Реклама на ПКФоруме тел.: +7 987 751-1-777 (МТС)

Автор Тема: Рецепты для мультиварки  (Прочитано 13438 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн olesya_001

  • Есть в природе знак святой и вещий, Ярко обозначенный в веках: Самая прекрасная из женщин Женщина с ребенком на руках
  • Молодой камчадал
  • ***
  • Сообщений: 690
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #50 : 22:59, 30 Декабрь, 2012 »
А я после 30 минут попробовала проткнуть язык ножом, язык мягкий, но вытекла сукровица - в итоге я его еще на 20 минут поставила. Наверное будет таять во рту - получился ооочень мягкий.
Яйца в мульте не готовила еще, надо попробовать


Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #51 : 01:42, 31 Декабрь, 2012 »
яйца в мультю на 20 минут это слишком, я их в кастрюльке ровно 4-5 минут кипячу... Сейчас поставила картошку и свеклу на 12 минут, посмотрим :)
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  


Оффлайн most

  • Cекта свидетелей похмелья
  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1400
  • Карма: +169/-2
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #52 : 01:57, 31 Декабрь, 2012 »
Опробовали холодец,  вышел неплохо, а главное быстрее чем на эл. плите.


Оффлайн Танико

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2961
  • Карма: +1076/-6
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #53 : 15:39, 31 Декабрь, 2012 »
Опробовали холодец,  вышел неплохо, а главное быстрее чем на эл. плите.
:beer у нас сегодня с утра был разбор мяса, которое ночью варилось)
В споре побеждает нуднейший  ;)

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #54 : 15:52, 31 Декабрь, 2012 »
картошка-свекла в мульте 10 минут и готово :) все таки удобная штукенция :)
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  


Оффлайн kba

  • Пока без прописки
  • **
  • Сообщений: 469
  • Карма: +25/-1
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #55 : 16:55, 31 Декабрь, 2012 »
картошка-свекла в мульте 10 минут и готово

Аналогично и в микроволновке, хош в стеклянной посуде, хош в пластиковом пакете.

Оффлайн Zmeisha

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2065
  • Карма: +664/-1
  • Пол: Женский
  • Субаристка :)
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #56 : 17:13, 31 Декабрь, 2012 »
Аналогично и в микроволновке, хош в стеклянной посуде, хош в пластиковом пакете.

раньше в пакете делала :) теперь пакеты экономлю  :degen
Красота страшная сила, особенно когда она за рулем  

Оффлайн Отшельник

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 2467
  • Карма: +400/-8
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #57 : 18:52, 31 Декабрь, 2012 »
куча полезных советов и рецептов в формате fb2:
http://flibusta.net/b/307424

Предупреждение: ссылки предоставляются на платной основе!

Оффлайн most

  • Cекта свидетелей похмелья
  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1400
  • Карма: +169/-2
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #58 : 21:35, 03 Январь, 2013 »
  Пожарить вроде можно на режиме мясо, варить на режиме суп а как потушить на ме-ее-едленном огне?

Спросил у производителей, написали: тушить на медленном огне можно в режимах каша и суп.

Оффлайн голдик

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 4795
  • Карма: +901/-9
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #59 : 11:22, 04 Январь, 2013 »
А мне вчера фирма Panasonic прислала ба-а-льшую красивую книгу с рецептами для мультиварки, СВЧ и соковыжималки ;)


Оффлайн olesya_001

  • Есть в природе знак святой и вещий, Ярко обозначенный в веках: Самая прекрасная из женщин Женщина с ребенком на руках
  • Молодой камчадал
  • ***
  • Сообщений: 690
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #60 : 18:31, 04 Январь, 2013 »
Тортик домашний.
Классический бисквит.
4 яйца, 130 гр. сахара, 100 гр. муки, щепотка ванилина. Яйцо разделила отдельно взбила белок с половиной сахара, отдельно желток с половиной сахара и ванилином. Треть белка ввела в желток и аккуратно перемешала. Затем добавила муку, тоже перемешала аккуратно. И в конце остальной белок ввела.

Выпекала на режиме выпечка 35 минут.

Охладила, разрезала на 3 коржа, пропитала сиропом (вскипятила 100 гр. сахара и 100 гр воды, остудила, добавила ложку виски).
Крем: банка вареной сгущенки+полбанки обычной сгущенки и мелко порезанная курага.

Оффлайн profugol

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 26
  • Карма: +1/-0
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #61 : 08:25, 14 Январь, 2013 »
Могу предложить [color=black]торты в мультиварке рецепты[/color]
Лимонный кёрд
Продукты
Лимон - 4 шт. (или смесь лимонов и апельсинов)
Сахар - 200 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Яйца куриные - 4-5 штук.
Снимаем цедру с лимонов и апельсинов. В емкость с цедрой выдавливаем сок 2-х лимонов и 1 апельсина (или всех лимонов). И добавляем туда 200 грамм сахара. Можно пудры, но разницы никакой. В сиропе сахар разойдется. Ставим это все на водяную баню и ждем, пока сахар практически растворится. До кипения не доводить. В мультиварку ставим на режим "тушение", закрываем крышку и забываем минут на 8-10. Режем сливочное масло небольшими кусочками и добавляем к цитрусовой смеси. Мешаем на водяной бане до растворения масла. В мультиварке оставляем минут на 6. В это время яйца перемешиваем для соединения желтков с белками. Взбивать не нужно. Перемешиваем масляно-цитрусовою массу, пробуем на температуру. Если масса очень горячая, на время снимаем ее с огня, иначе белки могут свернуться. В мультиварке проблем возникнуть не должно. Добавляем тонкой струйкой яйца, постоянно мешаем. После этого на водяной бане нагреваем смесь 20-25 минут, постоянно помешивая. В мультиварке помешать сразу после введения яиц и потом каждые 7-10 минут. Оставляем также минут на 25. Затем крем остужаем, он загустеет. И кушаем лимонный кёрд с чаем, печеньками, кексами, хлебом.

Сухой яблочный пирог
Продукты
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоки средние - 5 шт.
Масло сливочное - 100 грамм
Я готовила этот яблочный пирог в мультиварке. Для обычной духовки нужно только разогреть ее до 180 градусов и сократить время выпечки сухого яблочного пирога до 40 минут.
Все сухие ингредиенты перемешать. Кастрюлю смазать маслом. Насыпать 3 ст. ложки сухой смеси, на нее натереть 1 яблоко. Повторять слои, пока не закончатся все составляющие. Сверху натереть сливочное масло и поставить сухой яблочный пирог на Выпечку на 50 минут.

Оффлайн ellinav

  • Новорожденный
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: +0/-0
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #62 : 19:14, 06 Март, 2013 »
У меня тоже панасоник. Не решилась на редмонд. Была их пароварка, так программная часть и месяца не прослужила. Хороший сайт увидела в ливинтернете: рецепты для мультиварки

Оффлайн Одуванчик

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3002
  • Карма: +969/-2
  • Пол: Женский
  • Самая красивая женщина в мире....
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #63 : 00:17, 07 Март, 2013 »
а я пока только в мечтающих о мультиварке :repa: :repa: :repa:
Женщина - слабое, беззащитное существо, от которого невозможно спастись.

Оффлайн profugol

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 26
  • Карма: +1/-0
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #64 : 07:46, 09 Март, 2013 »
Рекомендую приготовить [color=black]курица в мультиварке рецепт[/color] целиком[/u]
Продукты
Курица быстрого приготовления, целая - у меня попалась весом 1450 грамм
Айва свежая - 1 штучка
Чеснок - 2 больших зубчика
Базилик сушеный измельченный - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Собственно, этот рецепт приготовления курицы в мультиварке очень простой, но результат потрясающий: курица, благодаря фруктам (пишу так, потому что айва не всегда есть под рукой и заменить ее можно яблоками, грушами, апельсинами, даже кусочки тыквы с сухофруктами будут хорошо работать с курицей) получается сочной, куриное мясо не пересушенное, даже филе грудки. Чеснок и базилик при запекании с курицей настолько наполняют вашу кухню вкусными ароматами, что вы ждете с нетерпением, когда эту запеченную курицу вынуть из мультиварки.

Оффлайн jhuk

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3645
  • Карма: +436/-204
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #65 : 09:29, 09 Март, 2013 »
Я в мультиварке в основном пользуюсь функцией молочная каша для завтраков (основной мотив покупки) и варка на пару. Редко тушение, но мне не очень нравится все сваливать в одну кучу одновременно и долго томить, хотя иногда пользуюсь удобством все накидать и забыть на 1.5-2 часа. Выпекаю только в духовке, никаких мультиварок
"Жизнь-хитрая штука...Как только у тебя в руках оказываются все карты,она вдруг начинает играть в шахматы."
"В конце-концов все будет хорошо, если не все хорошо, значит еще не конец!"

Оффлайн 212-й

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 17279
  • Карма: +2605/-73
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #66 : 21:23, 11 Март, 2013 »
Принимайте новобранца - сегодня получил мультю и теперь с бОльшим интересом буду заглядывать в эту тему. :) А пока, наверное уже на выходных, не торопясь начну осваивать девайс с пары рецептов, что описаны в книге, к нему приложенной. :)
"Моё сердце отдаёт мои долги" © "Я не знаю ни кого, кто не прав" ©

twitter.com/evgen_pk

Оффлайн Denny-boy

  • Гость
  • Старожил
  • *
  • Сообщений: 27814
  • Карма: +1997/-238
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #67 : 21:50, 11 Март, 2013 »
Гречневая каша или молочные каши для начинающих самое то. И очень вкусно получается.

Каркуша

  • Гость
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #68 : 22:46, 11 Март, 2013 »
После чтения интернетов пришла к чёткой определенности, какую же мультиварку я себе хочу. Но (!) в канун 8 марта папа возжаждал одарить меня сим девайсом и более не пучить себе мозг. Завел меня в Дружбу, и, пока я брезгливо тыкала пальчиком в единственную тамошнюю модель мульти и морщила нос от её убогого функционала, отец шипел мне в ухо "нучёнучёдавайберёмн учёнучё". В итоге жаба синица в руках победила практичность и я поддалась на халяву.
Крайне удачны пловы, в т.ч. и фруктовый, бисквит был откровенно гадок, курица хорошо получилась.

Оффлайн Absolu

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 4913
  • Карма: +2362/-13
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #69 : 16:24, 12 Март, 2013 »
А какие модели мультиварок считаются хорошими? Redmond, Белый кот, Bork ???

Вычитала в интернете - "По сравнению с другими мультиварками, BORK имеет съемный клапан сброса давления, который чистится вручную, а не в сервис-центре".

Что еще нужно учесть при выборе мультиварки?

Каркуша

  • Гость
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #70 : 21:11, 12 Март, 2013 »
Для меня были важны объем, заменяемость (допокупка) чаши, задаваемые программы и их настройка, съемная крышка (или что там пачкается) и функции скороварки.

Оффлайн jhuk

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3645
  • Карма: +436/-204
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #71 : 06:30, 13 Март, 2013 »
А какие модели мультиварок считаются хорошими? Redmond, Белый кот, Bork ???

Вычитала в интернете - "По сравнению с другими мультиварками, BORK имеет съемный клапан сброса давления, который чистится вручную, а не в сервис-центре".

Что еще нужно учесть при выборе мультиварки?
Panasonic - IMHO, у нее тоже съемный клапан. Но цены перед новым годом на панасоньки прилично подскочили.
Учитывать надо необходимые вам функции, меня интересовало только 3 режима, поэтому 6 про запас устроило)

Мне был важен таймер, не во всех есть, кашу на завтрак загружаю с вечера, утром приятно спокойно собираться и к нужному времени садиться с молочной кашей и кружкой кофе на завтрак :)

И литраж. Я специально искала маленькую на 2.5 литра, про запас готовить не  люблю, нравится все свежее, в 2.5 литра вмещается штук 8 котлет в верхний ярус и грамм 200-300 крупы вниз, куда больше-то? Полной емкости на 2.5 литра тушенного мяса с овощами тоже не на раз хватает, учитывая, что средняяы порция ок 300-400 мл.
Зато молочную кашу можно варить нужным количеством каждое утро, а не размазывать по донышку 5 литровой мульти.

"Жизнь-хитрая штука...Как только у тебя в руках оказываются все карты,она вдруг начинает играть в шахматы."
"В конце-концов все будет хорошо, если не все хорошо, значит еще не конец!"

Оффлайн Absolu

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 4913
  • Карма: +2362/-13
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #72 : 07:41, 13 Март, 2013 »
а где купить Панасоник ? )

Оффлайн jhuk

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3645
  • Карма: +436/-204
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #73 : 08:56, 13 Март, 2013 »
а где купить Панасоник ? )
Если в вашей рознице нет, в интернете она много где есть.
У меня, например, такая
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6221420&hid=4954975
"Жизнь-хитрая штука...Как только у тебя в руках оказываются все карты,она вдруг начинает играть в шахматы."
"В конце-концов все будет хорошо, если не все хорошо, значит еще не конец!"

Оффлайн Absolu

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 4913
  • Карма: +2362/-13
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Рецепты для мультиварки
« Ответ #74 : 11:28, 16 Март, 2013 »
Купила мультиварку "Личный повар" Stadler Form - теперь , надеюсь, будет моей помощницей  :love

 





Совместные покупки

! Правила форума. Обязательно к прочтению | Обсуждение работы форума 
Инструкция по работе с форумомНаписать администрации | Реклама +7 (987) 751-1-777(МТС)


Надежный хостинг по нормальной цене

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru ТИц, PR
 
Данный форум не является СМИ в соответствии с Законом №2124-1.