Что готовим?

[ЧИП]

а я костюм готовлю в рестарацию-   сегодня идем на корпоратив в Авачу)))) коль пьянку предотвратить нельзя - то придется её возглавить)))

[Катёнок]

Ань, как готовить-то?

[Медвежоночек]

Ань, как готовить-то?

каво? вотку?

летом-осенью, собираешь на даче ягоду, насыпаешь ее в трехлитровую банку (малины примерно половину; черной смородины я сыплю больше половины банки; красной смородины - хоть всю банку (прям с веточками, я не чищу), добавляешь немножко сахарку (ну с небольшую кружечку, и заливаешь водкой... закрыла и спрятала месяца на 3... потом отцедила-отфильтровала и готова!..... Вот... у меня было 4 банки  , 3 малиновых и 1 смородиновая...

[Катёнок]

я делала пару раз, но у меня все через верх пошло, не пойму, где был нарушен процесс

[Медвежоночек]

но у меня все через верх пошло, не пойму, где был нарушен процесс

как это? с водкой ягода не бродит... через верх не должно пойти было... у меня стояли в комнате под столом... при обычной теплой комнатной температуре...

[Катёнок]

как это? с водкой ягода не бродит

хз, но было же...

[Танико]

1. Одеваем валенки и фуфайку.
2. Идём на рынок к таджику, покупаем нут.
3. Перебираем его от соломы и заливаем водой на ночь.
4. Жарим или варим во фритюре до всплытия. Первая партия долго кипит, остальные быстрее идут.
5. Выкладываем на тарелку с бумагой, чтобы жир впитывался. Посыпаем солью.
6. Готово)

Подтверждаю- получилось вкусно, семья довольна ...только Скорпион почему-то не предупредил, что нут взрывается вся свеженамытая кухня в масле
Спасибо еще раз давно хотелось разнообразия в пивном))) меню

[olesya_001]

голдик, такая настойка ещё от простуды помогает.

как профилактика от простуды, после сильного замерзания отлично помогает глинтвейн - проверено неоднократно на себе

[KARABAS]

            

летом-осенью, собираешь на даче ягоду, насыпаешь ее в трехлитровую банку (малины примерно половину; черной смородины я сыплю больше половины банки; красной смородины - хоть всю банку (прям с веточками, я не чищу), добавляешь немножко сахарку (ну с небольшую кружечку, и заливаешь водкой... закрыла и спрятала месяца на 3... потом отцедила-отфильтровала и готова!

Я делаю точно так же. Точнее Аня делает как я....    Только я не водкой заливаю, а спиртиком разведённым. И у меня эта банка стоит с сентября до конца декабря на кухне прямо под батареей. И хоть бы хны..... Потом разливаю по графинчикам, и хватает и на НГ, и на 23 февраля, и на 8 марта.    

[Akvarely]

Была сельдь свежезамороженная, стала слабосоленая.

[Медвежоночек]

Потом разливаю по графинчикам, и хватает и на НГ, и на 23 февраля, и на 8 марта.   

ну это смотря как употреблять... наш папа так как вы не умеет 

[Lanusha02]

Эй, Любители закусонов, ещё раз кричу: на рынке КП солёная селёдка не просолена! Не потравитесь!

[Медвежоночек]

я сама солю селедку, как мне нужно...
а покупать уже соленую, за ту цену, за которую они ее продают - пусть сами жрут и подавятся...

[Lanusha02]

И правильно, надёжнее так. Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю

[vabasso]

Заставлю мужа делать на НГ холодец 

[Lanusha02]

Я тоже думаю, может, из мужа сделать...

[vabasso]

Я тоже думаю, может, из мужа сделать...

они не вкусные. Лучше использовать как вьючное...
Хочу новый салат какой нибудь

[ЧИП]

а у меня на обед была жаренная картошка с салатом из китайской редиски(лобы) с помидорами и перцем)))

[Медвежоночек]

Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю

про селедку http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24969.0.html

[ЧИП]

И правильно, надёжнее так. Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю

я люблю хе из свежей (мороженной ) селедки: рецепт прост, разморозить, отделить от костей и шкуры- полученное филе нарезать соломкой чутка присолить , поперчить, выложить в селедочницу, порезать лук полукольцами, присыпать сверху сельди, развести слабый раствор уксуса (чтоб был кисленьким) и залить им сельдь, дать постоять часок и - ГОТОВО к употреблению!!!!!!))))) с вареной картошкой - просто объеденье)))

[Медвежоночек]

ЧИП - в тему про селедку перенесите рецептик))

[ЧИП]

ЧИП - в тему про селедку перенесите рецептик))

лень)))

[Катёнок]

хе из свежей (мороженной ) селедки

хм, ну со свежей несоленой я так не рискую поступать...  с малосольной еще согласна, но со свежей

а так
решила вспомнить детство и сварить гороховое пюре  воды переборщила, блин

[Lanusha02]

Спасибо. Ничего себе, как быстро. А я всегда не меньше суток просаливала.

[Медвежоночек]

с малосольной еще согласна, но со свежей

а что ей будет - она же после промышленной заморозки... промороженная насмерть...