Реклама на ПКФоруме тел.: +7 987 751-1-777 (МТС)

Автор Тема: Домашний хлеб  (Прочитано 1127 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Marta

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 8605
  • Карма: +3236/-118
  • Пол: Женский
  • Трогательная маньячка)))
    • Награды
Домашний хлеб
« : 19:44, 21 Ноябрь, 2013 »
Сейчас большой выбор разнообразной муки..  :repa:
Девочки и мальчики, кто дома печёт хлеб?
..Чего хочет женщина - того хочет Бог..
"Чем больше жизнь я изучаю, тем больше я люблю зверей"
..Раньше я относилась к людям ХОРОШО, теперь - ВЗАИМНО..


Оффлайн kzkz

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1274
  • Карма: +418/-1
  • Пол: Женский
  • Имею наглость быть счастливой
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #1 : 23:52, 21 Ноябрь, 2013 »
пеку, но не часто (мои запрещают печь, иначе в дверь не проходят)
Пеку из пшеничной + ржаная, пропорция 3 к 1
Остерегайтесь своих желаний, они могут исполниться


Дениза Бодю

  • Гость
Re: Домашний хлеб
« Ответ #2 : 00:36, 22 Ноябрь, 2013 »
Сейчас большой выбор разнообразной муки..  :repa:
Девочки и мальчики, кто дома печёт хлеб?
Я пекла обычно из пшеничной муки, один раз добавила молотую гречку и тмин и орегано. Получилось просто божественно! И в разрезе красиво)


Оффлайн Одуванчик

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3002
  • Карма: +969/-2
  • Пол: Женский
  • Самая красивая женщина в мире....
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #3 : 00:44, 22 Ноябрь, 2013 »
я пеку в основном из пшеничной, но иногда добавляю ржаную муку. причем в оригинальном рецепте 2/1 (пш/рж). а я делаю наоборот 1/2 и он получается очень вкусный :p
ох пойду поставлю что ли :repa:
спасибо за идейку перед сном.
Женщина - слабое, беззащитное существо, от которого невозможно спастись.

Оффлайн murka

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 9811
  • Карма: +4596/-102
  • Пол: Женский
  • друг человека
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #4 : 14:22, 22 Ноябрь, 2013 »
Иногда пеку. Из пшеничной муки, добавляю семечки  ;)
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.


Оффлайн Marta

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 8605
  • Карма: +3236/-118
  • Пол: Женский
  • Трогательная маньячка)))
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #5 : 19:31, 22 Ноябрь, 2013 »
Девулечки, вы такие умнички!  :4mok Хозяюшки  :coolgay )))
Теперь тоже буду печь хлеб сама.. задолбалась я уже покупать хлеб в магазине, который только зовётся хлебом  :bams: То ли дело было раньше.. А ещё у меня папа был шеф-поваром на пароходе.. иногда приносил домой хлеб, который сам пёк..  :p Хочу тоже научиться такой же печь..

И ещё вопрос тогда уж сразу  :shuffle У вас хлебопечки? Или печете просто в духовке?
..Чего хочет женщина - того хочет Бог..
"Чем больше жизнь я изучаю, тем больше я люблю зверей"
..Раньше я относилась к людям ХОРОШО, теперь - ВЗАИМНО..

Дениза Бодю

  • Гость
Re: Домашний хлеб
« Ответ #6 : 19:33, 22 Ноябрь, 2013 »
Девулечки, вы такие умнички!  :4mok Хозяюшки  :coolgay )))
Теперь тоже буду печь хлеб сама.. задолбалась я уже покупать хлеб в магазине, который только зовётся хлебом  :bams: То ли дело было раньше.. А ещё у меня папа был шеф-поваром на пароходе.. иногда приносил домой хлеб, который сам пёк..  :p Хочу тоже научиться такой же печь..

И ещё вопрос тогда уж сразу  :shuffle У вас хлебопечки? Или печете просто в духовке?
В духовке не пробовала, но говорят можно) Только форма потребуется.

Оффлайн Луноликая

  • Старожил
  • *****
  • Эксперт по Австралии
    Эксперт по Австралии
  • Сообщений: 5139
  • Карма: +602/-555
  • Пол: Женский
  • trouble maker
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #7 : 19:56, 22 Ноябрь, 2013 »


И ещё вопрос тогда уж сразу  :shuffle У вас хлебопечки? Или печете просто в духовке?

Я тоже хочу свой хлеб. Хлебопечка и только! Есть такие, что сами тесто месят(только ингредиенты закинуть), с таймером. Утром просыпаешься, а в квартире запах свежего хлеба. Уютно сразу в доме. Но я бы пекла ржаной, все таки он полезнее.
Женщиной быть проще: покапризничала немного, и все, что нужно у тебя есть. Мужчиной быть сложнее: покапризничал немножко, и у него ничего нет, даже поесть.

Оффлайн Старый Шу

  • Молодой камчадал
  • ***
  • Сообщений: 751
  • Карма: +124/-11
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #8 : 20:09, 22 Ноябрь, 2013 »
Я пеку, уже лет пятнадцать.
В деле защиты животных водка на охоте сделала больше, чем все Гринписы, вместе взятые.

Оффлайн Marta

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 8605
  • Карма: +3236/-118
  • Пол: Женский
  • Трогательная маньячка)))
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #9 : 20:19, 22 Ноябрь, 2013 »
Эх.. Неужели придётся покупать хлебопечь  :repa:
..Чего хочет женщина - того хочет Бог..
"Чем больше жизнь я изучаю, тем больше я люблю зверей"
..Раньше я относилась к людям ХОРОШО, теперь - ВЗАИМНО..


Оффлайн Медвежоночек

  • Чисто прибранная квартира - признак неисправности компьютера...
  • Местный Шаман
  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 5608
  • Карма: +1202/-5
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #10 : 11:39, 23 Ноябрь, 2013 »
Мама пекла в духовке. Нужна форма. Поищи в магазах посудных, они продаются. Или в интернет магазах. Хлеб не успевал остывать, с молоком съедали пости сразу, "отдохнуть" ему не давали после выпечки  :degen
  
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью... Ф.Раневская

Оффлайн kzkz

  • Коренной камчадал
  • ****
  • Сообщений: 1274
  • Карма: +418/-1
  • Пол: Женский
  • Имею наглость быть счастливой
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #11 : 08:28, 25 Ноябрь, 2013 »
пеку в духовке
есть и формы для хлеба (на чердаке нашла наследство), а до этого пекла в стеклянной посуде, что для запекания и микроволновок
Прото по объему подбирала что подходит и все  :)
Остерегайтесь своих желаний, они могут исполниться

Оффлайн Минни

Re: Домашний хлеб
« Ответ #12 : 09:56, 06 Март, 2014 »
Я пеку в хлебопечке из обычной муки. Пробовала из ржаной-не получается. На закваске тоже не очень. Один минус-быстро съедается.  :)

Оффлайн Одуванчик

  • Старожил
  • *****
  • Сообщений: 3002
  • Карма: +969/-2
  • Пол: Женский
  • Самая красивая женщина в мире....
    • Награды
Re: Домашний хлеб
« Ответ #13 : 11:49, 06 Март, 2014 »
Я пеку в хлебопечке из обычной муки. Пробовала из ржаной-не получается. На закваске тоже не очень. Один минус-быстро съедается.  :)
в оригинальном рецепте ржаного хлеба идет 1 часть ржаной муки и 2 части пшеничной. Но я добавляю наоборот (1 пш:2 рж). А густоту регулирую сама. Потеряла мерный стакан, поэтому все делаю на глаз. После закладки ингредиентов, включаю режим тесто (45 мин.), но мне достаточно 10 минут, чтоб понять консистенцию теста. По мере необходимости добавляю туда молоко или наоборот муки. А потом включаю нормальный режим приготовления теста (4 часа).
Женщина - слабое, беззащитное существо, от которого невозможно спастись.

 





Совместные покупки

! Правила форума. Обязательно к прочтению | Обсуждение работы форума 
Инструкция по работе с форумомНаписать администрации | Реклама +7 (987) 751-1-777(МТС)


Надежный хостинг по нормальной цене

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru ТИц, PR
 
Данный форум не является СМИ в соответствии с Законом №2124-1.