Как солить папоротник?

[Катёнок_с_работы]

Собственно:

Кто как солит?

[Notka]

На два больших пакета взяла 1 кг соли, папоротник помыла, просушила, солью пересыпала и под гнет, чем тяжелее, тем лучше, через пару дней он сок даст, гнет можно уменьшать, но чтоб в рассоле был. Как цвет поменяет в банки его стерилизованные и в темное прохладное место... вроде и все

[Notka]

Кать, а где собирали?

[Катёнок_с_работы]

пока нигде