Творожная запеканка и "лапшевник"

[гость 111]

Собственно ищутся рецепты. Хочу, чтобы получилось как в детстве в детском саду творожная запеканка была))) Делала по рецептам из  инета пару раз, но не то. И так же с детского сада помню была запеканка с лапшой, не знаю правильно ли нет, что это "лапшевник". Желательно советы от тех, кто сам готовил.

[ФигТеДама]

Лапшевик с чем вам в садике делали? С творогом, сыром или мясом?

[гость 111]

не помню как на счет сыра, но мяса там точно не было. Знаете с сыром и творогом, давайте и то, и то.

[Zoobeg]

Лапшевник не знаю, а вот запеканки рецепт, получается на вкус как когда то готовили в саду Чебурашка 
творог 700гр
яйцо 2шт
сахар по вкусу
соль щепотка
сметана 1ст ложка
манка 5-6 десертных ложек
молоко 1/4 стакана
масло сливрчное 70гр
ванилин пакетик около 1,5гр, изюм
Запекать в разогретой духовке 180 град, 50мин, зажариться, смазать сливочным маслом

[гость 111]

вопрос: сметана и масло только для смазывания верха или  внутрь?

[ФигТеДама]

Сваренная лапша берется с творогом 1:1, сахар, соль по вкусу, можно и варенья/джема забабахать вместо сахара, 2 яйца, все перемешать. Можно чуть-чуть соды добавить для пышности. Выложить на форму и полить сметаной. Запекать до корочки. Вроде ничего не забыла, очень давно не готовила.


С сыром - все тоже самое, только добавляем вместо творога тертый сыр в пропорции 2:1, ну и получается не таким мягким. В сырный лапшевик сахара лучше не класть, а добавить тертого чеснока и посыпать при полной готовности зеленью.

[ФигТеДама]

А, да, масло сливочное обычно клала сразу в вермишель, потом не добавляла никуда.

[Erra]

У нас в концлагере такой лапшовник делают, вкусно, особенно с джемом, рецепт не знаю Но там точно есть творог, лапша и изюм.

[ФигТеДама]

в концлагере

Это где?

[ФигТеДама]

Готовила лапшевики, пока детки маленькие были, теперь почему-то забросила... И почему-то даже не хочется. Вот правда лучше чисто творожную запекану сделать.

[Zoobeg]

вопрос: сметана и масло только для смазывания верха или  внутрь?

все что в списке это во внутрь, а смазывать отдельно 

[Zoobeg]

Вот правда лучше чисто творожную запекану сделать.

эт верно зачем творог лапшей портить

[ФигТеДама]

эт верно зачем творог лапшей портить Yes

Ну в сссровских садах экономили. Да и, кстати, дятям нравится, почему-то... пока маленькие. Детсадовские  вкусы.

[ФигТеДама]

эт верно зачем творог лапшей портить Yes

Ну некоторые творог мукой разбодяживают, что идентично лапше, но другой консинстенции.

[Zoobeg]

Ну в сссровских садах экономили. Да и, кстати, дятям нравится, почему-то... пока маленькие.

ну да, лучше уж так чем всякой импортной химией детей травить, да я тоже помню лапшевики, правда это было в школе вроде бы, но ел их точно с удовольствием

[Absolu]

Вообще никогда не делала и не ела лапшевник.  Это что вкусно?

[Erra]

Это где?

Детский оздоровительный лагерь 

[гость 111]

вот запеканки рецепт

Сваренная лапша...

Спасибо огромное, сегодня попробую запеканку, через пару дней лапшевник. Обязательно отпишусь 

[гость 111]

Это что вкусно?

на любителя )))
в саду тоже не ели?

[Lansa]

Точно, на любителя - редкостная кака, на мой взгляд. Варёно-печёная мертвишель с примесями твворога... Бррр...  

[Zoobeg]

Спасибо огромное, сегодня попробую запеканку, через пару дней лапшевник. Обязательно отпишусь

Удачи, чур если не понравиться не бить

[гость 111]

редкостная кака, на мой взгляд.

того же мнения о печени, не обязательно здесь всем аппетит портить

[Lansa]

А шо, вы уже кушаете лапшевник? Простите великодушно, если помешала  !
Не обязательно во время обеда в интерет заглядывать - мало ли, чего там бывает, способного испортить аппетит надолго  .

[гость 111]

Простите великодушно

прощаю.

[Erra]

А я люблю