Реклама на ПКФоруме тел.: +7 987 751-1-777 (МТС)

Автор Тема: Рецепты для мультиварки  (Прочитано 13439 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Танико

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2961
  • Карма: +1076/-6
  • Пол: Женский
    • Награды
Рецепты для мультиварки
« : 09:55, 18 Декабрь, 2012 »
Выложу свой любимый рецепт для выпечки в мультиварке, это простейший кекс,  удается всегда и всем,  подходит для апгрейда в тортик .
3 яйца
1 стакан сахара
200г.  сливочного масла растопить
1,75 стакана муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
100г.  изюма.
Можно добавить какао, орехи. .
В режиме выпечка на 60 мин. , после сигнала открыть крышку на минут 5 (потом легче вытряхнется из кастрюли).

Модераторы , не ругайтесь - у нас нет раздела для мультиварочных рецептов,  а разговор завели здесь))
В споре побеждает нуднейший  ;)


Оффлайн голдик

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 4795
  • Карма: +901/-9
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #1 : 10:13, 18 Декабрь, 2012 »
А вместо изюма яблоки пойдут?


Оффлайн kba

  • Пока без прописки
  • **
  • Сообщений: 469
  • Карма: +25/-1
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #2 : 11:56, 18 Декабрь, 2012 »
Торт из детства,называется "трёхстаканник",чтоб не казался сухим, после выпечки разрезался пополам,и в разрез закладывался крем из взбитых сливочного масла и сгущёнки.И пекся он в форме под названием "Чудо-печь" с дыркой  посередине. Лимонной кислоты тогда не было,соду "гасили" уксусом. Торты на каждом углу тогда не продавались,вернее их не было в продаже вообще. Думаю,он и в хлебопечке может неплохо получиться.


Оффлайн чертенок13

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: +889/-22
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #3 : 12:11, 18 Декабрь, 2012 »
ой, я вот только на этой неделе обзавелась именинной мультиваркой, и ужасно счастлива, что она теперь у меня есть.
Пока в восторге от того как варится рис! Нравится просто забрасывать туда голени, лук, морковь, соль, томатпасту - клево получается!
рада этой теме

Оффлайн чертенок13

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: +889/-22
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #4 : 13:03, 18 Декабрь, 2012 »
вопрос про выпечку..
А когда печешь кекс например..он сверху подрумянивается?
Я попробовала..покупн ой просто в коробке, разбавила сухую смесь как написано - мне пришлось его переворачивать..ну и вообще плохо получилось.
Так вот предполагается ли что сверху пойдет подрумянивание тоже когда выпекаешь в мультиварке?


Оффлайн Irenka

  • Даже если весь мир будет против русских, я буду против этого мира
  • Пока без прописки
  • **
  • Сообщений: 341
  • Карма: +134/-0
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #5 : 14:42, 18 Декабрь, 2012 »
В большинстве мультиварок верх остается белым, в крышках нет тенов. Я тоже переворачивала.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #6 : 20:55, 23 Декабрь, 2012 »
Девочки, у кого ARC.. Я обратила внимание, что когда выбираешь какую-то функцию, то не идет обратный отсчет. Например, нажимаешь на кашу, высвечивается на табло 20 минут, а готовится весь день, пока не выключишь. Исключение составила функция йогурта. Это у всех так или только мне повезло? :o
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #7 : 20:57, 23 Декабрь, 2012 »
Я очень требовательна к борщу, так вот в мультиварке он получается как надо. Вначале варю курицу на функции Цыпленок, потом закидываю овощи и включаю Суп. В конце закидываю капусту, зелень и чеснок и вкючаю еще на пару минут.
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #8 : 22:52, 23 Декабрь, 2012 »
Девочки, у кого ARC.. Я обратила внимание, что когда выбираешь какую-то функцию, то не идет обратный отсчет. Например, нажимаешь на кашу, высвечивается на табло 20 минут, а готовится весь день, пока не выключишь. Исключение составила функция йогурта. Это у всех так или только мне повезло? :o

а Вы клапан паровой закрываете? пока внутри не появится определенное давление, отсчет обратно не пойдет, так и будет греться. Сама с этим столкнулась :) а потом либо оставить минут на 15 и давление само спадет, либо повернуть клапан и пар с шипением выйдет, только если варю суп, прикрываю его тряпочкой, т.к. брызгается немного.
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн Irenka

  • Даже если весь мир будет против русских, я буду против этого мира
  • Пока без прописки
  • **
  • Сообщений: 341
  • Карма: +134/-0
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #9 : 23:03, 23 Декабрь, 2012 »
Девочки, а я вот не могу разобраться, варила гороховый суп, после готовки закинула обжарку и хотела поставить еще на 10 мин, но мультя упрямо сама ставила время на 20 мин и все тут :( по  таймеру не хотело ставиться :( Подскажите. что не так делаю


Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #10 : 12:17, 24 Декабрь, 2012 »
а Вы клапан паровой закрываете? пока внутри не появится определенное давление, отсчет обратно не пойдет, так и будет греться. Сама с этим столкнулась :) а потом либо оставить минут на 15 и давление само спадет, либо повернуть клапан и пар с шипением выйдет, только если варю суп, прикрываю его тряпочкой, т.к. брызгается немного.
А вот тут поподробней...Клапа н - это который с носиком? Во время готовки он отвернут от крышки, получается закрыт.
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн чертенок13

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: +889/-22
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #11 : 12:20, 24 Декабрь, 2012 »
так эта фигнюшка , которая закрывает дырочку, из которой потом капает это паровой клапан? блин..я думала элемент упаковки...и выбросила..эту пластмасску.

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #12 : 12:20, 24 Декабрь, 2012 »
А вот тут поподробней...Клапа н - это который с носиком? Во время готовки он отвернут от крышки, получается закрыт.

да, тот который с носиком, у него всего два положения, открыт и закрыт, покрутите его и поймете в каком положении он закрыт, в каком открыт, при готовке из него НЕ должен идти пар, у меня совсем немножко сопит и то, Если полная чаша.
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #13 : 12:21, 24 Декабрь, 2012 »
так эта фигнюшка , которая закрывает дырочку, из которой потом капает это паровой клапан? блин..я думала элемент упаковки...и выбросила..эту пластмасску.

так, давайте, что бы не путаться, я сейчас сфотаю и покажу, фигнюшка не пластиковая и что бы ее оторвать надо приложить усилия :)
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #14 : 12:29, 24 Декабрь, 2012 »
вот та фигнюшка на крышке - паровой клапан, сверху да - пластиковая, внутри железная, сейчас попробовала, просто так ее из крышки не снять. Первая фота - клапан закрыт, вторая - открыт. Готовить надо при закрытом.
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн чертенок13

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: +889/-22
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #15 : 12:34, 24 Декабрь, 2012 »
у меня другая мультиварка...совсе м простецкая дешевенькая..и даже функции ЦЫПЛЕНОК там нету..и наверное,  это я все таки клапан оторвала  :(

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #16 : 12:37, 24 Декабрь, 2012 »
я так поняла, что без клапана, это просто электро-кастрюля, можно просто варить или обжаривать, а с клапаном она превращается в скороварку, за счет повышения давления внутри - ускоряется время приготовления. И кстати, время почти во всех режимах (по крайней мере в тех, которые использую :) ) я уменьшаю минут на 5, если варить так как запрограммированно, получается сильно разваренно.
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #17 : 12:47, 24 Декабрь, 2012 »
да, тот который с носиком, у него всего два положения, открыт и закрыт, покрутите его и поймете в каком положении он закрыт, в каком открыт, при готовке из него НЕ должен идти пар, у меня совсем немножко сопит и то, Если полная чаша.
Закрыт во время готовки. Обратный отсчет не идет.
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #18 : 12:57, 24 Декабрь, 2012 »
вот та фигнюшка на крышке - паровой клапан, сверху да - пластиковая, внутри железная, сейчас попробовала, просто так ее из крышки не снять. Первая фота - клапан закрыт, вторая - открыт. Готовить надо при закрытом.
Тогда я вообще ничего не понимаю. Я думала, что наоборот.
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #19 : 12:59, 24 Декабрь, 2012 »
я уменьшаю минут на 5, если варить так как запрограммированно, получается сильно разваренно.
Я тоже уменьшаю..особенно добивает каша - 20 минут )
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #20 : 13:00, 24 Декабрь, 2012 »
Тогда я вообще ничего не понимаю. Я думала, что наоборот.

ну там же видно, если клапан ниже - закрыт, если чуть выше крышки - открыт :) Крутится-то он на 360 градусов :)
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #21 : 13:03, 24 Декабрь, 2012 »
ну там же видно, если клапан ниже - закрыт, если чуть выше крышки - открыт :) Крутится-то он на 360 градусов :)
В инструкции вроде было написано, что его нужно поворачивать перпендикулярно крышке.. и вроде на видео так было.  :repa: Жду ответов других форумчан... :bams:
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #22 : 13:04, 24 Декабрь, 2012 »
Попробую сегодня с "закрытым" клапаном готовить..может будет отсчет.
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

Оффлайн most

  • Cекта свидетелей похмелья
  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1400
  • Карма: +169/-2
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #23 : 13:49, 24 Декабрь, 2012 »
Девочки, а я вот не могу разобраться, варила гороховый суп, после готовки закинула обжарку и хотела поставить еще на 10 мин, но мультя упрямо сама ставила время на 20 мин и все тут :( по  таймеру не хотело ставиться :( Подскажите. что не так делаю

А мальчикам можно советы раздавать? :)
Если хотите поставить другой режим во время готовки, просто сделайте сброс программы и запустите программу по новой с нужным временем.

Закрыт во время готовки. Обратный отсчет не идет.

 Был один раз момент, когда мультиварка не смогла войти в режим и не было обратного отсчёта программы. Готовили мои домашние  тушёную капусту. Полез смотреть, оказалось не правильно стояла уплотнительная резинка в крышке. Я её посадил плотнее и всё заработало. Это  хорошо видно. Из под крышки травит пар.

Попробую сегодня с "закрытым" клапаном готовить..может будет отсчет.
Если присмотреться на клапане есть обозначения. В двух положениях он только закрыт. Если он открыть, через него очень сильно, под давлением  выходит пар. Это  не только видно, но и слышно.
« Последнее редактирование: 14:11, 24 Декабрь, 2012 от most »

Оффлайн УЗOH

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1615
  • Карма: +293/-6
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #24 : 16:45, 24 Декабрь, 2012 »
На нашей мультиварке отсутствует малое кольцо поплавкового клапана. Видимо, куда-то пролюбили при запуске в эксплуатацию. Интересно, в городе такое кольцо можно оперативно отыскать...

На фото оно из полупрозрачного пластика.
« Последнее редактирование: 17:03, 24 Декабрь, 2012 от Aquaholic »
Прогулки на парусной яхте. Экспедиции на Курильские и Командорские острова.
Тел 8-9IЧ-O25-I55I
www.vk.com/emmayacht

 





Совместные покупки

! Правила форума. Обязательно к прочтению | Обсуждение работы форума 
Инструкция по работе с форумомНаписать администрации | Реклама +7 (987) 751-1-777(МТС)


Надежный хостинг по нормальной цене

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru ТИц, PR
 
Данный форум не является СМИ в соответствии с Законом №2124-1.