Хотела многим накормить бойцов своих, но у них не жрачное настроение, а у меня не готовочное состояние из за набега вирусоида. Обошлись мясом запеченым, картофелем варенным с укропчиком и чесночком, селедочкой и салом собственного посола. На салаты сил не было и нет. А, ну с утрица блинов напекла с медом, это не считается, это не еда.
Поделитесь вкусненьким.
Ога, на салаты сил нет, а на блины есть? Мне бы Ваши силы :degen
Аличка, ты так и не готовила блинчики по моему рецепту? Там же два пальца... того...
Еще нет, руки не дошли.
Тот же венигрет дольше готовиться, намного при чем. Вчера салатик с кальмаров делала, так на него вроемя по любэ больше, чем на блинчики уходит. Вопрос только кто ими наедается, жрут, жрут и никто не сыт.
Цитата: ФигТеДама от 16:04, 23 февраля, 2010
Вопрос только кто ими наедается, жрут, жрут и никто не сыт.
я подумал, что неправильно прочитал сначала... если блинами не наедаются... ни фига себе жруны у тебя!!)))))
чем же ты их кормишь, чтоб наелись?))
утка, картошечка, салатик, овощи...
сегодня были праздничные спагэтти под соусом "остатки сладки" + салат обыкновенный помидорно-огуречно-пекинокапусный, но в этот раз изголилась и добавила соевого соуса и зубчик чеснока раздавила, оригинальный вскус получился. .. а, и блины, тоже были)
Цитата: HepIIa от 04:26, 24 февраля, 2010под соусом "остатки сладки"
японский соус "всёдокучи" не пробовали? :degen
про рыбу с брусникой и укропчиком писала в "газе". Вот бы еще кто картофана отварил :smoke:
Цитата: Катёнок от 05:23, 24 февраля, 2010Вот бы еще кто картофана отварил
:shuffle могу... :yes
капусточка
рагу ис рыбы )
грибной супчик... :coolgay
вишнево-ежевичный кисель, картофельная запеканка и тушеная цветная капуста :)
Овсянка, сэррр!
и компот))
Цитата: HepIIa от 20:26, 24 февраля, 2010Овсянка, сэррр!
У меня каждое утро овсянка)))) Для того, чтобы ребенка накормить, приходится самой есть)))
Цитата: Аличка от 23:01, 24 февраля, 2010У меня каждое утро овсянка)))) Для того, чтобы ребенка накормить, приходится самой есть)))
и у нас овсянка)))но только с папой,я ее :puke
а еще будут драники!!!
драники - руль! драники в любое время суток и в любом месте!!! со сметаной и сладким чаем! :cooler
Цитата: boss от 06:29, 25 февраля, 2010со сметаной
а в сметану жмакнуть чутку чесночка..... :coolgay
Цитата: Фунтик от 21:37, 24 февраля, 2010
а в сметану жмакнуть чутку чесночка..... :coolgay
а потом на переговоры :yes :degen
1.салат из огурцов и помидоров с нерафинированным маслом
2. салат из гребешка с майонезом...
Вчера на 23 февраля были салаты - мимоза и греческий
А из горячего - утрка домашняя с яблоками
из спиртного - вино красное п/сух и шампанское
Сегодня... даже не думали еще, но сдается что пока не доедим то что осталось от вчера, готовить не будем...
Эх люблю вторых дни после праздников))
p.s.: А блины действительно легче и быстрее испечь чем салат сделать.. это уж точно как два пальца)))
минтай
голубцы :gy:
Цитата: kzkz от 08:06, 25 февраля, 2010p.s.: А блины действительно легче и быстрее испечь чем салат сделать.. это уж точно как два пальца)))
Кому легче, а кому и нет.
Мне салат быстрее приготовить.
Замутить что ли слойки с капустой и грыбами :repa:
если будут с мясом, я подьеду...с котлетками из минтая...
Не, ну это нормально? в полдевятого вечера жарить картофанчик на сальце, чтобы есть его около половины десятого вечера, естественно с соленым огурчиком и может даже с поджаренной колбасой
Цитата: Катёнок от 20:28, 25 февраля, 2010
Не, ну это нормально? в полдевятого вечера жарить картофанчик на сальце, чтобы есть его около половины десятого вечера, естественно с соленым огурчиком и может даже с поджаренной колбасой
завидую :o
Цитата: Катёнок от 05:28, 26 февраля, 2010Не, ну это нормально?
это нормально :yes
я тож так лублу)))
Цитата: Катёнок от 20:28, 25 февраля, 2010
Не, ну это нормально? в полдевятого вечера жарить картофанчик на сальце, чтобы есть его около половины десятого вечера, естественно с соленым огурчиком и может даже с поджаренной колбасой
ээх, мне б такой обмен веществ :degen у меня так было когда-то, когда 2-литровая коробка мороженого на ночь никак не отражалась на моей стройной фигуре :degen, сейчас слежу за тем, что в рот тяну, но хооочется :p
наверное у тебя когда-то ночи такие были :shy:
Цитата: Dvdov от 22:32, 25 февраля, 2010
наверное у тебя когда-то ночи такие были :shy:
думаешь, в этом все дело? надо мужу сказать :lol:
Картофан рулит!
Еще к нему папоротник с грыбками да с лучком... Эх...
И можно ждать в гости... Маму :gy:
Куриная печень и рис.
Семечки нажарила.. :shuffle лежу балдею....
Цитата: Ульзана от 03:56, 24 февраля, 2010я подумал, что неправильно прочитал сначала... если блинами не наедаются... ни фига себе жруны у тебя!!)))))
чем же ты их кормишь, чтоб наелись?))
Мясом, сэр! :cooler Телятиной, говядиной, бараниной. Остальным не наедаются, как семечки все лузнают. Мужики, блин. Легче убить, чем прокормить. :blush2:
Сегодня вот тефтелек наготовила на ужин. Еще огромная проблема - супами любыми не наедаются, даже наваристым хохляцким борщом. Поэтому на обед еще и второе мясное надо. Дайте мне личного повара! Умру я скоро!
Цитата: ФигТеДама от 20:27, 26 февраля, 2010
Мужики, блин. Легче убить, чем прокормить. :blush2:
тут-то я и призадумался..))))).. а хто же я??
Наверное тоже потенциальный труп? :degen
Цитата: ФигТеДама от 20:30, 26 февраля, 2010
Еще огромная проблема - супами любыми не наедаются, даже наваристым хохляцким борщом. Поэтому на обед еще и второе мясное надо.
так вообще не бывает.. ты их в зоопарке не пробовала показывать?.. они ж у тигры мсо тберут!)).. или в цирке?)) огромные деньжищи платили бы!))) на них бы и купила повара!)))
Цитата: ФигТеДама от 20:32, 26 февраля, 2010
Наверное тоже потенциальный труп? :degen
да не.. бодряк, вроде)).. может не знаю ещё?))))
Цитата: Аличка от 04:54, 27 февраля, 2010Куриная печень
Вот это ваще вкусно? На что похоже, как готовится?
Никогда не ела
Цитата: Катёнок от 20:47, 26 февраля, 2010
Вот это ваще вкусно? На что похоже, как готовится?
Никогда не ела
У меня муж любит.
Обжаривается лук, туда же морковь, чуть позже печень. Поджаривается, заливается или водой или сметаной, тушится. Не забываем про соль и перец.
Цитата: Аличка от 05:48, 27 февраля, 2010У меня муж любит.
Обжаривается лук, туда же морковь, чуть позже печень. Поджаривается, заливается или водой или сметаной, тушится. Не забываем про соль и перец.
А я немного по-другому готовлю. Обваливаю каждую печеночку в муке с солью и перцем, быстро обжариваю в один слой. В другой сковородочке готовлю соус сметанный. Все смешиваю. Тушу еще минут 5, укропчик, петрушку, тмип, перец по вкусу и готово.
А еще очень вкусная куриная печень в кляре
Обвалять печень в кляре - майонез+яйцо+приправы (по вкусу)
и обжарить на сковородке...
вкусно)))
Сегодня еще не придумала что готовить..
Вчера был супчик "стеденческий" из плавленного сырка ;)
на второе - куча разных овощных салатов и курица жареная
еще очень вкусная куриная печень, запеченная в духовке под сливками. ну просто ням!
я теперь мечтаю об ужине как у Кати вчера...
сготовь, Муря
еще бы! с 12 числа не ела! :yes
далось тебе это 12 число! :degsmile
Цитата: ФигТеДама от 05:53, 27 февраля, 2010В другой сковородочке готовлю соус сметанный.
Я со своей плитой не могу в нескольких сковородочках готовить)))) А как вы сметанный соус делаете?
Цитата: Аличка от 09:12, 27 февраля, 2010А как вы сметанный соус делаете?
это в другую тему... :moral
Цитата: хулиган от 00:16, 27 февраля, 2010
это в другую тему... :moral
Это ещё почему?
Цитата: Аличка от 09:17, 27 февраля, 2010Это ещё почему?
это болталка вроде,а не кулинария... :degsmile
а у меня все посмеиваются..что у мое меню - как в стололовке детского сада. Хвалят , что вкусно..но прям как то по советски. Пример вчера: куриный суп с вермишелью, , пюре картошка, треска в кляре обжаренная..КОМПОТИК из сухофруктов почти всегда!! Все почти закончилось. Сегодня будет борщ, рожки с тефтелями, салат капустный с морковкой..и опять компот!
Ну и булки пирожки или блины обязательно..раза 4 в неделю.
Цитата: хулиган от 00:19, 27 февраля, 2010
это болталка вроде,а не кулинария... :degsmile
Значит перед моим вопросом про сметанный соус 3 рецепта были болталкой, а сметанный соус сразу кулинарией? :degsmile
эконом: рис, морковка, лук, пара ложек томатной пасты, чуток майонеза - все в микроволновку
десерт: шоколадные шарики с елки :shoking
не понимаю из каких овощей народ умудряется делать "овощные салаты", в этом году вообще не могу "местные" помидоры есть, такими бесвкусными они еще не были :( где овощи берем, а? меня почему-то кроме красного перца ничего не возбуждает...варила лечо, уже съели.
Я вообще не ем китайские помидоры с огурцами. Я просто не могу.
с полмесяца назад покушала салатик с огурчиком. Мля, думала копыта откину, как траванулась :crazy
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:15, 27 февраля, 2010не понимаю из каких овощей народ умудряется делать "овощные салаты"
Белокачанная капуста... Морская капуста... морковка...У кого-то репка, редька... Свекла...
Цитата: Теря от 20:33, 27 февраля, 2010Белокачанная капуста...
Очень уважаем всей семьей.
Капуста + горошек
Капуста + кукуруза + яйцо + крабовые палочки
Свекровь делает:
Капуста + морковка + лук (но мне из-за лука не нра)
Цитата: Аличка от 20:36, 27 февраля, 2010Капуста + кукуруза + яйцо + крабовые палочки
Вот чего не могу понять, так это сочетания капусты с крабовыми дубинами :bams:
Цитата: Катёнок от 11:37, 27 февраля, 2010
Вот чего не могу понять, так это сочетания капусты с крабовыми дубинами :bams:
Да? А нам очень нравится)))
вот, вот, одна капуста и остается :(
капусту в борщ, капусту в салат, капусту в оладушки, капусту в пирожки... :bams:
Зато сиськи будут большими :degsmile :lol: :lol: :lol:
Цитата: Аличка от 09:12, 27 февраля, 2010Я со своей плитой не могу в нескольких сковородочках готовить)))) А как вы сметанный соус делаете?
Ну и на одной можно. Сначала печеночку зажарили, отставили, сделали соус и добавили в него печенку.
Соус готовится легко: 1 ст.л. муки обжариваем минуту на раскаленной сковородке, вливаем 1 стакан куринного негорячего бульона. Все закипает, добавляем 1 стакан сметаны, ну или можно сливок, кипятим минут 10-15 и готово.
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:00, 27 февраля, 2010вот, вот, одна капуста и остается
капусту в борщ, капусту в салат, капусту в оладушки, капусту в пирожки...
А как же свекла и морковь? Мне нравится салат из капусты, моркови и свеклы. Капусту тонюсенько шинкуем, свеклу и морковь сырые (!!!) трем на терочке для корейских салатиков. Все солим, перчим немного, перемешиваем и даем постоять часика два. Люблю такой салат безо всякой заправки. Очень очищающий и хорошо при сидении на диете.
На ужин готовим тушеную капусточку со шпикачиками и свиные отбивные. А себе свеколку тру с чесночком и сливками.
Ничего не готовлю, так как холодильник взбунтовался и начал греть а не холодить ))))
Цитата: Ленур-Лямур от 02:27, 28 февраля, 2010Ничего не готовлю, так как холодильник взбунтовался и начал греть а не холодить ))))
Блин, а так бывает? Это как? Может он себя возомнил микроволновкой? :brovki:
Цитата: ФигТеР"ама от 02:30, 28 февраля, 2010Может он себя возомнил микроволновкой?
даешь сразу духовкой или аэрогрилем! :cooler
бывает! возращаешься домой после месяца отсутствия, а у тебя дома пахнет как никогда раньше не пахло ))) мясо из морозилки было полуготово... все ароматы в одном холодильнике! :degen
Так он старался, к приезду вашему готовился. :degen И что с ним делать то? На помойку?
чего с ним делать я точно не знаю ))) пытаюсь дозвониться владельцу дома, пусть он решает чего с ним делать ))
:)
извиняюсь за оффтоп
мы как-то вечером набили холодильник мясом, перепало очень много. Утром открываю и вижу картину: в моем холодильнике кого-то убили и расчленили...Забыли включить холодильник в розетку, все пртекло через пакеты и растеклось по все беленьким стенкам :shoking
Цитата: ФигТеДама от 12:41, 27 февраля, 2010
А как же свекла и морковь? Мне нравится салат из капусты, моркови и свеклы. Капусту тонюсенько шинкуем, свеклу и морковь сырые (!!!) трем на терочке для корейских салатиков. Все солим, перчим немного, перемешиваем и даем постоять часика два. Люблю такой салат безо всякой заправки. Очень очищающий и хорошо при сидении на диете.
Вот-вот-вот :yes Правда, я ещё немножко сыплю сахар, добавляю яблочный уксус (ну вот люблю я такое солёно-кисло-сладкое сочетание вкуса) и растительное масло обязательно.. так витамины лучше усваиваются (особенно из морковки) :)
Решил позволить себе сегодня мясо. Просто и банально нажарил сковородку свинины и умял её с удовольствием и бутылочкой пива. :) Неумолимо растёт желание лечь. :)
пЭрцы были, фаршированные всякой всячиной. Муж умял, не задавая вопросов ЧТО там внутри, значит вкусна:)
Цитата: 212-й от 20:24, 27 февраля, 2010
Решил позволить себе сегодня мясо. Просто и банально нажарил сковородку свинины и умял её с удовольствием и бутылочкой пива. :) Неумолимо растёт желание лечь. :)
вот почему когда женщина рядом, мужчинам так хочется чего-нить необычного, а не банальной сковородки жареной свинины?:) Я б тоже нажарила мяса, испекла бы перцы и все, нееееет, надо изголиться! Дайте нам так-разэтак да еще и под соусами!:)
А я вот что замомрочил)))
На завтрак омлет с сыром и сосисками. На обед - борщец и азу по-татарски. На ужин - :repa:
Цитата: ФигТеДама от 16:04, 23 февраля, 2010
Тот же венигрет дольше готовиться, намного при чем. Вчера салатик с кальмаров делала, так на него вроемя по любэ больше, чем на блинчики уходит. Вопрос только кто ими наедается, жрут, жрут и никто не сыт.
вы их это....того...проглистовать не пробовали? :brovki: :pom:
Цитата: ФигТеДама от 12:41, 27 февраля, 2010
А как же свекла и морковь? Мне нравится салат из капусты, моркови и свеклы. Капусту тонюсенько шинкуем, свеклу и морковь сырые (!!!) трем на терочке для корейских салатиков. Все солим, перчим немного, перемешиваем и даем постоять часика два. Люблю такой салат безо всякой заправки. Очень очищающий и хорошо при сидении на диете.
да, суперский салат и тоже без заправки ем :coolgay пролетает все с таким свистом, что потом летаешь :lol:
Цитата: HepIIa от 22:11, 27 февраля, 2010
пЭрцы были, фаршированные всякой всячиной.
вы мне подали шикарную идею, я за 2 недели овощного меню уже все рецепты исчерпала. Пойду завтра за перцами и овощной начинкой для них, непременно с бобовыми :p
Цитата: ФигТеДама от 08:52, 28 февраля, 2010
На завтрак омлет с сыром и сосисками. На обед - борщец и азу по-татарски. На ужин - :repa:
неее, проще убить :yes :degen
Цитата: Guest от 10:22, 28 февраля, 2010
да, суперский салат и тоже без заправки ем :coolgay пролетает все с таким свистом, что потом летаешь :lol:
вам уже спать пора! ))
Цитата: Dvdov от 10:25, 28 февраля, 2010
вам уже спать пора! ))
не, до двух еще время есть :degen у меня переписька с одним регионом, как раз из-за разницы во времени :degen
Цитата: Guest от 19:18, 28 февраля, 2010вы их это....того...проглистовать не пробовали?
Пробовали и проглистовать, и убить... Ну вот такие они у меня прожорливые. А все потому что крупнокалибирные. Если иметь рост 186 в 15 лет, то жрать будешь ого-го. :bams: А про мужа вообще молчу.
Куриное филе, предварительно вымоченное в сливках, пожаренное в сухарях и кунжуте. Ррррррр.
сама всё сьела, да, аличка? :moral
Цитата: Ленур-Лямур от 16:46, 28 февраля, 2010
сама всё сьела, да, аличка? :moral
Не, ща Мурка доедать придет :degen
Цитата: yellow от 16:52, 28 февраля, 2010
Канечна! :blush2:
Когда, говоришь, к тебе в гости приходить?
Цитата: Аличка от 16:56, 28 февраля, 2010
Когда, говоришь, к тебе в гости приходить?
Ишельбе кишельме ми сами не местные...подайте на обратную дорогу :degen
Цитата: Катёнок от 19:56, 28 февраля, 2010какой рост, 200?
Да нет, всего 195. :brovki:
Цитата: Катёнок от 02:56, 01 марта, 2010+/- 5 см
Ну зато высокий и красивый. Не люблю шелупню, которая под ногами бегает. :smoke:
что, выше Владимира Владимировича и Дмитрия Анатольевича? :shoking
Цитата: ФигТеДама от 03:05, 01 марта, 2010которая под ногами бегает.
или между... :degen
Цитата: хулиган от 18:11, 28 февраля, 2010
или между... :degen
тогда уже не бегает, а ... :shy:
ай нимагу! Чтоготовим? - шелупню между ногами :degen
:lol: :lol: :lol:
Вот вы блин, вот вы мля, худею от ржачк. :degsmile Пробегает и даже не зацепляетсяю.
вот)
Шарлотка?
на лаву раскаленную похоже :degen
Или на омлет с сыром. :repa:
али пицца.. :repa:
открываем тему "угадай хавчег" :cooler
что нажористый чифан - факт! :yes
сам-то понял, что сказал? :degen
пицца, ага:)
Цитата: Аличка от 16:55, 28 февраля, 2010
Не, ща Мурка доедать придет :degen
в кунжуте - это, конечно, вкусно :yes
Цитата: HepIIa от 04:38, 01 марта, 2010пицца, ага:)
как угадавшему полагается кусок... :degen
А с чем пицца то была?
Цитата: хулиган от 20:43, 28 февраля, 2010
ты слепая? :shoking
я видимо тоже,
так с чем?
Слепая и глухонемая видать. :repa:
тесто,колбаса.помидоры,сыр,и соус.. :hah:
Тесто какое?
Цитата: хулиган от 21:36, 28 февраля, 2010
сдоба... :yes
тогда не пицца, а плоский пирожок с начинкой сверху :) :pom:
Цитата: Guest от 06:45, 01 марта, 2010тогда не пицца, а плоский пирожок с начинкой сверху
мля...как всегда...мы же не в италии мля... :moral
вчера попробовал КИТАЙСКУЮ кухню и нисколечки не пожалел , скорее наоборот , но это вовсе не следует принимать как призыв приобщаться ( или даже привыкать ! ) к упомяутой кухне ... ;)
Цитата: хулиган от 21:50, 28 февраля, 2010
мля...как всегда...мы же не в италии мля... :moral
чего мля-то? :degen а тесто для пиццы в условиях России не делается или я что-то не понимаю? :)
ты же пельмени из сдобного теста не лепишь? ;) кстати, было бы интересно на них взглянуть :repa:
Цитата: Военмор от 23:05, 28 февраля, 2010
вчера попробовал КИТАЙСКУЮ кухню и нисколечки не пожалел , скорее наоборот , но это вовсе не следует принимать как призыв приобщаться ( или даже привыкать ! ) к упомяутой кухне ... ;)
а что именно? она для меня такая неоднозначная, уже сколько лет не могу определиться нравится мне или нет :) люблю мясо в кисло-сладком соусе, люблю стебли чеснока везде, люблю утку по-пекински, просто холодную под кисло-сладким соусом, пельмени китайские тоже люблю :yes
подразните рецепторы, расскажите ;)
Цитата: Guest от 08:08, 01 марта, 2010а тесто для пиццы в условиях России
ппц... :nunu:
Цитата: хулиган от 23:20, 28 февраля, 2010
ппц... :nunu:
что? :) :pom:
Ты излишне нервный, Хулиган,....на ночь глядя....с чего бы это? :pom: :)пирожки бывают очень даже вкусными, никто этого факта и не оспаривает ;)
Цитата: Guest от 08:08, 01 марта, 2010люблю мясо в кисло-сладком соусе, люблю стебли чеснока везде,
мясо из свинины было в этом соусе вместе с кусочками баклажана , лапша , паприка ,свежий огурец , нарезанный вдоль мелкой соломкой , но неожиданное вкусовое сочетание , вот за такую неожиданность во всём она , эта кухня , привлекло моё внимание ...
суп куриный , но с ещё с грибами , причём не какими нибудь , а шляпки боровиков , неожиданное опять же сочетание ...
перед началом была капуста по-китайски , а на десерт - фрукты , в горячей карамели - как бы розовые стекляшки , но только прикусишь , сразу открываются во рту и ощущаешь кусочки ананасов и др. фруктов .
Цитата: Военмор от 00:18, 01 марта, 2010
мясо из свинины было в этом соусе вместе с кусочками баклажана , лапша , паприка ,свежий огурец , нарезанный вдоль мелкой соломкой , но неожиданное вкусовое сочетание , вот за такую неожиданность во всём она , эта кухня , привлекло моё внимание ...
суп куриный , но с ещё с грибами , причём не какими нибудь , а шляпки боровиков , неожиданное опять же сочетание ...
перед началом была капуста по-китайски , а на десерт - фрукты , в горячей карамели - как бы розовые стекляшки , но только прикусишь , сразу открываются во рту и ощущаешь кусочки ананасов и др. фруктов .
:p где вас так потчевали? :brovki:
спорящим о тесте для пиццы - тесто дрожжевое, но его раскатываю так тонко и печи (настоящие) натол-ко горячи, что тесто просто не успевает приподтянься (так же от веса соуса и начинки), приподнимаются только края.
Цитата: Guest от 10:18, 01 марта, 2010где вас так потчевали?
на "Новом Арбате" , "Восточная кухня" ( японо , ккорейская , китайская ) ...
всё выше перечисленное мною - это БИЗНЕСЛАНЧ на 2-ом эт. , стоим. 310 р.+ булочки с кунжутом = в итоге 350 р.
тушеная капуста с сосисками, дешево и сердито%))
А я манную кафку приготовил)
Картофельное пюре, соленый кижуч, салат (свежая капуста, тертое яблоко, кукуруза-зерна, в майонезе),
морс из жимолости и все.
Ночью (с 3 до 5) ранний завтрак, все доем :degen
Цитата: Катёнок от 22:38, 02 марта, 2010
франца каффку :degen
во время поста не людоедят :degen
Цитата: Lynx2000 от 08:00, 03 марта, 2010Картофельное пюре, соленый кижуч, салат (свежая капуста, тертое яблоко, кукуруза-зерна, в майонезе),
морс из жимолости и все.
ща помру от зависти
Цитата: HepIIa от 22:29, 02 марта, 2010
тушеная капуста с сосисками, дешево и сердито%))
пива еще нужно..для полноты картины)
да ни хрена....в агротеке набрал п/ф.....нормально, и время свободного дофига.... :degen
холостяцкий ужин... ;)
Цитата: хулиган от 20:15, 03 марта, 2010
холостяцкий ужин... ;)
мог бы и в гости позвать, между прочим! :moral
Цитата: helly от 20:17, 03 марта, 2010
мог бы и в гости позвать, между прочим! :moral
Да-да-да :brovki:
Цитата: Катёнок от 05:18, 04 марта, 2010а это шо?
свиная шея с картошкой,грибами,перцем,сыром..под сметанным соусом с чесноком... :gy:
Цитата: хулиган от 05:32, 04 марта, 2010свиная шея с картошкой,грибами,перцем,сыром..под сметанным соусом с чесноком...
ну и ассорти!!! :lol:
Цитата: helly от 20:21, 03 марта, 2010
если не ошибаюсь, баранина :p
каасяк )))))))))))))))))
Цитата: хулиган от 20:33, 03 марта, 2010
приезжайте... :beer
Что пьем и куда ехать? ;)
Цитата: helly от 05:38, 04 марта, 2010Что пьем и куда ехать?
а то ты не знаешь....пъете что твоя душа пожелает...сисла... :yes
Цитата: хулиган от 20:45, 03 марта, 2010
а то ты не знаешь....пъете что твоя душа пожелает...сисла... :yes
Вы только мне не налевайте много.. я сегодня нервная :shuffle
готовченко... :p
вишневый кисель, вареники с картофаном и грибами, салат из морской капусты "Сакура", маслины, баклажаны жаренные с овощами. На сегодня это все :)
Цитата: С...улиган от 06:59, 04 марта, 2010готовченко...
куда мне со своими горячими бутербродами! :bams:
Цитата: Катёнок от 07:32, 04 марта, 2010куда мне со своими горячими бутербродами!
приправь васаби, он вкус перебивает...
У нас сегодня Сладкоежка.. :lol: сейчас буду Меренги (безе) делать :shuffle
ща буду жарить камбалу
Пееееееельмешки! пару десятков:)
Цитата: HepIIa от 11:53, 07 марта, 2010
Пееееееельмешки!
без спешки? - и когда только все успеваете :bams:
У ЧИПа таааакие огурчики вкусные.. мррррр.. :p
жарила опята с картошечкой :p и запекала курочку, которую не я схомячила :degen
Цитата: Guest от 22:17, 03 марта, 2010
баклажаны жаренные с овощами
а баклажаны не овощи?
печень что ли замутить :repa:
Поздний ужин, панимашь
Берем, значить, икру минтаевую, которая в баночках продается, открываем, выкладываем куда-нить, туда же мелко режем зеленый лук и немного петрушки, добавляем чутку оливкового масла и перемешиваем. Намазываем на хлеб и употреляем со сладким чаем
Цитата: Зай-КотоПёс от 09:47, 09 марта, 2010
а баклажаны не овощи?
овощи, но такая формулировка подразумевает, что не куча мала, а баклажаны солируют на фоне остальных овощей :)
Цитата: Катёнок от 21:59, 09 марта, 2010
Поздний ужин, панимашь
Берем, значить, икру минтаевую, которая в баночках продается, открываем, выкладываем куда-нить, туда же мелко режем зеленый лук и немного петрушки, добавляем чутку оливкового масла и перемешиваем. Намазываем на хлеб и употреляем со сладким чаем
щас пойдем в экспедицию, этой икраы навалом, а вот зелени не будет :(
и аливкавого масла тоже :bams:
Цитата: Dvdov от 07:15, 10 марта, 2010щас пойдем в экспедицию
она уже заканчивается.... :hah:
еще не началась :gy:
ну на мента евую я не хожу ))))
опа, появился первый молодой картофель, импортный правда, но аж слюнями захлебнулась при виде его. Сейчас буду запекать с помидорками :p
вчера был горящий пирог Tarte flambée - Flammkuchen
сёдня в честь наступившего 8 марта ещё вчера - утиные грудки с медовым соусом, молодая картошка и салат с горячими грибами!
п.с. и пусть лопнут все джинсы мира которые не налезут на мой жопенс
Цитата: Ленур-Лямур от 06:26, 10 марта, 2010
вчера был горящий пирог Tarte flambée - Flammkuchen
ммм....как аппетитно выглядит.. а кинь рецептик? :yaya:
Плов, ну или что-то типа того. Составляющие такие же :degen
Цитата: Аличка от 03:25, 11 марта, 2010Плов, ну или что-то типа того.
Каша с мясом? :degen
Цитата: Катёнок от 20:03, 10 марта, 2010
Каша с мясом? :degen
Достаточно вкусная каша с мясом)))))
Это ли не главное? :coolgay
С работы пришёл сегодня гораздо позже обычного, так что ввиду отсутствия желания что-то ваять и вообще что-то делать, кормил себя разогретой тушёнкой, с предварительно пассированным в "двух каплях" масла луком с добавлением дольки чеснока. :repa: :) Сам понимаю, что это безобразно. :puke Но хлеб макал в юшку. ;D
Завтра обязуюсь купить овощей и отварить рис. :uzon: ;D
А я лососевые молоки пожарила с лучком.. :shuffle ..мррр.. ))) и салатик из свеклы себе сделала.. )))
А меня сегодня на готовку не прёт :degen
Цитата: Катёнок от 22:08, 10 марта, 2010
А меня сегодня на готовку не прёт :degen
Меня вчера не пёрло.. :degen за весь день съела 1 карамельку с кофе и 5 безешечек с шиповником..
Отбивнушки в духовку с сыром и помидорами...ммм... :p такой запах с утра по квартире :bams:
у меня ОВСЯНКА с изюмом, приправлена оливковым маслом и вареньем из рябины....
Цитата: Теря от 09:14, 11 марта, 2010
Отбивнушки в духовку с сыром и помидорами...ммм... :p такой запах с утра по квартире :bams:
люблю такое...и еще с грибочками :shy:
потушила кальмарчик с лучком и морковочкой в сметанном соусе......мммм.....скуснааа :p
кольмар :)
..а я купила квашенную капустку, бахнула туда зелёного горшка, полила растительным маслом.. и ву'аля ))) (*худею я так)
Завтра поеду на рынок за какой-нибудь рыбкой.. :shuffle
Цитата: Marta от 05:17, 12 марта, 2010..а я купила квашенную капустку, бахнула туда зелёного горшка, полила растительным маслом.. и ву'аля ))) (*худею я так)
Завтра поеду на рынок за какой-нибудь рыбкой..
О, я так тоже обожаю! :cooler А еще соленые огурцы, резанные соломкой и тоже с горошком, луком и растилкой. Прямо какие-то салаты из совдеповского детства. :degen Марта, только вот, может я и ошибаюсь, но квашенная капуста и соленые огурцы не способствуют никак процессу похудения, к моему великому сожалению. :(
А меня опять заставила приготовить на ужин голубцы, блин, ну почему они так долго готовятся? А на ленивые не соглашаются. :bams:
Цитата: ФигТеДама от 05:32, 12 марта, 2010но квашенная капуста и соленые огурцы не способствуют никак процессу похудения, к моему великому сожалению.
а попукать? :degen
Цитата: хулиган от 05:36, 12 марта, 2010а попукать?
Вот именно это вроде и способстует застою в кишечнике. Плюс соленая пища. Кстати, не всех припирает попукать, некоторрых просто запирает надолго. :lol:
Да, ёпрст.. горОшка :bams: :lol: :lol: :lol:
Квашенная капуста очень полезна и малокалорийна ))) И на счёт "газиков" у меня всё ОК.. :shuffle
олбанский заразен :bams:
Тушим говядинку с овощами слоями. Ну и салат из сырой свеколки с чесночком и сметанкой.
куриные ножки с приправой в духовке
драники
сырники
на завтра планирую вареники с творогом и манники :p
омлет - колбаса, помидоры, сухарики, зелень, сыр, зелень.. еще сыр...ыы еще зелень... и яйца, да:)
Цитата: 212-й от 07:02, 11 марта, 2010С работы пришёл сегодня гораздо позже обычного, так что ввиду отсутствия желания что-то ваять и вообще что-то делать, кормил себя разогретой тушёнкой, с предварительно пассированным в "двух каплях" масла луком с добавлением дольки чеснока. Сам понимаю, что это безобразно. Но хлеб макал в юшку.
Завтра обязуюсь купить овощей и отварить рис.
Тушенкааааа. Мое любимое блюдо)))))) :coolgay
Цитата: HepIIa от 07:54, 13 марта, 2010омлет - колбаса, помидоры, сухарики, зелень, сыр, зелень.. еще сыр...ыы еще зелень... и яйца, да:)
А молоко?
Цитата: Сектор Жив от 09:00, 13 марта, 2010Тушенкааааа. Мое любимое блюдо))))))
Иногда очень даже вкатывает, вот просто хочется макарон с тушенкой и лучком зажаренным.
Овсянка, изюм, оливковое масло, варенье....:) Опять :)
все, вареники с творогом прошли на ура :)
Цитата: ФигТеДама от 10:10, 13 марта, 2010
Иногда очень даже вкатывает, вот просто хочется макарон с тушенкой и лучком зажаренным.
особенно, если в тушенке кроме аромата есть еще и мясо. Любители тушенки подскажите хорошую марку, а то уже обидно покупать, на сковородке один жир остается и сои кусочек.
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:52, 13 марта, 2010особенно, если в тушенке кроме аромата есть еще и мясо. Любители тушенки подскажите хорошую марку, а то уже обидно покупать, на сковородке один жир остается и сои кусочек.
Скажу попозже, не помню названия. В стеклянных банках длинненьких с зелеными и синими крышками. С зелеными дороже, по 123 руб. последний раз брала.
Цитата: Зай-РљРѕС,РѕРџС'СЃ от 19:50, 13 марта, 2010все, вареники с творогом прошли на ура
уже съели? :shoking
Цитата: Катёнок от 11:13, 13 марта, 2010
уже съели? :shoking
так их немножко было (муки не хватило для множко, и я просто убилась, пока их лепила, подумала как же тяжело тем, кто пельмени лепит по 40 штук, хотя у меня есть такая штука с дырками, для "авоматической лепки" что-то самолепных пелемешек захотелось :brovki:) :shuffle ребенок и муж умяли, я даже не попробовала :(
Цитата: ФигТеДама от 10:09, 13 марта, 2010
А молоко?
ну ясен пень:)
на завтрак овсянка, на обед будут щщииии) оказывается и у меня в холодильнике есть тушенка, в свете последних обсуждений, потекли слюни и пожалуй тоже забацаю ее с макарохами:)
Цитата: Зай-РљРѕС,РѕРџС'СЃ от 20:16, 13 марта, 2010ребенок и муж умяли, я даже не попробовала
а я вообще с утра есть не могу :repa:
Цитата: Катёнок от 20:20, 13 марта, 2010а я вообще с утра есть не могу
Такая же фигня, не лезет ничего, кроме кофе. Плохо это, конечно, ведь многие утверждают, что завтрак - это основной прием дневной пищи. А у нас получается обед основной или вообще ужин. :bams:
Цитата: ФигТеДама от 11:27, 13 марта, 2010
Плохо это, конечно,...
хуже, когда :puke после основного приема дневной пищи
Капец :bams: Жаренных пирожков захотелось..
Цитата: Зай-КотоПёс от 10:52, 13 марта, 2010
особенно, если в тушенке кроме аромата есть еще и мясо. Любители тушенки подскажите хорошую марку, а то уже обидно покупать, на сковородке один жир остается и сои кусочек.
ищи белорусскую, там настоящая тушенка. Сама такое не ем, а муж вовсю....какую только не покупал, хоть за какие деньги - фигня, а не тушенка. А как-то наткнулся на металлические банки белорусского производства, там реально мяяясо было, у меня собака чуть не очумела и тоже подсел на сие блюдо :degen
Цитата: Guest от 01:26, 14 марта, 2010
у меня собака чуть не очумела и тоже подсел на сие блюдо :degen
мы как-то тушенку решили собаке отдать, думали, если нам не очень, ей то все равно... но собачий организьм отказался принимать сие чудо-природы.
а я вчера камбалищу купила огромную.... наверное пирог из нее сегодня сделаю....
И я пирога захотела, только с палтусом. С камбалой не пробовала, но думаю по вкусовым восприятиям пирога разница невелика.
...я ещё мелкий был, видел как готовят пирог с палтусом...шмат палтуса, размером с противень, заворачивается а тесто...ничего вкуснее после не пробовал...
Прямо с костями? Я обычно филе мелкой палтуса с лучком, перчком делаю. И пирог закрытый.
...какие кости...рыбина со стол размером.. :)
А на чем такую жарили?
Плов. Кто бы еще за луком сходил :blush2:
ну я тоже филе рыбы делаю... вообще такой пирог я с палтусом обычно делаю.... но тут вчера купила камбалу, а жарить лень... и вонища потом.... и кухню от масла отмывать.... решила пирог сделать... он у же в духовочке.....
а вот и пирог:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs56.radikal.ru%2Fi154%2F1003%2Fe9%2F649c3ea888a6t.jpg&hash=8319f3d46b26f308cbe1dccffb7c49e9754576f7) (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i154/1003/e9/649c3ea888a6.jpg.html)
котлетки ,фаршированные грибочками...салат из груздей с лучком... :yes
Цитата: Зай-КотоПёс от 09:40, 14 марта, 2010
мы как-то тушенку решили собаке отдать, думали, если нам не очень, ей то все равно... но собачий организьм отказался принимать сие чудо-природы.
они лучше нас качество продуктов чувствуют, мне кажется.
У меня знакомая покупала только ту колбасу, которую ела собака. Дешевую она не ела)))))
Цитата: Аличка от 21:16, 14 марта, 2010
У меня знакомая покупала только ту колбасу, которую ела собака. Дешевую она не ела)))))
понятное дело, в дешевой мяса либо нет вообще, либо 5%. У них губа не дура :degen
"подсела" на треску.. брюшки и калтычки.. :p и опять с квашенной капустой..)))
на ужин готовить буду коктейль:) и подам к нему вчерашние шашлыки из курицы и сердце барана....
Цитата: lisichka от 03:56, 16 марта, 2010сердце барана
романтично звучит... подам сердце барана... :degen
на обед доели щщи. Ужина сегодня не будет, догонюсь бутерами - -помидор, салат и сыр:)
купаты с картошкой....
и еще слоеные шанешки с сахаром)))
рулиный курет :p
Цитата: Катёнок от 20:14, 16 марта, 2010
курет? кто курит? :degen
уже ничего, от него уже четверть осталось :)
Свининка отдыхает в духовочке на перинке из моркови с лучком под одеялом шампиньончиков с ананасиком и зеленым лучком :smoke:
никогда не понимала сочетание фруктов или ягод с мясом (утки, курицы, мясы в апельсинах, в яблоках, в ананасах, брусничный сироп)
еще есть свинина с какой-то сладкой штукой...толи глазурью, толи жженым сахаром...
про сочетания мяса и фруктов - очень часто на обед беру тарелку свежих фруктов и стейк или шнитцель... мне даже не кажется это ненормальным.. т.е. гарнир замещается полнотстью фруктами
не ну мясо - основное блюдо, фрукты - дессерт...я имела ввиду, когда непосредственно контакт при приготовлении :bams:
хз. Если удельный вес мяса больше, чем удельный вес фруктов, тогда они [фрукты] только оттеняют, украшают мясо.
ем вместе )) кусочек мяса парочка кусочков фруктов.. летом самое то.. удельный вес мяса меньше ))
может еще потому что не люблю печеные фрукты...воть
Цитата: Ленур-Лямур от 18:15, 17 марта, 2010
ем вместе )) кусочек мяса парочка кусочков фруктов.. летом самое то.. удельный вес мяса меньше ))
Так это ж вприкуску!
Ваще не понимаю сочетания курицы с ананасами.
Цитата: Аличка от 18:30, 17 марта, 2010
Ваще не понимаю сочетания курицы с ананасами.
Курицу не пробовала с ананасами, и представить тяжело :repa:
а я бы не стала свинину (описанную выше с луком, морковью и ананасами утяжелять еще и шампиньонами)
Вкус более тонкий когда свинина, ананас и сыр, а морковь и лук делают блюдо проще (по селянски короче) ...а шампиньоны тяжелее...
Это сугубо мое мнение. Я не любитель все усложнять...
Корюшку жарю
А я сердечки куриные с печенью потушила.
Цитата: lisichka от 18:39, 17 марта, 2010
а я бы не стала свинину (описанную выше с луком, морковью и ананасами утяжелять еще и шампиньонами)
Вкус более тонкий когда свинина, ананас и сыр, а морковь и лук делают блюдо проще (по селянски короче) ...а шампиньоны тяжелее...
Это сугубо мое мнение. Я не любитель все усложнять...
сижу ем. нормаль все :coolgay
Цитата: Аличка от 03:42, 18 марта, 2010А я сердечки куриные с печенью потушила.
Люблю такое.... :))
Я еще люблю такое через мясорубку, с зажаркой их лука и моркови, прокручивать....Вот здесь сочетание самое селянское и самое то :)
Цитата: lisichka от 03:44, 18 марта, 2010Я еще люблю такое через мясорубку, с зажаркой их лука и моркови, прокручивать....Вот здесь сочетание самое селянское и самое то
И потом на хлеб мазать что ли?
Интересненько.
Цитата: Катёнок от 03:43, 18 марта, 2010сижу ем. нормаль все
ну что бы не нормуль?
Нормуль конечно :)
просто как то в Космо вычитала про то, что можно рецепты делать менее калорийными, трудозатратными.. И вкус ХУЖЕ ведь не становится:)
Приятного! :)
у меня на ужин - кольца ананаса и коктейль :)
Цитата: Аличка от 03:46, 18 марта, 2010И потом на хлеб мазать что ли?
Интересненько.
а - ля Паштет :)
или в ПИРОЖКИ :)
а я сижу на работе и мечтаю, чтобы дома меня ждал ужин ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
фантазерка, блин..
Цитата: lisichka от 03:47, 18 марта, 2010а - ля Паштет
Хм, спасибо, сама бы никогда б не догадалась))))
Цитата: lisichka от 03:46, 18 марта, 2010Приятного!
спасибо
Цитата: lisichka от 03:46, 18 марта, 2010можно рецепты делать менее калорийными, трудозатратными.. И вкус ХУЖЕ ведь не становится:)
не становится, да только я готовила, чтоб немного заморочиться, так сказать, отвлечься :yes
Helly! :)
УЖИН У НАС С ТОБОЙ БЫЛ ВЧЕРА!!!! :coolgay
Цитата: helly от 18:47, 17 марта, 2010
а я сижу на работе и мечтаю, чтобы дома меня ждал ужин ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
фантазерка, блин..
Судьба у нас такая.
пробую ромовую бабу... ;)
главное, чтобы не резиновую :degen
Цитата: Катёнок от 04:01, 18 марта, 2010главное, чтобы не резиновую
ее не рекламировали... :degen
Цитата: хулиган от 19:04, 17 марта, 2010
ее не рекламировали... :degen
Не в те магазины ходишь :degen
Цитата: хулиган от 19:04, 17 марта, 2010
ее не рекламировали... :degen
она в рекламе не нуждается :moral
Цитата: Катёнок от 19:07, 17 марта, 2010
она в рекламе не нуждается :moral
:shoking
а че, продукт, так сказать, на слуху :degen
гадость :degen
Цитата: хулиган от 05:19, 18 марта, 2010ромовая или резиновая?
и то и другое :degen
Цитата: Chen от 05:24, 18 марта, 2010и то и другое
пробовала резиновую???? :degen
Цитата: хулиган от 05:33, 18 марта, 2010пробовала резиновую?
как всегда, остороумие из одного места капает :degen
Цитата: Chen от 05:36, 18 марта, 2010как всегда, остороумие из одного места капает
у тебя учусь... :gy:
Так и что готовим-то? :degsmile
вчерашнее доели... :yes
Цитата: Аличка от 18:30, 17 марта, 2010
Ваще не понимаю сочетания курицы с ананасами.
попробуй утку с ананасами, намного лучше :yes
а мне курица с апельсинами нраицо:)
а готовим снова треску в кляре))
курица с рисом и луком (пока рис варится, кусочки курицы или ножки с луком в духовке), до полуготовности, потом досыпаем рис, заливаем яйцо-майонез+сыр+сладкий перец, духовочка.
ням :)
Вкусно....100 пудов....
А у мну нет ничего.. на обед...Кефир и листы морской капусты вприкуску, на завтрак
обедом пренебрегать нельзя:) скушайте пирожное:))))
так хочется чего-нить вкуснага, а лень%) сварю супчик курвиный с лапшой и хватит:)
знатная баранинка получилась.... :brovki:
а повторить посиделки с пивом с Кампива можно?
Цитата: Скорпион от 20:44, 18 марта, 2010
а повторить посиделки с пивом с Кампива можно?
Пора уже девочек с собой приглашать :moral
Цитата: Скорпион от 05:44, 19 марта, 2010а повторить посиделки с пивом с Кампива можно?
можно,но это к Васе...он пиво отбирает...
Цитата: HepIIa от 01:37, 19 марта, 2010сварю супчик курвиный с лапшой и хватит
хорошая мыслЯ ( приходит опосля ? ) ...
Обычно упомянутый варю только из куриных грудок , или есть возражения ? ..
Цитата: хулиган от 20:53, 18 марта, 2010
можно,но это к Васе...он пиво отбирает...
а давайте все хором позовем
деда мороза Васю :degen
И умрем от флуда
Цитата: Катёнок от 06:22, 19 марта, 2010а давайте все хором позовем деда мороза Васю
И умрем от флуда
а он вроде тута...токо не флудит....
Цитата: хулиган от 21:24, 18 марта, 2010
а он вроде тута...токо не флудит....
пока не флудит :crazy
Как его найти?
Попкорн :degsmile
Цитата: Аличка от 21:38, 18 марта, 2010
Попкорн :degsmile
шо, опять пожарные приехали? :degen
Цитата: Катёнок от 21:40, 18 марта, 2010
шо, опять пожарные приехали? :degen
Не, это тот же :degen
Цитата: Скорпион от 06:37, 19 марта, 2010Как его найти?
9147820055
и еще Ден...объедини тему про часовые пояса,а то там Березин не волокет... :moral
иишница с бэконом :)
Нарезал щуку к пиву
Отбивные на кости и винегрет.
кальмарчик, обжаренный в сухариках с чесночком
помидорки под майонезиком со сметаной и сыром
ps: переосмысляю роль баранины в собственно рационе :smoke:
Цитата: Катёнок от 04:38, 21 марта, 2010переосмысляю роль баранины в собственно рационе
;)
голубцы... :cooler
жаренная картошечка на свежем сальце+ соленые огурчики!!!! форева!! :coolgay
ЧИП, не дразни своими вкуснющими огурчиками..
Цитата: ЧИП от 20:59, 21 марта, 2010
жаренная картошечка на свежем сальце+ соленые огурчики!!!! форева!! :coolgay
ща помру от зависти :o
печеночно-тыквенные оладьи :)
со сметаной!
борщ на барашке :brovki: фаршированные сердцем блинчики ;)
белое мясо курицы в нежном сливочном соусе с картофельным пюре :p
опять рыба:) на этот раз с овощами, в сметане и в рукаве:)
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:52, 13 марта, 2010Любители тушенки подскажите хорошую марку, а то уже обидно покупать, на сковородке один жир остается и сои кусочек.
Говядина тушеная от Главпродукта г. Мценск Орловской обл. Писала уже, что длинные стеклянные баночки по 450 г с зеленой этикеткой.
Ну прямо вкус детства. У меня родственники сами в домашних условиях закатывали тушенку. И вот эта прямо как для себя сделанная. :yes
Сырники :coolgay
Солянку сборную сегодня сварганила, с сосисками, телятиной, ветчиной, языком говяжьим. Вообщем, все что в доме было, все в нее и покрошила. За что и люблю ее. Вкуснотища! :p
Цитата: ФигТеДама от 05:52, 24 марта, 2010За что и люблю ее. Вкуснотища!
аналогично... :p
а я читаю эту ветку, захлебываясь слюнями и жалея себя, потом встаю на весы и вижу минус 4 килограмма за время поста и становится тааак хорошо :lol: :kult:
Прусь от корюшки. Купил несколько кг на КП рынке. Завтра снова буду жарить. Гостей позову)
Цитата: Скорпион от 21:28, 23 марта, 2010
Прусь от корюшки. Купил несколько кг на КП рынке. Завтра снова буду жарить. Гостей позову)
Мы с тобой сегодня оба там были :lol: Только я треску купила.. И тоже завтра буду колдовать :p
Я в субботу купил
сегодня будем кушать беляши
Цитата: Фунтик от 19:27, 24 марта, 2010
сегодня будем кушать беляши
захлебнулась слюнями :p
приехали с Шамсы.....готовить ничего не буду :degen
у меня традиционно меню как в детсаду
борщ, рожки, тушеная говядина и уже остыл с утра сваренный компот из сухофруктов.
А я треску приготовила.. замариновала в маринаде с луком, потом это всё на противень.. сверху морковочка кружочками.. и майонеза немножко.. и картошечка жаренная с грибами :p
жареная картошка и винегрет ))
а у меня был рис с жаренным гольчиком и салатом(пекинская капуста+ помидор+перчик +лук и зелень--МНЯМ МНЯМ
Цитата: ЧИП от 21:57, 24 марта, 2010
а у меня был рис с жаренным гольчиком и салатом(пекинская капуста+ помидор+перчик +лук и зелень--МНЯМ МНЯМ
А мне Оква с Серёжей ещё и кошколадку привезли.. баааальшую :gy:
Цитата: Marta от 22:05, 24 марта, 2010
А мне Оква с Серёжей ещё и кошколадку привезли.. баааальшую :gy:
это у тебя диета- шоколадная- против похудения)))
Цитата: ЧИП от 22:17, 24 марта, 2010
это у тебя диета- шоколадная- против похудения)))
Это у меня настроение хорошее :gy:
что-то у меня фантазия по части куриного филе иссякла :(
Цитата: Катёнок от 04:55, 26 марта, 2010у меня фантазия по части куриного филе иссякла
отбей...замочи в соевом соусе...яйцо ,сухари и :coolgay а можно рулетики чем-нить нафаршировать...
капец- такие ВСЕ хозяйственные - домовитые :)
а я - овяснку :) с оливковым маслом :) Завтра на завтрак :)
А на ужин - КЕФИР :)
Цитата: хулиган от 05:00, 26 марта, 2010замочи в соевом соусе.
Мне в сливках нра :coolgay
А я сейчас успешно худею благодаря корейскому блюду "типа мучими", делаю все на свой лад, естественно. Зеленый полуострый перец и всякие прочие овощи пропускаю через микроволновку, добавляю немного соевой пасты и перемешиваю. Вкусно, полезно, и есть долго не хочется, очень хорошо насыщает, а то все каких-то витаминов не хватает ;)
Цитата: Saya от 06:35, 26 марта, 2010пропускаю через микроволновку,
чере мясорубку я еще понимаю, но через микроволновку :repa:
Цитата: Катёнок от 04:55, 26 марта, 2010что-то у меня фантазия по части куриного филе иссякла
отбить, посолить, поперчить и в кляре сырном обжарить...ммм..... :p
запеканочка, в силиконовых формочках, как раз ребенку на порцию...
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi072.radikal.ru%2F1003%2Fa8%2Ff1428e529604t.jpg&hash=c75425f72c247a064828381da9ab6fc4a0bbeec0) (http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/1003/a8/f1428e529604.jpg.html)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs53.radikal.ru%2Fi141%2F1003%2Fa8%2Fbd41a7738bc7t.jpg&hash=4cc9a2ed477ebe9615fbf0b8683bbf9ef3947c34) (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1003/a8/bd41a7738bc7.jpg.html) (румяная получилась..)
прикольные формочки, так можно всякие блюда сервировать
...пойду готовить гречку с фаршем
Цитата: Медвежоночек от 17:24, 26 марта, 2010
запеканочка, в силиконовых формочках, как раз ребенку на порцию...
это из чего запеканочка?:)
у нас сегодня перловка с копчеными колбасками и грибами в сметане, жутко вредно для фигуры:)
творожная
Цитата: Катёнок от 03:36, 27 марта, 2010возьмите меня ребенком
кстати, эти формочки (там еще медвежонок), прилетели вместе с розочками... их в наборе по 2 штуки, мы с сестрой пополам поделили, каждой по одной (больше то и не надо)
Цитата: Медвежоночек от 18:48, 26 марта, 2010
кстати, эти формочки (там еще медвежонок), прилетели вместе с розочками... их в наборе по 2 штуки, мы с сестрой пополам поделили, каждой по одной (больше то и не надо)
опробовали розочки, ниче так тема...
Вот думаю сегодня-завтра опробовать большую под пирог :cooler
удобные веселые штуки))) :coolgay
Тефтельки в духовочке приготовила, пюре картофельное и селедочка с луком, маслицем. Мужики едеят, а я сижу слюну пускаю и яблоко зеленое жую. :(
Картошечку что ли пожарить :degen
пивка что ли с селедочкой выпить? :repa:
Цитата: хулиган от 05:42, 27 марта, 2010пивка что ли с селедочкой выпить?
С камбалой лучше.
Цитата: хулиган от 20:42, 26 марта, 2010
пивка что ли с селедочкой выпить? :repa:
ай блин, селедка была бы в тему :smoke:
Цитата: Катёнок от 05:39, 27 марта, 2010Картошечку что ли пожарить
Раздразнили! Надо на днях пожарить картошку с подберезовиками. Где-то есть еще в морозилке с лета.
о, точняк! грибы!
Цитата: Катёнок от 05:46, 27 марта, 2010о, точняк! грибы!
Кстати, грибы+куриные грудки= :coolgay Режете грудки на мелкие кусочки, обжариваете, отдельно обжариваем грибы, а потом все вместе с лучком, морковкой, помидорчиком, ну и чем еще любите.
Цитата: ФигТеДама от 05:56, 27 марта, 2010Лучше б рецептами поделился.
что изволите? :repa:
Цитата: хулиган от 06:03, 27 марта, 2010что изволите?
делись рецептом своего коронного блюда!
Цитата: ФигТеДама от 06:04, 27 марта, 2010делись рецептом своего коронного блюда!
у меня нет коронного...все вкусные... :yes
учитывая, что кроме куска мяса в духовке товарищ пока ничем не похвастался, вывод напрашивается сам собой...
пирог "заливной" с сайрой :p...придумала к нему фишечку, завтра буду экспериментировать
КотоПёс, посмотрите хотябы здесь, навскидку, если трафик не жалко
http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24800.0.html
http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24765.0.html
http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24771.0.html
На завтрачек нажарила так любимые моими оладушки с вареной сгущенкой внутри. На обед буду запекать кабачки с теляье-свинячьим фарешм и грибами под сыром.
Цитата: ФигТеДама от 09:10, 27 марта, 2010
оладушки с вареной сгущенкой внутри
о! а как внутрь пихать? :shuffle
они же не пропекутся..??????!!!!!\
Цитата: Зай-КотоПёс от 18:14, 27 марта, 2010о! а как внутрь пихать?
Главное - быстро! ;) Берете ложкой немного теста, на свовороду, потом немного сгущенки и снова теста сверху. Оладьи на кефире, тесто средней густоты.
Цитата: stalker0007 от 18:20, 27 марта, 2010они же не пропекутся..!!!!!\
Отлично пропекаются на среднем огне. А не пропечь можно умудриться и без начинки что угодно. ;)
Цитата: ФигТеДама от 09:24, 27 марта, 2010
Главное - быстро! ;) Берете ложкой немного теста, на свовороду, потом немного сгущенки и снова теста сверху. Оладьи на кефире, тесто средней густоты.
гы, пойти попробовать чоли...как раз думаю, чего бы на завтрак :repa:
Цитата: Зай-КотоПёс от 18:26, 27 марта, 2010гы, пойти попробовать чоли...как раз думаю, чего бы на завтрак
Попробуй, надо только быстро действовать. Ложку со сгущенкой держите наготове, чтобы не тратить время на ее набирание из банки. Тесто налили, быстро плаьцем с ложки сдвинули сгущенку и снова тесто. Естественно, что сгущенки немного кладется. Дети маленькие всегда с нетерпением ждали выходных, ради утренних оладьев со сгущенкой.
Кстати, подруга делает такие оладьи только с начинкой из печеночного фарша. Но это для тех, кто не сладкоежки.
вкусно получилось :)
сыр тоже будет интересно, как не сладкое блюдо
или шоколадная паста, вместо сгухи.
Или варенье. Вообщем вариантов уйма, главное включить фантазию.
Цитата: ФигТеДама от 11:14, 27 марта, 2010
Или варенье. Вообщем вариантов уйма, главное включить фантазию.
не, варенье потечет...наверное
кстати кто пирожки сладкие с вареньем печет, поделитесь секретом, как чтобы не вытекало...
я тут для киселя крахмал покупала, на упаковке написано, что добавляется в варенье для сладкой выпечки, работает?
Цитата: Зай-КотоПёс от 20:56, 27 марта, 2010как чтобы не вытекало...
моя свекровь - столовский работник, сама пирожки не готовлю, но она говорит, чтоб не вытекало, муки в варенье или повидло нужно добавлять:))
Цитата: Зай-КотоПёс от 20:56, 27 марта, 2010не, варенье потечет...наверное
Джем точно не потечет.
Цитата: Chen от 21:05, 27 марта, 2010моя свекровь - столовский работник, сама пирожки не готовлю, но она говорит, чтоб не вытекало, муки в варенье или повидло нужно добавлять:))
Истину свекровь глаголит. Главное не переусердствовать с мукой.
Буду картоху с треской запекать. Ммммммммммммм. Ща захлебнусь.
А я буду сегодня готовить баранину с домашней лапшой. Быстро и просто :blush2: Ну, может ,еще пирожки сделаю.
Цитата: Chen от 12:05, 27 марта, 2010
моя свекровь - столовский работник, сама пирожки не готовлю, но она говорит, чтоб не вытекало, муки в варенье или повидло нужно добавлять:))
А спроси у нее как они готовят оладьи такие пышные , как в школах и садиках? :shuffle
Брань удалена...
Надеюсь высказывания будет по теме...
Цитата: ФигТеДама от 14:25, 27 марта, 2010
Джем точно не потечет.
течет, уже пробовала
Цитата: Зай-КотоПёс от 06:15, 28 марта, 2010течет уже пробовала
У меня сливовый и вишневый краснодарский не течет. :repa: Вы какой кладете в пирожки?
в пирожках макдональдса вишневое варенье явно с крахмалом и не течет :repa:
Из газа то зачем? Газ вроде для ссор и скандалов)) Или уже нет? :repa:
Чен, ты про оладьи не узнала? :blush2:
Девочки, вы меня удивляете.. :degen
Цитата: Absolu от 06:30, 28 марта, 2010Чен, ты про оладьи не узнала?
дочь бабушкин секрет сдала, сказала, что добавляет хлеба и много растительного масла :crazy
Цитата: Chen от 21:47, 27 марта, 2010
дочь бабушкин секрет сдала, сказала, что добавляет хлеба и много растительного масла :crazy
Как это хлеба??? В тесто?
Цитата: Absolu от 14:33, 27 марта, 2010
А я буду сегодня готовить баранину с домашней лапшой. Быстро и просто :blush2: Ну, может ,еще пирожки сделаю.
поделись рецептом? :)
как раз кусок баранины размораживаться достала... нацелилась на лагман , боюсь не потяну :lol:
Цитата: Absolu от 06:49, 28 марта, 2010Как это хлеба??? В тесто?
ага...ещё муки много и мешает часто :repa:
Цитата: Тася от 21:53, 27 марта, 2010
поделись рецептом? :)
как раз кусок баранины размораживаться достала... нацелилась на лагман , боюсь не потяну :lol:
Пожалуйста.
Варишь баранину, раза 2 -3 меняешь луковицу, бульон будет прозрачней. Процеживаешь бульон.
Потом мясо делишь на кусочки порционные, как тебе нравится, побольше, поменьше.
Мясо обратно в бульон)))
Из яйца , муки , щепотки соли замешиваешь тесто. Раскатываешь тонко , режешь тесто на полоски примерно по 6см . Полоски теста немного подсушиваешь, складываешь друг на друга и режешь лапшу (тут как нравится поуже, пошире). В кипящий с мясом бульон добавляешь нарезанную лапшу, специи, можно много зелени, обжаренные шапминьоны. Кипит 1 минуту и все готово!
Я сегодня делала без шампиньонов, просто много мяса, зелени, лапши.
Зелень можно и не добавлять, каждому в тарелку насыпишь побольше или поменьше))
Цитата: Absolu от 07:01, 28 марта, 2010Варишь баранину, раза 2 -3 меняешь луковицу, бульон будет прозрачней. Процеживаешь бульон.
Потом мясо делишь на кусочки порционные, как тебе нравится, побольше, поменьше.
Мясо обратно в бульон)))
Из яйца , муки , щепотки соли замешиваешь тесто. Раскатываешь тонко , режешь тесто на полоски примерно по 6см . Полоски теста немного подсушиваешь, складываешь друг на друга и режешь лапшу (тут как нравится поуже, пошире). В кипящий с мясом бульон добавляешь нарезанную лапшу, специи, можно много зелени, обжаренные шапминьоны. Кипит 1 минуту и все готово!
Ира, это у тебя бешбармак... на лапшу тесто можно не резать, можно такими лепешечками или квадратиками-ромбами порезать.... отдельно в тарелочку лук с зеленью-чесночком в бульоне кипящем замочить...
Ну бешбармак это громко сказано)
Надо, кстати, сделать мясо с ромбами)) :p
Котлетки из говядины готовила на обед и рагу овощное из баклажан и кабачков.
прикольно..так питаться ..и не поправишься.
как твои супчики-то, чертенок 13?
супчики прекрасно..
я сделала еще солянку сборную..так как понаоставалось много всего. получилось неожиданно ввкусно. И гороховый сделала на копченостях..правда не совсем верно..я сделала на крыльях копченых куриных..а горох, хоть и стоял всю ночь замоченный..но к тому моменту когда разварился в супе как надо..крылья были уже сильно -пресильно сварены..Но сам запах..вкус супа на копченостях..меня очень порадовал. Еще сухариков тогда наделала много.
Цитата: чертенок13 от 14:01, 01 апреля, 2010
я сделала на крыльях копченых куриных..а горох, хоть и стоял всю ночь замоченный..но к тому моменту когда разварился в супе как надо..крылья были уже сильно -пресильно сварены..
вот поэтому, кстати, я сперва варю горох, долго и муторно до жидкого пюре, потом в добавляю воду до бульоны и варю картофель, а потом только ближе к концу опускаю туда копчености. Они ведь готовые по сути, а в супе этом нужны заради авромата и вкуса, а не навара. Последний штришок - обжаренный лучок тудыть и можно есть :yes
Цитата: Катёнок от 23:04, 01 апреля, 2010Последний штришок - обжаренный лучок тудыть и можно есть
И морковочку. :yes
приготовила свекольник
зелени в доме не было, ну и ради красоты решила выпендр-ся и нарезала морковку цветочками. Оставила на плите остывать.
вечером прихожу, а муж греет замороженные вареники. Спрашиваю, почему борщ не стал есть, а он мне: "какой борщ?", я ему показываю на кастрюлю, а он мне "я заглянул, увидел какую-то красивую морковку в чем-то красном и подумал, что это компот" :bams: :lol: :lol:
сегодня макорошки и курица в духовке
Цитата: Зай-КотоПёс от 23:34, 01 апреля, 2010а он мне "я заглянул, увидел какую-то красивую морковку в чем-то красном и подумал, что это компот"
Компот с морковкой))) Умора)))
Цитата: Аличка от 14:36, 01 апреля, 2010
Компот с морковкой))) Умора)))
муж сказал "А что, ну бывают же всякие соки овощные, вот я и подумал, эксперимент какой-то" :lol:
ага..читала в меню детсада..там кисель морковный.думала , что уж мои то точно такое пить не будут.
ДОма спрашиваю..что было на обед попить? Старший с восторгом сказал...кисель силы..из морковки..такой вкусный, мам!
Им в саду часто говорят..мол это не просто молоко..а молоко силы..не просто сок..а сок силы..
Ой, ужас какой)))
"сила" срабатывает с ними только группы до старшей максимум, потом не проканывает...
вот помню раз на полдник были яблоки печеные, я тогда на средней группе работала. Никакие выдуманные фишки не помогли. Есть стали только после того, как одна девочка взяла это печеное яблоко и съела. Оказывается, у нее бабушка каждые выходные так с яблоками поступала...
Одно дело печеное яблоко, а другое - кисель из морковки))))
Цитата: Аличка от 15:16, 01 апреля, 2010
Одно дело печеное яблоко, а другое - кисель из морковки))))
я не сравниваю, я просто вспомнила про яблоки и как я измудрялась, пытаясь заставить детей из съесть
а мне маленькой мама, когда готовила то, что хотела чтоб я съела (например творог), то делала из этого фигурки. Ну из творога делала мышку..глазки из бруснички, носик из и.юма, лапки из яблочек..
Потом она как то сделала картошку и зачем то перемешала ее с фаршем мясным. Я такое есть не хотела. Она сделала мне домик..и я выедала из него..дверки окошки..а в образовавшиеся дырочки мама запихивала мне мааахонькие соленые огурчики.
картофан с мясом, печеный в рукаве
тоже картошка
отварить до полуготовности
сложить целенькими или половинками в противень, черри, красный сладкий перец крупными кусочками, много сыра и в духовку.
на тарелку+куриная ножка запеченая с чесноком+соевый соус+капля майонеза.
Цитата: Зай-КотоПёс от 00:35, 03 апреля, 2010тоже картошка
а я думал опять фарш с гречкой... :degen
ура! драка! :degen
Cамса с баранинки и салат из капусты.
Меренги.. :shuffle к чаю.. (это я типа на диете)
Цитата: ФигТеДама от 00:43, 03 апреля, 2010Cамса с баранинки и салат из капусты.
О! шикарно!!! а я на окрошечку настраиваюсь...... на завтра.... (смайл поглаживающий пузо)
кстати никто не знает где у нас можно купить луковички такие мелкие, как черри?
а что вы с ними делать будете? вам типа лука-севка надо?
Цитата: Медвежоночек от 16:28, 02 апреля, 2010
а что вы с ними делать будете? вам типа лука-севка надо?
например с мясом и овощами запекать в фольге красиво если луковички целые, но в продаже в П-К не видела нигде...
у меня просто есть такие мелкие в коробочке лежат всю зиму.... думаю что с ними делать? иногда в бульоне сварю целиком и все.. .а так чистить - замучаешься. он домашний, кожура на нем плотно сидит...
Цитата: Медвежоночек от 16:33, 02 апреля, 2010
у меня просто есть такие мелкие в коробочке лежат всю зиму.... думаю что с ними делать? иногда в бульоне сварю целиком и все.. .а так чистить - замучаешься. он домашний, кожура на нем плотно сидит...
а его как из семян выростили (или из чего там лук растет :bams: :)) на даче, или как?
Ёжики ща буду готовить. :coolgay
Цитата: Аличка от 16:38, 02 апреля, 2010
Ёжики ща буду готовить. :coolgay
это кто? сладкие или мясо?
Цитата: Зай-КотоПёс от 01:34, 03 апреля, 2010а его как из семян выростили (или из чего там лук растет :bams: Улыбка) на даче, или как?
обыкновенно... посеяли семена, потом маленькие луковки посадили в грядку, но я сама огородом первый раз занималась, эти выросли маленькие... а те, которые из севка сажали (из маленьких луковок) - те нормальные выросли... уже доели почти что... Всю зиму свой лук едим и чеснок...
Цитата: Зай-КотоПёс от 16:39, 02 апреля, 2010
это кто? сладкие или мясо?
Что-то типа тефтелей только с рисом и размером поменьше.
Цитата: Медвежоночек от 16:47, 02 апреля, 2010
обыкновенно... посеяли семена, потом маленькие луковки посадили в грядку, но я сама огородом первый раз занималась, эти выросли маленькие... а те, которые из севка сажали (из маленьких луковок) - те нормальные выросли... уже доели почти что... Всю зиму свой лук едим и чеснок...
тоже посеять чтоли...дома в горшок...
Цитата: Аличка от 16:47, 02 апреля, 2010
Что-то типа тефтелей только с рисом и размером поменьше.
ааа...
у меня мама, когда делала фаршированный перец (фарш с рисом), всегда для меня (я перец не любила) катала этих "ежиков" и в духовку.
Цитата: Зай-КотоПёс от 16:50, 02 апреля, 2010
ааа...
у меня мама, когда делала фаршированный перец (фарш с рисом), всегда для меня (я перец не любила) катала этих "ежиков" и в духовку.
Мне мама тоже всегда так делала. Вот, вспомнила, решила приготовить.
эх, баловали вас, девочки
Цитата: Аличка от 01:53, 03 апреля, 2010Вот, вспомнила, решила приготовить.
А я частенько ежиков делаю, просто и вкусно! А можно при выкладывании на противень, сделать в ежиках небольшие углубления и положить туда грибной фарш.
Цитата: ФигТеДама от 16:56, 02 апреля, 2010
А я частенько ежиков делаю, просто и вкусно! А можно при выкладывании на противень, сделать в ежиках небольшие углубления и положить туда грибной фарш.
Мне кажется, что их, как котлеты, можно всем, чем угодно фаршировать.
Ну по идеи фаршировать можно практически все! :)
Цитата: Катёнок от 16:55, 02 апреля, 2010
эх, баловали вас, девочки
И вместо окрошки салат делали и вместо пельменей - пустышки (просто тесто), я в пельменях мясо не любила :lol: :lol: :lol:
Цитата: Зай-КотоПёс от 01:48, 03 апреля, 2010тоже посеять чтоли...дома в горшок...
да не, это надо на даче сеять.... и все лето он расти будет.... это ж как рассада зеленого лука - в 2 перышка в огород высаживать... и потом ждать все лето, ?а он и не вырос((( или вырастет но большой )))
Цитата: Аличка от 17:01, 02 апреля, 2010
И вместо окрошки салат делали и вместо пельменей - пустышки (просто тесто), я в пельменях мясо не любила :lol: :lol: :lol:
н-да...
а у нас было "ешь, что есть, не хочешь, ну не ешь" :crazy
Эх.. Ёжики.. :p Я тоже в детстве капризничала и не ела перец, когда его фаршировали.. даже когда мясо от него отчищали - всё равно не ела.. а вот отдельные котлетки-ёжики.. вкуснятина :)
Цитата: Катёнок от 17:06, 02 апреля, 2010
н-да...
а у нас было "ешь, что есть, не хочешь, ну не ешь" :crazy
Я и Марью свою не мучаю. Я же сама не ем то, что не люблю.
Цитата: Marta от 17:06, 02 апреля, 2010
Эх.. Ёжики..
Блин, в свете последних тем на форуме слово "ёжик" у меня не с едой ассоциируется, хоть убейте :lol: :lol: :lol:
Цитата: Аличка от 17:10, 02 апреля, 2010
Я и Марью свою не мучаю. Я же сама не ем то, что не люблю.
да как бы нас не мучали, но и не выёживались (блин, опять ежи :crazy)
Цитата: Катёнок от 02:12, 03 апреля, 2010Блин, в свете последних тем на форуме слово "ёжик" у меня не с едой ассоциируется, хоть убейте :lol: :lol: :lol:
У меня тоже.. :lol: :lol: :lol: Но я с собой борюсь :moral Искореняю в себе эту нечисть..
Чет я риса, кажись, пожалела))))))))))
третий день на супе курином перебиваемся, на второе блины с сыром:) так лень что-то готовить:) завтра заставлю себя опару на куличи поставить.. а может и просплю.. :degen
я их (ёжиков) позавчера делала.......осталось два.....вкусно вкусно....я их тефтельками называю.
Цитата: Катёнок от 17:12, 02 апреля, 2010
Блин, в свете последних тем на форуме слово "ёжик" у меня не с едой ассоциируется, хоть убейте :lol: :lol: :lol:
та же фигня :yes
Барышни, не нужно столь часто вспоминать обо мне :degen :gy:
Я вот сегодня не заморачиваюсь и готовлю плов:)
Цитата: Ёжик от 18:50, 02 апреля, 2010
Барышни, не нужно столь часто вспоминать обо мне
:shuffle оно само как-то
кисель брусничка+яблочко :p
сырники
кто б еще за сгущенкой сходил? :repa:
Я тоже недавно жарила. Вкуснятинаааааааааааааа.
зпихала творожную запеканку в духовку
ну, держите меня семеро, не получится - обижусь!
а я сейчас поеду домой...и буду готовить мясо оленя
насобирала свои картинки скопом:
МОЛОДЕЦ!!!!! :coolgay
Как здорово :coolgay :coolgay :coolgay
спасибо :shy:
Это надо в "Украшение готовых блюд" (http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,27363.0.html). :yes :coolgay
а я зашла сюда, поела глазами и пошла налить себе зеленый чай, голодовка у меня на 2 дня :kult: хочу быть стройной, легкой.... :shuffle
Цитата: Guest от 20:04, 02 апреля, 2010
а я зашла сюда, поела глазами
лучше в "еду" зайди, там мои большие тарелки :degen
Цитата: Катёнок от 20:06, 02 апреля, 2010
лучше в "еду" зайди, там мои большие тарелки :degen
мне больше нравится без фото-ряда, тогда фантазия включается :degen
Опа...лдеть, у мя от фоторяда слюнки текут:)
Пойду за пирожными:)
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:38, 02 апреля, 2010
зпихала творожную запеканку в духовку
ну, держите меня семеро, не получится - обижусь!
вооот, сверху полила творожное облако сгущенкой...ну, что я могу сказать: "я летаю, я в раю" :)
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:21, 02 апреля, 2010
вооот, сверху полила творожное облако сгущенкой...ну, что я могу сказать: "я летаю, я в раю" :)
симпатично! :coolgay
я в творожную запеканку всегда изюм добавляю, реже физалис или вишню сушеные. тоже вкусно ))
Цитата: helly от 21:25, 02 апреля, 2010
симпатично! :coolgay
я в творожную запеканку всегда изюм добавляю, реже физалис или вишню сушеные. тоже вкусно ))
изюм :moral в теме "просто жалоблюсь" про него уже говорили :)
туда вот некоторые добавляют сладкие кусочки красненькие, зелененькие, такие продаются в сборке с орехами, типа засахаренные кусочки фруктов.
Цитата: Зай-КотоПёс от 06:29, 03 апреля, 2010туда вот некоторые добавляют сладкие кусочки красненькие, зелененькие, такие продаются в сборке с орехами, типа засахаренные кусочки фруктов.
цукатики называются :brovki:
Сегодня все молчат... Все дружно красим яйца и печем куличи? :)
Печеночный пирог сделаю на обед с пюрешкой.
Цитата: ФигТеДама от 20:33, 03 апреля, 2010Все дружно красим яйца и печем куличи?
лично я ничего не делаю :smoke:
Цитата: SweetCat от 00:33, 03 апреля, 2010
цукатики называются :brovki:
ну типа да, только вот это какие-то не такие, настоящие цукаты немного горьковатые, я их не люблю, а эти кусочки из чего-то другого.
всей семьей смололи манники с кисельком и сгущенкой
через пару часиков займемся куличами (потирая руки) (в смысле изготовлением)
Цитата: Зай-КотоПёс от 11:35, 03 апреля, 2010
а эти кусочки из чего-то другого.
желатин крашеный :degen
А мне любимая сегодня рульку приготовила
А я опять себе рыбку приготовила.. :shuffle Скоро мяукать начну.. :bams:
Цитата: Marta от 19:20, 03 апреля, 2010
Скоро мяукать начну.. :bams:
а как же ты собаку-то заводить сбралась? :degen
Цитата: Катёнок от 19:49, 03 апреля, 2010
а как же ты собаку-то заводить сбралась? :degen
Умная кошка - знает как найти подход к собаке :gy:
Цитата: Зай-КотоПёс от 01:39, 03 апреля, 2010Ёжики ща буду готовить.
это кто? сладкие или мясо?
это фарш с гречкой... :degen
Цитата: Marta от 02:15, 03 апреля, 2010Искореняю в себе эту нечисть..
а у тебя что, гомосексуальные наклонности проявились? :degen
Цитата: хулиган от 22:03, 04 апреля, 2010
а у тебя что, гомосексуальные наклонности проявились? :degen
..я слишком люблю мужчин, чтобы променять их на женщин.. :gy:
А я Пасту приготовила...мммм...и пережарила фарш с томатами. к пасте рекомендую приправу Kotaniy italia, без всяких там глютаматов.
Цитата: хулиган от 22:00, 04 апреля, 2010
это фарш с гречкой
не старайся, из кожи вон не вылезешь.
не с гречкой, а с рисом.
думаю, что вариант "ежики" с разными крупами, детям должен понравиться.
Цитата: Зай-КотоПёс от 08:22, 07 апреля, 2010думаю, что вариант "ежики" с разными крупами, детям должен понравиться.
у вас в семье что,все беззубые? или большие запасы крупы и фарша??? :repa:
Цитата: хулиган от 23:28, 06 апреля, 2010
у вас
пшло вон
или у тебя в семье звук(=изображение) воспринмают другим местом?
Цитата: Зай-КотоПёс от 08:31, 07 апреля, 2010у тебя в семье звук(=изображение) воспринмают другим местом?
а вы пукнули штоле? :degen
первый раз готовила (или крутила?) роллы, что-то получилось, даже наелись:)
купила салаку горячего копчения и "приготовила" ее, разделав на кусочки филе :) вкусно с маслинами :p
У меня вчера был борщ (вкусный, но стандартный - опять без фасолей) и винегрет.
В салатах экспериментирую с растительными маслами - обычное подсолнечное не пользую. Раньше было то оливковое. то льняное, то кунжутное. Вчера купила арбузное! :)
Читаю этикетку..написано в составе: масло арзузное нерафинированное, масло растительное. :shoking Вот серьезно..
меня смутило не то, что там смесь, а не чистое масло..а напрягло, что арбузное - животный жир что ли?
Короче говоря, винегрет с арбузным маслом получился соврешенно обычным. Никаких привкусов арбуза не добавилось.
вопрос к хозяюшкам..Купила сыр, называется армянский. Как то по виду почему то он мне показался очень натуральным каким то. :degen
Оказалось, что это что то типа брынзы..жутко соленое, довольно острое.
Куда такое можно использовать..кусок большой. Печеное..салаты..ну во что можно, чтоб не испортить блюдо?
Цитата: чертенок13 от 08:09, 07 апреля, 2010
Вчера купила арбузное! :)
я извиняюсь, даже представить не могу, разве из арбуза вообще можно выжать масло???
вчера сделала обычных ежиков, на дополнительную посуду из оставшегося сделала запеканку: в "ежике" сделала углубление и туда яичко сырое...очень аппетитно :)
Цитата: чертенок13 от 08:13, 07 апреля, 2010
вопрос к хозяюшкам..Купила сыр, называется армянский. Как то по виду почему то он мне показался очень натуральным каким то. :degen
Оказалось, что это что то типа брынзы..жутко соленое, довольно острое.
Куда такое можно использовать..кусок большой. Печеное..салаты..ну во что можно, чтоб не испортить блюдо?
на ум только "греческий"салат приходит
Цитата: Зай-КотоПёс от 17:18, 07 апреля, 2010разве из арбуза вообще можно выжать масло???
Зай, ты чего..из косточек же выжимают масло!!! Ну вот тыквенное же представляешь себе..а это почти тоже самое. Не из самих тыкв, мякоти или еще там чего, а именно из семечек!!! :)
Цитата: чертенок13 от 08:21, 07 апреля, 2010
Зай, ты чего..из косточек же выжимают масло!!!
вот я тупень, все в уме кручу арбуз, откуда думаю из него масло :bams: :bams: :bams: про семечки забыла :shy: утро, болею :shuffle
не ну конечно..арбуз офигеть жирный продукт!!! :) на что его еще кроме как на масло пускать! :cooler
вот еще такое есть:
ЦитироватьХачапури из пресного теста
Ингредиенты для хачапури из пресного теста: Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки соли.
Начинка: 500 г имеретинского сыра (можно заменить соленым домашним сыром или брынзой), 1 яйцо. Для выпечки: 3 ст. ложки, сливочного масла.
Рецепт приготовление:
Начинка: Сыр и яйца смешайте в миксере.
Тесто: Просейте муку на доску, сделайте в середине углубление, положите сливочное масло, яйцо, соль, сахар, влейте молоко и замесите тесто. Разделите на две части и раскатайте в два тонких круга. На каждый круг положите ровным слоем начинку и защипите края.
Разогрейте сковороду с маслом, положите хачапури швом вниз и выпекайте под крышкой. Когда одна сторона испечется, переверните хачапури и продолжайте печь без крышки.
или сделать массу, которую вкусно выложить на жареные кабачки или баклажанчики:Сыр+толченые орехи(грецкие)+ мелкорубленый чеснок ( чеснокодавкой тоже можно), зелень.
вот последний вариант мне близок..пожалуй сделаю
Цитата: чертенок13 от 08:09, 07 апреля, 2010
Короче говоря, винегрет с арбузным маслом получился соврешенно обычным. Никаких привкусов арбуза не добавилось.
оно по составу кислот очень хорошее :yes
попробуй нерафинированное масло рыжика, мне нравится его привкус :coolgay
Наконец-то в киосках "Акроса" появились калтычки трески :dev:
крылья курячьи буду жарить или запекать :repa:
Цитата: Катёнок от 19:21, 07 апреля, 2010
крылья курячьи буду жарить или запекать :repa:
крылья лучше жарить :yes
рыбка, холодного копчения, камбала :gy:
Готовлю шуруповёрт к ремонту двери в туалет. Гости ручку оторвали.
я только что от Лисички. отбивные из оленины с брусникой......ммммммммм.....капец моей талии!!!!
Цитата: helly от 22:48, 07 апреля, 2010
я только что от Лисички. отбивные из оленины с брусникой......ммммммммм.....капец моей талии!!!!
ооо, давно у меня название блюда не вызывало слюноотделения, но этоооо :p :coolgay за талию можно не беспокоиться, оленина очень пресная и малокалорийная :)
Цитата: Guest от 23:30, 07 апреля, 2010
ооо, давно у меня название блюда не вызывало слюноотделения, но этоооо :p :coolgay за талию можно не беспокоиться, оленина очень пресная и малокалорийная :)
:beer
ну просто фантастически вкусно! а я-то всегда считала, что оленину можно только отваривать или в смешаные фарши перекручивать...деревня! :bams:
Цитата: Guest от 03:19, 08 апреля, 2010попробуй нерафинированное масло рыжика, мне нравится его привкус
хм..вообще никогда еще не встречала. А что, собственно, такое рыжик? Знаю только грибы-рыжики.
Из непривыычных масел, употребляемых с салатами попробовала шиповниковое, арбузное.. Видела в шамсе рисовое!!!!! но вот как то не тянет
Готовлю сейчас бефстроганов (кажись так пишется) из говядины..с подливкой..и пюре картошечное. Муж заказал. и еще салат с капусты сделаю.
Цитата: helly от 08:32, 08 апреля, 2010ну просто фантастически вкусно!
Я рада - что тебе было вкусно! В планах сделать из оленины жаркое на пиве. Как сделаю - позову :) На пьяного оленя :)
Цитата: чертенок13 от 22:45, 08 апреля, 2010хм..вообще никогда еще не встречала. А что, собственно, такое рыжик? Знаю только грибы-рыжики.
Семейство: Крестоцветные (Brassicaceae)
Рыжик (лат. Camelina) — род растений из семейства Капустные (Brassicaceae).
Известно около восьми видов, растущих в средиземноморской области, в Центральной Азии и в Средней Европе. Это — однолетние травы, покрытые сидячими, сердцевидными листьями. Цветки бледно- или золотисто-жёлтые, собранные в конечные кисти. Стручки несколько вздутые, грушевидные, створки с плоским краем, гнёзда многосемянные; семена мелкие, богатые маслом, благодаря чему виды рыжика возделываются как масличные растения.
В Европейской России дико растут три вида рыжика (Camelina dentata Pers., Camelina microcarpa Andrz. и Camelina sativa Cr.)
Традиционное использование: Из семян получали масло отличного качества, которое использовалось как пищевое, а также как горючее для масляных светильников и в косметической промышленности, в то время как стебли шли на изготовление кистей, упаковочных материалов и временной кровли для зданий. Существовали дополнительные варианты использования вторичных продуктов рыжика как фуража и корма домашней птицы. Рыжиковое масло известно как масло "Золотое удовольствие", так называли его некоторые народы. До 1950-х годов рыжиковое масло было широко распространено в России, а потом незаслуженно забыто. Рыжиковое масло имеет специфические аромат и вкус, присущие капусте, редьке, хрену, придает пикантный вкус салатам.
Характеристика:
Цвет: в зависимости от степени рафинации от темно-желтого до светло-желтого.
Аромат: специфический запах, характерный для масел из семейства крестоцветных, у дезодорированного масла запах отсутствует.
Вкус: нерафинированное масло, обладает специфическим редечным вкусом.
Используемая часть растения: семена
Метод получения: холодное прессование или метод экстракции.
Полезные вещества: масло рыжика содержит витамины Е, А, Д, К, b-каротин, является источником магния, содержит мощный антиоксидантный комплекс. Масло рыжика богато полиненасыщенными жирными кислотами (их содержание доходит до 90%), и, в этом смысле, является аналогом витамина F. Рыжиковое масло богато токоферолами: их общее количество 785-821 мг/%, в том числе 26-30 мг/% альфа-токоферола, 728-756 мг/% гамма-токоферола, 19-21 мг/% дельта-токоферола и 14-16 мг/% пластохроманола. Бета-токоферолы и токотриенолы в рыжиковом масле не обнаружены.
Относится к высыхающим маслам. В семенах содержится 33-42 % жирного масла, 25-30 % белков, витамин Е, а также витамины А, Д, К. Отличительная особенность масла рыжика - высокое содержание биологически ценных линоленовой и гондоиновой кислот, витамина Е (90-100 мг%), бета-каротина, стеролов. Спектроскопией УФ установлено присутствие каротиноидов и хлорофиллов. Из микроэлементов наибольшим содержанием представлен магний. Нерафинированное масло обладает высокой устойчивостью к окислению, вследствие сбалансированного комплекса натуральных антиоксидантов токоферолов, каротиноидов, фосфолипидов. В процессе дезодорации потребительские качества масла улучшаются, но при этом оно теряет устойчивость к окислению.
Благодаря своему витаминно-минеральному составу рыжиковое масло походит на целебное масло кедрового ореха.
http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=1184
Сама масло Рыжика не использовала, первый раз встретила в магазине год назад, долго думала как из грибов его выжимают. :lol:
lisichka, а где оленину приобретаете?
Цитата: ФигТеДама от 23:24, 08 апреля, 2010isichka, а где оленину приобретаете?
Мне ее с побережья прислали. Гостинец. Бесплатно.
Сейчас жду мясо нерпы, и обычную красную икру.
Цитата: lisichka от 23:25, 08 апреля, 2010мясо нерпы
о, вот этого я еще не едала :repa:
мясо нерпы тоже, как и оленье - ЧИСТОЕ очень. Нерпа похожа на говядину. Ну очень вкусно. Мне посоветовали из нерпы сделать зразы (нафаршировать картофелем или грибами)А я вот думаю - если будет хоть чуть жирновата - то сделаю как шейку свиную - с чесноком и морквой в духовке одним большим шматом
Цитата: ФигТеДама от 23:23, 08 апреля, 2010масло Рыжика не использовала, первый раз встретила в магазине год назад,
а где продается? не обратила внимания, сильно дорогое?
Цитата: lisichka от 23:25, 08 апреля, 2010Мне ее с побережья прислали. Гостинец. Бесплатно.
А вообще продается она где-нибудь? Вроде оленеводство есть на камчатке, а оленины нет.
Цитата: чертенок13 от 23:34, 08 апреля, 2010а где продается? не обратила внимания, сильно дорогое?
Встречала на базе на 8-м, а цену не помню. :repa:
Цитата: ФигТеДама от 23:37, 08 апреля, 2010Вроде оленеводство есть на камчатке, а оленины нет.
потому что ВРОДЕ...Я не знаю...солнц.....где ее можно купить. у подруги бывает на продажу - если ей привозят. но сейчас у нее нет - я бы знала
как все экзотично-вкусно :)
у нас по-простому
свининка жаренная с лучком :brovki:
Цитата: ФигТеДама от 23:37, 08 апреля, 2010А вообще продается она где-нибудь? Вроде оленеводство есть на камчатке, а оленины нет.
в шамсе как-то видела...
цена была типа рублей около 500 за кг...
Цитата: чертенок13 от 14:34, 08 апреля, 2010
а где продается? не обратила внимания, сильно дорогое?
да не, оно обычно стоит, точно не скажу, но обращаю внимание на цены, она они непривычно выше
Цитата: lisichka от 14:32, 08 апреля, 2010
мясо нерпы тоже, как и оленье - ЧИСТОЕ очень. Нерпа похожа на говядину. Ну очень вкусно. Мне посоветовали из нерпы сделать зразы (нафаршировать картофелем или грибами)А я вот думаю - если будет хоть чуть жирновата - то сделаю как шейку свиную - с чесноком и морквой в духовке одним большим шматом
Лисичка, прости, я обзавидовалась твоей оленине, но нерпа....а разве ее можно убивать? :repa:
мне так они нравятся, я бы не смогла :repa:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ffestival.1september.ru%2Ffiles%2Farticles%2F56%2F5651%2F565110%2Fimg4.jpg&hash=34a1f2dd1e154abafb156d60a32e4520da1bdba3)
Я и конину не могу есть, хотя мясо очень вкусное- пробовала когда готовила, был грех.
Потушила курицу в сметане с чесночком и зеленью, сварила риса в пакетиках... и опять нечего есть, когда ж я научусь готовить бадейками.
Цитата: murka от 05:26, 09 апреля, 2010и опять нечего есть, когда ж я научусь готовить бадейками.
такая же тема :bams: Но я уже привыкла, а бадейками - ерунда, на мой взгляд, потому что выкидываться будет
Цитата: Катёнок от 20:30, 08 апреля, 2010
такая же тема :bams: Но я уже привыкла, а бадейками - ерунда, на мой взгляд, потому что выкидываться будет
готовить каждый день рельно некогда..
ну, я готовлю в среднем раз в два-три дня. Но не реже - это факт. Плюс если салат или что по мелочи - каждый день
Цитата: lisichka от 23:32, 08 апреля, 2010Нерпа похожа на говядину.
только рыбьим жиром
воняетотдает... :yes
ДУШЕГУБЫ :degen
Цитата: Guest от 19:56, 08 апреля, 2010
Лисичка, прости, я обзавидовалась твоей оленине, но нерпа....а разве ее можно убивать? :repa:
мне так они нравятся, я бы не смогла :repa:
Ээээ, убить не смогли бы?
А оленя смогли бы? :degen
Цитата: Аличка от 20:44, 08 апреля, 2010
Ээээ, убить не смогли бы?
А оленя смогли бы? :degen
убить никого бы не смогла (т-т-т, нельзя зарекаться), а съесть не могла бы нерпу, лошадь и собаку. Осознанно, конечно, когда в курсе, что на тарелке лежит
вопрос бы на тему: а разрешен ли промысел на нерп? :repa:
моя свекровь не смогла есть кролика (держали в частном доме. потом время пришло родственник зарезал, свекровь приготовила на праздник, а сама так и не смогла есть...)
Цитата: Зай-КотоПёс от 20:56, 08 апреля, 2010
моя свекровь не смогла есть кролика (держали в частном доме. потом время пришло родственник зарезал, свекровь приготовила на праздник, а сама так и не смогла есть...)
трудно есть того, кого сам кормил. Но тут немного другой ассоциативный ряд :repa:
Цитата: murka от 05:26, 09 апреля, 2010и опять нечего есть, когда ж я научусь готовить бадейками.
А бадейками только борщ и можно готовить, ибо он вчерашний вкуснее, а вот остальное не люблю разогретое вчерашнее, теряется вкус и аппетитность блюда.
Тушила картошку с бараниной, хотя барашки такие хорошенькие. :bams: Нет, так всех жалея, недалеко и до вегетарианства докатится.
Сегодня в меню - лобио с грибами по-грузински. С ломтиками хамона , ммммм...вкусняшка. ;)
Цитата: Катёнок от 06:36, 09 апреля, 2010лобио
это как?
Очень просто. Название грузинское только. Это фасоль красная отварная с соусом.Отдельно пассеруются овощи - лук, морковь, грибы, заправлляются томатами. Добавляются специи - обязательно кинза, кориандр, красный острый перец, паприка. Затем вместе протушить. Остренько, пикантно, вкусно. Но для тех, кто любит фасоль. А хамон - это сыровяленая свинина. Из Испании. У нас продают. Вот что нашла про хамон, на скорую руку. http://www.fincasromar.com/articles/77/
ну, вот
свининка, сметанка, лучок, специи, морковка :p
второй кусок пошел под другим рецептом: на куске делаем надрезы поперек, вкладываем куски сыра (я использую домашний+зелень+соевый соус) и запекаем прикрыв фольгой.
Цитата: Катёнок от 05:33, 09 апреля, 2010ну, я готовлю в среднем раз в два-три дня. Но не реже - это факт. Плюс если салат или что по мелочи - каждый день
я готовлю каждый день. Кроме субботы воскресенья. Тут или муж что нибудь готовит, либо яичница, пельмени, вареники... Такая традиция сложилась.
А готовить баольшими тарами не могу, так как проверено. Кроме борща два дня подряд никто ничего есть не будет..выбрасывается. Посему каждый день.. Но у меня на это времени много не уходит....как то все быстро. И попутно с другими делами.
Цитата: Guest от 04:56, 09 апреля, 2010убивать? Чешу репу
я прослезилась, когда читала списки "РЕСУРСОВ" допущенных к добычи в период рыбного промысла :bigeye: нерпа тоже там была :bigeye:
Цитата: Теря от 18:33, 09 апреля, 2010я прослезилась, когда читала списки "РЕСУРСОВ" допущенных к добычи
КМНСам что есть прикажете?
Цитата: хулиган от 18:36, 09 апреля, 2010КМНСам что есть прикажете?
оффтопим :blush2:
Ну предположим квоты были даны не тем и для выше обозначенных :moral
КМНСы много не сожрут...
Цитата: Теря от 09:38, 09 апреля, 2010
КМНСы много не сожрут...
ога, больше продадут :degen
Люди, оленина давно продается на рынке 6км, в вакуумных упаковках. Есть и ребрышки, и мяяяско. На рынке у Силуэта всю бруснику уже съели, так что мы попробуем с клюквенным соусом :shuffle
Цитата: Теря от 18:38, 09 апреля, 2010КМНСы много не сожрут...
Выделяют только им...в целях традиционного уклада жизни.. :yes
Вчера мои умники купили аэрогриль. Провели соревнование на приготовление курицы с картошкой в аэрогриле и духовке. Ну победителей не смогли определить, честно говоря. Мне больше понравилась курица с аэрогриля, но я им об этом не сказала и отстаивала свою духовочную. :gy: Сожраты были обе курицы и прилагающаяся к ним картошка. :uzon:
Собираюсь готовить селедку под шубой. Возьму матье)
вчера был опробовал очередной азиатский суп - больше в тайскую сторону.. вкуснаа очень
Выглядит аппетитно :coolgay
У меня гречка с фар... ой... :degen с бефстрогановым и салатик.
Как всегда в полдевятого ем :bams:
Кстати, а в чем прикол фарш готовить? И как вообще вы его готовите? Не первый раз читаю и все никак не пойму как его готовят и с чем едят. :repa:
Это у ЗайКотоПса спрашивай :yes
Цитата: Катёнок от 05:45, 12 апреля, 2010Это у ЗайКотоПса спрашивай
Мастер по приготовлению фарша?
она писала про гречку с фаршем...
Я фарш покупаю и использую в котлеты или голубцы или перцы фаршированные, а так... хз.. :smoke:
А я оберегаюсь готового фарша, легче купить мясца разного и намолоть по вкусу. Например, котлеты мы любим 1/3 баранины+1/3говядины+1/3свинины, а в беляши или перцы либо 1/2 говядины, либо 1/2 баранины, либьо 1/2 конины, ну а вторая 1/2 свинина.
да я вообще как-то редко котлеты и иже с ними ваяю
я только что пирожков напекла..капуста с яйцом. И немного теста осталось - сделала булочки с сахаром.
Щас как поем со сметанкой.. :p
капуста с яйцом? че-т я слабо представляю... у нас так ни разу не делали дома :repa:
у меня тоже не делали. Тушеная капуста..и туда штук пять яиц аришь, маленькими кусочками нарезаешь..ну немножко зелени еще . Мило так получается. Мама все поучает: сделай по человечески..сделай чась с капустой..и чась я яйцом и зеленым луком!
Но я пока не по маминому делаю.
Цитата: чертенок13 от 05:58, 12 апреля, 2010..капуста с яйцом
Ой, я такую начинку часто делаю, еще поперчить...добавить зелени...мне нравится :coolgay
Цитата: ФигТеДама от 05:44, 12 апреля, 2010Кстати, а в чем прикол фарш готовить?
Хм) я лазанью с ним делаю, иногда просто в макароны добавляю.... А, что никто ничего с фаршем не делает кроме пельменей, котлет? :repa:
из нестандартного, с фарша делаю - тартар (т.е. не совсем из фарша, а мясо рубится ножом на фарш) и салат тайский
Цитата: Absolu от 06:10, 12 апреля, 2010Ой, я такую начинку часто делаю, еще поперчить...добавить зелени...мне нравится
ага :coolgay :coolgay :coolgay
с фаршем еще мусаку готовят (или масаку) - запеканка такая. первый слой - фарш, потом слой маринованных помидор ломтиками, затем слой картошки-пюре. смазывается взбитым яйцом и запекается в духовке. вкусно )
Цитата: Катёнок от 20:45, 11 апреля, 2010
Это у ЗайКотоПса спрашивай :yes
чего тут готовить
очень вкусно к пасте
жарим лук + фарш (50%говяд. 50%свин.) до золотистого цвета + специи+морковка+помидорка+пару ложек томатной пасты (все тушим)+зелень
а можн так: гречку варим (чуть-чуть недовар.), отдельно на глубокой сковородке лук+фарш+свекла. Добавляем туда гречку, тушим.
а я фарш пережариваю с мелконарезанными овощами добавляю томатный или сливочный соус и в спагетти))
Цитата: helly от 21:45, 11 апреля, 2010
с фаршем еще мусаку готовят (или масаку) - запеканка такая. первый слой - фарш, потом слой маринованных помидор ломтиками, затем слой картошки-пюре. смазывается взбитым яйцом и запекается в духовке. вкусно )
точно...только вот без помидор делала.
сегодня были кальмар острый с белым рисом.
(кальмар крупными кольцами обжаривается с одной морковкой (на крупной терке) и луком + специи как для морковки по-корейски) выкладываем в миску, добавляем чуток уксуса, вторую морковку на минуту на ту же сковородочку и в миску, перемешиваем, даем настояться часик.)
А кальмары люблю фаршировать, острые в салатах только прокатывают.
а я сегодня роллов накрутила. ляпота )
Цитата: helly от 22:13, 11 апреля, 2010
а я сегодня роллов накрутила. ляпота )
Цитата: HepIIa от 21:49, 11 апреля, 2010
а я фарш пережариваю с мелконарезанными овощами добавляю томатный или сливочный соус и в спагетти))
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:53, 11 апреля, 2010
сегодня были кальмар острый с белым рисом.
(кальмар крупными кольцами обжаривается с одной морковкой (на крупной терке) и луком + специи как для морковки по-корейски) выкладываем в миску, добавляем чуток уксуса, вторую морковку на минуту на ту же сковородочку и в миску, перемешиваем, даем настояться часик.)
вот бы по чуточки этого во всего... :)
Час назад приготовил себе в "ГудФУде" стэйк из палтуса. :) Ничего так - довольно съедобно. :)
Цитата: ФигТеДама от 20:44, 11 апреля, 2010
Кстати, а в чем прикол фарш готовить? И как вообще вы его готовите? Не первый раз читаю и все никак не пойму как его готовят и с чем едят. :repa:
со спагетти отличная штука :coolgay обжариваю его со специями, овощами и потом в готовые спагетти. Очень люблю болоньезе :)
Цитата: Катёнок от 20:59, 11 апреля, 2010
капуста с яйцом? че-т я слабо представляю... у нас так ни разу не делали дома :repa:
отличная начинка такая же как зеленый лук с яйцом :yes
сижу на работе, скучновато, продумываю меню на ужин. Сварен дом бульон на говядине..навреное будут щи с кислой капусты. Еще сварю рис и что нибудь сочиню из куриного филе. Вообще пользую куриное филе чисто для диет..готовить на семью из него как то не люблю..скучное мясо какое то. Наверное, обжарю, маленькими кусочками и протушу в сметанном подливе. И зелени..много -много!!!
От вчерашних пирожков ничего не осталось :degen
Цитата: 212-й от 08:29, 12 апреля, 2010Час назад приготовил себе в "ГудФУде" стэйк из палтуса.
А что такое ГудФуд?
Цитата: Аличка от 14:23, 12 апреля, 2010
А что такое ГудФуд?
Ресторан в Пирамиде. ;D
Ааааа, вон оно как.
ресторан? название смахивает на фаст-фуд :repa:
Цитата: Катёнок от 15:08, 12 апреля, 2010
ресторан? название смахивает на фаст-фуд :repa:
Ну хорошо, пусть будет не ресторан, а ПОП - предприятие общественного питания. :)
Цитата: Катёнок от 01:08, 13 апреля, 2010ресторан? название смахивает на фаст-фуд
Да не нормальное заведение. вкусно готовят.. дороговато но приемлимо)))
кстати вкусные котлетки получаются если использовать два вида фарша и сыр: кусочек сыра заворачивают в куриный фарш, а его в говяжий или свинной вторым слоем.
Сегодня блюда из курицы: куриный суп и курица кусочками в подливке.
купила рисовую лапшу, чего с ней сделать интересного?
может отварить и с кусочкми какого-нибудь мяса + жидкая заправка для хе?
Цитата: Лайса от 01:57, 13 апреля, 2010Да не нормальное заведение. вкусно готовят.. дороговато но приемлимо)))
Запятая потерялась :degen
начался сезон легкой пищи, набрала клубники, порежу мелко и с сахаром, сметанкой. :p Никаких котлет, пельменей, отбивных не надо :kult:
Боже мой.у кого то уже сезон клубники.. :shoking
Цитата: Зай-КотоПёс от 02:55, 13 апреля, 2010купила рисовую лапшу, чего с ней сделать интересного?
Варю куриные голяшки с морковкой и луком - непассерованными, вынимаю, в этом бульоне быстренько лапшу варю. Назад курицу возвращаю, по тарелкам глубоким. В бульон вассаби, соевый соус и много петрушки (без неё не жизнь). Ещё иногда варёное уже яйцо крошу. С обычными спагетти тоже идёт. А ещё делала в креветочном бульоне... специфично, но ничего так. Иногда вместо соевого соуса соус рисовый (как уксус бальзамический выглядит) капаю. Он сладковатый, интересный тоже.
Цитата: чертенок13 от 19:21, 12 апреля, 2010
Боже мой.у кого то уже сезон клубники.. :shoking
нда... чтоже там за клубника :repa:
соблазнились как-то на какую-то итальянскую по занебесной цене шесть штучек в упаковке (ребенку), безвкусная какая-то была.
Цитата: Only_me от 19:24, 12 апреля, 2010
Варю ...
не...это как-то очень на просто куриный смахивает...
макароны с тушенкой :cry:
Цитата: Dvdov от 19:29, 12 апреля, 2010
макароны с тушенкой :cry:
А у меня "Геркулес" :kult: и не жу-жу.. :gy: )))
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:24, 12 апреля, 2010
нда... чтоже там за клубника :repa:
соблазнились как-то на какую-то итальянскую по занебесной цене шесть штучек в упаковке (ребенку), безвкусная какая-то была.
я такую не ем. В обычных ящиках без маркировки по 100 рублей за килограмм. Сильно сладкой не назову, но однозначно не такая как в пластиковых коробочках
Цитата: Guest от 19:38, 12 апреля, 2010
В обычных ящиках без маркировки по 100 рублей за килограмм.
а чья?
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:44, 12 апреля, 2010
а чья?
на яшиках маркировки нет, в таких ящиках обычно нашу южную продают. в соседних магазинах турецкая (со всеми маркировками на ящичках) по 280. Продавцы, понятно, убеждают, что краснодарская. Но для Краснодара рано, да и для Баку, если не ошибаюсь, тоже рановато. Но цена вполне соответствует :repa: ХЗ короче
остатки сладки под соусом:) вареная говядина, курятина, томатная паста и гречневая лапша))
Цитата: HepIIa от 20:25, 12 апреля, 2010
гречневая лапша))
:repa: это типа рисовой?
у меня сегодня будет фасолевый борщ :degen
Еще есть вареные макароны..надо что нибудь с ними замутить. Может тефтелек к ним..или с фаршем обжаренным перемешать и сверху сыром.
Цитата: чертенок13 от 23:52, 14 апреля, 2010Еще есть вареные макароны..надо что нибудь с ними замутить. Может тефтелек к ним..или с фаршем обжаренным перемешать и сверху сыром.
Если есть фарш, то можно с фаршем. Я обычно разогреваю их с яйцом и сверху сыр, а если есть еще курочка, то тоже туда режется. Очень вкусно.
Цитата: Аличка от 23:59, 14 апреля, 2010Я обычно разогреваю их с яйцом и сверху сыр, а если есть еще курочка, то тоже туда режется. Очень вкусно.
и фарш..и куру в одни и те же макароны?..мм..ну интересно так..кстати есть и то и другое.
замучу наверное такое.
Цитата: чертенок13 от 15:03, 14 апреля, 2010
и фарш..и куру в одни и те же макароны?..мм..ну интересно так..кстати есть и то и другое.
замучу наверное такое.
Нееееееееет))))) Мухи отдельно, котлеты отдельно)))) Или фраш, или курица))
Цитата: Аличка от 00:06, 15 апреля, 2010Мухи отдельно, котлеты отдельно)))) Или фраш, или курица))
ну елки..а я уже в глове кручу..(осталась куриная грудка одна и фарша немного)..вот и думала совместить...
Я себе плохо представляю и фарш и курицу в одних макаронах)))
Вот тока макарохи надо поджарить слегка, чтобы зарумянились, лично мне так вкуснее :degen
и сыру туда..прям от души..нафигачить.
Ога, под конец. Вкуснааааааааааа :coolgay
Цитата: чертенок13 от 23:52, 14 апреля, 2010Еще есть вареные макароны
Вот что-то, а этот продукт почему-то не могу есть в разогретом виде. ну бзик вот...У меня мама любитель... наварит кастрюлищу, а потом предлагает мне, как в гости зайду:"Давай разогрею, поешь с котлетами!" Только свеженькие, упругие. Никогда не ошибаюсь, варю на двоих-троих-одного - без остатка чтоб, мало ли... :yes Сегодня малышке - гнёзда с тёртым пармезаном и парой сосисок. А сама и мюсли с молоком перебьюсь.
кстати кому там куриные грудки скучные :yaya:
нарезаем кусочками обжариваем с луком, туда же морковку + я смешиваю магазинные соусы из стеклянных банок аджику+грибной соус (есть еще фасоль запеченая с овощами, но ее еще не пробовала)
все это в маленькую кастрюльку, добавляем кипяченой воды и пару ложек муки (предварительно ее на сковородке до коричневения) все это тушим + зелень - получается подливка.
вот к этому сейчас пойду макароны варить...или пюре сделать...не решила еще...
Цитата: Only_me от 15:16, 14 апреля, 2010
и парой сосисок.
блин, а у нас после передачи о мясе вообще сосиськи по праздникам, когда к родителям ездим :bams:
Цитата: Зай-КотоПёс от 00:21, 15 апреля, 2010блин, а у нас после передачи о мясе вообще сосиськи по праздникам
Да я их сама сто лет не покупаю. А уж местного производства и подавно. В той же передаче сказали, что в этих американских "вагоновских" и то больше мяса, чем в наших. А я их и беру - на бутеры разве что горячие, они упругие потому что, самое то. А так вообще в нашей семье и колбаса, и сосиски в открытом доступе редко бывают. Зато сыр всегда.
Блины :kult: :degen
Цитата: Аличка от 02:30, 15 апреля, 2010Блины
У меня позавчера на ночь глядя были блины... вроде по рецепту Медвежонка - на кефире которые... Надо было видеть, как подбадривала меня Гномча: Мамочка, ну не переживай, ну следующий у тебя получится!" А, короче... макали в облепиховое варенье мы всё-таки рванные гармошки, а не блины. Никогда больше на кефире делать не буду. Лучше б так выпили :degsmile
странно, а мневсе одно, что на кефире, что на молоке...
Цитата: Зай-КотоПёс от 02:37, 15 апреля, 2010что на кефире, что на молоке...
Да прям. Они на кефире ещё и кислые... Одной ложкой сахара (как тут писали) - ну уж никак не обошлось. Не спорю, кому-то нравится. Я забраковала... (ну добавить сюда ещё и то, что я вообще не ахти какой пекарь))). Но помню, на молоке у меня красивые и вкусные получались.
Я на кефие делала, нормуль. И не кислые нефига.
Цитата: Аличка от 17:44, 14 апреля, 2010
Я на кефие делала, нормуль. И не кислые нефига.
а я еще делаю на снежке или на йогурте (которые нашего молокозавода)
вобщем смешиваю все, что молочное завалялось :)
Цитата: Only_me от 02:35, 15 апреля, 2010У меня позавчера на ночь глядя были блины... вроде по рецепту Медвежонка - на кефире которые... Надо было видеть, как подбадривала меня Гномча: Мамочка, ну не переживай, ну следующий у тебя получится!" А, короче... макали в облепиховое варенье мы всё-таки рванные гармошки, а не блины. Никогда больше на кефире делать не буду. Лучше б так выпили
У меня тоже первое время не получались на кефире. я кефир водичкой разбавлять стала,и сахарку побольше. и стали хороши. Все ОК! Не одна ты такая! :)
Цитата: lisichka от 02:52, 15 апреля, 2010я кефир водичкой разбавлять стала,и сахарку побольше.
Вот я где-то после ьретьего рванья, отправленного в ведро мусорное, тоже добавила воды и сахару. Ну так... допекли с горем пополам бо-ме. :)
У меня на кефире блины какие-то "тяжелые" получаются. Часто делала на сыворотке. Не знаю сейчас продается сыворотка или нет) на ней вообще хорошо сидеть в разгрузочные дни)
Сейчас буду готовить свинину в рукаве.
Ёжики готовятся :)
на подножном корму )) пытаюсь влезть в джинсы ))
п.с. хочууууууууууу катлет!!
и алькину свинину в рукаве :degen
Цитата: Only_me от 02:35, 15 апреля, 2010Мамочка, ну не переживай, ну следующий у тебя получится!"
Если у вас и седьмой блин комом - к черту блины, пеките комочки! :degen
Цитата: Медвежоночек от 18:33, 14 апреля, 2010
Если у вас и седьмой блин комом - к черту блины, пеките комочки! :degen
если раньше такое случалось, то добавляла муки и пекла оладушки...
Цитата: Аличка от 03:07, 15 апреля, 2010Ёжики готовятся
Вот они у меня вообще не получались никогда и не получаются!!! :crazy
Цитата: Absolu от 18:37, 14 апреля, 2010
Вот они у меня вообще не получались никогда и не получаются!!! :crazy
почему?
Понятия не имею) то разваливаются, то пригорают. :degsmile Готовила по разным советам и ничего не получается. Это как у моей знакомой блины..ну не получаются и все тут! :smoke:
Я с кефиром тоже матюгалась. Два раза пробовала - ну никак! Собаки радовались... :(
Я добавляю в тесто для блинов немного сухих дрожжей (смешиваю с сухой мукой) - саф-момент, просто очаровательно получается.
Цитата: Absolu от 18:51, 14 апреля, 2010
Это как у моей знакомой блины..ну не получаются и все тут! :smoke:
вот, у меня так после беременности почти четыре года, не могла печь блины, точно "не получались и все тут"...потом прошло, может сглаз :blush2:
Цитата: Зай-КотоПёс от 00:19, 15 апреля, 2010кстати кому там куриные грудки скучные
это мне..Ну я примерно вот что то такое и сделала...То есть соус из грудок и того, что есть в холодильнике. :)
Цитата: Зай-КотоПёс от 00:21, 15 апреля, 2010блин, а у нас после передачи о мясе вообще сосиськи по праздникам,
у нас тоже..причем я лично не видела эту передачу. Ну не про мясо, а про колбасы, да? Просто от стольких слышала подробности.от знакомых, да и на форуме..что я сама супер любительница сосисок и колбас теперь просто не могу есть такое. Вот самовнушение то! Но мне нравится, что с этим делом покончено.
Цитата: Зай-КотоПёс от 03:55, 15 апреля, 2010вот, у меня так после беременности почти четыре года, не могла печь блины, точно "не получались и все тут"...потом прошло, может сглаз
у меня был такой "сглаз". И опять появился. Только не беременный. Как только купила сковородочку новую удачную, то пекла блины..ну вообще хоть на чем..вот чего ненамешаю, все супер! И пекутся, и переворачиваются, и снимаются!
Прошло наверное месяца три...после интенсивного блинопечения (а меня вечно, как прибивает на что то в готовке, так я и делаю это почти каждый день в разных вариантах, блины делала с разными начинками, припеками и т.д.)..и резко блины перестали получаться. Мама говорит, что сковородка "отпекла" свое. Хотя нормальная, нецарапанная..
Надо будет еще одну купить, блинную опять чисто. Но после того блинного периода..пока сего блюда никто не просит. :degen
что-то у меня "сусечно-амбарная" неделя) Подчищаю все остатки продуктов%) На этот раз салатик из помидорок, сыра и сухариков, заправила растительным маслом с вустерширским соусом (соевый закончился :o) и чесночком)
пришел домой, как всегда - голяк! :( пришлось бутеры готовить, благо икра хорошая
Цитата: Dvdov от 03:34, 17 апреля, 2010как всегда - голяк!
....так говорит моя дочь, заглядывая в переполненый холодильник, где находится суп, два гарнира, рыба и какое-нибудь мясо,...не говорю уже о колбасе , сыре :hah:
блин, че-то тоже икры захотелось
Цитата: Chen от 18:45, 16 апреля, 2010
....так говорит моя дочь, заглядывая в переполненый холодильник, где находится суп, два гарнира, рыба и какое-нибудь мясо,...не говорю уже о колбасе , сыре :hah:
эх поменяться бы с твоей дочерью, хотяб на время )))
Цитата: Катёнок от 18:55, 16 апреля, 2010
блин, че-то тоже икры захотелось
ага , только мне такое на Пасху приспичило : задумано- сделано !.. :coolgay
Икорки свеженькой уже хочется, собственного посола. Прошлогодняя уже не вкатывает.
Я вообще вчера за каким-то фигом посмотрела тему про рыбалку на гольца.
Тысячник идет. :o Хочу на речку :o Хочу свежего гольчика :o
После работы была встреча, потом посетил цирюльню, а посему домой пришёл позже и голоднее обычного... В магазине около дома глаз упал на макароны (спагетти?) и помидоры (томаты?)... Кастрюля, вода, соль, чайная ложка оливкового масла, макароны (спагетти?); сковорода, помидоры (томаты?), зелень, базилик, чеснок, четверть луковицы, кайенский перец. Ожидание... Аромат!!! :p :bams: Душа радуется, тело насыщено... Кресло... Сигарета :hash Йо-Йо Ма на волшебной виолончели играет танго Пьяцоллы... Нега...
Ввиду отсутствия помидоров заменила их в греческом салате на редис. Неожиданно вкусно! )))
Цитата: 212-й от 21:09, 19 апреля, 2010
Йо-Йо Ма
тоже его люблю :)
ps его мимика удивительно схожа с Ростроповичем
я обьелся пасты с горошком.. о, эти итальянцы!
Цитата: Ленур-Лямур от 00:02, 20 апреля, 2010
я обьелся пасты с горошком.. о, эти итальянцы!
по-моему там над горошком доминирует жирнючий бекон, нет? или показалось? :shy:
а мне очень понравилось прошутто с дыней, салатом и все полить лимончиком :p
еще его хорошо с грушей, но дыня мне больше нра :p
фото не мое, из инета
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.telecafe.ru%2Fi%2F20100215%2Ffmt_52_meat11.jpg.jpg&hash=7c8f613f072542734565edd16c4f6ea19a9ad295)
Заец...тушеный в сметане...и картофан... :yes
заЯЗЬ!
Жареная картошка с белыми грибами
борщ :p
грудинку куринки пичом :215:
Цитата: хулиган от 18:24, 20 апреля, 2010
Заец...тушеный в сметане...
ну, как он там?
Цитата: Guest от 14:09, 20 апреля, 2010а мне очень понравилось прошутто с дыней, салатом и все полить лимончиком
что есть прошутто? расскажите деревне ))))
а то уж больно аппетитно картинка выглядит
КЕФИР С ТОМАТНЫМ СОКОМ!
нО ВЕДЬ ЕСТЬ ЕЩЕ БЕФСТРОГАНОВ..НО......ХОЧУ ПОХУДЕТЬ! ПОСЕМУ - КЕФИР!
Цитата: хулиган от 20:27, 20 апреля, 2010
лежит,париться... ;)
ну, привет ему передавай :degen
Цитата: Катёнок от 05:33, 21 апреля, 2010ну, привет ему передавай
тебе тоже от него привет! :yes
Цитата: lisichka от 20:31, 20 апреля, 2010
КЕФИР С ТОМАТНЫМ СОКОМ!
нО ВЕДЬ ЕСТЬ ЕЩЕ БЕФСТРОГАНОВ..НО......ХОЧУ ПОХУДЕТЬ! ПОСЕМУ - КЕФИР!
Я уже несколько дней вечером пью только кефир. Похудела так, что сегодня брюки , на которых недавно трещали пуговицы, пришлось надеть с ремнем :)
Сегодня ничего не готовлю....снова кефир)
картофель запеченый с овощами (морковка, цветная капуста, сладкий перец, томат) с домашним сыром
девочки, вы мазохистки со своим кефирным худением, как так можно? :shoking
Цитата: Зай-КотоПёс от 20:40, 20 апреля, 2010
картофель запеченый с овощами (морковка, цветная капуста, сладкий перец, томат) с домашним сыром
марковка - для заяца, а песикоту что? :)
Цитата: Катёнок от 20:42, 20 апреля, 2010
девочки, вы мазохистки со своим кефирным худением, как так можно? :shoking
Можно)) когда нужно! Я днем ем)
:degen ну так тоже можно))
н-да :repa:
Цитата: хулиган от 05:45, 21 апреля, 2010прально...секас,секас и еще раз секас...а потом пожрать... Degenerat
тоже эффективный способ похудения)) и приятный)) ;)
в магазине увидела такие странные продукты как гороховая и кукурузная мука, чего из них лепят? это еще кто-то ест?
а еще в макаронном отделе "бешмармак" и "лагман", которые тут где-то выше упоминались
Цитата: Зай-КотоПёс от 05:48, 21 апреля, 2010а еще в макаронном отделе "бешмармак" и "лагман", которые тут где-то выше упоминались
Да)да))) я уже купила "бешбармак" , будет вдохновение, сделаю :blush2:
Хулиган, ещё пара постов с хамскими выпадами в адрес форумчан и ты пойдешь перебирать айпишники с никами, которые я буду банить.
Пока хулиган осмысливает моё предупреждение, поделюсь тем, что я писал для этой темы крайние минут 10. ;D
Я сегодня опять с макаронами. :) О кипятке и соли писать не стану... Обжарил я значит, буквально 3-4 минуточки, креветочки без панцирьков на оливковом маслице с добавлением пары небольших долек чесночка и отложил в сторонку. В сковородочку налил сливочек жирненьких, покрошил туда петрушечки, добавил сольки, перчику белого и зачем-то орегано сушёненького. Сливочки начали выпариваться, а я тем временем добавил в сковородочку пару столовых ложечек бульёнчику от вскипевших уже макарончиков. Вот... Закурил... На тёрочке покрошил пармезанчику грамм 70 и присовокупил его к почти выпарившемся сливочкам на выключенной к тому моменту плите. Проездом через дуршлачок макароны были доставлены на блюдо, сверху выпали осадки в виде креветочек и эпилогом - соус из сливочек с травками и пармезанчиком. Фото нет потому, что получилось вкусненько и съедено было быстренько. :p :gy: :)
А у меня диплом по страху смерти, я не боюся :gy:
И книжка сегодня пришла "Таблетка от смерти"
Цитата: 212-й от 21:17, 20 апреля, 2010
Пока хулиган осмысливает моё предупреждение, поделюсь тем, что я писал для этой темы крайние минут 10. ;D
Я сегодня опять с макаронами. :) О кипятке и соли писать не стану... Обжарил я значит, буквально 3-4 минуточки, креветочки без панцирьков на оливковом маслице с добавлением пары небольших долек чесночка и отложил в сторонку. В сковородочку налил сливочек жирненьких, покрошил туда петрушечки, добавил сольки, перчику белого и зачем-то орегано сушёненького. Сливочки начали выпариваться, а я тем временем добавил в сковородочку пару столовых ложечек бульёнчику от вскипевших уже макарончиков. Вот... Закурил... На тёрочке покрошил пармезанчику грамм 70 и присовокупил его к почти выпарившемся сливочкам на выключенной к тому моменту плите. Проездом через дуршлачок макароны были доставлены на блюдо, сверху выпали осадки в виде креветочек и эпилогом - соус из сливочек с травками и пармезанчиком. Фото нет потому, что получилось вкусненько и съедено было быстренько. :p :gy: :)
красивым эпилогом былоб, еслиб кот опрокинул это на пол, пока ты курил :yes
Цитата: Dvdov от 21:29, 20 апреля, 2010
красивым эпилогом былоб, еслиб кот опрокинул это на пол, пока ты курил :yes
К сожалению, кот отошёл в мир иной лет эдак за семь до сегодняшнего дня. :)))
Цитата: Зай-КотоПёс от 20:48, 20 апреля, 2010
а еще в макаронном отделе "бешмармак" и "лагман", которые тут где-то выше упоминались
я лагман делала, вкусно. Ток лапшу эту надо ложить когда можно сказать все готово уже, она моментально готовиться
Цитата: 212-й от 21:17, 20 апреля, 2010
Пока хулиган осмысливает моё предупреждение, поделюсь тем, что я писал для этой темы крайние минут 10. ;D
Я сегодня опять с макаронами. :)
А как просто всё начинлось.. какие уж тут макароны, это пост о креветках, сливках и пармезане.
Кстати, после родов просто тащусь от макаронных изделий, наверное потому что во время беременности всё время ходила голодная и мечтала о спагетти)
Цитата: murka от 07:41, 21 апреля, 2010Кстати, после родов просто тащусь от макаронных изделий
теперь знать буду что дарить... :lol:
Цитата: хулиган от 22:44, 20 апреля, 2010
теперь знать буду что дарить... :lol:
пачку рожек? ))) давай, буду всегда рада)))))
Цитата: murka от 07:49, 21 апреля, 2010пачку рожек?
прочитал как пару рожек... :lol: а заяц знатный в сметанке получился... :brovki:
Цитата: helly от 20:23, 20 апреля, 2010
что есть прошутто? расскажите деревне ))))
а то уж больно аппетитно картинка выглядит
да ладно "деревне":-) прошутто - пармская ветчина
вот лучше скопирую из википедии определение прошутто
Прошу́тто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью и пряностями. Превосходный окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая каштанами. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан. Задние ноги свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с потрясающим ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают тонюсенькими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлёбки небольшим количеством прошутто.
Прошутто делают в нескольких местностях Италии. Лучшая из них — прошутто ди парма, она же пармская ветчина, а так же из Сан Даниеле
обжарила телячьи ребрышки с луком и морковкой в оливковом нерафинированном, приправки, добавила молодой картофель,немного воды и протушила. просто и вкусно :yes
громким шепотом... женьк, пармезан в самом конце...
Цитата: Ленур-Лямур от 05:29, 21 апреля, 2010
громким шепотом... женьк, пармезан в самом конце...
Дык, а я ж когда? :) И потом, рецепта готового перед глазами у меня не было, ваял, вспоминая где-то когда-то увиденное и услышанное. :) На ощупь, в общем. :)
Замороженные рубленные бараньи плечи в аэрогриле... Соль, перец и мясо... Вкуснотища!
черемша+яйцо+майонез и подсолить.......
вкуснаааа.....
Цитата: Теря от 00:43, 22 апреля, 2010Замороженные рубленные бараньи плечи в аэрогриле...
где плечи брала?
Я все чаще задумаюсь об аэрогриле.
у нас у друзей в Москве есть, готовили мясо только в нем..... мне и духовки хватит))
Цитата: Аличка от 18:49, 21 апреля, 2010
Я все чаще задумаюсь об аэрогриле.
Я взяла....так вот, множество блюд....в духовке вкуснее:)
а еще все время мыть эту тяжеленную кастрюляку стеклянную.... :crazy противень проще..
Цитата: Медвежоночек от 04:09, 22 апреля, 2010а еще
сегодня 8-е лунные сутки и " по Малахову " - это разгрузочный день : пейте больше БИОКЕФИР , луЦЦе 1 % -ный , но камчадалам такое грозит до завтрашего полдника по москов. , когда наступят 9- лунные ... :lol:
добавила в салатик огурец - вообще песня!!! :coolgay
а еще у меня свинья с грибами....... :blush2:
а у меня ноги куриные с подливкой и рис))
а еще корейских салатов куча)))
Цитата: Медвежоночек от 19:17, 21 апреля, 2010
добавила в салатик огурец - вообще песня!!! :coolgay
а еще у меня свинья с грибами....... :blush2:
лежит хороший шматочек свинины
не могу выбрать или пожарить на сковородочку кусочками :p
или в духовку под фальгой с домашним сыром (остался еще) :p...
этот сыр запеченый очень вкусный, а вот как он себя на сковороде поведет?...
Цитата: Медвежоночек от 19:09, 21 апреля, 2010
а еще все время мыть эту тяжеленную кастрюляку стеклянную.... :crazy противень проще..
я тоже посмотрела у подруги на эту кастрюлищу, попробовала приготовленное :repa:.
Не, духовка рулит, все эти фритюрницы, микроволновки (кроме функции разогрева), аэрогрили - тупо развод на бабло хозяек, у которых все есть на кухне, но деньги лишними еще имеются.
а противень я не мою, т.к. куча более мелких поддончиков, формочек и пр., в них все и пеку, их намного удобнее мыть, использую только решетку духовки как подставку для поддонов.
Цитата: Ёжик от 04:06, 22 апреля, 2010Я взяла....так вот, множество блюд....в духовке вкуснее:)
Вещи с моей точки зрения несравнимые... Аэрогрилем не станешь пользоваться постоянно... А раз в неделю (две) хочется просто вкуса мяса... Важно - кладем туда ТОЛЬКО замороженное мясцо и пальчики оближешь
Цитата: Ёжик от 04:06, 22 апреля, 2010Я взяла....так вот, множество блюд....в духовке вкуснее:)
Надо просто научиться готовить в аэрогриле, привыкнуть к нему, ибо технология приготовления в духовке и аэрогриле разная, поэтому продукты можно запортачить.
Цитата: ФигТеДама от 19:47, 22 апреля, 2010Надо просто научиться готовить в аэрогриле, привыкнуть к нему, ибо технология приготовления в духовке и аэрогриле разная, поэтому продукты можно запортачить.
Абсолютно согласна.
Цитата: Медвежоночек от 04:09, 22 апреля, 2010а еще все время мыть эту тяжеленную кастрюляку стеклянную.... противень проще..
А зачем ее мыть постоянно? В сама эту "кастрюляку" продукты не помещаются, либо на формы, либо, если готовить на решетке, то ставиться поддон для стекания, ну или на крайняк можно фольгой дно выложить. После готовки просто протираю "кастрюляку" влажной тряпочкой, нет на ней никаких жирных капель или потеков. Ну раз в месяц можно и устроить ей мойку.
Цитата: Теря от 18:46, 22 апреля, 2010Важно - кладем туда ТОЛЬКО замороженное мясцо и пальчики оближешь
Замороженное не пробовала готовить. Я для себя наоборот вывела принцип: любое мясо перед готовкой в аэрогриле должно хорошо настояться, натертое специями, солью, ну или вообще замаринованное. Крылыгки куринные мариновала на ночь, чуть с пальцами не съели. Те же стейки натираю и оставляю часа на 3-4.
:yes
Цитата: ФигТеДама от 10:47, 22 апреля, 2010
Надо просто научиться готовить в аэрогриле, привыкнуть к нему, ибо технология приготовления в духовке и аэрогриле разная, поэтому продукты можно запортачить.
Вооот....я только и портачу. Мясо получается слишком сухим сверху, при этом все время кажется сырым внутри:( Причем ,я его тщательно мариную, но вот в духовке оно сочное:)
Цитата: Ёжик от 20:06, 22 апреля, 2010Вооот....я только и портачу. Мясо получается слишком сухим сверху, при этом все время кажется сырым внутри:( Причем ,я его тщательно мариную, но вот в духовке оно сочное:)
Тогда попробуйте замороженное, просто натертое специями, оно тогда не высушится.
имхо, аэрогриль можно приобрести, когда полноценную духовку негде разместить:)
вчера курку натерла специями, завернула в пищ.пленку и в кипящую воду. ничо так получилось, вот только мысли приходят, а не выделяется ли чего неполезного из этой пленки при варке? Ну его нафиг такие эксперименты, лучше по старинке буду в стекляшке готовить))
Цитата: HepIIa от 21:25, 22 апреля, 2010вчера курку натерла специями, завернула в пищ.пленку и в кипящую воду. ничо так получилось, вот только мысли приходят, а не выделяется ли чего неполезного из этой пленки при варке? Ну его нафиг такие эксперименты, лучше по старинке буду в стекляшке готовить))
а нах**так? :repa:
хз. рецепт такой)) типа в собственном соку варится:)
Цитата: HepIIa от 23:07, 22 апреля, 2010хз. рецепт такой)) типа в собственном соку варится:)
а зачем плёнка пищевая? Она ж все равно герметично не оборачивает курицу :bams:
Цитата: Теря от 23:23, 22 апреля, 2010а зачем плёнка пищевая? Она ж все равно герметично не оборачивает курицу
Даже если бы и герметичная, в курицах столько воды, что не вижу разницы просто в воде ее варить или в пленке. :degen
А я все не могу наестся овощным рагу, практически каждый день ее делаю, и делаю... Эх, еще бы баклажаны подешевели. :blush2:
я вообще прикола с пленкой понять не могу :repa:
Цитата: ФигТеДама от 11:37, 23 апреля, 2010
А я все не могу наестся овощным рагу, практически каждый день ее делаю, и делаю... Эх, еще бы баклажаны подешевели. :blush2:
помню, в конце школы это было, приходила домой вынимала из холодильника кусок мяса, размораживала в микроволновке и не сковородку, и так неделю...чего это было?
Я думаю - это потребность организма. Могу ту же селедку есть неделю-другую ежедневно, при чем умираю как ее хочу, а потом пол года вообще не вспоминать о ней. И так с любым продуктом или блюдом бывает. Как зациклит на чем-нибудь.
Цитата: ФигТеДама от 21:48, 23 апреля, 2010И так с любым продуктом или блюдом бывает. Как зациклит на чем-нибудь.
Согласна. Постоянно та же история. Что-нибудь одно, но чтоб уж насытиться капитально.
хз, у меня такого не бывает, чтоб по какому-то продукту пёрло с неделю или больше. ИНогда ни с того ни с сего захочется чего-нить, что давно не ела, ну съем и забуду. А вообще, разнообразие в еде - это хорошо.
Сейчас готовлю куриные сердечки
пельменный суп
кто-то тут его уже делал :repa:
говяжий бульон, морковка со сладким перцем соломкой, а пельмешки купила такие меленькие, как горох,
ну, вкусно :)
вечером буду мариновать говядину от бульона с рисовой лапшой в корейской приправе.
я делала..но только с самолепными. Махонькие видела продаются..интересные.
Цитата: чертенок13 от 14:55, 24 апреля, 2010
Махонькие видела продаются..интересные.
вот вот, их и варила.
На обед варила рассольник, буду жарить на ужин пирожки с капустой и ветчиной и на будущее ваять домашнюю тушеку. :brovki:Не знаю пока что получится, но надеюсь на лучшее.
про домашнюю тушенку надо у Сталика Ханкишиева посмотреть на сайте..
Цитата: ФигТеДама от 16:44, 24 апреля, 2010
На обед варила рассольник, буду жарить на ужин пирожки с капустой и ветчиной и на будущее ваять домашнюю тушеку. :brovki:Не знаю пока что получится, но надеюсь на лучшее.
к нам как-то бабушка в гости приезжала, вот она сваяла, я правда рецепта жаль не знаю и не видела, как она это делала, в стеклянные банки литровые, но тушенка прямо сказать объедение, самая лучшая магазинная и рядом не стояла.
Цитата: Зай-КотоПёс от 14:54, 24 апреля, 2010
вечером буду мариновать говядину от бульона с рисовой лапшой в корейской приправе.
блин, получилась целая огромная миска, так порой жаба давит агротековские салатики покупать по граммам, а тут такая мисища получилась, теперь еще больше жаба давить будет :lol:.
Цитата: Медвежоночек от 01:47, 25 апреля, 2010про домашнюю тушенку надо у Сталика Ханкишиева посмотреть на сайте..
Своя без его сайта получилась обалденная. Правда верхние кусочки пережариались, но я их выкинула без сожаления.
Цитата: Зай-КотоПёс от 05:58, 25 апреля, 2010к нам как-то бабушка в гости приезжала, вот она сваяла, я правда рецепта жаль не знаю и не видела, как она это делала, в стеклянные банки литровые, но тушенка прямо сказать объедение, самая лучшая магазинная и рядом не стояла.
А там хоть бабушкина, хоть дедушкина, главный секрет - хорошее мясо и желание. :yes Хрен больше когда куплю тушенку.
Завтра буду насиловать свой АГ уже не тушенкой, а рулетом мясным в сырно-яичной оболочке... Прям сейчас руки чесутся, но будем спать... спать... спать...
Цитата: Теря от 14:23, 22 апреля, 2010
а зачем плёнка пищевая? Она ж все равно герметично не оборачивает курицу :bams:
курица не целая, кусками:) и все вполне герметично:)
прикол в том, что бы в собственном соку варилась. Согласна, что это извращение какое-то, просто попробовала, думаю паровалка с этим не хуже справляется, поэтому рецепт в топку :degen
После шикарного стола на ДР сотрудника, хочу простой пищи - селедку с картошкой, и капусты, наверное, потушу:)
Цитата: HepIIa от 19:04, 25 апреля, 2010прикол в том, что бы в собственном соку варилась. Согласна, что это извращение какое-то, просто попробовала, думаю паровалка с этим не хуже справляется, поэтому рецепт в топку
Для этого легче в банке готовить, думаю эффект в пленке меньше.
пипец, девочки, вы с курями извращаетесь... максимумом моих куриных извращений было насаживание этой тушки на банку для запекания, и то она так смаково шваркнулась в процессе на противень банкой вперед, что меня до сих пор при воспоминании ржач пробивает :lol: :lol: :lol: :lol:
Цитата: Катёнок от 13:26, 25 апреля, 2010
пипец, девочки, вы с курями извращаетесь... максимумом моих куриных извращений было насаживание этой тушки на банку для запекания, и то она так смаково шваркнулась в процессе на противень банкой вперед, что меня до сих пор при воспоминании ржач пробивает :lol: :lol: :lol: :lol:
а ты поглубже насаживай и соскакивать не будет :brovki:
Цитата: Guest от 02:55, 26 апреля, 2010ты поглубже насаживай и соскакивать не будет
Нельзя так к пище относиться! :lol:
щас пожарю картошечки со шкварками, и свиники еще к ней :repa:
напекла блинов :p
Цитата: Guest от 17:55, 25 апреля, 2010
а ты поглубже насаживай и соскакивать не будет :brovki:
так она с банкой и фиганулась!
Цитата: Dvdov от 05:51, 26 апреля, 2010со шкварками
Шкварки! Отдельная тема! Правильные шкварки - это офигительная приправа к любого вида продукта, в них можно обмакивать, их можно насаживать на вилочку, их можно вообще есть отдельно ото всего!
если дадут рецепт приготовлю борщь! :degen
Я ж таки затеяла пельмешки :bams: )))
Цитата: Marta от 23:29, 26 апреля, 2010Я ж таки затеяла пельмешки
Молоток :4mok.......я вчера, по просьбе дочки, делала сладкую колбасу,.....фкуснявенько получилось :p
борсч
шмпиньоны с сыром в беконе под пивко :p
Пиииичеееньки!.. тьху:) Печенка, точне оладушки из нее)
утра делала дранники вчера, потом лепила вареники картошкой. Какая то прям картофельная диета.Под вечер сын казал:мам, ну дай колбаки хотя бы. :degen
морской суп с креветками и кальмарами
блины
купила йогуртницу... поставила делаться йогурт....... завтра вечером пробу сниму....
Цитата: Медвежоночек от 05:41, 29 апреля, 2010купила йогуртницу... поставила делаться йогурт....... завтра вечером пробу сниму
И как опробован сей девайс? Мои пожирают с утра питьевой йогурт(попиваю, получаются), ес-но покупной, может ли мне эта йогуртница заменить покупной?
ну осторожно сын одну банку съел..., сказал вкусно... закваска была типа Эвиталии что-ли... Сегодня купила йогурт, заквасила йогуртом, но нафигачила в одни баночки чернику, в другие ананас, в третьи вишню... завтра утром испытаем это. Мои тетки на работе сегодня съели вчерашний эксперимент, сказали вкусно.
завтра попробуем эксперимент номера 2... надеюсь днище не оторвет :degen от первого эксперимента - не оторвало))
а чем йогуртница заправляется?
Цитата: Медвежоночек от 07:15, 01 мая, 2010Мои тетки на работе сегодня съели вчерашний эксперимент, сказали вкусно.
Ну теткам на работе зачастую все принесенное вкусно. :degen
Цитата: Медвежоночек от 07:15, 01 мая, 2010завтра попробуем эксперимент номера 2... надеюсь днище не оторвет от первого эксперимента - не оторвало))
А почему его должно то оторвать? :repa:
гуляш из телятины обжарю слегка и побольше соуса для тушения + греча на гарнир это для мужа
а для себя, вспомнила, что в холодильнике уже давно авокадо валяется, буду делать салат с тигровыми креветками, салатом фриссе, маслинами, авокадо, немного феты и заправлю соусом из сметаны/кефира/зелени/выдавленного зубчика чеснока
Цитата: Dvdov от 07:19, 01 мая, 2010а чем йогуртница заправляется?
молоком и закваской..
сейчас убирала в холодильник йогуртовый эксперимент номер 2, запах - что надо! утром попробуем вкус ...
Всем доброе утро! Всем привет! Готовим простой омлет с беконом и салат из огупцов/помидоров/редиски, стандартный набор вообщем.
ничего не готовлю иду в ресто на д.р. буду обьедаться!! :degen
Цитата: Ленур-Лямур от 15:26, 01 мая, 2010ничего не готовлю иду в ресто на д.р. буду обьедаться!!
Это, конечно, очень хорошо, но почему-то после рестиков и гостей, мне все равно хотся покушать чегл-нибудь. :repa:
Или это только после российских так? :degen
так здесь в ресто каждый за себя платит, так что я буду наедаться )))
Цитата: Ленур-Лямур от 15:37, 01 мая, 2010так здесь в ресто каждый за себя платит, так что я буду наедаться )))
Сфотайте и выложите меню, если не трудно, интересно сравнение. :degen
Цитата: Ленур-Лямур от 15:37, 01 мая, 2010так здесь в ресто каждый за себя платит
Вот он, звериный оскал капитализма! ;D
Кура естественным образом разморожена. Варианты: долго и основательно варить с применением травок всяческих (бульон процедить пару раз); в бессознательной попытке добыть канцерогены - тупо пожарить; замариновать тушку целиком или, разрезав на кусочки, напичкать специями, а потом снова отправить за угольками?; потушить, опять-таки, разрезав на кусочки, с добавлением сливок и белого вина?; или... :bams: "О, сколько нам открытий чудных..." © :)
Ушел думать. :)
а с меня опять манную кашу требуют..... каждый день.... надоело ее варить... :puke
пойду сварю, а то меня сын тогда съест...
Цитата: Медвежоночек от 18:09, 01 мая, 2010а с меня опять манную кашу требуют..... каждый день.... надоело ее варить...
пойду сварю, а то меня сын тогда съест...
Ну хорошо, что варить ее легче из всех каш. Но не я, не мои дети почему-то ее е любили. Геркуес рулил. А сейчас вообще про каши забыли, хотя иногда тожгл же.
да у нас манку тоже кроме ребенка никто не ест.. раньше так ел пшеничную кашу... За все 3 года, которые я варю молочные каши ребенку я их даже не лизнула ни разу :puke, чтоб попробовать, что я ему сварила :degen
Цитата: Медвежоночек от 18:40, 01 мая, 2010чтоб попробовать, что я ему сварила
Чем ребенка кормим :degen А я у племяшки однажды попробовала....пюре из тыквы, она его так любит, на мой вкус, дрянь еще та :bams:
я в начале мужа просила пробовать... и потом просто, раз я варю всегда обниковый объем каши, то и насыпаю в нее всегда одно и тоже количество сахара-соли... так что раз ребенок ест, то вполне съедобно... Еще ягоды замороженой в готовую кашу накидаю - и каша остыла быстро, и сама каша всегда разная, сегодня вот у нас черничная (фиолетовая), а вчера была смородиновая... И пахнет каша вкусно ягодками....
рыбу жарю
Цитата: Медвежоночек от 09:09, 01 мая, 2010
а с меня опять манную кашу требуют..... каждый день.... надоело ее варить... :puke
пойду сварю, а то меня сын тогда съест...
:) я уже отстрелялась вроде, каждые выходные утром и вечером (надо же свежую) у сына прорвало любовь. Мы ее посыпаем посыпкой для куличей и сиропом поливаем.
в детстве ненавидела молочные каши, а сейчас с удовольствием завтракаю геркулесом или рисовой на молоке :yes для пищеварения - это вообще круть :coolgay
После двух недель диеты сделала вывод: я обожаю овсянку! :coolgay :degsmile
Цитата: Rara_Avis от 18:04, 01 мая, 2010
После двух недель диеты сделала вывод: я обожаю овсянку! :coolgay :degsmile
моя Джоллька тоже :coolgay
а я щас картошечки потушу со свиникой, овощами и подберезовиками :yes
Цитата: Dvdov от 18:35, 01 мая, 2010
моя Джоллька тоже :coolgay
а я щас картошечки потушу со свиникой, овощами и подберезовиками :yes
а как вы это делаете не залазя в з\п? (я сурьезно, экономить надо научиться :bams:)
Цитата: Зай-КотоПёс от 18:51, 01 мая, 2010
а как вы это делаете не залазя в з\п? (я сурьезно, экономить надо научиться :bams:)
в холодильнике ))
берите ипотеку - научитесь и иканомить :degen
обалдненные чебуреки! сочные, золотистые, пузырчатые!!!
я ща лопну... :degen
Шарлотку в аэрогриле.
Цитата: Аличка от 14:45, 02 мая, 2010
Шарлотку в аэрогриле.
И как? Получается?
Уже получилось.
вкусно? А рецепт? )) я хочу с грушами сегодня шарлотку сделать
пойду делать "уху" с белой рыбой
на завтра
и пюре с тушеной капусткой...
Цитата: Ленур-Лямур от 19:07, 02 мая, 2010
вкусно? А рецепт? )) я хочу с грушами сегодня шарлотку сделать
Лен, тесто тяжеловатое получилось. Давно ничего не пекла, лет 10))))
разделал гольца, незнаю что с ним делать :(
жарь, Мишаня! Мы уже :cooler
а у меня торт готов, курица порезана, наперчена-посолена и засунута в духовку... над гарниром думаю...
Картофан в аэрогриле. Вкуснотищааааааааааааааааа.
...готовлю тигровые креветки с болгарским перцем и сырным соусом...рецептом поделился шеф-повар отеля Magik Life......:)
Запекаю в духовке брюссельскую капусту с мясным фаршем. Уже вкусно пахнет... :)
Сегодня прям на пару дней готовлю. Супец обычный с макарошками, картошку жарю с цветной капустой и стручковой фасолью,ну...апогей всего, компот из сухофруктов:)))))))
точно, щас гольца дажарю, компотика сварю, надо морозилку от ягод освобождать :degen
Цитата: Ёжик от 04:53, 04 мая, 2010Сегодня прям на пару дней готовлю. Супец обычный с макарошками,
и на что эти макарошки будут похожи завтра утром уже? распухнут и будут из кастрюли вылазить? бульона уже в супе не будет.. все макароны впитают...
не... суп с макаронными изделиями надо сварил-съел. Сразу.
Ну это смотря сколько макарошек бросать, если полкастрюли, то да, распухнет.
Цитата: Медвежоночек от 05:46, 04 мая, 2010не... суп с макаронными изделиями надо сварил-съел. Сразу.
Правильно. Разбухшее всё и скользкое будет. Варево... Я сегодня куриный супчик на скорую руку с сырками сварганила. Даже назавтра не осталось, ибо на раз. Ещё салат-малат с пекинской капустой, перчиками и огурцами.
Цитата: Медвежоночек от 05:46, 04 мая, 2010и на что эти макарошки будут похожи завтра утром уже?
Они масипусенькие , микроскопические такие....макарошки:) И да, главное не сыпать слишком много:) Ничего, нормальный суп будет и даже завтра:) Зато очь быстро все приготовила :coolgay Не хотелось у плиты весь день торчать.
Не, девочки, суп с макаронными изделиями...на второй день...это нечто :crazy
Цитата: Only_me от 05:50, 04 мая, 2010Варево...
и похлебка бывает вкусна, главное...чтоб руки росли из правильного места:)
А сырный суп я тож очь люблю, но вот его точно ,по моему мнению....вкуснее сразу лопать:)
Хинкали, водка, сок томатный.......завтра на работу......а вокруг тишина взятая за основу.... :blush2:
Я варю только с паутинкой. Съедобен и на третий день.
Цитата: Ёжик от 05:59, 04 мая, 2010это нечто
:puke так чтоЛь?
А мне ничего, сьедобельно:) Кста, в студ. времена даже из доширака шикарные супчики готовили...даже тоска берет иногда, до жути хотЦа:)
Цитата: Аличка от 21:00, 03 мая, 2010
Я варю только с паутинкой. Съедобен и на третий день.
С паутинкой не умею....ничего готовить, получается у меня не очь. Хотя люблю паутинку:)Но вот бабушка у меня тож чудесные супчики, да и не только....готовила :p
нормально все, я тоже с паутинкой варю и ничего склизского пока не наблюдала...
Цитата: STARDOS от 06:00, 04 мая, 2010Хинкали, водка, сок томатный.......завтра на работу......а вокруг тишина взятая за основу....
...снова стою одна, снова курю, мама, снова.........завтра на экзамен.........ща бы тоже бахнула....
Цитата: Ёжик от 06:03, 04 мая, 2010С паутинкой не умею
а ты попробуй :) чего там уметь. у меня мама такие любит делать. нормально так, ещё если фаольки туда - ням.
Цитата: Аличка от 21:00, 03 мая, 2010
Я варю только с паутинкой. Съедобен и на третий день.
ага..и вкусно..но только третий день есть суп не люблю)
а с макарошками, мне кажется, это больше дачный вариант... и студенческий.. и я такое есть не буду, но о вкусах не спорят)))
Цитата: murka от 17:15, 04 мая, 2010ага..и вкусно..но только третий день есть суп не люблю)
У меня нет сил варить каждый день :degen Марья ест :degen
Цитата: Ёжик от 06:03, 04 мая, 2010С паутинкой не умею...
Да фигня, паутинку бросаете в конце готовки, закипит и выключаете плиту. Помешивать еще надо периодически.
Цитата: murka от 17:15, 04 мая, 2010а с макарошками, мне кажется, это больше дачный вариант... и студенческий.. и я такое есть не буду, но о вкусах не спорят)))
Ой-ой :o Я така...я жду трамва...:)
Написать какие великолепные блюда мы готовим не зазорно, а суп с макарошками...фи :degen А я все умею готовить и състь могу то, что мне нравится:)
Цитата: Ёжик от 08:26, 05 мая, 2010Написать какие великолепные блюда мы готовим не зазорно, а суп с макарошками...фи
Не, млин, надо тупо отчитываться кто что варил? :smoke: Любая тема на форуме - обсуждение. Что непонятного?
Я вчера готовила оленину кусочками. Отбила, обваляла в сухарях и быстро обжарила. Ну а на гранир в микроволновке сделала овсяные хлопья с отрубями. Тоже не всем съедобно, допускаю. А я люблю солёную овсянку и мне покер, кто чё скажет. Ещё и выложила не отдельно, а намешала себе, как плов, блин - мешанину. :degsmile Главное, чтоб мне вкусно было, понятно? чего и всем желаю. :hah:(а доча поначалу даже есть не желала - ЧТО ЭТО за каша с кусками чего-то?)))
Цитата: Only_me от 18:10, 05 мая, 2010Любая тема на форуме - обсуждение. Что непонятного?
Да все и до этого было предельно ясно:)
Кста...я вот счас буду употреблять 5 белков яичных...отварных :puke, без соли, та ещё...экзотика :degen А что поделаешь....НАДО :crazy
Цитата: Ёжик от 23:26, 04 мая, 2010
Написать какие великолепные блюда мы готовим не зазорно, а суп с макарошками...фи
да, он просто скучный :)
когда деть маленький был я ему со всякими варила, лишь бы ел, и с рожками и с ракушками, ну, и остальные за компанию тоже ели, никто не плевался ;)
Цитата: Ёжик от 23:26, 04 мая, 2010
Ой-ой :o Я така...я жду трамва...:)
Написать какие великолепные блюда мы готовим не зазорно, а суп с макарошками...фи :degen А я все умею готовить и състь могу то, что мне нравится:)
дело не в простоте блюда, просто для меня это действительно фи...извините, что оскорбила :degen
не понимаю как такое можно есть))))
Сегодня на обед снова оленинка :) антрекоты! Сыром сверху присыпала уже готовые. с листьями камчатского салата и жёлтым перчиком. (мне скоро ещё передадут оленины, так я высвобождаю морозилку для свежачка)).
..а я тортик сделала.. "Наполеон".. :shuffle
Цитата: Marta от 12:22, 05 мая, 2010
..а я тортик сделала.. "Наполеон".. :shuffle
Весь для себя?
Цитата: Злата от 13:10, 05 мая, 2010
Весь для себя?
Нет, конечно ))) :bams:
Цитата: Marta от 21:22, 05 мая, 2010а я тортик сделала.. "Наполеон".. Shuffle
о! а как готовила, расскажи? :)
Цитата: wildcat от 13:20, 05 мая, 2010
о! а как готовила, расскажи? :)
Купила готовое тесто, сделала крем масло+сгущёнка.. и вуаля )))))
Цитата: Marta от 22:21, 05 мая, 2010крем масло+сгущёнка.. и вуаля )))))
В Сан-Марино какой-то необыкновенной вкусноты крем в Наполеоне :p
Цитата: Marta от 13:21, 05 мая, 2010
Купила готовое тесто, сделала крем масло+сгущёнка.. и вуаля )))))
Какое тесто?
я как обычно буду пить кефир с томатным соком, но готовить буду отбивные из свиньи, и кукурузу поджарю...к ним....к отбивным
А я курицу запеку с брокколи, цв капустой и может быть даже со стручковой фасолью. Подумаю еще.
Цитата: Аличка от 15:57, 05 мая, 2010
Какое тесто?
В рулетах завёрнутое продаётся.. мороженное ))) Я всегда его покупаю..
Цитата: Marta от 16:12, 05 мая, 2010
В рулетах завёрнутое продаётся.. мороженное ))) Я всегда его покупаю..
Обыкновенное слоенное что ли?
Цитата: Аличка от 16:20, 05 мая, 2010
Обыкновенное слоенное что ли?
которое на маргаринах, ага :shoking :degen
Цитата: Аличка от 16:20, 05 мая, 2010
Обыкновенное слоенное что ли?
Да )))
Цитата: Guest от 16:49, 05 мая, 2010
которое на маргаринах, ага :shoking :degen
Это единственное что я использую из "магазинного" в приготовлении сладостей.. :degen Люблю в Наполеоне именно такое тесто..
Всё остальное - пеку сама..
Цитата: Marta от 16:12, 05 мая, 2010
В рулетах завёрнутое продаётся.. мороженное ))) Я всегда его покупаю..
ты местное покупаешь или Талосто какое-нибудь?)
Цитата: murka от 18:03, 05 мая, 2010
ты местное покупаешь или Талосто какое-нибудь?)
Местное ни разу не покупала ((( Беру всякое разное "Талосто".. :yes уж оооочень многослойное оно..
подпаленную лазанью :degen
купила вкуснючие азербайджанские помидоры и забацала простейший салат с огурцами, луком, кинзой и сметаной + лаваш = меня больше ничего на ужин не интересует :)
Запекаю фарш с брокколи и цветной капустой. Жаль, что сыра нет :(
Наварила говядинки. Часть бульона отлила себе назавтра, в остальном доварила супчик. Салат из пекинской капусты с красным перчиком и черри с кусочками варёного мяска заправила соевым соусом, оливковым маслом и сбрызнула соусом для суши. Вообще не оч. люблю капусту пекинскую, она у меня, как заменитель камчатского салата идёт. Ну, я не про ту, что в белых кочанчиках - эту я и не пробовала как-то готовить, а зелёную... она сейчас весной какая-то перезрелая, что ли, кислая. Но, если выбирать нужные листочки, то норм.
Какая я все-таки молодец, офигительно вкусно получилось, только не досолила как всегда :degen
Тефтельки с паприкой и зелёным лучком, винегрет. Вкусненько и быстро :).
Тушёное мяско с овощами
Цитата: Lansa от 02:52, 08 мая, 2010Тефтельки с паприкой
... магазинные? :shuffle...как это можно "быстренько" приготовить, если только не в пять рук :degen
А разве сложно тефтельки приготовить? Вроде нет.
да дело в не сложности,...процесс то долгий,....ну там фарш, рис отварить, потушить ......или я не знаю что-то в приготовлении тефтель?!
а у меня жаркое с говядиной...
Цитата: Chen от 03:47, 08 мая, 2010... магазинные?
Как же можно? Меня семья побьёт, если я их магазинными тефтелями кормить буду. Фарш давно смолот был, туда только рис, приправы, да лук-чеснок добавить осталось - и пожалте в кастрюльку, где уже перчик нарезанный тушится. С винигретом чуток дольше, но благо овощи были с утра отварены. За час управилась со всем этим делом :).
сьела хотдог на вокзале, вот ведь умеют же когда хотят!
Цитата: Only_me от 17:14, 07 мая, 2010
Наварила говядинки. Часть бульона отлила себе назавтра, в остальном доварила супчик. Салат из пекинской капусты с красным перчиком и черри с кусочками варёного мяска заправила соевым соусом, оливковым маслом и сбрызнула соусом для суши. Вообще не оч. люблю капусту пекинскую, она у меня, как заменитель камчатского салата идёт. Ну, я не про ту, что в белых кочанчиках - эту я и не пробовала как-то готовить, а зелёную... она сейчас весной какая-то перезрелая, что ли, кислая. Но, если выбирать нужные листочки, то норм.
представляю какая вкуснятина..но для меня готовить салаты с вареной говядиной слишком долго..не хочу заморачиваться)
Цитата: murka от 05:10, 09 мая, 2010готовить салаты с вареной говядиной слишком долго.
А я и не знаю рецептов, если честно... так, баламучу, по-быренькому просто салат рву, туда кусочками мясо режу, заправляю всем, чем угодно (кроме майонеза) и добавляю помидорки, перчики - что есть, даже огурцы стругала как-то, а сверху пармезаном. Недавно готовила заправку для Цезаря - два тёртых варёных желтка с двумя столовыми ложками горчицы и 100 мл оливкового масла... получается красиво, но так ядрёно... глаза на лоб лезут. Или масла маловато всё же - так, примерно накапала. Я люблю такие салаты заправлять маслом оливк. да уксусом белым каким-нибудь бальзамическим, или для суши. А соевый соус - это вообще моя любимая заправка. Дитю обычно сметаню и солю.(отдельно))
я соевый соус обожаю прям не могу, скажите а он вредный? :shuffle
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:56, 08 мая, 2010
я соевый соус обожаю прям не могу, скажите а он вредный? :shuffle
наверное, раз уж хлеб и то вредный :degen
о! мне один из бывших рассказывал, что соевым соусом (ну не прям соусом, а похожим продуктом переработки сои) очищают какую-то херь в танкерах или еще каких кораблях, как бы не трюмы. И качественно, грит, отчищают :degen
тьфу
не буду больше разделы про еду читать
:lol: :lol: :lol:
подозреваю, если кружками пить то вредно :degen
А я опять баранину с овощами в горшочках замутить решила :shy:
Цитата: Only_me от 21:46, 08 мая, 2010
А я и не знаю рецептов, если честно... так, баламучу, по-быренькому просто салат рву, туда кусочками мясо режу, заправляю всем, чем угодно (кроме майонеза) и добавляю помидорки, перчики - что есть, даже огурцы стругала как-то, а сверху пармезаном. Недавно готовила заправку для Цезаря - два тёртых варёных желтка с двумя столовыми ложками горчицы и 100 мл оливкового масла... получается красиво, но так ядрёно... глаза на лоб лезут. Или масла маловато всё же - так, примерно накапала. Я люблю такие салаты заправлять маслом оливк. да уксусом белым каким-нибудь бальзамическим, или для суши. А соевый соус - это вообще моя любимая заправка. Дитю обычно сметаню и солю.(отдельно))
я вообще в области заправок-соусов полный профан.. я так.. по-простому, сметаной, майонезом, маслом...
Цитата: helly от 22:18, 08 мая, 2010
А я опять баранину с овощами в горшочках замутить решила :shy:
я вчера говядину с овощами в горшочках делала...быстро и вкусно)
А я куриц начинила приправами, и в микроволновку запихала - гриль будут. На завтра. Как бы удержаться, и на ночь не налопаться - уже паахнут, да так вкусно, заразы... :blush2:
а у нас борщ:) а на праздник будкут креветки в тесте и гребешки в сметане))
вот блин, а я ничего не готовлю - только ем...
Сегодня с дочерью были в шамсе, набрали девичьих продуктов: яблоки, виноград, конфеты, йогурты, соки, замороженные фрукты и макароны. Завтра что-нить приготовлю)))
тайский ужин на завтра - рецепт супа наконец-то выложу! )))
п.с. вернее я подготавливаю продукты чтобы завтра было легче и быстрее
Цитата: HepIIa от 09:11, 09 мая, 2010гребешки в сметане)
рецепт, пожалуйста.
Картошка с дачи, пожарил с лучком, совместил с селёдкой)))
Цитата: Зай-КотоПёс от 06:56, 09 мая, 2010соевый соус обожаю прям не могу, скажите а он вредный?
Нет, говорят от рака груди спасает и от женских болячек.
Цитата: murka от 07:30, 09 мая, 2010я вчера говядину с овощами в горшочках делала...быстро и вкусно)
Больше всего в горшочках мне нравится шейка свиная с груздями, картохой, перцем и баклажанами, или чавыча с луком и перцем. Особо когда первая чавыча.
окрошечку пошла строгать...... мммммммммммммммммммммммммммммммм........................................
А мы сегодня с дедом сели (он так попросил) - картошку в мундирах, лук крупно резанный, сало, селедка, черный хлеб и водка. :bams:
Цитата: ФигТеДама от 17:48, 09 мая, 2010
или чавыча с луком и перцем. Особо когда первая чавыча.
когда-то давно готовила часто красную рыбу в горшочках..только не помню какую)
Цитата: murka от 07:20, 10 мая, 2010когда-то давно готовила часто красную рыбу в горшочках..только не помню какую)
А наша камчатская красная любая хорошо получается. :yes
Цитата: Only_me от 12:16, 09 мая, 2010
рецепт, пожалуйста.
абсолютно никакого рецепа:) просто гребешки, просто сметана, потушить минут 5-10) а там можете сами добавлятьь любые специи, которые любите. Приправа для рыбы подходит, например. Но я люблю чистый продукт:)
а креветки (королевские очищенные . пр-во Владивосток) гамно попались, перемороженные. Хорошо хоть нахаляву достались. Даже соевый соус с вассаби их не спас - безвкусные:(
Цитата: ФигТеДама от 17:44, 09 мая, 2010
Молодая? :shoking
Второй урожай уже, а что? Теплица творит чудеса)
Цитата: Скорпион от 08:37, 10 мая, 2010Второй урожай уже, а что?
Да ничего, завидую просто. Так хочется молодой с зеленью и маслицем. Срочно на рынок надо.
А шо? Таки молодую ужо продають? :shoking
у нас на работе мужик прилетел с Украины из отпуска, привез немного молодой уже картохи...
Так где Украина, а где мы!
Цитата: Катёнок от 18:54, 10 мая, 2010Таки молодую ужо продають?
Ну раз у Скорпиона уже второй урожай, значит и продавать должны. Не знаю, надо сходить и посмотреть. Правда цены всегда на молодую картоху ухачные.
Цитата: Катёнок от 19:07, 10 мая, 2010Так где Украина, а где мы!
Ну да, к нам из Китая быстрее привезут, чем из Украины.
Цитата: ФигТеДама от 10:20, 10 мая, 2010
Ну раз у Скорпиона уже второй урожай
че-то слабо верится, какой там у него урожай :degen
Цитата: Скорпион от 08:37, 10 мая, 2010Второй урожай уже, а что? Теплица творит чудеса)
Врет что ли?
Цитата: Скорпион от 23:37, 09 мая, 2010
Второй урожай уже, а что? Теплица творит чудеса)
Гидропоникой друг страдает? :degsmile
суп с фрикадельками
вареники с картохой и жареным луком,еще бы сало в морозилке найти,чтоб шкварочек да на варенички...мммм...
товарищи. 2 беспроигрышных и абсолютно на-ура-шных варианта.
первый- стакан молока, пол-кг фарша любого,пакет сушек, приправы, кусок сыра любого, один помидор.
фарш размораживаете в кашу, лук,хлеб туда-по желанию, я одну луковку мелко-мелко резала и все.
вымачиваете сушки в молоке, и выкладываете их на смазанный маслом сливочным противень,с пробелом в сантиметр. в дырочку от сушки- чайной ложкой фарш,сверху кусочек помидора см на см, и сверху- такой же кусочек сыра. и на 15 минут в духовку. съедается в момент,и вкусно-офигеть.
и салат- банка фасоли в томатном соусе, который потом можно слить, а можно и оставить. хоть белой фасоли,хоть красной, пучок лука зеленого, кусочек или ветчины копченой или курицы копченой(я беру всегда окорочок копченый или 200 гр любого копченого мяса или ветчины. обычной колбасой не заменяйте- не то. все дело именно в копчености), пара помидоров свежих кубиками,соль по вкусу и майонез. почему то особенно нравится мущщинам- проверено по мужу и по мужьям теток с работы))
Хашламу.... :cooler
Цитата: хулиган от 23:00, 11 мая, 2010
Кать...гугл на что? :brovki:
сказать тяжело, да? :degsmile
Цитата: Катёнок от 08:01, 12 мая, 2010сказать тяжело, да?
неа...Баранина с овощами... :gy:
звучит совсем не так загадочно, как Хашлама!)))).. шарм уходит)))
а я чай с сахаром.. рецепт кинуть?))
Цитата: Ульзана от 23:34, 11 мая, 2010
а я чай с сахаром.. рецепт кинуть?))
валяй!
фермерский творог со сметаной и мелкорубленная клубника со сметаной = два блюда и на ужин я наелась до отвала :shy:
картошечку под майонезиком с сыром запек, а начинка из белорыбицы и много луку :) не глядя наночь ))
Старую лапшу залил яйцами, пожарил не мешая, а потом жидко-жареные яйца размешал с лапшой.
:lol: :lol: :lol:
мороженое с орешками...а что? орешки я сама насыпала :yes
крылышки в духовке..салат из свежих овощей...и на ночь блинов...пожевать ))))))))))))))))
Я ананас себе нарезала, вкусно! :coolgay
Цитата: Absolu от 23:21, 12 мая, 2010
Я ананас себе нарезала, вкусно! :coolgay
тоже хочу :p
Я салат с огурцов, помидоров и редиса
Цитата: Злата от 23:22, 12 мая, 2010
Я салат с огурцов, помидоров и редиса
закинь туда еще и старой лапшы :lol:
Юля, приходи, угощу) или поменяюсь на салат) Кстати, сейчас продают такие небольшие ананасы- они очень сочные и сладкие! :coolgay
Цитата: Absolu от 23:26, 12 мая, 2010
Юля, приходи, угощу) или поменяюсь на салат) Кстати, сейчас продают такие небольшие ананасы- они очень сочные и сладкие! :coolgay
тоже возьму..хочу хочу...
лапша мне не нужна,,.
Цитата: Guest от 07:35, 12 мая, 2010
фермерский творог со сметаной и мелкорубленная клубника со сметаной = два блюда и на ужин я наелась до отвала :shy:
Мням, я б тоже такой вкусняшей объелась:)
Цитата: Сектор Жив от 08:05, 13 мая, 2010Старую лапшу залил яйцами, пожарил не мешая, а потом жидко-жареные яйца размешал с лапшой.
Сектор Жив, я просто неприлично ржу от твоего кулинарного произведения, верней от описания как дело было и из чего :lol: :lol:....старая лапша залитая яйцами...
Цитата: Absolu от 23:32, 12 мая, 2010
Сектор Жив, я просто неприлично ржу от твоего кулинарного произведения, верней от описания как дело было и из чего :lol: :lol:....старая лапша залитая яйцами...
главное рецепт до конца не раскрыл, но смылся)))
Цитата: Катёнок от 23:38, 11 мая, 2010
валяй!
ну щас!! конечно.. дофига вас таких - на халяву!)))
Цитата: Ульзана от 00:42, 13 мая, 2010
ну щас!! конечно.. дофига вас таких - на халяву!)))
а не на халяву? :repa:
Наконец-то добралась до окрошки - семья меня снова любит :). И я тоже... :)
А я с утра блинчики замутила, со сметанкой, мясом и сгущёнкой:)икры жаль нет :crybaby:
Цитата: хулиган от 09:34, 13 мая, 2010
у меня есть... :gy:
Вывод.........нужно встречать утро вместе :lol: :degen
Открыл банку сайры, оказалась печень-икра трески. :puke
Достал из холодильника сосиски, завернул в лаваш с помилдорами, огурцами и зеленью. Вместо майонеза использовал некую французскую буренку. Сырный прродукт.
Цитата: СекС,РѕСЂ Р–РёРІ от 19:37, 13 мая, 2010Открыл банку сайры, оказалась печень-икра трески.
Тоже попадала на такую прелесть :degen
Смотрю...ты гурман с большой буквы :lol:
Цитата: Ёжик от 10:52, 13 мая, 2010
Тоже попадала на такую прелесть :degen
это как
написано одно, а в банке другое? никогда не попадалось :repa:
Цитата: Зай-КотоПёс от 10:57, 13 мая, 2010
это как
написано одно, а в банке другое? никогда не попадалось :repa:
Вместо сайры...печень.
Я шпроты...малкие люблю очь, купила, а там килька в томатном соусе была :puke
грушевые маффины ))
Пиццу :)
Цитата: Ульзана от 07:46, 14 мая, 2010клинок Севы Соскова, можно без заточки..
за чай??? :bams: Чая маловато будет :degen
Роллы....получились ужасно, впервые применила соус ...новый решила опробовать,начинку новую, всем понравились, а по мне ...так дрянь какая-то. Прям даже боязно, может что не так с вкусовыми рецепторами? :shoking
Цитата: Ёжик от 21:57, 14 мая, 2010
Роллы....получились ужасно, впервые применила соус ...новый решила опробовать,начинку новую, всем понравились, а по мне ...так дрянь какая-то. Прям даже боязно, может что не так с вкусовыми рецепторами? :shoking
Да дрянь-дрянь, просто модно) и все едят, понимая, что дрянь)
Цитата: Jesus от 23:03, 14 мая, 2010
Да дрянь-дрянь, просто модно) и все едят, понимая, что дрянь)
Неее...я очь люблю японскую кухню и не из-за моды вовсе, просто.....неудачно приготовила. Начинку, рис....усё бы отдельно съела, а вместе.... :puke
Цитата: Ёжик от 08:10, 15 мая, 2010Начинку, рис....усё бы отдельно съела, а вместе....
так чем начиняла-то?
Цитата: хулиган от 23:14, 14 мая, 2010
так чем начиняла-то?
Палтус с огурчиками, краб с сыром. Краб еще ничего, а вот палтус..это с соусом что-то:(
Цитата: Ёжик от 23:23, 14 мая, 2010
Палтус с огурчиками, краб с сыром. Краб еще ничего, а вот палтус..это с соусом что-то:(
намано....точно вкусовые рецепторы подвели... :yes
а я так нажралась на офисной тусовки всяких вкусняшек, что готовить тоно пару дней не придется, разгружаюсь :bams:
Скачиваю кулинарную книгу холостяка. Надеюсь, здесь не будет невыполнимых инструкций, типа "Возьмите чистую посуду", скоро буду делиться шедеврами.
отправила напичканную мясом и овощами тыкву в духовку. Жду :smoke:
Цитата: Guest от 13:14, 15 мая, 2010а я так нажралась
Так все-таки Вы тоже жрете? :brovki:
Замачиваю шашлыки на завтра, час постояли, кинула порцию на пробу в АГ. Салат из редиски.
Цитата: ФигТеДама от 19:46, 15 мая, 2010
Так все-таки Вы тоже жрете? :brovki:
Все мы жрем, хаваем, поглощаем, трамбуем, поедаем, набиваем желудок, трямкаем, кушаем, захавываем, уплетаем, потребляем... :degen
Цитата: ФигТеДама от 19:46, 15 мая, 2010
Так все-таки Вы тоже жрете? :brovki:
бывает, :yes но касается только кол-ва блюд за один прием :degen ни свинью, ни майонезы, ни пельмени, ни прочую как я называю "жратву" я даже в диком приступе объедания в рот не возьму :puke
а здесь глазки разбежались на любимые сорта сыра, вкуснющие соления, шашАлык из семги, тут же ананасом заполировала, в общем в желудке "винегрет" еще тот был :)
Цитата: Guest от 04:50, 16 мая, 2010ни свинью
Значит завтра я все-таки буду жрать. :repa: Шашлык из семги не светит, только из свинины и баранины. :(
Цитата: ФигТеДама от 19:54, 15 мая, 2010
Значит завтра я все-таки буду жрать. :repa: Шашлык из семги не светит, только из свинины и баранины. :(
забей, зато похаваешь вкуснец :degen
Цитата: Катёнок от 04:57, 16 мая, 2010забей, зато похаваешь вкуснец
Завтра то забью по любому, у меня нет силы воли, чтобы смотреть и не есть. :bams: А вот потом пожалею, ох и пожалею! :lol: Начну писать в тему про диеты и орать SOS!
а шо, и от мяса толстеют? :repa:
Цитата: Катёнок от 05:01, 16 мая, 2010шо, и от мяса толстеют?
От свинины, замоченной в майонезе и малкинской - да. :brovki:
А еще, если я завтра выпью 100 г коньяка или водки, то баньте меня сегодня. :cooler :pom:
пицу делаем, уже засунул в духовку - вкусную :yes
свиные ребрышки с овощами...в духовке... :cooler
завидую молча :degen
уже готовченко... ;)
а я отбивных сегодня наделала, в золотистой корочке )) и любимый греческий салат )
Я сейчас куриных отбивных наделала)))
а я спекла пирог.. с меня хватит..
Цитата: murka от 16:42, 17 мая, 2010
а я спекла пирог.. с меня хватит..
Я уже какой день мужу обещаю, но никак сделать не могу :lol: :lol: :lol:
котлеты по киевски... ;)
Сделали окрошку.. :repa: я, наивная камчатская девочка, думала, что здесь это 3 копейки.. :degen ага.. 2 раза..
Цитата: Marta от 02:19, 18 мая, 2010я, наивная камчатская девочка, думала, что здесь это 3 копейки.. ага.. 2 раза..
6 копеек? :degen
Цитата: murka от 16:42, 17 мая, 2010
а я спекла пирог.. с меня хватит..
с чем пирог? )))))))))))
Я вчера тож отбивнушки готовила со свинки ,с картошечкой печеной и крабовым салатиком:)
Сегодня....недолго думая , приготовила запеканку с грибами. Счас лакаю молочный коктейль с киви, бананом и ананасовым ликёром...мням :p
Алкоголь не одобряю и десерты раньше с алкоголем не признавала, но угостили на днях, все....подсадили:)
Цитата: Ёжик от 03:10, 18 мая, 2010Алкоголь не одобряю и десерты раньше с алкоголем не признавала, но угостили на днях, все....подсадили:)
синька-чмо? :degen
ток я шо-т молочно-алкогольный коктейл ваще представить не могу :repa:
Цитата: Катёнок от 18:12, 17 мая, 2010
синька-чмо? :degen
ток я шо-т молочно-алкогольный коктейл ваще представить не могу :repa:
Нееее, алкоголизм-болезнь миллионов :degen
Правда...очь вкусно:)))Ликер только нужно и ложечку чайную:)
выкладывай рецепт молочно - алкогольного!!!
Цитата: lisichka от 19:16, 17 мая, 2010
выкладывай рецепт молочно - алкогольного!!!
Рецепт...проще простого:) Блендер...обязателен:)
примерно на 200 гр. мороженого идёт 0,5 литра питьевого йогурта(можно молоко, сливки или шейки). Затем 1-2 стакана любых нарезанных фруктов (клубника, бананы, киви,персики ) Мне больше нравится сочетание киви-банан-клубника и ложечку ликера. Я делала с ананасовым и кокосовым, с бейлис угощали. Закладываем в блендер и смешиваем. Готово:)
Цитата: Ёжик от 04:27, 18 мая, 2010(можно молоко, сливки или шейки)
Что такое "шейки"? Неизвестный мне молочный продукт? :repa:
а ликера так мало надо?
Цитата: 212-й от 19:38, 17 мая, 2010
Что такое "шейки"? Неизвестный мне молочный продукт? :repa:
аха в мясных лавках продают...под названием-свиные... :degen
Цитата: lisichka от 04:47, 18 мая, 2010а ликера так мало надо?
Вик,да залей хоть бутыль...лишь бы тебе хорошо было... :lol:
Цитата: 212-Р№ от 04:38, 18 мая, 2010Что такое "шейки"
Да, это я по привычке..шейки, продаются....в спорт. питании ...порошком такие, добавляешь молоко и усё. Так вот, можно и в коктейль. Есть уже готовые "Чудо" напитки :degen Можно просто сиропу вместо этого добавить, орешки там...:) Я все перепробовала:)
Цитата: lisichka от 19:47, 17 мая, 2010
а ликера так мало надо?
Верно гласит Хулиган, сколько душе угодно, на любителя:)
Счас почитала, оказывается делают даже с пивом, коньяком... :puke
а у нас на ужин - мантыыыыыыыыыыыыыыыы :gy:
Цитата: Медвежоночек от 20:11, 17 мая, 2010
а у нас на ужин - мантыыыыыыыыыыыыыыыы :gy:
Трескала их как-то....почти весь месяц...чередуя с пельмешками, варениками. Но отврату так и не подвергся сей продукт. Счас бы тяпнула :p
Бла-бла-бла я перенёс в Газ.
Цитата: Катёнок от 18:12, 17 мая, 2010
ток я шо-т молочно-алкогольный коктейл ваще представить не могу :repa:
рецептов вагон, в любом ресторане не менее 10 вариантов предложат :yes
Цитата: lisichka от 04:16, 18 мая, 2010выкладывай рецепт молочно - алкогольного!!!
Классика -
"Белый русский"50 г. вотки
30 г. калуа
50 г. сливок
Взмешать в шейкере со льдом.
Вкуснотищщщаааа )))
Блинчики и плов :p
Цитата: хулиган от 17:12, 18 мая, 2010
буква"у"-лишняя? :repa:
фу на тебя :moral
Мексиканский сладкий ликер с ароматом и вкусом капучино.
Используется в качестве аперитива и в составе коктейлей.
Содержание спирта — 26,5%.
http://www.wineworld.ru/voc/article970.html
ну вас с вашими кал(у)ами
я палтус пожарила
Цитата: Guest от 21:44, 17 мая, 2010
рецептов вагон, в любом ресторане не менее 10 вариантов предложат :yes
в любом некамчатском? :degen
Мням....манники трескаю с морожным, медом, вареньем :cooler
Цитата: Jesus от 22:40, 18 мая, 2010
в любом некамчатском? :degen
шо ви хотите плохого сказать про камчатскую ресторацию? :)
Про второй урожай гон, конечно.
Надрал в лесу крапивы и черемши. Пока жена гуляет делаю суп с зеленью, черемша вприкуску.
Ну вот, а мы в тебя поверили! :brovki: Опяь шалыков наелись... ЭХ, когда же обалдевание летом то закончится? А в следвыходой опять шашлык, Малки, мать их. :lol:
гребешок, завернутый в бекон, обжаренный в растительном масле -просто бомба :p
Цитата: Chen от 03:45, 23 мая, 2010гребешок, завернутый в бекон, обжаренный в растительном масле -просто бомба
как так можно испортить продукт... :moral
Цитата: хулиган от 04:44, 23 мая, 2010как так можно испортить продукт...
Не в том масле? Или лишний бекон?
сделала
Цитата: хулиган от 22:49, 11 мая, 2010
Хашламу
:coolgay
даже продукты не перевела :degen
перевела пол-десятка яиц, но бисквит так и не получился :o
напекла блинчиков)
Цитата: хулиган от 19:44, 22 мая, 2010
как так можно испортить продукт... :moral
это вкусно...но! я всегда предпочитаю морепродукты без дополнительных ингредиентов..по этой же причине не люблю креветки в сухарях или в кляре. как там они готовятся, не помню уже.
Цитата: HepIIa от 20:34, 23 мая, 2010перевела пол-десятка яиц, но бисквит так и не получился
напекла блинчиков)
Почему? Это же не бизе, и не слоеное тесто! Чем умудрилась испортить? Ума не приложу, потому что бисквит трудно испортить вообще... :repa:
Цитата: murka от 20:49, 23 мая, 2010это вкусно...но!
но очень жирновасто, по-моему :). Хотя сочетание - ням. Я готовила, как тут писали - в беконе на шпажках и в духовке, ну очень вкусно, очень сытно. Закуска потрясная. Сегодня буду делать нелюбимую тобой окрошку. :degen
Цитата: Only_me от 12:12, 23 мая, 2010
Сегодня буду делать нелюбимую тобой окрошку. :degen
будешь заправлять кваском/кефирчиком любимый мною салат? :degen
а я очень люблю сочетания ветчины, сыра, зелени, грибочков...и пусть заезжено и грубо, но зато как вкусно))
холоджновато для окрошко, курицу замариную и запечем, и кортофанчика с постным маслицем - ням :shuffle
Цитата: Dvdov от 22:02, 23 мая, 2010и кортофанчика с постным маслицем - ням
И с зеленью, ням ... Жарю корюшку, ну и вонь стоит, но ведь вкусно блин. :smoke:
Цитата: ФигТеДама от 11:55, 23 мая, 2010
Почему? Это же не бизе, и не слоеное тесто! Чем умудрилась испортить? Ума не приложу, потому что бисквит трудно испортить вообще... :repa:
вот, кстати, что безе, что слоенка, мне удаются)) а бисквит нифига.. очень уж плотный получается:( грешу на печку, она у меня старая, может темпер не тот, хз. буду переводить яйца дальше, до получения положительного результата))
у нас сегодня сырное пати:) накупили всякого сыра, будем дегустировать))
Не-не, если уж слоенка и бизе получаются, то печка точно не при чем. Огласите рецепт своего бисквитного теста, может дело в нем. :repa:
я по многим рецептам готовила, один хрен:) (ну как вариант, кот. не получился - 4яйца, по 100 гр муки и сах пудры, взбивала на "бане")
Цитата: HepIIa от 23:34, 23 мая, 20104яйца, по 100 гр муки и сах пудры, взбивала на "бане")
И что? сырое получилось?
да не, провеклось, но не воздушное)
Цитата: murka от 21:55, 23 мая, 2010будешь заправлять кваском/кефирчиком любимый мною салат?
Сделала, как моя крёстная любит: кефир плюс капля уксуса. А сейчас жарим картошку, сто лет уже не готовила. Просто тупо картошка соломкой жареная, зелёный горошек и свежий огурец. :)
Цитата: Only_me от 18:50, 23 мая, 2010
А сейчас жарим картошку, сто лет уже не готовила. Просто тупо картошка соломкой жареная, зелёный горошек и свежий огурец. :)
ну вот...теперь я хочу картошечки жареной, с солёным огурчиком и колбаской))
Цитата: HepIIa от 00:14, 24 мая, 2010да не, провеклось, но не воздушное)
Тяжелое если, значит все-таки муки перебухала, ну или сразу на высокую темпу поставила духовку, вот и прижало тесто.
Цитата: murka от 04:52, 24 мая, 2010ну вот...теперь я хочу картошечки жареной, с солёным огурчиком и колбаской))
Блин, картошки жареной с груздями захотелось! :bams:
Цитата: murka от 19:52, 23 мая, 2010
ну вот...теперь я хочу картошечки жареной, с солёным огурчиком и колбаской))
не вздумай! от этого поправляются! :smoke:
Цитата: Dvdov от 04:55, 24 мая, 2010не вздумай! от этого поправляются!
От жареного, от огурчика или от колбаски? :degen
Цитата: ФигТеДама от 20:00, 23 мая, 2010
От жареного, от огурчика или от колбаски? :degen
вас тоже касается: йогурты, активия и соки - неболее :brovki:
Цитата: Dvdov от 05:29, 24 мая, 2010йогурты, активия и соки - неболее
Точно! Поправляются от всего, что едят! Вот была бы благодать - есть раз в неделю. Выпендрился, извратился, притготовил что повкуснее и погурманил, а так... что-то задолбала эта готовка уже. То ли семейство на самоедство перевести, то ли всем на голоданием заняться... :repa: Не стоит прямо не на что, полная кухонная импотенция.
Цитата: Dvdov от 19:55, 23 мая, 2010
не вздумай! от этого поправляются! :smoke:
только склонные к жирноте)))
Цитата: ФигТеДама от 05:31, 24 мая, 2010То ли семейство на самоедство перевести, то ли всем на голоданием заняться...
На солнцеедение переводите)))
У меня сегодня баранина тушеная с картошкой) ...и пиво с креветками...ем и пью :degen Еще тесто на блины сделала, но уже лень их жарить)
Цитата: Absolu от 21:07, 23 мая, 2010
У меня сегодня баранина тушеная с картошкой) ...и пиво с креветками...ем и пью :degen Еще тесто на блины сделала, но уже лень их жарить)
к вам мона вгости? :shy:
У меня котлетки, пирожки настряпала и счас примусь за гарнир....Рыс:)
приготовила соус из говяжьего фарша, отварила цветных макарон, салат из свежих овощей и зелени, приправленных вкуснючим соусом :p
прощай, диета!
Цитата: Dvdov от 06:49, 24 мая, 2010к вам мона вгости?
Приходи, блины пожаришь )))
А я вот суп-харчо бабахаю. Только у меня он называется Турук-Макто
Сэмь-восэмь не мелких спелых красных мясистых помидоров безжалостно режем на мелкие части, чтобы сока больше было. Собираем в один кудряво-кучерявый пучок имеющуюся в наличии зелень (петрушка, укроп, лук; остальное по вкусу) и не особенно жалея, выделяя при этом слюну и вдыхая аромат, крошим. Дольку (или две, в зависимости от размера и предпочтений) чеснока также меленько рубим. Тем временем режем чёрный бородинский хлебушек (можно даже в микроволновке, на скорую руку, сделать сухарики). Достаём из холодильника сметану, да такую густую, чтобы аж, как говорится, ложка стояла, и грамм 250-300 её родимой с предвкушением перекладываем в небольшой безыскусный эмалированный тазик. :p Всем порезанным, покрошенным и порубленным накрываем сметану, не забыв посыпать сверху всю конструкцию белым молотым перцем и солью (по вкусу). Сглатываем слюну и перемешиваем, перемешиваем, перемешиваем... До тех пор перемешиваем, пока наша густющая сметана, смешавшись с естественным соком томатов и напитавшись ароматом зелени, не станет почти самостоятельным блюдом - "бульоном" для холодного супа из томатов со сметаной (только что придумал). :) Нарезанный бородинский можно макать в "бульон" и смачно вкушать, а сухарики вполне уместны будут в качестве добавки, как в греческом салате. Зовем друзей, наливаем... ой, это я о грядущих выходных уже подумал. :)
Женя, убил :bams: пойду пообщаюсь с холодильником
Цитата: 212-й от 05:46, 26 мая, 2010эмь-восэмь не мелких спелых красных мясистых помидоров безжалостно режем на мелкие части,
эх.... скорее бы свои пошли, дачные............ а то нынешние еще трава-травой.
музыкальный супчик на копченостях... :cooler энд голубцы...
слышь, ну ваще, горох да капуста, пиндец, аэродинамический смесь :degen
За 5 минут бисквитик в микре+кофе с молоком= шикарный обед :cooler
Цитата: Танико от 22:21, 26 мая, 2010За 5 минут бисквитик в микре
...а из чего бисквитик?:) :shuffle
палтус синекорый в золотистой корочке и салат из черемши, вареных яиц и кресс-салата со сметаной :shy:
Цитата: helly от 05:09, 27 мая, 2010салат из черемши
драконам привет :degen
суп с хрюкадельками))
Крылья, ножки и свининка на решетке! Со свежими овощами и зеленью вприкуску, и красным вином взапивку! Супер)
настряпала много пирожков-не пирожков..ну короче что то такое из слоеного теста с яблоками и сахаром. Такие вот фигнюшки. Ужжжжасно вкусно получилось. Было очень много. Осталось штучки три..
Цитата: Дольче от 06:50, 27 мая, 2010и красным вином взапивку!
алкохолик? :hah:
филе рыбки, побольше лукку, приправы, майонеза - в духовку :moral
хде бракуши торгують? свежатники охота
Кура разморожена, желудок мой пуст и требует жертвы. :) Какие будут предложения? :)
принести ему кровавую жертву!))
пойдем щас на сопку, мясо к замариновалось, жаль что прохладно
Цитата: Dvdov от 02:55, 30 мая, 2010пойдем щас на сопку, мясо к замариновалось, жаль что прохладно
че так поздно-то собрались? или мясо утром решили замариновать?
еще вчера замариновал, действительно поздно, народу было не пропихнуться, даже уйдя подальше от всех, прибегали тети, и не замечая нас немножко портили апетит :bams:
Цитата: Dvdov от 05:34, 30 мая, 2010прибегали тети, и не замечая нас немножко портили апетит
боюсь представить чем :degen
и на какой это сопке такие аншлаги? :repa:
4 дня шашлыков, салатов, картошки и сухомятины... Супчик куринный с паутинкой * ням!
Цитата: Катёнок от 21:03, 29 мая, 2010
и на какой это сопке такие аншлаги? :repa:
от водника на верх, щас подкрепятся :ylala: и на пряму во фрегат :groovy:
Цитата: Катёнок от 21:03, 29 мая, 2010
боюсь представить чем :degen
тем - самым..., даже собака голос давала - ноль внимания :moral
Цитата: Dvdov от 06:38, 30 мая, 2010от водника на верх
хз, я с садовки вверх на сопку хожу, но чтобы та-акие аншлаги :repa:
Цитата: Dvdov от 02:55, 30 мая, 2010пойдем щас на сопку, мясо к замариновалось, жаль что прохладно
\
Труселя с начесом наденьте, холодно... :moral
Уха с чавычей, и она же на решетке!
уже пошла чава?
Цитата: Дольче от 04:29, 31 мая, 2010Уха с чавычей, и она же на решетке!
Уже тоже наелись, и насолились, и накоптились. Больше всего люблю ее с овощами. :yes
На ужин была гречневая лапша с котлетками и свежими огурчиками внарезку. Гном запросил добавки...что для меня у-ди-ви-тель-но. Ну любит челдабрек простую пищу. На всё про всё ушло 15 минут. Так как котлетки бабушкины были предварительно заморожены. (сама я не леплю, к сожалению... или к счастью :degen)
На ужин было подано большое блюдо с черешней. :p В качестве неспешного десерта на остальной вечер планируются посиделки в удобном кресле под джаз в наушниках, груши с малосоленым сыром (название не помню), виноград и, возможно, грамм 150 коньяка с сигариллой. :hash :)
Мойвы нажарил.
А я рыбу с овощами запекала. Правда вчера.
че-то все рыбу едят. тоже хочу :o
да и для мозгов полезна рыбеха-то...
я вчера чавычу пожарила... и сегодня ее доедаем)))
Цитата: 212-й от 20:09, 02 июня, 2010
На ужин было подано большое блюдо с черешней. :p В качестве неспешного десерта на остальной вечер планируются посиделки в удобном кресле под джаз в наушниках, груши с малосоленым сыром (название не помню), виноград и, возможно, грамм 150 коньяка с сигариллой. :hash :)
Евгений, да ты садист какой-то недобрый!.. Садист-гурман))))
Цитата: Ульзана от 01:43, 03 июня, 2010
Евгений, да ты садист какой-то недобрый!.. Садист-гурман))))
ага.. всё время дразнится :smoke:
Цитата: murka от 18:26, 03 июня, 2010Цитата: Ульзана от 01:43, 03 Июня, 2010
Евгений, да ты садист какой-то недобрый!.. Садист-гурман))))
ага.. всё время дразнится
предлагаю устроить ему темную! :degen
щас чавычку замариную в гранд гурмане и с барбекюшницей на сопку :coolgay
Цитата: Dvdov от 14:18, 06 июня, 2010
щас чавычку замариную в гранд гурмане и с барбекюшницей на сопку :coolgay
ну че, Мишаня, в этот раз тебя дженьщины непристойные не пугали на споке?
А я это... пожарила яйца на шкварках, сижу ем. И пофигу мне, если потолстею. Зато вкусно.
и у нас чавычка, без извращений, просто пожарила-потушила с зеленью))
Цитата: Катёнок от 21:16, 06 июня, 2010
ну че, Мишаня, в этот раз тебя дженьщины непристойные не пугали на споке?
А я это... пожарила яйца на шкварках, сижу ем. И пофигу мне, если потолстею. Зато вкусно.
сегодня порядочные были :gy:
а чавыча, как бы так сказать, даже щас живот как капитошка, не мог остановиться :degen
скулинарила пончики по рецепту Донцовой..долго думала где же я у же такое пробовала, вспомнила..хворост..теже яйца, только в профиль)))
на ужин литр вермута и литр соку, быстро, просто и эффетивно :coolgay
и как, на завтрак головка не бо-бо? :degen
Цитата: Dvdov от 14:18, 06 июня, 2010
щас чавычку замариную в гранд гурмане и с барбекюшницей на сопку :coolgay
в полусухом или сухом? :p
Цитата: Катёнок от 22:16, 11 июня, 2010
и как, на завтрак головка не бо-бо? :degen
но это будет эмммм.... - завтра :degen
Цитата: Summer от 22:19, 11 июня, 2010
в полусухом или сухом? :p
уже не помню))
окрофко :shuffle
Борщ :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay
Отбивнушки + овощное рагу (баклажаны, перцы, кабачки, морковь, лук, помидоры).
И шампунь с черешенкой. :gy:
Цитата: ФигТеДама от 15:28, 12 июня, 2010
Отбивнушки + овощное рагу (баклажаны, перцы, кабачки, морковь, лук, помидоры).
И шампунь с черешенкой. :gy:
ну всё...обзавидовалась))
Ога, торкает и вкусно! :yes
летом вообще мало готовлю, рука не поднимается жарить и парить что-то, когда столько вкусного появляется вокруг. основной рацион - молочка всяка-разна, овощи и фрукты. Сейчас земляника пошла, на каждом углу продают. Обедаю ею, рецепт простой - насыпать в миску и сверху ложки сметаны :lol:
Земляника пока еще до нас не доросла/не дошла. А вообще лето - да, сезон для лентяеев, сама ленюсь готовить, сажу всех на салаты и фрукты, даже на камчатские/китайгород. Просто лень вообще что-то делать. Все на подножном корме. Хотя... недавно пришла к знакомой, она пыталась меня супчиком на крапиве/щавеле накормить... нет, такое не для нас точно.
А я люблю зеленый борщ, с крапивой, с щавелем, с варёным яичком..вкусно)
Цитата: murka от 04:25, 13 июня, 2010А я люблю зеленый борщ, с крапивой, с щавелем, с варёным яичком..вкусно
Неа, не понимаю... единственное что ем, так это мамины прирожки с щавелем. У меня когда дети первый раз поробовали, подумали что с клубникой.
Прикупила формочку красненькую в виду сердечка, сижу и репу чешу - что ж теперь в нее в АГ засунуть? :repa:
Засунула чавычку под овощами, вкусно, однако. :gy:
Цитата: ФигТеДама от 03:34, 14 июня, 2010Засунула чавычку под овощами, вкусно, однако.
куда засунула-то? :degen
выше читай
а... так форма немаленькая что ли? и рыба получилась аки сэрдце?
Цитата: Катёнок от 07:07, 14 июня, 2010так форма немаленькая что ли?
Большая. Ну см 40 по ширене.
Цитата: murka от 19:25, 12 июня, 2010
А я люблю зеленый борщ, с крапивой, с щавелем, с варёным яичком..вкусно)
да-да-да, еще и со сметаной :p
Цитата: Guest от 06:27, 16 июня, 2010
да-да-да, еще и со сметаной :p
без сметанки никуда :yes
я вообще травоядная..люблю овощи-травки)) жирную пищу брезгую...
правда, и мясоядная тоже :degen
о, этот божественный аромат сала на сковородке, в которой я сейчас буду жарить картошку :p
Цитата: murka от 10:21, 16 июня, 2010
я вообще травоядная..люблю овощи-травки)) жирную пищу брезгую...
:beer я тоже без них жить не могу и тоже жирной пищей брезгую, у меня вообще подкатывает, когда вижу пиСЧу, плавающую в масле, сале и пр. жирностях :puke, на днях себя поймала на мысли, что майонез ту же реакцию вызывает - передо мной коллега на обеде лопал селедку под шубой, майонезная шуба у нее была сильно толстая, меня чуть не вывернуло от наблюдения, как этот сплошной химический жир проваливается в его "топку"-рот :puke
Цитата: Guest от 13:53, 17 июня, 2010что майонез ту же реакцию вызывает
вооот, у меня также. Вот серьезно..еще пару лет назад я ТОЧНО знала, что от майонеза отказаться не смогу. На хлеб мазать - это давно отошло вместе со студенческим прошлым, однако борщи, пельмешки, вареники, САЛАТЫ (!!!) признавала только с майонезом. Покупали его в большом количестве. Не знаю как это произошло, но теперь он вызывает отвращение. Сметанка, простокваша, кефир полностью вытеснили вредный маойнез из моего меню. Если овощные салаты, то люблю заправлять простоквашкой с соевым соусом.
Если вижу ранее обожаемую мною селедку под шубой..то отказываюсь не потому что вредно, а потому что это теперь для меня ФУУУ.
майонез покупаю теперь очень мало..Муж пока еще не отказался, поэтому для него. И его любимый салат крупно нарезанные помидоры, сырой лук..и майонееееееееез..
Вчера неудачно приготовила что то..типа пирога.Вообщето планировалась шарлотка, но кроме яблок еще кураги накидала. Почему то никак не подрумянилось..тесто как клейстер..сижу щас выковыриваю изнего вкусные яблоки и курагу, брезгливо отдирая от них тесто.
Цельную курицу распотрошила. Отдельно мясо, отдельно косточки. На косточках бульон сварила. Было немного отварного риса. Но я ещео Отдельно сварила макарошки и яйца. В тарелку немного макарошек или риса, пол яичка, бульон, сверху зелень. ВКУСНО!!!!
А мяско порубила ручками и ножиком, соль, перчик, яичко = котлета рубленая :) внутри сыр и сливочное масло :) и обжарила в сухарях :) ВКУСНО :)
вот такая еда
Я тоже курицу готовлю, только целую в духовке, для моих мужиков это любимая еда!
Сегодня освоил для себя новую дисциплину- жарка семечек=)
окрошечку...)))
Цитата: чертенок13 от 17:49, 17 июня, 2010люблю заправлять простоквашкой с соевым соусом.
:degen мне аж плохо стало от такой смеси))
Цитата: Absolu от 22:11, 17 июня, 2010
:degen мне аж плохо стало от такой смеси))
Ну хоть не только меня :degen
в воскресенье обожр обкушались шашлыков и теперь всю неделю у нас салатики из салатика и яблоки с бананами:) Смотрю на сына голодными глазами, который лопает котлетки :o
Цитата: HepIIa от 08:18, 18 июня, 2010яблоки с бананами
Тогда... вот это я бы исключила :degen
Я сейчас по мясу и молочке бью, готовить лень, но уже хочется нормальной пиЩи :o
Цитата: Позитивная_Зёбра от 16:52, 18 июня, 2010Я сейчас по мясу и молочке бью
мышцу наращиваешь? ;)
Должен же тебя кто-то в Новой Зеландии защищать :degen
Камбалехи нажарила, вкуснаааааааааааааа.
Цитата: Елена от 16:10, 17 июня, 2010
Я тоже курицу готовлю, только целую в духовке, для моих мужиков это любимая еда!
блин.. не сразу допёр..
думаю, нафига курицу целовать в духовке?.. ещё и мужикам нравится..
"Не вынесла душа поэта..." © После ударной трудовой недели, в ходе которой была растрачена не одна сотня тысяч нервных клеток, так захотелось мяса, - аж как рыба об лёд! :bams: Вполне буднично потушил с морковкой, луком, томатами, зеленью и специями. Умял. Знаю, что не полезно, но пофиг - один раз можно. :) Привет докторам! :)
Цитата: Аличка от 16:33, 18 июня, 2010
Камбалехи нажарила, вкуснаааааааааааааа.
верю, вкуснятина :p ты мне напомнила о куске филе камбалы в морозилке, надо сваять в кляре или в духовке запечь :repa:
Блины, вкусная зараза получились. Поминальный день.
Цитата: Guest от 20:51, 18 июня, 2010
верю, вкуснятина :p ты мне напомнила о куске филе камбалы в морозилке, надо сваять в кляре или в духовке запечь :repa:
Я хотела в духовке, так как в последнее время жареное не очень ем, но таааааааааааааак захотелось именно жареной, что аж жуть)))
Цитата: Guest от 04:53, 17 июня, 2010
передо мной коллега на обеде лопал селедку под шубой, майонезная шуба у нее была сильно толстая, меня чуть не вывернуло от наблюдения, как этот сплошной химический жир проваливается в его "топку"-рот :puke
никогда не понимала прелести этого салата..жирный и солёный...уж лучше отдельно селёдочку и свеколку варёную или запеченную.
осваиваю рецепты лагмана:)
Цитата: murka от 22:24, 18 июня, 2010
никогда не понимала прелести этого салата..жирный и солёный...уж лучше отдельно селёдочку и свеколку варёную или запеченную.
я в последнее время все чаще и чаще предпочитаю моно-блюда, т.е. без мешанины а-ля винегрет, мясной салат, селедка под шубой. Мне стали импонировать продукты по отдельности.
а второй вечер подряд "готовлю" бутерброды со свежей малосольной чавычовой икоркой + сладкий чай и нам больше ничего не надо :p
Цитата: хулиган от 08:07, 18 июня, 2010
мышцу наращиваешь? ;)
Готовить лень, грю же. Причем до сих пор....лень. Сегодня сосискам в тесте....форева :cooler :degen
Цитата: Катёнок от 15:44, 18 июня, 2010
Должен же тебя кто-то в Новой Зеландии защищать :degen
та не, я только за свою честь постоять готова :degen
печеночные оладьи с жареными ними же кусочками яблок :coolgay
приехали с дачи от мамы..Уууух. Я то намеревалась сидеть на свежей зелени, накупила кунжутного масла, чтобы с ним делать салатики из млоденького салата, листьев японской капусты, редиски (в том чисел ее зелени)..Всего этого было в изобилии..но мама напекла пирожков с мясом, сварила огромную кастрюлю вкуснейшего борща и много-много голубцов. И я все это ела..ела..ела..
все..нарвала зелени домой, буду делать зеленые салаты!! :devil
Цитата: Absolu от 07:11, 18 июня, 2010мне аж плохо стало от такой смеси))
хм..я вместо соевого иногда кефиром с горчицей заправляю....тоже славно так получается :degen
Говорят, если съесть сердце врага, то его сила, храбрость и выносливость передаются тебе.
А как с остальными качествами?
Так получилось, что сегодня моим врагом была свинка...
Вот уже 2 часа боюсь подходить к зеркалу :-\
А много-много-много овощей смягчают эффект?
Сперва спустился к бухте и поймал камбалёху. Потом пожарил с чувством, толком, расстановкой вечерком. С утреча слупил пока жена спала) Надо ещё наловить свежака)
всё-таки я не понимаю прелести жаренной рыбы.. иногда могу поесть, но предпочту мясо.
Свежая нерка. Чего бы из неё эдакого выдумать, что бы вкусно, не очень долго и необычно? В голову ничего не приходит... :(
Котлеты рубленые...Не на мясорубке :)Очень люблю :)
Не, это уже приелось - и ножичком рубленые, и через мясорубку. Хочу того, не знаю чего... :degen
Цитата: planer от 22:32, 20 июня, 2010
Говорят, если съесть сердце врага, то его сила, храбрость и выносливость передаются тебе.
А как с остальными качествами?
Так получилось, что сегодня моим врагом была свинка...
Вот уже 2 часа боюсь подходить к зеркалу :-\
А много-много-много овощей смягчают эффект?
зачем со свиньями враждовать?? выбирай врагов по себе)).. "скажи мне, кто твой друг.." - то же и с врагами))
хм.. если следовать твоей логике, от овощей сам овощем станешь!)))..
баранинку в горшочках с овощами...+ салат :cooler
Цитата: Lansa от 21:14, 21 июня, 2010Хочу того, не знаю чего...
Филе рыбы, обжаренное в кляре. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Рыбу под овощами можно, мне она никогда не надоедает. Рыбные рулетики с сыром внутри, тоже ничего.
чавко
рыба-рыба-рыба - запеченая, жареная, пареная, котлетизированная, соленая, вареная. Неделю на рыбе, уже не могу:) Хочу мяса:)
ФигТеДама,
А можно рецептик рыбы под овощами? Никогда не делала. И рулетиков тоже.
А из той забабахала рыбный пирог с луком. Ужо смели. На подходе ещё рыба - надо думать, кудыть её приспособить, не хочется морозить.
Под овощами вариаций много, смотря что больше нравится (готовится в духовке или аэрогриле):
- Под кабачками и баклажанами - филе рыбы режем на порционные куски, обжариваем лук, кабачки и баклажаны кубиками (все отдельно), выкладываем в мазанную маслом форму рыбу, лук, кабачки, бакалажаны и запекаем. Специи, соль по вкусу. Приготовленное блюдо сверху посыпаем зеленью. (минус данного блюда - много жаренного получается).
- Филе рыбы обжариваем, складываем в форму, сверху обжаренный лук, кольца болгарского перца необжаренные и слой помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром и измельченным чесноком. Также запекаем в духовке или АГ.
- Мой любимый вариант - филе рыбы первым слоем, вторым обжаренный лук, следующий слой тертой на крупной терке моркови, последний - тертая на крупной терке свекла. Слои овощей делаю толстенькими, пока все запекается, сок стекает и получается, что рыба томится в овощном маринаде. За минут 5 до готовности добавляю сметану и посыпаю сыром.
То есть во всех вариантах получаем сразу рыбу с гарниром.
Рыбные рулетики - режем рыбу тонкими пластинками, заворачиваем в них кусочек сыра, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарям и обжариваем. Соль, специи по Вашему вкусу. Знакомая хохлушка вместо сыра заворачивает в них кусочки сала. :brovki:
ФигТеДама,
Спасибо огромное :coolgay! Мне уже вкусно стало :)! Пойду попозжа прогуляюсь до рынка, за овощами - как раз рыбку к обеду подвезут, и ужин уже придуман (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fforum24.ru%2Fgif%2Fsmk%2Fsm36.gif&hash=6e85597e2be9d52acc64125df29c32b14d4464a5).
ужин дайвера...дары камчатского моря...и не только... :degen
маллююски! :p
балин, надо тоже куда-нить на Англичанку, к примеру, съездить, насобирать на обед.
Цитата: wildcat от 07:03, 28 июня, 2010надо тоже куда-нить на Англичанку, к примеру, съездить
как поедете, Англичанке непременно привет передавайте :yes
а я на выходных икру из морской капусты готовила :coolgay
Цитата: Теря от 11:57, 28 июня, 2010
а я на выходных икру из морской капусты готовила :coolgay
Это как?
Цитата: Аличка от 12:07, 28 июня, 2010
Это как?
Это так:
Отваривается морская капуста до готовности, промывается, перекручивается в мясорубке...
Обжаривается лучок, морковка (кому нравится), чесночек, добавляется капуста, томат, специи, уксус, сахар, соль
А как понять, что капуста готова?
Я сильно туплю, да?
Цитата: Аличка от 21:35, 28 июня, 2010А как понять, что капуста готова?
А как грибы варишь, так и капусту морскую - довела пару раз до кипения и хватит.
Вчера папоротник притащили. Сейчас буду тушить с говядинкой. :coolgay
Как я люблю лето! Практически на подножном корме можно питаться! :yes Там рыбка приплыла, там выросло что-то, просто мечта Пятницы!
Мантыыыыыыыыыыыыыыыыы............................................ :cooler
Теря,
Это свежую/мороженую капусту брать надо? Насколько она при жарке "даёт усадку"?
Цитата: ФигТеДама от 21:59, 28 июня, 2010А как грибы варишь,
а я грибы не варю, сразу жарю... вот в субботу 2 подберезовика хороших на огороде нашли.... я их тут же с лучком зажарила и съела... СУПЕР!!! Грибной сезон начался!!!
Цитата: ФигТеДама от 09:13, 26 июня, 2010
Знакомая хохлушка вместо сыра заворачивает в них кусочки сала. :brovki:
прошу прощения, но жесть :puke надо совсем не иметь рецепторов и нюха, чтобы благородную рыбку портить вонючей свининой, тем более салом :puke можно той хохлушке посоветовать мороженное не фруктами украшать, а кусочками сала :lol:
я тоже на рыбу окончательно подсела, начала шашлычного сезона аж в апреле привело к полному отторжению мяса сейчас, на рабочей неделе в столовке рыба-рыба и еще раз рыба: котлеты, отварная под соусом, запеченная с сыром, просто жареная. А на выходные шашлык из семги :p а по утрам бутерброды с чавычовой икрой :p интересно, светиться начну от переизбытка фосфора в организме? :)
Цитата: Lansa от 06:02, 29 июня, 2010Это свежую/мороженую капусту брать надо?
Свежую/мороженую сначала отвариваем до готовности... Усадка... да фиг знает, не обращала внимание.
Цитата: ФигТеДама от 12:59, 28 июня, 2010
А как грибы варишь, так и капусту морскую - довела пару раз до кипения и хватит.
да пару зачем, один раз хватит вполне..мне вообще не нравится если её долго варить, никакая становится...
Цитата: murka от 17:06, 29 июня, 2010
да пару зачем, один раз хватит вполне..мне вообще не нравится если её долго варить, никакая становится...
а вдруг отравишься :moral
снова чавко с ягодкой :blush2:
Цитата: Медвежоночек от 21:21, 28 июня, 2010
а я грибы не варю, сразу жарю... вот в субботу 2 подберезовика хороших на огороде нашли.... я их тут же с лучком зажарила и съела... СУПЕР!!! Грибной сезон начался!!!
аааа, грибы-грибы, у нас природа сошла с ума и уже больше недели, как пошли и подберезовики, и лисички, и БЕЛЫЕ (в июне - нонсенс) :p
редиска и огурцы со сметаной :p
ну и паста с вкуснющим соусом из баклажанов и мясного фарша )))))))))))))
Цитата: helly от 06:11, 30 июня, 2010редиска и огурцы со сметаной
хачу-хачу-хачу :o
Я, блин роллов накрутила целую кучу, а скормить некому :(
Масо не ем, поэтому начинку делала морковь и огурцы на специальной терке (типа как в магазине на диване продают) натёрла и вассаби туда же внутрь, вкусно, но много :(
Цитата: Выхухоль от 06:27, 30 июня, 2010Я, блин роллов накрутила целую кучу, а скормить некому
Кристя,мне давай...но засунь туда ешшо креветок... ;)
а как засунуть креветки в готовые роллы? :repa:
Креветки незя есть, они живые, их жалко :)
когда их едят, они уже не живые :degen
Цитата: Катёнок от 06:37, 30 июня, 2010а как засунуть креветки в готовые роллы?
вытащить морковь.... :degen
и в образовавшуюся, простите, дырку, пока ее не затянет рисом, всунуть креветку? Ювелирная работа, однако :degen
Цитата: Катёнок от 21:47, 29 июня, 2010
и в образовавшуюся, простите, дырку, пока ее не затянет рисом, всунуть креветку? Ювелирная работа, однако :degen
ну мы ж не ищем легких путей :lol:
А с чем ещё, не животного происхождения можно роллы приготовить?
я не понимаю роллов с овощами :puke
Цитата: Выхухоль от 22:10, 29 июня, 2010
А с чем ещё, не животного происхождения можно роллы приготовить?
Хухля...зырь... ;)
Я готовила сегодня кальмар фаршированный рисом с овощами, мнямка такая :p
Ухты, круто, пасиба:)
Тока там почти все с масом :(
Цитата: Выхухоль от 22:10, 29 июня, 2010
А с чем ещё, не животного происхождения можно роллы приготовить?
С яблоками вкусно:)
и с авокадо - тоже нямм!
Цитата: Выхухоль от 07:29, 30 июня, 2010Тока там почти все с масом
его можешь убрать... ;)
Цитата: Выхухоль от 22:10, 29 июня, 2010
А с чем ещё, не животного происхождения можно роллы приготовить?
да с чем угодно... огурец, сладкий перец, авокадку- хелли правильно написала))
Чебуреееееееееееееекиииииии...............................
Цитата: Медвежоночек от 21:20, 30 июня, 2010
Чебуреееееееееееееекиииииии...............................
Когда, говоришь, к тебе в гости можно прийти?
Цитата: Медвежоночек от 21:20, 30 июня, 2010
Чебуреееееееееееееекиииииии...............................
то манты, то чебуреки...бессовестная))
окорока куриные жареные :degen
лет сто не ела
Цитата: Катёнок от 11:56, 01 июля, 2010
окорока куриные жареные :degen
лет сто не ела
у меня в планах потушить курицу...
Цитата: Guest от 15:04, 29 июня, 2010прошу прощения, но жесть надо совсем не иметь рецепторов и нюха, чтобы благородную рыбку портить вонючей свининой, тем более салом можно той хохлушке посоветовать мороженное не фруктами украшать, а кусочками сала
У меня не стоит просить прощения, я не хохлуша.))) А им только сало в шоколаде подавай. Еще она умеет портить рыбные котлетки, перекручивая в них сало. Ну что с ними поделать, такие вот люди, пожирнее, да посвинее любят. :repa:
Цитата: murka от 02:06, 30 июня, 2010да пару зачем, один раз хватит вполне..мне вообще не нравится если её долго варить, никакая становится...
Один раз сколько варишь? Когда она доводится до кипения и сразу промывается, то не успевает превратится в кашицу. Не знаю почему, но капусту морскую и грибы всегда так отвариваю.
Цитата: Катёнок от 20:56, 01 июля, 2010окорока куриные жареные
лет сто не ела
Если давно не ела их, то сразу почувствуешь их "великолепный" запах, который отобьет желание есть. Извини, если испортила аппетит.
Цитата: murka от 21:10, 01 июля, 2010у меня в планах потушить курицу...
Как и с чем?
Цитата: ФигТеДама от 21:32, 01 июля, 2010
Если давно не ела их, то сразу почувствуешь их "великолепный" запах, который отобьет желание есть. Извини, если испортила аппетит.
пох, я уже съела :degen
Цитата: Катёнок от 07:01, 02 июля, 2010пох, я уже съела
Молодец! Я как-то после перерыва лет пяти попробовлаа их приготовить, запах трупный меня убил, выкинула в состоянии недожарки.
Почки говяжьи с молодым картофаном, острым зеленым стручковым перцем, репчатым луком, чесноком, укропом, листьями сельдерея, и лаврушкой.
Салат из томатов, морской капустки и острой морковки.
Кубанский красный сухой Мерло))
Захлебнулась слюной!! :coolgay
а у меня - блины! с домашней сметаной. :shy:
Цитата: planer от 07:22, 02 июля, 2010Почки говяжьи
А как готовятся, можно подробно? Ела почки только при приготовлении "свежанины" после забоя скота, когда готовят рагу из почек, печени, сердца, легких, а вот отдельно никогда не пробовала и не готовила.
Цитата: planer от 07:22, 02 июля, 2010Кубанский красный сухой Мерло))
нафиг еду после этого словосочетания :degen
Цитата: Катёнок от 07:42, 02 июля, 2010нафиг еду после этого словосочетания
На закусь или прикусь. :)
Цитата: ФигТеДама от 22:29, 01 июля, 2010
А как готовятся
Очень просто.
Почки надо порезать небольшими кубиками и замочить на 1 час в холодной воде.
Потом бросаем на горячую тефлоновую сковороду.
Накрываем крышкой, 10-15 мин томим в собственном соку.
Солим, добавляем картошку, порезанную соломкой. Через 5 мин все остльное по списку.
Цитата: Катёнок от 22:42, 01 июля, 2010
нафиг еду после этого
Еда оттеняла прекрасный букет))
Цитата: planer от 07:50, 02 июля, 2010Очень просто.
Почки надо порезать небольшими кубиками и замочить на 1 час в холодной воде.
Потом бросаем на горячую тефлоновую сковороду.
Накрываем крышкой, 10-15 мин томим в собственном соку.
Солим, добавляем картошку, порезанную соломкой. Через 5 мин все остльное по списку
А они точно не пережариваются после такого долгого приготовления? Им, наверное, как и печени, сердцу 20 минут жарки/тушения достаточно.
Цитата: ФигТеДама от 07:52, 02 июля, 2010Мс, евыкперк, edev ftxtyv.
марсианский мат? :degen
Цитата: Катёнок от 07:54, 02 июля, 2010марсианский мат?
Странный автонабор на вашем форуме, уже редактировала. :lol:
Цитата: ФигТеДама от 07:52, 02 июля, 2010сердцу 20 минут жарки/тушения достаточно.
смотря чье сердце... :yes
Цитата: хулиган от 07:59, 02 июля, 2010смотря чье сердце...
Пор жестокие и жесткие сердца мы не говорим. :brovki: А еще мне понравились (просьба не ржать) бычьи яйца, чень нежный на вкус деликатес, я вам скажу :lol:
Цитата: ФигТеДама от 08:04, 02 июля, 2010Пор жестокие и жесткие сердца мы не говорим.
а что, кто-то готовит человеческие? :degen
Цитата: ФигТеДама от 22:52, 01 июля, 2010
А они точно не пережариваются
Жарить ничего не надо.
Они тушатся в собственном соку 10 мин. Тонко порезанная картошка готова минут через 5-6))
Одновременно с ней все остальное
Объеденье!
Цитата: ФигТеДама от 08:04, 02 июля, 2010бычьи яйца, чень нежный на вкус деликатес, я вам скажу
судя по перлу про сердца,ты и мужские пробовала.... :degen
едим мясцо "Хамон"......блаженство......чесно, первый раз пробую.....вкуснатища несусветная ;)))))
Цитата: SweetCat от 08:18, 02 июля, 2010едим мясцо "Хамон"
премию получила? :lol:
Цитата: хулиган от 23:22, 01 июля, 2010
премию получила? :lol:
нииии......Итааалия )))...эхх Италия......
Цитата: хулиган от 08:09, 02 июля, 2010судя по перлу про сердца,ты и мужские пробовала....
Странный ты, однако.
:repa:
А у меня всё просто! :shy: Вареная курица с соевым соусом, а на гарнир огурчики свежие!
Цитата: ФигТеДама от 22:02, 01 июля, 2010
Молодец! Я как-то после перерыва лет пяти попробовлаа их приготовить, запах трупный меня убил, выкинула в состоянии недожарки.
я дажене пытаюсь, окорока не ела с голодных начальных 90-хх, но тогда и выбора не было, кроме них :repa:
Цитата: Guest от 14:31, 02 июля, 2010я дажене пытаюсь, окорока не ела с голодных начальных 90-хх, но тогда и выбора не было, кроме них
Да вот жеж, хотелось вспомнить вкус 90-х, но хватило их просто нюхнуть. :lol:
Цитата: ФигТеДама от 21:31, 01 июля, 2010
Один раз сколько варишь? Когда она доводится до кипения и сразу промывается, то не успевает превратится в кашицу. Не знаю почему, но капусту морскую и грибы всегда так отвариваю.
только доводишь да кипения и сразу убираешь...можно вообще просто в кипящую воду кинуть, а не ждать пока закипит...
Цитата: ФигТеДама от 21:37, 01 июля, 2010
Как и с чем?
я обычно тушу в сметане с зеленью и чесноком...
Цитата: murka от 22:11, 02 июля, 2010я обычно тушу в сметане с зеленью и чесноком...
Вкусно. :) Я когда тушу курицу, чеснок прямо зубчиками кидаю, много чеснока. Оооочень вкусно. :yes
Чемпионат мира по футболу совсем испортил мне распорядок дня и ночи - тело привыкло просыпаться без будильника в 2 часа ночи и в 6:20 утра для просмотра очередных матчей. :) Так случилось и этим утром. Проснулся я даже раньше необходимого - в 6:00, а футбола сегодня не было. Находясь в некоторой растерянности (нафига проснулся?), я неспешно совершил омовение, поставил чайник. Завтрак состоял из яичницы с помидорами и чашки зеленого чая. Недавно купленным новым утюгом (!!!) погладил рубашку, брюки, отпарил пиджак и почистил ботинки. Времени до выдвижения к месту зарабатывания дензнаков оставалось - вагон! Сижу, курю... И тут, в свежевымытую и окроплённую парфюмом голову (на не менее чистом теле), неведомо откуда залетает мысль: "Евгений, несколько месяцев назад в далекой-далекой Бразилии (где много-много диких обезьян), родине пятикратных чемпионов мира по футболу, был умерщвлен цыпленок, чье тельце после вчерашней покупки мирно мерзнет у тебя в холодильнике. А вечером ты придешь уставший с работы и возможно опять станешь давиться покупными пельменями - не стыдно тебе?" Благодаря печи с микроволнами процесс размораживания был не долгим. Столь же не долгим было и безжалостное расчленение несчастного тела (страшные картинки из недолгой жизни цыпленка Кузи в плену бразильских птицеводов, посетившие мое сознание, я описывать не стану, дабы не утяжелять эмоциональный фон повествования). Смыв с рук своих кровь невиновного, я стал рассыпать над его останками специи - они плавно и нежно, как лепестки роз, опускались на плоть... Незримо и почти неощущаемо, в замутненном предвкушением сознании появилось предчувствие блаженства...
(меня отпустит сегодня?) :hash :)
В общем, пожарил я сегодня цыпленка, того что рано утром замариновал, и съел с огромным удовольствием. ;D Надоело графоманством заниматься. ;D
Цитата: 212-Р№ от 07:51, 10 июля, 2010(меня отпустит сегодня?)
судя по этому:
Цитата: 212-Р№ от 07:51, 10 июля, 2010В общем, пожарил я сегодня цыпленка, того что рано утром замариновал, и съел с огромным удовольствием.
отпустило :degen
блин, а у меня морс из ананасов и облепихи проскис, т.е. брашка приготовилась - сама! :coolgay
завтра надо будет опробовать :degen
Цитата: 212-й от 07:51, 10 июля, 2010Чемпионат мира по футболу совсем испортил мне распорядок дня и ночи - тело привыкло просыпаться без будильника в 2 часа ночи и в 6:20 утра для просмотра очередных матчей. Улыбка Так случилось и этим утром. Проснулся я даже раньше необходимого - в 6:00, а футбола сегодня не было. Находясь в некоторой растерянности (нафига проснулся?), я неспешно совершил омовение, поставил чайник. Завтрак состоял из яичницы с помидорами и чашки зеленого чая. Недавно купленным новым утюгом (!!!) погладил рубашку, брюки, отпарил пиджак и почистил ботинки. Времени до выдвижения к месту зарабатывания дензнаков оставалось - вагон! Сижу, курю... И тут, в свежевымытую и окроплённую парфюмом голову (на не менее чистом теле), неведомо откуда залетает мысль: "Евгений, несколько месяцев назад в далекой-далекой Бразилии (где много-много диких обезьян), родине пятикратных чемпионов мира по футболу, был умерщвлен цыпленок, чье тельце после вчерашней покупки мирно мерзнет у тебя в холодильнике. А вечером ты придешь уставший с работы и возможно опять станешь давиться покупными пельменями - не стыдно тебе?" Благодаря печи с микроволнами процесс размораживания был не долгим. Столь же не долгим было и безжалостное расчленение несчастного тела (страшные картинки из недолгой жизни цыпленка Кузи в плену бразильских птицеводов, посетившие мое сознание, я описывать не стану, дабы не утяжелять эмоциональный фон повествования). Смыв с рук своих кровь невиновного, я стал рассыпать над его останками специи - они плавно и нежно, как лепестки роз, опускались на плоть... Незримо и почти неощущаемо, в замутненном предвкушением сознании появилось предчувствие блаженства...
(меня отпустит сегодня?) Hash Улыбка
В общем, пожарил я сегодня цыпленка, того что рано утром замариновал, и съел с огромным удовольствием. Grin Надоело графоманством заниматься. Grin
Женяяяяяя!!! СУПЕР!!! ))))))))) ПИШИ ЕЩЁ!!! ))))))))) *Я прям зачиталась.. хочу продолжения.. :p
Цитата: Катёнок от 23:09, 09 июля, 2010
отпустило :degen
после укурки всегда на хавчик пробивает!)))
а, интересуюсь спросить, ты какими специями его посыпал?.. пакетики не перепутал?)))
Евгений, ЗАЧОТ!))))
томная неспешность основной части повествования неожиданно, но гармонично завершена энергичной концовкой!)))
Спасибо, друзья, что улыбнулись вместе со мной. :)
Цитата: Катёнок от 08:09, 10 июля, 2010отпустило
Да просто ваять немного утомило. :)
Цитата: Marta от 09:02, 10 июля, 2010ПИШИ ЕЩЁ!!! )))))))))
Тут не от меня зависит - как муза придёт. :)
"Я щас взорвусь, как триста тонн тротилла!
Во мне запас не творческого зла!
Меня сегодня муза посетила -
Немного посидела и ушла!" © ;D
Цитата: Ульзана от 00:19, 10 июля, 2010
интересуюсь спросить, ты какими специями его посыпал?
Исключительно сушеными мозгами. :)
Цитата: Ульзана от 00:19, 10 июля, 2010
томная неспешность основной части повествования неожиданно, но гармонично завершена энергичной концовкой!)))
Спасибо за оценку, но, думаю, над драматургией ещё работать и работать... ;D
212-й, ну прямо кулинарный литератор. Ждем дальнейших шедевров.
Цитата: SweetCat от 08:18, 02 июля, 2010едим мясцо "Хамон"
Цитата: SweetCat от 23:35, 01 июля, 2010
нииии......Итааалия )))...эхх Италия......
Испания.... :degsmile
как бы вкусненько сочетать законным браком баранину с грибами? :repa:
Цитата: Катёнок от 20:59, 12 июля, 2010
как бы вкусненько сочетать законным браком баранину с грибами? :repa:
что-то мне кажется баранина не сочетается с грибами никак ;)
вот мне тоже так показалось, потому и спрашиваю
Цитата: хулиган от 10:05, 10 июля, 2010
Испания.... :degsmile
Япония!! бестолочи, учишь вас, учишь..))))
Цитата: Катёнок от 20:59, 12 июля, 2010
как бы вкусненько сочетать законным браком баранину с грибами? :repa:
я бы просто сож.. скушал.. в животе все прекрасно брачуются))
Цитата: Ульзана от 23:03, 12 июля, 2010
я бы просто сож.. скушал.. в животе все прекрасно брачуются))
сырое??? :shoking
В кои-то веки ничего не готовлю! Валяюсь на диване с нетбуком в обнимку, жую ломтики форели, запиваю пивом. :p
Камчатская нерка вкуснее, однако!
Цитата: Ульзана от 08:03, 13 июля, 2010Япония!! бестолочи, учишь вас, учишь..))))
Учитель, пора познания освежить ;)
Цитата: хулиган от 19:05, 10 июля, 2010Испания.... Degsmile
:yes
Цитата: helly от 02:32, 13 июля, 2010
В кои-то веки ничего не готовлю! Валяюсь на диване с нетбуком в обнимку, жую ломтики форели, запиваю пивом. :p
Камчатская нерка вкуснее, однако!
Класс, обзавидовалась :coolgay
Молодая картошечка с укропчиком и чесночком, филе кеты в кляре и тосты из баклажанов. Обожратушки.
Цитата: ФигТеДама от 20:13, 18 июля, 2010
Молодая картошечка с укропчиком и чесночком, филе кеты в кляре и тосты из баклажанов. Обожратушки.
а тосты из баклажанов - это как? :shy:
Цитата: helly от 08:34, 19 июля, 2010а тосты из баклажанов - это как? shy
Ну это не тосты в прямом смысле, так я их обозвала. Обжариваются порезанные толщиной 1-1,5 см кружочки баклажана. Помидор по диаметру равный баклажану, обвалянный в муке или в сухарях обжаривается, помидорным локтикам даем только взяться корочкой, переворачиваем и снимаем. Мелко режем или блендеруем петрушку, укроп, чеснок. Складываем в тостики : баклажан - посыпаем зеленью с чесноком (можно смазать сначала сметанкой или майонезом, но и без них жирненько) - помидор - снова зелень+чеснок - баклажан. Для последнего верхнего слоя баклажаны после обжарки с двух сторон, посыпаем тертым сыром и прикрываем крышкой на 2 минуты. Также можно делать с молодыми кабачками, или вообще делать тостики баклажан+помидор+кабачок. Кому как нравится.
Сегодня, кстати, вообще есть не хочется, только пить, пить, пить... :bams:
Цитата: Ульзана от 08:03, 13 июля, 2010Япония!! бестолочи, учишь вас, учишь..))))
хамон-Япония? :moral
жапанцы новое блюдо придумали-тефтели с помидорами-черри...надо попробовать сделать... ;)
Ну и что тут нового? То мясо в помидор, то помидор в мясо, все давно придумано. Они просто украли рецепт и вывернули его вовнутрь :brovki:
Цитата: хулиган от 08:12, 20 июля, 2010жапанцы новое блюдо придумали-тефтели с помидорами-черри
это внутри что ли помядоры? :repa: а фарш обычный?
Цитата: хулиган от 23:27, 19 июля, 2010
жапанский... ;)
хорошо хоть не жОпанский
что такой ИСПАНСКИЙ хамон? (http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-4530/) это так, к слову... :blush2:
Цитата: хулиган от 08:27, 20 июля, 2010жапанский... Подмигнул
Колись на рецепт. Хотя подразумеваю,что японские тефтели замешаны на креветках, а никак не на мясе.
И тем более по цвету они точно не мясные, судя по фото.
че-то я там, откуда картинко взято рецепта-то и не вижу :degen
Цитата: Катёнок от 08:30, 20 июля, 2010что такой ИСПАНСКИЙ хамон? это так, к слову..
это ты индейцу покажи... :yes
Цитата: хулиган от 23:36, 19 июля, 2010
это ты индейцу покажи... :yes
ему и показываю :moral
рецепт он зажал, но там и по картинко видно, что на любителя тефтеля. :yes Жапоновская, прно сказал. Креведко+рисо+приправо+черри.
Цитата: Катёнок от 08:38, 20 июля, 2010уква О пропущена, да?
Нет, тире пропущено, следует читать пр-но, т.е. правильно.
Мясные рулеты с корнишонами, запекла в духовке с овощами и в соусе из красного вина ... Пахнет офигеть! Чуть жара спадёт, можно будет смаковать :p
Цитата: Катёнок от 08:30, 20 июля, 2010что такой ИСПАНСКИЙ хамон? это так, к слову... blush2
Да было это уже ранее, http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,26745.msg541130.html#msg541130 где-то здесь :)
Цитата: хулиган от 23:10, 19 июля, 2010
хамон-Япония? :moral
однозначно Япония!
да прикалываюсь я, как обычно))
хамон - линия, точнее зона закалки на традиционном японском холодном оружии..
ну и специально приготовленная испанская копчёность из специально откормленных испанских свиней.. только в одной области, только одним кормом (специальными желудями) и только по одному рецепту)) знаем, знаем))
Цитата: ФигТеДама от 22:13, 19 июля, 2010
Ну это не тосты в прямом смысле, так я их обозвала. Обжариваются порезанные толщиной 1-1,5 см кружочки баклажана. Помидор по диаметру равный баклажану, обвалянный в муке или в сухарях обжаривается, помидорным локтикам даем только взяться корочкой, переворачиваем и снимаем. Мелко режем или блендеруем петрушку, укроп, чеснок. Складываем в тостики : баклажан - посыпаем зеленью с чесноком (можно смазать сначала сметанкой или майонезом, но и без них жирненько) - помидор - снова зелень+чеснок - баклажан. Для последнего верхнего слоя баклажаны после обжарки с двух сторон, посыпаем тертым сыром и прикрываем крышкой на 2 минуты. Также можно делать с молодыми кабачками, или вообще делать тостики баклажан+помидор+кабачок. Кому как нравится.
а, ну баклажаны-кабачки - это известный рецепт
удивило слово "тосты" )))
Хаха! Залезла поделиться сегодняшним рецептом баклажанов, а тут уже и без меня их готовят :)
Вот что значит - на Камчатку пароход баклажанов завезли :degen
Я готовила 2 рецепта на этой неделе.
Первый - фаршированные:
Баклажаны режутся вдоль пополам, вымачиваются в подсоленной воде, потом вынимается из них серединка (семки и мякоть), получаются лодочки. На сковороде пассируется морковь, туда же грибы (я замороженные шампиньоны брала), выпаривается влага, кладутся порезанная мякоть баклажанов, соль и до готовности. Потом этой массой начиняются лодочки из баклажанов, сверху пару кружков помидоров, тёртый сыр и в духовой шкаф на 220 гр на минут 40.
Второй - простой до безобразия, зато с фотками:
Баклажаны вымочить, порезать кубиками, посолить как следует и оставить минут на 10, образовавшийся сок слить, выдавить в баклажаны несколько зубчиков чеснока, перемешать как следует. Выложить в форму слоями - половина баклажанов, слой кружочков помидоров, остальные баклажаны, кружочки помидоров, тёртый сыр (побольше :)) и в духовку на 220 до готовности.
Наконец-то мои немощные кабачки дозрели до готовки (соседи кушают уже во всю свои и причмокивают), поэтому за их опоздание решила над ними поиздеваться. Покрамсала на кольца и обжарила с двух сторон в сухарях. Кольца лука тоже обжарила. Мякоть баранины перемолола на мясорубке, замешала с яйцом/солью/перцем, выпекла лепешку мясную, но так чтобы сок еще тек с нее, т.е. прижарила с двух сторон. На форму выложила лепешку барана, лук, кабачки, помидоры кольцами свежие, блендированную зелень и чеснок, сыр тертый, закрыла все это безобразие в АГ, жду.... Варю картофанчик свеженький, укропом присыплю.
судак в кляре :p куча зелени, розовые помидоры, базилик - вкусняшка
еще сезон варенья вовсю идет, сегодня варю вишневое без косточек и абрикосовое, на завтра заготовила желтую сливу :p
на ночь заполирую дыней-торпедой, классную сегодня на рынке узбекскую купила, красиииивая, ароматнаааяяя... :)
Выхухоль , ФигТеДама спасибо за рецептики (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs55.radikal.ru%2Fi147%2F1007%2F77%2Fbe2c90e45c79.gif&hash=e89a54473456744197d69855746e613ad1b98d72) (http://www.radikal.ru)
А где можно конины купить? Хочу, аж не могу... Года три не ела.
Цитата: Guest от 12:24, 25 июля, 2010судак в кляре
Мда, мечта нанайца, то бишь меня...Хочу.
Цитата: ФигТеДама от 12:41, 25 июля, 2010
А где можно конины купить? Хочу, аж не могу... Года три не ела.
Одно время на СРВ продавалась, сейчас не знаю
Цитата: ФигТеДама от 12:41, 25 июля, 2010
А где можно конины купить? Хочу, аж не могу... Года три не ела.
видела как-то в магазине Юкидимовском... на Вулканной.
летом хочется еды полегче, замутила салат со всем, что было под рукой: рукола, кинза, томаты, маслины без косточек, фета мелкими кубиками + тертый на терке пармезан и много креветок, немного черного перца + бальзамический укусус и оливковое нерафинированное. :p
а на десерт молочный коктейль: молоко, пломбир + дыня = все в блендере :p
ужин холостяка...пятница... :cooler
Массандра с дыней....прэлестно... ;)
Цитата: хулиган от 07:43, 31 июля, 2010ужин холостяка...пятница...
Красавчег неомненно!!! :coolgay
Цитата: хулиган от 07:43, 31 июля, 2010ужин холостяка...пятница... Cooler
И ты все это съел один по-холостяцки? Мог и поделиться с кем-нибудь...
Заморочилась с голубцами. На ужин вареники с вишней.
Цитата: ФигТеДама от 18:16, 01 августа, 2010Мог и поделиться с кем-нибудь...
выпил один и дыню один...а курицу сегодня доели собратья дайверы... ;)
ты за вечер выпил бутылку портвейна? :shoking
пирог с джимолостью :shuffle
Цитата: Катёнок от 15:05, 02 августа, 2010
пирог с джимолостью :shuffle
Приезжай за сапогами вместе с пирогом :moral
скиньтесь мне форумом на автокресло :degsmile
Ты хочешь сказать, что я сама к пирогу должна приехать? :degen
Цитата: Катёнок от 00:19, 03 августа, 2010скиньтесь мне форумом на автокресло
Копейками, кстати, получится... Номер счета? :smoke:
Цитата: Аличка от 15:21, 02 августа, 2010
Ты хочешь сказать, что я сама к пирогу должна приехать? :degen
ну, вообще-то обещалась быть аглицкая дама - подружка с англичанки, а завтра будет уже не такой свежий, но думаю, еще будет :)
Да пошутила я))
ну смотри, а то мы думаем завтра на дачу рвануть с бабушкой, могли бы по пути и заскочить, обменять пирог на сапоги
Везите пирог мне....и хватит париться :degen
Цитата: Катёнок от 16:47, 02 августа, 2010
ну смотри, а то мы думаем завтра на дачу рвануть с бабушкой, могли бы по пути и заскочить, обменять пирог на сапоги
Да не вопрос :degen
Цитата: Катёнок от 19:52, 02 августа, 2010ты за вечер выпил бутылку портвейна?
за 2-а... :yes
Цитата: Выхухоль от 11:34, 20 июля, 2010Второй - простой до безобразия, зато с фотками:
Баклажаны вымочить, порезать кубиками, посолить как следует и оставить минут на 10, образовавшийся сок слить, выдавить в баклажаны несколько зубчиков чеснока, перемешать как следует. Выложить в форму слоями - половина баклажанов, слой кружочков помидоров, остальные баклажаны, кружочки помидоров, тёртый сыр (побольше ) и в духовку на 220 до готовности.
Сейчас делать буду котлеты и к ним хочу приготовить баклажаны по вот этому простому рецепту) Надеюсь, будет вкусно :)
филе минтая с сыром и сметаной в духовке. Дешево и сердито:)
на ужин тож со сметаной, тока не мента й :degen
А у нас с мороженым))
минтай? :shoking
Конечно. Никогда не пробовал что ли? :shoking
это мое самое любимое ...!!! :gy:
Цитата: Аличка от 22:48, 04 августа, 2010
А у нас с мороженым))
А у нас - с шампанским!
И еще отбивные с летним салатом )
Цитата: helly от 00:53, 05 августа, 2010
А у нас - с шампанским!
И еще отбивные с летним салатом )
У нас еще и вермут к этому ко всему прилагался :coolgay
у меня сегодня вечером вермут к чему-то приложится. иду на днюху :)
Цитата: Аличка от 14:15, 05 августа, 2010
У нас еще и вермут к этому ко всему прилагался :coolgay
Надо взять на заметку!
Сегодня быть вермуту! :beer
Цитата: helly от 23:33, 05 августа, 2010Сегодня быть вермуту!
Да, да, очень вкусно.
А я куплю баранину и чанахи буду сегодня готовить ))
Цитата: helly от 00:59, 06 августа, 2010А я куплю баранину и чанахи буду сегодня готовить ))
тогда мы идем к вам!!! :yaya:
темпура... ;)
ох. какие названия пугающе вкусные:)
у меня кура с овощами в рукаве и под пивко жюльенчики:)
Как конина по-казахски готовится, а? Помню, что ее солью натираем и сутки держим в холоде... а дальше? Потом такие аппетитные и вкусные куски с овощами получаются...
Кидаем листья салата, рубим, именно рубим, а не режем помидор, огурец... Сверху обжаренные кусочки, нет не кусочки, а прожилки говядины , масло оливковое и соль... Готово...
Дашерак готовлю третью неделю через день - ничо так :)
Что желудок говорит?
Цитата: Аличка от 23:47, 19 октября, 2010Что желудок говорит?
ЖРАТЬ ДАВАЙ!!!!!! :o
:degen
Да грит домой бы скорее... ууух бы я тогда...
шурпа из молодого лося.... :cooler
Цитата: хулиган от 06:14, 20 октября, 2010из молодого лося....
пельмени окуенные получаются, да и шурпо конечно :coolgay
Цитата: хулиган от 06:14, 20 октября, 2010шурпа из молодого лося....
...сколько можно на ночь жрать :degen
Цитата: Chen от 21:07, 20 октября, 2010...сколько можно на ночь жрать
завидуйте молча... :degen
А я растолсмтел, как боров. Пузо свисает с трех сторон.
Цитата: Сектор Жив!!! от 21:06, 23 октября, 2010А я растолсмтел, как боров. Пузо свисает с трех сторон.
Пагубное влияние на организм пива?
Цитата: ФигТеДама от 22:16, 23 октября, 2010Пагубное влияние на организм пива?
Нет, работы
Цитата: Сектор Жив!!! от 22:26, 23 октября, 2010Нет, работы
Это что за работа, которая наращивает брюшные мышцы? :repa:
собираюсь потушить мясо с чесночными стрелками....
А я на обед тушила говядину со стрючковой фасолью, все слопали, вкусно было.
Цитата: ФигТеДама от 23:22, 23 октября, 2010Это что за работа, которая наращивает брюшные мышцы?
Это когда сутки сидишь сиднем и жрешь от скуки... раньше курил от скуки, а тут бросил... эх
доедаю вчерашние п/ф... :degen
Цитата: Сектор Жив!!! от 21:06, 23 октября, 2010А я растолсмтел, как боров. Пузо свисает с трех сторон.
Цитата: Сектор Жив!!! от 01:22, 24 октября, 2010Это когда сутки сидишь сиднем и жрешь от скуки...
вот ментовская работа.... :repa:
празднуем день рождения коллеги и местный товарищ готовит жаур-баур и хычины... слюнки текут от одного вида :)
Цитата: хулиган от 22:45, 23 октября, 2010
вот ментовская работа.... :repa:
мент менту рознь :moral
готовила баранину и гречку, рассыпчатую, вай :coolgay
Цитата: Катёнок от 08:45, 24 октября, 2010готовила баранину и гречку, рассыпчатую, вай
а че не позвонила? :o
приобрели сегодня филипс hr1858/50 - в доме было перемолото абсолютно всё (даже огурчики недельной давности), с непривычки пошло повышенное газообразование (метеоризм в простонародье)...
но в целом прикольно :degen
Цитата: Васька КОТ от 08:55, 24 октября, 2010с непривычки пошло повышенное газообразование (метеоризм в простонародье)...
спички только не зажигайте.... ;)
как надоело готовить...
цыпленка по венски... :)
Цитата: boss от 07:50, 24 октября, 2010жаур-баур и хычины.
А что это за блюда такие? Извините за неподкованность кулинарную, но вот не знаю... :repa:
Цитата: хулиган от 07:45, 24 октября, 2010вот ментовская работа.... Чешу репу
Ментовская работа сродни скуки? Вот уж не думала. :(
Блинчики с курицей и сыром Мацарелло
Нажарила пирожков с брусникой и с картошкой..вкусно :p
Цитата: murka от 01:28, 25 октября, 2010Нажарила пирожков с брусникой и с картошкой..вкусно
прям перемешала бруснику и картошку? :degen
Цитата: murka от 01:28, 25 октября, 2010Нажарила пирожков с брусникой и с картошкой..вкусно
вкуснота.... бруснику с яблоками еще смешать, а к картошечным пирогам еще сметанки... ваще........ живот надо размером с ведро... :degen
Цитата: хулиган от 23:52, 23 октября, 2010
а че не позвонила? :o
А "ну тебя" не ваша светлость говорила? :moral
Цитата: murka от 16:28, 24 октября, 2010
Нажарила пирожков с брусникой и с картошкой..вкусно :p
А как же я? :shoking :( :o
Цитата: Аличка от 23:39, 24 октября, 2010
А как же я? :shoking :( :o
Аль, я честное пионерское обещаю нажарить пирожков и пригласить вас в гости))
Цитата: хулиган от 21:57, 24 октября, 2010
прям перемешала бруснику и картошку? :degen
ага.. и майонезом заправила)))
П.С. кто-то торчит нам ужин..готовь пока меню)
Цитата: murka от 10:02, 25 октября, 2010
Аль, я честное пионерское обещаю нажарить пирожков и пригласить вас в гости))
Надеюсь, меня тоже? :shy: :shy: :shy:
Цитата: murka от 10:03, 25 октября, 2010
П.С. кто-то торчит нам ужин..готовь пока меню)
кстати...сисла....мы этот разговор помним )))))))))))) :4mok
Цитата: helly от 10:21, 25 октября, 2010
Надеюсь, меня тоже? :shy: :shy: :shy:
куда ж без сестры)))
Тань, ну ты заранее предупреди, чтобы я не завтракала.
Цитата: Аличка от 10:38, 25 октября, 2010
Тань, ну ты заранее предупреди, чтобы я не затракала.
умора))))
плов и яблочный пирог
Цитата: хулиган от 15:31, 25 октября, 2010
:repa: а вторую?
моя ж ты хорошая)))) это мне тазик пирожков жарить придется...
Цитата: murka от 00:34, 26 октября, 2010это мне тазик пирожков жарить придется...
значит облом? :repa:
Цитата: хулиган от 15:59, 25 октября, 2010
значит облом? :repa:
дык сисла, сначала ж с тебя ужин! ;)
Цитата: Зай-КотоПёс от 15:15, 25 октября, 2010
плов и яблочный пирог
вот такой вот скромненький ужин
Цитата: хулиган от 15:59, 25 октября, 2010
значит облом? :repa:
посмотрим на ваше поведение :smoke:
будем завозить вас частями, все вы у меня на кухне не поместитесь :degen
Цитата: murka от 01:28, 25 октября, 2010Нажарила пирожков с брусникой и с картошкой..вкусно
Не забудь завтра мужу с собой на работу дать! :moral
И с картошкой и с брусникой)))) :yes
И прямо много :p
Цитата: Helene от 21:00, 25 октября, 2010
Не забудь завтра мужу с собой на работу дать! :moral
И с картошкой и с брусникой)))) :yes
И прямо много :p
Он сегодня с ними был...и с картошкой, и с брусникой)))
Цитата: murka от 06:03, 26 октября, 2010Он сегодня с ними был...и с картошкой, и с брусникой)))
то-то довольный такой сидел.... и молчал! :nunu:
Борщ, картошка с тушеной капусткой и капчеными сосисками, блины со сметанным соусом.
с соковыжималкой можно неплохие драники со сметанкой приготовить...
Цитата: Васька КОТ от 18:22, 27 октября, 2010
с соковыжималкой можно неплохие драники со сметанкой приготовить...
а зачем соковыжималка? :repa:
а перемалывать чем ?
могу пруф дать...
Пошла оладьи из кабачков жарить.
Цитата: Васька КОТ от 18:30, 27 октября, 2010
а перемалывать чем ?
хм...теркой всегда была довольна )))
ну, я поняла, жмых ентот на драники пускать...стоит у меня соковыжималка без дела лет шесть, как-то мыть ее не охота всегда было.
Цитата: Зай-КотоПёс от 03:38, 28 октября, 2010лет шесть,
продайте раритетик :)
мою ваще мыть практически не надо, так только чуток...
http://torg.mail.ru/review/1/146/136359/147461/
Цитата: Васька КОТ от 18:22, 27 октября, 2010
с соковыжималкой можно неплохие драники со сметанкой приготовить...
Я как-то тоже до такого додумалась...уж лучше тёркой))
Цитата: murka от 18:58, 28 октября, 2010Я как-то тоже до такого додумалась...уж лучше тёркой))
А что там такого ужасного случилось? Я вот хочу в блендере это дело замолоть, но теперь сомневаюсь :repa:
Цитата: Танико от 10:05, 28 октября, 2010
А что там такого ужасного случилось? Я вот хочу в блендере это дело замолоть, но теперь сомневаюсь :repa:
блендер и соковыжималка- разные вещи..
блендером, также как и тёркой, измельчаешь картошку, а соко-й вытягиваешь весь сок.
Цитата: murka от 19:10, 28 октября, 2010а соко-й вытягиваешь весь сок.
...ну да, и крахмал он на дно кидает :gy:
потушила овощев с курицей, быстро, нажористо и на три дня хватает:)
Цитата: HepIIa от 22:33, 28 октября, 2010
потушила овощев с курицей, быстро, нажористо и на три дня хватает:)
На три дня? :shoking А сколько кур в блюде?
не знаю:) знаю, что в граммах 900 филейной части:)
Мясной рулет с яйцом, сыром, грибами
в субботу был рыбный пирог :)
Цитата: Катёнок от 23:16, 31 октября, 2010
в субботу был рыбный пирог :)
а в воскресенье разгрузочный день после пирога?:)
сегодня мы напекли пельменей, налепили вафель :degen
Цитата: HepIIa от 07:56, 01 ноября, 2010а в воскресенье разгрузочный день после пирога?
нифига, в воскресенье доедали :coolgay
сварила тыквенный суп детенышу, на обеды.
полкастрюли уже нет, слопал! :lol:
Говядина тушеная с картошкой, морковкой, лучком, капустой.
Сырники.
Зай-КотоПёс, а зачем Вы фотографируте свои кулинарные творения? Для кукинга или на память?
Таня, а почему нет.. есть тема ЕДА, там вообще как-раз это все и выкладывать... особенно интересные рецепты.... я свои булки тоже выкладываю, когда фотать не лень))
Цитата: Медвежоночек от 00:16, 06 ноября, 2010Таня, а почему нет
да я не против)) я поинтересоваться :repa:
Цитата: Зай-КотоПёс от 07:05, 05 ноября, 2010Говядина тушеная с картошкой, морковкой, лучком, капустой.
Сырники.
Молодец, Зай-КотоПёс, мне нравятся твои фотки:))),....напиши рецепт сырников :)
Цитата: Танико от 16:10, 05 ноября, 2010
Зай-КотоПёс, а зачем Вы фотографируте свои кулинарные творения? Для кукинга или на память?
на память у меня в компе есть. Когда думаю, что бы приготовить, открываю файлики и смотрю, на что потянет ))))
а здесь, потомучто всегда кулинарные книги например веселенько смотреть с картинками, аппетит повышается ))))
Цитата: Chen от 16:44, 05 ноября, 2010
Молодец, Зай-КотоПёс, мне нравятся твои фотки:))),....напиши рецепт сырников :)
ладно, ладно, смухлевала ))) тесто покупное, я только жарила (не люблю самодельные сырники почему-то :shy:) но все остально мое :yes
У нас тоже сырники были вчера. Мне не досталось... :shuffle Я обычно не заморачиваюсь с тестом, покупаю его в киосках, где молочные продукты продают. Открыли пачечку, сформовали, обваляли в муке - и жарьте. Очень даже удобно и вкусно.
Цитата: Lansa от 16:55, 05 ноября, 2010
в киосках, где молочные продукты продают. Открыли пачечку, сформовали, обваляли в муке - и жарьте. Очень даже удобно и вкусно.
дадад
Цитата: Зай-КотоПёс от 00:52, 06 ноября, 2010ладно, ладно, смухлевала ))) тесто покупное, я только жарила
Цитата: Lansa от 00:55, 06 ноября, 2010покупаю его в киосках, где молочные продукты продают. Открыли пачечку, сформовали, обваляли в муке - и жарьте. Очень даже удобно и вкусно.
ну вот взяли и всё ........., у меня есть творог, а вот рецепта хорошего нет :repa:
У меня есть :cooler рецепт запеканки как в садике. Если балдели от такого, то вот вам:
* 500 гр. творога;
* 100 гр. сахара;
* 100 гр. манки;
* 50 гр. молока;
* 50 гр. сливочного масла;
* 2 яйца;
* ванильный сахар.
Все перемешать и в духовку. Можно еще изюм добавить или прослойку джемовую.
Я вчера творожную запеканку делала.. с изюмом и черносливом. получился как пирог.
девочки, а в чем запекаете?:))
У меня нормально, запеканка запеканкой. За 15 минут всю умяли, я и и дочь, и даже папа)) У меня формы для запекания до сих пор нет, запекаю в сковородке круглой железной с толстыми стенками, советская такая, от мамы мне досталась)) Следующее блюдо было по плану филе индейки запеченное, поэтому запеканку на блюдо, сковородку помыла, и опять в духовку с мясом. Она одна у меня такая :love
Цитата: Chen от 17:29, 05 ноября, 2010
девочки, а в чем запекаете?:))
вчера в форме силиконовой для пирога, до этого в железной
Цитата: Альбина 41 от 17:24, 05 ноября, 2010
У меня есть :cooler рецепт запеканки как в садике.
запканки есть в теме про "запеканки и лапшевник" (это в кулинарном разделе http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,29577.0.html)... там даже картинки :brovki:
самса по-домашнему
Цитата: Альбина 41 от 01:24, 06 ноября, 2010рецепт запеканки как в садике.
А есть рецепты омлета , оладьев как в садике (школе) делали? :love
Absolu, у-у, нету(( Сама не отказалась бы от рецепта омлета садиковского. Как не пробовала, не получается. Вот пишу и вкус во рту стоит того самого, из детства....
Цитата: Альбина 41 от 04:36, 08 ноября, 2010Absolu, у-у, нету(( Сама не отказалась бы от рецепта омлета садиковского. Как не пробовала, не получается. Вот пишу и вкус во рту стоит того самого, из детства....
Блин, меня эта ностальгия в армии задолбала. Поначалу тоже садик вспоминал, потом перестал.... :puke
я вот школьные омлеты - такие глянцевые, пластиковые, никогда не любила :puke
то ли дело домашний, вкусный, пышный, мамин....
Цитата: Absolu от 20:01, 07 ноября, 2010
А есть рецепты омлета , оладьев как в садике (школе) делали? :love
говорят, омлеты были такими, потому что их делали из яичного порошка.
а в оладьи, кто-то писал, кажеться даже в этой теме, добавляли хлебный мякишь, чтобы они были потолще.
глинтвейну наварили (вместо супа:)).
Цитата: HepIIa от 21:29, 07 ноября, 2010
глинтвейну наварили (вместо супа:)).
Приятного аппетита! :yes
Цитата: HepIIa от 21:29, 07 ноября, 2010
глинтвейну наварили (вместо супа:)).
а у меня голец в духовке. с брусникой и укропом )))))))
и винегрет с квашеной капустой! )))))))))))
Головы щучьи с чесноком:)
Цитата: Slava от 21:37, 07 ноября, 2010
Головы щучьи с чесноком:)
это как готовится?
Цитата: HepIIa от 05:29, 08 ноября, 2010глинтвейну наварили (вместо супа:)).
зачот!!!
Цитата: helly от 21:33, 07 ноября, 2010
и винегрет с квашеной капустой! )))))))))))
люблю такой..мм)))
Цитата: helly от 05:39, 08 ноября, 2010это как готовится?
Спроси у Иван Васильича!
С утра мучает извечный вопрос - что приготовить сегодня? Люди, давайте поактивнее делиться - кто чем семью кормил, может и мне что в голову придёт - вкусное? Ну никаких полезных мыслей :o!
Цитата: Lansa от 11:20, 08 ноября, 2010
давайте поактивнее делиться
хм, 54 страниц, мало?
У нас перец фаршированный. Кому не хватит- кашя ячневая :brovki:
Вы не поверите - мало: это мы не будем, это мы ели намедни, а это - мы вообще не едим... : В назидание за переборчивость купила им пельменей, напомнила про суп в пакетах (который живёт в столе на случай войны), две пачки блинов, и колбасы. Не бунтовали, но недобро косились... :blush2:
Завтра опять предстоят муки выбора... :repa:
Цитата: Lansa от 19:54, 08 ноября, 2010
Вы не поверите - мало: это мы не будем, это мы ели намедни, а это - мы вообще не едим... : В назидание за переборчивость купила им пельменей, напомнила про суп в пакетах (который живёт в столе на случай войны), две пачки блинов, и колбасы. Не бунтовали, но недобро косились... :blush2:
Завтра опять предстоят муки выбора... :repa:
:hah: избаловали
неделя на пельменях восстановит аппетит :moral
Я в ннный раз попыталась пожарить цветную капусту. И в ннный раз получилась жареная субстанция, а не крепкие хрустящие соцветия, ну что я не так делаю :o
если сама капуста хорошая - на соцветия ее разбираешь, или прям так отвариваешь немного в подсоленой воде. Потом вылавливаешь, и макаешь соцветия в кляр или просто яйца и жаришь.... все... я так делаю.. Соцветия я с ножками беру, чтоб прям кусочек был, а не только цветочки мелкие...
А я просто жарю на сливочном масле, немного капнув растительного. Позавчера жарила - улетучилась очень быстро. Её нужно на среднем огне делать, и не часто перемешивать - тогда в кашу не превращается - ни свежая, ни мороженая. Крышкой не накрываю, солю во втрой половине приготовления.
Цитата: Зай-КотоПёс от 04:00, 09 ноября, 2010неделя на пельменях восстановит аппетит
Я тоже пришла к такому выводу :yes!
Я купила замороженные в пакете, разморозила, крепкие такие, хорошие. В кипящую подсоленую воду бросила на пару минут, слила, в муку и на сковородку, и все равно каша. В прошлый раз в панировке обваляла, и опять каша. :o Может ее не отваривать?
конечно не отваривать:) там даже на пакете написано, что не размораживать,а сразуготовить. ТО есть, если вы не собираетесь ее варить, то сразу в жарку. У меня нормальная получается, не то что бы хрустящая (все-таки замороженная), но и не каша))
опа, а я замороженную ни разу не готовила... может много влаги и муки? поэтому и каша...
От блин я неудачник :( А на упаковке ничего не было, она прозрачная была.
Цитата: Альбина 41 от 20:32, 08 ноября, 2010
Я купила замороженные в пакете
о нет, я такие замороженные только собачке в еду беру...
всегда готовила только свежую, на минутку в кипящую воду, а потом на сковородку с яйцами, без муки.
а я не варю и в кляре не жарю, быренько на большом огне подержать и минут 10-15 потушить, само то)) замороженная вообще минут 10 на все про все))
Цитата: HepIIa от 06:24, 09 ноября, 2010замороженная вообще минут 10 на все про все
о, блин, как быстро :bams:жалко, что мои это не едят, для себя в лом готовить :(
Иии..завтра попробую опять.
что готовить-то? сил уже нет :smoke:
забей
если лень готовить, надо ехать к маме:)
Цитата: HepIIa от 09:41, 09 ноября, 2010
если лень готовить, надо ехать к маме:)
в Белгород?)) весёленько получится))))))
тогда по совету Винни Пуха - найдите хорошую компанию, где можно хорошо подкрепиться:)
я решила сегодня сделать блины с мясом...на ужин вроде сойдет :repa:
и наверное еще с капустой+яйцо...
Уже ужинать охота, а поэтому на сегодня остатки плова и катрошка с тушёными свинячими рёбрышками...
няма! :coolgay
Бараньи ребрышки с овощами в горшочках..
одна я видимо готовлю счета на оплату....Тоже знаете - приятно :)
А когда я работал на катере "Алмаз", у меня на камбузе всегда висело следующее меню:
МЕНЮ
ЗАВТРАК
"Ножом и вилкой мы роем себе могилу!"
ОБЕД
"Сытое брюхо к работе глухо..."
УЖИН
А ужин и вовсе не нужен.....
:)
Может стоит разместить на кухне....? ))
А сейчас у меня капустка тушится. Будет на ужин с сосисочками.
Цитата: murka от 18:28, 09 ноября, 2010
Бараньи ребрышки с овощами в горшочках..
ну, вот, а говорили готовить лень )))))))
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:42, 09 ноября, 2010
ну, вот, а говорили готовить лень )))))))
хоть и лень, а кушать что-то надо...
Сердечки потушила, и в конце добавила Магги Жульен, получилось обалденно вкусно, я прям не ожидала. На гарнир банальное пюре картофельное. На десерт опять запеканка по "садиковски"))
Цитата: Альбина 41 от 04:18, 10 ноября, 2010Сердечки потушила, и в конце добавила Магги Жульен, получилось обалденно вкусно, я прям не ожидала. На гарнир банальное пюре картофельное. На десерт опять запеканка по "садиковски"))
а вчера обещала снова над капустой цветной эксперименты поставить...)))
Не дошла до магазина. Я ведь ее так люблю, а кушаю только в точках общепита, ибо у самой не получается. Поэтому буду над эти работать
Цитата: Альбина 41 от 20:18, 09 ноября, 2010
добавила Магги Жульен
люди, ну зачем вы покупаете эти порошки, это же сплошная химия! Это как варить куриный суп из курицы и добавить туда кубик :degen
Цитата: Альбина 41 от 20:32, 09 ноября, 2010
Я ведь ее так люблю, а кушаю только в точках общепита, ибо у самой не получается.
потому что не надо покупать всякое замороженное. Нормальную свежую не испортите (она подваривается и жарится довольно скоро, ее не надо тушить до состояния каши, время как на омлет...)
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:00, 09 ноября, 2010
люди, ну зачем вы покупаете эти порошки, это же сплошная химия! Это как варить куриный суп из курицы и добавить туда кубик :degen
тоже никогда эту дрянь не покупаю..сплошной глютомат..пусть будет не так насыщенно по вкусу, но зато без химии, в конце-концов, можно обычными приправами воспользоваться..
Цитата: Альбина 41 от 20:18, 09 ноября, 2010
банальное пюре картофельное.
пюре то хоть не из порошка? :puke
Цитата: murka от 21:03, 09 ноября, 2010
тоже никогда эту дрянь не покупаю..сплошной глютомат..пусть будет не так насыщенно по вкусу, но зато без химии, в конце-концов, можно обычными приправами воспользоваться..
точно!
передача какая-то была, что мы не столько любим вкус самого продукта, сколько усилитель этого вкуса (= глютоматы и прочие г... )))). Нормальные блюда становятся более пресным, если "захломить" вкусовые ощущения всякими искусственными порошками.
Пюре не из порошка :puke А Магги я покупала всего раза 4, вот почему то решила добавить к сердечкам. Вкусно вышло. А химия, она практически везде сейчас.
Цитироватьпотому что не надо покупать всякое замороженное
Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.
Цитата: Альбина 41 от 21:21, 09 ноября, 2010
Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.
главное что бы не перемороженная несколько раз, как раз такая на развес продается. ну и в пакете одним ледяным комом.
Цитата: HepIIa от 21:42, 09 ноября, 2010
главное что бы не перемороженная несколько раз, как раз такая на развес продается. ну и в пакете одним ледяным комом.
совершенно верно, у нас сплошь и рядом абсолютно не соблюдаются условия хранения.
замороженное норм., если это вы купили (в сезонное время года) или вырастили свежее нарезали и кинули в морозилку, а когда промышленная заморозка и мытарство по складам и контейнерам, то это уже никакие витамины не выдержат.
Цитата: Альбина 41 от 21:16, 09 ноября, 2010
А химия, она практически везде сейчас.
да, но все-таки хотелось бы чтобы ее было меньше )))
Цитата: Альбина 41 от 21:21, 09 ноября, 2010
Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.
да ничем не плоха..конечно, это не свежее и не собственноручно замороженное, но за неимением альтернативы- почему бы и нет. лучше замороженные овощи, чем никакие...
Картошечка жареная, с опятами, чесноком и зеленью. И никакой химии :)!
Котлеты с картофельным пюре...
Цитата: murka от 05:03, 10 ноября, 2010глютомат
галюциногенная томатная паста :degen
готовлю баранину
а я в кои то веки пожарила мужу картошку с мясом :degen
доволен?
ну ест)) Он в еде не притязателен - если вообще есть чего на кишку кинуть мясосодержащее - он и доволен (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_104.gif&hash=e39bd48c74553e22f15459214cd03a5ece083be9)
"Свиные ножки с квашеной капустой":
Свиные ножки тщательно помыть, сложить в кастрюлю с широким дном, залить водой, чтобы она полностью их закрывала, добавить перец в зернах, целую луковицу и лавровый лист. Варить на медленом огне 1,5 часа, время от времени добавляя горячую воду (чтоб вода закрывала ножки).
Обжарить лук, положить капусту, и тушить на слабом огне 25 мин. Готовую капусту выложить на большое блюдо, ножки положить поверх капусты. Подать с вареным картофелем.
750г. капусты, 4 свиные ножки, 2 луковицы, 1 лавровый листик, перец черный.
p/s/ Довольно простое и вкусное блюдо, для поклонников традиционной русской кухни (или немецкой:)). Очень сочетается с пивом. Готовится просто, главное покупайте ножки поменьше-помоложе, здоровенные копыта взрослого свина(как на моём аватаре) не сгодятся:)
себе "приготовила" салатиков из Сварога. Мужики у бабушки питались:))))
да-да, я разленилась))
В мультиварку кинула кусочки курицы, высыпала замороженые овощи (смесь Лечо), сверху баночку красной фасоли и на 2 часа тушить...вкусно и не жареное :p
курвиное филе, помидорки. перец потушила и с макаронами замешала))
Лень была недолгой :lol:
Ага! Голод не тётка.... :) У меня гороховый супчик с бараньими рёбрышками и с сухариками поджареными.
Цитата: Зай-КотоПёс от 05:00, 10 ноября, 2010люди, ну зачем вы покупаете эти порошки, это же сплошная химия! Это как варить куриный суп из курицы и добавить туда кубик
После Вашего замеса с тушеными копчеными сосисками - огромный Вам минус! Наехали на человека, а сама-то, тьфу... разочаровали Вы меня. Порошки и сосиски ваши на одном месте.
Цитата: ФигТеДама от 18:39, 13 ноября, 2010
После Вашего замеса с тушеными копчеными сосисками - огромный Вам минус! Наехали на человека, а сама-то, тьфу... разочаровали Вы меня. Порошки и сосиски ваши на одном месте.
вас понесло в очередной раз чтоли?
если порошки - это плохо, то я так и скажу, почему я должна молчать, тут вроде всегда можно свое мнение высказать, адекватно.
сосиски - это тоже зло, я и не спорю.
Кальмар с овощами, белый рис.
Цитата: Зай-КотоПёс от 02:43, 14 ноября, 2010вас понесло в очередной раз чтоли?
Несет Вас. И сильно. Резанули Ваши сообщения просто сразу.
Цитата: ФигТеДама от 18:51, 13 ноября, 2010
Несет Вас. И сильно. Резанули Ваши сообщения просто сразу.
ну, а я тут при чем, я не человека обсуждала, а порошки, ну, так и вы будте объективней. По-вашему надо было промолчать, а человек пусть себя дальше травит? Или вы скажете что-то в защиту всяких магги? может я чего не знаю, может не такие уж они и вредные.
Цитата: Зай-КотоПёс от 02:52, 14 ноября, 2010По-вашему надо было промолчать, а человек пусть себя дальше травит? Или вы скажете что-то в защиту всяких магги? может я чего не знаю, может не такие уж они и вредные.
Нет, я также против Магги, но также я и против сосисок копченых из хвостиков крыс и ушек свиней. :smoke: Вы просто наехали за порошки, а сами же херню едите... Я понимаю если бы вы ели действительно экологически читсые продукты... Не понятно мне, когда наезжают на людей из за того, что готовят сами... :bams:
Цитата: ФигТеДама от 18:57, 13 ноября, 2010
Нет, я также против Магги, но также я и против сосисок копченых из хвостиков крыс и ушек свиней. :smoke: Вы просто наехали за порошки, а сами же херню едите... Я понимаю если бы вы ели действительно экологически читсые продукты... Не понятно мне, когда наезжают на людей из за того, что готовят сами... :bams:
я не готовлю с порошками, о них и сказала,
также понятно, что вам не нравятся сосиски и вы не готовите их, и не хотите чтобы я ими травилась (но сдается мне, что не все так радужно и вам просто захотелось к чему-нибудь прицепиться, отомстить так сказать мне за высказанно мнение).
И еще непонятно вот это слово "наезд", глупостями я не занимаюсь, а с Альбиной41 мы вполне спокойно обсудили продукт и уже успели забыть, а тут вы с мечом и оралом, "отрубить ей голову!", кхм...
Ну вроде я не лишаюсь права читать и отвечать на то, что было написано и неделю и две назад... Извините что сразу не отреагировала в виду моего отсутствтия на сайте и просто отсутствия. Но! Еще раз повторяю: сосики=порошкам по вредности, именно поэтому и возмутило ваше недовольство и такой тон в сторону участника форума! Че опять то непонятно? Сами жрете что попало, а на людей наезжаете. Не судите...
Цитата: ФигТеДама от 19:16, 13 ноября, 2010
Сами жрете что попало, а на людей наезжаете.
и что? это в ту же тему, когда начинают обсуждать фотографии, а там "вы свои сначала покажите, а потом других обсуждайте". ФигТеДама, не надо делать бурю в стакане.
Цитата: ФигТеДама от 19:16, 13 ноября, 2010
Не судите...
да, уж, такая вот человеческая натура. Все судят и судимы будут.
Цитата: Зай-КотоПёс от 03:19, 14 ноября, 2010это в ту же тему, когда начинают обсуждать фотографии, а там "вы свои сначала покажите, а потом других обсуждайте". ФигТеДама, не надо делать бурю в стакане.
Бурю сделали Вы, я просто высказала свое мнение, перечитайте...
Цитата: Зай-КотоПёс от 03:20, 14 ноября, 2010Все судят и судимы будут.
Ну я только вам желаю судимости, мне но как-то не надо.
Цитата: Зай-КотоПёс от 03:26, 14 ноября, 2010больная чтоли?
Перенаправляю ваши же слова, забываете что пишите? :brovki:
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:26, 13 ноября, 2010
больная чтоли?
Нервы сдают? Модераторы обратите внимание! Оградите меня от этой женщины! :lol: :hah:
Идите все со своим бурогозом! :degsmile
Я готовлю водку :xronik: И не стыдно мне
Цитата: Катёнок от 05:18, 14 ноября, 2010Я готовлю водку И не стыдно мне
а я ее съел... :degen
везет же людям...
Сегодня жарила блины. Я молодец.
Цитата: Аличка от 19:49, 14 ноября, 2010
Сегодня жарила блины. Я молодец.
Что-то я давно их не ел) надо бы тоже сделать
Цитата: Аличка от 19:49, 14 ноября, 2010
Сегодня жарила блины. Я молодец.
наконец-то))) поздравляю))
а прикольно будет - если я пожарю красную рыбу. положу в сотейник.потом остатки лечо протушу с морковой и лучком, и залью этим рыбку, и чуть протушу смесь и рыбку.....и рисок к этому сварю....?! А при подаче зелень....и водочка...Думаю МЧ будет рад...главное что ЭТО делала Я :)
Цитата: lisichka от 17:51, 16 ноября, 2010
а прикольно будет - если я пожарю красную рыбу. положу в сотейник.потом остатки лечо протушу с морковой и лучком, и залью этим рыбку, и чуть протушу смесь и рыбку.....и рисок к этому сварю....?! А при подаче зелень....и водочка...Думаю МЧ будет рад...главное что ЭТО делала Я :)
главное, шо...водочка :pom:
Цитата: lisichka от 17:51, 16 ноября, 2010
А при подаче зелень....и водочка...
Еще пупырчатый соленый огурчег!
И он навеки ваш))
Цитата: Аличка от 20:12, 16 ноября, 2010
Огурец?
Нет. С огурчиком придется проститься
огурчиков хочется..всегда)
тыква - это мое фсьё ))))))))))))))
тыква с говядиной и черносливом в духовке. аромат - изумительный!
и кто опять на ночь жрет? :moral :4mok....и будоражит других (в смысле не делится) :o
Цитата: Chen от 21:24, 17 ноября, 2010
и кто опять на ночь жрет? :moral :4mok....и будоражит других (в смысле не делится) :o
ненене!!! есть не будем )))))))))))))) торжественно клянусь!
хоть завтра у плиты стоять не буду *)
пожарю картошку на сале и с огурчиком ее соленым съем
Требую смайлик с капающими слюньками!
planer, на))) :drool:
Какой-то он странный... Но все равно, пасиб! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile37.gif&hash=0041162e22e7f3cc00282b92ada445e5e934e74c)
Цитата: Фунтик от 21:38, 17 ноября, 2010
пожарю картошку на сале и с огурчиком ее соленым съем
ооооо.. ты меня убила, убила!!!!
:degen :shy:
Цитата: murka от 23:11, 18 ноября, 2010ооооо.. ты меня убила, убила!!!!
да,и я ее съела)))
а сегодня котлетки,пюре и свекла с чесночком...ням
Цитата: Фунтик от 23:17, 18 ноября, 2010а сегодня котлетки,пюре и свекла с чесночком...ням
и меня убила :) :p
Цитата: Фунтик от 05:38, 18 ноября, 2010пожарю картошку на сале и с огурчиком ее соленым съем
после твоего вчерашнего поста этим сейчас и занимаюсь))
а у нас будут бутерброды: хлеб, жаренный кабачок, помидорка, сверху мажется: сыр с майонезом и чесночком.
Цитата: Зай-КотоПёс от 01:05, 19 ноября, 2010а у нас будут бутерброды
и у меня тоже)))
Только такие: батон, мясо, помидорка и сырно-майонезно-чесночная масса (оставшаяся с праздника) :degen
А мы с Матей пирог с мясом сделали :coolgay
так вы смотрю домашние усе.....
а я вот планирую сегодня на ужин сердечка говяжего откушать...пока не знаю с кемчем
Цитата: Аличка от 17:26, 18 ноября, 2010
А мы с Матей пирог с мясом сделали :coolgay
а как пекли? у вас духовка появилась?
Нет, нас спас аэрогриль. Но скоро у нас будет духовка :cooler
Я лентяйка, и мне стыдно: купила в "Юлечке" шашлыка и салатов, и на кухню не появляюсь. И завтра буду филонить до вечера :coolgay!
Цитата: Helene от 00:42, 19 ноября, 2010после твоего вчерашнего поста этим сейчас и занимаюсь))
а у меня после вчерашнего ужина в 11 вечера,молния на джинсах разошлась :o,
пора переходить в тему "диета..."
Цитата: Фунтик от 19:17, 18 ноября, 2010
а у меня после вчерашнего ужина в 11 вечера,молния на джинсах разошлась :o,
пора переходить в тему "диета..."
)))))))))))))) ничего...главное- вкусно покушать))
Цитата: murka от 03:27, 19 ноября, 2010главное- вкусно покушать))
и я того же мнения)))
особенно если покушать раз в день получается
зайетс :crazy
Цитата: Фунтик от 19:17, 18 ноября, 2010
молния на джинсах разошлась :o,
Да это просто молния некачественная была! :yes
Вчера было классно - тесть (брат жены) приготовил мясо с картошкой в духовке. Сегодня не знаю... Моя половинка решила сварить суп из консервов (сайры). Что получится не знаю. Сижу жду.... :smoke:
Цитата: Romesh от 22:11, 18 ноября, 2010
суп из консервов (сайры)
Недавно столкнулся с этим явлением в исполнии "не жесткой" вегетарианки...
Обалденная вкуснятина!
Мамой клянус))
Сайровый суп это когда или лень, или нет времени готовить:) Если его обильно сдобрить зеленью и приложить тостики черного хлебушка, натертые чесночком - ваще ништяк:)
Обожаю супчик из сайры!!!
А вот муж не любит, так что радуюсь только когда эта вкуснятинка у кого-нибудь в гостях!
а я еще из краснорыбьих консервов готовила, с рисом, тож ничего:)
Цитата: Jesus от 21:57, 18 ноября, 2010
наконец решилась?
а че он будет место занимать в морозилке?
Цитата: Катёнок от 22:52, 18 ноября, 2010
а че он будет место занимать в морозилке?
почетное до НГ
Цитата: HepIIa от 22:28, 18 ноября, 2010
а я еще из краснорыбьих консервов готовила, с рисом, тож ничего:)
Из сайры и не с рисом - с перловкой. Еще она туда марковку закинула, и еще чего-то... В общем, получилось не плохо... Под "Гарлинг" я глубокую тарелку опорожнил. Мне понравилось. На будующее я своей любимой объясню, клгда она проснется, что я, в основном, ем мясо!!! Я могу поесть жаренную чавычу или патус. Вру.. Угольную я тоже люблю. Но суп из сайры... Я тоже люблю... только пусть моя жена меня больше не бьет... :lol:
Цитата: Катёнок от 21:30, 18 ноября, 2010
зайетс :crazy
а почему такой смайл? очень вкусное мясо...
Цитата: Медвежоночек от 08:52, 19 ноября, 2010
это шурин))
Да, да, тоже хотела написать, что тесть - это отец жены :degen
купила сейчас селедку.... (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fhe_and_she%2Fgirl_prepare_fish.gif&hash=b99d274965c6c3f0a20b6e871e53539d45055dff)
как засолю ее вечером.... ммммммммммммм...............
а в воскресенье планирую капусту засолить... (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fconnie%2Fconnie_witchy.gif&hash=28b111f5791db19e6ee7228b5ff848044d918d43)
:o я умираю хочу вредного мясного салата, но приготовила полезный венигрет, тоже вкусный
на старости лет до меня дошло, что на салаты картошку не нужно варить, а потом мучатся нарезать)) лучше наоборот - резать, а потм варить. и быстрее, и картошка не разлезается))
зы. тоже винигрет нахимичила)) и щщщей!:))
Цитата: HepIIa от 23:39, 19 ноября, 2010на старости лет до меня дошло, что на салаты картошку не нужно варить, а потом мучатся нарезать)) лучше наоборот - резать, а потм варить. и быстрее, и картошка не разлезается))
а я давно так делаю...)))(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fbig_standart%2Fblum2.gif&hash=ec88e873c5f26afcb18fd852d55fccff36e3b04b)
Цитата: Тася от 15:25, 19 ноября, 2010
:o я умираю хочу вредного мясного салата,
ХОЧУ!
лосятину в горшочках...со свежими грибочками,в сметанно-чесночном соусе :cooler
Дрянь какую-то приготовила :puke
навернул горшочек... :brovki:
а я селедку посолила... запах .............. хоть сейчас ешь..... как бы 2 дня вытерпеть... :-\
Цитата: хулиган от 19:35, 19 ноября, 2010
лосятину в горшочках...со свежими грибочками,в сметанно-чесночном соусе :cooler
ты где лося взял?
Цитата: Катёнок от 06:40, 20 ноября, 2010ты где лося взял?
Стоит иной раз оглянуться вокруг! :yes
читай: где продается? :degsmile
Цитата: Катёнок от 06:42, 20 ноября, 2010читай: где продается?
не имей 100 рупий... ;)
понятно, блат везде :degsmile
Цитата: STARDOS от 06:37, 20 ноября, 2010какой у тебя рецепт!?
http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24969.new.html#new
Запекаю телятину с картошкой "в рукаве".
Запах мама-дорогая.... :coolgay
Ну еще варится бульон из баранины на борщ...
Сегодня лагман, курица в духовке, шоколадная колбаска, творожная запеканка :degen все мы лопнем
У мну борщ, пирог с яблоками, еще хочу мяса потушить. От блинов отказалась :degen
ленивые голубцы:)
шо-то все так вкусно готовят...а на меня лень напала...торт-ёжик (покупной) и курица-гриль, и пельмени (покупные)
А я натушила в мульте капусты с мясом :uzon: то есть она сама натушила)))
Девченки, ну какие вы молодцы!
Аль, у тебя синдром Золушки.. на меня тоже такое иногда находит))
Нет, Тань, просто муж дома был, смогла спокойно уйти на кухню и не следить за Машкой)))
А у меняч холостяцкий завтрак. Курочка в пленке и запеченная картошка!!!
Встал в семь утра и приготовил! Вот такой я молодец! Прям сам тащусь. :degen
Осталось, когда остынет в холодильник убрать и пару дней о еде можно не беспокоиться
Жарка горбуши
капусту рубим (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fconnie%2Fconnie_13.gif&hash=e77db4ca10235ebdcd465b91a6f1b4b361ae1458) мелко-мелко и солим
А я приготовил пиво, жирную камбалу икрянку и терпуга... Вернусь из баньки и все это уничтожу! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Favatarko.ru%2Favatars%2Fnapitki%2Fpivo.gif&hash=c016aebbd495ee5e2e573190162e13d2c41d572a)
Цитата: planer от 01:59, 22 ноября, 2010жирную камбалу икрянку
вот это я понимаю...........вкуснятина)))
Уха с горбуши
Цитата: planer от 17:59, 21 ноября, 2010
А я приготовил пиво, жирную камбалу икрянку и терпуга... Вернусь из баньки и все это уничтожу! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Favatarko.ru%2Favatars%2Fnapitki%2Fpivo.gif&hash=c016aebbd495ee5e2e573190162e13d2c41d572a)
мысленно я с вами... :o
Приготовил блинчики с курицей и сыром Моцарелло
Рис с овощами и .. сосисЬки!)) сто лет не ела сосисек:)
а я запекла картошку с палтусом, сверху лучок - вкуснотаааа......
палтус в пароварке, рис, овощи ))
а деть демонстративно ел куриную сардельку :lol:
я ща буду демонстративно есть агротековские колбаски :puke не дома я
Цитата: Катёнок от 07:30, 01 декабря, 2010я ща буду демонстративно есть агротековские колбаски не дома я
Лучше возьми литр молока, десяток яичек и приготовь блины!
Колбаса- ужасная еда..вредная еда...таким питаться нельзя.. но иногда так хочется)
но вот чего я не понимаю- так это зачем детям маленьким её дают..
а я вчера отварные с выходных макароны - залила смесью из молока и яиц, и запекла в духовке..потом сверху сыр....и к чаю..очень даже ..легкий ужин.....Ну у ж после напекла блины, что бы съесть их на завтрак сегодня :)
Цитата: lisichka от 11:39, 01 декабря, 2010
а я вчера отварные с выходных макароны - залила смесью из молока и яиц, и запекла в духовке..потом сверху сыр....
о, это вкусно должно быть)
а у нас сегодня спагетти с креветками в соусе
Пельмени магазинные!
Я сегодня собираюсь наделать пирожков из слоёного теста. В раздумьях по поводу начинки - чего бы туда поинтересней зафигачить?
Вчера была шурпа из оленины. сегодня будем есть покупную пиццу.....и думать..ГДЕ И КАК привести в порядок мою шубу....
Отвары трав.
Цитата: Lansa от 15:34, 03 декабря, 2010Я сегодня собираюсь наделать пирожков из слоёного теста. В раздумьях по поводу начинки - чего бы туда поинтересней зафигачить?
А с чем обычно делали? Слоеное тесто не люит тяжелой начинки в виде мяса, картошки, капусты... В основном плодово-ягодная, сырная, миндальная...
Не, вру, как-то делала с начинкой из картофеля тертого сырого - бяка....
Цитата: Скорпион от 02:40, 04 декабря, 2010Отвары трав.
Вместо ужина? Травы дурманящие? :brovki:
Цитата: ФигТеДама от 15:52, 04 декабря, 2010
Вместо ужина? Травы дурманящие? :brovki:
Вместо ужина, обеда и завтрака. Антипростудные)
Курица с картошкой в рукаве.
Цитата: ФигТеДама от 23:51, 04 декабря, 2010Слоеное тесто не люит тяжелой начинки в виде мяса, картошки, капусты...
Глупости какие... прекрасное сочетание. обожаю мамины пирожки из слоёного теста с рыбной, мясной и картофельной начинкой - махонькие такие делает...
накрутила "пивных" роллов)) все просто, красная копченая рыба, огурец и маринованый имбирь))
Борщ.
Еще свинину до ума довести надо.
Цитата: ФигТеДама от 15:51, 04 декабря, 2010
Слоеное тесто не люит тяжелой начинки в виде мяса
а самса?
Сварил супчика со свиными рёбрами....Няка...
блин это утка оказалась в рукаве)
:bams: Я сегодня ударница кухонного труда) суп овощной из баранины, котлеты с рубленым луком, гречневая каша, блины.
а у меня лосятина тушенная с картошкой))) мммм
а у нас сегодня плов
:shoking
Цитата: Absolu от 19:41, 04 декабря, 2010
:bams: Я сегодня ударница кухонного труда) суп овощной из баранины, котлеты с рубленым луком, гречневая каша, блины.
ты ваще из кухни сегодня не выходила???
Цитата: Медвежоночек от 20:09, 04 декабря, 2010
:shokingты ваще из кухни сегодня не выходила???
Да я на ней была -то всего часа три)) Пока варилось мясо, делала котлеты, потом суп доварила, потом тесто на блины замешала)) Делов то)...еще телек смотрю заодно..
А изначально хотела сделать лапшу домашюю с бараниной, но почему -то не получилось тесто :bams: такого никогда не было еще у меня. Второй раз делать тесто на лапшу уже было лень :degen
Цитата: Absolu от 19:41, 04 декабря, 2010
:bams: Я сегодня ударница кухонного труда) суп овощной из баранины, котлеты с рубленым луком, гречневая каша, блины.
Раскладушка то на кухне есть? :yes
:degen ага)) осталось прилечь и чтоб все пригорело
AbsoluЦитата: ЧИП от 04:02, 05 декабря, 2010Я сегодня ударница кухонного труда) суп овощной из баранины, котлеты с рубленым луком, гречневая каша, блины.
Видать вы корошая барышня :degsmile. Куда приходить на затрак, обед. полдник и ужин ?
:brovki: Не думала, что такое простецкое меню..произведет фурор :degen
У нас свининка запеченая с помидорами, лучком в яичном соусе + гречка + салат огурцово-помидорный
Цитата: Absolu от 05:03, 05 декабря, 2010Не думала, что такое простецкое меню..произведет фурор
Я не любитель фуагра и суш. Люблю прсотые вещи, типа рис с сливочным маслом. Главное душевность приготовления. Так куда приходить то?
Вы давно опоздали ))
Цитата: Absolu от 05:10, 05 декабря, 2010Вы давно опоздали ))
Не ужъ то вы позволили себе все скушать? В таком случае какое меню на завтро ?
Цитата: Absolu от 05:17, 05 декабря, 2010))) нее просто я позволила себе быть несвободно
Милочка, я не претендую на занятие места узурпатора вашей свободы, мне всего лишь только покушать надобносъ. Взамен я вас угощу кофетками "морские камушки"
Как забавно)))
Absolu
Я бы на вашем месте олснвоательно бы подумал, возможно собрал бы семйеный совет по этому случаю. Ни каждый день морские камушки предлагают
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:30, 04 декабря, 2010
Absolu
Я бы на вашем месте олснвоательно бы подумал, возможно собрал бы семйеный совет по этому случаю. Ни каждый день морские камушки предлагают
писАть бы правильно сперва научился :moral
Цитата: Катёнок от 06:13, 05 декабря, 2010писАть бы правильно сперва научился
Да ладно уж, лишь бы человек был хороший :hah:! Вон, не с пустыми руками собирается - с камушками :hah:.
КатёнокЦитата: Lansa от 14:16, 05 декабря, 2010писАть бы правильно сперва научился
Карашо, облизательног пройду повторный курс орфографии и пунктуиации руского языка. Но завидовать в Вашем случаи лучше молча, если не можете выложить свое меню
Цитата: РђРќР"Р РђРњР•Р"ЫЧ! от 23:04, 05 декабря, 2010Но завидовать в Вашем случаи лучше молча, если не можете выложить свое меню
фи!
у меня рыбный пирог
А с морозца-то после копания машины ой как он идет славненько! :degsmile
Цитата: Катёнок от 00:01, 06 декабря, 2010у меня рыбный пирог
Вот на этом пока остановимся. В пироге какая рыба присутствует, имеентся в нем картофель и другие растительные комплектующие ? С чем прирог поглощяете?
Рыба в пироге - кижкч, голец и палтус. Картофель я тудыть не кладу. Зато кладу лук. Поглощаю с :beer
Ну чиво так, приятно звучит. Заместа пивасика бы органичелся одно и второй и последующими по нарастанию кружками ароматного чая с лимоном и медом
Цитата: Катёнок от 00:06, 06 декабря, 2010Поглощаю с Beer
...а говорила не потребляешь пиво... :moral
и у меня пирогиии.. и плююююшки.....
пироги с яблоко-брусникой :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 01:18, 06 декабря, 2010и у меня пирогиии.. и плююююшки.....
пироги с яблоко-брусникой coolgay
эх... :zha:
Цитата: Васька КОТ от 16:35, 05 декабря, 2010
...а говорила не потребляешь пиво... :moral
иногда можно, осоюенно после "помахать лопатой" :yes
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 16:15, 05 декабря, 2010
Ну чиво так, приятно звучит. Заместа пивасика бы органичелся одно и второй и последующими по нарастанию кружками ароматного чая с лимоном и медом
это у меня после Моэма "Пироги и пиво" такой прикол появился
изначально это планировалось как круассаны с шоколадной начинкой, но липить пришел ребенок, поэтому получились эээ...булочки ))))
наделала беляшей. сама собой гордюсь ))
Цитата: Медвежоночек от 01:18, 06 декабря, 2010и у меня пирогиии.. и плююююшки.....
пироги с яблоко-брусникой
Ммм) прям представляю как вкусно! :coolgay У меня много замороженной брусники, надо тоже начинать уже что-то печь)
Цитата: helly от 05:00, 06 декабря, 2010наделала беляшей. сама собой гордюсь ))
Умничка какая) А ты какие делаешь беляши открытые или закрытые?
Цитата: Зай-КотоПёс от 04:36, 06 декабря, 2010изначально это планировалось как круассаны с шоколадной начинкой, но липить пришел ребенок, поэтому получились эээ...булочки ))))
Румяненько так налепили :coolgay
Цитата: Зай-КотоПёс от 04:36, 06 декабря, 2010изначально это планировалось как круассаны с шоколадной начинкой, но липить пришел ребенок, поэтому получились эээ...булочки ))))
Цитата: Absolu от 06:05, 06 декабря, 2010Умничка какая) А ты какие делаешь беляши открытые или закрытые?
Поскольку делала впервые, то закрытые.
Расскажи, как открытые готовить, какие тонкости при обжарке? ;)
Цитата: helly от 09:41, 06 декабря, 2010Расскажи, как открытые готовить, какие тонкости при обжарке?
открытые делаешь с дурочкой посередке, т.е. на одной стороне беляша-пирожка есть дырка в которую видно начинку. На сковородку кладешь дыркой вниз. потом когда там пожарится, переворачиваешь дыркой вверх. где-то я тут в какой-то из тем выкладывала с фотками подробно..
Цитата: Медвежоночек от 14:12, 06 декабря, 2010
открытые делаешь с дурочкой посередке
ой Ань, насмешила )) Это я себя вспомнила: захотела моя мама как то пирожков, ну я вызвалась на премьеру... половина была огромных размеров, непропеклись, начала лепить поменьше - вторая половина сгорела... вот и получилась я
дурочка посередине
Цитата: helly от 05:00, 06 декабря, 2010наделала беляшей. сама собой гордюсь ))
Дайте попробовать :brovki:. Тогда я може тоже буду Вами гордиться
Цитата: Медвежоночек от 14:12, 06 декабря, 2010
открытые делаешь с дурочкой посередке, т.е. на одной стороне беляша-пирожка есть дырка в которую видно начинку. На сковородку кладешь дыркой вниз. потом когда там пожарится, переворачиваешь дыркой вверх. где-то я тут в какой-то из тем выкладывала с фотками подробно..
Ань, а сока внутри не остается при такой обжарке? В дырку ж по идее вытекает??
Готовим праздничные тортики! Потому что у сынулика сегодня День Рождения!!! :cooler
Зай-КотоПёс,
Из чего вкуснятинка? Поделитесь рецептиком?
Цитата: Lansa от 08:34, 07 декабря, 2010
Зай-КотоПёс,
Из чего вкуснятинка? Поделитесь рецептиком?
из "картошки", ее же все умеют? если нет, поделюсь :yes
Я из тех, кто "не все" :). Догадывалась, что из "картошки", только как её делать?
Цитата: Lansa от 08:59, 07 декабря, 2010
как её делать?
любое печенье песочное (лучше юбилейное) перемалываете в крошку (мы это не мясорубке делаем) кол-во на глаз добавляем пачку растопленного масла 120-180 гр., немного ванили, немного лимонного сока, какао и стакан молока. Молоко добавляем по мере необходимости, главное не переборщить иначе все поплывет, но в этом случае можно домолоть печенье и вмесить. Можно добавить орехи и изюм. Катаете в колбасу или шариками или как душе угодно и в холодильник )))
Угу, отличненько, завтра попробую сделать :).
Овсяное печенье. Вкусноооооооооооооооооооооооо.
ну расскажи тогда как делала...
http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html
Хотел сварить куриный супчик, но пока тут с вами болтал, получилась густая тушеная картошка, ибо все выкипело :degen
Цитата: Сектор Жив!!! от 17:39, 10 декабря, 2010
Хотел сварить куриный супчик, но пока тут с вами болтал, получилась густая тушеная картошка, ибо все выкипело :degen
:hah: а у меня два дня назад по той же причине в духовке картошка подгорела
Цитата: Зай-КотоПёс от 05:09, 11 декабря, 2010а у меня два дня назад по той же причине в духовке картошка подгорела
Форум - ЗЛО!
Роллы, мужем приготовленные и Jack Daniels....скуснаааа :p
Цитата: helly от 09:41, 06 декабря, 2010Расскажи, как открытые готовить, какие тонкости при обжарке?
Вот специально сфотала)) Извиняюсь за внешний вид страниц...книга 1971 года. Рецепты в ней шикарные!
Вот еще вкуснейшие лепешки с мясом.
о, а я ленивые беляши сегодня делала)) тесто как сметана (кефир, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, мука) и на сковородке - ложку теста, мясо, ложку теста сверху))
А кто-нибудь суши готовил в мультиварке? недавно купили мультиварку а в инструкции написано что даже суши можно приготовить, интересно как?
Цитата: Absolu от 23:16, 10 декабря, 2010
Вот специально сфотала)) Извиняюсь за внешний вид страниц...книга 1971 года. Рецепты в ней шикарные!
спасибо! :4mok
Пожалуйста) Готовь, радуй себя и близких :coolgay
Цитата: SweetCat от 06:53, 11 декабря, 2010Роллы,
Ни разу не делала их сама. То у меня коврика нет, то сложным это кажется :brovki:
Ир,....муж их делал 20 минут.....я подготовила для этого всё необоходимое.....15 минут......на самом деле - это очень быстроприготовляемый продукт.....я как то и без коврика делала......с твоими-то кулинарными подвигами - роллы покажуться детским садом....чесслова.
Кто б еще эти рецепты в Кулинарный раздел перекидывал..так и потеряются :smoke:
Цитата: Absolu от 07:16, 11 декабря, 2010Извиняюсь за внешний вид страниц...книга 1971 года. Рецепты в ней шикарные!
автора в студию...
Сегодня решили съесть Петьку, у нас их в этом году больше чем курочек. Бестолку их столько держать. Вот думаю Табака пожарить из него. Вкусно получается.
Цитата: Альбина 41 от 17:47, 11 декабря, 2010Вот думаю Табака пожарить из него. Вкусно получается.
Рецептик в студию, можно в личку, что б никто кроме меня не узнал
Цитата: Медвежоночек от 17:33, 11 декабря, 2010автора в студию..
Даниленко М.П. и Емельянова Ю.И.
"Все из муки" ,Кулинария, Алма-Ата "Кайнар", 1971
Сварил покупные пельмешки и кушаю их, урча маянезиком
Цитата: Nuto4k@ от 07:32, 11 декабря, 2010недавно купили мультиварку а в инструкции написано что даже суши можно приготовить, интересно как?
Странно, в моей инструкции ничего такого нет. Может, имелось в виду, что рис правильный в мульте сварить можно?
Цитата: Альбина 41 от 17:47, 11 декабря, 2010Сегодня решили съесть Петьку
Не знаю как у кого, а я уже и забыл (если и знал в далёкие детские годы), что такое съесть петуха. ;D Интересно, а кура разных полов по вкусу тоже разнится? :)
Сварила зелёный борщ с крапивой..блин, ну люблю я это дело..вкусно)
крапиву из под снега выкопала? ;) (хотя, че ее копать - снега то почти нет, и темпер плюсовой)
Девочки, подскажите как можно вкусно утку приготовить?
про утку ищите тему в домашнем хозяйстве, раздел кулинария. Я с этим вопросом тему и открывала :yes
На завтрак: домашняя кровяная колбаска с яишенкой и цветной капустой с маминой дачи...няка... :yes
камбала жареная :) в специях,с крупным перцем для жарки мяса и в геркулесовых хлопьях. Сверху кольца лука, и сок лимона..ВКУСНО,,,,
Цитата: Медвежоночек от 16:38, 14 декабря, 2010
крапиву из под снега выкопала? ;) (хотя, че ее копать - снега то почти нет, и темпер плюсовой)
неа..свекровь сушённую принесла..летом насушили)
вчера еще зайчика сготовила..
пипец, я то думала в этих пакетиках с приправами "для шашлыка", "для свинины" только приправы, а вчера смотрю - глютамат натрия :devil
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:52, 15 декабря, 2010пипец, я то думала в этих пакетиках с приправами "для шашлыка", "для свинины" только приправы, а вчера смотрю - глютамат натрия
Я уже давно покупаю специи только по отдельности - тмин, майоран, эстрагон, орегано, базилик, тимьян. Сейчас масса приправ продается в чистом виде.
А все эти смеси специй - буээээ... :puke
я специи купили Magik tree - там все травки-специи без глютамата.
Цитата: Rara_Avis от 12:00, 15 декабря, 2010
Я уже давно покупаю специи только по отдельности - тмин, майоран, эстрагон, орегано, базилик, тимьян. Сейчас масса приправ продается в чистом виде.
вот, вот, теперь придется тоже этим заморочиться
я то по специям не спец ))) теперь придется брать те, что указаны в составе "для шашлыка" например, но по отдельности
Продуктов дома нет, идти в магаз с ребенком не улыбается, опять овсяное печенье.
о! знакомые формочки! :coolgay :coolerты прям в них печеньки делаешь?
ууу, какие печеньки)))
Цитата: Медвежоночек от 23:24, 15 декабря, 2010ты прям в них печеньки делаешь?
Ога. Но они больше на маленькие булочки похожи))))
У меня чо то настроения готовить нет, достала вчера свиной окорок разморозить, думала картофель с мясом потушить, а сегодня передумала, отбила не разрезая, завернула морковку в него, завязала веревкой и в духовку в рукаве... вот такой ужин будет... ну и картофель в м/в отварной - ленюсь сегодня
ЦитироватьРецептик в студию
Да ну какой там рецептик. Специями натираю различными, на 2 часа в холодильник в пакете, потом на сковородку и под пресс( кирпичи у мужа тырю для пресса :degen).
ЦитироватьИнтересно, а кура разных полов по вкусу тоже разнится
вот по мне так по вкусу нет. По размеру да. Когда цыпленка Табака готовлю, у петек вечно ноги торчат из сковородки :degen
Цитироватькак можно вкусно утку приготовить
блин по всякому. Мы за лето/осень штук 25 уток съели, как я их только не готовила. Муж говорит вкусно, а он у меня гурман. Я не знаю, вкусно или нет, я уток не ем.
Я на НГ на гуся наметилась :brovki: Весной прошлой купили двух гусят, так они летом наплодили стадо. Надо кушЫЫЫть.
Мучительно сомневался: а не будет ли кощунством для пилота трескать на ужин крылья?
Соблазн победил! Решил, что курица - не птица)) С помощью меда и соевого соуса зажарил крылышки до золотистой корочки. Сварил рис, принес с балкона квашеной капустки, из холодильника достал хреновину (хрен-чеснок-томаты-кр.перец)...
Жизнь удалась!))
Цитата: planer от 19:57, 15 декабря, 2010
Мучительно сомневался: а не будет ли кощунством для пилота трескать на ужин крылья?
Соблазн победил! Решил, что курица - не птица)) С помощью меда и соевого соуса зажарил крылышки до золотистой корочки. Сварил рис, принес с балкона квашеной капустки, из холодильника достал хреновину (хрен-чеснок-томаты-кр.перец)...
Жизнь удалась!))
вкусно пишете))
Цитата: planer от 03:57, 16 декабря, 2010С помощью меда и соевого соуса зажарил крылышки до золотистой корочки.
зачетный рецепт, я так тоже очень люблю :cooler
Цитата: Альбина 41 от 19:20, 15 декабря, 2010
Я на НГ на гуся наметилась :brovki: Весной прошлой купили двух гусят, так они летом наплодили стадо. Надо кушЫЫЫть.
а стадо большое?:) а случаем не продаете?:) так гуся хоцца..))
Цитата: HepIIa от 17:53, 17 декабря, 2010а стадо большое? а случаем не продаете? так гуся хоцца..))
аха :beer
так как насчет продаж? :shy:
у-у-у...12 ночи, а я пончики жарю :bams:
Гы....мы все продаем. Яички куриные/утиные, курицы, утки, гуси, утята/цыплята ;). Ассортимент зависит от времени года, сейчас пока куриные яички(утиные будут под весну и все лето) и гууусиии :yes
Цитата: Альбина 41 от 11:24, 19 декабря, 2010
Гы....мы все продаем. Яички куриные/утиные, курицы, утки, гуси, утята/цыплята ;). Ассортимент зависит от времени года, сейчас пока куриные яички(утиные будут под весну и все лето) и гууусиии :yes
запишите на гуся:) очень надо))
Пицца.
Для взрослых: ветчинка, фаршик, грибы, сладкий перец, соленых огурчик, помидор, сыр.
Для детей: сосиска, фаршик, соленый огурчик, сыр.
Морская: красная копченая рыба, креветки, гребешок, соленый огурчик, помидор, сладкий перец, сыр.
Цитата: Зай-КотоПёс от 07:51, 22 декабря, 2010Пицца.
Для взрослых: ветчинка, фаршик, грибы, сладкий перец, соленых огурчик, помидор, сыр.
Для детей: сосиска, фаршик, соленый огурчик, сыр.
Морская: красная копченая рыба, креветки, гребешок, соленый огурчик, помидор, сладкий перец, сыр.
безумно вкусно.. очень хочется сейчас, на завтрак!
Крабы, томатный сок с солью, белым перцем и рубленной петрушкой, 100 грамм водки. :)
По-моему, можно лечь поспать. :) Отпуск продолжается! :)
Цитата: 212-Р№ от 20:40, 24 декабря, 2010Крабы, томатный сок с солью, белым перцем и рубленной петрушкой, 100 грамм водки.
:o :o :o вчера, понимаешь, пивом с рыбой дразнился, сегодня - крабами :o :o :o
Цитата: 212-й от 20:40, 24 декабря, 2010Крабы, томатный сок с солью, белым перцем и рубленной петрушкой, 100 грамм водки.
...я согласна :shuffle...пестики, тычинки - я все расскажу :brovki:
Приготовил кабаноси в духовке и поглощал, урча маенезиком
Друзья, есть еще один гусь на продажу. Забой сегодня вечером/завтра. Желающий в личку.
Салат по-гречески ждет заправки, еще гусь фаршированный жарится и шурпа из оленины готовится :shy: И никакого оливье :brovki: еще б никакого телика
:cooler ничего :cooler
А я люблю оливье.
Цитата: Катёнок от 03:06, 01 января, 2011ничего
то ли позавидовать, то ли пригласить на гуся)))
Цитата: Аличка от 03:11, 01 января, 2011А я люблю оливье
ну все фломастеры разные)))
Цитата: Танико от 19:13, 31 декабря, 2010
то ли позавидовать, то ли пригласить на гуся)))
спасибо, я спать лягу. Что-то голова вообще оловянная
Цитата: Катёнок от 03:14, 01 января, 2011спасибо, я спать лягу. Что-то голова вообще оловянная
рановато для оловянной))) :brovki:
а у меня оливье крабовый... :shuffle
Цитата: Танико от 19:16, 31 декабря, 2010
рановато для оловянной))) :brovki:
а вы побудьте двое суток трезвым водителем :yes
Цитата: Медвежоночек от 03:16, 01 января, 2011а у меня оливье крабовый
о, рецепт в студию!
Цитата: Катёнок от 03:19, 01 января, 2011а вы побудьте двое суток трезвым водителем
можно на ТЫ :)
я люблю водить машину в П-К, мне не понять)))
даже пьяных развозить мне нравится
Цитата: Танико от 19:00, 31 декабря, 2010
Салат по-гречески ждет заправки, еще гусь фаршированный жарится и шурпа из оленины готовится :shy: И никакого оливье :brovki: еще б никакого телика
Какое оригинальное меню :coolgay :coolgay
Цитата: Танико от 19:21, 31 декабря, 2010
я люблю водить машину в П-К, мне не понять))) даже пьяных развозить мне нравится
я тоже люблю. Я старый автобусник и старый таксист. Но реально не спать двое суток - оно как-то тяжело. :smoke:
а у меня в холодильнике - холодец))) с самодельной аджикой)))МММ....
Девочки! вы че эта, тут, готовите, ваши мальчюганы будут голодными в следующем году :shoking
Цитата: Танико от 03:21, 01 января, 2011о, рецепт в студию!
все тоже самое, что и в обычный оливье, но вместо колбасы/мяса - крабы. Огурец и соленый и свежий. И зелень обязательно.
Цитата: Катёнок от 03:41, 01 января, 2011Но реально не спать двое суток - оно как-то тяжело
ну да. Или спать тады, разрешаем))))
Цитата: ЧИП от 03:51, 01 января, 2011холодец))) с самодельной аджикой
приятного аппетита!
Цитата: Dvdov от 03:52, 01 января, 2011ваши мальчюганы будут голодными в следующем году
закуска в холодильнике долго хранится)))
Цитата: Медвежоночек от 03:53, 01 января, 2011все тоже самое, что и в обычный оливье, но вместо колбасы/мяса - крабы
надо попробовать :repa:
Я ничего не готовлю :shuffle Я иду с подарками в гости :blush2:
Цитата: Absolu от 04:24, 01 января, 2011Я ничего не готовлю Я иду с подарками в гости
умный человек :cooler
Цитата: Аличка от 19:11, 31 декабря, 2010
А я люблю оливье.
я так и поняла.. судя по тазику оливье)))
Танико, рецепт салата греческого в студию! оченна интересует какой сыр используешь:)
у нас все банально, оливье, шуба, утка с яблоками и холодец:)
готовим рюмки
Цитата: HepIIa от 18:36, 01 января, 2011Танико, рецепт салата греческого в студию! оченна интересует какой сыр используешь:)
Ну кто какую брынзу любит- я лично люблю мягкую Фитаки, или Апетину- на них зелень рубленая хорошо прилепляется)) Российская брынза соленая лично для меня.
на листья салата почикать помидоры, огурцы, перец болгарский, добавить маслины, кубики брынзы, обваляные в рубленой зелени, поджаренные кедровые орешки. Поливаем заправкой из смеси соевого соуса лайт, оливкого масла и лимонного сока.
Цитата: HepIIa от 18:36, 01 января, 2011у нас все банально, оливье, шуба, утка с яблоками и холодец:)
Ага, знаю я эти банальные блюда- весь день у мартена простоять надо. Трудоемко для меня, ленивой)))
Цитата: Скорпион от 20:35, 01 января, 2011готовим рюмки
Суровые камчатские парни :lol:
Цитата: Танико от 20:56, 01 января, 2011Ага, знаю я эти банальные блюда- весь день у мартена простоять надо.
в точку))) когда сам стал готовить удивился как только жена все это успевала и работала еще)))
ну не знаю, по-моему так оливье с шубой самое простое, не считая квашеной капусты%) с утреца нарезала и сварила овоща, вечером куру, селедку и замешать:)
Я на все праздники, на которые готовлю, делаю шубу. Вчера поняла - я ее наелась :degen завязываю
Цитата: murka от 09:59, 01 января, 2011
я так и поняла.. судя по тазику оливье)))
Ну так его лучше всего и ели)))
Между третьей и четвёртой перервычик небольшой!
Цитата: Скорпион от 16:06, 01 января, 2011
Между третьей и четвёртой перервычик небольшой!
Бутылки? )))))))))))))
А мне горшочки подарили наНГ, щас мама продуктов принесет, буду суп чинахи готовить.
Чинахи не вышел, баклажанов нет, просто баранину с картошкой потушил, правда на одной ноге не обошлось без лулзов, пришлось изображать ласточку на костыле, когда уронил морковку
Пельмени во фритюре......форева :degen
вчера до ночи готовила салаты, три штуки разных, картошку отварную, куру в рукаве.. и вся эта вкуснятина ушла мужу на ДР! на работу! дома сегодня обойдемся пивом с креветками:)
к новому году я в жизни такого разнообразия за раз не делала - пять салатов:
мимоза - сайра, лук, картошка, морковка, яйцо
шуба
калейдоскоп - рис, краб.палочки, яйцо, сыр, кукуруза
каприз - щупальца кальмара, шампиньоны цельные, язык, курица, яйцо, картошка, соленый огурчик
(без названия) - жарим морковку+лук+шампиньоны резанные, перемешиваем с картошкой, курицей (по рецепту копченую, но вареная тоже вкусно) и соленый огурец.
и довольно быстро все получилось, вечером 30-го сварила овощи и мясо, а утром 31 все нарезалось...
странно, но шуба пошла хуже остальных, хотя получилась не менее вкусной.
так у тебя еще 2 салата с морепродуктами и 1 с краб. палками... еще бы шуба пошла.... :degen
Цитата: Медвежоночек от 11:30, 04 января, 2011
так у тебя еще 2 салата с морепродуктами и 1 с краб. палками... еще бы шуба пошла.... :degen
)))) самое смешное первым ушел салат "без названия"
Сегодня бананы снова по 75, хорошо, что не стал поощрять барыг перед Новым годом и не взял по 150)
Два дня мне снилось, что я ем умопомрачительно-вкусные мясные котлеты. :bams: До этого, как обычно, питался рыбой, курицей и овощами, но просыпался и мечтал о них - о котлетах! :bams: Сегодня решил плюнуть на диету и впервые за многие годы пожарил котлеты с "нулевого цикла" - начиная с приготовления фарша. Всё банально - руки, свинина, говядина, лук, немного моркови и картофеля, панировочные сухари, молоко, специи... Масло пару раз поменять. Картошки наварить, добавить свежей зелени. Грибочки маринованные. Мммм... :blush2:
Чувствую, сон сегодня будет глубоким. :repa: :)
А мы сегодня решили шашлык сбацать. Я переела, муж переел, ребенок переел. Лежим пузом кверху. А шашлыков еще куча осталась, и так пахнут, и так их хочется......А желудок говорит нэээээ...всёёёёё....
Ну ничего, зато ы в предвкушении вкусного завтрака :coolgay
Цитата: Альбина 41 от 06:02, 08 января, 2011зато ы в предвкушении вкусного завтрака
я рада за Ы :degen
налЯпила пирожков)) первый раз в жизни.. ну может второй)). правда, из покупного теста, зато как надо - мало теста, много начинки. Картошка повылазила кое-где%) А вообще, ничо так, слопали все и всё:)
Вечером буду готовить блинчики.И доедать свекольник, сваренный сильными мужскими руками...на говядинке
Цитата: lisichka от 22:47, 12 января, 2011Вечером буду готовить блинчики.
Надо у мамы молочка попросить, тоже приготовлю, а то я что-то подсел на горшочки, уже неделю только в них готовлю
блинчики-оладушки
грибной суп
Свежая треска жареная...
тушила картошку с грибами и луком. Вкусно. Еще хочется. Да картошка закончилась.
Размороженное мясо настоятельно требует приготовления плова. Лень противостоит. Чьорт!
Вчера делала морковь по - корейски, макароны с маслом, травами и чесноком, и отбивные из кальмара. А так хочется повозиться с тестом...А то все блины..да блины...Надо что нить типа печения фигурного, или пирог мож какой сделать....
А я сегодня сварю суп из сайровых консервов.... :cooler
Обожаю, а муж терпеть не может даже запах и запрещает мне его варить))
Так что пока его нет, то у меня свобода гастрономическая)))
это суп по шведски вроде...
а мне нравится
Цитата: Васька КОТ от 18:19, 28 января, 2011это суп по шведски вроде...
да, если добавить туда яйцо вареное...
но я люблю кинуть туда консервированный горошек или маслины...
ну хватит дразнить...
я тут на работе 5-й чашкой кофе анана давлюсь.
...о полноценном обеде только мечтаю
сама недавно варила супчик из сайры....Ну ООООчень вкусно..Люблю этот супчик есть с черным хлебом и маслом сливочным :)
...а есть смайлик "захлебнулся слюной" ??
Цитата: Васька КОТ от 13:44, 28 января, 2011
...а есть смайлик "захлебнулся слюной" ??
:drool:
Бифштексики из "Юкидима", гречка, малосольные огурчики-помидорчики, салат "Оливье". На десерт - заварные пироженки :).
кальмар в сметане..... мммм... вкуснотища...
и рис на гарнир...
на днях открыла для себя печеночный торт))) :bams:
седня притащила домой почти 10 кг печени))) во обожрусь))
Это что за *тортик*????)))) :bams:
ДА...завтра сделаю два...нет...три печеночных торта с разными начинками.....обожрусь и умру))) :shoking
Цитата: elle от 06:05, 05 февраля, 2011печеночный торт
Я правильно понимаю, - это печень животного происхождения, приготовленная с сахаром и прочими сладостями? :repa: Что-то не стыкуется у меня торт с печенью. :repa: :str:
не, он не сладкий :crazy
делается как тесто для блинов ...взбивается печень в миксере туда яйцо, муку, молока выпекается как блины...между блинами делается прослойка из моркови и лука жареного или еше сметана укроп чеснок сыр...короче тут можно фантазировать....все это слоев в 10 и выглядит как тортик...подается охлажденным...вкуснота страшная))
готовлю отвертку... :degen расслабляюсь после встречи с ЗАксовцами... :yes
Цитата: elle от 22:46, 04 февраля, 2011
делается как тесто для блинов ...взбивается печень в миксере туда яйцо, муку, молока выпекается как блины...между блинами делается прослойка из моркови и лука жареного или еше сметана укроп чеснок сыр...
Тю, так это пирог из печени, а не торт. :) Теперь понятно.
хз...но называется блюдо печеночный торт...)
Цитата: 212-й от 22:50, 04 февраля, 2011
Тю, так это пирог из печени, а не торт. :) Теперь понятно.
да нет, именно торт ))) коржи (или блины), которые перекладываются начинкой )
Цитата: helly от 22:53, 04 февраля, 2011
да нет, именно торт ))) коржи (или блины), которые перекладываются начинкой )
Не, Алёнушка, :) в моём понимании торт - это сладкое. Пирог может быть разным (мясным, овощным, рыбным, сладким), а вот торт - только сладкий. :)
Цитата: 212-й от 22:58, 04 февраля, 2011
Не, Алёнушка, :) в моём понимании торт - это сладкое. Пирог может быть разным (мясным, овощным, рыбным, сладким), а вот торт - только сладкий. :)
я понимаю ход твоих мыслей ))
но в любом случае, разница между тортом и пирогом в способе распределения начинки )) если слои чередуются - это торт, а когда вся начинка внутри, то пирог ))
дай повредничать перед сном :gy:
Цитата: helly от 23:08, 04 февраля, 2011
если слои чередуются - это торт
Следуя этой логике, селёдка под шубой - торт? :shoking :)
Цитата: helly от 23:08, 04 февраля, 2011
дай повредничать перед сном :gy:
Алаверды! :) :gy: :)
Цитата: 212-й от 07:16, 05 февраля, 2011Следуя этой логике, селёдка под шубой - торт?
дессерт... :degen
:bams: торт селедочный))
Цитата: хулиган от 23:19, 04 февраля, 2011
дессерт... :degen
десерт - это утка! которая с яблоками ))))))))))))))
И лазанья тоже торт.. :degsmile надо срочно приготовить :blush2:
а я готовила борщ.со шкварками, аджикой, и медом.
у меня жена раньше часто печеночный торт готовила... надо попросить еще ... вещь действительно прикольная
Хрящики свиные разморозила. Ща сваяю......
а у меня все жутко вредное!!!
Купаты, а к ним картошка запеченая в духовке и макароны.....
а я сегодня заморачиваться не буду... сварю борща) литра 4)
на пару-тройку дней хватит... (будете вчерашний борщ? приходите завтра)
тоже борщик варю.. с фасолью и помидорами. в планах еще овсяное печенье.
Ох вот это хрящики получилисьььь :coolgay Я прям не ожидала.
Цитата: Альбина 41 от 13:36, 08 февраля, 2011
Ох вот это хрящики получилисьььь :coolgay Я прям не ожидала.
как готовила?
Цитата: Альбина 41 от 13:36, 08 февраля, 2011
Ох вот это хрящики получилисьььь :coolgay Я прям не ожидала.
привет :) мож рецептиком поделитесь?
Цитата: murka от 20:36, 08 февраля, 2011в планах еще овсяное печенье
я даже знаю, откуда рецепт :smoke:
надо тоже налепить :repa:
Вообщем я их всегда жарила тушила на сковородке, не Айс получалось. Обычно. А тут что то на меня нашло, и давай я с буйной фантазией танцевать у плиты :degen
Обжарила до хрустящей корочки на сковородке, затем все это вывалила в чугунок, и томила в духовке где то минут 40. Затем положила туда крупно нарезанную морковку, обычно нарезаный лук и маринованные огурчики. Посолила, поперчила. И еще 20 минут в духовке. Затем томат пасты, и еще минут на 50 в духовку.
Мясо тает во рту, хрящики нежно хрустят. :coolgay
Цитата: Танико от 15:14, 08 февраля, 2011
я даже знаю, откуда рецепт :smoke:
надо тоже налепить :repa:
откуда, откуда, из интернета))
получились не очень.. то ли рецепт такой, то ли руки не с того места.. вообщем, на овсяное мало похоже
Цитата: Альбина 41 от 17:23, 08 февраля, 2011
Вообщем я их всегда жарила тушила на сковородке, не Айс получалось. Обычно. А тут что то на меня нашло, и давай я с буйной фантазией танцевать у плиты :degen
еще и с огурчиками.. представляю как вкусно))
Цитата: Альбина 41 от 01:23, 09 февраля, 2011А тут что то на меня нашло, и давай я с буйной фантазией танцевать у плиты
правильно :coolgay, я всегда считала, что чем меньше с рецептами замарачиваешься, тем вкуснее получается....
Цитата: murka от 20:36, 08 февраля, 2011тоже борщик варю.. с фасолью и помидорами.
обожаю такой борщ,...правда мои отвергают фасоль (особенно дочь) :mad:
корюшку. свеженьку:)
Блин..ну что за огурцы :puke Вкуса никакого, горечь мерзкая....помидоры еще куда не шло....а салатика то хочется.....кто знает, какие огурцы более или менее на вкус в это время года?
а у меня блины с медом и со сметаной, картошка, ребрышки... только капусту квашную тушеную вчера съели, может еще потушу к ужину...
Цитата: HepIIa от 20:39, 08 февраля, 2011
корюшку. свеженьку:)
Да, сейчас бы корюшку :degen. Да купить негде :lol:.
Захожу в яндекс- висит последний поиск Как готовить свиные отбивные- муж искал. Даже деть, чуть ли не вегетарианка- оценила :cooler
Танико, доча оценила тему поиска или уже готовый результат?
Цитата: PitBull от 04:37, 13 февраля, 2011а, сейчас бы корюшку . Да купить негде
на рынке валом... :yes
Цитата: хулиган от 22:57, 12 февраля, 2011
на рынке валом... :yes
Сейчас то негде купить. Рынок не работает
Цитата: Танико от 22:36, 12 февраля, 2011
Захожу в яндекс- висит последний поиск Как готовить свиные отбивные- муж искал. Даже деть, чуть ли не вегетарианка- оценила :cooler
я в детстве тоже вегетарианка была...а сейчас без мяса жить не могу)
А мне позавчера пришлось два раза за день винегрет готовить :) первый раз так съели быстро, что никто не заметил... второго захода аж до сегодня хватило :)
Цитата: KARABAS от 06:51, 13 февраля, 2011Танико, доча оценила тему поиска или уже готовый результат?
отбивные)))одни косточки остались)))
Цитата: murka от 17:09, 13 февраля, 2011я в детстве тоже вегетарианка была...а сейчас без мяса жить не могу)
ых...мне в детстве ставили недобор веса стабильно...хде та дистрофия :lol:
У нас сегодня на ужин тушёная говядина с папоротником, лучком и морковкой. И пару ложек сметанки туда же.
Цитата: Танико от 19:48, 13 февраля, 2011
ых...мне в детстве ставили недобор веса стабильно...хде та дистрофия :lol:
дистрофии нет, но и избытка веса тоже.. не надо искать в себе недостатки! :moral
Нас на обед кормили пересоленным борщем без мяса. Не смогла есть.
пересоленым? :shoking
Типа того, не могу объяснить зачем вторую н написала.
В больничках обычно недосол.Уронили тудыть соли кусок что ли :repa:
Нет, это для того что бы сразу не стали есть и не искали мясо, которое перед этим оттуда утащили... :(
Цитата: murka от 05:10, 14 февраля, 2011не надо искать в себе недостатки!
неее, отсутствие дистрофии- это моя гордость))) мамина радость, гыы)))
Цитата: Аличка от 05:12, 14 февраля, 2011Нас на обед кормили пересоленным борщем без мяса. Не смогла есть
Слушай, ну у тебя там точно санаторий. Такого...диетического направления. Радуйся, люди в Колумбе за это бабло платят))) а у тебя, поди, и доктор- мужчина :blush2:
А мы чешешули и суетму сегодня ели :p но готовили хинкали)))
А я пельмени .... и не надо мне завидовать ... :gy: :gy: :gy:
ой да ладно, я уже съела свои, мне не завидно :degsmile
Цитата: Катёнок от 23:32, 13 февраля, 2011
ой да ладно, я уже съела свои, мне не завидно :degsmile
Завидуй, завидуй - я их гадов и завтра есть буду ... :gy: :gy: :gy: :gy:
Мне привезите, плиз)))))))))
Цитата: Аличка от 00:17, 14 февраля, 2011
Мне привезите, плиз)))))))))
Говори куда и в какое время и каких?
Цитата: Аличка от 00:17, 14 февраля, 2011
Мне привезите, плиз)))))))))
а ты в какой больничке лежишь?
Ой, да Вы что, я пошутила. Я и свекрови сказала, чтобы ничего не готовила.
Спасибо))))
Можно и суп гороховый привезти ........... :lol: :lol: :lol:
Цитата: Ной от 00:27, 14 февраля, 2011
Можно и суп гороховый привезти ........... :lol: :lol: :lol:
Я как раз одна в палате))))))
Цитата: Аличка от 00:33, 14 февраля, 2011
На КП.
Хошь я те мантов из узбечки припру? Один фиг работаю рядом.
Лучше борщ пересоленый походу он вкатил :lol: :lol: :lol: :lol:
Цитата: Катёнок от 00:34, 14 февраля, 2011
Хошь я те мантов из узбечки припру? Один фиг работаю рядом.
Давай, если не напряжно и если погода не подведет. Деньги отдам.
А борщ не вкатил, нет. И не потому что без мяса, а потому что пересоленый
Буэ.
Цитата: Аличка от 00:41, 14 февраля, 2011
Давай, если не напряжно и если погода не подведет. Деньги отдам.
Позвоню, если срастется.
Я спать, всем споки.
Конечно, я не напрягаю.
Я тоже спать.
Капустные оладушки :p
Цитата: Marta от 09:59, 14 февраля, 2011Капустные оладушки
смотри титехи вырастут... :degen
Цитата: хулиган от 11:39, 14 февраля, 2011смотри титехи вырастут...
Думаешь надо? :repa:
Цитата: Аличка от 00:32, 14 февраля, 2011
Я как раз одна в палате))))))
точно санаторий.. у вас Дианов в отделении работает?
Цитата: хулиган от 03:39, 14 февраля, 2011
смотри титехи вырастут... :degen
да поздно...уже выросли)))
Цитата: murka от 09:38, 14 февраля, 2011
точно санаторий.. у вас Дианов в отделении работает?
Ещё б капельницы не ставили)))) И в нос с ушами не лазили)))
Фотки висят, но его самого не видела.
я приготовила съедобную валентинку.Как она выглядела вечером, и утром....
а где фотографии сьеденной валентинки ??
Цитата: lisichka от 10:16, 14 февраля, 2011
я приготовила съедобную валентинку.Как она выглядела вечером, и утром....
красота какая! а из чего она?
все просто и не очень романтично :) Селедочка под шубой :) просто утром свекла с майонезом дали чуть другой цвет....вот и повесила 3 фотки :) вечером, и утром, достав из холодильника.Белочек окрасился свекольным ....
Цитата: lisichka от 10:27, 14 февраля, 2011
все просто и не очень романтично :) Селедочка под шубой :) просто утром свекла с майонезом дали чуть другой цвет....вот и повесила 3 фотки :) вечером, и утром, достав из холодильника.Белочек окрасился свекольным ....
прям как тортик получился..прикольно))
Цитата: lisichka от 10:16, 14 февраля, 2011
я приготовила съедобную валентинку.....
А Вы католичка? Расскажите пожалуйста что нибудь о католицизме еще что-нибудь!! :shuffle :shuffle
Цитата: Ной от 22:52, 14 февраля, 2011А Вы католичка? Расскажите пожалуйста что нибудь о католицизме еще что-нибудь!!
вот только не надо ерничать и поменять понятия!
Она всего лишь женщина, любящая вкусно накормить своего мужчину!
Если завидуете, то делайте это молча! :gy:
Цитата: Helene от 22:57, 14 февраля, 2011Она всего лишь женщина, любящая вкусно накормить своего мужчину!
Если завидуете, то делайте это молча! gy
к тому же романтичная... у вас такой нету :gy:
Цитата: Медвежоночек от 15:12, 14 февраля, 2011
к тому же романтичная... у вас такой нету :gy:
Не понял? Она его кормит только на день Валентина и усе? Какой кошмар! А в остальные дни как? А у меня романтичной такой нету? Согласен нет. Зато я романтичный, у вас таких мужиков нет гы-гы-гы :gy: :gy: :gy: :cooler :cooler :cooler :lol: :lol: :lol:
Цитата: Ной от 23:22, 14 февраля, 2011Не понял? Она его кормит только на день Валентина и усе? Какой кошмар! А в остальные дни как? А у меня романтичной такой нету? Согласен нет. Зато я романтичный, у вас таких мужиков нет гы-гы-гы
:) смешно :)
Без обид! шутка! :love
Почему иногда в тузлуке чеснок приобретает изумрудно-зеленоватую окраску?
Есть химики?
Цитата: planer от 15:57, 14 февраля, 2011
Почему иногда в тузлуке чеснок приобретает изумрудно-зеленоватую окраску?
Есть химики?
говорят, при варке оно так и есть
Цитата: Зай-КотоПёс от 16:39, 14 февраля, 2011
при варке оно так и есть
Так ведь не всегда!
В борще, предположим, чеснок не зеленеет никогда.
вот такой ответ нашла:
Цитировать
сине-зеленый цвет чеснок приобретает из-за образования уксуснокислых солей меди (которой много в чесноке), имеющих именно такой цвет. Но при мариновании с уксусом, скажем, редьки, где меди не меньше чем в чесноке, такого не происходит. Очевидно, не каждое соединение меди вступает в такую реакцию с уксусной кислотой. Кроме того, результат зависит от технологии приготовления (количество уксуса, температурный режим и т.п.), а также от сорта чеснока и технологии выращивания. Свет, тепло или холод влияния не оказывает.
и такой:
Цитировать
Чеснок в рассоле посинеет если использовать йодированную соль! Крахмал вступает в реакцию с йодом. Некоторые сыроежки тоже синеют от этой соли. Если все-таки хотите использовать йодированную и хотите чтоб цвет был нормальный, чеснок надо бланшировать или кинуть в маринад перед заливкой. :)
Я сало посолил. Крупной солью, помол №2... Уксус не добавлял!
Чеснок позеленел.
Моя не понимать :repa:
Цитата: planer от 17:55, 14 февраля, 2011
Я сало посолил. Крупной солью, помол №2... Уксус не добавлял!
Чеснок позеленел.
Моя не понимать :repa:
Вкусно ну и ладно. Если бы многие знали из чего и как делается соевый соус ..... :cooler :cooler
Цитата: Ной от 02:42, 15 февраля, 2011Вкусно ну и ладно. Если бы многие знали из чего и как делается соевый соус .....
просветите нас пожалуйста...или дайте пруф :cooler
не надо! я его люблю и планирую употреблять еще много и много лет...
Цитата: planer от 01:55, 15 февраля, 2011Я сало посолил. Крупной солью, помол №2... Уксус не добавлял!
Чеснок позеленел.
у меня тоже синеет и зеленеет, ускус тоже не лью никогда, только соль в сало кладу...
Цитата: planer от 23:57, 14 февраля, 2011Есть химики?
есть))
planer, дети или жена, кароче, посторонние в доме есть? с фломастерами? в общем - они покрасили! можешь спать спокойно :lol:
у меня чеснок и в плове зеленеет, если забыть зубчики вытащить сразу.
Цитата: Танико от 19:16, 14 февраля, 2011
у меня чеснок и в плове зеленеет, если забыть зубчики вытащить сразу.
а у меня никогда не меняет цвет :repa: у бабушки в закрутках как-то увидела, думала пропала консерва, а она сказала, так бывает...
Цитата: Танико от 03:16, 15 февраля, 2011у меня чеснок и в плове зеленеет, если забыть зубчики вытащить сразу.
у меня тоже :repa:,...может у него такая реакция на большую температуру?
сегордня жаренная картошка и капустный салат(капуста, помидор, огурец, кукуруза, горошек, перец сладки, лук, чеснок) заправленный оливковым маслом))) :p
Цитата: Chen от 03:21, 15 февраля, 2011может у него такая реакция на большую температуру?
ну сало то никто термической обработке не подвергает...
Цитата: Медвежоночек от 19:26, 14 февраля, 2011
ну сало то никто термической обработке не подвергает...
значит реакция на сало :degen
Цитата: Chen от 03:21, 15 февраля, 2011,...может у него такая реакция на большую температуру
неа, зеленеет уже остывший
Во прикольно сало чеснок зеленеет незеленеет. Да от колличества нитратов зависит. Но про соевый говорить не буду, а то побьют
Цитата: Танико от 19:16, 14 февраля, 2011
у меня чеснок и в плове
У мя в плове никогда не зеленеет!
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:12, 14 февраля, 2011
в общем - они покрасили! можешь спать спокойно :lol:
Да сплю я и так хорошо, а вот на момент засолки посторонних в доме не было.
Цитата: Зай-КотоПёс от 19:17, 14 февраля, 2011
у бабушки в закрутках как-то увидела
Точно! С грибами такая же фигня :)
Цитата: Медвежоночек от 19:12, 14 февраля, 2011
есть))
Моя не верить :blush2:
Цитата: Ной от 03:34, 15 февраля, 2011Да от колличества нитратов зависит.
нет. у меня зеленеет всякий чеснок... и свой, выращенный мной (а я ленивая и вполне неумелая дачница, поэтому нифига не удобряла грядки), и китайский...
Это волшебство!
Цитата: Танико от 03:29, 15 февраля, 2011неа, зеленеет уже остывший
ну правильно, из-за смены тепературы :degen
Цитата: Chen от 19:47, 14 февраля, 2011
из-за смены тепературы :degen
А у сала температура не меняется :brovki:
Цитата: Аличка от 19:44, 14 февраля, 2011
Это волшебство!
ТЫ знала...
Цитата: planer от 03:54, 15 февраля, 2011А у сала температура не меняется
а ты его где хранишь? :brovki:
Цитата: Chen от 20:16, 14 февраля, 2011
а ты его где хранишь? :brovki:
За пазухой :lol2:
2-3 дня оно солится при комнатной температуре, потом переезжает в холодильник.
Цитата: planer от 05:25, 15 февраля, 2011потом переезжает в холодильник.
ага, все-таки застукали :brovki:, в холодильники :moral
Цитата: Chen от 21:26, 14 февраля, 2011
все-таки застукали :brovki:,
Так чеснок, цуко, еще до холодильника зеленеет! :o
да не переживай, ничего страшного нет)) :yes
(а кому не нравится - пусть не ест, нам больше достанется)
Цитата: planer от 21:52, 14 февраля, 2011
Так чеснок, цуко, еще до холодильника зеленеет! :o
я бы тоже позеленела, если бы меня запазухой все время хранили... :lol:
...хотя сало не позеленело :repa: привыкло :yes :lol:
Цитата: Медвежоночек от 21:59, 14 февраля, 2011
ничего страшного нет)) :yes
Жаль, что нам не удалось
заслушать Начальника транспортного цеха получить подробные объяснения от настоящих химиков..
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile7.gif&hash=fd06eb80fe96354fdcd1779239e5e5486da1f2d2)
Цитата: Зай-КотоПёс от 22:05, 14 февраля, 2011
я бы тоже позеленела, если бы меня запазухой все время хранили... :lol:
Это я следы заметал... Вдруг хто-то сало больше меня любит (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3)
Тут надо ухо держать востро!
шо вы переживаете за цвет чеснока? оно что, хуже становится по вкусу? Цвет меняется, значит это кому то нужно) Если не приятно, убери его (вкус то в сало перекочует), не обращай внимания =)
У меня тоже когда в сало кладу чеснок, он зеленеет и чуток синеет.
попробуем сказать:
в чесноке есть химические соединения - производные флавонов, которые образуют с железом, соли ярко-зеленого цвета. При долгом хранении эти соли окисляются и становятся буро-коричневыми. Как ни странно, ни вкус, ни пищевая ценность продукта при этом не страдают, так что можно не обращать внимания на непривычный цвет.
В мясе много железа, (походу в сале тоже его предостаточно)... отсюда и ваши проблемы )
Ни на что, кроме как на Ваше чувство тревоги, цвет чеснока не влияет!
(я не химик, но умею пользоваться интернетом)
салооооо :o
а я вчера пиццу дома попробовала приготовить) правда получилась не пицца, а выпуклый пирожок, оч толстая начинка получилась :degen
ченахи
Цитата: ioshida от 12:16, 15 февраля, 2011
а я вчера пиццу дома попробовала приготовить) правда получилась не пицца, а выпуклый пирожок, оч толстая начинка получилась :degen
вечером скину фото своей "пиццы" )))) было б желание, а сделать можно все, главное подойти к этому делу творчески) Детям нравится и ладно) Дети отказывались есть, я "обманул"... тарелки брал с прозрачным дном. К дну прилеплял какой нить рисунок, говорил, что пока не скажут "пароль", со стола не выпущу) Ели с удовольствием... правда один минус) Потом без рисунка есть не получается)
Цитата: Loptop от 10:34, 15 февраля, 2011
Как ни странно, ни вкус, ни пищевая ценность продукта при этом не страдают
Вот в этом бы и хотелось убедиться наверняка.
Дело в том, что я солю сало с детства и ем его...
Ну, такое у меня хобби :blush:
А вот то, что чеснок меняет цвет начал замечать только в последнее время.
Цитата: Loptop от 10:34, 15 февраля, 2011
я не химик, но умею пользоваться интернетом
Интернетом я тоже иногда пользуюсь, но больше доверяю мнению
настоящих химиков проверенных специалистов.
Котлетки из щупалец кальмара и фарша из кижуча, картошечка пюре. Вкусненько :)!
Цитата: Loptop от 12:45, 15 февраля, 2011
вечером скину фото своей "пиццы"
картофельное пюре... просто так есть не интересно, а украшенное буквами веселее
Loptop, :lol: хорошая каринка, ешь картошку, а думаешь пицца, а с овощами срабатывает? ))) это как обманный тест назовите цвет слова:
зелёный, жёлтый, красный
Цитата: Зай-КотоПёс от 09:49, 16 февраля, 2011
Loptop, :lol: хорошая каринка, ешь картошку, а думаешь пицца, а с овощами срабатывает? )))
еще как срабатывает)))
из овощей варенных можно сделать какую нить игрушку, которую дети с огромным удовольствием съедают)
в следующий раз гороховое пюре буду делать, обязательно сфоткаю, как дети его едят) да и каши многие...
я из пюре рисую картинки разные на тарелке. Хоть и мало, но съедают и добавки просят... То солнышко, то пирамидку с деревьями... последний раз делал картину... деревья, домик, облака и солнышко - дочке, и елку с разными животными вокруг - сыну... Ну и жене сердечко для общей картины )
Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла... что ни блин, то комом :o
Цитата: Тася от 20:15, 16 февраля, 2011Неделю не готовила блины
вот повезло ж кому-то с женой))) для которй неделя без блинов- потеряна :smoke:
Цитата: Тася от 20:15, 16 февраля, 2011Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла...
Это шо ж там у Вас за такие блиноеды? :shoking :)
Цитата: Тася от 20:15, 16 февраля, 2011Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла... что ни блин, то комом
"если и десятый, и 25 блин получается комом - к черту блины! Пеките комочки!"
:)не выдержала!! купила копченую селедку :p теперь осталось картошки отварить
И я не выдержал :) тоже купил, только свежих три штучки. Только что посолил. Завтра вечерком будем кушать. :drool:
Цитата: Танико от 12:19, 16 февраля, 2011
вот повезло ж кому-то с женой))) для которй неделя без блинов- потеряна :smoke:
не с женой, с мамой... :4mok мужу обычно не достается
Цитата: Лимонка от 12:26, 16 февраля, 2011
Это шо ж там у Вас за такие блиноеды? :shoking :)
да вот завелся... один... каждую неделю требует, только и командует что в них на этой неделе завернуть
:shoking однажды попросил: "круглых блинчиков, восемь падалей и сушеную рыбу мне мама" :shoking :shoking
Цитата: Медвежоночек от 12:39, 16 февраля, 2011
"если и десятый, и 25 блин получается комом - к черту блины! Пеките комочки!"
:degen ну смех смехом, а ведь и были комочки с повидлом :lol: :lol: :lol:
я вчера тоже блинчиков испекла..по рецепту, который Медвежонок когда-то выкладывала..вкусные получились)
записываюсь в секту поклонников тыквы :p
плов с говядиной, вместо моркови - тыква. много!!! господи, как же вкусно!!! :p :p :p
и куриный супчик, на выходные.
за сим золушкин припадок прошел :shy:
У меня тоже тыква валяется на подоконнике, чоб с ней сделать без мяса?
Цитата: Выхухоль от 01:03, 26 февраля, 2011
У меня тоже тыква валяется на подоконнике, чоб с ней сделать без мяса?
кукурузную кашу с тыквой :yes
Только что приготовил беф-строганов, и гречка варится на гарнир.
Решила приготовить селедку в духовке и салат из кальмаров, но проведя над раковиной полчаса, разделывая этих тварей, уже ничего не хочется :devil
Ни разу тывку не пробовала (акромя детских пюрешек)
Цитата: helly от 00:44, 26 февраля, 2011
записываюсь в секту поклонников тыквы :p
плов с говядиной, вместо моркови - тыква. много!!! господи, как же вкусно!!! :p :p :p
и куриный супчик, на выходные.
за сим золушкин припадок прошел :shy:
Ух ты! Плов с тыквой! :love А где тыкву взяла?
Цитата: Absolu от 14:16, 26 февраля, 2011
Ух ты! Плов с тыквой! :love А где тыкву взяла?
их после того как часы 12-00 пробьют, можно поискать на улице ;)
А у меня щас рыбка тает, ее с луком (много луку) морковкой (не тыквой)) и томатом на поддон и еще кортошечку с сыром и монойезом,петрушечки и укропчику сверху навсякий случай
У меня курица маринуется, будет в горшочках с картошкой тушиться. Что б еще добавить? кроме грибов)))
Цитата: Танико от 23:19, 26 февраля, 2011Что б еще добавить? кроме грибов)))
тертый сыр сверху конструкции и оливок-маслинок
Цитата: Helene от 23:21, 26 февраля, 2011тертый сыр сверху конструкции и оливок-маслинок
точно! спасибо :4mok
а никто не пробовал ржаной хлеб в горшочки добавлять? говорят, получается такой густой соус :repa:
Цитата: Absolu от 14:16, 26 февраля, 2011
Ух ты! Плов с тыквой! :love А где тыкву взяла?
тыквы выросли на маминой даче, теперь хранятся в темнушке :) так что периодически у мамы беру.
Цитата: Helene от 23:21, 26 февраля, 2011
Цитата: Танико от 23:19, 26 Февраля, 2011
Что б еще добавить? кроме грибов)))
тертый сыр сверху конструкции и оливок-маслинок
и тыкву, кубиками порезанную! :shy:
Цитата: helly от 23:56, 26 февраля, 2011тыквы выросли на маминой даче, теперь хранятся в темнушке так что периодически у мамы беру.
Ну надо же как шикарно! :coolgay Я и не знала, что на Камчатке тыквы растут. Я их ела только у бабушки в Казахстане. Обожаю тыкву)
Цитата: Танико от 23:24, 26 февраля, 2011никто не пробовал ржаной хлеб в горшочки добавлять? говорят, получается такой густой соус
А можно поподробнее? Очень интересно.
А мне понравилось когда Хелли сладкие чипсы из тыквы приготовила...очень вкусно было.
Цитата: helly от 15:56, 26 февраля, 2011
тыквы выросли на маминой даче, теперь хранятся в темнушке :)
Тыквы в застенках? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile7.gif&hash=fd06eb80fe96354fdcd1779239e5e5486da1f2d2)
За что? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3)
Свободу тыквам! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile20.gif&hash=1faa8072ecade8c57c51030ce875745c80ea86fe)
Сва-бо-ду! Сва-бо-ду! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile25.gif&hash=3668ca9084ce98a2c6411f999f6337af0b9ca153)
Мдааааа.... Тыква приговорена к длительному лишению свободы с последующим расчленением.... Средневековье какое-то.. :repa:
Цитата: Танико от 23:19, 26 февраля, 2011Что б еще добавить? кроме грибов)))
А это на вкус и цвет уже. Для них я сверху кладу кольцами помидоры и перец болгарский, рубленный чеснок, сверху тертый сыр и потом слой сметанки. :p
Ну и рубленная зелень сверху, ес-но.
Цитата: Танико от 23:24, 26 февраля, 2011а никто не пробовал ржаной хлеб в горшочки добавлять? говорят, получается такой густой соус
Ну не знаю. Мутная кашица, а не соус получается. Попробуйте, конечно, но нам не вкатило.
Решил жоне желудки в сметанном соусе зафигачить...пахнет не плохо пока...
Почему пока? И дальше не завоняет! Главное не пережарить. Ну и спец побольше.
А всё нормуль. Сметанка улетела, так что дотушатся и в брюхо! Пусть попробует не съесть :mad:
а мне вот лень готовить))) сегодня весь день лопаю колбасу с болгарским перцем :lol:
Цитата: wildcat от 01:50, 27 февраля, 2011А можно поподробнее? Очень интересно
сама не знаю :blush2: сегодня не решилась (гости планировались), вона что народ пишет:
Цитата: ФигТеДама от 03:29, 27 февраля, 2011Мутная кашица, а не соус получается
:repa: вот кто что говорит :repa: в менее ответственный ужин попробую)))
Кукурузы наварила цеееееелую кастрюлю :brovki:
Цитата: Альбина 41 от 21:10, 26 февраля, 2011
Кукурузы наварила цеееееелую кастрюлю :brovki:
То тыквы, то кукуруза. :degen
А кукурузу ты где взяла? Тоже урожай сохраненный? :bams:))
а я 2 дня своим мужикам беляши готовила...
Эх.. а я гренки нажарила к чаю )))
Цитата: Тася от 21:32, 26 февраля, 2011салат из кальмаров, но проведя над раковиной полчаса, разделывая этих тварей, уже ничего не хочется Дьявол
Продаются кальмарики в блоках в синей картонной коробке, по-моему Колхоз Ленина, отменного качества, полностью почищенные. Я брала летом, щикаарно просто, разморозил, промыл - и все дела.
Давеча вот лазанью с грибами готовила, если кому интересно:
Обжарила мороженные шампиньоны на оливковом масле, сначала, лук пассировать, потом грибы добавить, потом ложек 10 молока, 3-4 зубчика чеснока, давленного, соль, потом выпарить влагу всю.
Лазанью я соусом бешамель поливаю, вкусно шибко получается:
Ложки 2 столовых масла сливочного растопить на медленном огне, туда ложку ст. муки, растереть, добавить соль, тёртый мускатный орех, и либо стакан с половиной молока и закипятить, либо стакан молока и полстакана растертых помидоров в собственном соку без кожицы и тоже закипятить.
Потом лист лазаньи - грибы - сыр - соус - грибы - сыр - и т.д.
Цитата: Выхухоль от 23:20, 26 февраля, 2011
Давеча вот лазанью с грибами готовила, если кому интересно:
ой...как аппетитно выглядит :p
Цитата: Выхухоль от 23:03, 26 февраля, 2011
Продаются кальмарики в блоках в синей картонной коробке, по-моему Колхоз Ленина, отменного качества, полностью почищенные. Я брала летом, щикаарно просто, разморозил, промыл - и все дела.
дых халявные у меня кальмары :) такие брательник тож привозил (очищенные) и правда крастота, но они быстро закончились, теперь целые приходится потреблять и страдать )))))))))))
и лазанья у вас загляденье :)
Цитата: murka от 17:02, 27 февраля, 2011ой...как аппетитно выглядит
:coolgay Супер!
напекла горку блинов.
спина болит, ноги гудят.
масленица, однако! :degen
Цитата: helly от 05:33, 01 марта, 2011напекла горку блинов.
спина болит, ноги гудят.
масленица, однако!
сисла...приглашаешь? :brovki:
Цитата: murka от 10:42, 15 февраля, 2011
салооооо :o
Приготовил немного наркотика...
Миха, ты опять? Ну вот кто ж тебя, гада хорошего человека, дразниться-то учил? :moral
Так... решил поделиццо с хорошими людями мироощущением (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile10.gif&hash=45ffd27dfcf391534f8cd67ff7fb02ea1e0c4533)
Спасиба за внимание (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile8.gif&hash=9dac42f875e8d4dc0d150a7da0c93fb3343be82a)
Цитата: planer от 05:49, 01 марта, 2011Приготовил немного наркотика...
я как сенбернар.... :drool:
Цитата: Helene от 22:26, 28 февраля, 2011
я как сенбернар....
И бочка рома есть?
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fanimal.ru%2Fi%2Fupload%2F129804547923.gif&hash=81a59ea760decba428452bc8eb5e2d306cc4702d)
Цитата: planer от 06:34, 01 марта, 2011И бочка рома есть?
и мы с тобой в горы??? :brovki:
Цитата: Helene от 22:46, 28 февраля, 2011
и мы с тобой в горы??? :brovki:
На горнолыжных лыжах? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
Мы от темы не сильно отклонились? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile19.gif&hash=b6af80a0bc9becdd8f81d89bddd910ead1c8e742)
Цитата: murka от 17:02, 27 февраля, 2011ой...как аппетитно выглядит Ба!
Цитата: Тася от 19:24, 27 февраля, 2011и лазанья у вас загляденье Улыбка
Цитата: Absolu от 19:36, 27 февраля, 2011coolgay Супер!
Ой, пасибочки :)
Надо ещё чо-нить зафоткать :)
готовила вчера салат из осьминогов.Хотелось бы узнать - что вообще из вареного осьминога можно сделать? Какие салаты?
Цитата: lisichka от 10:49, 01 марта, 2011
вчера салат из осьминогов
А скока его надо варить? В Сети бытует 2 взаимоисключающих мнения: от "окунуть в кипяток" до "варить два часа"!
Как правильно, чтобы морской гад остался нежным и вкусным?
Цитата: planer от 01:42, 02 марта, 2011от "окунуть в кипяток" до "варить два часа"!
они не взаимоисключающие. если проворонил момент когда варят "несколько минут", то придецца потом варить 2 часа, чтобы не жевать резинку.
Цитата: planer от 01:42, 02 марта, 2011Как правильно, чтобы морской гад остался нежным и вкусным?
Цитата: Медвежоночек от 02:55, 02 марта, 2011они не взаимоисключающие. если проворонил момент когда варят "несколько минут", то придецца потом варить 2 часа, чтобы не жевать резинку.
короче...в кипящей воде,не более 20 мин.
Цитата: хулиган от 19:04, 01 марта, 2011
короче...в кипящей воде,не более 20 мин.
с момента закладки в кипящую воду, а не кипятить 20 мин... :degen
Цитата: Альбина 41 от 21:10, 26 февраля, 2011
Кукурузы наварила цеееееелую кастрюлю :brovki:
эх, у бабушки в станице помню, выходишь на огород, срываешь эту кукурузу, потом чистить, у бабушки руки старенькие, а чистит быстрее, всегда удивлялась, как ей это удавалось )))) потом в кастрюлю, да не просто кастрюля, а кастрюлище, чтобы на всю семью хватило и чтобы вкусно было - листья от початка укладываются слоем снизу и сверху кукурузы, заливается все водой, посолить хорошенько и варить до готовности... :( :)
Цитата: helly от 21:33, 28 февраля, 2011
напекла горку блинов.
спина болит, ноги гудят.
масленица, однако! :degen
хм, с тех пор как "дар" печь блины вернулся, пожарить их не представляет для меня особого труда ))) правду говорят "что имеем не храним, потерявши плачем" ...
Цитата: lisichka от 10:49, 01 марта, 2011
готовила вчера салат из осьминогов.Хотелось бы узнать - что вообще из вареного осьминога можно сделать? Какие салаты?
обожаю такой: осьминоги, язык (говяжка или свинка), грибы (шампиньоны), яйца, вареная курица. (+зелень и майонез)
еще просто с морковкой и луком пожарить
еще по типу корейской морковки, только мариновать с подваренным осьминогом.
Цитата: Зай-КотоПёс от 23:20, 02 марта, 2011еще по типу корейской морковки, только мариновать с подваренным осьминогом.
вот я так сделаю.Люблю простые рецепты. язык, грибы, кура - тяжеловато для меня.Но я возьму на вооружение, и может приготовлю...
:) Вчера сделала 2 литра кефира из закваски "Эвиталия". 14 часов готовился)) Получилось очень вкусно!
Сейчас нарежу бананы кусочками и из части кефира поставлю йогурт.
Готовить ничего не хочу и не буду, купила вареники с вишней и с картошкой :blush2:
Цитата: Absolu от 14:11, 08 марта, 2011
:) Вчера сделала 2 литра кефира из закваски "Эвиталия". 14 часов готовился)) Получилось очень вкусно!
Ир, а почему закваску купила? почему просто кефир не купить? расскажи, может, я тоже захочу...
Цитата: Absolu от 14:11, 08 марта, 2011
из закваски "Эвиталия"
Это всё! :coolgay :coolgay :coolgay
Выпив стакан кефира из этой закваски, вы узнаете что настоящего кефира никогда в жизни не пили.
Торт а-ля "дамские пальчики" сделала. Такая хрень вышла :( Сливки взбитые опали почему-то :( Жидкие теперь.
Цитата: murka от 23:38, 08 марта, 2011Ир, а почему закваску купила? почему просто кефир не купить? расскажи, может, я тоже захочу...
А мне на работе девушка сказала, что из нее гораздо вкусней и йогурт и кефир, чем из "активии" и других живых йогуртов, а с магазинскими вообще не сравнить)И это на самом деле так оказалось. Я банку вчера завернула в полотенце и убрала в шкаф)) Сегодня достала...приятно посмотреть масса гладкая без комочков, на вкус вообще ммм)). Я кефир прям заставляю себя пить , куплю и лежат пачки в холодильнике пока я их не выкину. А этого кефира уже нет, правда у меня гости были (они в восторге)!
Сейчас стоит банановый и черосмородиновый йогурт, готовится ,по этой технологии))), правда не в шкафу , а в йогуртнице!))
Чувствую себя технологом на молокозаводе :brovki:
Я еще сегодня сделала самое простое блюдо - бантики из слоеного теста посыпанные сахарной пудрой! Вкусные, воздушные..., а с новым кефиром очень вкусно! :love
Цитата: Выхухоль от 23:44, 08 марта, 2011Сливки взбитые опали почему-то Жидкие теперь.
Долго взбивали значит!
Цитата: Darjeeling от 23:42, 08 марта, 2011Это всё!
Выпив стакан кефира из этой закваски, вы узнаете что настоящего кефира никогда в жизни не пили.
Да, это ВСЕ :coolgay :love я люблю кефир теперь))
Цитата: Absolu от 03:44, 09 марта, 2011я люблю кефир теперь))
а я люблю варенец... :gy:
Цитата: хулиган от 03:45, 09 марта, 2011а я люблю варенец...
С комочками? как на рынке? )
А) да с пенкой) вот не люблю я такое ..пенки...комочки..
Варенец , его по -моему сложно делать? или нет?
Цитата: Absolu от 03:51, 09 марта, 2011Варенец , его по -моему сложно делать? или нет?
да вроде нет...в духовке... :yes
Варенец без пенки - это не варенец.. :degen
Пенку на варенце точнее коркой назвать. ))
Цитата: Absolu от 03:42, 09 марта, 2011Долго взбивали значит!
А че, долго взбивать незя? Я не знала :( Думала - наоборот не добила.
Цитата: хулиган от 03:53, 09 марта, 2011да вроде нет...в духовке..
Ой нее)) я лентяйка...варенец это все долго :degen
Цитата: Выхухоль от 03:58, 09 марта, 2011А че, долго взбивать незя?
Нельзя.
А почему для крема не густая сметана , а сливки? По- моему для пальчиков лучше густую сметану 1:1 с сахаром.
Цитата: Absolu от 04:41, 09 марта, 2011А почему для крема не густая сметана , а сливки? По- моему для пальчиков лучше густую сметану 1:1 с сахаром.
Оу, а мы не знали, в следующий раз сделаем со сметаной, спасибо :) Просто в магазе со сливочным кремом, но там какой-то с растительными добавками и стабилизаторами походу.
Цитата: Absolu от 22:11, 08 марта, 2011Вчера сделала 2 литра кефира из закваски "Эвиталия".
Девочки, а поделитесь - где вы берёте эту таинственную закваску?......
В аптеках продается закваска.
Цитата: Выхухоль от 21:27, 08 марта, 2011
В аптеках продается закваска.
И сколько стоит и насколько её там?
Цитата: murka от 17:27, 09 марта, 2011И сколько стоит и насколько её там?
в коробке 10 пузырьков-пенициллинок. Из одной делаешь закваску, ее хватает надолго. Остальные стоят в холодильнике. Можно сразу коробку не покупать, а купить именно 1 флакончик. И инструкцию попросить или в интернете найти.
здорово..надо купить...
Сварил супчик гороховый на баранинке. Сухариков нажарил. С таким удовольствием напоролся, даже встать не могу..... :)
в плане - жареная камбала, и сейчас поищу рецепт пасты с морепродуктами.Тоже хочу приготовить.
Цитата: Absolu от 19:42, 08 марта, 2011
А мне на работе девушка сказала, что из нее гораздо вкусней и йогурт и кефир, чем из "активии" и других живых йогуртов, а с магазинскими вообще не сравнить)
вот сижу теперь и мечтаю об этой закваске..ребенку шапку постирала, не можем пока из дома выйти...
:)) Танюша, шапка как высохнет) срочно за бактериями)) Если что не понятно, пиши, расскажу :coolgay
А мне расскажете? Молоко обязательно кипятить? Или можно сырое? А то я варёное не лублу..... :(
Ира, пиши...люди хотят знать правду)
Цитата: KARABAS от 18:54, 09 марта, 2011
А мне расскажете? Молоко обязательно кипятить? Или можно сырое? А то я варёное не лублу..... :(
Сырое думаю да, надо вскипятить. Я делала из пакетов (6%). Просто нагрела до ОЧЕНЬ теплого состояния) . Вы когда купите закваску, там инструкция есть, все расписано доходчиво. Но если что не поймете, я подскажу)
Да в том-то и дело что всё уже купил. И в Инете поискал. И везде пишут - надо кипятить. Я думал может можно просто нагреть не доводя до кипения....?
Надо кипятить, а то стухнет.
Народ. Глобальная распродажа. Есть на стол три индоутки, три кряквы и 5 гусей. Индоуток либо одну, либо трех сразу. Ибо если двух, то одна останется ни к селу ни к городу. Индоутки по 1000, утки по 1300, гуси по две. Кому на стол парной птички, обращайтесь в личку :)
А яйцы? :(
Цитата: lisichka от 01:03, 10 марта, 2011рецепт пасты с морепродуктами
о, с лососем, сливками и брокколи...страшно калорийно и страшно вкусно :p
Забабахала вчера яблочный пирог с корицей :p из готового слоённого теста (дрожевого)..
вчера вареники с творогом, сегодня пельмени с мясом :gy:
Цитата: Медвежоночек от 04:47, 12 марта, 2011вареники с творогом
О! Сегодня наделаю ленивых вареничков ))) Спасибо, за идею! :4mok
Цитата: Альбина 41 от 04:45, 10 марта, 2011Индоутки по 1000, утки по 1300, гуси по две.
Цена за кг. или штуку?
Цитата: Медвежоночек от 04:47, 12 марта, 2011вчера вареники с творогом, сегодня пельмени с мясом
И все сама? :shoking Я чет обленилась совсем на такие подвиги.
а че - мне и ребенку с плохим аппетитом много надо? тесто сразу на 2 раза сделала, пачка творога в холодильнике была... фарш тоже в морозилке был готовый..... И то заморочилась только чтобы он поел...
Понятно, я просто на своих такое дня два буду делать, а не фиг баловство им такое.
а мы с моими мужиками обычно вместе лепим... нам не проблема))
Цитата: Медвежоночек от 02:46, 13 марта, 2011а мы с моими мужиками обычно вместе лепим... нам не проблема))
Какие у тебя мужики замечательные :)
Цитата: Marta от 20:25, 12 марта, 2011
Какие у тебя мужики замечательные :)
Вот именно, что у меня не такие абсолютно. :( Но наверное в другом замечательные! :)
шурпа с баранины готова... :yes
Сегодня был лагман у друзей.
Завтра будет лагман дома :)
вчера варил креветок и пил пивас...
отбивные из оленины. Но без соуса из брусники. было лень искать....
сегодня буду готовить осьминог по корейски, и МЧ попросил рыбное ХЕ сделать. Вот думаю - из минтая его сделать? или из какой рыбки?
а я сегодня ничего не готовлю ))) сегодня еду к маме!!! :p
встречать обещанный апокалипсис под пузырьки шампанского! :degen
Цитата: helly от 01:17, 19 марта, 2011а я сегодня ничего не готовлю ))) сегодня еду к маме!!!
встречать обещанный апокалипсис под пузырьки шампанского!
:coolgay Маме привет!!!! мама готовит отлично!
Цитата: lisichka от 17:19, 18 марта, 2011
:coolgay Маме привет!!!! мама готовит отлично!
спасибо, дорогая! :4mok обязательно передам!
А кто морскую капустку готовит и как?
Цитата: kynabo от 01:35, 19 марта, 2011А кто морскую капустку готовит и как?
салатик с вареным яйцом; салатик с крабовыми палочками; салатик с морковкой и огурчиком
Цитата: kynabo от 01:35, 19 марта, 2011А кто морскую капустку готовит и как?
А я готовил свежую. Отваривал в подсоленой воде мин. 20-30, потом резал соломкой и обжаривал с луком на сковородке. Добавлял ложку томата, щепоть сахару, чуть-чуть уксуса (яблочного, виноградного, любого слабого) и всё. Отличная закуска в горячем и холодном виде.
Цитата: KARABAS от 18:19, 18 марта, 2011
А я готовил свежую. Отваривал в подсоленой воде мин. 20-30, потом резал соломкой и обжаривал с луком на сковородке. Добавлял ложку томата, щепоть сахару, чуть-чуть уксуса (яблочного, виноградного, любого слабого) и всё. Отличная закуска в горячем и холодном виде.
угу.. варила минут пять в кипятке, потом на сковородку с морковкой и томатом, чесноком и соев. соусом.. )))
Цитата: kynabo от 17:35, 18 марта, 2011
А кто морскую капустку готовит и как?
Покупали сухую капусту в китайской лавке, заливали в кастрюле кипятком, накрывали, часика пол выдерживали. Промывали и резали.
Туда крабные палочки, свежий огурец соломкой, лучок, морковку тертую, яйца. Начинка по принципу "что в холодильнике завалялось". Соевый соус, майонез, перец.
Чисто, красиво, вкусно.
Делаю кефир из Эвиталии по примеру форумчан. У кефира какой-то больнично-лекарственный привкус. Это только мне "повезло" или это особенность Эвиталии?
Цитата: Каркуша от 08:29, 19 марта, 2011У кефира какой-то больнично-лекарственный привкус. Это только мне "повезло" или это особенность Эвиталии?
Это вам кажется, наверное. Я такого не замечала.
Не кажется, семейство тоже заценило лекарственную отдушку
А я опять пельмени варю.......
Плов :p
Цитата: Каркуша от 00:29, 19 марта, 2011
Делаю кефир из Эвиталии по примеру форумчан. У кефира какой-то больнично-лекарственный привкус. Это только мне "повезло" или это особенность Эвиталии?
у моего больничного привкуса нет..хотя божественного вкуса я тоже не заметила.
Цитата: Marta от 11:49, 19 марта, 2011Плов
с меня тоже плов трясут :beer я, наверное, сдамся :lol:
lisichka, KARABAS, murka, Каркуша спасибо за рецепты с морской капустой! Вот с закусочки начала пробы. Красотою становлюсь, витаминизируюсь!
Цитата: Marta от 03:49, 19 марта, 2011
Плов
Точно, забубеню завтра кастрюльку плова.
Есть у кого свои секретные приемы приготовления?
Цитата: Каркуша от 00:13, 20 марта, 2011
Есть у кого свои секретные приемы приготовления?
Есть тема в профильном разделе: http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,21393.0.html
О, спасибо
Начиталась я вас..плов и морская капуста (приготовила из свежей) ))
А мы сегодня устроили рыбный день. Я кижуча зажарила. Муж - (обосраться и не жить, в кои то веки) минтая. Пюрешка, греческий салатик. Вкусно!
паста и мясной соус с фасолью, с лазаньей было лень возиться )
А я курицу с цветной капустой запеку и всё.
нет смысла бороться с ленью и идти месить тесто на пельмени - есть готовые рыбные консервы :degen
тока муж че-та мрачный - жрать хочет, наверное
А я поприкаш из курицы сделал.
Цитата: Ной от 01:50, 21 марта, 2011
А я поприкаш из курицы сделал.
А это что такое?
Готовила ХЕ из минтая, осьминога по корейски, винегрет, и тушила фасоль с овощами. Как то все легко и быстро!
а я готовил мини креветок с пивандрием...
Цитата: lisichka от 10:50, 21 марта, 2011
Готовила ХЕ из минтая, осьминога по корейски,
Вик, как готовишь?
как думаю о хе минтая, слюни текут :)
а у меня родственница прилетела))) и привезла мне самолетной еды из бизнес-класса)))
Цитата: Helene от 07:12, 22 марта, 2011и привезла мне самолетной еды из бизнес-класса)))
вот она...Наша Раша...что не съем,то с собой заберу... :degsmile
Цитата: хулиган от 07:19, 22 марта, 2011вот она...Наша Раша...что не съем,то с собой заберу...
она старший бортпроводник)) что пассажиры не доели, то.... :degsmile
я просто люблю самолетную еду и она это знает)) поэтому каждый раз привозит мне)))
Цитата: Helene от 07:27, 22 марта, 2011она старший бортпроводник)) что пассажиры не доели, то....
ну да...на шару и уксус... :degsmile
Цитата: хулиган от 07:28, 22 марта, 2011ну да...на шару и уксус...
да ну тебя! Ничего больше тебе не расскажу :gy:
Цитата: Helene от 07:30, 22 марта, 2011Ничего больше тебе не расскажу
:4mok лучше попробовать дай... :degen
Цитата: хулиган от 07:31, 22 марта, 2011лучше попробовать дай...
Сифон и Борода :degen
Цитата: Helene от 23:27, 21 марта, 2011
я просто люблю самолетную еду и она это знает)) поэтому каждый раз привозит мне)))
Ленусь, ну ты даешь.. а я вообще не могу её есть..то есть ем, но с изрядной долей брезгливости.
Цитата: murka от 18:08, 22 марта, 2011Ленусь, ну ты даешь.. а я вообще не могу её есть..то есть ем, но с изрядной долей брезгливости.
а мне вкатывает) что поделать, я - дитя детского сада, школьных столовок и прочего советского наследия)))
Цитата: Helene от 18:11, 22 марта, 2011а мне вкатывает)
ой...я тоже люблю самолетную еду! Рис, курочка, помидорки черри! Кексик!
Но вчера вкуснее самолетной еды был ужин у Helly - паста с соусом мясо + фасоль, и МНОГО МНОГО ОВОЩЕЙ!
:coolgay
Цитата: lisichka от 18:22, 22 марта, 2011Рис, курочка, помидорки черри! Кексик!
Это в каком самолете так кормят?
Цитата: Vabasso от 20:39, 22 марта, 2011Это в каком самолете так кормят?
мне кажется в любом. а что? не так? :shoking
я еще МАСЛО сливочное люблю, котрое дают в самолетике.
Цитата: lisichka от 20:42, 22 марта, 2011мне кажется в любом. а что? не так?
Во Влд летишь - вечно подгорелая еда, скукоженные овощи и нарезка не первой свежести. В туда зимой летела на 19-15ч. вооще не кормили, принесли сухой перекус... :puke
Цитата: Vabasso от 20:44, 22 марта, 2011Во Влд летишь - вечно подгорелая еда, скукоженные овощи и нарезка не первой свежести. В туда зимой летела на 19-15ч. вооще не кормили, принесли сухой перекус...
я в ВЛД летала давно - давно..не помню..а в Мскв. курочка, рис, помидорки черри, пирожное Аленка в вакууме....и МАСЛО. я дома Не ем хлеб с маслом..разве что с икрой красной...а в самолетике ЕМ!! и чай пью, и сок, и воду!
Цитата: lisichka от 20:47, 22 марта, 2011а в самолетике ЕМ!! и чай пью, и сок, и воду!
И я! и даже орешки самолетные поедаю :lol: но все-таки из мск лететь вкуснее, чем отсюда :pom:
Цитата: lisichka от 20:47, 22 марта, 2011а в Мскв. курочка, рис, помидорки черри, пирожное Аленка в вакууме
Пипец, вот вам и цена-качество... :o
Люди, что можно с белокачаной капустой сделать? Пропадает 3 вилка...
Цитата: Танико от 20:49, 22 марта, 2011И я! и даже орешки самолетные поедаю но все-таки их мск лететь вкуснее, чем отсюда
ДА! вкуснее!
я тоже ВСЕ поедаю в самолете! и еще в сумочку кладу - сахар, пирожное..ВДРУГ экстренно сядем ГДЕ? а я такая - с пирожным..и самой можно поесть, а если вдруг чужой ребенок заплачет? - есть чем угостить. я маленькой была - меня ВСЕГДА угощали. Конфеты, сушки, шоколадочки.
Цитата: Vabasso от 20:51, 22 марта, 2011Люди, что можно с белокачаной капустой сделать? Пропадает 3 вилка...
голубцы...(МОЖНО ЛЕНИВЫЕ)
и на всех...
Цитата: Vabasso от 20:51, 22 марта, 2011Люди, что можно с белокачаной капустой сделать? Пропадает 3 вилка
солянку )
Цитата: Vabasso от 20:51, 22 марта, 2011Люди, что можно с белокачаной капустой сделать? Пропадает 3 вилка...
ого. у меня такое не пропадает. Потуши! с морковкой, луком и сосисками! Голубцы накрути хотть обычные, хоть ленивые. Чуть позже напишу тебе как можно капусту сделать в сыре и в сухарях.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! или погугли..
Цитата: Васька КОТ от 20:55, 22 марта, 2011голубцы...(МОЖНО ЛЕНИВЫЕ)
голубцами закормила своих, уже не хотят...
Цитата: lisichka от 20:57, 22 марта, 2011или погугли..
Только в тырнет - народ идет за посылками, не дадут подумать...
окрошечка :coolgay(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fvishenka%2Fd_sweet.gif&hash=3f0396e2c0516a5b83b27a66045cb52f2ddcc8d4)
свинина с курагой в горшочках, картофельное пюрешка, и апельсиновые маффины
Цитата: smarshik от 04:28, 28 марта, 2011картофельное пюрешка
Ой, как мне захотелось пюрешку :bams: надо сделать )))
борщ
рыба
плов
и пусть мне только кто-нить скажет, что у меня дома нет жратвы :degsmile
Картофельный супчик на грибном бульоне с курочкой, котлетки и спагетти. До завтра можно к плите не подходить - я почти счастлива :)!
Обжарила лук, фарш и лечо. сварила макарошки. обжарила все вместе. ням-ням)
Оказалось, что у нас на рынке кижучевые брюшки дешевле картошки :shoking
Купил кило, пожарил в кляре - нежные сочные получились... приготовил грибной соус... салатик из свежих огурчиков, лука порея и побегов сельдерея с васабиком, хорошим соевым соусом и свежепомолотым черным перчиком.
Поставил на стол бокал бутылку сухого белого французского))
Жизнь удалась! :p
куриный супчик
пицца
ну и палтус копченый :p (с пивом)
Цитата: planer от 05:50, 28 марта, 2011салатик из свежих огурчиков, лука порея и побегов сельдерея с васабиком, хорошим соевым соусом и свежепомолотым черным перчиком.
как интересно :shuffle это все порубить и смешать? или еще какие секреты/ингридиенты есть?
Именно так: порубил и перемешал))
А сверху еще оливковым маслицом сдобрил.
Вкуснятибл! :yes
Картоха с укропчиком, грузди в сметанке, огурцы соленые домашние и селедка с горошком зеленым. Теперь чай с лимоном кружками. :bams:
А я пельмени варю
Самолепные?
Не-е, магАзинные
Картошка с грибами....на бААААльшой электро сковороде.
а вечером я буду варить пельмени, магазинные. Рыбные. Очень хочется, однако...
баранину с картошкой...
Жареный нут под пиво.
В обед достал из морозилки прошлолетние грибы и получился отличный грибной супчик!
А на ужин нажарил большущую сковородку картошки. Картошечка с поджаристой румяной корочкой, рядом селёдочка малосольная, поверх лучок колечками, всё это уксуом сбрызнуто, маслицем душистым, ароматным полито. И на другой тарелочке огурчики солёные, холодненькие, хрусткие, упругие. И графинчик запотевший на столе..... Мммм...... Всё, не могу больше писать! Вилку, вилку скорее!!!
Цитата: KARABAS от 19:42, 28 марта, 2011
В обед достал из морозилки прошлолетние грибы и получился отличный грибной супчик!
А на ужин нажарил большущую сковородку картошки. Картошечка с поджаристой румяной корочкой, рядом селёдочка малосольная, поверх лучок колечками, всё это уксуом сбрызнуто, маслицем душистым, ароматным полито. И на другой тарелочке огурчики солёные, холодненькие, хрусткие, упругие. И графинчик запотевший на столе..... Мммм...... Всё, не могу больше писать! Вилку, вилку скорее!!!
как вкусно написано!!!!!! :cooler :coolgay
Я ничего не придумал. Очень вкусно! А главное просто. Селёдочку кстати всегда сам солю. А огурчиками самосольными друг угощает.
Цитата: KARABAS от 03:42, 29 марта, 2011И графинчик запотевший на столе.....
В обед в понедельник? Вы в отпуске?
Цитата: KARABAS от 03:42, 29 марта, 2011на ужин нажарил большущую сковородку картошки. Картошечка с поджаристой румяной корочкой, рядом селёдочка малосольная, поверх лучок колечками, всё это уксуом сбрызнуто, маслицем душистым, ароматным полито. И на другой тарелочке огурчики солёные, холодненькие, хрусткие, упругие. И графинчик запотевший на столе.....
Так и вертится в голове песенка "Меня радует" :lol: :lol: :lol:
Цитата: ФигТеДама от 05:02, 29 марта, 2011В обед в понедельник? Вы в отпуске?
Картошечка была на ужин. А работа у меня вахтенная - сутки через трое. Поэтому могу себе позволить. И много я не пью никогда. Рюмочку-две для аппетита не больше, чисто символически.
Цитата: ФигТеДама от 21:02, 28 марта, 2011
В обед в понедельник? Вы в отпуске?
или на пенсии??
Как же я ненавижу когда люди, особенно мужчины, говорят картошечка, сосисочки, пельмешки, салатик :bams:
Неужели нельзя без этих слюнявых слов?
Можно же нормально говорить - картошка, пельмени.... :crazy
Ооо..да.Именно у мужчин раздражает.В этих словах аж причмокивание какое то слащавое слышится.
Цитата: Absolu от 06:12, 29 марта, 2011Можно же нормально говорить - картошка, пельмени....
Цитата: чертенок13 от 06:14, 29 марта, 2011Ооо..да.Именно у мужчин раздражает.В этих словах аж причмокивание какое то слащавое слышится.
делай как я... :degen
Цитата: хулиган от 00:55, 29 марта, 2011баранину с картошкой...
да ты вообще чувак правильный.. Я тебя тоже в пример ставлю
Цитата: Absolu от 06:12, 29 марта, 2011Можно же нормально говорить - картошка
Картошка звучит как Антошка. ;D Картофель :kult: - всяко брутальнее. ;D
Простите, милые дамы. Учту. Просто никогда об этом даже не задумывался..... :repa:
Да, Женя, хотя бы картофель )) без всяких там пуси- муси)) так бы и дала по башке скалкой любителям салатиков :degen
Цитата: Absolu от 06:20, 29 марта, 2011так бы и дала по башке скалкой любителям салатиков
представляю.... :lol:
Ой..а я помню, папа говорил моей бабушке .."маменька, давай ка сосисочек сварим под водочку, да с огурчиком"..Вот меня на куски разрывало.
Ой мама! Не надо скалкой! Теперь буду писать так - пожарил клубнеплодов с куском мяса крупного рогатого скота. Годится? :)
Цитата: KARABAS от 22:19, 28 марта, 2011
Простите, милые дамы. Учту. Просто никогда об этом даже не задумывался..... :repa:
Я сегодня хоть и злая :brovki:, но добрая, поэтому прощаю :love
Ффуууу..... Пронесло! :)
Цитата: KARABAS от 06:24, 29 марта, 2011Теперь буду писать так - пожарил клубнеплодов с куском мяса крупного рогатого скота. Годится?
Ну , даа! Пожестче! :degen
Дамы, у вас сегодня в меню "Озверин"? :degen
Лично я давно хотела об этих ласкательных словах относительно еды написать)) видимо сегодня сошлись звезды как надо)) ну ,нет уже сил моих это "слышать" )))
Цитата: 212-й от 22:19, 28 марта, 2011
Картошка звучит как Антошка. ;D Картофель :kult: - всяко брутальнее. ;D
картофан ваще внатуре :degsmile
Цитата: KARABAS от 22:24, 28 марта, 2011
Ой мама! Не надо скалкой! Теперь буду писать так - пожарил клубнеплодов с куском мяса крупного рогатого скота. Годится? :)
нее... так не вкусно
я вот мужу на завтра на стол салат фасолевый с шампиньонами приготовила, селедку под шубой тазик, и торт со сметанным кремом испекла
Цитата: KARABAS от 22:26, 28 марта, 2011
Ффуууу..... Пронесло! :)
как-то двусмысленно :degen
Цитата: Absolu от 06:33, 29 марта, 2011Лично я давно хотела об этих ласкательных словах относительно еды написать))
Ира, я тебя понимаю :yes Но когда я слышу вот такие слова от девушек..
Цитата: Absolu от 06:20, 29 марта, 2011так бы и дала по башке скалкой любителям салатиков Degenerat
Цитата: чертенок13 от 06:23, 29 марта, 2011Вот меня на куски разрывало.
..и это всего лишь из-за усипусьных словечек.. :lol: :lol: :lol: Злые вы! :gy: :gy: :gy:
Цитата: Тася от 06:35, 29 марта, 2011я вот мужу на завтра на стол салат фасолевый с шампиньонами приготовила, селедку под шубой тазик, и торт со сметанным кремом испекла
У мужа ДР? :)
Цитата: Тася от 06:35, 29 марта, 2011я вот мужу на завтра на стол салат фасолевый с шампиньонами приготовила, селедку под шубой тазик, и торт со сметанным кремом испекла
Героиня! :love
За это ты достойна подарка! ))
Стараешься как лучше - готовишь ужин дожидаясь жену с работы....И в итоге - сначала от жены - "Ну и зачем ты всё это тут понаставил!? Я худею, после 6-ти не ем, и вообще худею! Ты решил поиздеваться?!!!" Да ещё и тут скалкой угрожают..... Вот и пойми вас... :( :repa:
Цитата: KARABAS от 22:49, 28 марта, 2011
Стараешься как лучше - готовишь ужин дожидаясь жену с работы....И в итоге - сначала от жены - "Ну и зачем ты всё это тут понаставил!? Я худею, после 6-ти не ем, и вообще худею! Ты решил поиздеваться?!!!" Да ещё и тут скалкой угрожают..... Вот и пойми вас... :( :repa:
а еще и голова разболелась
мои соболезнования
Цитата: KARABAS от 22:49, 28 марта, 2011
Стараешься как лучше - готовишь ужин дожидаясь жену с работы....И в итоге - сначала от жены - "Ну и зачем ты всё это тут понаставил!? Я худею, после 6-ти не ем, и вообще худею! Ты решил поиздеваться?!!!" Да ещё и тут скалкой угрожают..... Вот и пойми вас... :( :repa:
)) Не, ну я бы ела , даже если бы и худела)) Лишь бы самой не готовить :blush2:
Ну дык и моя ест.. Куда она денется... :degsmile
бабы, вы не правы!..
(хотел написать "милые барышни", но раз ласкательность вам претит, буду суровым мужиком)
так вот: картофель, баранина, лук репчатый, сельдь - это приём пищи..
картошка, лук, водка, селёдка - это еда, в основном по-быстрому..
а картошечка, да с селёдочкой, да под водочку и непременно с капусткой хрустящей или огурчиком малосольным, или с груздочками под сметанкой - это наслаждение!!))
может я кого и шокирую на старости лет, но еда и секс для нас, мужчин - одни из главных удовольствий в жизни.. когда мы занимаемся с вами любовью (именно, не трахаем по-быстрому, а дарим и берём с наслаждением и страстью), вы же не против нежных слов и не воспринимаете их как уси-пусение.. понятно, что некоторым иногда нравятся и грубые слова и действия с обеих сторон, но понятно же что это игра в грубость..
так что Карабас - браво!)) замечательно написал, ярко и вкусно)) афтар, пишы есчо!
кстати, вот ведь интересный ход женской логики: то, что Карабас вышивает крестиком, никого из дам не взволновало и рвотных рефлексов ни у кого не спровоцировало, а восторженные слова о вкусном ужине - вызвали бурю (в стакане воды))) негодования..
нипаняяаатна)))
Цитата: Ульзана от 19:13, 29 марта, 2011а картошечка, да с селёдочкой, да под водочку и непременно с капусткой хрустящей или огурчиком малосольным, или с груздочками под сметанкой - это наслаждение!!))
Слюной изошлась :o
Цитата: Marta от 22:38, 28 марта, 2011
У мужа ДР? :)
да-дад был в сб, а это на работу :)
To Absolu, Ириш, так это типа мой подарок :) давно просит, что б на работу ему торт испекла, вот сподобилась, раздобрела :blush2:
To KARABAS: мой муж с вами солидарен :shuffle нас дженщин ни разгадаешь, ни предугадаешь :lol:
Цитата: Vabasso от 20:25, 29 марта, 2011Цитата: Ульзана от 19:13, 29 Марта, 2011
а картошечка, да с селёдочкой, да под водочку и непременно с капусткой хрустящей или огурчиком малосольным, или с груздочками под сметанкой - это наслаждение!!))
Цитата: Vabasso от 20:25, 29 марта, 2011Слюной изошлась
Цитата: Ульзана от 20:13, 29 марта, 2011может я кого и шокирую на старости лет, но еда и секс для нас, мужчин - одни из главных удовольствий в жизни.. когда мы занимаемся с вами любовью (именно, не трахаем по-быстрому, а дарим и берём с наслаждением и страстью), вы же не против нежных слов и не воспринимаете их как уси-пусение..
и секса захотелось!! :brovki:
Цитата: Helene от 01:49, 30 марта, 2011и секса захотелось!!
хочу клюбнику свежую с мартини... :o где-нить можно купить?
Клубника в Шамсе продается, тока она безвкусная.
Мартини тоже в Шамсе :degen
Цитата: Аличка от 02:20, 30 марта, 2011Мартини тоже в Шамсе
Я в Шамсе очень-очень разочаровалась... Придется завтра обойтись шампанским с шоколадом :repa:
а сегодня на ужин картошка с укропом, селедка и ма-аленькая бутылочка водки в морозилке...
А водка правда в морозилке в желе превращается? :)
Ну тогда покупайте Мартини не в Шамсе))) Какая разница)))
Цитата: Выхухоль от 02:35, 30 марта, 2011А водка правда в морозилке в желе превращается?
Глупости! Я всегда в морозилке держу. Перед подачей на стол переливаю в графинчик. Она просто становится вроде бы как погуще что ли. Льётся дольше. Но согревает внутри как обычно! :coolgay
Цитата: Аличка от 02:36, 30 марта, 2011Ну тогда покупайте Мартини не в Шамсе))) Какая разница)))
А клубнику где?
А водка- желе вкусно ;)
Да какая сейчас клубника. Пожалейте себя и свои деньги))))
Цитата: Ульзана от 20:13, 29 марта, 2011бабы, вы не правы!..
(хотел написать "милые барышни", но раз ласкательность вам претит, буду суровым мужиком)
Вы все неправильно поняли.
Цитироватьа сегодня на ужин картошка с укропом, селедка и ма-аленькая бутылочка водки в морозилке...
Вот это - швырнула на стол, "Нате-жрите".. :degen
Цитата: KARABAS от 04:42, 29 марта, 2011Картошечка с поджаристой румяной корочкой, рядом селёдочка малосольная, поверх лучок колечками, всё это уксуом сбрызнуто, маслицем душистым, ароматным полито. И на другой тарелочке огурчики солёные, холодненькие, хрусткие, упругие.
а вот это вкусно и с любовью:) Потому что это не картошка, а именно картошечка...ммм...:)
салата греческаго уже давно хочу.. наверное, сегодня и сделаю...))
варенички с капусткой :degen
Морскую капусту отварила, добавила жаренный лук с морковкой, крабовые палочки. Классный гарнир! Кстати подали идею, можно этот состав использовать как начинка для вареников.
Бананы жаренные на сливочном масле =)
КАРТОШЕЧКА судорожно бросилась сбрасывать с себя мундир, как только узнала, что хрюшкины ПОЧКИ неспеша томятся в собственном соку. Чуть позже туда же подтянулись мелко порубленная МОРКОВКА, фиолетовый узбекский ЛУЧОК, сочинская ЛАВРУШКА и сухие листочки ПЕТРУШКИ с дачи Медвежоночка.
Новость расползалась по квартире...
С балкона, хитро поблескивая ледком, заглянула заквашенная собственными руками КАПУСТКА с ТМИНОМ.
Из морозилки холодильника бесшабашно вывалились закадычные друзья: соленое САЛЬЦО, с мясными прожилками и прилипшими тут и там зубчиками ЧЕСНОКА и запотевшая бутылочка ВОТКИ. Следом за ними с верхней полки, стеснительно краснея, сползла ТОМАТНАЯ ХРЕНОВИНА.
Последним явился чуть обжаренный ржаной ХЛЕБУШЕК, необыкновенный аромат которого не оставлял сомнения в том, кто здесь главный...
Жизнь удалась.
а я по сладкому сегодня прусь...
А я пожарила котлеты с рубленым луком. Получились очень пышные и вкусные!
Браво, planer!!! :rulezz: Вот это слог!! Супер! :coolgay Вспомнился Михал Михалыч Жванецкий. Скоро появится ветка - "Молодые литераторы о вкусной и здоровой пище".
А я сегодня в гостях ужинала :coolgay
planer все сам сел? ....все.... :coolgay
Цитата: Аличка от 21:17, 30 марта, 2011
А я сегодня в гостях ужинала :coolgay
а свезло тебе
меня вот завтрева на шашлыг зовут, да кажись не получается :o
planer, я в диком восторге от написанного!!! ))))) :coolgay
Пора уже объявить конкурс на самый вкусно-описанный завтрак, обед и ужин :yes
Цитата: Marta от 10:41, 31 марта, 2011
я в диком восторге
Спасибо, Marta!
В сам деле, было так вкусно, что вдохновение явилось без приглашения))))
Ребенка согласилась на картофельное пюре с салатом, а я уплетаю вареники с вишней... :coolgay
а че, ребенка вареники с вишней не э?
Цитата: Катёнок от 04:35, 06 апреля, 2011а че, ребенка вареники с вишней не э?
неее, ваааще никак... съела одну вишню и сказала, что будет картошку)))
Цитата: Helene от 19:38, 05 апреля, 2011
неее, ваааще никак... съела одну вишню и сказала, что будет картошку)))
сразу чуствуется РУССКИЙ ребенок)))) с картошкой вкуснее :degen :coolgay
Куринный супчик с перловкой.. :repa: Захотелось.. :degen
Цитата: Marta от 20:17, 05 апреля, 2011
Куринный супчик с перловкой.. :repa: Захотелось.. :degen
фууу перловка-беееее... :devil
вот рис с капустным салатом- це дело))))
Решил создать ленивые вареники...)))))))))
Женской руки конечно не хватает..)
а перцев быстренько нафаршировала рисом-курой-луком-морковкой:) лень готовить:)
Муж забабахал макаронную запеканку: размешал фарш с приправами, туда развел порошок яичный (эх, военные пайки...), насыпал сырых макарон и долил водичку с приправами, чтоб закрывала фарш-макароны. Запек. Возни минимум. Жалко, сыра не было. Дитё объелось на сон грядущий такой вкуснятины, за столом засыпала)))
Цитата: HepIIa от 21:32, 05 апреля, 2011
а перцев быстренько нафаршировала рисом-курой-луком-морковкой:) лень готовить:)
ни хрена себе быстренько)))) для меня быстренько - это глазунья или консервы)))если очень лень- рис (гречка) в рисоварке....с теми же консервами, салатами , огурчиками или грибами)))))) :blush2:
Сварю сейчас борщика :shy: или не сварю..)))
вот что бы такое на второе придумать :smoke:
Цитата: murka от 19:25, 06 апреля, 2011Сварю сейчас борщика shy или не сварю..)))
А по мне так борщ - он и первое, и второе, и... кАмпот :yes
Варю такой, чтоб ложка стояла, не люблю жидкий.
Цитата: Лимонка от 12:47, 06 апреля, 2011
А по мне так борщ - он и первое, и второе, и... кАмпот :yes
Варю такой, чтоб ложка стояла, не люблю жидкий.
не, чтоб ложка стояла, я не люблю, варю густой, но не такой))
рыбку запеку на второе.
На обед варила рассольник, блины фаршированные с мясом еще оставались со вчера, тоже обжарила. На ужин потушу стрючковую фасоль и котлеток нажарю из баранинки.
Цитата: ФигТеДама от 15:43, 06 апреля, 2011
На обед варила рассольник, блины фаршированные с мясом еще оставались со вчера, тоже обжарила. На ужин потушу стрючковую фасоль и котлеток нажарю из баранинки.
ну вот..придется блинов испечь, заразила)
Цитата: ФигТеДама от 00:43, 07 апреля, 2011На обед варила рассольник, блины фаршированные с мясом еще оставались со вчера, тоже обжарила. На ужин потушу стрючковую фасоль и котлеток нажарю из баранинки.
Это какой-то прям ресторан домашний ) так круто :coolgay
Когда вы все это успеваете ???
Цитата: Absolu от 19:12, 06 апреля, 2011
Это какой-то прям ресторан домашний ) так круто :coolgay
Когда вы все это успеваете ???
когда в доме три мужыка...дальше продолжать? ))) надо ей девочку срочно, чтобы помощница была )))
Цитата: Зай-КотоПёс от 04:19, 07 апреля, 2011когда в доме три мужыка.
:degen я бы пластом лежала к ночи
Да..когда три мужика (хотя два моих еще маленькие) - это капец. Во первых ни дня без выпечки - блины, оладьи, пирожки, булки. Если нет - то закупка кексов и кожриков в хлебном.Суп непременно наваристый, и непременно второе. Мама даже критикует, мол Марин..ты мало мяса в суп кладешь :degen. Бешусь на такую критику
Цитата: Absolu от 04:12, 07 апреля, 2011Когда вы все это успеваете
ой, ой, ой.....ну кто бы говорил...........сама то вон какие шедевры выпекаешь )))))))
Ушла пораньше с работы, дабы спасти семейство от голода.....плов, супчик с куринными фрикадельками.....и катлетки....а и ещё паэлья, моя любимая с овощами и морепродуктами :p
Цитата: SweetCat от 00:18, 07 апреля, 2011
ой, ой, ой.....ну кто бы говорил...........сама то вон какие шедевры выпекаешь )))))))
Ушла пораньше с работы, дабы спасти семейство от голода.....плов, супчик с куринными фрикадельками.....и катлетки....а и ещё паэлья, моя любимая с овощами и морепродуктами :p
у тебя тоже что ли трое мужиков в доме?)))))
Цитата: SweetCat от 09:18, 07 апреля, 2011ой, ой, ой.....ну кто бы говорил...........сама то вон какие шедевры выпекаешь
Я же их не каждый день выпекаю)) :blush2:
Цитата: murka от 19:21, 07 апреля, 2011ещё паэлья, моя любимая с овощами и морепродуктами
Паэлья у нее :smoke: Во деловая колбаса :4mok
у меня всё скромнее: отварная гречка, жаренная горбуша и капустный салат :p
роллы и креветки.. ик!
Цитата: ЧИП от 04:18, 08 апреля, 2011у меня всё скромнее: отварная гречка, жаренная горбуша и капустный салат Ба!
Вот я такое люблю :)
Надо рыбы купить зажарить тоже. А то скаро походу фигвам, а не рыба будет :(
по ходу, вчера был рыбный день )))
салат из кальмара ;)
Я себе доширака купила :coolgay
Цитата: Аличка от 14:20, 08 апреля, 2011
Я себе доширака купила :coolgay
брось каку! :moral
ну чо я говорю.. с похмела это ж ваще пища богов:)))
Иногда таааааааааааааааак хочется, аж челюсть сводит :degen
была окрошка.
в плане - дранники картофельные со сметаной! привет печени!
А у меня сегодня на ужин картошка с грибочками. Всю неделю мечтала, да муж к плите не подпускал...
Цитата: lisichka от 01:51, 09 апреля, 2011в плане - дранники картофельные со сметаной! привет печени!
И талии))) и весенней попке :cooler
Был суп с фрикадельками и тушеные с мясом баклажаны. На ужин беляшей нажарю и винегрет. овощи на подходе. Что-то в непогоду и безделье дома никого не выгонишь с кухни.
Нажарила картошки с грибами, сделала винегрет. Испекла рулет с яблоками, брусникой и корицей :p
спать ))))))))))))))))))))
Цитата: helly от 23:54, 17 апреля, 2011
Нажарила картошки с грибами, сделала винегрет. Испекла рулет с яблоками, брусникой и корицей :p
спать ))))))))))))))))))))
так, как сделать так, чтобы оказаться у тебя в гостях?)
Цитата: helly от 23:54, 17 апреля, 2011
Нажарила картошки с грибами, сделала винегрет. Испекла рулет с яблоками, брусникой и корицей :p
спать ))))))))))))))))))))
сисла...завтра после работы можно на ужин приезжать? :brovki:
Жуть как хочется раков..... :shuffle с пивом.... :beer
Роллики с кальмаром :)
Вишнёвый кисель ))) И рогалики )))
пиво и радиоактивная сушеная корюшка :degen
Цитата: AcidCat от 09:55, 18 апреля, 2011
радиоактивная сушеная корюшка :degen
не правда, где бы она успела?
Цитата: Зай-КотоПёс от 09:58, 18 апреля, 2011
не правда, где бы она успела?
не знаю, но мну очень тошнило(
Цитата: AcidCat от 19:06, 18 апреля, 2011не знаю, но мну очень тошнило(
как в том анекдоте- стопудово, кириешки палёные :smoke:
У нас шурпа из оленины на первое и картошка+грибы+мясо в горшочках на второе. Все, 2 дня без мартена :brovki:
Цитата: Елена от 00:21, 18 апреля, 2011
Жуть как хочется раков..... :shuffle с пивом.... :beer
Такие подойдут? Я знаю, где...
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fplaner.land.ru%2F07a%2F07a26.jpg&hash=c4819322718336af91aa5c66b7246991445ce7c7)
Цитата: planer от 18:59, 18 апреля, 2011
Такие подойдут? Я знаю, где...
невозможно видеть такое гастрономическое изобилие без желания это СОЖРАТЬ
Зеленый борщ с щавелем, грибочки и молодой картофанчик пожарю. Я уеду, подруге хоть жра еда останется...
Цитата: Катёнок от 12:58, 19 апреля, 2011молодой картофанчик
Молодой картофель уже есть?
А я пельмени варю ..... :lol: :lol:
Цитата: Vabasso от 10:01, 19 апреля, 2011
Молодой картофель уже есть?
в столице нашей необъятной был
Цитата: Ной от 23:00, 19 апреля, 2011
А я пельмени варю ..... :lol: :lol:
Не тошно тебе еще от них, пельменная душа? :degen
Цитата: Катёнок от 20:31, 20 апреля, 2011
в столице нашей необъятной был
Ну китайский картофан и у нас уже имеется. :yes Московский то еще факт не вырос, только снег сошел. А картофель подснежниками не растет.
Цитата: ФигТеДама от 20:37, 20 апреля, 2011
китайский картофан
Да мне пофиг, прперло меня в командировке готовкой заняться, вот и отписала...
А сейчас мне все тупо лень
Приготовил себе сегодня две памело. Присовокупил к ним 200 миллиграмм коньяка и вполне доволен жизнью. :)
Цитата: 212-Р№ от 05:59, 21 апреля, 2011Приготовил себе сегодня две памело
почистил что ли?
Цитата: Катёнок от 21:04, 20 апреля, 2011
почистил что ли?
Не только почистил, но и съел. :) Ужин себе устроил такой неоднозначный. :)
Цитата: 212-й от 20:59, 20 апреля, 2011
Присовокупил к ним 200 миллиграмм коньяка
Стесняюсь спросить, не сильно торкнуло?
200 миллиграм = 0,2 грамма
Цитата: planer от 20:49, 21 апреля, 2011
Стесняюсь спросить, не сильно торкнуло?
200 миллиграм = 0,2 грамма
Видимо, торкнуло достаточно, если я так ошибся. ;D
Цитата: 212-й от 20:57, 21 апреля, 2011
торкнуло достаточно
Многие позавидовали))
Цитата: planer от 05:49, 22 апреля, 2011200 миллиграм = 0,2 грамма
я полагаю там было 200 мл...
Цитата: Медвежоночек от 21:39, 21 апреля, 2011
я полагаю там было 200 мл...
сперва 200 мл, потом 200 мг, потом...))
Цитата: Медвежоночек от 21:39, 21 апреля, 2011
я полагаю там было 200 мл...
Цитата: Скорпион от 21:40, 21 апреля, 2011
сперва 200 мл, потом 200 мг, потом...))
Вот что отличает ученого от знатока))
Нещадно :devil порубил на мелкие куски тело цыпленка, выложил на противень. Столь же грубо поступил с картошкой, луком, зеленью, чесноком и отправил туда же. Безыскусно покрыл всё сверху майонезом. Противень запихнул в духовку и хлопнул дверцей, словно ушел навеки. Сижу злой и голодный. Жду.
Самая простая и грубая готовка всегда приводит к самым вкусным результатам. :yes
Про мужскую готовку, оч понравилось, да:
Я умею сделать такие блины, что женщины плачут от зависти, когда едят их. Если бы я был девушкой, то подруги давно бы уже выпытали у меня рецепт, угрожая испортить маникюр или криво обстричь челку, а потом убили бы и закопали где-нибудь, чтобы единолично распорядиться этим секретом. Потому что женщина, умеющая печь такие блины, никогда не останется одна. Такими блинами очень легко вскружить головы всем мужчинам в подъезде, если чуть-чуть приоткрыть в процессе готовки входную дверь.
От этого им вдвойне обидно, что я вообще мужчина. Мне нет нужды вскруживать другим мужчинам головы. Полезный навык пропадает вхолостую. Это все равно, как если бы красные туфли на каблуке попали бы в лапы питекантропа. Ну на что ему красные туфли на каблуке, этой дубине мохнатой?..
Поэтому женщины едят мои блины, а сами плачут. Я специально кладу в тесто чуть-чуть меньше соли, чтобы блины не оказались пересолены слезами.
А еще я умею делать плов. Женщины приезжали отведать мой плов из самого Абакана. Съели два килограмма на троих, покурили на балконе и уехали обратно, сытые. Обещали, что приедут еще, если я снова сделаю плов. Из Новосибирска тоже приезжали, но я отказал в плове. Боялся, что из Абакана опять приедут. А однажды приехал брат из Калифорнии, и я сделал рулет с грибами и сыром. Потом он плакал и не хотел уезжать. Я имею в виду брата, а не рулет.
Еще я умею сделать кабачок с мясом, сыром и помидорами. Кабачок после этого выглядит так, что его хочется расцеловать в сырную корочку. Такой кабачок сделал бы честь любой выставке достижений народного хозяйства.
А о моей курице, тушеной в белом вине с дольками чеснока, ходят легенды. Ее почти никто не видел, но все слышали легенды о ней.
Например, есть такая легенда. Одна девушка пришла ко мне в гости, когда у меня была курица, тушеная в белом вине. Она съела половину и уехала домой. А поздно вечером позвонила мне и говорит:
— А можно я снова приеду?
Я согласился. Тогда она приехала и съела вторую половину. И снова уехала. И больше её никто не видел.
Сами понимаете, верить всему, что говорят легенды, не стоит. Наверняка её кто-нибудь да видел. Может, и сейчас кто-нибудь видит. Но во всяком случае, у меня дома она больше не появлялась. Какой смысл ехать туда, где больше нет курицы, тушеной в белом вине с дольками чеснока?..
Еще я полюбил делать яйца в мясной корочке. Делается это так: варится яйцо, обваливается в муке и разных других вещах, потом облепляется со всех сторон фаршем и этот кровавый колобок снова обваливается в муке и разных других вещах. Потом его надо пожарить. Когда я предъявил такое яйцо в мясной корочке одной своей знакомой, мне сказали, что я гнусный лжец, потому что мужчина по определению не способен сделать столь сложное блюдо, не прибегая к помощи женщины, полуфабрикатов или нечистой силы. Она сказала, что верит той части рассказа, где я сварил яйцо. Остальное убедило ее в моей лживости.
Впрочем, она поверила мне, когда я в ее присутствии напек ей блинов. Тогда она сказала мне:
— Ничего не понимаю. А почему же ты до сих пор не женат, если умеешь делать блины?
А потом подумала несколько секунд, и добавила:
— Хотя нет, поняла. Зачем тебе жена, если ты и сам умеешь делать блины?..
Я пытался ее переубедить, говорил, что очень хочу жениться. Обещал даже сварить утром кофе, но она доела блины и уехала. Наверное, надеялась войти в легенды.
А вообще, чем дальше я рассказываю, тем сильнее мне хочется есть.
Пойду, яичницу пожарю.
http://www.yaplakal.com/forum6/topic321723.html
Вкусно все описано.
куличики испеклись, яйца покрасились осталось дождаться завтра )))
У нас мясное блюдо- шертан :shy:
А я пельмени варю ..... :cooler
Наколдовала я на днях мясо с овощами и всякой всячиной ))) и фасоль у меня там, и кукуруза, и стручковая зелёная фасоль, брокколи, лук, морковка.. вкусненько получилось :blush2:
пивандрий и джоки
Цитата: ФигТеДама от 04:44, 24 апреля, 2011Про мужскую готовку, оч понравилось, да:
100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство в таком ключе, да и вообще хвастающие, что умеют готовить сногсшибательно какое-то определенное блюдо или блюда готовят такое Г :) Сами едят потом и нахваливают, а ты сидишь думаешь куда с тарелки всё деть незаметно.
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011Сами едят потом и нахваливают, а ты сидишь думаешь куда с тарелки всё деть незаметно.
вам просто такие попадались... :moral
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство в таком ключе, да и вообще хвастающие, что умеют готовить сногсшибательно какое-то определенное блюдо или блюда готовят такое Г Улыбка Сами едят потом и нахваливают, а ты сидишь думаешь куда с тарелки всё деть незаметно.
К Хулигану это уж точно не относится! :coolgay
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство
Цитата: wildcat от 17:38, 27 апреля, 2011готовят такое Г
Простите, мадам, но не соглашусь с вами. Насчёт ста процентов, это уж вы загнули конечно. Давно доказано что лучшие повара - мужчины. Я думаю присутствующие здесь мужчины, тоже хорошо знают тему разговора. Меня так к примеру, этому учили три года. Это моя первая профессия.
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство в таком ключе, да и вообще хвастающие, что умеют готовить сногсшибательно какое-то определенное блюдо или блюда готовят такое Г Улыбка Сами едят потом и нахваливают, а ты сидишь думаешь куда с тарелки всё деть незаметно.
Цитата: wildcat от 17:38, 27 апреля, 2011К Хулигану это уж точно не относится! coolgay
и к КАРАБАСУ...
Цитата: KARABAS от 18:19, 27 апреля, 2011Давно доказано что лучшие повара - мужчины
Если бы мужчины готовили столько же, как женщины (по времени)...
Цитата: Vabasso от 18:23, 27 апреля, 2011Если бы мужчины готовили столько же, как женщины (по времени)...
Карабас готовит дома не только по праздникам... а очень даже ежедневно... Как поставите своего мужчину - так и готовить будет. Я вот своего просто на кухню не пускаю - отмывать потом устану...
Цитата: Медвежоночек от 18:30, 27 апреля, 2011Как поставите своего мужчину - так и готовить будет. Я вот своего просто на кухню не пускаю - отмывать потом устану...
У меня муж готовит каждый день (когда не на вахте) :cooler
Цитата: KARABAS от 18:19, 27 апреля, 2011Цитата: wildcat от 17:38, 27 Апреля, 2011
готовят такое Г
Простите, мадам, но не соглашусь с вами. Насчёт ста процентов, это уж вы загнули конечно. Давно доказано что лучшие повара - мужчины. Я думаю присутствующие здесь мужчины, тоже хорошо знают тему разговора. Меня так к примеру, этому учили три года. Это моя первая профессия.
ээ.. это не моя цитата!
я не люблю , когда у меня муж готовит - это как то слишком долго, слишком тщательно, слишком придирчиво к продуктам. Если я буду варить борщ хоть из ребрышек, хоть из косточек, хоть из мякоти,хотьиз курицы - мужу непременно надо говядину на кости. Если я намесила блинов да испекла часть, чтоб накормить голодающих :), а остальное могу допечь вечером, илина след утро даже, то муж будет делать очень долго, очнеь нудно, а не разрешать таскать их, пока не будет выпечено все тесто.
Когда делает курицу в духовке, он не станет ее делать, если нет лимона. Оденется и пойдет за лимонами. Если он пойдет в магазин, значит потратит кучу денег на то,что сейчас ненужно.
Я готовлю нормально, быстро и не так масштабно. Готовка мужа меня напрягает. Это не для повседневки - такой вариант. Поэтому всегда говорю - котенок, ты устал..ненадо :)
Цитата: чертенок13 от 19:01, 27 апреля, 2011а не разрешать таскать их, пока не будет выпечено все тесто.
Серьезно?:))) Ааа, я бы застрелилась:) Как это блины не таскать в проыессе:))) :lol:
да..я когда пеку..у меня сразу же все и рзалетается.. А тут все основательно, блин..поэтому мне проще самой
Цитата: чертенок13 от 19:01, 27 апреля, 2011я не люблю , когда у меня муж готовит - это как то слишком долго, слишком тщательно, слишком придирчиво к продуктам.
во-во, я тоже, .....обязательно по рецепту, чтобы все продукты, специи были, ещё и взвешивать будет в граммах :lol:,...самой как-то без заморочек, наглазок :degen
Цитата: Chen от 20:18, 27 апреля, 2011во-во, я тоже, .....обязательно по рецепту, чтобы все продукты, специи были, ещё и взвешивать будет в граммах
Потому что они повара от "Бога", а вы так.... :lol:(лучшие повара - мужчины :blush2:)
Цитата: Vabasso от 20:24, 27 апреля, 2011Потому что они повара от "Бога", а вы так....
шепчу на ушко (то, что они готовят как "Боги" не всегда вкусно) :mad:
Цитата: KARABAS от 09:19, 27 апреля, 2011
Давно доказано что лучшие повара - мужчины. Я думаю присутствующие здесь мужчины, тоже хорошо знают тему разговора.
поэтому большинство из них почти никогда не готовят, чтобы не затмевать кулинарные таланты своих жен :degen :blush2:
Цитата: Chen от 20:30, 27 апреля, 2011шепчу на ушко (то, что они готовят как "Боги" не всегда вкусно)
Эх, бабоньки, вас учить нужно как мужиком управлять? :smoke:
Вкусно- невкусно, главное чтоб мужчину гордость после этого переполняла (но не сильно, а то возгордится)...
Цитата: KARABAS от 18:19, 27 апреля, 2011Давно доказано что лучшие повара - мужчины.
Кем доказано? Мущинами? :)
Мущина по определению не может быть хорошим поваром (если он не профессиональный повар из ресторана), потому что у него практики меньше, чем у женщины. Не принято, почему-то, чтоб "лучшие в мире повара - мужчины" своё мастерство демонстрировали :)
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство в таком ключе, да и вообще хвастающие, что умеют готовить сногсшибательно какое-то определенное блюдо или блюда готовят такое Г
Обычно они другое свое мастерство нахваливают. :degen А если мужчина действительно готовит, а не раз в год по накату, то действительно вкусно! Мой муж, к превеликому сожалению моему, не относится к разряду готовящих мужчин.
Цитата: Erra от 21:32, 27 апреля, 2011потому что у него практики меньше, чем у женщины.
Ну и у любой женщины есть коронные блюда, а есть так себе. А некоторых вообще нельзя к печке подпускать.
блины с мясом...
Цитата: Медвежоночек от 20:18, 01 мая, 2011
блины с мясом...
подскажите, как делаете начинку?
пожарила лук, потом фарш добавила... специи.... отварила риса немного, смешала с готовым фаршем... и всё, засунула начинку в блины....
скажите дуре, как их заворачивать, шоб не разваливались :degen
Пост был... поэтому потчевал скоромно, просто по-русски... чем бог послал
-Утка, выдержанная в медово-вишневой наливке
-Жиго барашка, замаринованное в горчице и аджике
-Осетр, запеченный с каперсами и фисташками (Под белым вином с красной икрой)
Цитата: Катёнок от 07:51, 02 мая, 2011скажите дуре, как их заворачивать, шоб не разваливались
в конвертик :degen
Цитата: чертенок13 от 19:01, 27 апреля, 2011Поэтому всегда говорю - котенок, ты устал..ненадо
:degen Я так никогда не скажу) пусть готовит :brovki:
Цитата: чертенок13 от 19:41, 27 апреля, 2011да..я когда пеку..у меня сразу же все и рзалетается..
ООО!! Вот этого я не люблю! :-\ )))
Цитата: Erra от 09:28, 27 апреля, 2011100% мущин, описывающих своё кулинарное мастерство в таком ключе, да и вообще хвастающие, что умеют готовить сногсшибательно какое-то определенное блюдо или блюда готовят такое Г Сами едят потом и нахваливают, а ты сидишь думаешь куда с тарелки всё деть незаметно.
Ну, что за глупости? Многие мужчины шикарно готовят! :coolgay
А я готовить не умел. Пришлось научиться. Зато торты пеку со школы, говорят вкусные -Зебру, День-ночь,(похоже с зеброй), Шкатулка, Степка-растрепка, Черепаха (в йогурте) ну и Манник. Так что мы тоже могем (или могём)?
Ной, в "Бегемот" кондитер требуется объява была:)
Цитата: Slava от 08:58, 02 мая, 2011
Ной, в "Бегемот" кондитер требуется объява была:)
Не пойду, они заставять туфту лепить, сверху шик внутри пшик, хотя врать не буду не знаю, но веление времени + прибыль .... не я лучше дома
:))))
Цитата: Катёнок от 22:51, 01 мая, 2011
скажите дуре, как их заворачивать, шоб не разваливались :degen
заворачивать можете как угодно, хоть конвертиком, хоть трубочкой, только потом швом вниз и прижарить минутку.(сегодня по телевизору показывали, блин с начинкой - жареная рыба, перец, морковка, завернули в трубочку, обмакнули в яйцо и панировочный сухари и поджарили...)
Цитата: Медвежоночек от 22:44, 01 мая, 2011
пожарила лук, потом фарш добавила... специи.... отварила риса немного, смешала с готовым фаршем... и всё, засунула начинку в блины....
а..рис...просто у меня без риса слишком рассыпчатая начинка получалась, но я поленилась, надо было с яйцом наверное смешать фарш :repa:
Цитата: хулиган от 23:00, 01 мая, 2011
как взятку...ога..
я не умею, я взяток не даю :shuffle
Вчера готовила - Тефтели из говядины, потушила в сметане, добавив чуток лечо домашнее. а на гарнир сделала картофель по корейски. Не сильно остро было. Очень хорошо сочеталось.
Сегодня буду по рецепту Helly готовить суп - пюре из тыквы со сливками.
доедаем вчерашний шашлыг
Цитата: Зай-КотоПёс от 21:43, 02 мая, 2011только потом швом вниз и прижарить минутку.
я второй раз жарю только с творожной начинкой.
Риса я добавила в фарш раза в 2 меньше, чем фарша.
подсела на овощной салат с проросшей соей. всю неделю его готовлю, вкуснятина! :p
открыла для себя шпинат!!! покупаю замороженный, тушу с цветной капустой. Оч хорошо для кишечника :shy: ощущение чистоты в организме необыкновенное! и вкусно! даже мои мужчины едят :yes мне нравится блюдо, ела в грузинском ресторане: шпинат (или капусту) смешивают с кинзой и перетертыми грецкими орехами, укладывают на блюде котлеткой, сверху гранатовые зернышки, не помню название.
Цитата: Коза Дереза от 00:48, 04 мая, 2011открыла для себя шпинат!!! покупаю замороженный, тушу с цветной капустой. Оч хорошо для кишечника
Я на выходных делала перец фаршированный, ой, тоже для кишечника полезно оказалось... :shuffle
купила соус карри, готовый :pom: добью вчерашнюю курицу, а то запекла, а эти поросята в кафешке накушались! Вот теперь буду на них эксперименты ставить:)
а у меня гречка будет с грудинкой... капустка квашеная... и купила еще аццкую смесь у корейцев - типа аджику... и мож еще чего настрогаю...
Цитата: helly от 21:20, 03 мая, 2011подсела на овощной салат с проросшей соей. всю неделю его готовлю, вкуснятина! Ба!
А я пшеницу проращиваю и делаю коктейли - полстакана проросших зёрен с соком смешиваю в бленделе, когда выпиваешь прям чувствуешь, как энергия по всему организму расходится, витамины натурпродукт и все такое :brovki:
Говорят её нужно проращивать не до ростков, а только чтоб чуть-чуть проклюнулись, так полезнее :)
а вы где пшеницу берете чтоб проращивать?
Цитата: Ной от 09:38, 02 мая, 2011Черепаха (в йогурте)
пожалуйста- дайте проверенный рецепт. В юности готовила- очень нравился торт. А рецепт посеяла, интернетные не понра(((
Цитата: lisichka от 19:06, 03 мая, 2011Сегодня буду по рецепту Helly готовить суп - пюре из тыквы со сливками.
Ой, а можно такой рецептик? :shuffle
Цитата: Танико от 04:28, 04 мая, 2011пожалуйста- дайте проверенный рецепт. В юности готовила- очень нравился торт. А рецепт посеяла, интернетные не понра(((
могу дать))
Цитата: Marta от 19:52, 03 мая, 2011
Ой, а можно такой рецептик? :shuffle
Ленуся, все просто: в бульоне отвариваешь тыкву, морковку, лук, можно других овощей добавить (капуста цветная или брокколи), соль, перец....по готовности все это измельчаешь блендером до однородной консистенции, вливаешь сливки и на несильном кипении еще провариваешь минут 10.
Вообще тут каждый раз новый супчик можно делать, добавляя другие овощи, заменяя одни на другие, как фантазия попрет.
При подаче вкусно в тарелку кусочек сливочного масла положить (маленький) и сухарики поставить.
Helly, а у тебя есть рецепт гребешка-я всегда со сливками делаю, хочу чего-нибудь новенького...?)
Цитата: _БРИТАНИКА_ от 21:56, 03 мая, 2011
Helly, а у тебя есть рецепт гребешка-я всегда со сливками делаю, хочу чего-нибудь новенького...?)
я его не готовлю, к сожалению )
вот
хулиган умеет его готовить, и жульен, и во фритюре, поспрашивай его ;)
Цитата: Erra от 02:27, 04 мая, 2011А я пшеницу проращиваю и делаю коктейли
научи, плз. я 2 раза пыталась прорастить...Все в пустую....А так хочу.Это так полезно
Я сегодня нарезала крупно 1 кг лука, смешала с фаршем и сделала котлеты и манты :blush2:
Манты лепила самым простым способом- по -быстрому ,треугольничками))
Еще желе фруктовое сделала ))
А у нас окрошка!
а у нас СЕМЕЧКИ! :degen
а у меня тефтели))) :gy:
а мы таки успели до обеда шашлыки пожарить, мяско и красная рыбка :p
а еще я в шоке, мой ребенок наконец-то съел шашлык (до этого ни в какую никогда не желал, наконец-то моя крошка стала совсем взрослой :degen )
А у меня картошка с рыбой :degen
Позавчера решила повторить подвиг и налепила пельмени.. правда, большие, а не как всегда :bams:
И наварила кастрюлю борща ))) Правда, сама попробовать не успела..
Всё осталось любимому мужчине.. :blush2:
Марта, ну ничего себе он у тебя ест :bams:
Да ладно, это, видимо, на все лето :degen
А у меня тоже рыба - наважку жарить буду :p
Цитата: Absolu от 19:17, 09 мая, 2011Марта, ну ничего себе он у тебя ест :bams:
Нееет.. пельменей хватит надолго.. чтобы с работы пришёл - в кастрюльку закинул и готово :)))
Цитата: Аличка от 23:47, 09 мая, 2011Да ладно, это, видимо, на все лето Degenerat
Ах, если бы :bams:
:lol: :lol: :lol:
Борщ, рисово-фаршево-грибная запеканка, салат морковный с ананасами и копченой курой, торт "дамские пальчики". Обжирааааловка
Каркуша, у вас что ДР? :brovki:
борщ с запеканкой - на неделю мужу питаться, салат - потому что очень вкусный, а торт мама готовила, угостила))
Цитата: KARABAS от 05:22, 09 мая, 2011А у нас окрошка!
Цитата: Медвежоночек от 05:25, 09 мая, 2011а у нас СЕМЕЧКИ!
Цитата: Аличка от 08:24, 09 мая, 2011А у меня картошка с рыбой
Цитата: ЧИП от 05:34, 09 мая, 2011а у меня тефтели)))
Цитата: Аличка от 08:24, 09 мая, 2011А у меня картошка с рыбой
а уменя шампусик со льдом... :brovki:
А у меня пирожки с капустой\яйцом и с картошкой. Тесто сама делала :shuffle
Хулиган, что -то очень скромно для тебя :blush2: Хорошо хоть не вода со льдом :degen
Цитата: хулиган от 06:50, 10 мая, 2011а уменя шампусик со льдом...
о! у меня тоже!
Цитата: Absolu от 06:56, 10 мая, 2011Хулиган, что -то очень скромно для тебя Хорошо хоть не вода со льдом
виски со льдом вчера было...
Цитата: Медвежоночек от 07:01, 10 мая, 2011о! у меня тоже!
коллега... :beer
А еда то какая? У тебя всегда богатый стол помимо выпивки)) :blush2:
путассу с рисом
Пирожков гору нажарили с грибами! (грибы из морозилки). Объеденье - со сметаной!
Цитата: хулиган от 07:04, 10 мая, 2011коллега... Beer
Кароче я вас почитала и приготовила мартини со льдом :degen
Цитата: KARABAS от 08:46, 10 мая, 2011Пирожков гору нажарили с грибами!
давай дружить !?
Цитата: Erra от 09:06, 10 мая, 2011Кароче я вас почитала и приготовила мартини со льдом
маладца...наш чел... :4mok
Мартини...
...и всякие пироги, и всякие блины делает, и соцни, и трубицы, и всякие каши и лапши гороховые, и цыженый горох, и зобонец, и кундумцы, и вареной и соковой ествы: пироги с блинцы и грибы, и с рыжики, и с груздями, и с маком, и с кашею, и с репой, и с капустою, и с чем Бог послал; или орешки в соку, и коровайцы... А брусничная вода и вишни в патоке, и малиновый морс и всякие сласти; и яблока, и груши, в квасу и в патоке; и постелы, и левашники, себе, и про гость:)
Цитата: Slava от 00:33, 10 мая, 2011
Мартини...
...и всякие пироги, и всякие блины делает, и соцни, и трубицы, и всякие каши и лапши гороховые, и цыженый горох, и зобонец, и кундумцы, и вареной и соковой ествы: пироги с блинцы и грибы, и с рыжики, и с груздями, и с маком, и с кашею, и с репой, и с капустою, и с чем Бог послал; или орешки в соку, и коровайцы... А брусничная вода и вишни в патоке, и малиновый морс и всякие сласти; и яблока, и груши, в квасу и в патоке; и постелы, и левашники, себе, и про гость:)
флудер? :degsmile
Цитата: хулиган от 09:38, 10 мая, 2011флудер? Degsmile
Он под Измайлова, кажись, косит :)
Цитата: хулиган от 21:50, 09 мая, 2011
а уменя шампусик со льдом... :brovki:
Ты меня от большой любви два раза процитировал что ли?
Каркуша, рецептики в студию, пожалйста: рисово-фаршево-грибная запеканка и салат морковный с ананасами и копченой курой, будем и мы впечатляться
была картошка с черемшой (самособранной 8 мая), и сейчас суп - пюре из тыквы!
HELLY!!! за рецепт СПАСИБО!!!!
А я наконец-то свободна от кухонных дел! :dev: Буду кушать мамины-папины вкусности :shuffle
Простая рабоче-крестьянская еда: Караси в сметане с луком.
а я в кои то веки котлет пожарила! аж 5 штук!!!
Цитата: planer от 03:26, 11 мая, 2011Караси в сметане с луком.
Не костлявые? :shuffle А то я в своё время напуганная косточками.. теперь если ем, то только мясо с рёбрышек.. :degen
Цитата: lisichka от 17:45, 10 мая, 2011
была картошка с черемшой (самособранной 8 мая)
хы, я попутала, думаю, где вы картошку самособрали в мае :repa: :lol:
Цитата: Зай-КотоПёс от 04:09, 11 мая, 2011хы, я попутала, думаю, где вы картошку самособрали в мае
не...Черемшу 8 мая собирала.Сейчас буду искать рецепт - как ее замариновать! Если знаете - поделитесь..Она такая масенькая..хорошенькая..с мизинчик..ее бы замариновать целичком...
черемша прекрасно хранится замороженной. режешь ее сразу как надо и в мешок. зимой в салат с яйцом и майонезом :coolgay
и, что главное, никакой возни с заготовкой на зиму!!! хочешь в суп, хочешь в салат...
Цитата: Marta от 18:33, 10 мая, 2011
Не костлявые?
ОЧЕНЬ острым ножом на спинке карасика делаются поперечные надрезы через 2-3 мм...
И всё!
Я сам не верил, до тех пор, пока не попробовал.
Цитата: planer от 04:44, 11 мая, 2011ОЧЕНЬ острым ножом на спинке карасика делаются поперечные надрезы через 2-3 мм...
И всё!
А можно подробный рецепт? А то, чует моё сердце, мне не отвертеться от папиных карасиков :bams:
Цитата: Marta от 19:58, 10 мая, 2011
А можно подробный рецепт?
Хм...
1. Найти водоем
2. Выследить карася
3. Пригласить его на ужин... проявить настойчивость!
4. Коварно лишить его чешуи и внутренностей.
5. Сделать "насечку" на спинке для обезвреживания мелких продольных косточек.
6. Соль, перец, мука.
7. Раскаленная сковорода с растительным маслом - золотистая корочка.
8. Дать карасю отдохнуть, на его место отправить репчатый лук.
9. На пассированный лук вернуть карася,
залить замазать все ДЕРЕВЕНСКОЙ сметанкой, чутка потушить.
10. Щедро засыпать зеленью (лук, укроп, петрушка)
Приятного аппетита!
Цитата: planer от 05:56, 11 мая, 2011Приятного аппетита!
Ой, какая вкуснятина! :p
Спасибо за рецепт! :4mok
Эх... Детство моё прошло около рек Мылка и Амур. Так что карасей я ела почти каждый день :) Кааак я их любила, особенно если учесть, что кости мне взрослые из них вытаскивали :)
суп из курицы с зеленью и черемшой...а также кура в духовке с картошкой и зеленью... :yes
Цитата: Erra от 21:36, 10 мая, 2011
кости мне взрослые из них вытаскивали :)
Точно-точно! Окуньки, карасики, судак... Правда речка была Обь.
Щастливое детство))
Прошу прощение за оф у меня кто то просил рецепт Черепахи. Не помню кто и где помогиииииииите ......
Цитата: Ной от 07:08, 11 мая, 2011Прошу прощение за оф у меня кто то просил рецепт Черепахи
это я :shuffle
Цитата: Тася от 00:43, 11 мая, 2011Каркуша, рецептики в студию, пожалйста: рисово-фаршево-грибная запеканка и салат морковный с ананасами и копченой курой, будем и мы впечатляться
Запеканка: в форму для духовки закладываем фарш-лук-чеснок и тонко нарезанные грибы, месим с промытым рисом, заливаем с макушкой соленой водичкой(можно с молоком) с приправами (тут уж кто что любит). Нагреваем духовку до 180-200, ставим туда форму. Пока запекается, радуемся наличию духовки и сэкономленным килокалориям и трудочасам. Когда рис будет в состоянии "почти готово", посыпаем тертым сыром и допекаем.
Салат: в морковь по-корейски нарезаем кубиками компотный ананас и кубиками же мяско копченой курицы. Немного майонеза. Едим и наслаждаемся.
Цитата: Медвежоночек от 04:26, 11 мая, 2011черемша прекрасно хранится замороженной. режешь ее сразу как надо
спасибо тебе, добрый человек. Я каждую зиму страдала без черемши, а такой простой способ не приходил в голову. Сегодня я белочка- делаю запасы на зиму :shy:
Цитата: Танико от 19:28, 16 мая, 2011спасибо тебе, добрый человек.
да кушай на здоровье, мне не жалко :yes ;)
пирожки с картошкой и со сметанкой (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_10.gif&hash=462261effcee9c3d8545c73041deac1621e49fa6)(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_11.gif&hash=725e6d090af61ae852b6435f30fae8a1a6e844c7)(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fvishenka%2Fd_sweet.gif&hash=3f0396e2c0516a5b83b27a66045cb52f2ddcc8d4)
У нас котлетки рыбные (лосось с треской) и пюре картофельное с огурцом и помидоркой.
Жареный хариус.
:repa: Помнится раньше рыбный день - четвергом был.
Банально как то: рожки, котлеты и черемша на закусь.
Картофельное пюре, жареная картошка, окрошка с картошкой... Нет, пирожки с картошкой только в плане)
Суп-пюре из тыквы, куриной печенки и броколли. Со сливками ))
Бляхо, так для окрошки значит зеленый лук надо, а я зря ходил ночером за репчатым, ну ладно, в след. раз буду внимательнее читать рецепты в инете, да и за день в холодильнике ничего с ингридиентами не случиттся.)
Цитата: Каркуша от 23:21, 10 мая, 2011
Запеканка: в форму для духовки закладываем фарш-лук-чеснок и тонко нарезанные грибы, месим с промытым рисом, заливаем с макушкой соленой водичкой(можно с молоком) с приправами (тут уж кто что любит). Нагреваем духовку до 180-200, ставим туда форму. Пока запекается, радуемся наличию духовки и сэкономленным килокалориям и трудочасам. Когда рис будет в состоянии "почти готово", посыпаем тертым сыром и допекаем.
Салат: в морковь по-корейски нарезаем кубиками компотный ананас и кубиками же мяско копченой курицы. Немного майонеза. Едим и наслаждаемся.
запеанку обязательно попробую, люблю такие блюда где трудочасы можно экономиь -спасибо :yes
а про салат когда прочитала челюсть отвисла :eek: интересный рецептик, может и решусь на такой эксперимент:)
А я второй день давлюсь Медведем со вкусом кедрового ореха, и Лосем с хвойным ароматом. :coolgay
Цитата: Тася от 08:01, 18 мая, 2011а про салат когда прочитала челюсть отвисла интересный рецептик, может и решусь на такой эксперимент
Обязательно решайтесь, у нас гости этот салат в первую очередь сметают и добавки просят))
А я пельмени варю .... :gy:
А у меня молоко убежало)
Цитата: Скорпион от 19:39, 20 мая, 2011
А у меня молоко убежало)
Прикольно ..... сторожа надо ставить ....
свежего гольчика в духовочке с брусничкой и укропчиком
А я ничего не готовлю. Выходной :gy:
да я ужо ем
Цитата: Slava от 22:01, 20 мая, 2011
после семи нельзя...
а мне пофигу :degen
Цитата: Slava от 07:01, 21 мая, 2011после семи нельзя...
Цитата: Катёнок от 07:02, 21 мая, 2011а мне пофигу
Правильно, Катя! Это после семи нельзя, а после восьми уже можно! :gy:
лагман :degen
Цитата: Тася от 13:39, 22 мая, 2011
лагман :degen
о! расскажите, как его правильно готовить
Цитата: Катёнок от 16:09, 22 мая, 2011
о! расскажите, как его правильно готовить
:repa: Как узбеки готовят или как в Казахстане?
В детстве помню бабушка готовила, называли лпаша по-дунгански,
блюдо не такое жидкое как узбекский лагман...
Цитата: Lynx2000 от 03:06, 23 мая, 2011Как узбеки готовят или как в Казахстане?
а разница принципиальная?
Давайте оба варианта
См. личку
Цитата: Lynx2000 от 03:23, 23 мая, 2011См. личку
ачесразувличку? :o
Мне тоже очень интересно, люблю лагман. :yes
Сейчас коньяк допьем, закусим сырокопченой колбасой... :)
Обсудим неудачную рыбалку... :(
Сатат из черемши со сметаной. Рассольник "блокадный" (ленинградский) на баранине, беф-строганов из телячьей печени, тушёное в сметане. И на гарнир вермишель.
ужин дайвера...(водка за кадром,в холодильнике) :brovki:
Лагман дунганский
Его называют чузма-лагман.
На 4-6 порций:
На тесто: 1 кг муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.
На подливу: 400 гр мяса, 2-3 картофелины, 1 редьку, 2 моркови, 100 гр капусты, 1 красную свеклу, 2-3 головки лука, 1 болгарский перец, 3-4 помидора, 5-6 долек чеснока. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для обжаривания.
Для приправы: 1 пучок кинзы, 1 головка чеснока, 1 ч л виноградного уксуса (обычный подойдет).
Лапша:
Замесить тесто средней крутости, скатать шар, накрыть салфеткой, дать полежать 1 час. После этого окунуть в раствор соды и соли и еще раз вымесить.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, придать форму шариков величиной с грецкий орех. Раскатать в колбаски толщиной с карандаш. Чтобы колбаски не слипались, необходимо смазать их растительным маслом, сложить в посуду.
Затем взять колбаску за оба конца и, ударив ее серединой об стол, растянуть.
Когда лапша вытянется до 1 м, сложить вдвое и проделать эту операцию вторично. Сложить еще раз вдвое и вытянуть круглую лапшу толщиной с вермишель.
Таким способом растянуть все жгуты и отварить в соленой воде. Готовую лапшу промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
Подлива
В отдельной посуде приготовить подливу. Для этого мясо, сало, картофель, редьку нарезать мелкими кубиками, морковь, свеклу и капусту - соломкой, лук и болгарский перец - кольцами, помидоры и чеснок так же нарезать очень мелко. Она должна получиться жидкой.
Раскалить растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки, положить лук, помидоры, чеснок и продолжать жарить. Затем добавить остальные овощи, перемешать несколько раз, посолить, заправить черным или красным перцем, налить немного бульона, в котором варилась лапша, и тушить на слабом огне до готовности мяса (30-40 минут).
При подаче на стол лапшу обдать кипятком, переложить в блюда, добавить подливу, посыпать мелко нашинкованной кинзой и чесноком, полить уксусом.
P.S. Лапшу использую - яичную (продают в магазине). Без капусты, редьки и свеклы. С баклажаном. Перец чили. Вместо растительного масла - курдючный жир (продают на Елизовском рынке). Вместо уксуса (не люблю) - соевый соус.
Медвижатеной давлюсь, тушеная с брусникой особо вкусна......
Цитата: Капаец от 05:23, 23 мая, 2011Медвижатеной давлюсь, тушеная с брусникой особо вкусна......
смотри,чтобы трихинеллы тобой не подавились... :degen
Цитата: Капаец от 20:23, 22 мая, 2011
Медвижатеной давлюсь, тушеная с брусникой особо вкусна......
блин, вот во истину, кому что, пыталась съесть, вот чем то непривычным отдает и все... а по виду и запаху говядина говядиной
Цитата: Катёнок от 16:09, 22 мая, 2011
о! расскажите, как его правильно готовить
ну как правильно я читала-читала, первый раз сделала как надо, потом начала упрощать
с лапшой собственного изготовления, конечно намного вкуснее, но как мне кажется это намного дольше. Баранину я варю 2,5-3 часа, беру на кости, бульон сытнее получается, потом обрезаю мясо, мелко нарезаю и в тефлоновой кастрюле начинаю обжаривать: сначала мяско, потом добавляю нарезанные болгарский перец, помидоры, капусту (когда есть), немного чеснока, много лука, морковь, первый раз с редькой пробовала, она по вкусу как кабачок становится, сладковатая, вот это все обжарила, добавляю бульон, слоь, перец, сушеные зеленый лук, базилик или петрушку, картофель кубиком, все это томится минут еще 30-40, добавляю остальной чеснок, укроп свежий и все... ах, да, для ускорения процесса покупаю лапшу для лагмана, с яичной что-то не дружу... ой с майонезом вкуснятина такая... а вообще, лагман - это лапша с подливой, а не суп с лапшой, так что если есть время, лучше самой лапшу делать
Если медвежатину долго варить - не отравишься.
В Сибири пельмени лепили из медвежьего фарша.
Вкус дичи - специфичный.
Например вкус мяса кабана отличается от домашней свинины.
Нравится рецепт. Дядька не расказывает.
Лосятина, холодного копчения, куски хранятся в бочке залитые медом.
Кусок достаешь, мед (севший) сверху ножом срежешь чуть-чуть с мясом,
вкус обалденный. мясо тонким слоем (как строганина нарезано), запах дымка,
аромат чветочный от меда (пропитано мясо и не сластит)... :p
В лагман можно: баранину, свинину (быстрее доходит), говядину (телятину), даже конину.
Обжаривать лучше в утятнице, сковороде (есть еще чугунные).
Все на глаз...
Кусочки мяса на раскаленное масло (бараний жир), обжарить на большом огне 10-20 мин,
сразу соль, перец (черный, острый красный, корень сельдерея, для баранины - 4-8 половинок долек чеснока), пока не появится корочка.
Убавить огонь, добавить лук (крупно режу - полукольцами), морковь (как в шурпу или плов - полукольцами). Пассируем (крышкой не закрываю).
Лук - позолотился. Добавил баклажан (порубил на четвертинки).
Помидоры (чем больше - тем лучше, больше подливы, кожицу не снимаю), рублю мелко,
в миске вилкой давлю - сока больше.
Добавил в пождарку помидоры (можно картофель, не оч. мелкими кубиками), на медленном огне тушу 40 мин (крышку закрываю).
За десять минут до готовности - добавляю: зелень (кто чего хочет), базилик (можно сушеный), кинзу, 4-8 половинок зубков чеснока, мелко порубленый перец-чили.
Затем, снимаю с огня, 30 мин даю настояться.
На блюда выкладываю лапшу, сверху выкладываю (наливаю) подливу, сбрызгиваю соевым соусом.
Вообще то лагман считается вторым блюдом. В Ср. Азии родоначальниками этого блюда считают народность живущую в южной и юго-восточной части Казахстана (дунгане и уйгуры), которые также живут в Западных провинциях Китая (СИНЗЯНЬ-УЙГУРСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ).
Ох... чуть слюной не захлебнулась пока читала) Должно быть на вкус восхитительно!
Цитата: Lynx2000 от 04:16, 23 мая, 2011курдючный жир (продают на Елизовском рынке)
ГДЕ??? места-пароли-явки...
(интересно, где они берут? у нас из всех местных овец, которых я встречала - курдючных - ровно НОЛЬ!!!)
Там где мясом торгуют, в рядах спросить, женщина продает.
Последний раз на плов покупали осенью прошлого года.
Представьте себе, есть у нас и курдючные, даже охлаженную кизлярскую баранину
самолетами привозят...
Цитата: Lynx2000 от 08:01, 23 мая, 2011даже охлаженную кизлярскую баранину
самолетами привозят...
ну не кизлярскую...а калмыцкую.... :yes
Кизлярскую. Сам вет. справку видел своими глазами.
Груз не более тонны. Отправка через Москву.
Общаюсь с поставщиком.
Цитата: Lynx2000 от 08:01, 23 мая, 2011даже охлаженную кизлярскую баранину
самолетами привозят...
ценник даже боюсь себе представить... :shoking
сварила 5-литровую кастрюлю борща, муж давно просил (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6)
Пришли мои мужики, поужинали, осталось меньше полкастрюли (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_77.gif&hash=38555680251835930805ed23f24d166af12bf2f1)
Аня, проверь объем кастрюли!
Вдруг она 8-литровая...
У мя, кстати, весенняя импровизация на тему борща: технология та же, но вместо свеклы ВСЯ доступная на сегодняшний день зелень.
Суп (борщь) из щавеля, рецепт кто помнит/знает?
Цитата: Lynx2000 от 06:09, 24 мая, 2011Суп (борщь) из щавеля, рецепт кто помнит/знает?
Он же кислый!
а что с черемшой можно сделать блюдо? набрали целый пакет лежит валяется
Цитата: Slava от 21:39, 23 мая, 2011
Он же кислый!
В том и весь цинос... не помню щавель обжаривать или резаный в бульон...
Цитата: planer от 06:04, 24 мая, 2011Аня, проверь объем кастрюли!
5... точно... :yes
Цитата: Slava от 06:40, 24 мая, 2011а что с черемшой можно сделать блюдо? набрали целый пакет лежит валяется
есть и на зиму заморозить (только порезать чтоб потом сразу в блюдо кидать)
Цитата: Lynx2000 от 06:55, 24 мая, 2011не помню щавель обжаривать или резаный в бульон...
резаный в бульон, в самый последний момент, он очень нежный, жарить его совершенно лишнее...
Цитата: Lynx2000 от 06:09, 24 мая, 2011Суп (борщь) из щавеля, рецепт кто помнит/знает?
Проще простого! В готовый мясной бульон кладёшь картофель, моркофель, лук, варишь до полуготовности, затем закладываешь резаный щавель. Даёшь закипеть и сразу снимаешь с огня. Посыпаешь укропом и петрушкой. Зелень можно добавить непосредственно в тарелку. И главное - СМЕТАНКА!
Блин, пока писал - слюной изошёл..... чёрт! Приятного аппетита!
Цитата: Slava от 06:40, 24 мая, 2011а что с черемшой можно сделать блюдо? набрали целый пакет лежит валяется
ленивые голубцы сделали с черемшой, вкусно...
Уже щавель пробивается.
че все так тащатся по этой черемше? :puke
А я вот тоже без неё спокойно живу.
Цитата: Катёнок от 23:08, 23 мая, 2011
че все так тащатся
Сладкоешки :blush2:
Черемша еще полбеды... а сколько людей, категорически не употребляющих лук! ни в каком виде. Складывают кусочки на крае тарелки
муж плова наваял из свежей баранинки..ммм.. ))
баранина вредно
Цитата: Катёнок от 08:08, 24 мая, 2011че все так тащатся по этой черемше?
Цитата: Аличка от 09:10, 24 мая, 2011А я вот тоже без неё спокойно живу.
странные вы какие :lol:
хотя я сама всего года 2-3 как фанатею, вы просто маладые ишшо :smoke:
Цитата: Slava от 08:50, 24 мая, 2011
Черемша еще полбеды... а сколько людей, категорически не употребляющих лук! ни в каком виде. Складывают кусочки на крае тарелки
я так поступаю с икрой и консервированным горошком :shuffle
Горох то понятно - пучит... а чёрную икорку зачем в сторону
та мож кабачковая?:)
Цитата: HepIIa от 16:10, 24 мая, 2011
та мож кабачковая?:)
нееет, эту я люблю...
Цитата: Slava от 16:09, 24 мая, 2011
а чёрную икорку зачем в сторону
и не только черную :degsmile
не нравицо :shuffle
Давайте эту темку в кулинарию ... ну очень долго ее искала...
по теме:
винегрет, гречка и бефстроганоф из печени говяжей - уже наелась, но слюни все равно текут
Цитата: Тася от 01:34, 29 мая, 2011Давайте эту темку в кулинарию ... ну очень долго ее искала...
она там и была, собственно за обилие флуда ее в болталку и перенесли, типо из серии "ты в чем?" и все такое
а так котлеты буду жарить с папоротником внутри
Цитата: Катёнок от 16:46, 28 мая, 2011
она там и была, собственно за обилие флуда ее в болталку и перенесли, типо из серии "ты в чем?" и все такое
ну вот вечно у нас все ни как у людей :)
Цитата: Slava от 17:50, 24 мая, 2011Черемша еще полбеды... а сколько людей, категорически не употребляющих лук! ни в каком виде. Складывают кусочки на крае тарелки
Я такая! Блюда с луком есть ни за что не буду :puke Спасибо за это отвращение детскому саду, отшибли! :nunu:
Цитата: Елена от 18:47, 28 мая, 2011
Я такая!
И шашлык без лука? И плов? И борщ? :shoking
Цитата: planer от 21:03, 28 мая, 2011
И шашлык без лука? :shoking
замариновал, откинул лук с мяса и жаришь...наверное... :)
Цитата: Елена от 18:47, 28 мая, 2011
Спасибо за это отвращение детскому саду, отшибли! :nunu:
а что у вас там произошло? :shuffle
Рулет из филе без шкуры белокорого палтуса солено-мороженый (как строганина).
Режем тонкими ломтиками, обмакиваем в соевом соусе, сразу в рот... после рюмочки водочки,
водка и рулет должны быть только из морозилки.
Ловим палтус б/к, чтобы не менее 3 кг.
Обезглавливаем, обрезаем хвост, по хребту (от головы до хвоста) надрезаем,
по кости налево и направо до костей плавника снимаем половинки филе.
Снимаем кожу.
Натираем солью 2-го помола, перец и др. специи по вкусу, сворачиваем в рулет,
перевязываем бечевкой, в пакет, и в морозилку. Через 5 дней можно пробовать.
ушица из чавычки...да под водочку... :brovki:
пиво, рыба...
Сегодня - виски ......... виски ........ виски ....... и трубка с табачком-ссс
Цитата: Ной от 22:24, 31 мая, 2011
Сегодня - виски ......... виски ........ виски ....... и трубка с табачком-ссс
а як же пэльмени? :degsmile
Курица с картошкой в рукаве, в попе лимон)
Цитата: РЎРєРѕСЂРїРёРѕРЅ от 07:34, 01 июня, 2011Курица с картошкой в рукаве, в попе лимон)
млять, Скорп, насмешил трындец, в рукаве курица, в попе лимон :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Скорпион - в попе лимон :degen ухахаха
Гурман...
Цитата: Erra от 07:45, 01 июня, 2011Скорпион - в попе лимон
нимааааагу
хватит смешить, у меня и так уже живот от ржача болит: то китайцы спрягают слово "кровать" (я кроваю, ты кроваешь) - ну, глагол же, на -ать заканчивается, то склоняют местоимение "вас", то ребенок в ЕГЭ думает, что местоимение "всяк" - это имя собственное - Всяк
я больше не могу угора-а--ать
:(
Цитата: Катёнок от 22:50, 31 мая, 2011
я больше не могу угора-а--ать
Вот что значит собрать правильный гербарий (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fconnie%2Fconnie_lemon.gif&hash=b7e517f6806d81376b608141bf323caa5a61076a)
Цитата: Катёнок от 22:28, 31 мая, 2011
а як же пэльмени? :degsmile
Пельмени - завтра!!!!!!!!! :cooler
Кукси...
Я попкорн на ужин приготовила :)
Цитата: Erra от 00:21, 01 июня, 2011
Я попкорн на ужин приготовила :)
Не хило..... золота захотелось (шутка)
Цитата: Erra от 09:21, 01 июня, 2011попкорн
как его вообще едят? :puke
возвращаясь к
Скорп теме поп... ПОПаКОРМ :degen
Причем тут золото?
Цитата: Катёнок от 09:36, 01 июня, 2011возвращаясь к Скорп теме поп... ПОПаКОРМ
:(
Цитата: Erra от 00:38, 01 июня, 2011
Причем тут золото?
В составе химическом попкорна имеется биологическое золото ........
Цитата: Катёнок от 07:36, 01 июня, 2011млять, Скорп, насмешил трындец, в рукаве курица, в попе лимон
ааааааа, ржунимагу :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
великий и могучий "русская языка"
Цитата: Erra от 09:21, 01 июня, 2011Я попкорн на ужин приготовила
знатное блюдо :yes
Цитата: Скорпион от 22:34, 31 мая, 2011
Курица с картошкой в рукаве, в попе лимон)
дабы пресечь лавинообразно распространяющиеся слухи и прояснить ситуацию (2 письма от рабочих коллективов) привожу ссылку на моё блюдо - http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html
Курица с картофелем, запечённые в "рукаве"
Цитата: Скорпион от 00:14, 02 июня, 2011дабы пресечь лавинообразно распространяющиеся слухи и прояснить ситуацию
:degen а про лимон в попе там ни слова... :shy:
Цитата: Медвежоночек от 00:22, 02 июня, 2011а про лимон в попе там ни слова... shy
это бонусом :degen
Цитата: Медвежоночек от 15:22, 01 июня, 2011
:degen а про лимон в попе там ни слова... :shy:
Там в комментах было замечание домохозяйки, что в попу лимон желательно вставлять, когда готовишь курицу, так лучше получается, попробовал, действительно лучше)
Цитата: Скорпион от 00:29, 02 июня, 2011Там в комментах было замечание домохозяйки, что в попу лимон желательно вставлять, когда готовишь курицу, так лучше получается, попробовал, действительно лучше)
а кому конкретно в попу лимон вставлять? повару или курице? :degen
Цитата: Медвежоночек от 15:40, 01 июня, 2011
а кому конкретно в попу лимон вставлять? повару или курице? :degen
:(
Цитата: Медвежоночек от 15:40, 01 июня, 2011
а кому конкретно
А я щитаю, что не надо никого дискриминировать!
Всем что ли?
Зато никому не обидно (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fmother_goose%2FMG_126.gif&hash=d292e447eec36e61cf78ce9462392f078a2553b3)
Цитата: Скорпион от 16:28, 01 июня, 2011
:(
А чего грустный такой? На всех лимонов не хватает?
Цитата: Аличка от 16:31, 01 июня, 2011
А чего грустный такой? На всех лимонов не хватает?
Думаю, может без лимона можно готовить...
Из куриной попы, я так понимаю, лимон потом можно съесть. А из хозяйкиной? :lol: :lol: Перевод продуктов :moral
Цитата: Аличка от 16:31, 01 июня, 2011
лимонов не хватает?
Можно заказать чере И-нет
Цитата: planer от 16:35, 01 июня, 2011
Можно заказать чере И-нет
Прально, там дешевле :moral
Цитата: Скорпион от 16:33, 01 июня, 2011
может без лимона можно
Опортунизм какой-то!
Цитата: Julia_71 от 01:33, 02 июня, 2011Из куриной попы, я так понимаю, лимон потом можно съесть.
"Дорогой, тебе лимончик из попы положить или потом съедим?" :lol: ( я б ни из чьей попы не стала, правда)))
Неужели никого нет без предрассудков? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fcherna%2FCherna-ua.gif&hash=c377168a7717bc51f4d41ce1bfa15f39a03762f2)
Даешь каждой попе по лимону! :cooler
А если наоборот?
А я пельмени варю ..... :cooler :cooler :cooler
Цитата: planer от 18:47, 01 июня, 2011
А если наоборот?
Дамы и господа! Очень тронут непридвиденно широким масштабом обсуждения моего впрочем довольно-таки рядового и неизысканного рецепта, потому спешу сообщить некоторые уточнения, дабы прекратить слухи и домыслы. По результатам кулинарного консилиума решено, что лимон-таки должен быть в куриной попе, а не в попе повара. Также есть мнения, что курица вполне может обойтись без лимона в попе. Надеюсь, развеял все неловкости и недомолвки по данному вопросу)
Цитата: Скорпион от 05:20, 02 июня, 2011Надеюсь, развеял все неловкости и недомолвки по данному вопросу)
ну вот :( а постебаться?
Цитата: Скорпион от 20:20, 01 июня, 2011
Надеюсь, развеял все
Отнюдь! Требуем перечислить всех членов и членок консилиума поименно (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fcherna%2FCherna-dancee.gif&hash=c0ddeede1f01864d1f2e61523f9ec4ab3c8382c4)
Ибо, общественность должна знать.
Цитата: planer от 20:43, 01 июня, 2011
Отнюдь! Требуем перечислить всех членов и членок консилиума поименно (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fcherna%2FCherna-dancee.gif&hash=c0ddeede1f01864d1f2e61523f9ec4ab3c8382c4)
Ибо, общественность должна знать.
Действительно, и уточнить, были ли включены в состав консилиума члены Ощества защиты прав лимонов!!!
Цитата: Helene от 20:55, 01 июня, 2011
Действительно, и уточнить, были ли включены в состав консилиума члены Ощества защиты прав лимонов!!!
Да, а также члены "Общества защиты прав всех задниц", пардон, "поп" :lol:
Цитата: Helene от 05:55, 02 июня, 2011Действительно, и уточнить, были ли включены в состав консилиума члены Ощества защиты прав лимонов!!!
Выдвигаю свою кандидатуру в председатели Общества защиты прав лимонов (соответственно своему нику) :lol: :lol: :lol:
Я тоже лимон употребила :brovki: чавычу жареную поливала :gy: :p
Цитата: Танико от 13:50, 02 июня, 2011
чавычу жареную поливала
Лимонка, скажите, как Председатель: насколько это правомерно? (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fhe_and_she%2Fgirl_prepare_fish.gif&hash=2add2c3a7037d956a13bbf6059b7306b4657e3e0)
Цитата: planer от 23:00, 02 июня, 2011Лимонка, скажите, как Председатель: насколько это правомерно?
Одобряю :yes Рыбка, политая лимончиком - это жеж вкуснотища! И в процессе полива исключен момент заталкивания лимонов в разные непотребные отверстия :lol:
Даёшь лимон в массы! :cooler
Цитата: Лимонка от 23:05, 02 июня, 2011И в процессе полива исключен момент заталкивания лимонов в разные непотребные отверстия
гыы))) Лучше пусть все соки выжмут, чем запихиют куда-то)))
ЗЫ: Я теперь без улыбки на лимон и смотреть не смогу :lol: Спасибо Скорпиону :cooler
Цитата: Танико от 23:18, 02 июня, 2011ЗЫ: Я теперь без улыбки на лимон и смотреть не смогу :lol: Спасибо Скорпиону Cooler
Да уж, Тань, согласна :yes И ещё великому и могучему русскому языку
Цитата: Танико от 14:18, 02 июня, 2011
без улыбки на лимон и смотреть не смогу :lol:
Лимон, выглядывая из попы, доведет до слез любого! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fmadhouse%2Fwacko2.gif&hash=dc2ffc4ff9cdb1e05cbd8ce52c17d54823553706)
Цитата: planer от 23:31, 02 июня, 2011Лимон, выглядывая из попы, доведет до слез любого!
ой, не могу :lol: ну нельзя ж так смешить :lol:
Цитата: Танико от 14:37, 02 июня, 2011
нельзя ж так
Прастити (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fremake%2Fcrazy.gif&hash=66b3c6f221833350907abff8aa977821f16d5156)
Цитата: planer от 23:31, 02 июня, 2011Лимон, выглядывая из попы, доведет до слез любого!
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: насмешили!
Поделитесь рецептами приготовления чего-нибудь на гриле.
Шашлык надоел уже, курицу на вертеле жарили, сосиски, овощи и даже хлеб тоже.
Чем можно еще угоститься?
Печень замаринованная в сметане (настоящей) и на огонек ..... вернее уголек ....
Цитата: Ной от 03:31, 05 июня, 2011Печень замаринованная в сметане (настоящей) и на огонек ..... вернее уголек ....
А это идея!!!!! :coolgay Правда муж печень не любит, но сын точно будет
набрал у мамы крабового салатика...
нерка замаринованная с луком и специями и пожаренная на сковородке
пицца
Отварная картошечка, жирный терпуг, много зелени, лук порей, помидорки, оливки без косточек и Асахи.
А! Еще замороженное сальцо с 4 мясными прослойками.
Цитата: planer от 06:49, 05 июня, 2011Отварная
но не картошка, а длиннозёрный рассыпчатый , но НЕ шлифованный РИС из "Увелка" в пакетиках (варится 30 мин в подсолён. воде ) , заправленный зелёным горошком с ОЛИВКОВЫМ маслом + лосось отдельно ( можно из консерв.банки - сегодня с Камчатки ! ) ...
Быстро и ... полезно ... :p :smoke:
А я пельмешки варю ......
парные свинячьи ребрышки, замаринованные в ананасах и манго, со специями.
обжаренные нами с кумой на газовой плите за 7 минут - ааааааачуметь, как вкусно!
всё. остаюсь в Тае :p
Цитата: helly от 08:31, 05 июня, 2011парные свинячьи ребрышки
при вас свинку валили? :degen
Она умерла от старости,
Цитата: Елена от 03:27, 05 июня, 2011Поделитесь рецептами приготовления чего-нибудь на гриле.
ну можно лосось!
Сделала три больших куска барашка на косточке в духовке, муж чуть с тарелкой не съел! :coolgay
А еще шашлык замаринован, не знаю сегодня пожарим или уже завтра :)
Цитата: Елена от 02:01, 05 июня, 2011
чуть с тарелкой не съел! :coolgay
Тарелки красивые? Надо искать выход...))
Боковник копченой чавычи,
отварная кратошка, пресыпана зеленью петрушки,
сливочное масло.
Немного пива (камчатского)
Ммммммм.... окрошка .....
Цитата: Ной от 21:01, 07 июня, 2011
Ммммммм.... окрошка .....
на квасе ? или же на кефире, или на айране ?..
На пельменях :degsmile
Цитата: Аличка от 23:02, 10 июня, 2011
На пельменях :degsmile
Окрошка на разливном квасе ..... а потом пельмени ...... у меня раздельное питание ...... гы-гы :p :p
Цитата: Ной от 06:01, 08 июня, 2011Ммммммм.... окрошка ....
ОКРОШКА рулит!! 50/50 сыворотка/квас, + стакан нефильтрованного камчатского на кастрюлю - никто и не заметил:)
торт медовый с кофейным кремом :p
Привез сегодня из Эссо вырезку лосятины важенки =) Утром на завтрак струганинки с лучком нажарю :gy:
Цитата: Тася от 22:14, 12 июня, 2011
торт медовый с кофейным кремом :p
а рецептиком крема не поделитесь?
Цитата: DelMaster от 08:13, 13 июня, 2011Привез сегодня из Эссо вырезку лосятины важенки =) Утром на завтрак струганинки с лучком нажарю
:p :p :p
Цитата: Зай-КотоПёс от 12:07, 13 июня, 2011
а рецептиком крема не поделитесь?
с удовольствием ))) на ближайшее время мой любимый торт будет
Замешиваем 2 яйца + 0,75стак. сахара (хорошо перемешать)+ 125г марг.+ 3 ст.л. мёда+ 1ч.л.гашеной соды (гашу кипятком); кастрюльку - на водяную баню. Варить помешивая 25 мин.
Остудить слегка. Добавить ~3 стак. муки. Разделить на 7 - 9 частей. Каждую часть
раскатать на пергаменте (если будет прилипать - сверху посыпать мукой). Пергамент промаслить.
Печь до ярко- рыжего цвета. Крем попалам: один корж - сметанный крем, я не очень сладкий делала (400 гр. сметаны + 100 гр. сахара), другой - заварной кофейный.
Кофейный крем: смешать 4 яйца, 200 г. сахара, 1 столовая ложка муки, 4 столовых ложки крепкого кофе (я кидала растворимый, поняла надо его чуток растворить в ст. ложке воды, тогда муки еще + ложку). Всё это заварить на маленьком огне, помешивая (я сразу миксером взбивала). Охладить. Вбить 300 г. размягченного сливочного масла.
Украшала шоколадной крошкой
Цитата: Тася от 20:44, 14 июня, 2011
с удовольствием ))) на ближайшее время мой любимый торт будет...
прямо так сразу захотелось :shy:...на выходных попробую
жарю говядины, чтоб было чем водку зокусывать :degen
я пока один дома навраил ее, уже надоела. Пришлось водку покупать, на пропадать же ей ))
мелко порезал и с лучком на свокородочку :coolgay
чывычку готовила в фольге. МЧ готовил РИС в МУЛЬТИВАРКЕ :) он же кулинар ЕЩЕ ТОТ :)
Заливное из копченной курицы на закуску и рагу овощное на ужин :p скусно!!!!
Тортег по такому поводу сготовила. Купила печеньки для тирамису, а выяснилось, что крем для него нужен с сырыми яйцами. Плюнула на рецепт и сделала с молочным заварным кремом, клубничным сиропом и взбитыми сливками. Оригинальный тирамису никогда не пробовала, поэтому ХЗ лучше или хуже настоящего.
Мойва ....
Цитата: Erra от 23:57, 17 июня, 2011
Купила печеньки для тирамису
это где такие продаются?
Замариновала мясо для шашлычка
нюня
Ехать то куда?
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 11:43, 18 июня, 2011
нюня
Ехать то куда?
естественно ко мне домой!!! ;)
Цитата: нюня от 11:55, 18 июня, 2011
естественно ко мне домой!!! ;)
Вы девушка?
Вот это вопросик?!!! :shoking ДА
Цитата: нюня от 11:55, 18 июня, 2011
естественно ко мне домой!!! ;)
а вы шашлык дома будете готовить? я пару раз в духовке пыталась делать, пересушивала
Цитата: нюня от 12:27, 18 июня, 2011
Вот это вопросик?!!! :shoking ДА
Разные люди бывают,
запросы вопросы соответсвующие
Цитата: Тася от 12:44, 18 июня, 2011
а вы шашлык дома будете готовить? я пару раз в духовке пыталась делать, пересушивала
На шампурах на мангале, будучи студентами на практике замаринованное мясо жарили на сковороде на медленном огне, сочное мягкое, одним словом вкуснятина получалась
Нюня адрес так и не сказали, фи фу противно
Хочу том ямчика! :shuffle У нас где можно полакомиться?
Цитата: Lёxus от 20:18, 18 июня, 2011
Хочу том ямчика! :shuffle У нас где можно полакомиться?
НИГДЕ... сама хочу...
а самим слабо? :degsmile
Что нужно для настоящего Том Яма?
Главное – это типичные тайские пряности со страшными названиями: галангал, каффир и лемонграсс.
Что это: галангал – это светло-желтые корешки произвольно-смешной формы, разновидность имбиря.
Каффир – он же лиметта – темно зеленые плотные листья дерева, на котором растут зеленые лимоны – лаймы.
Лемонграсс, он же лимонное сорго. Соломенного цвета палки с тонким лимонным запахом.
Где их взять?
1. В Тае. Если кто в Тай едет, обязательно прошу поработать «наркодилером» и добыть еще немного правильных специй.
2. В большом «Купце» и в «Метро», бывает, продаются эти редкости. А еще бывает, сушеные специи для Том Ям фирмы «Санта Мария».
3. Проявить солдатскую смекалку, заменить галангал на имбирь, а лемонграсс и каффир – на цедру и сок лайма. Суррогат, а что делать?
Итак, допустим, у нас есть:
- 2 корешка галангала (или имбиря), 2–3 палочки лемонграсса, несколько листиков каффира (или цедра и сок одного лайма).
Что еще нужно для счастья?
- Несколько дьявольских перчиков чили
- 5 зубчиков чеснока и одна луковка.
- 2 чашки куриного бульона (после всех мучений с каффирами-лемонграссами – разрешаются бульонные кубики).
- 3 ст ложки тайского рыбного соуса
- 200 г шампиньонов или вешенок. Порезать их на пластинки.
- 200 г. крупных креветок (их лучше почистить, но оставить хвостики).
- Пакет замороженных морепродуктов (450 гр) – смесь кальмаров, осьминожек, мидий.
- 1 банка кокосового молока , а можно купить парочку кокосов. впрочем, можно и без него обойтись.
- 2–3 помидора, нарезанных кусочками – это тоже вариация.
- Немного зеленого лука и зелени кинзы – тайцы ее очень любят.
Добыть все эти продукты гораздо сложнее, чем все приготовить. Дальше все просто.
Поехали?
1. Нагреть в маленькой сковороде 4 ложки растительного масла, кинуть туда чеснок. Быстро обжарить и вытащить. Тонко нарезанную луковку обжарить в этом же масле до коричнево-золотистой хрустящести, тоже быстро. Потом обжарить 2–3 мелко нарезанных перчика Чили, вытащить.
2. Все эти зажаренные острости перемешать и измельчить, получится такая паста. Вот в этот момент вы начинаете чувствовать те ароматы, которые преследовали вас на улочках Бангкока или где-нибудь на райском бережке на Самуи, Пангане или Пхи-Пхи. Вернуть их на сковородку, добавить 4 столовые ложки рыбного соуса и немножко сахара. Снять с огня.
3. Переложить пасту в большую кастрюлю с нагретым бульоном. Бросить туда все наши экзотические штучки: листья лайма, лемонграсс, сок лайма, галангал или имбирь. Варить минут 5. На этом этапе можно гармонизировать вкус – добавить еще чили (если вы огнеед), рыбного соуса, ложечку сахара (он смягчит вкус), кокосовое молоко (с ним тоже мягче получается)
4. Добавить грибы, морепродукты, креветки, варить еще 5 мин.
Разлить по тарелкам (конечно, лучше всего полукруглые миски), посыпать нарезанной зеленью.
Конечно, это еда не для слабонервных :gy:
Я не знаю, после этого вообще реально в живых остаться?)
Муж дал выспаться, а за это получил:
1. жаркое
2. рыбу жаренную
3. пончики
ОН!
запекла картошку в духовке, с морковкой, луком и остатками свининки
(кто-то уже писал о запахе, привезли в подарок мясо свинины, парное, боже, как оно воняет, весь аппетит уходит нафиг, то ли дело наше рыночное замороженнная\перемороженная...ндаааа...)
Цитата: Зай-КотоПёс от 13:17, 20 июня, 2011
боже, как оно воняет, весь аппетит уходит нафиг
ага, характерный такой запах гавница :puke
даже иногда от мороженно-перемороженной свинки в процессе готовки чуется запашок :yes сразу приправками и луком стараюсь заглушить
Цитата: Лимонка от 13:21, 20 июня, 2011
ага, характерный такой запах гавница :puke
по-моему хуже, вот точно трупный запах...если бы мы ели только свежее мясо, я бы наверное переметнулась к вегетарианцам...
Цитата: Зай-КотоПёс от 13:27, 20 июня, 2011
по-моему хуже, вот точно трупный запах...если бы мы ели только свежее мясо, я бы наверное переметнулась к вегетарианцам...
ну вегетарианство - это слишком радикально, я думаю :) говядина парная не воняет, например
Цитата: хулиган от 22:20, 18 июня, 2011
Конечно, это еда не для слабонервных :gy:
капееец... :bams: сам-то пробовал?
Цитата: Лимонка от 13:31, 20 июня, 2011
ну вегетарианство - это слишком радикально, я думаю :) говядина парная не воняет, например
да? не пробовала...интересно )))
Картошечка-пюре и тефтели.
Отбивная, рис с овощами, салат из трески, 50 грамм водки) (каждому!)
а я ЩИ варю :degen
Цитата: Лимонка от 13:31, 20 июня, 2011
говядина парная не воняет, например
Я любое мясо предварительно вымачиваю (малкинская, рассол) часа 2. Или можно промариновать в горчице минут 30.
на обед шампанское с конфетками :degen
фигасе... обед... повод есть? :brovki:
Цитата: Тася от 14:28, 20 июня, 2011
на обед шампанское с конфетками :degen
ну я щи сварила, теперь тоже такой обед как у Таси хочу! :o
Цитата: Jenni от 14:42, 20 июня, 2011
фигасе... обед... повод есть? :brovki:
понедельник, отдыхаю от выходных :degen :degen
Цитата: Тася от 14:28, 20 июня, 2011
на обед шампанское с конфетками :degen
Вот сразу видно, у кого есть и стыд, и совесть, и безграничное чувство гражданской ответсвенности!
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fartists%2Fjust_cuz%2FJC_burp.gif&hash=8fb5190cbabf5045c3f61fb869dae60fedaec442)
Прям завидки берут!
крабы - 2 вида, и мартини.вот и обед пролетел...сейчас буду чай с батончиком из кураги...
Цитата: lisichka от 14:41, 21 июня, 2011
крабы - 2 вида, и мартини.вот и обед пролетел...сейчас буду чай с батончиком из кураги...
знатный такой обед :yes
Цитата: Тася от 20:44, 14 июня, 2011
с удовольствием ))) на ближайшее время мой любимый торт будет...
огромное спасибо за рецепт теста, коржи получились - прелесть!!! обалденно вкусно
(до крема руки не дошли, но обязательно дойдут)
Пиво Портер (темное) Львовское ....
плов готовлю
Картофельная запеканочка с мясом
К пиву сало и пельмени ......
Цитата: Ной от 19:37, 22 июня, 2011
К пиву сало и пельмени ......
:degen Не тошнит еще от пельменей?
Я смотрю вас первых затошнило гы-гы :cooler :cooler :cooler :lol: :lol: :lol: :lol: :degen :degen :degen
все таки достал .........................................................
..на завтрак кофе и клубника..
Цитата: Marta от 20:08, 22 июня, 2011
..на завтрак кофе и клубника..
Утонченно ......
Цитата: Lynx2000 от 19:47, 22 июня, 2011
:degen Не тошнит еще от пельменей?
Отличная еда, быстро и долго заморачиваться не нужно...
А у меня тоже картофельная запеканка с мясом :) и прослойкой из грибочков :) ароматы :coolgay
Почему тоже???
Цитата: Ной от 20:46, 22 июня, 2011
Почему тоже???
Цитата: нюня от 19:28, 22 июня, 2011
Картофельная запеканочка с мясом
вот, парой часов раньше :)
А-а-а понятно, у меня папоротник .....
А у меня жувачка на ужин :(
А я готовлю себя ко сну. Подзаправился ушицей на дорожку и вперёд! Спать. :yes
Завтра зайду в эту ветку, почитаю и решу, к кому в гости имеет смысл напрашиваться. :shy:
Цитата: Erra от 21:29, 22 июня, 2011
А у меня жувачка на ужин :(
зато экономно :)
На ужин - ужин, потом Ром и трубка с табачкомс, на ногах плед и тупо пялиться в монитор где на форуме всякие гадости, вкусности, женщины под личинами плохих теток и умные, тупые типа, мужики, кайф, что еще для щастья нада .....
Цитата: Лимонка от 09:12, 23 июня, 2011
зато экономно :)
Угу, мну на диету посадили и курить я бросила. Вот теперь жувачку и жую :(
Правда сёдня таки нажралась пироженых и баранок :degen
сёдня пельмени были... а вот вчера хинкал, правда не с барашка , а с говядины... побаловал семью :)
у меня на обед кукурузные палочки..с кофе...ПРИЯТНО!!!!
Маринованные арбузы :p
ленивые вареники
Цитата: lisichka от 13:29, 24 июня, 2011
у меня на обед кукурузные палочки..с кофе...ПРИЯТНО!!!!
:cooler как я вас понимаю :) у меня тоже самое только с чаем :)
Цитата: Marta от 19:04, 24 июня, 2011
Маринованные арбузы :p
:p сиже ем палочки кукурузные и слюной захлебываюсь
Шашлык, салат, чай, виски, трубка, форум, сон ..........
Цитата: Ной от 20:31, 24 июня, 2011
Шашлык, салат, чай, виски, трубка, форум, сон ..........
И как всё это великолепие уживается без женщин?
Непонятно.
И кстати, форум сюда тож немного не вписывается :)
нарыла холодец... поглощаю)) мечтаю о супчике
Цитата: ms743 от 15:35, 25 июня, 2011
Непонятно.
И кстати, форум сюда тож немного не вписывается :)
А так же чай)
Вот уже пол часа собираюсь на кухню приготовить омлетик. Но всё как-то лень, из-за погоды, наверное.
Цитата: wildcat от 15:37, 25 июня, 2011
Но всё как-то лень, из-за погоды, наверное.
хаха)) "из-за погоды" я дмаю все ж из за вчерашней конинки с колой)))
Цитата: Лайса от 15:39, 25 июня, 2011
хаха)) "из-за погоды" я дмаю все ж из за вчерашней конинки с колой)))
эх, да. подозреваю, что роллы тут ни при чем. :degen
а вот и омлетик! с помидоркой, черемшой, сыром и сарделькой :yes
Цитата: wildcat от 16:00, 25 июня, 2011
эх, да. подозреваю, что роллы тут ни при чем. :degen
а вот и омлетик! с помидоркой, черемшой, сыром и сарделькой :yes
мммм)))
вкусно тебе, да?:)))
Надо что то на ужин мудрит, а мне лень...чай что ль попить...
Уже который день понимаю, что я не оригинальна :)
Цитата: нюня от 17:36, 25 июня, 2011
Надо что то на ужин мудрит, а мне лень...чай что ль попить...
тож самое... но, к сожалению, трое мужиков чаем не обойдутся :( :o :o
Жареная корюшка,отварной картофан,салат редис с огурцом...и конечно в такую погоду водочка... :yes
Цитата: Тася от 18:05, 25 июня, 2011
тож самое... но, к сожалению, трое мужиков чаем не обойдутся :( :o :o
одному предложила корюшки вяленой с пивасиком - не отказался :degsmile
Цитата: Тася от 18:05, 25 июня, 2011
трое мужиков чаем не обойдутся :( :o :o
Знакомо, у меня правда один мужечек растет и ему постоянно надо что то вкусное и оригинальное, благо мужа нет, хотя когда с бывшим жила на день по нескольку раз ломала голову
Цитата: ms743 от 15:35, 25 июня, 2011
И кстати, форум сюда тож немного не вписывается :)
А я им отмазываюсь от кого надо ..... :lol: :lol: :lol:
Цитата: хулиган от 18:22, 25 июня, 2011
Жареная корюшка,отварной картофан,салат редис с огурцом...и конечно в такую погоду водочка... :yes
я только сегодня говорила о том. как погода влияет на пристрастия в еде и напитках....
у нас - шашлыки и водка....
холодно потому что..
На завтрак - кашка пшённая на молоке. На обед - щи зелёные со щавелем на баранине. На ужин пирожки с капустой, творогом, и грибами.
а у меня плюшки и эчпочмаки :yes
Цитата: Marta от 19:04, 24 июня, 2011
Маринованные арбузы :p
Что это вообще такое? Никогда не ела. На что похоже?
Цитата: Медвежоночек от 19:46, 26 июня, 2011
а у меня плюшки и эчпочмаки :yes
А эчпочмаки это что-то национальное)) название слышала, но не помню что это пирожки или булочки)))
Цитата: хулиган от 18:22, 25 июня, 2011
Жареная корюшка,отварной картофан,салат редис с огурцом...и конечно в такую погоду водочка... :yes
О, как вкусно! Прям мммм))
Цитата: Absolu от 21:35, 26 июня, 2011
Что это вообще такое? Никогда не ела. На что похоже?
Мне напоминают помидоры :lol:)))
Купила сегодня слоеное тесто и сделала самое простое, что только бывает- "бантики", обсыпала их смесью сахарной пудры с корицей :)
А тесто на пирожки сама замесила в хлебопечке- получилось ооочень воздушное. Сейчас буду жарить пирожки с картошкой.
Еще щи сварила с бараниной. :shuffle
Какой -то кулинарный бум у меня сегодня))
Цитата: Marta от 21:53, 26 июня, 2011
Мне напоминают помидоры :lol:)))
))Какой тогда смысл мариновать арбузы :degen
Блиин, как я люблю свежие арбузы!!! :love Прям обожаю их :4mok
Ира, ты просто волшебница! ))) Прям фея домашнего очага! )))
Цитата: Marta от 22:05, 26 июня, 2011
Ира, ты просто волшебница! ))) Прям фея домашнего очага! )))
Да)) я еще и учусь в универе, и работаю, и шопоголик....и просто красавица :degen )))
Спасибо, Ленчик! :4mok
Цитата: Absolu от 21:59, 26 июня, 2011
))Какой тогда смысл мариновать арбузы :degen
Блиин, как я люблю свежие арбузы!!! :love Прям обожаю их :4mok
В маринованных арбуз тоже есть своя неповторимая прелесть :yes
Цитата: Absolu от 22:07, 26 июня, 2011
Да)) я еще и учусь в универе, и работаю, и шопоголик....и просто красавица :degen )))
А я лентяйка и балдею у родителей.. :pom: и кушать не готовлю ваабще :degen )))
Вот вернусь в Мск, снова начнутся будни у плиты.. Любимый МЧ, собака, а теперь ещё и ворона.. :bams:
Да я тоже ленивая до ужаса))
Лена, я стесняюсь спросить, ты ворону в Мск повезешь? :repa:
Цитата: Absolu от 22:36, 26 июня, 2011
Да я тоже ленивая до ужаса))
Лена, я стесняюсь спросить, ты ворону в Мск повезешь? :repa:
Лениться можно когда живёшь сама по себе ))) а вот когда дома любимый мужчина, любимая собака.. приходится готовить, готовить, готовить :repa:
Да, Ир, ворону я повезу в Мск.. :bams: А Патрикос пока побудет в Анапе у родителей.. всяко-разно здесь лучше, чем в Мск.. Скучать по нему буду безумно :(, но так будет лучше..
Ну я ленивая хоть и не живу одна)) Особенно когда у меня сессия , я просто в имидже Федоры от которой из дома все убежало))) :degen
А ты что-то надолго любимого оставила в Мск! Или нет?
Лена)) может лучше собаку с собой, чем ворону!? А зачем вороне лететь в Мск?
Цитата: Absolu от 22:59, 26 июня, 2011
Лена)) может лучше собаку с собой, чем ворону!? А зачем вороне лететь в Мск?
Анекдот про ворону и лебедей помнишь? :lol: :lol: :lol: Ворону, кстати, везу больше любимому МЧ, чем себе :lol:
Цитата: Marta от 23:09, 26 июня, 2011
Ворону, кстати, везу больше любимому МЧ, чем себе :lol:
он еще от вас не сбежал, согласился на собаку что ли, теперь заведете тему "ворона или МЧ" ?
Брысь
Жрать нечего, готовить не из чего... нашла где то в шкафу упаковку генно-модифицированного поп корма, сижу - давлюсь :degen
А я гено-модифицированное мясо соевое сегодня кушала, с черемшой :) Вкуснааа. Тока не я готовила, а мама.
Блииин... зуб разболелся :o
Цитата: Тася от 16:59, 27 июня, 2011
Блииин... зуб разболелся :o
Сочувствую :(
От такой холодрыги все болячки повылазиют
а я поставила баранью лопатку в духовку, запекаться.... :gy:
блин, захотелось куриных сердечек.. а их нет нигде, это заговор какой-то... поэтому сделаю спагетти с грибами..и сосисками:) во, извращение какое))
Цитата: Marta от 02:21, 27 июня, 2011
Брысь
ага, побежала, госпожа, аж пятки сверкают.
баран получился зачОтный! к нему маринованный в уксусе тонко порезанный лук, свежий перчик сладкий, помидор... и по паре картошек вареных :cooler
Цитата: HepIIa от 19:50, 27 июня, 2011
захотелось куриных сердечек..
Сердечки чавычи - вот это тема!
И никакого заговора (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fmini%2Fyahoo_mini.gif&hash=3acc0e8cda702477f36a9567b92f0003e440bd5f)
Цитата: Медвежоночек от 20:05, 27 июня, 2011
баран получился зачОтный! к нему маринованный в уксусе тонко порезанный лук, свежий перчик сладкий, помидор... и по паре картошек вареных :cooler
я как Гомер из мультика про Симпсонов, закатила глаза, открыла рот и слюна потекла...)))))
а я с утра замариновала цыпленка. Вечером отправлю в духовку. к нему подам салат типа Греческий. и что бы еще?..что бы быстро...
Картошечка с курочкой
о.может картофель порезать крупно и напихать в зад цыпленка?
Цитата: lisichka от 12:07, 28 июня, 2011
о.может картофель порезать крупно и напихать в зад цыпленка?
Вы еще про лимон вспомните... ;)
Цитата: lisichka от 12:07, 28 июня, 2011
о.может картофель порезать крупно и напихать в зад цыпленка?
а если не резать вообще? прям так напихать:)
Цитата: Vabasso от 12:20, 28 июня, 2011
Вы еще про лимон вспомните... ;)
Одобряю :yes :lol:
Дык я обычно ЛИМОН пихаю в зад курченку))а тут может и вправду КАРТОФЕЛЬ запихать..Он типа в сочку будет...
Викаа )))))))) Не надо опять эту тему реанимировать! :lol:
Отвари лучше картошечки, и укропчиком потом присыпь :)
Цитата: helly от 12:29, 28 июня, 2011
Отвари лучше картошечки, и укропчиком потом присыпь :)
+ селедочки нарезать, лучком посыпать и водочки поставить...
Цитата: Лайса от 12:30, 28 июня, 2011
+ селедочки нарезать, лучком посыпать и водочки поставить...
во! наш человек ))))
Цитата: Лайса от 12:30, 28 июня, 2011
+ селедочки нарезать, лучком посыпать и водочки поставить...
ДЕВОЧКИ! я наверное ТАК и сделаю! водовка в морозилке, пока курчонок будет загорать, я картошечку сварю..Селедочку почищу...и салатик начикаю..Вот приятно МЧ будет среди недели водочку с селедочкой, да еще под свой ДР.
Точно! все просто!
Сегодня я успел вовремя (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkolobok.us%2Fsmiles%2Fmini%2Fyahoo_mini.gif&hash=3acc0e8cda702477f36a9567b92f0003e440bd5f)
Гек, спасибо за наколку!
Купила тыкву хочу на вечер сделать с пшенной кашей, на обед щи.
Скажите, а вот эти вулканические суслики - они сьедобные или как?
Цитата: Slava от 20:35, 10 июля, 2011
Скажите, а вот эти вулканические суслики - они сьедобные или как?
Съедобные, но есть риск заразиться какой нибудь гадостью, хотя в свое время я ел сусликов на материке, в Сибири .....
Цитата: Ной от 21:01, 10 июля, 2011но есть риск заразиться какой нибудь гадостью,
а он их сырыми есть собирается?
ага прям со шкурой:)
Цитата: Slava от 20:35, 10 июля, 2011Скажите, а вот эти вулканические суслики - они сьедобные или как?
что в них есть то? шкура да кости))
Цитата: Лайса от 21:47, 10 июля, 2011
что в них есть то? шкура да кости))
тарбаган упитанный зверь. но тем кто его стреляет жирный минус в карму :moral
Цитата: Pilot от 21:57, 10 июля, 2011тарбаган упитанный зверь
дык Слава про сусликов спрашивает, а тарбаганы - сурки)
Цитата: Pilot от 21:57, 10 июля, 2011но тем кто его стреляет жирный минус в карму
вот это точно.
Цитата: Pilot от 21:57, 10 июля, 2011
тарбаган упитанный зверь. но тем кто его стреляет жирный минус в карму :moral
А кроме жирного минуса в гарму, мощный точечный удар в нос. С двукратным повторением. Ибо нех! :nunu:
Цитата: Лайса от 22:14, 10 июля, 2011
дык Слава про сусликов спрашивает, а тарбаганы - сурки)вот это точно.
так суслики - это и есть сурки... разве не так,
Цитата: Slava от 22:25, 10 июля, 2011
так суслики - это и есть сурки... разве не так,
не так. это как бе совсем разные зверьки
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BA -евражка (суслик)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%E0%F0%E1%E0%E3%E0%ED - тарбаган (сурок)
Цитата: Лайса от 22:39, 10 июля, 2011
не так. это как бе совсем разные зверьки
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BA -евражка (суслик)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%E0%F0%E1%E0%E3%E0%ED - тарбаган (сурок)
А в нос бить будем за тех и за других! :nunu:
Что, в магазе мяса мало? Или это пипец какой деликатес или трофей? :degsmile
"Вчера завалил сурка (суслика)!" - гордо говорил он друзьям. :lol:
Суслик вредит сенокосам.
Цитата: Slava от 00:16, 11 июля, 2011вредит сенокосам.
Особенно на вулканах :degsmile... Вот же ж какая противная животина! В кастрюлю его, нам тут сена недостаёт :lol:!
Цитата: Slava от 00:16, 11 июля, 2011
Суслик вредит сенокосам.
@#$сосам он вредит :degsmile
Кароч, кому не ясно, что торбаган и евражка на Камче - священные животные?
Цитата: ms743 от 09:56, 11 июля, 2011евражка на Камче - священные животные
Про евражко не согласна. Они как-то давно у нас колбасу стырили и сыр понадкусывали.
но это не отменяет того, что жрать в них нечего:)
Цитата: Лайса от 10:02, 11 июля, 2011
Про евражко не согласна. Они как-то давно у нас колбасу стырили и сыр понадкусывали.
но это не отменяет того, что жрать в них нечего:)
Может, к осени они станут по-жирней?
Цитата: Лайса от 10:02, 11 июля, 2011Они как-то давно у нас колбасу стырили и сыр понадкусывали.
Их можно понять, и простить: это всё из-за существенного недостатка в организЬме сыра и колбасы :). Не смогли они с собой совладать, бедолажки-евражки... ;)
Цитата: Slava от 10:20, 11 июля, 2011Может, к осени они станут по-жирней?
Безусловно станут, но с вас - сыр и колбаса в достаточных для откорма поголовья количествах :hah:!
Цитата: Lansa от 10:51, 11 июля, 2011Их можно понять, и простить: это всё из-за существенного недостатка в организЬме сыра и колбасы
мозгов у них в "организЬме" недостаток:) существенный:)
месяц назад, яркий представитель вида, мои горные ботинки вылизывал)) к слову ботинки далеко не новые, основательно походившие и пОтом пропитанные)) Вечером фотку покажу)
фотка нашлась даже раньше вечера)
Вот посмотрите) В общем я бы 30 раз подумала прежде чем жрать такое, с позволенья сказать, созданье:)
Ну точно, голодают зверики :)! Раз ужо до ботинков докатились, то чего их ругать за сыр и колбасу-то ;)?
Классная фотка :coolgay!
наверное альпинисты забыли солонец организовать рядом со стоянкой, евражко ненавязчиво напомнил им об этом досадном промахе)
Суслек беренгийский, кстати охраняемое животнае.
Так из чего и что готовим то? Суслика, сурка или ботинки .... :lol: :lol: :p
Фотка улет! Видимо ботинки настолько пропитались запахами,что они привлекают этих вечно голодных зверюшек.
Я в свое время ездила на Карымский вулкан на подработку в качестве повара и каждое утро, открывая большие кастрюли находила этих бурундучков, круглые пузики, набитые до предела щеки и довольные глаза.
Цитата: Fleurki от 13:16, 12 июля, 2011Фотка улет! Видимо ботинки настолько пропитались запахами,что они привлекают этих вечно голодных зверюшек.
Соли им не хватает. Вот они на запах пота и лезут
хинкали в пароварке
Цитата: Васька КОТ от 23:14, 12 июля, 2011
хинкали в пароварке
Так, ещё один.
А вы их откормили, перед тем как жрать? Шерсть с костями не очень пользительна для пищеварения... :)
а кто нибудь делал пиццу на замороженной основе или как она там называется, продается в магазинах полуфабрикат?
А на ней написано: 7 минут в духовку и усё...
Цитата: treff от 16:09, 13 июля, 2011
А на ней написано: 7 минут в духовку и усё...
не, не пицца замороженная, а именно основа... то есть я так понимаю начинку сам делаешь
Цитата: Notka от 16:11, 13 июля, 2011
не, не пицца замороженная, а именно основа... то есть я так понимаю начинку сам делаешь
а...основа :repa: не встречала, но знаю, что некоторые просто берут готовое тесто (не замороженное, которое в хлебном продается сдобное и на нем готовят)
Цитата: Notka от 16:06, 13 июля, 2011
а кто нибудь делал пиццу на замороженной основе или как она там называется, продается в магазинах полуфабрикат?
Я делала. Мне нравится.
Цитата: Notka от 16:06, 13 июля, 2011
а кто нибудь делал пиццу на замороженной основе или как она там называется, продается в магазинах полуфабрикат?
сама не готовила, но на работу кто-то притаскивал, вполне съедобно и начинки можно напихать какой душе угодно :)
Я делала на материке. Очень даже неплохо, и никакой возни - положил на основу всё, что хочешь, и выпекай на здоровье.
Цитата: Notka от 16:06, 13 июля, 2011продается в магазинах полуфабрикат
А где именно видели? Я тоже хочу такую штуку :)!
а у меня просто рис с тушенкой. вкуснотища - капец... :p сын 2 тарелки слопал!!!!
на даче сегодня собрали первый урожай - 1 помидор, 6 огурчиков, 2 гриба подберезовика :coolgay :cooler
Цитата: Lansa от 19:38, 13 июля, 2011
А где именно видели? Я тоже хочу такую штуку :)!
коллега говорит в Ветеране продавались
Цитата: Медвежоночек от 20:40, 13 июля, 2011а у меня просто рис с тушенкой.
Мы тоже иногда этим пробавляемся - сметают всё дочиста :yes!
Цитата: Медвежоночек от 20:40, 13 июля, 2011собрали первый урожай - 1 помидор, 6 огурчиков, 2 гриба подберезовика
Здорово! Уже и грибы пошли? Пора вёдра готовить.
Мы любим гречку с тушенкой :coolgay
А где можно Tobasco купить в городе П-К!
му
Цитата: Slava от 00:36, 14 июля, 2011
А где можно Tobasco купить в городе П-К!
муж всегда без проблем покупает в шамсе на 10 км.
Цитата: Lansa от 19:38, 13 июля, 2011
А где именно видели? Я тоже хочу такую штуку :)!
вчера видела в Шамсе на Горизонте :)
Тунец (не консервы) где-нибудь у нас можно купить??
На Кубе только свежее .....
В Япии есть... да и в Америке - постоянно бутеры с тунцом жрут, буржуи. К нам почему то не возят. Говорят, мясо - обьедение, чавыча с осетром отдыхает.
Цитата: Slava от 11:58, 20 июля, 2011К нам почему то не возят.
К нам если и привезут, то цена будет ого-го-го :(
Ну это понятно... это же не картошка, каждый день покупать килограммами. Так, кусочек попробовать! можно и разориться разок,
Цитата: Slava от 11:58, 20 июля, 2011
В Япии есть... да и в Америке - постоянно бутеры с тунцом жрут, буржуи. К нам почему то не возят. Говорят, мясо - обьедение, чавыча с осетром отдыхает.
В Славянском тунца покупали, сейчас его нет. Рыба как рыба. Это в сравнении с чавычей фсё отдыхает ИМХО
Готовлю пельмешки без спешки
Так это вам херню продали. Голубой тунец от 600 долл. за килограмм на япийском ауке. Да там много сортов, и цена разная... Для интереса, попробуйте купить японскую треску, навагу, во сколько она обойдется, с доставкой до П-К!
Пельмешки магАзинные варю .....
Цитата: Ной от 20:35, 20 июля, 2011
Пельмешки магАзинные варю .....
:puke
:) Приснилась картошечка молодая отварная, с маслом сливочным
пересыпаная рубленой петрушкой, укропом и луком.
:repa: Где бы надыбать...
В другом сне ..... а теперь вискарик капелюшку и трубочка...... :cooler :cooler
Цитата: Lynx2000 от 21:18, 20 июля, 2011Где бы надыбать...
в елизово на рынке была
Цитата: Ной от 20:35, 20 июля, 2011
Пельмешки магАзинные варю .....
тож самое только в пароварке... :coolgay
Цитата: Lynx2000 от 21:18, 20 июля, 2011
:repa: Где бы надыбать...
на километрах ночью... :degen
Рано еще...
У кого пельмешки магазинные,а у меня домашние собственного приготовления. Для картошечки молоденькой еще рановато.
Ушицу хряпаем, вся Семья довольна :coolgay
А еще жареха из Кеты, вкуссснаааа.
Цитата: Васька КОТ от 21:26, 20 июля, 2011
тож самое только в пароварке... :coolgay
Да Вы батенька гурман ...
карасиков с Козыревска привезли свежайших.
Вот как раз только доходят в сметанке!
В Халактырке тоже карасики... а это правда, что в Халактырке - трупный яд?
А как втрупном яде могуть карасики жить? Если могут, то я их и подавно не буду есть - какие то мутанты ...... еще сам такой стану ... хотя пора привыкать - апокалипсис на носу ..... а я готовлю ................ постельку - спать буду и сало на ночь (чет опят хочетсся) поем ....
Карасики ваще в такой как жить могут, вы даже не представляете :)
А там еще Лягухи квакают (ходят слухи), кто знает в каком месте озера, я бы половил на бутеры, ага.
У вас чтоль на еду денег нет? Что за дикость - лягушек ловить, то там торбоганов жрать собирался кто-то.
Интересно лягушатникам (французам) можно квакш исты, а как мы - так сразу денег нет. Дискриминация по пищевому признаку .... :moral
Капаец съездите в Паратунку на болоте вблизи бывшего Центрального бассика их там немерено. Сама лично ловила руками.... :cooler
В канале, по которому идет сброс воды с ТЭЦ-2 в Халактырское озеро, их просто немерянное количество. Кстати, там же водится достаточно крупный сазан.
Цитата: Slava от 20:19, 20 июля, 2011
Так это вам херню продали. Голубой тунец от 600 долл. за килограмм на япийском ауке. Да там много сортов, и цена разная... Для интереса, попробуйте купить японскую треску, навагу, во сколько она обойдется, с доставкой до П-К!
Ага. И горький шоколад за 100 руб. плитка не шоколад, потому что есть за 300 у.е. ))
в интернете цены на тунец: Цена за 500 гр. (при заказе указывайте желаемый вес, обычно от 400 до 600 гр.)
консервы из него и в России делают, в Москве 70-120 руб. за банку.
Цитата: Slava от 11:58, 20 июля, 2011
В Япии есть... да и в Америке - постоянно бутеры с тунцом жрут, буржуи. К нам почему то не возят. Говорят, мясо - обьедение, чавыча с осетром отдыхает.
ага... бутеры исключительно с тунцом за 600 у.е. за кг)) или х..ню на хлеб кладут?
Говорил про охлажденный тунец, что в япии на суши идёт. Каждую рыбку продают отдельно на аукционе рыбном, с каждой тушки берут пробу мяса иглой.
Тоже самое, что есть свежую чавычу или консервы горбуши позапрошлогодние - есть разница!
да я и не спорю... трюфели тож вон по цене отличаются)) да зачем продукт х...ней обзывать? мир? :beer
:repa:
Грибы... соленые...говядина на косточке...капуста квашеная...
Щи.... с похмелья хороши!!!
Коньяк чуть-чуть, кусочек чавычи соленой, разгрузочный день.
Коньяк может под что-то другое? с соленьями, имхо лучше водку:)
;)
Слабосол тонкими пластами, оч. неплохо.
С горьким шоколадом или лимон без сахара, галеты соленые.
я вчера купила 5 гольчиков, крупненьких... 3 в духовке запекла, 2 посолила - повесила вялиться. Запеченых доели почти что уже, а вокруг посоленных хожу - слюнями захлебываюсь, бью себя по рукам, потому что их еще рано есть.
товрасци подскажите как вкусно пасту к мОкоронам приготовить из консевриварованой фасоли?
Ёжики в духовке под грибным сосусом (ёжики ведь :degen), отварная картошечка со сливочным маслом и укропчиком :).
Хотела молодой картошечки, но 250р за кг - на мою семью дороговато... :shoking
А завтра на выставку с собой возьму - кроме собачки - чавычку в кляре, которую сейчас и буду жарить :).
250? и кто покупает этот бред? картофельные маньяки?)
Не, рабы своего желудка - вусно же ведь :)! Но мы не гордые, подождём :blush2:.
Блинчики ......
Ошипка - пельмени
Цитата: Скорпион от 22:43, 22 июля, 2011
Ошипка - пельмени
Неа, пельмени завтра, а сегодня блинчики ..... и козел черный
Шампанское с арбузом :p
раки, креветки, вино, мартини, дыня,черешня, шашлык - короче, прощай Ростов :degen
Ноги американских кур, до августа в разных вариантах :degsmile
Мля.
...ужинал у мамы
:o голодная!!!!!!! за весь день маленький бутерброд схомячила....в гости что ли сходить к кому нибудь
Цитата: Fleurki от 22:08, 24 июля, 2011
:o голодная!!!!!!! за весь день маленький бутерброд схомячила....в гости что ли сходить к кому нибудь
+1 такая ж хрень
Эхххх.... амерноги кур, заходите до августа :lol:
Цитата: Капаец от 22:11, 24 июля, 2011Эхххх.... амерноги кур, заходите до августа
Чьи ноги после августа готовить будуете?
В Августе будут ноги Барана и Быка\Коровы, а исчио.......... "ноги" рыб, и всяко разные овощи с фруктами.
Цитата: Капаец от 22:30, 24 июля, 2011а исчио.......... "ноги"
из с заднего левого плавника кижуча хорошая уха получается. Советую
Пельмешки ......
Семки :smoke: Ну, или семАчки ))) кому как больше нравится )))
Наконец-то освоила аэрогриль, который есть в моей микроволновке. Даже из свежей горбуши получилось нечто обалденное. Перемешала куски рыбы в большой миске с растительным маслом, солью, черным перцем и порошком из лаврушки (размолола на старой кофейной мельнице), положила на решетку и включила на 30 минут. Кстати, свежеразмолотый черный перец-горошек - это нечто! Можно побрызгать соком лимона.
Вчера стейк, потом шашлык, потом виски, потом ..... не помню
в джемете такой вкусный шашлык... да и вообще - есть где вкусно поесть. и недорого. ОТДЫХАЮ ОТ ПЛИТЫ, завидуйте! :gy:
Цитата: Julia_71 от 00:08, 07 августа, 2011
и недорого.ОТДЫХАЮ ОТ ПЛИТЫ, завидуйте! :gy:
:)Берем горбушку ржаного хлеба, чистую (лучше родниковую) воду, несколько дней ( 2-3)
настаиваем... почти как кислый квас.
берем березовый веник....
Растапливаем баню (русскую), с утра....
Распариваем веник в кипятке, минут 30-40.
Поддаем на каменку "закваску" распариваем тело, минут 15-20.
Затем веником, сначала, медленно, обмахивая тело, нагоняем пар на тело,
безконтактно водим веником, потряхивая, от шеи до пяток, минут 5-10,
затем сначяло мягко похлестывая веником (поддав пару) проходимся от шеи до пяток. обратно,
сильнее, минут 10-20 (кто выдержит дольше). ;)
Перерыв, окатиться холодной водой. :p
Попить отвар шиповника, чаю, или кислого квасу...
Повторить процедуру... :shoking
Попить отвар шиповника, чаю, или кислого квасу...
Покушать окрошку :)
Вывести шлаки (соли) из организма поможет массаж с медом в бане.
В предстоящий жаркий день, утром лучше принять горячий душ...
Фаршированный перец и вареники с жимолостью
эх....какой может быть вкусной обыкновенная вареная картошка...... молоденькая.... с молоденьким укропчиком и сливочным маслицем... :p слюни просто капают...
Цитата: Медвежоночек от 20:08, 11 августа, 2011эх....какой может быть вкусной обыкновенная вареная картошка...... молоденькая...
и если к ней подается запеченная в духовке с прованскими травами и в сметане свежая нерочка... :brovki:
...и пивандрий холодненький
....и селёдочка с лучком и малосольненьким огурчиком
Доматена салата, пилешко чорба, свинска пржола, кромит, макданус, копър...
И "Сливенска перла"! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
Цитата: planer от 21:07, 11 августа, 2011
Доматена салата, пилешко чорба, свинска пржола, кромит, макданус, копър...
И "Сливенска перла"! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
на горшок и спать
Э-э-э... у нас полдень.
И идет дождь))
Пельмешки ... и пусть кто то что то скажет против .....
Цитата: planer от 21:07, 11 августа, 2011Доматена салата, пилешко чорба
а я знаю- это салат из помидоров и куриный суп по-болгарски :)
Привет братьям-славянам :cooler
Цитата: Ной от 19:03, 12 августа, 2011
Пельмешки ... и пусть кто то что то скажет против .....
:yes Пельмешки... только обжаренные.
Цитата: Lynx2000 от 22:01, 12 августа, 2011
:yes Пельмешки... только обжаренные.
Точно, .... и с лучком ......
Я не против пельмешек, только макать их или в сметанку или в уксус разбавленный с перчиком. Но для жары мне больше нравятся фруктовые салаты , прикольно, если в вазочках из фруктов подаются. К примеру виноград, персик, яблоко, бананы, грепфрукт, листики мяты и йогурт.....Еще туда можно лед раздавить.. Можно из ягодок сделать. Клубника со сметанкой или со сливками!
Lynx2000 :coolgay :coolgay :coolgay! Только обливание можно заменить купанием в речке с парной водой, солнце заходит и Моцарт далеким фоном или Чайковский, а вдоль речки деревья и течение меееедленое или в басейне!
люблю летом по-простому: картошки молодой в мундире сварить, укропчиком посыпать, полить маслом не рафинированным, хлебушка бородинского и огурчик... а исчё можно и сала с чесночком, душистым, камчатским... ммм...
Цитата: Коза Дереза от 14:31, 16 августа, 2011люблю летом по-простому: картошки молодой в мундире сварить, укропчиком посыпать, полить маслом не рафинированным, хлебушка бородинского и огурчик... а исчё можно и сала с чесночком, душистым, камчатским...
вот это правильно! вот это по нашему! :yes
куриные крылышки в яйце и сухарях на противне в духовке
Цитата: Коза Дереза от 14:31, 16 августа, 2011
люблю летом по-простому: картошки молодой в мундире сварить, укропчиком посыпать, полить маслом не рафинированным, хлебушка бородинского и огурчик... а исчё можно и сала с чесночком, душистым, камчатским... ммм...
Все... надо ехать за картошкой молодой...ночью с мешком... в елизовские поля.
Почистить, отварить, разрезать на четвертинки, слегка обжарить на сливочном масле (подрумянить, с легкой корочкой).
На тарелку, посыпать укропом, петрушкой... А сало лучше с прослойками мяса тонко нарезано, из морозилки...
Капусточка малосольненькая с лучком с подсолнечным маслицем ....... картофанчик варёненький, огурчики малосольненькие ...... ухххх
Цитата: Ной от 22:25, 16 августа, 2011
Капусточка малосольненькая с лучком с подсолнечным маслицем ....... картофанчик варёненький, огурчики малосольненькие ...... ухххх
у меня тож вчера капусточка была) квашеная, вкусная!!! и палтус синекорый нежный-нежный (слегка отваренный в подсоленной воде, без специй). Летом по-особенному ощущаешь свежесть продуктов) так не хочется вкус специями перебивать) а вот зимой... остренького захочется, фигли, холодно)
тушеные кабачки с морковочкой и зеленью, всё с грядки....и рыбка, пойманная мужем, а на десерт - клубничка с малинкой.....скуснаааааа :p
Я ещё вот как можно яйки подавать:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.isok.ru%2Fimg%2Ffull%2F99c8b791a0b5a247cb6ffdf5acc9003a.jpg&hash=39a13c66e887e29a87f035820d78e384915ab4df)
Затеяла перед своим отъездом пельмени любимому МЧ ))) Он хоть и сам готовит вкусно, пельмени лишними в морозилке не будут я думаю :blush2: )))
Борщ! Из телятины :yes
С малосольной чавой вприкуску..
М-м-мечтал об этом всю вторую половину отпуска.
Мясо,мясо и еще раз мясо приготовленное на мангале+зелень+водочка+острая закусочка
Цитата: planer от 21:16, 26 августа, 2011С малосольной чавой вприкуску..
:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
Телятина, которая пошла на бульон для борща, отлежалась в холодильнике и была мелко настругана в подходящую посудинку. Сверху легли варварски порубленные в неравной схватке спелые сочные томаты. Три вида лука, сельдерей и чеснок сделали картинку яркой и выпуклой.
Соевый соус из корейской лавочки и оливковое масло добавили блеска.
Столовая ложка македонского меда, смело разбавленная Васаби, сделала вкус неповторимым, а многоточие только что помолотого черного жгучего перца добавило терпкости.
Укроп, упав на раскаленную поверхность вареной молодой картошки, взорвался необыкновенным ароматом... А вот откуда появился благородно поблескивающий пласт чавычи неизвестно... Впрочем, первые несколько недель после отпуска она материализуется на столе практически сама по себе.
Рюмка холодной ракии взяла меня за горло, как бы спрашивая:
-А ты не забыл, как нам хорошо было этим летом?
-Нет, что ты! Я все помню))
Приятного аппетита!
Цитата: planer от 00:31, 28 августа, 2011
Приятного аппетита!
НЕТ! ТЫ ОДНОЗНАЧНО ИЗДЕВАЕШЬСЯ! :devil
planer, вот стукнула я бы сейчас кое-кого за такие описания :nunu: :nunu: :nunu:
Но мне так нравится, что я требую продолжения! :p
Да ладно! У вас у самих, наверняка, вкусняшек полно)) :druzja:
Фаршированные баклажаны, рис и пикантная капуста.
Ничего не хочу готовить! :o А придется. :(
Цитата: Julia_71 от 16:51, 28 августа, 2011Ничего не хочу готовить!
это пост-отпускной синдром всех женщин :brovki: :beer
Совершила над собой форменное насилие: настругала говядину, овощи, сейчас че-нить типа азу потушу... Картошку, салат овощной...
млин...а мне ломы...но тоже соберусь и зажарю бараньи ребрышки, и отварю картофан... :yes
Цитата: murka от 16:32, 28 августа, 2011и пикантная капуста.
это шо за овощ? :repa:
Цитата: Julia_71 от 00:08, 07 августа, 2011
ОТДЫХАЮ ОТ ПЛИТЫ, завидуйте! :gy:
я тоже я тоже :coolgay как приятно от нее оддохнуть))) правда сынок куриный супчик просит все время
В столовую - за супчиком, надо маму жалеть. :yes Отпуск - такая приятная редкость...
А я потушила цветную капусту с кабачком, нарезала туда сардельки, а потом вспомнила, что у меня рис есть. Добавила его туда. Офигенно вкусно получилось, прямо не ожидала :degen Извращенка :repa:
Цитата: Julia_71 от 18:53, 28 августа, 2011
В столовую - за супчиком, надо маму жалеть. :yes Отпуск - такая прятная редкость...
нету тут таких супчиков ))) еще недельку осталось помучиться)))) пока спагетти ест
незатейливый гороховый суп :shuffle
Цитата: Аличка от 19:00, 28 августа, 2011
А я потушила цветную капусту с кабачком, нарезала туда сардельки, а потом вспомнила, что у меня рис есть. Добавила его туда. Офигенно вкусно получилось, прямо не ожидала :degen Извращенка :repa:
Вообще во многих семьях рис с овощами - нормлаьное явление. не в моей семье почему то :degen (одни мужчины, не поймут)...а тут еще и с сардельками. Вполне себе ужин интересный.
У меня просто тушеные овощи - кабачки, капусты 2 вида, морковь,помидор, много зелени..и патиссончик. Муж в командировке, поэтому особо выдумывать ничего не надо. Детям яиц наварила.
Цитата: Notka от 19:05, 28 августа, 2011
нету тут таких супчиков )))
пока спагетти ест
А вы где? не представляю, как это - чикен супа нет...
Может, в Италии?
Цитата: хулиган от 18:44, 28 августа, 2011но тоже соберусь и зажарю бараньи ребрышки, и отварю картофан... :yes
Где же ты вчера с ребрышками был.. :moral
Цитата: wildcat от 19:40, 28 августа, 2011Где же ты вчера с ребрышками был..
:blush2: ты не поверишь...
А я делал рассольник^^ Если хочется, но не знаете как сварить рассольник (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=347), советую остановится на таком рецепте)
Овощной рассольник
Легкий овощной вариант с рисом.
Продукты
рис 100г
картофель 3шт
помидоры 2шт
огурцы солёные 2шт
масло растительное 2ст. ложка
вода 1л
лук 1шт
морковь 1шт
корень петрушки 1шт
корень сельдерея 1шт
лавровый лист 1лист
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень сельдерея по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Налить воду в суповую кастрюлю и довести до кипения. Положить очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить в течение 10 минут. Через 2—3 минуты после того как вода закипит, всыпать промытый рис, перемешать и продолжать варить. Лук, морковь, корень петрушки и корень сельдерея очистить и вымыть. Морковь, корень петрушки и корень сельдерея нарезать тонкой соломкой, лук порубить.
Все обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавить очищенные и натертые на крупной терке соленые огурцы и нарезанные мелкими кусочками помидоры. Тушить примерно 6—7 минут на медленном огне, изредка помешивая. Содержимое сковороды выложить в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перемешать. Варить на среднем огне 3—4 минуты. Добавить рубленую зелень петрушки, укропа и сельдерея, довести до кипения и подавать к столу.
Вчера готовила лисички в сливках, а к ним подавала любимое картофельное пюре Мэла Гиббсона.Хочу еще собрать грибов! :coolgay
мелкие пакости
сегодня намариновала огурцов :cooler
В России главная еда- закуска(с)
не надо закуску превращать в еду!
Отбивная свининка зажаренная духовке и салатик из капусточки
а я нажарила драников, сейчас закончу мариновать огурцы - буду делать котлеты... блин мужа отправила в командировку, а жрать готовить собралась, как-будто он с гостями дома...
у меня сегодня дачные овощи, слегка обжаренные на сковороде и доведенные до готовности в духовке, под тертым сыром.
вкуснотища ))
молоки кижучевые...кабачки обжареные с чесночком и сметаной...икорка кижучевая энд малосольные огурчики...на закуску хольстейн...
Я не стала заморачиваться - пожарила картошку, открыла банку консерв, на десерт огромный арбуз
соте из сезонных овощей. К ним куриные крылышки, и колбаса кровянка. На дессссерт - АРБУЗ!!!!
А я арбуз готова поедать и на первое, и на второе и вместо компота))))
натушила овощей в пароварке (кабачок, капуста цветная, капцуста белокачанная, морковка, помидорка, лук, зелени много).
Цитата: чертенок13 от 12:49, 12 сентября, 2011натушила овощей в пароварке
Вкусно!.. Я вчера икру кабачковую делала, рецепт из инета. Получилось оч. даже ничего :yes
Цитата: Julia_71 от 13:21, 12 сентября, 2011
Вкусно!.. Я вчера икру кабачковую делала, рецепт из инета. Получилось оч. даже ничего :yes
Вкусно.. :shy: я нехилую кастрюльку..за день съедаю...
А я ближайшие три недели ваще ничего готовить не буду :cooler :cooler :cooler
Цитата: Аличка от 20:42, 12 сентября, 2011
А я ближайшие три недели ваще ничего готовить не буду :cooler :cooler :cooler
свезло тебе, мать
а у меня голец в духовке доходит
поздновато, конечно, ну ничего
Цитата: Катёнок от 21:35, 12 сентября, 2011а у меня голец в духовке доходит
смотри дойдет не туда...)))
Цитата: хулиган от 21:47, 12 сентября, 2011
смотри дойдет не туда...)))
один фиг еда ТУДА доходит )))))))))))))))
Хотел паштет печеночный сделать, эх не удержались, печень с овощами, и так кусками неплохо пошла :coolgay
Чешу вот пузо, икаю. ;)
Цитата: Аличка от 20:42, 12 сентября, 2011А я ближайшие три недели ваще ничего готовить не буду
Везучка... Анапа - это да :yes Отдохни от мартена)
А у меня сегодня (и на завтра) тушеная баранина с картофилем в шикшовом(из шикши) соусе. :blush2:
а у меня много-мног оладушков из кабачков. Я со сметаной, дети с кетчупом :crazy. И со сладким чаем это все.
а я буду делать рубленые котлеты из рыбки красной и молодой картофель со сметаной и зеленью. к ним нарезка из овощей...
Цитата: Капаец от 00:26, 14 сентября, 2011шикшовом(из шикши) соусе
Угости пожалуйста рецептом.
[ ]
ЦитироватьУгости пожалуйста рецептом.
Рецепт прост как все на севере.
Нужна шикша (лучше брусника или клюква, а еще лучше все сразу в равных долях), нужна сметана, ягоду в сметану (кефир) и растереть или перемешать, уж кому как нравится, потом туда добавить черемши или чеснок. (чеснок проще) еще раз перемешал и хошь так ешь, хош масо\рыбу в этом готовь. соль и прочая фигня по личному вкусу, главное основа - сметана, ягода, чеснок.
молоки пожарила )
Цитата: helly от 13:13, 18 сентября, 2011
молоки пожарила )
это жы для мужчимнн еда :brovki:
Бррр :crazy
Свининка с картошечкой и помидорчики с сыром чесноком майонезом и сверху украшены зеленью и все это под белое винцо
а я еще 15 банок огурцов закатала :degen
Поделитесь крышками,хотели помидоры в томате сделать,а кинулись- крышки то закончились.
че -прям щас за крышками приедете? у меня с десяток мож всего осталось....
готовила не я.А готовили мне:
1.Говядина в кисло сладком соусе
2.Рис
3.Кабачки с медом и жгучим перцем
ВСЕ ЭТО ТАК ВСКУСНО!!!!
Цитата: Dvdov от 13:19, 18 сентября, 2011
это жы для мужчимнн еда :brovki:
ниче не знаю! оччч вкусно ))))))))))))
Цитата: murka от 19:09, 18 сентября, 2011
угу))))
ах так )))
а вчера - феттучини под сливочно-беконовым соусомммммм!
В морозилке мяса нет :o. В магазин не пойду. На настоящей тушёнке наварю борщ.
Свежая капустка, молодой картофель, поджарю на сале лучок, тёртую свеклу, морковь, добавлю сладкий перец помидор и чеснок. Заправлю все тушенкой, не много щавеля, и много зелени :p! Умиляет, что все овощи у меня с дачного огородика, без химии. На ужин котлеты, пюре и свежий салат.
Цитата: Akvarely от 10:05, 19 сентября, 2011
В морозилке мяса нет :o. В магазин не пойду. На настоящей тушёнке наварю борщ.
Свежая капустка, молодой картофель, поджарю на сале лучок, тёртую свеклу, морковь, добавлю сладкий перец помидор и чеснок. Заправлю все тушенкой, не много щавеля, и много зелени :p! Умиляет, что все овощи у меня с дачного огородика, без химии. На ужин котлеты, пюре и свежий салат.
а я иногда борщ и другие супы варю с фриадельками
Цитата: чертенок13 от 10:19, 20 сентября, 2011
а я иногда борщ и другие супы варю с фриадельками
+1
Меня намедни одна дамочка крайне удивила! С пеной на губах доказывала мне, что настоящая уха готовится (внимание) с гречкой! :bams: Я чуть было кипятком не .....! :lol:
Блинчики фаршированные (рис,яйцо, лучёк) :gy:
Цитата: Lёxus от 11:35, 20 сентября, 2011
Меня намедни одна дамочка крайне удивила! С пеной на губах доказывала мне, что настоящая уха готовится (внимание) с гречкой! :bams: Я чуть было кипятком не .....! :lol:
Блинчики фаршированные (рис,яйцо, лучёк) :gy:
Да уж....уховоды - ухоеды
Цитата: Lёxus от 11:35, 20 сентября, 2011что настоящая уха готовится (внимание) с гречкой!
вот дура... :degsmile настоящая уха готовится вообще то с РЫБОЙ...
а с гречкой варится рыбный суп....и то... не с гречкой, а с рисом...
А я по ходу за отпуск готовить разучилась... что ни приготовлю - есть не возможно :lol:
А хочется чего нибудь вкусненького....
Вчера картофель с мясом тушила...
Цитата: Lёxus от 11:35, 20 сентября, 2011Меня намедни одна дамочка крайне удивила! С пеной на губах доказывала мне, что настоящая уха готовится (внимание) с гречкой! Я чуть было кипятком не .....!
Был в подобной ситуации.... Однажды при приготовлении ухи, один "знаток" настойчиво просил меня накрошить в уху помидоров. Еле от него отбился. Уверял меня, что у них (где-то на материке) только так и готовят. Может и так, не знаю...... Но у меня чёрный пояс по ухе.
Какая, нафик, гречка, какие помидоры? :crazy Зачем такую замечательное еду превращать в помойку? Хотя, на вкус и цвет... :repa:
понимаю.Сама этим летом была в неловкой ситуации,когда я приехав со своей чавычей в гости на дачу, получила предложение самой уху приготовить, и еще с кучей указаний КАК и с ЧЕМ ее готовить - сначала ДОЛГО варить РЫБУ, потом добавить рис, потом картофель, потом зажарку с луком и морковью!
в итоге я сварила как обычно варю, без этих ценных указаний. И уже в при сервировке - добавила в тарелку по кружочку лимона с зеленью...
Цитата: lisichka от 14:31, 20 сентября, 2011потом зажарку с луком и морковью!
Не, ну это просто издевательств какое-то над ухой :bams:
Мдаааа...... :repa: Учитывая всё вышесказанное, я пришёл к выводу, что можно сварить уху из тушёнки! :degsmile
да просто реально есть уха..а есть разные варианты рыбного супчика. Я например уху не уважаю вообще. Тупо много рыбы мне не нравится. И дети у меня тоже есть не станут уху. А рыбные супчики - очень даже на ура
Да ладно вам. :) Все эти наши вздохи-охи правомерны лишь в отношении нашей камчатской ухи, по моему мнению. :) И в нашей ухе, конечно, нет места перловке, помидорам и гречке. А вот в Черногории я едал замечательную уху с помидорами и красным перцем (http://www.intergid.ru/kitchen/43/1630/) - объеденье! :coolgay О знаменитой и, можно сказать, древней ростовской ухе (http://www.gotovim.ru/national/russian/949.shtml) я уже не говорю. ;) :) Так что всё относительно и замыкаться только на нашем любимом рецепте значит несколько ограничивать себя во вкусах, имхо. :)
Швецкий рыбий суп на сайре и с рисом ааще объедаловка: уха отдыхает в котелке...
Согласна! Есть классика, есть вариации.
Я вот окрошку могу и на томатном соке делать...или в классическую добавлю горошек зеленый в тарелочку себе
Цитата: treff от 15:18, 20 сентября, 2011
Швецкий рыбий суп на сайре и с рисом ааще объедаловка: уха отдыхает в котелке...
а к нему я подаю хлеб с маслом, присыпанным зеленью
ух ты! хорошо что уже пообедал сегодня :cooler
Ребенок просит "картошку в шкурке", а у него горло болит, у кого-нибудь есть рецепт, как её "нежненько" приготовить?
не очень сообразила..а почему если горлышко болит..то картошка в шкурке не годится? или я как то не так поняла?
Цитата: голдик от 15:34, 20 сентября, 2011
Ребенок просит "картошку в шкурке", а у него горло болит, у кого-нибудь есть рецепт, как её "нежненько" приготовить?
варить подольше, а в самом конце добавить немножко(!) соды, тогда "шкурка" лопнет и она станет разваристой..
Я в "шкурке" запекаю в духовке, но получается для больного горлышка грубовато, сварить - невкусно. А он лежит с температурой, капризничает и мне хочется покормить его:(
Цитата: Helene от 15:45, 20 сентября, 2011
варить подольше, а в самом конце добавить немножко(!) соды, тогда "шкурка" лопнет и она станет разваристой..
А сама "шкурка" останется? И не будет сухой?
Цитата: KARABAS от 14:05, 20 сентября, 2011
Был в подобной ситуации.... Однажды при приготовлении ухи, один "знаток" настойчиво просил меня накрошить в уху помидоров. Еле от него отбился. Уверял меня, что у них (где-то на материке) только так и готовят. Может и так, не знаю...... Но у меня чёрный пояс по ухе.
В Ростовской области точно так готовят. Очень вкусно.
Урожай брусники в этом году достойный.
Говядина тушёная с брусникой. Ммммм.... Со свежей отварной картохой!
:cooler Ничего не готовлю! Мама в гости прилетела! Мама готовит :shuffle
Lёxus, где бруснику собирают?
Халатырка,. Мы через радыгино ехали 1,5 часа с перекурами бол.ведро.
Цитата: Lёxus от 14:06, 21 сентября, 2011
Говядина тушёная с брусникой.
Рецептиком не поделитесь? А то у меня половина морозилки завалена брусникой. :)
Легко;
Рецепт приготовления:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в масле. Добавьте нашинкованный лук, томатный соус и жарьте еще 7-10 мин.
2. Затем положите бруснику, лавровый лист, посолите, поперчите и тушите до готовности.
3. гарнир вареный картофель ну или на ваш вкус и цвет.
На 1кг мяска 1стак. ягод.
В идеале часик помариновать (мясо+брусника+лук+перец+масло) а затем обжарить.
Приятного аппетита!
Цитата: helly от 09:39, 19 сентября, 2011
ах так )))
а вчера - феттучини под сливочно-беконовым соусомммммм!
убила! :o
Плов из баранины
а я рыбы 15 килограмм засолила :cooler
Цитата: Медвежоночек от 19:16, 22 сентября, 2011а я рыбы 15 килограмм засолила :cooler
я с тобой зимой дружу :degen
Цитата: Альбина 41 от 19:39, 22 сентября, 2011
я с тобой зимой дружу :degen
и в августе 12 кг заготовила :degen уже пробу сняли - :coolgay как обычно - зашибись :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 20:57, 22 сентября, 2011как обычно - зашибись
Какая ж ты молодец! А где вы ее храните, эту рыбу?
Цитата: Медвежоночек от 20:57, 22 сентября, 2011
и в августе 12 кг заготовила :degen уже пробу сняли - :coolgay как обычно - зашибись :coolgay
супер!!!
Цитата: Танико от 08:40, 23 сентября, 2011А где вы ее храните, эту рыбу?
в морозилке!
нет, морозилка в холодильнике и отдельно еще морозилка Бирюса... И ягода, и рыба - все в них морозим...
Супчик гречнево-куриный и курочку же в духовке. Первый оказался недосолен (что не беда вощемта), а вот второе наоборот. Хорошо, хоть есть некому, не засмеют :degen
Запекла рыбку в духовке и картошку отварила...
Цитата: murka от 21:51, 23 сентября, 2011Запекла рыбку в духовке и картошку отварила...
Серега с Игорьком рады?)))
Цитата: хулиган от 21:56, 23 сентября, 2011
Серега с Игорьком рады?)))
рады.. у меня ребенок в последнее время начал рыбу просить, так что остался доволен)
Цитата: murka от 22:05, 23 сентября, 2011у меня ребенок в последнее время начал рыбу просит
виззет. моя рыбу не понимает ваще :o :pain25
Цитата: Танико от 22:46, 23 сентября, 2011
виззет. моя рыбу не понимает ваще :o :pain25
ну видимо, в организме чего-то не хватат, потому что он у меня мясоед.
Мои уплетают горячие бутерброды с филе лосося. И ни в каком другом виде не едят, если только вяленную.
На белый хлеб или батон филе любого лосося, поперчила, посолила (можно приправу для рыбы), слой майонеза, ломтики помидора и в гриль. М-мм пальчики оближешь. Вкуснее со свежей, чем с морожиной.
Сегодня блины нажарила. Поели с маслом, медом и с малиновашным вареньем
Сейчас буду долго (часа полтора) тушить на медленном огне копчёные свиные рёбрышки. Потом добавлю целую большую луковицу (пусть варится, отдаёт свои соки) и сушеные коренья (сельдерей, петрушка) - почему бы вкусностям не напитаться друг другом? Морковь мелко порублю, картофель порублю - закину в кастрюлю. Как закипит - добавлю немного зиры. Томиться на очень медленном огне всё будет минут 30. Зелень с чесноком измельчу и брошу в окиян (перед словом "окиян" должно было быть слово "бурлящий"). Огонь выключу.
И по-фиг, что не тонко. :) Зато вкусно! :)
Цитата: 212-й от 12:03, 24 сентября, 2011Как закипит - добавлю немного зиры.
Женя, а ты ее мелешь? мне целиковая не нравится.. а вот свежемолотая - очень нра..... такой аромат.... :coolgay
У нас тушится куриная грудка с бобовыми- фасоль, нут, горох...
Цитата: Медвежоночек от 13:08, 24 сентября, 2011Женя, а ты ее мелешь?
Нет. Надо попробовать. :repa:
Цитата: Танико от 13:15, 24 сентября, 2011нут
Это что такое?
ЗЫ: Забыл написать - я ещё сухие ягоды барбариса добавляю.
Нут = это горох такой.
Жень, мне кажется от не размолотой зиры как-то и толку ноль... только на зубах потом хрустит... А так -у нее, как мне показалось, нежные мятные нотки... привкус такой нежный.. я баранину с ней делала - раздавила как смогла, и посыпала.. Сутпка для нее - идеальный вариант, мельницы от перечниц не подошли - я пробовала молоть ими..
В последнее время сознание поехало с катушек, жарю себе лепешки,получается типа лаваша, и блины. На счет лепешок напомнил ихтиолог,который угощал меня на Паланском озере.
Вспомниаю его и жарю лепешки, глупо, просто и вкуно. а Какие Вы знаете рецепты лепешок?
...ну гороховые лепешки например
Цитата: Все Ещё Кипячу... от 23:20, 25 сентября, 2011
...ну гороховые лепешки например
аа ПОДРОБНОСТИ БУДУТ?
Вчера знакомые пригласили в свою теплицу собрать ежевику, собрала 2 литра. Теперь стоит вопрос, что из нее вкусное приготовить? К своему стыду, я её первый раз в жизни пробовала :shuffle А рецептам в инете не очень доверяю :)
Моя мама малину раскладывает в порционные пластиковые коробочки, пересыпает сахарной пудрой и в морозилку. Сохраняется вкус и аромат малины.
Попробуйте с ежевикой. Сахарную пудру можно купить в магазине.
Ежевику не доводилось кушать, но вкус представляю. Я думаю, предложенным способом, Вы сохраните качество свежей ежевики.
дата на фото не выставлена
Мне не нравится замороженная ягода, только на компот идет. Единственная ягода, которую можно есть после разморозки- красная смородина.
Цитата: голдик от 08:41, 26 сентября, 2011Теперь стоит вопрос, что из нее вкусное приготовить?
Сахаром пересыпьте и в банки, храните в холодильнике, варенье сварите-очень вкусно, напоминает малиновое варенье. Морозить не рекомендую, после разморозки будет водянистая.
Мне кажется, что можно просто с сахаром перетереть и заморозить. Я так малину и клубнику морожу.
Цитата: murka от 21:26, 26 сентября, 2011
можно есть после разморозки- красная смородина.
Помойму, и бруснику заморозка не портит)
Цитата: planer от 22:29, 26 сентября, 2011и бруснику заморозка не портит)
А клюкву так и вообще- улучшает)))
Цитата: planer от 22:29, 26 сентября, 2011
Помойму, и бруснику заморозка не портит)
это точно))) только я её не замораживаю...сахаром пересыпаю и всё)
хочу шашлык.... со свежим репчатым луком.... и аджичкой...
баранний "Шардоне" с Юкидима
В общем, всех выслушала :repa: и приготовила из ежевики :
1. Варенье ( действительно получилось нежное и красивое)
2. Компот - цвет изумительный, вкус, пока не знаю.
3. Перетерла с сахаром.
:) Всего понемножку. если понравится, то весной посажу у себя кустик.
Цитата: голдик от 17:02, 27 сентября, 2011то весной посажу у себя кустик.
разрастается как малина?
Цитата: Akvarely от 17:15, 27 сентября, 2011разрастается как малина?
Да. только приживается не всегда. Я родственнику кустик прикопала- а он, кустик, сдох :degen
Цитата: голдик от 17:02, 27 сентября, 2011
В общем, всех выслушала
Детство мое прошло в местах, где ежевика диким образом росла вдоль одной из великих русских рек... О чем это я?
Ах, да!
КАМПОТ!
Все остальное - so-so))
Требуется человек бывавший в корее с хорошей памятью!!!
Пожалуйста напомните какая приправа идет в "чикен" (хрустящая курочка) которую мы так любим уплетать с соджиком либо Capitan Q
Крайне буду благодарен, да я уже благодарен!
готовила фаршированный кабачок. С заправкой из помидорок, перчика, морковки и лука, сдобренной сметанкой...
Солянка :p
Цитата: Танико от 09:59, 03 октября, 2011
Солянка :p
это которая с капустой? или супчик?
Блиииин я на мтерике лоханулась: в кафе заказала на обед борщ и солянку и еще компот... почему то все удивились, но никто не поинтересовался зачем мне два первых блюда (все ж думают что я за здоровый образ жизни и все такое), а я совсем давно не ходила по таким местам и забыла, что в ресторанном виде солянка это суп... в общем компот пришлось отдать ребенку :degen
Цитата: Notka от 11:09, 03 октября, 2011или супчик?
Нет, СУП :p арррроматный и вкуснющий- супруг приготовил :coolgay
Сварила густой рассольник, накрутили аджики, вафли напекли.
И у нас рассольник :)! Ну, и курочку гриль быстренько забацала, что бы долго не возиться. Чего бы на завтра выдумать такого - быстрого и вкусного :repa:?..
Lansa предлагаю сегодня по быстренькому сварить картошки, лучше пюре. На Садовой в Мясной купаве взять фарша пол кило свиного, говяжьего и можно куриного. По быстренькому забацать сочных котлеток. Зажарить кабачок и залить чесночно-майонезным соусом.
А с оставшегося фарша завтра сварить супчик-трататуйчик с фрикадельками.
Может есть варианты еще меньше пробыть у плиты? Поделитесь рецептом.
Фаршика, картошечку почистить и тонко нарезать,морковочку натереть на крупную терку и лучок нарезать, уложить слоями в противень,залить соусом который вам нравиться и в духовочку запекать.
А я ленивая- иногда кааак нажарю морковки с луком огромный вок, потом по пакетикам дозирую и в морозилку. Удобно и быстро)))
Хорошую идею подкинули. Я одно время морковку чистила,потом ее на комбайне шинковала и по пакетам тоже раскладывала и в морозилку. И зелень приноровилась морозить(лук+укроп+петрушка) и зелень есть почти весь год до следующего свежего урожая.
Точно! А это идея! Сейчас тоже наварю борща ведра три, разолью по баночкам и в морозилку. :coolgay И потом месяц к плите не подойду! :blush2:
Цитата: KARABAS от 09:41, 04 октября, 2011И потом месяц к плите не подойду!
не, у Вас не получится так долго прожить без творчества :blush2:
Фрикадельки были на прошлой неделе, котлеты вчера отдала собакам, а при слове "картошка" семья на меня уже недобро косится... :) Фантазия иссякла - посажу на неделю на кукси, точно доведут :degen!
Попробую гуляш с шампиньонами, вроде от этого ещё носы не воротили :).
Цитата: Lansa от 11:35, 04 октября, 2011Попробую гуляш с шампиньонами
с щековины, подольше поварить, очень нежное мясо.
В обед заеду в лавку за мясом. Хочу гуляшь с шампиньенами.
Цитата: Fleurki от 09:35, 04 октября, 2011лук+укроп+петрушка)
А петрушка в заморозке нормальная получается? А то лежит ворох петрушки- уже и заправку сделала и насушила. а мне он нужен будет через пару недель на икру кабачковую..
Цитата: голдик от 12:04, 04 октября, 2011А петрушка в заморозке нормальная получается?
Нормальная, да и знакомые еще ни разу не жаловались кто так морозит.
Мы каждый год морозим. Укроп и петрушку (один к одному) крошим мелко, перемешиваем, затем в мешочки целофановые или в пластиковые коробочки и в морозилку. Зимой в борщи, щи, рассольнтки пару ложек это смеси в кастрюльку. Супер!
а я вот певрораз в этом году наморозил чиримшы! Ищас вот ее с рыбкой, мноооого лучку, морквы, картофанчику еще туда, сцырком посыпал, майонезиком и запек!!! и салатик свеженький для этого пригадился! Няяяааааммм!!!
Подсела на морковный салатик с чесночком :p
отбивная из оленины..жаль без брусничного соуса...Надыбала рецепт - оленина в глинтвейне..Чуть позже сделаю - отпишусь
вчера пекли
Цитата: Akvarely от 10:21, 05 октября, 2011
с утра :shoking
я дома сижу, мне не дышать на окружающих
Боже мой... Люди что-то готовят... Пекут... А я совсем разленилась :moral Прйти борща сварить хоть, что ли? :repa:
У нас голубцы! А ещё кабачки нарезанные кружками, сверху кружок помидора, на помидор сыр с чесноком и ложечка майонеза. Всё это на противень и в духовку минут на 15. Сказка! :drool:
С удовольствием.
Что замечательное в этих вафлях, они большие. нужно только замесить тесто, а прибор(не знаю как он называется, у него есть еще другие насадки) жарит сам. Заливай тесто, да вилочкой потом выдергивай поджаристую вафлю.
1 чашка=100мл
1,5 чашки молока, 3 яйца, 7 ст.лож. раст.масла, 1,75 чаш. муки, 1 ст. ложка сах., ½ ч.лож. соли. Яйца с сахаром взбила ручным миксером, соды добавила. в другой миске молоко и все остальное. Замешала, тесто как на оладьи, немного жиже.
Приятного аппетита!
они поулчаются не очень сладкие?
если ложить больше сахара, не отдерешь
они мягкие пористые и не очень сладкие. Подсластила сахарной пудрой
Вероятно, я изобрела велосипед, но рыбу совершенно изумительно запекать с сырыми яйцами, получается сочно и нежно. Жрем-с.
как удобно сюда заходить.. и голову не надо ломать, чего вечером готовить:))
сегодня буду делать это:
Цитата: KARABAS от 18:22, 05 октября, 2011
У нас голубцы! А ещё кабачки нарезанные кружками, сверху кружок помидора, на помидор сыр с чесноком и ложечка майонеза. Всё это на противень и в духовку минут на 15. Сказка! :drool:
Блин, так всё вкусно у всех! :drool: Когда я уже починю духовку :o
Цитата: Лимонка от 09:44, 06 октября, 2011
Блин, так всё вкусно у всех! :drool: Когда я уже починю духовку :o
:shoking что, прям сама?
Цитата: Notka от 09:48, 06 октября, 2011что, прям сама?
Если бы умела, сама бы сделала, чесслово. :yes А так всё никак не соберусь электрика вызвать. Видимо в глубинах подсознания надеюсь на приобретение новой плиты :blush2:
Да уже новую возьмите! Духовка это же; семечки, сухарики, курочка-гриль, овощи, рыбка, мясо запеченные под майонезом, крылышки, ножки и тортики :p
Цитата: Akvarely от 09:57, 06 октября, 2011Духовка это же; семечки, сухарики, курочка-гриль, овощи, рыбка, мясо запеченные под майонезом, крылышки, ножки и тортики :p
Аааааааа, не сыпьте соль мне, не сыпьте :o Я вот тоже склоняюсь к приобретению новой, осталась фигня - изыскать финансы. :repa: :)
да тыс 20.
Я бытовую технику беру в рассрочку в В-Лазере с хорошей скидкой. Предлагаю воспользоваться моей д.картой
Цитата: Akvarely от 10:05, 06 октября, 2011
да тыс 20.
Я бытовую технику беру в рассрочку в В-Лазере с хорошей скидкой. Предлагаю воспользоваться моей д.картой
Спасибо, возьму на заметку :4mok
Цитата: Лимонка от 09:44, 06 октября, 2011Когда я уже починю духовку
телефон хорошего мастера дать? :)
Цитата: голдик от 10:52, 06 октября, 2011телефон хорошего мастера дать? :)
Дать :yes
9147800025 Николай, - хороший. аккуратный мальчик :)
Цитата: голдик от 11:08, 06 октября, 2011
9147800025 Николай, - хороший. аккуратный мальчик :)
Спасибо! :4mok
Грибной супчик, омлет с помидорами и компот из персиков (покупной). Достаточно съедательно :).
Борщ, картошечка пюре,отварные куриные крылышки и яблочный сок
а я в Дровах сейчас поела. Обобрали :o. Ценников нет. Выступать не стала :nunu:, много голодных в очереде было :brovki:
Чем кормили, что содрали? Месяца два там не обедала. Последний раз не понравилось - отбивная вчерашняя.
Цитата: Lansa от 18:25, 06 октября, 2011Чем кормили, что содрали?
Кусочек жаренного палтуса 105руб/150гр дороже, чем отбивная. Весит грамм 50.
Взяла пироженку, в чеке напечатано -желе со сливками 45р.
То что сверху типа безе, а внизу запеканка с творога
Рулетики из лаваша с хохландом)) и колбасой))), плюс салат с черемшой :p
ПачИму отечественные макаронные изделия стали такие невкусные?
Я имею в виду конкретно вермишель-паутинку...
В прошлый раз захотелось куринного супчика-лапши, так исплевался, такая фигня получились.
Сегодня купил итальянский продут - и все в лучшем виде;))
Прям - вкус детства, ни дать, ни взять!
Или я не тех производителей выбираю?
Подскажите, если кто в курсе, плз.
Цитата: planer от 00:43, 07 октября, 2011итальянский продут
мне тоже итальянческие макароны больше нравятся :yes
Цитата: planer от 00:43, 07 октября, 2011
Или я не тех производителей выбираю?
Подскажите, если кто в курсе, плз.
я обычно покупаю итальянские макароны "с поваром"... как в детстве))) и не рискую со всякими российскми производителями...
Цитата: Helene от 11:48, 07 октября, 2011я обычно покупаю итальянские макароны "с поваром"
Малтаглиати? :beer
Цитата: Танико от 11:50, 07 октября, 2011
Малтаглиати? :beer
я не читаю)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
просто вижу повара и беру :degen
Цитата: Helene от 11:55, 07 октября, 2011я не читаю
ага, как в детстве :shy:
Цитата: Лимонка от 11:52, 07 октября, 2011Ага и ещё pasta zara
у них еще для лазаньи листы неплохие :)
Цитата: Танико от 11:56, 07 октября, 2011у них еще для лазаньи листы неплохие
В Шамсе на Горизонте щас большой выбор всяких изделий макаронных этой фирмы :)
Закончила томить пшенную кашу с тыквой, получилась темная (молоко стопилось) и душистая!
Цитата: голдик от 21:07, 07 октября, 2011Закончила томить пшенную кашу с тыквой, получилась темная (молоко стопилось) и душистая!
ММММ...как вкусно,аж слюнки потекли. в морозилке есть тыква надо на днях сделать.
Сегодня был самый просто ужин-рис+сосиски+салатик из выращенных огурчиков при чем последних(((( и помидорок, благо они еще есть.
Я манты лепила. Получилось 60 шт.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs53.radikal.ru%2Fi139%2F1110%2Fe1%2F0cfc77b8dcea.jpg&hash=f58cf70e2e309e5bad94d3678c10469e1e2753f4) (http://www.radikal.ru)
Эх, а я давно не лепила... Хотя девчонки с работы регулярно просят. Сама к ним ровно дышу (к мантам, не к девчонкам), но получаются всегда хорошо) Тесто сама делаешь?
Сама делаю тесто)) в хлебопечке сегодня замесила)
Цитата: Absolu от 22:21, 07 октября, 2011Я манты лепила. Получилось 60 шт
ммннямм. с моей аджичкой, не острой
А у меня еще есть маленький секретик про начинку... :gy:
Колись давай, шпиЁн :brovki:
Я добавила в начинку для сочности тертый (мелко) кабачок.
Кабачок, кто-то тыкву... Не, я еще кое-что) Девочки, напишу в личку)
Это что-то неприличное ??? :degen
Фреш, ага.
Цитата: Absolu от 23:01, 07 октября, 2011Это что-то неприличное
Нет, конечно. Я вообще очень приличная и готовлю прилично)) Это просто Секрет :yes
Цитата: Absolu от 22:21, 07 октября, 2011Я манты лепила. Получилось 60 шт.
Поделитесь рецептом, пожалуйста. Ни разу не делала, все хочу попробовать, а тут еще и пароварку подарили - думаю, момент настал :repa:
Заяц с яблоками и капустой! Экологически чистый, диетический продукт:)
манты http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24959.0.html (http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24959.0.html)
Спасибо за ссылку, но там только про пароварки :repa: :shuffle
У нас беф-строганов с говяжей печени с гречкой.
я с утра блинов напеку :uzon:, давно не баловала.
Перерыла весь комп, не могу найти рецепт аджики :o. Там свежие помидорки перекручивают с чесноком и хреном. Кто помнит количество ингредиентов? Не делала уже несколько лет и не помню даже примерно сколько чего :(
я по вкусу делаю)
Мантыыыы... :o еще и 60 штук.. с ума посходили :devil :p
Вчера очень вкусно поужинали в "Космиге" - пивом с фисташками))) Что сегодня готовить?.. :repa:
вот :shuffle
Цитата: Akvarely от 13:20, 15 октября, 2011вот :shuffle
Как аппетитно выглядят ваши блинчики! Аж слюнки потекли!
жарила и от тарелки отмахивала тянущие руки :nunu:, чтоб горочка получилась
решил гречку по "купечески" заварганить
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 19:12, 20 октября, 2011
решил гречку по "купечески" заварганить
Это как?
Вареники с вишнями
Зелёные щи со щавелем свежим.
У нас (о ужас!) просто картошка отварная, килька в томате, горошек и корнишоны. Некогда готовить.
Никогда не добавляйте в винигрет копченую сельдь.
копуста морская, копуста моринованая всамделишная, сальце и пицот грамм самого главного! брррр :coolgay
Цитата: Dvdov от 21:53, 20 октября, 2011пицот грамм самого главного
не многовато для ужина?))
Цитата: Ника Отрадная от 21:57, 20 октября, 2011не многовато для ужина?))
особливо, ежели ужин из КОПУСТЫ
Цитата: голдик от 19:26, 20 октября, 2011Это как?
Мысо (курица или свинина и любое другое) обжариваешь в сковороде минут 10, потом добавляешь натуртую морковь, можно болгарский перец, лук, чеснок специи всякие, добавляеться томатная паста или сто грамм томатного сока, потом гладеться гречка и заливаеться водой, чтобы примерно вода была выше эдак на 2-3 см. выше гречки, семь минут вариться, потом выключаеться огонь или можно сделать малый огонь, и ожидаешь пока вода сама выпариться. Очень вкусно получаеться
Конфеты шоколадные, как говорится первый блин комом, вернее первый ком блином (ну малость не стойкие они получились) но Детям очень понравилось. :4mok
налепила вареников с капустой и грибами, с картошкой. Сейчас сварю, с маслицем, сметаной съем.
а у меня ракушки - макароны с зажаренными томатами и сайрой)))
Пельмени, сосиски, доширак... короче, подножный корм. Муж на неделю улетел, готовить некому, дети едят всё))
Цитата: Julia_71 от 14:49, 23 октября, 2011
Пельмени, сосиски, доширак... короче, подножный корм. Муж на неделю улетел, готовить некому, дети едят всё))
кормите детей дошираком? мне тут недавно вдруг захотелось, купила..посмотрела состав и ужаснулась.
мясной пирог, капусту в маринаде.
Цитата: murka от 14:59, 23 октября, 2011кормите детей дошираком?
Не, детям суп сварен. А себя могу и дошираком...)
шоколадное мороженое. Ждеееем :degen
Борщик и куриные крылышки гриль в микроволновке - вкусненько :)!
буду куриный суп с клечками делать
О! А я голову ломала, что завтра приготовить, точно: куриный супчик с клёцками из желтка и манки :)!
а я пирогов напекла... из слоеного теста, начинка творог+сыр+яйцо :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 20:14, 23 октября, 2011творог+сыр+яйцо :coolgay
Это в совокупности или отдельно?
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 20:30, 23 октября, 2011Это в совокупности или отдельно?
Вместе - три в одном.
Была свининка с грибами и картошечка пюре. Хочу пирожков с мясом и картошкой,но с ними столько возьни :bams:...наверно завтра сделаю....
БОРЩ (из копченой куры...Остался кусочек - не туда не сюда)
вечером просто пасту, просто с соусом и сыром...и вяленые помидоры вприкуску
Цитата: lisichka от 13:25, 24 октября, 2011и вяленые помидоры вприкуску
это шутка такая :brovki:
Цитата: lisichka от 13:25, 24 октября, 2011БОРЩ (из копченой куры...Остался кусочек - не туда не сюда)
из косточек куры копченой такой суп гороховый получается - просто песня. :coolgay
Шурпа из оленинки... :cooler
Борща на ночь наварила, кааак две тарелки да с майонезом уговорила )))))))))))))))))
Цитата: Notka от 22:28, 24 октября, 2011на ночь
Цитата: Notka от 22:28, 24 октября, 2011две тарелки да с майонезом уговорила
переевшим на ночь, кошмары снятся :crazy
я скачала песню Слепакова "ой, весы, весы, весы..." Сижу смеюсь, есть не хочу))))
Цитата: Akvarely от 21:18, 24 октября, 2011Цитата: lisichka от Вчера в 13:25
и вяленые помидоры вприкуску
это шутка такая
это помидоры из гастрономического бутика. Дорого и вкусно
если к вечеру энтузиазм не утухнет, напеку слоек с капустой :)
Цитата: helly от 09:57, 25 октября, 2011если к вечеру энтузиазм не утухнет
... хоть что-нить приготовлю :moral
Сделала манты, укусно, но много не съешь
просто паста.с соусом..и обжаренной ветчиной
Цитата: Akvarely от 22:49, 24 октября, 2011
переевшим на ночь, кошмары снятся :crazy
:lol: ничего такого не заметила...
Цитата: Fleurki от 13:34, 25 октября, 2011Сделала манты, укусно, но много не съешь
значит манты не очень... или мало.... мантов можно съесть МНОГО, их сколько не съешь - всегда мало (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6)
Я сегодня "готовила" сало с черным хлебом. Такое вкусное на рынке на КП купила. Всем, кто любит, советую. Пойду ещё съем...
куриная печень, потушенная с яблоками. фкуснятина ))))))
Цитата: helly от 11:24, 27 октября, 2011
куриная печень, потушенная с яблоками. фкуснятина ))))))
Как это с яблоками? А можно рецепт?
не знал что у курей бывает печень :repa:
Цитата: Dvdov от 12:03, 27 октября, 2011
не знал что у курей бывает печень :repa:
у них и мозг есть:)
Цитата: Dvdov от 12:03, 27 октября, 2011
не знал что у курей бывает печень :repa:
Многое потерял, т.к. она очень нежная, и особо резать не надо (я ее просто при жарке лопаткой ломаю).
Цитата: Vabasso от 11:43, 27 октября, 2011
Как это с яблоками? А можно рецепт?
обжариваете на растительном масле лук (я режу полукольцами), выкладываете куриную печенку, обжариваете 1-2 минуты, больше не нужно, выкладываете нарезанное тонкими ломтиками яблоко и добавляете жидкость, в которой будете тушить (вода, вино, сметана и т.п.). потом минут 30 на маленьком огне все это дело потомите, не забудьте добавить соль и любимые специи (я обычно добавляю перец: молотый и горошком, базилик, хмели-сунели немного). и все ))
на гарнир все, чего душе угодно.
я обычно без гарнира уплетаю, побольше яблок добавляю при тушении :)
я вчера купил полкила печенки, тока говяжей. Положил в кипящий рис, дал настояться. Моей собачке так понравился, весь вечер, ночь и утро благодарила! От людей за такое блюдо наверное по голове бы получил :moral
Куру снова с лимоном в попе готовил, всем понравилось.
У меня скоро муж на сессию уйдет, придется мне опять ужин готовить :o
Цитата: Скорпион от 13:05, 27 октября, 2011
снова с лимоном в попе
Это может войти в привычку! :shoking
расчлененная по полам и запеченная в духовке картошка с салом + овощной салат
Поставила тесто- очень пышное получилось. Скоро будут пирожки с картошкой!
И у нас тоже пирожки! :cooler И тоже с картошкой, и ещё с капустой.
А ещё поджарка с камбалы и цветная капуста жареная со сметанкой.
картофан с олениной
Цитата: Dvdov от 20:29, 30 октября, 2011с олениной
я оленину с гречкой люблю, просто отварить оленину с луком и специями. в тарелку с гречкой добавить бульен мясо есть отдельно с горчицей. объединение :coolgay
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 20:46, 30 октября, 2011
я оленину с гречкой люблю, просто отварить оленину с луком и специями. в тарелку с гречкой добавить бульен мясо есть отдельно с горчицей. объединение :coolgay
а ее последний раз в эссо ел в прошлом году, в любом виде готов ее щас любить ))
нарубила баранины на манты.... вечером на ужин налепим себе :coolgay
и семечек еще нажарила полкило :degen
у меня будут на ужин РАКИ!!!
сейчас шуршат в пакете!! ЖИВЫЕ!!!
Откуда привезли?
просто принесли - сказали УГОЩАЙСЯ!
завтра поступят в продажу
Клаааааааааааааааааааааааааааааасс
Чай. С печенькаме ))
Цитата: lisichka от 16:47, 03 ноября, 2011
а как же пирАШки?
Не с кем ехать за пироШкаме :)
В Акросе купила чищенный кальмар в упаковке. Салат забацаю с кальмара(чистить не надо), картошки сварю и шурпа с баранины. Очень долго варилась, часов 5. Забыла про неё, блин. С работы вернусь, ещё над ней поколдую, доведу до готовности.
яйцо с икрой, яйцо с печенью минтай, ну иииии шампанское :shuffle,....праздник все-таки :brovki:
Мантыыыыыыыыыыыыыыы...................
Цитата: Chen от 20:10, 03 ноября, 2011
яйцо с икрой, яйцо с печенью минтай, ну иииии шампанское :shuffle,....праздник все-таки :brovki:
И без меняяяяя?????
а у меня икра, твороженный сыр, роллы ииииии.....шомпанское )))))))))))) праздник все таки :gy:
Цитата: SweetCat от 21:00, 03 ноября, 2011И без меняяяяя?? а у меня икра, твороженный сыр, роллы ииииии.....шомпанск ое )))))))))))) праздник все таки
ну все, я с виски еду к тебе :4mok
Цитата: Chen от 21:07, 03 ноября, 2011
ну все, я с виски еду к тебе :4mok
ты конечно приезжай, я тебе всегда рада, но виски не сегодня, сегодня икра и шомпанское )))).....и пусть весь мир подождёт ))
Цитата: Chen от 21:07, 03 ноября, 2011ну все, я с виски еду к тебе
Цитата: SweetCat от 21:11, 03 ноября, 2011я тебе всегда рада, но виски не сегодня
Значит ко мне приезжай и пусть Натали подождет.... :degen
Цитата: SweetCat от 21:11, 03 ноября, 2011
...и пусть весь мир подождёт
.....ну и что там ждать то,....горит жеж,..... пошла гребешки жарить:)))
Так-с Игорь вот не надо вырезать из целого кусочек ))) чё это я подожду? Лена, какие гребешки???....надо было на завтра оставить...мне )))))))
Цитата: SweetCat от 21:42, 03 ноября, 2011чё это я подожду? Лена, какие гребешки???....надо было на завтра оставить...мне )))))))
ты от виски отказалась...я-нет! и от гребешков тоже....))))
Цитата: SweetCat от 21:42, 03 ноября, 2011надо было на завтра оставить...мне )))))))
Цитата: хулиган от 21:48, 03 ноября, 2011и от гребешков тоже....))))
борща никто не хочет, с горбушкой хлеба, намазанного чесноком :brovki:
Цитата: хулиган от 21:48, 03 ноября, 2011
ты от виски отказалась...я-нет! и от гребешков тоже....))))
)))))) а тебе их никто и не предлагал ))) :lol: :degsmile
Цитата: Chen от 21:52, 03 ноября, 2011борща никто не хочет, с горбушкой хлеба, намазанного чесноком
хочет!!!! свекольника...со сметаной!!! :brovki:
Цитата: SweetCat от 21:54, 03 ноября, 2011а тебе их никто и не предлагал
откуда знаешь? :brovki:
Цитата: хулиган от 22:02, 03 ноября, 2011
нееааа....
ну тебе канееееешна виднее ))))) :degsmile :degsmile
Цитата: SweetCat от 22:29, 03 ноября, 2011
ну тебе канееееешна виднее ))))) :degsmile :degsmile
:yes однозначно... :degen
пиражки с брусникой!
кэкс
Сделала сегодня домашнюю лапшу на курином бульоне. Вчера налепила манты. Сейчас еще поставлю хлеб в хлебопечке ))
Цитата: Катёнок от 17:52, 05 ноября, 2011кэкс
лучше б сэкс...)))
Цитата: Absolu от 17:54, 05 ноября, 2011Сделала сегодня домашнюю лапшу на курином бульоне. Вчера налепила манты. Сейчас еще поставлю хлеб в хлебопечке ))
акуеть...и все съешь одна?)))
жарила чебуреки, нашла в интернете такой классный рецепт теста, супер, тонкое и хрустит)))
пельменей налепила..фарш закончился..продолжила варениками с капустой.
кортофана запеканку с рыбою делаю...
Всем последним троим сочувству завидую...
Цитата: Julia_71 от 20:27, 05 ноября, 2011Всем последним троим сочувству завидую...
приезжай, чебургенами накормлю)))
Цитата: Ника Отрадная от 20:28, 05 ноября, 2011
приезжай, чебургенами накормлю)))
Откель? с Точикистона привезла? :p
Натушила картоши с говядинкой......плов с бараниной (ммммм для себя любимой, ну ооочень люблю), куринный супчик для дочки, на завтра оставила катлетки с овощами тушёными (для мужа)
Цитата: SweetCat от 22:09, 05 ноября, 2011
Натушила картоши с говядинкой......плов с бараниной (ммммм для себя любимой, ну ооочень люблю), куринный супчик для дочки, на завтра оставила катлетки с овощами тушёными (для мужа)
нихренассе вы обжоры... :repa:
Цитата: SweetCat от 22:09, 05 ноября, 2011
Натушила картоши с говядинкой......плов с бараниной (ммммм для себя любимой, ну ооочень люблю), куринный супчик для дочки, на завтра оставила катлетки с овощами тушёными (для мужа)
чет не понял кому что? Муж сеня голодный и ждет до завтра котлет, дочке субчик, себе плов и баранину, а картофан с говядиной кому? ))
Цитата: хулиган от 22:10, 05 ноября, 2011
нихренассе вы обжоры... :repa:
я ж не тазиками готовлю.....а всего по чуть-чуть, чё там есть то? зато разнообразие какое на выходные )) :shuffle
Цитата: Dvdov от 22:13, 05 ноября, 2011
чет не понял кому что? Муж сеня голодный и ждет до завтра котлет, дочке субчик, себе плов и баранину, а картофан с говядиной кому? ))
)))))) муж любит все, что я готовлю......картошечка - она универсальная, её все у нас любят, а дальше, кто, что заказал.
А я наконец-то нашла тесто фило. Завтра или в понедельник- эксперименты :blush2:
Цитата: SweetCat от 22:15, 05 ноября, 2011а всего по чуть-чуть
микропорции? нафиг время тратить...пошла в узбечку,купила и довольна...))))))))
Цитата: Танико от 22:18, 05 ноября, 2011
тесто фило
стесняюсь спросить, это что за тесто такое?....диффецитное?
Цитата: хулиган от 22:19, 05 ноября, 2011
микропорции? нафиг время тратить...пошла в узбечку,купила и довольна...))))))))
Мы предпочитаем домашнюю пищу :gy: я не время трачу, а удовольствие от процесса получаю. :shuffle.....особенно, когда домашние все это уплетают.
один из видов слоеного теста. Из него выпечка самая-самая хрустящая)))
Котлетки с рисом, салатик с капусточкой, пирожки долгожданные с картошкой и кисель
Цитата: SweetCat от 22:23, 05 ноября, 2011а удовольствие от процесса получаю
лови плюс адын тогда...)))
О, а ещё новая фишка дня. Лаваш намазывается твороженным сыром, сверху огурчик свежий, и рыбка красненькая солёная....(как ролы формировать), и сварачивается все рулетиком, а потом, как ролики режется порционально.........а ещё если внутрь укропчик завернуть.......блаженство ))
Элементарно берём из холодильника 3 колбаски "кабаноси", заливаем горячей водичкой, ставим на 3 минуты в микроволновку. Очень вкусно! :) И очень вредно :repa: "У печени бы руки были-они бы горло задушили!" ;)
роллы, темпура: овощи и морепродукты, палтус в апельсиновой корочке и нерка в медово-горчичном соусе. много шампанского, много виски, блин, и почему выходные такие короткие?? :o
Выходные такие короткие для того, чтобы после них Вы не стояли бы на паперти с протянутой рукой. :)
Цитата: Lanusha02 от 12:47, 07 ноября, 2011
Выходные такие короткие для того, чтобы после них Вы не стояли бы на паперти с протянутой рукой. :)
я?
или еще какая-то группа товарищей? :)
слойки с яблоком, слоеный тортик- самый простой)
плов из оленины - вкусна как орбит сочный арбус! :yes
Цитата: SweetCat от 22:31, 05 ноября, 2011
О, а ещё новая фишка дня. Лаваш намазывается твороженным сыром, сверху огурчик свежий, и рыбка красненькая солёная....(как ролы формировать), и сварачивается все рулетиком, а потом, как ролики режется порционально.........а ещё если внутрь укропчик завернуть.......блаженство ))
огурчик и рыбку как в роллы полосочкой?
Кета квашеная с брусникой.
Вопсчем у меня неделя местной нац.кухни :coolgay
Цитата: Капаец от 13:51, 07 ноября, 2011
Кета квашеная
это как понимать??? :shoking
Как как, так же как Капуста квашеная, а тут рыба (Кета) квашеная :moral
Цитата: Dvdov от 13:31, 07 ноября, 2011
плов из оленины - вкусна как орбит сочный арбус! :yes
ты оленину на рынке покупаешь?
Цитата: чертенок13 от 13:39, 07 ноября, 2011огурчик и рыбку как в роллы полосочкой?
можно и так, а можно по все площади лаваша и свернуть :)
Рулеты с лаваша и крабовых палочек. Прокатит, как закуска :yes
Тру сыр, добавляю все, что можно на пиццу и заворачиваю в лаваш рулетом. Можно с колбасой, помидорами, грибами, даже с морской капустой и соленным огурчиком(резать мелко). Пропитается, нарезаю рулет по косой. Так же можно натерев сыр и морковь на мелкой терке, добавить майонез, чеснок и завернуть рулетиками в размороженные крабовые палочки. Нарезать по косой.
ушла солить капусту... :kult:
большущее ведро капусты засолили :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler теперь ходим слюни вокруг рассола пускаем :degen
Курица с лимоном в духовке, сегодня снова буду её
Скорп, у твоих куриц уже случаем аллергия на лимон не появилась :lol:
Ну вот не надо только опять) Пока я не доведу своё мастерство в приготовлении куриц до совершенства не успокоюсь)
Цитата: Медвежоночек от 16:34, 08 ноября, 2011ведро капусты засолили
Какие вы молодцы! Хруст квашенной капустки, собственного приготовления это очень аппетитно! :p
Цитата: Скорпион от 16:54, 08 ноября, 2011Пока я не доведу своё мастерство в приготовлении куриц до совершенства не успокоюсь)
А чем ты лимон курам в попу пропихиваешь?
Тривиальные котлеты и картошечка пюре, да курочка гриль. Фантазия ушла в зимнюю спячку... :(
Цитата: Лайса от 17:07, 08 ноября, 2011
А чем ты лимон курам в попу пропихиваешь?
Э-э-э, на этот вопрос обязательно отвечать?) Я принадлежу к поварам традиционной ориентации)
А я буду картофан жарить.
А я баранину с картошечкой
а я буду Вам завидовать! :degen
Решено! сегодня будут драники! lisichka, захвати сметану *)
Цитата: helly от 17:28, 08 ноября, 2011
Решено! сегодня будут драники! lisichka, захвати сметану *)
у меня тоже есть сметана!)
Цитата: Скорпион от 17:32, 08 ноября, 2011
у меня тоже есть сметана!)
*шепотом* но у тебя нет лисички! *)
У меня есть
Цитата: Медвежоночек от 16:34, 08 ноября, 2011
ведро капусты засолили
А че, пора? Когда самое время?
Курочка, запеченная в духовочке, варённая картошка, отправленная к ней для компании :) Плюшки и пирожки с капустой :)
Я была в ударе :lol:
Скорп, я в тебя верю! :4mok ))) Твоё мастерство скоро достигнет совершенства (с такой-то многоразовой практикой)! :beer
Медвежоночек, умничка ты такая :4mok Хояюшка )))
А я капусту не квашу.. :degen Я мариную.. по чуть-чуть..
Цитата: Капаец от 14:31, 07 ноября, 2011так же как Капуста квашеная, а тут рыба (Кета) квашеная :moral
Вы из кислой рыбы делали или толкушу?
Цитата: planer от 18:11, 08 ноября, 2011А че, пора? Когда самое время?
солят на растущую луну или в полнолуние и в "мужской" день (понедельник, вторник, четверг, воскресенье). Полнолуние будет 10 ноября, в четверг - еще успеваешь ;)
Цитата: Marta от 18:12, 08 ноября, 2011Курочка, запеченная в духовочке, варённая картошка, отправленная к ней для компании Плюшки и пирожки с капустой
Я была в ударе
Наслаждаешься новой плитой? ;) Н-да, конвекция - вещь отличная. Особенно, когда торопишься - время готовки существенно сокращается.
а у меня уже неделю кухни нету...ни чего не готовлю
зато вместо трешки у меня четырехкомнатная
ЦитироватьВы из кислой рыбы делали или толкушу?
Не то и не другое. Я какбэ адаптировал к европейской кухне (хотя некоторые европейцы хряпают тухлячек за обе щеки, например сюштрёмминг у шведов).
Я делаю так:
Беру сырую мороженую рыбу, беру рассол от квашеной капусты или соленых огурцов. В этот рассол много лука, перец, соль, бруснику, сок лимонов. А ну и рыбу нарезаную тонкими слоями туда же, все это перемешать и оставить на ночь в теплом месте, а потом на сутки в холодильник. Когда рыба станет так сказать "дляблая" нямка готова!
Цитата: Медвежоночек от 19:08, 08 ноября, 2011солят на растущую луну или в полнолуние и в "мужской" день (понедельник, вторник, четверг, воскресенье). Полнолуние будет 10 ноября, в четверг - еще успеваешь
Солю, не соблюдая лунных календарей, и вкусненько получается
Цитата: Капаец от 20:32, 08 ноября, 2011Беру сырую мороженую рыбу, беру рассол от квашеной капусты или соленых огурцов. В этот рассол много лука, перец, соль, бруснику, сок лимонов. А
а гельминты?
Цитата: Катёнок от 21:13, 08 ноября, 2011сдохнут
ну да, знакомой сделали операцию на печень в спб, врачи сказали: жрете сырую рыбу с гельминтами, прямая дорога к циррозу. я вот побаиваюсь есть такую рыбку
да с нашей медициной у меня цироз в молодых летах от антибиотиков бахнет, а не от рыбы сырой :yes
Гельминты в этом деле - скажем так, еще не решенная проблема.
Но аптеки работают если что.
Цитата: Катёнок от 21:21, 08 ноября, 2011да с нашей медициной у меня цироз в молодых летах от антибиотиков бахнет, а не от рыбы сырой
а вы их не кушайте, я вот живу без антибиотиков
Страшновато...
Я замораживаю всю рыбу, от греха подальше.
Цитата: Ника Отрадная от 21:29, 08 ноября, 2011а вы их не кушайте, я вот живу без антибиотиков
с ними хоть немного легчает (((
Цитата: Катёнок от 21:30, 08 ноября, 2011с ними хоть немного легчает (((
надо организм почистить, флору ж губят
Цитата: Ника Отрадная от 21:34, 08 ноября, 2011надо организм почистить, флору ж губят
Ник, я тоже не вчера родилась. Закрыли темку, ога
Цитата: Капаец от 20:32, 08 ноября, 2011Беру сырую мороженую рыбу
успокойтесь уже. он берет ЗАМОРОЖЕНУЮ рыбу....
Цитата: Катёнок от 21:37, 08 ноября, 2011Ник, я тоже не вчера родилась. Закрыли темку, ога
без проблем)))
Цитата: planer от 22:16, 08 ноября, 2011А где берет?
в холодильнике, наверное? из пищевой пленки достает...)
Как лихо закручен сюжет!
Цитата: Медвежоночек от 21:41, 08 ноября, 2011успокойтесь уже. он берет ЗАМОРОЖЕНУЮ рыбу....
Аня правА. Если морозильная камера выдаёт -20 С, то при хранении рыбы при такой температуре через 5-7 суток погибают все паразиты. Поэтому можно кушать смело. По TV передача была.
Фигассе букав написали :coolgay
Подтверждаю, Кета и Кижуч из холодильника (морозильной камеры), добыта в территориальных водах империи браконьерским способом. Рыба не была засолена по каким то мега причинам, помоему я пропил деньги и не купил соль, поэтому в этом году нямка делается из просто замороженой рыбы. :lol:
Цитата: planer от 21:29, 08 ноября, 2011
Страшновато...
Я замораживаю всю рыбу, от греха подальше.
До -40 прямо и ниже? Говорят лимон помогает.
Цитата: Скорпион от 23:12, 08 ноября, 2011
До -40
Меня как-то технологи проконсультировали: сказали, что достаточно -18 С на 3 дня.
Но я страхуюсь, держу дней 5.
А лимон куда?
Да блин, дело в самих глистах, вернее в их яйцах. Есть и такие которых не выморозишь, есть и такие которые могут выжить при кипячении, но их очень мало, и нарваться на таких шанс не велик (но он есть).
Этож как про любофф, есть дамы с сиськами, есть блондинки, есть рыжие, есть толстые, есть худые, есть те кто читает Флобера перед сном, а есть и ................ и тут бац - сифилис. Но это жне значит что сифилис у всех!
ps пример про дам равнозначен примеру про сударей.
pps мля, эк завернул. :lol:
Если кратко, есть можно все, главное правильно.
а я ел суши из парной трески - очень вкусна! Еще под коньячек - закачаешься :yes
М
Цитата: planer от 22:30, 08 ноября, 2011
Как лихо закручен сюжет!
ммм...пищевая плёночка и морозилочка
Яж по теме забыл отписаться:
Сегодня был Кижуч горячего копчения :coolgay
Эх, жаль что он мороженый, малость суховат получился.
Цитата: Dvdov от 23:44, 08 ноября, 2011а я ел суши из парной трески - очень вкусна!
А настоящие суши делаются только из СВЕЖЕВЫЛОВЛЕНОЙ рыбы! А то что предлагают в наших "японских" ресторанах - лишь жалкая пародия, которую нельза называть суши. (Это не я сказал, а японцы попрбовав русских суши.)
Цитата: Капаец от 23:53, 08 ноября, 2011
Сегодня был Кижуч горячего копчения :coolgay
Самочка или самэц?
Цитата: BASIL от 23:57, 08 ноября, 2011
А настоящие суши делаются только из СВЕЖЕВЫЛОВЛЕНОЙ рыбы! А то что предлагают в наших "японских" ресторанах - лишь жалкая пародия, которую нельза называть суши. (Это не я сказал, а японцы попрбовав русских суши.)
дык про это и говорю, что настоящий вкус, только у свежй рыбы. А то глесты, гельметины и еще всякие ужосы! Липонцы на этой вредной рыби да ста лет жевут :yes
Цитироватьа японцы попрбовав
Он просто м***к. Эт тож смое что требовать Щи в Японии, 100% японаповар не справится :brovki:
В россии пипл хавает российские суши, и не его узкоглазое дело насколько они похожи на японамать
ЦитироватьСамочка или самэц?
Самец.В Зиму только их оставляю, они жирнее
Цитата: Скорпион от 23:12, 08 ноября, 2011
До -40 прямо и ниже? Говорят лимон помогает.
В попе?
Хозяюшки и ...хозяева!
Вот такой вопрос. Хочу добиться в салате такой кисло-сладкой привкусинки. Легкое мариновочное ощущение чтоб было.. Вот кто понял, чео мне надо, подскажите как этого достичь, учитывая что дома есть яблочный уксус. Сколько егонадо? Я вообще как то не представляю..и надо ли чтобы салат настаивался в этом..
Цитата: чертенок13 от 14:03, 09 ноября, 2011Вот такой вопрос.
Я салатную заправку делала из обычного уксуса (столовая ложка), растительного масла, сахара, соли и всяких сушеных травок. Прям всё это в плошке намешивала понемножку и пробовала, чтоб мне было именно кисло-сладко, а потом всё енто дело в салат. Ну и настояться хоть немножко салат должен обязательно :yes
воо.спасибо..Вот ответ такого плана я и хотела получить.
Цитата: Аличка от 08:19, 09 ноября, 2011
В попе?
От глистов если окропить лимонным соком свежую рыбу и дать настояться. Насчёт лимона в попе вчера опробывал новую методику: стал вставлять не только вдоль попы, но и поперёк.
Цитата: Скорпион от 14:51, 09 ноября, 2011стал вставлять не только вдоль попы, но и поперёк.
Вкуснее стало?
Цитата: Аличка от 14:59, 09 ноября, 2011
Вкуснее стало?
В любом случае, думаю, интереснее. Пикантнее.
Цитата: Аличка от 14:59, 09 ноября, 2011
Вкуснее стало?
Судя по отзывам юзавших курицу вроде, так лучше было. Хотя подозреваю, что дело в более тщательно приготовленной смазке и свежей зелени.
Цитата: чертенок13 от 15:03, 09 ноября, 2011
В любом случае, думаю, интереснее. Пикантнее.
Не знаю о чём Вы. Я лишь опробовал новую методу, почёрпнутую с женского сайта)
Цитата: Скорпион от 14:51, 09 ноября, 2011От глистов если окропить лимонным соком свежую рыбу и дать настояться.
ерунда. не дохнут от этого глисты. и уж тем более их яйца.
Цитата: Скорпион от 15:13, 09 ноября, 2011
Не знаю о чём Вы. Я лишь опробовал новую методу, почёрпнутую с женского сайта)
да смеюсь просто..
вареная картошка и салат из квашенной капусты.
Цитата: murka от 16:34, 09 ноября, 2011
вареная картошка и салат из квашенной капусты.
Как-то банально... Осмелюсь предложить разнообразить сие скудное меню чем-нибудь с лимоном)
а меня к зиме на калорийное тянет, и жирное :) утепляю организм :kult: сгоняю на рынок, возьму парную рульку, натру остренько и затушу её с много-много лука, мммм.... на гарнир квашенная капуста :) и вот еще всю зиму квашеной капусты охота :)
Цитата: Коза Дереза от 17:05, 09 ноября, 2011и вот еще всю зиму квашеной капусты охота
и селедки с лучком.
Когда есть возможность сама солю сельдь. Солю, заправляю и через 30 минут можно кушать
Цитата: Akvarely от 17:36, 09 ноября, 2011Солю, заправляю и через 30 минут можно кушать
Рецептик в студию! Я тоже сама солю. сутки в рассоле. А за 30 минут - это как?
Пол стакана соли на литр кипячёной воды. Хватит на пару больших селёдин. Делаю филе, сразу нарезаю кусочками. В рассоле 15-20 мин. Не больше! (на всякий случай пробую на солёность) Сливаю, добавляю лук полукольцами, перчик, лаврушка, чеснок по вкусу. Перемешала, настоялось. Осторожно, заканчивается быстро! Приятного аппетита.
РС: Расстройства желудка не наблюдалось.
Цитата: Akvarely от 17:36, 09 ноября, 2011сама солю сельдь. Солю, заправляю и через 30 минут можно кушать
Цитата: Julia_71 от 17:39, 09 ноября, 2011Я тоже сама солю. сутки в рассоле.
вот вы быстрые.... (кстати есть тема про Вкуснююющщую селедочку в Кулинарии....)
Цитата: Скорпион от 17:00, 09 ноября, 2011
Как-то банально... Осмелюсь предложить разнообразить сие скудное меню чем-нибудь с лимоном)
)))) у картошки нет попы, я б засунула))))
Кстати о сырой рыбе. В мае июне мы сырую чавычу едим (в маленьких количествах). Заядлый рыбак и охотник научил.
Васаби (в зеленых тюбиках) размешиваем с соевым соусом, примерно 40/60. Филе чавычи маленькими кусочками на вилочке в одной руке мокаем в соус, а в другой руке рюмочка. Так мы открываем дачный сезон и отмечаем приход чавычи.
Так мож его японцы научили? Не?
так всяко не отечественный рецепт, ога, васаби - прям национальное русское блюдо
у меня лапшовник и мясо с картохой в горшочках
Сало хочу.. домашнее и вкусное :o :o :o а в этой грёбанной Мск сырое сало фиг найдёшь.. только готовое продаётся :puke а мне хочется самой посолить :o
Цитата: Marta от 18:13, 09 ноября, 2011домашнее и вкусное а в этой грёбанной Мск сырое сало фиг найдёшь
да ну! я подружени покупала на рынке выходного дня по ул Мосфильмовской, солила ей, когда приезжала, ога
джапа руссо дачный рецепт
Правильно сделаный хрен покруче васаби будет (ИМХО)
А уж хренодер...... ну вобщем васаби, так крем детский для нежных мест.
Цитата: Akvarely от 18:08, 09 ноября, 2011в одной руке мокаем в соус, а в другой руке рюмочка.
с рюмочкой и мухоморы, наверное, можно... при открытии грибного сезона :yes
ничего не готовим!
воду пью.Не газированную.
Цитата: Akvarely от 18:08, 09 ноября, 2011Васаби (в зеленых тюбиках) размешиваем с соевым соусом, примерно 40/60. Филе чавычи маленькими кусочками на вилочке в одной руке мокаем в соус
вообще -это сасими(сашими) называется...
а у меня капустка заквасилась :cooler
вкуснаааа..... :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay
По дороге домой зашёл в магаз и взял курицу. На неделе последняя закончилась. Думаю, что приготовить.
Скорпион спасибо за наводку. Давно я не готовила курочку-гриль с лимоном! :p
наготовила вкуснющих кабачков с помидорками..Надя, спасибо :p
Мурка)) что за кабачки с помидорами? Как готовила?
Цитата: Akvarely от 14:35, 11 ноября, 2011
курочку-гриль с лимоном! :p
В рецепте Скорпиона главное - ничего не перепутать!
Парная рыбка продаётся всё также на рынке КП?! :repa:
Если считать парной выловленную вчера, то да
Цитата: Скорпион от 13:51, 11 ноября, 2011По дороге домой зашёл в магаз и взял курицу. На неделе последняя закончилась. Думаю, что приготовить.
ты еще думаешь???
Мож, еще куда лимон запихнуть? :repa: Или туда же вместо лимона - что-нить другое? :repa:
Цитата: Absolu от 20:56, 11 ноября, 2011
Мурка)) что за кабачки с помидорами? Как готовила?
да обычный рецепт..обжариваются кабачки кружочками, сверху- свежий помидор. чеснок. сметана...типа сендвича получается)
Цитата: Julia_71 от 22:53, 11 ноября, 2011Мож, еще куда лимон запихнуть?
а куда еще мона в курицу? вот достал последнюю...))) :repa:
Цитата: Julia_71 от 22:53, 11 ноября, 2011Или туда же вместо лимона - что-нить другое?
ты ЭТО Скорпу предлагаешь? :degen
Цитата: Скорпион от 22:36, 11 ноября, 2011
Если считать парной выловленную вчера, то да
:yes :yes :yes Я вообще такую рыбу уже считаю как "живую", которая в аквариумах плавает в магазинах.. :degen
Юкола, сегодня снял с вялки две тушки.
Ел ..... не понравилось.
сОбак ел.....ему вроде понравилось
Цитата: Медвежоночек от 11:33, 08 ноября, 2011
ушла солить капусту... :kult:
солить капусту во вторник, в пол двенадцатого дня? ))))))))))))) до четырёх? в рабочее время? хм.......а как же работа? производство, таксказать?
Цитата: SweetCat от 02:50, 12 ноября, 2011солить капусту во вторник, в пол двенадцатого дня? ))))))))))))) до четырёх? в рабочее время? хм.......а как же работа? производство, таксказать?
а я в отпуске..следующая неделя последняя :o
супу горох музыкального - выходные же ж :blush2:
с копченых ебрышек?
Цитата: Akvarely от 15:41, 12 ноября, 2011
с копченых ебрышек?
:bams: чтож раньше не напомнила? поздна :(
у меня были про запас, да передумала, борщ варю
У меня тоже борщик и тушенный палтус с картошечкой :)
Цитата: Медвежоночек от 09:04, 12 ноября, 2011
а я в отпуске..следующая неделя последняя :o
...аааа....отпуск - это святое )))
и у меня сегодня борщик....скусненький ммм..... И ещё сырнички - доча заказала ))
могучие мослы - плюс 15 к навару.
В итоге - борщ 50-го уровня:)
Приехала внучка, нажарил ей блинков и сделал сырники.
Приготовил вкусное мясное блюдо - открыл тушонку
Цитата: Скорпион от 12:15, 13 ноября, 2011
Приготовил вкусное мясное блюдо - открыл тушонку
А курочка?
Кофе :smoke:
Цитата: голдик от 12:17, 13 ноября, 2011А курочка?
да поди кукарекать скоро будет, если так часто курочку есть....
Цитата: голдик от 12:17, 13 ноября, 2011
А курочка?
лежит в морозилке, дома сказали не надо, еще ту не доели, на работе тоже не доели еще приносил раньше. Как доедят побалую их курицей по-новому, теперь зеленью сверху посыпаю и чеснока больше в обмазку, а то что-то слабовато есть стали куриц моих в последнее время.
Цитата: Медвежоночек от 12:30, 13 ноября, 2011
да поди кукарекать скоро будет, если так часто курочку есть....
Почему сразу кукарекать? Я очень люблю курятину, и готовлю вкусно, так что не надо тут ляля.
Борщ :degen
рыбные чубуреки
Решил, что какая-то доля правды есть в репликах и решил сегодня не делать курицу в духовке, для разнообразия сделаю куриный суп.
Сделал холодец - всю ночь варил. Буду подавать вечером с хреном, горцичей, водкой. Прочими дачными соленьями.
пЭрцы фаршированные :coolgay
плов с баранины томится
обломало меня делать чебуреки, в итоге из фарша пожарил котлеты и из теста лепешки. Как удивительно быстро меняются кулинарные наклонности
о, я люблю лепешки с пельменного теста. тонко раскатываю вместе сахаром и жарю на сковороде. Похрустеть с чаем.
в период безденежья делал постные лепешки, нашел офигительный рецепт. мастерство приготовления на столько развилось, что в итоге стали получаться лепешки по вкусу как лаваш. На горячие лепешки если еще положить сливочное масло вообще офигительно кукусно получается
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 19:01, 13 ноября, 2011
в период безденежья делал постные лепешки, нашел офигительный рецепт. мастерство приготовления на столько развилось, что в итоге стали получаться лепешки по вкусу как лаваш. На горячие лепешки если еще положить сливочное масло вообще офигительно кукусно получается
Тренируетесь или готовитесь?
Цитата: Ной от 19:45, 13 ноября, 2011
Тренируетесь или готовитесь?
жаба довила сбережения снимать после отпуска и проценты терять. Смотрю уже в течении месяца мнгократно фильм " в диких услвояих" и понимаю, что человек может эстетику вкуса найти в тех же лепешках
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 19:56, 13 ноября, 2011
жаба довила сбережения снимать после отпуска и проценты терять. Смотрю уже в течении месяца мнгократно фильм " в диких услвояих" и понимаю, что человек может эстетику вкуса найти в тех же лепешках
Значит - жадность (или скупость)?
слойки с капустой и яйцами :)
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 19:01, 13 ноября, 2011делал постные лепешки, нашел офигительный рецепт. мастерство приготовления на столько развилось, что в итоге стали получаться лепешки по вкусу как лаваш.
Рецептом не поделитесь? :shuffle
Marta 1. Насыпьте муку и соль в миску. Медленно влейте воду, помешивая одной рукой, чтобы вода равномерно впиталась в муку. Месите 6–8 минут, чтобы тесто стало достаточно мягким и эластичным. Накройте влажной тканью и оставьте на 30 минут.
2. Когда тесто отстоится, возьмите чугунную сковороду и поставьте на средний огонь. Пока прогревается сковорода, скатайте из теста 15 одинаковых шариков. Накройте их тканью.
3. Посыпьте мукой доску или стол. Возьмите один шарик, расплющите его в лепешку диаметром 5 см, затем раскатайте скалкой, чтобы получилась тонкая лепешка диаметром 14–15 см. Положите ее на сковороду.
4. Через 2 минуты, когда на поверхности лепешки начнут появляться светлые пузырьки, переверните ее на другую сторону. Можно осторожно вращать лепешку на сковороде рукой, чтобы она пропекалась равномерно и не подгорала.
5. Через минуту снимите ее и положите прямо на огонь (на другую конфорку) той стороной, которая прожаривалась первой. Чапати вздуется, как шар. Переверните ее на другую сторону и через несколько секунд снимите с огня. (Для работы над огнем удобно использовать щипцы с широкими концами.)
6. Готовая лепешка должна быть полностью пропечена и покрыта с обеих сторон коричневыми пятнышками. Смажьте одну сторону чапати растопленным сливочным маслом.
Точно так же приготовьте остальные чапати. Сложите их стопкой и накройте чистой сухой тканью, чтобы сохранить чапати теплыми.
Продукты
мука из цельной пшеницы 250 г
вода теплая 0.75 стакана
соль 0.5 ч. ложки
масло сливочное , растопленное 2-3 ст. ложки
Цитата: Marta link=topic=26745.msg659103#msg659103 date=132
quote author=Ной link=topic=26745.msg659077#msg659077 date=1321171787]Значит - жадность (или скупость)?
нЕт, больше практичность. Нужно было сестре на приобритение квартиры помочь
АНДРАМЕДЫЧ!, ой спасибо! ))) Как-нибудь обязательно сделаю )))
В детстве родители частенько такие лепешечки делали, только маленькие, ну, как примерно кружочки для пельмешек и пекли их прямо на печке, когда уже печка догорала :) Я, почему-то только этим летом вспомнила об этом, и на даче сделала. Ребенок, когда попробовал, возмутился. что раньше таких вкусняшек не готовила :degen
всё хорошо в этой теме..но рецепты потом не найдешь..хоть бы переносили сразу в отдельные темы.
пожарила камбалу, в крупном черном перце.и к ней на гарнир - чечевица и горох...на подгарнировку - огурчики, кабачки
Часто готовлю пирог черемуховый, ну или торт. Муку покупаю в Шамсе, улетает за один присест!
Рецепт в студию!
Рецепт прямо на упаковке написан
Я делаю так, упаковку молотой черемухи засыпаю в кипящее молоко, 5 минут на медленном огне кипячу и забываю на 2 часа. Затем в получившуюся кашицу добавляю 1 яйцо, 1 ст. сахара, 100 гр. слив.масла (предварительно в микроволновке растопленного), 0.5 ч.л. собы в 2-3 ст. л. сметаны загашеной, 1 ст. муки. Выливаю тесто в форму и в духовку, разогретую до 180 град., минут на 40, там проверяю зубочисткой. Готовый корж охлаждаю, разрезаю на две части, смазываю между коржами сгущенной вареной, смешанной со сметаной, и верх торта тем же. В холодильник минут на 15, больше моя терпелка не выдерживает, судорожно отрезаю смачный кусок и чаем запиваю. КАЙФ!
на упаковке чего? муки? черемухи?
На упаковке муки из черемухи, кстати продается в Шамсе в отделе специи, пакетик небольшой, 50 гр. веса. На упаковке написано: Черемуха сушеная молотая
Цитата: lisichka от 11:05, 14 ноября, 2011
пожарила камбалу, в крупном черном перце.и к ней на гарнир - чечевица и горох...на подгарнировку - огурчики, кабачки
пробовала чечевицу один раз готовить, получилось несъедобно :crazy
Я чечевицу готовлю вместе с рисом в одной кастрюле, по времени они готовятся одинаково, сочетаются прикольно
Винигрет.
Но я его не готовил, но сижу и жру, по другому это не назвать! :degen
Цитата: Капаец от 21:06, 14 ноября, 2011Винигрет.
О! Давно не делала, хорошо напомнили :)
Цитата: olesya_001 от 17:02, 14 ноября, 2011Я чечевицу готовлю вместе с рисом в одной кастрюле,
В каких пропорциях рис и чечевица?
естественно на глаз, примерно на 1 часть чечевицы 4-5 частей риса. Для начала можно горсточку в рис добавить, а потом уже корректировать
Магазинные пельменики и домашние оладушки с малиновым вареньем :).
а я готовлю бюджет на декабрь .....
а хотелоь бы что вкусное...для себя и для семьи..но увы
lisichka спасибо что напомнили про запасы. Надо еще учитывать наценку, в честь новогоднего праздника.
Какая я умница что в этом году купила морозилку. Старший сынулька новогодний, так продуктами запасаемся вдвое раз больше.
Цитата: Akvarely от 18:36, 15 ноября, 2011lisichka спасибо что напомнили про запасы.
я еще раньше всех про НГ идеи напомню! Обращайтесь! голова - дом советов :)
Цитата: lisichka от 18:38, 15 ноября, 2011Обращайтесь!
Хорошо.
У меня запас отработан. Отношу деньги в Фейерверк, Агротек, Акрос, на базу 9
А с подарками, куда ноги несут и позволяют финансы.
Кто знает несложный новогодний рецепт куры или утки в духовке? Попрошу без шуток про лимоны)
берем куру. оттягиваем ей руки-ноги, нещадно делаем небольшие проколы и под кожу загоняем зубчики очищенного чеснока. натираем приправкой для курицы. Говорят, можно делать инъекции соевого соуса внутримышечно. Вот не помню, практиковала ли такое. В места дислокации лимона можно натолкать подваренную крупу с луком и яблоками, грибы, чернослив, ну или еще что в холодильнике завалялось. Жарить на решетке или на противне - дело вкуса. Замечательно обложить курицу половинками присоленных помидоров (вариант для противня).
Ок, а утка с яблоками?
Каркуша спасибо. В одном рецепте столько вариантов!
Цитата: Скорпион от 13:14, 16 ноября, 2011Ок, а утка с яблоками?
Мне кажется, это то же самое, что кура, только в виду размера птицы места под начинку больше
Цитата: Скорпион от 11:38, 16 ноября, 2011
Кто знает несложный новогодний рецепт куры или утки в духовке? Попрошу без шуток про лимоны)
Скорп, берешь уточку, натираешь ее снаружи и изнутри солью и перцем, заполняешь пустоту порезанными на кубики яблоками (лимон-то надоел уже :brovki:), помещаешь подготовленную тушку в рукав для запекания, ставишь в духовку градусов эдак на 210-220 и на 50-60 минут забываешь про нее.
Самый простой рецепт для утки (и самый вкусный! :p)
Цитата: Скорпион от 11:38, 16 ноября, 2011
Кто знает несложный новогодний рецепт куры или утки в духовке? Попрошу без шуток про лимоны)
Когда Ленка-пенка писала вот такой рецепт
Цитировать
Берешь курицу тушку.
Ветчину, бекон нарезанный кубиками маленькими, укроп, сыр, + масло сливочное все это нарезаешь, и преремешиваешь. Курицу положить на спинку и запихиваешь начинку под шкурку в районе грудки и ляжек. Когда начинки много, можно засунуть ее во внутрь, а курицу закрыть спичками
Сверху курицу тока посолить и все.
В духовке 1 час примерно 180-200. Иногда смазывать соком
Вкус обалденный, а соус вообще!!
шкура на груди спокойно отходит, отдирать ее по середине не надо, просто просунуть руку с двух сторон. я курицу держала сверху вниз и под шкуру запихивала сколько смогла- в основном это было в тех местах где белое мясо и ляжки с ножками. так как начинки много, то остатки запихала во внутрь.
обалденно вкусно, правда, правда!
Попробуй, просто офигительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сама пробовала :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler
спасибо)
Муж был в командировке почти месяц, где питался пельменями, сосисками, дошираками. Сегодня жду. Приготовлена большая кастрюля борща (еще вчера), пирожков напекла в духовке (капуста+яйцо),замариноваа курица (еще вчера), и почищена карошка для пюре. Через часов поставлю все запекаться-вариться, и сделаю капустный салат.
Заказ был такой - ничего особенного не надо, просто хочу до безумия домашней еды.
Котлетки из домашней свининки, самодельная кабачковая икра :p
Цитата: murka от 15:46, 19 ноября, 2011самодельная кабачковая икра
буду благодарен за рецептик
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 16:18, 19 ноября, 2011
буду благодарен за рецептик
http://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/ (http://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/)
только томат.пасты и майонеза я ложила гораздо меньше...а вообще рецептов в нете полно.
А я отрываюсь.. Прилетела, сразу из аэропорта поехала на рынок на КП.. купила кальмара и парной трески.. свёклы и капусты квашенной в Овощеводе.. ну иииии.. ))) Сначала кальмар тушенный в свёкле, обжаренной с луком.. ))) а потом треска.. просто в духовке в рукаве ))) :p вот уже 3 дня это ем )))
Мама дала два больших дачных кабачка. Малая с ними неделю играла: катала на машине, укладывала спать, что-то лопотала им. Сегодня решила эти кабачки приготовить - счищала кожуру, чувствовала себя детоубийцей и жутко переживала, что малая зайдет на кухню.
Итого - противень запеченных кабачков с фаршем.
Помните у нас была Фигтедама на форуме ? Она рассказывала про аппетиты ее домашних. Как я ее теперь понимаю... Вспомнила о ней и посочувствовала, когда приготовила в духовке 1 упаковку голеней куриных и 1 упаковку крылышек, а мне и мужу досталось 1 крылышко после того как два малыша (4 г и 6 лет) просто поужинали и позавтракали.
Мама говорит: это самое начало, скоро придет возраст у пацанов, когда кушать хочется постоянно. :)
Цитата: чертенок13 от 12:39, 23 ноября, 2011
Помните у нас была Фигтедама на форуме ? Она рассказывала про аппетиты ее домашних. Как я ее теперь понимаю... Вспомнила о ней и посочувствовала, когда приготовила в духовке 1 упаковку голеней куриных и 1 упаковку крылышек, а мне и мужу досталось 1 крылышко после того как два малыша (4 г и 6 лет) просто поужинали и позавтракали.
Мама говорит: это самое начало, скоро придет возраст у пацанов, когда кушать хочется постоянно. :)
:smoke: Во, у меня в холодильнике никогда ничего не бывает - три мужика в доме + собакин. Готовлю всегда, как на роту.
граждане... у меня такая штука шикарная получилась, ТАКАЯ.... только название не знаю, вроде пирог, вроде запеканка.
Решила сделать шарлотку.
6 яиц, 300мл сахара, чуть соли, треть пакетика разрыхлителя, 500 мл муки. (мл, не граммы)
смотрю, в холодильнике лежит бесхозный творог, грамм 600-700. Плюхнула в тесто.
Тарелка манной каши стоит, дочь есть не хочет. Каша полетела туда же в тесто.
Смотрю, осталась большая тарелка отварного изюма (сливала компот). Ну вы догадались, куда я положила изюм.
Всё перемешала.
Форму помазала раст. маслом, выложила всю массу и в нагретую до 180 духовку. Сколько пеклось по времени - не знаю, до коричневой корочки.
Малая пока пузо не набила, от пирога не отрывалась.
Цитата: Vabasso от 12:49, 23 ноября, 2011
:smoke: Во, у меня в холодильнике никогда ничего не бывает - три мужика в доме + собакин. Готовлю всегда, как на роту.
да да да! именно как на роту. естественно готовлю что любят все - всякие там каши молочные не котируются. Дети завтркают - варю десяток яиц - они едят только белки, желтки идут или в салат или в пирожки, ну или сама ем. Слопали по пять белков с кабачковой или минтаевой или красной икрой- и смотрят голодными глазами - мама, дай еще поесть. Полкило сыра им на один завтрак на двоих - мама, хлеба нам не надо, дай сыр просто!
Любимая еда - кальмары, котлеты, мясо тушеное, белки яичные, пельмени и блины.
И старший еще куда ни шло, но младший просто вечно голодный. "Суп" - чуть ли не первое сказанное слово. Картошку пюре готов поглощать постоянно - горячая, холодная - по фигу. Котлеты - открыл холодильник, достал холодную котлету (хотя хорошо поел в обед или ужин), поел..попил воды..еще достал, опять поел.
:)
:) :) :) :)
Цитата: Каркуша от 12:53, 23 ноября, 2011
граждане... у меня такая штука шикарная получилась, ТАКАЯ.... только название не знаю, вроде пирог, вроде запеканка.
тоже иногда сочиняю что то походу...всегда интересно получается..Хотя шарлоточные варианты всегда какие то..мокрые что ли..У других мне всегда нравится шарлотка и ее вариации, а у себя нет
Цитата: чертенок13 от 13:06, 23 ноября, 2011всякие там каши молочные не котируются. Дети завтркают - варю десяток яиц - они едят только белки, желтки идут или в салат или в пирожки, ну или сама ем.
зажрались :) Я от молочки без ума всегда был и мама-врач говорит полезная штука, а уж желтки выковыривать это вообще буржуйство какое-то) а все говорим, что бедно живем)
Цитата: Скорпион от 13:15, 23 ноября, 2011
зажрались :) Я от молочки без ума всегда был и мама-врач говорит полезная штука, а уж желтки выковыривать это вообще буржуйство какое-то) а все говорим, что бедно живем)
эх..охотно бы перешла на эконом вариант :)
А я кижуча купила, сегодня буду делать в рукове. Обожаю рыбку.
Сегодня доедаем вчерашний борщ, приготовлю пюре и печенку с подливкой.
треска в сыре с луком и морковкой, запечёная в духовке с картохой...няма
а я купила свеженькой КОРЮШКИ!!!
пожарю на ужин (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6)
чет сегодня какой-то рыбный день - многие рыбу готовят :degen
у мну мясо :brovki:
свинина, тушеная с кабачками, помидорами, морковью, сладким перцем, чесноком и помидорами :p
Почитал о всяких описанных выше вкусняшках и что-то в животе засосало))).... Хочу отбивных, аж мочи нет, жду окончания рабочего дня, но надо придумать из чего повкуснее будут...Пошёл гляну рецептег необычный какой нить)
приготовила солянку по украински, с капустой и рисом
Цитата: Каркуша от 23:08, 20 ноября, 2011
жутко переживала, что малая зайдет на кухню.
Не спалилась?))
Цитата: Медвежоночек от 15:17, 23 ноября, 2011
многие рыбу готовят
или кальмаров))
Отбивных!
Цитата: Медвежоночек от 15:17, 23 ноября, 2011
чет сегодня какой-то рыбный день - многие рыбу готовят :degen
Вечером, спускаясь с остановки по пути домой, проходил мимо четырех домов, так запах жареной корюшки, преследовал меня, разносясь чуть ли не из каждого окна. ;D
А я сегодня устала, замерзла и решила не готовить, а купить рыбных пельменей и сварить. Сварила. Га-а-дость :(
Цитата: planer от 19:28, 23 ноября, 2011Цитата: Каркуша от 23:08, 20 Ноябрь, 2011
жутко переживала, что малая зайдет на кухню.
Не спалилась?))
не спалилась, дочь не заходила. Но стыдно до сих пор.
Не знаю, сюда или в анекдоты. Не удержалась)
Любителям кур повящается :brovki:
Запеченная курица для страдающих депрессией
1. Взять свежую курицу весом около 3 кг.
2. Нафаршировать курицу овощами на ваш вкус с добавлением чеснока, соли и розмарина (можно также добавить имбиря и щепотку острого перца).
3. Положить курицу в большую миску и добавить туда:
- 50 г рома;
- 50 г бренди;
- 50 г коньяка;
- 50 г виски;
- 50 г водки;
- 50 г текилы;
- 50 г шампанского;
- 50 г красного вина;
- 50 г белого вина;
- 50 г светлого пива;
- 50 г темного пива.
Тщательно завернуть миску в толстую алюминиевую фольгу.
4. Запекать 30 мин. при темп. 200° C.
5. Достать блюдо из духовки и дать ему остыть в течение 20 минут.
6. Курицу достать из миски и отдать собаке.
7. Наслаждайтесь бульоном!
:beer
ЗЫ: заметьте, про лимон - ни слова!
да проще так все это выпить!
без лимона совсем некошерно имхо
Цитата: Скорпион от 13:50, 24 ноября, 2011без лимона совсем некошерно имхо
лимон вынуть из курицы, порезать и закусывать бульон, да.
кстати да, я все думал куда потом лимон девать
Девочки, попробуйте сделать пирог " два капитана" не пожалеете, делается очень быстро.
250гр. сметаны, 250гр. майонеза ( лучше не жирного), 3 яйца, щепотка соли и соды, 6 ст.л муки и замешиваем тесто. Половину теста вылить в смазанную форму, сверху натереть на крупной терке картофель, затем выложить мелко нарезанный репчатый лук и сверху положить размятую сайру залить второй половинкой теста и убрать в духовку на 40-45 мин. Потрясающий пирог, попробуйте. А..вот еще..картофель не меньше 1 см что бы было
Скорпиончик, а как ты курицу с лимоном в ж... делаешь?
Что-то после всех этих разговоров заинтересовалась)))
Интересует весь широкоизвестный рецепт или только та маленькая пикантная деталь, которая является гвоздём моей кухни?
Цитата: Скорпион от 18:11, 24 ноября, 2011Интересует весь широкоизвестный рецепт или только та маленькая пикантная деталь, которая является гвоздём моей кухни?
и меня интересует! весь процесс, если можно, а то кура в морозилке скучает :degen
Цитата: Irenka от 16:27, 24 ноября, 2011250гр. сметаны, 250гр. майонеза ( лучше не жирного), 3 яйца, щепотка соли и соды, 6 ст.л муки и замешиваем тесто. Половину теста вылить в смазанную форму, сверху натереть на крупной терке картофель, затем выложить мелко нарезанный репчатый лук и сверху положить размятую сайру залить второй половинкой теста и убрать в духовку на 40-45 мин.
пардон, конечно, но что-то аж есть перехотелось :repa:
я не отношу себя к ярым ненавистникам маянезика, но блин, эта его термическая обработка.. и сайра туда же, фе. хотя дело вкуса канеш ;)
Цитата: wildcat от 18:20, 24 ноября, 2011
и сайра туда же, фе. хотя дело вкуса канеш ;)
У меня тоже такая же реакция в начале была :) Вы попробуйте..
Цитата: Скорпион от 18:11, 24 ноября, 2011Интересует весь широкоизвестный рецепт или только та маленькая пикантная деталь, которая является гвоздём моей кухни?
Весь рецепт, не забывая про деталь.
зимний вариант зеленого борща
тупо суп с папоротником
варим бульен, в нем картофан, солим, обжариваем папоротник и туда кидаем, кода картофан практически готов, потом туда же обжаренный отдельно лук и яйцо туда тоже замешиваем. ниче так, ога
Цитата: Катёнок от 19:20, 24 ноября, 2011бжариваем папоротник
тупой вопрос- а какой папоротник?вот то нечто, что в Шамсе лежит расфасованное, бурого цвета?
Цитата: Танико от 21:48, 24 ноября, 2011тупой вопрос- а какой папоротник?вот то нечто, что в Шамсе лежит расфасованное, бурого цвета?
я беру на рынке или знакомые снабжают, что там лежит в Шамсе, я не в курсе, ибо не хожу туда
Завтра с фото выложу. На гневные крики и фе семьи скажу, что курицу очень попросили снова сделать форумчанки. А кто не захочет её есть, одену на голову кастрюлю))
Цитата: Катёнок от 22:24, 24 ноября, 2011я беру на рынке или знакомые снабжают
Кааать! ну как оно- которое для супа- выглядит? я супчики люююю :shy:
Цитата: Скорпион от 22:30, 24 ноября, 2011
А кто не захочет её есть...
Тот пусть сам попробует приготовить ее с лимоном в...
проснулась с мыслью об этом салате. щас дождусь пока откроется магазин и побегу. а пока-рецепт. забегая вперед отмечу, что ПОЧЕМУ-то мущщины этот салат съедают в рекордные сроки. отмечено тетками с работы)))
я беру все в состоянии х2. то есть оригинальные продукты урезаются впополам.
2 банки фасоли белой в томатном соусе (соус сливаем, но не вытираем фасоль насухо))) можно и красную, но по мне белая нежнее что ли.
4 помидора средних свежих.
300 г копченого мяса любого. я беру или грудинку или шею свиную без сальных прожилок. ну или с минимумом. именно копченого,и чем сильнее пахнет копченым тем лучше. мама делала с курицей копченой, но по мне немного не то.
мясо и помидоры режем кубиками, на глаз. смешиваем с фасолью.
пучок зеленого лука, укропа и петрушки. режем. смешиваем собсна тоже.
соль-перец по вкусу. я очень уважаю смесь перцев, в маленьких зеленых пакетиках продается в шамсе в разделе приправ. и пол чайной ложки хмели-сунели. ну это на любителя, я ее чуть ли не в чай сыплю даже, очень люблю эту приправу)
2-3 столовые ложки майонеза. перемешиваем и в холодильник. холодное вкуснее, чесслово) только я обычно долго ждать не могу, пихаю в морозилку минут на 20. и привет))
Цитата: Скорпион от 22:30, 24 ноября, 2011
Завтра с фото выложу. На гневные крики и фе семьи скажу, что курицу очень попросили снова сделать форумчанки. А кто не захочет её есть, одену на голову кастрюлю))
А поделиться? :brovki:
Мама вчера пожарила корюшку :p :p :p Она аж сладкая! :p :p :p
Правда, я её только сегодня поела.. ибо кусок в рот не лез..
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_10.gif&hash=462261effcee9c3d8545c73041deac1621e49fa6)
а у меня 2 тазика пирожкофф с капустай (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6)
филе трески под шубой и пюре картофанское...энд салат с капусты квашеной...да под беленькую... :cooler
Дожились! :bams: В Болталке вынужден делать предупреждения об офф-топе! :bams:
Делаю.
Навернула терелку супа грибного :p . Зачем так поздно его сварила?
http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html (http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html)
тут рецепт моей курицы, лимон в попу я делаю так: мою хороший сочный лимон средней величины, разрезаю на 3-4 дольки, и вставляю в попу (внимание, курице в попу!) мякотью наружу. Вставлять можно как вдоль (классический метод), так и поперек (если лимон маловат). Готовлю чуть дольше написанного для придания большей поджаристости. Посыпаю всё это дело резаной зеленью. Готовлю в рукаве.
впервые в жизни приготовила манты..сейчас готовится вторая партия...
Цитата: Скорпион от 22:38, 25 ноября, 2011хороший сочный лимон средней величины, разрезаю на 3-4 дольки, и вставляю в попу (внимание, курице в попу)
Вот чёрт! Можно было это сказать раньше? Всегда во время приготовления этой курицы меня не покидала мысль, что я что-то делаю не так.... ((
ролы с крабом, кусок баранины в духовке
Расскажу вам как готовить тефтели (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=528) вкусно.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_9397.jpg&hash=f87052bfa47181ff760c8bcc91aeedf9485a1b06)
Тефтели с картофелем, запеченные в духовке
Мясные тефтели – рецепт вкусного, сытного и необычного блюда, которое можно приготовить из мяса, картофеля, грибов и фасоли.
Продукты :
Фарш говяжий - 250 г
Фарш свиной - 250 г
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Хлебные крошки - 25 г (1/2 стакана)
Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч. л.
Паприка - 2 ст. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 150 г
Мука - 40 г (1/3 стакана)
Вино мадера - 50 г (1/4 стакана)
Коричневая фасоль (консервированная) - 480 г
Петрушка свежая (рубленая) - 30 г (2 ст. л.)
Картофель - 800 г
Соль и черный молотый перец
*
Для посыпки:
Масло сливочное (размягченное) - 25 г (2 ст. л.)
Хлебные крошки - 30 г (2 ст. л.)
1. В большую миску сложить говяжий и свиной фарш, яйца, хлебные крошки, мускатный орех, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и соли. Хорошо перемешать. Сформировать из полученной массы около 30 шариков, размером с грецкий орех и обвалять каждый в паприке.
2. В большой сковороде разогреть масло. Выложить на разогретую сковороду мясные шарики и жарить, переворачивая, около 8 минут, до коричневого цвета со всех сторон.
3. Добавить в сковороду с мясными тефтелями лук и грибы, жарить, помешивая, около 2-3 минут.
4. Постепенно влить в сковороду 1 2/3 стакана воды, затем влить вино. Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду и тушить около 10 минут.
5. В сковороду добавить фасоль, перемешать и выложить эту массу в жаропрочную форму. Посыпать петрушкой. Включить духовку на 200 градусов.
6. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Картофель порезать тонкими кружочками и выложить их поверх содержимого жаропрочной формы. Посыпать кусочками размягченного масла и хлебными крошками.
7. Запекать около 40-45 минут до золотистого цвета картофеля.
Подавать мясные тефтели с картофелем сразу же.
Эх, так долго и красочно, творчески я писал, о том, как в новой классной сковороде (см. аттач) нажарил корюшки, как приготовил помидоры с чесноком, бальзамическим уксусом и травами и с каким превеликим удовольствием всё это уплёл под 150 гр. водки... И, на тебе - старик мой, комп, устроил забастовку и подвис((( В общем, остается мне довольствоваться воспоминаниями о трапезе и мечтаниями о возможной будущей кулинарно-литературной славе. :zha: :)
О, Ронделл! Зашибенские посудка у них и ножи.
Цитата: Каркуша от 22:14, 01 декабря, 2011О, Ронделл! Зашибенские посудка у них и ножи.
Вообще, да. Однако посуду с внутренним покрытием горчичного цвета (название не помню) не рекомендую - уж очень бюджетный, на мой взгляд, вариант, быстро выходящий из эксплуатации. Опыт есть, лежит в мусорке. :)
нажарила бананов.
вот щас наберусь храбрости и попробую их...
говорят, вкусно
Цитата: Катёнок от 15:10, 03 декабря, 2011говорят, вкусно
А какой рецепт? Просто берешь и жаришь? А на чем, в смысле масло? ))
И все же хотелось бы услышать "начальника транспортного цеха" :degen
Цитата: 212-й от 21:27, 01 декабря, 2011в новой классной сковороде (см. аттач)
Жень, ты извини, конечно, но зпочему у нее дверная ручка???
Цитата: wildcat от 15:17, 03 декабря, 2011А какой рецепт? Просто берешь и жаришь? А на чем, в смысле масло? ))И все же хотелось бы услышать "начальника транспортного цеха"
начальника транспортного цеха мы всяко дождемся!
а мы с подругой жарили на сливочном, мне, правда, не досталось, ее доча все скушала - проглот, а не ребенок
Цитата: Катёнок от 15:20, 03 декабря, 2011
Жень, ты извини, конечно, но зпочему у нее дверная ручка???
:) Почему дверная? Ручка прямоугольная, крышка плоская. Дизайн такой. Меня вполне устраивает. :) Кстати, в работе вещь уже несколько раз побывала и у меня только положительные эмоции! :coolgay Щас вот мясо размораживается, буду жарить.
Цитата: 212-й от 15:25, 03 декабря, 2011Почему дверная?
потому что выглядит именно так!
не, ну если жарит хорошо, претензий нет, но дизайн меня смутил
А я пирожки учусь делать :) :degen
Мои дети не любят пирожки :( Мужу повезло
А у меня супчик гороховый на баранине! И сухариков нажарил, ещё горяченькие!
Цитата: wildcat от 14:54, 03 декабря, 2011иии?
народ волнуется))
Значит так.
Отчет.
Бананы жарила на обычном растительном масле.
Есть можно, субстанция полупрозрачная, неприятной жидко-мягкой фактуры, с вилки свисает на полшестого (простите, но у меня только такие ассоциации вызвались).
В качестве побочного продукта получила некоторое количество сиропа. Интересная вещица, можно использовать для прочих десертов.
Дико сладко. По рецептам из инета бананы карамелизуют в сахаре или меде, но имхо, так можно и слипнуться.
Коварство заключается в том, что бананы прекрасно ужариваются и я не успела опомниться, как слопала три штуки и потом страдала от передозировки ими же.
Вместе с бананами (ну раз пошла такая пьянка) пожарила скучающий кусок груши. Вот она была прикольной.
А я слышала, что жарят только зелёные, т.е. незрелые бананы... :shoking
да все подряд жарят. И спелые, и зеленые, и сладкие, и такие, как картошка.
Сегодня в качестве эксперимента купил куриные крылышки Пионерской птицефабрики...
Мамой клянус, никогда больше этого не повторится!
Цитата: planer от 23:38, 03 декабря, 2011Сегодня в качестве эксперимента купил куриные крылышки Пионерской птицефабрики...
Мамой клянус, никогда больше этого не повторится!
что так?
Да их куры, видимо, стометровки на время бегали и умерли своей смертью.
Да вы их поварите часа 4, бульон очень вкусный получается. Эти спортсмены называются "суповая курица" :)
Цитата: Каркуша от 23:10, 03 декабря, 2011По рецептам из инета бананы карамелизуют в сахаре
и фламберуются в коньяке...феерическое шоу получается....а потом с мороженым съедаются на раз!!!!
Цитата: хулиган от 01:28, 04 декабря, 2011и фламберуются в коньяке...феерическ ое шоу получается....а потом с мороженым съедаются на раз!!!!
Согласна, с удовольствием такое делаю. Только в моем рецепте замороженные ягоды в основном вишня и клубника, ни и если есть черная смородина. Накаляю сковородку до максимума. Выжариваю жидкость как можно больше, засыпаю сахаром, снова выжариваю жидкость. И уже в конце быстро выливаю коньяк или ликер, поджигаю и в мороженое, можно в блины! Обалденно вкусно!
Цитата: хулиган от 01:28, 04 декабря, 2011
и фламберуются в коньяке...феерическое шоу получается....а потом с мороженым съедаются на раз!!!!
Я бананы в шоколаде, вкусно ибыстро :degen
Бульёнчик из курицы. :coolgay
ps Курочка вчера еще бегала с головой.
Надеюсь без лимончика? :)
А зачем ей бегать с лимончиком? :degsmile
Прям в бульоне и бегает?? :shoking :) :)
"Грязная мексиканская пища" !!! :coolgay
- Обжаренный с луком, болг.перцем фарш. В него не много тобаско :devil и заварачиваешь в лаваш. :cooler
Быстро и вкусненько!
Цитата: Аличка от 00:52, 04 декабря, 2011
стометровки на время бегали
Осмелюсь предположить, что бежали они марафон... И загнулись прямо на бегу.
Возможно, через 4 часа варки они бы и стали пригодными в пищу, но охота проверять отпала сама собой.
Водка+манная каша :degen Выбарывсетаки
Солянки дайте рецепт плиз. Мясо - свиная шейка. Капуста. Картошка. Все пока сырое. Что еще надо? И что с этим делать дальше? :shuffle
в обиходной кулинарии солянка бывает в виде супа и в виде тушеной картошки с капустой.
Вас которое блюдо интересует?
В виде тушеной.
Мясо с луком-морквой и чем-там-еще жарить отдельно, картошку обжарить отдельно, капусту обжарить отдельно. Потом свести все это в одной емкости, маленько притушить с бульоном или водичкой.
Хорошо в солянке играют помидоры и болгарский перец.
Обжарить полностью? Или до полуготовности? Касаемо капусты и картохи.
ну почти до готовности. Если лопухнуться и приготовить овощи до стадии садись-и-ешь, тогда просто в емкости смешать готовые мясо, картоху и капусту и не тушить. Все равно будет очень вкусно.
Цитата: olesya_001 от 17:02, 14 ноября, 2011
Я чечевицу готовлю вместе с рисом в одной кастрюле, по времени они готовятся одинаково, сочетаются прикольно
Заинтересовали! сделала еще одну попытку понять сей продукт, навели на мысль, что надо попробовать в сочетании) добавила при приготовлении гречневой каши зеленую чечевицу. Получилось очень вкусно! спасибо :beer
Камбалу жарю . В духовке пеку рогалики с изюмом. :mihasya:
почитала, просто жалоблюсь, а там все болеют. посему хочу предложить составчик как компонент для напитоков, чаев, как приправа к блюдам.
Трикату (берется в равных пропорциях) :
Перец черный (black pepper)
Перец пиппали (pippali, при отсутствии можно заменить красным кайенским перцем)
Имбирь в порошке (dry ginger)
***********
можно добавить
Семена кориандра (coriander seed)
Мускатный орех в порошке (nutmeg)
Аджван (ajwan) - индийский тмин (при отсутствии заменяется гвоздикой (cloves).
**************
И будьте здоровы и счастливы :beer
Нут жареный во фритюре: закуска к пиву
Готовлюсь к завтрашней пятнице)
Вчера нам дали кусочек свежей печенки (говяжьей),домашней. Посоветуйте что можно из нее приготовить, учитывая, что ребенок просто ненавидит печень? Можно ли как-то завуалировать ее запах?
ЦитироватьМожно ли как-то завуалировать ее запах?
Да да, мне отдайте! А я сделаю паштет.
Да отдала бы Вам) Но надо ребенку как-то кровь восстанавливать, а то сегодня у меня уже по тихой истерика была :( опять большая кровопотеря :(
Яж намекнул, ПАШТЕТ.
А еще (в Вилючинске) печень вымачивают в молоке часа два три.
Цитата: голдик от 12:52, 08 декабря, 2011Посоветуйте что можно из нее приготовить, учитывая, что ребенок просто ненавидит печень? Можно ли как-то завуалировать ее запах?
Я тоже ненавидела печень, пока мама не сделала из неё печеночные оладьи. Вот их теперь сама делаю и ем. :yes
Надоть ещё попробовать паштет сварганить :repa:
Рецепты паштета нашла :) спасибо, сегодня сделаю. Лимонка, а у Вас какой-то особый рецепт оладий? Можете поделиться?
Цитата: голдик от 13:43, 08 декабря, 2011а то сегодня у меня уже по тихой истерика была :( опять большая кровопотеря :(
а что опять случилось?
Цитата: Медвежоночек от 14:10, 08 декабря, 2011а что опять случилось?
Да всё по плану, вынимали из него все турунды, а потом миску подставили, чтоб кровь слилась. Просто оказалось очень много, а теперь он какой-то прозрачный. Вот врач и сказал - много печени, мяса, гречки. Борща почаще. Да, еще сказал - надо винограда много, причем зеленого и сладкого. Насчет гранатов - пожал плечами, говорит " хотите - давайте".
Цитата: голдик от 14:05, 08 декабря, 2011Можете поделиться?
Да вроде ничего особенного: печень и репчатый лук на мясорубке перемолола, добавила пару яиц, соль, перец, немного муки или манки, всё хорошенько перемешала и ложкой на сковородку выкладываю, жарятся очень быстро! :yes
Можно так есть, а можно слоями выкладывать и перемазывать смесью майонеза с чесноком. Вкусно получается и быстро.
Мне тоже тортик из печени нравится.
0,5 кг печени, прокрутить на мясорубке, 3 сырых яйца взбить, 2 ст л муки с горкой, соль, перец (лучше молотый перед приготовлением), имбирь сюда или в соус чесночно - майонезный по вкусу, где то около 0,5 ч л соды загашенной уксусом, все смешать до однородной массы , жарить на растительном масле, как говорилось пекутся быстро. Пока печется следующая лепешка, готовая смазывается чесночно -майонезным соусом, выкладывается жаренный лук с морковкой. Потом лепешка и все повторяется. Верхний слой намазываю только чесночно майонезным соусом и натираю желтки. Бока присыпаются натертыми белками.
Соус майонез 150-200гр, 3 больших зубчика чеснока раздавленного, смешать
Начинка. Лук 3 - 5 головок нашинковать мелко , обжарить до прозрачности. Морковку потереть, обжарить, смешать с луком.
Присыпка - 3 сваренных в крутую яйца
Лимонка, спасибо за идею с манкой :beer
Цитата: kynabo от 14:54, 08 декабря, 2011Лимонка, спасибо за идею с манкой :beer
Пожалуйста, приятного аппетита :yes Я ещё манку добавляю в оладьи или в сырники, только тесто потом немножко постоять должно.
Скорпион, поделись рецептом жареного нута :god:
1. Одеваем валенки и фуфайку.
2. Идём на рынок к таджику, покупаем нут.
3. Перебираем его от соломы и заливаем водой на ночь.
4. Жарим или варим во фритюре до всплытия. Первая партия долго кипит, остальные быстрее идут.
5. Выкладываем на тарелку с бумагой, чтобы жир впитывался. Посыпаем солью.
6. Готово)
Цитата: Скорпион от 16:02, 08 декабря, 2011Идём на рынок к таджику, покупаем нут.
А явки-пароли? :blush2:
На каждом рынке есть таджик с нутом)
Извините, а что такое "нут"? :repa: Расскажите, желательно с картинкой.
Нут - это такой горох.
Горох? Значит бобовые? Ну,тогда мне не интересно. :) Спасибо, Аня. :)
Цитата: 212-й от 18:02, 08 декабря, 2011
Извините, а что такое "нут"? :repa: Расскажите, желательно с картинкой.
Отрадно, что 212-й заинтересовался ботанической темой. С радостью сообщаю, что
Cicer arietinum, он же Нут,
туре́цкий горо́х,
бара́ний горо́х,
горо́х шиш,
пузы́рник,
наха́т,
хумус является пищевым растением семейства бобовых.
Однолетнее растение (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%B5_%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5). Стебель (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8C) прямостоячий, покрытый железистыми волосками. В высоту достигает 20—70 см.
Листья непарноперистые.
Бобы (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B1%D1%8B) короткие, вздутые, 1—3-семенные. Семена напоминают голову барана или совы, имеют бугорчато-шершавую поверхность. Цвет — от желтого до очень тёмного. Масса 1000 семян в зависимости от сорта колеблется между 150 и 300 г.
Самоопыляющееся (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BE%D0%BF%D1%8B%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5) растение, опыление происходит в фазе закрытого цветка, иногда перекрестное опыление (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%80%D1%91%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BE%D0%BF%D1%8B%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5).
Культура произрастает в 30 странах мира. Под посевы занято 8,6 млн. га (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%80). 90 % всей площади приходится на тропическую (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B8) и субтропическую (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%B1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B8) Азию (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D1%8F) — в Индии (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%8F), Китае (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%9D%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%A0%D0%B5%D1%81%D0%BF%D1%83%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0), Пакистане (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD). В Африке (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0) (Марокко (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE), Тунис (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%BD%D0%B8%D1%81), Эфиопия (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%84%D0%B8%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F)) и в Америке (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0) (Колумбия (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%8F), Мексика (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0)) посевы занимают небольшие площади. Средняя урожайность — 0,6—0,8 т/га.
Нут — продукт питания (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F), распространённый в странах западной и средней Азии (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D1%8F), северной Африки (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%90%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0), северной Америки (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0). Из него готовят закуски хумус (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%83%D0%BC%D1%83%D1%81) и фалафель (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C). Нут активно используется в вегетарианской кухне (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F) и в ведической (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%B4%D1%8B) кулинарии. Традиционно употребление нута также в средиземноморском регионе.
Из нута производится нутовая мука (http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9D%D1%83%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B0&action=edit&redlink=1), используемая, в частности, в индийской кухне (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F). А, например, в итальянской кухне (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F) она используется для приготовления лепёшки — фаринаты (http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0&action=edit&redlink=1), но объёмы выращивания нута в самой Италии незначительны.
В основном используют в пищу белосеменные сорта. Тепловая обработка происходит значительно дольше, чем для чечевицы (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86%D0%B0) и гороха (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%85).
Солома (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B0) и зелёная масса идёт на корм для овец (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B2%D1%86%D0%B0).
В бобах нута содержится около 20—30 % белка (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA), 50—60 % углеводов (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B), до 7 % жиров (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D1%8B) и порядка 12 % других веществ — незаменимая аминокислота (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%8B) лизин (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D0%BD), витамины (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD) B1 (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD), B6 (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BD), фолиевая кислота (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B0), а также минералы (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B).
Плоды нута и семена:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2F5%2F55%2FChickpea_pods.jpg%2F280px-Chickpea_pods.jpg&hash=e31ffbe39d58c2fc34de7a8f793311eee88eb42f)
Цитата: Скорпион от 18:59, 08 декабря, 2011С радостью соощаю, что Cicer arietinum, он же Нут, туре́цкий горо́х, бара́ний горо́х, горо́х шиш, пузы́рник, наха́т, хумус является пищевым растением семейства бобовых.
Спасибо, Денис! :) Теперь я знаю, что ты настоящий ботаник! :)
Цитата: 212-й от 19:03, 08 декабря, 2011
Спасибо, Денис! :) Теперь я знаю, что ты настоящий ботаник! :)
Спасибо) Тронут. Вообще я ботаник и есть, честно, по диплому (синему))
Паштет приготовила :) Добавила лимончик, корешок сельдерея, немного чесночка. Правда масла у меня маловато оказалось. Завтра понесу :repa:
Курицу буду запекать ) и еще хочу сделать "улиток с беконом" , надеюсь ...получится)
Селедочка с картошечкой, с лучком.
после жутких уговоров себя самой поднять свой зад со стула перед компом я умудрилась приготовить плов и суп с брюсельской капустой
Катенок)) это подвиг!!
А, что это за суп такой? :shuffle
Цитата: Absolu от 17:44, 10 декабря, 2011А, что это за суп такой?
да обычный суп, на простом нежирном бульоне. Картошка, лук, зел.горошек и эта мини-капуста. На пару дней. Это не такой суп, шоб ведрами варить, ога
Все гениальное - просто! :coolgay
Я вообще сегодня сама себя удивила - голубцы сделала, минут через 35-40 будут готовы. Т.к. делаю их по всем правилам, времени "съедают" много, но оно того стоит... :yes Два часа и семье - счастье! :coolgay
Голубцы :bams: ...сто лет не готовила их ! Это же тАААК вкусно))
A я перцы люблю фаршированные... :p
У меня в семье не едят ни то, ни другое. :bams:
Цитата: Аличка от 18:17, 10 декабря, 2011У меня в семье не едят ни то, ни другое.
шо, совсем???
Только мясо оттуда выковыривают.
ну и смысл? проще тогда тупо котлеты есть :degen
многое теряют, ога
Ну вот поэтому и не делаю :degen
Тогда, как вариант, ленивые голубцы)
Цитата: Аличка от 18:17, 10 декабря, 2011
У меня в семье не едят ни то, ни другое. :bams:
Не голодные. Видать, зажрались
свининка с картоплей в горшочках...и сало решил посолить... :yes
А у меня всё просто - суп с лапшой и тушёнкой. Ничего особенного, но очень люблю. Мама в детстве мне готовила такой. Особенно вкусно когда хлебушек маслом намазан и масло чуть сверху присолить. Ммммм..... Две тарелочки за раз - это уже традиция!
после всех поломок домашней техники подумываю приготовить... водку!
Цитата: Катёнок от 20:52, 10 декабря, 2011
после всех поломок домашней техники подумываю приготовить... водку!
Водку в домашних условиях приготовить невозможно!
Зато можно самогон)))
да че ее готовить-то в домашних условиях? налил - выпил - готово!
Цитата: Катёнок от 21:38, 10 декабря, 2011
да че ее готовить-то в домашних условиях? налил - выпил - готово!
Везёт, а у меня кислое вино кончилось, а в магаз уже нельзя :( Пойду чай готовить с лимоном :puke
А мы поели на день рождении у деда :p. Перечислять блюда долго. Через неделю день рождение у мамы :p.
А мне часов в 10 утра привезли около 6 кг свежеубиенной свиньи
спрашивается: нахрена я вчера плов готовила в таком объеме? :degen
Цитата: Аличка от 18:18, 10 декабря, 2011
Только мясо оттуда выковыривают.
Цитата: Absolu от 18:34, 10 декабря, 2011Тогда, как вариант, ленивые голубцы)
аналогично, поэтому тоже готовлю только ленивые :)
Ленивые голубцы и запечённый папоротник
Замариновались части курочного тела. Отбила, задобрила лимонным соком, уложила с луком на резанный картофель и в аэрогриль. Жду :p.
С вечера достала пакет мороженной клубники, присыпала сахаром - теперь пью кофе и ею закусываю.. :p
Ну и капусту замариновала - теперь это мой обед-ужин.. больше ничего не хочется (((
Цитата: Akvarely от 19:37, 16 декабря, 2011Замариновались части курочного тела.
Ребенок на НГ требует курицу с лимоном в з....! не хочу ее готовить :o
Наверное, никто не угадает...
Цитата: planer от 21:13, 17 декабря, 2011
Наверное, никто не угадает...
Какая вкуснятина.... :p
Мужчина, пригласите на обед :shuffle
Хм.. это у меня ужин такой))
Цитата: Marta от 21:39, 17 декабря, 2011
Какая вкуснятина...
Это да... Только что отведал, усугубив удовольствие стопочкой перцовки.
Полагаю, что заслужил после трудового дня на свежем воздухе.
Пребываю в блаженстве...
Цитата: Аличка от 22:07, 17 декабря, 2011
Мужчина, пригласите на обед :shuffle
Аля, ты читаешь мои мысли! ))))))))))
Мой моск, пребывающий в нирване, вяло пытается разгадать смысл этого :xronik: смайла...
Пока безуспешно)
Цитата: Marta от 19:49, 17 декабря, 2011мороженной клубники, присыпала сахаром - теперь пью кофе и ею закусываю
почитала и ... пошла тоже достала клубничку :)
Цитата: planer от 22:28, 17 декабря, 2011Мой моск, пребывающий в нирване, вяло пытается разгадать смысл этого смайла...
синька-чмо
все просто
Цитата: planer от 23:04, 17 декабря, 2011Других вариантов не будет?
боюсь, что нет
ты смотри, он жеж опохмела жаждет!
Фсетки, подожду толкования от автора.
Цитата: planer от 23:16, 17 декабря, 2011
Фсетки, подожду толкования от автора.
Это ты от меня ждешь толкования?
Это я пошла напиваться от того, что у меня нет такого ужина :xronik:
Цитата: Аличка от 11:06, 18 декабря, 2011
Это я пошла напиваться
Спасибо, Аличка!
От твоего ответа у мя сразу просветление наступило)) (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile37.gif&hash=0041162e22e7f3cc00282b92ada445e5e934e74c)
Баранина, тущеная, в чугунном казане!
Ай какая нямка, мясо, лук, перцы, сок лимона и брусника, соль. Больше ничего не надо, это вкусняка.
Цитата: Капаец от 19:10, 18 декабря, 2011
Баранина, тущеная
Недавно на елизовском рынке брал АЛТАЙСКУЮ БАРАНИНУ.
Это просто песня (о вкусной и здоровой пище))!
Сегодня купил еще...
Плову быть!
а мы тоже купили сегодня баранинки, на манты....
А у меня парная, утром еще бегала. :cooler
Покупал живым весом. Сам все делал. :yes
Я тоже брал парную камчатскую, а потом попробовал алтайскую...
Отдаю предпочтение последней.
ИМХО, разумеется.
Цитата: Капаец от 19:27, 18 декабря, 2011
А у меня парная, утром еще бегала. :cooler
Покупал живым весом. Сам все делал. :yes
И как она потом Вам в рот полезет :crazy
Цитата: Marta от 20:05, 18 декабря, 2011И как она потом Вам в рот полезет
нормально лезет, лишь бы не блеяла и не брыкалась
ЦитироватьЯ тоже брал парную камчатскую, а потом попробовал алтайскую...
Отдаю предпочтение последней.
Да, я согласен в части камчатского мяса (с алтайсим не знаком), но при всех своих недостатках камчатский парной вариант лучше мороженого австралийского.
Исключением считаю камчатскую оленину. Это вне конкуренции.Ну естественно ИМХО.
а я стушил картошку, овощи с перцем на мясе))) морковочкой присыпал и не жужжжжжжжу)))
Цитироватьна мясе
Свинина штоле?
Поначиталась тут ваших вкусностей... Вспомнилось из анекдотов:
Рецепт холостяцкого праздничного пирога: "Берем пачку пельменей..."
Цитата: Julia_71 от 22:33, 19 декабря, 2011"Берем пачку пельменей..."
Если съесть только тесто, то ещё можно сварить суп с фрикадельками.... :blush2:
Весь день собиралась напечь плюшки с сахаром... да так и не собралась... рецепт не смогла выбрать :)
Цитата: KARABAS от 22:42, 19 декабря, 2011ещё можно сварить суп с фрикадельками....
Или макароны по-флотски)))
Цитата: Julia_71 от 22:33, 19 декабря, 2011
Вспомнилось из анекдотов:
Холостяк купил кулинарную книгу и ничего не смог приготовить, потому что все рецепты начинались одинаково:
-Возьмите
чистую кастрюлю... :lol:
засолил сальце... :brovki:
На НГ хватит... ;)
Цитата: Notka от 22:44, 19 декабря, 2011Весь день собиралась напечь плюшки с сахаром... да так и не собралась... рецепт не смогла выбрать
бери мой рецепт - я там из него как раз плюшки классные делала сахарные. :coolgay
гуляш с рисом, салат из огурцов и помидоров, слойки с корицей и сахаром... мда, в отпуске я очень полезная в хозяйстве вещь)))))
А я тушу лосятину...
Цитата: murka от 20:50, 22 декабря, 2011А я тушу лосятину...
уже потушил...в горшочках... :gy:
а я водку приготовила... с малиной 5 литров и со смородиной 2... :xronik:
Вот это ужин! Я понимаю! :beer
я старалась :degen
Цитата: Медвежоночек от 21:13, 22 декабря, 2011а я водку приготовила... с малиной 5 литров
Я тоже вчера процедил трёхлитровую банку малиновки (малина на спирте) к НГ.
Цитата: KARABAS от 09:16, 23 декабря, 2011Я тоже вчера процедил трёхлитровую банку малиновки (малина на спирте) к НГ.
Василий, я с тобой дружу :beer
Цитата: Медвежоночек от 21:13, 22 декабря, 2011я водку приготовила... с малиной 5 литров и со смородиной 2..
с Вами тоже :beer
Цитата: Медвежоночек от 21:13, 22 декабря, 2011с малиной 5 литров и со смородиной 2.
Цитата: KARABAS от 09:16, 23 декабря, 2011процедил трёхлитровую банку малиновки (малина на спирте) к НГ.
натурпродукт :coolgay ни в какое сравнение с магазинным бух....м
Цитата: Akvarely от 10:23, 23 декабря, 2011Цитата: Медвежоночек от Вчера в 21:13
с малиной 5 литров и со смородиной 2.
Цитата: KARABAS от Сегодня в 09:16
процедил трёхлитровую банку малиновки (малина на спирте) к НГ.
натурпродукт :coolgay ни в какое сравнение с магазинным бух....м
А я, к сожалению. никогда не пробовала :shuffle
Цитата: голдик от 10:47, 23 декабря, 2011я, к сожалению. никогда не пробовала :shuffle
Пьётся вкусно и легко, только попу от стула потом трудно оторвать :yes
накрутила голубцов на НГ и кинула в морозилку
голдик, такая настойка ещё от простуды помогает. На себе от простуды не испытывала, а для профилактики пробовала. Чудный напиток. :)
Цитата: Akvarely от 13:19, 23 декабря, 2011
голдик, такая настойка ещё от простуды помогает. На себе от простуды не испытывала, а для профилактики пробовала. Чудный напиток. :)
Надо будет взять рецепт и попробовать на следующее лето сделать :)
Цитата: Akvarely от 13:19, 23 декабря, 2011
голдик, такая настойка ещё от простуды помогает. На себе от простуды не испытывала, а для профилактики пробовала. Чудный напиток. :)
Меня так свекровь на ноги ставила. Плюс обтирание водкой и спать :degen
Что ж раньше не сказали :( Я в эту зиму без зимнего пальто осталась, хожу в осеннем, спасаюсь только тем, что быстро бегаю :) Так что профилактика б не помешала :repa: :)
фигасе, в -16 в осеннем пальтишке это пипец
Цитата: хулиган от 07:33, 21 декабря, 2011
На НГ хватит..
Постой, а потом? :shoking
Люди! Он что то знает! :repa:
Цитата: Медвежоночек от 21:13, 22 декабря, 2011
с малиной 5 литров и со смородиной 2...
Стесняюсь спросить: на сколько
глоток гостей расчитано? :shuffle
Цитата: planer от 18:15, 23 декабря, 2011Стесняюсь спросить: на сколько глоток гостей расчитано?
а мы не собираемся уговорить все за НГ... надеюсь хватит до 8 марта... хотя.......... муж так часто прикладывается, что боюсь до 23 февраля все кончится :(
а я костюм готовлю в рестарацию- сегодня идем на корпоратив в Авачу)))) коль пьянку предотвратить нельзя - то придется её возглавить)))
Ань, как готовить-то?
Цитата: Катёнок от 19:54, 23 декабря, 2011Ань, как готовить-то?
каво? вотку?
летом-осенью, собираешь на даче ягоду, насыпаешь ее в трехлитровую банку (малины примерно половину; черной смородины я сыплю больше половины банки; красной смородины - хоть всю банку (прям с веточками, я не чищу), добавляешь немножко сахарку (ну с небольшую кружечку, и заливаешь водкой... закрыла и спрятала месяца на 3... потом отцедила-отфильтровала и готова!..... Вот... у меня было 4 банки :degen, 3 малиновых и 1 смородиновая...
я делала пару раз, но у меня все через верх пошло, не пойму, где был нарушен процесс :repa:
Цитата: Катёнок от 20:11, 23 декабря, 2011но у меня все через верх пошло, не пойму, где был нарушен процесс
как это? с водкой ягода не бродит... через верх не должно пойти было... у меня стояли в комнате под столом... при обычной теплой комнатной температуре...
Цитата: Медвежоночек от 20:13, 23 декабря, 2011как это? с водкой ягода не бродит
хз, но было же...
Цитата: Скорпион от 16:02, 08 декабря, 20111. Одеваем валенки и фуфайку.
2. Идём на рынок к таджику, покупаем нут.
3. Перебираем его от соломы и заливаем водой на ночь.
4. Жарим или варим во фритюре до всплытия. Первая партия долго кипит, остальные быстрее идут.
5. Выкладываем на тарелку с бумагой, чтобы жир впитывался. Посыпаем солью.
6. Готово)
Подтверждаю- получилось вкусно, семья довольна :beer ...только Скорпион почему-то не предупредил, что нут взрывается :degen вся свеженамытая кухня в масле :215:
Спасибо еще раз :) давно хотелось разнообразия в пивном))) меню :beer
Цитата: Akvarely от 13:19, 23 декабря, 2011голдик, такая настойка ещё от простуды помогает.
как профилактика от простуды, после сильного замерзания отлично помогает глинтвейн - проверено неоднократно на себе
Цитата: Медвежоночек от 20:06, 23 декабря, 2011летом-осенью, собираешь на даче ягоду, насыпаешь ее в трехлитровую банку (малины примерно половину; черной смородины я сыплю больше половины банки; красной смородины - хоть всю банку (прям с веточками, я не чищу), добавляешь немножко сахарку (ну с небольшую кружечку, и заливаешь водкой... закрыла и спрятала месяца на 3... потом отцедила-отфильтровала и готова!
Я делаю точно так же. Точнее Аня делает как я.... :blush2: Только я не водкой заливаю, а спиртиком разведённым. И у меня эта банка стоит с сентября до конца декабря на кухне прямо под батареей. И хоть бы хны..... Потом разливаю по графинчикам, и хватает и на НГ, и на 23 февраля, и на 8 марта.
Была сельдь свежезамороженная, стала слабосоленая.
Цитата: KARABAS от 23:08, 23 декабря, 2011Потом разливаю по графинчикам, и хватает и на НГ, и на 23 февраля, и на 8 марта.
ну это смотря как употреблять... наш папа так как вы не умеет :degen
Эй, Любители закусонов, ещё раз кричу: на рынке КП солёная селёдка не просолена! Не потравитесь! :str:
я сама солю селедку, как мне нужно...
а покупать уже соленую, за ту цену, за которую они ее продают - пусть сами жрут и подавятся...
И правильно, надёжнее так. Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю :repa:
Заставлю мужа делать на НГ холодец :)
Я тоже думаю, может, из мужа сделать... :repa:
Цитата: Lanusha02 от 14:51, 25 декабря, 2011
Я тоже думаю, может, из мужа сделать... :repa:
они не вкусные. Лучше использовать как вьючное...
Хочу новый салат какой нибудь
а у меня на обед была жаренная картошка с салатом из китайской редиски(лобы) с помидорами и перцем)))
Цитата: Lanusha02 от 14:39, 25 декабря, 2011Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю
про селедку http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24969.0.html (http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,24969.0.html)
Цитата: Lanusha02 от 14:39, 25 декабря, 2011
И правильно, надёжнее так. Поделитесь рецептом засолки, а то я "от балды" делаю :repa:
я люблю хе из свежей (мороженной ) селедки: рецепт прост, разморозить, отделить от костей и шкуры- полученное филе нарезать соломкой чутка присолить , поперчить, выложить в селедочницу, порезать лук полукольцами, присыпать сверху сельди, развести слабый раствор уксуса (чтоб был кисленьким) и залить им сельдь, дать постоять часок и - ГОТОВО к употреблению!!!!!!))))) с вареной картошкой - просто объеденье)))
ЧИП - в тему про селедку перенесите рецептик))
Цитата: Медвежоночек от 15:06, 25 декабря, 2011
ЧИП - в тему про селедку перенесите рецептик))
лень)))
Цитата: ЧИП от 15:04, 25 декабря, 2011
хе из свежей (мороженной ) селедки
хм, ну со свежей несоленой я так не рискую поступать... с малосольной еще согласна, но со свежей :repa:
а так
решила вспомнить детство и сварить гороховое пюре :degen воды переборщила, блин
Спасибо. Ничего себе, как быстро. А я всегда не меньше суток просаливала. :repa:
Цитата: Катёнок от 15:10, 25 декабря, 2011с малосольной еще согласна, но со свежей
а что ей будет - она же после промышленной заморозки... промороженная насмерть...
Цитата: Медвежоночек от 15:15, 25 декабря, 2011
а что ей будет - она же после промышленной заморозки... промороженная насмерть...
в Якутии народ страгонину любит, а потом от паразитов стадают
Цитата: Vabasso от 15:19, 25 декабря, 2011в Якутии народ страгонину любит, а потом от паразитов стадают
у нас здесь нет тех паразитов что у них.... а паразиты те не только от строганины....
Кстати, под "шубу" я добавляю помимо солёной, ещё и копчёную сельдь. Получается вкуснее.
Цитата: Медвежоночек от 15:28, 25 декабря, 2011
у нас здесь нет тех паразитов что у них.... а паразиты те не только от строганины....
кто сказал? Вы видели в мясе медведя сколько паразитов, конечно он сырую ест.. но паразиты часто не уничтожаются низкими температурами
да ладно! это вечный спор, кто уверен - пусть ест, ему ничегошеньки и не будет, а кто боится, тот и словит солитера :yes
Цитата: Vabasso от 15:33, 25 декабря, 2011Вы видели в мясе медведя сколько паразитов, конечно он сырую ест..
надеюсь после прочтения аппетит к рыбе ни у кого не пропадет :degen
Болезни рыб: Гельминтозы, Гнатостомоз, Диоктофимоз, Дифиллоботриоз, Клонорхоз, Метагонимоз, Меторхоз, Нанофиетоз, Описторхоз, а так же Заболевания рыб, не опасные для человека.
Гельминтозы
Заболевания, вызываемые паразитическими червями (гельминтами), называются гельминтозами. Тот организм, в котором паразитирует гельминт, является его хозяином. Гельминты рыб в основном развиваются с участием одного или нескольких хозяев. Если в теле того или иного животного гельминт достигает половой зрелости, то этот хозяин считается основным, в остальных случаях хозяин называется промежуточным.
Сами рыбы нередко служат промежуточными хозяевами гельминтов. Через рыб заболевание передается птицам, млекопитающим и человеку. Промежуточными хозяевами часто бывают моллюски, рачки, которыми питается рыба.
У рыб паразитирует большое число видов гельминтов, относящихся к различным классам: сосальщики (трематоды), ленточные черви (цестоды), круглые черви (нематоды) и др.
Гнастомоз
Возбудитель заболевания - паразитическая нематода, которая локализуется в подкожной клетчатке, в легких и других органах человека. Первый промежуточный хозяин - циклоп, второй - рыба (карповые, окуневые и др.). Человек заражается, употребляя в пищу сырую зараженную рыбу. Заболевание отмечается в Средней Азии.
Профилактика заболевания - обработка рыбы перед ее использованием.
Диктофимоз
Одно из наиболее опасных заболеваний, передающихся с рыбой. Болеют человек, домашние животные - собаки, лошади, коровы.
Возбудитель - крупная нематода (свайник-великан), паразитирующая в почечной лоханке, в мочеточниках, в мочевом пузыре основного хозяина. Яйца нематоды вместе с мочой больных животных или человека при попадании в воду заглатываются олигохетами, в теле которых происходит их дальнейшее развитие.
При поедании олигохет рыбами (чехонью, окунем, усачом, шемаей, шипом, щукой, сомом и др.) происходит заражение последних. Сырая зараженная рыба является источником заболевания человека и животных.
Важно отметить, что диоктофимоз может возникнуть и при попадании в организм человека зараженных олигохет (мелких свободноживущих малощетинковых червей, обитающих в воде) вместе с водой при питье. Таким путем могут заражаться лошади, коровы.
Для удаления взрослых нематод из почки требуется хирургическое вмешательство. Заболевание встречается в Средней Азии, описан случай его возникновения в Карелии.
Профилактика заключается в тщательной кулинарной обработке рыбы. Нельзя пить сырую воду из водоемов в очагах диоктофимоза.
Дифиллоботриоз
Дифиллоботриоз представляет собой гельминтозное заболевание человека и плотоядных животных. Возбудители этого заболевания - плоские паразитические черви (цестоды).
Как и у описторхисов, цикл развития этих гельминтов сложный, с участием двух промежуточных хозяев. Зрелые гельминты паразитируют в кишечнике человека, при этом они могут достигать исключительно большой длины (до 10 м).
Половозрелый гельминт выделяет яйца, которые с фекалиями попадают во внешнюю среду. Если яйца оказываются в воде, происходит их развитие, и через несколько дней из яиц выходят личинки. Циклопы и диаптомусы (мелкие рачки, которыми питаются рыбы) заглатывают личинок, и те через 3-4 недели превращаются в процеркоидов.
Если циклопов или диаптомусов поедает рыба, развитие паразита продолжается. Из ее кишечника процеркоиды попадают в печень, мышцы, гонады и другие внутренние органы и ткани рыбы и превращаются в плероцеркоиды. Зараженная рыба с плероцеркоидами может стать источником заболевания человека или животных. В основном заражение происходит при употреблении в сыром виде таких рыб, как щука, налим, окунь, ерш.
Лентецы вызывают закупорку кишечника, отравляют человека продуктами своей жизнедеятельности, в большом количестве накапливают витамины, при этом у больных развиваются тяжелые авитаминозы. Известны смертельные случаи при заболевании дифиллоботриозами. Лечение человека проводится только под наблюдением врача.
Меры профилактики
Меры профилактики схожи с таковыми при описторхозе. Нельзя есть плохо проваренную и прожаренную рыбу, сырую икру, строганину. Плероцеркоиды лентеца погибают при глубоком промора-живании (-20 °С и ниже). Чаще всего люди заражаются дифиллоботриозом при употреблении в пищу слабо посоленной икры щуки.
Нельзя скармливать внутренности и саму рыбу животным без предварительной термической обработки.
Следует отметить, что самостоятельно определить, заражена ли рыба или нет, практически невозможно. Для этого требуется специальное оборудование, опыт и знания. Единственная надежная мера профилактики - кулинарная обработка рыбы, глубокое промораживание или тщательный посол.
Дифиллоботриозы являются очаговыми заболеваниями, встречающимися в бассейнах рек Оби, Иртыша, Лены, Енисея, нижнего плеса Амура, Сви-ри, Печоры, Невы, на Нижней Волге, на озерах Байкал, Ладожском, Онежском и др. Например, на Невской губе, Ладожском и Онежском озерах щука и налим заражены поголовно, при этом в одной рыбе находят до 300 плероцер-коидов.
Клонорхоз
Вызывается трематодой, обитающей в печени, желчном пузыре и других органах человека и животных. Развитие происходит с участием двух промежуточных хозяев - моллюска и рыбы. Вторым промежуточным хозяином, через которого возбудитель попадает к человеку, служат рыбы более 70 видов. Заболевание распространено на Дальнем Востоке, в бассейне Амура.
Профилактика
Основная мера профилактики - отказ от употребления сырой, плохо провяленной и плохо посоленной рыбы.
Метагнимоз
Вызывается трематодой, паразитирующей в тонком отделе кишечника человека. Первый промежуточный хозяин - моллюск, второй - карповые рыбы. У рыб цисты паразита локализуются на чешуе. Размеры цист - до 0,2 мм.
Заражение человека наступает при употреблении в пищу плохо очищенной необеззараженной рыбы. Нельзя допускать попадания в рот отдельных чешуек, прилипших к рукам.
В связи с этим курильщики имеют больше шансов заболеть метагонимозом, чем некурящие рыболовы.
Заболевание встречается в бассейне Каспийского моря, на Дальнем Востоке, в Краснодарском крае, на Украине.
Меторхоз
Возбудитель заболевания - трематода, паразитирующая в печени, желчном пузыре человека и хищных животных.
Первый промежуточный хозяин - моллюск, второй - такие рыбы, как плотва, язь, красноперка, белый амур, черный амур, караси, белый и пестрый толстолобики и другие рыбы. Метацеркарии у рыб находятся в мышцах, жаберных лепестках, в оболочках глаза. Заболевание возникает при использовании в пищу сырой рыбы.
Меторхоз распространен в Беларуси и Казахстане.
Нанофиетоз
Возбудитель заболевания человека и плотоядных животных - трематода, паразитирующая в тонком отделе кишечника. Первый промежуточный хозяин - брюхоногий моллюск, второй - кета, сиг, таймень, хариус и другие рыбы. Метацер-карии у рыб размещаются в почках, сердце, других внутренних органах, в мышцах плавников.
Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырой, плохо обработанной рыбы, в теле которой имеются личинки гельминта.
Нанофиетоз зарегистрирован на Дальнем Востоке.
Описторхоз
Заболевание вызывают мелкие трематоды - описторхисы, паразитирующие в желчных ходах печени, в поджелудочной железе, в желчном пузыре человека и плотоядных животных.
Половозрелые описторхисы имеют длину 6-14 мм и ширину 1,2-2 мм. В организме человека или животного (основного хозяина) описторхисы выделяют яйца, попадающие с желчью в кишечник, а затем с фекалиями во внешнюю среду.
Яйца описторхисов заглатывает пресноводный моллюск (первый промежуточный хозяин), в теле которого паразит претерпевает дальнейшее развитие, и в конечном итоге из одного заглоченного моллюском яйца появляется множество церкарий - личиночных стадий паразита. Церкарии выходят из моллюсков в воду и активно внедряются в тело рыб (второго промежуточного хозяина).
У рыб церкарий локализуются в мышцах, покрываются оболочкой, превращаются в метацеркарии, которые уже могут вызывать заражение основного хозяина, если попадут в его желудочно-кишечный тракт живыми. Это происходит при употреблении сырой, плохо обработанной рыбы.
Описторхисы могут жить в организме основного хозяина длительное время, при этом они наносят ему значительный вред. Возникает цирроз печени, холецистит, нарушается пищеварение. Обычно заболевание описторхозом начинается остро - температура достигает 39-40 °С. Инкубационный .период составляет 2- 4 недели. Лечение описторхоза связано с рядом трудностей и должно проводиться только под руководством врача.
Описторхоз представляет собой природно-очаговое заболевание, которое распространено там, где обитает промежуточный хозяин - моллюск битиния. Это заболевание регистрировалось в Западной Сибири, Казахстане, Пермской области, в Поволжье, в бассейнах рек Оби, Иртыша, Волги, Дона, Немана, Камы, Днепра и др. Носителями личинок опис-торхисов являются язь, елец, плотва и ряд других рыб.
Меры профилактити
Основная причина заражения описторхозом - употребление в пищу сырой зараженной рыбы. Обычная кулинарная обработка - проваривание или прожаривание в течение 25-30 минут - позволяет полностью ликвидировать угрозу заражения описторхозом.
При посоле концентрация соли должна быть не менее 14 % от веса рыбы, посол нужно проводить 2 недели. Сильное замораживание также может уничтожить возбудителей описторхоза. Температуру необходимо поддерживать на уровне -18...-20 °С в течение суток.
Распространению описторхоза способствует обычай употреблять в пищу сырую, слабо посоленную рыбу. Во многих очагах описторхоза отмечается почти поголовное заражение населения. Часты случаи заражения описторхозом и особо тяжелого протекания заболевания у приезжих людей, попавших в очаг описторхоза. У них отсутствует тот частичный иммунитет, который имеется у местных жителей, уже больных описторхозом. Об этом нужно помнить людям, направляющимся в Западную Сибирь и другие районы, где есть описторхоз.
Ни в коем случае нельзя скармливать сырую рыбу, ее внутренности собакам, кошкам и другим плотоядным животным. Они не только сами заболевают описторхозом, но и становятся источником, поддерживающим заболевание в данном районе, и способствуют его более широкому распространению.
Заболевания рыб, не опасные для человека
Как уже говорилось ранее, диагностировать то или иное заболевание рыб достаточно сложно, и делать это должны ихтиопатологи. Но в отдельных случаях рыболовы-любители могут столкнуться с такими болезнями, которые имеют характерное клиническое проявление, и с возбудителями, видимыми даже невооруженным глазом. К таким болезням можно отнести лигулез, чернильно-пятнистое заболевание (постодиплостомоз), диплостомоз, филометроидозы.
Лигулез
Иногда в водохранилищах, прудах, .озерах встречаются рыбы, держащиеся в верхних слоях воды, на мелководье, слабо реагирующие на приближение человека, лодки. Брюшко рыбы вздуто, она выглядит истощенной.
При вскрытии в брюшной полости рыбы находят крупных плероцеркоидов - ремнецов. У крупных рыб гельминты могут достигать 1 м и более в длину, ширина их - 0,5-1,7 см.
Рыба служит промежуточным хозяином ремнецов, окончательный хозяин гельминта - рыбоядные птицы (чайки, крачки, утки и др.), в организме которых гельминт созревает, выделяет яйца. Попав в воду, яйца развиваются, из них выходит корацидий, заглатываемый затем циклопами и диаптомусами. Рыбы заболевают лигулезом, питаясь зараженными рачками.
Лигулез часто встречается у лещей, а также у плотвы, красноперки, уклей, пескаря, белого амура, толстолобиков и у многих других рыб. Ремнецы не опасны для человека, но больная рыба менее упитанна, не так вкусна.
Филометройды
Многие при чистке карпа под чешуей рыб находят свернутых в кольцо розовато-красных гельминтов длиной до 10- 12 см, толщиной до 1 мм. Это филометроидозы - круглые раздельнополые черви. В чешуйных кармашках карпа находятся самки, а самцы локализуются обычно в стенках плавательного пузыря. Самцы гораздо мельче самок, длиной всего 3-4 мм.
Самки созревают весной и выделяют в воду несколько сот тысяч мелких живых личинок. Этих личинок поедают циклопы, а через них филометроидозом заражаются рыбы. Цикл развития этих гельминтов завершается за год.
Для человека рыба, больная филометроидозом, не опасна. Гельминты удаляются при чистке рыбы, да и к тому же они не могут существовать в организме человека. Зато самой рыбе это заболевание наносит значительный вред. При высокой зараженности гибнет молодь карпа, рыба медленно растет. На пораженных гельминтами участках кожи развивается сапролегния, рыба теряет товарный вид.
С филометроидозом карпа в прудовых хозяйствах ведется активная борьба. Многие рыбхозы удалось полностью избавить от этой болезни.
У промысловых рыб, таких, как карась, лещ, густера, также иногда можно встретить филометроидозов. Паразитирующие на карасе взрослые гельминты обычно находятся в хвостовом или спинном плавниках, личинки поражают внутренние органы рыб.
Диплостомоз
Среди толстолобиков, пеляди, форели и многих других видов рыб иногда попадаются экземпляры, имеющие глаза мутные с непрозрачным хрусталиком. Причиной этого являются чаще всего личинки мелких дигенетических сосальщиков, паразитирующих в хрусталике и стекловидном теле глаза. Половозрелые гельминты обитают в кишечнике рыбоядных птиц. Птицы заражаются, поедая больных рыб, которые из-за своей слепоты становятся их легкой добычей.
Из яиц гельминтов, попавших в воду с экскрементами птиц, выходят личинки - мирацидии, проникающие в тело моллюсков. После сложного цикла бесполого развития в организме моллюсков в воду выходят многочисленные церка-рии, нападающие на рыб. Попав в рыбу, церкарии проникают в хрусталик, превращаются в метацеркарии, способные вызвать заражение птиц.
Для человека эти гельминты не опасны. Однако рыба слепнет, хуже растет. Молодь рыб может погибать от церкариозной формы диплостомоза, когда масса церкариев проникает сквозь кожные покровы в организм рыбы.
Чернильнопятнистая болезнь (Постодиплостомоз)
Это заболевание встречается у карпов, толстолобиков, плотвы, воблы, окуня и других рыб. У пораженных рыб заметны черные точки, разбросанные по всему телу, на плавниках, жабрах, роговице глаз. Каждая точка - это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Цикл развития возбудителя постодиплостомоза сходен с циклом развития диплостом.
Основным хозяином паразита является цапля, первым промежуточным хозяином - моллюск, вторым - рыба.
Черное пятно в месте локализации паразита появляется в результате отложения черного пигмента.
При сильном заражении рыб нарушается мышечная ткань, пораженная рыба хуже растет, наблюдается деформация тела. Больная рыба в первую очередь поедается птицей, что способствует завершению жизненного цикла паразита.
Для человека это заболевание не опасно. Рыбы, в сильной степени пораженные гельминтами, теряют товарную ценность.
А картинки?))))
айййй! опередели меня по поводу картинок!
слайды! слайды! слайды! (с)
Цитата: Катёнок от 15:53, 25 декабря, 2011
айййй! опередели меня по поводу картинок!
слайды! слайды! слайды! (с)
и приятного аппетита)))) :degen
Цитата: ЧИП от 15:59, 25 декабря, 2011и приятного аппетита))))
да мы ваще не брезгливые
так что
слайды! слайды!
А я гуся специями буду натирать сейчас, с чесночком и яблочками запеку.....ммммм....Картошечку уже отварила. Слайдов сделать с жареным гусиком, картошечкой все посыпанное укропчиком? :degen
я вообщето тоже не брезглив , но иногда может вывернуть на изнанку... :puke
Цитата: Альбина 41 от 16:05, 25 декабря, 2011А я гуся специями буду натирать сейчас, с чесночком и яблочками запеку
вай! пойду позавидую
Цитата: ЧИП от 16:06, 25 декабря, 2011
я вообщето тоже не брезглив , но иногда может вывернуть на изнанку... :puke
неприятно - да, но до :puke при созерцании паразитов вроде не доходило. Когда училась, притаскивали нам альбом с фотографиями раковых опухолей. Ниче так альбомчик, ога :degen
голову чавычи купил на жареху. Щас скварчит ...
да ну! жареная башка!
кстати, если кто прочитал про гельминтозы рыб, обратил наверное внимание на то, что в основном носители рыбы пресноводные - карпы всякие, толстолобики.... а НЕ НАШИ камбалы и лососи.... у них свои гельминты, попроще.... ну и санитарная служба отслеживать должна что поступает в продажу. Есть количественные (поштучные) нормы на содержание в 1 тушке рыбы разного вида гельминтов. Если нормы превышают - то рыба должна идти на муку и прочие удобрения....
Цитата: Медвежоночек от 16:36, 25 декабря, 2011
кстати, если кто прочитал про гельминтозы рыб, обратил наверное внимание на то, что в основном носители рыбы пресноводные - карпы всякие, толстолобики.... а НЕ НАШИ камбалы и лососи.... у них свои гельминты, попроще.... ну и санитарная служба отслеживать должна что поступает в продажу. Есть количественные (поштучные) нормы на содержание в 1 тушке рыбы разного вида гельминтов. Если нормы превышают - то рыба должна идти на муку и прочие удобрения....
не ловили мы в Якутии карпов :) ерши, караси, окунь
заварила себе вчера шиповник
сижу, попиваю с сахарком
карашо
Цитата: Катёнок от 18:26, 25 декабря, 2011заварила себе вчера шиповниксижу, попиваю с сахаркомкарашо
заварил себе отвертку...сижу попиваю...карашо! :degen
Цитата: хулиган от 18:32, 25 декабря, 2011заварил себе отвертку
та водку с соком даж варить не надо!
Цитата: Медвежоночек от 16:36, 25 декабря, 2011
кстати, если кто прочитал про гельминтозы рыб, обратил наверное внимание на то, что в основном носители рыбы пресноводные - карпы всякие, толстолобики.... а НЕ НАШИ камбалы и лососи.... у них свои гельминты, попроще.... ну и санитарная служба отслеживать должна что поступает в продажу. Есть количественные (поштучные) нормы на содержание в 1 тушке рыбы разного вида гельминтов. Если нормы превышают - то рыба должна идти на муку и прочие удобрения....
:repa:
Хе из них конечно не стоит готовить. Если рыба была заморожена, потом отварена или пожарена. тогда не страшно кушать.
В наших рыбах (морских) тоже имеются паразиты.
В зимний период, когда вода холодная, заражение рыбы происходит реже.
Например, мы едим камбалу или балтус б/к свежими (парными) обмакнув в соевый соус или вассаби... :)
Когда я работал в турфирме "Pacific Network", мы очень часто катали на катере японцев. Так вот они говорят, что океанскую рыбу, именно океанскую, а не речную, и причём с белым мясом - камбалу, палтус, минтай, а также кальмар и осьминога - можно кушать в сыром виде - если они только что выловлены. А уж если ещё и проморожены, то тем более. Что они постоянно и делали, и меня приучили. Кушал и осьминога (ещё живого) и камбалу и палтуса только что снятых с крючка с васаби и соевым соусом. Так что недосоленной селёдки бояться не нужно. ИМХО.
Блин, меня вообще прет от некоторых видов сырой красной рыбы и сырой говядины и баранины. Пока готовлю котлеты, могу сырого фарша вдоволь налупится, и котлеты готовые уже не впечатляют. :degen
Цитата: Альбина 41 от 23:00, 25 декабря, 2011могу сырого фарша вдоволь налупится
вампирша???
Цитироватьвампирша???
коряка местная :degen
Цитата: Альбина 41 от 23:00, 25 декабря, 2011
Блин, меня вообще прет от некоторых видов сырой красной рыбы и сырой говядины и баранины. Пока готовлю котлеты, могу сырого фарша вдоволь налупится, и котлеты готовые уже не впечатляют. :degen
Я под впечатлением....Не боишься?
я пресноводную рыбу вообще не ем.. не люблю ее как-то.... да и глистов в ней - чертова куча... А наших морских и проходных глистов меньше (нерка не в счет).
Цитата: Медвежоночек от 08:18, 26 декабря, 2011
я пресноводную рыбу вообще не ем.. не люблю ее как-то.... да и глистов в ней - чертова куча... А наших морских и проходных глистов меньше (нерка не в счет).
+1, пресноводная воняет ужас как и костлявая, ЯЯЯЯЗЗЗЗЗЬ!!
murka, ни капли. Вот совсем. Я уверена в своем организме, и он меня еще ни разу не подвел. Хотя когда ем говядину, иногда закрадываются мысли о бруцелезе...Но я их сразу выгоняю, больно вкусна сырая говядина.
Только что купил в ларьке АКРОС плавники ската, вечером пожарю. Что интересно - продавщица сразу предупредила:
- Обязятельно снимите верхнюю чёрную кожу!
Весь прикол в том, что мы летом на удочку случайно поймали ската. Как его готовить никто не знал. Решили отрезать "крылья" (плавники) и просто пожарить. Съели прямо с верхней кожей...... :degsmile Она вся в каких-то шипах. А на вкус - ничего. Очень жирный. Напоминает синекорый палтус.
Цитата: Альбина 41 от 10:39, 26 декабря, 2011
больно вкусна сырая говядина.
Я на нее с детства подсел, когда мама просила поробовать фарш для пельменей не соль...
Но сейчас я уже не такой храбрый, как раньше :shuffle
нажарила мини чебуреков с мясом,обожралась как удав :biggrin::Господи спаси мою печень :god:
Цитата: KARABAS от 22:18, 25 декабря, 2011
Когда я работал в турфирме "Pacific Network", мы очень часто катали на катере японцев. Так вот они говорят, что океанскую рыбу, именно океанскую, а не речную, и причём с белым мясом - камбалу, палтус, минтай, а также кальмар и осьминога - можно кушать в сыром виде - если они только что выловлены. А уж если ещё и проморожены, то тем более. Что они постоянно и делали, и меня приучили. Кушал и осьминога (ещё живого) и камбалу и палтуса только что снятых с крючка с васаби и соевым соусом. Так что недосоленной селёдки бояться не нужно. ИМХО.
Я тоже всегда любила готовить быстро свежую охлаждённую рыбу, минтай или треску. Но однажды увидела на стенках кастрюли с подготовленной к жарке рыбой кучу живых длинных червяков :str: Надолго аппетит пропал, я-очень брезгливая и очень боюсь всяких пауков, червей и пр. :(
Цитата: Lanusha02 от 16:32, 29 декабря, 2011Но однажды увидела на стенках кастрюли с подготовленной к жарке рыбой кучу живых длинных червяков
а на свежем фарше из нерки или кеты - никогда не видели стоящий столбиками глистов?
О, разговор пошел "о прекрасном"))) блин...значит, не только я к сырому мясу слабость питаю... особенно к говяжьей вырезке, а на печень урчать, как кошки прямо хочется... перед готовкой разделываю и урчу)))
Эх, определились с меню к НГ - "новый русский" вариант оливье и пирог с мясом и сыром приготовлю, вроде завтра все разом закуплю для готовки...а то каждый год запекать буженину надоело, пусть уж пирог.
Народ уже меню подготовил, а я в прострации, ни продуктов, ни тем более меню(((
Да прострация у меня с этим меню каждый год... салаты муж не ест никакие, ему главное торт на НГ)))...а вот старшая салатики любит...с ней и салатик, и пирог уговорим.
Цитата: Vabasso от 17:03, 29 декабря, 2011
Народ уже меню подготовил, а я в прострации, ни продуктов, ни тем более меню(((
Мне проще - меню разработал ребенок, продукты в граммах написал нам на листочек, нам осталось только съездить в Шамсу и купить весь список :)
Цитата: Saintseadog от 17:02, 29 декабря, 2011"новый русский" вариант оливье
А что это за зверь?
Поставил варить новогодний холодец! :blush2:
Поделитесь рецептиком засолки сала, а? :shuffle
Смотря какой способ засолки вы предпочитаете. Можно сухой посол - нашпиговать сало резаным чесноком, натереть и пересыпать солью погуще и забыть о нём на недельку. Опять же время зависит от толщины куска. А можно чеснок растолочь или размять ступкой, затем смешать с солью, и этой смесью натереть сало.
А можно приготовить тузлук - крепкий соляной раствор. Я растворяю соль пока сырая картофелина не всплывёт. Кто-то растворяет соль в воде пока она не перестанет растворяться. И потом в этот раствор кладёте надрезаное в некоторых местах сало, предварительно нашпигованное и натёртое чесноком и снова забываете про него на недельку. Сало пересыпанное солью или в растворе можно хранить в сенях или в чулане. На любителя - можно в соль добавить перчика, лаврушку, и проч. кто что любит. Удачи и приятного аппетита! С Наступающим вас!
Цитата: KARABAS от 18:03, 29 декабря, 2011Сало пересыпанное солью или в растворе можно хранить в сенях или в чулане.
Вась, а где у тебя сени и чулан?
"Новый русский" оливье это как традиционный, но вместо мяса или колбасы слабосоленая рыбка))) плюс когда салат уже в салатнице и заправлен, сверху кладется слой икры). Я хочу попробовать взять рыбную колбасу и немного краба вместо мяса в этот раз...попробуем, что выйдет.
я в оливье вместо мяса-колбасы краба кладу, и огурец не только соленый но и свежий. зелень обязательно туда....
Ольвье обязательно приготовлю..это мою любимый салат) И самый что ни есть классический)
Цитата: Медвежоночек от 18:36, 29 декабря, 2011Вась, а где у тебя сени и чулан?
Ээээххх..... Ну раз уж у вас нет чулана, попробуйте заменить его балконом или гаражом....
Цитата: KARABAS от 22:41, 29 декабря, 2011попробуйте заменить его балконом или гаражом....
а ты чем заменяешь сени, чулан, балкон и гараж? - у тебя ж ничо из этого нету :degen
Ань, да я просто покупаю готовое, уже солёное сало! :lol:
Уф, закончила с холодцом. разлила, унесла на балкон :)
Решил поменять Новогоднее меню. Отказ от колбасы, оливье. Сегодня закупился, в основном у частников, например мясо-сметану. Вот что планирую:
-блины с грибами, сметаной
-пирог с красной и белой рыбы
-щи с кващеной капусты
-каша перловая с телятиной
-редька тертая с постным маслом
-икра красная
-квас ржаной, морс брусничный
Особенно беспокоюсь за блины - ни разу их не делал. Может есть полуфабрикаты без начинки? только нужны грешневые, кто знает где продаются??
Не знаю как сейчас, но прошлой весной в Свароге на рынке 6км брала гречневые "пустышки", мне понравились :)
В Свароге? спасибо!
Цитата: Slava от 23:36, 29 декабря, 2011
-щи с кващеной капусты
-
очень важно, чтоб на следующий день был суп! Щи или борщ - самое супер. Так прям целебно вкусно после перегруза излишествами
Цитата: Slava от 23:36, 29 декабря, 2011планирую:
-блины с грибами, сметаной
-пирог с красной и белой рыбы
-щи с кващеной капусты
-каша перловая с телятиной
-редька тертая с постным маслом
-икра красная
-квас ржаной, морс брусничный
сам готовить будешь? :coolgay фотки потом в студию!!!
Цитата: Slava от 23:36, 29 декабря, 2011
Решил поменять Новогоднее меню. Отказ от колбасы, оливье. Сегодня закупился, в основном у частников, например мясо-сметану. Вот что планирую:
-блины с грибами, сметаной
-пирог с красной и белой рыбы
-щи с кващеной капусты
-каша перловая с телятиной
-редька тертая с постным маслом
-икра красная
-квас ржаной, морс брусничный
Особенно беспокоюсь за блины - ни разу их не делал. Может есть полуфабрикаты без начинки? только нужны грешневые, кто знает где продаются??
"Я не такой, я не такой, я не такой
Они все такие, они все такие, а я не такой......." (с)
Папоротник пожарила :)
известно, что Рождество ассоциируется в ароматами восточных специй (Спаситель родился на Востоке, что послужило появлению традиции использовать в рождественскую выпечку , в частности, большого кол-ва восточных специй, что собственно и отличает рождественскую выпечку от прочей). Также излюбленные ингридиенты для рождественской выпечки орехи, шоколад, цукаты, мед ..
Также классика - гусь запеченный с сухофруктами, яблоками, каштанами с гарниром из консервированных перскиков и клюквенного варенья. Часто гуся заменяют уткой. Утка любит сладость, а потому оч популярны рецепты с консервированной вишней или апельсинами , яблоками.
Но , к сожалению, не все могут себе позволить гуся или утку на Рождество, по разным причинам, одна из которых, - диета, в частности. Есть прекрасная альтернатива, а именно - курица в меду с восточными специями.
Рецеп изумителен с какой стороны ни посмотри: оч прост в приготовлении, невероятно дешев, при том, что вкус, аромат, внешний вид блюда достойны высшей оценки знатоков и, что немаловажно, гораздо диетичнее мяса гуся или утки.
Известно, что курица любит специи, в частности гвоздику: гвоздичка вставленная в луковицу, которая варится в курином бульоне придаст бульнону оч изысканый аромат (из секретов французкой кухни, хозяюшкам на заметку). В этом рецепте акцент на изумительном аромате блюда, благодаря специям и тонкому изысканному. праздничному вкусу, а также золотистой хрустящей корочке, которая образуется благодаря меда которым натирается кожица.
Итак, понадобится курица, столовая ложка меда, соль, перец свежемолотый (по вкусу: черный или белый), молотые специи: корица, фенхель, анис, гвоздика, звездочка анис (в этом составе специи также отлично подходят к мясу индюшки, утки).
Если курица разморожена, то промокнуть излишнюю влагу; натереть смесью тушку снаружи и внутри (можно за сутки, чтобы мясо хорошо пропиталось) и непосредственно перед приготовлением смесью меда и растопленного сливочного масла или растительного масла (небольшое кол-во). В разогретой духовку до 200 градусов с циркуляцией воздуха, насаженную на специальную насадку или в качестве альтернативы на бутылку с водой (чтобы не лопнула) запекать ок. часа. Переодически смазывая стекающим в поддон соком курицы. Или другой вариант: курица с яблоками: уложить в форму для запекания тушку и после того, как она зажарится с двух сторон, доложить яблоки (зимние сорта, т.е. твердые; красило смотрятся яблоки с румяными боками или красные) нарезанные четвертинками (удалив предварительно сердцевину) кожицей к верху и запекать, переодически поливая сверху образовывающимся соком, до полной готовности (ок. часа на все про все).
Да, яблоки перед тем как уложить вокруг курицы можно перемешать с остатками смеси, которой натиралась курица.
Еще вариант: вместо яблок использовать сухофрукты, которыми фаршируется курица. Хорошо подойдет легкое вино позднего сбора, т.е. когда виногдар прибит морозом и приобретает особую, медовую сладость.
Цитата: Slava от 23:36, 29 декабря, 2011Решил поменять Новогоднее меню. Отказ от колбасы, оливье. Сегодня закупился, в основном у частников, например мясо-сметану. Вот что планирую:
-блины с грибами, сметаной
-пирог с красной и белой рыбы
-щи с кващеной капусты
-каша перловая с телятиной
-редька тертая с постным маслом
-икра красная
-квас ржаной, морс брусничный
Особенно беспокоюсь за блины - ни разу их не делал. Может есть полуфабрикаты без начинки? только нужны грешневые, кто знает где продаются??
мущщина, в гости пригласите? :degen
Цитата: Slava от 23:36, 29 декабря, 2011
Решил поменять Новогоднее меню. Отказ от колбасы, оливье. Сегодня закупился, в основном у частников, например мясо-сметану. Вот что планирую:
-блины с грибами, сметаной
-пирог с красной и белой рыбы
-щи с кващеной капусты
-каша перловая с телятиной
-редька тертая с постным маслом
-икра красная
-квас ржаной, морс брусничный
Особенно беспокоюсь за блины - ни разу их не делал. Может есть полуфабрикаты без начинки? только нужны грешневые, кто знает где продаются??
отлично меню русской кухни. Надо бвдет взять на заметку )
нашпиговала салом огромный кусок мяса лося,обмазала всякими специями,замариновала лимонным соком и луком,слюни уже текут от запаха,подумываю начать есть прям сырым :yes хочу запечь в фольге,но побаиваюсь,что может получиться суховат.У кого есть варианты приготовления мясо лося?
Что в фольге, что в рукаве не должно быть сухим. Так как все соки и пар остаются под оболочкой. Мясо может пересохнуть открытым на протвине. И то если прозевать и не поливать выделившимся соком. Поэтому не опасайтесь! Удачи! Приятного аппетита и с Наступающим вас!
спасибос :)просто почитала книги про лося и там только кусками,а не как буженину,сготовлю отпишу какой он лось то в фольге вышел ;)
Ждём...
оливье внезапно разрослось до объема тазика))
свекла с черносливом и орехами намертво замерзла на балконе.
кокосовый торт в процессе готовки постараюсь не сожрать..
Борщ сварен (на завтра). Салат с крабами, фунчеза с креветками, оливье наструганы. Свиная рулька замаринована... Мороженое, шампанское куплено. А все равно НГ не чувствуется... :repa:
Цитата: чертенок13 от 08:54, 30 декабря, 2011
очень важно, чтоб на следующий день был суп! Щи или борщ - самое супер. Так прям целебно вкусно после перегруза излишествами
окрошки наделали огромную кастрюлю.... 1 января самое то будет!
Цитата: boss от 14:17, 31 декабря, 2011окрошки наделали огромную кастрюлю....
супер
Овощи на салат варятся, начинка для пирога тоже в процессе...а вот огурцы соленые надо было не в банке, а с рук брать... балда я(((. Опять сладковатые попались, бе... хорошо, что в салат только...
Цитата: boss от 14:17, 31 декабря, 2011окрошки наделали огромную кастрюлю....
ДА!!! я как раз тоже это дело собираюсь половину оливья отложить, до закидывания туда горошка и соленых огурцов))))
У меня тоже почти всё готово: холодец застыл вчера ещё, оливье, винегрет, нарезаны и остывают в холодильнике, язык отварен и охлаждён, селёдочка томится в маринаде, помимо этого ещё три салата готовы, буженинка маринуется уже сутки. Осталось её в духовку и порядок. Нужно передохнУть, а иначе можно передОхнуть..... Попью пожалуй кофейку и отдышусь. Ах да! Ещё противень семачек нажарен! Для просмотра ТВ.
Цитата: KARABAS от 15:12, 31 декабря, 2011Ещё противень семачек нажарен! Для просмотра ТВ.
ага, и я щас засуну пожарю))))))))))
Цитата: Marta от 17:51, 29 декабря, 2011
Поделитесь рецептиком засолки сала, а? :shuffle
Засолка сала начинается с его выбора на рынке.
Если вы давний любитель соленого сала, то у вас уже есть "свой" мясник, который заранее откладывает вам самые подходящие кусочки...
Начинающим могу дать пару советов:
-лично мне нравится сало с мясными прожилками или просто с мяском по верхней части (как правило, это грудинка, хотя совсем не обязательно)
-сало должно быть свежим (парным)
-не берите слишком тоное ( меньше 3 см) сало, скорее всего, оно будет жестким.
-слишком толстое (больiше 5 cм) тоже не очень хорошо
-нож должен входить в сало без малейших усилий
-шкурка должна быть нежной, гладкой, без малейшего намека на щетину. Отделить ее от сала можно просто руками.
Я солю сало в стеклянной 3-х литровой банке, поэтому покупаю примерно 1.5 кг.
Режу на куски шириной 2 см, а длиной 12-15. Это не догма, просто привычка, да и хранить/поедать в таком виде мне его удобнее.
Нужны 2 головки чеснока среднего размера и соль
крупного (обязательно! ) помола.
Щедро обмакивая куски сала в соль, укладываю их в банку, пересыпая порезанным чесноком.
Заполненную банку кладу в холодильник. Именно кладу, а не ставлю))
В процессе засолки будет выделяться сок, каждый раз, открывая холодильник, я поворачиваю банку и этот сок омывает ВСЕ кусочки, делая процесс более быстрым и равномерным.
Через 3 дня я готовлю крепкий тузлук и заливаю им сало еще на 2-3 дня только для того, чтобы подсохшая слегка шкурка стала мягкой и съедобной.
После чего сало изымается, помещается в герметичную тару и отправляется в морозилку.
Приятного аппетита!
Друзья, сколько стоит креветка в Акросе киосках?
0.5 кг - 210 р. неразделанная (вчера купила). без голов давно нет. Кстати, качество тоже не ахти - перемороженные, видимо, чистятся плохо.
предлагают 460 рэ за 0,5 крупная.
дорого. Лучше "Агамовские" купить, уже просчитывали - выгоднее. И качество всегда устраивает.
Я с дуру думал за кг, а оно вона как. Да, дороговато.
рецепты засолки сала скопировала в отдельную тему, чтоб не потерялись.
Гусь жарится. Салат по-гречески сожран, языки свиные тоже уже перевариваются желудочным соком))) Сельдь под шубой куплена в Моем мире, ждет))
Ну и фруктов ящик. И хватит нам :degen
Я вот сижу и думаю, поесть оливье что ли :degen
Не, рано. Самое время заняться макияжем и вечерним платьем... :yes
Цитата: Аличка от 17:41, 31 декабря, 2011поесть оливье что ли
я уже поела, ну нужно же было попробывать :degen,...теперь думаю может крабовый тоже попробывать :shuffle
Цитата: Julia_71 от 16:32, 31 декабря, 2011Кстати, качество тоже не ахти - перемороженные, видимо, чистятся плохо.
Да, точно. Чистятся отвратительно. И суховатые на вкус...
их только в салат, с майонезом. Как закусь под пиво - не пойдут :degsmile
блин седня видел гуся на рынке за четыре пятьсот... жирный собака, но цена копец:)
Цитата: Julia_71 от 14:10, 31 декабря, 2011
Борщ сварен (на завтра). Салат с крабами, фунчеза с креветками, оливье наструганы. Свиная рулька замаринована... Мороженое, шампанское куплено. А все равно НГ не чувствуется... :repa:
А я второй день готовлю и пью шампанское с ананасом мороженным и так знаете ли все чувствовать стала :ylulu:и НГ и не только :brovki:
... перепробовала все салаты :yesвкусные,решила на ночь не есть,так что наверное горячее тож опробуем раньше ночи,вообще решили что ночь надо начинать с утра :dev: :poz:
Цитата: Slava от 18:05, 31 декабря, 2011
блин седня видел гуся на рынке за четыре пятьсот... жирный собака, но цена копец:)
Надо было у Альбины за 2 тыс покупать :gy:
вот такую фигню готовлю себе на праздничный ужин... :brovki:
Цитата: голдик от 18:44, 31 декабря, 2011
Надо было у Альбины за 2 тыс покупать :gy:
А у ней лапчатый?:)
Цитата: Slava от 19:01, 31 декабря, 2011
А у ней лапчатый?:)
у нее крыльчатый :yesчто тоже не мало важно под новый год :) (почти дракон)
Цитата: Каркуша от 13:59, 31 декабря, 2011свекла с черносливом и орехами
салат называется "Вечерний Киев". Кулинарная заметка; орехи желательно закладывать непосредственно перед подачей на стол, предварительно проколенные на сковородке, с удаленем отвалившейся во время прокалки кожицей.)
Цитата: Slava от 18:05, 31 декабря, 2011
блин седня видел гуся на рынке за четыре пятьсот... жирный собака, но цена копец:)
жирный, - это пллохо; скорее всего старый.
А у моей семьи свои гуси. Не только на Рождество, но и по любому случаю запекаем. Често говоря уже хочется разнообразия ))
Цитата: plushka от 09:54, 31 декабря, 2011
нашпиговала салом огромный кусок мяса лося,обмазала всякими специями,замариновала лимонным соком и луком,слюни уже текут от запаха,подумываю начать есть прям сырым :yes хочу запечь в фольге,но побаиваюсь,что может получиться суховат.У кого есть варианты приготовления мясо лося?
может быть кому-то пригодится, по поводу специй, к слову, для мяса диких животных рекомендуют профи следующий состав: можевельник (30%),лук, перец, кориандр, пи мент (ямайский перец) (6%), чеснок, тимьян, майоран, розмарин, гвоздика (2%), щепотка молотых лесных грибов, кардамон. Или в качестве альтернативы следующий состав:можевеловая водка, пимент, кардамон, гвоздика или щепотка молотых лесных грибов. Этот состав можно докладывать в другие смеси используемые для приготовления мяса диких животных. Отлично подойдет для приготовления мяса медведя.
Что касательно вопроса как не пересушить мясо. Как я понмаю, большое значение имеет правильно подобранная температура запекания. Но не менее актуально, ИМХО, также вопрос, как не запарить излишне мясо. Для небольших кусков мяса удобно испльзовать фольгу, но тогда желательно, как впрочем и при готовке в гусятнице , когда мясо уже по сути готово, -открыть его; так уйдет излишняя запрелость и мясо приобрете красивую, хрустящую корочку.
судя по обилию грамматических ошибок Мари начала отмечать НГ задолго до его прихода
а я с кредитом *********
Ничего не готовим. Едим всё, что не влезло назад в холодильник! :moral И побыстрее, пока не протухло :devil :devil :devil
Цитата: Lanusha02 от 17:30, 02 января, 2012Ничего не готовим. Едим всё, что не влезло назад в холодильник!
как я устала жрать.... а еще стооооолько всего :bams: нафига готовила?
Цитата: Медвежоночек от 17:44, 02 января, 2012как я устала жрать.... а еще стооооолько всего
Ань, хорош уже жрать! Остатки на балкон! Скоро Рождество.
Цитата: Медвежоночек от 17:44, 02 января, 2012
как я устала жрать.... а еще стооооолько всего :bams: нафига готовила?
хороший повод не поддаваться всеобщему новогоднему безумию через год
Цитата: Медвежоночек от 17:44, 02 января, 2012как я устала жрать.... а еще стооооолько всего нафига готовила?
пригласите гостей. Останется только помыть посуду :).
Цитата: Akvarely от 18:00, 02 января, 2012
пригласите гостей. Останется только помыть посуду :).
пробовала-не идуть,обожратые лежат по домам :shokingвот пару лет последних, я не нахапывала и не готовила стлько :crazy очень помогало от обжорства,что же в этом то году со мною стало,видимо с возрастом рассудок начинает слабеть :hash
в 11 году поменяла большой холодильник на меньший и на новом балконе температура почти комнатная. Меня это остановило от покупки лишних продуктов и заготовки салатов. Мой организм счастлив.
А я всегда готовлю по минимуму :) Салатики - из расчета на маленькую вазочку. но всегда побольше делаю многослойного и желе и фруктов. Поэтому тоже не страдаем обжорством :)
Вчера готовила борщ - опохмелятор. подается со сметанкой и под стопочку :) Сегодня отварила овощи на Мимозу...ЖДАЛА КОЕ КОГО :) А ДАМА КОЕ КТО - после Икры отдыхать надумала..и без моего салата :) потому овощи отдыхают....звтра на терочку...и в салат :)
В теплой компании котов объелась жареной корюшкой. харашооо..
Фунчеза призывает к чревоугодию, но все будет завтра.
тортик "Муровейник" навертела :).
Цитата: Akvarely от 23:22, 06 января, 2012
тортик "Муровейник" навертела :).
Интересное название... будто в торте кто-то живет:)
Цитата: Slava от 19:52, 07 января, 2012Интересное название... будто в торте кто-то живет:)
офигенный тортик, кстати. чорт, тоже хочу! :o
Цитата: wildcat от 20:33, 07 января, 2012офигенный тортик, кстати. чорт, тоже хочу!
одно время делала "ленивый" муравейник: магазинные печенюшки ломала и смешивала с орешками и вареной сгущенкой, потом укладывала в миску и охлаждала. Вот и вся возня.
Ой, а для Муравейник это таинство.. тесто через мясорубку на противень.. потом поломать.. изюма насыпать.. перемешать с кремом.. забацать горку.. и ждать.. :p
Домашнюю лапшу с курицей )
Я тоже хотеть домашнюю курицу с лапшой :o
Но вынужден ограничиться диким кальмаром, которого избили молотком и поджарили в кляре.
винигрет, салат крабовый, холодец, картошка пюре и курица с лимоном (Денис, по твоему рецепту) *) а самое главное-душевная компания ))
Цитата: planer от 21:37, 07 января, 2012
Я тоже хотеть домашнюю курицу с лапшой :o
Но вынужден ограничиться диким кальмаром, которого избили молотком и поджарили в кляре.
))) Мне проще лапшу раскатать и нарезать) чем с кальмаром возиться))
Цитата: helly от 21:41, 07 января, 2012
винигрет, салат крабовый, холодец, картошка пюре и курица с лимоном (Денис, по твоему рецепту) *) а самое главное-душевная компания ))
Какая -то почти свадьба у тебя))
Цитата: Absolu от 21:47, 07 января, 2012
Мне проще лапшу раскатать и нарезать)
Я беру очищенное филе кальмара, а домашней курицы у мя нет :shuffle
Цитата: helly от 21:41, 07 января, 2012
(Денис, по твоему рецепту)
Курица с
лимоном в по...хм... с лимоном внутри стала поистине фирменным камчатским блюдом))
А чего с кальмаром возиться-то? Все просто. Вот на днях делала салат с кальмаром и грибами древесными. Вкуснааааааааааааааааааааа
Цитата: Аличка от 21:54, 07 января, 2012грибами древесными
Это что за зверь такой? :repa: Из китайских диковин?
Ну да. Сухие.
Цитата: helly от 21:41, 07 января, 2012
винигрет, салат крабовый, холодец, картошка пюре и курица с лимоном (Денис, по твоему рецепту) *) а самое главное-душевная компания ))
а еще пиво с рыбой.. и виски с колой...да.. вкусненько посидели, а главное- душевно!))
А я с кальмарами делаю яйца и свежий огурец ;) На НГ с любимым МЧ сделали.. балдееееелиии.. :p
Цитата: Marta от 22:30, 07 января, 2012А я с кальмарами делаю яйца и свежий огурец
с чъими яйцами и чей огурец? :degen
Цитата: Marta от 22:30, 07 января, 2012А я с кальмарами делаю яйца и свежий огурец
Не знаю как официальное название этого салата, но у нас в ресторане "Камчатка", что когда-то стоял на Ленинской, он в меню значился как "Камчатский". Его заправляли майонезом.
Утку рождественскую, плов и салаты на рождественский стол
..салат с персиками.. :p
Цитата: Marta от 03:28, 08 января, 2012
..салат с персиками.. :p
а остальные ингредиенты?
манная каша :puke с малиной
Очень захотелось вчера ночью покушать. Итог: жареный картофан + сосиски "пятачки" :degen
У нас пирожки с квашенной капустой!
плов и тортик Муровейник доедаем
А у нас новогодние запасы кончились, сейчас варил пельмени, после салатиков очень даже душевно пошли.
Цитата: Akvarely от 12:30, 08 января, 2012
плов и тортик Муровейник доедаем
Ха-ачу! :o
А у нас запеканка творожная, в целях похудания :(
У нас папа жарит шашлычок на морозе, скоро мы с детьми и собакиным к нему присоединимся:-)
Цитата: murka от 10:48, 08 января, 2012
а остальные ингредиенты?
персики из компота + горошек + кукуруза + маринованные огурцы + тёртый сыр + ветчина + майонез = :p
Цитата: Marta от 18:50, 08 января, 2012
персики из компота + горошек + кукуруза + маринованные огурцы + тёртый сыр + ветчина + майонез = :p
интересно..всё, хочу попробовать )
Цитата: Marta от 18:50, 08 января, 2012персики из компота + горошек + кукуруза + маринованные огурцы + тёртый сыр + ветчина + майонез =
какой интересный должно быть вкус.... :repa:
Цитата: Marta от 22:30, 07 января, 2012
А я с кальмарами делаю яйца и свежий огурец ;)
Я его тоже обожаю! Но обязательно добавляю зеленый лук и СВЕЖЕПОМОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ!
Объеденье))
И у нас выпечка- пирог с ягодами и пирожки с зеленым луком. блииин, сколько можно жрать!
Цитата: murka от 18:55, 08 января, 2012
интересно..всё, хочу попробовать )
Цитата: Медвежоночек от 18:55, 08 января, 2012
какой интересный должно быть вкус.... :repa:
Лучше всё брать примерно в равных частях ))) Хотя у меня масштаб глобальный.. большая банка компота, обычная банка огурцов, обычные баночки кукурузы и горошка, ну и колбаса с сыром тоже где-то столько же )))
Вкус интересный очень даже.. :yes но сладости от персиков особо нет.. так, лёгкая ненавязчивая сладинка..
Цитата: Marta от 18:50, 08 января, 2012персики из компота + горошек + кукуруза + маринованные огурцы + тёртый сыр + ветчина + майонез =
Ну объясните мне сочетание сладкого и соленого в салатах (плюс майонез)!!! :bams: Или горошка и кукурузы?? Маринованные огурцы с персиками? :degen никак не догоняю... :repa:
сегдня были шашлыки и - баня :p
Цитата: Julia_71 от 19:04, 08 января, 2012
Ну объясните мне сочетание сладкого и соленого в салатах (плюс майонез)!!! :bams: Или горошка и кукурузы?? Маринованные огурцы с персиками? :degen никак не догоняю... :repa:
Юль, моя мама тоже не догоняла сначала.. любимый МЧ тоже.. а потом каааааак попробовали.. и всё.. теперь НГ без такого салатика не обходится.. ;)
Лена, наберусь смелости, попробую. Мои-то домашние, в принципе, всеядные (кроме рыбы))), съедят :yes
Цитата: Julia_71 от 19:04, 08 января, 2012
Ну объясните мне сочетание сладкого и соленого в салатах (плюс майонез)!!! :bams: Или горошка и кукурузы?? Маринованные огурцы с персиками? :degen никак не догоняю... :repa:
Это как пицца с ветчиной и ананасом, пока не попробуешь, кажется жуть)
Цитата: Saintseadog от 19:24, 08 января, 2012Это как пицца с ветчиной и ананасом
фу гадость :puke мне ваще не понравилась....
Цитата: Julia_71 от 19:22, 08 января, 2012
Лена, наберусь смелости, попробую. Мои-то домашние, в принципе, всеядные (кроме рыбы))), съедят :yes
Сделай немножко ))) там же можно экспериментировать с количеством составляющих ))) Я, в силу того, что большая любительница "сладких маринованных огурцов" и им подобного, от этого сочетания балдею.. )))
А спасибо за этот рецепт хочется сказать Татьяне Лиссовской ))) Он лёгкий и быстрый (варить для него ничего не надо).. готовила она его, когда внезапно решили собраться у меня на импровизированных посиделках.. вот с тех пор я и "подсела" ))))))))
Цитата: Julia_71 от 19:04, 08 января, 2012
Ну объясните мне сочетание сладкого и соленого в салатах (плюс майонез)!!! :bams: Или горошка и кукурузы?? Маринованные огурцы с персиками? :degen никак не догоняю... :repa:
в последнее время тянет на такие извращения.. единственное, что до сих пор не могу есть - это салаты в разных сочетаниях с яблоком.
Лееен, а ты какие огурчики покупаешь? Они ж тоже разные бывают - и сладковатые, и перченые, и пресные.
Продается хлеб от Хлебозавода- "Купеческий", черный с изюмом и тмином. Тоже не все понимают, а я обожаю, еще и какой-нибудь острый салатик сверху и отлично)
Цитата: murka от 21:14, 08 января, 2012в последнее время тянет на такие извращения..
Солёное со сладким не люблю, а вот солёное с кислым- :cooler с детства обожаю незрелые антоновские яблоки с солью... :p
ну и лайм с солью наше все
Цитата: murka от 21:14, 08 января, 2012
в последнее время тянет на такие извращения.. единственное, что до сих пор не могу есть - это салаты в разных сочетаниях с яблоком.
Лееен, а ты какие огурчики покупаешь? Они ж тоже разные бывают - и сладковатые, и перченые, и пресные.
Коллега :beer
А огурчики я беру сладковатые.. :yes чтобы не было уж совсем резкого контраста во вкусе..
Цитата: Танико от 21:20, 08 января, 2012
Солёное со сладким не люблю, а вот солёное с кислым- :cooler с детства обожаю незрелые антоновские яблоки с солью... :p ну и лайм с солью наше все
капец :degen
О да, хлеб черный с изюмом прелесть... а вот кто может подсказать несладкие маринованые огурцы и помидоры? Пока не переехали, брала Дядя Ваня, берлинские или классические, а тут или брать соленые, или не знаю даже...не люблю сладковатые маринады.
Цитата: Saintseadog от 11:06, 09 января, 2012
О да, хлеб черный с изюмом прелесть... а вот кто может подсказать несладкие маринованые огурцы и помидоры? Пока не переехали, брала Дядя Ваня, берлинские или классические, а тут или брать соленые, или не знаю даже...не люблю сладковатые маринады.
Дядя Ваня и у нас продается..
Поищу))) в разных районах и магазинах ассортимент-то разный.
Цитата: Saintseadog от 18:32, 09 января, 2012
Поищу))) в разных районах и магазинах ассортимент-то разный.
я покупала берлинские.. оч. вкусные кстати)
А мы сегодня в гости ходили, так там нас перепёлками жаренными угощали и шурпой из утки. И под кучу закусок.
а мы НЕ ГОТОВИМ - в ресторане ели оленину, салаты из языка, окрошку ....
Пожарил рыбные котлеты из горбуши, ничего так
пельмени наше ВСЁ :coolgay
Покормите кто-нибудь)) нет сил уже готовить)))))
шучу, конечно)
Цитата: Медвежоночек от 19:26, 08 января, 2012
фу гадость :puke мне ваще не понравилась....
ммм.. а я люблю))))
А сегодня мы приготовили перец фаршированный, очень вкусно получилось.
Почитал.....Подумал......Про все эти извращения типа персиков в майонезе..... :puke
Многоуважаемые софорумчанки! Никому в аптеку за тестами не нать? :lol:
Цитата: ВинниПуLLIka от 23:33, 10 января, 2012Многоуважаемые софорумчанки! Никому в аптеку за тестами не нать?
У мужа центровой салат - острая морковь с ананасами и майонезной заправкой. Его тоже за тестом отправить?
Спасибо, не спросил "чо курили?"
Цитата: ВинниПуLLIka от 23:33, 10 января, 2012
Многоуважаемые софорумчанки! Никому в аптеку за тестами не нать? :lol:
неа )) мы просто извращенки)))
Цитата: plushka от 19:35, 10 января, 2012пельмени наше ВСЁ :coolgay
А у нас вареники с капустой - домашние :)
Купила рисовую бумагу. А что из нее приготовить можно?
Делала свежие "завертоны" с разной начинкой. Например: острая морковь, ветчина, сыр; капустный салат, крабовые палки. Фантазируйте.
Мне не понравилась консистенция отмоченной рисовой бумаги, тягучая такая и к тому же безвкусная.
Наверное, её во фритюре обжарить - вкуснее будет.
Каркуша , спаибо за идею :beer Так просто и вкусно!
не моя идея, на оборотной стороне упаковки есть рецепты
кукси - как много в этом слове для сердца моего слилось, как много в нем отозвалось)
красный - самый нажористый, для ценителей появилось кукси вип
Цитата: Скорпион от 15:32, 11 января, 2012красный - самый нажористый
+100500
Цитата: Скорпион от 15:32, 11 января, 2012для ценителей появилось кукси вип
вот тут поподробнее
потребляю куксю в 2 случаях: с хорошего бодуна или же на выходах где важен малый вес и отсутствие заморочек с готовкой. хотя тут пюреха какая-нибудь покруче будет...
блин... суп из сублиматов с джоками вспомнился....
в куксю строгается сальцо, или сосиска.... мммм.... вкуснота.... :degen
Цитата: Каркуша от 15:41, 11 января, 2012
+100500
вот тут поподробнее
Что подробнее? Заходите в магаз, там есть вип-кукси.
Цитата: Медвежоночек от 15:57, 11 января, 2012в куксю строгается сальцо, или сосиска.... мммм.... вкуснота.
А ещё по ложке майонеза и кетчупа - и вообще сказка!
мы добавляли маленькие кусочки колбасы и сыра. некоторые - еще майонез.
а мне нравилось туда кукурузу из банки добавлять или яйцо вареное. И можно даже жареное!
Я вот тоже периодически ем куксю, хотя дома сейчас сижу и могу нормальную еду себе приготовить)) Мы так на праздниках тупили, полный холодильник еды, но как-то обедали именно лапшой :degen Оченно захотелось :lol:
Цитата: Лайса от 15:54, 11 января, 2012
потребляю куксю в 2 случаях:
Для "бодуна" у меня припасены другие методы, остаются дикие условия, максимально приближенные к боевым)) Бывает это довольно редко.
Предпочитаю, фсётки, "человеческую" еду (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Сегодня ей стал гороховый супчег с копчёностями.
Цитата: planer от 18:37, 11 января, 2012
Для "бодуна" у меня припасены другие методы, остаются дикие условия, максимально приближенные к боевым)) Бывает это довольно редко.
Предпочитаю, фсётки, "человеческую" еду (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Сегодня ей стал гороховый супчег с копчёностями.
Захлебнулась слюной.. ибо с утра только кофе и памело.. :repa:
Цитата: Marta от 21:58, 11 января, 2012
Захлебнулась слюной..
Поел, фотку запостил... позырил... и пошел на кухню за добавкой :shuffle
Цитата: Marta от 21:58, 11 января, 2012и памело.
не пробовала. Знаю, что что-то цитрусовое. Как на вкус, на что похоже?
Оно цитрусовое как грейпфрут, но с некислым и более мягким, что ли, вкусом... меня при беременности с младшей побивало на этот экзотический фрукт и ананасы почему-то :repa:
памело, памело... Пару к груди приложить, губешки надуть, точно Памелло будет))
Цитата: Каркуша от 22:08, 11 января, 2012Как на вкус, на что похоже?
Мне нравится. Но его чистить муторно, не то что мандаринку)))
я заточила яблочко с фуньчезой:) Но жутко хотЦа шашлычка:)
Цитата: Скорпион от 08:33, 12 января, 2012
редкостная гадость
а мне нравится, главное-не злоупотреблять:))) Но, мясо....таки, конечно вкуснее:)
А фунчоза с мясом еще вкуснее :degen
фунчеза с яблоком? это одно блюдо? не слышала... и гугл не знает. Шо за зверь - фунчеза с яблоком?
А вот теперь мне расскажите как все-таки правильно пишется фунчоза :lol: А то я уже три варианта прочитала :lol:
Эээ... фунчеза?
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Фунчо́за[1] (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝 , пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы́) — блюдо китайской кухни, которое приготовляется из рисовой либо бобовой муки́, с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука. Подаётся в горячем или холодном виде. В России рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше (на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити). После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, рисовая — белой. Упругая. Также может подаваться с грибами или с мясом.
Цитата: Аличка от 10:59, 12 января, 2012А то я уже три варианта прочитала
зачем её читать? её есть надо - много и вкусно)
Ага, вот где собака зарыта- я всегда брала стеклянную, значит- бобовую. А купила от Сэн-сой, думала- та ж фунчоза- а там гадость рисовая, еще и не прозрачная))),
Ой, так я че, грамотная че ли :lol:
готовила минтай в духовке, заливала болтушкой - молоко + яйцо + чуть майонеза.ВКУСНО!!!!
Цитата: lisichka от 11:13, 12 января, 2012
готовила минтай в духовке, заливала болтушкой - молоко + яйцо + чуть майонеза.ВКУСНО!!!!
Вот это дело, сам люблю такое готовить, объедение.
Блин, просветили....неграмотных и ленивых:))))
Мы тут с друзьями прям полемику развели, что и как правильно пишется, с чем лучше готовится:)
Цитата: lisichka от 11:13, 12 января, 2012готовила минтай в духовке, заливала болтушкой - молоко + яйцо + чуть майонеза.ВКУСНО!!!!
Цитата: Скорпион от 11:27, 12 января, 2012Вот это дело, сам люблю такое готовить, объедение.
Точняк, вкуснятина! Я тоже так делаю филе палтуса, камбалы, треску. Только на рыбу кладу жаренный лучок потом заливаю заливкой и ещё сверху посыпаю тёртым сыром.
Начитался и купил филе минтая в Сероглазке)
А я тоже рыбку вытащила из морозилки и она теперь маринуется в лимонном соке и прочих прелестях :shy:
Викуся тут устроила рыбный четверг :cooler
Сварила уху, запекла рыбку.. смотрю и думаю- кто это всё есть будет. Муж улетел, а я приготовила по привычке много.
Пусть Игорь ест :degen
Цитата: Аличка от 17:47, 12 января, 2012
Пусть Игорь ест :degen
да..едок тот еще :smoke:
А у меня молоко прокисло.... Замесил и нажарил блинков на кислом молоке! Напоролся - как кот на помойке. Прямо со сковородки да в холодную сметанку! Еле от плиты отвалился. Ууфффф...... Теперь дышать тяжело. Сижу в любимом кресле-качалке, пью чай с брусничным вареньем. Жизнь удалась! Ну сегодня по крайней мере. :blush2:
пирожков нажарила вкуснющих с яблоками и капустой с мясом котятами
съела 5 штук и ещё хоца.
Цитата: хулиган от 21:23, 12 января, 2012
сисла...я тоже Игорь...))))
сначала деньги (твоя лосятина), потом стулья (моя рыба) :smoke: :degen
Ребенок требовал бульон с сухариками, пришлось папе идти в курятник за петькой :degen
Цитата: Akvarely от 22:20, 12 января, 2012пирожков нажарила вкуснющих с яблоками и капустой с мясом котятами
съела 5 штук и ещё хоца.
а котята уже кончились)))
Цитата: Akvarely от 22:20, 12 января, 2012
пирожков нажарила вкуснющих с яблоками и капустой с мясом котятами
съела 5 штук и ещё хоца.
всё..я хочу пирожков с яблоками...
Цитата: Каркуша от 23:21, 12 января, 2012а котята уже кончились)))
нет, мы на них ездим по квартире. :o
Цитата: murka от 23:24, 12 января, 2012всё..я хочу пирожков с яблоками...
а я лосятины
Цитата: Катёнок от 10:53, 13 января, 2012
а я лосятины
я в последний раз брала на рынке..вышло по деньгам нехило...
Цитата: murka от 10:57, 13 января, 2012я в последний раз брала на рынке
на 6-м???
да одно время знакомые подгоняли, выходило по деньам нормально, а вот рынок...
Цитата: murka от 10:57, 13 января, 2012я в последний раз брала на рынке..вышло по деньгам нехило...
Я тоже пару раз брала - дорого :(
Задумал вот на старый НГ эскалопы из вырезки лося (лично убиенного...) под соусом бешамель. Думаю, должно быть достаточно празднично! На Рождество был гусик (тоже лично убиенный), с квашеной капустой и яблоками. Вкусный, зараза!!!! Ну а НГ справляли с домашней буженинкой из того же лосика. Весчь!
А я сегодня буду отбивные из кальмара готовить
Цитата: Старый Шу от 13:27, 13 января, 2012Задумал вот на старый НГ эскалопы из вырезки лося (лично убиенного...) под соусом бешамель.
Валер...ну ты...и пошто нас не приглашаешь??? :devil
Тока хотела сказать - буржуй... :moral Валер, хоть рецепт дай :brovki:
Цитата: Julia_71 от 20:10, 13 января, 2012Валер, хоть рецепт дай
не надо нам рецепт...нам лося подавай! :yes
угу) Готовить сами могём :beer
забацала салат из ананаса с сыром. Редкостная дрянь, однако..
Цитата: хулиган от 20:12, 13 января, 2012нам лося подавай!
И убийцу к нему.... личного :degsmile
А уж приготовить - разберёмся :yes!
Цитата: Каркуша от 09:16, 14 января, 2012забацала салат из ананаса с сыром. Редкостная дрянь, однако..
Я тоже несколько лет назад сделала, поддавшись рассказам, какой он вкусный. :) А потом выбросили. Это видно на любителей :)
Цитата: голдик от 09:26, 14 января, 2012
Я тоже несколько лет назад сделала, поддавшись рассказам, какой он вкусный. :) А потом выбросили. Это видно на любителей :)
нас уже больше!тоже ненавижу этот салат!считаю ананасы с сыром несовместимы!имхо.)) люблю свекольный...ммммм
вчера готовили пиццу и пирог с яблокой и брусникой.ем)
готовлю рис с говядиной - для собаки. А себе косточку баранины в морозилке нашел
Цитата: Dvdov от 11:52, 14 января, 2012
готовлю рис с говядиной - для собаки. А себе косточку баранины в морозилке нашел
А "ночные сникерсы" для пацанят еще не начинали готовить? :)
Цитата: голдик от 11:57, 14 января, 2012
"ночные сникерсы"
это што за фрукт? :shoking
Ананас с сыром в пицце хорош,а в салате как-то не представляю...
Цитата: Dvdov от 12:29, 14 января, 2012это што за фрукт? :shoking
А малыши скоро будут по ночам кушать хотеть чего-нибудь посущественнее :) Мы на ночь им готовили мелко-мелко нарезанную говядину с сильно разваренной овсянкой. И ровно в 3 ночи (по 6 сигналу) они начинали верещать требуя положенный "сникерс" :)
Цитата: Каркуша от 09:16, 14 января, 2012абацала салат из ананаса с сыром
надо еще чеснок и сметану (можно майонез) добавить. хорошая закуска получается
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 12:44, 14 января, 2012надо еще чеснок и сметану (можно майонез) добавить
Чеснок?? К ананасу?? :bams: Терпеть не могу фрукты в салатах, а если еще и с чесноком... боюсь представить... :puke
Чеснок вкусно просто с сыром когда салат...
Цитата: голдик от 12:42, 14 января, 2012
А малыши скоро будут по ночам кушать хотеть чего-нибудь посущественнее :) Мы на ночь им готовили мелко-мелко нарезанную говядину с сильно разваренной овсянкой. И ровно в 3 ночи (по 6 сигналу) они начинали верещать требуя положенный "сникерс" :)
:str:
я и так не высыпаюсь!!!
Цитата: Julia_71 от 12:54, 14 января, 2012Чеснок?? К ананасу??
Да, к консервированному ананасу
Цитата: Saintseadog от 13:06, 14 января, 2012
Чеснок вкусно просто с сыром когда салат...
Суховато получается, ананас делает салат сочней. Знакомые когда слышали об ингредиентах салата, нос корчили, но попробовав положительно о нем отзывались
Ну я в растерянности.. и чеснок ложила в салат, и майонез. Все равно неодолимая херь получилась))
Цитата: Каркуша от 14:44, 14 января, 2012Все равно неодолимая херь получилась))
нисколько не сомневалась :degsmile
Цитата: Saintseadog от 13:06, 14 января, 2012Чеснок вкусно просто с сыром когда салат...
я еще яйцо вареное добавляю)
на обед борщ сварила, салат из фунчозы сделала.
Цитата: Julia_71 от 20:10, 13 января, 2012Тока хотела сказать - буржуй...
Ну а я, традиционно, эксклюзивлю! Мишку буду вечером кушать. Тушеный с луком. А там и олешку из Эссо должны подогнать... Голодуем... :blush2:
жируете! :nunu: :degen
пиво и рыба..... корюшка вяленая, и еще свежую щас пойду пожарю....
палтус копченый на завтра оставим...
У меня тоже баночка пива в холодильнике стоит..только выпить не с кем :beer
Цитата: murka от 18:48, 14 января, 2012жируете!
Не, мы за экологически чистые продукты!!! :cooler
А мы вчера с подругой торт "Муравейник" сделали :)
Цитата: Старый Шу от 13:27, 13 января, 2012
Задумал вот на старый НГ эскалопы из вырезки лося (лично убиенного...) под соусом бешамель. Думаю, должно быть достаточно празднично! На Рождество был гусик (тоже лично убиенный)
Ну вы прям-таки киллер. Убил-съел... Даже дворовые собаки, скорее всего, глядят на вас с недоверием.
Цитата: Slava от 19:32, 14 января, 2012
Ну вы прям-таки киллер. Убил-съел..
:degen :bams: )))
Специально для Медвежонка .
Аня)) я не тихушница :degen я думала, что такой торт настолько банально - известный, что и рецепт не нужен никому!))
1 стакан сметаны+ 200 гр сл.масла перемешать, добавить 1 ч.л.соды гаш. в уксусе. Добавить 4 стакана муки, замесить тесто.
Пропустить тесто через мясорубку, полоски теста обжарить в духовке до золотисто коричневого цвета.
Измельчить.
Крем: 2 банки вареной сгущенки (варить 3 часа) остудить и смешать с 300 гр размягченного слив.масла. Перемешать крем с "крошкой", выложить на блюдо в форме муравейника. Посыпать тертым шоколадом.
Лучше замесить 2 порции) торт будет больше и эффектней :coolgay
Цитата: Absolu от 19:48, 14 января, 2012Лучше замесить 2 порции) торт будет больше и эффектней
ага, а потом бороться с лишним весом, злая ты, Ира :4mok
)) я с ним не борюсь )) пышка так пышка) что ж теперь
Цитата: Absolu от 19:22, 14 января, 2012торт "Муравейник
Какой-то он у Вас не правильный, плоский. Муравейник должен быть возвышен как минимум на 10 см.
Ой, Ой, кому вы про высоту говорите? :smoke:
Правильный- неправильный)) мы так решили) для нас правильно было- сделать по форме блюда) Нам нравится и порционные куосчки получаются нужной и удобной высоты . :blush2:
Мой сегодняшний ужин далек от диетического...
НО это так вкусно))
Цитата: Absolu от 19:48, 14 января, 2012200 гр сл.масла перемешать
Цитата: Absolu от 19:48, 14 января, 2012300 гр размягченного слив.масла.
полкило сливочного масла - да ну нах :shoking
Ну и что? Мы вообще двойную норму сделали)) Побольше чтоб было :brovki:
Для теста масло можно заменить маргарином ...
Цитата: Absolu от 20:45, 14 января, 2012Мы вообще двойную норму сделали))
кило масла в один торт (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fviannen%2Fviannen_93.gif&hash=38054c2d76466ca3831b47ff0d0ec23ff086e0e1)
Аня тебя смущает жирность или цена? ))
жирность.. мне мою поджелудку и печень жалко...
Цитата: murka от 18:55, 14 января, 2012
баночка пива в холодильнике стоит..
А не многовато будет на двоих? :shoking
Цитата: Absolu от 20:19, 14 января, 2012Ой, Ой, кому вы про высоту говорите?
Я не придираюсь к форме вашего муравейника, а просто намекаю, что исходя из концепции названия торта муравейник обязан быть возвышенным :shuffle
Цитата: planer от 21:11, 14 января, 2012
А не многовато будет на двоих? :shoking
баночка же, не бочонок)))
Цитата: Slava от 19:32, 14 января, 2012Ну вы прям-таки киллер. Убил-съел... Даже дворовые собаки, скорее всего, глядят на вас с недоверием.
Насчет дворовых ничего не скажу, но мой собак оченно любит всякие косточки. Сегодня с таким хрустом медведика грыз, аж страшно! Ну и не киллер я - никогда лишнего не добываем, природу любим и бережем. После нас идеальная чистота и порядок остается.
Так.
Я поняль... Мой сарказм истрачен понапрасну))
Цитата: planer от 21:28, 14 января, 2012
Так.
Я поняль... Мой сарказм истрачен понапрасну))
да вас всех разве разберешь ))))если кто захочет составить мне компанию, придет со своим)))
Цитата: murka от 21:32, 14 января, 2012
если кто захочет
А вот это мудрые слова (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile6.gif&hash=c2a8775295eca850d704e197b7b318897c745a80)
Цитата: Медвежоночек от 21:02, 14 января, 2012жирность.. мне мою поджелудку и печень жалко...
Медвежоночек может мой рецепт подойдет. Мы тоже берегем печень. Каждый Новый год мы не ходим в баню, а печем торт Муровейник. За 18 лет по своему усовершенствовали, но основа по старому, пожелтевшему рецепту.
2 яйца с 2 ст. ложками сахара растираем, 200г. масла/маргарина растираем с 2 ст. муки. Добавляю 4 ст. ложки сметаны, перемешиваю+пол.ч/ложки соды. Все соединяю и добавляю муку до консистенции пельменного теста. Пол часа в морозилке и пропустить через мясорубку. В духовке обжарить, мелко поломать и в емкости перемешать с любым кремом и орехами. Ночь пропиталось и потом уложить на блюде. Украсить поджаренной крошкой, тертым шоколадом, ягодой, орехами.
Модераторы, перенесите пож-та в отдельную тему рецептики. спасибо! :4mok
Цитата: Медвежоночек от 21:02, 14 января, 2012
жирность.. мне мою поджелудку и печень жалко...
)) Да ладно!
Сегодня у подруги были гости, все в восторге от нашего торта! За ночь он так настоялся в холодильнике, что пальчики оближешь)
А чтобы нанести вред печени) ну не нужно много его есть)) а то некоторые понапихают полный рот и давятся , а потом их тошнит :degen
Кстати, это рецепт из журнала "Работница" 70 года.
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:20, 14 января, 2012
Я не придираюсь к форме вашего муравейника, а просто намекаю, что исходя из концепции названия торта муравейник обязан быть возвышенным :shuffle
Да, да, в идеале "горка" должна быть) но мы сделали таким, чтобы кусочки были (когда режешь) одинаковые .
Ир, а как вареная сгущенка смешивается с маслом? сгуща то вареная сильно вязкая.... :repa:
прошу прощения, что встряваю, но какая сейчас варенная и простая сгущенка-рыдать хочеться :o
Отлично смешивается. Ты же масло размягчишь хорошо перед смешиванием. Я вчера даже не блендером, а ложкой все смешала в высокой чашке)
Если тебе не лень мыть блендер, то вообще на раз \два\три все смешается красиво! :love
а ты сгущу до какого цвета варишь?
Ань, хорошая варёнка получается после варки 1,5 - 2 часа. (после закипания).
я темную не люблю.... помню, что часа 2 мы ее варили.. надо будет на работе сварить сразу несколько банок... :repa: давно-давно не варила... больше 15-ти лет уже... хотя.... в поле в источниках варили :yes
Цитата: Absolu от 22:30, 14 января, 2012
а то некоторые понапихают полный рот
Я бы точно не смог сдержаться! :p
а я готовила канелони с фаршем, в соусе с сыром, и морковку с орехами и чесноком...
А на обед сварю мАААсенькую кастрюлю ухи :)
пожарила свиные ребрышки в аэрогриле, отварила макароны, кальмары разморозятся - сделаю салат!
Цитата: planer от 23:08, 14 января, 2012
Я бы точно не смог сдержаться! :p
Ну и правильно)) надо позволять себе то, что нельзя))
Цитата: Медвежоночек от 22:44, 14 января, 2012
а ты сгущу до какого цвета варишь?
Что на днях подруга варила 3 часа, что я вчера дома варила 3 часа- сгущенка не стала очень темной и вязкой, сейчас видимо сгущенка не такая как в СССР )) была. Получился цвет светло-коричневый.
Цитата: KARABAS от 22:47, 14 января, 2012
Ань, хорошая варёнка получается после варки 1,5 - 2 часа. (после закипания).
1,5- 2 часа это ни о чем! Сгущенка будет слишком жидкая для крема , который нужен в Муравейник.
сделала тесто для оладушек
кто бы их теперь пожарил :degen
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fhe_and_she%2Fgirl_prepare_fish.gif&hash=b99d274965c6c3f0a20b6e871e53539d45055dff)до чего же корюшка свежая пожаренная вкусная..... (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6) как тортик :degen
Цитата: Медвежоночек от 15:49, 15 января, 2012
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fhe_and_she%2Fgirl_prepare_fish.gif&hash=b99d274965c6c3f0a20b6e871e53539d45055dff)до чего же корюшка свежая пожаренная вкусная..... (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Flaie%2FLaieA_045.gif&hash=2ab99738fe8b9c9da0394a07613d8c7ab84d27e6) как тортик :degen
!!! Хочу !! Хочу!! )))
Цитата: lisichka от 09:06, 15 января, 2012
а я готовила канелони с фаршем, в соусе с сыром, и морковку с орехами и чесноком...
А на обед сварю мАААсенькую кастрюлю ухи :)
Ой , сто лет не делали канелони)
Лисичка, выложи свой рецепт)
Аня, вот такой цвет сгущенки получился через 3 часа :) Сегодня делаю сыну маленький Муравейник .
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi079.radikal.ru%2F1201%2F44%2Fb5ac1c8913b0.jpg&hash=95ae39725553491003d9321f849879cddcc51bac) (http://www.radikal.ru)
Сегодня, помимо торта, я сделаю бульон из баранины, потом эту баранину порежу порционными кусочками, добавлю лапшу, которую уже нарезала+ зелень+ специи+ обжарю морковь с гранатовой выжимкой- и будет вкусный суп!
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi516%2F1201%2F3b%2Fe04e86b8bb9b.jpg&hash=25bf0f5659c1280ea4d6971e2b361f1f1a671b52) (http://www.radikal.ru)
пиво.. с таким количеством рыбы.. умереть- не встать... :bams:
Цитата: murka от 21:04, 15 января, 2012
пиво.. с таким количеством рыбы.. умереть- не встать... :bams:
Сисла...моя расплывшаяся талия будет на твоей совести :degen
Цитата: helly от 22:27, 15 января, 2012
Сисла...моя расплывшаяся талия будет на твоей совести :degen
угу.. а мое лицо завтра утром на твоей :degen
Цитата: Absolu от 17:38, 15 января, 2012
Сегодня, помимо торта, я сделаю бульон из баранины, потом эту баранину порежу порционными кусочками, добавлю лапшу, которую уже нарезала+ зелень+ специи+ обжарю морковь с гранатовой выжимкой- и будет вкусный суп!
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi516%2F1201%2F3b%2Fe04e86b8bb9b.jpg&hash=25bf0f5659c1280ea4d6971e2b361f1f1a671b52) (http://www.radikal.ru)
рекомендую добавить лапшу - старую. будет вкуснее :brovki:
Так и не решив для себя окончательно, кошерно или нет пилоту питаться крыльями, принялся за старое))
Блин, хорошо, что я уже поела)) Не так завидно))
Цитата: planer от 18:04, 17 января, 2012
Так и не решив для себя окончательно, кошерно или нет пилоту питаться крыльями, принялся за старое))
[/quotЦитата: planer от 18:04, 17 января, 2012
Так и не решив для себя окончательно, кошерно или нет пилоту питаться крыльями, принялся за старое))
Шикарно, конечно! :coolgay Но вот я не люблю крылышки и сало ))) :degen
сегодня доедал вчерашний рыбный суп)))) :gy:
Ой люблю уху) особенно втихаря с кастрюльки большие куски рыбы таскать.
Цитата: IvolgaLight от 20:54, 17 января, 2012
куски рыбы таскать.
Мне кажется, кастрюльки для ухи с вашим фотороботом на борту будут иметь большой коммерческий успех :cooler
Хачапури, слойки с яблоком.
аха...я записываю ;)
Цитата: IvolgaLight от 20:54, 17 января, 2012Ой люблю уху) особенно втихаря с кастрюльки большие куски рыбы таскать.
В кастрюльки только рыбный суп бывает :degsmile, уха исключительно должна быть в котелке и приготовлена на костре :beer
Цитата: helly от 23:24, 17 января, 2012
аха...я записываю ;)
наученная горьким опытом большого протвеня с рыбой, в этот раз я приготовила мало...но ради тебя я приготовлю еще раз :)
Пельмешшшшки ..... :degen :degen
Цитата: murka от 23:48, 17 января, 2012
наученная горьким опытом большого протвеня с рыбой, в этот раз я приготовила мало...но ради тебя я приготовлю еще раз :)
Ну, доводилось пробовать уху, сваренный в котелке. В кастрюльке все же вкуснее получается)
Извиняюсь, я эту цитату хотела вставить, жаль только что нету здесь кнопки редактирования.
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 23:28, 17 января, 2012
В кастрюльки только рыбный суп бывает :degsmile, уха исключительно должна быть в котелке и приготовлена на костре :beer
так и я сварила рыбный супчик из остаточков, что было - рыбка красная, кальмарчик, нори, морковь, лук, мисо паста, и специи. Очень вкусно!
да, да, кулинары, добейте меня. Вот решила схуднуть. Не буду в эту тему больше заходить, чтоб не захлебнуться.
Цитата: Каркуша от 14:43, 18 января, 2012Не буду в эту тему больше заходить, чтоб не захлебнуться
Каркуша, вот от моего рецепта не захлебнетесь, даже поморщитесь. Беру лимон толстокожий, счищаю верхний слой кожуры (спец.теркой для овощей). Срезаю оставшеюся кожуру с небольшим слоем мякоти. Нарезаю соломкой, с сахаром перемешиваю и ем ложками :p , почти каждый день, месяца три уже. Просто хочется. Детям понравилось, но не так увлекательно, как мне.
А вот сочную мякоть уже не куда девать. С сахаром натерла, смачиваю мясо и курицу перед готовкой. Что ещё с неё делать, не знаю :repa: .
где-то тут был рецепт пирога лимонника
Цитата: Каркуша от 15:08, 18 января, 2012где-то тут был рецепт пирога лимонника
В инете посмотрю
Цитата: Akvarely от 15:06, 18 января, 2012Беру лимон толстокожий, счищаю верхний слой кожуры (спец.теркой для овощей). Срезаю оставшеюся кожуру с небольшим слоем мякоти. Нарезаю соломкой, с сахаром перемешиваю и ем ложками , почти каждый день
а сахар растворяется? я просто сама люблю бруснику есть с сахаром..но так переживаю за зубы свои..
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 23:28, 17 января, 2012В кастрюльки только рыбный суп бывает , уха исключительно должна быть в котелке и приготовлена на костре
+1. В конце 50 граммов водки в котелок влить :yes. Ну и 100 граммов внутрь.. и чтоб комары вокруг.. и палатки со спальниками. Тогда - да, это уха! :beer
вчера готовила шурпу из уточки с картофелем, и оставшимися канелони :)Вечером хочу пожарить рыбу красную :)
Цитата: Julia_71 от 20:06, 18 января, 2012+1. В конце 50 граммов водки в котелок влить :yes. Ну и 100 граммов внутрь.. и чтоб комары вокруг.. и палатки со спальниками. Тогда - да, это уха! :beer
и черемша :beer
Лимонные дольки в сахаре! Английское лакомство, сама раньше его обожала, пока чудо-зубной пасты colgate для отбеливания зубов не попользовалась. :gy:
Цитата: IvolgaLight от 00:13, 19 января, 2012сама раньше его обожала, пока чудо-зубной пасты colgate для отбеливания зубов не попользовалась
и что стало с зубами? лимоном?
Болеть стали при резкой смене температуре))) Чувствительными стали ужас. Две недели потом зубным порошком и полосканием чистила зубы. Вроде все прошло)
Вчера мама суфле шоколадное сделала, пальчики, ой, тарелочки оближешь))
кастрюля плова прикончена.....у мну головная боль: чего ж на ужин-то приготовить? *)
Сварите рис и пожарьте с тушенкой :)
Любимый рецепт студентки)
4 дня не завтракал и не обедал почти. Скинул 3 кг, хехе))
Цитата: IvolgaLight от 12:20, 20 января, 2012
Сварите рис и пожарьте с тушенкой :)
Любимый рецепт студентки)
опять рис??? не, отказать )))
тогда макароны с тушенкой) или солянку)
Если с тушенкой, то лучше гречка)))
Цитата: IvolgaLight от 12:20, 20 января, 2012Сварите рис и пожарьте с тушенкой
А чего не с сайрой? ну чтоб наверняка. :puke
Цитата: Лайса от 12:38, 20 января, 2012А чего не с сайрой? ну чтоб наверняка. :puke
хахах, опередила! :degen
А что такого? Вкусно очень.
Цитата: IvolgaLight от 12:43, 20 января, 2012А что такого? Вкусно очень.
Действительно. :repa:
На первое супчик с сайрой, а на второе макарошки с тушенкой. Ммм, нямочка! :p
Не хватает компота, ящитаю :degen
Пф, ну значит вы просто готовить не умеете, вот и стебетесь)
Цитата: wildcat от 12:48, 20 января, 2012Не хватает компота, ящитаю
компота из юпи разуумеется?:)
девочки :) ну вы чего так )))))))))))))
у всех вкусы разные ))))
Сплошные гурманы :lol:
:degsmile
Цитата: helly от 12:55, 20 января, 2012у всех вкусы разные ))))
а и то правда:)
кому и рис с сайрой - деликатес :yes
Jedem das Seine как говорится
Цитата: Лайса от 15:49, 20 января, 2012кому и рис с сайрой - деликатес
Кто жил в общаге- тому не смешно :moral
Цитата: Танико от 16:47, 20 января, 2012
Кто жил в общаге- тому не смешно :moral
конечно не смешно. тут плакать надо. Порой и не такое есть приходилось. и тушенка деликатес казалась. но мы же не о крайностях тут, правда?
Аааа! Понятно почему так негативно в сторону тушенки))) Я беру только такую тушенку, которая в г. Орск делают. Вот она очень качественная и вкусная)
Цитата: Лайса от 17:08, 20 января, 2012Порой и не такое есть приходилось.
Эту вкуснотищу в гостях в трудные года кушала. Многие помнят, как в энергетический кризис по графику от танкера до танкера жили.
рецепт «Доширак – Дружба»
Лапшу с небольшим количеством воды парить на сковороде. Добавить нашинкованный лук, мелко нарезанный помидор, сливочное масло и нарезанные сосиски. Перемешать и обжарить :p.
Цитата: IvolgaLight от 12:09, 20 января, 2012Болеть стали при резкой смене температуре))) Чувствительными стали ужас.
вот то то я такое и не ем..Бруснику с сахаром ТАК хочется....Но ТАК редко ем из за этого..ПРиходится ее то в соус, то в блюдо....
налепил мантов буду семью радовать :)
Брусничка, корица, сахар (блендером)- осталось пожарить баранинки.
Мяско под кисло-сладким соусом.
Цитата: IvolgaLight от 12:29, 20 января, 2012тогда макароны с тушенкой
вкусней они бывают, когда слипшееся получаются :beer
картошечкую жареную с мясом, луком и лесными грибочками ..... со сметаной, а еще кастрюлю борщевского
У нас супчик с баранины с консервированной фасолью.
салат сырный из шамсы приготовил. очучение что из самого дешевого просрачивающегося сыра делают
Цитата: Dvdov от 20:12, 20 января, 2012
салат сырный из шамсы приготовил. очучение что из самого дешевого просрачивающегося сыра делают
Салат из Шамсы еще и готовить надо дома? оО
Кстати, банка ананасов сподвигла сделать то самое, выше упомянутое... сыр, чеснок и ананас... и оно оказалось вкусным :shoking
Перец, тушеный в томатном соке, лечо называется
Сардельки, салат из сыра с чесноком и три сорта пирожных :)! Весы задвинула подальше... :shuffle :hah:
Цитата: Lansa от 21:32, 20 января, 2012Весы задвинула подальше
у меня их нет, весы -это,пожалуй, на сегодняшний день, единственное, что может меня огорчить)))
Цитата: olesya_001 от 18:41, 20 января, 2012картошечкую жареную с мясом, луком и лесными грибочками
счастливые люди!!!! для меня это ОЧЕНь тяжелая еда!!! я либо картошку с грибами, либо картошку с мясом - но в шурпе....
Цитата: Saintseadog от 21:18, 20 января, 2012Кстати, банка ананасов сподвигла сделать то самое, выше упомянутое... сыр, чеснок и ананас... и оно оказалось вкусным
под стопарик еще вкусней получается :beer
Купил в мясном отделе рынка на 6-ом км. свинную рульку в маринаде. В герметичной упаковке, в плёнке рулька обильно смазанная специями и аджикой. Что очень удобно - готовится прямо в продажной упаковке! Нужно лишь оторвать наклейку с картинкой и в духовку. 50 мин.-1 час при 200 градусах и готово! Очень вкусно! На гарнир поджарил картошечки, открыл баночку с холодными, маринованными помидорками, и поставил на стол запотевший графинчик. Мммммм.... Сегодня снова жизнь удалась!
Напекла пирожков с творогом :)
кто знает какой нибудь секрет блюда картошка с грибами? сегодня буду готовить...вот как? ПРОСТО ПОТУШИТЬ С ЛУКОМ ЗЕЛЕНЬЮ И СПЕЦИЯМИ?..ИЛИ??
а может обжарить все по отдельности..В горшочки..залить бульоном и сметаной?? и в духовку??
Если картошка крупная, можно отварить до полуготовности, затем разрезать пополам вдоль и ложечкой выковырнуть серединку. Но так чтобы получилась "лодочка" или "чашечка" как вам будет угодно. Грибочки отдельно пожарить с луком предварительно мелко порезав. Затем жареные грибы с луком вложить в углубления сделанные в каротошке. Сверху по ложечке сметанки или майонеза. Можно припорошить тертым сыром. После фаршированную картошку выложить на противень и в горячую духовку минут на 10-15, градусов на 150-180.
Сегодня с друзьями устраиваем посиделки в итальянском стиле...
пицца, паста, салаты, вино... в общем все как положено)
потушила картошки с мясом.. так вкусно :p
Блины жарю, пока все спят. Горочка увеличивается без потерь.
ух, как вечер итальянский вечер удался..... ммммм
кстати, вчера сделали импровизацию - взяли большие ракушки (которые огромные), сварили до полуготовности.
на сковородке обжарили фарш с луком и грибами...
начинили ракушки, сложили в стеклянную посудину с высокими бортами. засыпали пармезаном и залили соусом - сливки 33% с томатом (томат был домашний, просто перекрученные помидоры).. ну естественно специи, соль по вкусу и в духовку.. вот сколько в духовке стояло - не помню, т.к. паралельно делали карбонару, да несколько разных пицц.
Но это было нечто вкусно!
так, а сегодня приготовила плов!
Цитата: kzkz от 22:18, 22 января, 2012
ух, как вечер итальянский вечер удался..... ммммм
кстати, вчера сделали импровизацию - взяли большие ракушки (которые огромные), сварили до полуготовности.
на сковородке обжарили фарш с луком и грибами...
начинили ракушки, сложили в стеклянную посудину с высокими бортами. засыпали пармезаном и залили соусом - сливки 33% с томатом (томат был домашний, просто перекрученные помидоры).. ну естественно специи, соль по вкусу и в духовку.. вот сколько в духовке стояло - не помню, т.к. паралельно делали карбонару, да несколько разных пиццу.
Но это было нечто вкусно!
ооо..как я люблю такие вещи. представляю как вкусно))
а я сегодня сварила суп с домашней лапшой..тоже нереально вкусно, сама съела две тарелки и сын уплел полную миску)))
поддавшись массовому психозу настроению, нажарила вчера картошки с грибами )))))))))))))
сегодня будут бараньи ребрышки с луком )))))))))) соль+перец, рукав и духовка.
Цитата: helly от 17:57, 23 января, 2012
поддавшись массовому психозу настроению, нажарила вчера картошки с грибами )))))))))))))
сегодня будут бараньи ребрышки с луком )))))))))) соль+перец, рукав и духовка.
а я пилименями и дашираками пербиваюсь :(
Цитата: murka от 22:32, 22 января, 2012
суп с домашней лапшой..тоже нереально вкусно
Я его со вчерашнего вечера хотел! Еле дотерпел :yes
ужас! ты зачем так над желудком издеваешься? :moral
а я вчера окрошечки 5-литровыю кастрюльку настрогала к ужину... уже съели... :degen
Заварила *ролтон* :)
Цитата: IvolgaLight от 21:01, 23 января, 2012*ролтон*
круто!
А у меня отбивные в духовке, макароны..
Не соблазнишь меня такими..такими...эх. Т_Т
Сегодня опустошила полки в магазине на предмет макарон и все что к ним)))), это все от итальянских посиделок организм отойти не может)))
Но пришлось органищму напомнить кто все ж хозяин (точнее хозяйка) и наготовила суп-солянку, на второе потушила в сметанном соусе говядину, на гарнир греску... добавила салатик из авокадо, креветок, огурца, помидора, салата и кедровых орешков и... и мне мои сказали что обалдено вкусно усе было!
Завтра хочу чего-нить испечь.. кексик что ли замутить?, или слоенки какие :repa:
а у меня вареники с картошкой... с лучком...
на днях были с творогом....
а у меня белый кролик с белыми грибами под белым соусом...
салат из моркови и капусты с оливковым маслом и кусочком белого хлеба
куриные крылышки запеченные в духовке и салат а-ля греческий
Почки заячьи верченые свинские тушеные.
С картошкой и прочей ерундой, что нашлась в холодильнике))
Цитата: Ника Отрадная от 18:42, 29 января, 2012а у меня белый кролик с белыми грибами под белым соусом...
Льюис Кэррол рыдает - Алиса-таки догнала белого кролика..
Приехали вчера с дочкой с лыж жутко голодные и замерзшие(в Елизово при 20 катались) и быстро сделали "шаурму" завернули в лаваш все,что было в холодильнике
показалось очень вкусно,сегодня доедаем.
А я борщик варю, и еще рис с кальмаром (вкусняшка)
Cборный супчик-остатки колбасы,горошка,грибов,половинка помидора,рис. На второе кальмар+гречка.
сельдь под шубой.Овощи в духовке. Пшеничка с тушенкой и зажаркой из лука и моркови.
Курица с лимоном. Но! Внёс модернизацию в нанотехнологии, мариную её теперь 1-2 дня перед. Отлично получается.
Цитата: Скорпион от 13:22, 30 января, 2012мариную её теперь 1-2 дня перед
перед маринуешь? впереди? :degen
(гг...не удержжалась, ссорри ))))))))))
Цитата: helly от 13:25, 30 января, 2012
перед маринуешь? впереди? :degen
(гг...не удержжалась, ссорри ))))))))))
Полирую мариную и зад и перед и внутри тоже. Оно пропитываеццо и благоухает потом.
Мезальянс Лимона и Курицы продолжается!
Котировки красавицы с напрочь отмаринованным передом резко пошли в гору :shoking
Похоже, решусь на неделе приготовить эту некрофильски изнасилованную цитрусом вышеупомянутую птицу... а в чем суть лимона, какая курица получается? На бутылке получается настоящая кура-гриль, на соли запеченая курица хороша тем, что у нее мясо легко отходит от костей и она нежирная, жир в соль уходит...а эта какая получается?
а я щас купила 8 кило корюшки! калагирьской... по 140 р... :p
вечером буду солить и вешать вялиться :p
Цитата: Скорпион от 14:34, 30 января, 2012это где?
не скажу, пшта кончилась за 20 минут :gy:
(сын сотрудницы привез на работу пару мешков...)
Цитата: Медвежоночек от 14:31, 30 января, 2012
а я щас купила 8 кило корюшки! калагирьской... по 140 р... :p
вечером буду солить и вешать вялиться :p
Боже.. ты еще и рыбу вялить умеешь...
завидую мужу.
Цитата: murka от 18:39, 30 января, 2012ты еще и рыбу вялить умеешь...
я много чё умею)) :shy: даже крестиком вышивать могу :shy:
Цитата: Медвежоночек от 14:31, 30 января, 2012
буду солить и вешать вялиться :p
Люди, а кто-нить знает, скока корька вялится обычно? :shuffle
А-а-а-а-а-а-а-а! :o Скорп! Куда дел противогаз? Я ажно тебя не узнала.
ой, блин, тема про курицу... э-э-э... в смысле про еду...
Про курицу, про курицу :yes Поясните сакральный смысл лимона в ней, а?...
Цитата: Saintseadog от 21:42, 30 января, 2012Поясните сакральный смысл лимона в ней, а?...
это к Скорпиону, ибо адепт
Цитата: planer от 19:58, 30 января, 2012скока корька вялится обычно?
ну я визуально определяю... дней 7-10... главное чтоб помещение было прохладным и проветривалось...
Когда висела зимой на даче - нифига не вялилась. Просто замерзла и висела. А на балконе - высохла быстро. Балкон пластиковый, приоткрытое окно на улицу и дверь в квартиру. И не бойтесь - не пахнет, и мухи не летят :degen
Цитата: Saintseadog от 21:42, 30 января, 2012Про курицу, про курицу Поясните сакральный смысл лимона в ней, а?...
как-то так: http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,26745.2300.html (http://www.pkforum.ru/board/index.php/topic,26745.2300.html)
чутка вниз прокрутите
Цитата: Saintseadog от 21:42, 30 января, 2012Поясните сакральный смысл лимона в ней, а?.
Лимон- суть лимонная кислота. Любая кислота из томатов, киви и многих прочих кислых фруктов-овощей тоже делает мясо мягче, нежнее.
сегодня первый раз сделали роллы
объелись,это не в ресторане 6 штучек попробовать,а 6 раз по 6 съели
Накрыли стол с дочерью,с палочками,сфотографировали,чтобы папу подразнить,он на учебе.
Съели.
Полезла в компьютер и нечаянно удалила фотографии,
ни роллов,ни фотографий.
Цитата: Юлико от 16:11, 31 января, 2012роллыобъелись,это не в ресторане 6 штучек попробовать,а 6 раз по 6 съели
сама суть японской кухни обжорства не предполагает, а нашим людям все бы побольше...
Цитата: Катёнок от 22:23, 31 января, 2012
сама суть японской кухни обжорства не предполагает, а нашим людям все бы побольше...
они же маленькие,а мы ужинали
во вторых мы объелись,а не обожрались
а в третьих я примерно написала,хотела сама себя похвалить,как вкусно было
спасибо за понимание :( :( :(
Вчера готовили рис с помидором и сыром, а сейчас ждем курицу... вставление в этого бройлера цитруса отдельная сага была)))
лимон придает мясу куриному пикантности
А мне без лимона больше нравится
Цитата: Валенсина от 02:25, 03 февраля, 2012
А мне без лимона больше нравится
Это неправильно
С лимоном прикольно... теперь из целой курицы у меня четыре рецепта - с лимоном, на бутылке, в фольге и на соли))). Осталось рискнуть попробовать то самое - "снимите с курицы кожу целиком, не повредив..." и так далее)))
Сегодня по телевизору говорили, что птичку можно приготовить в два раза быстрее (сварить, пожарить) если натереть её всю лимоном. Так что не только запихиваем теперь, но ещё и натираем :(!
Тушу картошку с говяжьим рагу. Приготовила салат с капустой, сладким перцем и огурцом. Вместо уксуса в капусту отжала лимон.
А огурчик неправильный какой то. Неделю пролежал в холодильнике, не испортился и пахнет огурцом!
Цитата: Akvarely от 18:55, 03 февраля, 2012Вместо уксуса в капусту отжала лимон.
Кстати да, из своего опыта могу сказать, что с лимоном можно практиковать не только с курицей.
После того как подсела на лимонную кожуру, много остается мякоти. Приходится применять не только в кулинарии. Но это другая тема.
У меня филе трески под маринадом. Как всегда - щи с квашенной капустой с бараниной (это лакомство). И салат с китайской капустой, сладким перцем, помидором и огурцом.
Цитата: Akvarely от 18:55, 03 февраля, 2012А огурчик неправильный какой то.
И у меня такой же.
Завтра будут драники!
Цитата: KARABAS от 22:59, 03 февраля, 2012И у меня такой же
в киоске на Стройматериалах приобрели ценный огурчик?
Неее, на Звёздной в овощном павильоне. Но похоже что росли они на одной грядке.... :repa:
Цитата: KARABAS от 23:32, 03 февраля, 2012Но похоже что росли они на одной грядке....
......в Китае, ога
А разве они ещё где-то растут?... :shoking
наготовила фаршированных "ракушек".. по рецепту как писала где-то выше...
+ копченые куриные крылья
+ пиво....
эх, обалденно вкусно!
лазанья :blush2:
Блинчики
Жареный скат и гречка с подливой.
а ты запекать ската не пробовал?
Не пробовал, но впредь так и буду делать пожалуй. К сковороде прилипает зараза (даже к моей любимой - чугунной). :mad:
Но вкусно. Съедается без остатка, вместе с хрящами. Нежнейшее, жирное мясо. Мясо рыбы.... :)
вот я тогда тоже пожарила, в принципе скат мне понравился, но жарить ее я зареклась..... а вот запечь хотела попробовать, но пока руки не доходят.... со сметанкой думаешь пойдет?
Ап чём ты говоришь?! :yes Ань, да со сметанкой любая рыба - объеденье! Кашу маслом не испортишь, а рыбу, сметаной только сделаешь лучше!
борщ из квашеной капусты,; баранина тушеная с кинзой (много кинзы), меда еще в нее добавляю
Морская капуста по-корейски. Матья, я язык кажись обожгла))
наделали мантов, объелись ))))))
Цитата: Катёнок от 22:45, 11 февраля, 2012во блин! а где вы его взяли-то??
на рынке полно...)))
Цитата: хулиган от 22:47, 11 февраля, 2012на рынке полно...)))
да?
а я лет сто не выгребалась на рынок(((
Удалось заманить новичков и накормить до отвала курицей с лимоном. Под конец уже сопротивлялись, но доели. Внёс новую струю - добавил чернослив.
Цитата: Скорпион от 22:53, 11 февраля, 2012добавил чернослив.
кураги ешшо добавь и грецких орехов...
Вареники с квашенной капустой. Поделюсь секретом: капусту протушить и обжарить, и в конце жарки-добавить банку хорошей тушонки и дождаться выпариванья бульона. Если капуста сильно солёная, предварительно её промыть.
Нажарил хорошую миску драников! Мы с дочерью их обожаем. Наелись до отвала и ещё остались на завтрак. Скорее бы утро!
А у нас котлетки рыбные - вкусняшка!!!
А я на днях приготовила буженину.. такая вкуснотища :p
Цитата: KARABAS от 23:46, 11 февраля, 2012Нажарил хорошую миску драников!
А я приноровилась в драники добавлять фарш: мясной, рыбный, из щупалец кальмара - очень даже вкусно получается!
Вчера в гостях попробовала очнеь вкусный салат сыр+ананас. Ужасно по вкусу пришелся, но почему то не спросила
- принципиален ли сорт сыра
-ананасы консервированные или свежие
- в какой пропорции сочетаем ингридиенты
- чем заправлять..жуть как неохота, чтоб то был майонез. Я не то чтоб категорический противник, но в это благородное сочетание его добавлять не хотелось бы.
Может кому то знаком этот салат..подскажите? :)
Если никто не подскажет, то сегодня готовлю - фасолевый суп, пюре и крылышки в духовке.
А если подскажут и не поздно, то еще и салат такой. сырно-ананасный. :)
приготовила солянку из морской капусты с кальмаром....Так вкусно!!! а МЧ сварил мисо - суп и рис к соляночке!!!!
Ну прямо очень вкусно!!!
Цитата: чертенок13 от 09:05, 13 февраля, 2012
Вчера в гостях попробовала очнеь вкусный салат сыр+ананас. Ужасно по вкусу пришелся, но почему то не спросила
- принципиален ли сорт сыра
-ананасы консервированные или свежие
- в какой пропорции сочетаем ингридиенты
- чем заправлять..жуть как неохота, чтоб то был майонез. Я не то чтоб категорический противник, но в это благородное сочетание его добавлять не хотелось бы.
Может кому то знаком этот салат..подскажите? :)
Сыр лучше брать российский. Ананасы на любителя, но со свежим может быть кисловато, особенно, если ананас будет немного недозрелым. Поэтому я предпочитаю консервированный. Также в этот салат можно добавить чеснок, тоже очень вкусно. Чем заправлять - решать хозяйке. если заправить сметаной, то салат больше будет похож на десерт, а если майонезом, то будет вкусно с каким-нить мяском...
Расскажите как засолить селедку из размороженной
Кожу снимать лучше с слегка размороженной, кости с размороженной. Делаем филе, режем на куски. В рассоле (100г. на 0.5 л. воды) продержать 15-20 мин, но не больше. Рассол слить, добавить репчатый лук, чеснок, лаврушку, перец. Через пол часа можно наворачивать
Цитата: Скорпион от 13:34, 13 февраля, 2012Расскажите как засолить селедку из размороженной
Вот всё про селёдку - http://www.pkforum.ru/board/index.php?topic=24969.25 (http://www.pkforum.ru/board/index.php?topic=24969.25)
Цитата: Катёнок от 22:45, 11 февраля, 2012во блин! а где вы его взяли-то??
в Акросовских ларьках были крылья ската, по 55 р/кг, кажись... там и брали))
Плов сегодня, по-быстрому)
скромненько обжарила картошку без мундира с луком и чесночком. Сковорода быстро опустела :(
Цитата: Akvarely от 21:16, 13 февраля, 2012
Сковорода быстро опустела :(
А че грустим? Не наелись?
а у нас скромно, нам корюшка+пиво, ребенку вареники с творогом и сметанкой.
А у нас курица с макаронами)))
Цитата: Медвежоночек от 22:16, 13 февраля, 2012а у нас скромно, нам корюшка+пиво
Ну, скромные вы... Дёме вкуснее или вам? :repa:
ну..... корюшку сама солила-вялила, вареники ему тоже сама лепила.... всем все понравилось, все очень довольные.
И когда ты всё это успеваешь? И на работу ходить, и солить, и вялить , и лепить?..... :shoking
У меня суп-лапша с курицей. И просто котлеты самолепные с подливой. (Тоже сам варил и лепил.)
Цитата: planer от 22:11, 13 февраля, 2012А че грустим?
вообще то не ожидала такого успеха, думала пацаны ковырятся будут.
Хорошо что успела поклевать, пока жарила.
Цитата: Akvarely от 22:40, 13 февраля, 2012думала пацаны ковырятся будут
гы... мой сынок, не побоюсь этого слова, ЖРЁТ, как не в себя..... больше папаши егоного!!!! :shoking
папаша наелся вчера мантов уже, а Дема не отходя от кассы еще бутербродик попросил.... хотя мантов наравне сожрал!!! а ему 6 лет еше нет.... мне этак лет через десять слона на ужин надо будет готовить... :repa:
Цитата: KARABAS от 22:39, 13 февраля, 2012И когда ты всё это успеваешь?
так корюшку солить - ваще быстро, потом она сама себе висит на балконе и сохнет ,а вареники я недели 2 назад лепила, часть заморозила..... вот и все успела))
Цитата: Медвежоночек от 22:44, 13 февраля, 2012а Дема не отходя от кассы еще бутербродик попросил.... хотя мантов наравне сожрал!!!
Цитата: Медвежоночек от 22:44, 13 февраля, 2012так корюшку солить - ваще быстро, потом она сама себе висит на балконе и сохнет ,а вареники я недели 2 назад лепила, часть заморозила..... вот и все успела))
Вы хорошая хозяйка, не скромничайте. Мальчишка растёт на всем домашнем, приготовленной мамой.
Цитата: KARABAS от 22:39, 13 февраля, 2012
И когда ты всё это успеваешь? И на работу ходить, и солить, и вялить , и лепить?..... :shoking
вот и я думаю....так что, Аня, не скромничай, ты супер)
Кто-нить готовил в чугунке?? (не путать с казанком!) Продаются ли такие у нас (только не аллюминиевые)
Налепила пельменей, грузинчиков...два дня уже едим :degen
Цитата: murka от 09:01, 17 февраля, 2012
Налепила пельменей, грузинчиков...два дня уже едим :degen
Таня, каких таких грузинчиков ты налепила?? расскажи ))
я так поняла что хинкали..это вроде грузинские пельмешки..нет?
это равиоли,
равиоли..это наверное были бы итальянчики а не грузинчики :)
Это такие рулетики из пельменного теста с фаршем, обжариваются с двух сторон и тушатся в подливе.
а я тесто поставила... филе кижуча вчера вечером достала-разморозила... будет рыбный пирог :coolgay
У меня тоже рыбный день. Поджарка из кальмара в сметанном соусе и рис.
пирох в духовке распух. стал просто ОГРОМНЫЙ!
Как бы духовка не треснула... :repa:
Цитата: Медвежоночек от 15:06, 17 февраля, 2012
пирох в духовке распух. стал просто ОГРОМНЫЙ!
может надо было посильней обмять тесто перед формовкой пирога и не расстаивать его,раз дрожжи такие игручие :)
да нет, нормально все. тесто хорошее, тесто обязательно обминаю и не расстаиваю перед выпечкой - внутри в духовке распухает и так.
а мы все больше по поваренной книге Сорокина "Пир"
ПОДУШКА ФАРШИРОВАННАЯ ПОД ДАЧНОЙ ПЫЛЬЮ
1 подушка пуховая, 1500 г деревянных бельевых прищепок, 1500 г резиновых калош, 1500 г шерстяных варежек, 700 г дачной пыли, 700 г сметаны, 250 г оливкового масла, 650 г сливочного масла, 26 яиц, 300 г репчатого лука, 300 г моркови, 300 г шампиньонов, 200 г маслин, 100 г каперсов, 100 г маринованного стручкового желтого перца, 70 г яблочного уксуса, две столовые ложки красного молотого перца, 60 гвоздик, 50 г тмина, соль.
Подушку вспороть, пух выложить в эмалированный таз, залить крутым кипятком и дать остыть. Откинуть мокрый пух на дуршлаг, дать воде стечь, затем перелоложить на разогретую сковороду с оливковым маслом и быстро обжарить. Прищепки освободить от пружин, тщательно промыть, мелко порубить и вымочить в подсоленной воде в течение 4 часов. Калоши промыть, нарезать соломкой. Варежки намочить в уксусе, пропустить через мясорубку. Яйца отварить, мелко порубить, смешать с соломкой и фаршем. Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить мелко нарезанные лук, морковь, грибы, добавить маслины, каперсы, стручковый перец, гвоздику, все смешать с пухом и потушить на медленном огне 3–3,5 часа. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, наполнить фаршем подушку и зашить. Обмазать подушку сверху сметаной. Разогреть духовку до 150°C, положить в нее подушку и запекать 40 минут. Горячую подушку вынуть из духовки, положить на серебряное блюдо, нарезать продолговатыми кусками. Охлажденную пыль подать в позолоченной соуснице.
ПИРОГ С КОМОДОМ
2800 г дубового комода с облицовкой из красного дерева, 600 г пшеничной муки, 500 г сахара, 300 г сливочного масла, 250 г изюма, 200 г молока, 4 яйца, 200 г хереса, 30 г корицы.
Отделить дуб от красного дерева. Дубовую часть смолоть в муку крупного помола, влить херес, добавить корицу, сахар и поставить на 28 часов в теплое место, чтобы дубовая масса слегка забродила. Облицовку мелко порубить и обжарить с изюмом на сливочном масле. Смешать с дубовой массой. Из муки, сливочного масла, молока и яиц приготовить слоеное тесто, тонко раскатать, выложить на смазанный маслом прямоугольный противень, положить начинку, закрыть сверху тонким слоем теста. Выпекать в духовке при температуре 140°C. Горячий пирог выложить на мраморную доску, нарезать квадратными кусками.
Цитата: Ismail от 15:34, 17 февраля, 2012а мы все больше по поваренной книге Сорокина "Пир"
Да вы гурманы... :smoke:
Цитата: Медвежоночек от 15:32, 17 февраля, 2012
да нет, нормально все. тесто хорошее, тесто обязательно обминаю и не расстаиваю перед выпечкой - внутри в духовке распухает и так.
у меня последние разы прям беда с этим тестом была потому не ставлю последнее время,покупаю тесто хлебокомбината,очень вкусное и пироги хоть печеные хоть жареные всегда хороши,так что рекомендую всем у кого как у меня с домашнем тестом нет консенсуса ;)
я тесто делаю - муку вешаю в граммах = все стало получаться. На глаз сделаю - думаю не получится..
Манная каша на завтрак :bams:
винегрет. суп из оленины с домашней лапшой. и тесто на блины завела...
пангасиус в кляре, картофель жареный. борщ.
рыба ещё её в народе называют морской язык.
У кого хлебопчека есть? Есть смысл заморачиваться?
очень вкусная рыба.
а хлебопечка очень удобно , засыпал ингридиенты включил программу и она сама замешивает тесто и выпекает. вам потом только нужно достать готовый хлеб.
Цитата: adelina от 14:51, 20 февраля, 2012очень вкусная рыба.
Спасибо, буду знать :)
Цитата: Скорпион от 14:48, 20 февраля, 2012У кого хлебопчека есть?
У меня была, правда давненько. Месит-печет сама, но ждать долго, а поглощается хлебушек быстро. Наигрались и продали :yes
тоже не стала бы покупать печку, да и хлеб я редко ем...
Цитата: lisichka от 15:02, 20 февраля, 2012
тоже не стала бы покупать печку, да и хлеб я редко ем...
Идея была булочки печь как "9 копеек", а хлеб вполне устраивает хлебокмбинатовский.
Хотя булочки наверное в духовке можно.
Цитата: Скорпион от 15:06, 20 февраля, 2012Идея была булочки печь как "9 копеек", а хлеб вполне устраивает хлебокмбинатовский
тогда я думаю, брать не стоит, ибо вы попечете булочки первое время, а потом вам это надоест, и вы отставите гаджет сперва в сторону, а потом и в шкаф
Ок, тогда переключусь на другой гаджет, буду хотеть сотовый.
блинков напекла :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler давно у меня таких классных не получалось :coolgay :coolgay :coolgay
вроде все как обычно делала, но они как будто на чугунной сковороде испечены, а не на тефлоновой (хотя делала на тефлонке)
Зачем что-то готовить? купил рыбы пива...
Цитата: Slava от 19:08, 20 февраля, 2012
Зачем что-то готовить? купил рыбы пива...
у меня муж так и делает... доедает вчерашний офигенно вкусный копченый палтус, пьет пиво и закусывает это фсе блинами со сгущенкай :puke
Цитата: Медвежоночек от 18:56, 20 февраля, 2012
блинков напекла
Ооо, масленица :shoking а я совсем забыла, пошла делать, обожаю блинчики
А у меня обычно муж блины печет, мне лень. Завтра вот вечером обещает..
мясной салатик,завтра утром ребенок прилетает с соревнований,хочу побаловать :)
Цитата: Julia_71 от 19:33, 20 февраля, 2012
А у меня обычно муж блины печет, мне лень. Завтра вот вечером обещает..
аналогично, сегодня говорит не успел))) Наемся затра блинов с икрой...
целый день у плиты :bams: борщ, свинная поджарка с гречкой, блины... налопалась сейчас блинов с подкопченым диким лососем пока дети не видели :lol: тихушница млин
Цитата: Notka от 21:45, 20 февраля, 2012налопалась сейчас блинов с подкопченым диким лососем пока дети не видели
дети давно в люле должны быть)))
Цитата: Медвежоночек от 21:49, 20 февраля, 2012
дети давно в люле должны быть)))
Эх...а я то, что детям нельзя, ем вообще после полуночи... совы мы, совы...
у наших разгон перед сном в это время :devil
у моих тоже разгон перед сном! Уснуть, не слопав часиков в 11 по паре пирожков, блинов ну или если ничего нет, то бутеров - это фантастика.
Я сама любитель есть по ночам, и свое семейство приучила ;)
Цитата: Notka от 21:45, 20 февраля, 2012целый день у плиты :bams: борщ, свинная поджарка с гречкой, блины...
Наташ, ну ты героиня! Поэтому блины ела вполне заслуженно! :yes
После почти года неработания...вышла наконец то и работаю второй день. График в общем то обычный с 9 до пяти. Но у меня тепреь вопрос - как умудряются изощряться на куне работающие женщины? :)
Ну сварила суп с утра...а если что то более временизатратное - это как - все пришли с садов-работ и голодные начинаем готовить? В общем не представляю пока.
Цитата: чертенок13 от 16:52, 21 февраля, 2012
После почти года неработания...вышла наконец то и работаю второй день. График в общем то обычный с 9 до пяти. Но у меня тепреь вопрос - как умудряются изощряться на куне работающие женщины? :)
Ну сварила суп с утра...а если что то более временизатратное - это как - все пришли с садов-работ и голодные начинаем готовить? В общем не представляю пока.
моя подруга (она тут на формуе) после серьезной работы (она директор) готовит, стирает, кормит кота, разговаривает по телефону и принимает меня в гостях. И все это после работы, и одновременно и с улыбкой на лице!
ОЙ!!!! Она еще и УРОКИ проверяет и помогает готовить!
Вот бы МНЕ ТАКУЮ ЖЕНУ!
Цитата: lisichka от 17:15, 21 февраля, 2012моя подруга (она тут на формуе) после серьезной работы (она директор) готовит, стирает, кормит кота, разговаривает по телефону и принимает меня в гостях. И все это после работы, и одновременно и с улыбкой на лице!
Я думаю, сейчас так живут миллионы женщин :)
Цитата: Лимонка от 11:25, 21 февраля, 2012
Наташ, ну ты героиня! Поэтому блины ела вполне заслуженно! :yes
:shuffle спасиб ))) до героизма далеко, времени благо полно )))
Цитата: чертенок13 от 16:52, 21 февраля, 2012
а если что то более временизатратное - это как - все пришли с садов-работ и голодные начинаем готовить
ну да, именно так ))) или в выходные или всей семьей переходим на менее временизатратное ))) например наготовить полуфабрикатов в выходные раз в месяц, а потом их потреблять (голубцы, пельмени, фаршированные перцы, фарш и тэпэ)
Цитата: lisichka от 17:15, 21 февраля, 2012
моя подруга (она тут на формуе) после серьезной работы (она директор) готовит, стирает, кормит кота, разговаривает по телефону и принимает меня в гостях. И все это после работы, и одновременно и с улыбкой на лице!
ОЙ!!!! Она еще и УРОКИ проверяет и помогает готовить!
Вот бы МНЕ ТАКУЮ ЖЕНУ!
1) во сколько она выезжает на работу?
2) во сколько она приезжает с работы?
3) что за работа?
4) как долго она в таком режиме держится?)
1) во сколько она выезжает на работу? в 08 35
2) во сколько она приезжает с работы? 19 15, а то и позже
3) что за работа? ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛАЯ, РУКОВОДЯЩАЯ, ПОСТОЯННО НАДО ПРИНИМАТЬ РЕШЕНИЯ
4) как долго она в таком режиме держится?) МНОГО МНОГО ЛЕТ
Написали же - МИЛЛИОНЫ женщин так живут.
Цитата: lisichka от 17:30, 21 февраля, 2012Написали же - МИЛЛИОНЫ женщин так живут.
Я так не могу, завидую энергии) Я лучше в выходные по горнолыжкам прошвырнусь)
Цитата: Скорпион от 17:49, 21 февраля, 2012Я так не могу
потому береги женщину, которая рядом с тобой! и когда будет сын у тебя - учи его беречь женщин!
Захотелось че-нить новенького... Легкого... рыбного. Такого, чего раньше не ел.
Купил филе Тилапии.
Размораживаю.
Выглядит очень красиво и аппетитно.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.takarafish.ru%2Fpics%2Fcatalog%2Ffood%2Fbig_54.jpg&hash=8d65add6f46ba5c8674db6a0603eff93addbd631)
Цитата: lisichka от 17:53, 21 февраля, 2012
потому береги женщину, которая рядом с тобой! и когда будет сын у тебя - учи его беречь женщин!
Она ещё меньше моего времени способна проводить в активном состоянии) Так что это еще неизвестно кому кого беречь надо)
КаКаЯ ВКУСНЯТИНА!
Выжал на филе поллимона, посыпал только что помолотым черным перчиком, посыпал сухими травками... Дал полежать полчасика.
Обвалял в муке, пожарил.
Папоротник, свежий огурчик, лук (репчатый жареный, зеленый свежий) на гранир.
Нежное, вкусное, нежирное блюдо.
Рыбой не пахнет вообще!))
Рекомендую.
Фотик на работе, поэтому снял на телефон(качество - так себе).
Селедку только что засолил. Первый раз в жизни)
Цитата: Скорпион от 20:52, 21 февраля, 2012Селедку только что засолил. Первый раз в жизни)
лиха беда - начало :yes
Запекла в духовке фаршированные кальмары. Начинка: слегка обжарить порезанный болгарский перец +лук +морковь +шампиньоны. Добавить рубленное яйцо и немного варёного риса, специи. Нафаршированные кальмары смазать майонезом, запечь при температуре 200 градусов 15 мин. Вкуснота!!! :cooler
Цитата: Скорпион от 20:52, 21 февраля, 2012Селедку только что засолил. Первый раз в жизни)
расскажи потом - по какому рецепту и как получилось. А главное - понравилось ли? Блин, 2 штуки лежат в морозилке, хочу, а кому солить? Ем только я и мелкий в небольших количествах.
Нажарил корюшки, наелся от пуза в прикуску с солёным огурчиком и 200 гр. водки. Доволен.
Цитата: 212-й от 22:43, 21 февраля, 2012
Нажарил корюшки, наелся от пуза в прикуску с солёным огурчиком и 200 гр. водки. Доволен.
Вкусно, наверное, да?.. Вот если бы у меня была жареная корюшка...
Цитата: Julia_71 от 22:30, 21 февраля, 2012расскажи потом - по какому рецепту и как получилось.
так в Кулинарии есть целая тема про засолку селедочки :yes
Цитата: planer от 20:37, 21 февраля, 2012Папоротник, свежий огурчик, лук (репчатый жареный, зеленый свежий) на гранир.
вы часто едите папоротник.Сами солите? или покупаете соленый?
Я покупаю соленый, сам готовлю дома, вкатило, весной буду заготавливать, что-то проперло меня по кухне.
Цитата: Скорпион от 12:18, 22 февраля, 2012Я покупаю соленый, сам готовлю дома, вкатило, весной буду заготавливать, что-то проперло меня по кухне.
Молодец! Лохматого тоже зови, пусть дикоросы собирает
Кстати, как проще всего засолить красную?
выпотрошить, обсыпать солью внутри и снаружи, сложить плотно в бочку... проще некуда.
я солю не так. Я разделываю на пласты (хребет вырезаю, мне он не нужен), пласт на 2-3 куска разрезаю (чтоб достать кусок и сразу съесть, а не отрезать от большого). солю смесью соль-сахар (3:1), часа на 4 оставляю с тазике, на кухне - солится. Потмо тузлуком обмываю куски и заворачиваю каждый отдельно. Потом в морозилку... Все. Малосольная красная готова.
Цитата: lisichka от 13:13, 22 февраля, 2012
Молодец! Лохматого тоже зови, пусть дикоросы собирает
Нее. Раза 3 уже звал он динамит, пусть сам теперь меня зовет)
Цитата: Скорпион от 14:40, 22 февраля, 2012Нее. Раза 3 уже звал он динамит, пусть сам теперь меня зовет)
??? вот лентяйка Лохматый. а куда ты еще звал? и куда он не хочет?
Цитата: lisichka от 11:12, 22 февраля, 2012
часто едите папоротник.Сами солите?
Ага)) Очень нравится :p
Заготавливать его не трудно.
Завтра, если вдохновение снизойдёт, попробую соорудить нечто похожее:
:) :p
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fpics.livejournal.com%2Fnikolas_lambert%2Fpic%2F000kkebh%2Fs640x480&hash=ce0ee1c6d6d9196ab7ce244f4a79ddd77eb4bd94)
Ложка сметаны в этом натюрморте была бы очень уместна. Ну и запотевшая румочка не испортила бы картину, а даже наоборот - очень оживила. :coolgay
Чйорт! Аж слюна потекла....
А у меня холодец кипит уже четрвёртый час. Скоро сяду разбирать. Горка блинов стынет на столе (ждут супругу с работы).
Цитата: Скорпион от 12:18, 22 февраля, 2012Я покупаю соленый, сам готовлю дома,
Да, кстати, и папоротник, два добрых пучка отмокают. Завтра с утра отварю и поджарю с лучком.
Цитата: KARABAS от 20:55, 22 февраля, 2012Ложка сметаны в этом натюрморте была бы очень уместна. Ну и запотевшая румочка не испортила бы картину, а даже наоборот - очень оживила.
а САЛО???))))
и пампушки с чесноком? :brovki:
хотела я варить рассольник, теперь вот думаю, мож, борщ :repa:
я тоже хотела суп сварить... но муженек мой ( :-\) с утра слинял в поле, а привезти домой из гаража овощей у него типа времени не хватило...
Аня, у него праздник. Ты чего)))))))))) Какие овощи..
Сижу, жру груши с сыром. Интересно - меня вылечат? :bams:
Цитата: Аличка от 21:48, 23 февраля, 2012Аня, у него праздник. Ты чего)))))))))) Какие овощи..
какой праздник??? про овощи ему было сказано еще в выхи! И напоминалось до Праздника... :devil
Ой, да хоть за две недели))))) Уверена, что это не в первый раз))
Как все знакомо)))))))))))))))
Цитата: Rara_Avis от 22:07, 23 февраля, 2012
жру груши с сыром.
Однажды мне подсказали, что груши с сыром идеальная закусь для виски... Я не поверил.
Но, когда попробовал, понял - это фанатстика! :p
Цитата: Rara_Avis от 22:07, 23 февраля, 2012
Сижу, жру груши с сыром. Интересно - меня вылечат? :bams:
Груши с сыром? Может, действительно - в больничку ?:lol:
это правда вкусно :yes
Цитата: Танико от 23:36, 23 февраля, 2012
это правда вкусно :yes
Тогда, что за сыр к грушам? Не "Дружба" же! :)Хочу попробовать. Вот только груши в продаже не "комильфо"
Цитата: Lanusha02 от 23:46, 23 февраля, 2012Тогда, что за сыр к грушам?
Я люблю мягкие соленые (российский, ольтерманн), иногда типа филадельфии или Буко. А груши беру на 8км, на базе, в проверенном месте)))
я вчера приготовила салат "МИМОЗА" (слоями, с печенью), салат "КУКУРУЗА", налепила вареников с вишней, в духовке сделала картофель с фасолью в соусе (только картофель предварительно обжарила отдельными кругляшами), напекла блинов....И еще на работу съездила, купила подарок коллеге, сгоняла за сметаной и сыворотокой...и ПОЧТИ посмотрела фильм Граница - таежный роман..
Вчера был сварен борщ, рис, потушено куриное филе с баночными шампиньонами.
Наверное, так и делают работающие хозяйки. Ну в смысле наготоавливает в выходные дни.
Кстати..когда работаю, а не сижу дома..еды почем уто на более долгое время хватает :shy:
Неужели это я все съедала?? :degen
Цитата: Rara_Avis от 22:07, 23 февраля, 2012
Сижу, жру груши с сыром. Интересно - меня вылечат? :bams:
это не лечится! это - верный признак настоящего гурмана!
я тоже обожаю груши с сыром и яблоки с сыром. тонкими ломтиками, да под сухое вино - самое то! :coolgay
+ 1
вкуснятка
Цитата: Rara_Avis от 22:07, 23 февраля, 2012жру груши с сыром
а я люблю сыр с лимоном (чутка сахарком лимон присыпать...)
Цитата: Медвежоночек от 14:20, 24 февраля, 2012
а я люблю сыр с лимоном (чутка сахарком лимон присыпать...)
а я с медом сыр ем часто,кто не пробовал-рекомендую и еще сыр с икрой,однажды когда в доме не хватало хлеба,а сыра было завались,я открыла это необыкновенное сочетание вкуса :)
Сыр с икрой - тема))). Я на бутер с икрой вместо масла кладу сыр))). А по праздникам вкусно сыр и сырокопченую колбасу на бутерброд и запечь...сыр и шоколад для меня вообще универсальные продукты, не могу без них долго.
Да у нас тут каждый второй - француз? :repa:
Цитата: Saintseadog от 16:04, 24 февраля, 2012Сыр с икрой - тема))).
+1. А еще тема - просто икра, ложками. Желательно с шампанским :yes
я кстати тоже на сыре с детства помешана,еще со времен советского тотального дефицита :) т.к. мое детство и отрочество прошло в голодных в полном смысле этого слова краях поволжья,то в те времена кроме сырка "дружба" и засушенного бутера в ТЮЗе другой сырной радости не было. зато теперь у меня всегда в холодильнике пару видов сыра :yes
Цитата: Julia_71 от 16:12, 24 февраля, 2012
+1. А еще тема - просто икра, ложками. Желательно с шампанским :yes
тогда уж шампанское только брют или сухое и к икре либо крекеры либо хлебцы :p
Сыр с плесенью, чтобы носками застоявшимися перло за километр.
Цитата: plushka от 16:16, 24 февраля, 2012только брют или сухое
Только такое и пьем-с... :yes
Цитата: Скорпион от 16:20, 24 февраля, 2012
Сыр с плесенью, чтобы носками застоявшимися перло за километр.
:puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke
Цитата: Медвежоночек от 16:44, 24 февраля, 2012
:puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke
Чем вам не угодил элитный сыр? Главное его не нюхать, а сразу в рот заталкивать)
Цитата: Скорпион от 16:47, 24 февраля, 2012
Чем вам не угодил элитный сыр? Главное его не нюхать, а сразу в рот заталкивать)
кстати есть приятные сорта,а есть такая простите гадость что не понял за что бабосы выложил
Цитата: Скорпион от 16:47, 24 февраля, 2012
Чем вам не угодил элитный сыр? Главное его не нюхать, а сразу в рот заталкивать)
Это факт))) его, кстати, не все любят, у нас в семье сыры с плесенью любим только я, мама и дед, но если редко купим кусочек... :love гурманы, млин, получаемся))) вкусный Дор Блю, например...
Цитата: plushka от 16:49, 24 февраля, 2012кстати есть приятные сорта,а есть такая простите гадость что не понял за что бабосы выложил
еще рыбу протухшую забыли упомянуть, говорят гурманское блюдо)
Цитата: Скорпион от 16:20, 24 февраля, 2012Сыр с плесенью, чтобы носками застоявшимися перло за километр.
Кхм... А вот как считают настоящие профессионалы - если обычный сыр подержать некоторое время в этих самых носках (см.выше), он не приобретёт всех свойств (вкуса, запаха и плесени) как настоящий, элитный? А то может не стоит тратиться? :repa:
Цитата: Скорпион от 16:47, 24 февраля, 2012
Чем вам не угодил элитный сыр? Главное его не нюхать, а сразу в рот заталкивать)
еда должна быть прекрасна не только на вкус и вид, но и на запах :yes
а эту, простите, блевотню по запаху - кушать??? :puke :puke :puke :puke :puke
Ань, прищепку на нос и - приятного аппетита!
А еще сыр с червяками есть )))
Цитата: Lanusha02 от 23:46, 23 февраля, 2012Тогда, что за сыр к грушам? Не "Дружба" же! :)Хочу попробовать. Вот только груши в продаже не "комильфо"
В идеале - соленый овечий или с плесенью и грушевое варенье. Но у меня вчера оказался только пошлый Масдам и пошлый Дюшес :degsmile Ничо так.
Цитата: Медвежоночек от 19:25, 24 февраля, 2012а эту, простите, блевотню по запаху - кушать???
Я так про торты говорю)
Цитата: helly от 13:49, 24 февраля, 2012
... сыр... тонкими ломтиками, да под сухое вино - самое то! :coolgay
В форме брусочков тоже тянет, а еще подсушенный на воздухе и вино натуральное эх :love
Вот только масленица заканчивается, а рецептов блинов нет :repa: а тут еще надо придумать где сожжение чучелки зимы сделать и из чего чучелку сделать?
Шурпа из оленины на первое...на второе она же(оленина) в сметанно-чесночном соусе!!! :brovki:
Цитата: хулиган от 19:16, 25 февраля, 2012
Шурпа из оленины на первое...на второе она же(оленина) в сметанно-чесночном соусе!!! :brovki:
От это пир:))))))))))))))) А мне сегодня в Хабару с Камчатки передали рыбки и икры:)))))))))))Ура:))) Поэтому буду блины с икрой трескать:)
Цитата: Позитивная_Зёбра от 19:24, 25 февраля, 2012А мне сегодня в Хабару с Камчатки передали рыбки и икры
Типа в Хабаре этого добра нет?)))
Цитата: хулиган от 19:28, 25 февраля, 2012
Типа в Хабаре этого добра нет?)))
Типа мне камчатского хотца и свежего:)))Вернее....знамо какого качества:))
и шо за непотребное фото на аве?:))))
Опять блины с маслом, малиновым вареньем и мёдом.
Цитата: хулиган от 19:47, 25 февраля, 2012и шо за непотребное фото на аве?)))
Отличное фото!
Аня! так держать!!! Отличная фигура!!!
Вычитал где-то в инете и теперь использую. Перед жаркой картофеля разогреть масло (на растительном ароматнее получается) и добавить туда буквально на 2-3 минуты покрошенные лавровый лист и зубок чеснока (только чтобы не жарилось, а подогрелось, отдав аромат). Затем вынуть лавруху и чеснок и на дезодорированном таким образом масле жарить картошку. Несколько раз уже делал. По-моему - вкусно. А если ещё добавить лисичек, как я вчера, - мммм... :p вкуснотища! :)
а я делала вчера хворост и рецепт очень лёгкий и в принципе всем доступный.
100граммм майонеза,1 яйцо и муку. замешиваете густое тесто, раскатываете нарезаете как вам нравится и жарите. потом посыпаете сахарной пудрой. можно пудру смешать с ванилином.
Цитата: хулиган от 19:47, 25 февраля, 2012
и шо за непотребное фото на аве?:))))
Фото в меру, какие ж тут непотребности:)))
Может, для аппетиту:)
Цитата: lisichka от 10:16, 26 февраля, 2012
Отличное фото!
Аня! так держать!!! Отличная фигура!!!
Спасибо:)))
Так, а по теме, налопалась я вчера блинов с икрой, еще и палтус копченый..ммммм:))))вывод, хорош стока жрать:))) сегодня грызу сухие грудки курки, форева, чтоб мне не помереть:) еще кальмарчик на вечер отварю, нафарширую креветками с овощами,красота:)
Цитата: 212-й от 13:22, 26 февраля, 2012А если ещё добавить лисичек, как я вчера, - мммм... вкуснотища!
Женя...ты Вику с подругой слопал??? :degen
я жива!!!и даже стреляю...Сейчас в другую тему выложу фотки!
Цитата: lisichka от 10:44, 27 февраля, 2012я жива!!!и даже стреляю
типо - отстреливаюсь?
Сейчас сделал примитивный ёгурт в домашних условиях. Взял пакетик кефира (молокозавод), влил в блендер, туда же добавил по горсточке мороженной малины и смородины, не магазинской, а собраной летом на даче и замороженной. Пару ложек мёда - для сладкости. Вжжжиииииик! Вкуснотища! А главное - никакой химии, живые витамины, что очень полезно сейчас - во время свирепствующего авитаминоза после зимы. :coolgay Хотел кинуть туда же банан, но они кончились....
Я сегодня делал Щи.
Я их сделал. :yes
Щи - самая правильная еда тчк
прям с раннего утра:плов из баранины,папоротник с луком и морковкой и курица в рукаве в духовке :p надеюсь теперь выхи свободные от плиты :)
Цитата: plushka от 10:04, 03 марта, 2012надеюсь теперь выхи свободные от плиты
Не, даже не надейтесь- придут и потребуют свой компот :brovki:
Суп-галушки. На вечер баклажаны размораживаю.
У нас рассольник "блокадный" с говяжей грудинкой и тефтелей накрутил целую кастрюляку со свиныны и курицы с подливочкой. На гарнир - гречка и солёный огурчик. На пару дней хватит.
Цитата: KARABAS от 18:27, 03 марта, 2012
У нас рассольник "блокадный" с говяжей грудинкой и тефтелей накрутил целую кастрюляку со свиныны и курицы с подливочкой. На гарнир - гречка и солёный огурчик. На пару дней хватит.
На 2 дня ???
Тут дней 5 можно забыть про кухню)))
Цитата: murka от 15:32, 03 марта, 2012
Суп-галушки. На вечер баклажаны размораживаю.
Мурик, как ты галушки делаешь?
Цитата: Absolu от 18:57, 03 марта, 2012Тут дней 5 можно забыть про кухню)))
Сын любит рассольник, ест его на обед и ужин. И ещё любит покушать ночью, сидя за компом. А половину тефтелей отсыплю дочери, завтра в гости заедет.
Да и готовить я люблю...
Цитата: Absolu от 18:57, 03 марта, 2012
Мурик, как ты галушки делаешь?
Сами галушки (клёцки)?- 1 яйцо и мука на глаз. Тесто не должно быть крутым, слегка липнуть к рукам. Сформировать в трубочку и порезать на маленькие кусочки.
Ну и дальше как обычно...сначала варишь бульон, потом в кипящую воду кладешь галушки, когда сварятся- картофель, морковку, зелень.
А разве галушки кидают не в самом конце , после того как готова картошка?
Спасибо за простой рецепт галушек) люблю их. Но у меня был какой то сложный рецепт, перестала по нему готовить))
Цитата: Absolu от 19:22, 03 марта, 2012
А разве галушки кидают не в самом конце , после того как готова картошка?
Спасибо за простой рецепт галушек) люблю их. Но у меня был какой то сложный рецепт, перестала по нему готовить))
Нет, тесто варится дольше овощей...
Я так понимаю, что как и в случае борща, рецептов может быть множество. Я готовлю так как меня научила моя мама-украинка. Как-то хотела посмотреть рецепт в нете галушек.. там такое фото было, я бы в жизни не стала есть. Огромные клёцки на пол-тарелки и сверху лук. Бе.
Хорошо, сварю как делают украинские женщины))
У меня рецепт там в конце когда все овощи сварены ложкой набирается тесто и в кипящий бульон.
В общем, Мурка, сварю по рецепту твоей мамы и напишу как получилось))
Мне как-то давно дали простой рецепт вкусных галушек: яичные желтки, соль, и манка. Яичные желтки подсолить чуток, насыпАть в них постепенно манки и перемешать до консистенции густой сметаны. Выкладывать чайной ложечкой (наполовину заполненной, они разбухают в два-три раза) непосредственно в кипящий бульон. Намного вкуснее, чем просто мука-яйца :) .
Ира, я тебе доверяю попробовать еще по Лансиному рецепту и написать свою резюме...Может тогда все с манкой готовить будем :)
Мужчины, чем завтра собираетесь вторых половинок радовать? Какими кулинарными изысками? (Исключая, конечно, тех, кто ведет своих дам в ресторан))) :shuffle
сварила гороховый суп, боже, как давно я его не ела..... вкуснотища-то какая!!!!!!!!!!! :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay :coolgay
сухариков специально к нему насушила.....
Цитата: JT_28 от 20:26, 07 марта, 2012Мужчины, чем завтра собираетесь вторых половинок радовать? Какими кулинарными изысками?
Сделал всё быстро, просто и вкусно:
Порезал свинную шею небольшими, плоскими кусочками, примерно 4х4 см. Не знаю почему, но на кулинарных каналах на ТВ такие называют - "медальонами". Затем выстелил ими глубокий противень. Сверху замаскировал мясо тонко резаными полукольцами лука.
Мясо-луковую подложку скрыло покрывало из смеси сметаны и майонеза (один к одному). И сверху всё это припорошил тертым сыром. Всё!
Затем в духовку t 180-200 С. рф 15-20 минут. Короче до того, как мясной сок станет прозрачным и сыр слегка подрумянится. После изъятия из духовки можно присыпать сверху мелко рубленой зеленью.
Вся процедура приготовления занимает от силы 1 час. Полчаса - порезать мясо и уложить всё на противень и минут 20 на приготовление.
Ах да! Забыл сказать, что мясо нужно слегка присолить и поперчить. :bams:
Карабас ,ну просто пять с плюсом! :coolgay
А меня уже три дня кормят другие..не жизнь, а песня)) Сегодня накормили вкуснейшим пловом и шашлыком, впервые попробовала шашлык из печени, забыла название, очень вкусно :p
Шашлык из печени, наверное интересный вкус)
Киви с мёдом...
И до сих пор мне кажется, что ничего вкуснее я в жизни не ел! :p
Цитата: Jesus от 21:31, 09 марта, 2012
Шашлык из печени, наверное интересный вкус)
я печень вообще не ем.. а вот шашлык съела, вкусно.
Есть лук белый, сырок плавленный, мука, рис, геркулес, гречка, пшено, масло растительное, яйцо. Можно из этого супчик приготовить? В студенческие годы пробовала суп затирку. Как готовится не спросила. А вот теперь хочется.. Подскажите, пожалуйста , рецепты.
Можно конечно)) Из муки и яйца делаете домашнюю лапшу. Варите бульон . Если мяса нет, делаете бульон из кубиков. Можно в суп в самом конце сыр кусочками покрошить + зелень.
По -моему прекрасно))
Цитата: planer от 23:37, 09 марта, 2012
Киви с мёдом...
И до сих пор мне кажется, что ничего вкуснее я в жизни не ел! :p
на 8 марта пробывала маслины с хреном - всё, лишилась покоя, так сильно понравилось)))
Цитата: Absolu от 17:11, 10 марта, 2012
Можно конечно)) Из муки и яйца делаете домашнюю лапшу. Варите бульон . Если мяса нет, делаете бульон из кубиков. Можно в суп в самом конце сыр кусочками покрошить + зелень.
По -моему прекрасно))
И в тарелку с супчиком добавить половинку вареного яйца. Вообще, голь на выдумки хитра, иногда легче выдумать блюдо из минимального количества продуктов, чем когда холодильник от них ломится.
Винегрета захотелось и отбивнушки из куринной грудки жарила.
Рыбные котлеты.
На пробу часть котлет будет с сыром внутри.
Ну, а на гарнир...... пускай слатик из капусты.
Прямо диетический ужин. Попробуйте в следующий раз рыбные котлеты обвалять сначала в мелкой сырной крошке, а потом в муке и на сковородку. Получается сырная корочка, вкус непревзойденный, да и очень сочные котелты получаются, то же самое можно проделывать и с куринными котлетами. Хотя котлеты из курицы на любителя.
Рыбу то где свежую берете? Собственная мороженая закончилась, а вот на рынке красную прошлогоднюю что-то боязно покупать. Прийдется до мая поскучать по рыбным котлетам.
Цитата: glluga от 18:39, 10 марта, 2012
.... Вообще, голь на выдумки хитра, иногда легче выдумать блюдо из минимального количества продуктов, чем когда холодильник от них ломится.....
Хм.. Очень вкусно получилось с вашими с Absolu советами :love и полезно мне каться... Чего сразу голь - минимализм :lol:
Немного модернизировала - мнооого лука притомила в масле растительном, залила кипятком +специи+ соль+тертый плавленый сыр+мука с яйцом, а потом много петрушки св/замороженной и варенное яйцо. М...
Разбавила мясо для собак моим супчиком, им понравилось :yes
Всегда пожалуйста))
А я блинов опять нажарил и нафаршировал, с творогом и с картошкой. Прости Господи! Пост ведь как никак.... Ждал внучку в гости.
ЦитироватьПрямо диетический ужин. Попробуйте в следующий раз рыбные котлеты обвалять сначала в мелкой сырной крошке, а потом в муке и на сковородку. Получается сырная корочка, вкус непревзойденный, да и очень сочные котелты получаются, то же самое можно проделывать и с куринными котлетами. Хотя котлеты из курицы на любителя.
Рыбу то где свежую берете? Собственная мороженая закончилась, а вот на рынке красную прошлогоднюю что-то боязно покупать. Прийдется до мая поскучать по рыбным котлетам.
Неее, сыр наружу ИМХО не славянская еда.
Свежую рыбу (мороженую) беру в морозильной камере. По осени у меня ее там скапливается примерно 100 кг.
Цитата: murka от 09:58, 10 марта, 2012
я печень вообще не ем.. а вот шашлык съела, вкусно.
Я тоже не ем) надо попробовать
Капаец
Как сыр внутри рыбных котлет, нормуль? Ни разу не пробовала, интересно. Рыба красная, ессно?
ЗЫ. Никому не в обиду, за супчик: меня бы убили прямо на кухне, за такое варево - честно-честно :crazy! Даже в дурдом бы не стали сдавать - посчитали бы диверсией, граничащей с преступлением против человечества в целом... :degen
ЦитироватьКак сыр внутри рыбных котлет, нормуль? Ни разу не пробовала, интересно. Рыба красная, ессно?
Гы, нормуль, да какой нафиг нормуль, все просто А-БАЛ-ДЕН-НО! Я в фарш еще моркови добавил. Рыба Кета, но думаю из Трески вкуснее будет.
а как приготовить необычно вкусные мясные котлеты? тоже сыр? (только не грибы....!!)
Так-так, раз живой - значит, эксперимент удался :) ! Я тоже хочу с сыром... На днях сделаю. Но с морковкой мне не нра - у меня мама добавляет, брат хвалит, а мне как-то не очень.
Сколько сыра-то класть? Чуток, или по-доброму?
Внутрь можно положить сыр, можно сливочное масло...также и в фарш можно потереть сыр или сливочное масло, будут нежнее.
Да, рыбные котлетки с маслом очень приятно кушаются. Сыр потереть? В фарш? Надо попробовать.
Кто видел у нас в продаже икру палтуса? Лучше свежую, но и солёная пойдёт. Мне очень надоть.
а масло можно сделать зеленым. Берете зелень мелко режете и смешивает со сливочным маслом.
ЦитироватьКто видел у нас в продаже икру палтуса? Лучше свежую, но и солёная пойдёт. Мне очень надоть.
В колхозе им В.И. Ленина (магаз на конечной ост "Нефтебаза"). Там соленая точно есть, даже есть с закосом под черную икру.
ЦитироватьСколько сыра-то класть? Чуток, или по-доброму?
по вскусу, йопта! :degsmile
Цитата: Капаец от 11:00, 11 марта, 2012даже есть с закосом под черную икру.
Угу, пасиб. Гляну там. А которая с закосом - та должна краситься "чернилами кальмара", без всяких искусственных красителей. Москва зажралась: им красная уже не нужна - ни икра, ни рыба, подавай им сушёной камбалы и икру палтуса :shoking Да ладно бы один кто, так несколько разных граждан - как сговорились. Но палтуса икра мне и самой нужна, так что поеду туда с мешком :).
Цитата: Капаец от 11:00, 11 марта, 2012по вскусу, йопта!
Принято: методом научного тыка... ))))))))))))
Цитата: Lansa от 12:04, 11 марта, 2012им красная уже не нужна - ни икра, ни рыба, подавай им сушёной камбалы и икру палтуса
Красной в Москве сейчас много всякой разной. А вот камбалы-то и нету ))))
Я тоже в последнее время друзьям-камчадалам везу сушеную камбалу, корюшку и икру минтая. А красную мне сестра прямо сказала - не привозить, своей навалом!
Цитата: Lansa от 12:04, 11 марта, 2012так что поеду туда с мешком
там ещё попадается мороженая красная рыба по 150 руб/кг. В прошлый раз рыбину взяла на кг 3, филе сделала и по мешочкам в морозилку. Сижу, лопаю горячие бутерброды. Вкусноо
Угу, тогда два мешка возьму: и котлеток с сыром наверчу, и собакины мои по рыбке соскучились, всем будет вкусно жить :coolgay!
Цитата: Akvarely от 12:14, 11 марта, 2012филе сделала и по мешочкам в морозилку. Сижу, лопаю горячие бутерброды
А можно подробней? Сам процесс- от разделки до приготовления.
тот мешочек размораживаю. На батон или белый хлеб (кому, как нравится) раскладываю филе, посолила, поперчила или спец. приправой для рыбы, можно и лимончиком слегка сбрызнуть. Замаскировала майонезом, сверху пришлепнула долькой помидора (если есть) и в духовку или аэрогриль или микроволновку с грилем на 10-15 минут. Завтрак готов!
Вкуснющие бутерброды получаются со свежей рыбы, сочнее.
Цитата: lisichka от 09:33, 11 марта, 2012
а как приготовить необычно вкусные мясные котлеты? тоже сыр? (только не грибы....!!)
А что любите, то и положите во внутрь котлет - вареной яйцо,т жаренные баклажаны, жаренная капуста, можно и сырную начинку разнообразить. На 300 грамм сыра 150 грамм грецких орехов. Но все, конечно, на вкус на цвет...
У нас сегодня тупо бараний день)))
На обед суп на бараньих ребрышках с гречкой, на второе котлеты из барана и вчерашний винегрет, на ужин плов из баранины... Лишь бы к ночи никто не заблеял и рога ни у кого с копытами не полезли)))))
Долой кухонное рабство!!! :cooler
Неделю не буду готовить.
Цитата: Каркуша от 15:56, 11 марта, 2012Долой кухонное рабство!!! :cooler
Неделю не буду готовить.
теперь можно и доширака слопать, и колы попить, пока дети не видят)))
А у нас должен папа прилететь завтра... Полгода дома не был, научился готовить не только жареную картошку, борщ и плов, но и свинину в маринаде, и ещё всякие вкусности. Сказал, будет нас кормить :). Интересно, на сколько его хватит? Но у меня теперь есть мультиварка, и я ничего не боюсь - классная весчь :coolgay!
Цитата: Танико от 16:07, 11 марта, 2012теперь можно и доширака слопать, и колы попить, пока дети не видят)))
я худею, ужо минус 4 кило, мне низя жрать такие вкусности
Цитата: Каркуша от 20:51, 11 марта, 2012
я худею, ужо минус 4 кило, мне низя жрать такие вкусности
Тогда можно треску с овощами запечь в фольге. Быстро, дёшево и некалорийно :)
Цитата: Lanusha02 от 21:08, 11 марта, 2012Тогда можно треску с овощами запечь в фольге. Быстро, дёшево и некалорийно
не буду готовить, буду лоботрясничать. Потом наготовлюсь.
Цитата: Каркуша от 21:12, 11 марта, 2012
не буду готовить, буду лоботрясничать. Потом наготовлюсь.
Ещё бы! Натрескавшись мороженого... :lol:
Цитироватьподавай им сушёной камбалы и икру палтуса :shoking
Смари не вышли им на пробу икру Макруруса :coolgay, а то и это у нас сожрутЪ :o
А что, икра макруруса вкуснее? Не, им именно палтусячью подавай. Сегодня ещё и Тула камбалы запросила - специально под самолёт прибудут в Москву, очень она им понравилась. Полечу со специфически пахнущей коробкой, мне так видится :hah:. Со всех получателей возьму расписку о неразглашении тайны приобретения продукта, иначе в следующий раз придётся везти контейнер... :crazy :yes
Цитата: Lanusha02 от 21:08, 11 марта, 2012
Тогда можно треску с овощами запечь в фольге. Быстро, дёшево и некалорийно :)
мне очень нравится идея рыба с овощами....но вопрос - а с какими овощами? что из сегодняшни овощей туда впихнуть можно? Понимаю, что все что угодно..но все-таки... :)
Помидоры и лук ?
Летом цветную капусту можно...помидорки дачые. кабачки.А сейчас?
Цитата: Lansa от 09:02, 12 марта, 2012
А что, икра макруруса вкуснее?
Намного вкуснее)))как та, что идет в суши\роллы как тобика, мелкая и оранжевая)))
приготовила вчера мясные котлеты, с секретом - вареное яйцо. для себя решила -более я так яйца переводить не буду. лучше бы сыр положила...
ЦитироватьА что, икра макруруса вкуснее?
После кабачковой, эта самая правильная.
Цитироватьмне очень нравится идея рыба с овощами....но вопрос - а с какими овощами?
Рататуй мороженый купи, и будет счастие.
А лучше просто, крупные куски морской белой рыбы залить капустным или огуречным рассором и тушить на медленном огне. ВАЖНО - без соли и спецй, просто рассол (не маринад а РАССОЛ)
Я в мясные в фарш сырое яйцо только иногда замешиваю... сыр тоже внутрь бывает, или тертая свекла в фарш.
Цитата: Saintseadog от 10:45, 12 марта, 2012Я в мясные в фарш сырое яйцо только иногда замешиваю... сыр тоже внутрь бывает, или тертая свекла в фарш.
я сырое яйцо в любой фарш. А что свекла дает в фарше?
Свекла дает вкус))) с детства люблю вкус свеклы и котлет вместе)))а тут все сразу и пюре картофельное как гарнир)))
+ цвет
Цитата: lisichka от 10:31, 12 марта, 2012приготовила вчера мясные котлеты, с секретом - вареное яйцо. для себя решила -более я так яйца переводить не буду.
а ты целиком яйцо заворачивала? или рубленые клала - типа зраз делала?
свекла сырая?
я просто тоже очень люблю свеклу люблю. Запекаю в духовке, или в микроволнушке...
Иногда свеклу вареную режу кубиками, огурик соленый тоже. И смешиваю с маслом. салатик такой...
Цитата: Медвежоночек от 11:10, 12 марта, 2012а ты целиком яйцо заворачивала? или рубленые клала - типа зраз делала?
рубленое...Не поняла я его там....у меян котлеты сочные..а там сухие яйки со вкусом мяска...Яйцо, как яйцо не играло...
Да, тертая сырая свекла. Примерно треть свеклы можно, остальное фарш.
Цитата: Saintseadog от 10:45, 12 марта, 2012
Я в мясные в фарш сырое яйцо только иногда замешиваю... сыр тоже внутрь бывает, или тертая свекла в фарш.
В мясной фарш добавляется только сырой желток, т.к белок делает котлету жёсткой. Ещё в фарш, как в рыбный, так и мясной, надо добавить немного соды, примерно полчайной ложки (без верха) на 1кг фарша. Сода даст котлете пышность. Кроме того, надо очень хорошо вымесить фарш руками. А если готовить с начинкой, то кроме яиц, вкусно обжаренные грибы, обжаренный болгарский перец, тёртый сыр, и вообще, на что фантазии хватит. А вот свекла-на гурмана. Я не люблю. :)
Ха-ха два раза...думала дома посидим с детьми, не фига - решили приготовить шарлотку с персиками из компота, яйца с сахаром замешали, а мука, оказывается, кончилась... пойдем на променад до ближайшего магазина за мукой.
а мне передали гольчиков.буду запекать с брусникой и укропом
Оленина в этом году суховатая ((( нет жирности и нежности, не урожай ягеля что ли?
Цитата: Коза Дереза от 16:34, 12 марта, 2012
Оленина в этом году суховатая ((( нет жирности и нежности, не урожай ягеля что ли?
сморя какая ;)
Зато алтайская баранина, не побоюсь этого слова, великолепна! :coolgay
Цитата: planer от 19:02, 12 марта, 2012Зато алтайская баранина, не побоюсь этого слова, великолепна!
явки,пароли!!!??? )))
Цитата: хулиган от 20:06, 12 марта, 2012
явки,пароли!!!??? )))
К тому же она в 2 раза дешевле местной!
Даже не знаю, стоит ли палить контору?
Налетят... все разметут... И че?
Цитата: planer от 20:48, 12 марта, 2012Даже не знаю, стоит ли палить контору?
не вздумай палить кантору!!! :devil
Цитата: Медвежоночек от 21:02, 12 марта, 2012не вздумай палить кантору!!!
Аня! И ты туда же?! Я тоже обожаю баранину.
Цитата: planer от 20:48, 12 марта, 2012
К тому же она в 2 раза дешевле местной!
Даже не знаю, стоит ли палить контору?
Налетят... все разметут... И че?
тогда в личку :brovki:
окрошка....
Цитата: KARABAS от 21:07, 12 марта, 2012И ты туда же?! Я тоже обожаю баранину.
тебе на ушко нашепчу ;)
А баранью ногу в этом чудном месте не купить?)
Баранью ногу?
Задняя часть была в порубленном виде... наверное, и целиком можно купить.
Как-то на Новый год запекал баранью ногу целиком в духовке. Сказка!
А я не могу баранину есть из-за специфического привкуса. Видела по телеку, что надо какую-то "деталь" в ноге вырезать и не будет этой отдушки и будет счастье. Ну да и ладно, без баранины обойдусь.
Цитата: Каркуша от 23:52, 12 марта, 2012надо какую-то "деталь" в ноге вырезать
Цитата: Каркуша от 23:52, 12 марта, 2012и будет счастье.
Мдааа.... Вот только баранины уже не будет.... В специфическом вкусе и вся фишка! Баранье мясо имеет вкус! (ИМХО).
Вкус имеет, несомненно, причем неслабый)
не выношу бараний запах)
а я с утра потушила с лучком мальнькие полутушки перепелочки...и сделала салат из квашеной кпусты...Сейчас пойду куплю рис с овощами..и будет мне обед на работе
Цитата: lisichka от 12:38, 13 марта, 2012а я с утра потушила
Ты жаворонок? :shoking чтоб вот прям с утрища к мартену и успеть потушить мясо...это ж надо в 5 утра встать :shoking
у меня гороховый суп с копченостями на обед :cooler
Цитата: Скорпион от 09:02, 13 марта, 2012не выношу бараний запах)
Мои мужики тоже(((((( Проблема целая((((
Цитата: Скорпион от 09:02, 13 марта, 2012
не выношу бараний запах)
А я баранины запах люблю, но не выношу гуся...)))
Цитата: Dvdov от 16:41, 12 марта, 2012
сморя какая ;)
ну и какая смотря? в прошлом году вся была хорошая, слопала кило 20, в этом брала раз пять, суховата!!!
Цитата: Saintseadog от 12:57, 13 марта, 2012не выношу гуся...)))
На этот НГ попробовали первый раз гуся - вердикт всей семьи "жестко, невкусно, непонятно за что деньги люди платят" Готовила не я :)
Цитата: голдик от 13:00, 13 марта, 2012
На этот НГ попробовали первый раз гуся - вердикт всей семьи "жестко, невкусно, непонятно за что деньги люди платят" Готовила не я :)
У меня бабушка временами готовила гуся, так он при готовке такое специфичное амбре издает...многим нравится, а меня прямо выворачивает, я этого гуся и попробовать не могу потом оО
Какие-то гуси у вас неправильные...Мы с Украины привозим всегда себе парочку. Супчики потом дома варим. Никогда ничем не пахнут. Кормим только их натур. продуктом(для гусей). А вот после дом. птицы мои мальчишки здесь ничего есть не могут :moral
А фиг его знает, что те гуси ели...они были подмосковные все) но пока их тушили, запашок был...как от жира какого-то прям...
Цитата: Танико от 12:54, 13 марта, 2012Ты жаворонок? чтоб вот прям с утрища к мартену и успеть потушить мясо...
нет :) я к 11 сегодня на работу :) потому и успела..и потушить, и стирку включить, и салат сделать, и начистить овощей к супчику и рыбку с морозилки достать :)
утром по телеку увидела рецепт индейки со сливками и грибами,приготовила-семья объетая валяется по углам и постанывает от блаженства)))еще овощи соте в духовке с моцарелой
сварила вчера рыбный супчик и оладьи из капусты пожарила...Сегодня НИЧЕГО ГОТОВИТЬ НЕ БУДУ!!!
Друзья привезли с Тигиля оленину. Просто сварила, очень мягкое и нежное мясо.
А что с салом делать? Кто знает как посолить в тузлуке?
Ужин. Лосячие отбивные из окорока под соусом бешамель. Водочка из морозилки. Вполне! Насчет гусей - домашние явно не то, а вот дикие рулят. Оченно вкусная штука, особенно фаршированный квашеной капусткой и яблочками.... Эх, скорей бы уже весенняя охота! Оленина вкусна в любом виде, пропробуйте добрый кусок запечь в тесте - весчь!
взяла алтайской баранины, сегодня затушу, есть хочу!!!
Блины, фаршированные курицей и сыром...
Цитата: murka от 20:26, 15 марта, 2012
Блины, фаршированные курицей и сыром...
Интересная начинка, никогда не делала. А курицу через мясорубку? А сыр успевает плавиться? Хочу попробовать сделать.
ничего не готовлю. держу место под пельмени на свежем воздухе
Цитата: Lanusha02 от 20:58, 15 марта, 2012
Интересная начинка, никогда не делала. А курицу через мясорубку? А сыр успевает плавиться? Хочу попробовать сделать.
Курицу мелко порезала, смешала с тертым сыром в большом количестве. Начинила готовой начинкой готовый блин, подогрела в микрушке .. и съела))))
Да чем тут собственно хвастаться.. блины вообще можно чем угодно фаршировать и будет вкусно)
пожарила синекорого палтуса... варю рис, салат сделаю завтра
У меня такое ощущение, что одна я ничего не готовлю))) Сил не хватат :degen Возле мартена на выходных стоять буду(((
Цитата: Аличка от 22:32, 15 марта, 2012У меня такое ощущение, что одна я ничего не готовлю)))
Аль, а я готовлю, но написать об этом не успеваю - всё уже сожрано :degen
На выхах никто ничего не готовит? Наоборот самое то разойтись душе.)))
Гречневые блины на завтрак. Рассольник и кальмары фаршировнные на обед, на ужин - салат из свеклы/сыра/чеснока/грецких/сметаны и 2 курочки из аэрогриля.
Да, покушать вы любите...
Я - нее, мужики- да... Еще бы сами научились готовить.
Мурка, а в не любите готовить и кушать вкусно? А то, так сказали, как об**рали, почему-то такое стойкое ощущение осталось....
Вроде не кушаем больше нужного... :repa:
Цитата: glluga от 18:34, 17 марта, 2012
Я - нее, мужики- да... Еще бы сами научились готовить.
Мурка, а в не любите готовить и кушать вкусно? А то, так сказали, как об**рали, почему-то такое стойкое ощущение осталось....
да уж)))) Больше люблю кушать, чем готовить, а что делать, приходится, хотя иногда и случаются золушкины припадки... цели "об**рать" не было, наоборот, восхищена женщинами, которые могут много и вкусно готовить, да еще и что-нибудь необычное.. я обычно готовлю, что побыстрее, заморачиваюсь только на праздники.
Пойду сейчас салатик сделаю из свеклы и сол. огурчика с майонезом, люблю такой.
Пахал, как пони весь день...
Вечером решил вознаградить себя очень хорошим красным сухим коллекционным французским вином и самым твердым сыром.
Боже... щастье есть!))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.winebutik.net%2Fuserfiles%2F3375821_large.jpg&hash=940b7e9e880b1e2c32cd5d1b5a66deeb1b288912)
Меня сегодня хватило только на борщ :degen
Поставил кальмаров размораживаться, как их проще и вкуснее сделать?
Цитата: Скорпион от 00:00, 18 марта, 2012
Поставил кальмаров размораживаться, как их проще и вкуснее сделать?
Нафаршировать, полить майонезом или сметаной, и в духовку. Фаршем может быть почти всё, что есть в холодильнике, но я люблю простой: отварной рис + варёные яйца +обжаренные шампиньоны +специи. Это если кальмары-тушками
Цитата: Скорпион от 00:00, 18 марта, 2012
Поставил кальмаров размораживаться, как их проще и вкуснее сделать?
А я б сварила, это 5 минут , нарезала колечками, морковочку туда, перчик, спаржу или фасоль стручковую, специи и мням:)
Цитата: Lanusha02 от 01:43, 18 марта, 2012
Нафаршировать, полить майонезом или сметаной, и в духовку. Фаршем может быть почти всё, что есть в холодильнике, но я люблю простой: отварной рис + варёные яйца +обжаренные шампиньоны +специи. Это если кальмары-тушками
А это зачетное блюдо:)))
Фаршированные не люблю, с майонезом хочу
Тогда слегка отварить и порезать в салат с огурцом, яйцом и майонезом)))
Блин, все что-то готовят... :bams: Беру себя в руки... Сегодня по плану - ольвье, котлеты и рис с овощами. Пусть семья поест, а то совсем все запущенно... :moral
Цитата: JT_28 от 12:15, 18 марта, 2012
Блин, все что-то готовят... :bams: Беру себя в руки... Сегодня по плану - ольвье, котлеты и рис с овощами. Пусть семья поест, а то совсем все запущенно... :moral
И оливье даже...кстати, люблю этот салат, вроде как и обычный, всем приелся, а я без него никак )
я сварила рыбный супчик - с морковкой, перцем, морской капустой и кальмаром...
а мне готовят сейчас кальмар вкусный....
Цитата: lisichka от 15:28, 18 марта, 2012а мне готовят сейчас кальмар вкусный....
Скорпион? :brovki:
Цитата: lisichka от 15:39, 18 марта, 2012нет...ЕГО ЛОХМАТЫЙ ДРУГ!!!
Фак! Мохнатый стал готовить? Сам? Для другого? Это любовь, однозначно) Испортила нам брутального мэна)
А я сварила рис в рисоварке и запекла синекорого палтуса в фольге, каждый кусочек по-разному :) ну и суп из трески :) рыбный день у нас, будем светиться :blush2:
Жарю корюшку..буду заставлять себя есть.. я ж рыбу не ем практически)
Корюшка-это вкуснотища!!! :coolgay
А у нас жареная камбала.
Отварную картошку, свежие огурцы, колбасу, зелень, яйца мелко нарезали и - на выбор: просто добавить майонез - мясной салат получается, квасом залить - окрошка. Так сказать - первое и второе в одном флаконе :)
Цитата: planer от 19:14, 17 марта, 2012
Пахал, как пони весь день...
Вечером решил вознаградить себя очень хорошим красным сухим коллекционным французским вином и самым твердым сыром.
Боже... щастье есть!))
+ 10000000
Везет же людям ! :cooler :cooler. А у меня слржилось мнение , что качественного вина и парфюма на Камчатке нет. Бум работать над исправлением ошибок!
Меня тема про закваску молочную и творожок сподвигла на .... омлет. Яйца взбила с молоком+морская соль помолотая + немного зелени из горшочка на подоконике и в паровой баньке приготовленная.
Цитата: kynabo от 07:55, 20 марта, 2012А у меня слржилось мнение , что качественного вина и парфюма на Камчатке нет. Бум работать над исправлением ошибок!
сами делать начнете?
Цитата: Медвежоночек от 08:06, 20 марта, 2012
сами делать начнете?
:lol: :lol: Искать , искать и искать!
грибочки, обжаренные с луком и томленые в сметане.
оладьи из печени.
гребешок, припущенный на капле оливкового масла.
не знаю, как это все можно сочетать, но талии хана!
а я вчера готовила поп корн :) ВОТ... :shuffle
Сегодня день - сорок сороков (так кажется звучит). День весны, надо жаваронков печь. Кто про такое слышал? Как жаваронков делаете?
Цитата: kynabo от 13:05, 22 марта, 2012День весны, надо жаваронков печь. Кто про такое слышал? Как жаваронков делаете?
Дык они же махонькие совсем, там и мяса нет вовсе.. Да и поди поймай их :degen
Цитата: wildcat от 13:20, 22 марта, 2012
Дык они же махонькие совсем, там и мяса нет вовсе.. Да и поди поймай их :degen
я так поняла, жаворонков из теста делают ))) булочки в форме птичек
Цитата: helly от 13:38, 22 марта, 2012я так поняла, жаворонков из теста делают ))) булочки в форме птичек
а я думала птичек.............живых...
Цитата: lisichka от 13:45, 22 марта, 2012
а я думала птичек.............живых...
воть...
Праздник Сорока мучеников особо почитается Церковью. В этот день, если он выпадает на любой будний день Великого поста, обязательно совершается Литургия Преждеосвященных Даров, на трапезе разрешается вино и елей, а по русскому народному обычаю готовится дополнительное угощение — булочки из постного дрожжевого теста в виде птичек — "жаворонки". ....
как я поняла - жаворонки символизируют отношение человека к вере..То вверх -- то в низ...то верим, и вручаем судьбу всевышнему, то опять сами на себя только надеемся...то хотим быть выше всего, то преклоняемся перед его силой...
Сорок сороков
·«На Сороки день с ночью меряется, равняется». Земля повернулась к Солнцу северным полушарием — зиме больше не быть. На Сороки вторая встреча весны (первая на Сретение 15 февраля), зима кончается — весне почин. По обычаю в этот день пекут из теста 40 «жаворонков» и в один их них закладывали «сороковку» — 20 копеек. Кому монета достанется, тот будет счастливый.
Прилетел кулик из заморья, принес весну из неволья. «Сорок сороков птиц прилетают из заморских стран». «Если сороки и галки прилетают на Сороки — к теплу». «Сороки теплые — сорок дней будет теплых, если холодные — жди сорок холодных утренников». «Если в этот день скотина напьется от таящих сосулек — будет хорошая весна».
взято здесь: http://www.znich.ru/ru/pages/prazdniki_1.html (http://www.znich.ru/ru/pages/prazdniki_1.html)
ну и подробный, иллюстрированный рецепт жаворонков здесь: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=371 (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=371)
А я слоек с яблоком и брусникой напекла... Пусть эти геометрические формы будут жаворонками по-имперессионистски :blush2:
Цитата: Zmeisha от 14:06, 22 марта, 2012
А я слоек с яблоком и брусникой напекла... Пусть эти геометрические формы будут жаворонками по-имперессионистски :blush2:
Zmeisha, в какую нить счастье заложите, в другую удачу и т.д и т.п.
helly,lisichka, спасибо большое за инфу.
wildcat, а у нас живые жаворонки есть?
Цитата: kynabo от 15:07, 22 марта, 2012wildcat, а у нас живые жаворонки есть?
Есть :yes
мне перепёлки жареные понра в Абхазии
пойду пироги с вишней печь...
Пыталась седни торт из пачки сделать :crazy при попытке снять коржи с формы (у мну разъемная) они покрошились в хлам...пришлось делать торт "Картошка" :)
Все-таки выпечка- абсолютно не моё :(
Цитата: Танико от 21:17, 25 марта, 2012
Пыталась седни торт из пачки сделать :crazy при попытке снять коржи с формы (у мну разъемная) они покрошились в хлам...пришлось делать торт "Картошка" :)
Все-таки выпечка- абсолютно не моё :(
Надо было форму хорошенько смазать маслом и посыпать толчёными сухарями. ...А я готовила рыбные котлеты из трески. Треска была замороженная, и пришлось каждую котлету при лепке упорно отжимать. Но котлеты получились-объеденье! :coolgay
У нас сегодня была запеканка, которую слепили из того что было :)) Потом испекли пирог на варенье и кислом молоке, получилось как всегда вкусно))
У мну сегодня окрошка, филе минтая под овощами в пароварке и салат а-ля греческий
Цитата: helly от 22:55, 25 марта, 2012
У мну сегодня окрошка, филе минтая под овощами в пароварке и салат а-ля греческий
В гости нет желания кого-нибудь позвать?
готовлю котлетки из палтуса и осьминога :) думаю должно быть вкусно :)
Котлеты из трески :coolgay.
Пока делал фарш, натрескался сраганины из трески и соевого соуса. :degen
Цитата: Капаец от 20:20, 26 марта, 2012
сраганины из трески
Это строганина была, надеюсь?...
:degsmile
Цитата: helly от 22:55, 25 марта, 2012
У мну сегодня окрошка, филе минтая под овощами в пароварке и салат а-ля греческий
Аленка, когда пригласишь в гости???
а у меня сегодня кашка пшенная со сливочным маслом и мёдом)))- ляпота)))
ЦитироватьЭто строганина была, надеюсь?...
Сытый голодному не товарищ :lol:
отберите у меня вязание, и я буду готовить котлеты :bams:
Цитата: ЧИП от 21:20, 26 марта, 2012
а у меня сегодня кашка пшенная со сливочным маслом и мёдом)))- ляпота)))
Саша, похоже, я к тебе в гости напрошусь *) На такую вкуснятину!
Мал мал, но готовлюсь к отпуску любимой.
Оказывается, остатки вчерашнего фарша из трески можно смешать с прокрученным через мясорубку картофелем, добавиь муки пшеничной и пожарить порциями на подсолнесном масле. Получаются лепёхи, нечто среднее между аладьями и дерунами, но со вкусом рыбы. Мне понравилось, нарекаю сие "Тресулька".
Доедаю пайковую навагу. Интересно зачем они её постоянно перемораживают до состояния сухаря.
Цитата: Капаец от 21:28, 27 марта, 2012
Мал мал, но готовлюсь к отпуску любимой.
Оказывается, остатки вчерашнего фарша из трески можно смешать с прокрученным через мясорубку картофелем, добавиь муки пшеничной и пожарить порциями на подсолнесном масле. Получаются лепёхи, нечто среднее между аладьями и дерунами, но со вкусом рыбы. Мне понравилось, нарекаю сие "Тресулька".
То есть вчерашняя срагнонина превратилась в сегодняшнюю сблевотину?))) Никогда не использую вчерашние фарши, что мясные, тем более рыбные. Согласитесь. что это не вкусно.
Цитата: Скорпион от 21:44, 27 марта, 2012Интересно зачем они её постоянно перемораживают до состояния сухаря.
Это от долгого хранения, полагаю. Или от замораживания/размораживания/замораживания. Не исключено, что эта навага была выловлена года три назад. :)
Цитата: Скорпион от 21:44, 27 марта, 2012Доедаю пайковую навагу. Интересно зачем они её постоянно перемораживают до состояния сухаря
Чтобы запутать воображаемого противника? :degen
ЦитироватьТо есть вчерашняя срагнонина превратилась в сегодняшнюю сблевотину?
Нет, не так.
ЦитироватьСогласитесь. что это не вкусно.
Не согласен. Вы прото не умеете готовить, согласитесь. :uzon:
Цитата: Скорпион от 21:44, 27 марта, 2012Доедаю пайковую навагу. Интересно зачем они её постоянно перемораживают до состояния сухаря.
ее вообще можно есть при ооочень большом голоде
ЦитироватьИнтересно зачем они её постоянно перемораживают до состояния сухаря.
Пытаются сделать Юколу. Но ГОСТ позволяет только заморозку.
Цитата: 212-й от 21:47, 27 марта, 2012Это от долгого хранения, полагаю. Или от замораживания/размораживания/замораживания. Не исключено, что эта навага была выловлена года три назад.
Так же думаю. Уже и борьбу с коррупцией каждый месяц на 10 листах проводят и в Москву отчетов по антикоррупции по 5 штук посылают, а прапора как воровали, так и воруют. Даже если НАТО нас оккупирует, правпора умудрятся ихнюю технику с провизией стырить)
Цитата: Ника Отрадная от 22:14, 27 марта, 2012ее вообще можно есть при ооочень большом голоде
Это точно. Раз в год даю шанс тыловикам реабилитироваться и жарю эту несчастную блочную навагу с пайка, каждый раз разочарование. До этого целый блок соседям для кота отдал, хорошо в этот раз взял немного, хоть и уверяли, что на этот раз точно хорошая рыба. Ничего, летом наловлю сам, эта точно вкуснючая.
Дочь нашла в журнале Ранетки рецепт овсяного печенья, сделали. Ну нечто среднее между печеньем и мюсли, но абы в радость :smoke:
Картошки нажарил, натёр морковки с чесноком и майонезом, котлетки остались вчерашние. И водочки немножко с 23 февраля.... Сейчас сяду иииии...... :blush2:
Цитата: KARABAS от 19:01, 28 марта, 2012
Картошки нажарил, натёр морковки с чесноком и майонезом, котлетки остались вчерашние. И водочки немножко с 23 февраля.... Сейчас сяду иииии...... :blush2:
у меня тоже жареная картоха и салат из огурцов с помидорами...
После трудного рабочего дня, полного разборок с регулятором, решил сотворить себе нехитрый ужин: виноград, марокканские апельсины (так в киоске на ценнике было написано), пара груш, сыр и 200 гр. армянского.
Цитата: Helene от 19:28, 28 марта, 2012у меня тоже жареная картоха и салат из огурцов с помидорами...
Ну у нас сегодня с вами ужин под копирку! После того как я написал здесь своё сообщение, пошёл на кухню и порезал огурчиков и помидорок с майонезом. ;)
Пельменей сварили :kult:
Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить? :repa: Запечь в духовке целиком? Одних или сразу с гарниром из картохи? А может... Не знаю и терзаюсь... :) Что посоветуете?
Цитата: 212-й от 21:20, 30 марта, 2012
Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить? :repa: Запечь в духовке целиком? Одних или сразу с гарниром из картохи? А может... Не знаю и терзаюсь... :) Что посоветуете?
Их можно замариновать в вине, специях, апельсиновом соке- что душа пожелает. Разрезать по грудке и под гнетом прожарить на сковородке. Ну типа цыплята табака получатся)) Мы так делали пару рак- вкусно получается)
картошка, отмоченный кижуч в масле с луком и зеленным горошком, со стопариком идет замечательно. Вкусно и недорого :beer
Цитата: МалаЯ от 21:41, 30 марта, 2012
Их можно замариновать в вине, специях, апельсиновом соке- что душа пожелает. Разрезать по грудке и под гнетом прожарить на сковородке. Ну типа цыплята табака получатся)) Мы так делали пару рак- вкусно получается)
Спасибо! :)
Может, ещё кто-нибудь варианты предложит? :yaya:
Попробуйте приготовить чахохбили. Рецепт простой, продукты доступные и вкусно. Если не знаете что это такое, то вот - http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447 (http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447)
Цитата: 212-й от 21:20, 30 марта, 2012Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить?
А я не видела таких. Где купил?
Цитата: KARABAS от 00:54, 31 марта, 2012Попробуйте приготовить чахохбили. Рецепт простой, продукты доступные и вкусно. Если не знаете что это такое, то вот - http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447 (http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447)
Благодарю, уже смотрю. :)
Цитата: Аличка от 08:47, 31 марта, 2012А я не видела таких. Где купил?
Рынок (база) на 6 км. Основное здание, мясной отдел. 150 рэ за штуку. Дороже, конечно, чем обычная курятина, но попробовать ведь интересно. :)
Цитата: 212-й от 09:01, 31 марта, 2012
но попробовать ведь интересно. :)
Еще бы)))) Готовь, потом расскажешь :degen
Тоже хочу!!! Засунуть в бану со специями и в аэрогриль часа на 4, чтоб косточки даже раскусывались... Ну а чахохбили - это вообще вещь!
Цитата: glluga от 09:06, 31 марта, 2012Засунуть в бану со специями
Простите, куда засунуть? :repa: В банку? В баню?
Цитата: 212-й от 09:14, 31 марта, 2012
Простите, куда засунуть? :repa: В банку? В баню?
Можно, конечно, и в баню взять, и в бан этих курятин отправить, но хотела написать, что в банку стеклянную. Тушенку так периодически делаю из говядины и курицу тушу.
получается в собственном соку :coolgay
Цитата: glluga от 09:06, 31 марта, 2012
чахохбили - это вообще вещь!
Это дааа!! Особенно, если добавить туда пару стаканов вина :coolgay
Карабасу спасибо за пошаговый рецепт. У меня был такой в кулинарной книге, но там курица тушилась в вине. Книга куда-то делась))
Цитата: 212-й от 21:20, 30 марта, 2012
Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить? :repa: Запечь в духовке целиком? Одних или сразу с гарниром из картохи? А может... Не знаю и терзаюсь... :) Что посоветуете?
По- моему цыплята табака хороший вариант. Можно даже сразу двоих зажарить в большой сковороде))
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/cyplyonok-tabaka-tapaka/ (http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/cyplyonok-tabaka-tapaka/)
У меня тоже петушки сегодня, только другого рода)
Ребенок не любит творог ни в каком виде, наконец, нашла рецепт печенья, которое прошло «на ура») и фраза «из творога» не вызывает негатива) может кому-то еще пригодится. Итак, печенье «Петушки»
400г творога, 200г масла сливочного, 2,5 ст.муки, соль, 0,5ч.л.соды.
Все смешиваем, раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглые лепешки (примерно 15см в диаметре), опускаем каждую в сахар одной стороной, складываем пополам (сахар внутри), снова в сахар, пополам (сахар внутри), еще раз в сахар, кладем на противень (сахарная сторона наверху). Выпекаем. Приятного аппетита)
ЦитироватьИх можно замариновать в вине, специях, апельсиновом соке- что душа пожелает. Разрезать по грудке и под гнетом прожарить на сковородке. Ну типа цыплята табака получатся)) Мы так делали пару рак- вкусно получается)
У нее не только грудь и бедра, она еще и умеет готовить! :coolgay
А у меня сегодня просто - осминог.
Люблю его жареным, шоб аж как резина был :degen
А у меня борщик из палтуса и тушеные овощи :) Вчера мелкий попросил блинов, напекла целую гору :)
Расскажи о рыбном борще.
Цитата: Капаец от 11:22, 31 марта, 2012
Расскажи о рыбном борще.
тот же самый борщ, только варишь сначала на воде, а как сварится картошка кидаешь рыбу, как закипит капусту, потом зажарку :) а еще вкуснее из красной рыбы получается, из минтая и трески не очень, у них рыбный запах сильный. Просто люблю я рыбу и морепродукты :) по идее уже светиться во всю должна :)
Тааак, завтра буду пробовать Щи рыбные :degen
Цитата: Аличка от 09:04, 31 марта, 2012Еще бы)))) Готовь, потом расскажешь
Почитал много (спасибо всем предложившим варианты), но вернулся к первоначальной идее.
Сделал так:
В небольшую плошку налил растительного масла, сыпанул туда белого перца, соль и порубленную мелко зелень (петрушка, укроп). Пока занимался другими делами, смесь простояла полчаса. Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи и внутри маслом со специями. Внутрь каждому цыпленку засунул по зубчику чеснока и по 1/6 части лимона. :) Противень слегка смазал растительным маслом и уложил 6 цыплят. Обложил тела крупно порезанным картофелем и отправил всё в заранее разогретую духовку.
Сижу, курю. :hash Глотаю, в надежде на удачу, слюну. :)
Цитата: 212-й от 12:54, 31 марта, 2012Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи
Долго не могла понять кто курит :lol: :lol: :lol:
Цитата: Аличка от 12:56, 31 марта, 2012
Долго не могла понять кто курит :lol: :lol: :lol:
:brovki: :lol: блинн..тоже смеюсь сижу. Женя, приятного аппетита! Уверена, будет шикарно))
Цитата: 212-й от 12:54, 31 марта, 2012Сделал так:В небольшую плошку налил растительного масла, сыпанул туда белого перца, соль и порубленную мелко зелень (петрушка, укроп). Пока занимался другими делами, смесь простояла полчаса. Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи и внутри маслом со специями. Внутрь каждому цыпленку засунул по зубчику чеснока и по 1/6 части лимона. Противень слегка смазал растительным маслом и уложил 6 цыплят. Обложил тела крупно порезанным картофелем и отправил всё в заранее разогретую духовку.Сижу, курю. Глотаю, в надежде на удачу, слюну.
Звучит аппетитно)
А я все собираюсь сациви приготовить...и вот, пуржит, по магазинам не побегать((.
Цитата: Saintseadog от 13:38, 31 марта, 2012
А я все собираюсь сациви приготовить...и вот, пуржит, по магазинам не побегать((.
А я вот пробежалась. В магазинах людей нет практически, накупила всякой всячины, буду пиццу делать...На улице очень даже тепло, если бы не ветер- было бы вообще супер)) Хорошо, что когда шла домой, он был попутный)))
Нам на тренировку ехать, ниасилим магазин...и для сациви на рынок хорошо на шестой, но погода....увы, ждем-с...
Как правильно на скорую руку замариновать лук? :repa: А то я его в сыром виде не переношу, а вот в маринованном очень даже.. только как делать - не знаю :(
Цитата: Marta от 18:38, 31 марта, 2012Как правильно на скорую руку замариновать лук?
Уксус, соль, сахар, не? Я обычно так морскую капусту подмариновываю, прежде, чем в салат кидать.
Селедка под шубой, заодно и картошку в мундире сварила.
Цитата: Marta от 18:38, 31 марта, 2012
Как правильно на скорую руку замариновать лук? :repa: А то я его в сыром виде не переношу, а вот в маринованном очень даже.. только как делать - не знаю :(
Я его обычно лимонным соком заправляю- тогда исчезает его противная горечь. Можно еще горячей водой залить- результат тот же. Ну или уксусом каким-нибудь )
Цитата: Marta от 18:38, 31 марта, 2012
Как правильно на скорую руку замариновать лук? :repa: А то я его в сыром виде не переношу, а вот в маринованном очень даже.. только как делать - не знаю :(
В майонезе или соевом соусе можно.
Цитата: 212-й от 12:54, 31 марта, 2012
каждому цыпленку засунул по зубчику чеснока и по 1/6 части лимона. :)
Общественность, зомбированная Скорпионом, волнуеццо и просит уточнить: куда присунут лимон и каким именно способом?
Цитата: Absolu от 13:08, 31 марта, 2012Уверена, будет шикарно))
Получилось на самом деле замечательно! :) Цыплята зарумянились, изнутри пропитались лимоном с чесноком - мммм... Картофель запёкся корочкой (в процессе готовки поливал всю конструкцию образовавшимся соком). :p :)
Цитата: planer от 19:47, 31 марта, 2012куда присунут лимон и каким именно способом?
Внутрь. Плашмя. ;D
Гусиные окорочка,замаринованные в чесночном соусе...картошка отварная...салат из капустки ,свеклы и редиски...бутылочка пивка с синекорым палтусом... :brovki:
Цитата: Marta от 18:38, 31 марта, 2012
Как правильно на скорую руку замариновать лук? :repa: А то я его в сыром виде не переношу, а вот в маринованном очень даже.. только как делать - не знаю :(
На скорую только с помощью уксуса, лучше яблочного. На долгую -с помощью любого маринада оставшегося после маринованных огурчиков или квашенной капусты, но тогда хотя бы с вечера до утра мариновать его.
Сегодня взяла немаленького такого гольца, отрезала все лишнее и ненужное, натерла всяческими специями, напихала в него яблок, уложила на дно формы лук, помидорки, яблоки, сверху гольца, опять завалила всякими овощами/фруктами. Приготовила соус из сока всяких цитрусовых, которые никто не хочет есть, горчицы, масла подсолнечного и всяких специй, всем этим полила гольца, укутала форму фольгой и в духовку... Ням!
Блинн, аж слюна побежала
В догонку к гольцу будет завтра такой себе легонький рыбный супчик... их тех самых ненужных/лишних частей, что обрезала вначале ;)))
все-таки гусь-это весчь!!!! не зя их Паниковский так любил...:p
Цитата: хулиган от 21:26, 31 марта, 2012все-таки гусь-это весчь!!!!
Без базара!!!! Это просто супер весчь!!! Кстати, готовимся, охоту на гуся НЕ отменили.
З.Ы. Вчера видели стаю из 16 лебедей - красиво, млин! Ну а поужинал буженинкой из олешки. Что тут говорить - домашнее есть домашнее...
А мне соседи опять камбалы свежей подкинули-иду разделывать. Завтра нажарю, нямка:)
Цитата: хулиган от 21:26, 31 марта, 2012все-таки гусь-это весчь!!!!
Двумя руками за!!!Хотя диких не пробовала :shy:
Голец получился.... ну сказать что вкусный- это ничего не сказать!! Сочный- в процессе запекания все соки от рыбы/соуса/фруктов/овощей смешались, рыбка под фольгой чудно ими пропиталась.. Быстро, дешево и необычайно вкусно. Рекомендую!
Доехала с утра Шамсовская доставка продуктов))) хотя предупредили, что следующие дня два-три к нам не поедут :lol: теперь домашние угощаются макаронами с фаршем, а вечером будет сациви...завтра мне кальмар фаршированный, мужу просто кальмар отварной, не любит он изыски кулинарные...
Курицу в сметане потушила. Довольная, как слон.
Цитата: Аличка от 19:46, 01 апреля, 2012Курицу в сметане потушила
а как же лимон в опу???)))
Как проще всего пирожки сделать и что можно с картошки наготовить?
Цитата: Скорпион от 20:27, 01 апреля, 2012что можно с картошки наготовить?
драники...
можно и пирожки из картошки.
К картохину пюрешку добавляешь яйки куриные (можно мал-мал муки) это "тесто", а начинкой я люблю ливер или грибы с папоротником. Пирожки жарить на сковороде с применением масла.
У нас суп харчо, макароны по флотски с жаренным свинным фаршем. А к чаю - беляши и шанежки!
Тортик с домашней нутелой вчера сделала, вкусно!!! :) И суп из сайры.
Цитата: хулиган от 20:08, 01 апреля, 2012
а как же лимон в опу???)))
Мне не понравилось.
Цитата: MissinG от 20:57, 01 апреля, 2012
Тортик с домашней нутелой вчера сделала, вкусно!!! :)
Можно подробнее?)
напекла и нафаршировала (мясо+лук+рис) блины, часть ушли в морозилку на будущее.
испекла хлеб, как раз остывает
Да в принципе обычный бисквит с орехами и промазан "нуттелой" домашней. А нутелла готовиться легко. 1литр молока, 700-600гр. сахара, 6-7 ст.ложек какао и столько же муки или крахмала. зст.ложки кофе, все смешивается и ставится на плиту на средний огонь. Доводиться до кипения,при постоянном помешивании и добавляется 200-250 гр. масла сливочного, пропаривается еще минут 5-6 постоянно помешивая и готово.
Цитата: Аличка от 21:54, 01 апреля, 2012
О чем?
Странная, запутанная история, полная тайн и неразрешимых противоречий :del:
Блин...эта нехорошая доставка вместо тушек кальмара щупальца привезла, в пакете-то фиг поймешь, чего там замороженно...и чего с ними делать можно? Как их готовить?(((
Почистить, перемолоть и котлеты сделать. Вкусно.
Цитата: Саныч от 11:55, 02 апреля, 2012
Почистить, перемолоть и котлеты сделать. Вкусно.
О, это идея! котлеты весчь хорошая....
я в последнее время полюбила лаваш с сыром жарить))) нямка получается ))
Цитата: Saintseadog от 11:49, 02 апреля, 2012
Блин...эта нехорошая доставка вместо тушек кальмара щупальца привезла, в пакете-то фиг поймешь, чего там замороженно...и чего с ними делать можно? Как их готовить?(((
Отварить, не забыв почистить, и сбрызнуть лимонным соком. Можно потушить в сметане, можно пожарить в кляре.
Цитата: хулиган от 20:26, 31 марта, 2012Гусиные окорочка
мля! они ж, наверное, огромные!
Цитата: Катёнок от 21:24, 02 апреля, 2012они ж, наверное, огромные!
да не сказал бы...в желудке поместились...))))
адын...))) на след.день ешшо адын...))))
на ужин сегодня картофельно пюре, жареная сёмга и капустный салат)))
Семга на камче вроде ловить нельзя? хотя есть норвежская ГМО:)
Цитата: Slava от 20:24, 03 апреля, 2012
Семга на камче вроде ловить нельзя? хотя есть норвежская ГМО:)
у нас всё как у нормальных людей- если хочется - то моно :degen
Кто готовил салат Цезарь с курицей? Меня интересует соус...посмотрела рецепты в нете, где-то сырое яйцо и бальзамический уксус, где-то яйца опускаются на минуту в кипяток, а где-то просто растираются вареный желток и белок и без уксуса.
борща хочу... а варить лень
А я сейчас куриные грудки приготовлю
А я пельмени сварю :degen
Картошечка жареная, зелень, буженинка из духовочки, салатик из помидоров-огурцов, на десерт - чёрный виноград :).
Солянка :p
А я! А я сегодня отдыхала от мартена :cooler супруг нажарил картошки и потушил говяжье сердце :) говорит- вкусно :smoke:
Цитата: IvolgaLight от 17:14, 04 апреля, 2012А я сейчас куриные грудки приготовлю
Как готовишь? Тоже что-то подсела на них в последнее время. Жру и жру :degsmile
Отбивнушки из грудки - раз, растрепки - два,рагу из грудки с грибами-овощами - три, фаршированные грудки - четыре. Это минимальный набор грудколюбов)))
Филе минтая в духовке на противне сделал, вкуснятина)
Цитата: glluga от 22:20, 04 апреля, 2012Отбивнушки из грудки - раз, растрепки - два,рагу из грудки с грибами-овощами - три, фаршированные грудки - четыре. Это минимальный набор грудколюбов)))
Хм. А я их тупо поджариваю. Правда, предварительно обваляв в яйце с сырной крошкой.
А растрепки, это как?
Цитата: Rara_Avis от 22:44, 04 апреля, 2012Хм. А я их тупо поджариваю. Правда, предварительно обваляв в яйце с сырной крошкой
и как оно, не суховато получается?
Цитата: Каркуша от 22:46, 04 апреля, 2012и как оно, не суховато получается?
Жарить нужно совсем мало - минут 5. Только-только чтобы кровища перестала течь. Тогда - чудесно. Вкусно-вкусно, нежно-нежно. Никогда обратно на ноги не променяю!
И я их не целиком жарю, а режу поперек на кусочки толщиной см в два.
А я грудки делаю с соевым соусом и медом)) Необычный такой вкус получается, сладко-соленый. Режу их на небольшие кусочки и мариную в соевом соусе и меду, добавляю всякие специи. Минут через 15-20 можно уже на сковородку, обжариваю на умеренном огне, иначе пригорят- мед, как и сахар, подгорает очень быстро. :)
А я их режу кусочками и в рагу овощное)))или запекаю в духовке с грибами, картошкой и сыром, можно по вкусу майонез туда еще)
Я больше всего люблю именно белое мясо, ножки- бее.. если варю суп и сын не съест (он ест только их), я их выкидываю.
Любьлю просто сделать салатик на скорую руку.. грудку порезать и дальше зависит то того, что есть в доме... с гренками, салатом и кукурузой.. или с шампиньонами и зеленью...
А у меня опять просто строганина из Трески и овощей (на улице с лопатой).
Скромненько и со вкусом!
еще сальца надо подрезать.
Сегодня собрал урожай...
Теперь по совету Geka готовлю Ирландское Красное))
Цитата: planer от 21:14, 08 апреля, 2012
Сегодня собрал урожай...
Теперь по совету Geka готовлю Ирландское Красное))
ну зачем так издеваться... :o
У меня тушеная цветная капуста с брокколи, салатик из овощей заправленный кунжутным маслом и посыпанный кунжутными семечками :) вкусняшка :)
А я с мелкими съезжу на рынок за гребешком...и будет гребешок с картошкой, запеченый в томатном соусе с сыром))))
Цитата: murka от 11:16, 09 апреля, 2012
ну зачем так
А что, на вашей делянке камбалятина еще не созрела? :)
planer, чего с воронами в округе сделал?
Я так пытался юколу замутить, знатно воронье подкормил тогда.
Цитата: Капаец от 12:40, 09 апреля, 2012
чего с воронами
А я слово волшебное знаю.
ВЛ-(6)10кВ?
Так им вроде пофиг на это.
Сварила трески, в чашу с бульончиком порезала зелень и сижу пью в прикуску с вареной рыбой :) вкусняшкааааа )))))
а я готовлю шапочку для плавания и купальник! :) на аква аэробику еду! :)
Всем приятного ужина! :)
Цитата: lisichka от 17:35, 12 апреля, 2012
а я готовлю шапочку для плавания и купальник! :) на аква аэробику еду! :)
Всем приятного ужина! :)
о каг, я тоже хожу :) только завтра буду это готовить :shuffle
фаршированные пэрцы :uzon:
Картошку жарю на сале и отдельно колбаску мелко порезаную, потом всё смешаю. И сало посолил.
Цитата: Катёнок от 18:26, 12 апреля, 2012
фаршированные пэрцы :uzon:
ой прям так захотелось сильно.... :shy:
мясная солянка (апукинская оленина) с кабачками, много папоротника и не немного картофана в гаршочке, греится в духовочке гаршочек, накрытый лепешкой бездрожевого теста и стопочка стынет в морозилке)) Сцуки налоговики, но стопочка и папоротник снимает усталость
Цитата: Катёнок от 19:06, 12 апреля, 2012хочу оленины
говорят есть магазинчег на моховой, где её самую продают
Цитата: Катёнок от 19:06, 12 апреля, 2012хочу оленины
Позавчера видела в продаже Шамсе на Горизонте. Рубликов около 600 за кг.
Цитата: Лимонка от 13:49, 13 апреля, 2012Позавчера видела
Точно апукинская, не быстринская?
Цитата: Лимонка от 13:49, 13 апреля, 2012Позавчера видела в продаже Шамсе на Горизонте. Рубликов около 600 за кг.
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 13:52, 13 апреля, 2012Точно апукинская, не быстринская?
присоединяюсь к вопросу.
а так ее много где продают, в зеленых таких упаковках, ога, даж у нас на Садовке была в киоске с мясом.
И на рынке 6км. в мясном ряду.
КУпила сегодня пакетик весом 450гр домашнего фарша, дома добавила в него оставшийся фарш купленный на развес на рынке 6км. Решила сделать тефтели с рисом.... :crazyи не получилось, они развалились,даже не помогло яйцо добавленное заранее в фарш. Как теперь назвать это блюдо ума не приложу...остается что то на гарнир сварить и в качестве подливы пойдет. Расстроена(((((
Цитата: planer от 21:14, 08 апреля, 2012
Сегодня собрал урожай...
Теперь по совету Geka готовлю Ирландское Красное))
Убейте меня!!! :o :o :o :o :o
А я вот опару на куличи поставила... посмотрим к вечеру что выйдет)))
Цитата: Marta от 00:49, 14 апреля, 2012
Убейте меня!!!
Чё вот сразу рыдать-то? :shoking
В Черном море тоже рыба есть...
наверное.Просто надо червячков нарыть и на
делянку!...э-э-э...на рыбалку! :yes
Кстати, вот она какая ЧЕРНОМОРСКАЯ КАМБАЛА! (http://kavkazfishing.ru/obitateli-chernogo-morya/kambala-chernomorskaya-kambala-kalkan.html)
Взял три куска свинины, обтёр чесноком, солью и свежемолотым белым перцем. Оставил напитываться. Через час буду жарить без масла на своей любимой, никогда не подводящей и не пригорающей сковороде. Порежу штук 5 небольших томатов на 4 части, посыплю зеленью и окроплю бальзамическим уксусом. Лаваш с сыром уже ждут. :p
Цитата: planer от 13:03, 14 апреля, 2012В Черном море тоже рыба есть.
а также кунжа может попадаться! :degen
Цитата: 212-й от 13:57, 14 апреля, 2012
Взял три куска свинины, обтёр чесноком, солью и свежемолотым белым перцем. Оставил напитываться. Через час буду жарить без масла на своей любимой, никогда не подводящей и не пригорающей сковороде. Порежу штук 5 небольших томатов на 4 части, посыплю зеленью и окроплю бальзамическим уксусом. Лаваш с сыром уже ждут. :p
ОМГ! Тебе привезти хлеба?)
Цитата: 212-й от 13:57, 14 апреля, 2012
Взял три куска свинины, обтёр чесноком, солью и свежемолотым белым перцем. Оставил напитываться. Через час буду жарить без масла на своей любимой, никогда не подводящей и не пригорающей сковороде. Порежу штук 5 небольших томатов на 4 части, посыплю зеленью и окроплю бальзамическим уксусом. Лаваш с сыром уже ждут. :p
А что за чудо-сковорода?)
Цитата: Скорпион от 14:13, 14 апреля, 2012Тебе привезти хлеба?)
Спасибо, у меня лаваш есть. :gy:
Цитата: Saintseadog от 14:16, 14 апреля, 2012А что за чудо-сковорода?)
Röndell (http://rondell.ru/catalog/2010/s38/s46/)
У нас филе трески (парное) под маринадом с картофельным пюре. Салатик конечно из помидорок и огурцов с майонезом. И ещё сальцо поспело, которое в понедельник посолил!
Вот такие пасхальные куличи получились у меня в этот раз!
фе, ненавижу куличи (кстати, малая из них изюм выковыривает и приговаривает на каждую изюминку: "гади, гади", то бишь "гадость"), пойду творожный бисквит забацаю
Цитата: Каркуша от 00:15, 15 апреля, 2012
фе, ненавижу куличи (кстати, малая из них изюм выковыривает и приговаривает на каждую изюминку: "гади, гади", то бишь "гадость"), пойду творожный бисквит забацаю
Может вы их просто не умеете готовить? Магазинные куличи и рядом с домашними не стояли. Я их из духовки не успеваю вытащить- уже находятся желащие стянуть пару-тройку маленьких куличей )))
не, это просто не моё блюдо)
Цитата: planer от 13:03, 14 апреля, 2012
Чё вот сразу рыдать-то? :shoking
В Черном море тоже рыба есть... наверное.
Просто надо червячков нарыть и на делянку!...э-э-э...на рыбалку! :yes
Кстати, вот она какая ЧЕРНОМОРСКАЯ КАМБАЛА! (http://kavkazfishing.ru/obitateli-chernogo-morya/kambala-chernomorskaya-kambala-kalkan.html)
Раба-то есть.. :degen всяческая.. :degen но с камчатской камбалой и корюшкой разве что-то может сравниться? :o У меня вообще здесь такое ощущение, что для них сушенная/вяленная рыба это тупо кусок солёного.. и никакого вкуса :degen
Единственно что я здесь для себя нашла из реальных вкусняшек - барабулька.. :p
P.S. Кстати, килограмм такой вот черноморской камбалы стоит здесь 1 тыр :crazy и продаётся только в сыром виде..
вначале не поняла причем здесь рабы...
Отварила картошки, сделала салат из морской капусты и готовая магазинная селёдочка))
Цитата: murka от 17:27, 15 апреля, 2012
вначале не поняла причем здесь рабы...
Утро раннее.. воскресенье.. :bams: )))))))))))
Цитата: Marta от 16:47, 15 апреля, 2012
килограмм такой вот черноморской камбалы стоит здесь 1 тыр
Косарь за камбалу? :shoking ППЦ!
Пробовала хоть?
свиные ребрышки в чесночном соусе...)))
Цитата: planer от 19:24, 15 апреля, 2012
Косарь за камбалу? :shoking ППЦ!
Пробовала хоть?
Нет, не пробовала.. кусками не продают, а целая туша весит как правило больше 5 кг.. :degen
Ходила хрестосовалась , душевно так все прошло :love . Но я вот к чему. была самоделяшняя кедровка и хороший качественный коньяк. Кедровка лучше. Делюсь рецептом. Кедровые орешки, лучше томские, новосибирские промыть, высушит, можно слегка прижать толокушкой. Стакан орешков кладем в литровую бутылку, желательно темного цвета, заливаем разбавленным КАЧЕСТВЕННЫМ спиртом не выше 70% (при 70% и выше в спирт ничего не переходит). Можно столовую ложку качественного меда. И настаиваем пока орешки не растворятся (где то месяц). Получается напиток темно коричневого цвета, аротма . вкус....МММММ Рецепт от медиков Томской военной академии. На здоровье!
Цитата: Каркуша от 00:15, 15 апреля, 2012фе, ненавижу куличи
Тоже терпеть их не могу
Цитата: МалаЯ от 00:19, 15 апреля, 2012Может вы их просто не умеете готовить?
А я их не готовлю. И так насуют :degsmile
Цитата: Rara_Avis от 20:14, 15 апреля, 2012Тоже терпеть их не могу
я с вами, я вообще булки всякие не ем, выпечку тоже
Цитата: Rara_Avis от 20:14, 15 апреля, 2012А я их не готовлю. И так насуют
Сегодня еле отмахалась от двух огромных куличей :degen
Почти два года как не поглощаю хлеб и хлебобулочные изделия. ЖКТ пришел в норму, вес тоже. Куличи - вообщежесть. Не ешьте.
Хлеб-то я ем, но исключительно черный :yes
Тоже не люблю.. Вполне возможно, что вкусных просто не ела. Магазинные не нравятся.
Цитата: Marta от 19:57, 15 апреля, 2012
кусками не продают
А хто-нить покупает?
Я прям заинтригован!
Что ж в ней такого, что она по цене нашей икры идет?
квашеный капуст с луком, горошком и посолнечным маслом, ем с черным хлебом
вкусна-а-а
Цитата: Катёнок от 21:08, 15 апреля, 2012
квашеный капуст с луком, горошком и посолнечным маслом, ем с черным хлебом
вкусна-а-а
у меня текут слюни, :p пойду съем окрошку!
Цитата: Катёнок от 21:08, 15 апреля, 2012
квашеный капуст с луком, горошком и посолнечным маслом, ем с черным хлебом
вкусна-а-а
тоже люблю...
Жаренные караси :degen ем только рёбра.. ибо поедание тушки целиком приводит в состояние жуткого психоза из-за костей.. :devil
Цитата: planer от 21:00, 15 апреля, 2012
А хто-нить покупает?
Я прям заинтригован!
Что ж в ней такого, что она по цене нашей икры идет?
Если бы не покупали - не продавали бы наверное? :repa: При мне попытались купить рыбку.. вытянула на 6 кг.. :crazy отказались :degen
С виду рыбина напоминает палтус :degen ибо в понимании камчадала - камбала не бывает такой большой )))
Цитата: Катёнок от 20:27, 15 апреля, 2012
Хлеб-то я ем, но исключительно черный :yes
Ну тебе можно заниматься самообманом, итак тощая. Я переходила на черный, потом на отрубной. фигня, везде мука, хлебцы - так вообще зольшее из зол хлебного))))
Цитата: Marta от 21:21, 15 апреля, 2012
Жаренные караси :degen ем только рёбра.. ибо поедание тушки целиком приводит в состояние жуткого психоза из-за костей.. :devil
Если бы не покупали - не продавали бы наверное? :repa: При мне попытались купить рыбку.. вытянула на 6 кг.. :crazy отказались :degen
С виду рыбина напоминает палтус :degen ибо в понимании камчадала - камбала не бывает такой большой )))
Так палтус или камбала?
Цитата: kynabo от 20:01, 15 апреля, 2012
Ходила хрестосовалась , душевно так все прошло :love . Но я вот к чему. была самоделяшняя кедровка и хороший качественный коньяк. Кедровка лучше. Делюсь рецептом. Кедровые орешки, лучше томские, новосибирские промыть, высушит, можно слегка прижать толокушкой. Стакан орешков кладем в литровую бутылку, желательно темного цвета, заливаем разбавленным КАЧЕСТВЕННЫМ спиртом не выше 70% (при 70% и выше в спирт ничего не переходит). Можно столовую ложку качественного меда. И настаиваем пока орешки не растворятся (где то месяц). Получается напиток темно коричневого цвета, аротма . вкус....МММММ Рецепт от медиков Томской военной академии. На здоровье!
Канябо, так Вы хрестовались, пасковались или напивались? Вы уж определитесь.
Цитата: glluga от 21:24, 15 апреля, 2012
Так палтус или камбала?
Калкан (черноморская камабала)- это на самом деле камбала :yes
Но она такая большущая, что я сначала думала, что это палтус :bams:
Цитата: glluga от 21:22, 15 апреля, 2012Ну тебе можно заниматься самообманом, итак тощая.
я не ем булки и белый хлеб ем не по убеждениям или из боязни потолстеть - я просто не люблю булки
Цитата: Marta от 21:21, 15 апреля, 2012
ем только рёбра..
Я их тоже обожаю... и пару лет назад рассказывал, КАК нужно делать насечку острым-преостным ножом, чтобы косточки не мешали.
Цитата: planer от 21:46, 15 апреля, 2012
Я их тоже обожаю... и пару лет назад рассказывал, КАК нужно делать насечку острым-преостным ножом, чтобы косточки не мешали.
Жарю карасей не я ))) поэтому и не лезу в процесс))) а только потребляю :shuffle)))
у меня караси раз неделю в ванной жили
Жареный в специях кур + целый день куличи. Штук 2 - 3 употребилось. Неплохо так прокатили
Цитата: Катёнок_с_работы от 14:40, 13 апреля, 2012в зеленых таких упаковках
Ага, в зеленой упаковке.
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 13:52, 13 апреля, 2012Точно апукинская, не быстринская?
А вот чья, не глянула.
Треска с лучком и морковочкой под маринадом и гречка. Салат из редиски с зеленью.
Цитата: Fleurki от 14:37, 16 апреля, 2012
Треска с лучком и морковочкой под маринадом
А как делается?
Мне прям покоя не стало))
Я прочла ключевое слово "ОКРОШКА", меня теперь всю трясет...ХОЧУ!!!!!!
А я всё никак не наемся маринованными арбузами.. :p :p :p
Цитата: Marta от 22:21, 16 апреля, 2012маринованными арбузами..
А в чём (чем) их маринуют и как? В итоге по вкусу на что похоже?
Цитата: 212-й от 22:26, 16 апреля, 2012А в чём (чем) их маринуют и как? В итоге по вкусу на что похоже?
Евгений...так же как капусту...в бочке...солят...)))
Цитата: хулиган от 22:30, 16 апреля, 2012так же как капусту...в бочке...солят
Так же мелко рубят, добавляют морковь, соль, тмин и прочее? :shoking :)
Цитата: 212-й от 22:35, 16 апреля, 2012Так же мелко рубят, добавляют морковь, соль, тмин и прочее?
целиком...так же как и яблоки в капусте...арбуз набирает рассольчика...и становится кисло-сладким...
Цитата: хулиган от 22:37, 16 апреля, 2012так же как и яблоки в капусте
Не пробовал ни разу, как и арбуз маринованный. Спасибо за инфо. :)
Цитата: 212-й от 22:41, 16 апреля, 2012Не пробовал ни разу, как и арбуз маринованный.
Офигенная закусь...)))
Гадость еще та :puke
Цитата: Аличка от 22:44, 16 апреля, 2012
Гадость еще та :puke
Может я не те арбузы ем? Ибо на мой вкус - нереальная вкуснятина! :p :p :p
Правда, сейчас я ем неправильные маринованные арбузы.. потому что они в банках и порезанные.. :repa: Правильные арбузы я ела в Ставрополе у подруги.. с тех пор обожаю их..
Евгений, вы приезжайте! :brovki: Я Вас угощу ))) Если все запасы не съем :blush2: )))
ААААААААААА!!! Я тоже хочу солёный арбуз! Я маринованные не пробовала, а солёные вкусные :)
А я вот посматриваю в магазах на замороженный арбуз :repa:
так внем же одна вода! проще лед сожрать :degen
я тоже обожаю ставропольские соленые арбузы :coolgay :coolgay :coolgay блииииииииииииин
Цитата: Marta от 00:30, 17 апреля, 2012Может я не те арбузы ем? Ибо на мой вкус - нереальная вкуснятина!
Видимо просто не мое :degen
у меня свобода от кухонного рабства)
Цитата: Erra от 00:44, 17 апреля, 2012
ААААААААААА!!! Я тоже хочу солёный арбуз!
ох.....не дразните!!!! я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ хочу маринованных, соленных, квашенных арбузов!!!!
а готовлю чашку ароматного чая. И еще меня священник угостил куличом! так что готовлю чай с куличом! :) вот и весь ужин!
Сегодня я готовила разнообразно: куриный супчик, тирамису и мороженое с шоколадом. Супчик и мороженое вполне :coolgay а тирамису пропитывается до завтра :)
соленые (моченые ) арбузы - это очень вкусно ,давно не пробовала !:)
Сварил куринный супчик (из бёдрышек) с лапшой. И ещё наскоро приготовил вкусный и полезный напиток - стаканчик заречногог кефира, по полгорстки мороженных смородины и клубники, банан, и пару ложек мёда. На блендере вжжик пару минут. Вкуснятина! :coolgay
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:01, 17 апреля, 2012можно рецептик?
У меня не "кошерно"- печеньки савоярди не нашла)))
Сварить кофе, добавить сахар, остудить. Обмакнуть в кофе печеньки и уложить в форму, сверху слой смеси из маскарпоне и взбитых отдельно желтков и белков с сахаром (можно маскарпоне с взбитыми сливками), все засыпать какао или тертым шоколадом.
Цитата: KARABAS от 21:04, 17 апреля, 2012Семён, Гугел знает всё!
Василий, мне хочется именно узнать механизм приготовления тирамисы в камчатских условиях. Я вот из-за этой тирамисы и фирменного супчика в СПб к девушки поехал, в итоге так вернулся не попробовав ни того ни другого. Хочу узнать действенный рецепт, для меня это принципиально :degen
Танико спасибо
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:10, 17 апреля, 2012Я вот из-за этой тирамисы и фирменного супчика в СПб к девушки поехал, в итоге так вернулся не попробовав ни того ни другого.
И девушку тоже...? Мдаааа..... :repa: Зачем ездил....?
Цитата: KARABAS от 00:21, 18 апреля, 2012И девушку тоже...?
Это уже не входит в кулинарную тему :degen
Пирожковый дебют.
Курицы во всех видах отвадили всех гостей, пришлось менять меню, теперь картофельное пюре, вареная картошка, жареная картошка с укропом, и как апофеоз - пирожки с картошкой (пока старые запасы не прикончим).
Вроде неплохо на вкус вышло)
Вложения только не вкладываются почему-то.
что-то больше на картофелеманию похоже.
Тожк хорошо, если не противники картофельного, пухлящего формы тела, крахмала.
Пюре вкуснее толочь не на молоке и масле, а на 25-% сметане.
Вареный картофель хорош с укропом, чесноком и оливковым маслом.
Еще больше люблю картофле, варенный в кожурке, а потом уже в чесночное масло макать.
Жаренный - бе, убийство для печени, едим раз в год со свежесоленной чавычей, и то потом себя еще год ругаю.
Начинка для пирожков с картошкой, чтобы сытнее и вкуснее - лучок пережаренный со шпикачками, и потом цжедобавить пюре.
запеченный половинки картофеля с кожуркой тоже вкусно, перед приготовлением рекомендуется по кусочку сала на каждую половинку картофана положить :cooler
Поставила простоквашку :) завтра будет готова :)
Цитата: glluga от 21:50, 18 апреля, 2012Пюре вкуснее толочь не на молоке и масле, а на 25-% сметане.
О. спс за совет)
Цитата: glluga от 21:50, 18 апреля, 2012Жаренный - бе, убийство для печени
А я обожаю, печень тренированная)
В субботу гости будут, ваще не знаю, что готовить.
Цитата: Аличка от 22:28, 18 апреля, 2012
В субботу гости будут, ваще не знаю, что готовить.
а какие гости? я своим готовлю жареную картошку, мясо в горшочках или голубцы! Ну и корейские салатики покупные... Мда, задумалась... какая то я не хозяйственная хозяйка... Терамиссу от меня хрен дождутся гости...
Для гостей могу поделиться рецептом мясного салатика, мяса с кофейным соусом, очень вкусного сациви и десерта из ананаса с мороженным)))
Цитата: Аличка от 22:28, 18 апреля, 2012В субботу гости будут, ваще не знаю, что готовить.
Рыбу в духовке порционную. Я обычно в таких случаях беру рыбу, заворачиваю в фольгу с овощами заранее. Картоху (тоненько), морковь, лук, сверху кусок рыбы, специи, лимонный сок. А потом, когда гости приходят - кидаю в духовку на 20-30 минут. Ни запаха, ни пыли. И гарнир отдельно не нужен )))
И еще мой любимый ленивый салат из кальмара - готовить 10 минут.
Цитата: Rara_Avis от 22:46, 18 апреля, 2012И еще мой любимый ленивый салат из кальмара - готовить 10 минут.
Ленивый это как? А то готовил недавно, но сдается чего-то не так сделал малость.
Цитата: Скорпион от 22:51, 18 апреля, 2012Ленивый это как?
Берешь очищенные тушки от Акроса. Заливаешь кипятком. Прау минут постоять, дочищаешь, моешь, еще раз заливаешь кипятком. Оставляешь минут на 5. (Если тушки мороженные, то кипятком заливать три раза). Потом режешь кальмара, режешь на овощерезке огурец, добавляешь майонез, сверху посыпаешь тертым крутым яйцом.
Все.
Цитата: Rara_Avis от 22:57, 18 апреля, 2012то кипятком заливать три раза)
нифига не лениво ))))))) проще тогда сварить, заливать один раз надо ))))
Цитата: Zmeisha от 23:15, 18 апреля, 2012
нифига не лениво ))))))) проще тогда сварить, заливать один раз надо ))))
нееее, тогда прям по часам следить надо, чтобы они при варке в резиновые не превратились!!!!
Цитата: Helene от 23:28, 18 апреля, 2012
нееее, тогда прям по часам следить надо, чтобы они при варке в резиновые не превратились!!!!
ну да, что-то в этом есть :)
если говорить о лени, я варю овощи в микроволновке в пакете :) засунул в пакет картошку или свеклу, воткнул минут на 15 (в зависимости от размера плодов) и пошел спать, пить чай, гулять :) и кастрюлю мыть не надо, пакет выбросил и все :)
Цитата: Helene от 23:28, 18 апреля, 2012нееее, тогда прям по часам следить надо, чтобы они при варке в резиновые не превратились!!!!
Да. И все равно - нужно дочищать. Т. е. получается: ошпарил, почистил, сварил. По времени - столько же. Экономия - два нажатия кнопки на чайнике. :degen
Цитата: Helene от 22:43, 18 апреля, 2012а какие гости?
Деньрожденские :degen Правде все без претензийи их мало, но все же :degen
Из моих вариантов ничего им не подойдет?
Цитата: Аличка от 21:40, 19 апреля, 2012
Деньрожденские :degen Правде все без претензийи их мало, но все же :degen
тады жарь свиные ребрышки в аэрогриле, делай салат из огурцов и помидоров, ну там колбаса, сыр, маслинки-оливки!
Цитата: Saintseadog от 21:47, 19 апреля, 2012Из моих вариантов ничего им не подойдет?
Этим надо заниматься надо, а мне тупо лень, вернее сил нет совсем))))
Спасибо всем за советы, придумаю что-нить. Пельменей наварю :lol: :lol: :lol: шутк :degen
Бикус
Цитата: planer от 22:43, 18 апреля, 2012
Поддерживаю!
боже)) как красиво)) я никогда не буду худенькой :degen
Цитата: Аличка от 22:37, 19 апреля, 2012Этим надо заниматься надо, а мне тупо лень, вернее сил нет совсем))))
Купи в кулинарке че-нить и пожарь )))
Котлет сырых купить, пожарить и рис сварить к ним. Или еще чего посмотреть полуфабрикатного.
Правда, тут кулинарки надо знать. На 10-м хорошая в Свароге вроде бы.
Цитата: Аличка от 22:28, 18 апреля, 2012
В субботу гости будут, ваще не знаю, что готовить.
пиццу закажи и курицу гриль )) и выпить :beer ну и саллатов корейских купи.
Аллочка, сделай улиток из слоеного теста. Просто. Эффектно. Вкусно.
Цитата: Saintseadog от 23:10, 19 апреля, 2012
А он не бигос разве?...
Смотря какая транскрипция и так понятно о чем речь . хотя вкусно
шкварки :degen
вчера наготовила фаршированных блинов.. сейчас завтракаю :p
Цитата: Absolu от 23:26, 19 апреля, 2012
фуу , гадость :puke
чеэта гадость? :nunu: для такого активного оргонизма надо много много каллорий :gy:
Цитата: murka от 10:20, 20 апреля, 2012
вчера наготовила фаршированных блинов.. сейчас завтракаю :p
могу дать шкварок для фаршировки ;)
Цитата: Dvdov от 10:24, 20 апреля, 2012
могу дать шкварок для фаршировки ;)
щедрый какой))
вчера перед тренировкой приготовила лагман, сегодня от жадности никак его распробовать не могу - не успеваю :lol:
Цитата: Скорпион от 22:23, 18 апреля, 2012А я обожаю, печень тренированная)
картофан жареный на сале - наше все! надо пожарить, кстати
Цитата: Zmeisha от 23:33, 18 апреля, 2012если говорить о лени, я варю овощи в микроволновке в пакете засунул в пакет картошку или свеклу, воткнул минут на 15 (в зависимости от размера плодов) и пошел спать, пить чай, гулять и кастрюлю мыть не надо, пакет выбросил и все
все когда так делаю - так тебе здоровья желаю, и вашему повару! Так славно на шубку, мясной, окрошку, или заливное овощи варятся!
а я приготовлю соляночку..С сосичками, с краковской, с огурчиком, с оливочкой, лимоном...Жиденькую...Что б со сметанкой....да под беленькую..
Вот что сделала сегодня на первое,второе и третье (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi637%2F1204%2F8d%2F494445b0a2e8t.jpg&hash=2c85b17ea828771bc3a4143ab37dd20f76bb4fa3) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i637/1204/8d/494445b0a2e8.jpg.html)(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi503%2F1204%2F50%2Ffcb98e0cd8eft.jpg&hash=2e2abf97898492bea68a0868074f0f434be59a42) (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i503/1204/50/fcb98e0cd8ef.jpg.html)
После такого чуда как-то и неловко писать о своем свекольнике... :smoke:
паста...
Цитата: Fleurki от 17:22, 20 апреля, 2012Вот что сделала сегодня на первое,второе и третье
Рецепт в студию!
Цитата: Каркуша от 20:47, 20 апреля, 2012Рецепт в студию!
Торт называется "Битое стекло
"Ингредиенты для бисквита: 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки муки, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.
Для сметанного крема: 500 гр сметаны 20% жирности, 1стакан сахара, 20 гр быстрорастворимого желатина.
Для украшения: 3 пакетика растворимого разноцветного желе, кипяченная вода.
Как приготовить желе написано на каждой пачке. Вначале заморачивалась и сама делала бисквит,но в последние 3раза покупаю уже готовые. Сама сметанная масса- 20гр желатина заливаю 10ст.л.воды,10минут дать постоять,потом нагреваю на водяной бане. Сметану беру с20-25%жирности смешиваю с сахаром. И потом добавляю желатин.Хорошо перемешиваю.
Берется любая емкость,желательно поглубже, дно выстилается пищевой пленкой( потом проще снимать и вынимать из емкости). Выкладываем кусочки желе и бисквита и заливаем сметанной массой.
Кто перемешивает ложкой все и потом выливает в емкость,кто добавляет фрукты(мне не понравилось), можно орехи-все на любителя. Убираем в холодильник на 3-4часа чтоб застыло.Я делаю с вечера и на ночь убираю в холодильник. Затем беру широкую тарелку и переворачиваю,убираю пленку,украшение-можно обмазать йогуртом, взбитыми сливками,украшение на ваше усмотрение. Если делать без пленки то миску опустить предварительно надо в горячую воду и затем только вынимать.
В инете есть много рецептов приготовления этой вкуснятины-и с добавкой йогурта, творога, печенья....Посмотрите
За стеклом))
в банке...готово уже? :brovki:
Старина, не пойму, вы как солите - сухм посолом или в тузлуке? Вроде внизу банки рассол, а в тоже время крупинки соли на стенках....
Цитата: KARABAS от 20:25, 21 апреля, 2012Старина, не пойму, вы как солите
он обсыпает солью и засовывает в банку...)))
Хулиган прав.
Но есть нюансы...
Соль крупного помола вперемешку с сахаром, Это способствует активному выжиманию влаги из продукта, которую вы и видите в нижней части.
Сало при этом становится плотным, но остается нежным и очень вкусным.
Хм..... :repa: Соль с сахаром?! Первый раз такое вижу с салом. Ну рыбу - там понятно. Ну непременно попробую. Я обычно солю так же в банке, но в тузлуке.
Миша,так и не сказал...готово али нет?)))
"...А вы почему собственно интересуетеся?...." (Кот Матроскин). :blush2:
А чем сало хуже рыбы? :brovki:
Банку кладу на бок и изредка перекатываю, чтобы выделившийся сок омывал все кусочки без исключения.
Еще подержу пару дней в тепле, потом денек в холодильнике... И можно кушать))
эх...жаль...а то завтра к тебе на горку собрался...не отведаю...)))))))))
Кисель из компота с жимолостью и ежевикой с блинчиками
Манты лепила сегодня.
По - новому тесто сделала : 2 яйца, 1 стакан воды, 1 ч.л.соли, мука. Вымешивать 20 минут. Раскатывается тонко , легко.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi636%2F1204%2F88%2Fbb7c99f34dc8.jpg&hash=a04e6f9d9faec135ca82c4a6ecc2b767dbf28cbf) (http://www.radikal.ru)
Цитата: Fleurki от 13:43, 21 апреля, 2012
Торт называется "Битое стекло
Создайте отдельную тему в Кулинарии.. рецепт потеряется как и многие другие.
пирожки с разной начинкой, чебуреки и гольчики запечёные в фольге
как-то так... :brovki:
Игорь, что это? Нога свиная? ))
рулька...
Цитата: adelina от 19:47, 22 апреля, 2012
пирожки с разной начинкой, чебуреки и гольчики запечёные в фольге
И пирожки с разной начинкой, еще и чебуреки :bams: Это кулинарный подвиг! Еще и рыба запеченная! :coolgay
у тебя все впереди...)))
каойта плов, какой та зеленый, ну и полпытылки :shuffle
Разделала микижину, только что привезенную родителями с рыбалки, а в ней полно икры, а я ни разу не солила икру :pom:
Вопрос первый, как ее прогрохотать в кухонных условиях, при том что ни грохоталки ни ракетки у меня нет . и вопрос второй, как, блин, ее солить?
Цитата: Zmeisha от 21:08, 22 апреля, 2012Вопрос первый, как ее прогрохотать в кухонных условиях, при том что ни грохоталки ни ракетки у меня нет
Годятся чулки сеточка. Со швом или без - не важно. )) Натяните на кастрюлю и протирайте через него ястык с икрой.
Цитата: Zmeisha от 21:08, 22 апреля, 2012и вопрос второй, как, блин, ее солить?
Налейте в ёмкость кипячёной воды, бросьте туда же небольшую сырую картофелину. Затем растворяйте в этой воде крупную соль до тех пор, пока картофелина не всплывёт. После этого отгрохоченую и промытую икру погрузите в соляной раствор (тузлук) и помешивая держите минут 3-5. Затем откиньте икру в дуршлаг или в марлю и дайте стечь. И уже после этого кладие её слоем потолще на предварительно намазанный маслицем кусок хлеба. Приятного аппетита!
Соус Болоньезе со спагетти :p
Цитата: KARABAS от 21:16, 22 апреля, 2012Затем растворяйте в этой воде крупную соль до тех пор, пока картофелина не всплывёт
вода комнатной температуры или кипяток? которые потом надо остудить и опустить туда икру?
Цитата: KARABAS от 21:16, 22 апреля, 2012Годятся чулки сеточка.
выбросила по осени :o на весну новые хотела
Если вдруг пересолила - вымочить в крепкой заварке, минут 5)) А есть все-таки лучше без хлеба и, тем более, маслица - просто ложечкой... :yes
Цитата: Zmeisha от 21:19, 22 апреля, 2012вода комнатной температуры или кипяток?
Вы ж ее не варить собрались; комнатной или еще прохладнее.
у меня дите любит отварную картошку, так что б разваливалась, с маслечком сливочным и прям туда икры побольше и все перемешать ) все, больше ему ничего не надо ))))
все :) засолила икорку :) вкуснятина :) правда есть некий привкус, может потому что привыкли к икре чавычи или кижуча. Всем спасибо за советы :)
Поздравляем! Через что грохотали?
Цитата: KARABAS от 22:11, 22 апреля, 2012
Поздравляем! Через что грохотали?
нашла таки ракетку бадбинтонную :) думала грохотать это легко, ага :) сноровка таки нужна :) весь стол в икре был ))))
А у нас сегодня пицца с ветчиной и шампиньонами и жареный кальмарчик с рисом.
Читая тему про вегетарианство, поняла, что жутко хочу МЯСА. Купила шейку, приготовила в духовке под помидорками с сыром.. счуфанили напару с ребенком :shy:
Мне нравится такая каша перловая рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=497) по-варшавски
Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Крупу всыпать в горшок, добавить грибы, соль, масло, кипящий грибной отвар, перемешать и варить в духовке, изредка помешивая. Подать с маслом.
Продукты
грибы белые сушеные 50 г
перловка 400 г
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу
Цитата: profugol от 06:34, 24 апреля, 2012
Мне нравится такая каша перловая рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=497) по-варшавски
Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Крупу всыпать в горшок, добавить грибы, соль, масло, кипящий грибной отвар, перемешать и варить в духовке, изредка помешивая. Подать с маслом.
Продукты
грибы белые сушеные 50 г
перловка 400 г
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу
:cooler обожаю перловую кашу и грибы, а тут вместе... :coolgay не подскажите, на какое время в духовку и на сколько градусов??
У меня тефтельки на плитке томятся - доходят и салат с креветками на подходе, только решу какой именно :kult:
ребенок попросил пожарить лука с морковкой и побольше :repa: спрашиваю, может тебе туда яичко вбить? нет-не надо, может курочку обжарить вместе? нет-не надо, я буду лук с морковкой и батоном :) так что у нас такой вот обед сегодня :bams:
Цитироватьнет-не надо, я буду лук с морковкой и батоном
Я както почти в армии, ну вернее на сборах, мечтал о том что приду домой, буду каждый день хавать хлеб с маслом а сверху яичный желток.
))))))))))))))))))
Цитата: Zmeisha от 13:38, 25 апреля, 2012я буду лук с морковкой и батоном
Расскажите как такого ребенка воспитать? Мои выковыривают лук даже из супа... :)
Цитата: Zmeisha от 13:38, 25 апреля, 2012
нет-не надо, я буду лук с морковкой и батоном :) так что у нас такой вот обед сегодня :bams:
ЭКОНОМНЫЙ ТАКОЙ ОБЕД ПОЛУЧИЛСЯ ))
я в детстве у мамы всегда зажарку для супа тырила - потому что вкусно ))))))))
Цитата: Айрин ПК от 14:11, 25 апреля, 2012
Расскажите как такого ребенка воспитать? Мои выковыривают лук даже из супа... :)
:lol: вспомнился анекдот про кота и гречку :)
Цитата: Айрин ПК от 14:11, 25 апреля, 2012Расскажите как такого ребенка воспитать? Мои выковыривают лук даже из супа...
может потому что я сама лук люблю :) в неделю кило лука точно уходит :) он и в салаты просит побольше лука класть, так там-то он не жареный, а обыкновенный, репчатый :) и ест же :) если какой-то новый салат или он его не очень любит, говорю смотри, тут и лук и морковка есть, сдается и есть такой салат :) вообще в плане питания безпроблемный ребенок :) был :) сейчас уже приоритеты и вкусы появились.
Цитата: Notka от 14:13, 25 апреля, 2012вспомнился анекдот про кота и гречку
этим принципом изредка тоже пользуюсь ))))))))
Расскажите анекдот :o
Пожаааалуйста )))
Сварил хозяин коту гречку.
Кот подходит:
- О! гречка!
Сожрал ее. На второй день сварил хозяин коту опять гречку.
Кот:
- уууу, гречка :( не стал есть ушел На третий день хозяин сварил опять
гречку.
Кот:
- Фуууууу, гречка.
Не стал есть.
На четвертый день сварил хозяин опять гречку.
Кот:
- ООО! гречка!!!
На пятый день сварил хозяин манку.
Кот:
- О!! а где гречка????
Каркуша а я рис с маслом и сушенным укропом есть могу без меры! Жил у меня как-то один звездюк
Цитата: Айрин ПК от 14:11, 25 апреля, 2012Расскажите как такого ребенка воспитать? Мои выковыривают лук даже из супа...
отдайте детей в туристический клуб)) в походах после перехода дети все едят :degen
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 18:43, 25 апреля, 2012
отдайте детей в туристический клуб)) в походах после перехода дети все едят :degen
Помнится мы после похода считали самым классным сладким лакомством - сухарики со сгущёнкой ))))))) Нам никакие торты были не нужны.. :lol:
Marta
Вы моя чувачелла :cooler
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 20:18, 25 апреля, 2012
Marta
Вы моя чувачелла :cooler
:beer
P.S. Так меня ещё никто не называл :lol:
Цитата: Marta от 20:13, 25 апреля, 2012
Помнится мы после похода считали самым классным сладким лакомством - сухарики со сгущёнкой ))))))) Нам никакие торты были не нужны.. :lol:
А я любила в детстве хлеб с маслом и сахаром есть, а масло та было соленым, кажется это вообще маргарин был или еще сухарик в кофе (в железных банках продавали) макала и лопала...
Цитата: Marta от 20:13, 25 апреля, 2012Помнится мы после похода считали самым классным сладким лакомством - сухарики со сгущёнкой ))))))) Нам никакие торты были не нужны..
Мы даже макароны с хлебом ели, потому что такими голодными возвращались.
Почему даже? Многие и без походов макароны с хлебом едят)))))))))))))))))
И пельмени тоже! :gy:
Я в последнее время иногда на ужин себе "готовлю" литр молока вприкуску с кукурузным хлебом (на КП в гастрономе покупаю). На предмет пользительности судить не берусь, но мне вкусно и сытно. :)
Цитата: 212-й от 22:11, 25 апреля, 2012литр молока вприкуску с кукурузным хлебом
Бутылка кефира, полбатона (с)
Классический ужин студента был у нас в общаге)))ну первый курс точно)))
Цитата: Танико от 22:49, 25 апреля, 2012
Бутылка кефира, полбатона (с)
Классический ужин студента был у нас в общаге)))ну первый курс точно)))
:) Я хлеб с молоком с детства люблю - дед кормил в Елизово, когда я на лето к нему приезжал.
ЗЫ: Камчатское советское "деревянное" детство. :bams: На лето - в Елизово. :bams: ;D
Цитата: 212-й от 22:55, 25 апреля, 2012
:) Я хлеб с молоком с детства люблю - дед кормил в Елизово, когда я на лето к нему приезжал.
ЗЫ: Камчатское советское "деревянное" детство. :bams: На лето - в Елизово. :bams: ;D
Не одна я такая )))
И детство у тебя было нормальное, дядя Женя! ))) Ты ездил в деревню к дедушке )))
Сварю картофель, туда две банки Сайры, перемешаю, нямка готова :degen
а мы ничо не готовим, ходим по рестикам, кафешкам... Ваще не готовим, какой КАЙФ!!!! :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler
Цитата: Медвежоночек от 02:51, 26 апреля, 2012
а мы ничо не готовим, ходим по рестикам, кафешкам... Ваще не готовим, какой КАЙФ!!!! :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler
Ты давай отчет ваяй!
А то ишь, раскайфовались, эксплуататоры :nunu:
А вот если свиную голову сварить целиком! :degen
А потом достать, обмазать чесночком-перчиком и в холодильник на сутки? кто нибудь так делал?
это ж какая кастрюля должна быть и какой холодильник? :crazy
Цитата: Капаец от 12:38, 28 апреля, 2012
А вот если свиную голову сварить целиком! :degen
А потом достать, обмазать чесночком-перчиком и в холодильник на сутки? кто нибудь так делал?
Я к ним подходить боюсь :degen, а Вы есть.... :crazy
А у меня легкий куринный супчик с рисом, детка попросил побольше морковки и порезать ее кружочками :) и салат и помидоров/огурцов/перца/всякой зелени и мягкой брынзы, посыпанный кунжутными семечками :) на десерт купила замороженную вишню, хочу молочный коктейль сделать :)
Супчик из сайры и острая морковка)))
Цитата: Zmeisha от 16:44, 28 апреля, 2012
на десерт купила замороженную вишню, хочу молочный коктейль сделать :)
ну вот..лучше бы не читала...
плов..
а я готовлю себя. к уколу - тройчатка - несколько разных уколов в одном флаконе. От темпер, давления, и видимо для сна!прочитала про кефир - поняла что хочу кефир.и чай.тут чая нет. в 17 00 последняя еда.
Плов из алтайской баранины готовил днем, на солнышке))
Больше сегодня еда не нужна.
Я, как это бывает в последнее время, - поступил не мудрствуя и повторяясь. Свинину на сковороду без масла, помидоры с итальянскими травами и бальзамическим уксусом, несколько ломтей кукурузного хлеба. Сегодня (грешен, каюсь) добавил четыре по 50 хорошей водки. :brovki: :pom:
Супчик гороховый с бараниной и жареными сухариками. Конечно салат с помидоров, огурчиков, пекинская капуста и зелень с майонезом. И гречка с сосисками и подливой.
Лягушкины ноги :brovki:
Цитата: 212-й от 20:23, 28 апреля, 2012
помидоры с итальянскими травами и бальзамическим уксусом
+огурчики +сыр....ну и тоже думаю потом вискариком запить :brovki:
на 1-ой фоте ноги маринуются
на 2-ой-готовы к употреблению
ну и как лягушкины ноги?? :)
Цитата: хулиган от 19:21, 29 апреля, 2012Лягушкины ноги
Что напоминают по вкусу? И где раздобыли если не секрет???
Цитата: Танико от 22:42, 29 апреля, 2012ну и как лягушкины ноги??
:coolgay советую...рецептов много... ;)
Цитата: Fleurki от 23:02, 29 апреля, 2012Что напоминают по вкусу? И где раздобыли если не секрет???
отдалено напоминают курицу...НО...есть привкус...лежат в "Веге"...
Лапки лягухи пробовала в Вилючинске в "Джинжаде" (если правильно помню название). Первый раз было трудно, а потом только их и заказывали. Жалко в Вилючинск больше не езжу.
Только что закончила приготовление тайских блинчиков с бананами и нутеллой. Получилось почти так же, как с макашницы, тесто только немного толще. Блин .... ностальгия.....
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi623%2F1204%2F6e%2F4075cc45a8d1.jpg&hash=c563e04406a2ae2f693fc72b401cacdd4cc76003) (http://www.radikal.ru)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs55.radikal.ru%2Fi147%2F1204%2F00%2F960703bcd933.jpg&hash=76990f28d804a5e487b238b4b26325986b2dd7ff) (http://www.radikal.ru)
Цитата: olesya_001 от 01:04, 30 апреля, 2012в "Джинжаде"
Джандал :)
на фоне вышеприготовленных блюд, я со своими роллами пожую всторонке :shuffle
Цитата: olesya_001 от 01:13, 30 апреля, 2012Только что закончила приготовление тайских блинчиков с бананами и нутеллой. Получилось почти так же, как с макашницы, тесто только немного толще. Блин .... ностальгия.....
мы уже домой хотим.... таких блинчиков мы вчера наелись)))
меня от запаха том яма уже воротит :puke
Цитата: Капаец от 12:38, 28 апреля, 2012
А вот если свиную голову сварить целиком! :degen
А потом достать, обмазать чесночком-перчиком и в холодильник на сутки? кто нибудь так делал?
я. :shuffleЭто улет!!!!!!!!! :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 02:24, 30 апреля, 2012мы уже домой хотим.... таких блинчиков мы вчера наелись)))
а что так? плохо кормят?
Цитата: lisichka от 18:45, 28 апреля, 2012
а я готовлю себя. к уколу - тройчатка - несколько разных уколов в одном флаконе. От темпер, давления, и видимо для сна!прочитала про кефир - поняла что хочу кефир.и чай.тут чая нет. в 17 00 последняя еда.
Лисонька, это ты где? :shoking В больничке? Что случилось?
Цитата: хулиган от 19:21, 29 апреля, 2012
Лягушкины ноги :brovki:+огурчики +сыр....ну и тоже думаю потом вискариком запить :brovki:
на 1-ой фоте ноги маринуются
на 2-ой-готовы к употреблению
А как лягушкины ноги по жесткости? Тоже как куринные или более "резиновые"?
Цитата: glluga от 09:44, 30 апреля, 2012А как лягушкины ноги по жесткости? Тоже как куринные или более "резиновые"?
Нежнее, чем куриные
слойки с вишней... одно плохо- быстро съедаются.
Окрошка :uzon: вкусно
АААААААААА, хотим окрошки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вареники с творогом ))
сисла, соблазнила ты меня! я тоже слоек с вишней напекла, а еще с малиной и с капустой ))))
окрошка и отбивные из свинины :p
прощай, талия! :degen
вот как -то так
:bams:
Цитата: amelija от 22:09, 01 мая, 2012вот как -то так
Вот как-то сама собой слюна потекла... :drool: :) И 50 грамм захотелось... :)
и выпили , и закусили . Всех с праздником ! Мир ,труд ,май ! :kiss2:
В Анапе уже продают молодую местную картошку :shoking :shoking :shoking
Цитата: Marta от 20:20, 02 мая, 2012В Анапе уже продают молодую местную картошку
анапскую картоху, да камчатскую черемшу и селединку с лучком мммммм :p
Цитата: Akvarely от 20:32, 02 мая, 2012
селединку с лучком мммммм :p
Капец!
Лучше бы я сюда не заходил :o
Цитата: Marta от 20:20, 02 мая, 2012
В Анапе уже продают молодую местную картошку :shoking :shoking :shoking
У нас тоже продают... молодую, китайскую картошечку :) у Шамаяна
Приготовил Асахи.
Удалось, как никогда))
С легким паром, друзья!
борщ, гусь с яблоками...
Расскажу вам рецепт как готовить лазанью (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=659).
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_1262.jpg&hash=24b02b8cf0d47a37e5951216ed8a16136ad60e05)
Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель
Вот знаменитая мясная лазанья – рецепт итальянской кухни, вариации на тему Италии – от Juss. Мясная лазанья с грибами удалась ей великолепно, и при этом она не забыла сфотографировать для нас каждый шаг приготовления своего кулинарного шедевра!
Продукты:
500 г пластов лазаньи
400 г фарша
1 крупная луковица
250 г шампиньонов
200 г томат-пасты
50 мл оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
100 г сыра
зелень базилика
соль
перец
Для соуса бешамель:
500 мл молока
100 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
лавровый лист
мускатный орех
соль
Лазанья настолько проста в приготовлении, а рецепты лазаньи настолько разнообразны, что сложно устоять перед этим блюдом итальянской кухни.
Для лазаньи можно приготовить мясную, овощную или грибную начинку. Все, что есть в холодильнике, может пригодиться! Сегодня у меня получилась мясная лазанья с грибами и соусом бешамель.
На оливковом масле обжарить измельченные лук и чеснок. Добавить нарезанные кубиками шампиньоны и тушить 5 минут.Выложить фарш и обжарить. Добавить томат, посолить, поперчить, добавить зелень базилика и тушить в течение 40 минут.Для соуса бешамель:
Обжарить муку на сливочном масле.Отдельно вскипятить молоко, приправить мускатным орехом и добавить лавровый лист. Дать настояться 10 минут, удалить лавровый лист.Помешивая, влить в муку. Довести до кипения и посолить.В форму для запекания выложить пласты лазаньи, немного мясного фарша. Накрыть отваренными пластами лазаньи и выложить слой соуса бешамель. Опять слой мяса, слой соуса (у меня получилось 4 слоя)посыпать тертым пармезаном и накрыть пластами лазаньи.Последний слой посыпать тертым сыром.Запекается мясная лазанья с грибами в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 °С.Приятного аппетита!
Цитата: murka от 20:28, 03 мая, 2012
борщ, гусь с яблоками...
скромненько так :lol:
Не дождавшись меня, Данилыч начал резать и раскатывать тесто на вареники. Иду лепить :uzon:
скажите по секрету, за что Vendi в посте про лазанью поставили минус? :)
че то с рецептом не то?
Цитата: чертенок13 от 11:45, 05 мая, 2012скажите по секрету, за что Vendi в посте про лазанью поставили минус?
подозреваю- за скопированную фотку с рецептом.
Цитата: Танико от 12:58, 05 мая, 2012за скопированную фотку с рецептом.
+1
Куриный супчик варю...ммм...жду не дождусь...слюнки бегут
Цитата: чертенок13 от 11:45, 05 мая, 2012скажите по секрету, за что Vendi в посте про лазанью поставили минус?
наверное потому что она не сама делает, а тупо слизывает с интернета...
Медвежоночек вы уже на земле камчатской? Что готовить будете по приезду? Догадаюсь с одного раза - борщ :repa:
У меня борьба: то ли окрошки налупиться, то ли картофанчика с копченой селедкой :repa:
ну вроде окрошка побеждает :degen
С утра, перед работой ещё, замариновал куриные спинки в аджике, чесноке, травках-приправках. Сейчас буду "жарить цыпочек" ©. :)
Я сегодня что-то вообще на готовку не заморачиваюсь, кинула куру с картошкой в духовку и сижу на форуме :blush2:
Цитата: Akvarely от 18:10, 05 мая, 2012Что готовить будете по приезду? Догадаюсь с одного раза - борщ :repa:
да, мы уже дома, готовить ВООБЩЕ неохота.. :puke
поэтому сегодня пиво, сосиски. Ребенку сварила (так уж и быть) макарошек с сосисками, молоко он сам себе наливает)))
Цитата: Медвежоночек от 18:38, 05 мая, 2012Ребенку сварила (так уж и быть) макарошек с сосисками, молоко он сам себе наливает)))
Эхх, если бы еще и холодильник выкладывал продукты, кастрюля сама варила и духовка пекла – было бы всем счастье.
Цитата: Notka от 18:29, 05 мая, 2012
У меня борьба: то ли окрошки налупиться, то ли картофанчика с копченой селедкой :repa:
ну вроде окрошка побеждает :degen
:bams: :lol: :lol: :lol: победила дружба
Цитата: Аличка от 19:07, 05 мая, 2012сырок
яблоко :degen
Не хочешь яблоко - не хочешь есть :moral
Супруг приготовил мяско в духовке, на гарнир гречка в горшочках- вкууусно :coolgay
вот как хорошо поболеть иногда
Цитата: Танико от 19:13, 05 мая, 2012гречка в горшочках
можно рецепт, у меня из домашних, кроме меня никто её не есть:))
Цитата: Chen от 19:22, 05 мая, 2012можно рецепт
А нет рецепта- насыпал промытую крупу, залил водой, добавил соль и все. В один горшочек еще тушенки домашней добавил.
гурманы, млин :hah:
Цитата: Chen от 19:26, 05 мая, 2012гурманы, млин
ну для мужчины (по крайней мере, для моего мужа) это уже подвиг :)
А вообще нас весной тянет на простую еду- сыр, хлеб, вино или там ржаной хлеб с черемшой :)
Блин, девочки (и мальчики :bams:)! :coolgay
И нелениво же вам.. :degen Я с родителями так разленилась.. :pom: мама со мной тоже :lol:))))))
Вот как-то не хочется даже салатики резать.. желание просто поесть "вживую" огурчики и помидорчики..
(Танико :beer)
Цитата: Медвежоночек от 18:38, 05 мая, 2012
поэтому сегодня пиво, сосиски.
С приехалом)) :cooler
Сосиски не комильфо :hah: Мну, к примеру, после отпуска сразу за камбалятина бежать))
Цитата: planer от 20:05, 05 мая, 2012Мну, к примеру, после отпуска сразу за камбалятина бежать))
мы тоже бы побежали (поехали) но устали сильно, перелеты длинные. Поэтому сначала размялись сосисками, а щас свою рыбу, домашнюю едим, моего посола)))
доделала салат с чипсами. Остальное - еще проще: макароны, сосиски. Сил не было изголяться после тяжелого рабочего дня :degen
Плов "шафран " в лаваше
план-схема изготовления? :)
пожарить мясо ,потом отдельно -лук ,добавить морковь ,барбарис ,потушить недолго . Замочить рис в холодной воде ,затем сварить до полуготовности . Щепотку щафрана заварить небольшим количеством кипятка . Лаваш постелить в утятницу ,сбрызнуть растопленным сливочным маслом + щафран ,уложить второй лаваш . Чередовать рис ,лук с морковкой ,мясо ,рис . Закрыть лаваш ,сбрызнуть маслом и -в духовку . Сумбурно ,но короче не напишешь . Понравилось ,это армянский рецепт . Сегодня выходной ,вот и сподобилась ,а завтра -на работу .
Цитата: amelija от 22:05, 05 мая, 2012Сумбурно ,но короче не напишешь
+ мильон, настоящий творческий процесс, кто не успел записать, тот опоздал :4mok
пойду пиво мангой закушу :degen
Цитата: amelija от 21:37, 05 мая, 2012Плов "шафран " в лаваше
Лаваш - это который наволочка тестяная?
ну да ,можно и наволочкой назвать ,запеклась ,прописалась маслицем ,и ,как слоеное тесто , с краешку хрустит ,в серединке -мягко тянется ... :)
Цитата: Медвежоночек от 22:24, 05 мая, 2012
пойду пиво мангой закушу :degen
Иди спать))) Мангу она есть собралась)))
Возвращаясь с вахты уставшим и голодным, решил накормить себя чем-либо на скорую руку (кушать сильно хотелось). Заглянув по пути в магаз, встретил на прилавке курицу, и проводил её до дома (моего). На кухне решил провести с ней нескольно модных нынче процедур. Вскрыв ножом грудку разложил куру на столе и сделал ей массаж - хорошенько размял все её суставы и остальное тело. Потом расплющил её на столе. Затем спа процедуры. Натёр её солью, перчиком, чесноком, и аджикой. После чего оставил её в покое, дав ей возможность расслабиться и тихо подремать в сторонке, пока я приготовлю суп. С ним тоже не стал заморачиваться - нашлись пара банок тушёнки. Из них получился отличный супчик с лапшой. Он хоть и незатейливый, но мне очень нравится. Мама часто готовила мне его в детстве. Он ещё вкуснее, если к нему чёрный хлебушек намазать маслом и сверху чуток присолить. На суп ушло меньше часа. За это время нагрелась духовка. Сняв суп с плиты, отправил курицу в солярий духовку.
В итоге довольны остались все - курица приобрела чудный, бронзовый загар, а я утолил голод и при этом получил огромное удовольствие! :coolgay
Накрошила тазик окрошки с черемшой - вкуснятина :) щас запою :)
буженина, лазанья...
Цитата: Людмила_М от 16:24, 07 мая, 2012
Накрошила тазик окрошки с черемшой - вкуснятина :) щас запою :)
Окрошка с черемшой? Готовится как обычная? Никогда не пробывала :repa:
Махонький такой цыпленок, плюс пара-тройка куриных грудок порезаны, обваляны в специях, свежих травах и маленьких кусочках бекона, уложены на картошечку, и оправлены в духовку. Чуть позже к ним добавлены помидорки черри, разрезанные на пловинки/четвертинки и немного тертого сыра... Особый аромат придают стебли трав, разбросанные в хаотическом порядке по противню. Помидорки получились как бы вяленые, сыр румяной корочкой на картошечке запекся, мясо прониклось беконом и травами. Ну ооооочень вкусно ))) Ко всему этому салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком. Перед этим был украинский борщик с салом и чесночком, но, правда, без пампушек.
На ужин вареники с творогом и сметаной. Было вкусно )))
Цитата: Vabasso от 13:44, 08 мая, 2012
Окрошка с черемшой? Готовится как обычная? Никогда не пробывала :repa:
да, все как обычно) просто добавляю черемшу, мелко нарезанную, и побольше)
Могу Вам рассказать как готовить буженину (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=535) в пиве
Свинину положите в керамическую посуду с крышкой (можно для этой цели использовать керамическую супницу), добавьте нарезанный кольцами лук, стручок красного перца, гвоздику, лавровый лист и соль, залейте пивом, накройте крышкой и поставьте на холод на двое суток. Затем окорок выньте, обсушите салфеткой и натрите солью и чесноком. Положите свинину на противень, обложите целыми очищенными картофелинами и запекайте в духовке в течение 1 часа. Каждые 10 минут свинину и картофель переворачивайте и поливайте образующимся при тушении соком. Когда свинина будет готова, выложите ее на подогретое блюдо и обложите печеным картофелем. Оставшийся сок слейте с противня в кастрюльку, процедите, добавьте пиво, которым вы заливали свинину, прокипятите, положите сливочное масло и загустите соус 1 ст. л. муки. Соус подавайте отдельно в соуснике.
Продукты
окорок свиной 2 кг
пиво темное 1 л
лук репчатый 200 г
чеснок 3-4 зубчика
картофель 1 кг
перец красный жгучий 1 стручок
гвоздика 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
мука 1 ст. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
муж вчера приготовил сырники по какому-то особому рецепту..получились творожные оладушки..вкусно))
Ребенок (самый младший) попросил сегодня либо пиццу, либо котлеты. В раздумьях.. :repa:
Цитата: Julia_71 от 10:05, 09 мая, 2012
Ребенок (самый младший) попросил сегодня либо пиццу, либо котлеты. В раздумьях.. :repa:
Делай пиццу с фаршем. Так сказать, два в одном. Если есть охота заморачиваться, ничто не мешает наделать маленьких "котлеток", положить их на пиццу сперва без овощей, чтобы они чуть подрумянились, а чуть позже доавить овощи, сыр, помидоры и запечь уже окончательно все вместе :degen
Долой буржуйскую еду! Блинчики с мясом - наш выбор, адназначна.
Филе трески с приправами на сковородочке, и тушёная картошечка с цыплаком, на третье - компот из командорской жимолости :).
Цитата: MVG от 13:58, 09 мая, 2012
Делай пиццу с фаршем. Так сказать, два в одном. Если есть охота заморачиваться, ничто не мешает наделать маленьких "котлеток", положить их на пиццу сперва без овощей, чтобы они чуть подрумянились, а чуть позже доавить овощи, сыр, помидоры и запечь уже окончательно все вместе :degen
че то ни то ни се получится :)
если ребенок просит пиццу, то , вероятнее всего, ему надо именно ее привычный вариант. Если котлеток - то сами по себе котлетки какие они есть. :)
А с объединениями есть риск что чадо откажется от такого чуда-юда - пицца с котлетами.
У меня пирожки и булки с сахаром.
Свинную шею нарезал поперёк пластами размером с ладонь. Отбил, посолил, поперчил, сверху ещё сухие травы. Выложил все куски на противень. Затем на каждый пласт сверху покрывало из пожареного вчера папоротника и припорошил всё тёртым сыром. И потом на 10-15 мин в духовку. С горчичкой и солёным огурчиком - объеденье! И 150 за Победу!
Все-таки котлеты... Салатик овощной, на гарнир - рис и гороховая каша, кто что любит. Блин, мужчины с семи лет начинают выпендриваться - это не буду, то не готовь...
Цитата: Julia_71 от 17:44, 09 мая, 2012
мужчины с семи лет начинают выпендриваться - это не буду, то не готовь...
То ли дело девочки: что ни приготовь - кушают да нахваливают :lol:
Цитата: planer от 17:51, 09 мая, 2012То ли дело девочки: что ни приготовь - кушают да нахваливают
Сорри, офф:
Сыну было лет 16, мелкому 3 года. Пришла домой с работы (с сада). Срочно на кухню, готовить. Глажка, стирка... На старшего сорвалась - дома сидел, не мог хотя бы мусор вынести?.. Не видишь, что мне одной тяжело все успевать? На что он (вынеся мусор) меланхолично заметил: "Слава Богу, я не женщина... Мне это не грозит".
Так что, если девочки и выпендриваются в детстве, то они это потом все равно отработают у мартена... А мальчики - так и не узнают в полной мере, что такое кухня...
Цитата: Julia_71 от 18:08, 09 мая, 2012
А мальчики - так и не узнают в полной мере, что такое кухня...
Хм... Возможно, на их плечи лягут другие, не менее важные обязанности))
Впрочем, все мы прекрасно понимаем, без компромиссов тут не обойтись.
И тоже покаюсь за офф.
Цитата: Julia_71 от 18:08, 09 мая, 2012А мальчики - так и не узнают в полной мере, что такое кухня...
Узнает он что это такое или нет, зависит в первую очередь от мамы. На мой взгляд - если любишь
кататься кушать, то должен и уметь себя накормить! Ваш сын будет всю жизнь жить с мамой? Или ему достанется в жёны повариха? А если (не дай Бог) ему придётся жить одному, то есть самостоятельно? Это первое.
И во вторых.
Цитата: Julia_71 от 18:08, 09 мая, 2012Пришла домой с работы (с сада). Срочно на кухню, готовить. Глажка, стирка...
Цитата: Julia_71 от 18:08, 09 мая, 2012Не видишь, что мне одной тяжело все успевать?
Если он собирается считать себя мужчиной, то должен всегда понимать, что женщине, а в первую очередь - маме, тоже трудно, и он как мужчина - должен по мере сил помогать! (ИМХО).
Цитата: KARABAS от 19:01, 09 мая, 2012Узнает он что это такое или нет, зависит в первую очередь от мамы. На мой взгляд - если любишь кататься кушать, то должен и уметь себя накормить! Ваш сын будет всю жизнь жить с мамой?
Ага, щас, с мамой жить... сам-сам... :moral И ведь ни один еще не погиб от голода. Прижмет - все сумеет. :degsmile Я вообще люблю готовить и по этому поводу никого дома не напрягаю, но вы правы - разбаловала, наверное, мужчин своих... Иногда (очень редко, правда) ну нет настроения, а приходится.. Вот салатик овощной у меня всегда муж нарезает, у него хорошо получается))
Цитата: Julia_71 от 19:09, 09 мая, 2012Вот салатик овощной у меня всегда муж нарезает, у него хорошо получается))
Вот именно! Кто ещё будет для сына примером? )) Удачи!
Цитата: Julia_71 от 19:09, 09 мая, 2012
Я вообще люблю готовить и по этому поводу никого дома не напрягаю, но вы правы - разбаловала, наверное, мужчин своих...
я тоже люблю готовить, и не люблю когда дома кто нибудь кроме меня что то пытается накашеварить. Иногда мама, когда сидела с маленьким у меня, то суп сварит, используя то мясо, которое я планировала для второго, или сварит яйца, из которых я собиралась вечером делать блины. Вроде и не проблема особая, но мама хочет сделать приятное, а получается не в тему.
Очень не люблю, когда пытается готовить муж. Он будет доставать вопросами, будет требовать, чтобы сначала он напек блины, а потом будем пить чай с ними (и обижаться если дети их таскают просто так..в процессе выпекания).
если будет варить суп, то будет долго и скурпулезно все нарезать . А потом разложит вымытую посуду как нибудь по своему..и будет говорить - смотри какой порядок..давай будем стараться подддерживать его! Нее...не мой вариант. Поэтому не хочу чтобы кто то на моей кухне делал чтото вместо меня.
Цитата: чертенок13 от 19:39, 09 мая, 2012Поэтому не хочу чтобы кто то на моей кухне делал чтото вместо меня.
+100) Хочешь сделать хорошо - сделай это сам. :yes 8-е марта. Элементарно - отбить мясо, закинуть в духовку и сделать картошку пюре... "Ой, а это как?", "Ой, а какой нож взять?", ""Ой, а сколько молока влить?", "А когда конвекцию включать?" Самой быстрее...
Цитата: Julia_71 от 19:53, 09 мая, 2012"Ой, а это как?", "Ой, а какой нож взять?", ""Ой, а сколько молока влить?", "А когда конвекцию включать?" Самой быстрее...
расчет у мужчин верный :lol:
У нас как-то все сильно проще- супруг 10 лет жил отдельно от мамы до свадьбы :) сейчас, канеш, подрасслабился, но при случае готовит очень хорошо :p
Цитата: planer от 17:51, 09 мая, 2012То ли дело девочки: что ни приготовь - кушают да нахваливают
инигавари! пожрать мы любим :degen
моя мама была поваром на параходе, и в рейсе вообще ж нету выходных у кока. И вот на 8 марта как то там мужчины изловчились, чтобы подменить женщин. мама гвоорит, что коненчо, было приятно...но как потом тяжело далось 9 марта - ликвидация последствий праздника была тяжкой :)
На мой 8 марта мне упаси боже не надо таких приятностей - лучший подарок - давайте делать то, чего просит моя душа, ходить туда, куда хочу я..и т.д. готовить меня не напрягает вообще.
Кстати сама на чужой кухне тоже не люблю хозяйничать. приезжаю к маме на дачу - если не помогаю на кухне - чувствую себя виноватой, а если помогаю - ой это не бери..ой это нож не для того, ой эта кастрюля ивановых, они вней плов приносили и забыли забрать, ой что ты так много с картошки срезаешь шкурки... :degen
А мне проще - наш папа готовку считает делом сложным, и при этом реально не терпит сложносоставные блюда - ест пельмени, сосиски с макаронами, макароны с консервами, тушенку с гречкой, и т.п. А я люблю салаты, рагу, всякие экскременты, когда неудачноэксперименты кулинарные... и выходит - я свое отдельно готовлю или на праздники.
а у меня рулька свиная запекается, уже готов поди....
Цитата: Saintseadog от 20:09, 09 мая, 2012
не терпит сложносоставные блюда
Что может быть проще и полезнее борща?
Цитата: planer от 20:24, 09 мая, 2012Что может быть проще и полезнее борща?
ну, плов проще...
Цитата: planer от 20:24, 09 мая, 2012
Что может быть проще и полезнее борща?
Борщ, сваренный с мясом, из которого оно вытащенно))). Потому как мясо ест в колбасе, сосиках, пельменях, макаронах болонез - а так крайне редко(((. Не любит. И лук нигде вообще не выносит. Салаты из-за майонеза не ест, и вообще, любое сильно много ингредиентное блюдо именует переводом продуктов. оО Причем всю жизнь так, или сам себе отдельно готовил, лет с 14-ти, или просто чаю попьет и не ест. Ну или свекровь ему отдельно макарон с чем-нибудь варила...
проще всего здесь просто вареные яйца.
Цитата: Saintseadog от 20:31, 09 мая, 2012
Борщ, сваренный с мясом, из которого оно вытащенно))).
Такая же, кстати, фигня)) Обожаю борщ с малосольной чавой!
Цитата: Julia_71 от 20:27, 09 мая, 2012
ну, плов проще...
Для плова живой огонь нужен...
Цитата: Медвежоночек от 20:37, 09 мая, 2012
просто вареные яйца.
Или хлеба
отрезать отломить))
Цитата: planer от 20:48, 09 мая, 2012
Такая же, кстати, фигня)) Обожаю борщ
У меня борщ - самое любимое блюдо. САМОЕ! Могу есть его в любое врем дня и ночи. Да, да..когда работала в библиотеке с 11 утра, то в 9-10 съедала нехилую тарелку борща со сметанкой. И ,случалось, ночью грела миску борща :shy: когда не спалось.
Один знакомый про меня говорил, что если б я была партизанкой, то у меня была бы подпольная кличка "маринка-борщик"
Только что навернул (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
Цитата: planer от 21:02, 09 мая, 2012
Только что навернул (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
значит вы тоже "борщик"
Типичный борщевой маньяк))
Цитата: чертенок13 от 20:53, 09 мая, 2012
У меня борщ - самое любимое блюдо. САМОЕ! Могу есть его в любое врем дня и ночи. Да, да..когда работала в библиотеке с 11 утра, то в 9-10 съедала нехилую тарелку борща со сметанкой. И ,случалось, ночью грела миску борща :shy: когда не спалось.
Один знакомый про меня говорил, что если б я была партизанкой, то у меня была бы подпольная кличка "маринка-борщик"
Я тоже борщики люблю))) Хохлушка, как-никак :))) И простой борщик люблю, со свеклой, и зеленый. Летом щавлик заготавливаем- всю зиму зеленый борщик варю. А как только появляется первая крапива- она тоже идет в зеленый борщ... Что самое интересное- вроде рецепт борща один, а у каждой хозяйки он получается свой, неповоримый. Но самый вкусный борщ- в селе у тетки, она его в печи варит. Есть его можно бесконечно, наверное ;))
Стишок в тему вспомнила...всем борщевым маньякам и маньячкам посвящается!!
Ведь проще простого,
Ведь проще простого:
Капуста томат и бурак.
Но если в дело вмешалась любовь,
то смотришь на вещи не так.
Все полнится смысла неповторимого,
Красу сберегаем и мощь.
И если варишь борщ для любимого,
Поэмой становится борщ.
Цитата: Медвежоночек от 20:20, 09 мая, 2012а у меня рулька свиная запекается,
Ань, у нас с тобой похоже телепатичекая связь! Я сегодня тоже купил рульку. Оттаивает, завтра пожарю. А сегодня были отбивнушки свинные.
Цитата: planer от 20:48, 09 мая, 2012Такая же, кстати, фигня)) Обожаю борщ
Цитата: planer от 21:15, 09 мая, 2012Типичный борщевой маньяк))
Ну тогда я - маньяк по щам. Но
только из баранины и с квашенной капустой. Могу есть их три раза в день - утром, днём и вечером. И драникиии!!!
На выходных на даче варила щи с крапивой, с яичком и просто с тушенкой, очень вкусно. Крапивка еще очень маленькая, долго собирать пришлось, все пальцы обожгла, но это стоило того.
Хочу зеленого борща.. с крапивой и щавелем...ууу :o
сварила творог из Зареченского молока, получилось 190 грамм творога
из литра?
пока лежала в больнице - похудела...Но готовку никто не отменял. и решила я сварить БОРЩ с фасолью...почему то взяла сковородку побольше и повыше..Для зажарки....кАААААк зажарила....И поняла - что такое ПЕРЕБОРЩИТЬ :crazy
вышло ДВЕ кастрюли борща! зажарки было много.Вот.на работу в контейнерочке ношу.Ем. ВКУСНО!!!! :brovki:
Цитата: lisichka от 15:23, 11 мая, 2012вышло ДВЕ кастрюли борща!
Борща много не бывает! :yes
Цитата: чертенок13 от 09:03, 11 мая, 2012из литра?
дааааа это не деревенское молочко, где из литра молока 800 гр. творога .....
купила сегодня петропавловское молоко, завтра-послезавтра попробую из него творог.
Не хочу сегодня заморачиваться. Куплены копченые крылья, лечо, сварила рис... Ле-е-ень!!! Голова другим занята...
Какую рыбу кроме красной лучше покоптить?
Цитата: Notka от 19:28, 12 мая, 2012
Какую рыбу кроме красной лучше покоптить?
терпуг с чесночком, получится киперс)
Цитата: Людмила_М от 19:38, 12 мая, 2012
терпуг с чесночком, получится киперс)
точно
стойко ем БОРЩ :)
но для разнообразия сделала большую миску салата с кальмаром (огурец, кукуруза, яйцо, лучок)
ЦитироватьКакую рыбу кроме красной лучше покоптить?
Любую. Чесслово любую.
Цитата: Sinus от 13:40, 14 мая, 2012
Любую. Чесслово любую.
вот бы сейчас съесть любую рыбку, чесслово любую :o
Приготовила плов на баранине, муж сказал: Вкусно, но мало и на добавку почему то сосиску взял :repa:
Вчера совершила подвиг - приготовила голубцы. Часа 3 угрохала. Зато сегодня не готовлю, доедаем.
вчера сделала солянку и мясной рулет
Коллега угостила рецептом курника :)
Все инструкции выполнены, блюдо готовится в духовке.
Не знаю, что получится в итоге, но ароматы по кухне разносятся.......мммммммммм :p
Цитата: helly от 22:20, 14 мая, 2012
Коллега угостила рецептом курника :)
Все инструкции выполнены, блюдо готовится в духовке.
Не знаю, что получится в итоге, но ароматы по кухне разносятся.......мммммммммм :p
Аленка- тебе лишбы подразнить народ)))
Цитата: helly от 22:20, 14 мая, 2012
Коллега угостила рецептом курника :)
Все инструкции выполнены, блюдо готовится в духовке.
Не знаю, что получится в итоге, но ароматы по кухне разносятся.......мммммммммм :p
А где рецепт?))
Цитата: Saintseadog от 22:29, 14 мая, 2012
А где рецепт?))
Будет!
Если результат дегустации оправдает ожидания :)))))))))))))))
Цитата: helly от 22:36, 14 мая, 2012
Будет!
Если результат дегустации оправдает ожидания :)))))))))))))))
Ленуся, и фоточку пожалуйста :brovki: )))
Надоела колбаса и сосиски :shuffle
Взял два куска хлеба, мягкого, между ними масло и всё. Кофе, комп, бутер, счастье! :shuffle
Цитата: Одуванчик от 16:20, 14 мая, 2012вот бы сейчас съесть любую рыбку, чесслово любую
Буквально пару дней назад впервые ела камчатских карасей (друг угостил свежаком) - они такие же на вкус, как материковские! Обалденно вкусно, ностальгировали с племянником. Спасибо другу!
Сегодня сварила творог из 1 литра петропавловского молока, получилось 300 грамм творога
Вчера купила сыр с плесенью, сделала два бутерброда и после работы с превеликим удовольствием съела их...меня никто не понимает, все ходят и плюются....а мне хорошоооо :gy: :gy: :gy:
С утра напела слоек с творогом и уже на работе позавтракала..быстро и вкусно)
Цитата: Marta от 23:14, 14 мая, 2012
Ленуся, и фоточку пожалуйста :brovki: )))
Ленуся ))))))))))) Фотку сделать не успела ))))))))))))))
Умяли курник на работе, с чаем )))))))))) а рецепт иду писать в соответствующую тему
начиталась я вчера про курник, думаю 0 надо тоже что то приготовить вкусное, но сил нет. Пожарила картофельные палочки с сыром внутри (полуфабрикат), к ним сделала соус - грузди маринованые или соленые - вымочила быстро, добавила лук, майонез, и в мельничке прокрутила...типа соус...И макала в грибной соус эти палочки....И мечтала - как на выхи сделаю КУРНИК
Идея КЛАСС!!! Helly - спасибо за идею! Сделаю по твоему рецпту...я вообще люблю light версии блюд!
купила паштетик и лаваш, намазала, свернула в рулетик нарезала на кусочки.... вкуснотища :coolgay осилила весь рулетик, прощайте остатки фигуры :uzon:
сварила бедра индюка в мульте, а потом из них сделала рагу с лучком, шампиньонами цельными (на четвертинки порубила), сыром и залила сметанным соусом. на гарнир рис. Вкусненько. Вместо салата - салат из домашнего погребка.
такой, обычный камчатский завтрак :) вернее уже обед :)
Цитата: Zmeisha от 16:48, 19 мая, 2012такой, обычный камчатский завтрак
будь осторожней с белками
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 16:56, 19 мая, 2012
будь осторожней с белками
для меня там капусточка цветная дотушивается :)
Цитата: Zmeisha от 16:58, 19 мая, 2012для меня там капусточка цветная дотушивается
это правильно, растительная пища это гуд, но избыток краба ведет к нескромным желаниям))
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 17:02, 19 мая, 2012
это правильно, растительная пища это гуд, но избыток краба ведет к нескромным желаниям))
были бы желания :shy:
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 17:02, 19 мая, 2012избыток краба ведет к нескромным желаниям))
а еще и к аллергии
Ещё травануться белком можно, температура и зелёная морда....жуть. :lol:
да, Викул, помню я твою "аллергию" :) а для белкового отравления это сколько же его съесть надо? Сегодня думаю стригуна с палтусом и овощами запечь, что получится не знаю, но и что еще с этим крабом делать тоже не знаю
Цитата: lisichka от 12:19, 21 мая, 2012аллергии
аллергия к нескромным желаниям? :shuffle
Спагетти с котлетками и салатик из огурчика со сметанкой
пельменей налепила ;)
Блин! Хочу быть мужиком, чтобы пришел домой, а тут тебе - пельмени самолепные, спагетти с котлетами и цветная капусточка....
Цитата: Helene от 08:31, 22 мая, 2012
Блин! Хочу быть мужиком, чтобы пришел домой, а тут тебе - пельмени самолепные, спагетти с котлетами и цветная капусточка....
Ну нет, пусть и пельмени и капусточку самой готовить, а заодно , что самой любимой хочется и главное все заморочки свои , глобальные, женские!
Цитата: Helene от 08:31, 22 мая, 2012
Блин! Хочу быть мужиком, чтобы пришел домой, а тут тебе - пельмени самолепные, спагетти с котлетами и цветная капусточка....
Так наверное бывает, только когда к маме приходишь, ну или мужчина повар...
Харчо приготовила... ух...
а у меня холодец и еще блинчики :)
На ужин окрошка с кваском, не хочу заморачиваться с едой.
Цитата: Notka от 14:28, 23 мая, 2012Харчо приготовила... ух...
Наташа, слабо пошаговый рецепт нарисовать? :) Давно хочу харчо, так может узнав твой опыт и приготовлю наконец-то. :)
Жень, не слабо :)
Упустила момент, я суп-харчо готовила (второе блюдо харчо готовится гуще и с грецким орехом)
1. В кастрюлю налила воду, когда закипела, забросила мясо (у меня трио было из разных видов: баранины пару ребрышек, отличный кусок говядины и пару трубчатых костей свинины), сделала медленный огонь и почти забыла на 3 часа (где-то через час варки забросила в бульон 3-4 ст. ложки алычового соуса, 1 ст. ложку томата, сухой базилик, сухой укроп, чеснок)
2. Замочила грамм 100 риса.
3. Начистила овощи (лук, картофель, чеснок)
4. Обжарила лук с чесноком.
5. После того, как сварилось мясо, достала его, отделила от кости, процедила бульон и мясо, порезанное на мелкие кусочки закинула обратно.
Дальше все как обычно: мелко порезанный катрофель (очень мелко, чтобы успел развариться) забросила как закипело, потом рис, потом зажарку, потом пару ст. ложек соли... потом надо было много зелени, но не было дома, поэтому зелень в тарелку крошит кто хочет.
Еще для осторты надо было бы острый перчик закинуть, но у меня детки кушают, не стала рисковать, обошлась маленькой щепоткой черного перца
ого...впервые слышу, что харчо это еще и не только суп бывает. :shoking
пару пицц и рыбу с овощами под сырной корочкой в духовке
Харчо, пицца... а у нас в обласной больничке кашку, макарошки дают:(
Цитата: Notka от 09:38, 24 мая, 2012Жень, не слабо
Спасибо! :)
Единственное, что напрягает, так вот это:
Цитата: Notka от 09:38, 24 мая, 20123-4 ст. ложки алычового соуса
Где брать? :repa:
Цитата: 212-й от 20:06, 24 мая, 2012
Спасибо! :)
Единственное, что напрягает, так вот это:Где брать? :repa:
в магазинах нашего города есть... в Шамсе по моему ткемали продается (это из белой сливы), на материке прямо со свежей сливой или алычей суп-харчо готовят. А я купила просто алычевый соус в ТЦ Девятка. Он придает характерную кислинку блюду и немного подкопченый вкус :)
:coolgay сегодня заехали в фирменный магазин к-за им. Ленина на нефтебазе и закупились разной рыбкой!! Пока испробовала нежнейший холодного копчения палтус, давно я не кушала такой вкусняшки :coolgay :coolgay :coolgay
Цитата: Notka от 20:38, 24 мая, 2012
:coolgay сегодня заехали в фирменный магазин к-за им. Ленина на нефтебазе и закупились разной рыбкой!! Пока испробовала нежнейший холодного копчения палтус, давно я не кушала такой вкусняшки :coolgay :coolgay :coolgay
мы тоже там были в среду, накупили разной рыбы, были приятны удивленны (все было оооочень фкусно):coolgay
Нажарила картошки, сделала салат из молодой капусты и морковки.. объелась по самое нехочу :bams: )))))) ..аж стыдно.. :lol: )))))))
А среди недели сварила борщ с добавлением тыквы :p ))) получилось очень неожиданно вкусно и интересно.. :coolgay при случае повторю :yes
я вчера замариновала 2 банки черемши. 1 со стебельками - встоячку, а другую с листиками -лишь бы влезли :)
Цитата: lisichka от 10:36, 29 мая, 2012
я вчера замариновала 2 банки черемши. 1 со стебельками - встоячку, а другую с листиками -лишь бы влезли :)
А можно рецепт - а то на материке она на рынке уже вся маринованная, а вот как?..
А я в фейсбуке у кого-то подсмотрела такой вкуснючийрецептик тортика. Автор темы сказал,что блины – не еда. Вот видели бы вы этот тортик – он состоит в остове своей из блинов, и скажу вам, еда ещё какая!!! Пальчики оближешь.
Рецепт в студию)
а у меня салат из черемши-яиц-кукурузы, вареная курочка и куриный супчик :)
Цитата: Saintseadog от 10:40, 29 мая, 2012
А можно рецепт - а то на материке она на рынке уже вся маринованная, а вот как?..
На материке есть черемша? :shoking Если речь про ту зелёную хрень, с горьковатым вкусом - то тогда да, тогда есть..
А чтобы как на Камчатке.. с корешочками.. эх.. (((
Цитата: Marta от 21:24, 30 мая, 2012
На материке есть черемша? :shoking Если речь про ту зелёную хрень, с горьковатым вкусом - то тогда да, тогда есть..
А чтобы как на Камчатке.. с корешочками.. эх.. (((
Ну так у меня она всегда так и представлялась, зеленые маринованные трубочки))) а тут какие-то листики оказались оО...а ту я люблю, как и чеснок маринованный, а тут его чего-то на рынках не нахожу...
Пришла с работы усталая вся такая. Хватило только на яичницу с сосиской. ))
Цитата: Saintseadog от 21:30, 30 мая, 2012
Ну так у меня она всегда так и представлялась, зеленые маринованные трубочки))) а тут какие-то листики оказались оО...а ту я люблю, как и чеснок маринованный, а тут его чего-то на рынках не нахожу...
Ну так и маринованных арбузов и мочёных яблок, например, на Камчатке нет.. ибо не растут.. :degen
сердючка, Валенсина: я так полагаю, что рецепт тортика будет обязательно с использованием посуды от Цептер? :brovki: :)
212-й Ну что я могу поделать,если у меня на кухне только их посуда) Фанат я этого производителя не скрою.Но рецепт не основан на обязательном использовании их посуды.Он основан на блинах, поэтому если я пеку блинчики в своей любимой блиннице zepter, а кто-то другой своим способом на любой другой блиннице,это не значит,что торт не получится.
С оговоркой, что авторство не моё, нагло содрала из интернета. Но рецепт действительно достоин внимания. Итак, блинный торт с клубникой:
Для начинки:
Белки – 10 шт (300 мл)
Сахар – 480 г
Сливочное масло – 900 г
Ванилин – 2 ч. ложки
Клубника
Блинчики готовимкто как больше привык. Я люблю на йогурте. Они нежные-нежные получаются.
Приготовление:
1. Яйца с солью сбиваем. Поочередно добавьте муку, молоко, воду, растопленное сливочное масло, тщательно взбивая после каждой стадии.
2. Обжарьте тонкие блинчики и выложите их на отдельную чистую тарелку, перед тем, как наносить крем.
3. Смешайте сахар и белки, установите ее на кастрюлю. Держите смесь на водяной бане, взбивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и взбейте миксером. Постепенно добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешивая, чтобы не оставалось кусочков масла.
4. Добавьте ванилин, перемешайте в последний раз. Нанесите немного крема между блинами и по всей поверхности снаружи. Украсьте тонко нарезанной клубникой и присыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы торт затвердел.
Приятного аппетита) Торт на самом деле очень-очень сытный и вкусный.Муж от него в восторге.
Цитата: Marta от 21:39, 30 мая, 2012
Ну так и маринованных арбузов и мочёных яблок, например, на Камчатке нет.. ибо не растут.. :degen
Так черемша-то растет и чеснок есть))) а вот про арбузы и яблоки знаю такие только понаслышке, с югов всяких...)
полкило сахара, кило масла, из 10 белков целая кастрюля взбитых получится :) это ж на сколькотортиков рецепт, если блины не такие уж и большие в диаметре :) а вообще весьма интересно :)
запеканка из минтая с овощами и макарошки
Зелёный чай.. и пока больше ничего не хочется.. :degen
буженинку запекаю :blush2:
А у меня все просто.
Щи, и фасоль стручковая с хлебом.
Пришлось варить гороховый суп с копченостями, на второе гречка с сосисками молочными. Каникулы - это хорошо, но приходится много готовить)))
А мы сегодня пекли печенье к чаю. Расскажу рецепт как приготовить овсяное печенье (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=554).
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_10894.jpg&hash=52f48b331deabb3973ff7459c31ee86067f66a73)
Вкусное и красивое печенье из овсяных хлопьев к молоку или к чаю.
Продукты
Мука - 250 г
Сахар - 200 г (можно 150 г)
Овсяные хлопья - 250 г
Маргарин - 250 г
Яйца - 2 больших или 3 малых
Мёд - 1 ст. л.
Порошок-разрыхлитель - 1 пакетик
Сахар ванильный - 1 ст. л. или 1 пакетик
Сок лимона и цедра
Соль - щепотка
Орехи, шоколад, изюм, алкоголь (2 ст. л.) - это все по желанию
Как приготовить овсяное печенье?
250 г муки, 200 г сахара, 250 г овсяных хлопьев (у меня Нордик), ПОЛОВИНУ ХЛОПЬЕВ СМОЛОТЬ В КОФЕМОЛКЕ ИЛИ БЛЕНДЕРОМ, 250 г маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка меда, 1 пакетик разрыхлителя и пакетик ванильного сахара, щепотка соли, сок лимона и цедра, 30 г орехов грецких колотых и 50 г шоколадных монет.
Смешать веселкой мягкий маргарин с сахаром, добавить яйца, просеянную муку с разрыхлителем, хлопья, мёд, цедру половины лимона и 2 ч. л. сока лимона. Дать постоять в холоде полчаса.
Делать шарики (я - через специальную ложку-делитель). Печь овсяное печенье при 200 градусах 13-15 минут.
Вспоминаю времена, когда у нас не было никаких разрыхлителей, кроме соды гашенной уксусом/лимонной кислотой.. и в тесто предпочитали класть сливочное масло, а не маргарин.. :degen
После того, как я почитала составы разрыхлителей - ни за что не буду класть их в свою выпечку.. да и от маргарина откажусь.. :degen
А рецепт печенек мне понравился :yes)))
Яичница из домашних яичек жареная с крабами :) вприкуску с черемшой и редиской с дачи :) все, жизнь удалась :)
Цитата: Marta от 17:32, 01 июня, 2012
После того, как я почитала составы разрыхлителей - ни за что не буду класть их в свою выпечку..
Лена, ну и чего там такого страшного? В моем, например, мука и гидрокорбонат аммония (сода) :repa:
Цитата: Notka от 17:55, 01 июня, 2012
Лена, ну и чего там такого страшного? В моем, например, мука и гидрокорбонат аммония (сода) :repa:
Купили мы как-то чудесные сушки-челночок.. изумительные просто! Читаю состав, а там разрыхлитель (в скобочках был указан его состав :degen).. я почитала в инете о его составляющих :shoking ну его нафиг..
(но здесь уже больше встаёт вопрос об отказе от покупных "печеньках".. однозначно - лучше печь самой)
У нас шурпа из оленины, бутербродная масса из черемши, жареный нут и пиво :beer
Цитата: Танико от 18:59, 01 июня, 2012
У нас шурпа из оленины, бутербродная масса из черемши, жареный нут
Таня, ну блин, один нестандарт ))))
а масса из черемши: это когда обжаренная с томатиком?
и жареный нут - это как? на что похоже?
Паста с овощами и салат из свежих овощей с домашней редиской!
а у меня салат из магазинской редиски :gy:
Рассольник ленинградский с перловочкой, котлеты с трески и макарошки. И конечно подлива.
Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012и жареный нут - это как? на что похоже?
Это она так горох обозвала...))))
да я понимаю, что нут - это бобовые, но ума не приложу на что по вкусу похож жареный горох
Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012Таня, ну блин, один нестандарт ))))
а масса из черемши: это когда обжаренная с томатиком?
Дых пятница ж :smoke: друзья приходили :beer
Не, бутеры с черемшой у меня другие- мелко крошатся стебли+соль+сметана и на ржаной хлеб :)
Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012и жареный нут - это как? на что похоже?
Ну... этакие орешки к пиву))) Скорпиону спасибо за науку :)
Цитата: хулиган от 21:09, 01 июня, 2012Это она так горох обозвала...))))
А вот и нет :gy:
Цитата: KARABAS от 20:16, 01 июня, 2012Рассольник ленинградский с перловочкой
А что особенного именно в ленинградском варианте рассольника? у мну дочь этот суп обожает :p
Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня :o
Цитата: Notka от 19:08, 02 июня, 2012Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня
Почему?...
Цитата: Танико от 00:06, 02 июня, 2012А что особенного именно в ленинградском варианте рассольника? у мну дочь этот суп обожает
Особенного ничего нет. Просто в рецептуру данного первого блюда входит непременно перловая крупа. В этом вся фишка. Я его кстати обожаю. Есть ещё другие рассольники, например - домашний и Московский. В домашний перловка не идёт, вместо неё с солёными огурцами добавляют белокочанную капусту. А в Московский кладут щавель и взбитые с молоком яйца.
Вчера были мясосвекольные котлеты, сегодня один из вариантов карри)
Пожевали в шашлычке на смотровой шашлычок :shuffle малому пару прихватили с собой, лепота. :beer
Цитата: KARABAS от 19:23, 02 июня, 2012
Почему?...
никто кроме меня не ест, а себе одной варить кастрюлю ну совсем не рационально
Цитата: Notka от 20:39, 02 июня, 2012никто кроме меня не ест, а себе одной варить кастрюлю ну совсем не рационально
как понимаю! я обожаю грибной крем-суп, а семья не ест :o
Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим :shuffle В магазе я ей говорю - мы это не едим, а она зато я ем! :lol: Нормально :shy:
Цитата: Goga от 20:50, 02 июня, 2012Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим
А что вы едите? или жене не очень лениво приготовить и брокколи, и еще пару блюд на выбор?
Цитата: Goga от 20:50, 02 июня, 2012
Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим :shuffle В магазе я ей говорю - мы это не едим, а она зато я ем! :lol: Нормально :shy:
правильно, себя тоже баловать нужно :)
Мои тоже окрошку не едят, значит в этот день у них покупные пельмешки...
Цитата: Notka от 19:08, 02 июня, 2012
Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня :o
Цитата: Танико от 20:48, 02 июня, 2012
как понимаю! я обожаю грибной крем-суп, а семья не ест :o
Девочки, вы как и я не можете готовить маленькими кастрюльками? :bams: )))))) Или всё дело в нерациональности процесса с малым количеством продуктов? :repa:
2,5 литра окрощки - скора жевот лопнит :kult:
для меня не рационально тратить столько же времени на приготовление супа только для себя, за сколько я могла бы приготовить блюдо на всю семью, к сожалению. У нас всегда должно быть в доме два блюда, чтобы не есть подряд одно и то же (мужу)... он много чего не ест: грибы, перловку, брокколи, брюссельскую капусту, окрошку... ой... много чего в общем. А себе отдельно я готовлю, что по времени не очень затратно и можно приготовить порционно
Цитата: Dvdov от 21:52, 02 июня, 20122,5 литра окрощки - скора жевот лопнит
Точно! Окрошка рулит! Третью тарелку сейчас доедаю. Не последняя по моему...... :blush2:
Цитата: Танико от 20:54, 02 июня, 2012А что вы едите? или жене не очень лениво приготовить и брокколи, и еще пару блюд на выбор?
Готовит, готовит. Не оставит же она своих мужиков голодными))))) Бедная, бедная Вика :degen
Цитата: Notka от 22:12, 02 июня, 2012он много чего не ест: грибы, перловку, брокколи, брюссельскую капусту, окрошку... ой... много чего в общем. А
Хм... Странно.... А может он всё это не ест, потому что ему просто не достаётся?..... Всё перечисленное - вкусно!
Цитата: KARABAS от 22:17, 02 июня, 2012Всё перечисленное - вкусно!
Это на Ваш вкус, извините, вкусно :degsmile
Цитата: Аличка от 22:19, 02 июня, 2012
Это на Ваш вкус, извините, вкусно :degsmile
и на мой это вкусно... а он не ест :o
Да я вообще неприхотливый и всеядный. На завтрак даже кашу овсяную варю....
Ну вот видите))))))
а у нас сегодня был овощной супчик с щавелем и сметанкой.....спагетти с соусом Болоньез......а на завтра будет окрошка :p.....а с понедельника "закройрот")))))) будем-с худеть......да сеструля? :love :degen
Цитата: Notka от 22:12, 02 июня, 2012он много чего не ест: грибы, перловку, брокколи, брюссельскую капусту, окрошку... ой... много чего в общем.
Чё-та Лёха у тебя зажралсо...
Цитата: Медвежоночек от 22:52, 02 июня, 2012
Чё-та Лёха у тебя зажралсо...
:lol: пора на гречку переводить :lol:
Цитата: Танико от 20:54, 02 июня, 2012
А что вы едите? или жене не очень лениво приготовить и брокколи, и еще пару блюд на выбор?
Цитата: Vabasso от 21:35, 02 июня, 2012
правильно, себя тоже баловать нужно :)
Мои тоже окрошку не едят, значит в этот день у них покупные пельмешки...
Дык она так и делает, но нас всё равно на эту зелень норовит сагитировать, ещё баклажаны жарит :puke Ну не нравится мне энто :degen
Иногда для блезиру слопаешь кусочек, всё - счастье. Эх ма. А окрошку все любим, классная штука. Вот кильку соленую с картошкой малой не ест...глупенький :lol: мы за обе щёки :shuffle
В общем не расстраивайтесь если кто то в семье что то не ест, это нормально. :repa:
Цитата: SweetCat от 22:42, 02 июня, 2012с понедельника "закройрот")))))) будем-с худеть......да сеструля?
"Конечно", - сказала сестра, набивая полный рот чебуреков :degen
Девочки, я с вами "закрой рот" :beer ))) А то я что-то распустилась совсем в Мск :(
У нас сегодня с сыновьями салат "Нептун" - помидорки с красной копченой, и картошка запеченная в рукове с овощами)))
Все бы так вкусно рот "закрывали"....
с утра накрошила 5 литров окрошки ("салата-гущи", жидкость отдельно, но 3 литра кваса кончили с окрошкой), уже нету((( муж с сыном ее прикончили, мне только пара тарелочек досталась..
Цитата: Медвежоночек от 20:48, 03 июня, 2012
с утра накрошила 5 литров окрошки ("салата-гущи", жидкость отдельно, но 3 литра кваса кончили с окрошкой), уже нету((( муж с сыном ее прикончили, мне только пара тарелочек досталась..
Хренасе вы пожр...поесть :shoking. А мне мама говорит "Куда ты столько накрошииииила?" мне аж как то неудобно стало......... им на 1,5 литра кваса и нам столько же (только я с сывороткой ем) ;))))))
Цитата: murka от 20:40, 03 июня, 2012
Все бы так вкусно рот "закрывали"....
главное настрой :degen
Цитата: хулиган от 22:11, 03 июня, 2012
обжоры вы...))))
....кто бы говорил :degen :degsmile
Цитата: Медвежоночек от 20:48, 03 июня, 2012
с утра накрошила 5 литров окрошки ("салата-гущи", жидкость отдельно, но 3 литра кваса кончили с окрошкой), уже нету((( муж с сыном ее прикончили, мне только пара тарелочек досталась..
Это что ??? По объему 8 литров? Почти ведро?? Я в коме))) :degen
4-й день хотела мяса и как сорвалась :) запекла порционно в фольге 9 кусков говядины и натушила целую сковородень тефтелей в соусе, на гарнир рис и салат овощной :) ну а для отвода души легкий кефирный супчик: наливаем в тарелку кефир, мелко рубим туда жмень зеленого лука, подсаливаем :) объедешка готова :)
Цитата: Absolu от 22:43, 03 июня, 2012Это что ??? По объему 8 литров?
ага...
съесть ведро окрошки??? :shoking :bams: ндааааа........я думала у меня всё плохо.....не-а, у меня всё отлично. :degen
Цитата: SweetCat от 23:59, 03 июня, 2012
съесть ведро окрошки??? :shoking :bams:
да... они такие у меня...
да че там окрошка. Она как арбуз - съел, наелся , вкусно..а через полчаса опять охота.
А у меня дома размораживаются куриные грудки..ну филе то есть. Вечером буду делать "грудки по Раровски". Название в честь Rara Avis, которая изобрела этот чудо рецепт приготовления этого продукта...ранее казавшегося мне скучным, жестким, сухим.
А меня старшая ребенка уговорила капусты наквасить... теперь гадаю, хватит ли у нее терпения ждать закваски.
достала цыпленка, надо супец варить... какой :repa: ума не приложу
я из курицы просто бульон варю. Потом отливаю в кастрюльку маленькую, варю там вермишельку.... вкусна..... муж только бульон пьет и мясо куриное ест, а мы с сыном себе отдельно вермишельки сварим и балдеем)))
да мы вот недавно куриный суп с вермишелью съели... мож борщ?? :repa:
Цитата: Notka от 17:35, 04 июня, 2012
да мы вот недавно куриный суп с вермишелью съели... мож борщ?? :repa:
Свари сырный......быстро и скусно )))
Приготовил себе сегодня кило черешни, гроздь винограда и пару стаканчиков Cinzano со льдом. :brovki: :)
Цитата: 212-й от 19:55, 04 июня, 2012
Приготовил себе сегодня кило черешни, гроздь винограда и пару стаканчиков Cinzano со льдом. :brovki: :)
нехорошо дразниться! :moral
Цитата: SweetCat от 18:44, 04 июня, 2012
Свари сырный......быстро и скусно )))
Спасибо Наташ, мои такого отродясь не ели, может не понравится... одна я не осилю )))
нашла завалящую банку фасоли, будет фасолевый суп
Сварила гречку и привет из детства - подливку из сосисок )))
Цитата: Notka от 12:49, 06 июня, 2012подливку из сосисок )))
А как? Лет 10 назад делала, а сейчас всё позабывала! :bams:
Цитата: Notka от 12:49, 06 июня, 2012Сварила гречку и привет из детства - подливку из сосисок )))
И у нас гречка :shuffle, только с подливкой из говяжьей печени
Цитата: wildcat от 13:23, 06 июня, 2012
А как? Лет 10 назад делала, а сейчас всё позабывала! :bams:
на кастрюльку объемом 2 литра 6 длинных докторских сосискок, 1 луковица, 1 морковь, пучек укропа, соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки томата
1. чистим лук, морковь, режем мелко лук, трем морковь на терке
2. ставим катрюльку с водой и сковордку с маслом на плитку.
3. обжариваем овощи, нарезаем сосиски: сначала вдоль пополам, потом на мелкие полукружки поперек :degen
4. забрасываем в кипящую воду сосиски
5. в поджаренные овощи насыпаем муку, перемешиваем так чтобы мука растворилась в масле
6. в воду с сосисками кидаем томат, соль, перец, сушеный чеснок или какие нибдь другие любимые приправы, как закипит закидываем зажарку и мелко порезанный укроп. Если надо погуще подлив, увеличиваем количество муки в обжарке.
Закипело - снимаем - готово!
Цитата: Vilka от 13:41, 06 июня, 2012
И у нас гречка :shuffle, только с подливкой из говяжьей печени
для меня это классика: гречка с печенью и винигрет )))
дораду свежую пожарил :)
Сегодня готовил командирам шурпу из дикого гуся. Охотники с пос. Апуки передали. Девять человек съели ведро шурпы.
на первое куринный супчик с вермишелькой, на второе жареный палтус детю с пюрeшкой мне с тушеной цветной капустой, к чаю слойки с вишней и ананасами :) завтра котлеты из осминога будут :)
Цитата: Zmeisha от 19:36, 09 июня, 2012на первое куринный супчик с вермишелькой, на второе жареный палтус детю с пюрeшкой мне с тушеной цветной капустой, к чаю слойки с вишней и ананасами завтра котлеты из осминога будут
Таня, ты специально!!!
А мы с коллегой в ожидании возвращения моего сына с работы - жарим картошечку. К ней можно чуть черемшички, немножко соленых огурчиков, сальца, ессно!)))
приготовил фунцезу с мидиями, закинул упаковку приправы - ни фига не остро, кинул вторую тоже самое :mad:Раньше приправа более термоядерней была
Цитата: Алексей Петров от 20:25, 09 июня, 2012А мы с коллегой в ожидании возвращения моего сына с работы - жарим картошечку. К ней можно чуть черемшички, немножко соленых огурчиков, сальца, ессно!)
Издеватель ты... я так мечтаю о картошке жареной....
У нас сегодя был суп из домашнего петуха с паутинкой, плов и салатик из свежей капусты с домашним лучком и китайским огурчиком )))
Отбивные и салат из редисочки. Пока отбивала, соседей напугала, прискакала тетя с дома напротив)))) Отбивала я знатно.)
Цитата: glluga от 14:10, 10 июня, 2012прискакала тетя с дома напротив)))) Отбивала я знатно.)
"...А город подумал - учения идут...." :degsmile
Нажарил миску мойвы.
а я НИЧЕГО готовить НЕ БУДУ!!! вообще к мартену не подойду!!! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fstandart%2Fblum2.gif&hash=0352c8619b84bda3e02c2fa074b76cdfd2040ead)
Цитата: Медвежоночек от 15:27, 10 июня, 2012
а я НИЧЕГО готовить НЕ БУДУ!!! вообще к мартену не подойду!!! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fstandart%2Fblum2.gif&hash=0352c8619b84bda3e02c2fa074b76cdfd2040ead)
у меня тоже сегодня ВЫХОДНОЙ :beer (правда домой чебуреков притащила)
Цитата: KARABAS от 15:22, 10 июня, 2012Нажарил миску мойвы.
И мы по дороге на дачу купили мойву за 100р. - вкуснотища!!! А еще налепили пирожков с сайрой и с дачным лучком с яйцом ;)
салянка :p
Цитата: Алексей Петров от 20:25, 09 июня, 2012Таня, ты специально!!!
Леш, конечно специально :) я готовилась :) курочку покупала, филейку вырезала, салатик делала ))))))
Буженину запекаю..на очереди супик куриный.
У меня банка кабачковой икры и черный хлеб. привет из детства )))
У нас баклажановая пайковая :degen оченно вкусно, как ни странно :degen
Сделал салат из черемши и варёных яичек и нажарил камбалы, которую позавчера сам же и наловил. Рыбка просто тает во рту.
Гляньте у меня простой рецепт как готовить голубцы (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=536).
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_13370.jpg&hash=5bf0133e8fe9c63fb34974386ad646f7ac3a710a)
Почти все, как для голубцов. Только быстрее и не менее вкусно.
Продукты
Листья молодой капусты - 8 шт.
Рис
Фарш любой
Лук
Морковь
Соль
Перец
(Соотношение продуктов регулируется. Кто любит мясо, кто не любит... Можно и без него.)
Приготовление голубца:
1. Слегка отварить в подсоленной воде листья молодой капусты. Откинуть.
2. Приготовить начинку, как для голубцов. В фарш добавить соль, перец, отваренный "аль денте" рис, можно зелень петрушки, укропа, поджаренные лук и морковь.
3. Прямоугольную форму выстелить пергаментом, затем листьями капусты внахлест, чтобы свисали за край формы. Дно - два листа.
4. Выложить подготовленный фарш. В него можно положить маленький томат, в который вбить разболтанное яйцо. Снова прикрыть фаршем и листьями капусты.
5. Прикрыть голубец пергаментом и запечь в духовке при температуре 180 градусов (около 50 минут).
На хорошо разогретом сливочном масле в течение минут 10 обжарил замоченную предварительно минут на 40 в молоке телячью печенку. Добавил мелко рубленный репчатый лук и тертую морковь. Когда лук и морковь начали "подходить" добавил размороженные вареные грибы. Ещё минут 5 подождал и запустил в сковороду 5 столовых ложек сметаны и распустил столовую ложку муки. Закрыл. Сходил, посмотрел, как кот на балконе следит за друганом своим – голубем. Вернулся на кухню, посыпал все рубленой зеленью, добавил соли, немного перца, небольшую горсть брусники. Перемешал. Закрыл крышкой, убавил огонь на минимум. Сижу, курю – жду. :hash :)
Уважаемый, Шаман, простите за наглость, но дерзну дать Вам совет. Печень готовится очень быстро, тем более - телячья. Правильнее было бы сначала обжарить морковь и лук, а уже потом добавить печень и грыбы. Они дойдут одновременно, так как грибы уже отварены. Ну и потом всё по списку. Если печень долго жарить, она становится жестковатой. Печень готовится 3-5 минут с обоих сторон.
Цитата: KARABAS от 11:54, 17 июня, 2012Печень готовится очень быстро, тем более - телячья.
Цитата: KARABAS от 11:54, 17 июня, 2012Если печень долго жарить, она становится жестковатой.
поддерживаю полностью! :yes
Зелёные щи со щавелем. Картофельное пюре с сосисками.
т.к. спала до обеда, на обед овсяная каша, на ужин окрошка-лайт на кефире :) зеленый лук, свежий огурец, посолить, залить кефиром :)
Сварила по рецепту коллеги уху с помидорами и красным болгарским перцем, объеденье :)
Могу порекомендовать суп харчо (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=488) от Николь Кидман
Грудинку порубите на небольшие кусочки, залейте холодной водой и варите бульон, в который через некоторое время положите луковицу. В процессе варки посолите. Рис промойте и опустите в бульон, лук поджарьте в растительном масле, затем добавьте томат-пюре, чеснок и зелень. Заправьте полученной пассеровкой суп, по вкусу добавьте соль и перец. Готовому блюду дайте настояться, добавьте зелень и ешьте.
Продукты
грудинка говяжья 500 г
или грудинка баранья 500 г
луковицы 2 шт.
чеснок 3 зубчика
рис 0.5 стакана
масло растительное 3 ст. ложки
томат-пюре 2 ст. ложки
хмели-сунели 1 ч. ложка
зелень укропа 1 пучок
зелень кинзы 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
перец по вкусу
соль по вкусу
Охренеть..... Николь Кидман даже Харчо готовит :bams: а пельмени она не делает?
приготовила соляночку. потому как в холодильнике скучает и квашtненная и свежая капуста. все домашнее положила, кроме сосисек :)
Купила чавычки и заготовила блюдо бутербродов. Вечером запеку в аэрогриле.
Обычно готовлю на завтрак, но не доживу до утра, очень хочу кушать.
Цитата: Akvarely от 17:07, 21 июня, 2012Купила чавычки и заготовила блюдо бутербродов. Вечером запеку в аэрогриле.
бутеры из чавычи?
Я уже как то делилась рецептом.
Филе лосося раскладываю на ломтики батона или хлеба. Солю, добавляю приправу для рыбы или перчу. Сверху майонез, зеленый лучок, долька помидора и в духовку или гриль на минут 10-20, что бы рыба пропеклась.
Приятного аппетита!
Цитата: Медвежоночек от 08:27, 20 июня, 2012
Николь Кидман даже
Ты бы видела, как она чистит картошку :bams:
Экономные вьетнамки нервно
сосут курят плачут тренируются в сторонке! :shoking
молодая фасоль, отрываю кончики с "ниткой" вдоль фасолины, рублю на кусочки по 2-3 см длиной. кубиками репчатый лук и немного томатов кусочками. заливаю водой в маленьком сотейнике, слегка прикрывая фасоль и на средний огонь. Как выкипет вода, фасоль поменяет цвет, готово. Рублю зелень: базилик, укроп, кинза, все что под рукой. Засыпаю. Взбиваю пару яиц и заливаю фасоль. Можно перемешать, можно сделать омлетом.
также поступаю со шпинатом, но его варю пару минут и сливаю воду. остальное также.
Мне давно не давала покоя идея "царской ухи"
Сегодня реализовал.
Поймала вчера на бухте терпуг.... Как его готовить-то, подскажите? :repa:
Почистить, выпотрошить и пожарить). Жареный терпуг вкусный...
а я второй день наслаждаюсь маринованным имбирем :coolgay
Цитата: Notka от 10:28, 24 июня, 2012
а я второй день наслаждаюсь маринованным имбирем :coolgay
тоже люблю имбирь.. и маринованный, и в сахаре ))
Рекомендую попробовать такой вариант как готовить винегрет (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=689) «Летний»
Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Все перемешать, добавить горошек, сахар, соль, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной. Положить в салатник и украсить «цветком» из сваренного вкрутую яйца и листьями зеленого салата.
Продукты
картофель 200 г
морковь 160 г
свекла 250 г
капуста цветная 100 г
горошек зелёный консервированный 50 г
яйца 1 шт.
сметана 200 г
салат зеленый по вкусу
зелень укропа по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу
Запекла целый протвень рыбы под шубой..два дня можно не готовить)
я опять с простой средиземноморской кухней :)
свежая дорада - это конечно хорошо. жарить можно и на гриле, полить лимонным соком, свежий красный лук, сацики, маслины и несколько литров домашней рицины. вот и получился ужин отпускника :)
Димас, ты сейчас где?
Цитата: Медвежоночек от 11:35, 25 июня, 2012Димас, ты сейчас где?
замечательный остров Корфу :)
Цитата: Pilot от 11:30, 25 июня, 2012
я опять с простой средиземноморской кухней :)
свежая дорада - это конечно хорошо. жарить можно и на гриле, полить лимонным соком, свежий красный лук, сацики, маслины и несколько литров домашней рицины. вот и получился ужин отпускника :)
рыба при свечах с белым вином - :yes
ужин простейший - помидоры, кинзы побольше, перец, соль и сметана + теплая лепешка из тандыра :p счастье есть
Цитата: jhuk от 03:28, 26 июня, 2012
рыба при свечах с белым вином - :yes
свечи кстати не просто так, а антикомариные :)
Цитата: Pilot от 09:53, 26 июня, 2012
свечи кстати не просто так, а антикомариные :)
Таких надо сюда и побольше
побольше :lol:
легкий овощной супчик с цветной капустой и плавленным сыром, котлетки из осминога и на десерт мороженое с голубичным вареньем :)
Жареный нут, запиваю чагой.
легкий бульон на телятине, картофель, пара ложек риса, кубиками морковь, вбитых 2 яйца и много-много-много укропа с зеленым луком. простейший суп, быстро готовится, ни в коем случае зажарка
форумчане, подскажите рецепт приготовления офигительных котлет из минтая и другие вкусные рецепты по минтаю
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 18:45, 28 июня, 2012
и другие вкусные рецепты по минтаю
я из минтая делаю либо запеканку (свежий минтай, укроп, и зажарку из лука, моркови слоями перекладываю и немнодко майонеза сверху) либо супчик варю, да побольше укропа :coolgay
Notka
спасибо, а как супчик варите?
Пока вода закипает чищу картофель, лук, морковь, минтай нарезаю на средкинй кубик так сказать)) В закипевщую воду кидаю картофель, нарезанный лук и натертую морковь пассерую в глубокой сковороде, после того как зажарка готова, сковороду снимаю с огня и кидаю туда нарезанный минтай, чтоб он впитал в себя масло от зажарки. После того как картофель почти приготовился, кидаю зажарку с минтаем, потом большую кучу укропа, закипело снимаем с огня.
Бывают вариации, по настроению: либо с картофелем кинуть пару столовых ложек риса, либо в конце после укропа пару взбитых яиц (вливать в суп тонкой струйкой, помешивая вилкой)... вроде все
как я люблю лето, почти готовить не надо :) легкий суп и на 2 дня от меня отстали, остальное - ягода, фрукты :p
могу напрячься на фаршированные перцы с минимумом мяса, в основном овощная начинка, но я их очень люблю, ради этого готова мучиться иногда)
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 18:45, 28 июня, 2012другие вкусные рецепты по минтаю
Пробовала, что-то типа запеканки, очень понравилось (сама ещё не готовила). Из фарша минтая готовится две лепешки, между ними слой слегка отваренного риса, слой поджаренной моркови и слой поджаренного лука (можно свежий зеленый). Все вместе запекается в форме минут 20, специи, соль по вкусу. Когда она уже готова, сверху натирается сыр :)
купила баранину, сейчас возьмусь за перцы :p
слегка обжариваю морковь, нарезанную (не на терке, морковь вкус теряет, как тряпка) соломкой, добавляю репчатый лук. Когда подернется позолотой, снимаю с огня, добавляю мелкорубленную кинзу, зиру в семенах и шафран в листьях. Отвариваю длиннозерный рис, едва водой закрыв, чтобы получился жестковатым (он свое доберет в перцах, пропитавшись соком). В фарш соль, перец по вкусу, гранатовый соус, смешиваю с рисом, потом морковь с луком и зеленью. Остальное как у всех :)
А я сегодня эту мисочку с удовольствием опорожнил...
Цитата: Саныч от 03:24, 30 июня, 2012
А я сегодня эту мисочку с удовольствием опорожнил...
пошла клубника на Камчатке?
Цитата: jhuk от 05:04, 30 июня, 2012
пошла клубника на Камчатке?
Да откуда, рано еще...
Я её в теплице выращиваю. Рядом с виноградом и арахисом.
Цитата: Саныч от 10:00, 30 июня, 2012
Я её в теплице выращиваю. Рядом с виноградом и арахисом.
Ух ты...арахис растет хорошо?
Цитата: Саныч от 10:00, 30 июня, 2012
Я её в теплице выращиваю. Рядом с виноградом и арахисом.
А нам бывшие хозяева дачи тоже оставили виноград в наследство... но он загнулся отчего-то в самый первый год, пришлось выбросить.
Цитата: Саныч от 03:24, 30 июня, 2012А я сегодня эту мисочку с удовольствием опорожнил..
Угостите одной! :blush2:
На обед уха из красной рыбки.
Цитата: Saintseadog от 10:03, 30 июня, 2012арахис растет хорошо?
Когда как... Когда с одного орешка пол-кило вырастает, когда вообще не фига.
Сою потушил с овощами, блин- вкусно!
второй день ничего не готовлю :) красотищщщща :cooler
Дети у бабушки?
Соя со вкусом мяса? Приветствую, конечно, но потом жраловка открывается.
Цитата: Zmeisha от 22:35, 01 июля, 2012второй день ничего не готовлю красотищщщща
Цитата: glluga от 23:07, 01 июля, 2012Дети у бабушки?
А может всё уже съели, а зарплата ещё не скоро?... :shoking
У нас сегодня на обед был борщик... а на второе была индюшачья грудка в картофельной шубке.. очень вкусно )))
Цитата: Саныч от 03:24, 30 июня, 2012А я сегодня эту мисочку с удовольствием
Ух, ты! Саныч первоед камчатской клубники!
А я в этом году без теплицы осталась, все время теперь отдаю цветам. Для приличия 4 грядки с овощами посадила, а за огурчиками к бабушке ходим :4mok.
Цитата: glluga от 23:07, 01 июля, 2012Дети у бабушки?
Цитата: KARABAS от 00:06, 02 июля, 2012А может всё уже съели, а зарплата ещё не скоро?...
Нет :) это вам хорошо, бабушки у вас с детьми сидят :) за 10 лет раз 6 наверное он у бабушки сидел/ночевал :)
Просто чет не рассчитала и столько всего наготовила, доедали :)
окрошка..квас еле нашла)
Жара........ хлеб, сыр, помидоры.
Цитироватьквас еле нашла)
Берешь хлебушек (желательно потемнее, но это на любителя), делаешь сухарики, пока делаешь сухарики по телефончику поболтать обязательно, просто сухарики должны слегка пригореть.
Полученные сухари в ведро\таз пищевой, залить водой, добавить мяты и сахар, оставить в теплом месте на сутки. Когда появились бульки и пена отцедить через марлю, жмых жЫвотным. Жидкость по пластиковым бутылкам, в каждую бутылку 2-3-4 изюминки, и в холодное место на 2-3 дня. Фсио.
ps с изюмом можно хрена тертого добавить.
Цитата: Sinus от 20:49, 02 июля, 2012Жара........
Кило черешни и мороженое. :p
Цитата: Sinus от 20:49, 02 июля, 2012
Жара........ хлеб, сыр, помидоры.
уже месяц это основная еда:-) сулугуни, пресная узбекская лепешка и помидоры :p
в такую жару начала баловаться крюшонами по новым рецептам:
1) абрикос (300 г), выкладываю мякоть в графин, заливаю горячим сахарным сиропом (200 мл воды на 60 г сахара), остудить. 2 банана нарубить кольцами, добавить в остуженный сладкий напиток с абрикосами и сверху минералку (не соленую, обычную газированную воду) и лед кубиками
2) 2 киви ломтиками, 150 г клубники, 1 литр лимонада и 50 мл сока лимона. листики мяты
Жара спала. Готовлю. С утра испекла манник, пока манник сидел в духовке нарубила салат из редиски и огурцов, засолила малосольные огурцы, дастала фарш из морозилки на пасту, и сделала заготовку для тыквенного супа! Сижу на работе, пью успокоительный чай с манником :)
Цитата: lisichka от 10:15, 05 июля, 2012засолила малосольные огурцы,
Напомните сколько соли идет на литр воды?
Цитата: Fleurki от 12:09, 05 июля, 2012
Напомните сколько соли идет на литр воды?
если не ошибаюсь, Вика говорит о малосольных огурчиках сухого посола.
укладываете 1 кг огурчиков в полиэтиленовый пакет, добавляете 1 ст. ложку соли, очищенные зубчики чеснока, зелень на Ваше усмотрение, завязываете пакет, хорошенько встряхиваете и убираете в холодильник.
часов через 10 можно кушать )
Цитата: helly от 12:38, 05 июля, 2012
если не ошибаюсь, Вика говорит о малосольных огурчиках сухого посола.
укладываете 1 кг огурчиков в полиэтиленовый пакет, добавляете 1 ст. ложку соли, очищенные зубчики чеснока, зелень на Ваше усмотрение, завязываете пакет, хорошенько встряхиваете и убираете в холодильник.
часов через 10 можно кушать )
Первый раз слышу :degen надо попробовать
Цитата: Jesus от 12:40, 05 июля, 2012
Первый раз слышу :degen надо попробовать
обязательно попробуйте! простейший рецепт )))) и очень вкусный результат!
Мясо для шашлыка мариную!
Цитата: Slava от 20:53, 05 июля, 2012
Мясо для шашлыка мариную!
этим я займусь завтра...
Сегодня грибной суп, чтобы было что есть в воскресенье)))
Цитата: Helene от 21:15, 05 июля, 2012Сегодня грибной суп, чтобы было что есть в воскресенье)))
Требую пояснений! :) Почему в четверг грибной суп для еды в воскресенье? :repa:
Цитата: helly от 12:38, 05 июля, 2012укладываете 1 кг огурчиков в полиэтиленовый пакет, добавляете 1 ст. ложку соли, очищенные зубчики чеснока, зелень на Ваше усмотрение, завязываете пакет, хорошенько встряхиваете и убираете в холодильник.часов через 10 можно кушать )
Хм, неплохой холостяцкий вариант. :repa: :) Завтра иду на рынок за огурцами.
Цитата: 212-й от 21:17, 05 июля, 2012
Требую пояснений! :) Почему в четверг грибной суп для еды в воскресенье? :repa:
Потому что завтра отрубят воду))) А до вокресенье с супом в холодильнике ничего не сделается))))
Цитата: 212-й от 21:17, 05 июля, 2012Требую пояснений! Почему в четверг грибной суп для еды в воскресенье?
Может просто потому, что в воскресенье тупо нельзя будет сварить суп? Вода будет?.... :repa:
Цитата: KARABAS от 22:41, 05 июля, 2012
Может просто потому, что в воскресенье тупо нельзя будет сварить суп? Вода будет?.... :repa:
совершенно верно))) А завтра вся обезвоженная часть горожан свалит на дачу...
А воду, как известно дадут в лучшем случае, в понедельник утром...
:) Пока я писал ответ на вопрос, Helene уже успела раньше меня.....
Вместо ужина молочный коктейль: в блендере абрикосы, пломбир и молоко :p
Если при приготовлении абрикосового варенья добавить немного кусочков лайма, привкус очень интересный
У меня тоже полный холодильник всякой еды на выхи... теперь боюсь кабы свет не отключили :lol:
Сложила все что было дома в овощное рагу: телятины совсем чуть-чуть для запаха и овощи.
1 ч ложка оливкового масла, слегка обжарить мясо и по очереди добавляю морковь, перец (тушится в овощном соку), кабачки, лук, чеснок, томаты, картофель. Потом щепотка шафрана и черного перца. вкусно, легко и нежирно :p
намариновала огроменный таз шашлыков на завтра, даже не знаю сколько там килограмм мяса :degen решила, что если все и не пожарим, то дома на сковородочке потом доделаем :) А сейчас глянула, за окном дождик... как бы не пришлось все его дома жарить :(
Цитата: Zmeisha от 03:49, 07 июля, 2012
как бы не пришлось все его дома жарить :(
на балконе пожарите :)
Цитата: jhuk от 03:59, 07 июля, 2012
на балконе пожарите :)
нету балкона, разве что в эркере :dance:
Цитата: Zmeisha от 04:42, 07 июля, 2012
нету балкона, разве что в эркере :dance:
можно на крышу залезть :)
А я вот супчик кефирный сделала со всякой зеленушечкой, которая на даче водится.. сижу похрустываю огурчиком и редисочкой. Вкусно!!! :coolgay
Давеча купил на рынке цыпляток масеньких, что на ладони умещаются - сейчас из них цыплят табака ваять буду. :p Пара аккурат на сковороде поместится.
Цитата: 212-й от 11:46, 07 июля, 2012
Давеча купил на рынке цыпляток масеньких, что на ладони умещаются - сейчас из них цыплят табака ваять буду. :p Пара аккурат на сковороде поместится.
+1 )) Тоже таких берем регулярно)) В специи их всяческие, потом на сковородку и под сильный гнет- очень вкусно получается! :203:)))
Цитата: 212-й от 11:46, 07 июля, 2012
Давеча купил на рынке цыпляток масеньких, что на ладони умещаются - сейчас из них цыплят табака ваять буду. :p Пара аккурат на сковороде поместится.
не понимаю, чего там есть-то: кожа да кости :p ))))))))
Цитата: МалаЯ от 11:41, 07 июля, 2012
А я вот супчик кефирный сделала со всякой зеленушечкой, которая на даче водится.. сижу похрустываю огурчиком и редисочкой. Вкусно!!! :coolgay
это разновидность окрошки :) вкусно!!! я из-за такого супа петрушку полюбила, очень органично она туда вписывается со своим ароматом :)
А у меня в теплице горох созрел. Сейчас соберу и будем его есть.
Цитата: Notka от 11:53, 07 июля, 2012
не понимаю, чего там есть-то: кожа да кости :p ))))))))
Корнишоны очень нежные, тоже иногда балуюсь
Цитата: Саныч от 15:11, 07 июля, 2012
А у меня в теплице горох созрел. Сейчас соберу и будем его есть.
Барабанная дробь обеспечена :degen
Цитата: Notka от 11:53, 07 июля, 2012
не понимаю, чего там есть
В этом смысле раки еще круче)) Мяска совсем чуть-чуть, но как вкусно!
Эх, щаз бы не отказался...
Цитата: Notka от 11:53, 07 июля, 2012не понимаю, чего там есть-то: кожа да кости
Очень там есть, что есть. :) Я четырёх за сегодня умолотил с помидорками и зеленью. :p Вкусняшка! :p
Ни разу не покупала этих цыплят)) но уже какой раз читаю как их нахваливает 212-й! ))
В ближайшее время обязательно куплю. Где их продают?
Цитата: planer от 20:29, 07 июля, 2012
В этом смысле раки еще круче)) Мяска совсем чуть-чуть, но как вкусно!
Эх, щаз бы не отказался...
Раков не ела вообще никогда. :bams: Хочу тоже))
На любителя, мне не понравились.
Цитата: Absolu от 21:51, 07 июля, 2012Где их продают?
6 км. Рынок. От центрального входа - налево в мясные ряды и тут же, по правой стороне.
Цитата: Скорпион от 22:00, 07 июля, 2012На любителя, мне не понравились.
"Ты просто не умеешь их готовить!" © :)
Цитата: 212-й от 22:04, 07 июля, 2012
6 км. Рынок. От центрального входа - налево в мясные ряды и тут же, по правой стороне.
Спасибо большое! Обязательно куплю, потом напишу понравились или нет :)
Цитата: Скорпион от 22:00, 07 июля, 2012
На любителя, мне не понравились.
Ну а что они напоминают? Креветки?
Креветок я обожаю))
Раки - это раки. :coolgay Ничего общего с креветками.
Закуплюсь на рынке и будет завтра сациви и домашняя нутелла.
Цитата: Saintseadog от 11:11, 08 июля, 2012
Закуплюсь на рынке и будет завтра сациви и домашняя нутелла.
домашней нутеллы рецепт можно ? :bams:
вот что я готовила на выхи: крылышки в духовке, блины, крупеники из сечки - пшенички, кексы пекла, салат овощной, и суп - крем из тыквы.
Свинина с картошкой и грибочками в горшочках
Все, нутелла к чаю остывает, курица для сациви в процессе варки)
Цитата: Absolu от 22:15, 07 июля, 2012
Ну а что они напоминают?
Будет возможность, попробуй обязательно!
Так сегодня котлеток вдруг захотелось...
Не смог себе отказать!))
Цитата: planer от 22:15, 10 июля, 2012
Будет возможность, попробуй обязательно!
Так сегодня котлеток вдруг захотелось...
Не смог себе отказать!))
а в каком месте на фотках креветки? Под котлетами? :degen
А че, надо было двумя разными сообщениями постить? :shoking
Я сегодня тоже котлет рыбных нажарил. Наелись до икоты.
А я тефтелек накатал к ужину, потушил в соусе и лапшички отварил на гарнир. Ну и ежевечерний салат конечно.
у меня все банально :) кастрюля борща и гора блинчиков с мясом :)
Не готовлю, жара, никто есть не хочет. Капустный салат прикончен, сулугуни с помидором и горячей лепешкой прошли на ура, ляпота :)
Цитата: Saintseadog от 11:11, 08 июля, 2012
Закуплюсь на рынке и будет завтра сациви и домашняя нутелла.
Сациви? Что это? Это что-то из Грузии?
Цитата: Absolu от 09:46, 11 июля, 2012
Сациви? Что это? Это что-то из Грузии?
Да, это курица в соусе с орехами и пряностями). Рецепт стащен у моей подруги.
потушила капусту с сосисками
Я сегодня опять не оригинален: готовлю цыплят "табака". Ну и фиг с ней, с оригинальностью! Зато вкусно! :p :)
Absolu, Ира, была у тебя в одноклассниках видела что то такое вкусное из слоеного теста с беконом, расскажи, что еще туда кроме зелени и собственно бекона заварачивать нужно? хочу своим сегодня быстро забацать
уху варили на костре :coolgay
Цитата: amelija от 19:50, 14 июля, 2012
уху варили на костре :coolgay
Ух ты, как аппетитно. :coolgay Вспомнила про набор для ухи в холодильнике, надо завтра сварить.
Мой сегодняшний рацион отлично скорректировал шоппинг, после многочисленных примерок ужинать хотелось только отварным с луком шпинатом и кофе :) Надо почаще так делать
Жарю отбивные. Надо хоть иногда семью кормить :repa:
Цитата: Аличка от 21:05, 15 июля, 2012
Жарю отбивные. Надо хоть иногда семью кормить :repa:
Я тоже всегда жалею, что семью, как верблюдов, нельзя накормить за один раз на месяц вперед. :)
Цитата: Lanusha02 от 22:10, 15 июля, 2012
Я тоже всегда жалею, что семью, как верблюдов, нельзя накормить за один раз на месяц вперед. :)
Я мечтаю, чтобы в магазинах появились пакеты с надписью "Еда мужская. 10 кг" :degsmile
Я тоже. Сегодня приготовил первый раз в жизни красную в духовке. Есть куда стремиться. Кто как солит красную? А то в Завойке идёт уже.
Я, если совсем лень, покупаю в супермаркете пакетики приправы для засолки рыбы) На них так и написанно) Рыбу нарезать на небольшие кусочки, пересыпать этой приправой, туго напихать в банку и залить растительным маслом, на следующий день можно лопать, но можно и дня два-три подождать, для гарантии.
О, спасибо за совет)
сама наловила 12 окуней очень больших. 7 шт. отдала сестре. 3 шт. потушила в жаровне, под сметаной.ОЧЕНЬ ВКУСНО! а к ним сделала салат "охотничий" - квашенная капуста + соленый огрурец+маринованный перец+лук+зелень+горошек+масло. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
грибной суп и мясо с картошкой, грибами и сыром приготовленное в духовке в горшочках :)
Цитата: lisichka от 12:48, 16 июля, 2012
сама наловила 12 окуней очень больших. 7 шт. отдала сестре. 3 шт. потушила в жаровне, под сметаной.ОЧЕНЬ ВКУСНО! а к ним сделала салат "охотничий" - квашенная капуста + соленый огрурец+маринованный перец+лук+зелень+горошек+масло. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
сама наловила ? Ну ничего себе !Лисичка ,Не как в сказке про волка и лису ? :) караси в сметане - вкусно !
Пойти что ли перцы фаршированные приготовить :repa:
Сегодня день повара, жду друзей с Камчатки в гости, сама в отпуске.
Пирог с орехами, изюмом, свежей вишней и сверху залито безе.
Курица с овощами, запеченная в духовке.
Сливовое варенье для пломбира
Икра с шампанским, в общем: прощай, фигурка :)
Обнаружил в морозилке рулон слоенного теста и небольшой брусок мясного фарша. Разморозил, раскатал тесто, кинул внутрь фарш, присыпал специями, заклеил конвертиками и в духовку. Пол часа и готово. Правда, конверты распечатались и на выходе получились расстегаи.
Цитата: Aquaholic от 21:52, 16 июля, 2012Правда, конверты распечатались и на выходе получились расстегаи.
А желутку фиолетово, главное, чтобы вкусно :degen
Посмотрите у меня рецепт галушек (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=550).
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_14658.jpg&hash=c51535465613b5001a72d1d280670947ecd0b3b0)
Пышные, мягкие паровые галушки, а к ним мясоовощная заправка.
Продукты
Для теста:
Кефир - 0,5л
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 1 чайная ложка
Яйца - 1
Мука - до 0,5 кг
Растительное масло - 1 ст. ложка
Для заправки:
Свиной фарш - 0,5кг
Морковь - 1
Лук - 1
Соль
Перец
Кориандр молотый - 0,5 чайной ложки
Чеснок - 1 головка
Бульон мясной - 300мл
Смалец- 1 ст. ложка
С галушкой можно приготовить очень много блюд. И все они очень вкусные. С галушкой можно приготовить суп, отварить ее на воде или на пару, приготовить с начинкой или без нее, смешать пшеничную муку с гречневой или кукурузной, полить галушки сметаной или поджарить сало с луком, запечь галушки в горшочках или поджарить к ним грибы.
Как приготовить галушки по-полтавски:
В кефире растворить соль, размешать яйцо, всыпать половину муки. Сверху высыпать соду. Постепенно добавляя муку, замесить тесто, как на вареники (некрутое). Дать ему постоять 15-20 минут.
Потом тесто для галушек раскатать в толстый (2 см) круг и порезать его на полоски, шириной 2 см.
Из этих полос немного наискосок нарезать галушки.
Смазать дно контейнеров пароварки маслом и выложить в них с промежутками галушки. Учитываем, что галушки немного увеличатся в объеме. Варим галушки 15 минут.Обжарить на смальце мелко порезанный лук и тертую морковь. Выложить их на тарелку, а на оставшемся жире обжарить мясной фарш до рассыпчатости. Посолить и поперчить. Добавить кориандр. Добавить лук с морковкой. Залить бульоном и добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Готовые галушки полить этой мясоовощной смесью.
Приятного аппетита!
Цитата: Aquaholic от 21:52, 16 июля, 2012
Обнаружил в морозилке рулон слоенного теста и небольшой брусок мясного фарша. Разморозил, раскатал тесто, кинул внутрь фарш, присыпал специями, заклеил конвертиками и в духовку. Пол часа и готово. Правда, конверты распечатались и на выходе получились расстегаи.
После извлечения расстегаев, поместил в еще горячую духовку свежевыстиранные кроссовки. Чтобы к утру были сухими. И увлекся расстегаями.... :degen Почуял запах горелой пластмассы через две двери... :degen
Ну вы блин даёте! Да это же просто какая-то гастрономическая атака! А я (чёрт подери эту работу!) на неделю вообще просто "выпал" из жизни кухни. Ухожу в 9 утра, прихожу в 9 вечера. На готовку нет ни времени ни сил. Сегодня сварил на ужин пельмени из пакета.... :(
Цитата: Aquaholic от 21:52, 16 июля, 2012Правда, конверты распечатались и на выходе получились расстегаи.
Цитата: Aquaholic от 22:47, 16 июля, 2012Почуял запах горелой пластмассы через две двери...
...И на выходе получились чипсы..... :repa:
Не успели дожариться. )))
Цитата: KARABAS от 22:49, 16 июля, 2012
на ужин пельмени из пакета.... :(
Позор!
Так и до кук-си опуститься можно :moral
Не расслабляйтесь, вы же из наших, из гурманов))
Цитата: planer от 23:36, 16 июля, 2012Позор!Так и до кук-си опуститься можно
Да самому стыдно... :( Холодильник опустел... Хотя нет, не совсем - в нём между полками появилась паутина. Зато на работе меня уже тошнит от ухи и жареной камбалы. Эти два блюда готовлю практически через день уже второй месяц. Крайний раз вчера. Ну ничего - скоро в отпуск! :cooler
Цитата: Vendi от 22:32, 16 июля, 2012
Посмотрите у меня рецепт галушек (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=550).
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages%2Fbig_14658.jpg&hash=c51535465613b5001a72d1d280670947ecd0b3b0)
Пышные, мягкие паровые галушки, а к ним мясоовощная заправка.
Продукты
Для теста:
Кефир - 0,5л
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 1 чайная ложка
Яйца - 1
Мука - до 0,5 кг
Растительное масло - 1 ст. ложка
Для заправки:
Свиной фарш - 0,5кг
Морковь - 1
Лук - 1
Соль
Перец
Кориандр молотый - 0,5 чайной ложки
Чеснок - 1 головка
Бульон мясной - 300мл
Смалец- 1 ст. ложка
Приятного аппетита!
ой как вкусно смотриттся..мне чуть плохо не стало, когда я увидела...... ОТ ЖЕЛАНИЯ это попробовать...Но на ночь такое нельзя!!!!..Спасибо за рецептик
Яблочное варенье :repa: Первый раз делаем с мамой.. камчатские жители, блин :uzon: )))
Цитата: amelija от 15:39, 16 июля, 2012сама наловила ? Ну ничего себе !Лисичка ,Не как в сказке про волка и лису ?
сама! На закидушку. Наживка была печень сырая, сыр, колбаса, и ленточка. у меня правда 4 шт. сорвались.
Цитата: lisichka от 10:45, 17 июля, 2012
сама! На закидушку. Наживка была печень сырая, сыр, колбаса, и ленточка. у меня правда 4 шт. сорвались.
Супер ! Это где ж они ловятся ? (я просто ничего в рыбалке не смыслю ) . ;)
Доширак :bams:
Цитата: lisichka от 10:45, 17 июля, 2012
сыр, колбаса, и ленточка
На такую наживку я бы сам клюнул!
Особенно на ленточку :yes
Так как в будни я с мелкими тусим одни, то готовим всякое, сейчас запекли овощи - взяли замороженную смесь по деревенски - картошка, морковка, грибы и лук - все в форму, залили бульоном Магги, добавили молока, нарезали кусочками вареной колбасы и тертый сыр сверху, и запекали полчаса. Пахнет чудесно, будем пробовать)
готовила рис с карри, куру в горчице в духовке, салат Греческий и блины.
у меня сегодня борщ со свежей зелени и овощей.
вареники с жимолостью
Цитата: amelija от 15:24, 23 июля, 2012
вареники с жимолостью
:p мое самое любииимое!!!!!!
Пельмени с чавычей и кальмаром.
оладьи из брокколи,
судак в кляре, лимонный пирог и дыня :shoking когда закончится жор? :repa:
Цитата: amelija от 15:24, 23 июля, 2012
вареники с жимолостью
Цитата: KARABAS от 16:31, 24 июля, 2012
Пельмени с чавычей и кальмаром.
неповторимый и устойчивый вкус :) прям домой захотелось :)
блинчики с икрой
яичница с жаренной колбасой..ммм,хоть и нельзя,а вкуснааа,прям на завтрак :)
на завтрак можно :) главное что б не на ужин :degen
налепила пельменищ
Пицца сегодня будет. На слоеном тесте.
а у меня на сдобном :) с фаршем, огурчиками, помидорчиками и много-много сыра :)
Картоху чищу. Сейчас нажарю на сале. И салатик к ней - огурчики, помидорки, лучок зелёный, туда капельку винного уксуса, и поровну - сметанки и майонеза. И стопочку перед всем этим! Эээх!!! :coolgay
Вкуснейшие слабосоленые ломтики нерки от "Витязь-авто", некопченные, в замороженной вакуумке :coolgay отварной картофель со сливочным маслом и укропом
А я решила плов приготовить...и салатик из вкусных овощей нарежу :p
Цитата: Notka от 15:40, 25 июля, 2012
налепила пельменищ
После вареников с жимолостью на лепку пельменей пока не способна , но люблю очень ! Может быть в скором времени сподоблюсь ,а пока шашлык пожарили около речки(у нас сегодня выходной )
На ужин макароны с котлетами и салатом, на обед суп с фрикадельками... наконец-то фаршу капут :cooler
замалосолила молодые огурцы вчера вечером,утром уже трескаю)))))хрустят миленькие :coolgay
Цитата: Zmeisha от 15:36, 25 июля, 2012
на завтрак можно :) главное что б не на ужин :degen
да мне щас жареное ни утром ни вечером нельзя))))а хочется,вот жремс назло врачам :)а потом в консультации за каждый лишний грамм меня подвергают суду линча (мы в положении ожидания скорого разрешения :birthday:)
Цитата: plushka от 09:24, 26 июля, 2012
да мне щас жареное ни утром ни вечером нельзя))))а хочется,вот жремс назло врачам :)а потом в консультации за каждый лишний грамм меня подвергают суду линча (мы в положении ожидания скорого разрешения :birthday:)
здорово :coolgay тогда разочек тем более можно :yes
ах,если бы только разочек))))) но живу по принципу :если съедено,то пусть идет на пользу :)
Муж отправлен на морскую рыбалку. Видимо, на ужин будет свежая жареная рыбка ;) Но, будучи скептиком, сварю еще свежей картошечки + овощной салатик, а малосольные огурчики как раз к вечеру будут готовы к употреблению :) Усугубить, что ли, 100 граммами холодной водки? все–таки, в отпуске еще.. :beer
Цитата: plushka от 09:24, 26 июля, 2012
да мне щас жареное ни утром ни вечером нельзя))))а хочется,вот жремс назло врачам :)а потом в консультации за каждый лишний грамм меня подвергают суду линча (мы в положении ожидания скорого разрешения :birthday:)
да ну их в баню с их Линчами...я пол беременности на яблоках сидела и засыпая, мечтала о кусочке хлеба..в результате все равно ребенок 4060 родился, лучше бы нормально питалась.
Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы? :repa:
Цитата: Marta от 18:03, 26 июля, 2012
Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы? :repa:
ткемали
Цитата: Marta от 18:03, 26 июля, 2012
Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы? :repa:
Ленуся, пастилу!
Цитата: Marta от 18:03, 26 июля, 2012Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы?
Вареники :smoke:
А еще пирожки и Страсбургский пирог из сливы (на вид вкусный) :shuffle
Цитата: Marta от 18:03, 26 июля, 2012
Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы? :repa:
Лена, как коренной камчатский житель, ты просто обязана ее
жрать кушать скока в тебя влезет. За всех нас :kiss2:
Помню, как после переезда моя подружка, которая всю жизнь здесь прожила, удивлялась, чего я так бросаюсь на рыбу, икру, краба - кстати до сих пор так. Зато ее хватил шок от моего упоминания, что почти каждый год можно наесться от пуза клубники на халяву - под конец ее на всяких совхозных полях в урожайный год уже собирать не успевают, и вешают у метро объявления - сбор желающих помочь в сборе остатков урожая у метро утром по выходным, какую-то часть собранного отдают с собой, как оплату. Причем вполне неплохую, типа килограмм из каждых 10-ти, а на огромном поле за день можно до фига собрать. Что не успели собрать, пропадает. И это еще не на югах, а в Подмосковье))
Цитата: Marta от 18:03, 26 июля, 2012Что кроме варенья, джема и компотов можно сделать из сливы?
Цитата: jhuk от 18:04, 26 июля, 2012ткемали
Соус ткемали готовится из алычи! :moral
Цитата: KARABAS от 23:12, 26 июля, 2012
Соус ткемали готовится из алычи! :moral
Алыча не слива что ли? Если не чернослив, то в принципе любая подойдет
Ну да, другое название алычи - Слива-ткемали. Поэтому и соус так называется - по имени основного компонента.
Цитата: KARABAS от 00:13, 27 июля, 2012
Ну да, другое название алычи - Слива-ткемали. Поэтому и соус так называется - по имени основного компонента.
Я из такой чудное варенье сварила, кисленькое, со сливочным пломбиром идет на ура :)
готовлю талию и место в животике. Иду на ДР. хочу тортик, шампанское и язык отварной :xronik:
Цитата: helly от 18:18, 26 июля, 2012
Ленуся, пастилу!
дааа!!! Это лучшее, что из нее можно сделать :love
Натёртый перцем и специями полтора часа назад цыплёнок отправился на сковороду и под пресс. :p Салат из помидоров с базиликом и сыром Фета щас сделаю. :p
Цитата: 212-й от 11:34, 28 июля, 2012
Натёртый перцем и специями полтора часа назад цыплёнок отправился на сковороду и под пресс. :p Салат из помидоров с базиликом и сыром Фета щас сделаю. :p
:(
Ну вот, в последний день отсутствия воды купили банку консервов фаршированный перец, чтобы погреть в духовке и все. Дома читаю состав - говядина, свинина, перец сладкий, рис, мясо птицы мехобвалки... :shoking что-то теперь не знаю, есть это или нет...Консервы Рузком, сделаны в подмосковном Лыткарино. Что там за мясо, теперь только гадать...
У нас пирожки с капустой и с картошкой. Макаем их в растопленое маслице и в холодную сметанку! :coolgay
Два дня отдыха от кухни, пью топленое молочко, кефир. Жую лепешки из тандыра с хумусом и ломтиками помидор сверху :p
Пожарил картофель с сыроежками... объедение!
Цитата: Slava от 21:08, 29 июля, 2012Пожарил картофель с сыроежками... объедение!
Строго и со вкусом :uzon:
А мы с женой сегодня на даче пожарили порезанные колечками кабачки, сверху обжаренные колечки помидоров, потом чеснок, зелень, сверху сыр тёртый. Быстро, вкусно. Обожрался.
с утра посолила икорку.Вечером буду жарить молоки, и может кабачки как Саныч сделаю! :beer
уху, картофель молодой отварной с зеленью и маслом, курица запечёная в рукаве и на подходе фаршированые перцы.
Хачапури с сыром из слоеного дрожжевого теста
Цитата: olesya_001 от 00:34, 31 июля, 2012
Хачапури с сыром из слоеного дрожжевого теста
Дааа, это вкусно :p
Набрала инжирных персиков и вишни, скоро лопну
Цитата: Саныч от 01:31, 30 июля, 2012
А мы с женой сегодня на даче пожарили порезанные колечками кабачки, сверху обжаренные колечки помидоров, потом чеснок, зелень, сверху сыр тёртый. Быстро, вкусно. Обожрался.
Коллега привез дачных кабачков без пестицидов, ему их девать некуда. Завтра так приготовлю, хоть и вредно.
У меня неделя варенья, каждый день по кастрюле варю. Сегодня даже две пятилитровые сварила: чернослив с цедрой лимона; желтая слива, абрикос и цедра лимона.
В "здоровье" увидела рецепт приготовления джема из айвы, банана и апельсина, загорелась, осталось дождаться сентября и айвы
едим с wildcat копченую конину и домашнюю колбасу из коня)) непередаваемый божественный вкус!) завтра опять пойдем
для утешения веганов могу скказать, что персики, абрикосы, дыни-"торпеды", сливы, вишни, арбузы также прекрасны, но так уже задолбали... в общем мы едим мясо))
А мы фетучини 3й день кушаем :)
У меня такое ощущение, что меня на кухню в рабство взяли
Чо-то в четверг вспомнила, как у итальянцев в гостях фетучини жрали все время, купила их, решила приготовить и понеслось. 1-й день с грибами и сливками, 2й- с ветчиной и томатами, седня - с лососем
Цитата: Erra от 02:04, 05 августа, 2012
А мы фетучини 3й день кушаем :)
У меня такое ощущение, что меня на кухню в рабство взяли
Чо-то в четверг вспомнила, как у итальянцев в гостях фетучини жрали все время, купила их, решила приготовить и понеслось. 1-й день с грибами и сливками, 2й- с ветчиной и томатами, седня - с лососем
Вот это вкусно :coolgay Бывает извращаюсь на тему фетучини, чаще делаю с креветками и мидиями :p
Ночь на дворе, а я запекаю судака под шубой из лука, помидор и сметаны в духовке. Завтра праздник живота
Вчера вечером делала пиццу, когда уже все было разложено и духовка нагрета, оказалось, что нет сыра... Пришлось намазать все это плавленым сыром Янтарь :) Получилось весьма оригинальненько :)
Вот такой летний тортик получился из бисквита, меренги и взбитых сливок с ягодами
У нас - рыбный день. Беф-строганов из кальмара с лапшичкой. И пельмени с чавычей и кальмаром (пополам).
готовлю аптечку в отпуск
Цитата: lisichka от 12:40, 10 августа, 2012готовлю аптечку в отпуск
Рецепт с студию! ))
Цитата: KARABAS от 12:53, 10 августа, 2012Рецепт с студию! ))
угольные таблетки, цитрамон, от диареи, от запора, антибиотик широкого спектра, от ожогов, спасатель, бинтли - т, пластыри, бинтовые заготовки, для поддержки печени.
ОЧЕНЬ ЖЕЛАЮ ЧТО БЫ ВСЕ ЭТО НЕ ПОНАДОБИЛОСЬ ни ВАМ, ни НАМ!
Вчера купил кабачок. Собирался вот готовить. Вроде схема понятна - порезал, в муке обвалял, пожарил. А подводных камней нету? Хозяйки и хозяева, что посоветуете? :yaya:
Чеснок еще сверху, на уже готовый кабачок. Вкусноооооооооооооо.
Я вот из кабачка планирую оладушков (или оладушек?) нажарить, но вот еще есть мысль туда фарш добавить. Прямо не знаю стОит или нет)))
А еще их можно нарезать, не очень тонко, на них положить фаршика с лучком и все это в духовку.
Режь не толстыми кружками - 1см - 1,5 см. Если в доме есть помидоры, порежь кружочками и их тоже (по полсантима). Уложи сверху на кружок кабачка. Ну а если ещё и найдётся кусочек старого сыра и зубок чеснока, то воообще - сказка! натри их на тёрочке и водрузи по ложечке этой смеси на пирамидку овощей. И в довершении этой композиции - капни по капле майонеза или сметанки сверху. И потом всё это на противне в духовку. 15-20 мин и готово!
Аличка, KARABAS - спасибо! :) Ушел воплощать. :)
Не делайте из пищи культа:)
А мы из кабачков такое блюдо делаем: режем кабачок кружками см по 5, вырезаем середину, получается кольцо, ставим в кастрюлю, доводим до кипения, на пару минут, потом вынимаем, ставим на противень, внутрь колец кладём фарш мясо-овощной (варианты по вкусу), сверху кружок помидора, сыр, зелень и минут на 20 в духовку. Вкусно.
Ну вы ващее- на ночь глядя такие вкусности рассказывать :moral
Саныч, не поняла как ставить надо.
Как кружку, только без дна. Только фарш не трамбовать, кольцо лопнет.
а вот почему у меня духовочные варианты кабачка сухие получаются?
Целый день кушала в одно лицо салат (дома он не приветствуется кроме меня): рукола, фета кубиками, кубиками помидоры, маслины без косточки, креветки, осминожки и мидии, заправленные взбитым оливковым маслом с лимонным соком и бальзамическим уксусом.
Ну и ладно, мне больше досталось :p
Чертенок, а майонез присутствует? Сложно кабачки засушить :repa: кстати, два ждут своей участи в холодильнике. Отправлю–ка я их сегодня в духовку :yes
майонез....нет, не присутствует. Без него совсем никак? :(
Хотелось бы немайонезный вариант.
Фарш лук присутствует. Делала сыр сверху..вообще сухо выходит
Помидор колечками сверху попробуйте, а сыр в самом конце))
угу..сегодян сделаю. Благо кабачков много упражняться.
Цитата: чертенок13 от 10:03, 12 августа, 2012
майонез....нет, не присутствует. Без него совсем никак? :(
Хотелось бы немайонезный вариант.
Фарш лук присутствует. Делала сыр сверху..вообще сухо выходит
Я майонез при запекании не люблю, вместо него на дно формы или кастрюльки, где запекается, наливаю соус - в воде развожу немного кетчупа или томат-пасты, и соус немного остается, и все сочное, тоже вариант.
Цитата: jhuk от 09:18, 12 августа, 2012
Целый день кушала в одно лицо салат (дома он не приветствуется кроме меня): рукола, фета кубиками, кубиками помидоры, маслины без косточки, креветки, осминожки и мидии, заправленные взбитым оливковым маслом с лимонным соком и бальзамическим уксусом.
Ну и ладно, мне больше досталось :p
Очень люблю такой салат и его вариации!
Цитата: чертенок13 от 09:12, 12 августа, 2012а вот почему у меня духовочные варианты кабачка сухие получаются?
А может Вы доводите их до готовности при малой температуте? Может стоит сделать "погорячее" и при этом сократить время готовки? Я разогреваю духовку до 250 С, и когда ставлю кабаки в печь - чуток убавляю до 220-230С. Готовится быстро и сочно.
креветки вареные
..виноград, персики, арбуз.. может ещё дыня сегодня будет.. ))) Худеем с девчонками на работе :lol: )))
Жареные личинки жуков... :smoke: :degen
Цитата: murka от 01:06, 14 августа, 2012
Жареные личинки жуков... :smoke: :degen
с пивом они вкусненько))))
Цитата: Helene от 01:18, 14 августа, 2012
с пивом они вкусненько))))
ага, под пиво..но прям так чтобы вкусненько - не знаю.. с пивом потянет :degen
Мерзость какая...
Цитата: murka от 01:06, 14 августа, 2012
Жареные личинки жуков... :smoke: :degen
Голодаете ....?
А я на днях сделала очень вкусненкие ,,тещины языки,, :p....давно их не ела. ;)
не экспериментирую больше с кабачками в духовке (у всех все просто..а у меня все равно плохо), поэтому каждый день тушу разные овощные вариации. Кабачок-патиссон-цветная капуста морковь. Или кабачок, помидор, морковь, капуста белокачанная. Или патиссон, кабачок, зеленый горошек, и много зелени. Тушится без масла, съедается много-много :). И ниче не пригорает :)
А я наэксперементировала колец кальмара :degen
хоть и вкусно, но больше не буду, слишком много масла по кухне было от них :moral
вот на тему масла я и жарить кабачки не очень люблю (кто о чем а я все про кабачки). Да, вкусно, но уйма масла уходить на один приличный кабачок. Меня не вопрос экономии волнует..а сам факт...сколько жареного масла поглощаешь с этим чудным овощем. :)
Так жарьте во фритюре и выкладывайте на салфетку.
Цитата: Саныч от 13:21, 14 августа, 2012
Так жарьте во фритюре и выкладывайте на салфетку.
ну так и делала, только в сковородке :) ну и пачку салфеток тоже использовала, иногда кальмары взрываются и масло во все стороны, даже крышка-сеточка не помогла :( ну да ладно, Все равно уже почти все съели ))))
Что там офигенного в мультиварке можно приготовить? Курицу с лимоном реально, кто пробывал?
В мультиварке готовлю все то же, что и на плите. Духовочные рецепты требуют адаптации.
Сегодня в этом агрегате тушили грибы. К ним картошка вареная, а на первое солянка :p
Цитата: murka от 01:06, 14 августа, 2012
Жареные личинки жуков... :smoke: :degen
Тааааааань, а Таааааааааань, мож тебе денег выслать?
Цитата: чертенок13 от 12:13, 14 августа, 2012
вот на тему масла я и жарить кабачки не очень люблю (кто о чем а я все про кабачки). Да, вкусно, но уйма масла уходить на один приличный кабачок. Меня не вопрос экономии волнует..а сам факт...сколько жареного масла поглощаешь с этим чудным овощем. :)
Жарьте оладушки, как мне кажется, на них масла меньше тратится.
волосатиков отварил, к певасику :)
Цитата: Zmeisha от 13:34, 14 августа, 2012иногда кальмары взрываются
а пленочку снимать не пробовала?)))
Цитата: Аличка от 20:39, 14 августа, 2012
Жарьте оладушки, как мне кажется, на них масла меньше тратится.
угу. Жарю их иногда. :yes Очень любим. А вчера сделала вечером оладушки...похожие на маленькие кабачковые омлетики. :) Мини-мини муки, много яиц, масла ну и тертый кабачок. Очень понравилось всем. Тоненькие правда, но вкусные. А учитывая, что яйца были домашние (мама кур держит), то еще и мегкрасивые оладушки вышли - желтенькие прям такие.
Сайровый супчик и гора жареных в кляре веточек цветной капусты и брокколи :) правда до фото сессии гора не доижла, горка осталась :degen
Цитата: Zmeisha от 17:18, 15 августа, 2012
Сайровый супчик и гора жареных в кляре веточек цветной капусты и брокколи :) правда до фото сессии гора не доижла, горка осталась :degen
За цветную капусту в кляре отдельный респект) скажите, ка у вас получилось таким тонким слоем и нежирно? на сковородке или во фритюре делали?
на сковородке :) масла мало, с обеих сторон под закрытой крышкой, они больше тушенные, чем жареные.
Ничего не готовлю - красота, зашли в ресторан: теплые роллы и стеклянная лапша с говядиной и острой капустой :p И облепиховый чай
теплые? :shoking
Цитата: чертенок13 от 07:45, 17 августа, 2012
теплые? :shoking
есть такая разновидность роллов :yes
Цитата: jhuk от 07:46, 17 августа, 2012
есть такая разновидность роллов :yes
прикльнисимум...обожаю роллы всякие разные. Когда делаю сама (самые простые), то скатываю первый, ставлю в холодильник, а когда скатываю второй, то не удерживаюсь, и уже режу первый. И лопаю сама.
Теплые....надо где нибудь найти.
третий день сушу грибы... реально чувствую себя белкой :lol:
Расскажи,а? А то морозилка уже полная.
Я на природу часто делаю рулет с сыром, огурцами и колбаской, вкусно и симпатично, а самое главное 10 минут и все готово..
А любимый десерт творожная запеканка с ложкой черничного варенья ( хотя можно любое..это мой бзик) ну с холодильника..это просто творожное мороженное...ОБОЖАЮ, иногда балую себя и близких...
Цитата: Танико от 11:18, 17 августа, 2012
Расскажи,а? А то морозилка уже полная.
Таня, собранные грибочки (целые, без червей) у меня в основном белые, подберезовиков чуток и подосиновиков чуток. Последние выглядят не эстетично, ибо чернеют.
Обтереть сухой тряпкой, не замачивать ни в коем случае. Нарезать на кусочки около 2х2 см.
Часть нанизала на нитки, развешала на балконе (при солнечной сухой погоде за 3 дня высохли).
Основную массу сушу в духовке на шашлычных шпажках, на дно противня бумагу, разложить шапжки с грибами так, чтобы они друг друга не касались, t 150 гр., духовка приоткрыта, процесс надо прощупывать, как гриб станет гибкий но не влажный, так готово. Часа 2-2,5 не меньше. Ножки плохо сушатся, их догоняю в микроволновке (на режиме разморозки, так же на листе бумаги, минут на 8 сушатся, минут 5 проветриваю и так до готовности
Забыла написать, если у подберезовиков шляпки распустились, то трубочки-сопли снимаю :degen не знаю как по русски объяснить
а еще насолила груздей горячим посолом первый раз, попробовала вкуснотища :coolgay
Notka, ты такая хозяйственная! :coolgay Я вообще уже забыла, что грибы сушить можно))
Цитата: Absolu от 16:18, 17 августа, 2012
Notka, ты такая хозяйственная! :coolgay Я вообще уже забыла, что грибы сушить можно))
Я тоже забыла, меня бабушка грибными сушками снабжает :)
парная баранина на шампурах и Вазисубани... соседи на 5-й стройке слюной захлебнутся...
Цитата: boss от 19:13, 17 августа, 2012
парная баранина на шампурах
Ох это вкусно, особенно если баранину не вымачивать, а просто солью и перцем обтереть :p
грибы в сметане,молодая катошка,малосольные огурчики...и естессно беленькая... :coolgay
Сырный супчик.
у меня борщ, арбуз и салат капуста-огурец с зленью. так вкусно все.
А я наконец-то оладушки пожарила. Все счастливы :coolgay
А я наконец-то нажарила грибов (а то и сушила и солила и мариновала и морозила, а пожарить некогда) и главное что счастлива я :gy: На ужин будет жаренная картоха: мужу без грибов, мне с грибами ))))
А у меня по рецепту Notka грибы сушатся. Теперь я белочка :lol:
Запекла в духовке полную бадью картофеля с овощами в сметане и все :)
Приправлю дыней с персиками и башкирским медом с чаем. На сегодня рацион легкий
Солим грузди. Два ведра.....
Цитата: KARABAS от 20:11, 19 августа, 2012
Солим грузди. Два ведра.....
соленые грузди в сметане - это круто :p
надо на рынок проведаться, вдруг бабки продают
Цитата: jhuk от 20:17, 19 августа, 2012соленые грузди в сметане - это круто
Точняк!!! И ещё с лучком! Мммм.... :coolgay
Кастрюля борща на телятине и свежих овощах с грядки, чтобы меня хотя бы 3 дня не спрашивали: "Что у нас поесть?" :)
на первое - куриный суп с цветной капустой
на второе деть запросил курицу целиком в духовке и чтоб непременно в ней был рис :) исполнила просьбу сына.
ну а на третье сварила компот! Компот из шикши и жимолости, ну и горсточку малины туда же кинула - вкуснотища нереальная :)
ЗАфотать никак не успела ))))))))
ппц грибочки вкуснатющие, надо будет насобирать их ещооо бооольше :cheshu:
Цитата: Dvdov от 12:23, 21 августа, 2012
ппц грибочки вкуснатющие, надо будет насобирать их ещооо бооольше :cheshu:
да не говори, сам чуть всю сковородку не спитонил)
Вот такие вот два красавца попались мне под водой. Один уже вариться, скоро очередь второго. :blush2:
Цитата: Aquaholic от 21:17, 21 августа, 2012Вот такие вот два красавца
маловаты будут...
Крылышки запеченые, молодая картошка, салат из дачных овощей. Еще сало вкусное))
Цитата: Aquaholic от 21:17, 21 августа, 2012
Вот такие вот два красавца попались мне под водой. Один уже вариться, скоро очередь второго. :blush2:
Приятного аппетита! Завидую!!! :o
Цитата: Soleil от 22:20, 21 августа, 2012
Приятного аппетита! Завидую!!! :o
Спасибо! :beer
И краб!и ёжики!!! ах :p
Цитата: хулиган от 21:23, 21 августа, 2012
маловаты будут...
ооооооспидя.....чего бы позитивного от тебя услышать..........
Цитата: helly от 23:18, 21 августа, 2012ооооооспидя.....чего бы позитивного от тебя услышать..........
сама такая... :gy:
Цитата: хулиган от 21:23, 21 августа, 2012маловаты будут...
Ну дык это сегодня попались..... По три. А вот вчера были - большие, но по пять! :lol:
Цитата: KARABAS от 08:53, 22 августа, 2012
Ну дык это сегодня попались..... По три. А вот вчера были - большие, но по пять! :lol:
Сегодня попались по пять... :blush2:
Я бы приготовил, но местный производитель сильно демпингует...
Лениво бороться.
Цены на картинке смело считаем рублями.
ничего :degen сегодня праздник еды в парке Горького, мастер-классы от известных шеф-поваров с дегустацией. Напробуемся так, что станет не до ужина дома :)
муж с утра оладьи нажарил, я сейчас над рагу овощным тружусь
Когда читаю эту ветку, постоянный вопрос: Почему мы (в смысле наша семья) так мало едим? :repa:
Ушица из кижуча и гольчика... :yes
Кальмар в сметане и имбире с рисом
Из Еревана привезли настоящую чурчхелу, небо и земля в отличии от той, что на базарах в России продают. Десертом на пару дней обеспечена :p
У нас бефстроганов :p
у меня классика - борщ и блинчики с мясом :)
сюда еще надо компотик. И будет как столовка в хорошем смысле :)
есть и компотик из ягод, что на выходных насобирала :)
18 банок огурцов!!! :cooler
Мелко изрубил и потушил вилок капусты. Отдельно пожарил штук восемь так же мелко порезанных сосок. Смешал их с капустой, добавил ложку томата и полбанки горошка. Потомил всё вместе ещё минут пяток. На ужин отличная солянка!
Вчера жарила цветную капусту в кляре. Больше я так над собой издеваться не буду, капец сколько времени уходит.
Паста с белыми грибами, окрошка, вареный язык. Для самых-самых гурманов картошка в мундире и селедка :brovki:
супец с галушками на филе индейки, вреднющая копченая селедка под шубой, завтра "на шашлык"
Цитата: KARABAS от 19:20, 31 августа, 2012мелко порезанных сосок.
Ой, KARABAS, насмешили :lol:
Цитата: Аличка от 19:25, 31 августа, 2012
Вчера жарила цветную капусту в кляре. Больше я так над собой издеваться не буду, капец сколько времени уходит.
А сжирается потом всё мигом :degen
Цитата: Аличка от 19:25, 31 августа, 2012Вчера жарила цветную капусту в кляре.
а мне нравится ) главное сковородку большую, что б побольше поместилось :) деть просто цветную капусту не ест, а в аладушках за милую душу, даже брокколи :)
Цитата: Zmeisha от 21:34, 31 августа, 2012
а мне нравится ) главное сковородку большую, что б побольше поместилось :) деть просто цветную капусту не ест, а в аладушках за милую душу, даже брокколи :)
Ну так мне тоже нравится, иначе не жарила бы))))
куриные пупки в сметане+салат(огурцы-помидоры)+массандровский портвешок+персики и виноград :smoke:
Цитата: хулиган от 22:17, 31 августа, 2012
куриные пупки в сметане
это которые пОпки? :)
Цитата: jhuk от 22:46, 31 августа, 2012это которые пОпки?
это которые-желудки :gy:
Цитата: KARABAS от 19:20, 31 августа, 2012мелко порезанных сосок.
Цитата: Лимонка от 20:01, 31 августа, 2012Ой, KARABAS, насмешили
Вот пень! :degsmile Конечно
сосисок! Так спешил похвастаться, что буков не хватило.... :blush2:
Ушла варить малиновое варенье :o
Цитата: Арктика от 09:43, 01 сентября, 2012
Ушла варить малиновое варенье :o
Перетрите малину с сахаром и заморозьте. Мороки меньше))))
Цитата: Аличка от 18:43, 01 сентября, 2012
Перетрите малину с сахаром и заморозьте. Мороки меньше))))
С вареньем мороки меньше, засыпал сахаром и прокипятил. Хотя свежая вкуснее, да :yes Не делаю, отдельный холодильник под нее нужен, от бабушки понемногу привожу зимой, у нее в шкафу под окном все свежей малиной забито :p
Не меньше, вилкой помял и все :degen По-крайней мере мне проще.
А мы толчём деревянной толкушкой - как картошку на пюре.
Цитата: KARABAS от 20:33, 01 сентября, 2012
А мы толчём деревянной толкушкой - как картошку на пюре.
И так тоже, без разницы, все зависит от количества сырья)))
Цитата: Аличка от 18:43, 01 сентября, 2012Перетрите малину с сахаром и заморозьте. Мороки меньше))))
У меня морозилка маленькая, а погреб большой)
Цитата: Арктика от 20:54, 01 сентября, 2012
У меня морозилка маленькая, а погреб большой)
Ну тогда удачи :cooler
А чем плоха просто замороженная малина. Сахар можно добавить и в феврале..
Цитата: glluga от 21:08, 01 сентября, 2012
А чем плоха просто замороженная малина. Сахар можно добавить и в феврале..
При заморозке и обработке высокими температурами происходит разрушение витаминов, а свежая с сахаром их сохраняет
кабачки фаршированные...
на день знаний засолила рыбу, сегодня - грибы
теперь думаю, куда это засунуть между вареьем, брусникой и папоротником
подарите мне большой холодильник!
Цитата: хулиган от 20:46, 02 сентября, 2012
кабачки фаршированные...
Чем или кем? Если мясом, то расскажите как... А то мой вариант многих не устраивает...
пельмени магазинные .....
Цитата: jhuk от 22:30, 01 сентября, 2012
При заморозке и обработке высокими температурами происходит разрушение витаминов, а свежая с сахаром их сохраняет
И СВЕЖАЯ - это сколько? В моем понимании часов пять.) а то что Ваша типа свежая, но намешанная на сахаре, это уже ни разу не свежая. Почитайте что нибудь про заготовки... У Вас получается тупо засахаренная ягода, но не свежая.
режешь кабак кольцами высотой сантимов 8,вырезаешь сердцевину, ее добавляешь в обжариваемый фарш...туда же помидоры,зелень,лук...я на противень кладу фольгу смазанную маслом, начиняю каждое кольцо, сдабриваю майонезом,посыпаю сыром...накрываю сверху фольгой,чтобы сыр сразу не запекся и мин.на 15 в духовку при t-200...по готовности убираю верхнюю фольгу и даю сыру взяться красивой корочкой...вуаля...
Цитата: Ацтек (Ной) от 22:12, 02 сентября, 2012
пельмени магазинные .....
Вкусно? Могу подсказать рецепт пи88атой аджики, с которой любый гавнянности пельмени и котлеты магазинные становятся изумительной вкусняшкой. Горчица домашняя просто отдыхает рядом с ней. :devil
Цитата: glluga от 22:20, 02 сентября, 2012
Вкусно?.....
Дерьмо ..... но кушать хочеться ....))
Цитата: glluga от 22:15, 02 сентября, 2012
И СВЕЖАЯ - это сколько? В моем понимании часов пять.) а то что Ваша типа свежая, но намешанная на сахаре, это уже ни разу не свежая. Почитайте что нибудь про заготовки... У Вас получается тупо засахаренная ягода, но не свежая.
Летом, когда малину продают везде, свежая для меня та, которую только купил и съел. Зимой свежая та, которую температурно не обработали. В засахаренной витамины остаются, а в мороженной и прокипяченной с сахаром ни грамма
Вот на днях делала заготовки на зиму, хочу поделиться рецептами, которые я уже проверила и даю гарантию, что очень вкусно.
Салат из зеленых помидор.
2 кг зеленых помидор (немного кладу красных, мне так больше цвет нравится) мелко порезать, 1 кг сладкого перца соломкой, 1 кг моркови на крупной терке, лук полукольцами, 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 1 ст.л. уксуса 70%, 0,5 л. воды.
Готовим: в масле припустить лук и морковь, затем добавить помидоры, перец 5 минут потушить, добавить, соль, сахар, уксус и тушить все еще минут 10 и закатывать в стерильные банки или стерилизовать (я делаю второе, у меня клеевые щипцы есть, чтоб банки доставать).
Кабачки в томатном соке.
2 л. Томатного сока, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла (желательно нерафинированного), 2 ст.л. соли, закипятить 10 мин + 2 кг кабачков + 10 минут потушить, за 1 мин до готовности чеснок мелко порезанный (3 головки) + 1 ч.л. уксус 70 %, в стерильные банки или стерилизовать.
Соусы и кетчупы кто-нибудь сам делает? Не смеяться тока)
Цитата: glluga от 22:20, 02 сентября, 2012Могу подсказать рецепт пи88атой аджики, с которой любый гавнянности пельмени и котлеты магазинные становятся изумительной вкусняшкой. Горчица домашняя просто отдыхает рядом с ней.
Рец ф студию!
У нас сегодня ширтанчики (шертан)- этакие мясные колобки, по чувашскому рецепту.
Мне пацаны накрутили «анджики» за 15 минут, почистили чеснок. Я только перцы, помидоры и корень хрена помыла и почистила. Вкусняшка получилась :p
Котлеты из баранины с помидорами, а на десерт яблоки антоновка, наши российские, пахнут и сразу темнеют в надкусанном месте :p
Цитата: Akvarely от 00:04, 05 сентября, 2012накрутили «анджики»
поделитесь рецептом, в какой пропорции мешать, а то мне давали один - такая бадяга вышла - буэ
а я вчера сварила гречки, напарила тефтелей, пожарила оладки с яблоками, и к вечеру, злыдни, все сожрали, надо опять готовить...
Так кто делает кетчупы и соусы дома? Не стесняемся, делимся секретами.
у мамы есть рецепт майонеза, надо? :)
нет, кетчупы и соусы интересуют, майонез от корейцев пока устраивает)
Наварила борща.. на вечер кабачков пожарю и цветной капусты...
Цитата: Катёнок от 16:10, 05 сентября, 2012поделитесь рецептом, в какой пропорции мешать,
все примерно:
помидоров 2 кг, 2 больших перца, чищенные корешки хрена (по вкусу), чеснок 10-15 зубчиков, 1 морковка. На мясорубке помидоры отдельно от всех ингредиентов, потом откидываю их на дуршлаг. Сок стечёт, потом все смешиваю и на медленный огонь на пол часа. Теплую аджику распределяю по банкам.
Цитата: Saintseadog от 17:23, 05 сентября, 2012
Я делаю соус, но не как заготовку, а к картошке с осьминогом, томатный). В блендер порезать кусками помидоры, немного налить растительного масла, можно и без него, по вкусу посолить, поперчить, добавить сушеный укроп, чеснок, сушеный или дольками, по желанию немного сыра или брынзы кусочками и взбить минуты две. Полученный соус влить на сковородку с осьминогом и картошкой, и немного потушить. Еще есть различные томатные варианты, и также сметанные, но это все именно под готовку, разово, а не как консервы.
А как самостоятельную заготовку кто знает как?
И про рецепт осьминога можно подробнее?
Цитата: Скорпион от 16:15, 05 сентября, 2012Так кто делает кетчупы и соусы дома? Не стесняемся, делимся секретами
Соусы в нашей семье делают, из того что попадется в холодильнике. Все с традиционных продуктов.
Соевый соус с майонезом и горчицей например. Можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Соевый соус размешать с васаби, под пельмени и рыбу (парную чавычу) вкатывает.
Кетчуп с майонезом и чесноком.
Мелко тертый сыр и морковь, майонез, чеснок, мелко нарезанный укроп, но это больше подходит для обжаренного батона.
Цитата: Akvarely от 17:47, 05 сентября, 2012Соевый соус с майонезом и горчицей например. Можно выдавить пару зубчиков чеснока.
А соевого много туда бахать?
Майонез и соевый в равных пропорциях, а горчица на любителя
Цитата: Akvarely от 17:35, 05 сентября, 2012Сок стечёт, потом все смешиваю и на медленный огонь на пол часа.
ой :bams:, соль забыла
Модераторы, отделите тему про осьминога. Заранее спасибо)
Цитата: murka от 20:57, 05 сентября, 2012Модераторы, отделите тему про осьминога. Заранее спасибо)
"Готовим осьминога" (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38379.0.html)
Затеяла кабачковую икру... пока кручу-верчу, кабачки перемолоть хочу :bams:
Вчера был какой-то кухонный день... Родители уходили на рыбалку на катере на 2 дня, просили еды приготовить, в итоге им сделала кастрюлю голубцов, кастрюлю перцев фаршированных, себе суп с тефтелями, пиццу и когда они пришли, дали мне свежего терпуга, окуня и микижу, все пожарила :) ну и традиционный овощной салат с сыром и кунжутом :) ффууууххх....
Ничего себе....как на праздник наготовила))
Цитата: murka от 11:31, 07 сентября, 2012
Ничего себе....как на праздник наготовила))
на 2 семьи :)
маленький сын за молоком сбегал, старший посуду перемыл, а я блинов нажарила. С малинкой, с маслом. За окном погода расчудесная))) Жить хорошо!!!
Я тоже блины пожарила. Боюсь, что на готовку обеда меня уже может не хватить)))))))
я их сначала рисовой кашей накормила и блины на большой сковороде нажарила. С кухни мужики выползали по очереди :-)) Надо теперь из дома их выталкивать, едем на дачу
А у нас сегодня макароны с сыром и сырники)
В честь праздника приготовил себе двух малёхоньких вкусных цыпляточек с рисом на гарнир, добавил любимых помидоров с сыром и бальзамиком. Наелся с удовольствием. :p
какой сегодня праздник?
Цитата: Akvarely от 15:02, 08 сентября, 2012какой сегодня праздник?
День финансиста. В прошлом году введён.
Поздравляю!!! Желаю, что бы р/счёт всегда был полон и финансов хватало на бизнес- планы предприятия.
Суп-лапша....
Цитата: Akvarely от 15:20, 08 сентября, 2012Поздравляю!!!
Спасибо! :)
Цитата: Akvarely от 15:20, 08 сентября, 2012Желаю, что бы р/счёт всегда был полон
На самом деле фраза "что бы р/счёт всегда был полон" для банковских звучит как приговор в некомпетентности. :)
Нога куриная, готовить лень)
Цитата: MissinG от 17:51, 08 сентября, 2012готовить лень)
А я дочь припахала- салат по-гречески готовит :cooler
Я перцы нафаршировал.
Пожарила калагирьскую корюшку... Вкуснотища...... И борща сварила кастрюлищу.
в мангале скоро будут готовы угли, на них приготовлю ноги куринные, шею свиную :) открыла бутылку белого полусладкого (и плевать что оно не подходит и моему меню :) , жду Малую :) сейчас пойду в теплицу и на грядки за овощами и зеленью на салатик :)
Сегодня опять услышал, что в крупном шиповнике, который растет на океане, почти нет витамина С. Типо надо кушать-заготавливать только лесной сорт??
Можно ли варить сгущенку в банках с крышкой с ключиком? Не рванет? Привезли, не посмотрела, а надо сгущенку мне вареную к завтра вечеру. :repa: Обычную с утра покупать или эту сварить?
Цитата: Slava от 20:07, 08 сентября, 2012
Сегодня опять услышал, что в крупном шиповнике, который растет на океане, почти нет витамина С. Типо надо кушать-заготавливать только лесной сорт??
В разных видах шипоника разное содержание витамина С, но он етсть во всех его видах в большом количестве. Больше всего в шиповнике коричном.
У нас гора, нет, 2 горы драников. И свежая сметана :p Обожрались, совершенно неприлично обожрались :lol: Как хорошо с электромясорубкой жить :cooler
Цитата: glluga от 20:40, 08 сентября, 2012
Можно ли варить сгущенку в банках с крышкой с ключиком? Не рванет? Привезли, не посмотрела, а надо сгущенку мне вареную к завтра вечеру. :repa: Обычную с утра покупать или эту сварить?
я варила,
полет процесс прошел нормально ))))
Цитата: Slava от 20:07, 08 сентября, 2012
Сегодня опять услышал, что в крупном шиповнике, который растет на океане, почти нет витамина С. Типо надо кушать-заготавливать только лесной сорт??
Намедни мне тоже самое рассказывали.
Цитата: Slava от 20:07, 08 сентября, 2012
Сегодня опять услышал, что в крупном шиповнике, который растет на океане, почти нет витамина С. Типо надо кушать-заготавливать только лесной сорт??
А что, есть огромная разница качественного состава почв? Навряд ли отличается. Цвет и вкус одинаков - меня угощали океанским. А про йод не забыли? Тогда в нем должно быть много йода и он более лучше помогает предохранять организм от радиации :)))
Цитата: Ацтек (Ной) от 20:48, 09 сентября, 2012
А что, есть огромная разница качественного состава почв? Навряд ли отличается. Цвет и вкус одинаков - меня угощали океанским. А про йод не забыли? Тогда в нем должно быть много йода и он более лучше помогает предохранять организм от радиации :)))
Почвы конечно разные, лесные богатые - суглинок, океан - бедные-песок
Купила в кулинарке колбаски-гриль с рубленным мясом, скручены кольцом и скреплены шпажкой. Жарю на сковородке, гарнир - желтые помидорки без ничего :p
Нажарили на ужин пирожков с картошкой и с творогом. К ним холодная сметанка заречная. Мммм....
Арбуз, виноград вприкуску с брынзой, вкусно :p
Блинчики со свежей малиной :p
я наконец-то до плиты добралась )))) приготовила суп-пюре: бульон на оленине, основной овощ - мамина тыква, потом мамин кабачок, мамин лук и мамин молодой картофель. вкууусно!
Цитата: helly от 14:36, 11 сентября, 2012
я наконец-то до плиты добралась )))) приготовила суп-пюре: бульон на оленине, основной овощ - мамина тыква, потом мамин кабачок, мамин лук и мамин молодой картофель. вкууусно!
суп "Спасибо маме" получился :-)
Цитата: murka от 14:40, 11 сентября, 2012
суп "Спасибо маме" получился :-)
да! спасибо маме и коллеге (за оленину)
А я пекла торт "Наполеон" :degen На всю нашу сумасшедшую семейку.. 3 кг теста.. 4 банки сгущёнки и 4 пачки х 200 гр. сливочного масла.. :shoking
..про общий вес даже думать боюсь.. :degen
Цитата: Marta от 05:28, 12 сентября, 2012
А я пекла торт "Наполеон" :degen На всю нашу сумасшедшую семейку.. 3 кг теста.. 4 банки сгущёнки и 4 пачки х 200 гр. сливочного масла.. :shoking
..про общий вес даже думать боюсь.. :degen
Вот поэтому они у вас и поселились :)
Цитата: Marta от 05:28, 12 сентября, 2012
А я пекла торт "Наполеон" :degen На всю нашу сумасшедшую семейку.. 3 кг теста.. 4 банки сгущёнки и 4 пачки х 200 гр. сливочного масла.. :shoking
..про общий вес даже думать боюсь.. :degen
Лена - это сильно! :coolgay Семейка-то оценила хоть труды твои? :)
А есть у кого-нибудь рецепт проверенный «Птичьего молока».
Замариновала цветную капусту..Проверим зимой :-)
Цитата: jhuk от 07:56, 12 сентября, 2012
Вот поэтому они у вас и поселились :)
Нееее, я пошла на этот подвиг, потому что знала, что они уезжают! ))) Это был мой прощальный подарок им :lol:
Цитата: Лимонка от 09:35, 12 сентября, 2012
Лена - это сильно! :coolgay Семейка-то оценила хоть труды твои? :)
Почти всё съели за раз.. :degen ))))) Мезим - наше всё :lol: :lol: :lol:
Цитата: murka от 11:17, 12 сентября, 2012
Замариновала цветную капусту..Проверим зимой :-)
я тоже самое про свои грибы говорю :lol:
Цитата: Marta от 18:48, 12 сентября, 2012Почти всё съели за раз..
:shoking Фигасе! Отменно покушали напоследок :degen
Цитата: Лимонка от 18:59, 12 сентября, 2012
:shoking Фигасе! Отменно покушали напоследок :degen
Вот такие у нас сладкоежки :bams: )))
У меня (был) целый противень фаршированных больших макарошек (забыла название :bams:) под соусом Бешамель. На завтрак даже не осталось :degsmile Так же были бутрики с брынзой и помидорами, пломбир с ликером амаретто.
Зато на утро есть торт из кофейни Сан-Марино :p
ЗЫ: не каннелони, нет.
Цитата: Marta от 18:48, 12 сентября, 2012
Почти всё съели за раз.. :degen ))))) Мезим - наше всё :lol: :lol: :lol:
Только проводишь, а эти вини-пухи раздумают уезжать: "раз здесь так сладко кормят, уговорили-остаемся" :)
Цитата: Танико от 22:05, 12 сентября, 2012
У меня (был) целый противень фаршированных больших макарошек (забыла название :bams:) под соусом Бешамель.
Это интересно :degen
А я собрал в холодильнике все огрызки недоеденной колбасы и сварил мясную сборную солянку. И нажарил котлет из свинины и баранины. И ещё отмочил крепко солёную нерку, мелко порезал, добавил репчатого лука, уркопа, посыпал свежемолотым перцем, сбрызнул уксусом и полил душистым подсолнечным маслицем. :coolgay И пиво уже хорошо остыло... :blush2:
Первым делом добыл из холодильника собственноручно заготовленную нерку..
OMG! Как же это вкусно))
Всё, я хочу нерку...
Цитата: KARABAS от 19:53, 14 сентября, 2012солёную нерку, мелко порезал, добавил репчатого лука, уркопа, посыпал свежемолотым перцем, сбрызнул уксусом и полил душистым подсолнечным маслицем. И пиво уже хорошо остыло...
Цитата: planer от 19:57, 14 сентября, 2012добыл из холодильника собственноручно заготовленную нерку..
я третий...тож нажарил котлет...и достал из холодильника малосольного кижуча...и конечно пиво!!! :beer
вы все издеваетесь :o я теперь тоже хочу рыыыыбуууу :o
Цитата: Танико от 21:59, 14 сентября, 2012
вы все издеваетесь :o я теперь тоже хочу рыыыыбуууу :o
я купила нерку в вакууме и бутылочку Асахи)))) Все в холодильнике)))
А у меня тоже рыба - корюшка. :) И тоже пиво. :) :beer
Цитата: 212-й от 23:01, 14 сентября, 2012
А у меня тоже рыба - корюшка. :) И тоже пиво. :) :beer
У мну тож корюшка))) Ток сахалинская))) Пошла в холодильник в надежде найти пиво, ан нет, ток мартини(((( И вот как енто совместить?... :repa: А так пивка охота :o
У меня тоже филе палтуса дожидается шубы из овощей со сметаной и духовки :)
Похоже у наших форумских эта пятница стала настоящим рыбным днём. ;D
Цитата: 212-й от 00:15, 15 сентября, 2012
Похоже у наших форумских эта пятница стала настоящим рыбным днём. ;D
я бы даже сказала рыбно-пивным вечером)))
Цитата: Helene от 22:40, 14 сентября, 2012я купила нерку в вакууме и бутылочку Асахи)))) Все в холодильнике)))
Это всё должно быть не в холодильнике, ...... а в вас!!! :yes
Цитата: KARABAS от 00:50, 15 сентября, 2012
Это всё должно быть не в холодильнике, ...... а в вас!!! :yes
уже во мне))) пиво всё, а остатки рыбы убраны в холодильник)))
Вот теперь правильно! :coolgay
Корюшка закончилась, а чувство голода не ушло. Приходится заглушать его бутерами с икрой. :)
Цитата: 212-й от 01:01, 15 сентября, 2012
Приходится заглушать его бутерами с икрой. :)
Как это по-камчатски))) Все обычные люди икру как деликатес смакуют,а мы ею чувство голода глушим)))))
Цитата: МалаЯ от 01:21, 15 сентября, 2012Все обычные люди икру как деликатес смакуют,а мы ею чувство голода глушим)))))
Забавно, конечно. :) Но...
На самом деле та икра, что у меня сейчас на столе - первая, что куплена мною за последние полгода, наверное. Обычно я её не покупаю. То ли наелся, то ли и впрямь за что-то эдакое её не считаю. :repa:
Цитата: МалаЯ от 01:21, 15 сентября, 2012
Как это по-камчатски))) Все обычные люди икру как деликатес смакуют,а мы ею чувство голода глушим)))))
На Камчатке вообще не ела икру, здесь несколько раз в году хватает килограмм за неделю съесть, чтобы не хотелось. Как начинаются отпуска камчатцев с весны, привозят икру с рыбкой. Рыбка тоже надоела, единственно от чего обрадовалась - мороженная малосольная нерка ломтиками от Витязь-Авто из Холкама, никто так ее больше не делает, можно язык откусить :p
Принесла с базара 2 кг облепихи, буду готовить свежую с сахаром на зиму и огурцы с помидорками салаты крутить. Эх, не выходные, а трудовыебудни предстоят
Цитата: 212-й от 01:29, 15 сентября, 2012На самом деле та икра, что у меня сейчас на столе - первая, что куплена мною за последние полгода, наверное.
Икру ПОКУПАЮ, только, когда нужно друзьям и родственникам на материк посылочку собрать. Для себя не покупаю НИКОГДА. Тем не менее, икра в холодильнике водится почти постоянно. Угощают знакомые, которые сами ее заготавливают
и очень гордятся продуктом, подгоняют в ответ на всякие добрые поступки, просто дарят иногда.
Цитата: jhuk от 02:45, 15 сентября, 2012
Принесла с базара 2 кг облепихи, буду готовить свежую с сахаром на зиму
как именно, если не секрет? :) меня вчера угостили 3 литрами облепихи, вот думаю, как лучше ее на зиму сохранить
у меня коллега приносила на НГ компот из облепихи с кабачками... Боже, как вкусно.... кабачок по вкусу - реально ананас!!!!!! тоже хочу сделать, надо выяснить рецепт...
Делают варенье из кабачков с апельсинами, очень вкусно. Есть рецепт кстати.
Цитата: murka от 17:27, 15 сентября, 2012Делают варенье из кабачков с апельсинами, очень вкусно. Есть рецепт кстати.
Я в прошлом году делала варенье из кабачков, но только с лимоном. Мне был вкусно :yes
Цитата: Людмила_М от 15:46, 15 сентября, 2012
как именно, если не секрет? :) меня вчера угостили 3 литрами облепихи, вот думаю, как лучше ее на зиму сохранить
Не люблю тертую облепиху, поэтому мою, сушу, перемешиваю с сахаром в пропорции 1:2 и укладываю в чистые банки. Но хранить в холодильнике.
Цитата: Лимонка от 17:34, 15 сентября, 2012
Я в прошлом году делала варенье из кабачков, но только с лимоном. Мне был вкусно :yes
Сорри, с лимоном. Кабачок при этом становится похожим на апельсин...
Цитата: murka от 18:35, 15 сентября, 2012Сорри, с лимоном. Кабачок при этом становится похожим на апельсин...
Тань, с апельсином тоже варят :yes Хотела сварить в этом году именно с апельсином, но как-то не сложилось. Если варить с лимоном, то обязательно косточки из него удалять, а то горчить будет.
У меня сегодня день советской кухни: макароны по-флотски, жареная цветная капуста и компот из сухофруктов :)
Взяла вакуумную машину у родителей, нарезала овощей кг 6-7, покидала в пакеты и заклепала их на зиму. Устала, но очень приятно на душе. А зимой буду тушить с мяском, кидать в борщи. Все натуральное, с огорода своего. А сейчас поем сырников из домашнего творога с такой же домашней сметанкой и спать пойду.
Засолила огурцов сухим посолом. Не могу дождаться завтра :)
Цитата: Erra от 01:08, 17 сентября, 2012сухим посолом.
мне просто интересно: это как? :repa:
Цитата: Roxilion от 09:28, 17 сентября, 2012мне просто интересно: это как?
вот так http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38418.msg751142.html#new (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38418.msg751142.html#new)
Ума не приложу ЧТО делать с айвой :repa: Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы :bams:
Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012
Ума не приложу ЧТО делать с айвой :repa: Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы :bams:
погугли ) Я в том году как-то купила айву, хорошо что одну штуку :) она какая-то дубовая была с вяжущим вкусом, даже в компоте невкусная... может потому-то она тут кЕтайская и возможно еще зеленая... может ее как яблоки запечь можно...
Нажарила дранников, а на ужин бефстроганов и пюре с овощным салатом
Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012Ума не приложу ЧТО делать с айвой
Помнится мне по детству, что когда привозили айву с югов, то варили из неё вкуснющее варенье :repa:
Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012
Ума не приложу ЧТО делать с айвой :repa: Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы :bams:
Сама с айвой никогда не готовила и рецептов не знаю, но точно знаю, что её используют в грузинской кухне... Попробую дозвонится до родственницы и спрошу, может она что-то готовила))) А пока нашла вот такие рецептики, может заинтересует))) http://www.jlady.ru/vtoroe/myaso-s-ajvoj-recept.html (http://www.jlady.ru/vtoroe/myaso-s-ajvoj-recept.html)
Цитата: Лимонка от 20:12, 17 сентября, 2012
Помнится мне по детству, что когда привозили айву с югов, то варили из неё вкуснющее варенье :repa:
Хочу джем: айва, банан и апельсин. Не знаю, дойдут ли руки, с работы стала поздно приходить и конца края не видно
А мне так абрикосовое варенье хочется, у бабушки в Саратове его варили. Я как то у нее месяц была и целый таз за пару недель съела.
сварила молодой картошки, посыпала укропчиком, перемешала с красной икрой, сын сидит уплетает с малосольным огурчиком :)
Цитата: jhuk от 06:42, 18 сентября, 2012
Хочу джем: айва, банан и апельсин. Не знаю, дойдут ли руки, с работы стала поздно приходить и конца края не видно
категорически не могу вообразить банан в джеме :)
С утреца суп рыбный сварила, потом булочки сдобные напекла, сходила в лес набрала рябины, буду ее с сахаром перетирать
Из рябины настойку вкусно делать. В бутылку 1/3 рябины насыпать, можно 1/2 и сахера ложки 2-3 столовых, залить водкой, месяц -1,5 настаивать, потом процедить и пить :)
Цитата: Erra от 16:54, 18 сентября, 2012
Из рябины настойку вкусно делать. В бутылку 1/3 рябины насыпать, можно 1/2 и сахера ложки 2-3 столовых, залить водкой, месяц -1,5 настаивать, потом процедить и пить :)
о здоровская вещь наверное, обязательно сделаю. А так обычно из ирги и малины такое делаю
Приготовила на ужин сегодня полкило, если не больше, мороженого))) Начала размораживать морозилку на даче-нашла стаканчик мороженого, обрадовалась. Дальше больше- меня в уголке ждала почти нетронутая большая пачка уже изрядно растаявшего мороженого,о котором летом просто забыли. Выбросить жалко, ждать пока морозилка растает-долго. Пришлось съесть. Сижу сытая, довольная...но, чувствую, мороженого на год вперед наелась))))
У нас банальное мясо по-французски. И мороженое тоже, с амаретто :shy:
Цитата: Танико от 20:34, 18 сентября, 2012
У нас банальное мясо по-французски. И мороженое тоже, с амаретто :shy:
Какая скромная девочка)))
Цитата: murka от 10:18, 19 сентября, 2012Какая скромная девочка)
Ага)))) муж мой
баловень не считает это ни праздничным, ни блюдом выходного дня. Надо было кормить пельменями из магазина :bams:
Цитата: Танико от 12:26, 19 сентября, 2012Надо было кормить пельменями из магазина :bams:
Вот ещё! Доширак и баста! :degen
Цитата: Лимонка от 12:35, 19 сентября, 2012Вот ещё! Доширак и баста!
Светик, где ты такая мудрая была, а? а теперь все, избалован :lol:
Цитата: Танико от 13:14, 19 сентября, 2012Светик, где ты такая мудрая была, а? а теперь все, избалован :lol:
Тань, за Дошираком, видать, ходила :brovki: Щас вот мой благоверный из отпусков вернется, буду баловать :lol:
Цитата: Лимонка от 13:20, 19 сентября, 2012Щас вот мой благоверный из отпусков вернется, буду баловать
Неее, это он тебе из отпусков должен вкусняшек привезти :blush2:
Цитата: Танико от 13:21, 19 сентября, 2012Неее, это он тебе из отпусков должен вкусняшек привезти :blush2:
Он мне духи из Парижу везет, ну может и вкусняшек каких-нибудь прицепом :yes
А у меня рагу: По сусекам поскребла называется... вот не понимаю, когда говорят: готовим с любовью... чем больше стараешься, тем больше не получается... а так тыр-шыр... нарезала-накидала, вроде вкусно получилось )))
После удачного посещения салона красоты в приподнятом настроении поехала в магазин за чем-нибудь вкусненьким: пармская ветчина с дыней :p, о чудо, нашла камчатскую вяленую корюшку, камбалу, потом меня понесло на свежайший сулугуни и творог из топленого молока. Сейчас разложила дома и гадаю с чего начать, хочется всего, но оно не перемешиваемое :degen
Цитата: jhuk от 02:07, 23 сентября, 2012
После удачного посещения салона красоты в приподнятом настроении поехала в магазин за чем-нибудь вкусненьким: пармская ветчина с дыней :p, о чудо, нашла камчатскую вяленую корюшку, камбалу, потом меня понесло на свежайший сулугуни и творог из топленого молока. Сейчас разложила дома и гадаю с чего начать, хочется всего, но оно не перемешиваемое :degen
в Москве есть камчатская вяленая корюшка и камбала ? Такая же вкусная , как и здесь ?
Цитата: jhuk от 02:07, 23 сентября, 2012нашла камчатскую вяленую корюшку, камбалу,
а можно адресок??? :shy:
А я электрогриль (такой как вафельница, только большая) нашла, уже неделю там всё готовлю :) Сегодня лосось замариновала стейки (оливковое масло, лук, соевый соус и мёд) и там приготовила, вкусно :)
Цитата: Vilka от 18:09, 25 сентября, 2012
а можно адресок??? :shy:
ТЦ Цветной (м.Цветной бульвар) - последний продуктовый этаж, рыбный отдел в дальнем от лифта углу :)
Ничего не готовила, купила: домашняя колбаса из телятины, несколько сортов сыра, осетинский пирог с сыром и листьями свеклы, шампанское брют и арбуз. Я лопну :p
После отпуска каждый день ем борщ!
И умираю от удовольствия...
Подумываю о том, чтобы след. летом на чужбине арендовать квартиру с кухней :brovki:
Пирожков нажарила.. с брусникой, картошкой :p
У нас котлетки из куриного фарша, жареная картошка- кароч, мы враги печени сегодня)))
А еще размачивается долихос, завтра будет супчик :)
У меня такое ощущение, что только я не готовлю(((((
Цитата: Аличка от 21:57, 04 октября, 2012У меня такое ощущение, что только я не готовлю
не, я тоже
Цитата: Аличка от 21:57, 04 октября, 2012
У меня такое ощущение, что только я не готовлю(((((
а что едите?
Цитата: Notka от 22:34, 04 октября, 2012
а что едите?
Только то, что на выхах приготовлю и пельмени :degen Ужас. Самой противно, но у меня нет сил вечером готовить.
У меня муж готовит - мне повезло. Правда, это тоже так оставлять нельзя, ибо скажет: надоело
Цитата: Танико от 21:53, 04 октября, 2012
А еще размачивается долихос
А что это такое? :shoking Просветите плиззз... :shuffle
Цитата: Аличка от 21:57, 04 октября, 2012
У меня такое ощущение, что только я не готовлю(((((
Я тоже не готовлю, на выходные - да, в воскресенье что-нибудь, чтобы на 2-3 рабочих дня хватило, остальное - что перехватим на лету:-), салатики, фрукты и иногда в кулинарке покупаю котлеты или домашнюю колбаску, что быстро в духовке запекается
зашла на базар, купила фермерских яиц, с удовольствием пожарила, подгарнировкой свежий, аж сочащийся сливками сулугуни, томаты и кусок лепешки из тандыра :p зачем мне убиваться в рабочие дни котлетами, супами, нам и так вкусно :)
На десерт хурма и слива
Цитата: Soleil от 23:05, 04 октября, 2012А что это такое? :shoking Просветите плиззз..
разновидность бобов- они белые, с гребешком. Вкус такой...интересный :)
Цитата: Аличка от 22:41, 04 октября, 2012
Только то, что на выхах приготовлю и пельмени :degen Ужас. Самой противно, но у меня нет сил вечером готовить.
Ну все равно готовишь же... а мы любим пельмени, тоже частенько ими ужинаем
приготовила сегодня гречку с подливкой из свинины и рыбный суп из гольца, салатик огурцы-помидоры... завтра котлеты для гамбургеров... надеюсь до среды-четверга хватит
а еще научите меня горемычную подлив мукой затягивать для густоты, а то вечну у меня хлопья какие то плавают :degen
Цитата: Notka от 19:47, 05 октября, 2012
а еще научите меня горемычную подлив мукой затягивать для густоты, а то вечну у меня хлопья какие то плавают :degen
Постепенно насыпайте, энергично размешивая, а не сразу ложку муки :yes
Цитата: jhuk от 22:35, 05 октября, 2012
Постепенно насыпайте, энергично размешивая, а не сразу ложку муки :yes
у меня есть кружка-сито, вот через нее просеиваю в подливу и мука сразу расходится и никаких комков, только очень постепенно.
Цитата: Notka от 19:47, 05 октября, 2012а еще научите меня горемычную подлив мукой затягивать для густоты
Секрет прост, сначала муку размешать в очень холодной воде. Потом вливай в подливу, при этом подливу нужно постоянно мешать:))
плов в мульте на скорую руку и салат из морковки по-корейски
Захотела белых грибов , цена 600 за крупные, 1200 за мелкие :shoking да ну их эти грибы, за такую цену уже большой выбор вкусняшек
а у меня извечная проблема - как сварить рассыпчатый плов?? :degsmile
Цитата: Chen от 00:09, 06 октября, 2012
Секрет прост, сначала муку размешать в очень холодной воде. Потом вливай в подливу, при этом подливу нужно постоянно мешать:))
Цитата: Zmeisha от 23:08, 05 октября, 2012
у меня есть кружка-сито, вот через нее просеиваю в подливу и мука сразу расходится и никаких комков, только очень постепенно.
спасибо)) вот дожила до... 18 лет а так и не научилась
на завтрак оффсянка
Цитата: Jesus от 08:49, 06 октября, 2012
а у меня извечная проблема - как сварить рассыпчатый плов?? :degsmile
Хорошо промыть рис - это раз. Можно холодной водой, сменив воду раз 5-6, пока она не перестанет мутнеть, либо горячей (так узбек в далекие советские времена нам советовал в общаге, промывал прямо в дуршлаге с мелкой сеткой.)
Хорошо высушить рис - это два. Просто выложите его на кухонное полотенце или марлю, сложенную в несколько слоев. Покатать его как бэ по полотенцу, дабы обсох со всех сторон.
Ну и сначала обжарить - это три. То есть у вас же мясо сначала со всеми овощами жарится/тушится в казане, вот кидаем туда рис и даем ему напитаться маслом, обжарится немного, минут пять. Только потом добавляем воды.
Можно избежать раз и два - купить рис, обработанный паром, и сразу готовить.
А я увот проснулась и даж незнаю чего готовить-то.. дома из продуктов кроме картошки и макаронов нет ниче, потому как летом все время на даче живем и в городе практически не бываем )))
Цитата: МалаЯ от 10:21, 06 октября, 2012
кроме картошки и макаронов
Ну, яйца-то есть? Яичница с картошкой!
Все остальное исключительно для красоты))
Цитата: planer от 10:35, 06 октября, 2012
Ну, яйца-то есть? Яичница с картошкой!
Все остальное исключительно для красоты))
Яиц нет ))) С началом дачного сезона яйца перестали покупать- вполне хватало тех, что несли наши куры, но и те тоже на даче. Решила сильно сегодня не наедаться и на завтрак обойтись чашкой вкусного чая и подсушенным хлебом с вареньем из грецких орехов, потому как вечером ждет праздничный ужин в одном из реасторанов города, а уж там вкусняшек точно полно будет :))))
Цитата: МалаЯ от 11:00, 06 октября, 2012
вечером ждет праздничный ужин в одном из реасторанов города, а уж там вкусняшек точно полно будет :))))
:))) меня тоже ждет... в Проспекте )))
Цитата: olesya_001 от 10:04, 06 октября, 2012
на завтрак оффсянка
Отличный завтрак :coolgay овсянка и потом свежесваренный кофе - :p
Кофе.. и виноград.. "Дамские пальчики".. уже давно искала, чтобы как мизинчик.. тоненькие и длиненькие ягодки.. и я таки нашла!!! :p
Цитата: Marta от 18:42, 06 октября, 2012
"Дамские пальчики".. уже давно искала, чтобы как мизинчик.. тоненькие и длиненькие ягодки.. и я таки нашла!!! :p
Мой любимый сорт винограда :coolgay не приторно-сладкий, то, что надо
Перекручиваю фейхоа на мясорубке, уже появился в продаже грузинский. Готовлю на зиму свежий с сахаром :p
Нашла рецепт вкусного и простого в приготовлении торта :) Даже я справилась. Торт без муки и масла, из орехов и яиц.
Изначально рецепт был на 200гр орехов, но это не наши дозы и я увеличила примерно в 2 раза :degen
Понадобится 400гр орехов, 5 яиц, неполный стакан сахара, 2 пачки разрыхлителя.
Итак, 400гр орехов (я взяла миндаль) мелко-мелко крошим, это и будет нашей "мукой", я крошила в штуковине типа хэппи-чопа.
Яйца смешиваем с сахаром, я мешала венчиком, вливаем в орехи, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Дальше самое интересное, коржи готовим в микроволновке, можно и в духовке, но я не пробовала, Можно взять посуду для микроволновки, я делала в высокой стеклянно мысочке. Внимание, тесто поднимается более чем в 2 раза, поэтому надо учитывать высоту посуды.
5 минут в микроволновке, осторожно вынимаем емкость, осторожно, очень горячая, не забываем про ухватки. У меня получилось 2 заготовки в виде салатника :) т.к. они пирамидальной формы, сложить коржи было немного проблематично, из одной формы 4 коржика.
Крем делала из маскарпоне со сгущенкой, ооочень вкусно :) на 300гр маскарпоне где-то 200гр сгущенки... даже нет, чуть меньше, можно добавить полбанки и там уже смотреть на консистенцию, постепенно добавляя, если хочется.
На фото тортик страшненький, можно было как-то украсить, но сил не было уже ждать :) Да, пропитывать не обязательно, употреблять можно сразу же :) я так подумала, что из коржей вообще и не очень-то обязательно лепить торт, можно порезать на кусочки, сверху намазать этим кремом и какую-нить фруктину положить, будут типа пироженки :) вообще у кого на что фантазия додумается ) Приятного аппетита :)
здесь мастер-класс http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite (http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite)
Цитата: jhuk от 19:37, 06 октября, 2012
Перекручиваю фейхоа на мясорубке, уже появился в продаже грузинский. Готовлю на зиму свежий с сахаром :p
Вкуснотень ! В Приморье такое готовила , получается зелененького красивого цвета лакомство .
Цитата: amelija от 19:53, 06 октября, 2012
Вкуснотень ! В Приморье такое готовила , получается зелененького красивого цвета лакомство .
Согласна и еще кладезь полезностей :yes
Цитата: jhuk от 19:37, 06 октября, 2012
Перекручиваю фейхоа на мясорубке, уже появился в продаже грузинский. Готовлю на зиму свежий с сахаром :p
о, такая вкуснотища... :p
Морально настраиваю себя на пару часов у плиты: зеленый суп с щавелем и фаршированные перцы
Кета горячего копчения :)
Цитата: jhuk от 19:37, 06 октября, 2012
Перекручиваю фейхоа на мясорубке, уже появился в продаже грузинский. Готовлю на зиму свежий с сахаром :p
У меня мама добавляет вместо сахара - мёд )))
Цитата: Marta от 01:04, 07 октября, 2012
У меня мама добавляет вместо сахара - мёд )))
Полностью сахар медом заменяет? Надо попробовать, стоит 6 литров башкирского
Цитата: jhuk от 01:24, 07 октября, 2012
Полностью сахар медом заменяет? Надо попробовать, стоит 6 литров башкирского
Да, полностью.. получается ОООЧЕНЬ полезно.. но, как мне кажется, слишком сладко и как-то тяжеловато что ли :repa:.. с сахаром проще и легче
Цитата: Marta от 02:07, 07 октября, 2012
Да, полностью.. получается ОООЧЕНЬ полезно.. но, как мне кажется, слишком сладко и как-то тяжеловато что ли :repa:.. с сахаром проще и легче
Попробую с небольшим количеством.
Слышала, что фейхоа особенно полезен мужчинам, эффект как от крабов :degen
Цитата: jhuk от 02:46, 07 октября, 2012
Попробую с небольшим количеством.
Слышала, что фейхоа особенно полезен мужчинам, эффект как от крабов :degen
Ооооо!!! Надо будет привезти домой баночек несколько :lol: :lol: :lol:
Цитата: Marta от 02:57, 07 октября, 2012
Ооооо!!! Надо будет привезти домой баночек несколько :lol: :lol: :lol:
да-да-да, зима будет бурной :)
давно не готовила. Но...совесть и мало денег сделали свое дело. Итого у меня - Борщ, жареные кабачки и баклажаны с помидорами и чесноком, блины, рыбный супчик из рыбы и кальмара с морской капустой, жареные картофельные пятачки.. Результат - переела и боли в печени от жареного.
Цитата: lisichka от 15:34, 08 октября, 2012Но...совесть и мало денег сделали свое дело. Итого у меня - Борщ, жареные кабачки и баклажаны с помидорами и чесноком, блины, рыбный супчик из рыбы и кальмара с морской капустой, жареные картофельные пятачки..
ты это сразу на неделю наготовила??? или на один ужин? :shoking
Цитата: lisichka от 15:34, 08 октября, 2012Борщ, жареные кабачки и баклажаны с помидорами и чесноком, блины, рыбный супчик из рыбы и кальмара с морской капустой, жареные картофельные пятачки..
Ахринеть!!! :shoking Два первых, три вторых! Расскажите про вашу диету пож. Я тоже такую хочу!
А у меня сегодня тоже борщ со св. капустой. Только снял с плиты и спорол две тарелки. А на второе - оладушки со сметанкой, которые вчера для внучки жарил.
А у нас вкууусный домашний хлеб! супруг испек в мультиварке :)
Цитата: Медвежоночек от 15:39, 08 октября, 2012ты это сразу на неделю наготовила??? или на один ужин?
ну думаю на несколько дней. Просто у домашнего обитателя - поедателя аппетит хороший. Как съест. Давно не готовила просто. Взяля и за раз столько приготовила.
Цитата: KARABAS от 15:40, 08 октября, 2012Расскажите про вашу диету пож. Я тоже такую хочу!
Цитата: KARABAS от 15:40, 08 октября, 2012
Натощак стакан воды с утра. на завтрак - овсянка на молоке. Обед вкусный. На ужин по выбору - сок, фрукты, молочка + фитнесс клуб + в течении дня 2л. жидкости
Вот сейчас буду чай пить с блинами и сгущенкой.
Даже и диетой то все это не назовешь. У вас вон вообще оладьи со сметаной. Думаю блины будут менее калорийными.
Ну оладушки - это для внучки. Она за свою фигурку пока не переживает. )) Овсянка по утрам - это для меня - как зубы почистить. Только я на воде варю. Ну а с диетой теперь понятно. А то я подумал, что вы как мишка - на зиму жиром запасаетесь наедаетесь впрок..... :lol:
А у нас пирожки с мясом и капустой, обжаренная со специями на сливочном масле картоха, салат из опят корейский.
Цитата: KARABAS от 16:06, 08 октября, 2012Овсянка по утрам - это для меня - как зубы почистить. Только я на воде варю.
Вот я тоже так делаю, дочь очень уважает. Но многие считают, что мне просто с молоком связываться лень :degen
Цитата: Аличка от 20:26, 08 октября, 2012
Вот я тоже так делаю, дочь очень уважает. Но многие считают, что мне просто с молоком связываться лень :degen
А я тоже на воде больше люблю. И отнюдь не из-за отсутствия молока или нежелания его готовить. Часто варю детям на молоке, а себе, отдельно, на воде.
Ну да, я просто не люблю молочные каши, дочь тоже.
Потянуло на настоящую корейскую кухню, шоб прям так ядрено как у сахалинских корейцев))) И приготовила таки ким-чи тиге))) На вид конеш не оч, но вкуснотиииищаааа :p
Совсем недавно открыла для себя вкуснющее мороженое - пломбир "Коровка из Кореновки" с очень симпатичным составом )))
Забацала себе молочный коктейльчик :p
Цитата: Marta от 21:20, 08 октября, 2012Совсем недавно открыла для себя вкуснющее мороженое - пломбир "Коровка из Кореновки" с очень симпатичным составом )))
что там такого красивого? :)
Цитата: Marta от 21:20, 08 октября, 2012Совсем недавно открыла для себя вкуснющее мороженое - пломбир "Коровка из Кореновки" с очень симпатичным составом )))
Цитата: Танико от 21:24, 08 октября, 2012что там такого красивого?
Может оно с кусочками
натуральных ягод коровки....? :repa:
Цитата: Soleil от 21:02, 08 октября, 2012
Потянуло на настоящую корейскую кухню, шоб прям так ядрено как у сахалинских корейцев))) И приготовила таки ким-чи тиге))) На вид конеш не оч, но вкуснотиииищаааа :p
Рецепт? :shuffle
Цитата: ptitsa-radio от 20:41, 08 октября, 2012А я тоже на воде больше люблю.
Цитата: Аличка от 20:26, 08 октября, 2012Но многие считают, что мне просто с молоком связываться лень
ух ты, молодцы. А я то НЕ ВАРЮ. я ем овсянку быстрого приготовления, т. е. заливаю горячим молоком, на воде не люблю почему то
Цитата: Танико от 21:24, 08 октября, 2012
что там такого красивого? :)
Состав пломбира из Кореновки: сливки, молоко цельное, молоко цельное сгущённое с сахаром, сахар, молоко обезжиренное, стабилизатор-эмульгатор для мороженного, ванилин.
И всё :)
Печеная картошка с квашеной капустой и солеными помидорами :)
А не попробовать ли мне засоленного в банках кижуча? :repa: Под картофан-то, а :smoke:
У меня сегодня вегетарианский плов на обед и омлет на завтрак)
Цитата: Катёнок от 19:19, 09 октября, 2012
А не попробовать ли мне засоленного в банках кижуча? :repa: Под картофан-то, а :smoke:
Эх... стоит у меня рыбка в масле домашняя и картошка есть))) только пытаюсь вес не набирать подольше...соблазн)))
Цитата: murka от 12:55, 09 октября, 2012
Рецепт? :shuffle
Сейчас попозже создам темку «Восточная кухня» и с удовольствием поделюсь всеми рецептами и секретами кухни сахалинских корейцев, которые только знаю))) Я ж большую часть жизни была замужем за корейцем и научилась у бабушек-тетушек всем их кулинарным премудростям)))) Так что там будут все их настоящие хве, щикхе, панчаны (салаты) из дикоросов и не только, а также все холодные и горячие гуки (супы), мясные и рыбные блюда, мучное, в частности темпура и т.д и т.д))))
Тоня, салатов побольше!!! :cooler
Купила трафаретку для пельменей (хз как называется, пельменница?) На радостях налепила полморозилки пельменей, говорят вкусно :) Завта ещё рыбину куплю - с неё наверчу :)
Жду с нетерпением.. очень люблю корейскую кухню :p
Цитата: Erra от 21:20, 09 октября, 2012
Купила трафаретку для пельменей (хз как называется, пельменница?) На радостях налепила полморозилки пельменей, говорят вкусно :) Завта ещё рыбину куплю - с неё наверчу :)
Трафаретка для пельменей это как? там же просто кружок теста...чем угодно круглым можно отделять.
Цитата: Saintseadog от 21:34, 09 октября, 2012
Трафаретка для пельменей это как? там же просто кружок теста...чем угодно круглым можно отделять.
Нее, там такие ячейки, как соты. Кладешь туда пласт теста, продавливаешь дырочки, в дырочки мясо кладешь, сверху второй пласт теста и скалкой прокатать, чтоб отделить. Вот в советские временя таки аллюминивые продавались, помните?
Оно не намного быстрее получается, чем вручную лепить, но очень ровненько и красивенько :) Давно о такой мечтала
Нравится быстрота приготовления овощного рагу с азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка
Наварил кастрюльку грибного супа, налил себе бадейку, бросил туда дольку лимона, присыпал слегка белым перцем - щас пойду наслаждаться. :p :)
Цитата: 212-й от 16:27, 11 октября, 2012
Наварил кастрюльку грибного супа, налил себе бадейку, бросил туда дольку лимона, присыпал слегка белым перцем - щас пойду наслаждаться. :p :)
из сушеных или варено-замороженых?
я тоже хотюююю грибного супа
Цитата: jhuk от 21:37, 10 октября, 2012
Нравится быстрота приготовления овощного рагу с азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка
у нас нынче говядина пайковая, быстрота и эта гоядина - понятия не совместимые...
варю спагетти
Цитата: Notka от 16:38, 11 октября, 2012из сушеных или варено-замороженых?
Варено-мороженых.
Было ну очень скусно))
Цитата: jhuk от 21:37, 10 октября, 2012азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка
А солёный огурчик?! Азу готовится с солёными огурцами.
Вчера кушали запеченные баклажаны с овощами и сыром - вкусно! 1 длинный баклажан режется кольцами, но не дорезать до конца, смазать солью, перцем чесноком, кто любит можно добавить базилик.
В этом время в духовке печется минут 15 перец болгарский , потом остужается, с него снимается шкурка.
Помидоры – если большие, то режутся кольцами, если маленькие, то мелко порезать и обмазать слои баклажана. Сыр, я взяла сулугуни, но можно любой, режется пластинками. Баклажан прослаивается: сыр, помидор, перец.
Заворачивается в фольгу и печется 40 минут при 200 градусах. Потом снимается с верхнего слоя фольга и еще 10 минут. Выложить на тарелку, посыпать зеленью и съесть!!
в Пирамиде "умалат" на полочке, где сыры в баночках
Суп с галушками, чебуреки....
Вчера угостили домашней брынзой, привезенной с Абакана... много.
Мои едоки спокойны к такому продукту. «Греческому салату» с домашних овощей и брынзой предпочли салат « кальмар с икрой»... камчи блин :bams:
Что можно приготовить съедобного с брынзой? Не пропадать же заморскому продукту
Цитата: Akvarely от 20:58, 11 октября, 2012
Вчера угостили домашней брынзой, привезенной с Абакана... много.
Мои едоки спокойны к такому продукту. «Греческому салату» с домашних овощей и брынзой предпочли салат « кальмар с икрой»... камчи блин :bams:
Что можно приготовить съедобного с брынзы?
Обожаю брынзу)) я ее кладу в макароны вместо сыра, из нее вкуснейшая начинка в ватрушки и хачапури, потом если ее размять с сушеной зеленью и чесноком отличная остренькая помазка на бутерброды, в сырный пирог с мясом ее можно, когда начинка из фарша с сыром, бутерброды с помидором и брынзой супер...сейчас еще вспомню, сейчас вообще организм от брынзы в восторге.
У нас на ужин жареный кижуч, на гарнир - картофельное пюре, маринованный огурец и помидорка. Бутылочка запотевшего пива. Свеколка натёртая с майонезом. И на сладкое - большая миска винограда.
Цитата: Saintseadog от 21:02, 11 октября, 2012бутерброды с помидором и брынзой супер...
а горячие бутерброды? брынза плавится? и вымачивать только в молоке? а то солоновата.
Цитата: Akvarely от 21:10, 11 октября, 2012
а горячие бутерброды? брынза плавится? и вымачивать только в молоке? а то солоновата.
Нет, без всякого вымачивания, просто как масло ее на белый или черный, по вкусу, хлеб, и сверху ломтик помидора.
И не горячие, обычные. В горячее ее хорошо в суп или пироги, или макароны, она плавится немного, но это если сперва размять-размешать.
Цитата: KARABAS от 16:52, 11 октября, 2012
А солёный огурчик?! Азу готовится с солёными огурцами.
Не знала про соленые огурцы, спасибо за совет. В этом блюде от азу только мясной продукт под названием "азу" :degen - в магазине в таком виде продается охлажденное и уже нарезанное полосками мясо, только в горячее масло кидаю и потом добавляю овощи по очереди
Начиталась рецептов в разделе "Корейская кухня" (спасибо Soleil :)), пошла на рынок к знакомой кореянке, накупила салаты из кальмара, моркови, к ним пришлось взять баночку Asahi, получилось очень вкусно :)
А у меня филе минтая слегка обжаренное и дальше тушеное в овощах)
Пирожки с щавелем и с луком с яйцом :bams: )))
А завтра поеду на рынок за рыбой.. обнаружила сегодня в продаже катрана (акула черноморская).. очень захотелось попробовать.. :repa:
Котлеты куриные рубленные с ломтиками сулугуни и желтыми помидорами.
На сладкое хурма и необычный сорт винограда - форма дамских пальчиков, а цвет - темно-бордовый :repa:
Ща пойду с блинами заморочусь :kult:
Цитата: Аличка от 09:02, 13 октября, 2012
Ща пойду с блинами заморочусь :kult:
дааа суббота :coolgay
Солянка с сосисками
то же жарю блинчики. Эники - беники по домашнему
Борщ, голубцы.
Кстати, на подъезде к Елизово, у памятника медведям продают наисвежайшую капусту, морковку, за смешные деньги. Вчера купила два больших велка белой и один велочек красной капусты всего за 100 рублей. Собственно сегодня сделала салатик из красно капусты :) Она конечно жестковата и не такая сочная как белокачанная, но салат мне нравится: как можно тоньше нашенковать капусту, к ней маленькую баночку зеленого горошка, совсем немного лука, только для запаха, посолить, заправить растительным маслом :)
Я бесхитростно, но долго буду варить курицу (предварительно разделанную на порционные куски) с добавлением зелени, чеснока, сушеных кореньев петрушки и сельдерея, а также немного свежей моркови. Половину курицы уплету сегодня вечером вприкуску с помидорами и кукурузным хлебом. :p :) Из оставшейся половины куры в бульоне, который к утру станет почти холодцом (потому как варить буду долго), завтра сварганю супец с паутинкой.
я тоже варю курицу ) будет суп с клецками.
куриная печень с айвой и гречка на гарнир.
А мне сегодня, первый раз! обед готовит моя Дочь!!!!
Щя слезу пущу.
Цитата: 212-й от 14:05, 13 октября, 2012
супец с паутинкой.
Эт шо за такэ? :repa: Просвятите :)
паутинка - это вермишель такая)) такие маааленькие, тоненькие лапшички)))
на днях готовил отмоченный папоротник с говядиной( по камчатски лучше с олениной), получилось мягкая говядина, гости думали что это жульен
Цитата: helly от 14:26, 13 октября, 2012я тоже варю курицу )
Я тоже сейчас курицу варить буду))
Цитата: Аличка от 16:14, 13 октября, 2012
Я тоже сейчас курицу варить буду))
Вот и я варю курицу ;) С паутинкой сделаю-любимое блюдо мужа и зелени туда накидаю.
Суббота-день вареной курицы :203:
стейк по пендосовски...
А я тесто поставила на беляши....
Цитата: Медвежоночек от 17:05, 13 октября, 2012
А я тесто поставила на беляши....
мммм)) я уже представляю как будет вкусно!! Ты открытые или закрытые беляши делаешь?
Сварил суп с консервированной фасолью.
Решил приготовить мясо тушёное в вине. После второй бутылки забыл зачем пришёл на кухню....... :repa:
Шутка! :lol:
Цитата: Absolu от 17:08, 13 октября, 2012
мммм)) я уже представляю как будет вкусно!! Ты открытые или закрытые беляши делаешь?
открытые, с дыркой которые. А закрытые - это просто пирожок с мясом))))
Цитата: KARABAS от 18:33, 13 октября, 2012
забыл зачем пришёл на кухню.......
А я поверил.
Пошел туда же и за тем же.
Чем закончится, не знаю...
готовченко :beer
Цитата: хулиган от 20:25, 13 октября, 2012
готовченко :beer
Игорь, ЧТО ЭТО? :p
:coolgay
Цитата: Marta от 21:27, 13 октября, 2012Игорь, ЧТО ЭТО?
говяжий стэйк...по мерикосовски...средней прожарки...)))
После одного магазина праздник живота - стейки из форели в духовке в сливочном соусе, к ним испанский брют и на десерт лежит 16-килограммовый арбуз :shoking :p
сварила суп из сайры, напекла блинов, и нафаршировала их печенкой (обжаренной с морковкой и луком) Блины накрутила, сейчас лежат отсужаются. Так оказывается приятно сидеть - заворачивать конвертики.
Сейчас схожу по делам, заодно позагораю в солярии, а после - нафарширую перцы.
Цитата: varezhhka от 17:32, 11 октября, 2012
в Пирамиде "умалат" на полочке, где сыры в баночках
посмотрела, этой фирмы нашла только брынзу и адыгейский сыр... может что то из них сулугуни называется? ну я на него так хочу посмотреть :o
у меня родственница делала конвертики из лаваша с сулугуни и зелени на костре повторить хочу )))
А я таки пошла и купила катрана.. :smoke: Думала будет что-то особенное - акула ведь! :degen Ага.. если бы не знала что я ем - подумала бы что это белокорый палтус :bams:
Плов и поставила варить бульон на борщик на завтра, сварю с белой фасолью)
наварила борща...... купила в шамсе такую классную телятину.. и косточки есть и мясные такие. и мяско нежное такое :coolgay и каааак наварила!!!!
Вчера на даче забивали гусей, по этому поводу у меня сегодня гусь фаршированный гречкой с обжаренными грибами и луком :)
А на десерт ореховые пироженки, пропитанные разведенным малиновым сиропом с чутка коньяка и промазанные кремом из маскарпоне со сгущенкой :) вкуснота нереальная :) только вот до компа доползла )))))
Цитата: Zmeisha от 23:10, 14 октября, 2012
А на десерт ореховые пироженки,
А можно рецептик?... :shuffle
Цитата: Soleil от 23:36, 14 октября, 2012
А можно рецептик?... :shuffle
рецептик ооочень прост :) там только орехи, яйца, сахар и разрыхлитель :) на 207-й странице я выкладывала как делала торт из такого же теста, сейчас решила сделать пироженки, как раз были силиконовые формочки для кексиков :) тут вот подробный мк как делать тесто http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite (http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite)
Да, т.к. делала коржики в маленьких формочках, то и время их приготовления в микроволновке уменьшила до трех минут, даже чуть меньше, где-то 2.40 мин
Цитата: Zmeisha от 23:42, 14 октября, 2012
рецептик ооочень прост :) http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite (http://stranamasterov.ru/node/427609?c=favorite)
Ух-ты! Суперррр!!! :coolgay Спасибо Вам огромное!!! :yes Будет чем занять себя следующие выходные)))))
Цитата: Soleil от 23:52, 14 октября, 2012
Ух-ты! Суперррр!!! :coolgay Спасибо Вам огромное!!! :yes Будет чем занять себя следующие выходные)))))
сегодня вообще не планровала делать пироженки, но вчера пригласила знакомых на гуся, а сегодня звонят и спрашивают, а вот такой торт как в прошлый раз будет? Пришлось делать ))))))) Вам очень понравится :)
Цитата: Zmeisha от 23:42, 14 октября, 2012рецептик ооочень прост :) там только орехи, яйца, сахар и разрыхлитель :) на 207-й странице я выкладывала как делала торт из такого же теста,
Я опробовала этот рецептик, спасибо! :coolgay Только я не пропитывала, так сожрали :) Мне понравилось :yes
Попробовала я замариновать имбирь.. уж очень он мне нравится в таком виде.. получилось неплохо.. :repa: Но, блин, нет у меня такой тонюсенькой шинковки :o (((
Цитата: Marta от 22:21, 15 октября, 2012
Попробовала я замариновать имбирь.. уж очень он мне нравится в таком виде.. получилось неплохо.. :repa: Но, блин, нет у меня такой тонюсенькой шинковки :o (((
Лен, как его люди едят? :shoking по мне так – кусок мыла, с долгим стойким послевкусием... Вообще не понимаю японскую кухню :degen
Цитата: Marta от 22:21, 15 октября, 2012Попробовала я замариновать имбирь.. уж очень он мне нравится в таком виде.. получилось неплохо..
Я как то купила, попробовала (в сыром виде) и выбросила)) Наверное не умею я его есть))
Цитата: Julia_71 от 22:45, 15 октября, 2012
Лен, как его люди едят? :shoking по мне так – кусок мыла, с долгим стойким послевкусием... Вообще не понимаю японскую кухню :degen
Не знаю.. мне и всем моим нравится :yes Мы в Ашане на развес покупали.. но ведь можно самим сделать.. и всё для этого есть.. кроме правильной шинковки :o
Цитата: Арктика от 23:48, 15 октября, 2012
Я как то купила, попробовала (в сыром виде) и выбросила)) Наверное не умею я его есть))
Ну, в сыром виде и я не его целевая аудитория :lol: А вот в маринованном виде - это для меня вкусно :yes )))
Цитата: Marta от 23:50, 15 октября, 2012А вот в маринованном виде - это для меня вкусно :yes )
Да) И в маринованном, и с сахаром, и как приправу обожаю. С Киргизии понапривозили специй всяких, в том числе и его, конечно же -- вот прям сейчас в салат и добавила :yes
Обожаю имбирь во всех его видах.. свежий, маринованный, засахаренный, чай из имбиря :yes
Меня как-то научили, как укреплять детям иммунитет: имбирь почистить, натереть на мелкой терке, лимон вместе с цедрой тож натереть и все это замешать с медом и по столовой ложке раз в день перед едой. Детей моих от ентого дела за уши не оттащишь)))) И главное, что действительно стали зимой меньше болеть - тьфу-тьфу-тьфу! А раньше за зиму по пять раз на больничные уходили(((((((
Цитата: murka от 10:52, 16 октября, 2012чай из имбиря
Ещё этот чай помогает худеть. Сама не пробовала, но отзывы и рецепты в тырнете наблюдала :yes
Цитата: Soleil от 11:07, 16 октября, 2012Меня как-то научили, как укреплять детям иммунитет: имбирь почистить, натереть на мелкой терке, лимон вместе с цедрой тож натереть и все это замешать с медом и по столовой ложке раз в день перед едой. Детей моих от ентого дела за уши не оттащишь)))) И главное, что действительно стали зимой меньше болеть - тьфу-тьфу-тьфу! А раньше за зиму по пять раз на больничные уходили(((((((
Ооо.. это ценный рецепт! А можно поподробнее да с пропорциями?
Цитата: Арктика от 11:26, 16 октября, 2012
Ооо.. это ценный рецепт! А можно поподробнее да с пропорциями?
На один корень имбиря один лимон и 200 грамм меда. Мед можно любой, какой нравится))) Это правда очень вкусно и полезно)))
Цитата: Soleil от 11:39, 16 октября, 2012На один корень имбиря один лимон и 200 грамм меда. Мед можно любой, какой нравится))) Это правда очень вкусно и полезно)))
Спасибо, я так понимаю хранить в холодильнике не очень долго)
Надоело извращаться- сегодня щи и гречка с сосисками :degsmile
Цитата: Soleil от 11:07, 16 октября, 2012
Меня как-то научили, как укреплять детям иммунитет: имбирь почистить, натереть на мелкой терке, лимон вместе с цедрой тож натереть и все это замешать с медом и по столовой ложке раз в день перед едой. Детей моих от ентого дела за уши не оттащишь)))) И главное, что действительно стали зимой меньше болеть - тьфу-тьфу-тьфу! А раньше за зиму по пять раз на больничные уходили(((((((
я такую штукенцию тоже уважаю,а вот малявка не ест - видать,не созрела еше
Цитата: Танико от 19:58, 16 октября, 2012
Надоело извращаться- сегодня щи и гречка с сосисками :degsmile
мы вообще тупо сварили яйца и съели их с икрой
Цитата: Катёнок от 22:19, 16 октября, 2012мы вообще тупо сварили яйца и съели их с икрой
:lol: и только бедных камчадалов тошнит от икры)))
Цитата: Танико от 22:22, 16 октября, 2012
:lol: и только бедных камчадалов тошнит от икры)))
кабачковой))))))
А я заложил на противень чередуя куриные крылишки и бёдрышки не оставляя просветов. Предварительно промазав их хорошенько аджикой и помариновав пару часов. Пока они томились в духовке, намял картофельного пюре. На тарелке пюре подружилось жареным крылышком и солёным огурчиком. А потом - чаёк с тортом.
Когда летом приезжал старший сын, купил крахмальную лапшу и так ее и оставил здесь. А что с ней можно сделать? И вообще, она вкусная? Или просто выбросить в помойку?
У меня сегодня корейский салат из кальмара и мясные котлетки с макаронами)
Цитата: голдик от 22:29, 16 октября, 2012
Когда летом приезжал старший сын, купил крахмальную лапшу и так ее и оставил здесь. А что с ней можно сделать? И вообще, она вкусная? Или просто выбросить в помойку?
Я один раз приготовила и выбросила все, что приготовила и все, что не приготовила.
А в Тае эта лапша очень даже съедобна на вкус.
Цитата: голдик от 22:29, 16 октября, 2012старший сын, купил крахмальную лапшу и так ее и оставил здесь. А что с ней можно сделать? И вообще, она вкусная?
это тебе в корейскую кухню, к Солейл)) она наверняка расскажет как вкусно-вкусно приготовить салат из фунчезы :yes
А я опять пельмени леплю :degsmile Тока уже из чавычи
Поделюсь красотой, обалденные тортики. Еще недавно эта девочка жила на Камчатке.
http://geny1912.livejournal.com/ (http://geny1912.livejournal.com/)
А мине вот коллега разрекламировал: Агротек запустил совсем недавно замороженные супчики. В Белке на СВ есть.
Думаю, купить, СГОТОВИТЬ суп что ли? :lol:
Для разнообразия. А то все пельмени, да пельмени...
Цитата: ptitsa-radio от 00:05, 17 октября, 2012
А мине вот коллега разрекламировал: Агротек запустил совсем недавно замороженные супчики. В Белке на СВ есть.
Думаю, купить, СГОТОВИТЬ суп что ли? :lol:
Для разнообразия. А то все пельмени, да пельмени...
Чё там может быть хорошего, у Агротека-та :puke
Цитата: Erra от 00:29, 17 октября, 2012Чё там может быть хорошего, у Агротека-та
Ну не знаю.... Агротек - хороший, годный из полуфабрикатов. По крайней мере, я ТОЧНО знаю, что туда кладут - есть можно, все по-честному ))) Все остальные привозные пф - чмо и отстой.
Конечно, если вы полуфабрикаты в принципе не любите, то да, вопросов нет.
Цитата: ptitsa-radio от 00:38, 17 октября, 2012
я ТОЧНО знаю, что туда кладут
я тоже - сою :uzon:
Цитата: Jesus от 00:56, 17 октября, 2012я тоже - сою
нет. как программист программисту.
Наткнулась на дешевую айву, теперь кастрюля варенья из нее варится :p
Цитата: ptitsa-radio от 01:28, 17 октября, 2012
нет. как программист программисту.
колбасень делают программисты????
Приготовила на обед куриный супчик, жареную картошку и куриное филе в сливочно-грибном соусе. Блин, уже все сожрали на ужин остался только суп :degen
Цитата: Катёнок от 08:23, 17 октября, 2012колбасень делают программисты????
Программисты знают, что туда кладут.
Цитата: ptitsa-radio от 14:29, 17 октября, 2012
Программисты знают, что туда кладут.
Так ясен перец - в бумажках написано масо, а на деле туалетная бумага, причем скорее всего б/ушная
Салат типа мимоза из консервированной кеты, свинину нашинковала морковкой, сейчас пойдет в духовочку с картофаном и кусок говядины варится на грибной супчик. Только у мужа надо узнать, будет ли он есть грибной суп, если нет, то суп будет еще и с перловкой гы
Цитата: Notka от 16:50, 17 октября, 2012кусок говядины варится на грибной супчик
Грибной суп с говядиной?! :shoking Вот это новость для меня! :bams: :)
Я тоже грибной супчег варю на мясном бульоне.
Цитата: 212-й от 18:47, 17 октября, 2012Грибной суп с говядиной?! Вот это новость для меня!
И я всегда варю на мясном. И с говядиной и с бараниной и на курином.
Цитата: 212-й от 18:47, 17 октября, 2012
Грибной суп с говядиной?! :shoking Вот это новость для меня! :bams: :)
а чего такого? ты без мяса грибной суп варишь?
муж сказал, что грибной суп будет есть в одном случае: если там будет очень мало грибов и много мяса )))))))
Цитата: Notka от 16:50, 17 октября, 2012
свинину нашинковала морковкой
нашпиговала, конечно :bams:
кстати, чегой то не получается у меня запекть мясо куском :( уже столько времени в духовке, а все сок кровавый течет :o завернула в фольгу, а то боюсь пересушу
Цитата: Notka от 19:41, 17 октября, 2012завернула в фольгу, а то боюсь пересушу
А в рукаве не любишь?
Не, дамы и господа, я конечно никому не собираюсь навязывать свою точку зрения, но по моему скромному мнению, суп, сваренный на мясном бульоне, да ещё и с кусками мяса внутри, называться грибным никак не может. Мясной суп с грибами - да. Но ни как уж не грибной суп, имхо.
Мож кусок оочень большой, да температура мааленькая?
Мы кусок размером с буханку черного хлеба около 1,5 часов в духовке выпекали. При температуре 180-250 гр.
Цитата: MissinG от 19:58, 17 октября, 2012
Мож кусок оочень большой, да температура мааленькая?
Мы кусок размером с буханку черного хлеба около 1,5 часов в духовке выпекали. При температуре 180-250 гр.
не очень большой я бы сказала... наверно так и есть, с буханку хлеба... :repa: 1,5 часа? в рецепте написано 35-45 минут (но это с предварительной "запечаткой" на сковороде)... видимо у меня как раз 1,5 часа и получится)))
Цитата: Notka от 19:41, 17 октября, 2012кстати, чегой то не получается у меня запекть мясо куском уже столько времени в духовке, а все сок кровавый тече
Цитата: MissinG от 19:58, 17 октября, 2012Мы кусок размером с буханку черного хлеба около 1,5 часов в духовке выпекали. При температуре 180-250 гр.
Да, точно! Я тоже свинную шею целиком запекал на вертеле в духовке. Час томилось. А потом мясу нужно дать "отдохнуть" и оно ещё доходит само по себе до готовности за счёт внутренней температуры.
Если из середины розовый сочёк - это нормально. После часа готовки можно выключить, и оставить посидеть мясо в духовке. Оно дойдёт.
Цитата: Танико от 19:47, 17 октября, 2012
А в рукаве не любишь?
неа... оно вареное какое-то получается... но зато всегда получается)))) сегодня захотелось зажаренного)))
надо Мурку ждать, у нее частенько буженинка куском на ужин, может поделится секретами ))
Цитата: Notka от 20:08, 17 октября, 2012неа... оно вареное какое-то получается... но зато всегда получается)))) сегодня захотелось зажаренного)))
Я на полпути рукав разрезаю и раскрываю для поджаристого вида)))
азууууу....
Делала сегодня ризото, а получился плов с курицей))) Но не че его тоже люблю) Особенно влажный.)
У нас сегодня на ужин : фаршированные кальмары , котлетки рубленые рыбные , картошечка с маслицем и укропом и салат . Еще яблоки и груши в тесте .
А я чуть над пельменями не подохла :( Пришла мама, посмотрела на енто дело и сготовила с остатков фарша рыбные тефтели :)
Цитата: Erra от 23:19, 17 октября, 2012А я чуть над пельменями не подохла
Прочитал про пельмени и вспомнил как готовить суп с фрикадельками.... ;)
Чтобы приготовить суп с фрикадельками, нужно:
1. купить пачку пельменей
2. разморозить их
3.очистить пельмени от кужуры.....
Цитата: 212-й от 19:53, 17 октября, 2012
Не, дамы и господа, я конечно никому не собираюсь навязывать свою точку зрения, но по моему скромному мнению, суп, сваренный на мясном бульоне, да ещё и с кусками мяса внутри, называться грибным никак не может. Мясной суп с грибами - да. Но ни как уж не грибной суп, имхо.
+1
Варю без мяса, из сушенных грибов, такой супчик очень ароматный и вкусный ))
Цитата: Notka от 20:08, 17 октября, 2012
неа... оно вареное какое-то получается... но зато всегда получается)))) сегодня захотелось зажаренного)))
надо Мурку ждать, у нее частенько буженинка куском на ужин, может поделится секретами ))
Мясо надо завернуть в 4 слоя фольги (не всегда соблюдаю) и на 180 градусов на 2 часа в духовку..получается именно буженина..плохо одно- съедается моментально)
Цитата: murka от 10:46, 18 октября, 2012
Мясо надо завернуть в 4 слоя фольги (не всегда соблюдаю) и на 180 градусов на 2 часа в духовку..получается именно буженина..плохо одно- съедается моментально)
а в специях маринуешь в каких нибудь предварительно?
Цитата: Notka от 11:00, 18 октября, 2012
а в специях маринуешь в каких нибудь предварительно?
Ничего я не мариную.. просто натираю специями, солью и шпигую перцем-горошком и чесноком.
У меня вчера получилось исключительно мягчайшее и вкуснейшее мяско, НО не люблю столько времени уделять готовке и мыть после этого столько посуды, поэтому выбираю 4 слоя фольги и отсутствие предварительной обработки :lol: :lol:
а я сделала свежую рыбку в пароварке с колечками кабачков..вкусненько
А я все по гостям шатаюсь. Надо что-нить самой приготовить :degen Ну или позовите кто-нить в гости :degen
Цитата: Аличка от 20:06, 18 октября, 2012Ну или позовите кто-нить в гости
приходи на чай с фаршированными блинами.
Готовила салат из свеклы отварной, туда же потерля сыр и яблоко, добавила лучок, и заправила ливковым маслом.
буду готовить БОРЩ и рыбу в фольге.
Отбивной кальмар с нар котиками.
Феттуччине с куриным филе в сливочно-грибном соусе :p
все приготовила, пошла крутить гору роллов :) очень нравится с мягким сыром, типа Сиртаки, смазываешь рис, а на него уже начинку :) ооочень нежно получается ))) все, пока не захлебнулась, пошла ))))
Утром приезжает свекровь, с вечера котлеты из телятины с бараниной, заготовка из цветной капусты, чтобы завтра гарнир быстро отварить и помидоры с огурцами со сметаной на салат. На десерт сырный пирог. Ээх, я еще хотела разгрузиться на выходных :repa:
Баранью ногу с чесноком, в духовке.
Цитата: plushka от 10:05, 20 октября, 2012Баранью ногу с чесноком, в духовке.
о как! интэрэсно... в рукаве или в чем?
Бутерброды с жаренной (замороженой) черемшой, с приправами и на домашнем хлебе с припеком из лука и болгарского перца) И кофе...
зеленый салат, картофельное пюре и жареный кижуч :)
У нас тоже кижуч жареный :beer
Цитата: Катёнок от 10:23, 20 октября, 2012
о как! интэрэсно... в рукаве или в чем?
а`ля натюрель :) просто на противне со специями и чесноком нашпигована, соус из брусники или клюквы с медом
Муксун (это рыба пресноводная такая.. привезли из Сургута).. Интересная.. копчёная.. не готовила.. )))
А мне, кстати из рыбы ещё очень окунь морской нравится. Надо купить завтра. И зажарить.
Вчера купил два добрых пучка щавеля и наварил зелёных щей. А на ужин пирожков нажарили с мясом и с капустой.
в приступе лени завернула свиную шею в фольгу какона была и пихнула в духову - ничё так, кстати, вышло
Вчера впервые готовила гребешки в беконе , ооочень понравилось блюдо !
плов с бараниной... :yes
Все, завязала я с едой, встала на весы утром и :shoking
какаягадостьэтавашаЗаливнаяРыба
Цитата: jhuk от 19:17, 22 октября, 2012
Все, завязала я с едой, встала на весы утром и :shoking
:beer Аналогичо :lol: на сегодня 2 хурмы и 2 граната.. а вечером салатик из капусты..
P.S. Надо приготовить лёгкий суп-пюре из тыквы )))
за неделю пока у нас гости , тоже поправилась (( ,сказываются поздние обильные ужины . Сегодня запекала палтус в фольге , делала салат с крабами , картошечку и пирог яблочный :p
Достала домашнюю маринованную черемешу, она как семечки, еле оттащила себя от нее.
попила я сегодня вечером чай, на часах было где-то 19.30, дай думаю прилягу, в телек минут 10-15 поФтыкаю, а потом пойду делами заниматься..... Открываю я значит левый глаз, смотрю на часы в телефоне, там 22.40 и 2 пропущенных вызова :degen Пошла обреченно на кухню, наварила абалденного борща, а сейчас вот кальмарики тушенные убрала с конфорки :) спать не хочу, пойду к кальмарам картофана что ли наварю...
Цитата: olesya_001 от 23:31, 22 октября, 2012
Достала домашнюю маринованную черемешу, она как семечки, еле оттащила себя от нее.
как ее вообще можно есть? меня от одного запаха к белому другу тянет
Цитата: planer от 23:16, 22 октября, 2012Австралийская?
ага, ничо такая оказалась...
А я вчера наварила борща хохляццкого на сале) Ибо вчерашний борщ (да со сметанкой) это вещь!!
у меня сегодня дебют будет: попробую котлеты из кальмара сделать
....бурито..буду пробовать.....
Цитата: Катёнок от 08:42, 23 октября, 2012
как ее вообще можно есть? меня от одного запаха к белому другу тянет
Кать, ну как люди едят еду...нравится человеку значит))
наткнулась тут...
http://sushifan.ru/recept (http://sushifan.ru/recept)
ЦитироватьЗдесь вы найдете различные рецепты приготовления суши дома собственными силами. В основном это фото рецепты суши от любителей японской кухни - участников sushifan.ru. Также есть различные видео рецепты. Есть как простые рецепты, так и сложные - с несколькими видами начинок. Рецепты футомаков (рисом внутрь) и урамаков (рисом наружу), есть даже рецепты горячих темпурных и запеченных суши-маков. Ну и конечно же гунканов.
А может Вы сладкоежка? У нас припасены и сладкие суши рецепты. Есть очень необычные рецепты суши, например:"Мозайка" или "Суши-цветы". И все-все-все это Вы теперь сможете приготовить сами, а мы с Вами поделимся секретами и нюансами приготовления.
...футомаки-уромаки...борща тарелочка.... :coolgay
А я вчера наготовила кастрюлю солянки, осталось пару ложек...
Цитата: murka от 10:46, 23 октября, 2012Кать, ну как люди едят еду...нравится человеку значит
да риторический был вопрос... им всегда задаюсь, когда про черемшину в маринаде слышу или про жареную )))))
суп солянка? или тушеные овощи с мясом - солянка? :)
у меня дома борщ, винегрет, а вечером буду котлеты делать..
Мне моим проглотикам надо сразу что то в рот запихать...а уж потом готовить можно.
Цитата: murka от 11:13, 23 октября, 2012
А я вчера наготовила кастрюлю солянки, осталось пару ложек...
...солянка в понедельник вымирает быстрее динозавров
Цитата: Катёнок от 11:31, 23 октября, 2012
да риторический был вопрос... им всегда задаюсь, когда про черемшину в маринаде слышу или про жареную )))))
Эх... мучаюсь, но ем.. я такие вещи люблю))
Цитата: чертенок13 от 11:32, 23 октября, 2012
суп солянка? или тушеные овощи с мясом - солянка? :)
у меня дома борщ, винегрет, а вечером буду котлеты делать..
Мне моим проглотикам надо сразу что то в рот запихать...а уж потом готовить можно.
Солянка- второе...картошка, сосиски, томаты, капуста, морковка, зел. горошек, сол.огурчик...
Цитата: murka от 15:58, 23 октября, 2012Солянка- второе...картошка, сосиски, томаты, капуста, морковка, зел. горошек, сол.огурчик...
я без картохи делаю, отдельно пюреху варю
В вс делала тушеную капусту, взяла самый большой кочан и получилась полная 5 литровая кастрюля уже приготовленой (после усадки) капусты... но как то она незаметно проходит для организма: что ел, что не ел... вот надо было солянку делать :repa:
не надо про капусту, мне тут ее подогнали немерено, теперь думаю, куда ее пихнуть, чтоб не маячила в коридоре
ну замариновала малость...
буженину...
Цитата: хулиган от 20:16, 23 октября, 2012
буженину...
прикол
я долго думала (в детстве), что это название рыбы :bams:
Цитата: Катёнок от 20:24, 23 октября, 2012я долго думала (в детстве)
трудное детство... :bams:
Цитата: хулиган от 20:29, 23 октября, 2012трудное детство...
Игорь, мы в детстве мяса, считай, что не видели
Цитата: Катёнок от 20:31, 23 октября, 2012Игорь, мы в детстве мяса, считай, что не видели
я и говорю трудное....)))
треску сегодня запеку в овощах и сметане, а на гарнир цветную капусту
Цитата: jhuk от 23:02, 23 октября, 2012
треску сегодня запеку в овощах и сметане, а на гарнир цветную капусту
А чегоза овощи в треску кладёте? Можно поподробнее? Я делаю свой рецепт, но он мне чёт надоел уже :(
Цитата: Erra от 01:48, 24 октября, 2012
А чегоза овощи в треску кладёте? Можно поподробнее? Я делаю свой рецепт, но он мне чёт надоел уже :(
да ничего особенного, много-много лука, немного моркови и сверху томаты колечками, потом все укрываю сметаной и в духовку
Скромно: борщ, котлеты...
Макароны по флотски!
Цитата: jhuk от 03:24, 24 октября, 2012
да ничего особенного, много-много лука, немного моркови и сверху томаты колечками, потом все укрываю сметаной и в духовку
Ааа, пнятно, я примерно так же - лук,сладкий перец и лимон
никто не хочет есть мою заливную рыбу :( хотя она даже не гадость получилась, а очень даже ничего... но я одна сток не съем...
Цитата: Катёнок от 19:21, 24 октября, 2012
никто не хочет есть мою заливную рыбу :( хотя она даже не гадость получилась, а очень даже ничего... но я одна сток не съем...
надо тебе комбинезоны везти, пока рыба не закончилась )))))))))
котлеты для мальчишек, 5 литров кабачковой икры для девчонок :o
А мы накрутили хреновины :cooler ядреная, аж глаз выпадает :degen
Делал драники, получилось одно тесто :lol:
Омлет, сардельки, горошек и салат из свеклы. Мне хорошо :degen
Цитата: Аличка от 22:02, 24 октября, 2012
Омлет, сардельки, горошек и салат из свеклы. Мне хорошо :degen
Вечерний омлет? :degen
Не, это было не прямо сейчас, после работы.
о,надо омлэт зафигачить на завтрак! сто лет не делала - ребенок его ест ток с адской голодухи)))
А я только сейчас прониклась. Много яиц на паек дали :degen
Цитата: Аличка от 22:10, 24 октября, 2012
А я только сейчас прониклась. Много яиц на паек дали :degen
Всяко лучше порошка :degen
В мультиварке под паром цветную капусту сделал, осталось научиться обжаривать.
Цитата: Катёнок от 22:09, 24 октября, 2012о,надо омлэт зафигачить на завтрак! сто лет не делала - ребенок его ест ток с адской голодухи)))
:beer моя тож не признает)))
А давайте обсудим завтраки? у нас ваще нет разнообразия- яичница/с сосисками, каша манная, блины/с начинкой...вроде и все((( бутеры дочь за еду не считает, а эти всякие хлопья- я считаю силосом.
хлопья однозначно силос!!! на завтрак у нас то,что пожарит с яйцами муж,а жарит он с ними обычно ужин))) сама.редко завтракаю,не лезет,с детсва. ребенок может присоединиться или выбрать кашу.
У нас хлопья овсяные или бутеры. В субботу меня мучают блинами. Вот и все разнообразие. А я в будни вообще не успеваю завтракать(((((((((((((
Цитата: Аличка от 22:19, 24 октября, 2012
В субботу меня мучают блинами.
Есть или готовить заставляют? :degen
Цитата: Jesus от 22:20, 24 октября, 2012
Есть или готовить заставляют? :degen
Если бы только есть, то я бы не жаловалась :lol: :lol: :lol:
Цитата: Jesus от 21:59, 24 октября, 2012
Делал драники, получилось одно тесто :lol:
кидай меньше муки,и если картоха дает обильный сок,слей его
Цитата: Танико от 22:13, 24 октября, 2012у нас ваще нет разнообразия- яичница/с сосисками, каша манная, блины/с начинкой...вроде и все
Да вы совсем
зажрались избаловались! :shoking У меня каждое утро - овсяная каша. Зато ужинов много ))) После шести я как и многие конечно не ем. А вот после семи, восьми, девяти - обязательно! А то и заполночь..... :blush2:
Цитата: Катёнок от 22:22, 24 октября, 2012кидай меньше муки,и если картоха дает обильный сок,слей его
Натёр картоху, потом на дуршлаг её, пару минут постоит и порядок!
Цитата: Катёнок от 22:18, 24 октября, 2012на завтрак у нас то,что пожарит с яйцами муж
Вот и у нас такое, а еще бывают блинчики, драники и просто оладушки. А я с утра обычно не ем - кофе напьюсь, если муж сварит-хорошо, а нет, так растворимый. И до обеда мне ничего и не хочется.
А расскажите как вы правильные драники готовите? :shuffle
А то я в детстве приготовила.. :degen они у меня получились синеватого оттенка.. :pom: с тех пор я ни разу их не делала.. только картофельные котлетки..
Цитата: Vilka от 23:05, 24 октября, 2012
А я с утра обычно не ем - кофе напьюсь, если муж сварит-хорошо, а нет, так растворимый. И до обеда мне ничего и не хочется.
:beer Аналогично.. 2 кружки кофе и я звезда.. ))) А вот если что-нибудь съем с утра.. потом целый день жру.. а это не комильфо...
Цитата: Marta от 23:08, 24 октября, 2012А расскажите как вы правильные драники готовите?
Вообще-то рецептов куча, я так(но наши друзья-бульбаши, говорят, что эти драники не настоящие): чищу картофель, мою, натираю на терке, если много сока-отжимаю. Добавляю в натёртый картофель яйцо, соль, перец по вкусу, немного муки и щепотку соды. Жарю драники на растительном масле в хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Еще можно туда лука натереть и чеснока зубчик выдавить. По желанию.
Всё правильно написано, не добавить не убавить. А то, что тесто получилось синеватого оттенка, так это от картошки зависит, а не от технологии приготовления. Иная картошка сразу темнеет, как почистишь, а другая хоть сколько лежит и ничего ей не делается. Это зависит от содержания в ней крахмала. Яблоки ведь тоже - одно сразу темнеет на срезе, а другое завянет всё, а так и остаётся белым. Так что, Марта, не парьтесь по этому поводу. По моему - ничего вкуснее драников ещё не придумали! :blush2:
Цитата: KARABAS от 23:36, 24 октября, 2012Всё правильно написано, не добавить не убавить.
А наши белоруссы говорят, шо туда еще надо сало через мясорубку пропустить. Хотя, может это они над нами потешаются :nunu:
бывший - а он западэнец - сало не клал,но чеснока фигачил изрядно
Цитата: Танико от 22:13, 24 октября, 2012
А давайте обсудим завтраки?
Дети требовали по утрам сырники или разные гренки))) А у мужа другой заскок был, он вот такую лабуду любил: два яйца+сайра, туда мелко крошеный лук, специй по вкусу и всё взбить. Батон режем на куски, этой массой намазываем и на хорошо разогретую сковороду начинкой вниз. Придавливаем сверху вилкой шоб батон схватился с начинкой))) Мы с детьми такое не ели, но он уверял шо енто ну очень вкусно)))
Цитата: Vilka от 23:39, 24 октября, 2012
туда еще надо сало через мясорубку пропустить.
Туда не надо))
Но если соленое сало с чесночком и перцем загнать в мясорубку, а потом охладить, то его будет очень удобно намазывать на серый хлебушек.
Щастье практически гарантировано))
Цитата: Soleil от 00:12, 25 октября, 2012
Дети требовали по утрам сырники или разные гренки))) А у мужа другой заскок был, он вот такую лабуду любил: два яйца+сайра, туда мелко крошеный лук, специй по вкусу и всё взбить. Батон режем на куски, этой массой намазываем и на хорошо разогретую сковороду начинкой вниз. Придавливаем сверху вилкой шоб батон схватился с начинкой))) Мы с детьми такое не ели, но он уверял шо енто ну очень вкусно)))
Ароматный надо думать завтрак))
Цитата: Jesus от 00:26, 25 октября, 2012
Ароматный надо думать завтрак))
Амбрэ то ещё :degen
Цитата: Soleil от 00:37, 25 октября, 2012
Амбрэ то ещё :degen
На любителя) я думаю, у каждого в загашнике такие рецепты есть)) у нас же где то даже ветка была про гастрономические извращения :brovki:
Цитата: Soleil от 00:12, 25 октября, 2012А у мужа другой заскок был, он вот такую лабуду любил: два яйца+сайра, туда мелко крошеный лук, специй по вкусу и всё взбить. Батон режем на куски, этой массой намазываем и на хорошо разогретую сковороду начинкой вниз. Придавливаем сверху вилкой шоб батон схватился с начинкой))) Мы с детьми такое не ели, но он уверял шо енто ну очень вкусно)))
главное, не рассказывать моему - а то захочет попробовать
Есть у меня пакетик с такими вот ракушками, лежит в морозилке с полгода уже, скажите, как их готовить? а самое главное как их выковырять из раковины :degen
Всё можно найти в Гугле. Вот к примеру:
"Первая проблема, с которой вам придется столкнуться в приготовлении рапанов – это их извлечение из раковины. Существует несколько способов:
1. Этот способ применяется сразу на месте снятия моллюска с поверхности его обитания. Держа раковину в левой руке, просовываете палец большой руки между стенкой раковины и «ногой» и резким рывком извлекаете содержимое. Но такой способ применим только для крупных рапанов (6-7 см).
2. Вываривание. Не очень приятный способ для обоняния, так как при варке рапаны выделяют довольно специфический и неприятный запах. Но при легкой встряске, моллюск сам вываливается из раковины.
Есть можно только переднюю часть улитки." http://vkrimea.blogspot.com/2010/05/blog-post_3648.html (http://vkrimea.blogspot.com/2010/05/blog-post_3648.html)
Так же и с гребешком. Наберите в поисковике - "блюда из гребешка."
Цитата: Zmeisha от 11:42, 25 октября, 2012
Есть у меня пакетик с такими вот ракушками, лежит в морозилке с полгода уже, скажите, как их готовить? а самое главное как их выковырять из раковины :degen
Ого!!! :coolgay Откуда у тебя такая роскошь?!
оо, гребешоооок! мы как-то наныряли его в Приморье, свежие пятачки хороши в лимонном соке))) его-то легко отковырять. А вот с рапанами не знаю :repa:
Цитата: Marta от 21:07, 25 октября, 2012
Ого!!! :coolgay Откуда у тебя такая роскошь?!
из моря )))))))))))
Цитата: Zmeisha от 22:10, 25 октября, 2012
из моря )))))))))))
Сама наловила? :brovki: ))))))))))))))))
Цитата: Marta от 01:09, 26 октября, 2012
Сама наловила? :brovki: ))))))))))))))))
знакомый рыбак :shy: только он с морями завязал и осталась я без рыбы. На днях потушила последнего кальмара, а за ним был этот пакет с ракушками :) я даже уже знаю что сделаю с раковинами, но пока не скажу :)
Забила морозилку молоками, филе трески, кальмаром и стейками макроруса, готовлюсь к рыбным выходным :p
:brovki:
Развратнег ты, а не хулиган! :lol:
филе горбуши и филе морского окуня в кляре
хулиган, а это разнополые особи .....?
Игорь, те че, секаса не хвата? :degen
Цитата: Катёнок от 11:38, 04 ноября, 2012
..... те че, секаса не хвата? :degen
А может наоборот? Переел .......))
У нас оленина и суп на ее бульоне :)
а я с блинами до обеда забавлялась на кухне.... :mad:
А я не слишком оригинально свинину под шубой из моркови, лука и картохи запекаю на противне в духовке. :p
Пшенная молочная каша в мультиварке, я гуру кухни уже пару недель
Цитата: 212-й от 14:12, 04 ноября, 2012
А я не слишком оригинально свинину под шубой из моркови, лука и картохи запекаю на противне в духовке. :p
Неоригинально, зато нормальная мужская еда) Аж слюни потекли
Цитата: Скорпион от 14:22, 04 ноября, 2012в мультиварке
стоящая приблуда?
я все думаю, брать не брать...
Цитата: Медвежоночек от 13:55, 04 ноября, 2012
я с блинами до обеда забавлялась на кухне...
Хм... это ты с Хулигана пример берешь? :shoking
Цитата: Скорпион от 14:22, 04 ноября, 2012Пшенная молочная каша
Обожаю! :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 13:55, 04 ноября, 2012а я с блинами до обеда забавлялась на кухне....
А я тоже позабавился - драников нажарил и со сметаной холодной напоролся. Еле встал из за стола.
Цитата: Zmeisha от 11:42, 25 октября, 2012
Есть у меня пакетик с такими вот ракушками, лежит в морозилке с полгода уже, скажите, как их готовить? а самое главное как их выковырять из раковины :degen
Но двухстворка на фотографии - не гребешок.
а я в гостях наелась. Моя набитая тушка едет домой, на микрике.
Цитата: island от 19:12, 04 ноября, 2012
Но двухстворка на фотографии - не гребешок.
да фиг его знает что это за ракушка :) Сказали что гребешок, я гребешков натюрлихъ не видела ни разу :) Уже все выпотрошила, но в пищу использовать не решилась :) Раковины пойдут в дело, скоро покажу в какое :)
приготовь супчик с порепродуктов..ого опечатка, но что то в ней есть. Супчик свари из своих раковин, вернее, из того, в раковинах было.
Я сегодня Золушка :degen : бефстроганов с грибами, на гарнир картошка жареная/гречка, щи из маринованной капусты. Сделала п/ф- домашние колбаски. А еще я наморозила поджарку суповую :cooler на месяц-полтора хватит :) Если б я знала, как облегчает быт мясорубка хорошая- я бы ее не пару лет назад купила, а много раньше :bams:
Я тоже молодец. Купила в магазе шампанского :coolgay С подругой очень хорошо уговорили. Пришел муж, пожарил яичницу. Я - замечательная хозяйка :degen
Цитата: Аличка от 22:13, 08 ноября, 2012Я тоже молодец. Купила в магазе шампанского
Шампусика-то оно гораздо веселее готовить :lol::coolgay
Цитата: Танико от 21:06, 08 ноября, 2012
Если б я знала, как облегчает быт мясорубка хорошая- я бы ее не пару лет назад купила, а много раньше :bams:
ой, когда уже я ее куплю...
Цитата: Катёнок от 19:45, 09 ноября, 2012
ой, когда уже я ее куплю...
покупай, я год назад купила и тоже была удивлена, как же я без нее раньше жила ) очень упрощает и разнообразит меню :)
да это история еще на пять лет, как с пылесосом
Купил набор "Магги на второе" для запекания и сделал курицу в духовке. Курица оказалась вполне себе ничего так. А вот химическая приправа от Магги не то, чтобы совсем разочаровала, но повторять я этот опыт не стану. Живые и свежие зелень, чеснок, перец, соль ни что не заменит! :yes
Солянка, которая суп :)
Так захотелось салатик из кальмара.. и я таки купила здесь (в Анапе) замороженный кальмар.. :bams: И кааааак наготовили с мамой.. ещё и в сметанном соусе потушили.. :p
Кстати, сколько кальмар сейчас стоит на Камчатке? :repa:
Цитата: Marta от 17:07, 10 ноября, 2012
Так захотелось салатик из кальмара.. и я таки купила здесь (в Анапе) замороженный кальмар.. :bams: И кааааак наготовили с мамой.. ещё и в сметанном соусе потушили.. :p
Кстати, сколько кальмар сейчас стоит на Камчатке? :repa:
О, спасибо, что напомнили, выложили с утра кальмар размораживаться, тоже буду в сметане тушить с имбирем :coolgay
Кстати, а сколько стоит кальмар в Анапе? я в Москве покупаю по 160 непотрошенный, на базарах по 120, но сомнительного хранения
Цитата: jhuk от 21:40, 10 ноября, 2012
Кстати, а сколько стоит кальмар в Анапе? я в Москве покупаю по 160 непотрошенный, на базарах по 120, но сомнительного хранения
В Анапе на рынке тоже 120-130.. непотрошенный.. :yes Я всё переживала за свою камчатскую психику.. всё никак не могу перестроиться на местные продукты.. особенно рыбные.. но кальмар ничего так.. только мельче нашего.. сказали, что из Калининграда.. :degen
Цитата: Marta от 23:32, 10 ноября, 2012
В Анапе на рынке тоже 120-130.. непотрошенный.. :yes Я всё переживала за свою камчатскую психику.. всё никак не могу перестроиться на местные продукты.. особенно рыбные.. но кальмар ничего так.. только мельче нашего.. сказали, что из Калининграда.. :degen
Покупаю такой же как на Камчатке. С психикой - ерунда, все есть, если присмотреться. Травмируют психику только цены на ценные породы рыбы, это да. Меня до сих пор бесит цена на охлажденное филе трески - 450-500 рублей, но в целом ничего. Икру несколько раз покупаю с Камчатки, когда кто-то едет, но я ее, живя на Камчатке, не чаще покупала.
Зато в рационе появилось много того, что было недоступно на Камчатке, это плюс, перевешивающий неудобства по поиску хороших морепродуктов :yes
Из рыбного меня очень печалит - селёдка солёная.. я привыкла к большим рыбинам.. а здесь мелочь.. :repa:
Цитата: Marta от 17:07, 10 ноября, 2012
Кстати, сколько кальмар сейчас стоит на Камчатке? :repa:
350- Акросовский, потрошенный, 180- нечищенный...
Цитата: murka от 10:35, 12 ноября, 2012
350- Акросовский
Камчатка - родина
слонов самого дорогого на свете кальмара :degsmile
ух, готовила вчера.
Кабачки в кляре, с помидорами и чесночком с майонезом.
Картофель запекала в духовке (очищенный, пластинками)
Капусту тушила с сосисками и помидорами
Рыбу соленую пластиками резала, с лучком и духмянным маслом мешала.
По чуть чуть всего попробовала.
Как сделать пирожки с картошкой не такими сухими?
Цитата: Скорпион от 15:45, 12 ноября, 2012
Как сделать пирожки с картошкой не такими сухими?
молока добавить немного или я зажарку в картошку добавляю )
Вчера поговорили про кальмар, захожу в павильон около дома вечером - 160, решено...тушенный в сметане кальмар готов))
Цитата: Скорпион от 15:45, 12 ноября, 2012
Как сделать пирожки с картошкой не такими сухими?
я жарю многа лука на сливочном масле в картошку
Цитата: murka от 10:09, 13 ноября, 2012
около дома вечером - 160,
Кальмар к ночи дешевеет...
я наконец-то работаю мамой )))
варю рассольник, запекаю творожную запеканку с изюмом, готовлю плов ))))
А я сегодня наварганила настоящего узбекского плова по рецепту Сталика Ханкишева) Только вот без зиры, надо будет на днях в восточную лавку наведаться)
Цитата: Арктика от 14:21, 13 ноября, 2012
А я сегодня наварганила настоящего узбекского плова ..................... Только вот без зиры.................
:lol:
Голубцы
залила хлопья с клубникой молоком - вкусноооо :) наготовилась я на сегодня )))))
Котлеты...много...но ненадолго :degen
обжарила кровяную колбаску, со свежим, еще теплым солодовым хлебушком и отполировала кефирчиком :degen я самый счастливый человек на свете :gy:
Какое тесто для пирожков взять? Брал хлебкомбинатовское, суховатое вроде, или лучше самому сделать?
у меня запеканка на выходных была......сегодня супчик сырный и курочка на скорую руку.
Цитата: Скорпион от 22:54, 14 ноября, 2012Какое тесто для пирожков взять
Мы всегда берём в хлебном павильоне "Парни". Они неплохое тесто делают.
острая фунчоза с овощами и мелкорубленной курицей. Полирую гранатами нового урожая, остановиться не могу, уже килограмм съела, пальцы бордовые :)
Гранаты - это зло :lol: :lol: :lol:
Цитата: Marta от 05:05, 15 ноября, 2012
Гранаты - это зло :lol: :lol: :lol:
Это да, прилипаешь к ним:-)
Дали интересный рецепт варенья с шоколадом, буду завтра пробовать: любой понравившийся фрукт 1 кг, 0,5 кг сахара и 1 плитка непременно горького шоколада не менее 75% какао. Шоколад лучше поломать на маленькие кусочки или потереть на терке, чтобы быстрее разошелся, так как варенье - 5 минутка. Потом добавить загуститель для варенья - агар-агар. Говорят - из киви, кислой сливы или апельсина - потрясающий десерт
Цитата: Скорпион от 22:54, 14 ноября, 2012Какое тесто для пирожков взять?
самое лучшее тесто Елизовского хлебокомбината, но это далеко.
Для сладких пирожков беру сдобное тесто нашего ХК.
Вчера нажарила сыну в дорогу, так и не поел. В части все забрали, на замок закрыли, голодных продержали до вечера.
Цитата: Скорпион от 22:54, 14 ноября, 2012или лучше самому сделать?
Цитироватьтесто:
1 стакан молока (250 мл)
1-1,5 ст. л. дрожжей
пусть дрожжи немного разойдутся в теплом молоке, потом туда все остальное
0,5 стакана сахара
1 ч. л. соли
3 яйца (взбить)
0,5 стакана растительного масла
примерно 4 стакана муки - вполне может и 3.5 уйти... т.е. последний стакан не надо сразу весь высыпать - впрочем я всегда так делаю...
Дать постоять 1-2 часа в теплом месте...
начинка - капуста+морковка+лучок (все что сами кладете туда). Немного их потушить, просто чтоб пушистая капуста обмякла на пару... не тушить ее до полной готовности - она еще в пироге допечется.
вкусна..... тесто хорошее даже через пару дней, особенно если подогреть.
http://www.pkforum.ru/index.php/topic,29554.50.html (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,29554.50.html)
Пожарила пару штук колбасок для гриля и сделала легкий салатик из помидорок, пекинской капусты и перчика. Непременно с лимонным соком, капелькой оливкового масла и кедровыми орешками... ну и кусочек хлебушка с изюмом (купеческий, кажется). Очень вкусно. Ну и чай с курагой и прочими сухофруктами вприкуску.
Купила силиконовые формы и утром нажарила оладьев в виде сердечек и звездочек :cooler Вкуснее не стали, но выглядят офигенно :coolgay
А я таки приготовила "Ханум".. )))) Это такое узбекское блюдо.. в пельменном тесте мясной фарш+лук+картошка, всё это безобразие завёрнуто в рулет и сварено на пару.. :p
Цитата: Аличка от 16:01, 18 ноября, 2012
Купила силиконовые формы и утром нажарила оладьев в виде сердечек и звездочек :cooler Вкуснее не стали, но выглядят офигенно :coolgay
а уменя тоже есть селиконовые формочки, но в аннотации написано для яичницы, для другого не догадалась использовать :lol: :4mok спасибо за подсказку )))
А у нас манты на ужин..... :gy:
Цитата: Marta от 16:48, 18 ноября, 2012
А я таки приготовила "Ханум".. )))) Это такое узбекское блюдо.. в пельменном тесте мясной фарш+лук+картошка, всё это безобразие завёрнуто в рулет и сварено на пару.. :p
понравилось? давно на него руки чешутся
а я сегодня не готовлю ничего, доедаем остатки всего... на след. неделе планирую: борщ, тушеная капуста с мясом, рыбный пирог, мясной салат, картофель отварной с запеченой под сыром красной рыбкой
Цитата: Аличка от 16:01, 18 ноября, 2012
Купила силиконовые формы и утром нажарила оладьев в виде сердечек и звездочек :cooler Вкуснее не стали, но выглядят офигенно :coolgay
Аля, ты такая гения :4mok )))))) (я в последнее время как раз экспериментирую с формами)
Цитата: Notka от 17:15, 18 ноября, 2012
понравидось? давно на него руки чешутся
Конечно! :yes Очень вкусно :coolgay
Это не я, это производители. Там было написано для яичницы и блинчиков :degen
Цитата: Аличка от 16:01, 18 ноября, 2012Купила силиконовые формы и утром нажарила оладьев в виде сердечек и звездочек :cooler Вкуснее не стали, но выглядят офигенно :coolgay
Нажарили? Я думала силиконовые формы только для запекания в духовке.. :repa: Или какие то специальные есть?
Цитата: Аличка от 17:23, 18 ноября, 2012
Это не я, это производители. Там было написано для яичницы и блинчиков :degen
:degen вечно ты все портишь ))))
Цитата: Арктика от 17:29, 18 ноября, 2012
Нажарили? Я думала силиконовые формы только для запекания в духовке.. :repa: Или какие то специальные есть?
Как-то так.
курник :p
Цитата: Аличка от 17:32, 18 ноября, 2012
Как-то так.
а у меня еще с ручкой металлической, чтобы доставать удобней... не нашла фотку ((( яичницы не очень получилась, поэтому валяются без надобности, надо оладьи готовить, вдруг пригодятся
Цитата: helly от 17:36, 18 ноября, 2012
курник :p
все время забываю это пирог с рыбой или с курицей?
Цитата: Notka от 17:49, 18 ноября, 2012
все время забываю это пирог с рыбой или с курицей?
с курицей ))
Цитата: Notka от 17:48, 18 ноября, 2012а у меня еще с ручкой металлической, чтобы доставать удобней...
Это клево. Я с непривычки палец в масло опустила :o
Посолил и уже съел две толстые, жирные селёдки. Ещё бефстроганов и гречневая каша.
Цитата: Аличка от 17:32, 18 ноября, 2012Как-то так.
Ах вот оно что.. гм.. спасибо! А не вытекает ничего снизу портя форму яичницы или оладья? а то я металлическую такую брала в орифлейме там снизу подтекало(
Нет, все нормально. Просто надо широкой стороной вниз класть.
в холодильнике старая ряженка и кусок тыквы, пойду тыквенные оладьи сделаю :)
У меня гречка с луком и тушенкой и блинчики к чаю)
Супчик сварил.
Чуток медведя, чуток картохи, мал мал помидор и перца, лучок с морковочкой, и посолить. Вкусна!!!
Накрутили фейхоа.. 5 кг.. :p в сыром/свежем виде - гадость несусветная.. а прокрученная с сахаром - очень замечательная вкусняшка.. и полезная.. там йода много )))
Мультиварка кекс печет, с курагой :-)
Цитата: Арктика от 20:20, 18 ноября, 2012
У меня гречка с луком и тушенкой и блинчики к чаю)
:bams: блин точно... как же я про такое вкусное блюдо забыла)) печень съели, а гречка стоит, никто сухую есть не хочет, пару раз с молоком поели и все
рыбный пирог испекла. Тесто на пачке кефира, а начинка вкусная: жареная картошечка с луком (лука много) + пол банки рыбной консервы + лично пойманный окунь - филе мелко. ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!! и быстро
lisichka, поделись рецептом теста, пожалуйста. И можно ли вместо кефира использовать простоквашу?
не знаю в тему или нет, не готовила, но похвастаюсь: вчера случайно купила две нереально вкусные вещи...
Сало, как не странранно называется "по белорусски" от юкидима, покупала мужу, но сама оторваться не могу... с черным хлебушком, да с кетчупом... ух...
И абрикосовое варенье... купила из-за банки (ребенку для поделки нужна) - вкуснятина....
Потушила капусточки, из печени намолола теста для оладушков (мама попросила в больницу привезти), свеколки отварила, сделала сладкий плов с курагой и черносливом, салатик из свежих овощей, думаю еще из сухофруктов компоту наварить и молочную кашу с саго. А так-то я готовить не особо люблю, но нашло на меня что-то ))))
запаслась на базаре азербайджанскими и узбекскими гранатами, теперь "готовлю" очищенные зерна граната :degen прощай мой маникюр, сделаю тебя в воскресенье
Цитата: jhuk от 00:20, 24 ноября, 2012теперь "готовлю" очищенные зерна граната
Это зачем?
Судя по анапкому рынку, азербайджанские гранаты заканчиваются.. :( остаются импортные "а-ля Египет"..
Цитата: Marta от 01:10, 24 ноября, 2012
Судя по анапкому рынку, азербайджанские гранаты заканчиваются.. :( остаются импортные "а-ля Египет"..
а у нас весь рынок завален Азербайджаном и Узбекистаном, Израиль никто не покупает. И по опыту гранаты СНГ югов еще всю зиму продают :yes
Сварила гречневый суп с папоротником и запекла курицу с картошкой, хочу еще испечь муравейник к чаю :)
Цитата: Людмила_М от 10:25, 24 ноября, 2012Сварила гречневый суп с папоротником и запекла курицу с картошкой,
уже??? суббота же! я вот только в начала 11 встала.. хотя проснулась раньше...
Сейчас досплю пару-тройку часиков (проснулся сегодня в 5 утра) и опять буду готовить свинину под картофелем, луком и морквой в духовке. Оригинальности - ноль. Зато сытно и вкусно. :) После холостяцких пельменей и банальных макарошек с пармезаном на неделе - вполне, по-моему. :)
Заметил одну интересную вещь, Может банальность - но все же
Взял я кусок свинской шеи в каменно-мороженном состоянии. В связи с непонятным графиком и неизвестностью - когда её готовить и такой здоровый кусок - не знал и положил её в холодильник размораживаться - причем так чтобы вся влага и конденсат стекали на нижестоящую тарелку - которую я регулярно опустошал.
Потом выдался свободный вечер - и я очень быстро - основное время на прогрев сковороды - пожарил три кусочка от этого здорового куска мяса. Нарезал очень тонко. Как только прожарилось - посолил и поперчил.
Получилось быстро и вкусно.
Цитата: Медвежоночек от 11:06, 24 ноября, 2012
уже??? суббота же! я вот только в начала 11 встала.. хотя проснулась раньше...
мой ребенок учится в субботу с 8.00, соответственно встаем вместе в 7.00, и потом я развлекаюсь, как могу :)
Ребёнок борщ заказал. Пришлось варить. А то ходит, кусочничает, сыр на масло мажет, молоком запивает и мандаринами закусывает. Бульон на курице+ картошка+морковка+поджарка(лук, растительное масло, томатная паста). Слышу довольное урчание с кухни - ест, маленький проглот. "Папа, а ты мясо положил??" - Ага, попробуй не положи...
Впервые ела малосольную ставридку.. :p понравилась.. вот что значит - морская рыба.. хоть и мелкая..
Кто-бы что не говорил, а пресноводная рыба - чмо и отстой совершенейшее недоразумение :smoke:
Цитата: Marta от 17:32, 24 ноября, 2012
Кто-бы что не говорил, а пресноводная рыба
Ну, нельзя же так... Одним махом осетра, омуля, карпа вычеркнуть из жизни!
Это я только первое попавшееся назвал))
Цитата: planer от 17:50, 24 ноября, 2012
Ну, нельзя же так... Одним махом осетра, омуля, карпа вычеркнуть из жизни!
Это я только первое попавшееся назвал))
Да, пожалуй, с осетром я погорячилась.. :repa: да и рыб, которые растут в солёных водах морей и океанов и потом возвращаются на нерест в реки - я не имела ввиду.. я про тех, которые всегда пресноводные.. :smoke:
"Порционный судак а ля натурель" (с)
Окунь, щука, налим.
А карась в сметане? Это же поэма вкуса))
А у меня сегодня тесто получилось поставить в первый раз!!! По случаю-пирог с палтусом(синий+белый вместе) и пирожки с яблоком+малиной. Еще картошечка по-домашнему и салат свекольный)
Котлеты пожарены. Пошла крошить винегрет.
Цитата: planer от 18:05, 24 ноября, 2012
"Порционный судак а ля натурель" (с)
Окунь, щука, налим.
А карась в сметане? Это же поэма вкуса))
Миш, позови в гости, когда карася приготовишь... :shy:. Я хочу поменять мнение о пресноводных рыбах.....
Цитата: planer от 18:05, 24 ноября, 2012
"Порционный судак а ля натурель" (с)
щука,
:coolgay добавлю сазана, какой из него шашлык :p
Цитата: Медвежоночек от 18:47, 24 ноября, 2012
Миш, позови в гости, когда карася приготовишь... :shy:. Я хочу поменять мнение о пресноводных рыбах.....
Я тоже хотела бы поменять мнение.. :smoke: У карася могу есть только мясо с рёбрышек, там где нет этих колючих костей в неимоверном количестве.. :degen
Цитата: Marta от 18:56, 24 ноября, 2012
колючих костей в неимоверном количестве..
Я уже как-то писал, что эта проблема легко разрешима простой поперечной насечкой))
Я когда мелкая была в Хабаровсом крае жила и мне там постоянно карасей готовили, а косточки выколупывали (чтоб я не удавилась), они мне так нравились, караси эти, прям я их забыть не могла. А огда, не так давно, на Камче начали карасей продавать, купила - приготовила, была в шоке :( ктоб мне ещё кости с карасей выковыривал, а?
Лепим пирожки с внучкой, - с квашеной капустой и с творогом.
Цитата: Erra от 23:47, 24 ноября, 2012
Я когда мелкая была в Хабаровсом крае жила и мне там постоянно карасей готовили, а косточки выколупывали (чтоб я не удавилась), они мне так нравились, караси эти, прям я их забыть не могла. А огда, не так давно, на Камче начали карасей продавать, купила - приготовила, была в шоке :( ктоб мне ещё кости с карасей выковыривал, а?
Вот, нас уже трое - тех, кто не может есть карасей из-за костей, от которых фиг избавишься! :lol:
Картошку жарю, сало забыл кинуть :(
так сало же первым делом кидают!!! еще до картошки!!! чтоб жирок вытопился и было на чем жарить!!!
разморозила макрорус - пожарю и кальмар - в сметане потушу
Цитата: Marta от 17:44, 25 ноября, 2012
Вот, нас уже трое - тех, кто не может есть карасей из-за костей, от которых фиг избавишься! :lol:
Четверо..мне проще не есть...это не процесс поедания, а какое-то
минокостеискательство)
Мои соболезнования))
Я уже несколько раз писал, как можно этого избежать...
Но, видимо, недостаточно убедительно.
Цитата: planer от 10:53, 26 ноября, 2012
Мои соболезнования))
Я уже несколько раз писал, как можно этого избежать...
Но, видимо, недостаточно убедительно.
У меня не получилось сделать правильно насечки...((
Жаль...
Нож должен быть очень острым.
Прям, как скальпель
Наварила борща с фасолькой и кислой капусткой, налепила варенников с капустой и картошкой, оливье, на завтрак пшенная каша с курагой в духовке, на десерт фонданы с мороженым - все, до среды от готовки я сводобна :cooler
а я на выхи накрошила окрошки - колбаска, огурчик, редиска, яйцо, картофель, мААААленькая баночка горошка Бондюэдь (прямо с соком вылила в миску), туда же зелень, майонез, горчица 2 вида, хрен и перец (смесь 4 перца). Намешала основу, и только по желанию кваском разводила. нуООООчень вкусно!!! особенно некоторым лохматым личностям с бодунца :)
Блин, мне аж окрошки захотелось :bams:
борщик варю, с фасолью и помидорками)
Цитата: planer от 11:02, 26 ноября, 2012
Жаль...
Нож должен быть очень острым.
Прям, как скальпель
Вот хоть иди и покупай скальпель в медтехнику :smoke:
Цитата: murka от 10:13, 26 ноября, 2012
Четверо..мне проще не есть...это не процесс поедания, а какое-то минокостеискательство)
Угу.. вот и я так же.. процесс поедания еды - должен приносить удовольствие :smoke: ))) Но я для себя нашла выход :bams: В силу того, что карасей я ем только когда я у родителей.. угощаюсь так сказать.. вот я и обдираю рёбрышки, а костлявые спинки у меня ест папа :lol:
P.S. Мне не разрешают варить борщ с фасолью.. я сама никогда никогда не пробовала :str: всё хотела приготовить.. но мне тонко намекали, что не стоит этого делать, потому что это нифига не борщ получится :degen
Цитата: Marta от 17:49, 26 ноября, 2012я сама никогда никогда не пробовала
вот и я ни разу не варила борщ с фассолью. Зато у меня мороженые БОБЫ :) есть. Вот что с ними можно сготовить? Пасту, или с овощами потушить, а еще что?
Струганину хочу попробовать. Под спирт и макало. Жаль в П-К нет таких морозов. А холодильник только -11 даёт, зараза.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.yaplakal.com%2Fuploads%2Fpost-3-13482654625578.jpg&hash=8b433cc3fd90f5f596f1a85bf6836ddb9b18d94a)
Цитата: Медвежоночек от 20:23, 26 ноября, 2012
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.yaplakal.com%2Fuploads%2Fpost-3-13482654625578.jpg&hash=8b433cc3fd90f5f596f1a85bf6836ddb9b18d94a)
Я папе такое показала.. :lol: :lol: :lol: Мы с мамой тихо ржали в сторонке.. :degsmile
В точку. Одна из причин, почему я не езжу на рыбалку на материке)
...по студенчески сегодня (ковер и ящик для инструмента)
отварили креветок 1.5кг и нормального пива 2.5 литра (не местноежЫвоепукательное)
а козел светлый и темный соответственно...
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs61.radikal.ru%2Fi172%2F1211%2F17%2F8709d7dca979.jpg&hash=18afd86afcc435ed2511225b73f076b705120ec2) (http://www.radikal.ru)
Цитата: Marta от 17:49, 26 ноября, 2012
P.S. Мне не разрешают варить борщ с фасолью.. я сама никогда никогда не пробовала :str: всё хотела приготовить.. но мне тонко намекали, что не стоит этого делать, потому что это нифига не борщ получится :degen
Они заблуждаются)) Вообще рецептов борща около 100, в разных областях и городах украины их готовили по-разному, даже с яблоками и кабачками, и всё это- борщ)
Фасольку в борщ нужно добавлять белую....
Цитата: Васька Кот от 20:57, 26 ноября, 2012
...по студенчески сегодня (ковер и ящик для инструмента)
отварили креветок 1.5кг и нормального пива 2.5 литра (не местноежЫвоепукательное)
а козел светлый и темный соответственно...
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs61.radikal.ru%2Fi172%2F1211%2F17%2F8709d7dca979.jpg&hash=18afd86afcc435ed2511225b73f076b705120ec2) (http://www.radikal.ru)
Козел калужского разлива или-таки чешский?
местный :degen
Цитата: Marta от 17:49, 26 ноября, 2012Мне не разрешают варить борщ с фасолью.
Цитата: Marta от 17:49, 26 ноября, 2012мне тонко намекали, что не стоит этого делать, потому что это нифига не борщ получится
Ерунда это всё!
Цитата: murka от 21:39, 26 ноября, 2012Они заблуждаются)) Вообще рецептов борща около 100, в разных областях и городах украины их готовили по-разному, даже с яблоками и кабачками, и всё это- борщ)
Совершенно верно! И щи бывают с рисом! Поверьте профессионалу.
Цитата: murka от 21:39, 26 ноября, 2012
Они заблуждаются)) Вообще рецептов борща около 100, в разных областях и городах украины их готовили по-разному, даже с яблоками и кабачками, и всё это- борщ)
Фасольку в борщ нужно добавлять белую....
Хм.. а я думала фасолька туда красная кладётся :repa:
Цитата: KARABAS от 22:21, 26 ноября, 2012
Ерунда это всё!
Совершенно верно! И щи бывают с рисом! Поверьте профессионалу.
Верю :shuffle Вам почему-то верю :shuffle
Цитата: Васька Кот от 21:59, 26 ноября, 2012
местный :degen
Не первый раз замечаю, что калужский козел популярен у народа.
не знаю, мне нра...
это лучшее из пивандрия на полуострове...
учитывая данную ценовую категорию
Цитата: Васька Кот от 23:36, 26 ноября, 2012это лучшее из пивандрия на полуострове...
Тогда уже в стране) его ж не тут делают, а далеко
А я еще люблю в борщ добавлять замороженный горошек и кукурузу :degen
Варю суп с грибами собранными в августе этого года. Ешё пожарил котлет с курицы и макарон отварил. Завтра от кухни отгул! )) :blush2:
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном.. И суп-пюре из тыквы же :bams:
плов... :yes
Цитата: Marta от 23:05, 28 ноября, 2012
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном.. И суп-пюре из тыквы же :bams:
Тык-Вы вегетарианеТС :gy:
Цитата: STARDOS от 23:08, 28 ноября, 2012
Тык-Вы вегетарианеТС :gy:
Вот ещё! :bams: Пока в Анапе - пользуюсь, так сказать, моментом :gy:
а я сегодня не готовлю, чтобы не толкаться зря в пробке по пути зашла на Лефортовский рынок и каково было мое удивление - нашла павильон со свежими дальневосточными морепродуктами, хозяин был там, разболтались - он с Находки, возит все с Сахалина.
Икра отличная, как мне с Камчатки привозят, стоит 1900 руб кетовая, а я в магазине недавно по 3700 брала :shoking Нашла вкусняшки типа вяленой икры камбалы, балык кеты холодного копчения всего по 300 рублей, теша нерки и много чего еще. Ужин рыбно-икорный :)
Йогурт)
Баночка Активии на 800 мл молока (можно до трех литров молока, но термос у меня литровый) . На ночь поставила, утром ем) Получается гуще, чем в баночке, вкус свежего йогурта. Вкусняшка!!!!
..с утра всё было замечательно - кофе и абхазские мандаринки.. но на рынке я соблазнилась салом.. сижу жрустрастно поедаю его с чёрным хлебом.. :bams: :bams: :bams:
А на ужин - кальмар в сметане :p :p :p
Цитата: Marta от 21:53, 01 декабря, 2012А на ужин - кальмар в сметане
Марта, ты - умничка!!! Благодаря тебе вспомнила, что у меня в морозилке лежат кальмар и морская капуста.
Подскажите, люди добрые, как эта капуста готовится :god: А то купить купила, а как готовить не знаю :degen
Цитата: Аличка от 21:56, 01 декабря, 2012
Марта, ты - умничка!!! Благодаря тебе вспомнила, что у меня в морозилке лежат кальмар и морская капуста.
Подскажите, люди добрые, как эта капуста готовится :god: А то купить купила, а как готовить не знаю :degen
:beer
А капуста.. я просто делала поджарку лук+морковь.. туда капусту (правда, я делала ту, которая из сушёной.. ).. всё это безобразие у меня немного тушилось.. и всё ))) Мне в таком виде очень нравится.. туда можно добавить варёное яйцо, кальмар.. короче всё, чему не против организм ))) Или можно сделать холодный салат..
простой отварной картофель и балык нерки
и варю легкий зеленый суп, будем разгружаться, пора готовиться в новому году:-)
Цитата: Аличка от 21:56, 01 декабря, 2012Подскажите, люди добрые, как эта капуста готовится
Если морская капуста свежая (сырая), то отварите её в подсоленой воде мин. 25-30, затем порежте как лапшу и потом, как и писала выше Марта, обжарьте на масле с луком и морковью. Можно добавить каплю винного уксуса, ложку томата, по щепотке перца и сахарку.
Цитата: Не просто кое-что от 10:54, 01 декабря, 2012Йогурт)Баночка Активии на 800 мл молока (можно до трех литров молока, но термос у меня литровый) . На ночь поставила, утром ем) Получается гуще, чем в баночке, вкус свежего йогурта. Вкусняшка!!!!
Интересно- интересно. Обязательно в термосе делать или подойдет другая посуда? А нагревать молоко предварительно надо? Опишите подробнее весь процесс, пожалуйста! :))
А я вчера к маме в больницу собиралась, она попросила картошечки печеной привезти. Решила не запекать ее целиком, чтобы есть удобнее было. Почистила картошку, нарезала ее кружочками, промыла-просушила, обваляла в разных специях, смешанных с растительным маслом и чесночком, уложила рядами в форму и поставила в предварительно разогретую духовку. Пока я ей салатики готовила- картошка уже испеклась. Получилось очень вкусно и просто.
Цитата: Не просто кое-что от 10:54, 01 декабря, 2012
Йогурт)
Баночка Активии на 800 мл молока (можно до трех литров молока, но термос у меня литровый) . На ночь поставила, утром ем) Получается гуще, чем в баночке, вкус свежего йогурта. Вкусняшка!!!!
Да, расскажите, что за Активия; это то, что в магазинах или в аптеке искать? И молоко какое брать? Очень любопытно.
Цитата: МалаЯ от 13:02, 02 декабря, 2012Интересно- интересно. Обязательно в термосе делать или подойдет другая посуда? А нагревать молоко предварительно надо? Опишите подробнее весь процесс, пожалуйста! :))
Цитата: Моисей от 15:15, 02 декабря, 2012Да, расскажите, что за Активия; это то, что в магазинах или в аптеке искать? И молоко какое брать? Очень любопытно.
Молоко подойдет любое. Я беру в тетрапаке 2,5% жирности. В качестве закваски Активия Данон (зеленая упаковка) без добавок. Обитает в продуктовых магазинах. Пробовала пару раз сделать на молокозаводовском биойогурте, молоко скисало без объяснения причин.
Действия такие:
- Молоко вскипятить и оставить остывать до температуры от 40 до 50 градусов (это важно!). Термометра у меня нет, я капаю молоко на внутреннюю сторону запястья. Капля должна быть горячей, но не обжигающей.
- Заливаю в термос, сверху выкладываю Активию. Полбаночки в термос, половину - в себя :) У меня термос неблагородного китайского происхождения, пропускает тепло. Я его укутываю в кухонное полотенце и ставлю в теплое место (идеальный вариант, теплый пол в ванной). Не трясти, не переворачивать, в-общем, не тревожить.
- Через 8-9 часов густой и еще теплый йогурт перекладываю в пастеризованные баночки - и в холодильник. Там дозревает час - можно есть. Дня 2-3 свежий.
Иногда идет как сметана в борщ, годится в качестве заправки для салата. Вкус нежный. Содержание молочнокислых - максимальное :) Плюс экономия.
Сначала кажется, что много возни, но я приловчилась и делаю его часто. Не получился только в те разы, когда использовала йогурт молокозавода.
Силь захотелось корюшки, теперь желудок в возмущении от жареной пищи и требует сатисфакции :(
Цитата: jhuk от 03:23, 03 декабря, 2012Силь захотелось корюшки, теперь желудок в возмущении от жареной пищи и требует сатисфакции
Очень хорошо нейтрализовать пивом немецким или строгим, или сухим вином, донья Джука)
Цитата: Скорпион от 03:25, 03 декабря, 2012
Очень хорошо нейтрализовать пивом немецким или строгим, или сухим вином, донья Джука)
Вам больше достанется в обороте спиртного России без моего участия :)
Я кефиром задобрю желудок
Цитата: jhuk от 03:27, 03 декабря, 2012Вам больше достанется в обороте спиртного России без моего участия
Я кефиром задобрю желудок
Нет, до меня как раз доходит некондиция и контрафакт. В Мск и Спб я ещё достойные образцы пива вылавливал, а на Камче нас просто травят...
Кефир добре, но после тяжёлого застолья, когда уже кровь в желчи просматривается на дне унитаза. Хотя для гламурной доньи может и уже сейчас пора, после чая.
Мы просто коллеги по вентилятору и нас мало и надо беречь друг друга ;)
Наверное, не совсем сюда, но все же...
Навари мне, солнышко, борща,
Положи в него как можно больше мяса,
Я шел к тебе, надеюсь, не напрасно
Утолить душевную печаль...
Отвари бульона, отвари,
Положи морковь, капусту, свеклу,
Вари, чтоб запотели в доме стекла...
Врата моего сердца - отвори...
А еще добавь туда приправ,
Посоли и поперчи его немножко
И добавь конечно же картошки
И зеленых, ароматных трав...
Ты когда колдуешь у плиты,
Добавляешь в борщ ингредиенты,
Мне порою чудятся моменты,
Что ко мне с небес спустилась ты...
В мисочку налей два черпака,
Положи еще чуть-чуть сметаны,
И смотри, как я его сметаю,
И как вширь растут мои бока...
Напоследок ложкой зачерпнув
Из тарелки мелкие остатки,
На душе останутся осадки,
Все плохое нафиг зачеркнув...
А потом, за талию схватив,
поцелую вместо слов "спасибо"
И других "словей" такого типа,
И наступит полный позитив...
Женщина, любовь свою ища,
Помни: Нет причины для кручины!
Чтобы околдован был мужчина,
Не жлобись - свари ему борща...
Купил булочку дарницкого хлеба, острым ножом превратил её в гору мелких кубиков, размером чуть больше горошины, и затем подсушил их в духовке, пока их бочки не стали румяные, красно-коричневые. Еще купил баранины (а чего же ещё!), и сварил кастрюлю горохового супа! Ииииии...... с сухариками! :coolgay
Купила я тут сушенную морскую капусту.. :repa: Помню же как на Камчатке покупала и делала.. всё было хорошо.. чистенькая.. А здесь.. Это ж трындец какой-то :shoking :shoking :shoking Стоооооооолько песка.. белого.. ужас.. но я его победила.. как только капуста дойдёт до нужной кондиции, потушу с луком и морковкой.. :p
У нас, похоже, окончательно обосновалась фунчоза на ужин, все одобрили + быстро и вкусно. Только вместо стандартной курицы сегодня морской коктейль: мелкорубленный кальмар, креветки, мидии и осминожки.
Цитата: Не просто кое-что от 19:59, 02 декабря, 2012
- Молоко вскипятить и оставить остывать до температуры от 40 до 50 градусов (это важно!). Термометра у меня нет, я капаю молоко на внутреннюю сторону запястья. Капля должна быть горячей, но не обжигающей.
- Заливаю в термос, сверху выкладываю Активию. Полбаночки в термос, половину - в себя :) У меня термос неблагородного китайского происхождения, пропускает тепло. Я его укутываю в кухонное полотенце и ставлю в теплое место (идеальный вариант, теплый пол в ванной). Не трясти, не переворачивать, в-общем, не тревожить.
- Через 8-9 часов густой и еще теплый йогурт перекладываю в пастеризованные баночки - и в холодильник. Там дозревает час - можно есть. Дня 2-3 свежий.
Я попробовал так сделать, но что-то получился очень кислый кефир, слишком кислый, чтоб его пить (((. Молоко не кипятил, просто подогрел. Может быть в этом ошибка?
Цитата: Моисей от 09:45, 06 декабря, 2012
Я попробовал так сделать, но что-то получился очень кислый кефир, слишком кислый, чтоб его пить (((. Молоко не кипятил, просто подогрел. Может быть в этом ошибка?
Ни разу не отступала от рецепта. Может быть, вы его передержали. Или нарушили температурный режим. Должен получиться не кефир, а именно йогурт, густой, как сметана. Попробуйте еще раз.
Поставлю вечером и выложу фото того, что получается у меня :)
Термос завернул в полотенце, поставил к батарее на ночь. Похоже, что передержал и продукт перекис. Может быть температура батареи чрезмерно высокая. Кстати цена на Активию неприятно удивила.
Цитата: Моисей от 11:10, 06 декабря, 2012Термос завернул в полотенце, поставил к батарее на ночь. Похоже, что передержал и продукт перекис. Может быть температура батареи чрезмерно высокая. Кстати цена на Активию неприятно удивила.
Да, но ее требуется купить только один раз :) Дальше использую йогурт, который у меня получился.
Запекаю филе горбуши в сметане и рублю винегрет
Цитата: Не просто кое-что от 19:59, 02 декабря, 2012
У меня термос неблагородного китайского происхождения,
Кажется я понял, где собака порылась! Эврика! У вас термос стеклянный, так ведь?? А у меня железная колба, с ней реакция пошла!
Пошёл искать китайский термос...
Тушу свинину с овощами.
сварила тузлук для селедки....
Спагетти с индейкой в сливочном соусе.
Опробовала новую мультиварку. Говядина под овощами. Но соус бешамель готовила отдельно ( не рискнула) Вкусняшка))
овсянка на молоке с клубничным вареньем, и 1,5 воды на день тоже заготовлено
острая гречишная лапша с овощами и морепродуктами, тушенными в соевом соусе и приправленными острым чили-соусом для морепродуктов из зеленого чили
Вчера в борщ кинул пару перчиков чили, привезенных из Таиланда...
Со слезами на глазах вспоминаю ужин!
Но все равно, было очень вкусно))
Цитата: Planer от 12:36, 20 декабря, 2012
Вчера в борщ кинул пару перчиков чили, привезенных из Таиланда...
Со слезами на глазах вспоминаю ужин!
Но все равно, было очень вкусно))
о! Перчик не забыть купить!!!
В Централ Феслитвал, в гастрономе возле Фуд Корта на минус первом этаже продается за 100 руб набор 16 специй (в прозрачной упаковке)
И лаймов купи... они там дешевле семечек, а тут 500 руб/кг))
Плов! :coolgay
Нарезала вчера венигрета тазик :) сегодня он был на завтрак и на обед )))
Запаслась продуктами на 2 закуски на новогодний стол.
1) спелый авокадо очистить и размять мякоть вилкой, добавить мелко-рубленное мясо краба и щедро сбрызнуть соком лайма
2) темно-коричневый сорт помидора (в принципе любой сойдет) круглыми ломтиками порезать, сверху соус песто, на него ломтик моцареллы и поверх слегка кремообразным бальзаминовым соусом, выложить на блюдо с "гарниром" из руколы и базилика
Вчера намесил теста и полдня лепил новогодние пельмени.
Цитата: KARABAS от 09:48, 28 декабря, 2012
Вчера намесил теста и полдня лепил новогодние пельмени.
Вот ЭТО я понимаю :coolgay )))))
Цитата: KARABAS от 09:48, 28 декабря, 2012
Вчера намесил теста и полдня лепил новогодние пельмени.
счастливый пельмень сделал? :shuffle с желанием который...
Цитата: Vabasso от 19:26, 28 декабря, 2012
счастливый пельмень сделал? :shuffle с желанием который...
монетку только не класть, со сломанным зубом какое тут счастье :lol:
Цитата: jhuk от 21:09, 28 декабря, 2012
монетку только не класть, со сломанным зубом какое тут счастье :lol:
Некоторые ещё кладут маленькие пуговички :bams: ..тоже тот ещё трындец.. :degen
Можно в пельмешку положить красного перчика, который чили. А можно и простого - красного острого - без садизма :).
Цитата: Lansa от 21:25, 28 декабря, 2012
Можно в пельмешку положить красного перчика, который чили. А можно и простого - красного острого - без садизма :).
у меня бабушка хлебушек кладет, не так страшно как перец и желание заветное исполняется
Хм.. а я или чёрный перец горошком ))) Или вообще горох )))
Некоторые экстрималы кладут в "щастливый" пельмень мясо! :shoking
Цитата: Planer от 21:35, 28 декабря, 2012
Некоторые экстрималы кладут в "щастливый" пельмень мясо! :shoking
Так мясо никто не отменял! :moral ))) Просто в счастливом с мясом есть ещё "что-нибудь" ))) Мои знакомые, которые любители остренького, и перчик-то не всегда замечали :bams:
Цитата: Marta от 21:38, 28 декабря, 2012
Так мясо никто не отменял!
В том смысле, что "несчастливые" пельмени - БЕЗ мяса))
Но сведения непроверенные... так, слышал где-то.
А я пельмени вообще не готовлю, только у бабушки с удовольствием ем :)
Кабачковая икра, селедка и черный хлеб. :coolgay
Цитата: Аличка от 22:31, 28 декабря, 2012
Кабачковая икра, селедка и черный хлеб. :coolgay
Ужин а-ля рюс ))) ток чего-то не хватает.. ))
У нас каннелони с творожной начинкой. Возни на час, а на выходе маловато, почти за один присест слопали ))
Цитата: Танико от 22:52, 28 декабря, 2012
Ужин а-ля рюс ))) ток чего-то не хватает.. ))
Такое не пью :degen
А пиво с селедкой не?
Оно было вчера :degen
Дома сон-час, а я варю борщ )))
Я вчера замочила горох и сегодня сварила суп. И сухарики с чесночной солью сделала. Вкуууусно :)
Спасибо Карабасу за вдохновение :cooler Так аппетитно написал про тот суп и сухарики размером см на см :p
От гороха метеоризм. А я отварил огромные итальянские макароны и приготовил соус болоньез,
Сварил простой куринный супчег, но с использованием почти всех специй, что вывез летом из ПТТ.. Да еще по дороге с работы чекушку Перцовки прикупил.
Лежу на диванчике и понимаю, почему микроб в моей тушке не задерживаеццо))
Купил сегодня творожного сыра, маринованных опят, нерки подкопченой, лаваш тонкий. На ужин сделал "роллы" - на лаваш намазать сыр, сверху положить нерку, поперчить по вкусу, добавить маринованных опят, посыпать нарубленными мелко свежей зеленью и чесноком,.. свернуть рулетик и съесть.
Цитата: MVG от 22:12, 29 декабря, 2012Купил сегодня творожного сыра, маринованных опят, нерки подкопченой, лаваш тонкий. На ужин сделал "роллы" - на лаваш намазать сыр, сверху положить нерку, поперчить по вкусу, добавить маринованных опят, посыпать нарубленными мелко свежей зеленью и чесноком,.. свернуть рулетик и съесть.
Знаю такой рулет! Оооочень вкусный))) Только в том, которым меня угощали, была зерновая горчица. С творожным сыром - потрясающее сочетание!
Цитата: Не просто кое-что от 23:34, 29 декабря, 2012Только в том, которым меня угощали
А меня угощали рулетом, в котором вместо опят был свежий огурец, тоже очень вкусно :)
Цитата: MVG от 22:12, 29 декабря, 2012
Купил сегодня творожного сыра, маринованных опят, нерки подкопченой, лаваш тонкий. На ужин сделал "роллы" - на лаваш намазать сыр, сверху положить нерку, поперчить по вкусу, добавить маринованных опят, посыпать нарубленными мелко свежей зеленью и чесноком,.. свернуть рулетик и съесть.
Если к таким рулетикам сделать соус из оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса и совсем чуть-чуть чуть чеснока, то можно вместе с рулетиками и пальчики проглотить :)
А я из тонкого, листового лаваша делаю немного другие рулетики. Режу лаваш на куски с ладонь квадратики или треугольники, затем кладу различную начинку - подсоленый творог, мясной фарш (обжареный с луком), картофельное пюре с лучком и шкварочками, короче всё , что осталось от прежних обедов и ужинов - любые "отходы" )). Затем заворачиваю в трубочки и кладу на горячую сковороду с растопленным сливочным или растительным маслом. Поджариваю до хрустящей корочки с двух сторон и на стол! Получаются хрустящие "сигарки" с разными начинками. А если найдётся в холодильнике холодная сметанка.... :coolgay "...Это просто праздник какой-то!.."© Получается быстро и вкусно.
А в данный момент, сварил и разложил полведра холодца! Завтра куплю хрена иииии....... ;)
Посоветуйте салат на завтра попроще для мужских рук. Чтобы несложно и вкусно. Кстати как готовится салат с сухариками?
Цитата: Скорпион от 01:06, 31 декабря, 2012
Посоветуйте салат на завтра попроще для мужских рук. Чтобы несложно и вкусно. Кстати как готовится салат с сухариками?
с сухариками это Цезарь, гугл выдаст массу вариантов
Передумал, там курица, а я курицу и так собирался готовить, несмотря на протесты.
Цитата: Скорпион от 07:35, 31 декабря, 2012
Передумал, там курица, а я курицу и так собирался готовить, несмотря на протесты.
Замените на креветки, тоже будет вкусно
Чистить надо, а курица по накатанной уже.
Цитата: Скорпион от 07:55, 31 декабря, 2012
Чистить надо, а курица по накатанной уже.
Вот жеж мужская психология - поменьше напряга :) Что там чистить-то на салат?
Ладно, а полный рецепт? Гугль как всегда предлагает массу хлама.
Цитата: Скорпион от 08:00, 31 декабря, 2012
Ладно, а полный рецепт? Гугль как всегда предлагает массу хлама.
Гуглю надо правильно задачи ставить, кидаю первую же нормальную ссылку, что выдал яндексовский поисковик на запрос "цезарь с креветками"
http://kartavkusa.ru/index.php/salat-caesar-s-krevetkami-recept-foto (http://kartavkusa.ru/index.php/salat-caesar-s-krevetkami-recept-foto)
Посмотрел, салат из меню точно вычеркну.
Самый лучший салат - это винигрет, он же "русский салат". Просто, вкусно и полезно.
Вопрос для Карабаса. Как готовить холодец?
Я покупаю свинную рульку и ножку (с копытцем), можно ещё крыло индейки по желанию. Но в чера обошёлся без него. Порубленые на 3-4 части свиные детали кладу в кастрюлю литров на 6, заливаю холодной водой и на огонь. Как закипит - солю, делаю нагрев поменьше, чтобы булькало чуть-чуть и жду. Варится 4 часа. За час-полтора кидаю в варево пару морковок порезаных на две-три части и пару луковок тоже резаных на 4 части. По истечении 4-х часов снимаю с огня, шумовкой достаю мясо и вилкой отделяю мясо от костей. Вилкой же мелко его разминаю. Когда всё сделано, натираю на тёрке 3-4 зубка чеснока в мясную кашу, хорошо перемешиваю, раскладываю по лоткам или куда вам угодно (тарелки, коробочки из под мороженного и т.д) И через ситечко заливаю оставшимся бульоном (чтобы не попали мелкие косточки). Всё! Ставлю в холодильник на нижнюю полку. Через пару часов можно кушать. Не забудьте купить заранее горчичку и хрен! Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом! ;)
А фуагру кто-нить хавал?
Цитата: Slava от 14:24, 31 декабря, 2012
А фуагру кто-нить хавал?
папа весной покупает гусят, к осени уже вырастают :) не знаю как там фуагра, а обжаренная гусинная печеночка ничего так :)
Да, причём в Париже на рождество. Не впечатлило. Печень свежего лосося или минтая, приготовленная в микроволновке, на порядок вкуснее.
Моисей, ещё чуть не забыл - как закипит, сними пену! И перед окончанием варки брось в бульон несколько горошин душистого перчика. А как снимешь с огня - два-три листика лаврового листа. Хуже не будет!
Добавлю пару штрихов... учитвать их или нет, дело доброврльное)
После того, как закипит и снимете пену, плесните стакан ХОЛОДНОЙ воды, для осветления бульона.
Солить рекомендую перед самым окончанием варки.
Тогда же, примерно за 10 мин. до конца, можно/желательно закинуть лавровый лист и любую сушеную зелень, что найдется в доме (укроп, петрушка, сельдерей...)
Приятного аппетита))
Цитата: KARABAS от 18:28, 31 декабря, 2012
! И перед окончанием варки брось в бульон несколько горошин душистого перчика. А как снимешь с огня - два-три листика лаврового листа. Хуже не будет!
очень ПРАВИЛЬНО подсказано : " перед окончанием варки" , НЕ РАНЕЕ за 3-4 мин. до снятия с огня , вот поэтому ХОРОШИЙ ПОВАР- чаще мужчина, им легче контролировать ситуацию !
Не буду спорить, коллеги. :yes
Спасибо за подробности, друзья!
Цитата: Моисей от 21:53, 31 декабря, 2012
Спасибо за подробности, друзья!
А успеешь? :shoking
боже, как вкусно пахнет утка.... мммммммм.............
Цитата: Planer от 21:58, 31 декабря, 2012
А успеешь? :shoking
Конечно успею! Я не тороплюсь :)
Цитата: Моисей от 23:00, 31 декабря, 2012
Я не тороплюсь :)
Согласен, хороший холодец - всегда ко двору)
С Наступающим!
В кондитерском такая очередь, я решила, что быстрее испеку свой десерт, пока выстою этот километр страждущих сладкого. Греется духовка, скоро будут профитроли со сметанным кремом и политые горьким шоколадом сверху
Цитата: jhuk от 23:37, 31 декабря, 2012
В кондитерском такая очередь, я решила, что быстрее испеку свой десерт, пока выстою этот километр страждущих сладкого. Греется духовка, скоро будут профитроли со сметанным кремом и политые горьким шоколадом сверху
Давно не делала заварное тесто, профитроли тааак раздулись, что теперь разделять придется :lol: удачно тесто получилось
...фигня эта ваша заливная рыба...
Салат: мясо краба с тертым свежим огурцом и сулугуни, заправленные сметанкой с травами, неплохо пошел :yes
Вроде готовила мало, а всё равно объелись )))
Цитата: murka от 14:21, 01 января, 2013
готовила мало
А что, если вообще не готовить? ;)
А я блинов с утра нажарила.
Цитата: Planer от 14:42, 01 января, 2013А что, если вообще не готовить?
как это? :shoking а потом весь год впроголодь? :shoking
Цитата: Медвежоночек от 18:08, 01 января, 2013
весь год впроголодь? :shoking
Неее... Если готовила мало - все объелись, если вообще не готовить - все будут просто сыты))
Цитата: murka от 14:21, 01 января, 2013
Вроде готовила мало, а всё равно объелись )))
Точно так, до горячего даже не дошли)
Аналогично, твёрдое тоже не ел, только жидкое. Новый год всё-таки, полное право имеем.
А мне пришлось за креветками бежать... очень не вовремя кончились.
Кстати, мой любимый соус для них выглядит так:
-4-5 столовых ложек майонеза "Золотой" (Корея)
-10-ти сантиметровая колбаска Васаби из тюбика
-2 столовые ложки хорошего соевого соуса
-Чайная ложка свежевыжатого лимонного сока.
-Свежепомолотый черный перец (по вкусу)
Цитата: Planer от 19:30, 01 января, 2013
А мне пришлось за креветками бежать... очень не вовремя кончились.
Кстати, мой любимый соус для них выглядит так:
-4-5 столовых ложек майонеза "Золотой" (Корея)
-10-ти сантиметровая колбаска Васаби из тюбика
-2 столовые ложки хорошего соевого соуса
-Чайная ложка свежевыжатого лимонного сока.
-Свежепомолотый черный перец (по вкусу)
Кстати есть раздел Кулинария :brovki:....уже или переносили бы эту тему в Кулинарию, там Медвежонок или тут бы уже модераторы следили за темой.
А зачем готовить в Новый год. Можно шарахаться по гостям и так кушать, даром
У меня как-то на удивление все быстро приготовилось... и селедка под шубой, и ольве, морковка с чесноком, сырные шарики, мой любимый салат с фасолью_курицей_чесноком_сухариками_майонезом_ананасами, пюрэха и мясо по-капитански :) ДУмала полдня возиться буду, сделала все за пару часов :) Сегодня весь день в расслабоне, завтра тоже )))))
Цитата: Zmeisha от 23:02, 01 января, 2013
У меня как-то на удивление все быстро приготовилось... и селедка под шубой, и ольве, морковка с чесноком, сырные шарики, мой любимый салат с фасолью_курицей_чесноком_сухариками_майонезом_ананасами, пюрэха и мясо по-капитански :) ДУмала полдня возиться буду, сделала все за пару часов :) Сегодня весь день в расслабоне, завтра тоже )))))
Хорошо вам, я уже с завтра опять к плите - приезжают друзья, и муж потребовал перед моим отъездом наготовить еды минимум на 3 дня :bams:
Оказалось, что в утреннюю овсяную кашу можно добавить льняной каши в пропорции к овсянке 20/80, накрошить сушеных персиков, изюма и будет отличный завтрак. Понравилось со льном, текстура нежнее
салат из "все что под рукой" - перец, помидор, маслины, ветчина, сыр и заправка из пакетика.
И варили сибирские позы (готовые купили). Варили так - поскольку позы с дырочкой вверху -налили в сковороду воды, поставили позы, и закрыли крышкой. Вроде и на пару, и сок не вытек. ВКУСНО!!!
Цитата: lisichka от 12:14, 28 января, 2013
салат из "все что под рукой" - перец, помидор, маслины, ветчина, сыр и заправка из пакетика.
И варили сибирские позы (готовые купили). Варили так - поскольку позы с дырочкой вверху -налили в сковороду воды, поставили позы, и закрыли крышкой. Вроде и на пару, и сок не вытек. ВКУСНО!!!
вчера - греческий салат
сегодня настроилась на плов
Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол- луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются... Думаю, вот ДУРА, Надо было вылить на фиг этот ананасовый сок!!
Нашла в тырнете....
Сог прочитать только половину текста... моск взорвалсо!))
Посмеялся от души! Но у меня самого такое бывает.
Цитата: Медвежоночек от 19:30, 01 февраля, 2013Знаю я один простенький салатик с ветчиной
.......
начав читать, сразу поверила, что Аня про себя пишет.
Цитата: Медвежоночек от 19:30, 01 февраля, 2013
Нашла в тырнете....
А я уже поверила в твой героизм))))
Полтора часа назад обмазал курицу смесью из петрушки-укропа-чеснока-соли-перца, замешанной на оливковом масле. Спустя полчаса отправил "тело" в духовку. Теперь вот хожу по квартире, пускаю слюни и думаю - а вкусно будет? :repa:
Будет.
Цитата: 212-й от 17:03, 02 февраля, 2013Полтора часа назад обмазал курицу смесью
обмазал смесью кусок окорока...ща полезет в духовку,часа через полтора будет готова буженина...под жареную картошку с белыми грибами... :yes
А у меня на ужин молочный суп с вермишелью.
Детка попросил блинов напечь, получилась целая гора :degen один минус, нельзя это делать вечером, налупилась до состояния колобка :) теперь на бочок и баиньки )))))
Достал из морозилки кусок чавычы и несколько тушек кальмара. Помыв и почистив превратил их в фарш. С фарша налепил и нажарил котлеток. На гарнир отварил лапшичку. Не рожки, не макароны или спагети, а имено лапшу! Короткую, плоскую, как раньше бывала в общепитовских столовках. Почему-то именно её и люблю. Этот дуэт превратил в трио - холодный, солёный огурчик. Ну а команду к началу праздника дала запотевшая рюмочка вкусной водки. Ээээхх!!! )))
паровые котлеты с горбуши, в центр положила маленький кусочек сливочного масла для сочности. и брюссельская капуста на пару - в последнее время любимый гарнир
40 пирожков с картошкой и печенью... :gy:
Борщ с домашней бульонной курой, и салат - капусту свежую пожамкала с луком и солью туда кукурузу и краба, и заправила майонезом.
Вкусно очень!!!
Черт..сегодня на ужин готовила жутко вредную пищу - дранники...со сметаной :( Схомякали мигом :)
Цитата: Irenka от 19:25, 04 февраля, 2013жутко вредную пищу - дранники...со сметаной
не.. я свои пирожки в духовке все запекла.. 3 противня...
Цитата: jhuk от 01:57, 03 февраля, 2013
паровые котлеты с горбуши, в центр положила маленький кусочек сливочного масла для сочности. и брюссельская капуста на пару - в последнее время любимый гарнир
Цитата: Медвежоночек от 19:03, 04 февраля, 2013
40 пирожков с картошкой и печенью... :gy:
Цитата: lisichka от 19:17, 04 февраля, 2013
Борщ с домашней бульонной курой, и салат - капусту свежую пожамкала с луком и солью туда кукурузу и краба, и заправила майонезом.
Цитата: Irenka от 19:25, 04 февраля, 2013
Черт..сегодня на ужин готовила жутко вредную пищу - дранники...со сметаной :( Схомякали мигом :)
Люблю эту тему читать, столько всего вкусного!)))
При этом ничего, кроме как роллы крутить, не умею. Зато роллы стабильно каждую неделю! :)
жареная грудинка с картошкой и луком+ квашеная капуста с маслом и зеленью.... печень стонет но держится :brovki:
Юколу сегодня начал готовить. Думаю через недельку будет готова.
баранина с овощами и шурпа...
Курятина с утра замаринована, пожарю. Картохи сварю, сделаю как положено пюрешку - с молоком, сливочным маслом, яичком и долькой чеснока. Дополнительно сотворю тарелку с соленьями, зеленью и сыром. Наведу брусничного морса. :p
ЗЫ: По-моему, в морозилке есть и 100 гр. белой. :brovki:
У нас в семье прижился рецепт курочки: порезать лук, морковь, болгарский перец, мелко порезать курицу и отправить её в овощи.. туда специи, чеснок и несколько ложек растительного масла.. я ещё добавляю немного яблочного уксуса.. сначала всё это безобразие стоит маринуется, а потом отправляется на разогретую сковороду.. :) Быстро и вкусно..
плов. и чебуреки из теста на пиве.
Пиво у нас отдельно от теста)))) тесто у нас в пирожках)) опять.... Сегодня 63 штуки :shoking мужу завтра в поле, на дорожку напекла...
Вычитала в тырнете рецепт тефтелей, раньше так не делала, стоит полная кастрюлька, булькет :) через 30 минут буду дегустировать :) Ну и бооооорщщщщь ))))))))
А у меня сегодня суп "Снежок" тушенное мяско с черносливом и пюрешкой))).
На АиФе нашла очередное исследование сливочных масел, вот и подтвердились мои подозрения, что новозеландское стало совсем не то.... :(
Счастливые люди... готовят что-то... У нас сутки света не было. Так что на ужин - макГамбургер, картошка "фри" и прочая вкусная "гадость". :degsmile Одно успокаивает - моим 45 кг это не сильно повредит :p
Получила посылку с Тигиля с олениной и корюшкой. Пожарила рыбку, такая вкусняшка, что палец прикусила.
Цитата: Akvarely от 19:50, 10 февраля, 2013
Получила посылку с Тигиля с олениной и корюшкой. Пожарила рыбку, такая вкусняшка, что палец прикусила.
Вкусно наверно))У меня тоже Оленина стабильно в морозилке и корюшка,мяско такое как оленину хорошо мариновать мин 20-30 в киви мясо мягкое, мягкое.
Ой, извиняюсь, что немножко не в тему, а подскажите, где можно купить хорошей оленинки, и научите пожалуйста, как её всяко-разно вкуснюче готовить... :shuffle
Ну, а чтобы модераторы сильно не ругались, то у нас сегодня говядина в собственном соку и для дочи отдельно в шоколадном соусе :)
Нам тоже передают я не покупаю.А вот с оленинкой тоже рецептики бы почитала,можно создать тему,но не здесь.Я только и знаю что её в пиве готовят,и я мариную в киви,он как разрыхлитель мяса действует.Вы думаете почему продают нежные отбивные маринованые на развес?Я лежала в роддоме с девочкой она в шамсе работала рассказывала что они просто довавляют порошок разрыхлитель мяса,и специи поэтому оно мягкое у них.
Хотя чесно говоря я не видела и не читала про разрыхлитель мяса в порошке.Вот есть немного.
И напоследок : секрет - в студию! 3 лучших размягчителя мяса.
Сок облепихи без мякоти - прекрасен для свинины и птицы (особенно, белого куриного мяса), с бараниной сочетается хуже.
Сок лайма - был бы вообще идеален, если подобрать нужную пропорцию. Увы, я пока не смог: стоит промахнуться на чайную ложку - и мясо приобретает ужасающе кислый привкус, срочно приходится после обжарки пробного кусочка сливать маринад и колдовать с медом, алкоголем, травами - короче, и вам скучно не будет!
Но существует Великий и Ужасный Универсальный Способ получить мягкий сочный шашлык из абсолютно любого мяса!
Когда конкистадоры брели через джунгли во главе войска ольтеков, намереваясь укокошить империю инков, из мяса они имели отощавших лошадей и жилистых вьючных лам. Очень удивлялись, как это местным удается жарить, да еще разжевывать то, что не всякий тесак разрубит. Те им открыли папайю (дынное дерево), плоды теперь продаются в любом универсаме, отожмите сок - и экспериментируйте!
По идее, достаточно 1 чайной ложки на 1 кг мяса, но все зависит от сорта папайи и зрелости плода, т.е. опять же точной пропорции нет. Зато вкус нейтральный, испортить мясо невозможно."
от сюда http://sahara.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=1723 (http://sahara.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=1723)
Цитата: Медвежоночек от 18:59, 10 февраля, 2013тесто у нас в пирожках)) опять.... Сегодня 63 штуки мужу завтра в поле, на дорожку напекла...
Похоже у нас это семейное..... :degsmile У тебя муж уезжает, у меня внучка приезжала. Пирожки с картошкой, квашенной капусткой и с творогом. Штук около 70-ти вышло.
из оленины хорошо готовить котлетки ....или например на бульоне -борщик ....
Если не добавить жирную свинину сухие будут.Я и голубцы делала но свинину с салцом добавляла.
неа будут класс . в котлеты лично я всегда добавляю немного тертой картошки ...и кусочек масла ...и можно не добавлять свинину ...
Тоже вариант :)
Купили новую кастрюлю :repa: итог - 10 литров борща :bams: )))))))))))))
Цитата: валькирия от 22:06, 10 февраля, 2013
Если не добавить жирную свинину сухие будут.Я и голубцы делала но свинину с салцом добавляла.
Мне кажется свинина и оленина - несмешиваемые вкусы, это как краб залить майонезом :bams:
Цитата: rhjntyrj от 22:29, 10 февраля, 2013
неа будут класс . в котлеты лично я всегда добавляю немного тертой картошки ...и кусочек масла ...и можно не добавлять свинину ...
Тоже так делала :yes
Наобщавшись за эти дни с китайской семьей опять кальмар с азиатскими соусами, овощи :)
Цитата: Marta от 05:01, 11 февраля, 2013итог - 10 литров борща :bams: )))))))))))))
Лена, борща много не бывает! :yes
Цитата: Marta от 05:01, 11 февраля, 2013
10 литров борща :bams: )))))))))))))
Стесняюсь спросить: а едоков-то сколько?
Цитата: Planer от 09:44, 11 февраля, 2013Стесняюсь спросить: а едоков-то сколько?
Ну дык воронёнок полкастрюли выхлебает! А ещё Патрик. "Не былы мы ни в какой Таити... Нас и тут неплохо кормят!" ©
Цитата: jhuk от 05:35, 11 февраля, 2013Мне кажется свинина и оленина - несмешиваемые вкусы, это как краб залить майонезом
Да не вкус хороший,просто я так всегда делаю,теперь попробую как вы делаете.
Мимоза с печенью минтая, винегрет, крабовый салат, греческий салат, редька в масле, грузди в сметане, лазанья с мясным соусом - у сына ДР просто :shy:
только торт покупной :degen
Цитата: helly от 13:31, 11 февраля, 2013крабовый салат,
С майонезом небось? ;)
А вообще, всё такое вкусное. :yes Поздравляю с ДР сына! :coolgay
Цитата: Лимонка от 13:45, 11 февраля, 2013
С майонезом небось? ;)
угу, с яйцом, кукурузой и майонезом )))
а у меня крабы были на прошлой неделе, а вчера я готовила рисовую лапшу по тайски, с креветками и вялеными помидарами, на кунжутном масле с соусом Нам Пла.
МЧ сказал - ВОТ ЭТО ПРАЗДНИК!!!!!!
а ананасик свежий пробовали добавлять ? а еще орехи - кешью... нямки - пальчики оближешь ...
Цитата: lisichka от 13:59, 11 февраля, 2013а у меня крабы были на прошлой неделе, а вчера я готовила рисовую лапшу по тайски, с креветками и вялеными помидарами, на кунжутном масле с соусом Нам Пла.
А рецептик дадите??
Цитата: Лимонка от 09:36, 11 февраля, 2013
Лена, борща много не бывает! :yes
Это точно! ))) Думала сделать неполную кастрюлю.. но не получилось :bams: ))))
Цитата: Planer от 09:44, 11 февраля, 2013
Стесняюсь спросить: а едоков-то сколько?
Двое нас :shuffle
Цитата: KARABAS от 10:28, 11 февраля, 2013
Ну дык воронёнок полкастрюли выхлебает! А ещё Патрик. "Не былы мы ни в какой Таити... Нас и тут неплохо кормят!" ©
Не-не-не :lol: Эта молодая гвардия осталась в Анапе..
Цитата: Marta от 19:09, 11 февраля, 2013
Двое нас :shuffle
А я думал, что люблю борщ больше всех на свет :brovki:
Цитата: Planer от 19:38, 11 февраля, 2013
А я думал, что люблю борщ больше всех на свет :brovki:
Вот же... А я думала, что это я ))))))
Цитата: Marta от 19:09, 11 февраля, 2013Думала сделать неполную кастрюлю.. но не получилось :bams: ))))
Я тоже не умею варить борщ неполными кастрюлями :yes
И я люблю борщ! А его на квашеной капусте никто не пробовал делать? а то лежит куча этой капусты, а я не ем, так как по причине насморка дней 5 не чувствую вкус еды... а можно на ней борщ соорудить?
Цитата: Saintseadog от 09:58, 12 февраля, 2013А его на квашеной капусте никто не пробовал делать? а то лежит куча этой капусты, а я не ем, так как по причине насморка дней 5 не чувствую вкус еды... а можно на ней борщ соорудить?
конечно можно! Если будет чуть кисловато - можно промыть капусту, а если не промывали, то просто в зажарку добавить чуток меда или сахара.Цвет свеклы и томата будет красивым, и вкус мягким.
Цитата: Planer от 19:38, 11 февраля, 2013
А я думал, что люблю борщ больше всех на свет :brovki:
нет нет, вы заблуждаетесь. Борщ больше всего на свете и больше чем кто либо другой люблю я. Это давно известный факт и точка! :degen
Цитата: Лимонка от 08:58, 12 февраля, 2013
Я тоже не умею варить борщ неполными кастрюлями :yes
хи хи хи это видать беда большей половины женщин россии .....
Цитата: rhjntyrj от 10:10, 12 февраля, 2013
хи хи хи это видать
Это свойство борща - занимать любой объем))
Цитата: Saintseadog от 09:58, 12 февраля, 2013А его на квашеной капусте никто не пробовал делать?
конечно можно! только промой ее сначала в дуршлаке, отожми воду...
а то будет борщ на похмелье))
Цитата: Saintseadog от 09:58, 12 февраля, 2013И я люблю борщ! А его на квашеной капусте никто не пробовал делать?
Опа! :shoking А разве бывает борщ ещё с какой-то капустой?! Я обычно обжариваю капусту, но только если слишком кислая и добавляю ложку-две сахара. Девочки, не надо промывать капусту! При смывании, из неё с водой вымывается до 90% витамина С! А именно им и богата квашеная капуста.
Я когда капусту не промываю квашенную,то добавляю яйцо сырое,тогда не кислый.
Я обожаю борщ с кислинкой и делаю его с квашенной капустой. А моя бабуля всегда добавляла в борщ в конце варки кружку домашнего кваса. Вкусно!!!
Цитата: KARABAS от 10:48, 12 февраля, 2013А разве бывает борщ ещё с какой-то капустой?!
последнее время варю с обычной... а раньше наоборот, варила с квашеной... а последний год как-то не идет с кислой...
Варят и с кислой и с некислой..кто-то рассол вообще в борщ добавляет, чтобы покислее был, но я такой не очень люблю. Тем не менее, квашенную не промываю...
Цитата: murka от 14:16, 12 февраля, 2013Варят и с кислой и с некислой..
Да конечно варят! Я просто пошутил. )) Варят даже с рисом и с перловкой (щи уральские) и без картошки. А вот вместо промывания капусты, лучше посильнее отжать.
Пора открывать тему про борщ отдельно ))) Для нас - любителей борща :brovki:
Лучше фан-клуб организовать! )) Плакаты, шарфики, речёвки - " Кушать борщ, ты, не любитель? Значит сам себе - вредитель!!!" :cooler
А вот сегодня у нас ужин из СССР, а значит - из детства! Сварил пачку лапши, той самой - совдеповской. Она сейчас редко бывает в магазинах, но иногда можно найти. Я уже писал о ней выше. Нажарил котлет, сварил соус. Раньше в общепитовских столовках всегда брал это "второе":
- Тётенька, мне котлету с лапшой и двойную подливу!
Вот как-то так. )) Ладно, пойду я пожалуй, очередь займу....
Цитата: KARABAS от 14:50, 12 февраля, 2013Варят даже с рисом и с перловкой (щи уральские) и без картошки. А
а я на днях ела борщ с галушками. очень вкусно!
Цитата: lisichka от 19:00, 12 февраля, 2013
а я на днях ела борщ с галушками. очень вкусно!
Галушками или пампушками? :repa:
Цитата: Marta от 19:20, 12 февраля, 2013Галушками
именно ГАЛУШКАМИ (из теста, как в супе, но только в борще) Очень вкусно. в кафе ДВА БОБРА
Цитата: KARABAS от 10:48, 12 февраля, 2013
При смывании, из неё с водой вымывается до 90% витамина С!
Коллега, у меня для вас плохие новости: в кипятке витамину С полюбасу кирдык!
Цитата: Planer от 19:30, 12 февраля, 2013Коллега, у меня для вас плохие новости: в кипятке витамину С полюбасу кирдык!
он этого не переживет :)
Цитата: Planer от 19:30, 12 февраля, 2013в кипятке витамину С полюбасу кирдык!
Да, согласен. Я это знаю. Но всегда тешишь себя мыслью, что может хоть чуть-чуть останется? А вдруг кто-то захочет просто маслицем душистым полить? И с горошком и луком!
Я в последнее время вообще только борщ варю. :cooler
Здесь прям секта :)Я тоже фанатка борща, и моя семья тоже :cooler
Цитата: KARABAS от 19:57, 12 февраля, 2013
Я или витамин С? :repa:
В кипятке кто хошь загнется! Факт.
Только Конёк-Горбунёк способ знал...
Почитала тему и тоже сварила борщ :lol:
Цитата: Дольче от 20:33, 12 февраля, 2013
Почитала тему и тоже сварила борщ :lol:
Я же сказала секта :lol: Заразная штука этот борщь :)
А я сегодня венигрет делала,и чебереки.Только вот рецепт чебуреков,а точнее теста что-то меня огорчил,но в общем вкусно.
Ни слова про секту :moral
Добро пожаловать в Партию Любителей Настоящего Борща! :cooler
Спасибо вступаю :uzon: .А вот вопросик,а что вы подразумеаите под словом настоящий? ???
Просто у каждой хозяйки свой рецепт уникально вкуснючего Борща,и если бы было не так то мы не варили бы ведерными кастрюлями :blush2:И у многих рецепты перешли по наследству,и усовершенствовались в дальнейшем,до той изюминки которая есть у каждой хозяйки или хозяина.И у всех он самый НАСТОЯЩИЙ.
Настоящий - именно тот, который любит вся семья.
Ведь в столовке в меню - тоже борщ))
Хотя можно и так: Партия Любителей Домашнего Борща.
Приготовила себе сегодня на ужин виноградика сладкого и кислого, яблок разных, груши сочные и мороженку фисташковою :brovki:))
Углеводы.....
Виноград тяжелая пища, и повышает уровень инсулина. Аккуратнее с ним.
а у меня коктейль на обезжиренном молоке
У меня фруктовое ассорти было позовчера гранат,виноград,мандарины,и яблоко.Меня углеводы не тревожат. :)
Цитата: валькирия от 21:31, 12 февраля, 2013Меня углеводы не тревожат
и это хорошо.
А углеводы именно ночью превращаются в подкожный жир. Углеводы лучше есть на завтрак.
Цитата: валькирия от 21:31, 12 февраля, 2013
У меня фруктовое ассорти было позовчера гранат,виноград,мандарины,и яблоко.Меня углеводы не тревожат. :)
Гранат я тоже не так давно брала, а вот винограда сто лет не ела. На мандарины смотреть не могу- переела в новогодние праздники на год вперед )) Беру себе кисло-сладкие яблоки (непременно США или Бельгия, но только не Китайские) и грушу иногда. А тут виноград на витрине.. красивый, черный и заленый- не смогла удержаться и купила. Еще хотела кивятину взять- но они замученыекакие-то лежали на прилавке :(
Цитата: lisichka от 21:40, 12 февраля, 2013углеводы именно ночью превращаются в подкожный жир. Углеводы лучше есть на завтрак.
Ну, если без фанатизма- то пара-тройка ягод на ночь особого вреда, думаю, не причинят. Вот если бы на его месте была черешня- тогда да... могла бы есть не переставая
Цитата: МалаЯ от 22:06, 12 февраля, 2013то пара-тройка ягод на ночь особого вреда, думаю, не причинят
12 ягоод в сутки (где то прочла, и запомнила)
Цитата: lisichka от 22:08, 12 февраля, 2013
12 ягоод в сутки (где то прочла, и запомнила)
Ну, значит, у меня еще есть 9 ягод в запасе до окончания сегодняшнего дня )
Цитата: lisichka от 21:27, 12 февраля, 2013
Углеводы.....
Виноград тяжелая пища, и повышает уровень инсулина. Аккуратнее с ним.
а у меня коктейль на обезжиренном молоке
Виноград еще калорийный и вообще фрукты нежелательно после 16-00, фруктоза усваивается, как жир. Вечером лучше постное мясо, овощи на пару, кисломолочные продукты (хотя я молочку вечерами не потребляю, по аюрведе нельзя в темное время суток)
Цитата: lisichka от 22:08, 12 февраля, 2013
12 ягоод в сутки (где то прочла, и запомнила)
Мне маловато, в ягодный сезон кушаю по 1 кг в день :)
Цитата: lisichka от 21:27, 12 февраля, 2013Углеводы.....
Виноград тяжелая пища, и повышает уровень инсулина. Аккуратнее с ним.
а у меня коктейль на обезжиренном молоке
Кстати, углеводов в обезжиренном молоке столько же сколько в цельном.
И именно жир "погашает" инсулин :)
Вот как все связано))))
Поэтому "золотая середина" - пить цельное молоко и есть виноград небольшими количествами.
Цитата: Не просто кое-что от 13:32, 13 февраля, 2013Кстати, углеводов в обезжиренном молоке столько же сколько в цельном.
Не раз слышала, что диетологи не советуют употреблять обезжиренные продукты. Лучше обычные, но в меру.
Кстати в курсе
Цитата: Не просто кое-что от 13:32, 13 февраля, 2013именно жир "погашает" инсулин
а вы какое молоко считаете обезжиренным? 0,5 ?
я считаю обезжиренным уже 1,5 %, против стандарта 3,2 и 5 и 6
Цитата: Лимонка от 13:45, 13 февраля, 2013не советуют употреблять обезжиренные продукты.
да, не советуют. Но я употребляю. Рука САМА тянется. Маркетологи ведь придумали для маркетологов. Коктейли многие рекомендуют разводить именно на 1,5 % молоке. Удобно брать 3,2, % разводить 1 к 1 кипятком, и темпер приятный, и жирность вроде в половину ниже становится.
Цитата: lisichka от 13:56, 13 февраля, 2013Удобно брать 3,2, % разводить 1 к 1 кипятком, и темпер приятный, и жирность вроде в половину ниже становится.
а так же в половину уменьшается кол-во белка, кальция и прочих компонентов молока.... нафига такое пить?
Цитата: lisichka от 13:48, 13 февраля, 2013
а вы какое молоко считаете обезжиренным? 0,5 ?
я считаю обезжиренным уже 1,5 %, против стандарта 3,2 и 5 и 6
Да, с низким содержанием жира - 0,5%.
По-моему 5% и 6% относятся только к домашнему молоку. Магазинное молоко в таком случае дополнительно обогащено жирами. В нем тоже нет ничего хорошего, как и в обезжиренном.
Цитата: Медвежоночек от 14:07, 13 февраля, 2013нафига такое пить
так и не пейте. Ешьте другую еду что бы получить суточную дозу белков и кальция:)
У вас на прошлой неделе по моему было 63 пирожка?
Цитата: Не просто кое-что от 14:32, 13 февраля, 2013По-моему 5% и 6% относятся только к домашнему молоку. Магазинное молоко в таком случае дополнительно обогащено жирами. В нем тоже нет ничего хорошего, как и в обезжиренном.
не знаю, не пью домашнее. В магазе продается.
Сама опять купила 1,5 % молоко ПРОСТОКВАШИНО. Стоит кот, улыбается :)
Цитата: lisichka от 13:56, 13 февраля, 2013Рука САМА тянется.
Есть такое :yes Глазки ищут подсознательно, ручки тянутся. Стараюсь проходить мимо или покупать обычные продукты.
Молоко вообще не употребляю, у меня организЬм с ним не дружит :degen
Я вот несколько лет покупала домашнее молоко у одного деда, а по осени купила 3 бутылки, что бы сделать простокваши и йогурта, а оно все оказалось горьким :( Знающие люди сказали, что скорее всего корова наелась полыни, но мне-то не легче от этого, с тех пор не покупаю домашнее, у мну психологическая травма :degen
А в пакетированном тоже сомневаюсь, что много всего полезного, как бы не вредного, но все равно пью иногда.
Цитата: Zmeisha от 14:44, 13 февраля, 2013у мну психологическая травма
+1
Как мне сказалаи - Коровка болела, антибиотиками лечили, кормили рыбными кормами, и вымя плохо вымыли.
Отшептали...
а про магазинное что говорить - работала я на молокозаводе. Молоко и молоко. Трубы чистые, люди тоже, лаборатория чистая, пробы берутся, упаковка чистая. Линия идет - молоко льется.
Цитата: lisichka от 14:41, 13 февраля, 2013У вас на прошлой неделе по моему было 63 пирожка?
это не мне, это мужу в дорогу)))
Цитата: lisichka от 14:46, 13 февраля, 2013а про магазинное что говорить
А из магазинного не получается такая протстокваша :o так и живу без простокваши...
Цитата: Zmeisha от 14:44, 13 февраля, 2013А в пакетированном тоже сомневаюсь, что много всего полезного, как бы не вредного, но все равно пью иногда.
Я тоже пью магазинное, думаю, пользы все же больше чем вреда :) Стараюсь брать 2,5 и 3,2.
Цитата: lisichka от 14:41, 13 февраля, 2013не знаю, не пью домашнее. В магазе продается.
Разговор про вред шел о дополнительно обогащенном жирами магазинном молоке.
Цитата: lisichka от 14:41, 13 февраля, 2013
так и не пейте. Ешьте другую еду что бы получить суточную дозу белков и кальция:)
У вас на прошлой неделе по моему было 63 пирожка?
Тем не менее Медвежоночек девушка красивая (по ней видно, что здоровье в порядке) и приятная :)
И вы борец за красоту и здоровье (что очень похвально). Не стоит обижаться и обижать друг друга :)
Цитата: Не просто кое-что от 15:05, 13 февраля, 2013Тем не менее Медвежоночек девушка красивая (по ней видно, что здоровье в порядке) и приятная
А я где то пишу ЧТО ОНА НЕ КРАСИВАЯ? если ВЫ так читаете текст, это ВАШЕ личное восприятие, ведь вы пишете ТЕМ НЕ МЕНЕЕ :)
Цитата: Не просто кое-что от 15:05, 13 февраля, 2013Не стоит обижаться и обижать друг друга
Сразу видно, что Вы меня не знаете (может и хорошо, что не знаете лично).
И Аню Медвежонка и Малую Лену знаю лично, и мои высказвания и про углеводы и 63 пирожка вряд ли их обидели. Так же как их комментарии не обидели меня.
Цитата: lisichka от 13:48, 13 февраля, 2013
Кстати в курсе
а вы какое молоко считаете обезжиренным? 0,5 ?
я считаю обезжиренным уже 1,5 %, против стандарта 3,2 и 5 и 6
Я кушаю цельное молоко с "гуляющей" жирностью - нам так и написано 3.4-6%
Цитата: jhuk от 17:35, 13 февраля, 2013Я кушаю цельное молоко с "гуляющей" жирностью - нам так и написано 3.4-6%
Кстати да, смотрела передачу про молоко на днях, там говорили что это молоко самое оптимальное и среди такого молока минимум нарушений, в смысле у минимум фирм.
Цитата: lisichka от 14:41, 13 февраля, 2013У вас на прошлой неделе по моему было 63 пирожка
Цитата: Не просто кое-что от 15:05, 13 февраля, 2013Тем не менее Медвежоночек девушка красивая ... и приятная
По мне так - если девушка нажарит для меня 63 пирожка, так она просто по любому - красавица! Ну а уж какая приятная....так я вообще молчу! :210:
Нюрка, так держать!
Цитата: Zmeisha от 18:18, 13 февраля, 2013
Кстати да, смотрела передачу про молоко на днях, там говорили что это молоко самое оптимальное и среди такого молока минимум нарушений, в смысле у минимум фирм.
у цельного молока не может быть фиксированной жирности, от одной коровы в разное время суток в зависимости от множества факторов каждый день разное молоко. Если жирность четко фиксирована, значит производитель снял сливки с молока, а жирность довел до определенного уровня пальмовым жиром. Такое молоко вообще не пью
вспомнила случай из жизни .. приехала я как то к папе - ему тогда было 76 лет ... а у него во всех мисках плошках и кастрюльках на кухне оладьи разложены ... :shoking спрашиваю -папа ты чего удумал ...а он рассказывает и хохочет ... решил оладушка пожарить сделал тесто -получилось густо ...добавил ковшичек водички - получилось жидко ...потом подсыпал мучки -опять густо ...пришлось добавлять опять водички ...одним словом пока тесто завел какое надо на оладушки получилась огромная кастрюляка теста ... так и питался неделю одними оладьями ....... теперь частенько вспоминаем папу и его оладьи ......
Цитата: rhjntyrj от 19:51, 13 февраля, 2013решил оладушка пожарить сделал тесто -получилось густо ...добавил ковшичек водички - получилось жидко
)))))))))))))) У меня так с блинами было ))))) Ноги чуть не отвалились стоять жарить их на 3-х сковородках )))))) Три огромные горы получилось ))))))
Вчера у брата сварила плов и уехала домой :o Чуть-чуть попробовала и всё.. теперь буду варить дома :bams:
Хоспидя....у меня, наконец то получился рис!! Счастью нет придела. Вот это одно единственное блюдо, которое ну не получается и всё тут, ни плов, ни рис, да вообще с рисом не дружу, хотя пытаюсь, чес слова ))) И вот оно чудо - МУЛЬТИВАРКА! Я когда подошла к ней и нажала функцию "ПЛОВ", со словами: "Нууу-с, Горшочек, вари, ты моя последняя надежда!", семья, чуть со смеху не грохнулась. Получилось, рассыпчатый, вкусненький. Всёёё она меня покорила ))))))))
А ещё последняя "итальянская" фишечка - сыр с джемом под сухое винцо..это так вкууусно. Все, кто пробуют впервые, говорят, что нипонятненькл как-то, а потооом, хочеться ещё и ещё.....ну вкусно, правдо )))
Рис - он тако-ой, совсем не простой))
Если получилось в мультиварке, запоминайте сорт риса, с другим может не получиться.
Цитата: Planer от 23:05, 17 февраля, 2013Рис - он тако-ой, совсем не простой))
Да, точно, нужно просто усвоить ряд правил. Одно из важных - хорошенько промыть! Я обычно промываю в семи водах. Тщательно перемешивая при этом рис рукой, чтобы вымылась вся муть. Затем наливаю холодной воды на фалангу пальца выше риса. Солю, добавляю кусочек сливочного или две-три ложки растиельного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Как только закипит - сразу нагрев на минимум 0,5-1 и всё! Крышку не открываю. Через 20-30 мин. рассыпчатый рис готов. Так можно сварить и в простой, алюминиевой кастрюльке.
рис всегда готовлю по пропорции) крушка риса две грушки воды) перед тем как вода выпарится с верхнего слоя, выключаю плитку и гладу кухонное полотенце на кастрюлю, через 10-15 минут рис получается расыпчатый
мясо по французки пока запекалось в духовке от ароматов слюнки ручьем текли. Только вот на будущее говядину больше не буду использовать , суховато. И борщ.
да как только я не пробовала, и в пропорциях, и сорт риса запоминала, и с открытой крышкой, и помешивала, и с закрытой и в микроволновке, и в кастрюле, и всякоразно ну вот никак не получается и все тут, но я руки не опускаю, я стараюсь. Муж, даже сегодня сказал "ты его победила!" Но, думаю я, что я его всё равно "добью до совершенства
а, "горшочек" мне в помощь)))))
Можно ещё учесть, что пропаренный рис разваривается гораздо меньше, чем обычный
паста с острым томатным соусом, фаршем из баранины и массой овощей и сверху посылпала тертым козьим сыром - и пусть фигура подождет весеннего сброса веса :)
Лазанья на выходных. Слой теста, слой фарша из трех видов мяска, опять тесто, слой овощей, тесто, сверху помидорки щедро присыпанные пармезаном. "Один раз в ресторане в обморок упал, так накушался" (с)
Теперь неделю буду разгружаться :)
Рис варю по Похлебкину. Получается очень вкусно!
ЦитироватьТочное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды).
Вода - кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.
Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Hе 9, не 15, а точно 12).
Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные - слабый.
Каша готова. Hо не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами - рассыпчатая каша, чуть плотноватая.
В.В. Похлебкин. Тайны хорошей кухни.
готовила суп - пюре из тыквы! Куриное мясо, тыква, морковь, болгарский перец и заправлено сливками!
Ах, Helly, спасибо тебе за этот чудо рецепт!
Цитата: lisichka от 12:09, 18 февраля, 2013
готовила суп - пюре из тыквы! Куриное мясо, тыква, морковь, болгарский перец и заправлено сливками!
Ах, Helly, спасибо тебе за этот чудо рецепт!
ох уж эта Хелли..заражает вкусными рецептами))))
Люблю тыкву, расскажите рецепт.
Цитата: Не просто кое-что от 12:36, 18 февраля, 2013Люблю тыкву, расскажите рецепт.
да просто все.
Цитата: lisichka от 12:09, 18 февраля, 2013Куриное мясо, тыква, морковь, болгарский перец и заправлено сливками!
Варишь мясной бульон на мясе, которое ты хочешь. Пока варится - чистишь овощи - какие хочешь, я без картофеля делаю. У тыквы вырезаешь сердевину, и счищаешь шкурку. Другие ововщи как на обыные первые блюда - моешь, чистишь, режешь. Как мясо сварилось, вынимаешь.остужаешь. в бульон кидаешь порезанные на кубики - брусочки тыкву, морковь, лук или чеснок на выбор. Пока они там варятся, мясо отделяешь от кости. Как сварилась тыква (провела вилкой или ножом - легко проходит лезвие - готово) (И тут не промахнуться с пропорцией бульона) - я часть бульна СРАЗУ отливаю в другую емкость, лучше добавить потом. чем получить ОЧЕНЬ жидкий суп. В овощи кидаешь мясо, специи, и блендером прямо в кастюле пробиваешь. Смотришь и сама для себя решаешь меру густоты. Можешь чуть добавить бульон. Главное - заправить сливками (жирность сама для себя выберешь), и прокипятить. И все! При подаче - зелень!
Оставшийся бульон - заморозить, и использовать потом для соусов - подлив - супов - пельменей
Рис варю так: хорошо промываю и сначала прямо сырой обжариваю с солью и специями. Затем заливаю горячим бульоном, либо кипятком. Пропорции стандартные. Ну и на малый огонь, под крышку, мин на 15-20, тут тоже все как обычно. Таким способом у меня он получается всегда -- рассыпчатый, рисинка к рисинке. Вот и сегодня вечером буду:yes
Для цвета можно добавить куркумы.
Цитата: Не просто кое-что от 12:36, 18 февраля, 2013
Люблю тыкву, расскажите рецепт.
а где у нас сейчас тыквы продаются ? обожаю молочную кашку с тыквой . а еще оочень вкусно получаются манты с тыквой - плод выбираем пооранжевей - у нас какой нашли .. чистим шкурку и семечки .. мякоть нарезаем небольшими кубиками с горошину . добавляем немного сырого рубленного мяса можно крупный фарш -любой кто как любит .пропорции тыквы и мяса - тоже на вкус .солим и перчим не забудьте добавить немного репчатого лука . лепим манты заполняя тыквенной начинкой . когда на пару приготовится нужно положить сливочное масло . в китае такое блюдо готовили раз в неделю . и самое интересное- сколько бы не готовили все равно -мало ... потому как вкуснотища.
Всё, я хочу манты..но столько возни с ними...
Вчера- суп с галушками, котлеты из зайчатины и картошечка-пюре :p
Еще был салатик из квашенной капусты с зеленым горошком и лучком, но он благодаря одному маленькому паразиту оказался на полу....
хи хи хи если никто не видел можно все назад как было положить ! как раз то с мантами возни не больше чем с любым другим блюдом из мяса . тесто делается на воде и яйцах . крутое . пока оно вылеживается ..делаете фарш-начинку . если учитывать что у всех есть электрические помошники то ..и время немного надо. манты можно делать и большими .кружок раскатали -начинку положили и усе -30 секунд .. и в дамки .а если с друзьями то и вообще- махом . меня жизнь заставила так изголяться .. жили довольно продолжительно в китае ..и на пару с казахами в одной квартире ...так там такой ребенок что вчерашнее блюдо есть не станет ..супы тоже не кушает .. -каждый день готовили то манты то лагман то еще что придумывали и при этом все мясо крошили вручную - машинки не было а еще при этом -казахи мусульмане - то нельзя это нельзя ... :yes ... . лично я вчера перекрутила за 10 минут около 10 кг. лосиного мяса . как говориться затарилась до весны ..
Цитата: murka от 14:38, 18 февраля, 2013но столько возни с ними...
я покупаю пельменное тесто, это главное облегчение в изготовлении мантов... ну и еще припахать мужа потом пароварку помыть :degen
а в остальном - намного меньше возни, чем с пельменями)) пшта манты крупнее!
да совершенно согласна - самое ленивое это помыть мантоварку . :degsmile .Полезный совет гостеприимным хозяевам:
Если к вам пришли гости и вы поставите на стол хрен, тогда никто не сможет сказать, что у вас на столе ни хрена не было. А если вы поставите хрен в нескольких видах, тогда можно сказать гостям:
- Какого хрена вам еще нужно?
еще вспомнила -готовили ленивые манты . раскатываете большой круг-лепешку положить начинку для мант .. и все это закатать роликом . потом укладываете в мантоварку кольцом-спиралью . и готовите на пару ... вообще время -минимум а вкусно -так же .не забудьте когда в мантоварку уложите смазать полуфабрикат маслом подсолнечным - а потом в тарелке сливочным-когда будет готово .
Цитата: Медвежоночек от 15:02, 18 февраля, 2013
я покупаю пельменное тесто,
Да ну...готовится элементарно...
Завтра налеплю пельменей с зайчатиной, у меня сын их готов каждый день есть, придется готовить...
Цитата: murka от 15:13, 18 февраля, 2013
Да ну...готовится элементарно...
Завтра налеплю пельменей с зайчатиной, у меня сын их готов каждый день есть, придется готовить...
готовится да, элементарно.. но я лучше дрожжевое тесто сделаю, чем пельменное буду вымешивать... А покупное пельменное - очень хорошее.
Цитата: rhjntyrj от 15:10, 18 февраля, 2013еще вспомнила -готовили ленивые манты . раскатываете большой круг-лепешку положить начинку для мант .. и все это закатать роликом . потом укладываете в мантоварку кольцом-спиралью . и готовите на пару ...
а как же бульончик???? он же в каждом манте!!!! неее... только по отдельности, никаких ленивых!
Для меня самое муторное- это лепка... а тесто я сама сделаю и баранину порублю, не проблема)
а у нас все лепят манты - и муж и сын, потом все ходят вокруг пароварки и облизываются :degen лепить - это самая ерунда у нас))) самый напряг - это тесто (если нет покупного) и помыть пароварку :degen
тут как-то муж тесто вымешивал - устал, но тесто было лучше моего, потому что вымешивал мужик, долго и тщательно... я не буду так маяться.. пойду в хлебном ларьке куплю.
МММММММ ! пригласите кто нить в гости ! а то я когда готовлю вкус не чувствую :lol: . только в гостях :lol:
Цитата: murka от 14:38, 18 февраля, 2013котлеты из зайчатины
у меня же тоже заяц был, с НГ мясо осталось. Перекрутила, и как обычный фарш? яйцо, молоко, картошечка или хлебушек
ужасная тема....стоит почитать, и сразу кушать хочется!!! :degen
Цитата: lisichka от 16:56, 18 февраля, 2013
у меня же тоже заяц был, с НГ мясо осталось. Перекрутила, и как обычный фарш? яйцо, молоко, картошечка или хлебушек
Да, как обычно. Добавила жирка со свинины, луковицу и яйцо...
Цитата: rhjntyrj от 15:10, 18 февраля, 2013
еще вспомнила -готовили ленивые манты . раскатываете большой круг-лепешку положить начинку для мант .. и все это закатать роликом . потом укладываете в мантоварку кольцом-спиралью . и готовите на пару ... вообще время -минимум а вкусно -так же .не забудьте когда в мантоварку уложите смазать полуфабрикат маслом подсолнечным - а потом в тарелке сливочным-когда будет готово .
:bams: Это называется - ХАНУМ )))))) (в одном из вариантов)
Борщ :p
Аля :beer ))))))
А я продолжаю эксперименты с домашней выпечкой :bams:
И вчера сварила борщ ))) Ну и салатики всякие.. подсела на слегка маринованный красный лук :p
Пока ехала домой по радио слушала передачу о настоящей пицце, как ее правильно готовят в Италии и так захотелось, что пришлось "приготовить" пиццу из соседней от дома пиццерии :lol:
Цитата: Marta от 03:58, 19 февраля, 2013
И вчера сварила борщ ))) Ну и салатики всякие.. подсела на слегка маринованный красный лук :p
Тьфу, блин! :bams:
ПЛОВ я сварила.. ПЛОВ :lol: :lol: :lol:
Видно так как меня необходимо по мнению родственников подкармливать, а я при этом пытаюсь побольше похудеть, с каждым возвращением детей от свекров, свекровь передает пачку продуктов в угощение. Почти сразу после выписки со словами, что курица не французкая, а натуральная наша, передали курочку Моссельпром... ну да, я целых бройлеров обычно французских беру, они при распаковке не покрыты ровным слоем льда от мм до 5 толщиной, видно для естественной консервации... Во второй раз приехал упитанный бройлер, упаковка которого меня заставила его сильно жалеть - на ней крупно значилось его имя Петруха и сообщалось, что он прошел белорусский ветконтроль... видно в результате которого и стал этой упитанной тушкой. Моссельпром был запечен на соли, Петруха просто с пряностями, потом был эксперимент с покупкой тщедушного создания под названием цыпленок-корнишон, он пошел на бульон для борща и потом в салат. А теперь приехал Петруха номер два, и через день-два надо бы его приготовить, а как не придумаю - на соли запекали, с пряностями тоже, варить не хочу. Мучить лимоном тушку тоже))) вот как можно его вкусно запечь еще? Пока думаю над вариантами в фольге или на бутылке...
Печенюшки я таки испекла :p Сделала классическое песочное тесто и вперёд :uzon: ))) Только вот как-то быстро они съедаются.. :o
пребываю в раздумьях чем потчевать семейство на выходных... в наличие 2 кг парной свинятинки... :repa:
Цитата: Швэпс от 12:24, 22 февраля, 2013
пребываю в раздумьях чем потчевать семейство на выходных... в наличие 2 кг парной свинятинки... :repa:
Буженина))) борщ) или можно мясо с грибами на ложе, или мясо в кофейном соусе...
Цитата: Швэпс от 12:24, 22 февраля, 2013
пребываю в раздумьях :repa:
Глаза разбегаются?))
А я не хочу ничего готовить я купил пакет пельменей и банку пива :degen.
Цитата: Slava от 17:13, 22 февраля, 2013
А я не хочу ничего готовить я купил пакет пельменей и банку пива :degen.
Круто, я тоже так сделаю :coolgay
Сварила рыбный суп.. :repa: Суповой набор + морковка/лук + морская капуста.. ну и травки-муравки.. Вкусно, но непонятно.. но вот кое-кто любит, поэтому приходится варить.. :bams:
Цитата: Аличка от 17:14, 22 февраля, 2013я тоже так сделаю
+1. Но без пива. А то я ничего еще не ела. А вечером на вечеринку :xronik:
Но я честно сварилf свеклу. На какой нибудь салатик. Либо на шубу, либо на Дуэт с солоеным огуриком. либо на трио с чесноком сыром и орехами :)
Пельмени съели, на вечер оставили вино. Как-то без пива обошлось :degen
Цитата: Marta от 04:29, 19 февраля, 2013ПЛОВ я сварила.. ПЛОВ
село...плов не варят...плов-готовят... :brovki: :)
Цитата: хулиган от 20:37, 22 февраля, 2013
село...плов не варят...плов-готовят... :brovki: :)
Да ну? :smoke:
Поскольку плов можно приготовить только на открытом огне, сотворил жалкое подобие его в домашних условиях, заменив баранину морскими гадами :shoking
Результатами сражен наповал.
ХО имел место быть)
Цитата: Planer от 21:20, 22 февраля, 2013Результатами сражен наповал.ХО имел место быть)
А причина "сражения наповал" точно установлена? Может тому виной - ХО?..... :repa:
Цитата: KARABAS от 21:58, 22 февраля, 2013
А причина "сражения наповал"
Мы, гурманы, такие впечатлительные, ик...
Грамматических ошибок не делаю?
XO - extra old? про коньяк...
Цитата: хулиган от 20:48, 22 февраля, 2013
баранки гну...варят кашу... :gy:
Эх, Игорь Геннадьевич, ничего-то Вы не знаете про плов :degsmile
Цитата: Planer от 21:20, 22 февраля, 2013
Поскольку плов можно приготовить только на открытом огне, сотворил жалкое подобие его в домашних условиях..
Ну вот как-то да.. :degen И тем не менее изумительно всё получается.. :brovki:
Хотел спать идти, но поставил цветную капусту в мультиварку, придется ждать её и есть потом)))
Цитата: Slava от 22:19, 22 февраля, 2013XO - extra old? про коньяк...
Да, был невеждой. Недавно узнал - Hennessy правильно произносить Энси с ударением на последнюю гласную.
Буду жарить ребрышки...много ребрышек...
Цитата: Скорпион от 00:20, 23 февраля, 2013
Хотел спать идти, но поставил цветную капусту в мультиварку, придется ждать её и есть потом)))
похожий рацион - сейчас загружаю мультиварку брюссельской капуской, морковкой и перцем
а мы готовимся к завтрашнему папкиному прилету -варим борщ на лосиных ребрышках .
Цитата: Planer от 21:20, 22 февраля, 2013
Поскольку плов можно приготовить только на открытом огне, сотворил жалкое подобие его в домашних условиях, заменив баранину морскими гадами :shoking
Результатами сражен наповал.
ХО имел место быть)
так это уже паэлья испанская ,а не плов. я тоже люблю всяких гадов морских :)
У меня в планах на сегодня праздничный ужин.. и кекс "Зебра" (буду готовить впервые.. надеюсь, что он получится :lol:)
Цитата: Marta от 21:14, 23 февраля, 2013
У меня в планах на сегодня праздничный ужин.. и кекс "Зебра" (буду готовить впервые.. надеюсь, что он получится :lol:)
слово "кекс" улыбнуло, а уж зёбра :coolgay да еще после ужина...ммм видимо будет весело )))))
Цитата: Marta от 21:14, 23 февраля, 2013
праздничный ужин.. и кекс "Зебра"
Удачных экспериментов))
Цитата: plushka от 21:19, 23 февраля, 2013
слово "кекс" улыбнуло, а уж зёбра :coolgay да еще после ужина...ммм видимо будет весело )))))
Просто для меня праздничный ужин это обыденность.. а вот выпечка с некоторых пор - сплошные эксперименты и сотрясания старины :lol: :lol: :lol: ..давно уже ничего такого не пекла.. всё как-то сдобные пироги и "Наполеон" из покупного теста.. :degen ..а ведь когда-то я была очень даже в выпечке.. на трудах в школе всегда пятёрки были и все со мной советовались..
Цитата: Marta от 21:44, 23 февраля, 2013сплошные эксперименты и сотрясания старины
чем-чем ты там трясешь? а сыпется что??? :degen
Цитата: Marta от 21:44, 23 февраля, 2013
сплошные эксперименты и сотрясания старины :lol: :lol: :lol:
ну как бы во время "кекса" всегда сотрясания и не только стариной ;) вы вон еще и зЁбру какую то используете )))))
ничего что я щучу?
И ведь никто не побеспокоился о старине, которого планируется сотрясать :brovki: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Цитата: plushka от 22:05, 23 февраля, 2013
ну как бы во время "кекса" всегда сотрясания и не только стариной ;) вы вон еще и зЁбру какую то используете )))))
ничего что я щучу?
Здорово! ))) Мне нравится ))) Улыбательная Зебра получилась :bams: )))))))
Переживаю за Зебру.
Мне кажется, она будет в шоке! :shoking
ох, у меня тоже планы грандиозные :) заехала сегодня в магазин голодная, ну и понеслось... Вспомнила, что деть просил сделать винегрет, а где винегрет, там и оливье :degen потом еще на роллы всего купила и на пиццу, вернее у меня такой пирог-пицца получается :) хорошо, что сегодня сварила суп и пожарила мясо )))))
Цитата: Marta от 21:14, 23 февраля, 2013
кекс "Зебра" (буду готовить впервые.. надеюсь, что он получится :lol:)
:lol: Сейчас, будучи дамой уже постбальзоковского возраста, научившись готовить всякое-разное на своем веку, вспомнила, как я училась "дружить" с выпечкой. С мясом, дичью, рыбой и пр. мне было изначально все более-менее понятно. А вот с выпечкой...
Годы были 80-е, продукты - пока еще без талонов, демократичные родители без восторга, но поощрали мои кулинарые опыты.. Шарлотки, безе, песочное печенье... Все это еще как-то съедалось домочадцами (подозреваю, хотели сделать мне приятное)).
Первым и последним шедевром, претендующем на что-то сурьезное, была "Зебра"... Не осилили. Я самокритично призналась: согласна, выпечка - не мое, сорри))
Сейчас пеку только блины, иногда (редко) пирожки. А всякие вкусные сладкие няшки - продаются в магазинах))
Цитата: Zmeisha от 22:36, 23 февраля, 2013
ох, у меня тоже планы грандиозные :) заехала сегодня в магазин голодная, ну и понеслось... Вспомнила, что деть просил сделать винегрет, а где винегрет, там и оливье :degen потом еще на роллы всего купила и на пиццу, вернее у меня такой пирог-пицца получается :) хорошо, что сегодня сварила суп и пожарила мясо )))))
вы бы поосторожней ассортиментиком хвастали :brovki:могут и гости случиться ))))мы все из перечисленного любим
Ээээхх....Не травите душу! Читаю про всё это - винегрет, оливье, пицца, роллы... ну про кекс с зеброй вобще молчу. А я сейчас один одинёшенек сижу на вахте, и передо мной пол булки праздничного хлеба и кусок праздничного сала. :(
Цитата: Julia_71 от 22:50, 23 февраля, 2013
Сейчас пеку только блины, иногда (редко) пирожки. А всякие вкусные сладкие няшки - продаются в магазинах))
а я пеку с третьего класса и всегда удачно,а готовить вообще в 6 лет начала))))наварила лапши,еще той,серенького цвета,причем варила сама на газовой плите,ну сварила,слила через дуршлаг,а промыть то не промыла и масла не положила,короче мама с работы,а я ей на тарелку такой кусок отварной лапщищи на полкастрюли :coolgay вот это ужин.
люблю готовить очень,но по наследству это не передается,дочь ничего не умеет и не хочет готовить :)
Цитата: plushka от 22:50, 23 февраля, 2013
вы бы поосторожней ассортиментиком хвастали :brovki:могут и гости случиться ))))мы все из перечисленного любим
Ну, т.к. я с Кавказа, гостями меня не напугать :) Приходите, накормлю ))))))
Цитата: KARABAS от 22:52, 23 февраля, 2013
Ээээхх....Не травите душу! Читаю про всё это - винегрет, оливье, пицца, роллы... ну про кекс с зеброй вобще молчу. А я сейчас один одинёшенек сижу на вахте, и передо мной пол булки праздничного хлеба и кусок праздничного сала. :(
воткните в сало праздничный флажок и получится кораблик))))
Цитата: plushka от 22:55, 23 февраля, 2013
люблю готовить очень,но по наследству это не передается,дочь ничего не умеет и не хочет готовить :)
Я тоже люблю, могу вообще все выходные на кухне провести, особенно при наличии продуктов)) А по наследству - да... Моим парням ну ваще никак не передалось.. :moral
тока поглощать могут ))
Цитата: KARABAS от 22:52, 23 февраля, 2013
полбулки праздничного хлеба и кусок праздничного сала.
Иногда горбушка ржаного хлеба и шмат домашнего сала с чесночком и мясными прожилками слаще любых разносолов... Особенно
на чужбине на работе)) Рюмашка-то есть?
С праздником, брат!
да да да :) Если меня снабжать продуктами всякими разнообразными, тоже буду готовить много и вкусно :)
Цитата: Planer от 23:08, 23 февраля, 2013
горбушка ржаного хлеба и шмат домашнего сала с чесночком и мясными прожилками
Ну, 1:0, конечно , против нашего винограда с коньяком :beer
Цитата: Julia_71 от 23:21, 23 февраля, 2013
против нашего винограда
Не надо противопоставлять)
Каждому овощу - свой фрукт.
Каждому валенку - своя галоша.
Каждому стакану/рюмке/фужеру - свой напиток.
Сегодня килька маринованная, а завтра лучшее в городе дифлопэ))
Planer это вам к хлебушку и салу .
Постарался приготовить православное кукси для гостей, оказалось мыши позволили себе в бункере больше, чем я ожидал.
Цитата: Planer от 23:08, 23 февраля, 2013Рюмашка-то есть?С праздником, брат!
Спасибо, дружище! И тебя поздравляю! Есть-то оно есть, в рундуке стоит непочатая бутылка SCOTCH WHISKY "BLACK CAPTAIN", но к ней нет хорошего
собутыльника собеседника. Вот и пью чай весь день... :repa:
Кекс вчера не состоялся :bams: )))))) Буду сегодня делать на трезвую голову ))))
Зато! Я впервые сама делала майонез! :coolgay Больше никогда не буду покупать в магазинах..
Цитата: Marta от 18:10, 24 февраля, 2013
Кекс вчера не состоялся
Не надо на этом зацикливаться!
Тебе же удалось добыть "майонез" :gub:
У нас кулеш на обед был к нему гренки с чесноком, которые забыли пожарить ))) На ужин фаршированная треска. Такая здоровая, что даже по даигонали на противень не влезла. Ну и к ней гренки, домашняя квашеная капуста ну и всякие другие соленья-варенья.
Цитата: Planer от 18:44, 24 февраля, 2013
Не надо на это зацикливаться!
Тебе же удалось добыть "майонез" :gub:
М-даааа... Однако :lol: :lol: :lol: Сразу ясно и понятно - скоро весна :bams: ))))))))
Оливье сегодня сделала + курица и макароны))
Я тефтели приготовила. Так давно хотелось :love
Каша 4 злака с курагой и изюмом
Готовлю к обеду рыбные котлеты и овощи на пару и все :)
Уже вторую неделю готовлю по Гуглу. Посмотрела, что в холодильнике валяется, в гугле перечислила, добавила слово "быстро" :) Выдает рецепты, отзывы почитала, и там где они восторженные, тот рецепт взяла. Максимум полчаса - готово! Готовлю на один-два раза, пальчики оближешь.
Сочетания продуктов самые необычные, сама бы так не придумала. Сегодня была стручковая фасоль с кусочком курицы в странном и вкусном соусе. В соус вошли пармезанная жопка, остатки сметаны, остатки майонеза, молоко, мука, оливковое масло :)
хачапури с сыром, супчик с паутинкой и бедрышки куриные в кисло-сладком соусе
все готовила в духовке - куриные ножки на соли;картофельные кораблики - картошка пополам - втыкаешь зубочистку, а на нее сало в виде паруса; и салат - квашеная капуста с зелым луком и горошком и свекла + сыр + чеснок + майонез.
Очень вкусно и просто
пирог на кефире с капустой и белыми грибами. Быстро и вкусно.
Цитата: Не просто кое-что от 20:44, 24 февраля, 2013
Уже вторую неделю готовлю по Гуглу. Посмотрела, что в холодильнике валяется, в гугле перечислила, добавила слово "быстро" :) Выдает рецепты, отзывы почитала, и там где они восторженные, тот рецепт взяла. Максимум полчаса - готово! Готовлю на один-два раза, пальчики оближешь.
Сочетания продуктов самые необычные, сама бы так не придумала. Сегодня была стручковая фасоль с кусочком курицы в странном и вкусном соусе. В соус вошли пармезанная жопка, остатки сметаны, остатки майонеза, молоко, мука, оливковое масло :)
подробности в студию! :moral
Цитата: lisichka от 13:50, 25 февраля, 2013картофельные кораблики - картошка пополам - втыкаешь зубочистку, а на нее сало в виде паруса;
А потом из неба щепки от зубочистки выковыривать? :lol:
Цитата: Медвежоночек от 14:53, 25 февраля, 2013подробности в студию! :moral
Подробности я уже съела, если вы об этом))))
Какие подробности вас интересуют?
проверенные-испытанняе на себе рецепты из всего что осталось в холодильнике)))
Цитата: Romesh от 14:58, 25 февраля, 2013А потом из неба щепки от зубочистки выковыривать?
Ну если вы будете есть с зубочисткой, то да.
Цитата: Медвежоночек от 15:08, 25 февраля, 2013проверенные-испытанняе на себе рецепты из всего что осталось в холодильнике)))
Рецепты как-то не сохраняю, их было очень много, потому что не повторяюсь.
Вообще подход в готовке такой - прихожу в магазин, выбрала, что есть хорошего из овощей по адекватной цене. Также выбрала мяско, рыбу или морепродукты - что понравилось. Притащила домой, погуглила и решила, что готовить буду.
Ищу пошаговые рецепты, поскольку не кулинар, раньше могла помидоры с картофелем одновременно кинуть вариться)))
Интернета нет, сижу голодная :degen
Правда есть один любимый суп-пюре из брокколи. Очень простой:
Любой мясной бульон наливаем в кастрюльку, закипел, бросаем брокколи, сколько под бульон влезет. Сыпем приправ, люблю итальянские - базилик, орегано, тимьян, эстрагон, щепотку мускатного ореха и черный перец. Варим минут 10, пока брокколи не станет мягкой. Разбиваем погружным блендером, заправляем сметанкой или сливками.
Медвежонок, я ответила на ваш вопрос? :)
Суп с грибами собранными летом. Запах, вкус, мммм...... И расстегаи с красной рыбой пойманой летом. А ещё пюре и филе лосося залитое сливками и запечёное в духовке.
Цитата: KARABAS от 22:21, 25 февраля, 2013
Суп с грибами собранными летом. Запах, вкус, мммм...... И расстегаи с красной рыбой пойманой летом. А ещё пюре и филе лосося залитое сливками и запечёное в духовке.
Всегда по-доброму завидовала людям, что могут так много есть и не толстеть :)
Цитата: jhuk от 23:15, 25 февраля, 2013Всегда по-доброму завидовала людям, что могут так много есть и не толстеть
Я может и рад бы немного потолстеть, но работа в трёх местах, и регулярные пешие прогулки на вахту, продолжиельностью один час, не оставляют ни единого шанса. Ещё забыл сказать, что я это сначала готовлю, а потом уже немножко ем.
Цитата: KARABAS от 00:47, 26 февраля, 2013
Я может и рад бы немного потолстеть, но работа в трёх местах, и регулярные пешие прогулки на вахту, продолжиельностью один час, не оставляют ни единого шанса. Ещё забыл сказать, что я это сначала готовлю, а потом уже немножко ем.
Все равно у вас хороший метаболизм, у меня прогулок на 1.5 часа в день получается + спорт + не ем ничего жирного, картошки, мяса, но стоит чуть расслабиться в сладком и привет, лишняя пара кило
Цитата: jhuk от 01:14, 26 февраля, 2013
Все равно у вас хороший метаболизм, у меня прогулок на 1.5 часа в день получается + спорт + не ем ничего жирного, картошки, мяса, но стоит чуть расслабиться в сладком и привет, лишняя пара кило
Уууууу.. Теперь понятно почему Вас так колбасит от слова БОРЩ.. :degsmile да ещё и при упоминании меня и моей десятилитровой кастрюли для компотов и окрошки..
Цитата: Marta от 01:41, 26 февраля, 2013
Уууууу.. Теперь понятно почему Вас так колбасит от слова БОРЩ.. :degsmile да ещё и при упоминании меня и моей десятилитровой кастрюли для компотов и окрошки..
не тешьте себя иллюзиями, на борщ, а тем более окрошку (фу, колбасит, как от сала :puke) меня не накрывает:-) вот на азиатскую кухню с массой овощей - да, накроет, но это скорее всего не про вас, у вас печеньки на майонезе :puke
ха ха ха а от котлеточек на лосином мясе вас тоже колбасит ...а нас нет ...
вспомнила смешную историю ... только прошу сразу не закидывать :pom: помидорами :pom:мы дружим с корейцами а у них как все знают принято иногда употреблять в пищу мясо собачки . тем более это мясо довольно хорошими целебными свойствами обладает и излечивает много довольно тяжелых болезней начиная от аллергии -у деток и заканчивая туберкулезом ... .а доча моя с самого маленького возраста пристрастилась к этим специфическим кушаньям - сразу признаюсь лично я никогда не употребляла и не собираюсь- не могу даже присутствовать когда идет процесс готовки . так вот сидим мы как то с москвичами кушаем фрукты разговоры о жизни ведем .... доча кидает в эфир фразу - я так по собачке соскучилась прям сил нет ... каждый понял по своему и только мы то знаем - по какой собачке наш дите соскучился -по приготовленной по всем гастрономическим правилам азиатской кухни . когда москвичи поняли про что речь у них немного волосы дыбом встали .... для всех собачников сообщаю -собак мы любим . хи хи хи я имею в виду живых . -содержим классную породу - ягдтерьеров .
свекла, соленые огурчики, горошек, зеленый лук, и масло. Вот такой салатик.
Два рыбных рулета. Из палтуса отправила в морозилку( мужу к пиву), а из трески в духовку(для остальных домочадцев)
Цитата: lisichka от 12:11, 26 февраля, 2013
свекла, соленые огурчики
Опять свекла (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3) Ну, не зна-аю...
А я вспомнил, как беззаветно люблю макрурус!
Он уже размораживаеццо...
Цитата: Planer от 13:46, 26 февраля, 2013
Опять свекла (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3) Ну, не зна-аю...
А я тоже свеклу люблю и она полезная очень -гемоглобин повышает...
И я свеклу люблю :) Пойду тоже поставлю вариться, тоже с чесночком и майонезиком сделаю :)
А я сегодня мяско с картошечкой пожарю,и с лучком :)
Цитата: Zmeisha от 16:07, 26 февраля, 2013
И я свеклу люблю :) Пойду тоже поставлю вариться, тоже с чесночком и майонезиком сделаю :)
:yes Да, да, да! ))) Очень вкусно и всячески полезно ))) Мы свою только вчера доели и уже хочется сделать ещё.. :bams: ..и обязательно с домашним майонезом.. :repa:
Корюшку размораживаю, завтра пожарю)
видела корюшку в магазине РЫБАК (Сероглазка) 200 руб/ кг.
Купила филе минтая, сельдь и корюшку г/к, печень минтая, крылышки.
Буду на 8 марта готовить
Пожарил с аджикой. Ничего так. На ДК СРВ с лотка по 170 брал.
неделя - овощи на пару нескончаемо: перцы, брюсселькая капуста, брокколи, паровые котлеты из рыбы, телятины, соусы исключительно сливочные самостоятельно сваренные и ура, сегодня любимые брюки сели как надо :kult: Надо продолжать подготовительный этап к диете в православный пост, тогда в лето совсем стройняшкой войду
Цитата: lisichka от 15:51, 27 февраля, 2013и корюшку г/к
а че ее готовить,ее есть надо!!! :hah:
Нажарил целый противень семечек! Завтра возьму их на вахту. На сутки хватит. ;)
Цитата: jhuk от 20:56, 27 февраля, 2013
неделя - овощи на пару нескончаемо: перцы, брюсселькая капуста, брокколи, паровые котлеты из рыбы, телятины, соусы исключительно сливочные самостоятельно сваренные и ура, сегодня любимые брюки сели как надо :kult: Надо продолжать подготовительный этап к диете в православный пост, тогда в лето совсем стройняшкой войду
Пока была в отпуске , тоже с удовольствием "мела " с прилавков овощи и фрукты (благо - Атак рядом ) ,не сравнить с безвкусными китайскими . Мяса даже не хотелось , зато сейчас - борщ , рис с рыбкой ... Завтра может быть пирожков с капустой напеку ,если настроение будет
Цитата: amelija от 22:57, 27 февраля, 2013
Пока была в отпуске , тоже с удовольствием "мела " с прилавков овощи и фрукты (благо - Атак рядом ) ,не сравнить с безвкусными китайскими . Мяса даже не хотелось , зато сейчас - борщ , рис с рыбкой ... Завтра может быть пирожков с капустой напеку ,если настроение будет
Зимой овощи всегда безвкусны по сравнению с летом, но организм меняется и с годами говорит мне - ты сдурела что ли мясо жрать и жирные продукты :)
Макрорус в морозилке и кальмар, надо подумать :)
Цитата: хулиган от 21:03, 27 февраля, 2013а че ее готовить,ее есть надо!!!
аха! Сегодня опять купила сельди г/к. Ну очень вкусно! Буду готовить аппетит!
К сведению одна селедина г/к тянет на 45 - 80 руб. Только в РЫБАКе в Сероглазке продается. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно! Рекомендую
Второй день питаюсь вяленной корюшкой (передали пакетик из Оссоры) со сладким чаем. Не успокоюсь, пока всю не съем)
Цитата: varezhhka от 16:40, 28 февраля, 2013(передали пакетик из Оссоры)
из моей родный Оссоры. Корюшка.
я завидую вам
А печеньки с майонезом я таки сделала :brovki: ..такие песочные-песочные получились.. :p но с понедельника я с кондитерскими экспериментами завязываю.. а то что-то я тут от рук совсем отбилась.. :repa:
я вообще без корюшки жить не могу, а еще навагу оссорскую жаренную обожаю) Эх, когда там самолет из Оссоры, может, чего свеженького перепадет?
Цитата: Marta от 16:46, 28 февраля, 2013
А печеньки с майонезом я таки сделала :brovki: ..такие песочные-песочные получились.. :p но с понедельника я с кондитерскими экспериментами завязываю.. а то что-то я тут от рук совсем отбилась.. :repa:
тогда этот рецептик для вас !!!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МУЖЧИНУ?
Возьмите одного свежего мужчину,хорошенько промойте ему мозги,добавьте стакан нежности,две столовых ложки здравого смысла, щепотку ревности,пригоршню страсти,медленно доведите до кипения и употребляйте,соблюдая технику безопасности.Не использовать вблизи подруг,хранить в сухом,теплом месте при умеренном доступе его друзей.Перед употреблением заболтать.
Цитата: Ю.Ю. от 17:07, 28 февраля, 2013
тогда этот рецептик для вас !!!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МУЖЧИНУ?
Возьмите одного свежего мужчину,хорошенько промойте ему мозги,добавьте стакан нежности,две столовых ложки здравого смысла, щепотку ревности,пригоршню страсти,медленно доведите до кипения и употребляйте,соблюдая технику безопасности.Не использовать вблизи подруг,хранить в сухом,теплом месте при умеренном доступе его друзей.Перед употреблением заболтать.
Мой мужчина уже давно приготовлен :bams: задача другая - как накормить мужчину-сладкоежку, если надо бы похудеть немного :lol:
Рецепт.
Салат из сельдерея "Холостяк".
Режем сельдерей в тарелку, добавляем специи, растительное масло, брызжем лимоном, едим.
А кто как макруруса готовит? Поделитесь тайной!
Цитата: Marta от 17:18, 28 февраля, 2013
Мой мужчина уже давно приготовлен :bams: задача другая - как накормить мужчину-сладкоежку, если надо бы похудеть немного :lol:
намазываетесь медом и мужчина вас облизывает . сладкого поест и вы от массажа похудеете . нуууу а подробности это уже в другой теме ... :blush2:
Цитата: Ю.Ю. от 17:48, 28 февраля, 2013
намазываетесь медом и мужчина вас облизывает . сладкого поест и вы от массажа похудеете . нуууу а подробности это уже в другой теме ... :blush2:
Прикольно ))))))
тссссссссс а то народ начнет на ужин напрашиваться . :kiss2:
Сегодня в "Доброе утро" настойчиво рекомендовали побольше есть рыбы и показали рецепт запекания рыбы в соли. Я курицу на соли делаю - на крупную соль кладется тушка курицы и на 40 минут в духовку. Пальчики оближешь - корочка золотистая и хрустящая, а мясцо сочное и нежное. Рыбу не пробовала, но, наверное тоже вкусно, ну или полезно. Рецепт: рыба полностью засыпается крупной солью и на 20 минут в духовку. Надо попробовать так макруруса приготовить.
Цитата: Моисей от 17:39, 28 февраля, 2013
А кто как макруруса готовит? Поделитесь тайной!
из него мало что приготовишь - очень жирный и разваливается, обваливаете в муке и жарите. Есть лучше холодным
Жареная камбала и тушеный папоротник с морковкой и луком, вкуснятина!!!
Млять, Дуся Жучкина и макруруса в глаза не видела.
Если хотите получить дерьмо в клейстере - следуйте ее советам.
Макрурус - СОВСЕМ не жирный, но ОЧЕНЬ нежный продукт.
Лучше всего его тушить с овощами: морковь, перец, горошек, которые надо измельчить. Готовится ОЧЕНЬ быстро, не передержите. Выделяет очень много собственного сока, будте готовы к тому, что у вас получится густая уха)) Лавровый лист, зеленый лук, укроп, петрушка.
Отлично вписывается отдельно сваренный круглый рис.
Завершит композицию только что смолотый черный перец и рюмка любимого напитка.
Приятного аппетита! ))
Цитата: Planer от 20:57, 28 февраля, 2013
Макрурус - СОВСЕМ не жирный, но ОЧЕНЬ нежный продукт.
Лучше всего его тушить с овощами: морковь, перец, горошек, которые надо измельчить. Готовится ОЧЕНЬ быстро, не передержите. Выделяет очень много собственного сока, будте готовы к тому, что у вас получится густая уха)) Лавровый лист, зеленый лук, укроп, петрушка.
Отлично вписывается отдельно сваренный круглый рис.
Завершит композицию только что смолотый черный перец и рюмка любимого напитка.
Приятного аппетита! ))
Тушить макроруса? ну получите соплю, приятного аппетита :lol:
Видел этого ящера на рыбном рынке... может он и вкусный, но выглядит отвратительно. Аппетит пропал,
Я люблю макрорус,но он и в правду очень нежныйкак его тушить я не представляю :shoking
Цитата: Slava от 21:16, 28 февраля, 2013
Видел этого ящера на рыбном рынке... может он и вкусный, но выглядит отвратительно. Аппетит пропал,
Рыба как рыба и очень вкусная :yes
Мне более опытные товарищи подсказывают: мАсковский макрорус и камчатский макрурус - совершенно разные звери :moral
Хотя гугль на нашей стороне))
Цитата: валькирия от 21:36, 28 февраля, 2013
Я люблю макрорус,но он и в правду очень нежныйкак его тушить я не представляю :shoking
планер рассказал просто шикарный рецепт - там же полно овощей и поэтому получится шикарная подлива -если добавит немного томатов .
Вы меня тут со своим макрорусом прям заразили.. теперь хочется наколдовать ))) ..по рецепту Планера мАсковский макрорус :brovki:
ни в одном камчатском кинотеатре не идет Перевал Дятлова.И решила на завтрак испечь блины.пока муку мешала с солью, сахаром положила яйца в морозилку, что бы взбивались белки крепче.еще добавила соль.белки дали пышную шапку.я в самом конце ввела эту шапку в тесто.пекла не тесто, а нежную перину! Блины вышли супер! +домашние творог и сметана . Уж очень вкусно
А вчера куриные крылья в меду с аджикой
А я сегодня решила сделать тефтельки рыбные,фарш заготавливала по осени кижучёвый.И муж заказал жареную картошечку на сале с лучком.
Цитата: lisichka от 13:40, 03 марта, 2013А вчера куриные крылья в меду с аджикой
МММ вкусняво я тоже люблю крылышки,особенно вкусно с мёдом.Я делаю мёд,горчицу и майонез.Но с аджичкой и мёдом тоже ооочень вкусно.
Цитата: lisichka от 13:40, 03 марта, 2013
ни в одном камчатском кинотеатре не идет Перевал Дятлова.
видела рекламу по телеку, что по России покажут на этой неделе, 2 дня будут показывать, но время типа полпервого ночи....
Купила новую для себя крупу - тапиоку, сейчас приготовлю, надо пробовать новое. Готовит кто тапиоку?
Цитата: хулиган от 20:44, 03 марта, 2013
мексиканцы ;)
Предатель!
Между прочим, это был секрет :moral
Блин, хочу быть jhuk`ом!!! :o
чтобы все-все знать...)))
Цитата: хулиган от 20:44, 03 марта, 2013
мексиканцы ;)
Промахнулись, она также распространена в западноевропейской кухне
Вчера в гостях у брата неожиданно пришлось приготовить Чахохбили из курицы :bams:
Цитата: jhuk от 22:09, 03 марта, 2013Промахнулись, она также распространена в западноевропейской кухне
Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах.
Основной производитель — Таиланд. Большую часть тапиоки американцы получают из Бразилии, с Мадагаскара и Явы.:moral
Цитата: хулиган от 07:22, 04 марта, 2013
Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах.
Основной производитель — Таиланд. Большую часть тапиоки американцы получают из Бразилии, с Мадагаскара и Явы.:moral
И? Кофе и какао тоже в Европе не растет, однако очень распространены :lol: Я спросила есть ли у кого опыт приготовления, а вы мне копируете данные из интернета :moral
Цитата: jhuk от 22:09, 03 марта, 2013распространена в западноевропейской кухне
ссыль???
Цитата: Медвежоночек от 14:13, 03 марта, 2013видела рекламу по телеку, что по России покажут на этой неделе, 2 дня будут показывать, но время типа полпервого ночи....
в курсе. Но это будет документалка. а я хочу Голливудскую версию.
а еще сварила картофель, в воду добавила карри и палочки укропа. Потом в готовый картофель добавила масло и чуток мелько резанного чеснока.
Цитата: jhuk от 22:05, 28 февраля, 2013Рыба как рыба и очень вкусная :yes
Макрорус в микроволновке с картофаном очень даже получается. Не разваливается, как при жарке и не расползается, как при тушении.
Только картошку нужно либо сначала обжарить, либо просто готовить дольше минут на 15.
жирная селедка с черным хлебом и с репчатым луком.но зараза соленая попалась.
Цитата: plushka от 15:24, 04 марта, 2013
жирная селедка с черным хлебом и с репчатым луком.но зараза соленая попалась.
а пузырь
Кролик домашний тушенный с картошечкой, на десерт шоколадные фонданы.
хочу готовить в мультиварке, где у нас тема на этой теме?
Праздничный ужин!!! Все для Вас любимые и дорогие!!! Хэндмэйд :cooler
А я сегодня буду колдовать Тирамиссу :shuffle )))))
Сегодня запекала крылышки с маринадом из мёда лимонного сока и горчицы с травами,и картошечку дольками тоже в духовочке,с травами и оливковым маслом.Вкуснатища ;)
Мясо с ананасами, дебют
Паста с белыми грибами и кусочками телятины в сливочно-чесночном соусе. Салат с морепродуктами, рукколой и сыром фета, крабовый салат со свежим огурцом
Цитата: валькирия от 17:46, 08 марта, 2013
Сегодня запекала крылышки с маринадом из мёда лимонного сока и горчицы с травами,и картошечку дольками тоже в духовочке,с травами и оливковым маслом.Вкуснатища ;)
ра муж сестры такой вку
ооо...нас вчера муж сестры этой вкуснатищей баловал ) скусна
Едут прожорливые гости, надо было приготовить много и быстро - рагу с курицей, овощами, в томатном соусе
Сегодня сварила борщик,приготовила язык говяжий,готовила так отварила 2.5 часа,затем резко в холодную,и с лёгкостью почистила,почистила картофель и сразу порезала кружками и отварила.После положила слоями катофель и язык,изделала соус со сметаной и шампиньонов,всё залила и в духовку разогретую,буквально на 15мин.Пожарила пирожков,тесто тоже сама сделала,и сейча варю холодец.В общем ноги меня не держат :p
Цитата: Скорпион от 18:22, 08 марта, 2013
Мясо с ананасами, дебют
И как оно, поделись?) вкусное? как готовил?
Цитата: Saintseadog от 22:17, 10 марта, 2013И как оно, поделись?) вкусное? как готовил?
Рецептов море. И на сковородке и в духовке. И жарить и тушить. Выбрал пожарить на сковородке. Сверху ананасами прикрыл. Сыр добавлять не стал. Масла подсолнечного многовато налил. Пожарилось суховато. Немного суховато, не сухари. В следующий раз в начале апреля или конце марта попробую снова, но уже потушить. По мне так вполне вкусное, но я после всех своих путешествий и командировок по северам и Сибири подошву могу съесть и спасибо сказать. Так что не показатель.
Цитата: Скорпион от 22:32, 10 марта, 2013
Рецептов море. И на сковородке и в духовке. И жарить и тушить. Выбрал пожарить на сковородке. Сверху ананасами прикрыл. Сыр добавлять не стал. Масла подсолнечного многовато налил. Пожарилось суховато. Немного суховато, не сухари. В следующий раз в начале апреля или конце марта попробую снова, но уже потушить. По мне так вполне вкусное, но я после всех своих путешествий и командировок по северам и Сибири подошву могу съесть и спасибо сказать. Так что не показатель.
Хм... надо попробовать запечь с сыром и ананасом...
Цитата: Скорпион от 22:32, 10 марта, 2013В следующий раз в начале апреля или конце марта попробую снова, но уже потушить.
новый тренд?
курица в морозилке перестала вздрагивать в ожидании экзекуции и прикрывать опу от вторжения лимона? :degen
Да, пора что-то новое. На очереди ролы и мясо всяко.
налепила пельменей мясных, 250 штук)
Масленица! все марш к сковородкам! :degen
Цитата: Скорпион от 01:20, 11 марта, 2013
Да, пора что-то новое. На очереди ролы и мясо всяко.
Под мясо могу скинуть интересный рецепт, до которого руки никак не доходят. Рецепт моей подругой проверенный и интересный - мясо в кофейном соусе)
Цитата: Saintseadog от 10:29, 11 марта, 2013
Под мясо могу скинуть интересный рецепт, до которого руки никак не доходят. Рецепт моей подругой проверенный и интересный - мясо в кофейном соусе)
Кофейный?! Мне надо-надо! Люблю все про кофе :shuffle
Цитата: varezhhka от 09:28, 11 марта, 2013
налепила пельменей мясных, 250 штук)
опупеть...
Цитата: Не просто кое-что от 11:40, 11 марта, 2013
Кофейный?! Мне надо-надо! Люблю все про кофе :shuffle
Легко) рецепт именно так, как был рассказан и записан -
Мясо в кофейном соусе
Итак, для рецепта лучше всего подходит нежная телятинка с рынка. Ну, что поделаешь, на праздники можно себе позволить!
Режем тонкими кусочками примерно по 0,7 см, обжариваем на сливочном масле с репчатым луком, солью и специями с 2-х сторон.
Пока жарится, варим крепкий кофе, процеживаем от гущи. Выливаем процеженный кофе в сковороду с мясом (она должна быть достаточно глубокой). Туда же добавляем стакан сметаны, примерно 2-3 порезанных помидора, укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук (все порезать). Не жалейте специй и перца, черного молотого и красного молотого!
Тушим примерно 1 час.
Цитата: Saintseadog от 12:18, 11 марта, 2013Легко) рецепт именно так, как был рассказан и записан - Мясо в кофейном соусе
вы ели? вам понравилось?
Цитата: lisichka от 13:28, 11 марта, 2013
вы ели? вам понравилось?
Я нет, многие общие знакомые ели - всем нравилось, но из 10 человек только один осмелился выдвинуть версию, что в соусе кофе - и угадал) остальные сперва не верили.
прикольно.
а у меня все проще. я готовила салат Мимоза (с печенью) Спасибо Helly за идею. Свеклу с чесночком и майонезом, и типа шурпы из курицы и овощей. а - и еще фаршировала яйца на завтрак - желток натерла с горчицей, добаила чуть паштета из гусиной печенки.
Цитата: varezhhka от 09:28, 11 марта, 2013
налепила пельменей мясных, 250 штук)
Цитата: murka от 12:07, 11 марта, 2013
опупеть...
Тань, это много что ли? :bams: ))))))) Я обычно так баловалась.. а когда пельменные вечеринки дома устраивала - то раза в 3 больше лепила на всю нашу компашку :repa:
Цитата: Медвежоночек от 10:20, 11 марта, 2013
Масленица! все марш к сковородкам! :degen
Да,да,да! :yes :yes :yes ))))))
жареные молоки лососей из Глобуса,кстати отличные такие в вакуумных брикетах,целенькие все и к ним жареные овощи из заморозки.оч рекомендую,весь обед рублей на 150 вышел ))))
Цитата: Marta от 16:34, 11 марта, 2013
Тань, это много что ли? :bams: ))))))) Я обычно так баловалась.. а когда пельменные вечеринки дома устраивала - то раза в 3 больше лепила на всю нашу компашку :repa:
Да,да,да! :yes :yes :yes ))))))
Много! Я не такой герой, умнички девчонки!
Цитата: Marta от 16:34, 11 марта, 2013
:bams: ))))))) Я обычно так баловалась.. а когда пельменные вечеринки дома устраивала - то раза в 3 больше лепила
все мое отрочество прошло под лозунгом "лепим пельмени все свободное время,особенно по выходным" :yes теперь не леплю вообще,да и ем редко,чот талию у себя никак найти после пельменей не могу :shoking
Цитата: plushka от 17:26, 11 марта, 2013
все мое отрочество прошло под лозунгом "лепим пельмени все свободное время,особенно по выходным" :yes теперь не леплю вообще,да и ем редко,чот талию у себя никак найти после пельменей не могу :shoking
Нет, мама у меня не такая маньячка как я.. Это меня процесс лепки пельменей успокаивает, многих он просто бесит своей монотонностью :lol:
Цитата: Marta от 17:29, 11 марта, 2013
Нет, мама у меня не такая маньячка как я.. Это меня процесс лепки пельменей успокаивает, многих он просто бесит своей монотонностью :lol:
не не не,у меня не мама,у меня папа был маньяк-любитель пельменей))) морозилка всегда была полная,ну и я в студенчестве все удивлялась " А чо я такая толстая? :)"
Я пельмени и вареники люблю лепить - сидишь перед телевизором и лепишь, а потом раздаю родственникам) Сегодня буду блины печь, гречишные. С икрой красной
точно!!сегодня ж масленица началась :coolgay
Цитата: Marta от 17:29, 11 марта, 2013меня процесс лепки пельменей успокаивает
Цитата: plushka от 17:51, 11 марта, 2013у меня папа был маньяк-любитель пельменей)))
Цитата: varezhhka от 17:57, 11 марта, 2013Я пельмени и вареники люблю лепить - сидишь перед телевизором и лепишь,
Да я смотрю - нас оказывается много! Я обожаю лепить пельмени. К Новому году тоже по 600-700 штук получается. :coolgay
Цитата: KARABAS от 18:13, 11 марта, 2013
Да я смотрю - нас оказывается много! Я обожаю лепить пельмени. К Новому году тоже по 600-700 штук получается. :coolgay
У нас тут практически "Клуб любителей
жрачки вкусно готовить" :bams: ))))))) ..а там уже по интересам: Борщ, пельмени и блины (это самые многочисленные) :lol: )))))))
Я сегодня наконец буженину из телячей вырезки в духовку затолкала, всегда сложно сутки на маринование-созревание в холодильнике выдержать, хочется побыстрее приготовить и мужа накормить)))
И суфлешку сливочно-манговую мммм... такая нямка оказалась :)
Цитата: Batriya от 22:33, 11 марта, 2013И суфлешку сливочно-манговую мммм... такая нямка оказалась
подробности приготовления в студию! :cooler
Цитата: Каркуша от 23:25, 11 марта, 2013
подробности приготовления в студию! :cooler
Ну собственно это недоделанный торт, за нехваткой времени все приходится упрощать.
Итак, Ингредиенты: Само суфле-1 лимон; 15гр желатина; 750 мл фруктового пюре (можно заменить соком с добавкой 5гр желатина); 200гр сливок для взбивания 33-35% (сливки белый город не взбиваются как надо), 2ст ложки сахарной пудры.
Бисквит- 4 яйца, 100гр сахарной пудры, стакан муки.
Пропитка бисквита-сок или сироп 200мл
Ну с бисквитом все ясно!
Суфле-желатин разводим сразу пюре или соком (по оригинальному рецепту в ход идет пюрированная мякоть манго, но в виду неприемлемой цены данного продукта у нас, я накупила детских пюрешек в состав которых входит манго) и оставляем набухать.
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до остроконечных пиков (ВАЖНО!!!! особенно если у вас комбайн или процессор, вовремя остановиться, а то я первый раз довзбивала до масла :hah: теперь всегда слежу не отходя от "кассы").
Набухший желатин нагреваем на водяной бане до растворения крупинок желатина и смешиваем эту массу с охлажденным остальным пюре, выливаем туда сок лимона и хорошенечко взбиваем. Далее соединяем пюре со сливками и быстренько
тут стоп! есть 2 варианта развития событий.
Вариант №1: Выпеченный бисквит мы охлаждаем срезаем верхушку и обрезаем бока (что бы диаметр уменьшился на см, полтора), помещаем обратно в форму (разъемную (первый раз я пекла торт с высоченной шапкой из творожного суфле вообще в кастрюльке, голь на выдумки хитра, получился великолепный)) затем пропитываем его сиропом, соком манго или чем захочется душе нашей и выливаем на него наше суфле и быстренько ставим все это дело в холодильник на ночь. Утром проходимся тонким ножиком вдоль стенок и открываем форму. Перекладываем тортик на тарелку, нагреваем в кипятке нож, вытираем прижигаем бока тортика-для эстетики. Все можно подавать!!! (в способы украшательства углубляться не буду)
Вариант №2: Выливаем суфле в силиконовую форму с красивым дном (у меня подсолнух) и сверху на него дном кверху укладываем пропитанный и обрезанный по краям бисквит. Немного бисквит утапливаем в суфле и в холодильник. Утречком я засунула на 2 час все это дело в морозилку, потом вынув посушила горячим феном дно формы и, о чудо!!! тортик расстался со своей силиконовой шапочкой и на тарелке очутился очаровательный цветочек (как жаль что не сфотала :()
Поскольку желатина в рецепте мало, хранить торт нужно в холодильнике, при комнатной температуре поплывет.
Последний раз делала просто порционные суфлешки в стаканчиках, без бисквитов и вытряхиваний на тарелку, мои были в восторге, пудинг магазинный из стаканчиков отдыхает.
Масленица пришла :)
Цитата: varezhhka от 17:57, 11 марта, 2013
Я пельмени и вареники люблю лепить - сидишь перед телевизором и лепишь, а потом раздаю родственникам) Сегодня буду блины печь, гречишные. С икрой красной
Породнимся? :degen
а я вчера выловила из шурпы картофель, морковь, и мясо. Аккуратно промыла, порезала мелко, добавила свежий и соленый огурики, + горошек. Заправила майонезиком чутка и подала на ужин в порционном овальном блюде - а я рядом положила половинку фаршированного яйца :shuffle :shuffle МЧ был удивлен - Когда и КАК ты успела сделать мясной салат? (еще бы....подумала я...ты же так ДОЛГО моешся....) :degen
Сегодня нажарила блинчиков по вкуснявому спец рецепту(рецепт в теме про блины)И просто со сгущёнкой,и нафаршировала яйцо с зелёным лучком,и с мяском.В общем мои сытые :)
Индийская кухня - густой бобовый суп из красной чечевицы "Масурдал", только он у меня не вегетарианский, как у индусов, чуток телятины бросила для запаха
У нас паста с гребешком :-)
мясо(телятина) с грибами и огурчиками...+картофельное пюре+салат капуста,огурцы,перец,горошек.и всякая зелень...
C 7 утра на ногах, готовил на гостей, откапывал гараж, вечером снова откапывал, 3 раза помыл посуду, 100500 раз укачивал ляльку, пел песни и встречал и провожал делегации гостей. Теперь никогда не скажу, что домохозяйкам легко живётся)
Цитата: Скорпион от 00:11, 17 марта, 2013
C 7 утра на ногах, готовил на гостей, откапывал гараж, вечером снова откапывал, 3 раза помыл посуду, 100500 раз укачивал ляльку, пел песни и встречал и провожал делегации гостей. Теперь никогда не скажу, что домохозяйкам легко живётся)
Вспомнился анекдот про русскую бабу... :-)
Цитата: Танико от 00:16, 17 марта, 2013
Вспомнился анекдот про русскую бабу... :-)
А мне вспомнился анекдот про молодого папу, который вскакивал утром и напевал "Ура, на работу, на работу, на любимую работу")
обхихикаться.... :lol: :lol: :lol:
Цитата: Batriya от 01:04, 17 марта, 2013
обхихикаться.... :lol: :lol: :lol:
Честно говоря, не понимаю как вы все успеваете. Вечером даже кальян уже не в радость когда всех спать уложил) Сразу вспомнилось детство, когда мама объявила забастовку на кухне и мужская часть клана сидела и лупала глазами, а потом кто-то из толпы сварганил, наконец, яичницу))
Цитата: Скорпион от 00:22, 17 марта, 2013
А мне вспомнился анекдот про молодого папу, который вскакивал утром и напевал "Ура, на работу, на работу, на любимую работу")
Это не анекдот, это реалии жизни. У друзей двойня 3 лет и младенец полгода, один раз папа сел на несколько дней отгулов дома, а мама помчалась в командировку. Говорит, супруг со слезами на глазах от счастья собирался по ее возвращению на работу :lol:
Цитата: Скорпион от 01:08, 17 марта, 2013
Честно говоря, не понимаю как вы все успеваете. Вечером даже кальян уже не в радость когда всех спать уложил) Сразу вспомнилось детство, когда мама объявила забастовку на кухне и мужская часть клана сидела и лупала глазами, а потом кто-то из толпы сварганил, наконец, яичницу))
еще смешнее стало ;)
Кстати, был бы признателен за краткий курс по приготовлению ролов. Что надо и как делать и т.п. Быть золушком, так до конца)
Скорп, ведь правда не зря придумали 8 Марта?
Для баланса)
Цитата: Скорпион от 01:34, 17 марта, 2013
Кстати, был бы признателен за краткий курс по приготовлению ролов. Что надо и как делать и т.п. Быть золушком, так до конца)
Ну в инете много рецептов, я как-то наткнулась на антироллы (хи-хи-хи) с колбасой :yesвернее из колбасы(вместо капустных листиков)...короче развлекаться не переразвлекаться
Цитата: Скорпион от 01:08, 17 марта, 2013Честно говоря, не понимаю как вы все успеваете.
Цитата: Скорпион от 00:11, 17 марта, 2013Теперь никогда не скажу, что домохозяйкам легко живётся)
Дружище, всё приходит с опытом. Я давно в этом режиме. Вахтовая работа даёт возможность бывать дома чаще и дольше чем супруга. А если ещё вспомнить, что трудовую деятельность я начинал поваром..... :blush2:
Это понятно) А я похоже скоро стану поваром)))
все пекут блины, а я решила пирог сделать - с капустой. На завтраки - самое то!
Я вам скажу :degen завтракать надо мороженкой, вкусно, молочно, калорийно :brovki:
Цитата: Jesus от 20:32, 17 марта, 2013Я вам скажу завтракать надо мороженкой, вкусно, молочно, калорийно
мороженку в постель?
Цитата: lisichka от 20:33, 17 марта, 2013
мороженку в постель?
Ну, если не зашиворот) то почему бы нет? :degen
Цитата: lisichka от 20:30, 17 марта, 2013пирог - с капустой. На завтраки - самое то!
Цитата: lisichka от 20:33, 17 марта, 2013мороженку в постель?
а пирог с капустой в постель,кошерно значит? :bams:
Цитата: lisichka от 20:30, 17 марта, 2013
все пекут блины, а я решила пирог сделать - с капустой. На завтраки - самое то!
Викуся, пирог - просто прелесть!
Спасибо тебе! :4mok
Не готовлю, но уже второй обед балдею, сходил до КВЦ на ярмонку, там в Свароговском прилавке продают щупальца кальмара в кляре - ням-ням :yes надо научиться самому делать, главное не передержать в горячем масле, иначе получится очень жестко и невкусно)
Цитата: Jesus от 14:48, 18 марта, 2013щупальца кальмара в кляре - ням-ням
сама когда по делам в сторону 9 км езжу - в Свароге это беру!!!
Цитата: Jesus от 14:48, 18 марта, 2013Свароговском прилавке продают щупальца кальмара в кляре - ням-ням
В этом блюде главное кляр! :yes
жарю корюшку и варю картошку на пюре...
И я варю картошку. К ней будут - солёные грузди!
Цитата: Chen от 19:37, 18 марта, 2013
В этом блюде главное кляр! :yes
Щупальца я уже купил) посоветуйте по кляру)
В приготовлении кляра, я не сильна, раньше игралась с самоделешным, даже с поварами советовалась. Процеживаешь муку, солишь, добавляешь специи. В другой чашке взбиваешь яйцо (количество зависит от продукта, которого будешь клярить), далее делаем три слоя, первый яйцо, второй мука, третий яйцо. Затем я пробовала сделать другим способом, все ингредиенты смешать вместе, получается как тесто для блинов, но оно подгорает. Есть ещё покупной кляр Оттоги, корейский, вот он самый вкусный (я надеюсь, слив засчитан).
P.s. покупной кляр, лучше получается во фритюрнице.
Опять индийский суп - "Мунг дал" из зеленого гороха, лука, томатов, имбиря, карри, чеснока и перца чили :)
Цитата: Chen от 20:42, 18 марта, 2013
В приготовлении кляра, я не сильна, раньше игралась с самоделешным, даже с поварами советовалась. Процеживаешь муку, солишь, добавляешь специи. В другой чашке взбиваешь яйцо (количество зависит от продукта, которого будешь клярить), далее делаем три слоя, первый яйцо, второй мука, третий яйцо. Затем я пробовала сделать другим способом, все ингредиенты смешать вместе, получается как тесто для блинов, но оно подгорает. Есть ещё покупной кляр Оттоги, корейский, вот он самый вкусный (я надеюсь, слив засчитан).
P.s. покупной кляр, лучше получается во фритюрнице.
мне как раз вариант для фритюрницы)
Чахохбили. Отлично просто. Ни масла, ни воды, красота. Марья даже добавки мяса попросила. :degen
Цитата: Аличка от 22:23, 19 марта, 2013
Марья даже добавки мяса попросила. :degen
Бедный ребенок... вынуждена просить еду :o
Выпрашивать :blush2:
Ну, хоть успешно? :shoking
Да, сегодня ей повезло.
Цитата: Аличка от 22:23, 19 марта, 2013Чахохбили. .... Марья даже добавки мяса попросила.
Хм... А кто же тогда съел чахохбили?! Ребёнок просил добавку мяса, значит чахохбили ему не дали. Ведь это блюдо из курицы.... :repa:
а я вот "голову сломала" что из говядины приготовить.... то ли устала, то ли кризис в кухонной деятельности, но ничего в голову не лезет
на сегодня в духовке картофель и курица в соусе барбекю
краб-стригун, красная игра и боковины чавычи, пока не закончатся подарки с Камчатки ничего готовить не буду, ура, свобода от кухонного рабства на несколько дней :lol:
Цитата: KARABAS от 23:52, 19 марта, 2013
Хм... А кто же тогда съел чахохбили?! Ребёнок просил добавку мяса, значит чахохбили ему не дали. Ведь это блюдо из курицы.... :repa:
Это она так сказала. Ей все равно, для нее курица тоже мясо :degen
Начинайте готовить! Без работы заняться нечем, придется много жрать!!1 :degsmile
Цитата: Jesus от 08:36, 20 марта, 2013
Начинайте готовить!
Точно! Хорошо, что в холодильнике коммунизм: и телятина, и рыба, и гады морские, и фрукты, и овощи...
И газовая плиточка с корейским баллончиком по старой партизанской привычке где-то заначена))
Цитата: Planer от 10:15, 20 марта, 2013Хорошо, что в холодильнике коммунизм: и телятина, и рыба, и гады морские, и фрукты, и овощи...
я знаю ваш адрес...
чОрт! :o
Одна надежда - на погоду на непогоду!
Товарищи форумчане!
Айда к Планеру хавать!
С его термобельем нам непогода нипочем!
Цитата: Каркуша от 11:55, 20 марта, 2013
Товарищи форумчане!
Айда к Планеру хавать!
С его термобельем нам непогода нипочем!
Адрес в студию!)
Цитата: Каркуша от 11:55, 20 марта, 2013Айда к Планеру хавать!
Далеко. Я к Вадиму Витальевичу лучше пойду, опустошать запасы коньяка. Ленинский район, айда! Нобигаем! :degsmile
В холодильнике обнаружен творожный сыр для греческого салата и маленький кусочек чорствого, очень чорствого бородинского хлебушка.
Ничто так. :degen
шурпа из оленинки - самое то в пургу)
Цитата: ptitsa-radio от 12:00, 20 марта, 2013В холодильнике обнаружен творожный сыр для греческого салата и маленький кусочек чорствого, очень чорствого бородинского хлебушка.
Ничто так.
Как говорится, шикуй и ни в чем себе не отказывай))
У нас продолжение масленицы - блинов напекла. Ща будем трескать :p
Цитата: Каркуша от 12:19, 20 марта, 2013Как говорится, шикуй и ни в чем себе не отказывай))
Обнаружено в наличии еще два сорта сыра - пармезан и российский. Гуляем! Правда, хлебушек заканчивается :(
Цитата: Каркуша от 11:43, 20 марта, 2013я знаю ваш адрес...
и я :degen
у меня в морозилке только ягода замороженная, гребешка кг 1.5, полмешочка креветок и соленая рыба....
жрать нечего....
Цитата: ptitsa-radio от 11:57, 20 марта, 2013Далеко. Я к Вадиму Витальевичу лучше пойду, опустошать запасы коньяка. Ленинский район, айда! Нобигаем!
Если только для компании) Я с собой пива возьму)
Цитата: ptitsa-radio от 12:26, 20 марта, 2013Правда, хлебушек заканчивается
У меня хлеб есть и белый и пикантный, а пармезана нет...
Семок пожарил)
Цитата: ptitsa-radio от 12:26, 20 марта, 2013
Обнаружено в наличии еще два сорта сыра - пармезан и российский. Гуляем! Правда, хлебушек заканчивается :(
А у нас хлеб без сыра))) бородинский и батон. Из пекарни Вега)
Цитата: Saintseadog от 12:50, 20 марта, 2013Из пекарни Вега)
О! До пекарни добрели? Я не отважилась, ограничилась местным ларьком "шаговой доступности" :degen
Цитата: ptitsa-radio от 12:52, 20 марта, 2013
О! До пекарни добрели? Я не отважилась, ограничилась местным ларьком "шаговой доступности" :degen
Не, это не сегодняшний хлеб, но он запакованный лежал, мягкий и свежий) Пекарня эта вообще рулез.
а мы на радостях решили сами хлебушек испечь . с укропчиком . каша гороховая на тушенке с лучком и морковкой уже готова. как то странно на нас влияет непогода - гороховую кашу уже лет сто не готовили .
хочу торт забацать с персиками.
гуру кондитерки, подскажите, если зажелировать сгущенку и в момент застывания начать взбивать эту биомассу, получится типа суфле?
по всем законам желирования -должно ... а на практике -вот вы нам и расскажите .
сварила борщ из домашней куры.разделала пласт соленой рыбы, уложила с луком и маслом в банку.буду крутить фарш на котлеты.МЧ говорит-может тебе коктейль и спать?
пойду что-ли супчик из сайры сварю :degen
Тоже курица, только в рукаве с картошкой. И палтус без пива- в космос выходить никто не хочет)))
Цитата: Танико от 13:20, 20 марта, 2013И палтус без пива
фу.... какой моветон....
Цитата: Танико от 13:20, 20 марта, 2013И палтус без пива
Бедный палтус. Он заслуживал лучшего. :degen
Тушу баранину с картофелем. Все сидим дома, чую есть будем много :degen На балконе запас спиртного, придется защищать грудью :mad:
Я бы сейчас к Витальевичу забрел на денек-другой...
Но, он теперь от меня далеко, посему - немножко борщика, вкусный хлебушек и дабы убить время - будет испечено некое блюдо, под названием... Нет, не скажу... не в кулинарной веточке...
А кофе я пью уже месяц только с корицей! Лепота.)))
Цитата: Лимонка от 12:23, 20 марта, 2013У нас продолжение масленицы - блинов напекла. Ща будем трескать :p
А у меня ребенок опять напек блинов, пока мама с собакой гуляла. :4mok Вкусные :p
Цитата: Каркуша от 12:59, 20 марта, 2013гуру кондитерки, подскажите, если зажелировать сгущенку и в момент застывания начать взбивать эту биомассу, получится типа суфле?
никто не делал, что ли?
Цитата: Chen от 13:32, 20 марта, 2013
придется защищать грудью :mad:
Между прочим, это - запрещенный приёмчик!
Цитата: Chen от 13:32, 20 марта, 2013На балконе запас спиртного, придется защищать грудью
Запас спиртного и женская грудь....... :repa: Выбираю второе! :yes
а вот хлебушек собственного производства.
Лопатой намахалась и так оладушков захотелось :) пойду напеку :)
Дома кончились вкусняшки к чаю.. в воскресенье вместе с Масленицей :bams:.. теперь вот думаю чего наколдовать.. :repa:
Намудрила фарш: кальмар, треска, свинина :repa: Пойду котлеты жарить :degen
БОРЩ, неторопливо приготовленный по всем правилам боевых искусств из нежнейшей телятинки, собственноручно заквашенной капусты и прочих необходимых ингридиентов. Завершили композицию свежий укропчик, зеленый лучок и домашняя сметана. На ржаной хлеб было намазано перемолотое в мясорубке соленое сальцо с чесночком, присыпанное черным перцем.
Рюмашка имела место быть)
Щастье есть!
Картошку с салом пожарил, щас трескать будем)
пошла тушить говядину с луком, солеными огурчиками и томатной пастой (лень идти за помидорами, на улице холодно бррр, да и помидоры все равно стеклянные :()
на гарнир - рис
Учитывая внезапно проявившуюся лень готовить что-то основательное (после литра пива, ага) :) , используя смекалку и остатки продуктов, соорудил и умолотил небольшое блюдо горячих бутеров на гренках (яйцо, соль, перец) с сыром, колбасой, тончайше порезанным луком и зеленью. :)
Так сильно хотелось оладьев, что напекла целый тазик :degen При чемпервый раз в жизни получились такие пышные :) Обычно после того как снимаю со сковородки, они становятся плоскими подошвами, а тут такая красота :)
Куриный суп с клецками, бедрышки в духовке, на гарнир феттучини и овощное рагу, салат из запеченной свеклы (спасибо лисичке за идею) с чесноком и грецкими орехами
Чего бы еще сделать.....
Цитата: helly от 20:56, 20 марта, 2013
.............
Чего бы еще сделать.....
Посуду помыть .. = ))
у нас ТОРТ! Песочное тесто, вареная сгущенка, молочно-ванильное желе, персики, бананы, чуть брусники, шоколадная стружка.
P. S. Желе при взбивании ведет себя непредсказуемо.
смотрю пурги серьезно сказываются на фигуре :)
дада, в начале дня была бешеная активность в этой теме - народ готовил, готовил, готовил. С обеда до вечера активность поубавилась - все пошли хавать, хавать, хавать. Вечером тема зашевелилась - народ все схавал в пургу и опять начал готовить.
Ну а че. Приготовил, покопал, поел.
Долго думать над вкусняшкой не пришлось - тирамису :p :p :p (что-то я на него крепко подсела :bams:)
Ужин будет простой.. крестьянский.. :) Картошка, огурчики, морковка по-корейски и всякая солёная рыбка (не камчатская :o )..
Цитата: Marta от 23:05, 20 марта, 2013Ужин будет простой.. крестьянский.. Картошка, огурчики, морковка по-корейски и всякая солёная рыбка (не камчатская )..
Само то, с нашей рыбой)
Цитата: Скорпион от 23:28, 20 марта, 2013
Само то, с нашей рыбой)
Нет у меня нашей рыбы.. :( :( :(
Таак) щас пойду ярмарку разорять в КВЦ)
Нажарила свежей корюшки)))) Запах стоит просто мммм :p Щазззз с дочей будем драться за ту, которая с икрой :degen
Цитата: Soleil от 16:50, 22 марта, 2013Щазззз с дочей будем драться за ту, которая с икрой
вы ее не потрошите что-ли перед жаркой?
я потрошу, а икру жарю отдельно)) ее съедаем первой, потом рыбу))
а у нас оладьи, щас капусту цветную в кляре пожарим, на ужин будет рис с печенью....
Цитата: Медвежоночек от 16:57, 22 марта, 2013вы ее не потрошите что-ли перед жаркой?
А что, корюшку нужно потрошить перед жаркой? :shoking Я зря прожЫл на Камчатке 42 года? :repa: :)
Цитата: 212-й от 17:01, 22 марта, 2013А что, корюшку нужно потрошить перед жаркой? :shoking Я зря прожЫл на Камчатке 42 года? :repa: :)
И мойву? :degsmile
Корюшка как типичная падальщица столько паразитов имеет, что её очень желательно потрошить)
Цитата: Медвежоночек от 16:57, 22 марта, 2013
вы ее не потрошите что-ли перед жаркой?
Неа :shoking А я не знала, что надо потрошить :shoking Жарю с головой и хвостами.... У меня так бабушки и дедушки жарят и все родственники сахалинские Первый раз услышала, что потрошить надо :repa:
мойву не потрошим, а вот корьку - да.
Цитата: Медвежоночек от 17:08, 22 марта, 2013мойву не потрошим
фигасе, мойва как типичная падальщица...
Цитата: Медвежоночек от 17:08, 22 марта, 2013а вот корьку - да.
Аня, вот честно - впервые слышу, чтобы корюшку потрошили. :repa: Может, какая-нить зубатка-переростка и требует потрошения (хотя я таких гигантов никогда не беру), но обычная наша, родная... хз :repa:
Цитата: Скорпион от 17:13, 22 марта, 2013фигасе, мойва как типичная падальщица...
Не слушайте Скорпа - я знаю, он пиваса купил и уже, небось, опробовал. :)
Цитата: Скорпион от 17:13, 22 марта, 2013мойва как типичная падальщица...
я ее и не беру никогда... пшта она мелкая и ее замучаешься жарить, чтоб семью накормить, и потому что ее не потрошат, песок обычно на зубах потом скрипит.... ну ее. возни больше чем мяса.
А корюшку я не потрошу только ту, которую солю и потом вялю. Для жарки потрошу обязательно.
Скорп, кстати, прав на счет паразитов...... В мускулатуре у корюшки их может быть полно (как ихтиолог вам заявляю)...
Цитата: Медвежоночек от 17:34, 22 марта, 2013
Скорп, кстати, прав на счет паразитов...... В мускулатуре у корюшки их может быть полно (как ихтиолог вам заявляю)...
Вот уж точно говорят - "век живи-век учись"! До мну ток щаззз дошло, что навагу-то перед жарехой потрошу! Теперь буду в курсе и про корюшку))))
Мое семейство, в полном составе, отрицает существование рыбы как продукта питания :degsmile Поэтому рыбу готовлю редко, для себя, а им параллельно мясо/курицу. Корюшку тоже не потрошу, только бошки начисто отрубаю ))
Цитата: Julia_71 от 17:50, 22 марта, 2013
Мое семейство, в полном составе, отрицает существование рыбы как продукта питания :degsmile Поэтому рыбу готовлю редко, для себя, а им параллельно мясо/курицу. Корюшку тоже не потрошу, только бошки начисто отрубаю ))
А у нас я как раз не могу без курицы или мяса)
Цитата: Медвежоночек от 17:34, 22 марта, 2013Скорп, кстати, прав на счет паразитов...... В мускулатуре у корюшки их может быть полно
А как с этим связано потрошение?
лучше прожаривается, удаляются паразиты из брюшной полости....
Перловая каша с грибами в глиняном горшочке
вовремя замариновали в специях курочку - приехали неожиданные гости и налопались от души .
Цитата: Erra от 18:30, 22 марта, 2013Перловая каша с грибами в глиняном горшочке
ой, что-то так захотелось....
а рецептик можно?
Купила замороженной клубники, с вечера присыпала её сахаром и утром вкусный завтрак - кофе с клубникой :p )))
P.S. Корюшку и навагу всегда потрошим перед жаркой.. там не только паразиты, но и желчный пузырь, от которого рыба может горчить.. нафиг-нафиг :degen Кстати, папа мой всегда противится, когда мы чистим рыбу.. а ему, бедолаге, приходится чистить даже барабульку, им же самим и выловленную.. а она, зараза, мелкая.. но мы с мамой непреклонны :pom:
у меня воспоминание подросткового периода . как то решила приготовить пирог с рыбой . в холодильнике было только свежая мойва . поставила тесто и часа два потрошила каждую рыбинку . прибавьте к этому острое неприятие внутренностей и особенно рыбного запаха . этого опыта хватило на всю оставшуюся жизнь . теперь рыбу не потрошу и готовлю раз в год -и то только хорошего размера . к стати рыбный пирог тогда получился вкуснющий .
Пирог с корюшкой необыкновенно вкусен, но корюшку надо разделать на филе........
Цитата: Marta от 16:57, 23 марта, 2013но мы с мамой непреклонны
женщины...что с вами сделаешь,но папа прав...!!!
Цитата: Медвежоночек от 18:32, 23 марта, 2013но корюшку надо разделать на филе...
корюшка должна быть размером с лососевых... :lol:
Цитата: Медвежоночек от 18:32, 23 марта, 2013
Пирог с корюшкой необыкновенно вкусен, но корюшку надо разделать на филе........
когда я готовила тот самый пирог мне было лет 15 да и толком не знала как и что делать -одним словом чисто интуиция женская . а рыбка была реально маааааленькая премаленькая .
Ну так, сравнили мойву с корькой...
Торт испечен. Почти съеден)))
По просьбе Марты рецепт:
"негр в пене"
2 яйца взбить с 2 стаканами сахара и 2 ст.ложками какао (хорошо бы старое, российское). Добавить 2 стакана муки, бутылку теплого кефира и 2 чайн. ложки соды. Тесто получается как на блины. Выпекать в горячей духовке, примерно по 1,5 половника на порцию. Получается 5-7 коржей. Пропитать сметанным кремом (500г сметаны и 5 ст. ложек сахара). А сверху, пена - 1 белок+2 ст. ложки сахара.
:)
ЗЫ: Пекла, взбивала, смазывала и фототала не я. Ребенок.
Цитата: голдик от 18:36, 24 марта, 2013
ЗЫ: Пекла, взбивала, смазывала и фототала не я. Ребенок.
Крутэбл!!! :coolgay Платоша умничка!!! И блинчики в прошлый раз были суперскими!!! :4mok
Цитата: голдик от 18:36, 24 марта, 2013
Пекла, взбивала, смазывала и фототала не я. Ребенок.
Вишенки от яблоньки недалеко падают))
А я купил пару листов лаваша, дома нарезал их на куски размером с ладошку. Отдельно приготовил картофельное пюре, в которое добавил поджареный на сале лучок. В пачку творга добавил яичко, посолил, добавил щепоть сахара. Затем на нарезаные куски лаваша, намазал пюре, творог (отдельно) и свернул их в трубочки. Потом осталось поджарить их с двух сторон на масле. А потом горячую, хрустящую трубочку окунуть в холодную смеану и ....... :coolgay Ещё они хороши с холодным молоком!
Золотистый лучок, поджаренный на сале! :p
Прям слюньки потекли)) Несмотря на то, что уже поужинал.
Браво!
Цитата: Planer от 19:54, 24 марта, 2013Золотистый лучок, поджаренный на сале!
Очень люблю - когда в пюре добавить сальные шкварочки и жареный лучок! "Это просто праздник какой-то!" ©
сегодня для жены приготовил лазанью..))
гречка по купечески
вкусный салатик с тунцом
отварная курица "подсушенная" в духовке
тортик "сказка" :)
У нас отбивные из кальмара с овощами.
Цитата: kzkz от 19:55, 22 марта, 2013
ой, что-то так захотелось....
а рецептик можно?
Можно сделать 2мя способами:
- отварить до готовности на плите перловую крупу, параллельно обжарить с луком и морковью грибы (можно замороженные белые, подосиновики, подберезовики, можно шампиньены, или сушеные предварительно размочив), потом крупу с грбами смешать и поставить упревать минут на 20 на 100 градусов в духовку, прям в той же кастрюльке;
- а ещё я так делаю: залить в термосе крупу кипятком на ночь (1/2 крупа/вода), через 12 часов обжарить грибы, смешать с крупой и в глинянном горшке поставить упревать в духовку.
И так и сяк вкусно, но второй способ немного проще и мне хочется думать, что полезнее xD
Еще так же с гречневой кашей делаю, но там ставить упревать в духовку, разумеется не нужно.
Цитата: Ruschnickov от 01:55, 25 марта, 2013
сегодня для жены приготовил лазанью..))
Это можно считать подвигом :) у меня на неё полдня уходит
А я всё мечтаю о пельменях.. домашних.. :p Как только появится время - налеплю..
:uzon:
Оно уже готово или надо вилкой сперва потыкать? :repa:
Цитата: Ю.Ю. от 19:37, 26 марта, 2013
:uzon:
Ю.Ю. сразите меня наповал: скажите, какой к этому блюду гарнир?
Друзья, чего вы прикалываетесь?! Ведь это же - котлето! Ну то есть - кот Лето. Зовут его так.... :blush2:
Цитата: KARABAS от 21:09, 26 марта, 2013
Ведь это же - котлето!
Как это: котлето без мясорубко? Моя не понимать))
Цитата: Planer от 21:27, 26 марта, 2013
Как это: котлето без мясорубко? Моя не понимать))
Там фарш уже внутри) а снаружи панировка))
Цитата: Saintseadog от 19:41, 26 марта, 2013Оно уже готово или надо вилкой сперва потыкать?
Цитата: KARABAS от 21:09, 26 марта, 2013Ведь это же - котлето!
Цитата: Planer от 21:27, 26 марта, 2013Как это: котлето без мясорубко? Моя не понимать))
Цитата: Saintseadog от 21:30, 26 марта, 2013Там фарш уже внутри) а снаружи панировка))
Ну вы блин гурманы....котя приносит себя в жертву, спасая семью от голода
Цитата: Akvarely от 21:57, 26 марта, 2013котя приносит себя в жертву, спасая семью от голода
это в другую ветку. про недельный бюджет :degen
Цитата: Planer от 21:27, 26 марта, 2013Как это: котлето без мясорубко? Моя не понимать))
Старик, ты меня раскусил! :yes Да, это не котлето. Если по чеснаку, это - Антре кот!!! ;)
Цитата: Akvarely от 21:57, 26 марта, 2013
котя приносит себя в жертву
Котэ думает, что все лопнут от смеха))
А он будет жить-поживать и добра наживать))
Приготовила на работу Тирамису.. :repa: И пока завязала с этим делом :lol:
Цитата: Marta от 22:44, 26 марта, 2013Приготовила на работу Тирамису.. И пока завязала с этим делом
И правильно! К чертям эту работу!
Цитата: KARABAS от 22:00, 26 марта, 2013
Старик, ты меня раскусил! :yes Да, это не котлето. Если по чеснаку, это - Антре кот!!! ;)
это как говорится для экономии бюджета -одно и тоже блюдо можно подавать неограниченное количество раз - если успел убежать Антре кот до того как надкусили - ужин откладывается до след подачи . а мы на диете . :)
Цитата: Erra от 15:35, 25 марта, 2013Можно сделать 2мя способами:
еще раз большое спасибо за рецепт
я правда немного изменила его
перловку отварила, отдельно пережарила - грибы (замороженные + сухих добавила) + лук + тушенка (говядина)
соединила в глиняном казане перловку + все что пережарила на сковороде и в духовку томить на 20 мин при 100 гр :)
Пирожков хочу.. а времени на готовку нет (((
Цитата: Marta от 16:05, 29 марта, 2013
Пирожков хочу.. а времени на готовку нет (((
Это в тему - Хочу прямо сейчас)
Сегодня будут домашние слоечки с сахаром и яблочный компот... и пофиг мне на весы в ЖК :blush2:
Вафли со сгущенкой, камбала жаренная и под маринадом.
Закончила с готовкой - свининка в ананасовом кисло-сладком соусе))) Щаззз будем трескать)))
Цитата: Soleil от 21:58, 29 марта, 2013
Закончила с готовкой - свининка в ананасовом кисло-сладком соусе))) Щаззз будем трескать)))
На фото распознаю ананас, мясо, лук и... перец красный?
У нас на ужин свеже-жареная треска+рожки. И компот! Из сухофруктов.
Цитата: Saintseadog от 22:00, 29 марта, 2013
На фото распознаю ананас, мясо, лук и... перец красный?
Красный консервированый и морковка))) Рецепт прост до безобразия: в соевый соус бухаем крахмал, перемешиваем и туда нарезаное мясо. Лук-чеснок-маринованый имбирь обжариваем, туда морковку и когда спссировалось все закидываем консервированный перец и консервированный ананас. Когда готово - в кастрюльку. Мясо жарим до румяной корочки и в овощи-фрукты, тушим минут 15 - готово))) Можно обсыпать жареным ке (кунжутом) :yes
Цитата: varezhhka от 17:05, 29 марта, 2013
Вафли со сгущенкой, камбала жаренная и под маринадом.
Вот как сделать камбалку в маринаде? Поделитесь.
питаюсь водичкой и иногда легкой пищей почти неделю - ротавирус поймала, сегодня поменяла батарейки на весах и о радость - к весне готова :) в топку все мясное и тяжелое из рациона минимум на полгода, пришел сезон открытых нарядов и стройных фигурок :cooler
Ой, нет ))) У меня с вредной пищей всё хорошо.. дружим.. :p А цифирки на весах с каждым днём и так радуют.. ещё немножко (буквально дней 10 такими темпами) и я буду стройняшкой, какой была до зимы )))
Пирожки уже не хочу.. а вот пельмешки домашние надо бы сделать :repa: )))
Soleil, спасибо за рецептик :4mok
Цитата: Marta от 06:30, 30 марта, 2013
Ой, нет ))) У меня с вредной пищей всё хорошо.. дружим.. :p А цифирки на весах с каждым днём и так радуют.. ещё немножко (буквально дней 10 такими темпами) и я буду стройняшкой, какой была до зимы )))
вредная тяжелая пища не только на весах отражается, а на организме в целом, у жрунов организм быстрее истаскивается, выглядят старее и т.д.т.п.
Цитата: Soleil от 22:07, 29 марта, 2013
Красный консервированый и морковка))) Рецепт прост до безобразия: в соевый соус бухаем крахмал, перемешиваем и туда нарезаное мясо. Лук-чеснок-маринованый имбирь обжариваем, туда морковку и когда спссировалось все закидываем консервированный перец и консервированный ананас. Когда готово - в кастрюльку. Мясо жарим до румяной корочки и в овощи-фрукты, тушим минут 15 - готово))) Можно обсыпать жареным ке (кунжутом) :yes
уважаемые модераторы, отделите в тему кулинарии пожалуйста :) там легче искать будет :) нямка... обязательно приготовлю
У меня сегодня мультиварочный вегетарианский плов) и овощной салатик
Цитата: Арктика от 11:54, 30 марта, 2013
У меня сегодня мультиварочный вегетарианский плов) и овощной салатик
Ну и как получилось? Вкусно, да? :p :p :p
Цитата: Одуванчик от 12:42, 30 марта, 2013Ну и как получилось? Вкусно, да? :p :p :p
Обалденно! Морковочка+лучок+чесночек обжарила и добавила смесь "Лечо", еще обжарила и засыпала рисом и на 12 минут. Ооочень вкусно! Только в следующий раз масла положу еще меньше)
Цитата: jhuk от 09:36, 30 марта, 2013
у жрунов организм быстрее истаскивается, выглядят старее и т.д.т.п.
Не правда Ваша)))) Я ЖРУН!!! :degen И по Вашей логике ужо должна выглядеть лет на 70 :nunu: :)
Цитата: Soleil от 13:27, 30 марта, 2013
Не правда Ваша)))) Я ЖРУН!!! :degen И по Вашей логике ужо должна выглядеть лет на 70 :nunu: :)
и при чем стройный жрун
Собираемся сделать канеллони и салат по-гречески.
А еще хочу попросить проверенный рецепт вафель, мне нужны такие пухлые, не для трубочек. :shuffle
Цитата: Soleil от 13:27, 30 марта, 2013
Не правда Ваша)))) Я ЖРУН!!! :degen И по Вашей логике ужо должна выглядеть лет на 70 :nunu: :)
Вредная еда - вредной еде рознь :brovki: ))) А выглядеть старее можно и без этого.. генетика/наследственность тоже, знаете ли, вещь коварная..
Ну и есть ещё такой момент - "маленькая собачка до старости щенок".. :smoke:
Так что.. Продолжаем дружить :beer
Дорвалась до кухни :bams: )))))) Буду колдовать вкусняшки.. так соскучилась по этому делу, сама не ожидала.. :repa:
В планах маринованный имбирь, рыба под маринадом и пирожки :bams: ))))))
У нас всё просто - щи из квашеной капусты с курицей и казан плова.
Вот точно говорят: "Хочешь рассмешить Бога - расскажи ему о своих планах" :bams: Все мои планы на всякие вкусняшки подверглись жестоким изменениям.. в итоге приготовила маринованный имбирь и ханум.. :bams: ..с пирожками меня не поддержали.. :repa:
Рагу из индейки и картошки с помидорами-черри, как-то так.
Цитата: Erra от 02:18, 30 марта, 2013
Вот как сделать камбалку в маринаде? Поделитесь.
на растительном масле обжариваем лук, до прозрачности, добавляем морковь на крупной терке, обжариваем слегка, добавляем туда тертые помидоры (продаются в банках, или самим можно потолочь помидоры), добавляем 1/2 ложки яблочного уксуса, гвоздику капельку, соль, перец, чеснок, закрываем, убавляем огонь до минимума - пусть томится. В это время жарим рыбу. Раньше смешивала соль с мукой и обваливала. Сейчас сначала солю рыбу, она лежит минут пять в соли, а потом обваливаю в муке и жарю в растительном масле - корочка изумительная. Рыбу складываю в посуду, заливаю маринадом. Можно есть и в горячем и в холодном виде - вкусно.
Кстати, сегодня опять рыба на ужин - корюшка Усть-камчатская. Скоро буду светиться - то ли от счастья, то ли от рыбы)
Нифига вы готовите!!! Заберите меня к себе жить! В домашнем хозяйстве существо бесполезное, но тихое и беззлобное!!!
У меня просто рис и говядина в сметанном соусе...
Пожарила молоки. Домашним сказала, чтобы больше не просили ни за что и никогда. Проще готовые купить.
Цитата: Аличка от 22:35, 01 апреля, 2013чтобы больше не просили ни за что и никогда.
почему?
молоки нямка :)
Борщ, курица, картофель... это для всех)))
для меня - чуть белого мяса с куриной грудки, салат листовой, зеленый чай, кефир с пророщенной пшеницей, ну и всякая малокалорийная пиСЧа
Цитата: kzkz от 22:40, 01 апреля, 2013
почему?
молоки нямка :)
Они "стреляют" при жарке...
Цитата: Каркуша от 22:16, 01 апреля, 2013
это шо за блюдо и как готовят?
Пельменное тесто, тоненько раскатывается, на него выкладывается фарш (в моём случае пельменный) + тёртый картофель (соотношение - кому как нравится.. я делаю примерно 1 : 1).. Всё это сворачивается рулетом и готовится на пару.. минут 40.. Получается быстро и вкусно :p
рулет разрезается после приготовления?
А у нас торт "черепаха", люблюнемогу. Черепаху доедим, сделаю "наполеон" со сметаной. Тоже люблюнемогу))
Цитата: Helene от 22:42, 01 апреля, 2013Они "стреляют" при жарке...
я уж подумала еще из-за чего))))
а так, да - есть такое)))
Цитата: Каркуша от 23:00, 01 апреля, 2013
А у нас торт "черепаха", люблюнемогу.
Что за зверь? зебру знаю и мишку на севере, и просто мишку, и пингвин... черепаху не знаю.
Цитата: Каркуша от 23:00, 01 апреля, 2013рулет разрезается после приготовления?
:yes ..и всё это с каким-нибудь соусом, сметаной.. кому как больше нравится.. ))) Мне вчера было лень пельмени лепить, вот я и наколодвала ханум.. заодно обновили вставку-пароварку в кастрюлю :blush2:
Цитата: Saintseadog от 23:14, 01 апреля, 2013Что за зверь?
Это пластинки сладкого бисквита, окунутые в взбитую сметану, выложенные горочкой и обсыпанные тертым шоколадом. Мы еще фрукты прокладываем: например, ананасы из компота. Тортик чудесный, мягкий, тающий во рту. любюнемогу.
Цитата: Каркуша от 23:26, 01 апреля, 2013Это пластинки сладкого бисквита
а на что похоже пластинки?
т.е. просто квадратные/прямоугольные?
мы как-то делали - лепешечки - тесто жидковатое и на противень с ложки кружочки "выливали"
для лапок, хвостика и головы - делали двойные кружочки - как неваляшки
ну и выкладывали в виде черепашки - глазки делали ягодками (на Камчатке это была брусника :))
Мне такой торт подарила бабушкина кума, когда мне было лет 5-6 на ДР
утром позвонила в дверь, торт поставила под дверь и ушла...
я открыла - ЧЕРЕПАХА!
Привели меня в детский сад, а в этом детском саду бабушкина кума поваром работала - в общем и ей бегала рассказывать на кухню - что утром был звонок в дверь, открыла - а там черепаха!, которая вползла в дом, а самое главное, что черепаху есть можно! :)
Вечером родители когда забирали из сада, поясняли всем воспитателям и родителям что за черепаха такая съедобная на Камчатке в середине января заползла к нам в квартиру :)
Цитата: Каркуша от 23:00, 01 апреля, 2013
рулет разрезается после приготовления?
А у нас торт "черепаха", люблюнемогу. Черепаху доедим, сделаю "наполеон" со сметаной. Тоже люблюнемогу))
сметанный наполеон - это весчь :p
Цитата: kzkz от 23:36, 01 апреля, 2013а на что похоже пластинки?
т.е. просто квадратные/прямоугольные?
мы как-то делали - лепешечки - тесто жидковатое и на противень с ложки кружочки "выливали"
По причине лени я не делаю отдельными лепешками, выливаю тесто на противень тонким слоем, а потом весь бискитище нарезаю на прямоугольники. Очень быстро получается.
"Черепаха"
смешиваем в последовательности 7 яиц, 1,5-2 стакана сахара (я делаю 1,5), 1 чайная ложка соды, её надо погасить и 2 стакана муки.
Теста получается на полтора больших противня или 2 узких.
При выпечке обязательно надо использовать подложку, иначе заманаетесь отдирать бисквит.
Крем: 1 литр сметаны взбить с 2 ст. ложками сахара. (Сметаны беру грамм 800 и разбавляю молоком, так бисквит лучше пропитывается)
На противень кладем тефлоновую или силиконовую подложку, выливаем тесто, выпекаем при 180 до желтоватого цвета. Не пересушите!
Лихим движением от плеча переворачиваем бисквит вместе с подложкой на большую доску, не менее лихим движением отдираем силикон и нарезаем выпечку на квадраты, ромбы и прочие фантазийные фигуры. Пробуем бисквит, слипаемся (оч. сладкий). Попутно левой ногой отгоняем домашних, пожирающих взбитую сметану.
Куски макаем в сметану и укладываем в застеленную полиэтиленом глубокую миску.
Жестом Акопяна переворачиваем миску с тортом на блюдо, подмазываем оставшимся кремом (у меня не остается, дети подъедают), украшаем, любуемся.
Теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!
Убираем торт на холод на пару часов.
Тут нужна недюжинная выдержка, чтобы не захавать сразу.
По истечении времени с довольным выражением лица достаем "черепашку" и кушаем. Говорим "спасибо" :)
Цитата: varezhhka от 17:53, 01 апреля, 2013на растительном масле обжариваем лук, до прозрачности, добавляем морковь на крупной терке, обжариваем слегка, добавляем туда тертые помидоры (продаются в банках, или самим можно потолочь помидоры), добавляем 1/2 ложки яблочного уксуса, гвоздику капельку, соль, перец, чеснок, закрываем, убавляем огонь до минимума - пусть томится.
Где-то вычитала, чтобы лук в маринаде был хрустящим, а не сопливым, его надо класть в последнюю очередь, после обжарки и добавления всех компонентов. Пробовала - понравилось. Теперь только так и делаю. :yes
гречка с морковкой, луком + остаток тушенки.
минтай в омлетной шубке с луком и морковью.
свекла с чесноком
Цитата: Танико от 13:39, 30 марта, 2013А еще хочу попросить проверенный рецепт вафель, мне нужны такие пухлые, не для трубочек. :shuffle
Сдается мне, вы говорите о венских вафлях... Квадратные такие...
окунь в духовке с овощами и зеленью
жаренная семга
салат из листовых салатов и зелени
Рис с овощами и филе горбуши на пару
Решила попробовать что-нибудь необычное. Купила консервированные личи, рамбутан, гуаву и бамбук. Личи с рамбутаном понравились, вкусные. Решила сегодня бамбук открыть....вкус мерзкий, запах тоже. Выбросить, вроде, жалко....может кто подскажет, для чего его используют... :repa:
Цитата: МалаЯ от 23:11, 03 апреля, 2013
может кто подскажет, для чего его используют... :repa:
Скиньте мне свою электронку, я Вам файл отправлю, у меня там целая куча рецептов из бамбука))) Когда-то думала, что поеду на Курилы и обязательно буду готовить всякие вкусняшки из него))))) Но там было не до бамбука :degen Но рецепты остались, хотя ни одного из них так и не опробовала))) А у нас многие из него готовят))))
Цитата: МалаЯ от 23:11, 03 апреля, 2013Решила попробовать что-нибудь необычное. Купила консервированные личи, рамбутан, гуаву и бамбук.
А где, если не секрет, продают эти диковинные плоды? Может дачники на рынке торгуют? :repa:
Цитата: KARABAS от 00:37, 04 апреля, 2013
А где, если не секрет, продают эти диковинные плоды? Может дачники на рынке торгуют? :repa:
Свежими их иногда продают в Шамсе или Агротеке, консервированные личи видели, кажется, в Веге. Сама же покупала в Елизово на базе, в отделе со специями и китайскими продуктами.
вчера приготовила любимую смесь из перемолотого имбиря и лимона . целых 5 литров :lol: хорошо если хватит на месяцок ... теперь прошу выписать мне таблеток от жадности и желательно побольше -побольше :lol:
Накормлю своих сегодня на ужин пловом. Только поспел. :coolgay
Котлеты из косули. Неожиданно сочное и мягкое мясо.
Цитата: murka от 18:02, 09 апреля, 2013Котлеты из косули
откуда дровишки сисла? :brovki:
Варила суп фасолевый.. вкусненький.. :p Теперь надо ещё чего-нибудь наколдовать, а мозг молчит..
Хм.. и у меня фасоль, правда тушеная с телятиной)
Цитата: хулиган от 18:36, 09 апреля, 2013
откуда дровишки сисла? :brovki:
Даже не с Камчатки. Привезли и угостили.
Гороховый суп с копчеными ребрышками и цветная капуста под паром с мазиком)
Блинчики со сметанкой
Я сегодня не утруждал себя готовкой - холодная банка тушенки, банка фасоли, серый хлеб, тыквенный сок.
ЗЫ: Уставший, злой. Спать пойду.
вчера вечером испекла огромный пирог с красной рыбой,натрескалась на ночь и довольная уснула :yes
а у меня вот такое настроение но .....пришлось готовить первую весеннюю окрошку - семья соскучилась .
Так, окрошка!!!! Хочу!!!!
порубила в окрошку вареную морковь - семья лежала под столом оказывается в окрошку морковь не добавляют ! ? а у кого какое мнение ? всегда была твердо уверенна в том что морковь должна быть ...... все равно получилось оооочень вкусненько .
Однозначно в окрошку морковь не добавляют :yes Но если очень хочется - то почему нет? ;))))
Цитата: Ю.Ю. от 18:01, 10 апреля, 2013
семья лежала под столом
У нее был повод)) :yes
Цитата: Planer от 18:37, 10 апреля, 2013
У нее был повод)) :yes
Факт))) окрошка с морковкой это если добавить майонез или сметанку вместо кваса-кефира оливье будет)
Цитата: Ю.Ю. от 18:01, 10 апреля, 2013
порубила в окрошку вареную морковь - семья лежала под столом оказывается в окрошку морковь не добавляют ! ? а у кого какое мнение ? всегда была твердо уверенна в том что морковь должна быть ...... все равно получилось оооочень вкусненько .
не окрошка явно без морковки, и я даже такого мнения что окрошка это то что на квасе (закваске), а кефиры, ряженки, малкинские, и т.п. - это извращенство!
расскажите кто -- из чего окрошку формирует ?
Цитата: Ю.Ю. от 18:59, 10 апреля, 2013
расскажите кто -- из чего окрошку формирует ?
Вообще дома родители всегда готовили так - зелень, редис, огурец, колбаса, яйцо, картошка. Я делаю почти так, но без редиса и иногда без зелени. Получается если в мою смесь добавить соленый огурец и горошек, то вполне себе можно и на салат) а можно и так на салат, вместо кваса сметанку и все).
Девочки, мальчики, помогите! У ребенка в субботу День Семьи, надо принести домашнее блюдо. Он сотворить хочет творожный торт. Дайте испытанный рецепт :shuffle
Завтра хочет попробовать сделать, а в пятницу уже для конкурса. :)
Квас, желательно домашний, не сладкий
Вареный картофель
Колбаска или курица
Яйцо куриное
Редиска
Огурцы
Зелень
Сметана или майонез
Обожаю свежепомолотый черный перец.
Подписываюсь под рецептом Планера, только колбаску люблю заменить холодцом, и конечно хрен или горчичку!
А я люблю окрошку именно со сладким квасом.. :gy:
Собираемся улетать в отпуск, в связи с этим возникла проблема: Куда можно отдать собаку на время отпуска? Есть ли у нас организации занимающиеся данным видом услуг (временное содержание собак за плату)?
Полез в интернет за рецептами для мужиков. Заканчиваю делать плов в мультиварке. Пришлось, правда, совершить пару звонков женскому полу для консультаций. Старое правило "как только приготовишь вкусной жратвы - жди гостей" и в этот раз не подвело. Будем оценивать с гостями)
Цитата: Marta от 19:16, 10 апреля, 2013
А я люблю окрошку именно со сладким квасом.. :gy:
5+
Цитата: Marta от 19:16, 10 апреля, 2013
со сладким квасом..
Это нормально: какой в детстве квас в окрошке был, тот и любишь))
Цитата: Planer от 19:09, 10 апреля, 2013
Квас, желательно домашний, не сладкий
Верно, главное несладкий)
Цитата: KARABAS от 19:15, 10 апреля, 2013
Подписываюсь под рецептом Планера, только колбаску люблю заменить холодцом, и конечно хрен или горчичку!
урррра !!!!!! я поняла что не хватало - хрена или горчички . обожаю вас -KARABAS :kiss2:
Цитата: Planer от 19:23, 10 апреля, 2013
Это нормально: какой в детстве квас в окрошке был, тот и любишь))
Возможно ))) Но я ещё и кислое не люблю.. :shuffle
Цитата: Planer от 19:23, 10 апреля, 2013Это нормально: какой в детстве квас в окрошке был, тот и любишь))
Вот это точно! Всё любимые блюда - из детства. Я к примеру творог со сметаной всегда подсаливаю. Таким меня мама кормила давным давно....
Цитата: SellMan от 19:19, 10 апреля, 2013
Собираемся улетать в отпуск, в связи с этим возникла проблема: Куда можно отдать собаку на время отпуска? Есть ли у нас организации занимающиеся данным видом услуг (временное содержание собак за плату)?
если учитывать что тема про вкусняшки то ..... вы предлагаете вашу собачку приготовить ? :blush2: а если серьезно то откройте газеты сейчас очень часто вижу обьявления про передержку животных .
Цитата: Saintseadog от 19:24, 10 апреля, 2013Верно, главное несладкий)
При отсутствии кислого кваса или при нежелании (тупо лень) его готовить, я в обычный разливной добавляю сок лимона. Получается то что надо!
Цитата: Planer от 19:09, 10 апреля, 2013
Квас, желательно домашний, не сладкий
Вареный картофель
Колбаска или курица
Яйцо куриное
Редиска
Огурцы
Зелень
Сметана или майонез
Обожаю свежепомолотый черный перец.
, классика
не знаю насчет курицы (но колбаса обязательно варёная)
Цитата: SellMan от 19:19, 10 апреля, 2013
Собираемся улетать в отпуск, в связи с этим возникла проблема: Куда можно отдать собаку на время отпуска? Есть ли у нас организации занимающиеся данным видом услуг (временное содержание собак за плату)?
Ну, блин, совсем в тему топика :degen
Вам сюда http://www.pkforum.ru/index.php/topic,34495.0.html (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,34495.0.html)
с мяском без жира ещё вкуснее
Что делать.. сижу на работе и хочу окрошку. хочу, не могу...
Цитата: murka от 14:07, 11 апреля, 2013
Что делать.. сижу на работе и хочу окрошку. хочу, не могу...
мммм...я бы тоже хотела окрошки..как раз сейчас бы именно ее бы и поела
на кефире..Кефир ..без него не проходит у меня день
Цитата: Злата от 14:13, 11 апреля, 2013
мммм...я бы тоже хотела окрошки..как раз сейчас бы именно ее бы и поела
на кефире..Кефир ..без него не проходит у меня день
Теперь тоже хочу...хотя бы самую простую - огурец, колбаса, яйцо и кефир...
Цитата: murka от 14:07, 11 апреля, 2013
Что делать.. сижу на работе и хочу окрошку. хочу, не могу...
я вчера все сварила, сегодня буду все крошить, а потом естьььььььь.................. :p
Купил свежей корюшки, запёк в духовке. М-м. На гарнир - перловая каша. Салат из квашеной капусты с нерафинированым подсолнечным маслом. Ушёл смотреть пирожки....
А получились слойки! )
Цитата: Одуванчик от 14:55, 11 апреля, 2013
я вчера все сварила, сегодня буду все крошить, а потом естьььььььь.................. :p
:o
Цитата: Моисей от 15:02, 11 апреля, 2013На гарнир - перловая каша.
Почему-то её многие не любят, а я так - обожаю!
У меня все просто :) Борщ и пюрешка с отбивнушками :) ну и салатик из овощей, пекинского салата, приправленный лимонным соком, посыпанный кунжутом и залитый маслом виноградной косточки :p
Вчера купил куриные крылья, сегодня утром выложил в раковину. Вечером пришел с работы, быстренько обвалякал их в зелени и аджике. Пока снимал спецодежду переодевался, сковорода нагрелась, а крылья чуток пропитались специями. Далее по известному всем сценарию - стол, хлеб, стопочка стакан сока, погрызть косточки. :) Наверное, сытое и довольное тело выдержит ещё час, а потом попросится в койку. Противиться не стану. :)
окунь на пару, на гарнир - фунчоза с овощами. на десерт мандарины
Цитата: KARABAS от 19:27, 11 апреля, 2013Почему-то её многие не любят, а я так - обожаю!
:coolgay
Цитата: 212-й от 21:03, 11 апреля, 2013Наверное, сытое и довольное тело выдержит ещё час, а потом попросится в койку. Противиться не стану. :)
Приятного ему отдыха, пусть спит крепко.
Цитата: 212-й от 21:03, 11 апреля, 2013Вчера купил куриные крылья, сегодня утром выложил в раковину
коту низачёт. Кот просто обязан быть крылья схавать.
Цитата: Каркуша от 22:49, 11 апреля, 2013коту низачёт. Кот просто обязан быть крылья схавать.
Вот кстати, да! Я тоже про кота подумала сразу :yes Моя не упустила бы такой возможности скоммуниздить хотя бы одно жалкое крылышко :degen
Цитата: Каркуша от 22:49, 11 апреля, 2013коту низачёт. Кот просто обязан быть крылья схавать.
Я тоже, начав читать, подумала, что сейчас будет про котейку. А тут облом :lol:
PS^ Я думала, будет так:
Цитата: голдик от 10:37, 12 апреля, 2013Я думала, будет так:
Ужин: кот-гриль, фаршированный колбасой
Цитата: Каркуша от 22:49, 11 апреля, 2013коту низачёт. Кот просто обязан быть крылья схавать.
Цитата: Planer от 22:55, 11 апреля, 2013Лохозавр!
Цитата: Лимонка от 08:48, 12 апреля, 2013Вот кстати, да! Я тоже про кота подумала сразу
А всё просто! "... Не были мы ни в какой Таити...." © Его (кота) и так неплохо кормят! Кот Евгения просто не бывает голодным! Это первое. А второе - кот из порядочной семьи, хорошо воспитан и имеет хорошие манеры. Вот!
Голдик)) кот супер охотник! :brovki:
У меня кот не ест вообще никакую колбасу , крылышки, мясо и тд))
Он любит вискас, вареный минтай,терпуг, иногда может пару креветок попросить.
Цитата: Absolu от 12:00, 12 апреля, 2013
Он любит вискас, вареный минтай,терпуг,
Это он зря... рыбу одну и Вискас любит оО моим на днях взяли немного Вискаса, так как корм съели, а зоомаг уже закрылся - холодно презирают и с неохотой едят, вот пройдет пурга, куплю им нормальной еды....А сперва по незнанию кормили Вискасом - и ели ведь. Попробовали нормальную еду - и пока, Вискас)
Коты любят гречку! На пятый день голодовки.)
Цитата: Моисей от 15:19, 12 апреля, 2013
Коты любят гречку! На пятый день голодовки.)
Если просто гречку, то да... а любят просто так они греко-рисовую кашку))) смешать пополам гречку и рис, порезать туда мясо, курочку или индейку и сварить)) очень любят, но мои в основном на сушке.
Второй день едим нарубленную вчера окроху. ;)
Цитата: Одуванчик от 15:34, 12 апреля, 2013
Второй день едим нарубленную вчера окроху. ;)
жестокая....
Пилов с куриными грудками и капустки с грибами потушила.
Сейчас еще борща сварила
Испекла хлеб с укропчиком и чесноком, аромат по всему дому.
В хлебопечке?
Цитата: murka от 15:57, 12 апреля, 2013
жестокая....
Не то слово! Меня прям по новой скрутило...
Цитата: Одуванчик от 15:34, 12 апреля, 2013
Второй день едим нарубленную вчера окроху. ;)
Может Вам помощь нужна? Я всегда готов! Уничтожим на раз! А то Вы мучаетесь с этой окрошкой...
Цитата: Romesh от 20:31, 12 апреля, 2013
Может Вам помощь нужна? Я всегда готов! Уничтожим на раз! А то Вы мучаетесь с этой окрошкой...
Не надо примазываться..если уж нужна будет помощь, мы с Планером первые :blush2:
Цитата: murka от 20:48, 12 апреля, 2013
Не надо примазываться..если уж нужна будет помощь, мы с Планером первые :blush2:
А нам Ира привезла окрошечки)))) Я щаззз каааааак натрескаюсь после ванны :shuffle
Ирусь пасибочки! :4mok
Цитата: murka от 20:48, 12 апреля, 2013
Не надо примазываться..если уж нужна будет помощь, мы с Планером первые :blush2:
Блин, я ж не знала. Как неловко получилось. В следующий раз приготовлю МНОГООООООО Окрошки и всех позову.
Я начинаю Одуванчика обожать)) А ты murka?
Так, товарищи, у вас тут на окрошку живая очередь или по записи с перекличкой? И кто последний уже?!
Цитата: Planer от 21:50, 12 апреля, 2013
Я начинаю Одуванчика обожать)) А ты murka?
И я))
Цитата: KARABAS от 21:55, 12 апреля, 2013Так, товарищи, у вас тут на окрошку живая очередь или по записи с перекличкой? И кто последний уже?!
я за вами буду
плов... правда из-за нехватки времени съездить в магазин или на рынок, пришлось вместо баранины индейку использовать, то что было в стратегических запасниках
Цитата: KARABAS от 21:55, 12 апреля, 2013
на окрошку живая очередь
Держись за мной, а я за Таней))
Кто последний за окрошкой?))) предлагаю еще всем сразу со своим квасом или кефиром, кому что по вкусу) а то и Ира замучается, и очередь запутается - кто с чем и за кем)))
Как просто грибной супец в мульте сделать? Грибы сушеные.
Цитата: murka от 20:48, 12 апреля, 2013
Не надо примазываться..если уж нужна будет помощь, мы с Планером первые :blush2:
Я просто, помочь хотел... :cheshu: А вы сразу!!!! :lol:
Цитата: Одуванчик от 21:37, 12 апреля, 2013
Блин, я ж не знала. Как неловко получилось. В следующий раз приготовлю МНОГООООООО Окрошки и всех позову.
Я, Я, Я, меня запишите!!!! :att: :ygarny: И чтобы квас домашний!!!!....
заеду сейчас за парной баранинкой на базу да как сварю горохового супа на ней + копченые ребрышки :p
Цитата: jhuk от 01:48, 13 апреля, 2013
заеду сейчас за парной баранинкой на базу да как сварю горохового супа на ней + копченые ребрышки :p
Посещение базара поменяло мою концепцию, в опу зимний рацион, салат из свежей капусты с азербайджанскими помидорами, перепелиным яйцом, зеленым луком/укропом и на сметане - душа поет :p а на десерт клубника со сметаной, люблю вечерний базар, остатки клубники продавали по 50 рублей/кг вместо утренних 130
Гороховый суп придется сварить попозже, на выходные уезжаю в Питер, придется готовить стратегические пищевые запасы дома на время моего отсутствия :bams:
После трех дней трудов, испробования разных рецептов, ребенок остановился на этом, изменив рецепт и назвав его "Барашек". К 12.00 понесу его в школу на конкурс и уже там украсим взбитыми сливками и фруктами ;)
Цитата: голдик от 09:26, 13 апреля, 2013
После трех дней трудов, испробования разных рецептов, ребенок остановился на этом, изменив рецепт и назвав его "Барашек". К 12.00 понесу его в школу на конкурс и уже там украсим взбитыми сливками и фруктами ;)
Супер! А почему именно Барашек и какой рецепт? И фото украшенного Барашка в студию! Какая школа интересная, мальчикам тоже надо готовить - у нас такого не было, наоборот - на уроках труда наготовим, позовем мальчишек с их трудовиком - и на столе опять пусто оО
Цитата: Saintseadog от 10:15, 13 апреля, 2013Какая школа интересная, мальчикам тоже надо готовить
Сегодня в школе ежегодный день... забыла, по моему чувств. И ежегодно - концерт для родителей, конкурс кулинаров и т.д. :)
Цитата: голдик от 09:26, 13 апреля, 2013
После трех дней трудов, испробования разных рецептов, ребенок остановился на этом, изменив рецепт и назвав его "Барашек". К 12.00 понесу его в школу на конкурс и уже там украсим взбитыми сливками и фруктами ;)
сначала сослепу подумала что в тазике готовили и потом дошло - силиконовая форма ...ха ха ха ... :lol:
Цитата: Скорпион от 23:28, 12 апреля, 2013
Как просто грибной супец в мульте сделать? Грибы сушеные.
грибочки замочите в холодной воде на ночку или день ...как вам удобнее . потом порежьте кусочками ...и в мильтиварку - варить вместе с мясом ... или без мяса -варить как обыкновенный суп .... можно немного добавить рис .. :pom: помидорами не кидаться -импровизируйте .... ориентируясь на стандартные рецепты . :)
Цитата: Ю.Ю. от 10:33, 13 апреля, 2013грибочки замочите в холодной воде на ночку или день
:shoking На ночь?! На день?! :shoking :shoking
Я замачиваю максимум на полчаса, затем режу, если есть необходимость, и бросаю вариться. Минут 20 покипели и можно картошку, морковку и прочее кидать.
Не устаю удивлятся))) Никогда не варила грибной суп с рисом или с морковкой)))) Только обычный с картошкой или с плавленым сыром))) Если не жалко, то поделитесь своими рецептиками грибных супчиков - это одно из любимых блюд моих деток)))
Цитата: Soleil от 10:51, 13 апреля, 2013Не устаю удивлятся))) Никогда не варила грибной суп с рисом или с морковкой)))) Только обычный с картошкой или с плавленым сыром))) Если не жалко, то поделитесь своими рецептиками грибных супчиков - это одно из любимых блюд моих деток)))
У нас в семье традиционно с перловкой варили. Без моркови.
Цитата: ptitsa-radio от 10:56, 13 апреля, 2013У нас в семье традиционно с перловкой варили.
Да, да! Моя мама, да и я теперь тоже - варю с перловкой. (Я вообще прусь от перловки) А остальное - как в обычном супе, картошка, морковка, лучок. Ну и на мясном бульоне конечно.
Цитата: ptitsa-radio от 10:56, 13 апреля, 2013
У нас в семье традиционно с перловкой варили. Без моркови.
Ух ничо себе, с перловкой наверное ваще круть! Я так понимаю просто: грибы+картошка+перловка+лук+зелень?))))
Цитата: KARABAS от 11:03, 13 апреля, 2013
морковка, Ну и на мясном бульоне конечно.
С морковкой пока не представляю, но будем пробовать))) А вот мясной бульон исключен((( Дети не любят на мясном((( Любят просто на грибном, и обязательно сметану туда бухают))))))))
Цитата: Soleil от 11:07, 13 апреля, 2013х ничо себе, с перловкой наверное ваще круть! Я так понимаю просто: грибы+картошка+перловка+лук+зелень?))))
Ага. Очень вкусно. Единственный недостаток - долго варить перловку.
Цитата: Soleil от 11:07, 13 апреля, 2013Любят просто на грибном, и обязательно сметану туда бухают))))))))
А разве грибной суп без сметаны едят? :repa:
Цитата: murka от 20:48, 12 апреля, 2013Не надо примазываться..если уж нужна будет помощь, мы с Планером первые
Цитата: Одуванчик от 21:37, 12 апреля, 2013В следующий раз приготовлю МНОГООООООО Окрошки и всех позову.
А давайте соберемся в следующие выходные? Одуванчик наготовит окрошки, ребенок испечет тортик ну, так далеее :)
Хочу перловку.
Кстати о грибном супчике - могу поделиться сушенными белыми грибками (собирала и сушила сама :))
Цитата: KARABAS от 11:14, 13 апреля, 2013
А разве грибной суп без сметаны едят? :repa:
Я с майонезом иногда, но очень редко))) Обычно просто так ем)))
Цитата: голдик от 11:15, 13 апреля, 2013
А давайте соберемся в следующие выходные? Одуванчик наготовит окрошки, ребенок испечет тортик ну, так далеее :)
Если что, то с меня какая-нить корейская вкусняшка :)
Цитата: Аличка от 11:16, 13 апреля, 2013
Хочу перловку.
а как быстрее сварить перловку ? мне нравиться в блюдах тока уж больно долго надо варить ...... ООООО вспомнила что рассольник довольно вкусненький -давно не готовили .... может рассольничек приготовит ? уххх вспомнила вкус кисленьких огурчиков с бульончиком и остальным . :p
Не знаю. Я покупаю в пакетиках.
Цитата: KARABAS от 11:14, 13 апреля, 2013А разве грибной суп без сметаны едят?
Есть такие. :) Обязательно кладу в тарелку небольшую дольку лимона.
ЗЫ: Не понимаю грибного супа на мясном бульоне, а уж тем более с перловкой. :)
Цитата: Planer от 21:50, 12 апреля, 2013
Я начинаю Одуванчика обожать)) А ты murka?
Она определенно мне нравится :yes :degen
Спасибо за советы) буду пробывать сегодня вечером. Перловку точно добавлять не стану, наелся досыта ее в свое время в лагерях
Цитата: 212-й от 11:44, 13 апреля, 2013
ЗЫ: Не понимаю грибного супа на мясном бульоне, а уж тем более с перловкой. :)
Подпишусь))
О вкусах не спорят :degen
Засолила на пробу кусочек рыбки (соль + сахар + травки-муравки).. правда это форель :bams:, а не что-нибудь вкусное камчатское.. но что есть то есть.. завтра будет готова.. :p
Кстати, поддержу любителей грибного супа с перловкой :beer Всегда в нашей семье суп был с перловкой :yes ..и без морковки.. но я стала добавлять, с морковкой суп веселее выглядит.. :shuffle
я не поняла, граждане, борщи уже стало не модно варить?
где 15 сообщений подряд о борще?
пойду варить.
Цитата: голдик от 09:26, 13 апреля, 2013К 12.00 понесу его в школу на конкурс и уже там украсим взбитыми сливками и фруктами ;)
Конкурс закончен, победитель ест "Марс", родители смотрели классный концерт))))
Цитата: голдик от 18:57, 13 апреля, 2013
Конкурс закончен, победитель ест "Марс", родители смотрели классный концерт))))
Барашек победил?)))
А у нас пирожки. С мясом/капустой и с яблоками.
на сегодня еды полно
а вот на завтра - "наколола" курицу белым сухим вином + вся в специях, лежит себе в холодильники, ждет своей путевки в духовку, которая состоится завтра :)
Цитата: Танико от 19:13, 13 апреля, 2013А у нас пирожки.
Да у нас тут какой-то окрошечно-пирожковый сговор.... Я только что снял со сковороды последний пирожок. У нас целая гора с квашеной капустой!
Утром были оладушки, сейчас карбонад в духовке запекается. ХЗ что получится :repa:
Цитата: Аличка от 19:45, 13 апреля, 2013
карбонад в духовке запекается. ХЗ что получится :repa:
Представляю: открываешь духовку, а там утка по-пекински! :shoking
Цитата: Аличка от 19:45, 13 апреля, 2013сейчас карбонад в духовке запекается. ХЗ что получится
Сегодня утром в програме "Смак" услышал гениальную фразу: "Готовить нужно так - что в итоге получится - значит так мы и хотели!" :coolgay
Я сегодня по пути из ЛОФТа зашла в Сварог, купила баночку палтуса белокорого пряного. Сейчас варится картошечка, на сковородке журчит лучок. Скоро начнем дегустацию)))
Цитата: Planer от 19:51, 13 апреля, 2013
Представляю: открываешь духовку, а там утка по-пекински! :shoking
Тебе смешно, а я раньше карбонад не запекала :degen А вдруг действительно утка :lol: :lol: :lol: :lol:
Цитата: Аличка от 19:53, 13 апреля, 2013
А вдруг действительно
Знаешь... утка - это оптимистичный прогноз))
история про утку - в один из праздников наш папа решил приготовить утку в мандариновом соусе..... мне было поручено купить все необходимое . стоя я такая вся задумчивая перед витриной с мясом и усиленно вспоминаю что именно надо купить? ...помню только что какое то необычное мясо ... вижу - кролик ... ну думаю наверное кролика ... купила привезла . потом все долго смеялись на до мной когда вместо утки под мандариновым соусом был приготовлен кролик . :lol:
Цитата: Ю.Ю. от 20:51, 13 апреля, 2013приготовлен кролик
Кстати о кроликах... Купила кролика, а как готовить пока не знаю))
Цитата: голдик от 21:05, 13 апреля, 2013
Кстати о кроликах... Купила кролика, а как готовить пока не знаю))
наш домашний шеф повар под пытками сообщил что кролика готовят в белых соусах . например чесночный или просто Бешамель ..... :smoke:
Завтра с утра буду плов снова делать в мульте. Похоже замена курице с лимоном нашлась. Надеюсь в этот раз не забуду чеснок воткнуть)
Курочки вздохнули с облегчением))
Просто курицы на двоих мужиков хватит, а нас завтра трое будет)
Цитата: Скорпион от 21:27, 13 апреля, 2013Похоже замена курице с лимоном нашлась.
Цитата: Planer от 22:12, 13 апреля, 2013Курочки вздохнули с облегчением))
Урраа!!! Амнистия!!!
Цитата: Скорпион от 21:27, 13 апреля, 2013Завтра с утра буду плов снова делать в мульте.
А вот китайцы напряглись..... Что-то часто плов у Скорпиона - хватил ли на всех риса?
Цитата: Каркуша от 17:48, 13 апреля, 2013
я не поняла, граждане, борщи уже стало не модно варить?
где 15 сообщений подряд о борще?
пойду варить.
У меня борщ в завтрашних планах :brovki: )))))) Кое-кто настоятельно требует борщ и уже давно.. и побольше-побольше.. :bams:
Хм.. Смотрю и Скорпион уже в мультиварщики подался.. :repa:
Делала когда-то борщ с грибами, можно без мяса. В рецепте было написано "борщ с грибами и черносливом". Чернослив не пробовала.
на завтрак была запеканка из творога и сухофруктов :)
Борщ! :brovki: Много, но... ненадолго :nunu:
Воскресенье - день борща! )))))))
Манты и салат из свеклы с сол.огурчиком)
Манты - это клево)))
Я бефстроганов, картошку пюре. Салат на сегодня называется "4 сезона", ассорти, в стеклянной таре. Очень хочется нормальных свежих овощей, но найти их, по-моему, сейчас нереально (
Мы позавчера ели манты и бараний шашлык здесь в узбекском ресте - вкуснота......
Цитата: Медвежоночек от 20:36, 14 апреля, 2013
в узбекском ресте
Случайно не в "Белом солнце"?
Не, Лазатти чтоле...
С урчанием заточил жаренные пельмени с яичницей, мягким сыром и огурчиками. Надо будет повторить :shuffle
Цитата: Лимонка от 19:48, 14 апреля, 2013Борщ! Много, но... ненадолго
Цитата: Marta от 19:56, 14 апреля, 2013Воскресенье - день борща! )))))))
ааа, вот вы где все затаились!
Цитата: Одуванчик от 22:42, 14 апреля, 2013
Уже съели :coolgay
Сколько же борща было сварено? :repa:
если сказать что курица замаринованная в белом сухом вине получилась вкусная - это вообще ничего не сказать
От тарелки с курицей отвалила вся семья как пиявки сытые))))
из-за размеров курицы - осталось еще на завтра
вердикт в семье - меня к плите подпускать нельзя, иначе капец фигуре полнейший для всех, для собаки в том числе :lol:
я робко попробовала озвучить еще пару своих идей некоторых блюд - зарубили все мои идеи на корню - сказали все.. хватит)))))), лето скоро))))))
Цитата: Marta от 23:23, 14 апреля, 2013
Сколько же борща было сварено? :repa:
Мои домашние очень любят его. Ну где то 4-х литровая кастрюлька.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fatkritka.com%2Fupload%2Fiblock%2F9ff%2Fatkritka_1364573543_396.jpg&hash=cf60da4d76a846f63fcd33e74751af140ce5ece2)
:degen
Издревле главным приворотным средством на Руси считался Борщ! ))
борщ, манты и картофель фри.
А у нас нет борща, пичалька))) зато у нас супчик с вермишелькой и люля-кебаб.
Цитата: Одуванчик от 09:47, 15 апреля, 2013
Мои домашние очень любят его. Ну где то 4-х литровая кастрюлька.
Вот это скорость поедания ))) Блин, я бы заколебалась готовить :bams:
блины фаршированные мясом и рисом
Рассольник, курник и мясо с овощами в духовке.
а так хочется пива с кааааамбалой! :o
Суп чечевичный с грибами. Ни разу такого не готовила, сижу и думаю, а что же получится???
Сделала сливочный десерт. Подозреваю, что желирующие свойства желатина в гранулах и в листах разные...пойду гуглить :repa:
Пельмени из магазина
Большая мультиварка плова, грибной суп, жареная корюшка, но её уже нет)
НЕ ГОТОВИМ!!!!!!!!!!!!!!! :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler
Цитата: Медвежоночек от 22:40, 15 апреля, 2013
НЕ ГОТОВИМ!!!!!!!!!!!!!!! :cooler :
До свиданья, мартен, до свиданья? :gy:
Хе, а мне вкатило готовить) Благодаря советам форумских мастериц осваиваю новые горизонты, благо сейчас техника многое что на себя берет.
Цитата: Медвежоночек от 22:40, 15 апреля, 2013
НЕ ГОТОВИМ!!!!!!!!!!!!!!! :cooler :cooler :cooler :cooler :cooler
диета? ;)
Ребенок вчера со школы грамоту принес, за тортик :shy:
Цитата: Saffi от 02:57, 16 апреля, 2013
диета? ;)
нет, тайские ресторанчики, кафе, макашницы.......
И блинчики с бананами? :drool:
уже давно собираюсь приготовить наш любимый супчик - том ям .... а самое главное для него все есть ... а так же все есть и для курицы карри - все родное тайское ....
готовить том ям из наших варено-мороженых креветок??? надо свежие....
блинчики с бананами я не люблю... вообще бананы только в свежем виде предпочитаю)))
но блинчики у них вполне достойные, сладкие только очень))
Купил баранины и наварил кастрюляку кислых щей. А на второе (насмотревшись по ТВ) попробовал приготовить вермишель спагетти болоньезе. Ничего так получилось, вкусно.
Полная мультя плова из куринных грудок, вернее уже половина :degen и куринный же супчик с вермишелькой :) Ну и как всегда овощной салатик с добавлением брынзы и посыпанный кунжутов в васаби :)
как-то не рассчитали с творогом когда покупали... пришлось делать творожник
что получилось - не знаю, не пробовала, да и уже не попробую (сегодня уже поздно, а завтра рано выезжать)
но выглядит аппетитно, аромат на весь дом (добавлена цедра апельсина)
Питаюсь сейчас в основном в кафе, уха по фински на сливках вкусная, надо потом дома попробовать
вчера домой иду, в подъезде умопомрачительно котлетками пахнет. Мне так взгустнулось, что кто-то зайдет домой, а ему котлет нажарили, а я всё сама да сама..
Дверь открываю, и вот оно - щастье: мама, пока детей караулит до моего прихода, котлеты стряпает. И сын с такой деловой мосей фарш лепит.
Вчера, проведя ревизию в холодильнике и обнаружив там половинку курицы, голову кижуча и пару гольцов, я понял - это судьба. Пусть будет "царская уха" - уха на курином бульоне.
Почесав репу, бросил туда же (была не была) одинокий шмат макруруса.
Картошка, морковка, лучок, лаврушка, зелень, черный перец... запотевшая рюмашка.
Результат превзошел самые смелые ожидания :yes
Какой ужас))
Такое мне может только в кошмарах привидиться!
Мало того что я вообще ненавижу куриный бульон, так еще и рыба в нем!
:degen :crazy
А половинка курицы из бульона куда пошла?
Цитата: Saintseadog от 13:54, 19 апреля, 2013
А половинка курицы из бульона куда пошла?
Она пошла путем, предназначенным ей природой - в блюдо с рабочим названием "Я порву тебя цыпочка!"
Супер, а вокруг такое с виду острое не нож это что?)
Цитата: Saintseadog от 21:29, 19 апреля, 2013
такое с виду острое это что?)
Чим-чи, пророщенная соя, сальцо в чесноке и папоротник собственного заготовления.
Кароч, курочка была в экстазе))
На плите уха с прошлогодней мороженной красной из Завойко, в мульте макароны по флотски, на столе заваренный клевер. Столько еды, а никто не пришел)
Цитата: Скорпион от 21:41, 19 апреля, 2013Столько еды, а никто не пришел)
Кто-то никого не позвал! :moral
Цитата: Saintseadog от 21:44, 19 апреля, 2013Это как и что?
Сушёные цветы клевера, от кашля. Один фермер подсказал. Действительно помогает.
Цитата: 212-й от 21:48, 19 апреля, 2013Кто-то никого не позвал!
Кого-то звать в Закултушье бесполезно) До обеда провожал гостя в Мск, потом передавал передачку в незалежную хорошей девушке, после обеда, шпатель, монтажная пена и метла, некогда было.
Ладно, уже вроде выдвинулись на съедение ко мну)
Цитата: Скорпион от 21:55, 19 апреля, 2013
Цитата: хулиган от 21:56, 19 апреля, 2013
а это-Последний пользователь: klever ;)
Ладно, уже вроде выдвинулись на съедение ко мну)
О как :repa:
Цитата: Скорпион от 21:55, 19 апреля, 2013Кого-то звать в Закултушье бесполезно)
Это правда) Меня в Закултушье токмо баней можно заманить)
Вот если б кто приготовил на пятничный ужин камбалы, нерочки, корюшки солёной, сыра копчёного, пивка :shuffle да парку и пару-тройку веников - мммм... я б прилетел на звездолёте даже в дальние окраины галактики, а не то что в Закултушье))
Цитата: 212-й от 22:14, 19 апреля, 2013да парку и пару-тройку веников
С этого и надо было начинать)
Цитата: Planer от 13:37, 19 апреля, 2013я понял - это судьба. Пусть будет "царская уха" - уха на курином бульоне.
+ 100500) И 50 гр водки влить за минуту до готовности)
А уже потом... -
Цитата: Planer от 13:37, 19 апреля, 2013запотевшая рюмашка.
Потому что без нее уха - это рыбный суп (с) :yes
Цитата: Planer от 21:26, 19 апреля, 2013Она пошла путем, предназначенным ей природой - в блюдо с рабочим названием "Я порву тебя цыпочка!"
Всё как всегда превосходно! Очень аппетитно! Но позволь пару мааааленькизх замечаний: хорошо,что японцы не видят этот натюрморт - ибо втыкать палочки в еду нельзя! Это дурной знак. И второе - птицу и дичь - едят руками.
Ах, да! А где запотевшая рюмочка? ;)
Цитата: Julia_71 от 22:20, 19 апреля, 2013
Потому что без нее уха - это рыбный суп (с) :yes
Тем приятнее, что для многих здесь слово "стерлядь" - ни о чем не говорит :love
Цитата: 212-й от 22:14, 19 апреля, 2013Вот если б кто приготовил на пятничный ужин камбалы, нерочки, корюшки солёной, сыра копчёного, пивка да парку и пару-тройку веников - мммм...
да Вы Евгений-чревоугодник...а это грех... :degen
Цитата: KARABAS от 22:36, 19 апреля, 2013
пару мааааленькизх замечаний:
Да я в курсе! Просто с эстетической точки зрения требовался некий акцент.
Какой-нибудь восклицательный знак.
Наверное, можно было обыграть иначе, но... Голод - не тётька))
А рюмаха прилагалась к ухе.
Цитата: Planer от 22:46, 19 апреля, 2013Просто с эстетической точки зрения требовался некий акцент.Какой-нибудь восклицательный знак.
Миша, замени складышок на катану!
Цитата: Скорпион от 22:19, 19 апреля, 2013С этого и надо было начинать)
Прежде чем жаловаться "ко мне никто не приехал", надо было начинать с приглашения. А за баню я продам почти всё. :)
Скорпион, а как это макароны в мультиварке?
Напиши рецепт, пожалуйста.
Сперва в режиме жарка лук и фарш или мясо 20 минут обжариваем, потом засыпаем туда макароны, заливаем кипятком с чайника на полсантиметра выше всего и ставим на рис. Минут через 40 или через час готово. Перемешать и можно есть. У меня сегодня почти все слупили. Было вкусно.
охапка шпината мелко рубится и слегка тушится с луком и специями, а потом заливается крестьянским яйцом :p
и опять салат из капусты свежего урожая :p
Цитата: jhuk от 02:44, 20 апреля, 2013и опять салат из капусты свежего урожая
в апреле свежего урожая? нуну
Цитата: Скорпион от 02:48, 20 апреля, 2013
в апреле свежего урожая? нуну
да именно так :yes, греческая, если не ошибаюсь, как и клубника сейчас. вы думаете, я не отличу по внешнему виду осеннюю капусту от весенней?
Поздравляю
Цитата: jhuk от 02:50, 20 апреля, 2013
да именно так :yes, греческая, если не ошибаюсь, как и клубника сейчас. вы думаете, я не отличу по внешнему виду осеннюю капусту от весенней?
А отличите? Онаж неодинаковая? Или одинаковая? Вы помните как она выглядит? А какие признаки отличия? Это чтоб мне знать ....
Цитата: Ацтек (Ной) от 03:29, 20 апреля, 2013
А отличите? Онаж неодинаковая? Или одинаковая? Вы помните как она выглядит? А какие признаки отличия? Это чтоб мне знать ....
вы не одиноки, много людей не видят разницы в качестве чего-либо
Если мужчину кормить ботвой.. Он блеять не начнёт? :repa:
Цитата: Marta от 04:21, 20 апреля, 2013
Если мужчину кормить ботвой.. Он блеять не начнёт? :repa:
Если мужчину кормить мясом ежедневно, он быстро состарится и умрет :blush2: Некоторые мужчины грамотны в вопросах диетологии и медицины, такое случается :brovki:
Цитата: jhuk от 04:24, 20 апреля, 2013Некоторые мужчины грамотны в вопросах диетологии и медицины, такое случается
Завтра приготовлю цветную капусту под майонезом "Оттоги". Надеюсь моя паства меня не убьёт в бункере) В крайнем случае прочту особо проникновенную проповедь про диетологию и медицину)
Цитата: Скорпион от 04:32, 20 апреля, 2013
Завтра приготовлю цветную капусту под майонезом "Оттоги". Надеюсь моя паства меня не убьёт в бункере) В крайнем случае прочту особо проникновенную проповедь про диетологию и медицину)
боюсь аудитория пивных не оценит ваш порыв, купите им чипсов :)
Цитата: jhuk от 04:46, 20 апреля, 2013боюсь аудитория пивных не оценит ваш порыв, купите им чипсов
я бы и сам не оценил если бы мне траву подали вместо еды
Цитата: Скорпион от 05:00, 20 апреля, 2013
я бы и сам не оценил если бы мне траву подали вместо еды
поэтому вы живете и общаетесь среди мясоедов
Цитата: jhuk от 05:07, 20 апреля, 2013поэтому вы живете и общаетесь среди мясоедов
Тяжка жизнь камчадала...
Цитата: Скорпион от 04:32, 20 апреля, 2013
Завтра приготовлю цветную капусту под майонезом "Оттоги". Надеюсь моя паства меня не убьёт в бункере) В крайнем случае прочту особо проникновенную проповедь про диетологию и медицину)
А майонез корейский это диетология?) Хотя ненавижу любой майонез, а этот ем... Надо будет запечь курицу с грибами и сыром и блины соорудить, кстати...
Корейский майонез - это зло. Предпочитаю камчатский, ЧП Глебов.
Ой как хорошо, что напомнили, пойду майонезу куплю
Цитата: Одуванчик от 11:47, 20 апреля, 2013Ой как хорошо, что напомнили, пойду майонезу куплю
Водка, майнез... Вот в чем секрет вашей красоты и стройности))))
Цитата: Не просто кое-что от 11:55, 20 апреля, 2013
Водка, майнез... Вот в чем секрет вашей красоты и стройности))))
Да уж! Одуванчику показаться не стыдно :4mok Не то, что этим... болтунам-шпинатоедам :lol:
Цитата: Не просто кое-что от 11:55, 20 апреля, 2013Водка, майнез... Вот в чем секрет вашей красоты и стройности
Ой как хорошо, что напомнили, пойду куплю водки и майонеза! Вот это - по мне дието! Буду как Одуванчик! :coolgay
Цитата: KARABAS от 13:42, 20 апреля, 2013
Ой как хорошо, что напомнили, пойду куплю водки и майонеза! Вот это - по мне дието! Буду как Одуванчик! :coolgay
На таком питании все будем, как одуванчики - желтые и невесомые))
Цитата: Saintseadog от 13:44, 20 апреля, 2013
как одуванчики - желтые и невесомые))
ну не такая я уж и невесомая, в некоторых местах очень даже и весомая. А натура у меня и правда одуванчикавая, желтая и невесомая
Домашний майонез воооообще как корейский получается :bams: ))) Такой же густой и вкусный :yes Очень рекомендую делать самим.. я теперь вообще майонез не покупаю :shuffle
Приготовила гохан, сисямо фрай, ломтик лимона, салат охотничий, салат из морской капусты с кальмаром, свеклу с чесноком.
Вдруг свет отключат опять
Цитата: Marta от 16:04, 20 апреля, 2013
Домашний майонез воооообще как корейский получается :bams: ))) Такой же густой и вкусный :yes Очень рекомендую делать самим.. я теперь вообще майонез не покупаю :shuffle
А рецепт
Цитата: lisichka от 16:12, 20 апреля, 2013
Приготовила гохан, сисямо фрай, ломтик лимона, салат охотничий, салат из морской капусты с кальмаром, свеклу с чесноком.
Вдруг свет отключат опять
Гохан это ясно... а вот чего-чего фрай? или может фри?
Цитата: Одуванчик от 16:18, 20 апреля, 2013
А рецепт
1 яйцо, 0,5 чайной ложки сахара, столько же соли, и столько же горчицы, потом туда 120-150 мл. растительного масла (вливать тонкой струйкой) и немного уксуса (без него не получится взбить, как в итоге оказалось) Взбивать погружным блендером на минимальной скорости )))
Соль, сахар, горчица и уксус это вообще очень индивидуально по вкусовым предпочтениям, после первого эксперимента будет понятно насколько нужно будет изменить пропорции :) Я теперь вообще всё наглаз делаю )))
Цитата: murka от 16:27, 20 апреля, 2013
Ленусь, только не сюда плиииз....
Уже :bams: Сейчас в рецепты закину)))
поздно.... :degen
Блин..Лен, я за тобой не успеваю)))
Цитата: murka от 16:35, 20 апреля, 2013
Блин..Лен, я за тобой не успеваю)))
:4mok Зато весело получилось )))))
А я сегодня опять хочу рыбу! В любом её проявлении.. На горячее запеку с овощами в духовке, а на закуску - опять засолю форель.. очень она мне понравилась.. :shuffle (по вечерам с салатиком самое-то!)
Скорпион, спасибо. А 40 минут не много для макарон?
Я поставил с потолка, может и меньше можно. Сейчас на пару цветную капусту поставил, на автомате, гарантированно приготовится пока цемент разведу и дырки закрою)
купила на базаре домашние сливки - клубника с ними больше понравилась, чем со сметаной :)
Сметану пущу на торт сегодня - дамские пальчики :p
Цитата: jhuk от 05:07, 20 апреля, 2013поэтому вы живете и общаетесь среди мясоедов
Поел капусты, что ел, что радио слушал, ладно, будет разгрузочный день)
Цитировать— Есть на Руси города нерусские, где русскому жить после Пиндеца — смерть, — пояснил Щавель. — Тверь, Москва, Рязань, Калуга, тысячи их. Там могут жить только китайцы, мутанты и богомерзкие твари наподобие манагеров. Да ты сам недавно видел, что на отшибе готово завестись. Хипстеры, рэперы и даже веганы.
— Даже веганы! — пробормотал поражённый Жёлудь.
(С) Ю.Ф. Гаврюченков "Работорговцы"
Я сегодня готовила свой любимый салат с кальмарами и древесными грибами. Нямка. И жюльен, только в большой сковородке, один большой жюльен. Тоже нямка. Я - молодец, сегодня понравилась сама себе :p Такая большая редкость :shuffle
ОКРОШКА была великолепна!
АТМОСФЕРА была восхитительна!
СПАСИБО всем!
добила я торт дамские пальчики, завтра будет чем сладким встретить гостей :p
Цитата: Скорпион от 23:05, 20 апреля, 2013
Поел капусты, что ел, что радио слушал, ладно, будет разгрузочный день)
Я без мяса не могу... люблю его и все тут, а уж печень...)
корочку свежего хлеба натёрла чесноком. Давно я такое лакомство не кушала.
Цитата: Saintseadog от 19:16, 21 апреля, 2013
Я без мяса не могу... люблю его и все тут, а уж печень...)
Понимаю) В час ночи слупил остатки от Ноя макарон по-флотски. Поставил курицу размораживаться, лимон куплю только. На капусте гараж не откопаешь.
Цитата: Скорпион от 20:42, 21 апреля, 2013
Понимаю) В час ночи слупил остатки от Ноя макарон по-флотски. Поставил курицу размораживаться, лимон куплю только. На капусте гараж не откопаешь.
монахи Тибета не только откапываются в суровых климатических условиях и отсутствии мяса, это вопрос лишь пищевых привычек и все
Цитата: Скорпион от 20:42, 21 апреля, 2013
Понимаю) В час ночи слупил остатки от Ноя
как ты мог....
Целый протвень куриных крылышек. Как здорово когда не надо возиться и мучаться, а на выходе имеешь вкусный ужин.
Цитата: Скорпион от 20:42, 21 апреля, 2013
Понимаю) В час ночи слупил остатки от Ноя макарон по-флотски. Поставил курицу размораживаться, лимон куплю только. На капусте гараж не откопаешь.
Бедный Ной... как же его...в макароны... а курицу на соли вкусно запекать)
Цитата: jhuk от 20:45, 21 апреля, 2013
монахи Тибета не только откапываются в суровых климатических условиях и отсутствии мяса, это вопрос лишь пищевых привычек и все
Есть такое дело. Одно время сильно интересовался этим, даже парня с Тибета в гости позвал (флажки и глаз оставил, спасибо ему), сложилось впечатление, что тут дело не в еде, а в духовных практиках.
Цитата: murka от 20:47, 21 апреля, 2013
как ты мог....
Эй, вы меня неправильно поняли! Я сейчас все объясню)
Цитата: Скорпион от 21:12, 21 апреля, 2013
Есть такое дело. Одно время сильно интересовался этим, даже парня с Тибета в гости позвал (флажки и глаз оставил, спасибо ему), сложилось впечатление, что тут дело не в еде, а в духовных практиках.
мое мнение - дело не в практиках, а в знании человеческой физиологии
Цитата: Скорпион от 21:12, 21 апреля, 2013
Есть такое дело. Одно время сильно интересовался этим, даже парня с Тибета в гости позвал (флажки и глаз оставил, спасибо ему), сложилось впечатление, что тут дело не в еде, а в духовных практиках.
Цитата: Скорпион от 21:15, 21 апреля, 2013
Эй, вы меня неправильно поняли! Я сейчас все объясню)
Ну так понятно... остатки Ноя с макаронами и тибетский глаз...
Цитата: Saintseadog от 21:28, 21 апреля, 2013
Ну так понятно... остатки Ноя с макаронами и тибетский глаз...
Но но, я еще жив ..... тем более я ядовитый, кушать меня опасно (змей по какому то там гороскопу) и по духу противный ..... одно слово гомофоб
Цитата: Скорпион от 20:42, 21 апреля, 2013
курицу размораживаться, лимон куплю
Опять за старое?
Цитата: jhuk от 21:26, 21 апреля, 2013мое мнение - дело не в практиках, а в знании человеческой физиологии
И в этом тоже. Многое в человеке с точки зрения физиологии до сих пор необъяснимо.
Цитата: Planer от 21:42, 21 апреля, 2013Опять за старое?
я ж втихую, тайком...
Цитата: murka от 21:25, 21 апреля, 2013всё ясно....
Нет, всё было совсем не так, я сейчас всё объясню!)
Цитата: Скорпион от 21:55, 21 апреля, 2013
я ж втихую, тайком...
А на весь форум протрубил - это нещщитово?
Цитата: Planer от 21:58, 21 апреля, 2013
А на весь форум протрубил - это нещщитово?
Ну видно курица еще не подозревает о своей участи...
Ога.
И лимон до сих пор верит в свою счастливую звезду?
Рука уже набита на это блюдо. В мультиварке куру пока не освоил, потому как-то так...
Цитата: Saintseadog от 19:16, 21 апреля, 2013Я без мяса не могу... люблю его и все тут, а уж печень...)
Да уж..... печень уж не та.... Всё потому, что ром люблю и всё тут! :drug:
А меня сегодня был сварен суп-лапша с куринными сердечками и желудками. А на ужин нажарил корюшки и цветной капусты.
Цитата: KARABAS от 00:50, 22 апреля, 2013Да уж..... печень уж не та....
Мне тоже казалось, что не та, оказалось не один такой.
Цитата: KARABAS от 00:50, 22 апреля, 2013Всё потому, что ром люблю и всё тут!
А какой сорт лучше? И ценник какой.
Цитата: KARABAS от 00:50, 22 апреля, 2013А меня сегодня был сварен суп-лапша с куринными сердечками и желудками. А на ужин нажарил корюшки и цветной капусты.
Тоже второй качан цв. капусты на пару сделал. В Холкаме по 90 руб. за кг продают.
Цитата: Скорпион от 00:53, 22 апреля, 2013А какой сорт лучше? И ценник какой.
Я беру "Капитанский" Уссурийского винзавода. Но есть ещё дома бутылочка "BACARDI COLD". (цену не знаю, угостили)
Цитата: KARABAS от 01:00, 22 апреля, 2013Я беру "Капитанский" Уссурийского винзавода
А где такой и почем?
Цитата: Скорпион от 00:53, 22 апреля, 2013
А какой сорт лучше? И ценник какой.
Здесь рома нет. Ежжайте в Венесуэлу.
Цитата: Erra от 02:58, 22 апреля, 2013Здесь рома нет. Ежжайте в Венесуэлу
Это понятно, спрашиваю какой из местных наименее рыгательный
Цитата: Скорпион от 03:00, 22 апреля, 2013
Это понятно, спрашиваю какой из местных наименее рыгательный
Я такого не нашла. Был более-менее похожый на настоящий - привезли из Москвы кубинский, но поскоку я жрала такой реально кубинский, то точно знала что он подделка.
Жаль, тогда тему с ромом замну.
Тааак захотелось бабулиных гренок, прям шоб как в детстве - простецких, но вкуснююючииих :p Нарезала хлебушка, развела в водичке сахарок, хлебушек намакала и пожарила :) Тааакааая вкуснотень - пальчики оближешь! Стрескали в считаные минуты :p
Цитата: KARABAS от 01:00, 22 апреля, 2013
Я беру "Капитанский" Уссурийского винзавода.
наша 90 летняя бабуля тоже очень уважает капитанский . плюс она совершенно уверенна что его купить только по блату можно . никак не привыкнет к тому что времена когда в магазинах продукты разбирают быстро прошли .не помогают даже экскурсии в мега магазины камчатки .
Цитата: Ю.Ю. от 21:32, 24 апреля, 2013наша 90 летняя бабуля тоже очень уважает капитанский
Ого! Бабушке решпект! Может она ещё и курит трубку?....
картошка с тушенкой в томатном соусе,чет захотелось какой то хрени не полезной :degen
Алинка обожает макароны, а с сыром надоело мне и непитательно - сделала запеканку. Берется форма для запекания, на дно ровным слоем засыпаются макароны и заливаются горячей водой чуть выше их слоя, в брендере смешивается опять же немного горячей воды, сыр, сметана, пара яиц, чуть кетчупа и бульонный кубик, нарезается мелкими кусочками колбаса, смешивается с соусом и все это на макароны сверху) И в духовку на полчаса)
Цитата: Saintseadog от 13:56, 25 апреля, 2013
Алинка обожает макароны, а с сыром надоело мне и непитательно - сделала запеканку. Берется форма для запекания, на дно ровным слоем засыпаются макароны и заливаются горячей водой чуть выше их слоя, в брендере смешивается опять же немного горячей воды, сыр, сметана, пара яиц, чуть кетчупа и бульонный кубик, нарезается мелкими кусочками колбаса, смешивается с соусом и все это на макароны сверху) И в духовку на полчаса)
:coolgay
Почти лазанья)
Еще можно заливать кефиром, сверху укладывать овощи любые и посыпать тертым пармезаном.
Цитата: Не просто кое-что от 14:26, 25 апреля, 2013
:coolgay
Почти лазанья)
Еще можно заливать кефиром, сверху укладывать овощи любые и посыпать тертым пармезаном.
Это тема))) хотя овощи любим только помидоры и картошку) и я еще очень люблю кабачок-баклажан)
Цитата: Saintseadog от 14:30, 25 апреля, 2013
помидоры и картошку)
Томат и картофель тоже мои самые любимые))))) Хотя я травоядная и ем все овощи. Особенно сейчас, после зимы.
Моя мама с похудательной целью прикупила сельдерей. Сколько-то поела, остальное не осилила, отдала мне.
Теперь я его точу беспрерывно. Приготовила салат из сельдерея с яблоком. Что еще вкусного можно с ним замутить?
Цитата: Soleil от 21:21, 24 апреля, 2013
Тааак захотелось бабулиных гренок, прям шоб как в детстве - простецких, но вкуснююючииих :p Нарезала хлебушка, развела в водичке сахарок, хлебушек намакала и пожарила :) Тааакааая вкуснотень - пальчики оближешь! Стрескали в считаные минуты :p
я раньше делала гренки из нарезного батона; взбиваю яйцо, молоко, соль, перец, раздавленный зубчик чеснока, укроп, в это обмакиваю батон и быстро припекаю на сковородке :coolgay
и обязательно на сливочном масле
Цитата: Soleil от 21:21, 24 апреля, 2013
Тааак захотелось бабулиных гренок, прям шоб как в детстве - простецких, но вкуснююючииих :p Нарезала хлебушка, развела в водичке сахарок, хлебушек намакала и пожарила :) Тааакааая вкуснотень - пальчики оближешь! Стрескали в считаные минуты :p
Во, век - живи, век - учись! Обязательно сделаю. Спасибо, Тоня! :4mok Жарить на растительном масле?
А то я гренки в основном из батона, смоченного в в смеси молока и яиц, делала.
А мне вчера так захотелось солянки, той которая второе - капуста с мясом ))) Как я её сделала, но она как-то быстро закончилась.. :bams:
Сегодня буду готовить зелёные щи! :shuffle
сосиски в тесте. Дети радостно объелись и вполне счастливы)
нашел интересный рецепт...пробую приготовить...сытный пирог называется :brovki: должно получиться как на фото,но берут меня сомнения :repa:
ризотто с креветками :p
Лимонный кекс, а отдельно для маленькой с варенным сгущенным молоком
Окрошка...
Цитата: Marta от 15:55, 26 апреля, 2013
А мне вчера так захотелось солянки, той которая второе - капуста с мясом ))) Как я её сделала, но она как-то быстро закончилась.. :bams:
Сегодня буду готовить зелёные щи! :shuffle
хочется.. в последний раз приготовила в мульте- не то.. надо будет на сковородке/ в кастрюле приготовить)
У нас солянка, которая суп. И еще один суп-окрошка. Вечерком свинину на гриле сделаю. Кто останется голодным- яблок погрызет :degsmile
филе трески на пару в специях и травах и просто рубленные помидорки, уже появились такие красивые, корявые, пахнущие помидорами азербайджанские томаты, я их никаким соусом не заливаю, слегла солю и ем на гарнир со всем подряд :p
Сегодня был борщ
завтра готовим шашлык и надеюсь отведать свежевыловленной рыбки :)
Окрошка, яблочный пирог.
Вкуснятина, перекатываюсь)
Запекла свиную рульку в рукаве, с большим количеством лука и чеснока.. :p И наколдовала салатик с ростками фасоли, у которой странноватое название "доу-я" :bams: ..похоже, я "подсела" на неё.. :lol:
Суп, просто суп с лапшой.... ;)
Кислые щи, с тушёнкой. Просто с тушёнкой..... ;)
Мои супы есть перестали... уже второй раз по полкастрюли в канализацию спускаю... буду чисто для себя варить... грибной например
Окрошкой угостили (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1)
Не угадал :blush2:
Окрошка)))))
Маньяки!!! :coolgay
Каждое утро - кофе с медом и лимоном :)
Буду сегодня кулички печь :)
Окрошка :degen
Сегодня будут шашлыки!!! )))))) В компании старых добрых камчатских знакомых!!! :dev: :dev: :dev:
(Кто в теме - приехала Донна, мы вызвонили Локи и сегодня постараемся устроить чего-нибудь эдакое в нашем духе :193: )
просто пожарили свинину с луком на сковородке
овощи на пару, рыбка на пару и на этом пока фантазия закончилась, может в городе что еще перекусим на прогулке :repa:
Угостили филе минтая. Сейчас посолю, поперчу (свежемолотым через мельницу) перцем, смажу каждую филюшку сметанкой, уложу на протвишок, сверху посыплю тёртым сыром и в духовку мин. на 10-15. Быстрый и вкусный ужин! Картофельное пюре уже готово. И квашеная капусточка с зел. горошком и душистым маслом.
х.з. что получится....говядина в пиве с шампиньонами.... :repa:
Я наконец-то нажарила котлет. Очень давно не ела котлет, всё больше как-то тефтели в духовке делала.
Млять.. Шашлыки отменили.. :bams: Решили что на такую встречу со своими дровами нельзя ходить.. :lol: :lol: :lol: ..и решили встретиться втроём на нейтральной территории..
Ха-ха) сегодня плов получился как надо) рассыпчатый) без всяких мультиварок) доволен собой)
Захотелось шашлыка из семги в лимоне, придется ждать 9 мая - день рождения друга, у него всегда семга на костре - празднуем традиционно в парке. До своих шашлыков все равно раньше середины мая не попаду :(
Цитата: jhuk от 19:23, 03 мая, 2013Захотелось шашлыка из семги в лимоне
Круто. Я очень люблю.
Цитата: Аличка от 19:29, 03 мая, 2013
Круто. Я очень люблю.
дааа, рыбный шашлык - это вещь :p на Камчатке готовили на костре чавычу или кету, вкусно
Мдааааааааааааа, я, видимо, действительно очень давно не жарила котлет, никогда еще моя семья за один раз столько не ела. Маша уже съела четыре и требует еще :shoking Надо чаще готовить :repa:
Цитата: Аличка от 20:23, 03 мая, 2013
Мдааааааааааааа, я, видимо, действительно очень давно не жарила котлет, никогда еще моя семья за один раз столько не ела. Маша уже съела четыре и требует еще :shoking Надо чаще готовить :repa:
Спорим я дольше их не готовила? :brovki: )))))) (Я просто не очень люблю их)
Да я как бы не против.
Цитата: KARABAS от 17:48, 03 мая, 2013
Угостили филе минтая. Сейчас посолю, поперчу (свежемолотым через мельницу) перцем, смажу каждую филюшку сметанкой, уложу на протвишок, сверху посыплю тёртым сыром и в духовку мин. на 10-15. Быстрый и вкусный ужин! Картофельное пюре уже готово. И квашеная капусточка с зел. горошком и душистым маслом.
Я вчера хе минтая сделала, вкусно получилось :p
съели вареники с творогом...
купила филе горбуши, буду делать рыбные зразы с грибами внутри.
Накормила вчера друзей кроме всего прочего ещё и Тирамису :shuffle Все довольны как слоны..
по мне Пасха - день ужасных булок с изюмом.
Пойду забацаю наполеон со сметаной, компенсирую разочарование, так сказать.
К нам пришли гости. До свидания, котлеты.
Постоянно читаю: "Окрошка! Ах, окрошка!" Аж мне захотелось. :o
Давайте сначала и вразумительно.
Где, какой квас брать?
Ингредиенты, кроме колбасы, какие?
Цитата: 212-й от 21:10, 04 мая, 2013
Давайте сначала и вразумительно.
Помойму, чуть выше дали не меньше 2 подробных описаний.
Я точно постил.
Женя, надо много укропа и зеленого лука. Сразу их, первыми покроши (особенно укроп), чуть чуть присоли и помнИ его, он даст весенний запах, запах окрошки.... Потом кроши остальное - яйца, картошку вареную, редиску... И вареное мясо (язык) или колбасу...
Цитата: Медвежоночек от 21:28, 04 мая, 2013Потом кроши остальное
а так же не забудь довавить чуть-чуть горчички...а вместо лука,лучше черемшу!!!
Цитата: Медвежоночек от 21:28, 04 мая, 2013
Женя, надо много укропа и зеленого лука. Сразу их, первыми покроши (особенно укроп), чуть чуть присоли и помнИ его, он даст весенний запах, запах окрошки.... Потом кроши остальное - яйца, картошку вареную, редиску... И вареное мясо (язык) или колбасу...
не забудь про свежие огурцы. Плюс в тарелочку для пикантности можно добавить горчицу. Сметана или майонез по вкусу.
А мы с дочкой пирожков налепили один противень- папе с яйцом и зеленым луком, нам с вареньем. Почти все уже съели))
Цитата: Каркуша от 20:57, 04 мая, 2013
Пасха - день ужасных булок с изюмом.
А когда день хорошеньких булочек? :blush:
Цитата: Helene от 21:33, 04 мая, 2013
не забудь про свежие огурцы. Плюс в тарелочку для пикантности можно добавить горчицу. Сметана или майонез по вкусу.
да-да!!! Их вместе с укропом смешать надо сразу, аромат пойдет по всему дому!!!!! Только ты огурцы не мни вместе с укропом, после уминания укропа их покроши))
Папа делает вкусную *затирку* для окрошки: желток, горчица, специи, зелень и сметана/майонез. Окрошку делаем без картошки-только зелень и мясо/колбаса.
А у нас окрошка на сыворотке
Цитата: Erra от 22:20, 04 мая, 2013
А у нас окрошка на сыворотке
Мы тоже так делаем иногда. А еще можно кефир добавить- тоже вкусно, но это уже не окрошка)
Цитата: 212-й от 21:10, 04 мая, 2013
Постоянно читаю: "Окрошка! Ах, окрошка!" Аж мне захотелось. :o
Давайте сначала и вразумительно.
Где, какой квас брать?
Ингредиенты, кроме колбасы, какие?
Главное огурцы)) и яйца :) ну и колбаса - зелень - квас\кефир. Квас лучше всего разливной брать, он по вкусу больше подходит. И в тарелку окрошки на квасе не возбраняется по желанию ложку сметаны добавить). А, ну еще не забыть посолить по вкусу, вкус выясняется опытным путем.
Накрасили яиц....творчески подошли к процессу.....и с бисером и с ленточками и с наклейками........красиииивоооо.
Цитата: SweetCat от 23:06, 04 мая, 2013Накрасили яиц....творчески подошли к процессу.....и с бисером и с ленточками и с наклейками........к расиииивоооо.
фотографии бы..
Лучшая окрошка - это оливье. Надо себе салатика настругать :degen
сладкую колбаску уже который день делаю и все съедается..... :cooler
С 8 утра у мартена: красная рыба в духовке под сыром, макарошки, борщ, котлеты, на десерт очередная порция сладкой колбаски... еще планировала салат, ну нееее... в топку... пусть голодные ходят
ну да... пошла сейчас пропылесошу, а вечером еще перегладить ту кучу белья, что вчера перестирала...
наконец-то завтра на работу, хоть спокойно в интернете посидеть за чашечкой кофе :shy:
Щи, с ЧЕРЕМШОЙ :gy:
на гарнир обжаренный слегка шпинат с яйцом, основное блюдо отварной морской коктейль с мидиями, кальмаром, креветками, осминожками
Цитата: Одуванчик от 23:50, 04 мая, 2013
сладкую колбаску уже который день делаю и все съедается..... :cooler
Неужели прям все? :repa:
В духовке отбивные с грибами и сыром, рис уже сварен, овощи потушены. К рабочим будням готова :uzon:
Кекс с творогом и борщ
Цитата: Planer от 19:15, 05 мая, 2013
Неужели прям все? :repa:
На утро мне даже с чаем нечего съесть, все за утро с хрумкали. А у нее вкус как из моего детства, блин вкусняво....
А у меня колбаска не получается :( Дома куча печенья.
Цитата: Аличка от 20:32, 05 мая, 2013
А у меня колбаска не получается :( Дома куча печенья.
я из шоколадного печенья делаю, а белое кусками кидаю для хруста.
Тады ой.
Цитата: Одуванчик от 20:38, 05 мая, 2013
я из шоколадного печенья делаю, а белое кусками кидаю для хруста.
поправлюсь, не правильно написала, не шоколадное, а майская ночь
Блин, у меня грыбы белые сушеные замоченные стоят, ХЗ чё с ними сделать :( есть ещё картофель и глиняный горшек, чёб сделать из всего этого?
Цитата: Erra от 22:17, 05 мая, 2013
Блин, у меня грыбы белые сушеные замоченные стоят, ХЗ чё с ними сделать :( есть ещё картофель и глиняный горшек, чёб сделать из всего этого?
из всего этого можно сварить хороший грибной суп,можно без горшка ,а просто в кастрюле. можно картоху с грибами потушить в горшках,но тогда надо грибы немного поварить,а потом залить картошку грибным бульоном и с в горшки и в печь,ну само собой лавровый лист и специи,лучок,морковь и тыды. тока думаю поздновато для кухарства,я б утром все сделала.
Цитата: plushka от 22:20, 05 мая, 2013
из всего этого можно сварить хороший грибной суп,можно без горшка ,а просто в кастрюле. можно картоху с грибами потушить в горшках,но тогда надо грибы немного поварить,а потом залить картошку грибным бульоном и с в горшки и в печь,ну само собой лавровый лист и специи,лучок,морковь и тыды. тока думаю поздновато для кухарства,я б утром все сделала.
Суп не, в холодильнике бочка окрошки :) А картошку в горшке как раз хочу, а грибы обязательно варить сначала? Минут 20, или больше?
Вернулись из больницы, отвезя передачу и обнаружили в холодильнике два стаканчика суфлейно-желейного десерта... как Алиску выпишут, приготовлю еще. Вкусный получился, лимонный.
Цитата: Saintseadog от 14:24, 07 мая, 2013Вернулись из больницы, отвезя передачу и обнаружили в холодильнике два стаканчика суфлейно-желейного десерта... как Алиску выпишут, приготовлю еще. Вкусный получился, лимонный.
Воображение нарисовало что-то очень вкусное, ммм!
Как готовить?
Цитата: Не просто кое-что от 14:51, 07 мая, 2013
Воображение нарисовало что-то очень вкусное, ммм!
Как готовить?
Очень просто - на 1 упаковку желе - любое фруктовое, которое в магазинах продается - не готовое, а в пакетиках - вместо указанных там 250 мл воды на пакетик налить сперва в блендер 150 мл очень теплой воды, долить 150 гр молока и долго-долго взбить. Потом разлить в прозрачные стаканчики и в холодильник на ночь. Получается верхняя часть взбитое суфле с вкусом, как у базового желе, а внизу успевает осесть и потом застыть небольшой слой собственно желе. Можно добавить для вкуса какао, сироп и т.п.
Цитата: Saintseadog от 15:06, 07 мая, 2013Очень просто - на 1 упаковку желе - любое фруктовое, которое в магазинах продается - не готовое, а в пакетиках - вместо указанных там 250 мл воды на пакетик налить сперва в блендер 150 мл очень теплой воды, долить 150 гр молока и долго-долго взбить. Потом разлить в прозрачные стаканчики и в холодильник на ночь. Получается верхняя часть взбитое суфле с вкусом, как у базового желе, а внизу успевает осесть и потом застыть небольшой слой собственно желе. Можно добавить для вкуса какао, сироп и т.п.
Попробую) Интересная идея про взбивание.
А вы ели замороженный йогурт?
Я беру йогурт, который делаю сама, замораживаю. Затем блендером размалываю до состояния мягкого мороженого и снова укладываю в морозилку. Полезнее, чем покупное мороженое и не приторно.
В последний раз делала с облепиховым сиропом, объеденье!
Мне сегодня надоело из угла в угол останки куличей перекладывать. Нарезал их на кусочки и на 5 минут в духовку. Получились сухарики - не оторваться!
Приготовила котлеты из баранины, чтобы от меня отстали и ухожу в разгрузочный день: вода и пару яблок за день :)
В цептере борщ томится. Картофельное пюре и поджарка и кальмара ждут благодарных поглотителей. Салат сделаю завтра. Приступ Тетушки-поварихи на сегодня окончен.
А у нас ПИЦЦА!! :cooler
Миндаль, курага, "Ламбер" и "SANGIOVESE" (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile36.gif&hash=725d05b22abcd5ac0e5eb533510cbae99ea2e6dc)
Вкусно, как апельсин))
Цитата: Erra от 22:17, 05 мая, 2013
Блин, у меня грыбы белые сушеные замоченные стоят, ХЗ чё с ними сделать :( есть ещё картофель и глиняный горшек, чёб сделать из всего этого?
добавить мяса и в горшочке в духовку томиться...у меня уже два горшочка готовы...))))
Размораживаю фарш, завтра макароны по-флотски, на траве физработа как-то не идет)
Цитата: Planer от 21:43, 08 мая, 2013Миндаль, курага, "Ламбер" и "SANGIOVESE"
сам готовил? :degsmile
Цитата: Каркуша от 22:28, 08 мая, 2013
сам готовил? :degsmile
офкорс (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Цитата: Planer от 22:44, 08 мая, 2013офкорс
сыроварню и винодельню на балконе прячешь?
Вам шашечки или ехать?))
Еще осталось чутка...
Цитата: Planer от 21:43, 08 мая, 2013
Миндаль, курага, "Ламбер" и "SANGIOVESE" (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile36.gif&hash=725d05b22abcd5ac0e5eb533510cbae99ea2e6dc)
Вкусно, как апельсин))
живут же некоторые)))а тут блин стакан водки,хвост селедки и макушка соседа :degen
пысы, шучу ))))
протусив в парке на пикнике полуголодной на одних салатиках и закусках, т.к. шашлык не ем, вечером в бане оторвалась. Там оказался чудный ресторан, горячие хачапури с сыром и дорада на углях были восхитительными, а потом еще заполировались вишневым штруделем с шариком пломбиром. Нет, так жрать нельзя :bams: Два дня разгрузки теперь как минимум
У нас курица в рукаве запекается, скоро голубцы подоспеют, а гарнирами будут гречка и салат из свежих овощей.
А на третье- кисель! :uzon:
А мы (мафиозники) едим вкуснейшее мяско у Джулии 71 :)
Цитата: голдик от 17:23, 10 мая, 2013
А мы (мафиозники) едим вкуснейшее мяско у Джулии 71 :)
А рецептиком поделиться? :brovki: )))
Цитата: Marta от 22:02, 10 мая, 2013
А рецептиком поделиться? :brovki: )))
Так съели уже! :smoke:
Цитата: Planer от 22:06, 10 мая, 2013
Так съели уже! :smoke:
Вместе с рецептом? :bams: )))))))))))))))) Вот вы обжоры! :4mok
Цитата: Marta от 22:07, 10 мая, 2013
Вот вы обжоры! :4mok
Глупо спорить))
на неделю приготовлен Хумус :p
ужин из рыбных котлет: филе горбуши с имбирем, соком лимона и перцем/солью и салатом из белокочанной капусты с огурцом, заправленный кунжутным нерафинированным маслом :p
Завтра буду фаршированный кальмар в сметанном соусе готовить
Плов и запеку целиком курицу.
Кошка изображает обморок от крайней степени истощения и взгляд кота из Шрека попеременно :degen
Цитата: Каркуша от 12:58, 11 мая, 2013Кошка изображает обморок
Налейте даме водки) Тогда обморок будет неподдельным)
Она не жрёт! она сидела в ногах, страдала, стонала и не жрала!
Сейчас разложила неподалёку свои бока и смотрит на меня с укоризной.
Может, и правда рюмку ждет)) тока у меня спирт..
Бедное животное, опухшее от голода, вынуждено в ногах валяться, вымаливая крошечки с барского стола :degsmile
Как последние дураки, напекли с Тимофеем блинов... а есть-то некому. И на плеере Коррозия попалась с Рашн водкой - теперь я к этим блинам еще и водки хочу :degsmile притом что со дня свадьбы не пью.... :repa:
Цитата: Saintseadog от 14:15, 11 мая, 2013теперь я к этим блинам еще и водки хочу
совсем без мужа распустилась! :moral
Цитата: Каркуша от 14:20, 11 мая, 2013
совсем без мужа распустилась! :moral
Факт... музыку слушаю непотребную, ем одно сладкое) еще и пить и курить хочу оО
Тимофей не сдаст?
Цитата: Каркуша от 14:29, 11 мая, 2013
Тимофей не сдаст?
Тимофей как партизан... а вот логи форума сдадут :bams:
А у нас сегодня грибной день. Сварил суп с грибами. Скоро начну жарить пирожки с грибами. И ещё будут пирожки с печенью.
Макс-пицца спасает ленивых! :degsmile
Цитата: Julia_71 от 15:13, 11 мая, 2013
Макс-пицца спасает ленивых! :degsmile
Не всех - только живущих не далее ДОФа... к нам не ездят(.
Цитата: голдик от 17:23, 10 мая, 2013
А мы (мафиозники) едим вкуснейшее мяско у Джулии 71 :)
О да....вкусненько так было :p
Пошла готовить котлеты из лосятины..ну почему робота-кухарку еще не придумали :bams:
Цитата: murka от 17:01, 11 мая, 2013
Пошла готовить котлеты из лосятины..ну почему робота-кухарку еще не придумали :bams:
Не... я право готовить никакому роботу не отдам)) обожаю готовить! Вечно наготовлю, а мои столько не едят оО
Цитата: KARABAS от 15:09, 11 мая, 2013
А у нас сегодня грибной день.
В Елизово не собираешься переехать?
Мне бы кто-нибудь пирожков нажарил.......
Цитата: Planer от 19:33, 11 мая, 2013В Елизово не собираешься переехать?
Может лучше вы к нам? Ты всё равно часто у нас бываешь.
Миш, ты не поверишь, но я только закончил! Пока всё пережарил, пока перемыл.... Пришлось ещё бегать в магаз за порцией теста. Что-то с начинкой не рассчитали. Получилась ещё партия с картошкой... Общее поголовье пирожков - 98 штук! (
пошёл поплёлся в любимое кресло-качалку...)
Цитата: KARABAS от 21:15, 11 мая, 2013
Общее поголовье пирожков - 98 штук!
Ты просто кросафчег!
кура дожарилась, кошка всё ещё страдает и пытается сожрать игрушечный зАмок, дескать, не кормлю её.
Вся страна замерла в ожидании: неужели бедная кыса не получит причитающуюся ей по закону половинку жареной курицы, способную ненадолго поддержать жизнь несчастного животного, угасающего от голода? :moral
Цитата: Planer от 23:39, 11 мая, 2013поддержать, жизнь несчастного животного, угасающего от голода?
её поддерживает растущий третий подбородок
Цитата: Каркуша от 23:42, 11 мая, 2013
её поддерживает растущий третий подбородок
значит скоро поселится около холодильника и научится открывать его :)
в те времена, когда мы ели курицу, собаки с ума сходили и с глазами шрека вертелись возле духовки. Сейчас у них аналогичная реакция на красную рыбу :lol:
Цитата: Каркуша от 23:42, 11 мая, 2013
третий подбородок
Конечно, тв*рь бессловесная не возразит!
Вот если бы несчастная животинка умела читать и писать, а так же стучать всеми своими худенькими лапками по клавиатуре...
то она бы освоила 1С или Фотошоп, устроилась бы на хорошую работу и сама бы решала, давать Каркуше жареной курочки или кочевряжитсья.Кароч, правду нам никогда не узнать.
Цитата: Каркуша от 23:20, 11 мая, 2013кура дожарилась, кошка всё ещё страдает и пытается сожрать игрушечный зАмок
Да что же это такое?! :moral Вы как хотите, а я пожалуюсь во Всемирное общество защиты животных! - WWF.
Цитата: Planer от 00:10, 12 мая, 2013Конечно, тв*рь бессловесная не возразит!
Цитата: KARABAS от 00:14, 12 мая, 2013Да что же это такое?!
спокойно, защитники. Кошка куру не хочет, я ей давала, кошка хочет прилюдно и с надрывом страдать, что у неё вполне получается.
Цитата: KARABAS от 00:14, 12 мая, 2013
а я пожалуюсь
Вот так то :brovki:
А Центр дикого лосося уже поставлен в известность, между прочим!Граждане, кто готов поделиться высококачественными продуктами питания?
Не дадим пропасть беззащитной котейке!
Сбор деликатесов и напитков, так и быть, возьму на себя... :shuffle
По пустякам не беспокоить, вермишель не предлагать!
Цитата: KARABAS от 15:09, 11 мая, 2013А у нас сегодня грибной день. Сварил суп с грибами. Скоро начну жарить пирожки с грибами.
Порядочные люди их готовят и едят. У меня грибы просто скучают в морозилке, хз куда деть..
Цитата: Каркуша от 00:29, 12 мая, 2013
спокойно, защитники. Кошка куру не хочет, я ей давала, кошка хочет прилюдно и с надрывом страдать, что у неё вполне получается.
Может у котэ есть любимые части в куриной тушке - попка, например, или шейка, а может она хочет чесночную шкурку :brovki:
Цитата: Planer от 00:34, 12 мая, 2013Сбор деликатесов и напитков, так и быть, возьму на себя...
потом будешь ежедневно отписываться в этой теме: креветки, омары, лобстеры..
Што ты! :shoking
Креветки, омары, лобстеры и ГРИБЫ пойдут на спасение домашних животных, затираненных своими хозяевами!
Цитата: jhuk от 00:36, 12 мая, 2013а может она хочет чесночную шкурку
Конечно! Все ведущие, мировые шкурковеды утверждают, что в куриной шкурке собран холестерин со всей курыцы! Её даже женщины не едят. А кошка естественно боится располнеть и чтобы её собственная шкурка не треснула.
Цитата: Каркуша от 00:35, 12 мая, 2013У меня грибы просто скучают в морозилке, хз куда деть..
Вот и мои тоже там же скучают с самого прошлого лета. Но периодически их скука прерывается весельем в супе, пирожках и жареной картошечке!
Цитата: KARABAS от 00:14, 12 мая, 2013
Да что же это такое?! :moral Вы как хотите, а я пожалуюсь во Всемирное общество защиты животных! - WWF.
Не прокатит - они защищают дикую природу)
Цитата: Каркуша от 13:45, 11 мая, 2013
Она не жрёт! она сидела в ногах, страдала, стонала и не жрала!
Сейчас разложила неподалёку свои бока и смотрит на меня с укоризной.
Может, и правда рюмку ждет)) тока у меня спирт..
ой, меня всегда умилял взгляд подыхающего с голода колобка :)
Кошечко, может, от голода опухла...
Вот замесила тесто, засунула в мультю, буду ждать белый хлебушек с семками...
не изобрели еще машинку по очистке кальмара, не? :shy: замучалась, пока 2 кг почистила :bams:
jhuk, ведь вы же камчадалка? Разве не знаете, что кальмар достаточно ошпарить кипятком? И затем просто ополоснуть водой.
Цитата: KARABAS от 21:20, 12 мая, 2013
jhuk, ведь вы же камчадалка? Разве не знаете, что кальмар достаточно ошпарить кипятком? И затем просто ополоснуть водой.
я в курсе, но такой скукоженный полуготовый кальмар мне не нравится, поэтому я его чижу под проточной горячей водой, снимая все пленки
Имеется куриная грудь, филе. Что можно незатейливо, но вкусное замутить? :repa:
Цитата: wildcat от 22:18, 12 мая, 2013Что можно незатейливо, но вкусное замутить?
куриная грудь в грибном соусе подойдет?
Цитата: Planer от 22:23, 12 мая, 2013Одна?
я-я! :yes
Цитата: Каркуша от 22:27, 12 мая, 2013
куриная грудь в грибном соусе подойдет?
А давайте, там разберемся! :)
Цитата: wildcat от 22:18, 12 мая, 2013
Имеется куриная грудь, филе. Что можно незатейливо, но вкусное замутить? :repa:
Запечь с помидором и сыром.
Цитата: Saintseadog от 22:30, 12 мая, 2013Запечь с помидором и сыром.
Сыр, наверное, отставить -- калорийно :degen
А вообще, меня по большей части температурный режим и время интересует, если в духовке. Дабы сухариков не получилось.
Цитата: wildcat от 22:18, 12 мая, 2013Имеется куриная грудь, филе. Что можно незатейливо, но вкусное замутить?
Замешиваем 1 яйцо.Т. е. вилкой перемешиваем до однородного состояния. Яйцо же солим, специи по вкусу. Режем грудь на кусочки полтора-два см шириной. Макаем в яйцо, обваливем в сухараях. На разогретую сковородку. 3 мин. на одной стороне, 3 мин - на другой.
Соус - по вкусу. Я к этому блюду люблю смесь майонеза. горчицы и лимонного сока.
Если есть настроение, в яйцо для обвалки можно натереть немного сыра (твердый, типа пармезан).
ВАЖНО! Не передержать. Как кальмары. Иначе высохнет, и станет на вкус, как веревка. Лучше снятрь немного раньше с огня, чем пересушить. Размороженную грудку жарим не более 5 минут (в общем), мороженную - 7 минут.чень быстро и офигенно вкусно. :coolgay
Цитата: wildcat от 22:32, 12 мая, 2013Сыр, наверное, отставить -- калорийно
А вообще, меня по большей части температурный режим и время интересует, если в духовке. Дабы сухариков не получилось.
Нет сухарей - забей, обваляй в муке. Сыр - тоже факультативно.
В приготовлении куриной грудки есть только один секрет - не передержать.
Для размороженной - 5 минут - потолок, потом начинается веревка.
Если грибы сушеные, замочить.
Куру нарезать, отбить, обвалять в муке, обжарить.
Отдельно обжарить лук, морковь, грибы, залить грибным бульоном, потушить + соль, мука, специи, сливки (майонез или молоко, смотря что есть в наличии). В соус добавить куру и дать потомиться.
Я даже когда на салат ее готовлю, просто режу на тонкие ломтики и ошпариваю кипятком. Не варю, не жирю, толко заливаю кипятком, чтоб кровь не текла. Как морепродукты - схема та же.
Во, всё что надо! Спасибо, девочки :)
Про время потела очень, чтоб не пересушить..
паста в сливочно-сырном соусе
в ковшике слегка обжарила лук с чесноком, залила молоком, добавила немного муки для загущения и потом тертый козий сыр, подсолила, поперчила и намолола из мельнички "итальянский набор" приправ. Соус получился тягучим и пахучим, т.к. козий сыр был молодой, с терпким вкусом и запахом ("пяточек" :lol:). Отварила пасту, залила соусом и непосредственно в тарелку насыпала нарезанный тонкими колечками лук-порей и сверху разбивала сырое перепелиное яйцо. Просто, быстро и вкусно
Цитата: KARABAS от 21:20, 12 мая, 2013
jhuk, ведь вы же камчадалка? Разве не знаете, что кальмар достаточно ошпарить кипятком? И затем просто ополоснуть водой.
Василий, ну зачем же так оскорблять камчадалов :degen
А мы ничего не готовили :bams: Заказали три вкуснющие пиццы и только папоротник пожарили и салатиков наделали из ботвы всяческой, даже сделали салат из местной черемши (кто-то тут упорно пытался меня убедить, что материковская черемша один в один как наша камчатская.. ну-ну.. :smoke: )
Цитата: Marta от 09:12, 14 мая, 2013Василий, ну зачем же так оскорблять камчадалов
Мне уже поставили на вид...... :(
Цитата: ptitsa-radio от 22:34, 12 мая, 2013
Замешиваем 1 яйцо.Т. е. вилкой перемешиваем до однородного состояния. Яйцо же солим, специи по вкусу. Режем грудь на кусочки полтора-два см шириной. Макаем в яйцо, обваливем в сухараях. На разогретую сковородку. 3 мин. на одной стороне, 3 мин - на другой.
Соус - по вкусу. Я к этому блюду люблю смесь майонеза. горчицы и лимонного сока.
Если есть настроение, в яйцо для обвалки можно натереть немного сыра (твердый, типа пармезан).
ВАЖНО! Не передержать. Как кальмары. Иначе высохнет, и станет на вкус, как веревка. Лучше снятрь немного раньше с огня, чем пересушить. Размороженную грудку жарим не более 5 минут (в общем), мороженную - 7 минут.
чень быстро и офигенно вкусно. :coolgay
Категорически поддерживаю этот рецепт!!! Обожаю его.
раньше теоретически любила куриное филе, но всегда казалось что жестковато-суховато-скучновато.
Пока не прочла тут на форуме этот секрет - быстро обжарить!
теперь распространяю этот рецепт - у моих родственников это теперь тоже взятый на вооружение, часто приготовляемый вариант. Всегда говорю - не бойтесь НЕДОЖАРИТЬ! Не бойтесь. Если разморожено, то это практически невозможно. Не поддавайтесь желанию "подстраховаться" и подпарить, подтушить, поджарить еще чуть чуть под крышкой. Я против даже разогревания этого блюда. Остыли - едим холодные.
Когда сняли с огня...и кусочек просто лежит на тарелке, он все равно еще "доходит".
В общем этот рецепт просто находка!
фаршированные блины с мясом :coolgay
Печаная картошка :degen Проще не куда )))) сижу, макаю ее в соус тар-тар и закусываю ананасом )))))) А где буду делать талию потом решу :degsmile
купила очищенных креветок, вечером сделаю ризотто с креветками :p
на пару дней расписаны ужины: на базаре наконец-то появилась молодая фасоль стручковая :p, ух после зимы оторвусь, ну и традиционный полный пакет шпината придает уверенности, что без вкусной еды на ближайшие дни не останусь :)
Цитата: jhuk от 21:12, 12 мая, 2013
не изобрели еще машинку по очистке кальмара, не? :shy: замучалась, пока 2 кг почистила :bams:
Зачем "чистить" кальмар? Я его мою, режу и готовлю. Самое вкусное - потроха. Единственное, что у кальмара не съедобно - это прозрачные продольные пластинки. Всё остальное вкусно и питательно.
Цитата: Моисей от 13:13, 15 мая, 2013
Зачем "чистить" кальмар? Я его мою, режу и готовлю. Самое вкусное - потроха. Единственное, что у кальмара не съедобно - это прозрачные продольные пластинки. Всё остальное вкусно и питательно.
как блюдо называется? кальмар по-камчатски?
ps а рыбу потрошите? :repa:
Наконец! черемша с ржаным хлебом! как я дотерпела до вечера, чтоб не дышать на окружающих- отдельная песня)) теперь терпит муж :degen
Как же черемши хочется.. настоящей :o
Цитата: Танико от 18:52, 15 мая, 2013
Наконец! черемша с ржаным хлебом!
Сладкоежка))
Гуляш по-сербски с фасолью.
куриные рулетики (грудка) со сливочным сыром и зеленью, под сливочным грибным соусом
домашний хлеб, не тот что в хлебопечке, а тот что ручками, да в формах из советского прошлого :)
Цитата: jhuk от 14:43, 15 мая, 2013
как блюдо называется? кальмар по-камчатски?
ps а рыбу потрошите? :repa:
Блюдо называется "Кальмар а ля натюрель").
пс: Смотря какую рыбу. Уёк и корюшку не потрошу.
Цитата: Моисей от 20:13, 15 мая, 2013
Блюдо называется "Кальмар а ля натюрель").
ой, спасибо, мне такого камчатского рецепта не надо, кушайте сами :)
Цитировать
пс: Смотря какую рыбу. Уёк и корюшку не потрошу.
я только мойву не потрошу, корюшка крупная и кишок в ней тоже немало, потрошу
Цитата: jhuk от 20:35, 15 мая, 2013
ой, спасибо, мне такого камчатского рецепта не надо, кушайте сами :)
Только что скушал тушку с икрой. Икры на удивление много было.
Цитата: Моисей от 20:57, 15 мая, 2013
Только что скушал тушку с икрой. Икры на удивление много было.
ой, вареная икра кальмара, я извиняюсь :puke
Моисей.. :repa: Валя, что-то ты загнул про нечищенный кальмар.. Там же кроме икры ещё куча всякой всячины.. :degen
Уха из семги;
филе трески, запеченное в сметане и на гарнир слегка прихваченный тушением шпинат с луком
Ленивые голубцы.
Кошка при виде фарша орет, цапнула за ногу, увернулась от пендаля, страдает и фарш не жрет. Классика жанра.
Чет я кошку не пойму, ей по кайфу страдать по жрачке, которую она НЕ хочет???
Цитата: Batriya от 19:55, 19 мая, 2013
Чет я кошку не пойму, ей по кайфу страдать по жрачке, которую она НЕ хочет???
Моя Мята такая же - выпросит все. Часть надкусит, часть не тронет, важен процесс. И Кеша такой.
ЦитироватьЧет я кошку не пойму
кто ж её поймет, эту загадочную кошачью натуру.
Бессердечные вы люди! :degsmile
Доброго слова кошечке надо :o
Оно ей приятно))
ЦитироватьДоброго слова кошечке надо
Оно ей приятно))
говори, я ей передам
Кыс-кыс-кыс!
Кыс-ки-ис)
Кис-кис-кис, кы-ыса :love
я ей передала, честно. Дословно и с интонациями.
кошке глубоко фиолетово, она продолжает чахнуть над тазом с сырыми голубцами, даже не обернулась.
Цитата: Каркуша от 21:30, 19 мая, 2013
даже не обернулась.
Глухая, может быть? :shoking
не, она человеческую речь понимает, на "кыс-кыс" плюет
Понимает?
И плюет?
На асфальт?
Сидя на корточках?
В Средней Азии так гопота у подъездов себя ведет :lol:
А у меня грибной суп! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile26.gif&hash=6cfd7ed1f470de54ac62fc19faad83ec1ddf34e1) (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile16.gif&hash=5bec75e75f0eb630e6646601d9b9a44950e1d0a3) (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile24.gif&hash=167fcdb9654cec5e05e59396248aafdecddeaa7c)
Пад тхай...
ЦитироватьА у меня грибной суп!
вкусный?
ЦитироватьПад тхай...
это что?
Цитата: Каркуша от 22:10, 19 мая, 2013
вкусный?
Ах... Афигенно! А запах по всему подъезду, до первого этажа.
Из-за некоторых дверей доносится тихий плач...
Пойду еще поем.
Пад тхай - тайская жареная рисовая лапша, с яйцом и с креветками (у нас), пророщеными зернами. Можно делать с курицей, морепродуктами, мясом....
nullА у меня грибной суп! [/quote]
Обожаю! :coolgay Запах и правда божественный! Аж до Петропавловска!
А я внучке сырников нажарил. Ну и сам поел... :shuffle
На утро- банановые блинчики...вкусно, но с тайскими не сравнить.
nullНа утро- банановые блинчики...вкусно,
Блинчики! банановые! Таня, как ты можешь в тревожные минуты для всех горожан, деликатесы готовить? :shoking Я от страха забыла, что на ужин хотела приготовить.
nullНа утро- банановые блинчики...вкусно, но с тайскими не сравнить.[/quote]
Это с начинкой из банана или же он крошится прямо в тесто?
Хочу!
http://umab-c-pex.livejournal.com/195124.html#cutid1 (http://umab-c-pex.livejournal.com/195124.html#cutid1)
Вон то, жёлтое, в тарелке..... :o
Цитата: Не просто кое-что от 11:39, 20 мая, 2013
nullНа утро- банановые блинчики...вкусно, но с тайскими не сравнить.
Это с начинкой из банана или же он крошится прямо в тесто?
начинка,
обжаривается тонкая лепешечка толщиной как у блинчика, внутрь рубится банан, заворачивается квадратиком, готовый обжаренный со всех сторон блин рубят на кусочки острым ножом, поливают по желанию сгущенкой = ничего особенного, но на пляже все вкуснее воспринимается
Цитата: Akvarely от 11:19, 20 мая, 2013
nullНа утро- банановые блинчики...вкусно,
Блинчики! банановые! Таня, как ты можешь в тревожные минуты для всех горожан, деликатесы готовить? :shoking Я от страха забыла, что на ужин хотела приготовить.
))))
Помирать, так сытыми и довольными)))
Цитата: Не просто кое-что от 11:39, 20 мая, 2013
nullНа утро- банановые блинчики...вкусно, но с тайскими не сравнить.
Это с начинкой из банана или же он крошится прямо в тесто?
Я нашла рецепт, где тесто из банана.. банан взбивается с яйцом, сахаром, отдельно смешивается мука с разрыхлителем, солью, все это смешивается друг с другом и попеременно с молоком...
Цитата: murka от 19:28, 20 мая, 2013
Я нашла рецепт
Молодец! Хозяйственная молодец!))
А я изжарила картошку с маслятами и черемши туда чуть-чуть покрошила. Редкостная гадость получилась.
Цитата: Erra от 21:21, 20 мая, 2013
А я изжарила картошку с маслятами и черемши туда чуть-чуть покрошила. Редкостная гадость получилась.
верю, жареная черемша еще такааая вонючая :bams:
Готовила свинятину с грибами. Пришли гости. Продолжение вы знаете.
Цитата: Аличка от 21:34, 20 мая, 2013
Готовила свинятину с грибами. Пришли гости. Продолжение вы знаете.
ушли гости, фаршированные грибами и свинятиной :)
Борщ настаивается в мультиварке, аромат на всю квартиру :) еще салатик из кальмара :)
молодая фасоль в стручке, тушеная с луком и специями и потом залитая яйцом. Отличный ужин :p Хотя надо на пару недель завязать с ужинами под летний комбинезон, что понравился в :) магазине
Сварил вареники с картошкой... купленные в магазине.... :cheshu: Чёрт, как стыдно...
Цитата: murka от 19:28, 20 мая, 2013
Помирать, так сытыми и довольными)))
мы вчера на работе во время качки делали страшные глаза, а потом набиваться рванули, мотивируя тем, что завалит нас, а запасы не съедены, жааалко))
Свежая рыбка под шубкой, запеченая в духовке... С зеленью и лимончиком.... Боже как вкусно... Я четверть съела пока "пробу снимала"...
Цитата: Медвежоночек от 19:48, 21 мая, 2013
Свежая рыбка под шубкой, запеченая в духовке... С зеленью и лимончиком.... Боже как вкусно... Я четверть съела пока "пробу снимала"...
звучит вкусно :yes
Цитата: Медвежоночек от 19:48, 21 мая, 2013
Свежая рыбка под шубкой, запеченая в духовке... С зеленью и лимончиком.... Боже как вкусно... Я четверть съела пока "пробу снимала"...
А что за рыбка, если не секрет?
Только тебе на ушко скажу)))
Аня, а я сейчас съела пол кг мяса краба :bams:
А готовить буду в мультиварке капусту тушеную с мясом))
Быстро,просто,вкусно!
ЦитироватьАня, а я сейчас съела пол кг мяса краба
я тоже так могу :degen и люблю :degen
Цитата: Медвежоночек от 15:48, 22 мая, 2013
я тоже так могу :degen и люблю :degen
Я еще и с котом поделилась)))
А я, как дура, солю сёмгу :( Вчера только очередную порцию сделала.. приходится обходиться ею.. :repa:
почему это как дура? как умная :yes.. соленая семга наверняка будет ОЧЕНЬ вкусной :coolgay
Читаю....Слюни текут, и даже не ловко как то....Все готовят...Одна я не готовлю....
как то не тем занята
Я б тоже таким ужином занялась :degen
Цитата: lisichka от 17:58, 22 мая, 2013
как то не тем занята
вот кто Камчатку раскачивает и сотрясает :moral :moral :moral
Купил сегодня три небольших хвоста нерки с прицелом на субботу (планирую сделать несколько порций для приготовления в фольге на углях). Разделал, икру отдал соседу, так как сам понятия не имею, что с ней делать. :pom: :) Из голов и хвостов пришлось варить уху. :p В итоге мозг расслаблен, пальцы по клаве еле двигаются... Хочется :zzz:
Борщ получился просто сказочный! :p
Свежая зелень и смета-ана...
И сало тонюсенько с чесночком...
Надеюсь я могу рассчитывать на 2 порции?))
Гугл сказал, что если имеется недопитая бутылка сухого белого и размороженное филе, надо сделать следующее:
Курицу с грибами в белом вине с эстрагоном, сливками и медом.
До чего же вкусно получилось! Все пробую и пробую...
Господи, дай мне сил доварить рис.
Цитата: Скорпион от 22:28, 22 мая, 2013
Надеюсь
Заходи!
Стучи в дверь ногами...
руки-то воткой заняты))Цитата: Не просто кое-что от 22:36, 22 мая, 2013...
Господи, дай мне сил доварить рис.
Да, это самое трудное))
Цитата: Planer от 22:39, 22 мая, 2013
Заходи!
Стучи в дверь ногами... руки-то воткой заняты))
Я 212му писал про рыбу)
А твой паспорт не могу забыть с пропагандой здорового образа жизни на лице, представляешь как ты подкосил Веру в общине?)))
Цитата: Скорпион от 22:43, 22 мая, 2013
как ты подкосил Веру в общине?)))
Кто такая Вера?
За здоровым образом жизни - это к БабеМане....
Цитата: Planer от 22:24, 22 мая, 2013
И сало
Почему-то увидев в сети енту фотку сразу подумала - Воть оно - щастье Планера! :brovki:
Вера Общины Праведников Судного Дня, это ребята, которые со мной были за столиком, почти все. Одним из постулатов Веры является алкоголь, так повелось, и тут Планер, выглядит молодо, паспорт показал, я не знал что сказать, 15 лет минус за отсутствие вредных привычек.
Цитата: Скорпион от 22:57, 22 мая, 2013
Планер, выглядит молодо, паспорт показал, я не знал что сказать
При этом я алкоголь абсолютно не отвергал!
Цитата: Soleil от 22:56, 22 мая, 2013
Воть оно - щастье Планера! :brovki:
Ну... что сказать? На Чемпионате Росси я для нас всех солил в крайний раз 120 кг))
Цитата: Planer от 23:17, 22 мая, 2013
При этом я алкоголь абсолютно не отвергал!
Это был вообще запрещенный прием, свернул паству с истинного пути) Многие стали задумчивы и т.п. Даже я не пил потом неделю, детей во дворе учил на велике кататься и конфеты дарил за успехи. Надо снова пообщаться)
Цитата: Planer от 23:17, 22 мая, 2013
солил в крайний раз 120 кг))
и шо, всё съели?
Цитата: Каркуша от 23:23, 22 мая, 2013
и шо, всё съели?
Так там 100 Пилотов было, две недели в палаточном лагере... Как думаешь, осталось че-нить?
Цитата: Скорпион от 23:22, 22 мая, 2013
Надо снова пообщаться)
Дети будут рады))
Цитата: Каркуша от 23:23, 22 мая, 2013
и шо, всё съели?
Съедали и больше, если вкусно посолено.
Цитата: Planer от 23:17, 22 мая, 2013
120 кг))
а куда оно всё умещалось? на фото банки вижу.
но 120 кило.. 120!!!! в мини-бассейн, что ли?
2 Пластиковые бочки с герметичной крышкой (в ручье хранили)
впечатлил, да..
Планер все правильно сделал, так обычно и делают, +1 к карме) ждем за нашим столиком уважаемого дона в субботу)
Цитата: lisichka от 17:58, 22 мая, 2013
Читаю....Слюни текут, и даже не ловко как то....Все готовят...Одна я не готовлю....
как то не тем занята
Я бы сюда не зашла в такой ситуации))
Цитата: Soleil от 22:56, 22 мая, 2013
Почему-то увидев в сети енту фотку сразу подумала - Воть оно - щастье Планера! :brovki:
Прошу запретить такие фотографии)))))))))))) Пойду поем)))))
Цитата: RAIN/SNOW от 00:50, 23 мая, 2013
Прошу запретить такие фотографии)))))))))))) Пойду поем)))))
тоже прошу, а то у меня аппетит пропал, как увидела залежи поросячьего подкожного жира :bams:
А я крабов купила, припустила на сковороде в сливочном масле, вкуснаааа. Кот меня любит, прям сильно. Ни на шаг не отходит.
Цитата: Erra от 02:17, 23 мая, 2013
А я крабов купила, припустила на сковороде в сливочном масле, вкуснаааа. Кот меня любит, прям сильно. Ни на шаг не отходит.
дааа, это вкусно :p, у меня даже собаки звереют, когда унюхают краб, но у одного пса сильная аллергия на него.
Пошла готовить две фунчозы, одну куриную, другую креветочную
Цитата: Erra от 02:17, 23 мая, 2013
А я крабов купила, припустила на сковороде в сливочном масле, вкуснаааа. Кот меня любит, прям сильно. Ни на шаг не отходит.
Это да, как только учует, сразу лучшего в мире друга, кроме нее, у меня и нет вовсе :yes
Крабы...сало..... У меня всё просто - сварил рассольник ленинградский (с перловочкой), на второе - бефстроганов из говяжьей печени, и на гарнир - лапшичка. Ну и конечно салатик - помидоры, огурцы, черемша (конечно!), китайская капуста, капля уксуса, соль, перец, и сметана пополам с майонезом. На всё ушло ровно 2 часа. Пишу и ем! Вкуснятииинааааа..... :coolgay
Я сегодня буду запекать свиную рульку в духовке.. с компанией из большого количества лука, чеснока, специй.. :p
Остатки вчерашней фунчозы развязали мне руки на сегодняшний вечер, наслаждаюсь свежайшим сулугуни, весь сочится сливками :p с розовыми помидорками и зерновым хлебушком. Следом клубника со сметаной, йоху - наступил сезон легкой простой еды :)
ЦитироватьСледом клубника со сметаной
клубника еще не вкусная... "нашей" еще нет, точнее на наших рынках еще нет, хотя импорт выдают за краснодарскую во всю
4 дня назад в Белгороде "повелись", купили... не айс, а через 2-3 недели уже своя во дворе будет, и снова ведра по 500 рублей будем покупать :)
а у нас сегодня рыбный день, семга в духовке с зеленью
и еще который день наедаюсь помидорами розовыми с чесноком и маслом :)
Цитата: kzkz от 04:08, 24 мая, 2013
клубника еще не вкусная... "нашей" еще нет, точнее на наших рынках еще нет, хотя импорт выдают за краснодарскую во всю
4 дня назад в Белгороде "повелись", купили... не айс, а через 2-3 недели уже своя во дворе будет, и снова ведра по 500 рублей будем покупать :)
Июньская будет вкуснее сегодняшней, естественно, но сегодня вкуснее, чем была "вчера" :degen У меня уже ягодный сезон наступил, плевать, всяко лучше, чем сало
ж.. есть. Шелковицу сегодня видела, интересно вкусная? :repa: Думаю, сорваться в Баку под шелковицу и наесться от пуза, заодно накупаться в Каспии
Цитировать
а у нас сегодня рыбный день, семга в духовке с зеленью
и еще который день наедаюсь помидорами розовыми с чесноком и маслом :)
о, это всегда вкусно :coolgay
ЦитироватьШелковицу сегодня видела, интересно вкусная?
если не зеленой сорвали, то вкусная :)
кстати, видела уже черешню, все в том же Белгороде, но как-то на вид не айс - мелкая...
и появились абрикосы, по словам продавцов азербайджан
вот то что помидоры их - это точно, уже проверили :)
Цитата: kzkz от 04:27, 24 мая, 2013
если не зеленой сорвали, то вкусная :)
кстати, видела уже черешню, все в том же Белгороде, но как-то на вид не айс - мелкая...
и появились абрикосы, по словам продавцов азербайджан
вот то что помидоры их - это точно, уже проверили :)
шелковица черная на вид, спелая
черешня еще дорогая 250 руб и пока не такая, ее как клубнику сливками/сметаной не приправишь.
абрикосы невкусные, сегодня попробовали, врут, что Азербайджан, откуда в мае в Азербайджане абрикосы, я и в черешню оттуда не верю
помидоры, да, вкусные, розовые и те, что с выпуклым "носиком" люблю ,ела бы и ела :p
Один мой товарищ (профессор РАН), занимающийся вопросами диетологии, считает сало необыкновенно важной и ценной составляющей современного питания.
В частности из-за наличия в нем арахидоновой кислоты, важного звена в цепи холестеринового обмена.
Регулярное употребление сала способствует оздоровлению печени, сердца и сосудов.
Но самое удивительное в том, что этот натуральный продукт великолепно связывает радионуклиды и выводит различные токсины из организма.
И это далеко не все.
Фото просили?))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F4%2F83%2F798%2F83798261_af031e4ffd34.jpg&hash=e828e0261d5e7bdc9311bf2921b372d3c01360bc)
Цитата: jhuk от 04:36, 24 мая, 2013
черешня еще дорогая 250 руб
отпад фраза.
Вчера шла домой через фруктовые киоски, черешня 600-700р
Да, Марина, для тех краев дорого.
Вчера мне родственница написала , в Геленджике 150 руб.
Но у нас цена!!! Как буд -то зарплата у всех 1 миллион.
ну сгниет у наших продавцов та черешня.... вот и все барыши... :degsmile
Planer Регулярное употребление сала способствует оздоровлению печени, сердца и сосудов.
Но самое удивительное в том, что этот натуральный продукт великолепно связывает радионуклиды и выводит различные токсины из организма.
И это далеко не все.
для повышения гемоглобина врач мне советовала кушать сало.
Цитата: Planer от 08:20, 24 мая, 2013
Один мой товарищ (профессор РАН), занимающийся вопросами диетологии, считает сало необыкновенно важной и ценной составляющей современного питания........
Фото просили?))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F4%2F83%2F798%2F83798261_af031e4ffd34.jpg&hash=e828e0261d5e7bdc9311bf2921b372d3c01360bc)
Даже если все не так, один вид натюрморта резко повышает жизненный тонус и вызывает желание есть, пить и вообще, действовать :)
Цитата: jhuk от 04:36, 24 мая, 2013
черешня еще дорогая 250 руб и пока не такая
А у нас даже в самый пик завозов такой цены на черешню не будет :o
И ваще, предлагаю и в этой теме тоже запретить писать про такие смешные материковские цены и про настоящие вкусные фрухты и овосчи, дабы не травмировать нашу нежную северную психику, измученную холодом, землетрясениями и пр. :nunu: :degen
Зато, ни на каком "материке" нет такой толстой, сочной,ароматной, экологически абсолютно чистой, невероятно полезной, дорогой сердцу ЧЕРЕМШИ!!!!!
Цитата: Лимонка от 10:37, 24 мая, 2013
А у нас даже в самый пик завозов такой цены на черешню не будет :o
И ваще, предлагаю и в этой теме тоже запретить писать про такие смешные материковские цены и про настоящие вкусные фрухты и овосчи, дабы не травмировать нашу нежную северную психику, измученную холодом, землетрясениями и пр. :nunu: :degen
Вот правильно, форум-то местный и готовим из местного.
З.Ы. Кстати давно замечаю, что идущие уже давно описания меню из фруктов с рынка как-то выглядят странно и игнорируются и не обсуждаются суровыми камчадалами, у которых какой рынок-фрукты? Зима почти, вон я мелкого в зимнем еще выгуливаю. :bams:
Цитата: Planer от 08:20, 24 мая, 2013
Один мой товарищ (профессор РАН), занимающийся вопросами диетологии, считает сало необыкновенно важной и ценной составляющей современного питания.
В частности из-за наличия в нем арахидоновой кислоты, важного звена в цепи холестеринового обмена.
Регулярное употребление сала способствует оздоровлению печени, сердца и сосудов.
Но самое удивительное в том, что этот натуральный продукт великолепно связывает радионуклиды и выводит различные токсины из организма.
И это далеко не все.
Фото просили?))
ммм..убил :p
Мойва на противнях в духовке, ничо так.
Надыбала в морозилке молоки лососевые...вчера решила их пожарить....ну заодно и кухню вымыла повторно :degen
больше я молоки не жарю!! ни-ка-да!!
Мдааа..... знакомая проблема. Я когда жарю молоки, просто наклеиваю скотчем пару газет на стену над плитой, и ещё по газетке справа и слева от плиты. По окончании жарки снял всё и в ведро. (вместе с молоками.... :lol:) Шутка...
А ещё продают в хоз.отделах специальные накрывашки для сковородок из мелкой сетки. Очень удобная штука. Её по любому проще помыть чем кухню. Я такой на работе пользуюсь.
Цитата: KARABAS от 13:12, 24 мая, 2013
А ещё продают в хоз.отделах специальные накрывашки для сковородок из мелкой сетки. Очень удобная штука. Её по любому проще помыть чем кухню. Я такой на работе пользуюсь.
Я в Домотехнике на днях такую прикупила, нужный девайс :yes
У нас лагман. Лапшу я замоталася вручную вытягивать уже на первом десятке)))плюнула на аутентичность и нарезала ножом))))
Цитироватьпро такие смешные материковские цены
увы. не для всех эти цены смешны, даже на материке эти цены большие для многих.
не все могут себе позволить ту же клубнику по 130 руб (как сейчас она в Белгороде)... при з.пл в 5-7 тыс.
или помидоры по 300 руб за кг при той же з.пл.
Я конечно в шоке от Камчатских цен, но когда в гости приезжала могла себе многое позволить, а доход у меня был уровня Камчатской з.пл.
Хвалиться московскимиматериковскими (не южными, конечно) фруктами нет смысла, ибо хвалиться нечем.. :lol:
После жизни в Анапе я однозначно знаю, что и клубника, и черешня и остальные южные фрукты вкусны когда они зрелые и только-только с куста.. а не привезены чёрт знает за сколько километров.. :smoke: Так что.. пропагандировать нечего и незачем.. :degen
И черемеша материковская - фигня.. :puke Нет ничего лучше дикорастущей камчатской.. (но ведь жителям материка тоже хочется чтобы у них была черемша, чем они хуже камчадалов? :bams: вот и называют всё подряд черемшой.. они и стрелки чеснока тоже черемшой называют.. :bams: )
А давайте материковских тоже троллить?
Я вот ещё блок крабов из морозилки достала размораживать, чоб из них приготовить? Надоело в сливочном масле жарить.
Черемша, черемша... для меня черемша до сих пор это не непонятная травка, которая ну очень острая по вкусу, а длинные зеленые маринованные палочки, очень вкусные, что обязаны быть на рынке рядом с маринованным чесноком, который тоже обожаю... только его тут не вижу совсем и той черемши тоже нету... Хочу на Рижский рынок в овощные ряды...
Маринованный чеснок видели на Дачной в магазине "Колбасы", стоимость не запомнила
Цитата: FISHKA от 10:51, 24 мая, 2013
Зато, ни на каком "материке" нет такой толстой, сочной,ароматной, экологически абсолютно чистой, невероятно полезной, дорогой сердцу ЧЕРЕМШИ!!!!!
Да мне она например даром не нужна))
Как и сало :crazy
Цитата: Erra от 16:24, 24 мая, 2013
А давайте материковских тоже троллить?
Я вот ещё блок крабов из морозилки достала размораживать, чоб из них приготовить? Надоело в сливочном масле жарить.
Омлет с ними или яйца пожарить))
Ну или пиво ))
Цитата: Akvarely от 09:35, 24 мая, 2013
для повышения гемоглобина врач мне советовала кушать сало.
что-то как-то плохо у того врача с пониманием какие продукты повышают гемоглобин :degen уж точно не сало, с ним можно поднять риск атеросклероза
Цитата: Absolu от 17:11, 24 мая, 2013
Омлет с ними или яйца пожарить))
Ну или пиво ))
Дык я так и делаю с яишницой, а пиво не люблю :(
Ну я уже придумала - пойду ролллв накатаю
Цитата: Erra от 17:15, 24 мая, 2013
Дык я так и делаю с яишницой, а пиво не люблю :(
Ну я уже придумала - пойду ролллв накатаю
лучше необработанными съесть :)
Ой! Точно, еще роллы можно))
Уметь бы их еще делать :brovki:
Цитата: Marta от 16:04, 24 мая, 2013
Хвалиться московскимиматериковскими (не южными, конечно) фруктами нет смысла, ибо хвалиться нечем.. :lol:
После жизни в Анапе я однозначно знаю, что и клубника, и черешня и остальные южные фрукты вкусны когда они зрелые и только-только с куста.. а не привезены чёрт знает за сколько километров.. :smoke: Так что.. пропагандировать нечего и незачем.. :degen
И черемеша материковская - фигня.. :puke Нет ничего лучше дикорастущей камчатской.. (но ведь жителям материка тоже хочется чтобы у них была черемша, чем они хуже камчадалов? :bams: вот и называют всё подряд черемшой.. они и стрелки чеснока тоже черемшой называют.. :bams: )
а молоко из под коровы лучше, яйцо из под курицы тоже, но не всем жить в деревне у куста и скотного двора.
черемша, не все фанаты непонятной травы, мне чеснока хватает, для меня намного важнее в рационе разнообразные пряные травы, коих много на базаре.
Хотела на завтрак фаршированный лаваш сделать, а он пятнышками плесени покрылся(( значит, сегодня 8 марта и завтрак готовит муж))) наверное, это будут гренки с яйцом.
семга в духовке, рисовая лапша с овощами и соевым соусом
Все в одном.
Начиналось как подливка к Макарошкам, курица овощи и т.д.
Закончилось тушением овощей с курицей с томатом. Добавкой воды, с добавкой тех самых макарон в сыром виде в «соус». Лень что то нормальное готовить/
Вроде вкусно)
А я сегодня сначала шашлыки готовил на мангале, потом баранину барбекю, затем нерку в фольге на мангале (саму нерку мариновал Евгений 212), потом крылышки куриные на шампурах на мангале и в конце колбаски шпикачки на мангале. Не знаю как другим, а мне очень понравилось! Очень вкусно!
Цитата: KARABAS от 21:07, 25 мая, 2013
затем нерку в фольге на мангале (саму нерку мариновал Евгений 212),
какой маринад?
красная рыбка еще замечательно получается в двухсторонней решетке :coolgay
да, рыба суперская была... Жене мерси)
Цитата: Каркуша от 21:19, 25 мая, 2013
да, рыба суперская была... Жене мерси)
Вот чёрт! А я и попробовать не успел.... :( Но Евгению конечно решпект, за организацию, и вообще за всё. И всем спасибо за отличный денёк и тёплую компанию. Очень рад новым знакомствам! Рад был всех видеть!
Цитата: KARABAS от 21:33, 25 мая, 2013
Вот чёрт! А я и попробовать не успел.... :(
всё по хозяйству хлопотал)
Цитата: Каркуша от 21:37, 25 мая, 2013
всё по хозяйству хлопотал)
Да, привычка уже - чувствовал себя как дома - на кухне. )))
Цитата: Каркуша от 21:37, 25 мая, 2013
всё по хозяйству хлопотал)
Место у мангалов заняли самые достойные и опытные.
И мяско, и рыбка выше всяких похвал!
Молодцы! Талантливые молодцы!
Василий! Спасибо за шикарную баранину! Мне передали! Очень вкусное мясо! Спасибо отдельное тем, кто мариновал, жарил, и доставил
Баранина... любимое мясо...не, не так - мясо, любимое... Эх... Не буду завидовать, у меня бутерброды тоже вкусные - мелко порезать крабовые палочки и маринованные огурцы, посыпать на хлеб и намазать сверху плавленным сыром :)
Лагман у друзей и с друзьями :)
рисовая лапша с овощами и к ней обжаренная в соевом соусе куриная грудка и себе любимой - щука :p
Окрошка.
Не, не так.
Окро-о-ошечка :nenau:
пойду кастрюльку обниму.
Цитата: Saintseadog от 17:04, 26 мая, 2013
Баранина... любимое мясо...не, не так - мясо, любимое... Эх...
Баранина рулит! Тоже обожаю!
У меня свежая нерка, запеченая под омлетом и сыром пармезан...очень вкусно. После вчерашнего мяса и рыбки от 212-ого добила себя тортико. Теперь неделю можно смело сидеть на овощах ))
Суп с крапивы
дома наготовила - куриных котлеток с подливой
на гарнир - рис
салат из молодой капусты с помидорами, укропом и горошиком
Цитата: Скорпион от 21:05, 26 мая, 2013
Суп с крапивы
ух, это вкусняшка да со сметаной :p
почему-то никогда не любила зеленый борщ, в т.ч. с крапивой
неее, на вкус очень даже нравится, а вот сам вид... как-то не айс я к ним... разве что или совсем голодная, или закрыв глаза :)
Цитата: tropiki от 21:05, 26 мая, 2013
Теперь неделю можно смело сидеть на овощах ))
Мне тоже захотелось овощной микс..
А тебе, кстати, можно себе ни в чем не отказывать!
Отлично выглядишь))
Цитата: kzkz от 22:07, 26 мая, 2013
почему-то никогда не любила зеленый борщ, в т.ч. с крапивой
неее, на вкус очень даже нравится, а вот сам вид... как-то не айс я к ним... разве что или совсем голодная, или закрыв глаза :)
не фанат супов, но зеленый борщ - единственное, что вызывает мощное слюноотделение (и еще грибной крем-суп с гренками :p), я щавелевый и крапивный обязательно яйцом заправляю :coolgay
Цитата: kzkz от 22:07, 26 мая, 2013
почему-то никогда не любила зеленый борщ, в т.ч. с крапивой
неее, на вкус очень даже нравится, а вот сам вид... как-то не айс я к ним... разве что или совсем голодная, или закрыв глаза :)
я прошлой весной таак зелени хотела, голодными глазами на одуванчики на клумбах смотрела (муж при этом чувствовал себя, почему-то виноватым), это при том, что в общем зелени покупали зимой достаточно. От упоминания о крапивы в супе слюнотечение начиналось :lol: беременность творит с женщинами непонятки всякие :)
Сейчас одуванов чет неохота, а вот крапивки бы в супец закинула...
Цитироватья щавелевый и крапивный обязательно яйцом заправляю
вот я вечно яйца и картошку выберу, жиденькое похлебаю, а зелень в сторону :)
Цитироватьбеременность творит с женщинами непонятки всякие
ну у меня тогда все впереди :), может полюблю всеми фибрами души :)
Цитата: kzkz от 23:11, 26 мая, 2013
вот я вечно яйца и картошку выберу, жиденькое похлебаю, а зелень в сторону :)
все дело в зелени, я наоборот везде ее охапками пихаю, в неделю большой пакет зелени уходит, у меня даже салат из помидор и огурцов наполовину состоит из мелко-рубленной кинзы или базилика, или...что там под рукой. в супах также зелени больше всего
уха из свежепойманной по дороге нерки - что тут добавить? Посвященные поймут :) И с черемшой ! а, да, еще пятиминутка... икра, в смысле, красная, лососевая
Цитироватьвсе дело в зелени, я наоборот везде ее охапками пихаю, в неделю большой пакет зелени уходит, у меня даже салат из помидор и огурцов наполовину состоит из мелко-рубленной кинзы или базилика, или...что там под рукой. в супах также зелени больше всего
думаю что дело в вареной зелени :)
в салатах, да и просто так листик зажевать - милое дело.
отец что меня, что матушку называет - буренками, когда видит на столе "тазик" зелени :)
p.s.: кинза и базилик - это вообще нечто, могу просто так есть пучками :)
Цитата: kzkz от 23:28, 26 мая, 2013
думаю что дело в вареной зелени :)
возможно в ней. тоже не люблю пожелтевшую от варки зелень, поэтому зелень закидываю в суп, когда он не булькает, выключен. Тогда она остается зеленой, ароматной.
Цитироватьp.s.: кинза и базилик - это вообще нечто, могу просто так есть пучками :)
это дааа :p
Чудесным солнечным утром проснувшись, обнаружила себя под пристальным прицелом трех пар глаз.
Несмотря на то, что делегация воспользовалась ситуацией и радостно полезла обниматься, меня не покидает подозрение, что меня хотели спящую сожрать.
На всякий случай сготовила молочный суп.
Напишите, пожалуйста, кто -нибудь как приготовить борщ ,щи ,суп из щавеля,
крапивы и тд. Только без плавающего там лохмотьями яйца))
Цитата: Absolu от 11:08, 27 мая, 2013
Только без плавающего там лохмотьями яйца))
Поддерживаю. Полдетства испорчено этими
бл... лохмотьями.
Суп из крапивы тоже хочу.
Яйца не ложите туда и все, лук, морковь, порезать, поджарить, картошку поставить вариться в кастрюле (1-2 штуки), крапиву в это время ошпарить и порезать (солому вытащить не забудьте), потом все соединить вместе и доварить, посолить, добавить сметаны, можно есть, это аскетический вариант)
А с одуванчиков что делают?
От тыж лентяй :moral Загуглил бы))
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/oduvanchky.shtml (http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/oduvanchky.shtml)
Цитата: Planer от 22:43, 26 мая, 2013
Мне тоже захотелось овощной микс..
А тебе, кстати, можно себе ни в чем не отказывать!
Отлично выглядишь))
спасибо! :shuffle только это так кажется, расслабляться нельзя, особенно после поста)
Цитата: jhuk от 22:47, 26 мая, 2013
я щавелевый и крапивный обязательно яйцом заправляю :coolgay
:coolgay и я обожаю эти так называемые лохмотья в зеленом борще или щах :yes
бабушка у меня в щавелевый добавляла просто вареные яйца вкрутую, порезанные кубиками. ну как на салат
Цитата: tropiki от 11:57, 27 мая, 2013
:coolgay и я обожаю эти так называемые лохмотья в зеленом борще или щах :yes
А ещё когда вчерашние макароны прожариваешь на сковородке то яйцо тудым замешиваешь для аромату и вкуса, лепота. :degen
Скорпион всё правильно изложил. Зелёные щи можно варить и на мясном и курином бульоне. В бульон кладите резанную картошку, пока будет закипать, обжарьте морковь и лучок. Многие в зелёные щи лук и морковь кладут в сыром (не жареном) виде, тогда их можно положить вместе с картофелем. Пока всё это закипает, помойте и порежьте щавель или молодую крапиву, можно пополам то и то. Когда картофель будет почти готов, выкладывайте в кастрюлю резаную зелень (щавель и крапиву). Снова дайте закипеть и сразу снимайте с огня. А если не нравятся "белые лохмотья" (а я люблю) то посыпьте сваренные вкрутую и резаные яички (для сытости). Потом при подаче, или после того как снимете щи с плиты, щедро посыпьте резаные укроп, петрушку и проч. зелень на вкус. Не забудьте сметанку! Всё! Готовится всё в течении получаса. Быстро и очень вкусно.
1. Варила язык. Сварила. Вкусно
2. Тушила печень в сметане. Вкусно.
3.Тушила капусту. Вкусно.
4. В бульоне из под языка сварила картофель, в конце обжарила рядом с капустой. Вкусно.
Все в один день....Вкусно.то е- мае..... Надо было еще свеклу с чесночком сделать....
Цитата: lisichka от 16:10, 27 мая, 2013
Все в один день....Вкусно.то е- мае..... Надо было еще свеклу с чесночком сделать....
и наконец пятый пункт 5. Свекла с чесноком - вкусно
Кролик домашний с картошечкой домашней в духовочке - пальчики оближешь. И большой-большой шоколадный-шоколадный торт -Вкусный))) Для всей этой вкуснятинки есть повод - дочины именины)
Цитата: varezhhka от 16:22, 27 мая, 2013
Кролик домашний с картошечкой домашней в духовочке - пальчики оближешь.
а взгляд у домашнего кролика был добрый и грустный-грустный...
Цитата: ptitsa-radio от 22:34, 12 мая, 2013
Замешиваем 1 яйцо.Т. е. вилкой перемешиваем до однородного состояния. Яйцо же солим, специи по вкусу. Режем грудь на кусочки полтора-два см шириной. Макаем в яйцо, обваливем в сухараях. На разогретую сковородку. 3 мин. на одной стороне, 3 мин - на другой.
Соус - по вкусу. Я к этому блюду люблю смесь майонеза. горчицы и лимонного сока.
Если есть настроение, в яйцо для обвалки можно натереть немного сыра (твердый, типа пармезан).
ВАЖНО! Не передержать. Как кальмары. Иначе высохнет, и станет на вкус, как веревка. Лучше снятрь немного раньше с огня, чем пересушить. Размороженную грудку жарим не более 5 минут (в общем), мороженную - 7 минут.
чень быстро и офигенно вкусно. :coolgay
Света, спасибо за такой замечательный рецепт! В субботу приготовила - очень вкусно, нежно и быстро! :coolgay
Цитата: lisichka от 16:10, 27 мая, 2013
1. Варила язык. Сварила. Вкусно
2. Тушила печень в сметане. Вкусно.
3.Тушила капусту. Вкусно.
4. В бульоне из под языка сварила картофель, в конце обжарила рядом с капустой. Вкусно.
Все в один день....Вкусно.то е- мае..... Надо было еще свеклу с чесночком сделать....
Подытожим: ты всё это приготовила, попробовала и стала значит - вкусная женщина! ;)
Цитата: Каркуша от 16:25, 27 мая, 2013
а взгляд у домашнего кролика был добрый и грустный-грустный...
А на первое был черепаховый суп! Просто черепаха медленно убегала. Сама виновата!
http://viktorkaushan.livejournal.com/3148563.html (http://viktorkaushan.livejournal.com/3148563.html)
"Переводим: "Производимые искусственно химические вещества в повседневных продуктах являются причиной дико возросшего количества врождённых уродов, раков и психиатрических болезней. Они называются сокращённо EDC.ВИКИ (http://en.wikipedia.org/wiki/Endocrine_disruptor_chemical)
По-русски будем звать короче, - дисрапторы. Это вещества, которые вмешиваются в эндокриную систему организма и производят гормональноподобное действие во вредном организму направлении. Это дисрапотры отвечают в основом за резкое уменьшение спермотозоидов в мужской сперме современных мужчин по сравнению даже с довоенным временем почти наполовину. То есть"
Жесть. ООН.
В глаза заглянуть не удалось, кролик был обезглавлен... бабушкой)
Цитата: varezhhka от 16:37, 27 мая, 2013
В глаза заглянуть не удалось, кролик был обезглавлен... бабушкой)
Мдаа.... А это не та ли самая бабушка, которая отправила Красную шапочку в лес к волку?....
А я вас начиталась и сварила счи из крапивы :)
а у нас сегодня рыбный день с молодой картошкой
копченая мойва, что-то там копченое из красной рыбы (не видела еще, только слышала) и чего-то там еще)))
Сварил щи с квашеной капустой с курицей. А на ужин семья будет кушать лососевые котлеты и рис.
Цитата: varezhhka от 16:22, 27 мая, 2013
Кролик домашний с картошечкой домашней в духовочке - пальчики оближешь. И большой-большой шоколадный-шоколадный торт -Вкусный))) Для всей этой вкуснятинки есть повод - дочины именины)
в смысле у вас дома жил кролик, и вы его съели? :degen
Цитата: jhuk от 19:12, 27 мая, 2013
в смысле у вас дома жил кролик, и вы его съели? :degen
ога, а бабушка ему голову отрубила. Внучке на именины :degen
Цитата: Каркуша от 19:46, 27 мая, 2013
ога, а бабушка ему голову отрубила. Внучке на именины :degen
хорошА бабуля :degen
а я 2 дня на голодовке, самое оно такие посты читать
jhuk, начнёшь поправляться - сообщи, мы тебе ещё напишем! ;)
Цитата: jhuk от 20:05, 27 мая, 2013
хорошА бабуля :degen
а я 2 дня на голодовке, самое оно такие посты читать
Я тоже закладку сделаю, авось похудею к лету брр
Цитата: Erra от 20:12, 27 мая, 2013
Я тоже закладку сделаю, авось похудею к лету брр
У меня отлично получалось худеть после того, как Ismail писал цитаты
говнописателя Сорокина, не к столу помянут будет. И так от Тимофея, как оказалось, начинало мутить, а тут вообще - почитай и навеки сядь на диету. Кролик и бабушка нервно курят в сторонке)))
Вот тему-то раздули.. на пустом месте :degen
Цитата: Marta от 20:20, 27 мая, 2013
на пустом месте :degen
на месте невинно убиенного животного с печальными глазками, который был виновен лишь в том, что нарастил на пушистых и мягких боках мясо.
Цитата: Каркуша от 20:22, 27 мая, 2013
на месте невинно убиенного животного с печальными глазками, который был виновен лишь в том, что нарастил на пушистых и мягких боках мясо.
Речь шла о другом :smoke:
И если уж раздувать тему, то это не здесь и не сюда.. про вегетарианство где-то было отдельно..
Цитата: Marta от 20:31, 27 мая, 2013
Речь шла о другом :smoke:
И если уж раздувать тему, то это не здесь и не сюда.. про вегетарианство где-то было отдельно..
причем тут вегетарианство, вы тоже своих домашних животных едите? :shoking ) все нормально шутили и тут вы неуклюже встряли
Цитата: jhuk от 20:38, 27 мая, 2013
причем тут вегетарианство, вы тоже своих домашних животных едите? :shoking ) все нормально шутили и тут вы неуклюже встряли
Ах, простите.. Не уловила Вашего тонкого юмора на тему смерти.. :degen Очень благодатная почва для шуток.. ага..
Цитата: Marta от 20:41, 27 мая, 2013
Ах, простите.. Не уловила Вашего тонкого юмора на тему смерти.. :degen Очень благодатная почва для шуток.. ага..
так и обратитесь к тому, кто умертвил и съел :degen вы стали вегетарианцем, что вас шокирует поедание убитых животных?
Так, девушки, все - борщ, в смысле, брэк!
Цитата: jhuk от 20:48, 27 мая, 2013
так и обратитесь к тому, кто умертвил и съел :degen вы стали вегетарианцем, что вас шокирует поедание убитых животных?
Где Вы там прочитали, что автор сообщения умертвила кролика? ГДЕ?! :degen Очередной бред Вашего воспалёного мозга?
я вообще терпеть не могу кроликов, зайцев, гусей , уток,
люблю курицу и баранину, и то если вкусно приготовлено.
Не переношу куриный бульон!
У меня сегодня жареная камбала, салат из капусты.
Цитата: Absolu от 21:07, 27 мая, 2013
У меня сегодня жареная камбала, салат из капусты.
Хорошо, что напомнили, как выйду из голодовки, пойду за охлажденными тушками камбалы - вкуснейшая рыбка :p
Да, шикарная рыба!
Я её обожаю! ))
Цитата: jhuk от 21:22, 27 мая, 2013
Хорошо, что напомнили, как выйду из голодовки, пойду за охлажденными тушками камбалы - вкуснейшая рыбка :p
А я камбалу не люблю - суховата она. Я больше люблю жареный палтус, или чавычу.
Цитата: Romesh от 21:51, 27 мая, 2013
А я камбалу не люблю - суховата она. Я больше люблю жареный палтус, или чавычу.
ничего себе суховата? очень жирная рыба :p
палтус с чавычей тоже отлично идут
Цитата: jhuk от 21:52, 27 мая, 2013
ничего себе суховата? очень жирная рыба :p
палтус с чавычей тоже отлично идут
На вкус и цвет... Для меня суховата. :pain25
А для меня жутко воняет при жарке...
А по мне, она костлявая... я вообще люблю рыбное филе.
Цитата: Helene от 22:26, 27 мая, 2013
А для меня жутко воняет при жарке...
рыбные котлеты из нее нежные :p если на пару, то не будет характерного запаха при жарке
Цитата: Saintseadog от 22:33, 27 мая, 2013
А по мне, она костлявая... я вообще люблю рыбное филе.
Камбала костлявая? :repa: Морская рыба по определению не костлявая.. Это я теперь точно знаю, есть с чем сравнивать (пресноводная рыба - вот это трындец.. такой кладезь костей ещё поискать надо)
Цитата: Romesh от 21:51, 27 мая, 2013
А я камбалу не люблю - суховата она. Я больше люблю жареный палтус, или чавычу.
Вы просто не кушали свежевыловленную камбалу жареную. Это просто сказка! Она во рту тает! Ничего вкуснее нет. (кроме драников конечно) А сухая конечно та, что в магазине продаётся.
Камбалу не оскорблять. Хорошая рыба,кому воняет, пусть комбикорм трескает.
Цитата: Скорпион от 00:21, 28 мая, 2013
пусть комбикорм трескает.
Из рыбьей муки? :shoking
Жостко)
сегодня пришлось готовить, истекая кровью слюной от голода :)
нашла в морозилке давно забытый осетровый набор для ухи и задумала плоскую рисовую лапшу в рыбном бульоне, приправами для морепродуктов и креветками.
После закипания головы, плавников и хвоста, сняла пену, убавила огонь и добавила нарезанный тонкими пластиками имбирь и лук порей. 20 мин. Сняла с огня и добавила соевый соус.
плоская широкая рисовая лапша после кипения 2 мин откинута на дуршлаг, в тарелке залита рыбным бульоном, вокруг отваренные креветки и ложка какой-то приправы для морепродуктов, не острая, скорее пряная, с какими-то семенами :repa: не знаю что за приправа, была куплена наугад по запаху на базаре
Цитата: Marta от 23:20, 27 мая, 2013
Камбала костлявая? :repa: Морская рыба по определению не костлявая.. Это я теперь точно знаю, есть с чем сравнивать (пресноводная рыба - вот это трындец.. такой кладезь костей ещё поискать надо)
Для меня и речная костлявая, хотя рыбачить люблю, и камбала) просто я рыбу не особо люблю...
Цитата: KARABAS от 23:45, 27 мая, 2013
Вы просто не кушали свежевыловленную камбалу жареную. Это просто сказка! Она во рту тает! Ничего вкуснее нет. (кроме драников конечно) А сухая конечно та, что в магазине продаётся.
Почему же не ел? Чай не на материке живу... Ну, не нравится она мне! Мне, например, голец больше по вкусу. Я и вяленую ее не люблю - придпочитаю корюшку, хотя многие прутся именно от камбалы. Кому что... :pain25
Цитата: Saintseadog от 22:33, 27 мая, 2013
я вообще люблю рыбное филе.
Ага, я тоже люблю, а еще куриное филе и вообще любое филе :yes Покромсал на куски и готовь, никаких тебе отходов в виде рогов, копыт, костей, шкур, жира и пр. :degen
Жарил свежайшую нерочку, укладывая слоями готовые кусочки в небольшую кастрюльку и посыпая каждый слой смесью рубленной зелени и чеснока. Рыбке с зеленью дал по-томиться минут пять под крышкой. Затем порезал несколько помидорок, открыл кастрюльку - и... :p :p :p
У меня овощной суп с цветной капустной и сыром филадельфия.
приготовила пирог-перевертыш.. рецепт нашла в инете, понимаю что жутко вредно для фигуры, но.. но не удержалась.
Пока еще в духовке, осталось 5 минут, но уже аромат по всей квартире такой, что у всех обильное желание его съесть :)
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), (я заменила куриной грудкой, порезала маленькими полосочками)
- мороженая стручковая фасоль 300 гр (я ее чуть обжарила, просто как бы разогрела и добавила мелко нарезанный лук)
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
купила сайру производства колхоза им ленина, будет суп из сайры с огромным количеством укропа - книксен студенческим временам :)
Цитата: jhuk от 01:16, 30 мая, 2013
купила сайру производства колхоза им ленина, будет суп из сайры с огромным количеством укропа - книксен студенческим временам :)
после прочтения поста сразу вспомнила свое детство, мы с мамой после детской поликлиники заходили в магазин Океан, там кафе было, брали бутерброды с сайрой и какао.
Так что тоже сделала сейчас бутерброды с сайрой и ностальгирую
Цитата: Одуванчик от 09:31, 30 мая, 2013
после прочтения поста сразу вспомнила свое детство, мы с мамой после детской поликлиники заходили в магазин Океан, там кафе было, брали бутерброды с сайрой и какао.
Так что тоже сделала сейчас бутерброды с сайрой и ностальгирую
Хорошее кафе было в Рассвете на втором этаже и пельменная рядом неплохая была, по дороге к ТЭЦ тоже кафешка зачетная была, всегда классом туда заруливали. Ни одной не осталось.
помню жаренные пельмени в столовой "Серая лошадь" и окрошка с редиской, нарезанной кружочками. Ден, а кафешка в гастрономе была, на 2 этаже?
Цитата: Одуванчик от 09:31, 30 мая, 2013
заходили в магазин Океан, там кафе было
Мне почему-то бутеры с чавычей запомнились) И кофе со сгущенкой.
Цитата: Planer от 11:41, 30 мая, 2013
Мне почему-то бутеры с чавычей запомнились) И кофе со сгущенкой.
А я вспоминаю рыбу в кляре и еще горячего копчения :yes
Цитата: jhuk от 01:16, 30 мая, 2013
купила сайру производства колхоза им ленина
Цитата: Одуванчик от 09:31, 30 мая, 2013
сделала сейчас бутерброды с сайрой
Работали мы как-то с девочкой такой куражной. Сидим на брейке, болтаем, в карты играем. Тут её подрывает, она стремительно несется к пищеблоку, хватает сайру, с размаху плюхается на место и начинает жадно поедать рыбу с банки. При этом заявляет басом: "Сайра - моя любииимая РЫЫЫБАА!"
Когда приходилось много рысачить по городу, тоже сайра выручала :shuffle консистенция мяса нравилась. Вот только у разных производителей привкус разный, в принципе не заморачивался, но заметил вот. :degen
Холостякам на заметку! :coolgay
http://nauka21vek.ru/archives/50051 (http://nauka21vek.ru/archives/50051)
"Коктейль Soylent – пища, которая на 100% обеспечивает потребности организма при минимальной нагрузке. Пища, которая готова «подвинуть» неполноценную обычную пищу. Пища, которая привлекает невысокими расходами на производство. Как утверждают изобретатели, «впервые в истории удалось создать действующую формулу "топлива" для обеспечения жизнедеятельности человека."
Набулькал из бутылки и порядок :degen
А, ещё разбавить водой по вкусу.
"Вы можете ознакомиться с ингредиентами: Мальтодекстрин (углеводы)
Овсяная мука (углеводы, клетчатка, белки, жиры)
Изолят сывороточного белка (белки)
Масло из виноградных косточек (жиры)
Глюконат калия
Соль (натрий)
Глюконат магния
Мононатрийфосфат
Карбонат кальция
Метилсульфонилметан (высокоусваиваемая форма серы)
Креатин (кислота в скелетных мышцах)
Соевый лецитин
Битартрат холина
Железо глюконат
Добавки витаминов и минералов"
Пока жены не было, похудел на 5 кг)) Сегодня плов сделаю)
Цитата: Каркуша от 13:06, 30 мая, 2013
Работали мы как-то с девочкой такой куражной. Сидим на брейке, болтаем, в карты играем. Тут её подрывает, она стремительно несется к пищеблоку, хватает сайру, с размаху плюхается на место и начинает жадно поедать рыбу с банки. При этом заявляет басом: "Сайра - моя любииимая РЫЫЫБАА!"
а что такое сидим на брейке? Впервые слышу такое выражение
Ээх, хорошо иногда попадать в заболтливые и тугие объятия родителей и бабушки:"что будешь кушать? Вот твой любимый тушеный кальмар, вот сметанка любимого производителя, вот молоко как ты любишь и чесночный багет еще теплый. Ну и миска черешни на окне, не забудь" ээх, ничего не надо готовить, только знай отбивайся от попыток нафаршировать тебя, как гуся перед запеканием :)
Цитата: jhuk от 04:10, 01 июня, 2013
а что такое сидим на брейке? Впервые слышу такое выражение
Может это от английского - перерыв, пауза?
Цитата: KARABAS от 10:54, 01 июня, 2013
Может это от английского - перерыв, пауза?
Угу, так часто называют. Небольшой перерыв.
Цитата: Saintseadog от 10:57, 01 июня, 2013
Угу, так часто называют. Небольшой перерыв.
Первый раз слышу)
Брейк, как совершенно верно заметили полиглоты, - 20-минутный перерыв в смене.
А у нас горячие, румяные, упоительно хрустящие чебуреки, начиненные дивным мяском со сливочным бульончиком.
Я тоже никогда такого не слышал, но это слово вдруг напомнило как ни странно - бокс. Там есть команда - "брейк", когда боксёры "обнимаются". И рефери им какбэ намекает - ну хватит уже, прекратите! Вот я и подумал.
На семинарах и форумах в программу обязательно входит кофе-брейк, т.к. рассчитано на полный рабочий день, требуется перерыв.
Вкусные пирожные, бутерброды, кофе или чай на выбор бесплатно. Обед за свой счет.
Варю ушицу, почти уже готова. :) Минут через 5 выключу, закину зелень. Затем обязательная долька лимона в тарелку и наслаждение. :p
Ничего не готовлю, т. к. лето впереди, пора сбрасывать лишнее)
Каша и фрукты - наше фсьо!
Цитата: Каркуша от 11:39, 01 июня, 2013А у нас горячие, румяные, упоительно хрустящие чебуреки, начиненные дивным мяском со сливочным бульончиком.
Захлебнулась слюнями, подавился я)))
Чёб приготовить? - извечный вопрос :(
Цитата: Saintseadog от 10:57, 01 июня, 2013
Угу, так часто называют. Небольшой перерыв.
что такое брейк в англ в курсе, но в речевом обиходе на русском не слышала
Цитата: Скорпион от 11:37, 01 июня, 2013
Первый раз слышу)
тоже, кофе-брейк распространен и сразу понятно что за брейк
Цитата: Erra от 16:42, 01 июня, 2013
Чёб приготовить? - извечный вопрос :(
ничего, лето же) купила нежнейшую моцареллу, помидоры и горячий лаваш и мне даже домашняя кухня не нужна :p
Цитата: jhuk от 21:16, 01 июня, 2013
ничего, лето же) купила нежнейшую моцареллу, помидоры и горячий лаваш и мне даже домашняя кухня не нужна :p
У меня нечно похожее - маеароны с сыром и помидорной массой
А вот кто угадает, чего мы готовим на радостях избавления от потенциальных проблем с милицией и опекой?? все знают это слово... и все это любят есть... ну...правильно, борщ)))
Сегодня ничего не готовлю, а вот вчера варил первую в этом году уху из нерки и пожарил, опять же первую в этом году, свежевыловленную камбалу. Кормил губернатора Ямало-ненецкого автономного округа.
Только что купил пакет молодой крапивы. Пожалуй из него получатся зелёные щи.
Цитата: Saintseadog от 13:49, 03 июня, 2013
А вот кто угадает, чего мы готовим на радостях избавления от потенциальных проблем с милицией и опекой?? все знают это слово... и все это любят есть... ну...правильно, борщ)))
:beer Аналогично ))))))))))
Цитата: KARABAS от 14:19, 03 июня, 2013зелёные щи
тоже супчик из всякой всячины: крапива, щавель, молодой ревень, немного черемши и листового чеснока. Исключительно вкусно. Дети супчик игнорируют, мол, не барское дело ботву кушать..
Цитата: Каркуша от 20:49, 03 июня, 2013не барское дело ботву кушать..
Еще и от кошечки получишь..
Цитата: Каркуша от 20:49, 03 июня, 2013не барское дело ботву кушать..
Не знаю... Мне нравится. Я свежую редиску (этого года) Вместе с ботвой крошу в салат.
И у сельдерея мы с Планером всю ботву объедаем.
Всю ботву сельдерея мы с Карабасом объедаем у Медвежоночка.
Может, так?))
У меня тоже борщ, вегетарианский, с фасолью.
Ща ещё блинцы на сыворотке будут.
А у меня улитки всегда всю ботву объедают, любят они её :)
Я, как это бывает в начале июня, устроил себе ужин из килограмма черешни. Правда, организму этого не хватило и пришлось ему подкинуть холостяцкую банку тушенки. :) Теперь пью морковный сок со льдом и готовлюсь почивать.
Цитата: Planer от 21:57, 03 июня, 2013Всю ботву сельдерея мы с Карабасом объедаем у Медвежоночка.
Может, так?))
Именно! :yes
Цитата: Erra от 22:06, 03 июня, 2013А у меня улитки всегда всю ботву объедают, любят они её
Что за намёки?! :moral
Цитата: KARABAS от 22:16, 03 июня, 2013
Что за намёки?!
Мне кажется, Erra не равнодушна к улиткам))
Цитата: KARABAS от 22:16, 03 июня, 2013
Что за намёки?! :moral
Намёк прозрачен - подарите мне дачу, я на ней бужу ботву выращивать, а то улиткам жрать нечего.
Цитата: Planer от 21:51, 03 июня, 2013Еще и от кошечки получишь..
да, кошка от предложенного супа отказалась, задвинула лапой по ноге и, нагло хохоча, убежала под диван.
Цитата: Каркуша от 20:49, 03 июня, 2013не барское дело ботву кушать..
ботва в моем понимании - собирательный образ всей зелени. Дети просто еще не прониклись.
Голод заставит
Приготовил салат из яйца, крапивы и веточки тархуна.
Цитата: Моисей от 23:00, 03 июня, 2013
Приготовил салат из яйца, крапивы и веточки тархуна.
три ингредиента или еще что? каким соусом соединили? надо попробовать, люблю такие штуки.
Приехала домой, а меня рисовая лапша на имбирном рыбном бульоне с королевскими креветками ждет :p Приятно, когда замечают, что мне особенно понравилось
Цитата: Каркуша от 20:49, 03 июня, 2013
тоже супчик из всякой всячины: крапива, щавель, молодой ревень, немного черемши и листового чеснока. Исключительно вкусно. Дети супчик игнорируют, мол, не барское дело ботву кушать..
День защиты детей уже кончился, но разрешите вступиться.
Вспомнила, как мама усаживала перед крапивным супом и перекрывала мой вой своими воплями:"Пять ложек, всего пять ложек!"
Детям не нравится ботва! У них еще слишком чувствительные вкусовые рецепторы, а мы уже не чувствуем ее горечи. Вот подрастут...
Цитата: jhuk от 04:07, 04 июня, 2013
три ингредиента или еще что? каким соусом соединили? надо попробовать, люблю такие штуки.
Соус майонез ЧП Глебов, растит масло, соль, лимонный сок. Всего понемножку. Вкус у тархуна пикантный.
Цитата: Не просто кое-что от 09:33, 04 июня, 2013У них еще слишком чувствительные вкусовые рецепторы
знаем мы эти рецепторы - лук, щавель и черемшу жуют, как улитки ботву.
У меня сегодня лазанья с курицей и грибами на обед)
Цитата: Каркуша от 22:36, 03 июня, 2013Дети просто еще не прониклись. Голод заставит
агааа, что я говорила :degsmile
Дочь делала страшные глаза и вопрошала: "А зачемь в сюпе тьявка?". Тем не менее ела.
Цитата: Каркуша от 19:32, 04 июня, 2013
"А зачемь в сюпе тьявка?".
Картина маслом! :lol:
Может доча не знает, как "лосядки" любят "тьявку"?
Цитата: Planer от 19:47, 04 июня, 2013
Может доча не знает, как "лосядки" любят "тьявку"?
я даже как-то не связала эти понятия)
Только что провела опрос.
Она говорит, что "Люля не лосядка, тьявку кусить не буду"
Цитата: Каркуша от 19:57, 04 июня, 2013
я даже как-то не связала эти понятия)
Только что провела опрос.
Она говорит, что "Люля не лосядка, тьявку кусить не буду"
видимо тьявки мало в рационе, что ребенок удивлен :)
Цитата: jhuk от 20:24, 04 июня, 2013
видимо тьявки мало в рационе, что ребенок удивлен :)
поведу ребенка на луга пастись)
суп с травкой она видела впервые, несколько раз в год делаю.
Как хорошо мне... Что ребенку в тарелку не положу - все срубается, главное чтоб мясо было. С травой, без травы, заправки из салатов выхлебать как за здрасьте...
Цитата: Каркуша от 20:30, 04 июня, 2013
суп с травкой она видела впервые
Ничего, привыкнет)
Цитата: Медвежоночек от 20:59, 04 июня, 2013Как хорошо мне... Что ребенку в тарелку не положу - все срубается, главное чтоб мясо было.
Сын выпендривается, а дочь на него ориентируется. Если дочь не прочухает капризы сына, тоже мечет всё подряд.
Цитата: Planer от 21:13, 04 июня, 2013Ничего, привыкнет)
ога, кастрюля-то с супом большая)
Целый день не ела... забыла с сегодняшними стрессами. Вечером съела вкусный тортик, тарелку супа и салат с морской капусты. Приготовила горячих бутербродов с тертым сыром, буду опять кушать.
Цитата: Каркуша от 22:36, 03 июня, 2013Дети просто еще не прониклись. Голод заставит
А голод не заставил! (себя ждать) - спасибо маме! Кроме супа с тьявкой - ничего больше! ;)
Цитата: KARABAS от 21:53, 04 июня, 2013Кроме супа с тьявкой - ничего больше!
типа того, не все же время чебуреки лопать
Благодаря этому способу я когда-то полюбил всей душой ненавистную гречку :lol:
А меня армия научила любить еду вообще как таковую. Я теперь даже хлеб засохший доедаю и только после начинаю новую буханку.
Цитата: KARABAS от 23:35, 04 июня, 2013Я теперь даже хлеб засохший доедаю
что-то стало стыдно за вылитую окрошку. И борщ. И плов..
Цитата: KARABAS от 23:35, 04 июня, 2013
хлеб засохший доедаю
Уважать хлеб научила бабушка блокадница.
Цитата: Каркуша от 23:41, 04 июня, 2013что-то стало стыдно за вылитую окрошку. И борщ. И плов..
Ну вы блин даёте, Константин! Или всё это специально повыливали, оставив лишь суп с ботвой, чтобы не оставить детям выбора?
Теперь я начинаю понимать - почему детки не едят суп с ботвой. Если у вас плов - нахер - за борт. :repa:
Усыновите меня! Я чесслово - всё доем!
Курица в "рукаве" (без лимона в жопе) ....
Цитата: KARABAS от 23:48, 04 июня, 2013
Ну вы блин даёте, Константин! Или всё это специально повыливали, оставив лишь суп с ботвой, чтобы не оставить детям выбора?
Теперь я начинаю понимать - почему детки не едят суп с ботвой. Если у вас плов - нахер - за борт. :repa:
Усыновите меня! Я чесслово - всё доем!
ааа, чуть не сдохла от смеха))
блин, ну не съедается у нас как-то.
Цитата: KARABAS от 23:35, 04 июня, 2013
А меня армия научила любить еду вообще как таковую. Я теперь даже хлеб засохший доедаю и только после начинаю новую буханку.
Хлеб вообще грех выкидывать, я из сухого сухарики делаю, потом в суп кидать прикольно. Ну или голубям скармливаю.
Цитата: Каркуша от 23:41, 04 июня, 2013
стыдно за вылитую окрошку.
Какое кощунство...
Цитата: Ацтек (Ной) от 23:49, 04 июня, 2013
Курица в "рукаве" (без лимона в жопе) ....
А курица без лимона в жопе - даже хуже, чем... лимон без курицы!))
Цитата: Каркуша от 23:41, 04 июня, 2013что-то стало стыдно за вылитую окрошку. И борщ. И плов..
Цитата: Planer от 00:04, 05 июня, 2013Какое кощунство...
Это ещё мягко сказано! Окрошку вылить - всё равно, что Родину предать!
Цитата: Planer от 00:04, 05 июня, 2013Какое кощунство...
Цитата: KARABAS от 00:08, 05 июня, 2013Это ещё мягко сказано! Окрошку вылить - всё равно, что Родину предать!
так. стоп.
мне УЖЕ стыдно, я писала, не нагнетайте.
обещаю в следующую окрошку оповестить и пригласить.
Цитата: Каркуша от 00:13, 05 июня, 2013
............
обещаю в следующую окрошку оповестить и пригласить.
Так они этого и добивались ..... := ))
Цитата: Ацтек (Ной) от 00:20, 05 июня, 2013
Так они
ПредательДо чего же беспочвенное обвинение!
нет, ну кто бы мог подумать - такие милейшие люди и вдруг заговор..
Они такие, они могут. :yes :degen
"Сотни тонн шведского лосося нелегально попали на общеевропейский рынок. Правила ЕС запрещают экспорт рыбы , пойманной в Балтийском море, из-за высокого содержания диоксинов, однако, запрет этот не соблюдается.
И почему же?
Это шедевр шведской логики:У нас просто выбора нет. Продать весь этот лосось в Швеции мы не можем. Такую рыбу люди в Швеции не едят. Она должна быть красной и приятно выглядеть. Поэтому выход только один. Французы захотели ее у нас купить. И датчане тоже"."
http://solar-front.livejournal.com/ (http://solar-front.livejournal.com/)
Мда, вот не знал про диоксин. :repa:
Шпроты тоже рыба? :p
Да, шпроты - это тоже рыба, а не консервы с мелкими рыбками)))
По такой жаре готовить ничего не стал - купил фруктов. Сижу, смотрю очередной выпуск "Господин Хороший", перемежая черешню, банан и абрикос с мороженым и мартини со льдом.
Нажарил картошки, гречку в мульте забахал, яичницу, а гость не пришел, буду ванну один подымать
нет сил двойной готовки сегодня, после тефтель из баранины для себя достала водоросли чука, побольше орехово-кунжутного соуса, зерновой бездрожжевой хлеб и оказалось - вполне достаточно для ужина :)
Смузи из банана, персика, ломтика лайма и листика мяты :p Персики очень кислые, поэтому добавила немного меда
В такую жару ограничилась греческим салатом и пирогом к чаю)
Кусочки фруктов с кифирчиком....ммм..вкуснотища.. :cooler
Цитата: jhuk от 05:00, 06 июня, 2013Смузи из банана, персика, ломтика лайма и листика мяты Персики очень кислые, поэтому добавила немного меда
обожаю эти напитки в любом комбинировании :p
Клубника, черешня и окрошка :p :p :p А ещё - вкуснющий йогурт "Коровка из Кореновки".. :p :p :p
сосиски в тесте - реабилитируюсь в глазах детей и готовлюсь к завтрашнему побегу тунеядству.
а ещё есть кусок рыбного пирога, вкуснейшая вещь.
Цитата: Каркуша от 21:05, 06 июня, 2013
сосиски в тесте - реабилитируюсь в глазах детей
вы их сами делаете или покупные?
Сегодня была удачная охота на вечернем базаре - пряной зелени огромный мешок, сочный малосольный сулугуни, сладкие такие корявые настоящие помидоры, краснодарская клубника, черешня. Всего понемногу, в итоге еле дышу, а на меня еще смотрят соления: капуста с виноградом квашенная в каких-то специях и кабачки в шафране - нет ни сил, ни места в животе
Цитата: jhuk от 04:45, 07 июня, 2013вы их сами делаете или покупные?
процедуру изготовления сосисок в домашних условиях не освоила, их приходится покупать.
А готовим своими силами: я командую, дети лепят. Нормальное такое разделение труда. Ах да, чуть не забыла: я командую, дети лепят, кошка жрет сосиски.
Цитата: Каркуша от 12:52, 07 июня, 2013
я командую, дети лепят, кошка жрет сосиски.
Как-то очень уничижительно про главное действующее лицо...
Помойму, кошка должна недовольно орать и раздавать всем люлей :repa:
Цитата: Planer от 13:17, 07 июня, 2013кошка должна недовольно орать и раздавать всем люлей
трудно орать с набитым ртом :degsmile
За ночь разморозилась куриная тушка, теперь вот чешу репу - что бы из неё соорудить эдакое? :repa: Новеллу про лимон и задницу не предлагать! :moral ;D
Цитата: 212-й от 10:46, 08 июня, 2013
За ночь разморозилась куриная тушка, теперь вот чешу репу - что бы из неё соорудить эдакое? :repa: Новеллу про лимон и задницу не предлагать! :moral ;D
Из целой курицы? Можно запечь ее в фольге, предварительно натерев солью и пряностями. Можно запечь на соли. Ну еще можно на бутылке, но вроде как это опять к заднице, хоть и без лимона...
Цитата: 212-й от 10:46, 08 июня, 2013Новеллу про лимон и задницу не предлагать!
Женя, вместо лимона попробуй памело. Если натянешь на памело куру, получишь 2-в-1: незабываемый экшн и новое блюдо)
А мои девы вчера забраковали куриное филе кусочками с ананасом, медом и под сыром... сегодня будет борщ :devil
Евгений, сделай табака. Не очень долго (маринование) и вкусно.
А я куру разрезаю с одной строны по грудине как на табака, обмазываю горчицей, потом в маринад на ночь (оливковое масло, лук кольцами, соль и всякая фигня по вкусу) а потом на барбекюшнице на углях, говорят очень вкусно. А, а чтоб маринада много не делать и чтоб курица всесторонне была в него погружена мариновку произвожу в пакетике, а не ведре, как обычные шашлыки. А на барбекюшнице её распластать, как цыпленка табака и сплющить, довольно быстро жарится, несмотря на объем.
Спасибо всем за мнения, но не судите строго - куру я просто разделал, замариновал и пожарил. Грудку оставил, с мыслью сварить потом диетический супец.
Кстати, к жареной куре добавил простецкий, но вкусняцкий салат огурцы/помидоры. Поел, часа два назад присел в кресло у компьютера и ... очнулся буквально только что от телефонного звонка. :degsmile
на завтрак, обед и ужин - клубника)))
больше ничего просто не успеваю есть и тем более готовить))))
Пытаюсь проникнуться мультиваркой :repa: Что-то пока плохо получается.. :degen
Цитата: kzkz от 04:07, 09 июня, 2013
на завтрак, обед и ужин - клубника)))
больше ничего просто не успеваю есть и тем более готовить))))
блендером клубнику, банан и нектарин с пломбиром и небольшим количеством молока = изумительный коктейль :p
Гуся тушу с картошечкой. :coolgay
Цитата: kzkz от 04:07, 09 июня, 2013
на завтрак, обед и ужин - клубника)))
Цитата: jhuk от 06:33, 09 июня, 2013
блендером клубнику...
"Кажись, наелась.."
Цитата: Marta от 05:35, 09 июня, 2013
Пытаюсь проникнуться мультиваркой :repa: Что-то пока плохо получается.. :degen
У меня с ней тоже проблемы были, но освоился в конце концов и постиг её физический смысл. Лена, задавай вопросы и общественный мега-мозг поможет тебе!
Ничего не готовим, в гости ходим кушать))
Цитата: Sinus от 09:06, 09 июня, 2013Гуся тушу с картошечкой.
а получился грибной суп :lol:
нет ничего вкуснее красной рыбке на хлебушке с маслом...мммм...вкуснятина
Цитата: FlyD от 23:47, 10 июня, 2013
нет ничего вкуснее красной рыбке на хлебушке с маслом...мммм...вкуснятина
и сладким чаем запивая :yes
сегодня угостили Камчатской чавычей и камбалой, половинки чавычи уже нет :p камбалу прикончим на этой неделе
А мы сейчас пойдем окрошку нарезать.
Оповещаю и приглашаю :yes
А у меня тушится с луком и морковью баранина.
Сейчас раскатаю домашнюю лапшу и будет вкусный суп :)
Сделала еще котлеты.
Завтра налеплю пельмени :)
Сварила грибной суп - доедаю третью тарелку :shuffle Супец заказала доча, а сама упылила гулять, чую, что кому-то супчика сегодня не достанется :shuffle :)
у меня еще один суповой набор из осетра завалялся, поэтому сегодня опять будет рисовая плоская лапша в осетровом бульоне с королевскими креветками и пастой из красной карри, делающей супчик так похожим на тайский Том Ям :)
Цитата: Absolu от 19:17, 11 июня, 2013А у меня тушится с луком и морковью баранина.
Сейчас раскатаю домашнюю лапшу и будет вкусный суп
Сделала еще котлеты.
Завтра налеплю пельмени
Вот это я понимаю - Мультиварка! ;) Браво!
Супчик из щавеля с яйцом...
Куринный суп с тефтельками из куринных грудок и куринные же котлетки :)
Вчера прикупил баранины на рёбрышках, а сегодня отделил кости (пойдут на супец какой-нибудь). Мясо порезал на кусочки средней величины, обжарил без масла (жира из мяса хватило) на сильно разогретой сковороде. Затем добавил порезанный крупно лук и потертую на тёрке морковь – все пассировал минут 10. Добавил немного кипячёной воды и оставил томиться на медленном огне минут 15. Тем временем крупно порезал картофель. Картофель и мясо отправил в кастрюлю, залил кипятком, чтобы едва покрыло, и включил плиту на малый огонь. Запустил в кастрюлю немного зиры, барбариса, перца душистого и горошком. Спустя минут сорок томления моей души и моего блюда, последнее посолил, добавил зелени и штук 10 порезанных на 2 части маслин. По прошествии ещё 15 минут закинул пару лавровых листов и три дольки рубленого чеснока. Плиту выключил и ушёл накрывать стол.
Что сказать далее? По моим ощущениям – давно я не едал такой вкуснотищи! "Сиротскую" бадейку уговорил, сверьху покрыл клубничным пломбиром. Теперь вот пию квас со льдом и наслаждаюсь жизнью. :p
Душа запросила праздника :) Купила ананас, бананы и виноград без косточек. Порезала какое-то количество ананаса на мелкие кубики, еще 2 банана так же порезала, закинула в большую тарелку, сверху пломбир, все перемешала )))) а сейчас полирую виноградом :degen
Цитата: Zmeisha от 17:57, 12 июня, 2013
Душа запросила праздника :) Купила ананас, бананы и виноград без косточек. Порезала какое-то количество ананаса на мелкие кубики, еще 2 банана так же порезала, закинула в большую тарелку, сверху пломбир, все перемешала )))) а сейчас полирую виноградом :degen
:coolgay
сегодня разгрузочный день на черешне, клубнике, абрикосах и инжирных персиках :)
Цитата: jhuk от 18:23, 12 июня, 2013
:coolgay
сегодня разгрузочный день на черешне, клубнике, абрикосах и инжирных персиках :)
ох, мне бы такие разгрузочные дни ))))) попробовла одну черешенку, когда ананас покупала, вообще никакая, трава травой 475р за кг...
Цитата: Zmeisha от 18:25, 12 июня, 2013
ох, мне бы такие разгрузочные дни ))))) попробовла одну черешенку, когда ананас покупала, вообще никакая, трава травой 475р за кг...
вчера перепробовала полбазара, выбирая послаще, но уже пошла ягода с настоящими вкусами и абрикос уже настоящий, скоро у вас появится.
Вчера приехали из глобуса. В холодильник всё не влезло. :shuffle :degen Надо холодильник ширше брать....про то что жрать надо меньше - молчать гусары! :lol:
посолила чавычу, сварила тузлук для икры... еще надо пожарить на ужин пару-тройку кусочков.... в выхи уха из чавы в казане на даче... :coolgay
У меня муж тоже Чавычу домой везёт :)А мы на даче нажарили шашлыков посыпали всё зеленью, и ждём его с работы :)
А я ничего не готовлю, муж в воскресенье только прилетит, себе одной лениво(( салатики-мой рацион.
Посоветуйте, что приготовить к возвращению супруга ? кроме сырников, жареного мяса, овощного рагу и яичницы- этим его мама кормила)) пока в планах уха, драники и...не знаю что.
Цитата: Танико от 20:13, 13 июня, 2013драники и...
Аааааа.... За драники Родину продам.
Цитата: Танико от 20:13, 13 июня, 2013Посоветуйте, что приготовить к возвращению супруга ?
Жареная баранина (кусок или два целиком, размером с ладонь; из специй только перец и соль), никакого масла при этом. На салат помидоры с итальянскими травами, оливковым маслом, бальзамиком, сыром фета. И свежайший лаваш. Я б за такой ужин отдался. :brovki:
Цитата: Танико от 20:13, 13 июня, 2013Посоветуйте, что приготовить к возвращению супруга ?
Фу а гра :degen
Цитата: 212-й от 20:27, 13 июня, 2013
Жареная баранина (кусок или два целиком, размером с ладонь; из специй только перец и соль), никакого масла при этом. На салат помидоры с итальянскими травами, оливковым маслом, бальзамиком, сыром фета. И свежайший лаваш. Я б за такой ужин отдался. :brovki:
Я бы тоже.... Плюс красное сухое вино!!
Цитата: 212-й от 20:27, 13 июня, 2013
Жареная баранина (кусок или два целиком, размером с ладонь; из специй только перец и соль), никакого масла при этом. На салат помидоры с итальянскими травами, оливковым маслом, бальзамиком, сыром фета. И свежайший лаваш. Я б за такой ужин отдался. :brovki:
Взяли на заметку :brovki:
Цитата: Helene от 20:32, 13 июня, 2013Я бы тоже.... Плюс красное сухое вино!!
Лена, у нас есть что обсудить. :blush2: :)
Цитата: Танико от 20:13, 13 июня, 2013
А я ничего не готовлю, муж в воскресенье только прилетит, себе одной лениво(( салатики-мой рацион.
Посоветуйте, что приготовить к возвращению супруга ? кроме сырников, жареного мяса, овощного рагу и яичницы- этим его мама кормила)) пока в планах уха, драники и...не знаю что.
Моя подруга делилась простым рецептом салата, который мужчины обычно любят))
Так и назовем - салат "Для мужчин" .
Берем полкило говядины, без жил и жира, отвариваем до мягкости. Режем на тонкие длинные полоски.
1 луковицу режем кольцами и минут 15 выдерживаем в уксусе (не в эссенции!).
2-3 яйца разбиваем в миску, взбиваем вилкой, чуть-чуть солим и выпекаем тонкие блинчики на маленькой сковородке. Тоже режем на длинные тонкие полоски.
Все! Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Готово!
Цитата: 212-й от 20:36, 13 июня, 2013
Лена, у нас есть что обсудить. :blush2: :)
:yes :drool:
Цитата: Танико от 20:13, 13 июня, 2013
Посоветуйте, что приготовить к возвращению супруга ?
Дефлопе!(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fic.pics.livejournal.com%2Fpitasha%2F8158949%2F28175%2F28175_original.jpg&hash=3827043362583669a843998d79657a00aab2c2ca)
Только непременно с семечками кактуса)
Цитата: Planer от 20:48, 13 июня, 2013Дефлопе!
ЦитироватьНу как же... Все в принципе просто. Надобно поймать палабу.
Выпотрошить ее, вычистить, выколупать вибриссы, промыть дистиллированной водой. Ну и взблендернуть, прости господи, в режиме пульсант. С солью, перцем и я думаю, что вустерским соусом. Выложить на бааальшое блюдо в центр. Присыпать семечками кациуса и подавать с соусом "Фиеста", госсподи.
И крутон, крутон еще!
Фуа-гра, дефлопе...он что- полгода в загранке был, что ли)) за две недели я на такое не соскучилась :degsmile
А вот мясо на гриле- это идея. Просто и точно вкусно)) осталось найти приличную баранину :repa:
На десерт будут персики, которые муж сам и привезет- ну, или пюре персиковое, как повезет :lol:
Всем спасибо за отличное настроение! :beer
Цитата: Танико от 22:46, 13 июня, 2013Фуа-гра, дефлопе...он что- полгода в загранке был, что ли)) за две недели я на такое не соскучилась :degsmile
А вот мясо на гриле- это идея. Просто и точно вкусно)) осталось найти приличную баранину :repa:
На десерт будут персики, которые муж сам и привезет- ну, или пюре персиковое, как повезет :lol:
Всем спасибо за отличное настроение! :beer
Приготовь лазанью! Просто, быстро и необыкновенно вкусно!)))
Если есть противень небольшой с бортиками не менее 6 см высотой и желание, то расскажу как приготовить.
Лазанья сама будет запекаться, а ты можешь чаи гонять или к приезду мужа лапки педикюрить например))))
У меня есть стеклянный протвень с высокими бортиками :yaya:Мне надо рецепт чудо простой и вкусный :)
вчера или вернее уже будет позавчера садили свеклу, ботву отрубила и сварила сегодня, вернее уже вчера борщ, горяченький только что поела, не удержалась, теперь спать
Цитата: Не просто кое-что от 23:21, 13 июня, 2013
Приготовь лазанью! Просто, быстро и необыкновенно вкусно!)))
Лазанья сама будет запекаться, а ты можешь чаи гонять или к приезду мужа лапки педикюрить например))))
А это точно про ту лазанью из нашей, а не параллельной реальности?
Цитата: валькирия от 00:12, 14 июня, 2013У меня есть стеклянный протвень с высокими бортиками :yaya:Мне надо рецепт чудо простой и вкусный :)
Валя, купи пластинки для лазаньи, такие большие плоские макаронные изделия.
В противень укладываешь слоями. Каждый слой солишь, приправляешь. Я беру либо смесь итальянских приправ, либо смешиваю орегано, тимьян, базилик, эстрагон, чуть мускатного ореха.
Пластины, на них фаршик, потом пластины, засыпаешь овощи (я беру заморозку в пакетах), опять пластинки, сверху помидорки кольцами и посыпаю пармезаном.
В оригинале все это заливается соусом Бешамель. Лично я беру обычный кефир. Заливаю до уровня помидорок.
Ставлю в духовку - 15 мин на 250 градусов, потом уменьшаю и еще 40 минут оно там бурлынькает.
Готово! И это правда очень быстро - покидала всего и в духовку поставила)
Лера, без обид, но я предпочитаю оригинальные рецепты))) моя мама готовить не умеет, да и некогда ей было меня учить, потому я по книгам кашеварила. Так и выросли у меня в голове кулинарные тараканы)) я не могу есть суши с майонезом, соус болоньезе из кетчупа и прочие адаптации))
Честно допускаю, что твоя лазанья вкусная, но это запеканка из макаронных изделий :gy: сорри, если что :shuffle
Цитата: Танико от 10:07, 14 июня, 2013Лера, без обид, но я предпочитаю оригинальные рецепты))) моя мама готовить не умеет, да и некогда ей было меня учить, потому я по книгам кашеварила. Так и выросли у меня в голове кулинарные тараканы)) я не могу есть суши с майонезом, соус болоньезе из кетчупа и прочие адаптации))
Честно допускаю, что твоя лазанья вкусная, но это запеканка из макаронных изделий :gy: сорри, если что :shuffle
Без обид, но она правда вкусная получается)
Меня мама тоже готовить не научила:shuffle
Дома ем кашу, либо готовлю что-то очень простое и быстрое, т.к. времени жалко. Хочется изысков - отправляюсь в ресторацию))))
Цитата: Танико от 10:07, 14 июня, 2013Честно допускаю, что твоя лазанья вкусная, но это запеканка из макаронных изделий
Так это же специальные листы для лазаньи ))) Из твёрдых сортов пшеницы.. из самодельного теста не так получается.. :repa:
Цитата: Marta от 16:07, 14 июня, 2013
Так это же специальные листы для лазаньи ))) Из твёрдых сортов пшеницы.. из самодельного теста не так получается.. :repa:
А кто предлагал самой делать листы? я про то, что можно взять спагетти и получить на выходе макароны по-флотски вместо пасты.
На лазанью, кстати делают тесто в домашних условиях, но это очень сложно.
если слоями уложить, то получится лазанья, подумаешь что тама спагетти, а не листики. я делала со спагетти тоненькими, очень вкусно, главное их не переложить больше. чем нужно.
Цитата: Танико от 17:34, 14 июня, 2013
А кто предлагал самой делать листы? я про то, что можно взять спагетти и получить на выходе макароны по-флотски вместо пасты.
Я так не умею :repa:
Кто о чем :bams: Пусть у каждого будет своя лазанья :bams:
Цитата: Танико от 08:38, 15 июня, 2013
Кто о чем :bams: Пусть у каждого будет своя лазанья :bams:
Таня, напиши про свою )))
мы с детьми в милк кафе пробовали лазанью... ну такое гэ оказалось... хотя и говорят, что у них типа повар итальянец... значит я не люблю итальянскую, а вот русскую :coolgay
Цитата: Erra от 17:59, 14 июня, 2013
На лазанью, кстати делают тесто в домашних условиях, но это очень сложно.
Нет,нет, это не сложно))просто не всегда хочется делать тесто ))
Я вчера манты лепила )) нашла в интернете способ как быстро много квадратов сделать из теста))
Правда мясо для начинки не резала, использовала фарш .
Девы, без обид.по лазанье спец Helly. И рецепты есть в под разделе Кулинария
Вчера сварила зелёные щи и нафаршировала шампиньоны.. :p
Лисичка, а ты думаешь по чьему рецепту я готовлю лазанью? :brovki:
в течение дня голая кура размораживалась в раковине, сейчас запекается в мульте.
Кошка караулит блюдо дня и, кажется, сожалеет об упущенной возможности более тесного общения с сырой курицей.
Ничего не готовлю :) Щаззз с дочей и подругой поедем трескать суши и роллы))) Ммммм, уже предвкушаю, с каким наслаждением буду поедать мои любимые - "гейшу" :p
нее - я окрошкой балуюсь))) дня на три обедом обеспечен)))
Цитата: ЧИП от 21:09, 16 июня, 2013
я окрошкой балуюсь)))
АААА!!!
не произносите это страшное слово!!!
только на днях передала ЭТО на дачу, уже не в состоянии её есть была. Подозреваю, что биохимический анализ покажет процентов 50 кваса в крови.
Цитата: ЧИП от 21:09, 16 июня, 2013я окрошкой балуюсь)))
Цитата: Каркуша от 21:15, 16 июня, 2013АААА!!!
не произносите это страшное слово!!!
А у нас тоже ПОЛВЕДРА ОКРОШКИ!!! :cooler Ну и к ней ещё бонус - тазик чебуреков. ;)
Граждане, чаячьи яйца - это съедобно?
Как долго их надо варить?
Потушила филе кролика с картохой, но... переборщила с тайской приправой. Очень остро, но вкусно)))))
Посоветуйте что-нить... Купила пирожкового теста, из 2/3 сделала пиццу, куда остальное пустить? На вторую пиццу мало, ума не приложу что сделать, что бы побыстренькому :repa:
Цитата: Zmeisha от 22:34, 17 июня, 2013
Посоветуйте что-нить... Купила пирожкового теста, из 2/3 сделала пиццу, куда остальное пустить? На вторую пиццу мало, ума не приложу что сделать, что бы побыстренькому :repa:
Если сделать булочки с сахаром?
Забубенила блинчики на своем молоке
домашние пить отказались, а вылить жаба задушила, теперь так съедят :degsmile
Цитата: Каркуша от 21:27, 17 июня, 2013
Граждане, чаячьи яйца - это съедобно?
Как долго их надо варить?
а почему нет? едят же черепашьи яйца
варить наверно подольше куриных, всеж совсем дикие, и наверное рыбой пахнуть будут :)
ничем они не будут пахнуть... яйца как яйца... можно смело выпечку на них делать.. тесто на них замешивать... мы на Курильском озере в свое время делать тесто... у них желток такой оранжевый-оранжевый!!!
Здорово! А утиные гусиные тоже не пахнут? мне говорили что есть запах тины-рыбы.
Цитата: Каркуша от 21:27, 17 июня, 2013
Граждане, чаячьи яйца - это съедобно?
Как долго их надо варить?
Зачем вы отобрали. у несчастных чаек яйцы?
Цитата: Erra от 23:23, 17 июня, 2013
Зачем вы отобрали. у несчастных чаек яйцы?
Вот и я думаю - Зачем? (((
Цитата: Erra от 23:23, 17 июня, 2013Зачем вы отобрали. у несчастных чаек яйцы?
Цитата: Marta от 23:24, 17 июня, 2013Зачем?
пытливый разум не даёт покоя
Цитата: Helene от 22:39, 17 июня, 2013
Если сделать булочки с сахаром?
Пришел спаситель :) Сказал, что я нифига не умею и пошел делать булки с сахаром и маком :degen
ну вот как-то так, в сравнении с куриным.
вполне себе съедобны, постороннего привкуса нет.
кошка живо интересовалась и готова была внюхать яйцо целиком))
Всё же я не понимаю, зачем у чаек отберать яйца.
Цитата: Erra от 21:25, 18 июня, 2013зачем у чаек отберать яйца.
а зачем ты черемшу и папоротник отбЕраешь у леса? :degen
Цитата: хулиган от 21:30, 18 июня, 2013
а зачем ты черемшу и папоротник отбЕраешь у леса? :degen
Ну ты сравнил!
Цитата: Marta от 21:39, 18 июня, 2013Ну ты сравнил!
ответ-то простой-чтобы есть! а так можно договориться до маразма,если такие вопросы задавать... :gy:
Цитата: хулиган от 21:47, 18 июня, 2013
ответ-то простой-чтобы есть! а так можно договориться до маразма,если такие вопросы задавать... :gy:
Игорь, а без чаячьих яиц никак? :repa: Ладно, вопрос не в этом..
Ты вот, например, сегодня что готовил? :brovki:
Цитата: Каркуша от 20:30, 18 июня, 2013
ну вот как-то так, в сравнении с куриным.
вполне себе съедобны, постороннего привкуса нет.
кошка живо интересовалась и готова была внюхать яйцо целиком))
нифига!!!! яб тож отобрала :shuffle
там наверняка антибиотиков нету :degsmile
у канарейки я по приколу в юности забирала-варила (они все равно были болтушки, без кенаря неслась)
а где вы их отобрали? я думала они мельче куриных.
курицу и яйца куриные...,и? знал бы где чаячьи взять, их бы приготовил! :gy:
Цитата: Batriya от 21:54, 18 июня, 2013а где вы их отобрали?
с побережья, кажется, привезли
Супчег из белых грибов.
Хочешь сварить вкусный суп - свари грибной!
Вчера наготовила до конца недели:
суп с гречкой и тушенкой
котлеты мясные
картофель тушеный со свининой
Цитата: KARABAS от 20:26, 19 июня, 2013
Хочешь сварить вкусный суп - свари грибной!
Что я сегодня и сделала ))))
В каком лесу грибы берете?)))
Цитата: Не просто кое-что от 23:46, 19 июня, 2013В каком лесу грибы берете?)))
"В темно-синем лесу, где трепещут осины.
Где с дубов-колдунов опадает листва...." (с) ;)
Цитата: KARABAS от 00:34, 20 июня, 2013
"В темно-синем лесу, где трепещут осины.
Где с дубов-колдунов опадает листва...." (с) ;)
Там с корзиной грибов ходит-бродит Василий
И при этом напевает странные слова..."
Цитата: Каркуша от 00:43, 20 июня, 2013И при этом напевает странные слова..
После грибочков-то еще не так запоешь :degen
борщ, салат из домашних огурцов, сосиски в тесте, компот и муравейник.
всё прибрала на кухне, стою и думаю, что надо по-быстрому сделать бэкап и как слопаем и испачкаем всё, восстановиться из резервной копии)))
Макароны по-флотски сегодня
Пюре и селедочка.
Тирамису и Лазанья :blush2:
Торт медовый :) ночью коржи пекла, утром кремом намазала уже готов :)
цыпленок-табака и толкушка...+салат
Сначала приготовил веники из рябины.
Потом приготовил квас.
Потом приготовил баню.
Потом приготовил пивасик, камбалу и большую кружку....
Думал - все.
Ошибся.
Пришлось готовить салат из помидоров, кунжутного масла, соевого соуса и лука порея.
А потом еще один из кальмара, огурцов, вареного яйца, зеленого горошка, репчатого лука, майонеза и свежепомолотого черного горького перца.
Гороховый суп для домашнего потребления.
Свинина маринованная в уксусе ( как в детстве) для дачных шашлыков в субботу и баранина в гранатовом маринаде для них же...
Цитата: Planer от 22:38, 21 июня, 2013
Сначала приготовил веники из рябины.
Потом приготовил квас.
Потом приготовил баню.
Потом приготовил пивасик, камбалу и большую кружку....
Думал - все.
Ошибся.
Пришлось готовить салат из помидоров, кунжутного масла, соевого соуса и лука порея.
А потом еще один из кальмара, огурцов, вареного яйца, зеленого горошка, репчатого лука, майонеза и свежепомолотого черного горького перца.
Ничесе, какой мужчина :cooler
окрошка
а так второй день хотим вареников с вишней, но на рынке только ведрами продают.. а баночками нет :(, ведро нам много... ждем выходных, может где сможем купить литровую баночку и тогда... вареники с вишней, черешней, абрикосами, черной смородиной и... и с жимолостью :p
Цитата: 212-й от 15:44, 12 июня, 2013
Вчера прикупил баранины на рёбрышках...
Пожалуй, повторю. :) И долю мяса увеличу. :p
Цитата: Planer от 22:38, 21 июня, 2013Думал - все.
Ошибся.
Пришлось готовить
веником, баней и пивом не наелся?
Цитата: kzkz от 03:00, 22 июня, 2013хотим вареников с вишней
ничё себе, какая классная хотелка, я тоже подмажусь и буду хотеть вареников с вишней
я еще немного понежусь в кроватке и пойду с чавычи готовить горячие бутерброды. Филе на хлебушек, приправой присыплю, потом помидорчик и майонез и в аэрогриле зажарю. Налью чай, усядусь на лавочке и буду кушать под гогот гусей, уток, чирикающих птичек/синичек, пархающих бабочек и аромата цветущей яблони.
На обед борщ и окрошка, уже все готово.
Цитата: Каркуша от 08:58, 22 июня, 2013
не наелся?
Аха! И не напился))
Цитата: Akvarely от 09:33, 22 июня, 2013
Налью чай, усядусь на лавочке и буду кушать под гогот гусей, уток, чирикающих птичек/синичек, пархающих бабочек и аромата цветущей яблони.
Это РАЙ!
весь рай дождь загубил....на корню. Бутеры слопала без чириканья.
Цитата: Planer от 22:38, 21 июня, 2013Сначала приготовил веники из рябины.
Потом приготовил квас.
Потом приготовил баню.
Потом приготовил пивасик, камбалу и большую кружку....
Думал - все.
Ошибся.
Пришлось готовить салат из помидоров, кунжутного масла, соевого соуса и лука порея.
А потом еще один из кальмара, огурцов, вареного яйца, зеленого горошка, репчатого лука, майонеза и свежепомолотого черного горького перца.
Зачётный список! Браво! Вот только один пункт смущает -
Цитата: Planer от 22:38, 21 июня, 2013Потом приготовил квас.
Приготовить квас в одночасье не возможно. Это длительный процесс. Как минимум - несколько дней. Или ты
приготовил - открыл полторашку покупного ?
У меня же самого - зелёные щи со щавелем, жареная чавыча, пюре и солёные груздочки с луком и майонезом.
Цитата: KARABAS от 18:01, 22 июня, 2013
Вот только один пункт смущает
Ты понял абсолютно правильно: приготовил к употреблению)
А я всё хочу квасок поставить а с такой погодой хочется глинтвейну и теплого одеяла :(
Поставлю-ка сёдня, вдруг квасок хорошую погоду притянет.
Шашлыки, суп куриный, вафельные трубочки со сгущенкой
Запеченная морковь с луком(ну может с картошкой и курицей) И Чай с тостами с икрой и печенью минтая(Из баночки) :)
А я курицу с грибами в сметане потушила.
Ну фсё, я не выдержала - квас ставлю :)
Цитата: Erra от 20:56, 22 июня, 2013
квас ставлю :)
Реально, глинтвейн или грог уместнее))
Правда, я тоже хочу кваса... Домашнего.Цитата: Аличка от 20:47, 22 июня, 2013
А я курицу с грибами
А какие грибы?
пока я наводила красоту и менял имидж мои (мама и бабушка) настряпали сладких вареников вареников
а на десерт - клубничный тирамису)))))) (проэксперементировали, т.к. клубники много)
Ничего не готовлю... На завтрак вареные яйца, хлеб с маслом-солью, чай...Фсе!
Вчера наделала печенкиных оладьёв, теперь сижу думаю: сожруть, не сожруть? до вечера-то... :crazy
Жинка тортик забацала, 23 года как "свалялись" :shuffle :degen
За цветами что ль смотаться? :repa:
Цитата: Goga от 14:10, 23 июня, 2013
Жинка тортик забацала, 23 года как "свалялись" :shuffle :degen
За цветами что ль смотаться? :repa:
А ты их еще не купил что ли?
Цитата: Аличка от 14:27, 23 июня, 2013
А ты их еще не купил что ли?
интернет не отпускает?
Цитата: Goga от 14:10, 23 июня, 2013Жинка тортик забацала, 23 года как "свалялись"
За цветами что ль смотаться?
И ты ещё думаешь?! В такой день она должна была проснуться от запаха свежих цветов.... :repa:
Вроде как киту запекать собралась) Но млин, интересно за тройку месяцев в морозилке с ней не че не случилось?( Вроде не воняет, коты так с удовольствием кусочничают) Но млин, мясо ее какое-то прям мягкое, мягкое, цвет то нормальный, а мясо мягкое, мягкое) Мож просто переморозилась) Ну она вроде не оттаивала, как замороженную положила, так и лежала)) Мож кто подскажет?)) А то я чет в непонятках))
У нас сегодня снова внучка в гостях. А это значит, что дедуся снова суетится на кухне и мастерит ей вкусняшки. Сегодня нажарил ей горяченьких пончиков, да с холодной сметанкой! Ммм.... Только с фотами - осторожнее. Пончики (как и фоты) ещё горячие!
Какое интересное приспособление для пончиков! :coolgay
Цитата: MissinG от 15:00, 23 июня, 2013
Вроде как киту запекать собралась) Но млин, интересно за тройку месяцев в морозилке с ней не че не случилось?( Вроде не воняет, коты так с удовольствием кусочничают) Но млин, мясо ее какое-то прям мягкое, мягкое, цвет то нормальный, а мясо мягкое, мягкое) Мож просто переморозилась) Ну она вроде не оттаивала, как замороженную положила, так и лежала)) Мож кто подскажет?)) А то я чет в непонятках))
и где это вы китового мяса надыбали? Куда остальные несколько тонн туши дели?
Цитата: Marta от 15:17, 23 июня, 2013
Какое интересное приспособление для пончиков! :coolgay
ааааа!!! Это волшебная чугунная сковородочка из детства... Бабушкина... Интересно где же наша такая :repa:
Цитата: Медвежоночек от 16:08, 23 июня, 2013и где это вы китового мяса надыбали? Куда остальные несколько тонн туши дели?
Ааааа.... млин(((Кета, кета у меня :) Вот я идиото :bams:
Цитата: Медвежоночек от 16:08, 23 июня, 2013ааааа!!! Это волшебная чугунная сковородочка из детства... Бабушкина... Интересно где же наша такая
Аха! Эту волшебную сковородочку я купил в г. Чебоксары в 1991 году, когда заезжал ненадолго в гости к тёще. А потом вёз её через полстраны на камчатку. Сковорода и правда интересная - с семью круглыми дырочками углублениями. В ней получаются практически те же самые оладушки, только шарообразные.
Лагман и котлеты с вареным картофелем
да-да... а у нас такая бабушкина еще у мамы дома)) она в них тефтельки жарит...
Цитата: KARABAS от 15:00, 23 июня, 2013горяченьких пончиков
Василий, вы пошто внучке зажали дырочек от пончиков?
Тру пончики должны быть с дырочками! :moral
Цитата: Аличка от 14:27, 23 июня, 2013А ты их еще не купил что ли?
Цитата: Каркуша от 14:39, 23 июня, 2013интернет не отпускает?
Цитата: KARABAS от 14:56, 23 июня, 2013И ты ещё думаешь?! В такой день она должна была проснуться от запаха свежих цветов.... :repa:
Застыдили нафиг. :shuffle
Ну чем этот день лучше вчерашнего, завтрашнего, полугодовой давности? Я готов ещё 200 лет подарить жене таких же дней, благо и она мне отвечает тем же. :shuffle Но цветы наверное всё ж надо, женщины к таким вещам строги, мдя.
А интернет это так, между делом, я на компе тружусь, очень мне этот инструмент нравится.
Цитата: Goga от 19:03, 23 июня, 2013я на компе тружусь
ремонт в хате делаешь?
думаю венских вафель сделать... :repa: что-ли? хочется какого-то рожна.... :degen
Цитата: Каркуша от 18:15, 23 июня, 2013Василий, вы пошто внучке зажали дырочек от пончиков?
Тру пончики должны быть с дырочками!
Дык они и были с дырочками! Дырочки мне достались, пончики - внучке.
Наконец-то приготовила еврейский Тейглах :) Вопчем поняла, что от кавказского зыкарыса и татарского чак-чака, тейглах отличается ток тем, что печенюшки после того как выпек, не обмазываешь, а кидаешь в мед с сахаром и варишь до золотисто-коричневого цвета))) И вместо орешек туда идет или мак или семечки))) У меня не было ни того ни другого, а в магазин идти было лениво :shuffle :)
вафли удались, фоткать нечего... сжирали все испеченные, пока пеклись следующие... тарелка опустевала к моменту извлечения следующих вафель...
рецепт из интернета:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49387/ (http://www.povarenok.ru/recipes/show/49387/)
Ингредиенты для "Венские вафли"
Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
от себя я добавила еще соли щепотки 3... (около полчайной ложки наверное...) иначе совсем пресно... и ванилинчика чутка растворила))))
Приготовил уху из горбуши по новому рецепту с поджаркой из морковки и лука, баночку пресервов из свежесолёной нерки. Ушёл снимать пробу....
Цитата: Soleil от 20:08, 23 июня, 2013Тейглах ... зыкарыс
прости хоссподи, и слов-то таких не слышала :degen
Цитата: Soleil от 20:08, 23 июня, 2013еврейский Тейглах
это такой тортик типа муравейника?
Цитата: Каркуша от 21:21, 23 июня, 2013
прости хоссподи, и слов-то таких не слышала :degen
Про Тейглах тож раньше не слышала, но подруга недавно подразнилась и мне дико захотелось :p
Цитата: Медвежоночек от 21:22, 23 июня, 2013
это такой тортик типа муравейника?
По виду да, хотя во всех рецептах, говорится что надо готовую массу на ромбики резать)) Но подруга, утверждает, что правильно - выкладывать горкой, так её мама (еврейка) готовит))) А по вкусу и технологии чак-чак))) В следующий раз попробую с семечками или маком, может тогда вкус будет отличатся))) Рецептов в инете море, но готовила, как мне написали:
3 яйца+ 3 столовые ложки сливочного масла+ полстакана сахара+треть чайной ложки соды гашеной уксусом+муки столько, чтобы тесто не липло, но было мягким и эластичным. Раскатать на тоненькие колбаски и порезать кусочками по сантиметру. Все это на противень (ни чем не смазаваем), и выпекаем до чуть румяного цвета, постоянно перемешивая (слипаются жутко). Потом берем 200 гр мёда+4 столовые ложки сахара, топим в чугунке и туда наши печеньки. На медленном огне бесконечно помешивая доводим их до золотисто-коричневого цвета. Как готово - выкладываем горкой на блюдо и обильно засыпаем маком или семечками (мне кажется, что можно и тем и тем одновременно). Очень вкусно получилось :p
Про сахар исправила, а то сперва накосячила и написала про 200 гр :shuffle
вчера были пирожки с мясом и рисом, сегодня сырники
Цитата: Аличка от 20:47, 22 июня, 2013А я курицу с грибами в сметане потушила.
А я в духовке запекла тот же состав :yes
И еще был самый простецкий и любимый яблочный пирог (3 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель и кислое яблоко) :coolgay
Почти год пролежал без дела, привезенный из Сиама пакетик lemongrass.
Вчера, по наитию, бросил щепотку в чай...
OMG! Как это вкусно))
Пойду погуглю, хто такая galanga.
Цитата: Planer от 17:21, 24 июня, 2013привезенный из Сиама пакетик lemongrass.
и у меня прошлогодний в холодильнике где-то валяется...
Цитата: Planer от 17:21, 24 июня, 2013galanga.
и эта дрянь тоже :degen
Цитата: Катёнок от 19:05, 23 июня, 2013
ремонт в хате делаешь?
Не, пока текучку устраняю. На ремонт планы составляем, только пока медленно и печально всё, не знаем с чего начать. Столько всего надо сделать, ужос.
И не жрётся чегой то, ничего не хочется. :shuffle Супы, каши, ролы, шашлыки и запеканки надоели....надо что то хитромудрое забацать, потешить душеньку. :degen Или просто молока с хлебом схавать. :lol:
Цитата: KARABAS от 15:00, 23 июня, 2013
У нас сегодня снова внучка в гостях. А это значит, что дедуся снова суетится на кухне и мастерит ей вкусняшки. Сегодня нажарил ей горяченьких пончиков, да с холодной сметанкой! Ммм.... Только с фотами - осторожнее. Пончики (как и фоты) ещё горячие!
МАРТА, специально для тебя нашла сковородочку - ищи в Москве
чугунная посуда и аксессуары для кухни Skeppshult (Скеппшульт)(Швеция).
http://www.posudaopt.ru/model.php?model=1368&series=69 (http://www.posudaopt.ru/model.php?model=1368&series=69)
в СП такую нашла за почти 2300р....
Цитата: Медвежоночек от 17:29, 24 июня, 2013
и у меня прошлогодний в холодильнике
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ! Я заберу.
и не думаю выбрасывать)) мы иногда том ям варим))
Цитата: Медвежоночек от 19:16, 24 июня, 2013
и не думаю выбрасывать))
А написала "валяется", как будто, ненужный.
ленивые вареники
ключевое слово - "ленивые"
кекс с минолой
оладушки с изюмом и творогом.
Квас говно получился - дрожжами пахнет :(
Может много положили? Я на 3-х литровую банку - ст. ложку без горки. А когда квас готов, аккуратно сливаю и на оставшейся гуще ставлю новую партию уже без дрожжей.
Цитата: Erra от 23:59, 24 июня, 2013
Квас говно получился - дрожжами пахнет :(
Цитата: KARABAS от 00:10, 25 июня, 2013
Может много положили? Я на 3-х литровую банку - ст. ложку без горки. А когда квас готов, аккуратно сливаю и на оставшейся гуще ставлю новую партию уже без дрожжей.
Кристина и Василий! Научите пожалуйста, как делать квас :shuffle Хочу приехать на Сахалин и удивить любимого дедулю :)
Цитата: KARABAS от 00:10, 25 июня, 2013
Может много положили? Я на 3-х литровую банку - ст. ложку без горки. А когда квас готов, аккуратно сливаю и на оставшейся гуще ставлю новую партию уже без дрожжей.
Я на 3литровую банку кладу пол чайной ложки всего. Подозреваю, что он просто не дозрел - в квартире холодно, даже не осел до конца, я его чеез марлю фильтровала :( осадок с горя вылила, зарекшись в ближайший месяц делать квас :)
Цитата: Soleil от 00:41, 25 июня, 2013
Кристина и Василий! Научите пожалуйста, как делать квас :shuffle Хочу приеха
ть на Сахалин и удивить любимого дедулю :)
Я делаю на покупном квасном сусле (также наз-ся квасной солод и квасной концентрат) pivoperm.ru/magazin/category/product/23-ekstrakti/347-kontsentrat-lkvasnoyr-1-kg.html ввот например, у нас в продаже тоже есть сухой и наборы для кваса. Ещё некоторые просто с хлебных ржаных корок делают, тоже вкусно, но это не классический рецепт. Вобщем в теплую 38 с) воду кладется сусло, сахар и дрожжи и в тёплом месте бродится до готовности, потом отцеживается и разливается по бутылкам и в холодильник на сутки на дображивание
Цитата: Erra от 01:13, 25 июня, 2013
Я делаю на покупном квасном сусле (также наз-ся квасной солод и квасной концентрат) pivoperm.ru/magazin/category/product/23-ekstrakti/347-kontsentrat-lkvasnoyr-1-kg.html ввот например, у нас в продаже тоже есть сухой и наборы для кваса. Ещё некоторые просто с хлебных ржаных корок делают, тоже вкусно, но это не классический рецепт. Вобщем в теплую 38 с) воду кладется сусло, сахар и дрожжи и в тёплом месте бродится до готовности, потом отцеживается и разливается по бутылкам и в холодильник на сутки на дображивание
Кристин, я в этом вопросе тупее всех тупых))) Сколько воды? Сколько сусла? Сколько сахара и дрожжей?))) Как определить, что брожению конец?))) Мне надо все "по полочкам", а то точно, какой-нить страшный яд в результате изобрету :)
Мдаа.... :repa: Сколько людей, столько и способов приготовления. Сразу оговорюсь - не считаю свой способ единственно правильным. Итак:
Покупаю булку (желательно чёрного ) хлеба, можно Бородинский или любой на ваш вкус. Режу мелкими кубиками и в горячую духовку. Поджариваю его до румяных, коричневых бочков. В это же время ставлю на огонь большую кастрюлю с водой, литров на 6-7 (на две 3-х литровые банки). Когда сухари готовы и вода закипела, снимаю кастрюлю с огня и высыпаю в кипяток сухарики. Теперь можно на время расслабиться и ждать пока этот "компот" остынет до тёплого. Если нет большой кастрюли, можно обойтись и 3-4х литровой. После того как залили сухарики и настой остыл, сливаете его через дуршлаг (НЕ В РАКОВИНУ!), отмокшие сухари тоже не выбрасывать! Повторно кипятите воду и снова заливаете те же, отмоченные уже сухари от первой партии. Когда раствор остынет соединяете его с первым отваром. Короче одни и те же сухари заливаете два раза. После остывания отвара разливаете его в две 3-х литровые банки. В каждую банку добавляете по 3-5 ст. ложек сахара, ложке дрожжей. Потом киньте в каждую банку по 5-8 изюминок и по корочке чёрного хлеба. После всех этих манипуляций я ставлю банки на окно в кухне и забываю про них на три -четыре дня. Крышкой не закрывать! Можно прикрыть блюдечком или марлей и надеть на горло (НЕ СЕБЕ - НА БАНКУ) резинку, зажав марлю. Потом поймёте зачем. Через 3 дня аккуратно разливаю то, что получилось, не снимая марли - вот и пригодилась, через воронку в пластиковые полторашки. Бутылки закрываю пробками и кладу в холодильник на нижнюю полку. То, что осталось на дне банок (гуща) не выбрасывать! Покупаете снова булку чёрного хлеба....(читай снова) Остывший настой можно снова залить в эти же банки и добавить сахарку. Оставшихся на дне старых дрожжей должно хватить для новой партии кваса. Пробуйте. Удачи! Если будете делать и после приготовления и пробы не пропадёт желание со мной общаться и останутся цензурные слова - буду рад узнать ваше мнение. ;)
Цитата: KARABAS от 09:33, 25 июня, 2013
Мдаа.... :repa: Сколько людей, столько и способов приготовления. Сразу оговорюсь - не считаю свой способ единственно правильным. Итак:
Спасибо! Спасибо огромное! Я читаю и прям вспоминаю, что бабуля готовила именно так! Мы с братом у неё ещё сухарики таскали! А потом банки трехлитровые с марлей стояли на подоконнике, и мы наровили туда запустить свои пальцы)))) Обязательно на выходных попробую! И непременно отпишусь по результатам! Надеюсь, что получится точь в точь, как у бабулечки :p Спасибо! :)
Цитата: KARABAS от 09:33, 25 июня, 2013сливаете его через дуршлаг (НЕ В РАКОВИНУ!)
ога, а то будет, как в анекдоте:
захотелось компоту, сварил. ну, думаю, сухофрукты все равно никто есть не будет, поставил дуршлаг в раковину и слил. долго стоял. думал.
сыр+виноград одновременно.
готовка заключалась в нарезании сыра.
Доширак, ввел промокод на сайте, жду машину или планшет хотя бы
Карабас, у меня вопрос по дрожжам. Я помню, что в моем детстве квас готовили именно так, но дрожжи были тогда весовые, такие сырые бежевые "кирпичики"... если у Вас такие в рецепте, то где их брать? я вижу в продаже только сухие :repa:
И еще благодарность- у нас сегодня гороховый суп. С сухариками, ага)) вспоминаю тихим добрым словом- мелочь, а как дополняет вкус! Спасибо :4mok
Вот ещё рецепт кваса на натуральных дрожжах, я де-то заводила тему про изготовление дрожжей для хлебопечения в домашних условиях, я таки с пятого раза вывела жизнеспособные дрожжи, но хлеб только один раз выпекла - лень, стоят в холодильнике www.светочик.рф/index.php/restepty/zakvaska-bezdrozhevaia/164-kvas
На сухарях квас не квас, а хлебная бражка - моё имхо.
отбивные,салат,толченка...
Цитата: Soleil от 11:11, 25 июня, 2013Я читаю и прям вспоминаю, что бабуля готовила именно так!
Совершенно верно - это рецепт и моей бабушки. Она меня и научила. Она меня учила и квас готовить, и хворост жарить, и на картах ворожить. Светлая и добрая память нашим бабушкам!
Цитата: Танико от 14:28, 25 июня, 2013Карабас, у меня вопрос по дрожжам.
Да, я тоже помню те "сырые" дрожжи. сейчас таких нет. Ещё были весовые в виде мелкой крупки. Вот я именно такие использовал. А с теми, что продают сейчас, придётся поэкспериментировать. Я бы начал с небольших доз - чайной ложки. А потом уже по результату - или добавлять или убавлять.
Цитата: Erra от 17:04, 25 июня, 2013На сухарях квас не квас, а хлебная бражка - моё имхо.
Да я даже и спорить не стану. Моя бабушка
курит трубку и пиво домашнее делала по этому же рецепту. И я сам пацаном его пил после бани. Разница между квасом и пивом лишь в количестве сахара и дрожжей. Добавьте сахарку побольше и пару ложек дрожжей, и даёте постоять подольше, чтобы муть осела - и вот вам отличный хмельной напиток. Особенно хорош из погреба жарким летом и после баньки. Резкий, веселящий, и на вкус не чета камчатскому!
Я не буду с вами спорить, кому-то и самогон на грецких орехах - коньяк, просто не поняла почему вы скептически отнеслись к покупному суслу, можно конечно сделать сусло и в домашних условиях, но боюсь, никому из тут собравшихся это не по силам, а готовое продаётся вполне качественное и недорогое. Главное, чтоб оно не содержало ничего кроме солода и максимум ржаную муку или накрайняк сухареи.
Цитата: Erra от 03:13, 26 июня, 2013просто не поняла почему вы скептически отнеслись к покупному суслу,
Да я вроде вообще даже и не заикнулся про покупное сусло. Я если честно - никак к нему не отношусь, по той причине, что о его существовании только от вас и узнал. Меня спросили - как я делаю квас, я и рассказал. Если когда-нибудь встречу в продаже сусло, то попробую сделать с ним. Если получится неплохо, сразу стану его ярым приверженцем и стану всем рекомендовать. А пока делаю как умею. Да и в начале своего выступления я сразу оговорился, что не претендую на то, что мой рецепт - самый правильный. Просто то, что получается - мне нравится. А дальше - дело вкуса каждого. :)
я с утра варила рыбьи головы....Прямо как от себя оторвала, и отнесла сестре - в больничку
......ну любим мы рыбьи головы.....рыбьи яйца....рыбьи пупки......и рыбью сперму.... :shuffle
Цитата: Каркуша от 13:24, 27 июня, 2013это что?
пупочки :shuffle
или пупки
у нас в семье это так называется.... :shuffle
брюшко наверное
Цитата: lisichka от 13:20, 27 июня, 2013рыбьи пупки
коллективный разум пришел к выводу, что эта вещь никому неизвестна и ими надо натираться :)
Цитата: Каркуша от 13:29, 27 июня, 2013
коллективный разум пришел к выводу, что эта вещь никому неизвестна и ими надо натираться :)
клево :)
О, хочу голову чавы! :o
Причину массового выброса рыбы на берег в Рыбачьем сейчас выясняют камчатские ученые 27.06.13
Специалисты уже выехали на место и возьмут пробы. Почему лососевые начали покидать воду, никто из экспертов пока объяснить не берется. Как сообщили «Авторадио» в КамчатНИРО, это станет понятно только после исследований. По словам очевидцев, в районе бухты Крашенинникова, там где на берегу стоит АЗС, рыба начала массово выбрасываться на сушу. Причем люди подбирают лососевых с земли и быстро уносят домой. По некоторым данным, на место уже отправились полицейские, чтобы остановить местных жителей, так как причины такого поведения рыбы не понятны. И есть вероятность, что она может быть не пригодна для приема в пищу.
Миха,тебе туда... :brovki:
Цитата: Planer от 13:34, 27 июня, 2013
О, хочу голову чавы! :o
а у меня есть, и две из них я уже варю
Цитата: Катёнок от 17:20, 27 июня, 2013
а у меня есть, и две из них я уже варю
ох у вкусно тебе будут
Вика, так что же всё таки понимается под рыбьими пупками? :repa:
Сегодня хочу таки попробовать сварить студенческий суп с плавленными сырками :bams:
Цитата: Marta от 17:23, 27 июня, 2013
Вика, так что же всё таки понимается под рыбьими пупками? :repa:
наверное если представить рыбу, то это брюшко рыбки. у нас все говорят пупки или пупочки. Просто когда рыбу разделывают - получается -отдельно голова, отдельно пластины (чистое филе рыбы без костей, соединенных на хвостике)как раз эти пластины сушат или копят, отдельно хребет с костями и отдельно пупок - нижняя часть рыбки :) Ну по крайней мере у нас все так рыбу разделывают *кроме меня. И пластины, как я писала, пускают - на филе - котлеты и т.п., на засолку, на сушку, на коптилку; а пупочки или пупки - жарят или варят (но варят реже)
Если хотят пожарить рыбу кусками, то разделывают уже по другому. Делают разрезы поперечные. Ну как стейки - что ли.
У нас обычно спрашивают - как тебе разделать - на пласты или на жареху? Обычно пластуют, потому и пупки отдельно получаются:) Даже термин такой - "напластовали" рыбу
про рыбью сперму так не спрашивают....все бы про пупки :)
Что там рыбьи пупки, я только в 24 года узнала, что куринные пупки это не пупки, а желудки :shoking
Цитата: Zmeisha от 18:12, 27 июня, 2013
Что там рыбьи пупки, я только в 24 года узнала, что куринные пупки это не пупки, а желудки :shoking
А это не РАЗНОЕ?????????????????????
я думала пупки это пупки, а желудки это желудки
Цитата: lisichka от 18:13, 27 июня, 2013я думала пупки это пупки, а желудки это желудки
ага и куры рождают цыплят с пуповиной... :lol:
поздравляю Вика... :brovki:
Цитата: хулиган от 18:16, 27 июня, 2013
ага и куры рождают цыплят с пуповиной... :lol:
поздравляю Вика... :brovki:
ну а че... :shuffle
желудок же внутри курицы, а пупок снаружи ;)
я же даже тушила пупочки куриные. с луком и морковкой. в сметане.
а это желудки были... какая жалость
Цитата: lisichka от 18:19, 27 июня, 2013желудок же внутри курицы, а пупок снаружи
:bams:
у курицы есть пупок?
Цитата: хулиган от 18:30, 27 июня, 2013
:bams:
у курицы есть пупок?
аха :) я ж тушила :) причем когда готовила - даже не задумывалась :lol:
Цитата: Marta от 19:05, 27 июня, 2013
Где? :shoking
Там же где и у всех остальных :) Иначе как они питательные вещества из желтка получать будут, не через кожу же. Видели в яйце канатик? Это и есть пуповина, а когда цыплёнок вылупляется пупок засыхает и отваливается.
Цитата: хулиган от 13:47, 27 июня, 2013
Миха,тебе туда... :brovki:
Не стал рисковать, вдруг и правда
Цитата: хулиган от 13:47, 27 июня, 2013
есть вероятность, что она может быть не пригодна для приема в пищу.
Зашел на рынок и выбрал самую красивую...
Вкуснятинабл!
А я позавчера ночью тесто поставила, теперь второй день пирожки жарим
Сварил уху рыбный суп из чавычевой головы.
Пока готовил размышлял, а сколько людей на свете никогда не пробовали это чудо?
А сколько так никогда и не попробуют...
Цитата: Planer от 20:32, 27 июня, 2013Сварил уху рыбный суп из чавычевой головы.
Пока готовил размышлял, а сколько людей на свете никогда не пробовали это чудо?
А сколько так никогда и не попробуют...
Это дааа.... И зачем они вообще родились? :repa: (Сглатывая слюну).
Цитата: lisichka от 18:03, 27 июня, 2013
про рыбью сперму так не спрашивают....все бы про пупки :)
Ее на каждом рынке до фига, а вот пупки... :repa:
Цитата: KARABAS от 20:48, 27 июня, 2013
И зачем они вообще родились?
Фигассе ты меня загрузил :shoking
Цитата: Planer от 20:32, 27 июня, 2013
Сварил уху рыбный суп из чавычевой головы.
Пока готовил размышлял, а сколько людей на свете никогда не пробовали это чудо?
А сколько так никогда и не попробуют...
Году так в 2004, накормил ухой из чавычи американского вице-консула. Скормил ему даже глаз под водку))). Глаз чавычи)). Нормально вставило, мы потом с рюкзаками по снежнику ещё 5 км до машины пешком шли. Ну вы поняли... Хорошо отдохнули после восхождения на Авачу.)))
Цитата: Zmeisha от 18:12, 27 июня, 2013
Что там рыбьи пупки, я только в 24 года узнала, что куринные пупки это не пупки, а желудки :shoking
Ага, для меня это тоже в свое время откровением стало. :yes И почему их так назвают-то? :repa:
Цитата: Лимонка от 21:43, 27 июня, 2013
Ага, для меня это тоже в свое время откровением стало. :yes И почему их так назвают-то? :repa:
Пупками? Или желудками? :repa:
Цитата: Моисей от 21:40, 27 июня, 2013
Скормил ему даже глаз под водку))). Глаз чавычи)).
Небось, как от сердца оторвал такую вкусняшку))
Рыбой вкуснейшей угостили, наелись коллективом. Еле шевелюсь и хочется спать.
рабочий день подходит к концу, можно и поспать.
Цитата: Akvarely от 13:08, 28 июня, 2013рабочий день подходит к концу
солнце еще высоко, галеры идут полным ходом :blush2:
Цитата: Каркуша от 13:12, 28 июня, 2013солнце еще высоко, галеры идут полным ходом
Тогда, полный вперед и попутного ветра ! :uzon:
Рабовладельца за борт :nunu: .
не надо "за борт" - насяльника хороший, и вообще, после рыбы и пива настроение благодушное
яишенка.
дочь слопала свою порцию, и при этом причитала "какая зе гадость, какая зе гадость"
Плов! 15 минут до полной готовности. :yes
Пахнет зачетной нямкой. :coolgay
макароны по-флотски, окрошка, женщины одобрили и ободрили, можно дальше ремонт делать)
Варила я таки суп из плавленных сырков.. :bams: Нуууууу... что я могу сказать.. :repa: Интересненько.. необычненько.. но варить снова буду не скоро.. если вообще буду..
Зеленый суп.
Цитата: Каркуша от 12:31, 30 июня, 2013яишенка.
Надоела яишница, мяска хочу! :degen
Цитата: Goga от 17:09, 30 июня, 2013Надоела яишница, мяска хочу!
Зрите в корень, Гога. Дети были днем, мать - вечером.
Вот ещё вкуснятина.
http://lubimets-bogov.livejournal.com/3043670.html (http://lubimets-bogov.livejournal.com/3043670.html)
Выглядит вкусно, говорят вкус - острый и пикантный, «тягучее и острое месиво, которое обжигает язык и влияет на другие части тела».. Правда надо соблюдать технику безопасности, можно остаться без глаз. :lol:
А Плов удался на славу! :coolgay
Цитата: Goga от 20:16, 30 июня, 2013Вот ещё вкуснятина.
фу**я :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke :puke
сегодня ниче не готовила, доедаю вчерашнее творенье - баклажаны + кабачок + морковь + лук + корень сельдерея (все брусочками) + креветки + кинза и укроп = все потушила с соевым соусом и после посыпала кунжутом :)
Цитата: Медвежоночек от 21:00, 30 июня, 2013фу**я
Вот, я тоже к классике тяготею. Картошка в яишнице с колбаской, сырники со сметанкой. Нафиг нам эти фуагры-муагры. :degen
Льняную кашу... Жутко полезная.
На вид сопливая такая, на вкус как клейстер.
Чувствую себя Каштанкой - "За весь день ей приходилось жевать только два раза; покушала у переплетчика немножко клейстеру да в одном из трактиров около прилавка нашла колбасную кожицу — вот и всё. " (с) А.П. Чехов
Цитата: Не просто кое-что от 13:19, 02 июля, 2013
Льняную кашу... Жутко полезная.
На вид сопливая такая, на вкус как клейстер.
Чувствую себя Каштанкой - "За весь день ей приходилось жевать только два раза; покушала у переплетчика немножко клейстеру да в одном из трактиров около прилавка нашла колбасную кожицу — вот и всё. " (с) А.П. Чехов
Лера, надеюсь оно того стоит :yes
Цитата: Одуванчик от 15:21, 02 июля, 2013Лера, надеюсь оно того стоит :yes
Стоит! Если конфеты следом не пихать.
Цитата: Не просто кое-что от 15:49, 02 июля, 2013Стоит! Если конфеты следом не пихать.
Ой, а что будет? Мне просто интересно.
опять ничего не готовлю...
Цитата: lisichka от 19:34, 02 июля, 2013опять ничего не готовлю...
готовят тебя к жарке? :degen
хочу ал-ля лагман, но вместо баранины - свинина и без лапши
в общем, это будут тушеные овощи со свининой :)
Цитата: Не просто кое-что от 13:19, 02 июля, 2013Льняную кашу... Жутко полезная
меня на раз и хватило.
потому ем овсянку, в перерывах между.....неготовкой
Цитата: lisichka от 19:34, 02 июля, 2013
опять ничего не готовлю...
ого, в какой столовке такие блюда?
Цитата: Каркуша от 20:39, 02 июля, 2013
ого, в какой столовке такие блюда?
тут главное - правильный мужчина....
"Обед я поем и в столовой! Готовь мне секс, детка!"
опять пойду....
приятного аппетита :blush2:
Цитата: lisichka от 19:34, 02 июля, 2013опять ничего не готовлю...
Цитата: lisichka от 20:42, 02 июля, 2013тут главное - правильный мужчина....
Надо сильного выбирать, тогда с весом никаких проблем. :cooler :kult: :lol: Ешь чего хошь и скоко хошь, мужик осилит.
Цитата: lisichka от 20:42, 02 июля, 2013опять пойду....
Смотри там поосторожней, а то живот вырастет..... :p на 9 месяцев. :lol: :pom:
Цитата: Goga от 22:44, 02 июля, 2013а то живот вырастет..... :p на 9 месяцев. :lol: :pom:
думаю ЭТИМ Вику не испугать :yes скорее наоборот)))
Цитата: Медвежоночек от 23:01, 02 июля, 2013
думаю ЭТИМ Вику не испугать :yes скорее наоборот)))
может и есть цель)
Кто как сало солит? )
Цитата: Швэпс от 18:18, 03 июля, 2013
Кто как сало солит? )
Это - в Кулинарии (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=36019.0)
После уничтожающей всё живое сегодняшней жары решил ужин сделать холодным. Покрошил мелко-мелко огурцы-помидоры-редиску-зелень-лук-чеснок, сдобрил двумя столовыми ложками оливкового масла, посыпал перцем-солью, тщательно перемешал и съел под аккомпанемент ароматных ломтей свежайшего белого хлеба. И сочный, резкий квас со льдом...
Да уж.. в жару ничего не хочется.. только салатики и пить.. ))) из-за этого не стала варить борщ по просьбе Игоря ((( стыдно, но пересилить себя не смогла :crazy
Грибной суп в мультиварочке будет готов через 3 минуты :) Я тем временем приготовлю чавычку в кляре и котлетки из чавычи :) Еще купила копченного палтуса, сейчас начищу кастрюлю картошечки, да с укропчиком... завтра покушаю :)
Решила таки готовить!
Салат из свеклы с чесноком.
Котлеты из рыбки красной.
Блины напекла.
Потушила папоротник с овощами.
Почистила картошечку, но не успела приготовить.
Вика, ты - кулинарный монстр )))))))))))))))
Я приготовила фаршированные перцы.
Весь отпуск ими грезила :degen
Цитата: helly от 12:57, 08 июля, 2013фаршированные перцы
до завтра доживут? я б к тебе приехала их поесть :love
Цитата: lisichka от 12:25, 08 июля, 2013Почистила картошечку, но не успела приготовить
Почему не успела? (вспоминая фото кухни выше :shy:)
Цитата: Zmeisha от 15:00, 08 июля, 2013Почему не успела? (вспоминая фото кухни выше )
а вот...... :shuffle
Но сегодня я таки сделаю эту картошечку по деревенски *в духовке
Цитата: lisichka от 15:18, 08 июля, 2013Но сегодня я таки сделаю эту картошечку по деревенски *в духовке
Викусь, ой боюсь, что картошечка-то сгорит в духовке :brovki:
Цитата: lisichka от 13:33, 08 июля, 2013
до завтра доживут? я б к тебе приехала их поесть :love
дорогая )))) думаю, доживут!
Дрррраники со сметаной
Цитата: Каркуша от 19:43, 08 июля, 2013Дрррраники со сметаной
Мама дорогая! Мои любимые!
А у меня сейчас - рыбный день. Покушал ухи из чавычи, передо мной стоят тарелка чищеных креветок, тарелка чищеных крабов, полкило солёной икорки и 0,5 Suntory whisky. И опять - я один, на вахте! Кусок в глотку не лезет. Нет
собутыльника собеседника для компании. Вечер насмарку.
...мы тоже хотим такую работу (вахту) :o
Цитата: KARABAS от 21:55, 08 июля, 2013
И опять - я один, на вахте!
Давай-ка уже график на месяц вперед выкладывай.
Цитата: KARABAS от 21:55, 08 июля, 2013тарелка чищеных крабов
меняю на драники :)
меняю на всю морозилку...
...а я,
а я ещё бутылку пива куплю...
драники со сметаной + красное вино
Цитата: KARABAS от 21:55, 08 июля, 2013Нет собутыльника собеседника для компании. Вечер насмарку.
я уже едууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! а то до сих пор трезвая как груда стекла!!!! :moral
ну всё, Васька Кот, хана крабам..
Цитата: Медвежоночек от 22:27, 08 июля, 2013
я уже едуууу
Может, заблудится в темноте? :repa:
Цитата: Planer от 22:53, 08 июля, 2013Может, заблудится в темноте?
у меня есть ближний свет и дальний свет у фар :gy: НЕ НАДЕЙТЕСЬ!!!!!!!
Цитата: Planer от 22:53, 08 июля, 2013Может, заблудится в темноте?
судя по тому, что Карабас игнорирует эту тему, он сам зохавал крабов
Цитата: Каркуша от 22:58, 08 июля, 2013
судя по тому
Он не игнорирует...у него заняты рот и руки.
Наверное)
Да неееет, друзья мои, тут я, читаю другие темы. Очень буду рад видеть вас всех! Стою - сутки через трое. Милости прошу! (А за драники и сметану... Родину продам!) ;)
Цитата: Planer от 23:03, 08 июля, 2013у него заняты рот и руки.
да-да!!!! сами подумайте - заляпает комп жирными руками :puke
Цитата: KARABAS от 23:07, 08 июля, 2013А за драники и сметану... Родину продам!
надо говорить "за драники и сметану накормлю крабом"
Цитата: KARABAS от 23:07, 08 июля, 2013Милости прошу!
где тут записываются?
Цитата: Каркуша от 23:57, 08 июля, 2013
надо говорить
Че тут неясного? Крабы кончились, родиной возьмешь?
Она без драников КАРАБАСУ не мила.
Цитата: Planer от 08:42, 09 июля, 2013родиной возьмешь
не возьму, у меня своя есть.
возьму рыбой
Цитата: Каркуша от 23:57, 08 июля, 2013Родину продам!
жену продашь или дочерь? ;)
Лот с торгов снят!
Nichego ne gotovim.... tolko zhrem & zhrem i :beer :cooler
Каркуше огромное спасибо за драники!
Один только вопрос не даёт мне покоя - А где сметана?!!! :repa:
Цитата: KARABAS от 11:39, 09 июля, 2013А где сметана?!!!
сметана - за крабы
где крабы?
Обожаю рыбные пельмени, просто люблюнемогу.
18-00
пришла домой, помыла посуду и руки - свои и дочины.
Нарезала филе, вытащила кусок рыбы из дочиного рта, помыла ей рот и руки, махнула вслед кошке, укравшей кусок рыбы.
Подготовила ингредиенты для фарша, отобрала из дочиных рук рыбьи кости, помыла доче руки.
Впервые за пять лет достала мясорубку и со вздохом "здравствуй, взрослая жизнь" накрутила фарш и уговорила дочь не есть его сейчас же.
Накормила дочь ужином и наругала кошку, утащившую у Юльки последний драник.
Помыла посуду и дочины руки.
Сделала тесто.
Помыла стол, табурет, пол и дочины тестяные руки, отгоняя кошку от тазика с фаршем.
В процессе лепки поскандалила с дочей, кошкой, тестом и фаршем. Запульнула тапок в спину кошке, стащившей пельмень.
Помыла дочь, стол, табурет, пол, посуду. Кошку сия процедура миновала.
22-00
С дрожащими от усталости конечностями сижу за компом и понимаю, что я не-на-ви-жу рыбные пельмени. До дрожи. В прямом смысле.
Главное, не забыть ключевое слово "ненавижу", а то фарша много еще осталось)
Цитата: Каркуша от 22:36, 09 июля, 2013
Обожаю рыбные пельмени, просто люблюнемогу.
Любовь зла))
Цитата: Каркуша от 22:36, 09 июля, 2013Обожаю рыбные пельмени, просто люблюнемогу.
......
.....С дрожащими от усталости конечностями сижу за компом и понимаю, что
Приятного аппетита!!! До дрожи! ;)
Цитата: Каркуша от 22:36, 09 июля, 2013фарша много еще осталось)
Завтра будут котлетки?....
Цитата: Каркуша от 22:36, 09 июля, 2013
С дрожащими от усталости конечностями сижу за компом и понимаю, что я не-на-ви-жу рыбные пельмени. До дрожи. В прямом смысле.
Главное, не забыть ключевое слово "ненавижу", а то фарша много еще осталось)
Твою добрые дела -избавляю людей от ненавистных рыбных пельменей. Взамен могу предложить шоколадку или тортик какой-нить)))
Цитата: Planer от 23:07, 09 июля, 2013Любовь зла))
ДА! надо почаще себе об этом напоминать..
Цитата: KARABAS от 23:15, 09 июля, 2013Приятного аппетита!!!
Спасибо)
Цитата: KARABAS от 23:15, 09 июля, 2013Завтра будут котлетки?
м.б., я хреновый кулинар, но эти пельмени мы есть БУДЕМ. И точка. После того, что у меня с ними было, я просто обязана их съесть. Так что котлеты подождут.
Цитата: Helene от 23:25, 09 июля, 2013Взамен могу предложить шоколадку или тортик какой-нить)
нее, они мне слишком дорого достались, тут камаз пряников нужен как минимум)
Цитата: Каркуша от 23:30, 09 июля, 2013
они мне слишком дорого достались
Продолжаю любить соленое сало, борщ, салат из кальмара и папоротник.
В моем доме царят мир и спокойствие))
Цитата: Planer от 23:52, 09 июля, 2013Продолжаю любить соленое сало, борщ, салат из кальмара и папоротник.
как всё обыденно и предсказуемо :blush2:
Варю кукурузу :p
Цитата: Marta от 23:59, 09 июля, 2013
Варю кукурузу :p
Лопаюсь от зависти... :yes
Цитата: Planer от 08:38, 10 июля, 2013
А из чего?
Из кукурузы, а чё? :brovki: )))))))))
Цитата: Marta от 17:00, 10 июля, 2013
а чё? :brovki:
А ничё..
Теперь тоже завидую :crybaby:
Я сегодня молодец. Несмотря на жару, включила духовку и приготовила лазанью.
Молодец, термоустойчивая молодец))
Варю уху рыбный суп из голов лосося и пью чешское пиво...
Как мне зашибись!
Гречневый душевный супчик, макарошки по-флоткски, получились прям как у мамы :) Фаршированные перцы и котлеты... теперь сижу и думаю нафига я столько наготовила?? :repa:
Борюсь с желанием налепить рыбных пельменей))
Предчувствую, что оборона не устоит..
Цитата: Каркуша от 21:27, 15 июля, 2013
Борюсь с желанием налепить рыбных пельменей))
Предчувствую, что оборона не устоит..
БЫстро из памяти стирается негатив, да? ))))
Хотя, такая сильная любовь все перетерпит и переживет :degen
Цитата: Zmeisha от 21:59, 15 июля, 2013БЫстро из памяти стирается негатив, да? ))))
да, с каждой съеденной ароматной пельмешкой негатива было все меньше и меньше)
ну всё, признаю капитуляцию: тесто готово, завтра буду лепить пельмешки.
Немало способствует кулинарным подвигам чувство голода жрать хочу, как стадо диких обезьян
Поджарка из палтуса и рис на гарнир.
Товарищи, а как долго надо кукурузу варить?
Цитата: Каркуша от 19:20, 16 июля, 2013
Товарищи, а как долго надо кукурузу варить?
Смотря какая кукуруза :repa: Если совсем молочная - то недолго, а вот если совсем спелая - тогда около часа..
Я когда на днях варила - минут 15 получилось.. я довольна :yes И в рекомендациях пишут - не солить когда варишь, иначе будет жесткая..
пЭрцы.. Фаршированные....
Цитата: KARABAS от 23:07, 08 июля, 2013А за драники и сметану... Родину продам!
Белорусскую? )))))
Цитата: NiХ0 от 19:55, 16 июля, 2013Белорусскую? )))))
Ну уж точно не свою. :gy:
Что посоветуете сделать из оленины???
Хочу потушить с картохой в мульте, что скажете???
Не плановая почти ночная готовка.звонок-Вика! Рыбку будешь?
Итого-стейки из чавычи, отдельно отварная голова кеты, и жареные молоки..
Считайте меня ведьмой.защитный экран и переключение огня-и ни одной капли масла нигде.
А после домашние огурцы и зелень...да под домашнюю настойку на можжевельнике
И пофигу что Я не достаточно стройна.главное-силуэт
Цитата: Медвежоночек от 19:49, 16 июля, 2013пЭрцы.. Фаршированные....
Были :yes Вчера доела последний :)
Цитата: lisichka от 23:34, 16 июля, 2013И пофигу что Я не достаточно стройна.главное-силуэт
Ага-ага :) Кокетничаешь, стройняшка? :brovki:
Сделала сметанник в мультиварке- такой неееежный :coolgay
долго НИ-ЧЕ-ГО кулинарничать не буду, буду только доставать рыбные пельмешки из морозилки и варить. И всё.
Цитата: Каркуша от 20:20, 17 июля, 2013долго НИ-ЧЕ-ГО кулинарничать не буду
Даже боюсь предположить - как Лисичка? :repa:
Цитата: KARABAS от 21:11, 17 июля, 2013
Даже боюсь предположить - как Лисичка? :repa:
я тут даже растерялась)))
думаю сделать сейчас кекс или нет? :blush2: отвлечься надо
Ира! И ты туда же?!
Цитата: Одуванчик от 21:30, 17 июля, 2013
думаю сделать сейчас кекс или нет? :blush2: отвлечься надо
Точно! У меня же и формочки силиконовые даже есть :) Пошла тесто замешивать :)
даёшь кекс в каждый дом!
Цитата: Каркуша от 22:59, 17 июля, 2013даёшь кекс в каждый дом!
Групповой! :degen
Цитата: KARABAS от 21:56, 17 июля, 2013
Ира! И ты туда же?!
усе, кекса испекла, правда из-за позднего времени тока я его и поела, пошла ка я спать
Молодец, сознательная молодец!
За погоду можно не волноваться))
жарко. Не готовим. воды. фрукты. соки
Цитата: lisichka от 21:17, 21 июля, 2013жарко. Не готовим. воды. фрукты. соки
забыла упомянуть кекс :moral
Цитата: Каркуша от 22:32, 21 июля, 2013
забыла упомянуть кекс :moral
Аха, напитки без кекса - деньги на ветер!
Порубила баранинку, сало всё пообрезала, мяско бухнула на часик в кока-колу, потом на часик в Тобаско, порубила лук-чеснок и перемешала с мясом в маринаде, и туда же всякие травки))) Потом все это дело упаковала в фольгу и отправила в духовку))) Вкуснотень!!! :p Теперь под шампанское само то :shuffle :)
Цитата: Soleil от 20:30, 22 июля, 2013мяско бухнула на часик в кока-колу
? ? ? :shoking
Цитата: Marta от 21:32, 22 июля, 2013
? ? ? :shoking
:shuffle :shuffle :shuffle Сама была в первый раз в шоке, когда корейские родственники, в 1993 году сказали: хочешь. чтобы за час даже самое старое и жесткое мясо стало мягким и нежным - замочи на час-два-три в кока-коле))) А уж какими нежными свиные хрящики получаются, когда их вымочишь в ентом напитке :coolgay
Цитата: Soleil от 23:34, 22 июля, 2013
:shuffle :shuffle :shuffle Сама была в первый раз в шоке, когда корейские родственники, в 1993 году сказали: хочешь. чтобы за час даже самое старое и жесткое мясо стало мягким и нежным - замочи на час-два-три в кока-коле))) А уж какими нежными свиные хрящики получаются, когда их вымочишь в ентом напитке :coolgay
Тоня, попробуйзаменить колу малкинской с лимоном. Эффект тоже порадует)))
Муж в ночь с воскресенья на понедельник с рыбалки приплыл, я утром встала, в ванне полно рыбы, крабов и...полный пакет с какими то ракушками. Я сначала сказала "фи", а потом.... :repa: Вспомнила Тай, и пошла разводить мангал, достала решетку, нащипала огурцов в теплице)) Чувствуя себя американским бомжом на свалке у бочки с костром нажарила этих самых ракушек. Вот эта вкуснотищаааа я вам скажу :coolgay Вчера муж пришел с работы, я сказала чтоб в следующие выходные без ракушек не возвращалсии :moral
гурманы Камчатские блин
Цитата: Альбина 41 от 10:59, 23 июля, 2013Вчера муж пришел с работы, я сказала чтоб в следующие выходные без ракушек не возвращалсии
А что за ракушки?
Гребешки, наверное?
Или мидии.
Вчера на озере тоже видела кучу ракушек, одну выловила и в костер кинула, когда она раскрылась, выколупала оттуда что-то очень похожее на мидию, только большое. Пахло необыкновенно вкусно!
А раковины от ракушек выбросили? Я бы забрала :shy: Раньше помню ездила на океан и каких раковин только не находила, сейчас вообще ничего нет... или это мне так невезет и я приезжаю после того, как такая же как я там пройдется и все соберет....
А где сейчас по адекватной цене можно рыбы прикупить? На засолку не лощавую.
Цитата: Zmeisha от 13:45, 23 июля, 2013Я бы забрала
есть пакет ракушек с азовщины
Цитата: Каркуша от 13:49, 23 июля, 2013
есть пакет ракушек с азовщины
которые совсем-свовсем не дороги как память и ты не знаешь как бы поудачней от них избавиться? могу помочь :degen
А по поводу темы, вчера замариновала тазик мяса, нажарила котлет и наварила супа с тефтельками :coolgay
Цитата: Каркуша от 13:36, 23 июля, 2013съела?
Полизала) Мне пока нельзя на больничный.
Гуглю, как эта ракушка называется и можно ли ее есть.
Цитата: Zmeisha от 13:51, 23 июля, 2013которые совсем-свовсем не дороги как память и ты не знаешь как бы поудачней от них избавиться? могу помочь :degen
Таня, забегай, у меня есть красивые ракушки от бус, две полные пригоршни. Они красивые, чистые, уже с дырочками) отдам все.
Цитата: Zmeisha от 13:51, 23 июля, 2013могу помочь
они маленькие, но одинаковые) на память осталась нормальная такая раковина, кошерная))
а по теме - не готовлю, тока жру. На ДР всего лишь салат из огурцов порезала и чай заварила - остальную еду привезла мама (долгих лет ей и крепкого здоровья).
Сын заказывал торт (полгода готовился к заказу, чесслово). Когда я увидела ЭТУ коробку, недоброе предчувствие охватило меня. Внутри оказалась трехкилограммовая дура "птичьего молока" с восхитительными цветочками и жутким зеленым "брульянтом" из омерзейшего шоколада. Сыновья любовь выразилась размерами торта))
Не могу уже жрать. Еда-еда, отпусти меня :degen
Цитата: валькирия от 13:49, 23 июля, 2013А где сейчас по адекватной цене можно рыбы прикупить? На засолку не лощавую.
тоже надо рыбы... а то вакуумный запайщик пока простаивает и морозилка пустая)))
Цитата: Каркуша от 13:59, 23 июля, 2013они маленькие, но одинаковые)
мой любимый размер :degen
Цитата: валькирия от 13:49, 23 июля, 2013
А где сейчас по адекватной цене можно рыбы прикупить? На засолку не лощавую.
покупала чавычу по 320р/кг в рыбном отделе на рынке на КП. Не заню насколько это адекватная цена.... покупала еще в начале месяца, сейчас может цены упали малость...
Цитата: Каркуша от 14:00, 23 июля, 2013и как оно на вкус?
Восхитительный вкус перспективы желудочных неприятностей)
Цитата: Не просто кое-что от 13:56, 23 июля, 2013Таня, забегай, у меня есть красивые ракушки от бус, две полные пригоршни. Они красивые, чистые, уже с дырочками) отдам все.
ой как здорово :) Я как собирусь, позвоню тебе и забегу :) спасибочки :)
Цитата: Медвежоночек от 14:00, 23 июля, 2013морозилка пустая)))
Запах выветрился значит))))
Цитата: Zmeisha от 14:01, 23 июля, 2013мой любимый размер
возьму на работу
Цитата: Не просто кое-что от 14:03, 23 июля, 2013Восхитительный вкус перспективы желудочных неприятностей)
я бы зажевала)
Цитата: Каркуша от 14:06, 23 июля, 2013возьму на работу
Завтра позвною, заеду :) Спасибо :blush2:
Цитата: Медвежоночек от 14:00, 23 июля, 2013
тоже надо рыбы... а то вакуумный запайщик пока простаивает и морозилка пустая)))
Найдёте злачное место напишите в личку ,а то я со склерозом могу забыть посмотреть в теме. :)
Цитата: Каркуша от 14:06, 23 июля, 2013я бы зажевала)
А я полюбила твое слово "зохавать"))))) И к другу моему оно тоже прилипло) Эту ракушку мы собирались именно "зохавать" и никак иначе)
Цитата: Не просто кое-что от 14:13, 23 июля, 2013"зохавать"
подразумевает именно "зохавать", т.е. съесть
а "зажевать" - это именно разжевать и при неблагоприятном результате потом выплюнуть
чувствуешь разницу? :degen
Цитата: Каркуша от 14:18, 23 июля, 2013
подразумевает именно "зохавать", т.е. съесть
а "зажевать" - это именно разжевать и при неблагоприятном результате потом выплюнуть
чувствуешь разницу? :degen
Вкурила :degen
Позвонила, узнала.... Пока открывала форум забыла :bams: Но по моему трубач или трубочник ракушки называются, как то так. Раковин не осталось, они после мангала прям в руках рассыпались.
А я щас буду готовить борщ со свежей ботвы, свеклы и парнмковой мелкой картошки :)
Вкусно :p У нас тоже борщ ходовое блюдо :yes
Цитата: Не просто кое-что от 14:13, 23 июля, 2013я полюбила твое слово "зохавать
могу научить и другим словам)
Оленина тушеная с картохой и клюквой в мульте плюс сырники.
А вчера ещё пюре гороховое приготовила, вкусно, давно такое не готовили.
http://steissd.livejournal.com/3295068.html#cutid1 (http://steissd.livejournal.com/3295068.html#cutid1)
"Национальный институт питания Дании полагает, что обычные продукты являются источником опасных соединений. Ученые замерили содержание ряда веществ в продуктах питания в 2004-2011 годах.
[...]
Также, с этой точки зрения, для детей опасны рисовые хлебцы и рисовая каша. В них содержится неорганический мышьяк. При длительном потреблении в пищу риса может развиться рак."
:repa:
опять не готовлю....
Цитата: lisichka от 19:37, 24 июля, 2013
опять не готовлю....
Я с тобой :) только вот блинов вчера напекла :shy:
Цитата: Zmeisha от 19:43, 24 июля, 2013
Я с тобой :) только вот блинов вчера напекла :shy:
ух!!! класс!!!!
Викуля, Татьяна, мдааа..... Ну вы девочки даёте! Хоть и не готовите, а как же чёрт возьми, вкусно!!! Браво! :coolgay
напекла вафельных трубочек в электровафельнице, заправила сгущенкой, натрескались и нам хорошо :kult:
Я тоже хочу вафельных трубочек, и даже вафельница есть наша ещё советская , а вот шнура нет(( Может у кого от самовара есть шнур ненужный плоский такой вход.
Цитата: валькирия от 21:33, 24 июля, 2013
Я тоже хочу вафельных трубочек, и даже вафельница есть наша ещё совецкая , а вот шнура нет(( Может у кого от самовара есть шнур ненужный плоский такой вход.
У меня совершенно идентичная фигня - есть советская вафельница, а провода нет. Искала в магазинах - походу таких уже не производят.
Будем вместе искать :)
Порадовала себя на завтрак десертом и молочно-ягодным коктейлем.
Десерт сделала так: печеньки савоярди обмакнула в кофе и на дно пиалки, потом слой размолотой в блендере мороженой клубники, следом слой молочного йогурта от "Заречное". И чуть тертого шоколада. Сразу одну порцию умяла- свежО и вкусно. Вторая порция ждет вечернего жора
:degen А засони пусть завтракают стандартной яичницей))
Вот удивительно- насколько мне не нравится сметана заречная (сливки там явно пальмовым али еще каким трансжиром восстановлены), настолько же приятно поразил йогурт молочный- легкий, умеренно сладкий.
Первый ужин на чужбине.
Цитата: Planer от 04:41, 28 июля, 2013
Первый ужин на чужбине.
ты б хоть написал, чего в сковородку наложил - интересно всё-таки. Поди разберись в этой массе.
Цитата: Каркуша от 09:38, 28 июля, 2013
ты б хоть написал, чего в сковородку
Значится, подался я вечером трудного дня в гипермаркет Биг-С, затариваться. Да видно, не судьба. На полдороге накрыло меня тропическим ливнем. Хорошо, что рядом в этот момент оказался то ли рынок, то ли магазик... кароч, небольшая торговая точка совмещенная с парикмахерской.
Скамейки, все дела.
Сижу.
Мастер-парикмахер освободился, меня в кресло зовет. Тут я панаму-то и снял)) а под ней волос - ровно 4 мм)) Поржали.
Но мне неудобно стало просто так навесом пользоваться, пошел позырить, чем торугуют и понял, что для моего ужина все есть.
Капуста, картошка, морковь, лук 3 видов, чеснок, помидоры, 3 вида перца, масло, соевый соус, свиная вырезка и куча травы.
С травой, вообще, засада! Какую крошить, какую курить?
Спасла хозяйка Маша - я тыкал в пучки пальцем, а она говорила либо "ОК", либо "нат фо ю"))
Спросил, почему? Она сказала, что много лет торгует и знает, что фаранги кушать могут, а что нет. Пообещал ей камбалы, есть чутка с собой.
Кстати ее тай-инглиш оказался великолепен! Она не произнесла ни одного слова, которое я бы не понял. Поинтересовался:
- Где учила?
- Нигде. Просто говорить приходится каждый день..
Расстались друзьями.
Сок и Сом-Сонк выбрал сам)
Ливень уже кончился, но оставил после себя такие лужи, что пришлось снять кроссовки и шлепать босиком. Хорошо, что недалеко...
Мынтыыыыыыыыыыыыыы :coolgay
Цитата: Planer от 14:05, 28 июля, 2013Капуста, картошка, морковь
а где "крокодилы-бегемоты, обезьяны-кашалоты аа-аа и зелёный попугай"?
чё-та не экзотично
Цитата: Медвежоночек от 20:46, 28 июля, 2013Мынтыыыыыыыыыыыыыы
хосспади, я как "менты" прочитала.. Подумала, что не ту тему смотрю
Видимо текущие слюни капали на виртуальную клаву и палец соскользнул... Надо ж было так написать.... :bams:
Передо мной тарелка салата из помидоров с майонезом (обожаю), тарелка варёных и очищенных крабов, полбутылки виски Чивас Ригал... И снова на вахте, и снова один... Чертовски люблю свою работу! Фотографировать всё это нет ни желания ни сил.
Не умею пить и есть в одиночку, но приходится себя заставлять...
Цитата: Каркуша от 21:51, 28 июля, 2013
а где "крокодилы-бегемоты, обезьяны-кашалоты аа-аа и зелёный попугай"?
Маша сказала категорично NOT FOR U!
А она зря не скажет))
Цитата: Planer от 01:12, 29 июля, 2013Маша сказала категорично NOT FOR U!
А она зря не скажет))
тю, а как же "трус не играет в хоккей"?
выплюнуть-то всегда успеешь
мля, тоже хочу жрать и в Тайланд
Цитата: Каркуша от 01:17, 29 июля, 2013
"трус не играет в хоккей"?
ДА!
Тока я пару экспериментов уже провел :shuffle
Не могу найти, где то недавно про засолку рыбы писали всякие варианты. Подскажите где плз
в кулинарии тема про горбушу.
Я вчера была в ударе :bams: Кабачки в духовке в яично-сырной заливке, пирожки с капустой, слоёные языки с маком, рулька свинная в рукаве, свёкла с чесном с домашним майонезом и сыр так же.. :repa:
Цитата: Planer от 01:49, 29 июля, 2013Тока я пару экспериментов уже провел
И?
Это был слон в шоколаде? Обезьяньи пупки на шпажках? Тараканы с Нутеллой? Чёртпалиндра в маковом соусе?
суда по цвету смайла :shuffle, это было гадко?
Цитата: Каркуша от 16:05, 29 июля, 2013
это было гадко?
Надо с детства это хавать, чтобы воспринимать адекватно.
Цитата: Каркуша от 22:23, 28 июля, 2013
бля приятного аппетита!
присоединяюсь, особенно к
бля
Был сегодня у Ной - массажистки, которую знаю много лет.
Между делом поделился: вот, мол.. нашел себе аппАртмент, в хорошем районе, с новой мебелью, недорого, с терассой и фуршенед кухней. Типа, готовить люблю и умею.
На что она, жестко выкручивая мои суставы, мудро улыбнулась и сказала:
-Ю сейв биг мани)
Я тоже сотворил на лице подобие улыбки, а дома, расслабившись, вдруг осознал, что себестоимость 4 литровой кастрюли борща с бульоном на ребрышках и грудинке - 153 рубля.
О качестве и вкусе рассказывать не буду, скажу только, что с трудом остановился после 3-й тарелки...
Вот.
Первый борщ на чужбине.
Миша, а сало там есть?? Ты и сало - понятия неразделимые :yes
А как же!
Не исключено, что именно Таи - родина настоящего сала и отсюда оно начало свое победное шествие по планете))
Ога, когда хохлы его в тай контрабандой провезли
Сегодня своим я приготовила пигоди, все были сыты и довольны.
Цитата: Веселова Ольга от 06:09, 31 июля, 2013пигоди
это что?
у меня одна ассоциация: "Ну, пигоди!")
Цитата: Каркуша от 09:32, 31 июля, 2013
это что?
у меня одна ассоциация: "Ну, пигоди!")
Может это
пироги что-то итальянское? :repa: :blush2:
Цитата: Лимонка от 09:39, 31 июля, 2013что-то итальянское
"доширако альденте"))
мне кажется, что пигоди - это блюдо а-ля пельмешки
Цитата: Каркуша от 09:42, 31 июля, 2013мне кажется, что пигоди - это блюдо а-ля пельмешки
А оказалось, что
ЦитироватьПигоди - корейские пирожки на пару. Еще их называют пегезы, пян-се, в общем, корейские пирожки на пару.
Цитата: Лимонка от 09:50, 31 июля, 2013Пигоди - корейские пирожки на пару. Еще их называют пегезы, пян-се, в общем, корейские пирожки на пару.
Ну блин! И как только манты не назовут! ))))
на заре самостоятельной жизни приспичило мне пян-се приготовить. За неимением большой кастрюли и пароварки (откуда такая роскошь у человека, "живущего на витаминах"), был выполнен финт - пян-се в тазу))
Цитата: Каркуша от 10:00, 31 июля, 2013был выполнен финт - пян-се в тазу))
Ну и праильно, а че мелочиться с кастрюльками-то :yes
пигоди - пирожки на пару из дрожжевого теста,
пян-се - пирожки на пару из теста типа пельменного.
Цитата: Медвежоночек от 10:38, 31 июля, 2013
пигоди - пирожки на пару из дрожжевого теста,
Тогда лично мне они известны как баузы))
Девчонки нашла объяву продают краб стригун в конечностях не пустой наполненный, брикет 5кг 2500р. Стоит купить или предлагают камчатский краб мясо 1500р встал вопрос что лучше....
Моё имхо - стригун вкуснее, он ароматнее и сочнее. А скоко интересно в кг нечищенного краба очисток будет? Я не пробовала в панцире брать не разу, интересно.
У меня подруга стригуна мороженного очищенного по тыще продаёт, оч хорошего качества, сама у неё постоянно беру, могу тел скинуть.
А я сёня макароны по-флотски сделала :)
Не откажусь от номерка :yes.
Ужин аскета с видом на ПТТ.
Это они грейпы сами чистят? :shoking хочу!!!! чтоб мне тоже кто-нить почистил....грейпфрут., пока вот бисквитиком с ревенем обходимся.
Цитата: Batriya от 03:00, 01 августа, 2013
они грейпы сами чистят?
Аха) А после 8 все, что почищено и порезано, еще и уценивают в 2 раза.
Издеваются просто!
Я тоже фруктов хочу, а время только 6 утра :o Все магазы в округе закрыты :-\
это не грейпы, а помела))
Цитата: Planer от 05:23, 01 августа, 2013А после 8 все, что почищено и порезано, еще и уценивают в 2 раза.
Издеваются просто!
Ну что ты хочешь?! "Азиаты. Дикий народ!" ©
Цитата: Медвежоночек от 08:34, 01 августа, 2013
это не грейпы, а помела))
А мне без разницы, что грейп, что помела :)))) я все цитрусовые килограммами есть могу, и хочу есть килограммами...... :p
Ужин после заката...
Все по-настоящему, даже антураж соблюден, здесь едят не ножом и вилкой, а вилкой и ложкой))
А что это?
Цитата: Planer от 04:02, 02 августа, 2013
Ужин после заката...
Все по-настоящему, даже антураж соблюден, здесь едят не ножом и вилкой, а вилкой и ложкой))
на вид очень аппетитная чтука, из чего она
Настоящие тайские котлетки с тайским рисом, тайскими овощами и специями)
На паэлью слегонца смахивает на вид. Думаю - откуда паэлья в Тайланде?
Цитата: Planer от 09:29, 02 августа, 2013
Настоящие тайские котлетки с тайским рисом, тайскими овощами и специями)
ты чаво не спишь? скока у тебя времени?
Цитата: Одуванчик от 09:33, 02 августа, 2013ты чаво не спишь? скока у тебя времени?
Вот чего, чего, а времени у него - навалом! Он в отпуске. ;)
а у нас на 6 км есть восточная лавка, Планер заинтриговал Тайской кухней, нашла в инете интересные рецепты, хочу готовить. Что есть паста карри и рисовая мука, где такое счастье взять
Мука всяка разна, в том числе и рисовая есть в Веге, в отделе здорового пиания.
Цитата: Одуванчик от 09:33, 02 августа, 2013
скока у тебя времени?
Разница с Камчаткой - 5 часов. У меня на балкон дублирующая дверь из сетки, я ее с вечера не закрыл, залетел комар и укусил в
жо... мягкие ткани. От обиды достал арбуз и безжалостно его приготовил.
Прям среди ночи)
Ир, у меня есть паста карри, правда початая, взяла оттуда всего чайную ложечку, но мне что-то не пошло :( могу отдать на эксперименты, она сильно соленая, поэтому она совсем не испортилась :) открывала недели 2 назад, храню в холодиьнике :)
Цитата: Одуванчик от 09:44, 02 августа, 2013паста карри
паста карри бывает разная - красная, зеленая и желтая. продается в больших магазинах и восточных лавках. производитель A-ROY.
А я накачала себе видео рецептов, и теперь экспериментирую :) http://tfile.me/forum/viewforum.php?f=1333 (http://tfile.me/forum/viewforum.php?f=1333) Вчера взяла большой кусок шеи бразильской обмазала всем чем можно и запекла в духовке одним куском получилось очень нежное мясо с вкусной корочкой) Можно отрезать кусок и на хлебушек вместо перекуса, или на завтрак к ароматному чаю :yes
Цитата: Zmeisha от 13:37, 02 августа, 2013
Ир, у меня есть паста карри, правда початая, взяла оттуда всего чайную ложечку, но мне что-то не пошло :( могу отдать на эксперименты, она сильно соленая, поэтому она совсем не испортилась :) открывала недели 2 назад, храню в холодиьнике :)
о кстати клево, попробую и если не понравится, то передам еще кому
Цитата: Медвежоночек от 15:02, 02 августа, 2013
паста карри бывает разная - красная, зеленая и желтая. продается в больших магазинах и восточных лавках. производитель A-ROY.
У меня желтая :)
Классический рисовый суп виз порк...
Ну, почему ж так вкусно-то, ё-маё?
А кто всю эту вкуснятину готовит?
Захотелось мне рыбы))) Взяла филе трески, посолила-поперчила, брызнула лимоном, сложила в фольгу и сверху колечки лучка. Помидор мелко покрошила, туда сыр потерла, зелень порубила и с майонезом перемешала. Всю массу сверху на рыбу бухнула и в духовку засунула))) Сижу жду, когда сготовится :p
Цитата: KARABAS от 09:56, 03 августа, 2013
А кто
А какие варианты? Я и готовлю..
Для этого здесь все условия и богатейшая кулинарка в Биг-Си: любое мяско в любом виде, хочешь - целым куском, хочешь - порезанное, хочешь - перекрученное. С овощами и фруктами - та же беда)
Понятно теперь. А то я смотрю - блюдо в кастрюле, так в кафе не подат, значит готовили в доме. Думал - может приходящая девушка? Массажистка же приходит. Может и повариха тоже. И потом - последняя - сказку на ночь. ;)
А мне домашнего паштета захотелось.. из печени.. :bams: Сегодня буду делать
Цитата: KARABAS от 16:32, 03 августа, 2013
Понятно теперь. А то я смотрю - блюдо в кастрюле, так в кафе не подат, значит готовили в доме. Думал - может приходящая девушка? Массажистка же приходит. Может и повариха тоже. И потом - последняя - сказку на ночь. ;)
Мечтатель тайский) Не жизнь бы была, а Рай.
Цитата: Planer от 03:46, 03 августа, 2013
Классический рисовый суп виз порк...
Ну, почему ж так вкусно-то, ё-маё?
Можно рецепт? Просто русские супы с рисом - фе какие-то.
хотела плов.. приправ нет... и вообще мяса хорошего нет, пришлось сделать рисовую кашу с мясом :degen
и овощную икру сделала - лук+морковь+свекла+кабачок+помидоры
Цитата: Soleil от 10:51, 03 августа, 2013Захотелось мне рыбы)))
вторую неделю хочу рыбу
все что продается - из хорошего - озерная - карп, караси... брррр не могу я их есть, привкус тины мой организм не переносит.
А все что на прилавках их морской рыбы - в общем, как говорит моя подруга - рыба умерла своей смертью летом прошлого года и пешком добиралась до прилавка :degen
Цитата: Масянька от 18:34, 03 августа, 2013Можно рецепт? Просто русские супы с рисом - фе какие-то.
В любом случае такой не получится((( Нет у нас таких пряностей трав, и добавок сколько там. Да и продукты отличаются.
Скучаю по тайской кухне...
А я днём испытывал новую, недавно купленную чугуновую (!) сковородку. Нажарил на ней блинов. Отлично работает! Даже первый блин получился не комом. А вот на вечер нажарили несколько добрых, толстых кусков свинины. Они источали божественный сок! На гарнир к ним, в духовке томились кругляки кабачков покрытие сверху таким же кругляшком помидора, на котором в свою очередь возвышалось "покрывало" из тёртого сыра с майонезом и зеленью. Позже всё это отлично подружилось на тарелках. И конечно салат из помидор и огурчиков с домашним, сочным зелёным луком и прочей зеленью. Эта витаминная бомба была сбрызнута бальзамическим уксусом, и обильно покрыта сметаной. Рюмка коньяка согрела тоскующий желудок и дала старт началу праздника чревоугодия. ........... Теперь покачиваюсь в кресле, смотрю новости, сытый, довольный (ну очень). Отличное окончание дня!
Цитата: KARABAS от 21:11, 03 августа, 2013недавно купленную чугуновую (!) сковородку
в Галанте купил?
Цитата: KARABAS от 21:11, 03 августа, 2013покачиваюсь в кресле
качалка или в транс впал?
Цитата: валькирия от 19:53, 03 августа, 2013
В любом случае такой не получится.
Ага, я не успел ответить. Проще некуда: рис, вода и фрикадельки из свинины + вся трава с рынка, кроме той, что "нат фо ю"))
Не надо КАРАБАСА в трансы записывать!
А я котлет рубленых из кеты нажарила.... Вкууууусно, сочно..... Давно не баловалась))
Цитата: Planer от 21:24, 03 августа, 2013Не надо КАРАБАСА в трансы записывать!
Тай тебя пробрал до мозга :degsmile
Цитата: KARABAS от 21:11, 03 августа, 2013
Нажарил на ней блинов. Отлично работает! Даже первый блин получился не комом. А вот на вечер нажарили несколько добрых, толстых кусков свинины.
На одной сковородке?
Цитата: Каркуша от 21:15, 03 августа, 2013в Галанте купил?
Да, по твоей подсказке, в тот же день. Там неплохой выбор.
Цитата: Катёнок от 21:22, 03 августа, 2013качалка или в транс впал?
Да, любимое кресло-качалка. В нём я впадаю в транс.
Цитата: Масянька от 22:19, 03 августа, 2013На одной сковородке?
Нет конечно! ))) На разных, но у меня все сковороды - чугунные.
Кресло-качалка.. Эх.. :(
А мы съездили за тридевять земель за жёлтыми помидорами и теперь я балдею их волшебного дуэта с сыром-чесноком-майонезом.. :p
Ну и творожные сырки белорусские купила на пробу.. ничё так.. дёшево и сердито.. :repa: ..а главное - срок годности маленький.. :smoke:
Мне сегодня какой-то добрый человек презентовал здоровую кету. :coolgay Так что сегодня у нас на ужин жаренная кета в кляре, завтра молоки в сухарях обжарю, и суповой набор из головы, плавников и ушей тоже ждет своего часа.
приготовила сегодня две горы :) гору блинов и гору роллов :) на подходе суп и тефтельки из говядинки :)
Ребенки трескают свежесорванную жимолость с сахаром. :coolgay
а моя в этом году не есть ее почему-то :(
Цитата: Zmeisha от 20:11, 04 августа, 2013гору блинов и гору роллов
шоб я так жила :degen
Беспринципно жру третью упаковку креветок с майонезом, васаби и соевым соусом)
Приедешь толстый и красивый ))))))
Лисички в сметане!!!!
Цитата: Zmeisha от 20:11, 04 августа, 2013
приготовила сегодня две горы :) гору блинов и гору роллов :) на подходе суп и тефтельки из говядинки :)
Волшебная девушка...
курник, однако..... самое то, чтобы хорошо уснуть :smoke:
Цитата: helly от 23:32, 05 августа, 2013
курник, однако..... самое то, чтобы хорошо уснуть :smoke:
У меня со школы о курнике какие-то неоднозначные воспоминания :repa:
Ленусь, а можно рецептик? :shuffle
Цитата: Planer от 04:51, 05 августа, 2013
Беспринципно жру третью упаковку креветок с майонезом, васаби и соевым соусом)
эх жестокий ты человек однако, у некоторых отпусков в этом году не предвидится :nunu:
Цитата: Marta от 06:55, 06 августа, 2013
У меня со школы о курнике какие-то неоднозначные воспоминания :repa:
Ленусь, а можно рецептик? :shuffle
Ленуся, смотри тут: http://www.pkforum.ru/index.php?topic=37333.0 (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=37333.0)
Цитата: Одуванчик от 08:30, 06 августа, 2013
эх жестокий ты человек однако,
Неправда ваша (с)
Креветки-то и на Камчатке зохавать можно)
Есть у мя пара фоток с фруктового рынка... вот это - жесть)
Цитата: helly от 11:08, 06 августа, 2013
Ленуся, смотри тут: http://www.pkforum.ru/index.php?topic=37333.0 (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=37333.0)
Вот помню же, что ты где-то писала :bams: Но так лень было искать.. :pom:
Ленуся, спасибо за "скорую помощь" в поисках :4mok
Ребят, а чеснок кто-нибудь мариновал? :yaya:
Сварила инверторный сироп, замесила тесто на пряники с ним, посмотрим чего выйдет.
:yes ага, он не карамелизуется, вместо меда и патоки, ну и вместо кукурузного сиропа.
Цитата: Marta от 18:06, 06 августа, 2013Ребят, а чеснок кто-нибудь мариновал?
было дело.. лет так -тцать назад...
поищу рецепты в закромах :)
А нам Марта рульку приготовила...уже съели...сегодня лазанью обещала... ;)
Перцы фаршированные готовлю :) Особенно вкусно когда и перчики и помидоры и всякая зелень своя уже :) ммм..
Цитата: хулиган от 17:27, 08 августа, 2013
А нам Марта рульку приготовила...уже съели...сегодня лазанью обещала... ;)
Марта обещание выполнила! :uzon:
Теперь неделю готовить не буду :bams:
Вот, начистил какой-то фигни... Щаз пробовать буду.
Если чё, не поминайте лихом.
Цитата: Planer от 04:35, 10 августа, 2013Вот, начистил какой-то фигни...
нормальный тайский чеснок...))) ;)
Цитата: хулиган от 06:48, 10 августа, 2013нормальный тайский чеснок...)))
Не верь завистникам, Миша! Это очень вкусный плод! :coolgay Я кушал такой в Даляне. Приятного аппетита! ))
Цитата: KARABAS от 08:11, 10 августа, 2013Это очень вкусный плод!
а кто сказал,что не вкусный? :repa:
Миша, это мангостин. Им хорошо дуриан заедать))) говорят хорошо вкус оттеняет))
Цитата: Медвежоночек от 08:38, 10 августа, 2013Миша, это мангостин.
а то Миша не знает... :hah: прикалывается :brovki:
По совету коллеги уже второй час варю на медленном огне бараньи коленца с зеленью, зирой, барабарисом, перцем и целой луковицей. Позже добавлю болгарский перец, морковь, немного картошки и буду уваривать всю смесь ещё пару часов. Не знаю, что получится, но аромат уже умопомрачительный. :p :)
Оказалось, что "чесночек" обладает неожиданно ярким, свежим, кисло-сладким вкусом.
Исследование продолжается.
Цитата: 212-й от 13:19, 10 августа, 2013
По совету коллеги уже второй час варю на медленном огне бараньи коленца с зеленью, зирой, барабарисом, перцем и целой луковицей. Позже добавлю болгарский перец, морковь, немного картошки и буду уваривать всю смесь ещё пару часов. Не знаю, что получится, но аромат уже умопомрачительный. :p :)
Жень, а Жень :brovki: Приезжай к нам в гости :brovki: Я тебе лазанью приготовлю, а ты нам такое мясо :shuffle
вчера варили раков... сегодня шашлык.. завтра утка в апельсиново-медовом соусе (как-то так), в понедельник - раки :)
Дело было так.
Соседка по кондо сказала, где вкусно запекают рыбу в соли.
А я, как лошара, пошел в этот злощастный Арунотай и купил...
И теперь каждый вечер.. вот уже 5 дней.. ноги несут, а руки трясутся и тянутся..
Походу, она на героине.
Мне нужна помощь доктора Звягина.
Спасите-памагите!
Мля, че делать-то? ППЦ!
если я сделаю сам, будет ещё вкуснее!
тогда мне отсюда вообще не вырваться (где смайл ОМГ?)
В меню картошка, капуста, суп, каша, салат, пицца, груши, рыба, курица, печеньки и торт!
Пластилиновые :(
Но регулярно.
дочь устала от подножного корма и взяла поварские обязанности на себя.
Цитата: Каркуша от 13:16, 13 августа, 2013
В меню картошка, капуста, суп, каша, салат, пицца, груши, рыба, курица, печеньки и торт!
Пластилиновые :(
Но регулярно.
дочь устала от подножного корма и взяла поварские обязанности на себя.
Купи ей полимерку)
Тогда ваше меню станет вечным))))
У меня есть шоколадная конфета из полимерки, на ней 2 отпечатка зубов гостей))))
Цитата: Не просто кое-что от 13:24, 13 августа, 2013ваше меню станет вечным)
не хочу вечного
мне нравится цветная модифицируемая размазня
и я знаю, как отодрать пластилин с волос
хочу что нибудь приготовить, вот придти так домой взять продукты и готовить, но нет же, обстоятельства все мешают, еще никогда в жизни я так сильно не хотела приготовить поесть
Цитата: Медвежоночек от 08:38, 10 августа, 2013хорошо дуриан заедать
с такими названиями я уже хочу в тайлпнд :brovki:
А я сегодня не готовлю :shy: но запах из кухни предвещает вкусный ужин :love
А на завтрак была черешня и персики, прям в кровать... с кофе :) Я летаю, я в раю :209:
смарю я, тема превращается в эротические комиксы
Цитата: Zmeisha от 17:58, 13 августа, 2013А я сегодня не готовлю
картинка напомнила:
я полюбила людоеда,
ласкаю торс его а он
мне шепчет: "потерпи красотка"
и лук колечками кладёт © zh
Цитата: Катёнок от 18:09, 13 августа, 2013тема превращается в эротические комиксы
с подразделом "Мерзкий жареный лук: сглатывать или сплёвывать?" :degen
Цитата: Каркуша от 19:25, 13 августа, 2013
с подразделом "Мерзкий жареный лук: сглатывать или сплёвывать?" :degen
Чего это мерзкий? Я люблю жареный лук :degen
Цитата: Zmeisha от 19:31, 13 августа, 2013Я люблю жареный лук
и я люблю
просто обобщила.
ты же понимаешь, что наименование продукта - не главное)
вареный :puke
оооо,обожаю жареный и вареный лук!
в данный момент готовлю жареный лук с грибами.именно так,а не наоборот.
Цитата: Zmeisha от 17:58, 13 августа, 2013А я сегодня не готовлю
Цитата: Катёнок от 18:09, 13 августа, 2013смарю я, тема превращается в эротические комиксы
Лисичку - модератором! :cooler
Как обычно-тортик))))))))
очередной день не готовлю... меня кормят... сегодня семга на костре и люля-кебаб :)
Цитата: Катёнок от 19:43, 13 августа, 2013вареный :puke
особенно крупно порезанный :puke
Цитата: Лимонка от 09:37, 14 августа, 2013
особенно крупно порезанный :puke
о нет! зачем было уточнять? :puke :puke
Ту самую рыбу на гриле с пучком лемонграсса внутри.
Класс :coolgay а я тут давеча,таким же способом свиную шею готовил...только в духовке... ;)
Цитата: Planer от 20:46, 17 августа, 2013Ту самую рыбу на гриле с пучком лемонграсса внутри.
т.е. ты ее сам готовил сегодня для тайцев? :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 21:36, 17 августа, 2013
т.е. ты ее сам
Ога, но таицам не досталось :gy:
Заведение называется Buffet.
На столах жаровни, в сторонке гриль, готовишь сам/
В наличии мясо, птица, рыба, гады морские, готовые роллы, овощи, фрукты и даже мороженое.
Вход 179 THB.
Время не ограничено :p
Цитата: Planer от 22:01, 17 августа, 2013В наличии мясо, птица, рыба, гады морские, готовые роллы, овощи, фрукты и даже мороженое.
Ну правильно! А набора для борща конечно нет? ;)
Зато есть фарш для котлет! Правдо))
Ну, я конечно не гуру.. и до ваших суперических блюд мне далеко.. Я тут пока развлекаюсь Тирамису и салатом с персиками.. :shuffle
улов сегодня...их и готовлю :brovki:
Цитата: хулиган от 19:19, 18 августа, 2013улов сегодня...их и готовлю :brovki:
Тихий ужас грибника - перерабатывать "улов"... А я уже съела! Чай пью!
Цитата: Не просто кое-что от 21:12, 18 августа, 2013Тихий ужас грибника - перерабатывать "улов"..
тоже уже...сковорода жареных в сметане,остальные отварены и морозятся! ;)
Цитата: хулиган от 21:17, 18 августа, 2013тоже уже...сковорода жареных в сметане,остальные отварены и морозятся! ;)
Как будто поужинали вместе)))
А я сегодня приготовила ленивые пельмени в мультиварке :)
Очень быстро, просто, вкусно! Всем , кто любит манты, пельмени - рекомендую))
И хочу такой фартук !!))
Цитата: Не просто кое-что от 21:41, 18 августа, 2013Как будто поужинали вместе)))
тока я вместо чая-шампусик... ;)
Цитата: Absolu от 21:57, 18 августа, 2013
А я сегодня приготовила ленивые пельмени в мультиварке :)
Очень быстро, просто, вкусно! Всем , кто любит манты, пельмени - рекомендую))
Они еще грузинчики называются...
Да?)) ну может и грузинчики, главное, что вкусно :love
Домашняя молодая картошка с салатом из своих же овощей, фаршированные перчики и кабачки. Ну и по ходу дела закрыли закуску из кабачков, нарезанных тонкой соломкой; салат из кабачков, перца, томатов и прочей зелени; сейчас еще греется большая банка огурцов на мариновку; ждут своей очереди: малина, персики и груши-это уже три вида варенья будет....похоже, спать сегодня можно не ложиться...
Цитата: МалаЯ от 23:15, 18 августа, 2013Ага, термальные))
фото плодоносящих деревьев в студию! :yes
Цитата: Planer от 20:46, 17 августа, 2013Ту самую рыбу на гриле
ааа какая решеточка укомплектованная! хочухочухочу :zha:
отбивные из кальмара.
Пока чистила, кошка измассировала мне всю спину, дала сырой кальмар - не жрет.
Сейчас Ю уминает третью порцию, видать, решила не прекращать, пока живот в стол не упрется.
Кошка беспринципно жрет отбивную с руки.
замалосолила огурцы.
хожу кругами вокруг кастрюли.
время не просто притормозилось, оно встало.
П.С. три моих поста подряд. Я тут одна на форуме настолько пожрать люблю?
Надя, не одна )) просто я три недели наслаждаюсь счастьем - стряпней свекрови и мамы попеременно)) чего уже тока не ели... Форель (свежевыловленную) в фольге, голубцы, овощные рагу, грибные супчики, шашлыки, молодую картошечку, салаты всевозможные.. А главное, овощи все домашние, без химии. А запах зелени... Ммм :p
Так что я не готовлю, но жру!! :degen
А еще у родителей в огороде абрикосовое дерево. Было усыпано плодами, но мы старались :yes
А я синеньких нажарила. Вкуснаааааааааааа.
Хорошо вам всем, а мне врачи прописали на пару всё , одно радует, овощи и фрукты можно. Соль на весь день на кончике ножа:( А покушать я тоже люблю:) И ещё жидкости 1,5 литра с учётом супа((( Ну тут я грешу, пить больно охота, хоть и стараюсь маленькими глотками.
Цитата: валькирия от 20:27, 21 августа, 2013Хорошо вам всем
бедолага, недолго осталось, потерпи немного
Цитата: Каркуша от 00:06, 22 августа, 2013бедолага, недолго осталось, потерпи немного
Надюш, я по сути никогда диет не соблюдала, просто почки выбивает, опухала за неделю на 2 кг в ногах, ходить тяжко было, плюс в обувь не влезала ((( Сейчас хоть стабилизировалась по тихой всё, и по новой не хочу, а то в больницу раньше времени отправят((( Вот думаю может мантов налепить, их на пару готовить, и вкусно :) Вчера мои оладушки ели с малиновым джемом, а я кругами ходила облизовалась, как лиса около сметаны :)
Цитата: валькирия от 08:49, 22 августа, 2013почки выбивает
я в курсе
цветная капуста и фасоль в стручках на пару вполне съедобны, котлеты, рыба.
Грыбы сушу в духовке :)
Цитата: валькирия от 20:27, 21 августа, 2013
Хорошо вам всем, а мне врачи прописали на пару всё , одно радует, овощи и фрукты можно. Соль на весь день на кончике ножа:( А покушать я тоже люблю:) И ещё жидкости 1,5 литра с учётом супа((( Ну тут я грешу, пить больно охота, хоть и стараюсь маленькими глотками.
Без соли тока первые 3 дня не вкусно, а потом наоборот вккс блюд лучше чувствуется :)
Цитата: валькирия от 20:27, 21 августа, 2013
Хорошо вам всем, а мне врачи прописали на пару всё , одно радует, овощи и фрукты можно. Соль на весь день на кончике ножа:( А покушать я тоже люблю:) И ещё жидкости 1,5 литра с учётом супа(((
Как понимаю! первое, что я приготовила после роддома- кабачки жареные. С солью!
Кстати, кислые фрукты тоже в бан- полезут оксалаты в анализах, если доктор -перестраховщица, то упекут((
ой, ну не напоминайте!
Вспоминаю с ужасом.. вечно голодная ходила. И без соли было очень тяжело, всё такое невкусное ((
кстати о соли...
я переела красной рыбы прошлогоднего засола. Осталась одна банка, а уже скоро делать новую партию, и рыбу надо съедать...
ПИИИИИИИИИИТЬ! ПИИИИИИИИИИИИИИИИТЬ! ПИИИИИИИИИИИИИИИТЬ!
:degen
Солёная рыбка с картошечкой молоденькой и зеленью мммм... вкусно наверно :o
Сварила варенье из кизила, доварила варенье из персиков с мятой. Нафаршировала перцев и кабачков, решила их не дожидаться и быстро сообразила яичницу с колбасой и овощной салатик. На очереди груши, что с ними делать-пока не решила, может часть замариную, а из оставшихся сварю варенье с брусникой или лимоном. Гоняю чаи с сушками и малиновым пенками...нямка!
а я вообще ем все практически без соли....
ну вот как-то получилось, что после диеты исключила все соленое и сладкое, как-то организм чувствует что много если готовить что-то с сахаром и солью.
А если отдельно присолить - то нормально
Ведь в продуктах соль и сахар уже содержится + мы при приготовлении добавляем, а потом кто-то еще и в тарелке присаливает.
Попробуйте готовить без соли, а чуть добавлять уже в тарелке - потребляется в разы меньше, вкус приготовленной пищи намного насыщенее (на мой взгляд) и пользы организму больше в том, что не наносится вреда большим кол-вом
Цитата: МалаЯ от 18:28, 22 августа, 2013Сварила варенье из кизила, доварила варенье из персиков с мятой. Нафаршировала перцев и кабачков, решила их не дожидаться и быстро сообразила яичницу с колбасой и овощной салатик. На очереди груши, что с ними делать-пока не решила, может часть замариную, а из оставшихся сварю варенье с брусникой или лимоном. Гоняю чаи с сушками и малиновым пенками...нямка!
Да меня там нет))) И где сие чудо произростает?????
А я вместо мантов налепила пелемешек, и вареников картошка с грибами, спина отваливается долго сидела клепала их(((
Я снова варю ноги барашков. На этот раз - австралийских. Закинул четыре штуки в кастрюлю, закипело - поставил на тихий огонь и опустил туда целую луковицу ... Сейчас буду варить пару часов, затем добавлю овощей, специй и оставлю тушиться. :p
Цитата: 212-й от 19:59, 23 августа, 2013Я снова варю ноги барашков
аналогично...только порубленные...уже как 1,5 часа томяться..
Цитата: 212-й от 19:59, 23 августа, 2013варю ноги барашков
это же холодец получится, разве нет?
Цитата: Каркуша от 20:18, 23 августа, 2013
это же холодец получится, разве нет?
Не совсем холодец. Будет
очень наваристый и ароматный бульон,
очень мягкое мясо, косточки, из которых можно высасывать мозк), и овощи, практически разваренные до консистенции пюре. :p :)
огромная сладкая дыня и нажарила горку креветок в кляре :p и под них нашлась бутылочка холодненького пива :)
Цитата: Zmeisha от 20:39, 23 августа, 2013огромная сладкая дыня
и под неё нашлась бутылочка сухого шампусика :yes
Цитата: Zmeisha от 20:39, 23 августа, 2013огромная сладкая дыня
низя таким хвастаться, низя :moral
Цитата: 212-й от 20:36, 23 августа, 2013
Не совсем холодец. Будет очень наваристый и ароматный бульон, очень мягкое мясо, косточки, из которых можно высасывать мозк), и овощи, практически разваренные до консистенции пюре. :p :)
Женя, я уже практически в глубоком обмороке от этого рецепта))
Где продают эти ноги?
Цитата: Absolu от 21:01, 23 августа, 2013
Женя, я уже практически в глубоком обмороке от этого рецепта))
Где продают эти ноги?
Я сам в предвкушении. :) А купить можно на рынке 6 км.
Цитата: 212-й от 20:36, 23 августа, 2013очень наваристый
ну..
остынет и станет холодцом :)
Завидую тебе, Женя, сегодня))верней твоим этим вкусным ногам))
Но завтра я себе их куплю на рынке )) спасибо за подсказку!
вино и груши с сыром. Под пельмени. Уральские)
Цитата: Каркуша от 22:10, 23 августа, 2013вино и груши с сыром. Под пельмени. Уральские)
последовательность нарушена! :brovki:
Цитата: хулиган от 22:12, 23 августа, 2013
последовательность нарушена! :brovki:
как правильно?
нет, я не ошиблась.
груши с сыром
это вкусно
Цитата: Катёнок от 20:51, 23 августа, 2013
заделись :o
приезжай завтра, заделюсь :)
нашла одно местечко где классные дыни и сладкие арбузы :)
ми-ми-ми-минолы!
Думал, после того, как провел полдня в море, буйвола сожру...
Отнюдь.
Хватило 4 стейка, тарелки риса, тазика овощей и тазика фруктов.
Половинку арбуза доедаю прям щаз, бесцеремонно ложкой из серединки выковыриваю кусочки повкуснее.
Про алкоголь писать не буду, Баба Маня меня и так уже ненавидит))
Цитата: Planer от 00:47, 26 августа, 20134 стейка, тарелки риса, тазика овощей и тазика фруктов. Половинку арбуза
Робин-Бобин кое-как пообедал натощак
Цитата: Planer от 00:47, 26 августа, 2013
Думал, после того, как провел полдня в море, буйвола сожру...
Отнюдь.
Хватило 4 стейка, тарелки риса, тазика овощей и тазика фруктов.
Половинку арбуза доедаю прям щаз, бесцеремонно ложкой из серединки выковыриваю кусочки повкуснее.
Про алкоголь писать не буду, Баба Маня меня и так уже ненавидит))
че в море делал?
Цитата: Медвежоночек от 01:09, 26 августа, 2013
че в море делал?
Просто купался.
Сегодня были полутораметровые волны, не хотелось вылазить)
Цитата: 212-й от 20:36, 23 августа, 2013
Не совсем холодец. Будет очень наваристый и ароматный бульон, очень мягкое мясо, косточки, из которых можно высасывать мозк), и овощи, практически разваренные до консистенции пюре. :p :)
:)
Почти как приготовленный хаш
Целый противень запеченных баклажанов с сыром в 3 ряда :) А на столе готовый тузлук, большой пучок петрушки, черный хлеб и свежие помидорки из теплицы :) ммммммм.... пища богов :coolgay
ближайшая еда ожидается в среду :crazy
не буду в эту тему ходить
Цитата: Каркуша от 14:17, 26 августа, 2013
ближайшая еда ожидается в среду
Поругались, что ле?
Цитата: Каркуша от 14:17, 26 августа, 2013ближайшая еда ожидается в среду
Цитата: Planer от 14:46, 26 августа, 2013Поругались, что ле?
Просто в доме поселились новый диван и мебель! ;)
варю суп из сайры.
Опа! И у меня такой же! А ещё жареный скат на второе. А на третье жареная корюшка - вчера на вахте у причала наловил полведёрка. )))
Да де вы ентих скатов берёте? Я на базаре не нашла :(
Цитата: Erra от 15:38, 26 августа, 2013Да де вы ентих скатов берёте?
Да де, де - прямо возле дома, практически под окном. Стоит ларёк рыбный, и там они по 55 руп. за кило. Ларёк на ул. Звёздной. Название не помню, "Нептун" что ли? :repa:
Цитата: Planer от 14:46, 26 августа, 2013Поругались, что ле?
с кем?
Цитата: KARABAS от 14:48, 26 августа, 2013Просто в доме
нет детей и денег.
Впрочем, еда никогда не входила в тройку моих жизненных приоритетов.
Цитата: Каркуша от 20:28, 26 августа, 2013Впрочем, еда никогда не входила в тройку моих жизненных приоритетов.
А кто недавно мечтал после ремонта снова набрать потерянный вес? Кто хотел стать "...снова толстой и весёлой...." © ?!
Не представляю тебя худой и ещё меньше - грустной.
Цитата: KARABAS от 20:43, 26 августа, 2013А кто
а кто говорил "талант должен быть голодным?"
а у меня жаренная картошка и помидором и огурчиком))) :cooler особенно под водочку- ляпота))
огурцы, помидоры, кабачки, малина и прочие Камчатские овощи, ну до чего ж хороши, а чтоб продолжить их трескать в пик их вырастания, все чаще стала злоупотреблять кукси, а моя знакомая гамбургер затрескает и довольная идет за очередной порцией овощей
не поняла, как связана куксятина и овошщи?
Цитата: Катёнок от 21:31, 26 августа, 2013
не поняла, как связана куксятина и овошщи?
чтобы забить овощной вкус :degen
Цитата: Planer от 22:42, 26 августа, 2013Может, ты ее обидела как-то?
я её не съедаю и даже выкидываю...
Простите, огурцы, наша встреча была ошибкой.
Ужос!
Рази так можно?
Цитата: Planer от 23:06, 26 августа, 2013Рази так можно?
ну а что ж делать, не силу же земли впитывать :degsmile
Цитата: KARABAS от 17:31, 26 августа, 2013
Да де, де - прямо возле дома, практически под окном. Стоит ларёк рыбный, и там они по 55 руп. за кило. Ларёк на ул. Звёздной. Название не помню, "Нептун" что ли? :repa:
Во, у нас тоже Нептун на районе есть, надо зазырить
Цитата: KARABAS от 17:31, 26 августа, 2013Название не помню, "Нептун" что ли?
Сходил, посмотрел название. "41-й Регион" Свежая рыба и морепродукты от производителя. ООО ДВТС .
Приготовил арбузик.
Хватило не надолго...
Цитата: Planer от 01:31, 30 августа, 2013Приготовил арбузик.
"Сначала я положил ее плашмя. Потом смело водрузил ребром. И наконец безжалостно обкусал ее сбоку... " (с)
Кто помнит, лимон курице в жо надо целиком запихивать или частями?
Цитата: Каркуша от 20:30, 31 августа, 2013
Кто помнит, лимон курице в жо надо целиком запихивать или частями?
частями
Атличная птичка вышла :coolgay
сок с неё такой кисленький
Вопщем, Денис, за рецепт спасибо!
Кажется, я давно не ела
У вас еще арбузы есть? Вот вам ленивый тортик :p
Цитата: Луноликая от 23:26, 31 августа, 2013ленивый тортик
прошу обратить внимание, что на срезе торта не видно семечек. Снайперски отрезан.
Цитата: Каркуша от 23:30, 31 августа, 2013
прошу обратить внимание, что на срезе торта не видно семечек. Снайперски отрезан.
Хахаха, точно подметила :lol: наверно фотошоп :degsmile
А я с помощью тёрки превратил в фарш один кабачок. Туда же натёр одну луковицу. До этого момента я свято верил, что мужчины не плачут... Всё врут! :( Добавил в эту массу пару яиц и несколько ложек муки. В довершении всего мелко изрубил и добавил туда же по пучку петрушки и укропа. Посолил. Из получившегося овощного пюре нажарил оладушков. Когда они были готовы, я познакомил их с холодной сметаной. Сам я от получившегося дуэта был просто в восторге!
А завтра у нас - пирожки с грибами!
Ну около того... :repa: С 3-х кг теста скока выйдет?
не знаю, должно быть, около мульёна
Это потому, что у нас принято маленькие лепить, на два укуса. ))) Размером - с детскую ладошку.
на начинке экономите?
Куда там! Начинки у меня - пол морозилки ещё с прошлого года. )))) Просто так привыкли. Мама делала небольшие, а жена так наловчилась ещё меньше.
в этот раз давай количество за сотню
Цитата: KARABAS от 00:52, 01 сентября, 2013Куда там! Начинки у меня - пол морозилки ещё с прошлого года. )))) Просто так привыкли. Мама делала небольшие, а жена так наловчилась ещё меньше.
Может это пельмешки?
А мне сегодня Ира Одуванчик ягоду какую-то привезла необычную. Я ее на тарелку высыпала и смолотила под серию "Коварных горничных". Вкуснаааа... :coolgay
Цитата: Каркуша от 01:30, 01 сентября, 2013ирга?
Не помню. Серовато-синяя, похожа на боярышник по форме ягоды.
скорее всего ирга.
Точно, надо будет на дачу смотаться, у соседей ирги поворовать.
Чорт!
Кажется, я привык завтракать манго...
С утра и до вечера занята грибами: одновременно режу белые и укладываю в электросушилку, режу подберезовики и жарю в китайской допотопной жаровне-фритюрнице, (попутно в ней же сделала картошку фри), отвариваю и укладываю в засолку грузди, волнушки и прочие пластинчатые грибы. Консервирую мелкие белячки и подосиновички. Готовить некогда, сварила пельмени. Да, еще нарезаные мухоморы сушу, я их зимой обычно чуть-чуть добавляю во все первые блюда. (Пока сушились, все мухи, что мимо пролетали, в обморок падали). Сырые использовать нельзя, только сушеные. Завтра будет пирог с рыбой и открытые круглые пирожки, не знаю, как по русски называются, со смесью рябины и красной смородины в сахаре.
Цитата: Saya от 21:04, 01 сентября, 2013мухоморы сушу, я их зимой обычно чуть-чуть добавляю во все первые блюда.
зачем?
Камчатская хэппи-пицца однако ;) Шучу, конечно.
Бабушка добавляла, говорила, что полезно. Вкус улучшается, но если никогда не пробовали, не советую. Может не понравиться. Некоторые несъедобные и даже ядовитые на материке грибы, типа паутинника, я спокойно отвариваю и солю. А вот крупными пластинчатыми грибами чисто белого цвета, похожими не то на грузди, не то на сыроежки с неприятным запахом дуста можно сильно травануться. Как и обычными грибами, засоленными без отваривания.
Цитата: Saya от 21:45, 01 сентября, 2013Вкус улучшается
дааа? считала, что мухоморы только для разгона употребляют
Цитата: Saya от 21:45, 01 сентября, 2013Бабушка добавляла, говорила, что полезно. Вкус улучшается
Вы случаем не потомственная колдунья?
Их для этой цели местные употребляют в сушеном виде, но видимо есть какой-то секрет, как это делать правильно, потому что в большой дозе безусловно ядовиты, тошнота, рвота и прочее гарантировано. Но едят же японцы ядовитую рыбу фугу.
Бабушка много чего знала и умела, но от меня обычно это все скрывалось, да и не очень интересно было мне в том возрасте.
У меня коллега тоже ест мухоморы. Нормальные они, вы "просто не умеете их готовить!")))
Цитата: Медвежоночек от 22:05, 01 сентября, 2013коллега тоже ест мухоморы
в смысле жарит-парит и ест? Как подосиновики?
А у меня один знакомый курил мухоморы.
В связи с успешным окончанием дачного сезорна дома скопилось немерянное количество кабачков и помидоров. Мухоморов, правда нет.
Посоветуйте, плиз, какое-нибудь блюдо из них простое и малокалорийное? :repa: Я очень люблю жареные кабачки с майонезом и чесноком, но, блин, они масла впитывают немеряно, страшно жрать просто. Может, их как-то запечь можно? :repa: Или еще какой альтернатив?
тесто поставила, на утро буду пиццу печь.
у детя в школе повара все уволились, оказывается у них нет персонала и некому готовить. хотя это наверное в просто жлоблюсь......
Цитата: ptitsa-radio от 22:21, 01 сентября, 2013Посоветуйте, плиз, какое-нибудь блюдо из них простое и малокалорийное?
Раздать друзьям и знакомым! :degen
Цитата: ptitsa-radio от 22:21, 01 сентября, 2013немерянное количество кабачков и помидоров
так и запекают их: кружок кабачка + кружок помидора + замазка из сыра, майонеза и зелени.
можно еще яичной болтанкой с той же замазкой залить
Цитата: ptitsa-radio от 22:21, 01 сентября, 2013
В связи с успешным окончанием дачного сезорна дома скопилось немерянное количество кабачков и помидоров. Мухоморов, правда нет.
Посоветуйте, плиз, какое-нибудь блюдо из них простое и малокалорийное? :repa: Я очень люблю жареные кабачки с майонезом и чесноком, но, блин, они масла впитывают немеряно, страшно жрать просто. Может, их как-то запечь можно? :repa: Или еще какой альтернатив?
я люблю из кабачков типа дранцев делать.
овощи можно пережарить в небольшом количестве масла.
а вот диетическое я ничего не знаю, на пару бяка получается (детям делала по малолетству, как они это ели не знаю, все за ними доедала, но варенный кобачек никогда).
с помидорами и огурцами сейчас часто делаю салаты (правда майонез+соевый соус+чеснок)
А вот еще вспомнила, можно консервации наделать (есть рецептик хороший, могу поделиться если что) или порезать овощи, потом в вакуумные пакеты и в морозилку, эт вещь отличная. В прошлом году такие смеси делала: помидоры, кабачки, перцы, цв. капуста, морковь. А зимой на сковороду и вуаля вкус лета на столе.
Икра кабачковая, как раз с помидорами.
Мясную запеканку с резанными кабачками 1х1см, кабачков можно 1:1 с мясом или как я делала кабачков много, мяса мало, и полить это дело перетертыми помидорами со спецями и сметаной. Противень накрыть фольгой, в конце минут за 10 фольгу снять для подрумянивания. Да, лучше взять глубокий противень или выложить его фольгой и высокие борта сделать, сока много капает когда кипит.
заморозка-тож вещь. натирала помидоры на крупной терке (кожура оставалась в руках) потом в прямоугольную емкость для рыбы (большая площадью)помидоров чтоб см на 2-3 в высоту чтоб было и в морозилку. Потом надпиливала ножом, хлобысь и аккуратненькие кирпичики по пакетикам-в борщ, рагу, и всюду! :cooler
Купила тасманский копченый лосось. Просто так, с хлебушком покушать. :degsmile
есть невозможно, даже пиво не поможет. Выбросить жалко. Че делать?
А что с ним не так?
Цитата: Planer от 18:54, 03 сентября, 2013
А что с ним не так?
Вареный какой то
Мож в салат какой забабахать?
Цитата: Луноликая от 19:02, 03 сентября, 2013Мож в салат какой забабахать?
в роллы закрути :yes
Цитата: Луноликая от 18:43, 03 сентября, 2013
Купила тасманский копченый лосось. Просто так, с хлебушком покушать. :degsmile
есть невозможно, даже пиво не поможет. Выбросить жалко. Че делать?
А я чилийский свежепойманный лосось брала на жарку. Ну так в целом ничё, вкусный, но другой, не как у нас. Помню, стоил 240 реблей разделанный на стейки, филе около 350, это при условии что его, обложенный свежим льдом доставили в день вылова на самолёте из Чили в Венесуэлу.Откуда у нас такие цены берутся - не понимаю.
Цитата: хулиган от 19:10, 03 сентября, 2013
в роллы закрути :yes
Точняг. В роллах что угодно можно съесть.
Цитата: хулиган от 19:10, 03 сентября, 2013
в роллы закрути :yes
Это нада рис варить :degen
Да и хапнула же сразу мноооога, кто эти роллы есть будет. Пойду куплю листьев, орешков и какой нибудь соус- вот и салатик
Хочу еще малосольные огурчики на минералке сделать.
Цитата: Луноликая от 19:14, 03 сентября, 2013Хочу еще малосольные огурчики на минералке сделать.
а зачем на ней? она и так хорошо пьется!у меня на простом рассоле-объедение... :gy:
Цитата: Erra от 19:13, 03 сентября, 2013
А я чилийский свежепойманный лосось брала на жарку. Ну так в целом ничё, вкусный, но другой, не как у нас. Помню, стоил 240 реблей разделанный на стейки, филе около 350, это при условии что его, обложенный свежим льдом доставили в день вылова на самолёте из Чили в Венесуэлу.Откуда у нас такие цены берутся - не понимаю.
Лучше нет камчатского лосося :yes
Яб щас тройной ушицы навернула, да головы продают какие то дохлые, наверно, с того лосося, что я седня хапнула :lol:
Цитата: хулиган от 19:17, 03 сентября, 2013
а зачем на ней? она и так хорошо пьется!у меня на простом рассоле-объедение... :gy:
А на минерале они хрумтящие хрустящие получаются ням ням :coolgay
Цитата: хулиган от 19:17, 03 сентября, 2013
у меня на простом рассоле-объедение... :gy:
Заделись рецептиком
Цитата: Луноликая от 19:18, 03 сентября, 2013А на минерале они хрумтящие хрустящие получаются ням ням
хз...говорю у меня и так они хрустят...)))) а рецепты разные есть на форуме и мой там...но в общем ничего сложного...на литр воды( я на глаз) пара ложек соли,одна сахара,чеснок,укроп,гвоздика,перец душистый и разные травы-муравы...рассол кипячу и заливаю огурчики,через три часа хрусть-хрусть... :coolgay
А как на минералке делать?
Цитата: хулиган от 19:24, 03 сентября, 2013
хз...говорю у меня и так они хрустят...)))) а рецепты разные есть на форуме и мой там...но в общем ничего сложного...на литр воды( я на глаз) пара ложек соли,одна сахара,чеснок,укроп,гвоздика,перец душистый и разные травы-муравы...рассол кипячу и заливаю огурчики,через три часа хрусть-хрусть... :coolgay
Чувствуется вкусненько :smoke:
Но я лениваяяяяяяяя :shuffle
Цитата: Erra от 19:27, 03 сентября, 2013
А как на минералке делать?
Маленькие огурчики, минералка, чеснок, соль и укроп. Ооооо! Это для меня)))
У огурчиков отрезаем попки, на литр минералки 2-4 столовые ложки соли( это как кто любит, я 4 добавляла). Чеснок не давим, а мелко рубим. На дно банки кладем укроп, укладываем огурчики в стоячем виде ( о как :degen) сверху докладываем укроп и чеснок. Закрываем крышкой и в холодильник на 12 часов. На первый раз много не делайте- чтоб потом попробовать и с солью определиться на следующий раз.
Самый ленивый способ - сухой посол.
Сорри, не забудьте минералку в банку то залить :degen, предварительно разбавив там соль. :-\
Цитата: Planer от 19:42, 03 сентября, 2013
Самый ленивый способ - сухой посол.
Это порезать и посолить свеху :blush2:
Миш, если ты ЭТО можешь, я тогда за тебя замуж выйду :)
Я серьезно (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=38418.msg753099#msg753099)))
Цитата: Луноликая от 19:48, 03 сентября, 2013Миш, если ты ЭТО можешь, я тогда за тебя замуж выйду
тили-тили тесто...жених и невеста!!! Миха,платье в Бангкоке покупай у м.Вонг...)))
Цитата: Planer от 19:53, 03 сентября, 2013
Я серьезно (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=38418.msg753099#msg753099)))
Я тоже не шутю :smoke:
Цитата: хулиган от 19:57, 03 сентября, 2013
тили-тили тесто...жених и невеста!!! Миха,платье в Бангкоке покупай у м.Вонг...)))
Да да! И камень побооооольше :degen
Цитата: Луноликая от 19:39, 03 сентября, 2013
Маленькие огурчики, минералка, чеснок, соль и укроп. Ооооо! Это для меня)))
У огурчиков отрезаем попки, на литр минералки 2-4 столовые ложки соли( это как кто любит, я 4 добавляла). Чеснок не давим, а мелко рубим. На дно банки кладем укроп, укладываем огурчики в стоячем виде ( о как :degen) сверху докладываем укроп и чеснок. Закрываем крышкой и в холодильник на 12 часов. На первый раз много не делайте- чтоб потом попробовать и с солью определиться на следующий раз.
Вотоно шо михалыч! Соль туда надо, а я думала соль только та, что в минералке присутствует. А рассол варить надо или в холодной минералке бодяжить?
А сухой посол действительно был прям хитом прошлого сезона на Камчатке, очень вкусно.
Цитата: Erra от 00:01, 04 сентября, 2013
Вотоно шо михалыч! Соль туда надо, а я думала соль только та, что в минералке присутствует. А рассол варить надо или в холодной минералке бодяжить?
А сухой посол действительно был прям хитом прошлого сезона на Камчатке, очень вкусно.
Нет, ну я ж не про малкинскую говорила. Та полная солей и минералов.
Минералка с бульками- просто шипучка. Просто в холодной/ комнатной температуры минералке, развести соль и залить в банку.
А я прям не поверила Planery про сухой посол. :shuffle, он обиделся, наверно :-\
Цитата: Erra от 00:01, 04 сентября, 2013
Вотоно шо михалыч! Соль туда надо, а я думала соль только та, что в минералке присутствует.
Только камчадалы называют Малкинскую минералкой))))
Ну это ж и есть минералка!
Думаю, еси набрать в Малках нефильтрованной со скважины и на ней поставить без соли интересно получится :)
Цитата: Erra от 00:30, 04 сентября, 2013
Ну это ж и есть минералка!
Думаю, еси набрать в Малках нефильтрованной со скважины и на ней поставить без соли интересно получится :)
Минералка :yes правильно)))) но, она у нас на Камчатке особенная- с солями и минералами, очень полезная, поэтому такая и " странная". Привычная для нас и совсем непонятная для других.
Ваша идея суперовская! Я думаю, так и рождаются сумашедше- обалденные рецепты! ( не забудьте поделитья потом) :cooler
пицца с грибами ....
Цитата: Batriya от 01:08, 04 сентября, 2013
пицца с грибами ....
Просто тесто и грибы? Или еще что то?
Цитата: Луноликая от 00:20, 04 сентября, 2013Хм
А я прям не поверила Planery про сухой посол.
Хм.. ну, я же тебя убедил)
Вернусь, сразу огурчиков заделаю!
Цитата: Луноликая от 01:15, 04 сентября, 2013
Просто тесто и грибы? Или еще что то?
соус томатный домашний, базилик, лук зеленый, укроп, пертушка, много перца сладкого, помидорчик, брокколи-опять много и сыр сверху.
Цитата: Planer от 01:18, 04 сентября, 2013
Хм.. ну, я же тебя убедил)
Вернусь, сразу огурчиков заделаю!
Неа. Но я надыбала темку про сухой посол :yes. Все восхищаются, поэтому тоже забацаю :bis:
Помню с девчонками много лет назад пиццу готовить собирались несколько дней, накупили продуктов, пришли ко мне, нарезали все, а потом выкладывать начали на тесто, а у нас нарезок минимум на 4 пиццы, ну мы подумали и на одну все выложили. Получилось очень вкусно, но этот пирог еле в рот влазил, такой высокий получился.
Цитата: Луноликая от 01:23, 04 сентября, 2013
Неа. Но я надыбала темку
т.е. мою ссыль ты не заметила? :shoking http://www.pkforum.ru/index.php?topic=26745.msg855249#msg855249 (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=26745.msg855249#msg855249)
Я вот думаю- завтра еще на больничном. В холодильнике голяк. Я уже О'К и кушать уже хочется.
Мож на диетку подсесть на пару дней? И так синева под глазами- чего уже тут- потеряю еще пару кило
Цитата: Planer от 01:29, 04 сентября, 2013
т.е. мою ссыль ты не заметила? :shoking http://www.pkforum.ru/index.php?topic=26745.msg855249#msg855249 (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=26745.msg855249#msg855249)
А ты ссыль так и проссылил, тока щас прошло :shuffle
Цитата: Луноликая от 01:23, 04 сентября, 2013сухой посол
Тока не пинайте, меня эти огурцы чё-та не впечатлили. Наверное, передержанные были.
Цитата: Каркуша от 02:58, 04 сентября, 2013
Тока не пинайте, меня эти огурцы чё-та не впечатлили. Наверное, передержанные были.
Ну вот, опять я вся в сомненьи :brovki:
да ладно, это я просто зажравшаяся.
Цитата: Луноликая от 00:20, 04 сентября, 2013
Нет, ну я ж не про малкинскую говорила. Та полная солей и минералов.
Минералка с бульками- просто шипучка. Просто в холодной/ комнатной температуры минералке, развести соль и залить в банку.
А я прям не поверила Planery про сухой посол. :shuffle, он обиделся, наверно :-\
имеется ввиду вода типа бонаквы, только газированная?
Мечтала о варениках с картошкой :repa: но самой лепить не было времени, а покупать - стыдно.. сегодня разогрела себе рожки с парой ложек картофельного пюре, потом всё это перемешала, чтобы бы хоть какая-то логика была, а там по вкусу - вареники с картошкой :coolgay
Цитата: Marta от 02:41, 05 сентября, 2013
потом всё это перемешала
Туда еще лучок зажарить и глаза закрыть - не отличишь :yes
Надо ехать в магазин, семья намекает. :shuffle :degen
А я щас грибов нажарила... Со сметанкой... Сижу сковороду сторожу... Даже не смотря на то, что сын спит, а муж грибы только собирает, но не ест....
Завтра обожруся :degen
Цитата: Медвежоночек от 22:59, 05 сентября, 2013Сижу сковороду сторожу...
Завтра обожруся
Вот это сила воли! Я бы не выдержал.... ))
Цитата: Медвежоночек от 22:59, 05 сентября, 2013А я щас грибов нажарила... Со сметанкой...
точччно, я же хотела лисичек нажарить.. пойду разморожу пакетик.
компот на зиму готовлю: ирга, малина, крыжовник, черная смородина.
Уф, еще три банки простерилизовать и усе
Цитата: Медвежоночек от 07:07, 04 сентября, 2013
имеется ввиду вода типа бонаквы, только газированная?
Примерно вот такую- пойдет :yes
Ну да, это простая вода, обычная, только газированная. Как бонаква. Это не та минералка, как Малкинская, Карачинская, Ессентуки или Боржоми.
Цитата: Медвежоночек от 09:23, 06 сентября, 2013
. Это не та минералка, как Малкинская, Карачинская, Ессентуки или Боржоми.
Не не, я простой минералкой заливала. Газированной. :yes. Еще, я в следующий раз буду соль разбавлять в ОДНОЙ трети минералки, а потов вливать остальные 2/3. Заметила, что когда размешиваешь соль в минералке, пузырики с шипом улетучиваются. А нам они нужны для хрусть хрусть хрусть :yes
Нажарила лисичек в сметане, нажралась на ночь глядя.
я жалкая, безвольная личность...
пирожки с рисом и грибами
Цитата: Луноликая от 10:14, 06 сентября, 2013Заметила, что когда размешиваешь соль в минералке, пузырики с шипом улетучиваются.
так физика.... с увеличением солености раствора растворимость газов уменьшается)))
Цитата: Медвежоночек от 22:56, 06 сентября, 2013
так физика.... с увеличением солености раствора растворимость газов уменьшается)))
Вот я, как раз о физике тогда думала :degen
Прекращаем умничать и солим огурцы :smoke:
Цитата: Луноликая от 10:14, 06 сентября, 2013Не не, я простой минералкой заливала. Газированной.
я и говорю - то, что вы называете минералкой - есть вода обычная питьевая, как из под крана, только газированная. У нас она зазывается БонАква, а у вас Минералка (вода ПИТЬЕВАЯ ОЧИЩЕННАЯ).
больше умничать не буду)))
Сочни с творогом.
Надо сбежать из дома, а то на первом уже сижу и вообще, в перспективе маячит разрыв лица.
Девчонки, бьемся-бьемся об эту минералку :degsmile , огурцы то кто засолил? ;)
Цитата: Каркуша от 11:15, 07 сентября, 2013
Сочни с творогом.
Надо сбежать из дома, а то на первом уже сижу и вообще, в перспективе маячит разрыв лица.
Ну вот, суббота, а твои "девочки" должны оставаться одни дома?? А поиграться? :degen
Цитата: Луноликая от 11:24, 07 сентября, 2013
Ну вот, суббота, а твои "девочки" должны оставаться одни дома?? А поиграться? :degen
Ничё-ничё, и так чувствую себя заслуженным санитаром дурдома.
Цитата: Луноликая от 11:22, 07 сентября, 2013огурцы то кто засолил?
я солила по-старинке.
По традиции обожралась.
Ходила, как сельскохозяйственный сеятель, раздавала малосольные огурцы всем-всем-всем.
Цитата: Каркуша от 22:25, 06 сентября, 2013Нажарила лисичек в сметане, нажралась на ночь глядя.
Цитата: Каркуша от 11:30, 07 сентября, 2013я солила по-старинке.
По традиции обожралась.
:lol: Входишь в форму после ремонта?.... Хотела же снова стать толстой и весёлой. Первый пункт выполнен, как насчёт хорошего настроения?
Цитата: KARABAS от 11:35, 07 сентября, 2013как насчёт хорошего настроения?
по умолчанию, сэр!
с утра напекла горячих бутербродов с рыбой. Сама натрескалась и соседей по даче угостила. Они нам в ответ оладушки пышные запулили с джемом с украинских персиков.
Надо огурчиков -малосолчиков по быстрому приготовить, да котлет нарубить.
Пока печатала, звонит мама и зовет на свои котлеты, арбуз и шампанское.
День живота)))))
Цитата: Каркуша от 11:30, 07 сентября, 2013
я солила по-старинке.
По традиции обожралась.
Ходила, как сельскохозяйственный сеятель, раздавала малосольные огурцы всем-всем-всем.
на ярмарке?
Цитата: Медвежоночек от 21:07, 07 сентября, 2013на ярмарке?
нет, вне ярмарки, на добровольных началах.
Цитата: Каркуша от 11:15, 07 сентября, 2013
Сочни с творогом.
А какие это вкусные сочники... мммм...нежные, вкусные, так и тают во рту. Вкуснее сочников никогда не ела. Требую рецептик :)))
Цитата: МалаЯ от 23:52, 07 сентября, 2013Требую рецептик ))
значит так:
два яйца разбиваешь в миску, туда стакан сахара. Ставишь под миксер и быстро-быстро бежишь в ближайшую кондитерку за сочнями)))) :degsmile :degsmile :degsmile
Я чуть попозже выложу рецепт, пока занята немного
Цитата: МалаЯ от 23:52, 07 сентября, 2013рецептик
давно пылился рецепт
сочней с творогом:
Тесто:0,5 стак. сахара растереть с 100 гр. слив. масла,
1 яйцо,
2 желтка,
8 стол. ложек сметаны или йогурта,
1 пак. ванилина,
1 пак. разрыхлителя,
3 стол. ложки муки.
Начинка:
0,5 кг. творога,
2 стол. ложки сахара,
2 белка,
2 стол. ложки сметаны,
2 стол. ложки манки,
1 стол. ложка муки,
1 пак. ванилина.
прикинув соотношение тесто/мука, решила делать 2 порции теста на 1 порцию начинки. Внезапно обнаружилось, что сын нечаянно слопал почти всю сметану, разрыхлителя нет и в помине, ванилин непостижимым образом исчез, а тесто, если следовать рецепту, чудовищно жидкое. Пришлось в срочном порядке исправлять ситуацию.
И вообще, было бы правильнее поискать другой рецепт, что вам и советую.Приготовление:тесто раскатать 0,5-0,7 см., вырезать круги (!!! фигня это, удобнее раскатывать каждую лепешку), в центр положить начинку, накрыть половинкой кружка, не залеплять. Выпекать при Т 200.
жалкая, безвольная личность сварила борщ и сделала капустный салат и в процессе слопала почти полвилка капусты..
Фаршированные перцы и медовый торт.
вакуумные овощные смеси сделала, теперь варение малиновое по банкам раскидываю
Пиццу заказала. И пусть живот вырастет, а к нему и сиськи.
Цитата: Луноликая от 23:26, 08 сентября, 2013Пиццу заказала.
Вчера поздно-поздно вечером звонок в дверь. Стоит какой-то незнакомый парень.
- Пиццу заказывали?
- (растерянно) Н-н-нет..
- Дом №?
- Да.
- Квартира?
- Да...
- (радостно) Ну так вот ваша пицца!
- Не заказывала.. Телефонный номер заказчика покажите-ка.
Предложила перезвонить, товарищ красиво ускакал в ночь.
Дура я, да?
Цитата: Каркуша от 23:36, 08 сентября, 2013
Вчера поздно-поздно вечером звонок в дверь. Стоит какой-то незнакомый парень.
- Пиццу заказывали?
- (растерянно) Н-н-нет..
- Дом №?
- Да.
- Квартира?
- Да...
- (радостно) Ну так вот ваша пицца!
- Не заказывала.. Телефонный номер заказчика покажите-ка.
Предложила перезвонить, товарищ красиво ускакал в ночь.
Дура я, да?
Да, к сожалению.
Надо было пиццу забрать, парня обольстить :moral
Хоть симпотный был?
Цитата: Каркуша от 23:36, 08 сентября, 2013товарищ красиво ускакал в ночь.
С вашей пиццей и на ваших же лосядках?
Цитата: Луноликая от 23:55, 08 сентября, 2013Надо было пиццу забрать, парня обольстить
Хлеба и зрелищ!
Прямо с доставкой на дом.
Цитата: Planer от 23:56, 08 сентября, 2013
С вашей пиццей и на ваших же лосядках?
Надо было кошаков в придачу :yes
Цитата: Каркуша от 23:36, 08 сентября, 2013Дура я, да?
Может тайный воздыхатель хотел сделать приятный сюрприз?.....
Цитата: Planer от 23:56, 08 сентября, 2013
С вашей пиццей и на ваших же лосядках?
ну пицца-то не наша как бы..
я Юле пожалуюсь, что ты стебёшься над ласядками :moral
Цитата: KARABAS от 23:58, 08 сентября, 2013
Может тайный воздыхатель хотел сделать приятный сюрприз?.....
кстати мелькнула такая мысль... интересно, пицца была оплачена?
Цитата: Каркуша от 00:00, 09 сентября, 2013
интересно, пицца была оплачена?
:degsmile а вот это и надо было уточнить при обольщении :shuffle
Цитата: Каркуша от 23:59, 08 сентября, 2013
я Юле пожалуюсь, что ты стебёшься над ласядками :moral
Я наоборот за ребеночка переживать!Зашел в БигС, а там тебе любое купленное мяско/рыбка бесплатно могут приготовить... вот и не удержался, бросил свиную грудинку с хрящичками на гриль :p
Цитата: Planer от 00:06, 09 сентября, 2013
Я наоборот за ребеночка переживать!
Зашел в БигС, а там тебе любое купленное мяско/рыбка бесплатно могут приготовить... вот и не удержался, бросил свиную грудинку с хрящичками на гриль :p
Я, наверно, просто завидулька.... А потом на массаж?
:god: молю, забери меня к себе :shy:
А у нас сегодня были блины. "Обкатывал" две новые чугунные сковороды для блинов. Что интересно - никоим образом их специально не обрабатывал. Ни с маслом не прокаливал, ни с солью. То есть - вообще ничего! Ерунда всё это. Просто принёс домой сполоснул и начал жарить. Одну даже забыл помыть. И ни один(!) даже первый блин не был комом! Просто смазывал как обычно кусочком сала.Чугун рулит!
Цитата: Луноликая от 00:05, 09 сентября, 2013а вот это и надо было уточнить
да я тупенькая..
Цитата: Луноликая от 00:09, 09 сентября, 2013
А потом на массаж?
Покашта мяско вискариком запиваю)
Цитата: Луноликая от 00:09, 09 сентября, 2013
:god: молю, забери меня к себе :shy:
Чую, тут какой-то подвох :repa:
Цитата: Каркуша от 00:13, 09 сентября, 2013
да я тупенькая..
Не обижайся :4mok
У тебя стресс. Два кошака. Недельку еще продержишься?
Цитата: Planer от 00:15, 09 сентября, 2013
Чую, тут какой-то подвох :repa:
Нэ понял.... Подвох? От меня? Ты меня просто не знаешь :smoke:
Цитата: Луноликая от 00:24, 09 сентября, 2013
Ты меня просто не знаешь :smoke:
Так-то, да... но читал, как вы за Саню бились :lol:
Цитата: Каркуша от 00:20, 09 сентября, 2013
две надо...
Ну... Как бы, уже грубо неделя прошла. Уже хорошо. А вот представь, если коти подружатся?
Им время нужно. Не так все просто.
Цитата: Planer от 00:36, 09 сентября, 2013
Так-то, да... но читал, как вы за Саню бились :lol:
Я что ли одна билась?!?! Прям обидно :repa:
Цитата: Луноликая от 00:45, 09 сентября, 2013
Прям обидно :repa:
Че обижаться? Было клево))
Я uploadировал!
Вчера вареников с капустой налепила...первый раз в жизни по собственной воле ем, раньше не любила)))
Цитата: murka от 11:07, 09 сентября, 2013
Вчера вареников с капустой налепила...первый раз в жизни по собственной воле ем, раньше не любила)))
Стареешь мать :degsmile
Цитата: murka от 11:07, 09 сентября, 2013
Вчера вареников с капустой налепила...первый раз в жизни по собственной воле ем, раньше не любила)))
вкуснятина
Цитата: Одуванчик от 12:34, 09 сентября, 2013
вкуснятина
Я вообще люблю самолепные вареники и пельмешки, готова каждый день есть))
Цитата: murka от 12:39, 09 сентября, 2013
Я вообще люблю самолепные вареники и пельмешки, готова каждый день есть))
ты знаешь что я вот сейчас подумала, я же последний раз лепила пельмени на рождество.
Пора исправляться, совсем себя запустила.... :moral
Много времени уходит.. я еще сама фарш делаю и тесто, а лепить быстро не умею)
Не, это не "стареешь". "Стареешь" - это когда ходить к друзьям не на коньяк, водку, а на пельмени, манты, вареники. :brovki:
Мы ходим, лепим, правда в конце все равно получается "пришел на водку" :lol:
Цитата: Масянька от 13:12, 09 сентября, 2013
Не, это не "стареешь". "Стареешь" - это когда ходить к друзьям не на коньяк, водку, а на пельмени, манты, вареники. :brovki:
Мы ходим, лепим, правда в конце все равно получается "пришел на водку" :lol:
Ага, любая пьянка начинается со слов:"Ты что???? Мне завтра на работу!" :degen
Цитата: Масянька от 13:12, 09 сентября, 2013"Стареешь" - это когда ходить к друзьям не на коньяк, водку, а на пельмени, манты, вареники.
нифига, "стареешь" - это когда в компании вместо пьянки, песен и куража начинают хвастаться анализами, глюкометрами и по кругу мерить давление.
О то не дай боже дожить то такого...
Рыбный суп, макарошки по-флотски, пицца, сало :degen
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F8%2F102%2F557%2F102557063_5.jpg&hash=9b287796cf72f1867849eb78e651c61ecfa64bb7)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F8%2F102%2F557%2F102557065_7.jpg&hash=00d95370c2d93cd8a734dd566e58b12d6e18b778)
http://www.liveinternet.ru/users/gesiona/post283436907/ (http://www.liveinternet.ru/users/gesiona/post283436907/)
Запекаем курицу в условиях похода :p :p :p
Ого! Вот это дааааа. Я такого еще не видела! :bams:
котлет нажарила с подливой
на гарнир - рис и помидоры свои
...а как рис выращиваете ??
Цитата: Васька Кот от 22:51, 13 сентября, 2013...а как рис выращиваете ??
рис покупали, а вот помидоры свои))))
мля, а мы вот тут хотим гидропоникой всё заняться, хотели с риса начать...
думали мож совет дельный дадите :degen
По-честному, не филоня, нашпиговал курицу мелконарезанными дольками чеснока, обмазал тушку тщательно замешанной смесью из растительного масла, аджики, белого перца, рубленой зелени, соли. Оставил напитываться ароматами и вкусом на два часа, а затем отправил в духовку. Сижу, курю, захлёбываюсь слюной, жду. :hash :p
Цитата: 212-й от 12:06, 14 сентября, 2013
По-честному
Неужели обошлось без лимона в...?))
Цитата: Planer от 23:34, 14 сентября, 2013Неужели обошлось без лимона в...?))
Обошлось. :) Куре повезло - Скорпа рядом не было, он бы точно попытался. :degsmile
Цитата: Васька Кот от 23:04, 13 сентября, 2013
мля, а мы вот тут хотим гидропоникой всё заняться, хотели с риса начать...
думали мож совет дельный дадите :degen
Начинайте уж сразу с конопли :)
Цитата: 212-й от 23:48, 14 сентября, 2013Обошлось. Куре повезло
моей куре к след. выходным не повезёт..
Опять грыбы :) Но уже опята.
Значит так:
грибной суп,
салат из капусты и огурцов,
драники (Василий Карабасович, я жду прилюдных страданий),
ленивые голубцы.
Вот не пойму, я молодец или большущая молодец?
Героиня))
Цитата: Каркуша от 17:13, 15 сентября, 2013кекс забацаю
внезапно :degsmile :degsmile :degsmile
Зашли девочки в гости, замесила кекс с голубикой, в ожидании выпечки культурно беседуем на возвышенные темы и тут: "Надь, а чего он
такого цвета?"
Зеленая масса в духовке повергла в состояние глубокого недоумения, но отступать было поздно.
Когда истерика по поводу внешнего вида у нас прошла, оказалось, что по вкусовым ощущениям это - шедевр. :coolgay
вы че, лимонный кекс с голубикой смешали?
нет)
никакого лимона
Цитата: Каркуша от 19:50, 15 сентября, 2013Зашли девочки в гости, замесила кекс с голубикой, ....... и тут: "Надь, а чего он такого цвета?"
Назови его - кекс "Шрек" ! )))
Цитата: Каркуша от 19:50, 15 сентября, 2013
это - шедевр. :coolgay
Очень красиво!
И настолько же подозрительно))
Цитата: KARABAS от 20:12, 15 сентября, 2013Назови его
посмертно, штоле? его съели))
Цитата: Planer от 20:13, 15 сентября, 2013
И настолько же подозрительно))
я глупая, отважная и очень любопытная. Даже не раздумывала.
Когда делаешь пирог из варенья - жимолость или голубика, цвет такой же получается....
Я тоже такой кекс хочу сделать, дайте мне немедленно рецепт!
Цитата: Erra от 23:54, 15 сентября, 2013рецепт
Спонтанный феерический кекс))3 яйца, полбанки сгущенки, ч.л. соды (гасить), мука (5-6 ст.л., я особо не считала). Тесто по консистенции должно быть жидковатым. Размешала, насыпала голубики или жимолости, опять размешала, вылила в форму. Пользуюсь силиконом, поэтому не смазываю. И в разогретую духовку на 180-200 С. Тесто имеет дивный цвет свежего фингала))). Время приготовления не могу сказать точно, м.б 20 минут, м.б. 25, ориентируйся на цвет корочки (умеренно коричневый) и высоту выпечки (должна равномерно подняться). При нагреве начинаются непонятные цветовые метаморфозы: фиолетовая бурда становится зелёной, а потом поверхностно-коричневой. Для успокоения совести перед выниманием можно потыкать зубочисткой.
Мы потом немного полили это безобразие оставшейся сгущенкой и восторженно слопали.
Пнятненько. Может бискввит с голубикой заебе.... сделать?
а что тебя останавливает?
собсно, это и есть бисквит, просто мне слово "кекс" больше нравится, дает простор фантазии))
Цитата: Каркуша от 19:50, 15 сентября, 2013"Надь, а чего он такого цвета?"
Офигительный цвет! )) А еще и на вкус здоровский, судя по-всему.. Так, рецепт сохраните. И не потеряйте! :moral Нет, действительно, первый раз вижу такую красивую выпечку! З е л е н ы й ! )))
Ох, чую, зря я сюда залез!...
Пойти салата чтоли нарубить из огурца, томата и фиолетового лука?.. :)
Майонеза нет! :(
Цитата: NiХ0 от 00:26, 16 сентября, 2013Майонеза нет!
уксус и соевый соус спасут
мир салат.
Пока писала сегодня на форуме всякое,муж сварил молодую мелкую картошку,посыпал ее обжаренным луком.
Вроде просто,но вкууусно.
Цитата: NiХ0 от 00:26, 16 сентября, 2013
Майонеза нет! :(
А самому сделать религия не позволяет? :brovki:
Цитата: Каркуша от 19:50, 15 сентября, 2013
внезапно :degsmile :degsmile :degsmile
Зашли девочки в гости, замесила кекс с голубикой, в ожидании выпечки культурно беседуем на возвышенные темы и тут: "Надь, а чего он такого цвета?"
Зеленая масса в духовке повергла в состояние глубокого недоумения, но отступать было поздно.
Когда истерика по поводу внешнего вида у нас прошла, оказалось, что по вкусовым ощущениям это - шедевр. :coolgay
так мох как раз растет по соседству с голубикой, вот они и в кексе неразлучны
Уха Рыбный суп из кижуча с лемонграссом и свежей зеленью.
курица лимоножопная, рис, салат, рыба, разнообразный алкоголь, душевная компания, азартные игры :coolgay
суббота у-да-лась!
Фаршированый перец на ужин и сухое вино на ужин, на обед картошка с копченым палтусом и пивом... Пол дня на кухне....
Цитата: Медвежоночек от 23:49, 21 сентября, 2013картошка с копченым палтусом и пивом
блииин...как хочется палтуса :o и креветок каммаговских :o и...и...но это мне уже в жалобную пора)))
Я ниче не готовлю- муж со старшей уехали на рыбалку. Вот мальков, что здесь рыбою зовутся, и пожарю.
Что готовим? :repa:
Кого поймаем, того и приготовим :degen
Собрала десять литров рябины, сделала или замесила короче не знаю что, но должна получиться бражка. А на ужин тефтельки с пюрешкой.
Два баклажана, два шт. яйцо кур., зуб чеснока, томатная паста, можно ещё чутка майонеза. Обалденно, жареный баклажан...
Котлеты рыбные рубленные, рис.
А к чаю кокосовый пирог - пробую новый рецепт (http://webspoon.ru/receipt/kokosovyjj-pirog-na-kislom-moloke). Только вместо кислого молоко у меня кефир. Запахи такие приятные из духовки, ммм... :p
Цитата: Лимонка от 19:48, 24 сентября, 2013А к чаю кокосовый пирог - пробую новый рецепт. Только вместо кислого молоко у меня кефир. Запахи такие приятные из духовки, ммм...
Светик, что получилось?
Цитата: Не просто кое-что от 23:56, 25 сентября, 2013Светик, что получилось?
Лер, получилось немного не то, что ожидала, потому как сама накосячила и бухнула кефира больше, чем надо. Тесто вышло жидковатым. Но в итоге все равно вкусно :yes Повторю еще раз но в строгом соответствии с рецептом :)
Нарыла рецептик. Малосольные помидоры. Вечером сделаю
Помидоры черри 15 шт
Чеснок 3 зуб
Соевый соус 1 ст л
Оливковое масло
Зелень
Специи
Помидоры надсечь крестиком, положить в полиэтиленовый пакет(можно в банку), смешать со всеми ингредиентами. Оставить на кухне на 2 часа. На ночь поместить в холодильник.
Потом напишу что было
Цитата: Луноликая от 13:04, 27 сентября, 2013Помидоры надсечь крестиком
я бы дальше этой стадии не продвинулась: слопала помидорки.
Цитата: Лимонка от 10:35, 26 сентября, 2013Тесто вышло жидковатым.
Надо было изобрести кокосовые блинчики!)))
Свет, еще раз попробуешь, выложи хоть фотку) Жаль аромат приаттачить нельзя...
Цитата: Каркуша от 13:22, 27 сентября, 2013я бы дальше этой стадии не продвинулась: слопала помидорки.
Камчатский ребенок. На материке из всей экзотики больше на помидоры налегаешь?
Цитата: Луноликая от 13:04, 27 сентября, 2013Помидоры надсечь крестиком,
Цитата: Каркуша от 13:22, 27 сентября, 2013я бы дальше этой стадии не продвинулась: слопала помидорки.
Точно! Я бы тоже. ))) Добавил бы ложку сметаны и был бы счастлив!
Цитата: Не просто кое-что от 13:25, 27 сентября, 2013На материке из всей экзотики больше на помидоры налегаешь?
нет, на фрукты.
скажу больше, в целом к помидорам равнодушна. Но черри люблю преданно.
Завтра расскажу какая няшка получилась)))
Мой ужин
Шучу :degsmile
Цитата: Луноликая от 17:53, 27 сентября, 2013Мой ужин
порцайка "разорви лицо"
родственники бф готовили?
Цитата: Каркуша от 17:56, 27 сентября, 2013
порцайка "разорви лицо"
родственники бф готовили?
Шучуууууу))))))))
Кто ж едой шутит? :nunu:
Приготовила бугламу, упомянула об ентом в разговоре с младшей сестрой :) В результате отзвонились ещё три - едут после работы на ужин :coolgay Похоже клёвая семейная пятничка намечается :shuffle Мож даж чего-нить покрепче чая-кофе выпью :beer
в 8 утра зашла домой и подумала: "А не забацать ли мне торт?"
Т.к. кушать дома нечего, а дети все время хотят есть, пришлось готовить прочую снедь.
Торт не приготовила.
На работу подъехала к обеду, покрутилась, поглумилась на форуме, подумала: "А не забацать ли мне торт?", уехала домой.
Со вкусом выгуливалась до вечера. О торте вспоминала, да.
Зашла домой, подумала: "А не забацать ли мне торт?".
Тут пришел деть и заявлением, что он потерял школьный рюкзак. О торте забыла, собирала все силы, чтобы обойтись без членовредительства. Поскакали в школу, нашли рюкзак :coolgay Провела воспитательную работу.
И вот наконец-то спустя 12 часов торт случился))
Цитата: Каркуша от 20:18, 27 сентября, 2013И вот наконец-то спустя 12 часов торт случился))
Это победа!)
Цитата: Не просто кое-что от 13:25, 27 сентября, 2013Свет, еще раз попробуешь, выложи хоть фотку) Жаль аромат приаттачить нельзя...
Лер, я постараюсь, если
не сожрут получится :yes
Цитата: Каркуша от 20:18, 27 сентября, 2013
спустя 12 часов торт случился))
Надо же, какой настырный!
Цитата: Луноликая от 13:04, 27 сентября, 2013
Нарыла рецептик. Малосольные помидоры. Вечером сделаю
Помидоры черри 15 шт
Чеснок 3 зуб
Соевый соус 1 ст л
Оливковое масло
Зелень
Специи
Помидоры надсечь крестиком, положить в полиэтиленовый пакет(можно в банку), смешать со всеми ингредиентами. Оставить на кухне на 2 часа. На ночь поместить в холодильник.
Потом напишу что было
Попробовала. На 5 помидорин добавила:
2 ст л масла- в след раз добавлю одну
2 чл соли, в сл раз добавлю 4
Соевый соус добавила 2 стл , в сл раз добавлю 4
Чеснок и укроп- нормально
А так- вкусно :yes
Цитата: Planer от 20:57, 27 сентября, 2013
Надо же, какой настырный!
настырный..
схомячили тока в путь))
Цитата: Каркуша от 21:21, 29 сентября, 2013
схомячили тока в путь))
Тортег был зачетный!
Мне всего 3 кусочка досталось :shuffle
А я так старался быть незаметным...
Цитата: Каркуша от 18:42, 27 сентября, 2013
чего это такое?
Надюш, эт такая фигня - баранина с овощами (помидоры, сладкие перцы, баклажаны, картофель, лук, морковь, зелень и специи). Посидели чудно))) Ток я говорить почти не могу, а потому большую часть сидела и тупо улыбалась))))Хотя, и улыбаться больновато(((
А сегодня просто сварила рис и подливку из бекона))) Завтра к маме поеду, буду вкусняшками объедаться)))
замариновала утку в апельсиново-медовом соусе, замариновали шашлык из свинины...
засолили сало, завтра в программе - домашние колбасы и сельдисон
p.s.: поехала поросенка купила... точнее вьетнамскую свинку закололи :)
p.p.s.: еще надо где-то сил взять что б вино из терна поставить..., а то ягоду еще вчера привезла из леса...
Цитата: kzkz от 07:09, 30 сентября, 2013
утку... шашлык ... сало ... колбасы и сельдисон ... поросенка купила... точнее вьетнамскую свинку закололи :)
.. вино из терна ...
у вас чё, сельская свадьба на три дня?
Цитата: Каркуша от 12:01, 30 сентября, 2013у вас чё, сельская свадьба на три дня?
нееее... просто у меня именины :)
а колбасы - это ж все долго хранится, поэтому вот часть сегодня на обед съели, а часть на будущее заморозили :)
шашлык и утка - это друзьям на закуску под грузинское вино и лимончелло :)
Цитата: Каркуша от 22:45, 30 сентября, 2013а это чё такое?
итальянский ликер, основа - лимоны :)
итальянцы употребляют для улучшения пищеварения и при простудных заболеваниях)))
ну у нас будет для улучшения пищеварения и для предотвращения простудных заболеваний, т.к. на улице сырость и холод, а мы на природу :)
А у меня паэлья из кальмаров, криветок и крабов :)
Цитата: Erra от 23:33, 30 сентября, 2013
А у меня паэлья из кальмаров, криветок и крабов :)
Ооооо обожаю :coolgay
А у меня маринованные грибы и какао. Никто не хочет готовить.
Цитата: kzkz от 23:23, 30 сентября, 2013
итальянский ликер, основа - лимоны :)
итальянцы употребляют для улучшения пищеварения и при простудных заболеваниях)))
Узнала у своего- Ингредиенты: спирт, сахар и лимонная кожура. Вы тоже на спирте делаете или что то другое можно? Просто не представляю, как можно спирт выпить :bams:
Цитата: Луноликая от 08:29, 01 октября, 2013как можно спирт выпить
наверное, добавляют лимонный спирт в различные прочие напитки, в чистом виде не пьют.
Цитата: Каркуша от 11:18, 01 октября, 2013
наверное, добавляют лимонный спирт в различные прочие напитки, в чистом виде не пьют.
Посмотрим что девушка ответит- если так- то я тоже забодяжу :yes
Цитата: Каркуша от 11:32, 01 октября, 2013
рецептик не жадничаем)
Вам там поиграть в Мафию- будет само то :coolgay
Цитата: Луноликая от 12:04, 01 октября, 2013
Вам там поиграть в Мафию- будет само то :coolgay
и в мафию, и в дочки-матери, и в дохтура :degen
Цитата: Каркуша от 12:07, 01 октября, 2013
и в мафию, и в дочки-матери, и в дохтура :degen
В париХмахера тоже :degen
Цитата: Каркуша от 12:07, 01 октября, 2013и в мафию, и в дочки-матери, и в дохтура
Это после развода решила пуститься во все тяжкие?.... ;)
А я на вахте и поэтому по традиции - чёрный хлебушек, сало, горчичка!
Цитата: KARABAS от 14:01, 01 октября, 2013пуститься во все тяжкие
я себе любимой и так ни в чем не могу отказать :shuffle
Цитата: Луноликая от 08:29, 01 октября, 2013Узнала у своего- Ингредиенты: спирт, сахар и лимонная кожура. Вы тоже на спирте делаете или что то другое можно? Просто не представляю, как можно спирт выпить
я не делаю его сама, поскольку сколько слышала и доводилось пробовать самодельное - вкус отличается от оригиналов итальянских. разница - в сортах лимона
даже в итальянских производителях - в зависимости от регионов вкус разный.
Покупала в дьютике когда на украину ездила...
30% весчь.... благодаря ей (0,5 л на троих в вечернем холодном лесу) я отделалась насморком, хотя организм желал бы заболеть по полной :)
Цитата: kzkz от 17:11, 01 октября, 2013
я не делаю его сама, поскольку сколько слышала и доводилось пробовать самодельное - вкус отличается от оригиналов итальянских. разница - в сортах лимона
даже в итальянских производителях - в зависимости от регионов вкус разный.
Покупала в дьютике когда на украину ездила...
30% весчь.... благодаря ей (0,5 л на троих в вечернем холодном лесу) я отделалась насморком, хотя организм желал бы заболеть по полной :)
Короче, доверю ему самому забабахать, хотя, я ему доверяю только кота кормить . Убежусь ещё раз, наступлю все на те же грабли :degsmile
Цитата: Луноликая от 17:14, 01 октября, 2013доверю ему самому забабахать
рецептик бы всё-таки огласить..
Нынче ужин у нас простой: свинику порезали некрупными кусочками, бросили в кастрюлю с дном, прикрытым растительным маслм, посолили, добавили лук, мелко нашинкованный, чесночек рубленный. Несколько раз перемешали. Специи, какие приглянулись на запах посыпали. Когда почти готово было, добавили тамариновую пасту и немного сливочного сыра.
На гарнир покрошили капусту, тушим ее с яблоками и помидорами. Естественно, лук и чеснок туда тоже добавили...
Короче говоря, быстро, без изысков, но очень вкусно :)
Цитата: KARABAS от 14:03, 01 октября, 2013А я на вахте и поэтому по традиции - чёрный хлебушек, сало, горчичка!
а где краб, скат и, не побоюсь этого слова, камбала?
Цитата: Каркуша от 20:22, 01 октября, 2013а где краб, скат и, не побоюсь этого слова, камбала?
Думаю, что до следующего лета про это можно забыть... (( Камбала уже плохо ловится. Да и навигация подходит к концу.
БОРЩ)) Со сметанкой.
Малосольный кижуч с лучком вприкуску... М-м-м-м!
Цитата: KARABAS от 20:41, 01 октября, 2013
про это можно забыть...
Как трудно жить ((
Цитата: Planer от 20:56, 01 октября, 2013
БОРЩ)) Со сметанкой.
Малосольный кижуч с лучком вприкуску... М-м-м-м!
Ну а че прямо так вкусно то...... :shuffle я так не играю :pryg:
Цитата: Planer от 20:56, 01 октября, 2013БОРЩ))
мои что-то не жруть.. приходится им завтракать
Цитата: Луноликая от 21:00, 01 октября, 2013
я так не играю :pryg:
Борщ от этого не пострадал)) пойду еще тарелочку налью :p
Цитата: Каркуша от 21:01, 01 октября, 2013
мои что-то не жруть..
Сахарку не забыла положить?)
Цитата: Planer от 20:56, 01 октября, 2013
БОРЩ)) Со сметанкой.
Малосольный кижуч с лучком вприкуску... М-м-м-м! Как трудно жить ((
Хочу кижуча с лучком...
Цитата: Planer от 21:06, 01 октября, 2013
Борщ от этого не пострадал)) пойду еще тарелочку налью
Требваю фото борща :shuffle
Лови)
Оранжевый :smoke:
Цитата: Marta от 21:33, 01 октября, 2013
Оранжевый :smoke:
Да хоть синий. Мужчина на кухне так сексуален :brovki:
Цитата: Planer от 21:28, 01 октября, 2013
Лови)
Спасибо Мишенька, очень вкусно :shuffle
Цитата: Луноликая от 21:35, 01 октября, 2013
Да хоть синий. Мужчина на кухне так сексуален :brovki:
О, дааа.. :p
Цитата: Planer от 21:06, 01 октября, 2013Сахарку не забыла положить?)
там свеклы достаточно, просто кое-кто зажралси
Цитата: Каркуша от 22:54, 01 октября, 2013
кое-кто зажралси
Кое-кто наговаривает на честных граждан!
Кстати у таицев сахар всегда на столе рядом со специями... Они его в суп по столовой ложке с горкой сыпят))
Я попробовал... такая фигня!
Цитата: Planer от 23:25, 01 октября, 2013на честных граждан!
у честных граждан тортики из ушей уже полезли.
я же говорю - зажрались.
Борща захотелось..надо будет сварить на выходных.
Цитата: Каркуша от 11:32, 01 октября, 2013
рецептик не жадничаем)
Вот нашла, не на спирте :degen
Ингредиенты
6 лимонов
Водка 750 мл (3 стакана)
225 г (1 стакан) белый сахар
435 мл (1 3/4 чашки) воды
Шаг 1
Поместите лимоны в кастрюлю и залейте кипящей водой. Отложите на 1 час для замачивания. Слейте воду. Мелко натрите лимонную цедру. Объедините лимонную цедру и водку в кувшин.
Шаг 2
Нагревайте сахар и воду в кастрюле на медленном огне, помешивая, 5 минут или до тех пор, пока сахар не растворится. Увеличить огонь до среднего и довести до кипения. Кипятить, без перемешивания, 3 минуты или пока не загустеет сироп. Отложите остыть.
Шаг 3
Добавьте сироп в смесь водки. Налейте в стерилизованные бутылки и закройте герметично. хранить в прохладном, темном месте, иногда взбалтывая,1 месяц.
Шаг 4
Процедите смесь водки через частое сито, так, чтобы не осталось цедры лимона. Налейте в чистую стерилизованную бутылку, герметично закройте.
Перед употреблением поместить в морозилку.
Вкусненько
оооо, благодарю
срочно накатить захотелось :degen
Цитата: Луноликая от 12:34, 03 октября, 2013Вот нашла, не на спирте :degen
Ингредиенты
6 лимонов
Водка 750 мл (3 стакана)
225 г (1 стакан) белый сахар
435 мл (1 3/4 чашки) воды
По вкусу это похоже на лаймовую "Финляндию"?
Цитата: kzkz от 22:43, 30 сентября, 2013
лимончелло :)
Цитата: Не просто кое-что от 15:48, 03 октября, 2013
По вкусу это похоже на лаймовую "Финляндию"?
Ты знаешь, я даже и не пробовала. Но, думаю приятно будет :yes
Я люблю такой напиток делать: в длинный стакан- лед, сверху водка, кусочек лайма и добавить содовую.
Цитата: Каркуша от 13:10, 03 октября, 2013
оооо, благодарю
срочно накатить захотелось :degen
Так настаивай, вернешься с поездки- уже готово будет :cooler
Цитата: Луноликая от 12:36, 03 октября, 2013
Вкусненько
Вот теперь мне срочно такой поднос нужен :shuffle. Так здорово можно напитки подавать- укладывать под низ фрукты любые- и вуа ля
Цитата: Луноликая от 16:20, 03 октября, 2013Так настаивай, вернешься с поездки- уже готово будет
да вот уже прикидываю - спирт развести или водку купить?
Цитата: Луноликая от 16:20, 03 октября, 2013Ты знаешь, я даже и не пробовала. Но, думаю приятно будет :yes
Я люблю такой напиток делать: в длинный стакан- лед, сверху водка, кусочек лайма и добавить содовую.
Сластена))) тогда тебе понравиться должны такие конфетки
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.flowerstyle.ru%2Fimg%2Fgoods%2F977big.jpg&hash=9f9a15992d6bf0ff0ebb8b2e53437f4b1daeac32)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs60.radikal.ru%2Fi169%2F1211%2F87%2Fd87094dfec52.jpg&hash=ef552d36b37d53baa91321fa32d8f78cc7a704b5)
Цитата: Каркуша от 16:24, 03 октября, 2013да вот уже прикидываю - спирт развести или водку купить?
На водке получается не настойка, а черти что :degen Спирт. Разводить не надо. Делали лимончеллу как-то, ничотак :yes
Цитата: wildcat от 16:37, 03 октября, 2013Разводить не надо
это ж скока градусов на выходе?
я и набедокурить-то не успею - с нескольких стопок сразу вырублюсь.
Цитата: Не просто кое-что от 16:24, 03 октября, 2013
Сластена))) тогда тебе понравиться должны такие конфетки
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.flowerstyle.ru%2Fimg%2Fgoods%2F977big.jpg&hash=9f9a15992d6bf0ff0ebb8b2e53437f4b1daeac32)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs60.radikal.ru%2Fi169%2F1211%2F87%2Fd87094dfec52.jpg&hash=ef552d36b37d53baa91321fa32d8f78cc7a704b5)
Ооооооооо!!! Мне такое показывать низззяяяя : :degen
Цитата: Каркуша от 16:24, 03 октября, 2013
да вот уже прикидываю - спирт развести или водку купить?
Мой первоначально сказал что спирт нужен. Это я "смягчающий рецептик" нарыла.
Цитата: Луноликая от 16:46, 03 октября, 2013Это я "смягчающий рецептик" нарыла
в смысле, вместо водки надо спирт брать?
750 мл?
и воды всё так же 435 мл?
это ж абсент какой-то получается..
Цитата: Каркуша от 16:45, 03 октября, 2013
это ж скока градусов на выходе?
я и набедокурить-то не успею - с нескольких стопок сразу вырублюсь.
А ты не надо стопками. Насыпь в длинный стакан льду, и налей чуток этого. Я всегда так делаю, если хочу подольше погулять)))))
Цитата: Каркуша от 16:48, 03 октября, 2013
в смысле, вместо водки надо спирт брать?
750 мл?
и воды всё так же 435 мл?
это ж абсент какой-то получается..
Мой вообще сказал- спирт, цедра и сахар. Но сахар то надо вначале растворить
в спирту не растворяется сахар, да?
Цитата: Каркуша от 16:59, 03 октября, 2013
в спирту не растворяется сахар, да?
Можно попробовать. Я так думаю- что лучше без воды. Просто на спирту- напиток получится более тягучим, как собственно и должно быть
тесто поставила... наверное пирогов с капустой сделаю...
Цитата: Каркуша от 16:59, 03 октября, 2013в спирту не растворяется сахар, да?
Нет! Не растворяется.
Цитата: KARABAS от 18:34, 03 октября, 2013Не растворяется
во, у меня были подозрения, что где-то подвох.
Цитата: Каркуша от 18:43, 03 октября, 2013
во, у меня были подозрения, что где-то подвох.
Делай уже на водке- по рецепту
Завели алкогольные разговоры - по инерции ужинаю мороженым с коньяком и кофе с ним же))))
Цитата: Не просто кое-что от 18:47, 03 октября, 2013по инерции
по инерции?
значит, завтрак - вино, обед - мартини?
Цитата: Каркуша от 18:49, 03 октября, 2013по инерции?значит, завтрак - вино, обед - мартини?
Завтрак - таблетка алказельтцера, обед - доза новокаина, вечер - ужин с мороженым. Как-то так)))
Цитата: KARABAS от 18:34, 03 октября, 2013Не растворяется.
Цитата: Каркуша от 18:43, 03 октября, 2013во, у меня были подозрения, что где-то подвох.
Надь, я отдельно растворяю сахар в воде и потом добавляю этот сироп в спирт.
Цитата: KARABAS от 19:27, 03 октября, 2013отдельно растворяю сахар в воде и потом добавляю этот сироп в спирт.
да я поняла)
если заморочусь с напитком, то так и сделаю.
Цитата: Каркуша от 19:33, 03 октября, 2013
если заморочусь
Как это?!?! Я выискивала 2 часа самый классный ресепт, а ты?!?!?!? А ты?!?!?!
Цитата: Луноликая от 19:41, 03 октября, 2013Как это?!?
блин... ну там такая бида-бида на улице, что за лимонами не пойду в магаз.
Цитата: Каркуша от 20:02, 03 октября, 2013
там такая бида-бида на улице
за бортом - просто ЖОПА!
Подтверждаю
А дома - хоросё...
Если есть пуховое одеялко)
и плюс 22-23...
Вина выпить что ли.
А повод есть?
Цитата: Planer от 20:49, 03 октября, 2013за бортом - просто ЖОПА!
Зато в горах, надеюсь что, снег. И это прекрасно! :p
По поводу сахара и спирта: всё так, растворить предварительно в воде, Карабас верно написал, он шарит :degen
я вот чё думаю, если к лимонному спирту кусок имбиря затолкать, будет же норм?
щетаю, что хорошо будет.
и мёда.
и никакая это уже не лимончелла получится
Цитата: Каркуша от 22:18, 03 октября, 2013и никакая это уже не лимончелла получится
имбирчелла... :yes
Цитата: Каркуша от 22:18, 03 октября, 2013
я вот чё думаю, если к лимонному спирту кусок имбиря затолкать, будет же норм?
щетаю, что хорошо будет.
и мёда.
Укроп тоже ништяк :degen
Цитата: Аличка от 22:21, 03 октября, 2013
Вино есть.
А у меня ничего нет. Даже странно. Но у меня в воскресенье намечается большая пьянка :xronik:
Цитата: Луноликая от 23:11, 03 октября, 2013Укроп тоже ништяк
и фарш туда
и огурец
и сала
и чесночёк
и хлеба покрошить
во напиток будет :coolgay: и бахнуть, и тут же закусить :degen
чур, я первая придумала.
Цитата: Каркуша от 23:14, 03 октября, 2013
и фарш туда
и огурец
и сала
и чесночёк
и хлеба покрошить
во напиток будет :coolgay: и бахнуть, и тут же закусить :degen
чур, я первая придумала.
:lol: :lol: :lol:
Хитрюга такая. Свистнула мой рецепт где то? :degen
Цитата: Луноликая от 23:18, 03 октября, 2013
Свистнула мой рецепт где то? :degen
ты чо..
это моя интеллектуальная собственность.
тут главное - эту
бурду амброзию не процеживать)
Цитата: Каркуша от 23:23, 03 октября, 2013
ты чо..
это моя интеллектуальная собственность.
тут главное - эту бурду амброзию не процеживать)
Артистка :lol: :lol:
Цитата: Каркуша от 23:23, 03 октября, 2013тут главное - эту бурду амброзию не процеживать)
главное ее потом принять и переварить! :yes
Цитата: хулиган от 23:34, 03 октября, 2013
главное ее потом принять и переварить! :yes
"трус не играет в хоккей!"
Цитата: Луноликая от 23:18, 03 октября, 2013
. Свистнула мой рецепт где то? :degen
Аха! и глаза честные-причестные :shoking
Цитата: Каркуша от 23:37, 03 октября, 2013
"трус не играет в хоккей!"
Кто еще представил Каркушу с клюшкой вместо сковородки?
Цитата: Каркуша от 23:37, 03 октября, 2013"трус не играет в хоккей!"
готовь на шашлыки... :degen
Цитата: хулиган от 23:44, 03 октября, 2013
готовь на шашлыки... :degen
настояться не успеет - будет херь, а не бомж-нектар :moral
тут не менее важна выдержка.
Цитата: Каркуша от 23:45, 03 октября, 2013настояться не успеет - будет херь, а не бомж-нектар :moral
тут не менее важна выдержка.
Причем выдержка того, кто будет ее настаивать)))) Знакомый лечился настойкой на малине. Сливал потихоньку, и добавлял водки. Под конец малина уже совсем серая была))))
Цитата: Каркуша от 23:51, 03 октября, 2013слабак :degsmile
Ах так?! Тогда, как начнешь настаивать лимончеллу, будешь каждый день фотоотчет прикладывать) Чтобы мы видели, что ты сама не прикладываешься.
Цитата: Не просто кое-что от 23:57, 03 октября, 2013сама не прикладываешься
да тут все уже в кусе, что я - слабая, безвольная личность :shuffle
Цитата: Не просто кое-что от 23:57, 03 октября, 2013
Ах так?! Тогда, как начнешь настаивать лимончеллу, будешь каждый день фотоотчет прикладывать) Чтобы мы видели, что ты сама не прикладываешься.
Ага, вы за ней хорошо наблюдайте, а то она сейчас свободная, сорвется еще :degen
Цитата: Луноликая от 00:04, 04 октября, 2013вы за ней хорошо наблюдайте
между прочим, из жизненного опыта замечено, что самый верный способ заставить молчать обвинение - это сделать его соучастником.
Цитата: Каркуша от 00:07, 04 октября, 2013
способ заставить молчать обвинение - это сделать его соучастником.
Я готова!
Цитата: Не просто кое-что от 08:57, 04 октября, 2013Я готова!
объявление: куплю литр-два питьевого спирта)
кто банкует, пишем в личку
Только сейчас подумала, что по вечерам ем мороженое "ПКфорум". Пломбир, посыпанный тертой шоколадкой и политый коньяком. Пломбир принесла Малая, шоколадку Карабас, коньяк Одуванчик))) Форумские, как классно, что вы у меня есть)))
Купил АВСТРАЛИЙСКОЙ баранины.
Тушится с морковкой, луком и разными специями..
Пожалуй, еще картохи сварю.
Цитата: Planer от 20:57, 04 октября, 2013
Купил АВСТРАЛИЙСКОЙ баранины.
Тушится с морковкой, луком и разными специями..
Пожалуй, еще картохи сварю.
Оооо, иду в гости.
Цитата: Planer от 20:57, 04 октября, 2013Купил АВСТРАЛИЙСКОЙ баранины.
Тушится с морковкой, луком и разными специями..
Убил!..... :drool:
Цитата: KARABAS от 23:13, 04 октября, 2013
Убил!..... :drool:
Что не сделаешь,чтобы стать ближе к Рэдиссон)
Чёт сёдня на базаре картошку у дачника покупала, а в отдельной парамушке у него была мелкая картоха по 20 рублей, вспомнила как в Венесуэле такую готовят, начала выбирать себе самую мелкую, мужик обрадовался, аместе с товарищем мне за 5 минут всю самую мелкую выбрали :) А готовят её в Венесуэле так: тщятельно моют, не чистят и на раскалённой сковороде на сливочном масле жарят. Потом так и едят с кожурой, вкуснооо. Приготовила, наелась, прослезилась от нахлынувших воспоминаний :) Друг пришёл, его накормила этим блюдом и ещё с сырным соусом, говорит очень поноавилось :)
Цитата: Erra от 01:06, 05 октября, 2013
Чёт сёдня на базаре картошку у дачника покупала, а в отдельной парамушке у него была мелкая картоха по 20 рублей, вспомнила как в Венесуэле такую готовят, начала выбирать себе самую мелкую, мужик обрадовался, аместе с товарищем мне за 5 минут всю самую мелкую выбрали :) А готовят её в Венесуэле так: тщятельно моют, не чистят и на раскалённой сковороде на сливочном масле жарят. Потом так и едят с кожурой, вкуснооо. Приготовила, наелась, прослезилась от нахлынувших воспоминаний :) Друг пришёл, его накормила этим блюдом и ещё с сырным соусом, говорит очень поноавилось :)
Дядя мой эту картоху в чугунке в большом кол-ве масла обжаривал ,а потом туда чесночка добавлял и укропчику..... за уши не оотащить было)))
Цитата: Erra от 01:06, 05 октября, 2013
Чёт сёдня на базаре картошку у дачника покупала, а в отдельной парамушке у него была мелкая картоха по 20 рублей, вспомнила как в Венесуэле такую готовят, начала выбирать себе самую мелкую, мужик обрадовался, аместе с товарищем мне за 5 минут всю самую мелкую выбрали :) А готовят её в Венесуэле так: тщятельно моют, не чистят и на раскалённой сковороде на сливочном масле жарят. Потом так и едят с кожурой, вкуснооо. Приготовила, наелась, прослезилась от нахлынувших воспоминаний :) Друг пришёл, его накормила этим блюдом и ещё с сырным соусом, говорит очень поноавилось :)
а я в духовке запекаю, тоже очень вкусно получается. Главное не передержать иначе сухая получится.
Цитата: Скорпион от 23:30, 04 октября, 2013
Что не сделаешь,чтобы стать ближе к Рэдиссон)
Мой будующий муж :shuffle
Цитата: KARABAS от 23:13, 04 октября, 2013
Убил!..... :drool:
Не скрою, покупая это мяско, испытывал некоторые сомнения, поэтому взял небольшой кусочек...
Но результат превзошел все ожидания!
Очень вкусно)
Обязательно повторю.
Цитата: Луноликая от 09:43, 05 октября, 2013
Мой будующий муж :shuffle
У него красавица-умница Оля :4mok Не замай! :moral :)
сварила детям молочный супчик. В ожидании трапезы они роились вокруг ног в предвкушении любимого блюда.
Сын, как самый голодный, рванул кушать первым, но при этом попросил тарелку натертого сыра и отпустил меня на все четыре. Сервировал сам.
Сейчас увидела его снедь: в тарелке сладкий молочный суп вперемешку с тертым сыром и всё щедро залито кетчупом :puke Мужественно трескает :puke
Цитата: 212-й от 11:29, 05 октября, 2013
У него красавица-умница Оля :4mok Не замай! :moral :)
Теперь я в печале на работу поплетусь :degen
Цитата: Луноликая от 12:01, 05 октября, 2013
Теперь я в печале
А то ты не знала, что Скорп женат?)
А у меня сегодня борщ, картошечка жареная с грибочками (опятами) и рыбные котлетки!)) А к чаю - оладьи с сгущенкой))
Цитата: bagri1984 от 13:16, 05 октября, 2013А у меня сегодня борщ, картошечка жареная с грибочками (опятами) и рыбные котлетки!)) А к чаю - оладьи с сгущенкой))
Искренне поздравляю! :) Как её зовут? :)
По-раньше проснуться)) А плитка - Веко
Цитата: 212-й от 11:29, 05 октября, 2013
У него красавица-умница Оля :4mok Не замай! :moral :)
:bams: Жень.. ты чего.. :4mok Скорп только прокомментировал, а вот готовил австралийскую баранинку у нас Миша :yes
Цитата: Planer от 20:57, 04 октября, 2013
Купил АВСТРАЛИЙСКОЙ баранины.
Тушится с морковкой, луком и разными специями..
Пожалуй, еще картохи сварю.
Так что Рэддисон может спать спокойно и ходить на работу в приподнятом настроении :brovki: )))))
Планер на днях так хвастался борщом, что сегодня пришлось приготовить.. с белой фасолькой :p
Тоже фасоль люблю, только не всегда о ней вовремя вспоминаю... Её же надо заранее замачивать.
Цитата: Planer от 17:28, 05 октября, 2013
Тоже фасоль люблю, только не всегда о ней вовремя вспоминаю... Её же надо заранее замачивать.
Я тоже...но в этот раз замочила с вечера. Вкусный борщец получился ))
Курага и шоколад.
Чорт! И не могу остановиться...
Цитата: Planer от 18:56, 05 октября, 2013Курага и шоколад.
винища не хватает для полной картины
Цитата: Planer от 18:56, 05 октября, 2013Курага и шоколад.
Цитата: Каркуша от 20:58, 05 октября, 2013винища не хватает для полной картины
У меня иллюзия или вам уже пора? :) По-своему люблю свадьбы - море позитива! :)
У мну виски со льдом
И курник благоухает в духовке :)
Эх, сисла, плохо, что ты не пришла!
Цитата: Каркуша от 20:58, 05 октября, 2013
винища не хватает для полной картины
Я ужо :p
Цитата: Planer от 18:56, 05 октября, 2013Курага и шоколад.
Пью чай с лимоном на вахте. Всухомятку. :( Ээхх... кураги бы и шоколаду... :repa:
Цитата: KARABAS от 21:58, 05 октября, 2013
Ээхх... кураги бы и шоколаду... :repa:
Привезти?
Цитата: helly от 21:47, 05 октября, 2013
У мну виски со льдом
И курник благоухает в духовке :)
Эх, сисла, плохо, что ты не пришла!
Могу..но завтра. Сегодня не могу :o
:beer
Цитата: Planer от 22:23, 05 октября, 2013Привезти?
Спасибо, дружище! Всегда с удовольствием пожму твою руку. Но сегодня я на вахте, и как ни странно, кроме чая и лимона ничем не смогу тебя порадовать...(((
Цитата: Аличка от 21:51, 05 октября, 2013Я ужо
я с обеда :shuffle
Завтра до вечера можно не думать о готовке: привезла с гостей домой шашлыки, пирожки и чуть-чуть копченой рыбки. Я б так каждый день ходила по гостям :degen
Да мне ничего и не надо))
Щас, конечно, уже поздновато... чуть раньше, точно подъехал бы.
Сварила суп с фрикадельками. Спрашиваю у ребенка: "Тебе тефтельки положить?". Грит, что нет, не буду. Потом я понимаю, что сказала совсем не то слово, говорю, что это не тефтельки, а фрикадельки.
- Аааа, ну это же совсем другое дело, буду, конечно. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Цитата: Planer от 13:05, 05 октября, 2013
А то ты не знала, что Скорп женат?)
Конечно знала, лет 10 тому назад. Оля красавица то у тебяяяяяяя :smoke:
Цитата: Marta от 16:29, 05 октября, 2013
:bams: Жень.. ты чего.. :4mok Скорп только прокомментировал, а вот готовил австралийскую баранинку у нас Миша :yes
Так что Рэддисон может спать спокойно и ходить на работу в приподнятом настроении :brovki: )))))
Да вам весело. Запутали меня совсем :shuffle
Цитата: Луноликая от 09:43, 06 октября, 2013
Оля красавица то у тебяяяяяяя :smoke:
У Cкорпиоооона :lol:
:
Цитата: Planer от 10:48, 06 октября, 2013
У Cкорпиоооона :lol:
:dev: :dev: :dev: :dev:
Вчера вечером мама сболомутила меня, вспомнив про пончики. Поставил тесто... Надеюсь, что получится, никогда не занимался стряпнёй, кроме блинчиков... Но что-то мне подсказывает, что "первый блин комом"... Вечером станет ясно, какой из меня пекарь?...
Наконец-то купила нож для равиоли, сегодня опробую!
Цитата: Луноликая от 12:34, 03 октября, 2013
Шаг 1
...
Мелко натрите лимонную цедру.
если б знала, насколько это утомительно, то не решилась бы. Запарилась тереть.
Капусту с лисичками, которые грибы, а не мясо. :degen В процессе жарки добавила картофель вареный и нарезанных говяжих сарделек. Лук, морковь, само собой. Сверху приправы с перцами из Киргизии (уж не помню какие, обычно заранее смешиваю). Быстро и офигенно вкусно! :)
Пожарила картошку с луком и колбасой. Вкусно, все счастливы.
Иииэх... Пончики мои получились вроде и ничего даже, но всё равно не то. Хоть и говорил что "первый блин комом", а получилось немного по-лучше)) съедобно вроде. Подозреваю, что дрожжи подвели, на упаковке которых поварёнок нарисован. После первой пачки тесто совсем не поднялось за три часа. Пришлось сыпать второй пакетик дрожжей, что немного улучшило ситуацию!.. думаю, если б тесто поднялось как следует, то кончики получились бы гораздо вкуснее и возбушнее!.. у кого хорошо получаются такие штуки, подскажите, коль не сложно, в чем подвох, чтобы сделать пончики совсем нямками?!))
Цитата: meow! от 14:12, 06 октября, 2013
Наконец-то купила нож для равиоли, сегодня опробую!
Вот мне как холостяку незнающему особо ничего в предметах посудного обихода скажите, нафига нож для и так маленьких пельмешков?? Что там резать-то? И как вообще в пользовании? :-)
Закосила я в Анапе под местную.. :bams: купила на рынке лобана и пиленгаса.. и запекла их с луком и морковкой в фольге в духовке.. чего там получилось - пока не знаю.. :repa:
Цитата: bagri1984 от 01:14, 07 октября, 2013
у кого хорошо получаются такие штуки, подскажите, коль не сложно, в чем подвох, чтобы сделать пончики совсем нямками?!))
:repa:
Х.З. Можно на площадке у ТЦ Планета в павильончике на колесах с надписью "Кофе и пончики"
подойти к тетушке-продавщице и спросить...
Прилетел в командировку на малую родину, не работается - только отдыхается. Съездили в
Горный Алтай купили барана (тушу 50 кг) за 4 т.р., уже не лезет в горло, шашлык, жареные ребрышки, плов, др...
Цитата: Marta от 03:16, 07 октября, 2013
Закосила я в Анапе под местную.. :bams: купила на рынке лобана и пиленгаса.. и запекла их с луком и морковкой в фольге в духовке.. чего там получилось - пока не знаю.. :repa:
Пиленгас такой?
Дальневосточная кефаль-пиленгас (Mugil so-iuy Basilewsky).
Его на Черное море завезли с Дальнего Востока ихтиологи-экспериментаторы.
По вкусу форель напоминает?
Цитата: Lynx2000 от 03:31, 07 октября, 2013
Пиленгас такой?
Дальневосточная кефаль-пиленгас (Mugil so-iuy Basilewsky).
Его на Черное море завезли с Дальнего Востока ихтиологи-экспериментаторы.
По вкусу форель напоминает?
Это он и есть! :yes Пиленгаса действительно завезли с Дальнего Востока (у пиленгаса японские корни), чтобы восстановить популяцию кефалевых в Черном море )))
А по вкусу.. непонтятная для меня рыба.. точнее непривычная.. (мне бы минтайчика, трески или камбалы.. и жаренной корюшки и наваги).
У пиленгаса мясо более рыхлое, чем у лососевых..
Цитата: Marta от 04:10, 07 октября, 2013мне бы минтайчика, трески или камбалы.. и жаренной корюшки и наваги)
Маааарта! давай вместе хотеть корюшку и камбалу, я ж тоже теперь эмигрантка :beer
Цитата: bagri1984 от 01:18, 07 октября, 2013
Вот мне как холостяку незнающему особо ничего в предметах посудного обихода скажите, нафига нож для и так маленьких пельмешков?? Что там резать-то? И как вообще в пользовании? :-)
О, это вещь! Я довольна как слон) Короче на тоненький слой теста раскладываю маленькие порцииями начинку на растоянии несколько см. Потом накрываю вторым слоем. И этим ножом-колесиком делю на квадраты. Потом каждой края прокатываю, за полсантиметра от края, и они надежно слипаются. Все получается быстро и вкусно, и довольно сочно.Я сделала одни с мясным фаршем, а другие с грибами и сыром)
Цитата: bagri1984 от 01:14, 07 октября, 2013После первой пачки тесто совсем не поднялось за три часа. Пришлось сыпать второй пакетик дрожжей, что немного улучшило ситуацию!..
все пакетированые дрожжи я сначала замачиваю в
теплой воде с небольшим количеством сахара. Там они разбухают и начинают бродить - это видно по образующейся пенной шапке. Если шапки нет - то дрожжи в самом деле плохие. А сухие дрожжи, как написано в рецепте "сразу смешать с мукой" - как привило плохо поднимается. Особенно если дрожжи такими крупинками как пшено, эти только сначала опарой делаю. Пена пошла, крупинки эти растворились - все, можно замешивать с оставшимися ингридиентами. Если гранулки дрожжей мелкие-мелкие, как будто из нарезаных проволочек, с ними еще может прокатить фокус без опары. но и их лучше с опарой - хоть сразу видно - хорошие дрожжи или плохие. Продукты не переведешь.
Цитата: Медвежоночек от 08:38, 07 октября, 2013
все пакетированые дрожжи я сначала замачиваю в теплой воде с небольшим количеством сахара. Там они разбухают и начинают бродить - это видно по образующейся пенной шапке. Если шапки нет - то дрожжи в самом деле плохие. А сухие дрожжи, как написано в рецепте "сразу смешать с мукой" - как привило плохо поднимается. Особенно если дрожжи такими крупинками как пшено, эти только сначала опарой делаю. Пена пошла, крупинки эти растворились - все, можно замешивать с оставшимися ингридиентами. Если гранулки дрожжей мелкие-мелкие, как будто из нарезаных проволочек, с ними еще может прокатить фокус без опары. но и их лучше с опарой - хоть сразу видно - хорошие дрожжи или плохие. Продукты не переведешь.
Спасибо за совет. Первую пачку засыпал в тёплое молоко, размешал хорошенько расстворил, потом занялся мукой и прочими делами.. Но вот видимо дрожжи хреновенькие, ибо никакой пенки не было. А вот вторую пачку пришлось смешивать с небольшим количеством муки и это перемешивать с тем тестом, что замесилось и не поднималось ранее... После немножко приподнялось, но всё же(((
Спасибо за совет! Буду смотреть на дрожжи растворённые внимательнее, а потом уже всё остальное!) :-)
если делать в молоке - я тоже пены не замечала. лучше водички немного....
Да, дрожжи лучше растворять в тёплой воде. При этом туда же добавить по щепоти муки и сахарку. И дать постоять немного.
Цитата: bagri1984 от 01:14, 07 октября, 2013
Иииэх... Пончики мои получились вроде и ничего даже, но всё равно не то. Хоть и говорил что "первый блин комом", а получилось немного по-лучше)) съедобно вроде. Подозреваю, что дрожжи подвели, на упаковке которых поварёнок нарисован. После первой пачки тесто совсем не поднялось за три часа. Пришлось сыпать второй пакетик дрожжей, что немного улучшило ситуацию!.. думаю, если б тесто поднялось как следует, то кончики получились бы гораздо вкуснее и возбушнее!.. у кого хорошо получаются такие штуки, подскажите, коль не сложно, в чем подвох, чтобы сделать пончики совсем нямками?!))
у меня вроде все неплохо получается, кексы, торты, пицца и все такое, рука набита уже, а вот у многих не получается, когда смотрела на то как работали с тестом, те у кого не получается, реально есть разница. я работаю с ним очень аккуратно, если мешаю, то только по часовой стрелке (если жидкое тесто) и всегда останавливаюсь во время. Беспроигрышный вариант, делать тесто в хлебопечке, гарантировано получается и очень вкусно (я так делаю). А когда идет лепка из теста, то тоже стоит быть очень аккуратным, не мять лишний раз, чтоб не нарушилась целостность теста (пузырьки воздуха, которые потом задают объем для теста).
Цитата: Одуванчик от 12:09, 07 октября, 2013
у меня вроде все неплохо получается, кексы, торты, пицца и все такое, рука набита уже, а вот у многих не получается, когда смотрела на то как работали с тестом, те у кого не получается, реально есть разница. я работаю с ним очень аккуратно, если мешаю, то только по часовой стрелке (если жидкое тесто) и всегда останавливаюсь во время. Беспроигрышный вариант, делать тесто в хлебопечке, гарантировано получается и очень вкусно (я так делаю). А когда идет лепка из теста, то тоже стоит быть очень аккуратным, не мять лишний раз, чтоб не нарушилась целостность теста (пузырьки воздуха, которые потом задают объем для теста).
Классно! Ира, а я вот только начал пробовать печь, в принципе, всё очень неплохо получается, но вот надо бы по-учиться...
Ищу тренера по выпечке!)))
Может молоко слишком горячее было для дрожжей, вот они и издохли? Нужно не больше 35-38 градусов температуру, это очень важно.
Вот думаю чоб приготовить вкусненького?
Грибной суп с шкварками из бекона
Цитата: Erra от 17:16, 07 октября, 2013
Может молоко слишком горячее было для дрожжей, вот они и издохли? Нужно не больше 35-38 градусов температуру, это очень важно.
Да, нет. Молоко было комнатной температуры, не горячее... В общем, грешу на качество кулинарных грибковых. Позже ещё раз попробую сделать пончикообразных, но уже на воде еле тёплой...
Сегодня вот решил по-баловать себя запечоной рыбкой. - вкусняшка!!!
Цитата: Planer от 18:16, 07 октября, 2013
Балуешь ты своёва...
Себе готовлю. Он не ест такие гадости :yes
Цитата: Луноликая от 18:18, 07 октября, 2013
Себе готовлю.
И правильно! Пусть макароны лопает))
Цитата: Planer от 18:26, 07 октября, 2013
И правильно! Пусть макароны лопает))
И жырную пиццу
блинчики с кленовым сиропом
Цитата: Каркуша от 19:47, 07 октября, 2013блинчики с кленовым сиропом
Где сироп взяла, колись быстро!
Цитата: Каркуша от 19:47, 07 октября, 2013
блинчики с кленовым сиропом
Ооо, живая значит раз блины с сиропом :yes
Эеее, кто производитель?
Цитата: Луноликая от 19:55, 07 октября, 2013живая
не дождётесь :degen
Цитата: Не просто кое-что от 19:56, 07 октября, 2013кто производитель?
Пиканта. Стало любопытно, какой он на вкус. Как-то встречала дорогущий сироп, но давила жаба покупать неизведанное.
Цитата: Каркуша от 20:00, 07 октября, 2013Пиканта.
Пердономе, это бодяга. Я думала, ты где-то настоящий отрыла.
Цитата: Каркуша от 20:00, 07 октября, 2013Как-то встречала дорогущий сироп, но давила жаба покупать неизведанное.
Кленовый сироп не может стоить дешево, по цене не дешевле "среднего" коньяка. В составе не должно быть сахара, из нескольких десятков литров кленового сока получается литр сиропа.
Я люблю его дико, мне мама периодически откуда-нибудь привозит, но хватает ненадолго. Потом опять бьюсь в абстинентном припадке.
Цитата: Не просто кое-что от 20:11, 07 октября, 2013Пердономе, это бодяга. Я думала, ты где-то настоящий отрыла.
Для "попробовать" потянет. Ну куплю я пузырек за бешеные бабки, а он мне не понравится. Сейчас-то хоть знаю, что ожидать.
Цитата: Каркуша от 20:13, 07 октября, 2013Сейчас-то хоть знаю, что ожидать.
В том-то и дело, что не знаешь) Ты уже почувствовала, что вылакаешь всю бутылку сиропа за вечер?
Цитата: Не просто кое-что от 20:15, 07 октября, 2013вылакаешь всю бутылку сиропа за вечер?
опа слипнется)
Цитата: Не просто кое-что от 20:15, 07 октября, 2013Ты уже почувствовала, что вылакаешь всю бутылку сиропа за вечер?
а вот, наверное, начинаю чувствовать...
прониклась.
под зелёный чай...
пойду еще налью чаю
Цитата: Каркуша от 20:46, 07 октября, 2013
а вот, наверное, начинаю чувствовать...
прониклась.
под зелёный чай...
пойду еще налью чаю
А что- сироп с алкоголем?
Цитата: Луноликая от 20:49, 07 октября, 2013А что- сироп с алкоголем?
Тссс! А то Надя вспомнит про лимончеллу, неудержится и приложится. Сироп кстати с алкоголем очень идет :yes
Цитата: Луноликая от 20:49, 07 октября, 2013сироп с алкоголем?
не-а
и чай без алкоголя, и блины
всё без алкоголя
день насмарку :degen
Цитата: Не просто кое-что от 20:51, 07 октября, 2013про лимончеллу
у меня уже готовы купить баночку :shuffle
Цитата: Каркуша от 20:54, 07 октября, 2013у меня уже готовы купить баночку :shuffle
ты ее еще не приготовила, а уже банчишь?
не банчу, пока держусь, кокетничаю
Цитата: Не просто кое-что от 20:51, 07 октября, 2013
Тссс! А то Надя вспомнит про лимончеллу, неудержится и приложится. Сироп кстати с алкоголем очень идет :yes
Молчу :degen
Цитата: Каркуша от 20:54, 07 октября, 2013
у меня уже готовы купить баночку :shuffle
Ты литрами будешь продавать? :shoking
Цитата: Луноликая от 21:03, 07 октября, 2013литрами
получилось две литровые банки.
их, кстати, побултыхать надо.
Цитата: Каркуша от 21:07, 07 октября, 2013их, кстати, побултыхать надо.
Легче лёгкого! Отпить и попрыгать! ))))
Цитата: Каркуша от 21:07, 07 октября, 2013
получилось две литровые банки.
их, кстати, побултыхать надо.
Не бултыхать, а в окружную помешать :moral. Весь спирт выбухалтаешь
Цитата: Луноликая от 21:18, 07 октября, 2013в окружную помешать
как часто надо проводить процедуру?
Цитата: Каркуша от 21:21, 07 октября, 2013
как часто надо проводить процедуру?
Раз в 3 дня не помешает. А еще я узнала- если не хочешь цедру- можно просто шкурки лимона настаивать. Но уже поздно :degsmile
Цитата: Луноликая от 21:26, 07 октября, 2013А еще я узнала- если не хочешь цедру- можно просто шкурки лимона настаивать.
Чёрт! А ведь бьiла у меня мьiсль - посоветовать просто тупо почистить лимон как картошку, а потом просто мелко изрубить кожуру ножом. Но не стал умничать, думал что засмеют..... ))
Цитата: Луноликая от 21:27, 07 октября, 2013сорри
ничё, у меня остался бесценный опыт и приятные воспоминания
Цитата: KARABAS от 21:29, 07 октября, 2013
Чёрт! А ведь бьiла у меня мьiсль - посоветовать просто тупо почистить лимон как картошку, а потом просто мелко изрубить кожуру ножом. Но не стал умничать, думал что засмеют..... ))
Я это раньше слышала, просто хотелось все правильно приготовить, по рецепту :repa:
Цитата: Каркуша от 21:30, 07 октября, 2013
ничё, у меня остался бесценный опыт
Пить будешь одна? :shy:
Цитата: Каркуша от 21:36, 07 октября, 2013одной не вкусно пить
Надя, выписывай себе из Австралии того, с розетками, пусть посмотрит, какие в России "рукодельницы".
а чё сразу я?
я ж предлагала аукцион, пусть достанется самой достойной :degen
Надь, а оно тягучее получилось? Лимончелло?
я еще не смотрела
Цитата: Луноликая от 21:44, 07 октября, 2013оно тягучее получилось? Лимончелло?
жиденькое
Цитата: Каркуша от 01:29, 08 октября, 2013
жиденькое
Поделись впечатлениями: каково это на вкус? Ощущения?
Я сегодня молодец: сварила утром манную кашку, потом варенье из дыни. Вошла в раж и сварила виноградное варенье. Потушила капусту в обед. Вечером наполеоновый тортик сделала.
Ночью буду молоко готовить))) вот че декрет с людями делает)))
Цитата: bagri1984 от 01:52, 08 октября, 2013каково это на вкус?
ну вот, записал в безвольные алкаши-одиночки((
Цитата: bagri1984 от 01:52, 08 октября, 2013Ощущения?
ощущение бееесконечности: зелью еще почти месяц настаиваться.
Надя, я подобным образом делал ягодные настойки. Просто и вкусно. Когда была свежая малина, насыпал треть банки ягод свежих, немного сахарку или сироп шиповника (покупал в аптеке) и заливал разведённым до крепости водки спиртом. Так же поступал со смородиной. В августе засыпал и заливал, а на Новый год уже пробовали. Вкуснейшая штука! Я думаю сейчас можно так же делать и с любыми замороженными ягодами.
Цитата: Каркуша от 08:55, 08 октября, 2013
ну вот, записал в безвольные алкаши-одиночки((ощущение бееесконечности: зелью еще почти месяц настаиваться.
Чего это?? Никого никуда не записывал!) :shuffle Любопытствую!))
Цитата: KARABAS от 09:51, 08 октября, 2013
Надя, я подобным образом делал ягодные настойки. Просто и вкусно. Когда была свежая малина, насыпал треть банки ягод свежих, немного сахарку или сироп шиповника (покупал в аптеке) и заливал разведённым до крепости водки спиртом. Так же поступал со смородиной. В августе засыпал и заливал, а на Новый год уже пробовали. Вкуснейшая штука! Я думаю сейчас можно так же делать и с любыми замороженными ягодами.
у меня ирга стоит настаивается, но я сахар не кладу, она и так сладкая
Таки САМОГОНЩИКИ)) Хочу на дегустации!!))
ыыы)))
алкашьё пересчиталось))
Василий Карабасович, продай пару литров спирта, а?
Здравствуйте, я Каркуша и я - алкоголик
Полтораха пойдёт?
пойдёт)
Цитата: KARABAS от 09:51, 08 октября, 2013Вкуснейшая штука!
Подтверждаю :coolgay Но, весьма коварный напиток. Пьется легко и вкусно, а потом опу от стула почему-то не оторвать :degen
Цитата: Лимонка от 10:50, 08 октября, 2013
Подтверждаю :coolgay Но, весьма коварный напиток. Пьется легко и вкусно, а потом опу от стула почему-то не оторвать :degen
Такой же эхвект с медовухи. Помните? :hah:
Кстати, настоящая медовуха должна стоять год, не меньше...
И с нее на хи-хи пробивает, как с травы))
Выпила бы сейчас домашнего ликерчика, у меня свекровь такие вкусные делает....
Цитата: Не просто кое-что от 20:11, 07 октября, 2013Я думала, ты где-то настоящий отрыла.
кто видел в продаже кленовый сироп?
Цитата: Каркуша от 19:21, 08 октября, 2013кто видел в продаже кленовый сироп?
Надя, в Петропавловске я настоящий никогда не видела. Но знаю где в Москве достать) Ааа, ты же в Питер поедешь! Там и купишь!
Цитата: Каркуша от 10:13, 08 октября, 2013ыыы)))
алкашьё пересчиталось))
Василий Карабасович, продай пару литров спирта, а?
Здравствуйте, я Каркуша и я - алкоголик
Я хочу и я! Дайте мне спирта, я тоже буду что-нибудь настаивать! Морковь, свеклу, араукарию))))
Чертовски захотелось чего-нибудь сладкого и алкогольного)))
Цитата: Одуванчик от 09:59, 08 октября, 2013у меня ирга стоит настаивается, но я сахар не кладу, она и так сладкая
Ира, я просто обязана ее попробовать!))) Это ты привезла мне коньяк, с которым я теперь спиваюсь))
Цитата: Planer от 16:49, 08 октября, 2013
Кстати, настоящая медовуха должна стоять год, не меньше...
И с нее на хи-хи пробивает, как с травы))
Да за год она скиснет же!
Цитата: Не просто кое-что от 20:32, 08 октября, 2013
Дайте мне спирта, я тоже буду что-нибудь настаивать!
Домашнее лучше- хоть голова не трещит на утро :yes
Цитата: Не просто кое-что от 20:32, 08 октября, 2013ты же в Питер поедешь! Там и купишь!
действительно, чёт втупила))
я так полагаю, что для моих хотелок чемодан покупать придется..
Цитата: Луноликая от 20:39, 08 октября, 2013Домашнее лучше
и в 22-00 лавочку не прикрывают :degen
Цитата: Луноликая от 20:39, 08 октября, 2013
Да за год она скиснет же!
Не скисла)
И пасечнику, который меня угощал, не было смысла говорить неправду.
Цитата: Каркуша от 20:44, 08 октября, 2013
и в 22-00 лавочку не прикрывают :degen
И презервативов никаких :degen
Цитата: Planer от 20:48, 08 октября, 2013
Не скисла)
И пасечнику, который меня угощал, не было смысла говорить неправду.
Мож он просто за нее забыл? :bams:
Цитата: Луноликая от 20:56, 08 октября, 2013И презервативов никаких
я тут не понимаю связь..
у нас после 22-00 продажа алкоголя запрещена (кажется так)
Цитата: Луноликая от 20:39, 08 октября, 2013Домашнее лучше- хоть голова не трещит на утро :yes
У меня пока ни от чего голова не трещит) Видимо мало тренировалась.
Цитата: Каркуша от 20:43, 08 октября, 2013действительно, чёт втупила))
я так полагаю, что для моих хотелок чемодан покупать придется..
А ограничение по весу?)))) Придется вручную тащить)
Цитата: Луноликая от 20:56, 08 октября, 2013
Мож он просто за нее забыл? :bams:
Не-не! Я специально уточнял.
Цитата: Не просто кое-что от 20:59, 08 октября, 2013А ограничение по весу?
ограничение по весу возникает самопроизвольно при ограничении по деньгам)
Цитата: Planer от 21:00, 08 октября, 2013
Не-не! Я специально уточнял.
Говори где пасечник ? :moral :degen
Цитата: Каркуша от 21:00, 08 октября, 2013ограничение по весу возникает самопроизвольно при ограничении по деньгам)
Значит, не бери больше 23 кг денег :moral
Цитата: Луноликая от 21:05, 08 октября, 2013
Говори где пасечник ? :moral :degen
В Горном Алтае...
Цитата: Не просто кое-что от 21:09, 08 октября, 2013
Значит, не бери больше 23 кг денег :moral
и на все кленового сиропа набрать :xronik:
Цитата: Каркуша от 21:13, 08 октября, 2013и на все кленового сиропа набрать :xronik:
Ээээ, осторожно! у него кстати неплохие клеящие свойства)))
был прецедент?
Цитата: Каркуша от 21:18, 08 октября, 2013был прецедент?
Так я и созналась! :lol:
Он может тушку приклеить к тушке) но это совсем в другую тему...
Цитата: Не просто кое-что от 22:18, 08 октября, 2013но это совсем в другую тему
не, как кое-кому мущщин с голыми булками выкладывать - это в "Что готовим", а как готовить мущщину под кленовым сиропом - это в другую тему?
нисагласна!
Цитата: Каркуша от 22:27, 08 октября, 2013нисагласна!
Ладно, как-нибудь поведаю тебе за стаканчиком лимончеллы)
Цитата: Не просто кое-что от 22:46, 08 октября, 2013лимончеллы
у меня предчувствие, что мура получится...
впрочем, после пары-тройки рюмок тяга к гурманству должна поубавиться
Цитата: Каркуша от 22:51, 08 октября, 2013
у меня предчувствие, что мура получится...
Штоооо?? Если конечно цедру не по правилам сошкребла :moral
Цитата: Луноликая от 23:03, 08 октября, 2013цедру не по правилам сошкребла
ЧЁ? Есть правила? :shoking
цедра соскребалась с причитаниями, потом и слезами. Так правильно?
Цитата: Каркуша от 23:07, 08 октября, 2013
ЧЁ? Есть правила? :shoking
цедра соскребалась с причитаниями, потом и слезами. Так правильно?
Матом забыла покрыть :smoke:
Цитата: Каркуша от 23:16, 08 октября, 2013
от души и виртуозно)
Так значит прорвемся!!!! :cooler
Цитата: Каркуша от 23:16, 08 октября, 2013от души и виртуозно)
до румяной корочки? лимон покраснел?
покраснели даже пролетающие мимо форточки голуби, проходящий под окном боцман, сантехники, чинившие трубу у соседки снизу, и пожилая проститутка, курившая на лавочке у подъезда)))
Цитата: Каркуша от 23:22, 08 октября, 2013
покраснели даже пролетающие мимо форточки голуби, проходящий под окном боцман, сантехники, чинившие трубу у соседки снизу, и пожилая проститутка, курившая на лавочке у подъезда)))
А кыца?
Кыца наверно просто почесала за ухом :degen
Услышав возню в коридоре, я выглянула посмотреть. Пунцовая Кыса торопливо обувала кроссовки, паковала горшок и корм и бормотала что-то вроде про "распущенность, хамство и ноги моей больше не будет"
Цитата: Каркуша от 23:39, 08 октября, 2013
Услышав возню в коридоре, я выглянула посмотреть. Пунцовая Кыса бормотала что-то вроде про "распущенность, хамство и ноги моей больше не будет"
:lol: до первой ступеньки :lol:
Цитата: Каркуша от 21:13, 08 октября, 2013
и на все кленового сиропа набрать :xronik:
Кленовый сироп это наркотик :)
И, кстати, о пасечниках. У меня есть знакомый пасечник, который продаёт мёд по почте, по 170 рубл за литр. Завести тему про эту продажу мёда? Мёд великолепный кстати
Цитата: Erra от 00:41, 09 октября, 2013
Кленовый сироп это наркотик :) Сало, вот наркотик, так наркотик))
продаёт мёд по почте,
Где находится пасека?
Цитата: Planer от 13:09, 09 октября, 2013
Где находится пасека?
В Приморье, в Лесозаводске.
А сколько доставка обходится?
Цитата: Planer от 17:25, 09 октября, 2013
А сколько доставка обходится?
Я русским языком спросила 'создать тему про мёд?', а вы предлогаете засрать эту тему.
Цитата: Erra от 19:19, 09 октября, 2013предлогаете
Хлестни себя учебником "русскава изыка"))))
Цитата: Не просто кое-что от 19:20, 09 октября, 2013
Хлестни себя учебником "русскава изыка"))))
Во-первых это опечатка, а не ошибка, я пишу с телефона. А во-вторых это единичгый случай, а не целенаправленное дегенеративное пихание тире во все подряд слова.
Цитата: Erra от 19:24, 09 октября, 2013
Во-первых это опечатка, а не ошибка, я пишу с телефона. А во-вторых это единичгый случай, а не целенаправленное дегенеративное пихание тире во все подряд слова.
Тогда ладно. Но я бжу, бдю или как там :lol:
Цитата: Не просто кое-что от 19:30, 09 октября, 2013
Тогда ладно. Но я бжу, бдю или как там :lol:
Блю-жу :yes
Цитата: Erra от 19:19, 09 октября, 2013
Я русским языком спросила 'создать тему про мёд?', а вы предлогаете засрать эту тему.
Ну доставка меда- это ж по теме вроде. Вон каркуша, на уши форум подняла, пока спирт нашла :hah:
Цитата: Луноликая от 19:33, 09 октября, 2013
Ну доставка меда- это ж по теме вроде. Вон каркуша, на уши форум подняла, пока спирт нашла :hah:
Это в совместные покупки или в куплю-продам надо. Пока желающих нет, поэтомк тему заводить не стану.
Цитата: Не просто кое-что от 19:30, 09 октября, 2013
Тогда ладно. Но я бжу, бдю или как там :lol:
Бздю? :degsmile
Цитата: Erra от 19:34, 09 октября, 2013
Это в совместные покупки или в куплю-продам надо. Пока желающих нет, поэтомк тему заводить не стану.
Не не, отдельную тему не надо, просто тут можно обсудить, мож кто и захочет совместно закупить?
Кстати, говорят, что мед "manuka" самый лучший. Но, честно говоря, сильной разницы я не наблюдаю от других сортов. Кто какой мед предпочитает?
кстати, я сегодня серьезная, если что- жмите кнопку"сообщить модератору
Цитата: Луноликая от 19:41, 09 октября, 2013я сегодня серьезная
я за тобой наблюдаю
"Что готовим" перетекло в "Что бухаем", теперь пошла борьба за грамотность.
Тут еще кто-нибудь готовит, а?
Ничего не готовлю. Ходили с подругой в китайский ресторан на обед. Поназаказывали. Не доели. Забрали половину домой. И еще я нафотала живой сии фуд в аквариумах. Позже выложу фотки
Цитата: Erra от 19:19, 09 октября, 2013
а вы предлогаете...
...предлагаю передать привет пасечнику.
Буду хавать алтайский мед.
Цитата: Erra от 19:19, 09 октября, 2013вы предлогаете
Цитата: Planer от 20:05, 09 октября, 2013...предлагаю
А какое проверочное слово? ПредлОг или лОжить? А то я что-то подзабыл... :repa:
Цитата: Каркуша от 19:50, 09 октября, 2013"Что готовим" перетекло в "Что бухаем"
И процесс уже пошёл... ;)
Цитата: Planer от 20:05, 09 октября, 2013
...предлагаю передать привет пасечнику.
Буду хавать алтайский мед.
Зачем ему ваш привет?
Черноморские эксперименты продолжаются :) Сегодня в планах морской кот :bams:
Цитата: KARABAS от 20:34, 09 октября, 2013А какое проверочное слово?
познавательная страничка:
проверочного слова нет, в корнях -лаг-/-лож- перед Г пишется А, перед Ж - О
Цитата: Planer от 20:05, 09 октября, 2013Буду хавать алтайский мед.
я тоже хочу
Цитата: Marta от 20:46, 09 октября, 2013
Черноморские эксперименты продолжаются :) Сегодня в планах морской кот :bams:
Кот? Котиков нельзя есть!
Цитата: Erra от 20:49, 09 октября, 2013
Кот? Котиков нельзя есть!
Он несовсем кот, он скат )))
Здесь ещё и морские лисы водятся :repa: но что-то мне подсказывает, что это одно и то же.. :degen
Цитата: Каркуша от 19:50, 09 октября, 2013
Тут еще кто-нибудь готовит, а?
Сначала была парная грудинка.
И сказал я, что это хорошо. Когда мяско разомлело в плотно закрытой посуде на малом огне, прямо в огнедышащую серединку бросились нашинкованная морковь и фиолетовый лук. Небрежно порубленная капуста скрыла весь этот хаос от
посторонних глаз нескромных взглядов. Все уже думали, что безобразие окончено, но отдельно сваренная гречка бесцеремонно влезла в кастрюлю.
Все смешалось!
А в это время...
Порезанный и безжалостно смятый лук пропитывал своими горючими слезами нежные помидорные полукольца. Свежепомолотый черный перец, соевый соус и оливковое масло пытались спасти ситуацию... Каждый по своему)
Аристократичный папоротник, предварительно вымоченный, слегка отваренный и чуточку поджаренный, блаженствовал, измазюкавшись с головы до ног "Золотым" майонезом...
Корочка ржаного хлеба чувствовала себя очень одиноко в этот вечер...
Но когда все они встретились за одни столом и обступили запотевшую рюмашку, наступил праздник.
Праздник живота ;)
Цитата: Planer от 21:01, 09 октября, 2013
Сначала была парная грудинка.
И сказал я, что это хорошо.
Когда мяско разомлело в плотно закрытой посуде на малом огне, прямо в огнедышащую серединку бросились нашинкованная морковь и фиолетовый лук. Небрежно порубленная капуста скрыла весь этот хаос от посторонних глаз нескромных взглядов. Все уже думали, что безобразие окончено, но отдельно сваренная гречка бесцеремонно влезла в кастрюлю.
Все смешалось!
А в это время...
Порезанный и безжалостно смятый лук пропитывал своими горючими слезами нежные помидорные полукольца. Свежепомолотый черный перец, соевый соус и оливковое масло пытались спасти ситуацию... Каждый по своему)
Аристократичный папоротник, предварительно вымоченный, слегка отваренный и чуточку поджаренный, блаженствовал, измазюкавшись с головы до ног "Золотым" майонезом...
Корочка ржаного хлеба чувствовала себя очень одиноко в этот вечер...
Но когда все они встретились за одни столом и обступили запотевшую рюмашку, наступил праздник.
Праздник живота ;)
Да вам в пору книгу кулинарную писать, аж захотелось на кухню сходить и что нибудь сотворить :coolgay :coolgay
Цитата: Малинка от 21:09, 09 октября, 2013Да вам в пору книгу кулинарную писать, аж захотелось на кухню сходить и что нибудь сотворить
Согласен! Сам уже не раз говорил об этом. Планер не только вкусно готовит, но и умеет изысканно, с фантазией и очень аппетитно описать весь, казалось бы, обыденный процесс. Он настоящий мастер плиты и пера! Снова браво, Миша! :coolgay Плюс стопицот!
Миша, ну ты же понимаешь, что теперь тебе надо будет каждое своё блюдо описывать так :brovki: ..чтобы нас радовать.. :shuffle
Ещё бы 212-й чаще здесь описывал свои гастрономические творения.. я бы из этой темы вообще не уходила :blush2:
Цитата: Marta от 21:51, 09 октября, 2013каждое своё блюдо описывать
Ты видела, какими словами я закончил? Это не спроста...
Праздник каждый день не бывает))
Цитата: Planer от 22:11, 09 октября, 2013
Ты видела, какими словами я закончил? Это не спроста...
Праздник каждый день не бывает))
Мы согласны на праздник через день! :yes ))))))))
Цитата: Erra от 19:34, 09 октября, 2013
Это в совместные покупки или в куплю-продам надо. Пока желающих нет, поэтомк тему заводить не стану.
Я хочу. Еще кто-нибудь хочет?
Обещанные фотки, правда камера у меня не очень
В s4 хорошая камера, в настройках поройся.
Цитата: Аличка от 23:38, 09 октября, 2013
В s4 хорошая камера, в настройках поройся.
Да надо будет настроить, а то вон как то расплывчато получилось. И это самые лучшие кадры :degen
Выставь разрешение максимальное и рукой не дергай при фотографировании и за вспышкой следи :degen
Нямка!
Для иллюстраций фотик вполне))
Цитата: Аличка от 23:42, 09 октября, 2013
Выставь разрешение максимальное и рукой не дергай при фотографировании и за вспышкой следи :degen
Вспышку отключила давно. А руки трясутся пожизненно :degen
Цитата: Planer от 23:44, 09 октября, 2013
Нямка!
Для иллюстраций фотик вполне))
А мне что то те белые крабы как то фууууууу, страшные :repa:
Судя по фоткам там ещё объектив заляпан или затёрт. Пипец, чо с фотками-то? У меня даже фронтальная камера так не снимает о_О
Цитата: Луноликая от 23:10, 09 октября, 2013
Обещанные фотки, правда камера у меня не очень
Кажись резкости нет, или я плохо вижу? :shuffle . Но мне кажется, что ето вкусно :p
Западная Сибирь
Виноград сорта (сладкий) "Айс Вайн" за бортом + 20 (ночью +3)
Шашлык из баранины (почти из района приравненного к альпийским лугам)
Цитата: Не просто кое-что от 19:20, 09 октября, 2013
Хлестни себя учебником "русскава изыка"))))
Спасибо тебе!)) :coolgay
Отвлеклись малёху...
А я вот нынче ничего не готовлю... Совсем нет настроения... Домой пришёл и спать сразу. Ближе к ночи проснулся, кофе, сигарета, душ и дальше спать. А чтобы ковыряться на кухне, делать что-то, ну совсем нету настроения!... Ни у кого нет желания накормить новичка??
Цитата: Lynx2000 от 08:37, 10 октября, 2013
Западная Сибирь
Виноград сорта (сладкий) "Айс Вайн" за бортом + 20 (ночью +3)
Шашлык из баранины (почти из района приравненного к альпийским лугам)
А это в каком городе?
Благодаря напоминанию Мурки, сегодня мой БОРOЩ с фасолью (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile31.gif&hash=dde265fc347284f71ec96b2713a8178991a0c2ea)
Но без свеклы... :shuffle
Все равно очень вкусно! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Цитата: Planer от 13:32, 10 октября, 2013Благодаря напоминанию Мурки, сегодня мой БОРOЩ с фасолью
Но без свеклы... :shuffle
Так, прочитала и пошла готовить и со свеклой и с фасолью :gy:
Цитата: Planer от 13:32, 10 октября, 2013
Благодаря напоминанию Мурки, сегодня мой БОРOЩ с фасолью (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile31.gif&hash=dde265fc347284f71ec96b2713a8178991a0c2ea)
Но без свеклы... :shuffle
Все равно очень вкусно! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
А баня??
Цитата: Planer от 13:32, 10 октября, 2013
Благодаря напоминанию Мурки, сегодня мой БОРOЩ с фасолью (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile31.gif&hash=dde265fc347284f71ec96b2713a8178991a0c2ea)
Но без свеклы... :shuffle
Все равно очень вкусно! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Без свеклы- это уже щи с фасолью :p самое любимое блюдо :coolgay
Цитата: Малинка от 14:21, 10 октября, 2013Без свеклы- это уже щи с фасолью
Да! Борщ без свёклы не бывает.
Цитата: Малинка от 14:21, 10 октября, 2013
Без свеклы- это уже щи с фасолью :p
У меня есть одна знакомая, она любую рыбу называет "селедка"))...
Видимо, это заразно :lol:
Цитата: Planer от 17:04, 10 октября, 2013
У меня есть одна знакомая, она любую рыбу называет "селедка"))...
Видимо, это заразно :lol:
Наверно, раз у вас , что не сварил - так борщ :lol:
Что пристали...ну без свеклы, подумаешь. :brovki: Кто-то и без свеклы варит, всегда. Рецепт у каждого свой.
Лисички со сметаной.
Кизил купила для расширения кругозора - ничё так, вкусненько.
Цитата: Каркуша от 19:29, 10 октября, 2013
Лисички со сметаной.
Кизил купила для расширения кругозора - ничё так, вкусненько.
А де лтсички взяла? Их же нет уже давно.
Цитата: Каркуша от 19:35, 10 октября, 2013
в лесу собрала)
Когда? о_О давно чтоль? А как они хранятся так долго?
Цитата: Erra от 20:28, 10 октября, 2013А как они хранятся так долго?
в морозилке хранятся и прекрасно себя чувствуют)
ааа, сороженые
на вкусовых качествах это не отражается
Цитата: Каркуша от 19:29, 10 октября, 2013
Лисички со сметаной.
Я бы тоже сороженными лисичками отравился чутка :shuffle
главное, шоб не обдристался :)
Цитата: Planer от 20:56, 10 октября, 2013Я бы тоже
у меня в ассортименте: есть немного сороженных, есть немного жареных.
Цитата: Каркуша от 21:07, 10 октября, 2013
у меня в ассортименте
Богато живешь)
Цитата: Erra от 21:02, 10 октября, 2013
шоб не обдристался :)
Какая трогательная забота :crazy
Куриный супик, торт, эклеры, профитроли (те же яйки, только мелкие и без начинки), палтус запеченый, желе в большой форме с послойными фруктиками........
Щас бы это шампусиком или на худой конец асахи замариновать.......блин, нету(((
Блинчики! Обычные сладкие. Часть нафаршировал творогом, часть - мясным фаршом, а остальное так с сгущонкой покушать))) не дурно в общем)кажись, объелся...
Блин, мне леща сушеного подарили :) чё с ним делать?
* 'с сгущонкой' сО сгущёнкой, матьегозаногу!!!
Да ладно придираться... Вы же сама тоже очепятки делаете...))) СО СГУХОЙ питонил, со сгухой... Говорю же, во Владике я, а репетитор на Камчатке остался... Придётся малость по-терпеть)))
Лещ оказался дюже гадкий, пришллсь выкинуть. Нет, он правда ужасный :(
Мясо запеченное по- французки, рис, салат овощной, манник и крепкий вкусный чай :smoke:
Цитата: Erra от 23:38, 12 октября, 2013
* 'с сгущонкой' сО сгущёнкой, матьегозаногу!!!
Ссу сгущенкой, как бы правильно, да :yes
Сушу вкусный укроп и петрушку :bams:
Теперь ещё и ставридку засолила :lol:
Цитата: Малинка от 00:02, 13 октября, 2013
Мясо запеченное по- французки, рис, салат овощной, манник и крепкий вкусный чай :smoke:
Ням ням :yes
А кто это оценил? :brovki:
Тортик сделала
Блиииин, щас бы медовика вкусненького. На рынке постоянно покупала, ах, это, конечно, лучше, чем секс!!!!
Цитата: Луноликая от 04:44, 13 октября, 2013
Ням ням :yes
А кто это оценил? :brovki:
Муж с сыном, :love И все это запилось мною шампанским, а мужем водочкой :ylala: Люблю семейные ужины :coolgay
Я думаю сегодня можно и тортик медовый за бацать :shuffle
Цитата: Малинка от 11:56, 13 октября, 2013Люблю семейные ужины
« Ответ #7996 : Сегодня в 11:56:18 »
:degsmile
вчера сварила борщ, сегодня поела его с луком, ай эм э дрэгон :degen
Решено. Сегодня будет торт.
тесто на пироги я с утра поставила... теперь вот думаю - какую начинку в него забацать..... капуста надоела...(((
грибы или ягоды
Цитата: Катёнок от 13:39, 13 октября, 2013
« Ответ #7996 : Сегодня в 11:56:18 »
ай эм э дрэгон :degen
Наверное, не борщ с луком, а лук с борщем))
Цитата: Катёнок от 14:28, 13 октября, 2013грибы или ягоды
да грибы муж не есть, а ягоды... :repa: сахара маловато в тесто положила для сладких пирогов....
Цитата: Медвежоночек от 14:33, 13 октября, 2013
да грибы муж не есть, а ягоды... :repa: сахара маловато в тесто положила для сладких пирогов....
ну тады лук с яйцом
Цитата: Planer от 14:31, 13 октября, 2013
Наверное, не борщ с луком, а лук с борщем))
ай спалилась :bams:
Творог и картошка - форева!!!! :cooler
Рррыба!
Нажарила минтай и крабовые палочки в дрожжевом кляре. Чтобы было чем подкрепиться в суровые рабочие будни :yes
Цитата: Медвежоночек от 14:16, 13 октября, 2013
тесто на пироги я с утра поставила... теперь вот думаю - какую начинку в него забацать..... капуста надоела...(((
Свежая рыбка, с верху лук кольцами, помидорки кольцами, ммм вкусняшка :p
А я свинятину тушу.
Цитата: meow! от 15:30, 13 октября, 2013
Нажарила минтай и крабовые палочки в дрожжевом кляре. Чтобы было чем подкрепиться в суровые рабочие будни :yes
А можно про крабовые палочки подробнее?
рыба дома только соленая и та вся замороженая. Картошку лень варить. Борщ только сварился.... хотя... над картофаном надо подумать.... :repa:
такое чувство, что ты не очень хочешь пирожки :repa:
Да она просто выё издевается над членами семьи!
Цитата: Катёнок от 16:01, 13 октября, 2013такое чувство, что ты не очень хочешь пирожки
да че-та запал пропал, когда замесив тесто поняла, что сахара маловато насыпала... хотя тесто - суперское :coolgay
А заморозку это тесто переживет?
пироги просто умереть какие вкусные...... получилось 36 штук... из них все с картошкой и штук 7 с творогом, пшта картоха кончилась...
со сметанкой - вообще вместе с руками как бы не съесть.... кастрюля стремительно пустеет... :shoking
а ты говоришь, запал прошел :)
Тут главное - подобрать правильную начинку! ;)
Цитата: Аличка от 15:37, 13 октября, 2013
А я свинятину тушу.
А можно про крабовые палочки подробнее?
Также как и рыбку, окунала в густой кляр и жарила с двух сторон. Очень быстро запекается. В Юкидиме палочки на развес
А я вот пока на диете, после того, как встал на весы((( Хоть и не девака, но что-то растущий пузень стал надоедать!...
мне срочно нужен борщ, мне без него плохо :(
А мне второй день плохо без пирогов...ох уж эта Медвежонок :nunu:
а мне срочно нужен торт , который ест моя подруга на работ
Цитата: Одуванчик от 13:02, 14 октября, 2013
а мне срочно нужен торт , который ест моя подруга на работ
А я просто хочу в ресторан. И чтоб с живой музыкой. И красной розой на столе....
А из еды... "Цезарь" я хочу.
Цитата: bagris1984 от 13:11, 14 октября, 2013А что его готовить-то??
Тут ключевое слово "ресторан"
Таки это надо романом обзавестись, тип, ухажором!)) И будет тады:
Цитата: Не просто кое-что от 13:10, 14 октября, 2013
... ресторан... с живой музыкой. И красной розой на столе....
..."Цезарь" ...
Цитата: Не просто кое-что от 13:10, 14 октября, 2013
А я просто хочу в ресторан. И чтоб с живой музыкой. И красной розой на столе....
А из еды... "Цезарь" я хочу.
а я не правильная какая то женщина, не люблю рестораны
Цитата: bagris1984 от 13:24, 14 октября, 2013ухажором!))
УхажОр - это любитель рыбного супчика)
Цитата: Одуванчик от 13:51, 14 октября, 2013а я не правильная какая то женщина, не люблю рестораны
Ир, ты самая правильная девушка, которую я знаю) Порядочная, умничка и красавишна-королевишна))) А еще практичная и экономная.
А у меня тоже ко всему рациональный подход, но сегодня нестерпимо захотелось красивой жизни) Посему - ресторан.
Цитата: Не просто кое-что от 14:03, 14 октября, 2013
УхажОр - это любитель рыбного супчика)
Таки чуловек по ухе встревающий... эмммм... я люблю уху)))
Цитата: Не просто кое-что от 13:10, 14 октября, 2013
А я просто хочу в ресторан. И чтоб с живой музыкой. И красной розой на столе....
А из еды... "Цезарь" я хочу.
Я тоже последнее время хочу ресторан, и чтобы не просто живая музыка, а чтобы муж заказал мне скрипача и он стоял рядом с нашим столиком и играл) а он, муж то есть, мне что нибудь красивое о любви говорил.
Цитата: Не просто кое-что от 13:10, 14 октября, 2013
А я просто хочу в ресторан. И чтоб с живой музыкой. И красной розой на столе....
А из еды... "Цезарь" я хочу.
Живая музыка в этом городе сегодня играет только в Дабл кафе, кормят там тоже в принципе неплохо, а вот роз не замечал :yes
Цезарь там вполне ничего, только соус не оригинальный. Самый правильный "цезарь" подают в гуд фуде...
Цитата: Катёнок от 15:31, 14 октября, 2013
как много я не знаю о городе!
Дабл кафе, неплохое место, ТЦ Глобус, второй этаж. Работают по франшизе, сеть кафе основана в Риге, если не ошибаюсь.
Основная ставка, в рекламе и интерьере, сделана на кофе.
-
Гуд фуд - в Пирамиде. Кафешка.
Цитата: ■ от 15:36, 14 октября, 2013
Дабл кафе, неплохое место, ТЦ Глобус, второй этаж. Работают по франшизе, сеть кафе основана в Риге, если не ошибаюсь.
Основная ставка, в рекламе и интерьере, сделана на кофе.
-
Гуд фуд - в Пирамиде. Кафешка.
В Дабле играет Сергей Кинас и другие музыканты
Цитата: ■ от 15:30, 14 октября, 2013
Живая музыка в этом городе сегодня играет только в Дабл кафе, кормят там тоже в принципе неплохо, а вот роз не замечал :yes
Цезарь там вполне ничего, только соус не оригинальный. Самый правильный "цезарь" подают в гуд фуде...
Пару раз заказывал еду-отвратительно, видимо попадалось так. Кофе вкусный, чизкейки от местных производителей офигенные. Играют Игнат Удовиченко-тромбон+перкуссия, Сергей Кинас-гитара, контрабас временно был заменен бас-гитарой, имени музыканта, к сожалению не помню.
Цитата: yellow от 15:50, 14 октября, 2013
Пару раз заказывал еду-отвратительно, видимо попадалось так. Кофе вкусный, чизкейки от местных производителей офигенные. Играют Игнат Удовиченко-тромбон+перкуссия, Сергей Кинас-гитара, контрабас временно был заменен бас-гитарой, имени музыканта, к сожалению не помню.
Один из них, который молодленький, кстати работает на доставке чизкейков наших местных производителей. И правда вкусные они, особенно люблю пломбир
Цитата: meow! от 15:54, 14 октября, 2013
Один из них, который молодленький, кстати работает на доставке чизкейков наших местных производителей. И правда вкусные они, особенно люблю пломбир
Да, Игнат возит очень вкусные и свежие чизкейки, попробуйте клубничный!!!
Цитата: meow! от 15:30, 14 октября, 2013Я тоже последнее время хочу ресторан, и чтобы не просто живая музыка, а чтобы муж заказал мне скрипача и он стоял рядом с нашим столиком и играл) а он, муж то есть, мне что нибудь красивое о любви говорил.
Осталось только случайно не закрыть страничку с этим сообщением и случайно подтолкнуть к компу мужа)))))
Цитата: ■ от 15:30, 14 октября, 2013Живая музыка в этом городе сегодня играет только в Дабл кафе, кормят там тоже в принципе неплохо, а вот роз не замечал :yes
Кстати, все собиралась туда наведаться. Вот и повод)
Цитата: ■ от 15:36, 14 октября, 2013Гуд фуд - в Пирамиде. Кафешка.
Гуд Фуд не нравится, прокуренный.
Цитата: yellow от 15:50, 14 октября, 2013Кофе вкусный, чизкейки от местных производителей офигенные.
Местные? Здорово! Я думала, что везде чизкейки привозные замороженные. Точно надо наведаться. Ради чизкейка.
Цитата: yellow от 15:56, 14 октября, 2013
Да, Игнат возит очень вкусные и свежие чизкейки, попробуйте клубничный!!!
Цитата: meow! от 15:43, 14 октября, 2013
В Дабле играет Сергей Кинас и другие музыканты
кажется я становлюсь правильной женщиной, у меня появился интерес к живой музыке в ресторане
Цитата: ■ от 15:30, 14 октября, 2013
Цезарь там вполне ничего, только соус не оригинальный.
Не вздумайте!
Цитата: yellow от 15:56, 14 октября, 2013
Да, Игнат возит очень вкусные и свежие чизкейки, попробуйте клубничный!!!
Я вроде все попробовала. Так уж подфортило, что я их дегустировала на стадии разработки :yes
Цитата: meow! от 16:55, 14 октября, 2013Так уж подфортило, что я их дегустировала на стадии разработки
шоб я так жил!
Цитата: Не просто кое-что от 16:03, 14 октября, 2013
Осталось только случайно не закрыть страничку с этим сообщением и случайно подтолкнуть к компу мужа)))))
Я ему прямым текстом сказала. А он говорит "Чо, давай". Я неожидала, что он так быстро согласиться, и какбы потеряла интерес к этой затее. Так мы пока и не воплотили ее в жизнь. Дурацкое свойство хотеть того чего нельзя или чего нет, и переставать это хотеть когда можно и есть)))
Цитата: Катёнок от 17:05, 14 октября, 2013
шоб я так жил!
Я бы поделилась, ибо быстро напробовалась, но ужо нет))
Цитата: meow! от 17:16, 14 октября, 2013
Я ему прямым текстом сказала. А он говорит "Чо, давай". Я неожидала, что он так быстро согласиться, и какбы потеряла интерес к этой затее. Так мы пока и не воплотили ее в жизнь.
Координаты живой скрипки могу дать в личку :yes
Бгг, но мой муж обычно приплачивает "живой музыке", чтоб свалили. Исключение случилось однажды, арфа нас покорила :p ну, или исполнительница талантливая))
Цитата: Танико от 17:58, 14 октября, 2013
.... исполнительница талантливая))
Более чем вероятно!)) Осполнительница)!)
ээххх.... почитал я о ваших мечтаниях... и пошёл жарить сырники.. ;)
Мне в Дабл кафе еда не понравилась((( Дорого и невкусно.
Чизкейки не пробовала.
А у нас селёдка в лимонном соусе :coolgay
Буржуи, че...
Цитата: Planer от 13:53, 15 октября, 2013
Буржуи, че...
будешь обзываться, завтра еще куплю
Семечек пожарила и все баста, ни че не хочу делать :yawn:
Цитата: Каркуша от 13:58, 15 октября, 2013
завтра еще куплю
Только не это! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3)
Помню Marta спрашивала рецепт маринованного чеснока...
раньше не могла найти, но вот "откопала"
1. на 1 кг чеснока:
- 1 стакан уксуса
- 1 стакан воды
- 1 ст.л. с горкой оли
- 2 ст.л. сахара
- Лавровый лист, перец горошек
Маринад вскипятить, остудить.
очищенный чеснок залить кипятком (0,5 л. воды + 500 гр соли), сразу слить и промыть холодной водой. залить маринадом и в холодильник
2. на 1 кг чеснока:
- 1 стакан сахара
- 3 стакана воды
- 1,5 ст.л. соли
- 1 стакан 9% уксуса
- лавровый лист, перец горошек
Очищенный чеснок залить кипящей водой и оставить на сутки. Затем слить. разложить в банки, залить маринадом и закатать. Хранить в погребе или холодильнике.
Цитата: Planer от 17:15, 15 октября, 2013
Только не это! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile32.gif&hash=eb68453689cfefcf7c61eb68e4a008e2907446e3)
я - жалкая, безвольная личность
Цитата: kzkz от 18:46, 15 октября, 2013
1 кг чеснока:
А сколько у нас стоит кг нормального (не китайского) чеснока?
Для плова покупал в пятницу 60 руб 1 головка..
Цитата: Planer от 19:22, 15 октября, 2013А сколько у нас стоит кг нормального (не китайского) чеснока?Для плова покупал в пятницу 60 руб 1 головка..
охренеть ценник...
хотя чего удивляться... я в МО приехала, здесь морковь по 50 руб за кг, а я в Курской на рынке покупала на зиму морковь по 15 руб за кг - это оптовая, розница - 25...
чеснок, кстати, дедок отдавал по 20 руб за кг - ему лень стоять было), а нам на посадку самое оно :). хотя средний ценник - 30 руб минимум
Цитата: kzkz от 19:57, 15 октября, 2013чеснок, кстати, дедок отдавал по 20 руб за кг
не могу припомнить, чтобы у нас домашний чеснок килограммами продавали: слишком ценный продукт, да и не покупают его такими объемами.
Цитата: Каркуша от 20:01, 15 октября, 2013не могу припомнить, чтобы у нас домашний чеснок килограммами продавали: слишком ценный продукт, да и не покупают его такими объемами.
на розничных рынках (что в Мск, что в Курской обл) - поштучно продают... или кучки делают - 3-5 головок (цену не знаю, поскольку свой сажаем, но что-то было в районе 10 руб за головку)
А это брали на оптовом овощном рынке - нам на посадку нужен был.
В Мск в магазинах - на кг..., но как чеснок - он никакой... очень часто импортный самого поганого качества лежит на прилавках
Цитата: Каркуша от 20:01, 15 октября, 2013
не могу припомнить
Иногда узбекский появляется на развес, особенно, по весне.
А бабуськи с камчатским, как с ума посходили: 50 рэ за штуку минимум.
Мне вес позволял, я в Тае в крайний день купил и сунул в рюкзак 6 чесноковин бат за 30... Ностальгирую над ним.
Цитата: Planer от 20:11, 15 октября, 2013А бабуськи с камчатским, как с ума посходили
пока есть спрос...
да мы разоримся.. у нас в день 1-2 головки чеснока уходят....
Цитата: Каркуша от 20:14, 15 октября, 2013
пока есть спрос...
Говорила же, что лучше заспиртовать. На зиму
Сладкоежки))
Зато гриппом не болеют!
Цитата: Луноликая от 20:22, 15 октября, 2013лучше заспиртовать
не буди во мне алхимика :degen :degen
Цитата: Каркуша от 20:23, 15 октября, 2013ого.. компот варите, штоле?
в основном муж ест, а мы с сынкой так, по сравнению с ним, просто "нюхаем"...
Цитата: Каркуша от 20:31, 15 октября, 2013
не буди во мне алхимика :degen :degen
Я бы, уже честно, попробовала лимончеллу. Интересно же как процесс идет! Меня, как , меня, как родившую эту идею, это очень волнует :smoke:
Цитата: Медвежоночек от 21:14, 15 октября, 2013в основном муж ест, а мы с сынкой так, по сравнению с ним, просто "нюхаем"...
Воткой не запивает, чтобы не воняло? )))
Цитата: Луноликая от 21:16, 15 октября, 2013
Меня, как , меня, как родившую
Аж заикаться стала :degen
Цитата: KARABAS от 21:17, 15 октября, 2013
Воткой не запивает, чтобы не воняло? )))
Захотелось черемши с солькой :shuffle
а у меня сегодня на ужин и завтра на обед- картошка тушенная с грибами, помидорами, перцем, морковкой, луком+ специи и -ЛЯПОТА)))) :blush2:
Цитата: Луноликая от 21:16, 15 октября, 2013Я бы, уже честно, попробовала лимончеллу.
я бы тоже полюбопытничила..
Бруснику залила.. вот..
Цитата: KARABAS от 21:17, 15 октября, 2013Воткой не запивает, чтобы не воняло? )))
бывает и запивает... а бывает воняет так..... я уже привыкла :degen просто сплю носом к балкону, а он обычно открыт :degen
Цитата: ЧИП от 21:19, 15 октября, 2013
а у меня сегодня на ужин и завтра на обед- картошка тушенная с грибами, помидорами, перцем, морковкой, луком+ специи и -ЛЯПОТА)))) :blush2:
Я такое люблю в slow cooker готовить- закинул все с утра, приходишь домой, а запах уже на весь подъезд :brovki:
Цитата: Каркуша от 21:24, 15 октября, 2013
я бы тоже полюбопытничила..
Бруснику залила.. вот..
Спиртом или водкой?
начиталась, что максимальная отдача - на 60 градусах. Как-то так развела.
Цитата: Луноликая от 21:16, 15 октября, 2013
Интересно же как процесс идет!
Чтобы понять, в нужном ли направлении идет процесс, надо понимать, к чему стремимся...
А у нас таких экспертов нету)
Цитата: Каркуша от 21:27, 15 октября, 2013
начиталась, что максимальная отдача - на 60 градусах. Как-то так развела.
А какая пропорция? На малине можно? Мне на малине хочется.....
Цитата: Planer от 21:29, 15 октября, 2013
Чтобы понять, в нужном ли направлении идет процесс, надо понимать, к чему стремимся...
А у нас таких экспертов нету)
Главное, чтобы приятно пилось, и на утро голова не болела- самый лучший дринк!
Цитата: Луноликая от 21:30, 15 октября, 2013на малине
на таких ягодах другая метода: ищите и обрящете))
Цитата: Каркуша от 21:40, 15 октября, 2013
чуть меньше, чем 1:1
Рецепт просто зашибись))))) дословный)))))
Цитата: Луноликая от 21:59, 15 октября, 2013Рецепт просто зашибись)))))
ну а чо, я так поняла, что ты про пропорции спирта:воды спросила..
а вообще я не теоретик, а практик)
Цитата: Каркуша от 22:25, 15 октября, 2013
ну а чо, я так поняла, что ты про пропорции спирта:воды спросила..
а вообще я не теоретик, а практик)
Вобщем, все надо лить на глаз :degen
ну.. я в банку с брусникой лила.. туда еще одну гвоздику кинула и мёда пару чайных ложек развела.
Цитата: Каркуша от 22:31, 15 октября, 2013
ну.. я в банку с брусникой лила.. туда еще одну гвоздику кинула и мёда пару чайных ложек развела.
Блин хотела + поставить.
Такая женщина и свободная. Куда мужики смотрят :moral
Каркуша, ждем отчетов по лимончелле. Если опыт окажется положительным, может, и я попробую приготовить)
Цитата: Луноликая от 22:46, 15 октября, 2013Такая женщина и свободная. Куда мужики смотрят
почти слеза навернулась от умиления :degen
Цитата: murka от 11:53, 16 октября, 2013ждем отчетов по лимончелле.
да-да, по графику вскрытие должно состояться в ноябре
кажется, пустая эта затея, ой пустая..
А я сегодня снова зашёл на кухню, посмотрел на всю кухонную утварь и понял, что мне опять лень что-то готовить и буду я очередной день на диете... :yes
Цитата: bagris1984 от 16:20, 16 октября, 2013
А я сегодня снова зашёл на кухню, посмотрел на всю кухонную утварь и понял, что мне опять лень что-то готовить и буду я очередной день на диете... :yes
мультиварку купи, отличная вещь, не паришься с готовкой
курочку в духовке... :coolgay энд на гарнир жареные дольки кабачков...энд салатик...
Фейхоа накрутили с сахаром :p
Цитата: Marta от 16:33, 16 октября, 2013Фейхоа накрутили с сахаром
это куда? :degen
Цитата: Одуванчик от 16:22, 16 октября, 2013
мультиварку купи, отличная вещь, не паришься с готовкой
Да я и без мультики не парюсь с готовкой, просто лениво как-то... Надо уже обзаводиться *****тью кг женщины)))
Цитата: bagris1984 от 16:39, 16 октября, 2013
Да я и без мультики не парюсь с готовкой, просто лениво как-то... Надо уже обзаводиться *****тью кг женщины)))
да зачем она тебе нужна, знаешь сколько с ней проблем
Цитата: Одуванчик от 16:40, 16 октября, 2013
да зачем она тебе нужна, знаешь сколько с ней проблем
эмммм... самая проблема: "сойтись характерами"))) А остальное - это так, "мелочи"!)
Цитата: bagris1984 от 16:42, 16 октября, 2013эмммм... самая проблема: "сойтись характерами"))) А остальное - это так, "мелочи"!)
Не видал ты в жизни горя...
Цитата: Не просто кое-что от 16:45, 16 октября, 2013
Не видал ты в жизни горя...
Так и слава Богу!)) И пусть это горе также стороной обходит!)
Цитата: bagris1984 от 16:42, 16 октября, 2013
эмммм... самая проблема: "сойтись характерами"))) А остальное - это так, "мелочи"!)
:yes
Яблочный пирог с корицей.
Благоухает потрясающе, дети протоптали тропу до духовки, все в предвкушении.
Не знаю как к еде это относится, но накушаться этим можно будет)))) Надыбала 6л забродившей малины, и бутыль. Поставила вино :yes. Пусть зреет))) А так как у нас вообще никто не пьёт в семье судьбу вина решу позже ,когда созреет :beer))) Правда боюсь сахара переборщила..
Да и хочу сразу если можно попросить вас не выкидывать симпатичные бутылочки с крышечками собирайте,а я потом заберу (если конечно они вам не нужны будут) Так как их многооо надо будет бутыль большой :) Все же стекло лучше чем капроновые 1,5. Да и стыдно домашнее вино в пластик разливать(((
Правда ещё бы один бутыль, а то закваска осталась :)
Цитата: валькирия от 19:57, 16 октября, 2013ещё бы один бутыль
домашний алкоэкпериментализм - вещь заразная)
Цитата: валькирия от 19:48, 16 октября, 2013
Надыбала 6л забродившей малины, и бутыль. Поставила вино :yes. Пусть зреет))) А так как у нас вообще никто не пьёт в семье судьбу вина решу позже ,когда созреет :beer)))
Напоминает маму Эмиля из Лённеберги :repa:
Цитата: Каркуша от 19:59, 16 октября, 2013
домашний алкоэкпериментализм - вещь заразная)
Не ну смотри у вас ещё будут зимние посиделки за болталкой в уютной домашней обстановке, как раз вам пригодится несколько бутылочек да и НГ не за горами :beer Растопить сердце, и согреть душу :) Если конечно получится говорю же сахара переборщила(((
Без химии всё лучше :yes
Цитата: валькирия от 20:11, 16 октября, 2013Растопить сердце, и согреть душу
глинтвейна заварить, что ли...
Цитата: валькирия от 19:52, 16 октября, 2013
Да и хочу сразу если можно попросить вас не выкидывать симпатичные бутылочки с крышечками собирайте,а я потом заберу (если конечно они вам не нужны будут) Так как их многооо надо будет бутыль большой :) Все же стекло лучше чем капроновые 1,5. Да и стыдно домашнее вино в пластик разливать(((
У меня есть литровые бутылки из-под гранатового сока с завинчивающимися крышками. Надо?
Думаю тройку можно :yes, а с узким горлышком нет ничего? Мож у кого из под коньяка, водки?Только чтобы закрывались. Заберу только не сразу. А то мотаться по городу за парочкой бутылочек тяжко:(
Я открою другую тему, а то ругать будут)))
а я пад тай приготовила.... с курицей....
Цитата: валькирия от 21:10, 16 октября, 2013
Я открою другую тему, а то ругать будут)))
С узким горлышком нету :( Еси чо пишите в лс
купили как-то из разряда "на второе" магии - куриные грудки в каких-то там специях а-ля италия...
сегодня попробовала...
отбить грудки, завернуть в лист со специями и на сухой, но разогретой сковороде обжарить...
сначала отнеслись скептически, но результат очень даже порадовал.
грудки "ушли" на ура!
обжарил приморских гребешков в сливочном масле и чесноке, гребешки получились нежные и мягкие) на гарнир риса зафигачил
от везита родителей остался контенер паланской кнежники, сварил морса)
на улице прохладно, а руку и душу греет крушка горячего камчатского напитка
Цитата: Медвежоночек от 21:18, 16 октября, 2013
а я пад тай приготовила.... с курицей....
Это что есть такое??
Это тайская жареная лапша))) рисовая. Делается с тайскими специями, креветками, или курицей, или морепродуктами...
каааааак наварю на ужин себе гринтвейна......... каааак задам песнякааа....... :degen
гРинтвейн - это из огуречного сока, наверное))
А может - зелёный портвейн? :repa:
Цитата: Каркуша от 15:38, 17 октября, 2013гРинтвейн - это из огуречного сока, наверное))
или из абсента :degen
точно, глинтвейна хочу.
Чтобы в кружке дымился, а я её руками обнимала, чтобы корицей и мёдом пах, чтобы пить сидя с ногами на уютном диванчике..
надо же, очепятка закралась... :repa:
Цитата: Каркуша от 15:48, 17 октября, 2013
точно, глинтвейна хочу.
Чтобы в кружке дымился, а я её руками обнимала, чтобы корицей и мёдом пах, чтобы пить сидя с ногами на уютном диванчике..
заходи, и вечера можно не ждать, а варить прям щас!
Цитата: Медвежоночек от 16:03, 17 октября, 2013заходи
Спасибо))
у нас с тобой территориальные ..эээ... трудности: как я потом домой добираться буду? Дети опять же дома одни..
это да..... для детей у меня в меню пироги запланированы... но погода не айс с детьми таскаться...
Цитата: Каркуша от 16:09, 17 октября, 2013
Спасибо))
у нас с тобой территориальные ..эээ... трудности: как я потом домой добираться буду? Дети опять же дома одни..
Там Планер близко. Он волшебник :yes
Гречка с грибами. Просто покрошила сушеных лисичек в варящуюся кашу и сушеных специй накидала.
пиво с камбалой :blush2:
Цитата: Каркуша от 14:35, 18 октября, 2013
пиво с камбалой :blush2:
Кофе с коньяком! Второго - много!)) И какие-то вкусные кусочки вкусной шоколадки) :yes :yes :coolgay :coolgay :coolgay
Цитата: bagris1984 от 14:51, 18 октября, 2013Кофе с коньяком! Второго - много!))
на работе?
Цитата: Каркуша от 15:03, 18 октября, 2013
на работе?
Ну, да... Пятница, день короткий... Тем более, что новоселье нужно малёху отметить в новом кабинете!
Цитата: bagris1984 от 15:07, 18 октября, 2013Пятница, день короткий...
сегодня как раз сгенерировалось новое словосочетание: пятничное послеобедье.
Цитата: Каркуша от 15:13, 18 октября, 2013
сегодня как раз сгенерировалось новое словосочетание: пятничное послеобедье.
Таки енто и есть самое настоящее обеденное послеобедье)))
Цитата: Каркуша от 19:52, 17 октября, 2013
добрый?
Это будет зависть от количества при не сенного им волшебного напитка :)
В третий и последний раз приготовила плов в мультиварке. Очень жаль продуктов и потраченного времени. Сейчас пойду вывалю эту кашу в мусорку.
пойду еще глинтвейнчика сварю
Цитата: Каркуша от 15:48, 17 октября, 2013
чтобы пить сидя с ногами на уютном диванчике..
Сбылося?
Купил сегодня лопатку ягнёнка. Разделил её на порции, отправил основную часть в морозилку (потом придумаю какую-нибудь вкусняшку). Один особо заманчивый кусочек посыпал свежемолотым перцем, солью и слегка обмазал давленным чесноком. Оставил мясо "питаться". Поставил греться сковороду. Неспешно, периодически сглатывая слюну, помыл томаты, огурчики, почистил и приготовил купленный вчера маринованный чеснок и любезно подаренные Русалкой на давешних шашлыках кабачки. Покурил. :hash Приоткрыл тарелку с мясом, вдохнул и... Мясо кинул прямо на сковороду без масла, периодически переворачивал, мучаясь в ожидании вкуснятины и наконец не выдержал – снял благоухающую красоту, водрузил на блюдо, оросил свежайшей рубленой зеленью... Соорудил на столе натюрморт, достойный картин фламандцев ...
"И немедленно выпил" © :)
В общем, поужинал я славно, чего и всем желаю! :)
Jim Beam...
Цитата: 212-й от 21:18, 18 октября, 2013
Купил сегодня лопатку ягнёнка. Разделил её на порции, отправил основную часть в морозилку (потом придумаю какую-нибудь вкусняшку). Один особо заманчивый кусочек посыпал свежемолотым перцем, солью и слегка обмазал давленным чесноком. Оставил мясо "питаться". Поставил греться сковороду. Неспешно, периодически сглатывая слюну, помыл томаты, огурчики, почистил и приготовил купленный вчера маринованный чеснок и любезно подаренные Русалкой на давешних шашлыках кабачки. Покурил. :hash Приоткрыл тарелку с мясом, вдохнул и... Мясо кинул прямо на сковороду без масла, периодически переворачивал, мучаясь в ожидании вкуснятины и наконец не выдержал – снял благоухающую красоту, водрузил на блюдо, оросил свежайшей рубленой зеленью... Соорудил на столе натюрморт, достойный картин фламандцев ...
"И немедленно выпил" © :)
В общем, поужинал я славно, чего и всем желаю! :)
Женя, ты так аппетитно всё описываешь, что можно слюной захлебнуться, причем будучи сытым. Тебе бы книги кулинарные писать ))))
Цитата: 212-й от 21:18, 18 октября, 2013Купил сегодня лопатку ягнёнка. Разделил её на порции, отправил основную часть в морозилку (потом придумаю какую-нибудь вкусняшку). Один особо заманчивый кусочек посыпал свежемолотым перцем, солью и слегка обмазал давленным чесноком. Оставил мясо "питаться". Поставил греться сковороду. Неспешно, периодически сглатывая слюну, помыл томаты, огурчики, почистил и приготовил купленный вчера маринованный чеснок и любезно подаренные Русалкой на давешних шашлыках кабачки. Покурил. Приоткрыл тарелку с мясом, вдохнул и... Мясо кинул прямо на сковороду без масла, периодически переворачивал, мучаясь в ожидании вкуснятины и наконец не выдержал – снял благоухающую красоту, водрузил на блюдо, оросил свежайшей рубленой зеленью... Соорудил на столе натюрморт, достойный картин фламандцев ..."И немедленно выпил" © В общем, поужинал я славно, чего и всем желаю!
Эээх, Женя! Позвал бы ты меня вчера на ужин! Я ж по соседству - быстро бы прибежала, салатов нарубила и посуду бы вымыла)))
Вчера так хотелось мяска, вместо него манго объелась))))))
Я не по соседству, но на ягненка прибежала бы быстрее Леры. Женя, ты ооочень вкусно всегда описываешь процесс приготовления пищи.
Цитата: МалаЯ от 00:04, 19 октября, 2013Тебе бы книги кулинарные писать ))))
Спасибо, я подумаю. :) Но пальму первенства по кулинарному искусству всё же отдам Планеру. Или хулигану? Или Карабасу? :repa: Запутала ты меня! :moral :)
Цитата: Не просто кое-что от 08:21, 19 октября, 2013Эээх, Женя!
Эээх, Лера... Кабы знать вовремя...
Цитата: murka от 11:46, 19 октября, 2013Женя, ты ооочень вкусно всегда описываешь процесс приготовления пищи.
Када я описуваю :) - значит готовлю со вдохновением и удовольствием. Спасибо! :)
сегодня будет плов!
а вот на завтрак думаю - пойти блинчиков напечь что ли :repa:... не помню есть молоко или нет...
Цитата: МалаЯ от 00:04, 19 октября, 2013
Женя, ты так аппетитно всё описываешь, что можно слюной захлебнуться, причем будучи сытым. Тебе бы книги кулинарные писать ))))
Цитата: 212-й от 13:09, 19 октября, 2013Спасибо, я подумаю. Но пальму первенства по кулинарному искусству всё же отдам Планеру. Или хулигану? Или Карабасу? Запутала ты меня!
Вашей кулинарной четвёрке на форуме надо отдельную тему :brovki: ))) По типу колонки в журнале :yes И вы бы там разгулялись по полной :)
А там глядишь и до книги не далеко :yes
Не знаю, как остальные, но в этой четверке двое свободных мужчин. Девачкииииии :brovki:
Цитата: Луноликая от 00:30, 20 октября, 2013
Не знаю, как остальные, но в этой четверке двое свободных мужчин. Девачкииииии :brovki:
Я прям теряюсь в догадках :bams: ))))))))))))
Напекли пирожков с яблоками и с капустой, сын любит яблочные, прибежал сейчас с кухни сказал "очень вкусно, хочу ещё пирожки с яблоками!" Тесто слоёное дрожжевое, Моховское. На порядок лучше мороженого привозного или хлебокомбинатовского.
на завтрак пекла оладьи..., но очередной раз сделала вывод, что нужно к бабушке на мастер-класс!
ну не получаются они у меня такие воздушные как у нее :(
Сварил гороховый супчик с любимой бараниной. К супу - сухарики. Приготовил казан плова. Нажарил блинков. Теперь со спокойной душой качаюсь в кресле, смотрю любимый КВН. ))
Не готовлю: для этого есть квартирант (прямо сейчас борщик варит). Чертовски приятно не готовить, скажу я вам)
А какие тут помидорки вкусные..
Цитата: Каркуша от 06:00, 21 октября, 2013
Не готовлю: для этого есть квартирант (прямо сейчас борщик варит). Чертовски приятно не готовить, скажу я вам)
А какие тут помидорки вкусные..
Помидорки!!!! :o И не попросишь же их привезти...
Привези хоть борщеварительное чудище.
Цитата: Каркуша от 06:00, 21 октября, 2013
Чертовски приятно не готовить, скажу я вам)
Ага :cooler
Мне вчера на ужин подали салатик из помидоров, огурцов и фасоли. Сначала я отбивалась и есть его не хотела. Но потом сама себя за уши оттягивала. А к салатику были скюэрс - баранина, лучок, болгарский перец- все насажено на палочки и приготовлено на барбекю. Няшка.
Но такое мне блаженство не всегда перепадает- только на мою переработку по смене :degen
Цитата: Не просто кое-что от 07:24, 21 октября, 2013борщеварительное чудище
не привезу: он меня видел спросоня и еще я при нем красилась. Теперь я должна его убить.
Цитата: Каркуша от 18:13, 21 октября, 2013
не привезу: он меня видел спросоня и еще я при нем красилась. Теперь я должна его убить.
Ой а кто он? Мож не стоит убивать :brovki:
Добрый Злюка, такой хорошенький ник )))
Цитата: Луноликая от 18:24, 21 октября, 2013Мож не стоит убивать
Действительно, слепоглухонемой свидетель не опасен
Все хочу проэксперементировать и "сотворить" яблочный штрудель.
Может есть у кого проверенный рецепт?, поделитесь :)
Цитата: Marta от 18:29, 21 октября, 2013Добрый Злюка, такой хорошенький ник )))
Спасибочки. :p
Цитата: Каркуша от 18:34, 21 октября, 2013Действительно, слепоглухонемой свидетель не опасен
Борщ сварит, и убей. А что еще с ним делать в эпоху повальной грамотности? :degen
Цитата: Каркуша от 18:13, 21 октября, 2013не привезу: он меня видел спросоня и еще я при нем красилась. Теперь я должна его убить.
Помилуй! Жалко чудишко. Я сегодня добрая и жалостливая... Вези его сюда, буду о нем заботиться.
Цитата: ptitsa-radio от 22:31, 21 октября, 2013Борщ сварит, и убей.
нене, нам еще неделю питаться надо.
Цитата: Не просто кое-что от 22:39, 21 октября, 2013Вези его сюда, буду о нем заботиться
запись на чудищ для утех сексуальных в другой теме)) Малая уже два застолбила.
Цитата: Каркуша от 22:52, 21 октября, 2013запись на чудищ для утех сексуальных в другой теме)) Малая уже два застолбила.
А он знает что вы тут планы на него строите?))))))Или пусть будет сюрприззз))))))
Цитата: Каркуша от 22:52, 21 октября, 2013
запись на чудищ для утех сексуальных в другой теме)) Малая уже два застолбила.
А варка борща к сексу уже приравнена? :bams:
Цитата: валькирия от 08:47, 22 октября, 2013А он знает
в счастливом неведении готовит макароны болоньезе :degsmile
Цитата: Saintseadog от 09:15, 22 октября, 2013варка борща к сексу уже приравнена?
К нему можно приравнять практически всё)
БОРЩЧ, который лучше, чем секс (Луноликая, привет!).
Стремительным рывком снять кожу и обнажить кусочек курицы. Отварить.
Не спеша почистить овощи и почувствовать в руках приятную округлость картофеля, томатов, лука и свеклы. Размечтаться над морковкой. Испытывая приступы нетерпения, очистить томаты от кожуры, облизывая пальцы от сока и с толком и расстановкой всё нашинковать. Отварить в бульоне картофель, из остальных овощей на медленном огне сделать зажарку. Прислушиваясь к хрусту упругих листочков, нарезать капусту и соединить все ингредиенты в кастрюле, добавить приправы и пряности.
В тарелку с борщем добавить ложечку прохладной сметаны и слиться с ним
уженаконецтосколькоможнождать воедино))
Как-то даже неловко после всего этого писать о свинине под шубой и ухе... :smoke:
А я на диете.
Цитата: Каркуша от 17:28, 22 октября, 2013
БОРЩЧ, который лучше, чем секс (Луноликая, привет!).
Стремительным рывком снять кожу и обнажить кусочек курицы. Отварить.
Не спеша почистить овощи и почувствовать в руках приятную округлость картофеля, томатов, лука и свеклы. Размечтаться над морковкой. Испытывая приступы нетерпения, очистить томаты от кожуры, облизывая пальцы от сока и с толком и расстановкой всё нашинковать. Отварить в бульоне картофель, из остальных овощей на медленном огне сделать зажарку. Прислушиваясь к хрусту упругих листочков, нарезать капусту и соединить все ингредиенты в кастрюле, добавить приправы и пряности.
В тарелку с борщем добавить ложечку прохладной сметаны и слиться с ним уженаконецтосколькоможнождать воедино))
Ооооо, это сладкое слово ми....,,,, борщч..
Сижу в томной прохладе кожаного дивана, нежно ласкающего кожу моей по...... Неважно.
Закрыв глаза, ощущаю тот легкий ветерок сексуального влечения, вызванное сочетанием запаха ЕГО....Кончики пальчиков немеют, волосы хотят расслабиться и струиться по плечам в предвкушении того, запретного плода..... бабочки в животике размахнули крыльями так, что бедным почкам пришлось потесниться, вызвав тем самым невыносимую боль в пояснице. Чьорт. Ну и пусть. И вот уже шаловливые ручки тянутся к этому, к тому, что все так любят.... Так хочется вдохнуть полной(я повторюсь- полной грудью) тот манящий запах. От которого так кружится голова. Коснуться язычком той свежей, приятной жидкости.... А потом, не выдержав этого соблазна, просто схватить ртом.... ложку борща.... Ну что, лучше чем секс? :shuffle
Цитата: murka от 17:35, 22 октября, 2013
Как-то даже неловко после всего этого писать о свинине под шубой и ухе... :smoke:
Таня, хочешь мы и твоей шубе придумаем описание? :)
Цитата: Луноликая от 18:04, 22 октября, 2013
Таня, хочешь мы и твоей шубе придумаем описание? :)
Хочу
Цитата: murka от 18:10, 22 октября, 2013
Хочу
Хорошо, дай отдышаться от борща сначала :smoke:
Деваааааааачкииииииии :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Вы раздел не перепутали?! :bams: )))))))))))))))))
Пишите ещё! Обо всех блюдах в этом же ключе! )))))))) Мужской кулинарный квартет нашего форума - просто нервно курит в сторонке :degsmile
Цитата: Saintseadog от 09:15, 22 октября, 2013А варка борща к сексу уже приравнена?
че-та нафиг мне такой секс не нужен.... :crazy
Цитата: Marta от 18:43, 22 октября, 2013
Деваааааааачкииииииии :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Вы раздел не перепутали?! :bams: )))))))))))))))))
Мужской кулинарный квартет нашего форума - просто нервно курит в сторонке :degsmile
Пусть учатся :smoke:
Цитата: Marta от 18:43, 22 октября, 2013Мужской кулинарный квартет нашего форума - просто нервно курит в сторонке
Дааа уж..... :repa: Чё уж там курит......с вами запьёшь после такого.....
Цитата: Каркуша от 17:28, 22 октября, 2013К нему можно приравнять практически всё)БОРЩЧ, который лучше, чем секс (Луноликая, привет!). Стремительным рывком снять кожу и обнажить кусочек курицы. Отварить.Не спеша почистить овощи и почувствовать в руках приятную округлость картофеля, томатов, лука и свеклы. Размечтаться над морковкой. Испытывая приступы нетерпения, очистить томаты от кожуры, облизывая пальцы от сока и с толком и расстановкой всё нашинковать. Отварить в бульоне картофель, из остальных овощей на медленном огне сделать зажарку. Прислушиваясь к хрусту упругих листочков, нарезать капусту и соединить все ингредиенты в кастрюле, добавить приправы и пряности.В тарелку с борщем добавить ложечку прохладной сметаны и слиться с ним уженаконецтосколькоможнождать воедино))
Уже упаковала свою самую эротичную столовую ложку и
белье... т.е. не
белье, (что я несу? Лера, заткнись!). Конечно же не белье, а тарелку для борща. И, это... сажусь ждать утра, и первым самолетом в СПб!
Цитата: Луноликая от 18:56, 22 октября, 2013
Пусть учатся :smoke:
Не-не-не! ))) Пусть сохраняют чистоту жанра :moral ))))) А вот девАчки пусть упражняются в эротической кулинарии, раз уж у них так здорово получается :p
Цитата: Луноликая от 18:03, 22 октября, 2013Ооооо, это сладкое слово
Посреди культурной столицы, в толпе бегущих замерзших людей, разбив поток на два течения, я стояла, с телефона читала твой пост и ржала в голос. Народ на всякий случай обходил меня стороной.
Есть у кого борщ?
Цитата: Не просто кое-что от 20:58, 22 октября, 2013первым самолетом в СПб!
по президентской вообще почти даром ;)
сотворила я все таки штрудель....
не скажу, что справилась на 5+, но на 3+ пойдет!, теперь кое какие недочеты в будущем учту
А еще готовила свиные ребра:
ребра порезать, замариновать на пару-тройку часов - соевый соус (вместо соли), уксус (хоть яблочный, хоть виноградный, хоть тот что для суши.. только не обычный), специи (ве тчо под руку попалось для мяса, у меня были для шашлыка специи из Крыма) и очень много лука полукольцами.
все это мариновалось часа 2-3, потом завернула все в фольгу - лук вниз, как подушка, сверху мясо и в духовку...
т.к. свинка была молодой, то я готовила минут 40 при 180 гр, вообще около 1,5 часов запекается...
запах шашлыка, вкус - пальцы проглотить вполне реально!
Цитата: kzkz от 03:06, 23 октября, 2013сотворила я все таки штрудель
на полотенце раскатывала тесто?
ма-а-ахонькие такие осьминожки
некоторые даже с глазками
Цитата: Каркуша от 07:22, 23 октября, 2013
ма-а-ахонькие такие осьминожки
некоторые даже с глазками
Брррр....не могу я есть еду, если она на меня смотрит!
Цитата: Каркуша от 00:03, 23 октября, 2013по президентской вообще почти даром ;)
Я в нее не попадаю))))
Цитата: Каркуша от 07:22, 23 октября, 2013ма-а-ахонькие такие осьминожки
Как я люблю осьминогов... Где у нас можно купить?
И Я ХОЧУ ОСМИНОЖЕК:)
Цитата: Не просто кое-что от 08:52, 23 октября, 2013Как я люблю осьминогов... Где у нас можно купить?
Я видел совсем недалеко от тебя. У нас на Звёздной в рыбном киоске (бывший АКРОС) рядом с пивнушкой, тот, что ближе к дороге. Между автостоянками.
а их прям с головой едят ? :shoking
Цитата: KARABAS от 10:21, 23 октября, 2013
Я видел совсем недалеко от тебя. У нас на Звёздной в рыбном киоске (бывший АКРОС) рядом с пивнушкой, тот, что ближе к дороге. Между автостоянками.
Оооо, значит на субботу у меня осьминог))) Мммм, мама так вкусно их готовит, поспрошаю как.
Цитата: валькирия от 10:28, 23 октября, 2013а их прям с головой едят ?
Едят так же как кальмара. Потрошат, снимают кожу и всё. Щупальца и сам мешок (голова) съедобные.
Ну я ела осьминог просто щупальцы , а тут с головой и глазами прям :shoking Котлетки делала кальмал,осьминог и белорыбица лучок чесночок,специи травы вкуснотища :p
Цитата: валькирия от 11:10, 23 октября, 2013Ну я ела осьминог просто щупальцы , а тут с головой и глазами прям
Вы не забывайте, что на фото - мальки. Там и потрошить-то ещё нечего. ))) У взрослого осьминога конечно глаза и "клюв" с внутренностями удаляются.
Теперь хочу таких же осьминожек...
Лосось аммммммммм секси лосось
Цитата: Каркуша от 07:14, 23 октября, 2013
на полотенце раскатывала тесто?
Да, на полотенце :)
Подруга уже после рассказала. что она обычно на пищевой пленке раскатывает... но вот поеду в деревню, поучусь у нее :)
но на полотенце мне понравилось :)
Не готовлю, бичую, напилась неведомого вкусного темного пива, ха-ра-шо и вкусно. Это можно считать готовкой?
Квартирант забацал какую-то рыбу, название не запомнила, что-то родственное пакгаузу :degen
Вкусно-замечательная, скажу я вам, рыба.
Цитата: Каркуша от 21:06, 24 октября, 2013
Квартирант забацал какую-то рыбу
Совсем заездили петроградского мущщину! :moral
Цитата: Planer от 21:40, 24 октября, 2013петроградского
он с Елизово, кстате
девачки, марафетьтесь!
Цитата: Каркуша от 21:43, 24 октября, 2013он с Елизово, кстатедевачки, марафетьтесь!
ОМГ, чего ты молчала все это время?!
ты и в самом деле его привезешь!
(с подозрением) А его не Сергеем зовут?
Цитата: Каркуша от 22:23, 24 октября, 2013
для форумчанок
Надежда, фотку в студию того что так возбудительно борщи варит
Цитата: Луноликая от 07:53, 25 октября, 2013Надежда, фотку в студию того что так возбудительно борщи варит
Если она его щелкнет с борщем, пчелы точно что-то заподозрят))) Точнее, одно пчелочудище))))
тиха, девачки, не нагнетайте, нам еще кормиться надо
суп с лапшой и плов, а сейчас вторую банку сгущенного молока лопаю ;)
Цитата: Одуванчик от 21:16, 25 октября, 2013а сейчас вторую банку сгущенного молока лопаю
Ирина!!! :shoking
У хорошей девочки и аппетит хороший))
Классический грибной супчег на бульоне из треснувшей наискосок сахарной косточки)
Со сметанкой.
Мильковской)
готовь мне тапки
Рис вот сварила. С куркумой.
индюшачьи ляжки с овощами...
Цитата: Каркуша от 19:49, 26 октября, 2013
готовь мне тапки
Меняемся на Нокию? :shuffle
Цитата: Planer от 19:58, 26 октября, 2013Меняемся на Нокию?
ок, пока я ношу твои тапки, ты пользуешься нокией.
суп съем Тапки сниму - тел вернешь.
Цитата: Planer от 19:58, 26 октября, 2013готовь мне тапки
Меняемся на Нокию?
а готовить, что будете? :moral
Цитата: Каркуша от 20:03, 26 октября, 2013тапки и телефон
рецепт скинуть не забудьте... ;)
Цитата: Каркуша от 20:00, 26 октября, 2013
ок,
Придется запрятать тапки у тябя на хате))
Открыл грушу, разломал коньяк и помыл шоколадку :smoke:
Цитата: хулиган от 20:05, 26 октября, 2013рецепт
Для приготовления нам потребуются:
Планер - 1 шт.
Каркуша - 1 шт.
Тапки - 1 пара
Нокия 515 - 1 шт.
Суперклей - 2 тюбика
Соединить Планера и тапки, доставить по месту проживания Каркуши. Налить в каждый тапок по тюбику клея, клей распределить, не взбалтывать. Торжественно произвести обмен тапки-телефон, проконтролировать процесс надевания тапок Каркушей. Выждать 15 минут, придавив Каркушу к тапкам. Планеру, под демонический хохот собственного производства, с телефоном красиво убежать в закат.
Каркушу в слезах и тапках подавать на стол хирурга, украсив веточкой базилика.
Цитата: Planer от 20:15, 26 октября, 2013
Открыл грушу, разломал коньяк и помыл шоколадку :smoke:
опять ночером в бар с пивоварней пойдем :)
картошка-селедка, сырники....
Цитата: Каркуша от 20:18, 26 октября, 2013
Планеру, под демонический хохот собственного производства, с телефоном красиво убежать в закат.
Хотелось бы на берегу океана, под пальмами, по белоснежному песочку и не оставляя следов))
Цитата: Медвежоночек от 20:29, 26 октября, 2013
картошка-селедка,
А как селедка по-английски? :repa:
Цитата: Planer от 20:30, 26 октября, 2013А как селедка по-английски?
сельодка сэр :degen
Цитата: Planer от 20:30, 26 октября, 2013на берегу океана, под пальмами, по белоснежному песочку
так любой дурак сможет, а ты попробуй красиво убежать в закат по раздолбанной придомовой дороге, грациозно перепрыгивая лужи, котов и собачьи какулы
Цитата: Каркуша от 20:35, 26 октября, 2013
а ты попробуй красиво убежать
С Нокией 515 подмышкой? Легко!
Пуля АК-74 покажется тебе черепахой по сравнению со мной))
Пожалуй, останусь-ка я в Питере ещё на месяц-другой..
Чё за засиралово тем?
Цитата: Planer от 20:30, 26 октября, 2013А как селедка по-английски?
по английски не знаю, а по латыни (видовое название) клупея (clupea - кажись так пишется :repa:)
печение с корицей и лимоном, а также рыба с картофелем с соусом из майонеза, сыра и кетчупа, запеченные в духовке
Цитата: хулиган от 20:59, 26 октября, 2013herring
Еще лучше))
А у меня сегодня вкуснючий говяжий бульон. С сухариками!
МАНТЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ :gy:
Тушу овощи в мультиварке, в духовке запекаются слойки с малиной..считаю минутки, быстрей бы, быстрей)
Нахимичила салат из того, что было в холодильнике. Странно, но получилось очень вкусно :cooler
фейхоа - неведомая мура, наверное, плоды недозрелые были.
Квартирант наварил языка, присутствовала при разделке. Некоторые вещи мне лучше не видеть..
Цитата: Каркуша от 18:21, 27 октября, 2013фейхоа - неведомая мура, наверное, плоды недозрелые были.
А я вот его самого только тертый с сахаром ела. Божественно.
Цитата: Аличка от 18:23, 27 октября, 2013Божественно
учитывая, что я знакома с фейхоа только по алкогольным напиткам - поверю)
Цитата: Аличка от 18:23, 27 октября, 2013тертый с сахаром
и прямо целиком натирать надо?
Цитата: Каркуша от 18:25, 27 октября, 2013
и прямо целиком натирать надо?
ХЗ, я только готовый ела :degen
Цитата: Каркуша от 18:21, 27 октября, 2013
фейхоа - неведомая мура, наверное, плоды недозрелые были.
обожаю эту муру, перекрученную с сахаром... :p
ну я в смятении: полная тарелка зеленых штук, которые трут с сахаром, а чё делать - хз.
Цитата: Каркуша от 18:28, 27 октября, 2013
ну я в смятении: полная тарелка зеленых штук, которые трут с сахаром, а чё делать - хз.
Гугл есть?
забанили
Мож в Яндексе получится.
я кругом в немилости :bigeye:
Как приготовить фейхоа, протертое с сахаром
Очень просто. Удалите чашелистики, прокрутите фейхоа через мясорубку вместе с кожурой или протрите через среднего размера тёрку. И смешайте с сахаром. На полкило фруктов я добавляю 7-8 столовых ложек сахара.
http://www.ehau.ru/feihoa-protertoe-s-saharom-recept-prigotovleniya (http://www.ehau.ru/feihoa-protertoe-s-saharom-recept-prigotovleniya)
Цитата: murka от 18:41, 27 октября, 2013Как приготовить фейхоа
чтд))
Спасибо :4mok
пойду с умным лицом над зеленой мурой поколдую, квартирант как раз блинчиков нажарил.
Цитата: murka от 18:14, 27 октября, 2013
Тушу овощи в мультиварке, в духовке запекаются слойки с малиной..считаю минутки, быстрей бы, быстрей)
Мне было вкусно..спасибо за внимание)
Фейхоа очень вкусная и оооочень полезная мура (там много йода) :yes ))))) Просто так есть невозможно, а вот прокрученную через мясорубку - мммм.. :p
Цитата: Каркуша от 18:33, 27 октября, 2013
забанили
Доигралась?
А нефиг было Аничковым коням ноги отрывать (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile19.gif&hash=b6af80a0bc9becdd8f81d89bddd910ead1c8e742)
Цитата: Planer от 19:02, 27 октября, 2013Аничковым коням ноги отрывать
там вообще интересная история: Клодт наваял пару коней, и этих коней император начал дарить кому ни попадя, пока скульптор не психанул и не поставил композицию из четырёх коней. А четыре коня уже не подаришь)
Цитата: Marta от 18:51, 27 октября, 2013прокрученную через мясорубку
натерла уже.
Квартирант предложил залить всё это великолепие водкой. Наш человек :)
Цитата: Каркуша от 19:08, 27 октября, 2013Квартирант предложил залить всё это великолепие водкой. Наш человек
споить хочет и ... надругаться.... :degen
Цитата: хулиган от 19:10, 27 октября, 2013споить хочет и ... надругаться....
всех не вывезет :degen
Цитата: Каркуша от 19:08, 27 октября, 2013
залить всё это великолепие водкой.
Неужели проявишь несгибаемую волю? :shoking
Цитата: Каркуша от 19:12, 27 октября, 2013всех не вывезет
Вас там куча?и проверяла что ли? :shoking
Цитата: Planer от 19:13, 27 октября, 2013
Неужели проявишь несгибаемую волю? :shoking
сижу ем, зачем хороший продукт на какое-то бухло переводить? не понимаю :blush2:
Вотка? С утра?
Похоже, день удался.
до готовых мантов осталось 30 минут.... слюни текут безбожно...
Какой торт бы с мёдом (или без) вкусный приготовить? Медовик уже был недели 2 назад, не хочется его пока
Цитата: Planer от 19:41, 27 октября, 2013Капитализм
утро с водки начиналось не у меня?
кесьмесь из фейхоа приобрело неподражаемый оттенок баклажанной икры :puke
Цитата: Каркуша от 23:03, 27 октября, 2013
кесьмесь из фейхоа приобрело неподражаемый оттенок баклажанной икры :puke
Значит железа много, ешь не капризничай.
Вернешься домой, встоскуешь по несъеденной фейх(уе, ое, оа?)
Цитата: Не просто кое-что от 23:26, 27 октября, 2013
Вернешься домой, встоскуешь по несъеденной фейх(уе, ое, оа?)
:lol: :lol: :lol: Не склоняется эта хрень ))))))))))))))))))
Цитата: Не просто кое-что от 23:26, 27 октября, 2013ешь не капризничай
нимагу, не лезет, план по экзотике перевыполнен
Цитата: Каркуша от 00:01, 28 октября, 2013
нимагу, не лезет, план по экзотике перевыполнен
В банку закатай)
много проще сам фрукт привезти, не так ли? Их в соседней торгушке - как грязи.
Цитата: Каркуша от 00:06, 28 октября, 2013
много проще сам фрукт привезти, не так ли? Их в соседней торгушке - как грязи.
Питер испортил тебя, милая))) А этот фейх(как же хочется просклонять!)оа натертый выбрасывать штоль?
Цитата: Не просто кое-что от 00:11, 28 октября, 2013Питер испортил тебя
меня жизззь испортила и непомерный цинизм)
Цитата: Не просто кое-что от 00:11, 28 октября, 2013выбрасывать штоль?
я оставлю миску с биомассой в качестве благодарности за гостеприимство. Хошь - ешь, хошь- мажь.
Цитата: Каркуша от 00:14, 28 октября, 2013
меня жизззь испортила и непомерный цинизм)я оставлю миску с биомассой в качестве благодарности за гостеприимство. Хошь - ешь, хошь- мажь.
На крайний случай масочку...
А я везу трёхлитровую банку фейхуи Ульзане в Мск.. :bams: очень она ему нравится..
Так что не разбрасывайтесь там этой вкусняшкой )))
Цитата: Не просто кое-что от 00:17, 28 октября, 2013масочку
квартиранту :degsmile
Цитата: Marta от 00:19, 28 октября, 2013А я везу трёхлитровую банку
а у меня перевес как бы не случился((
Цитата: Marta от 00:19, 28 октября, 2013
А я везу трёхлитровую банку фейхуи Ульзане в Мск.. :bams: очень она ему нравится..
Так что не разбрасывайтесь там этой вкусняшкой )))
Он куда ее прикладывает? Внутрь организма или наружу?
Только что прочитала, что маска из фейх(черт!) хороша для сухой кожи и обладает омолаживающим эффектом.
Цитата: Не просто кое-что от 00:22, 28 октября, 2013
Он куда ее прикладывает? Внутрь организма или наружу?
Только что прочитала, что маска из фейх(черт!) хороша для сухой кожи и обладает омолаживающим эффектом.
Мы проглоты ))) Мы маски внутрикишечно делаем :bams:
Цитата: Marta от 00:24, 28 октября, 2013Мы маски внутрикишечно делаем
тут надо точку входа уточнить обязательно :moral
Цитата: Каркуша от 00:25, 28 октября, 2013
тут надо точку входа уточнить обязательно :moral
Вход исключительно оральный )))
Цитата: Erra от 21:06, 27 октября, 2013
Какой торт бы с мёдом (или без) вкусный приготовить? Медовик уже был недели 2 назад, не хочется его пока
Я медовик ела бы и день и ночь.....
Цитата: Луноликая от 02:53, 28 октября, 2013
Я медовик ела бы и день и ночь.....
Ночью жрать вредно :moral
Цитата: Erra от 03:11, 28 октября, 2013
Ночью жрать вредно :moral
Согласна. Ночью надо пить :degen
Цитата: Луноликая от 02:53, 28 октября, 2013
Я медовик ела бы и день и ночь.....
Всё, хочу медовик... в детстве (!!!!) готовила, сейчас не умею, мамины рецепты открыла, почерк не разобрать. Из нета скачала, приготовила, с кремом не заладилось... :o
Цитата: murka от 09:45, 28 октября, 2013
Всё, хочу медовик... в детстве (!!!!) готовила, сейчас не умею, мамины рецепты открыла, почерк не разобрать. Из нета скачала, приготовила, с кремом не заладилось... :o
:degen я с рынка на КП постоянно покупала
Цитата: Каркуша от 07:22, 28 октября, 2013
и кипеть
Чей то за однословные ответы?!?! Батарейку экономишь? :smoke:
Цитата: Не просто кое-что от 23:26, 27 октября, 2013Вернешься домой, встоскуешь по несъеденной фейх(уе, ое, оа?)
Цитата: Marta от 00:19, 28 октября, 2013А я везу трёхлитровую банку фейхуи
Цитата: Не просто кое-что от 00:11, 28 октября, 2013А этот фейх(как же хочется просклонять!)оа
Цитата: Marta от 23:30, 27 октября, 2013Не склоняется эта хрень ))))))))))))))))))
Да тут всем похоже - пофейх......ую! ;)
Сарган.. это которая рыба-игла :repa:
Цитата: Marta от 17:17, 28 октября, 2013Сарган.. это которая рыба-игла
К ней бы ещё рыбу-нитку, и можно было бы сшить неплохой ужин.
Цитата: KARABAS от 17:20, 28 октября, 2013
К ней бы ещё рыбу-нитку, и можно было бы сшить неплохой ужин.
А может вышить? ;)
На мой взгляд эта рыба больше на змею похожа :repa: Только морда острая-острая и с зубами..
Цитата: Marta от 17:21, 28 октября, 2013
А может вышить? ;)
На мой взгляд эта рыба больше на змею похожа :repa: Только морда острая-острая и с зубами..
а на вкус как?
Цитата: murka от 18:59, 28 октября, 2013
а на вкус как?
Нормально ))) а по 'консистенции' напоминает белокорый палтус, ибо суховат )))
А что если супчика куриного? Да с потрошками? А?
Цитата: Planer от 19:09, 28 октября, 2013А что если супчика куриного? Да с потрошками? А?
Угадал! ;)
Приз в студию?
Возьми с полки пирожок :gy:
Ничего не готовлю. На блюдо оливки, сладкий запеченый перец и маринованые шампиньоны. И крэкерс.
Лохотрон детектед! :devil
день первый - гречка
день второй - гречка
день третий - фу гречка
день четвёртый - бе гречка
день пятый - чё опять!!??
день шестой- ......
день седьмой - Вау гречка!!!
Медвежоночек, когда капусту солить?
Просвети народ)
Цитата: Planer от 20:15, 28 октября, 2013
Медвежоночек, когда капусту солить?
Просвети народ)
Я уже на пробу сделала немного с медом. Нямка :coolgay
Цитата: Planer от 20:15, 28 октября, 2013Медвежоночек, когда капусту солить?
Просвети народ)
Я думал после первых заморозков уже можно..
Цитата: Planer от 20:15, 28 октября, 2013
Медвежоночек, когда капусту солить?
Просвети народ)
у нас мама традиционно капусту солила на ноябрьские праздники.
Цитировать
тут есть еще пара нюансов....
Капусту солят на 5-6 день новолуния, в "мужской"день (понедельник, вторник или четверг). Фазы луны влияют на количество рассола, на то, чтобы капуста не была мягкой, не перекисла... я этого придерживаюсь, капуста получается хорошая. Хрустящая и вкусная.
Женщинам в "критические дни" заготовками на зиму нельзя заниматься (они испортятся) - старинная русская примета.
сейчас луна убывающая,
новолуние 5 ноября, дальше считаем и солим :degen
ну и для забывчивых
склеротиков напомню, где мы делились нюансами засолки :degen http://www.pkforum.ru/index.php?topic=38995.msg767860#msg767860 (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=38995.msg767860#msg767860)
Это заговор: приезжаю домой, а там - БОРЩ. Глаза б не видели :(
с возвращением)))
а у меня был копченый омуль из Н-ска и пиво.... :coolgay
Цитата: Не просто кое-что от 22:19, 29 октября, 2013Надя, с приездом!
Пасиб)
залезла в банку с заспиртованной брусникой - настаивается, родимая, уже пахнет вкусно и цвет красненький. Тока мутновата, зараза. Муть фильтрованием можно вывести?
Цитата: Каркуша от 22:26, 29 октября, 2013
Пасиб)
Муть фильтрованием можно вывести?
Можно. Путем приема внутрь. С возвращением! :)
Меня волнует вопрос чудища борщеварящего :brovki: ))))))))))
Цитата: Каркуша от 22:26, 29 октября, 2013
Пасиб)
залезла в банку с заспиртованной брусникой - настаивается, родимая, уже пахнет вкусно и цвет красненький. Тока мутновата, зараза. Муть фильтрованием можно вывести?
Don't worry. Разливай в непрозрачные стаканы :degen
Цитата: Каркуша от 22:26, 29 октября, 2013
Пасиб)
залезла в банку с заспиртованной брусникой - настаивается, родимая, уже пахнет вкусно и цвет красненький. Тока мутновата, зараза. Муть фильтрованием можно вывести?
Если мешает, то можно, воронка, кругляшки для глаз в центр и фильтруй.
Цитата: Скорпион от 23:42, 29 октября, 2013то можно, воронка, кругляшки для глаз в центр и фильтруй.
Скорп, ты сам так пробовал? Я делал - процесс очень длительный. Терпения не хватило. Через вату вообще медленно фильтруется, хотя на выходе - прозрачный раствор. Можно дать отстояться, муть осядет и аккуратно слить.
Цитата: Скорпион от 23:42, 29 октября, 2013
Если мешает, то можно, воронка, кругляшки для глаз в центр и фильтруй.
Я недавно настояла водку с красным перцем( настойка для втирания в корни волос для укрепления и роста). Потом надо было профильтровать. Воронка и вата. Настойка чистая как слеза
Цитата: Marta от 22:56, 29 октября, 2013
Меня волнует вопрос чудища борщеварящего :brovki: ))))))))))
а в чем вопрос-то заключается?
Цитата: Не просто кое-что от 23:01, 29 октября, 2013Don't worry.
перфекционизм проклятый..
Скорее всего, буду фильтровать, отстоять не получиться - взвесь слишком мелкая.
Карабас, ты аватарку обновил или меня память подводит?
Цитата: Каркуша от 00:24, 30 октября, 2013а в чем вопрос-то заключается?
Ты его девчонкам привезла? ;))))
Цитата: Marta от 00:30, 30 октября, 2013Ты его девчонкам привезла?
Эх, Лена, я так старательно пёрла магнитики и бронзовый окорок коня, что совсем забыла про квартиранта..
Впрочем, он сам скоро подъедет, буквально на этой неделе.
Цитата: Каркуша от 00:32, 30 октября, 2013
Эх, Лена, я так старательно пёрла магнитики и бронзовый окорок коня, что совсем забыла про квартиранта..
Эх, Надя, Надя :bams: )))))) Непраааавильно ты расставила приоритеты :lol: )))))))))))))))
Да не, как раз правильно :shuffle
Цитата: Каркуша от 00:24, 30 октября, 2013Скорее всего, буду фильтровать, отстоять не получиться - взвесь слишком мелкая.
Возьми кофейный бумажный фильтр.
Цитата: Каркуша от 00:32, 30 октября, 2013я так старательно пёрла магнитики и бронзовый окорок коня,
а плетку? :repa:
Цитата: Не просто кое-что от 07:14, 30 октября, 2013Возьми кофейный бумажный фильтр.
Действительно, здравая мысль. До ДР Юльки постоит, потом процежу.
Цитата: хулиган от 09:00, 30 октября, 2013а плетку?
я же писала, что денег только на леденечик хватит: там самая плётка дешевая что-то около 1,5т.
Кстати, была мысль прикупить чего-нибудь в шопе, но как представила, что чемодан будут просвечивать на досмотре и все мои секретики увидят, что-то застремалась)
На магнитик соглашайся.
Цитата: Каркуша от 09:07, 30 октября, 2013
До ДР Юльки постоит, потом процежу.
Когда сие восхитительное событие? :blush2:
Если нет кофейного фильтра, упаковку не покупай, лучше я тебе дам несколько штук.
После работы иногда заезжаю в Вегу, это в начале шестого. Ты же где-то рядом работаешь? Выскочишь на минутку)))
Цитата: Не просто кое-что от 09:23, 30 октября, 2013Когда сие восхитительное событие?
5 января, времени еще навалом, а фильтр с работы один экпроприирую.
Утром приготовила отпад какой красивый омлет! И очень большой. Решила сложить в контейнер и взять с собой на обед на работу. Сложила, с краю добавила ложку кабачковой икры. Закрыла.
Пока донесла до работы - хм...
Смотрю на контейнер прозрачный, и даже открывать страшно - безобразнейшее зрелище! Как оно могло так перетрястись!
Цитата: хулиган от 09:00, 30 октября, 2013
а плетку? :repa:
Чей-то ты на чужое добро заришься?!? Это мое! :moral а то как дам больно. Тапком.
Цитата: чертенок13 от 09:38, 30 октября, 2013кабачковой икры
Прочитала.
Пошла проверила заначки.
Нашла банку кабачковой икры ещё с прошлой жизни - пайковую.
Это лучше, чем борщ!
Цитата: Каркуша от 09:56, 30 октября, 2013
Нашла банку кабачковой икры ещё с прошлой жизни - пайковую.
Обожаю бич-пасту! :cooler
Цитата: Луноликая от 10:06, 30 октября, 2013бич-пасту! :cooler
Солнышко, песочек, волны шумят... Лежишь на Майами-бич... И кушаешь бич-пасту)))
Цитата: Не просто кое-что от 10:12, 30 октября, 2013
Солнышко, песочек, волны шумят... Лежишь на Майами-бич... И кушаешь бич-пасту)))
Это лучше, чем? :brovki:
Цитата: Луноликая от 10:16, 30 октября, 2013
Это лучше, чем? :brovki:
Miami Beach is better than Halaktyrka Beach
Цитата: Каркуша от 00:24, 30 октября, 2013Карабас, ты аватарку обновил или меня память подводит?
Твоя память светла и безукоризненна, как профильтрованная через вату брусничная настойка! Аватарка новая. На прежней я был с ромашкой, а теперь приготовил розочку к твоему возвращению. ))
Цитата: KARABAS от 13:35, 30 октября, 2013приготовил розочку к твоему возвращению. ))
чертовски приятно)
Лимончелла...
Посмотрела я сей "шедевр": в банке с анализами желтоватой жидкостью плавают белёсые хлопья в мелкую точечку :crazy
Вы бы знали, насколько стремительно я собрала весь потенциал отвари и дурости и... хлебнула-таки. Дважды, кажется.
Ничё так, но концентрирована.
Кекс с бананами и кокосовой стружкой.
Даже не знаю, в чем подвох: не зеленый, не кривой, пышный и вкусный.
Цитата: Каркуша от 11:29, 31 октября, 2013
Кекс с бананами и кокосовой стружкой.
Даже не знаю, в чем подвох: не зеленый, не кривой, пышный и вкусный.
Наверно, стружки свежие
Цитата: Луноликая от 11:31, 31 октября, 2013
Наверно, стружки свежие
а то: всю ночь строгала :degen
Цитата: Каркуша от 11:34, 31 октября, 2013
а то: всю ночь строгала :degen
Ну ты матерая, опытная на лимончелле :degen
Очень густой, наваристый бульон из говяжьих коленок стал основой для великолепного горохового супчега, причем горох был зеленый, подчеркиваю: зеленый, а не желтый)
Морковь, картофель, лук, лаврушка, сушеный сельдерей... все, как обычно.
А вот пару зубчиков таиского чеснока сделали простую еду неповторимой))
Цитата: Planer от 22:03, 01 ноября, 2013
Очень густой, наваристый бульон из говяжьих коленок стал основой для великолепного горохового супчега, причем горох был зеленый, подчеркиваю: зеленый, а не желтый)
Морковь, картофель, лук, лаврушка, сушеный сельдерей... все, как обычно.
А вот пару зубчиков таиского чеснока сделали простую еду неповторимой))
Надеюсь, в планах нет- остаться у кого то на ночь? :brovki:
Цитата: Planer от 22:09, 01 ноября, 2013
Ай вилл синк абоут ит))
Oкэй дэн, мэйк шор, ю донт ит дат суп бефор ю гоу))))
Цитата: Луноликая от 22:06, 01 ноября, 2013Надеюсь, в планах нет- остаться у кого то на ночь?
это ревность?или предупреждение? :degen
И, кстатЕ, Капитанский ром сводит на нет все негативные последствия горохового супчега))
Цитата: хулиган от 22:20, 01 ноября, 2013
или предупреждение? :degen
Предупреждение. Он же у дамы останется(надеюсь) :blush2:
Цитата: Planer от 22:22, 01 ноября, 2013
И, кстатЕ, Капитанский ром сводит на нет все негативные последствия горохового супчега))
Ладно, уговорил уже. Иди давай :degen
Цитата: Planer от 22:22, 01 ноября, 2013Капитанский ром сводит на нет
от рома закладывает уши и отбивается обоняние?
Цитата: Каркуша от 22:32, 01 ноября, 2013
от рома закладывает уши и отбивается обоняние?
И одеяло поднимается :pom:
Ой, вы двое уже замучили))) будете на форуме заявлять или нет? :blush2:
Цитата: Луноликая от 22:33, 01 ноября, 2013И одеяло поднимается
в каком случае? :repa:
Нет.
Кишечник в шоке в ужасе перестает перерабатывать горох))
Цитата: Planer от 22:39, 01 ноября, 2013
Нет.
Кишечник....
Я не про кишечник :brovki:
Блин, начиталсь вас, пожарила свиноты. Ну и съела, вестимо.
Диета? Давай досвиданья! :degsmile
Завтра по плану шашлыки. :cooler
Цитата: Аличка от 23:39, 01 ноября, 2013
Завтра по плану шашлыки. :cooler
Только кефир! Только хардкор! :degen
Не, не, не, Дэвид Блэйн :degen
Цитата: Аличка от 23:39, 01 ноября, 2013
Завтра по плану шашлыки. :cooler
..а твое пятничное шампанское ? ;)
Цитата: Planer от 22:22, 01 ноября, 2013И, кстатЕ, Капитанский ром сводит на нет все негативные последствия горохового супчега))
Дружище, ты как и я, проникся и оценил по достоинству божественный вкус этого небесного нектара? (я имею ввиду конечно ром, а не суп ;) )
Цитата: Planer от 22:39, 01 ноября, 2013Кишечник в шоке в ужасе перестает перерабатывать горох))
Естественно! Кишечник тоже не дурак, и начинает перерабатывать то, что ему больше нравится. И при этом в ужасе - как в него попал горох...
Цитата: Луноликая от 22:34, 01 ноября, 2013будете на форуме заявлять или нет?
Буду.
Заявляю.
Официально заявляю:
я Кеннеди не убивала!
я не устраивала всемирный потоп!
не ломала сайт госуслуг!
и да, это я съела последнюю швейцарскую шоколадку.
Паровые котлетки. Вкуснотища!!!
Цитата: Танико от 00:20, 02 ноября, 2013
..а твое пятничное шампанское ? ;)
Оно было :degen
Цитата: Каркуша от 01:52, 02 ноября, 2013
Буду.
Заявляю.
Официально заявляю:
я Кеннеди не убивала!
я не устраивала всемирный потоп!
не ломала сайт госуслуг!
и да, это я съела последнюю швейцарскую шоколадку.
Ладно тогда в личику напишу :brovki:
У меня на завтрак: желатто грейпфрутовое и пашионфрутовое, фруктовый салат из киви, апельсина и винограда. :kult:
Делайте со мной что хотите, думайте обо мне некомплиментарно, стыдите меня прилюдно, на глазах у всего интернетчества, - но я снова ленюсь готовить. И да, - я снова заказал осетинские пироги. :pom:
Здравствуйте, меня зовут Евгений. Иногда, по субботам, я страдаю пирого-зависимостью. :shuffle
Цитата: Луноликая от 08:35, 02 ноября, 2013тогда в личику напишу
кому?
Косила до последнего:
Рано-рано проснулась от сверлящего кошачьего пристального взгляда. Вопросительно: "ммм??" Игнорирую.
Шпана тихонько шебуршит. Попытку отправить меня в кухонное рабство пресекла. Валяюсь.
Кошка в лицо: "Ммммм?". Игнорирую.
Недовышколенная Ю упёрлась холодными ногами в живот и мне в ухо: "Кусить посьли!". Прикинулась мёртвой.
Русь по стенке пробирается до дивана. Оккупанты.
Кошка: "МММММ!". Затолкана под одеяло.
Очнулась. Тишина настораживает. Помчалась кормить, пока они сами себя ножами на пятаки не порубали.
Сладкие бутеры, яичница с колбасой, салат из помидорок.
На выхи можно позавтракать обстоятельно, не спеша...
Я тваво завтрака не видел :degsmile
Пойду сало порежу.
Цитата: Planer от 12:10, 02 ноября, 2013На выхи можно позавтракать обстоятельно, не спеша...
Не представляю - и как такое великолепие можно вкушать в сухомятку?
Чийком запил))
Цитата: Planer от 12:29, 02 ноября, 2013
Я тваво завтрака не видел :degsmile
ничё не знаю
А я соберу всю свою волю и на провокационный выпад внимание не обращу :gy:
Цитата: Planer от 13:20, 02 ноября, 2013А я соберу всю свою волю
Главное - чтобы в кулак не уместилась! :)
Баранина с рисом. Вечером еще бургеры будут, купила все ингредиенты уже)
Говядинка в мультиварке.. с тыквой и всякими разными овощами.. :p
Цитата: Planer от 12:10, 02 ноября, 2013
На выхи можно позавтракать обстоятельно, не спеша...
очу, очу, очуметь
Хочу потушить картошечку с говядиной, грибами, морковочкой и баклажанами.
суп грибной пойду варить: в поисках мороженки перетряхнула морозилку, но там скучали грибы и ягоды онли.
Цитата: Каркуша от 17:09, 02 ноября, 2013
перетряхнула морозилку, но там скучали грибы и ягоды онли.
Прям как в лесу :degsmile
Цитата: Луноликая от 16:56, 02 ноября, 2013
Хочу потушить картошечку с говядиной, грибами, морковочкой и баклажанами.
Обожаю баклажаны, запеченные с помидорами и сыром в духовке... :p
Цитата: murka от 17:18, 02 ноября, 2013
Обожаю баклажаны, запеченные с помидорами и сыром в духовке... :p
Точно :bams:
Мож баклажаны не надо в картошку? Помидоры есть, сыр тоже. Мож в духовку их лучче? :yes
Цитата: Луноликая от 17:12, 02 ноября, 2013
Прям как в лесу :degsmile
ога, одичала совсем
Зарядил огурррррчики сухим посолом.
Цитата: Каркуша от 17:21, 02 ноября, 2013
ога, одичала совсем
Дикарям место в Тайланде ;)
Цитата: Луноликая от 17:21, 02 ноября, 2013
Точно :bams:
Мож баклажаны не надо в картошку? Помидоры есть, сыр тоже. Мож в духовку их лучче? :yes
И будет у тебя сразу два блюда, точно-точно, запекай :yes Не забудь чесночка добавить для аромата)
Цитата: Луноликая от 17:24, 02 ноября, 2013
Дикарям место в Тайланде ;)
Я чёй-то пропустил?
Цитата: murka от 17:28, 02 ноября, 2013
И будет у тебя сразу два блюда, точно-точно, запекай :yes Не забудь чесночка добавить для аромата)
Два блюда, мне одной- просто буду каралевишна! Свечи зажгу, винишко опять же. :beer
Цитата: Planer от 17:29, 02 ноября, 2013
Я чёй-то пропустил?
Цитата: Каркуша от 17:26, 02 ноября, 2013
я подумаю над этим
Ну как бы все русские в тай отдыхать едут.
блин мелю сама не знаю че))))
Цитата: Луноликая от 17:33, 02 ноября, 2013
все русские в тай отдыхать едут.
Цитата: Луноликая от 17:24, 02 ноября, 2013
Дикарям место в Тайланде ;)
Судорожно пытаюсь уловить связь...
Цитата: Луноликая от 17:33, 02 ноября, 2013Ну как бы все русские в тай отдыхать едут. блин мелю сама не знаю че))))
а готовим-то че??? :repa:
половинка курицы,нашпигованная дольками чеснока и обсыпанная всяческими травками-муравками,тихо томится в духовке...на плите шкворчит картошка с грибами,жаренная в новой керамической сковороде....в холодильнике впитывает ледяной холод белорусская водочка...ляпота... :brovki:
Цитата: хулиган от 19:02, 02 ноября, 2013
а готовим-то че???
Слепой? :degsmile
Цитата: хулиган от 19:02, 02 ноября, 2013
половинка курицы,нашпигованная дольками чеснока и обсыпанная всяческими травками-муравками,тихо томится в духовке...на плите шкворчит картошка с грибами,жаренная в новой керамической сковороде....в холодильнике впитывает ледяной холод белорусская водочка...ляпота... :brovki:
А с шубой че? :repa:
Цитата: Planer от 18:51, 02 ноября, 2013
Судорожно пытаюсь уловить связь...
Мяу- это все что могу пока сказать ;)
Цитата: хулиган от 19:29, 02 ноября, 2013
Зина отказалась.. ;)
Хорошая Зина. Добрая. Я бы не отказалась :degen
Цитата: Луноликая от 19:30, 02 ноября, 2013Я бы не отказалась
и на пляже бы в ней сидела? :degen и хорошо флудить тут :moral тема не о шубах.
Цитата: хулиган от 19:31, 02 ноября, 2013
и на пляже бы в ней сидела? :degen и хорошо флудить тут :moral тема не о шубах.
Я вообще то про селедку под шубой. :degsmile Флудильщик :gy:
Опять нажарил блинов и сварил киселёк.
Решила детям сегодня курицу потушить. Пошла в магазин, за хлебушком, а купила "Ёжики" агротековские. Лень меня там сборола. Курица благополучно замерзает в холодильнике, ёжики, цуко, вкусные. :degen
У нас паста с беконом и грибами :) щас приедут гости и все сожруууут
Лисичковый суп. Нарядный такой.
Бабушкины пироги! :bayan
Цитата: Не просто кое-что от 21:48, 02 ноября, 2013
Бабушкины пироги!
ваще отвал башки.
Совершенно искренне считаю, что самая вкусная еда - это та, которую приготовила не я.
Общепит исключаем.
сыльодка)) в лимонном соусе, да
а знаете, питерская селёдка - полная хрень..
Цитата: Каркуша от 13:33, 05 ноября, 2013
сыльодка)) в лимонном соусе, да
а знаете, питерская селёдка - полная хрень..
Что за лимонный соус?
Цитата: murka от 13:43, 05 ноября, 2013
Что за лимонный соус?
Это она так лимончеллу называет))
Я тоже рыбки захотела :shuffle
Цитата: Луноликая от 13:48, 05 ноября, 2013Это она так лимончеллу называет))
ахххааа, блин, убила))
там такая термоядерная бормотелла получилась: от глотка больше часа привкус лимона во рту держался
Цитата: murka от 13:43, 05 ноября, 2013Что за лимонный соус?
кароч, берешь одну селедку, разделываешь, мчишься в магаз за готовой селедкой в лимонном соусе, свою сельдь выбрасываешь в помойку, магазинную кушаешь)
Цитата: Каркуша от 13:58, 05 ноября, 2013
ахххааа, блин, убила))
там такая термоядерная бормотелла получилась: от глотка больше часа привкус лимона во рту держался
Торкает хотя бы? :degen
Цитата: Луноликая от 14:07, 05 ноября, 2013
Торкает хотя бы? :degen
теоретически должна: там градусов 45, наверное.
Цитата: Каркуша от 14:13, 05 ноября, 2013
теоретически должна: там градусов 45, наверное.
Ну скинь фоткууууууу плз
Цитата: Луноликая от 14:16, 05 ноября, 2013
Ну скинь фоткууууууу плз
банка далеко..
ну вот представь запасы адептов уринотерапии. Один в один, мне кажется :degen
Цитата: Каркуша от 13:58, 05 ноября, 2013
кароч, берешь одну селедку, разделываешь, мчишься в магаз за готовой селедкой в лимонном соусе, свою сельдь выбрасываешь в помойку, магазинную кушаешь)
Какой сложный рецепт....даже не знаю, получится ли))
Цитата: murka от 14:20, 05 ноября, 2013
Какой сложный рецепт....даже не знаю, получится ли))
ничё-ничё, не всё сразу..
Вот приноровишься, будет тока в путь получаться.
Тут еще универсальность рецепта не последнюю роль играет)
Цитата: Каркуша от 14:18, 05 ноября, 2013
банка далеко..
ну вот представь запасы адептов уринотерапии. Один в один, мне кажется :degen
Такая же мутная? :degen
Цитата: murka от 14:20, 05 ноября, 2013
Какой сложный рецепт....даже не знаю, получится ли))
:lol:
Цитата: Луноликая от 14:31, 05 ноября, 2013Такая же мутная?
прозрачная, аки слеза.
но желтая, зараза.
прямо-таки подозрительно желтая.
натуральнее некуда.
и такие козюли белёсые в диком количестве..
а в целом неаппетитная штуковина получилась. Но торкает)
Цитата: Каркуша от 14:43, 05 ноября, 2013
прозрачная, аки слеза.
но желтая, зараза.
прямо-таки подозрительно желтая.
натуральнее некуда.
и такие козюли белёсые в диком количестве..
а в целом неаппетитная штуковина получилась. Но торкает)
Белесые- это наверно с цедрой лимона ты еще и белую "подшубку" натерла. Процеди сквозь стерильную вату еще.
Я думаю, фужерами не следует пить. 50гр рюмочки есть?
да есть какие-то рюмки.
Думаю, пора уже завершать процесс настаивания.
Вот выпишу себе дубовые чипсы, вот поставлю коньяк, хо-хо..
Цитата: Каркуша от 14:50, 05 ноября, 2013
да есть какие-то рюмки.
Думаю, пора уже завершать процесс настаивания.
Вот выпишу себе дубовые чипсы, вот поставлю коньяк, хо-хо..
Попридержи до моего дня рожжждения! Не долго осталось!
Цитата: Не просто кое-что от 19:34, 05 ноября, 2013Попридержи до моего дня рожжждения!
что именно попридержать?
Луноликая, помнишь, ты кофей нафуфыренный хотела? Смари, какая капучинка фигня получилась :degen
Зато своя..
Цитата: Каркуша от 19:49, 05 ноября, 2013
Луноликая, помнишь, ты кофей нафуфыренный хотела? Смари, какая капучинка фигня получилась :degen
Зато своя..
Ну здоровско!!!! :cooler это зефир/Маш мэллоу?
Цитата: Каркуша от 19:41, 05 ноября, 2013
что именно попридержать?
Коней наверно. Скачки то кончились....
Ты своей малой приготовь- теплое молоко, подкрась немного какао и туда машмелло- будет бэбичинно :yes
Цитата: Луноликая от 20:38, 05 ноября, 2013машмелло
Ю всей своей перепачканной липкой сияющей мордочкой говорит: "Какие такие зефирки? Не было ничего.."
Цитата: Не просто кое-что от 21:15, 05 ноября, 2013процесс настаивания.
там и так уже "ядрён лимон", пора сливать :degen
Цитата: Каркуша от 22:16, 05 ноября, 2013
там и так уже "ядрён лимон", пора сливать :degen
Сахарку добавим есличо.
А я опять готовила Ханум :shuffle Вах!
Маринованные со вчерашнего вечера крылышки и бедра курицы, посыпанные сыром и запечённые на противне. К ним картофельное пюре. На холодное - винегрет. А вот на слаааадкое..... Решили напечь заварных пирожных. Тесто делается быстро и легко (Гугел в помощь). Заварное тесто кладём в целлофановый пакетик, сбиваем в один угол, отрезаем немножко этого угла, чтобы получилась небольшая дырочка. Короче примитивная имитация кулинарного мешка или кулька, как угодно. Отсаживаем на противень покрытый калькой небольшие пумпочки, размером с грецкий орех. И потом в духовку на 150-180С до приятного поджаристого цвета. Пока заготовки доходят, занимаетесь начинкой. А на фарш - пачка сл. масла, полторы пачки творога, чуток соли и сгущённого молока по вкусу, чтобы не было слишком сладко. Кто ел "Мечту", примерно тоже самое. После того как заготовки остынут, просите внучку (у кого есть) проковыривать своим маленьким, но очень шустрым пальчиком в донышках маленькие дырочки. Готовую начинку накладываете в простой бумажный кулёк из кальки (носик отрезаем). После самое интересное - вставляем кончик кулька в проделанное внучкой отверстие и сдавливая кулёк как тюбик с зуб. пастой наполняем пумпочку кремом. После готовые пирожные в холодильник на полчасика. За это время убираете столы, моете посуду, кипятите чайник и расставляете чашки. Сейчас пишу и пью кофе с этими вкусняшками. ;)
Я пожарила куриные сердечки. Так вкусно и так мало почему-то :repa:
Купили на рынке горбушу.. замороженную.. страшненькая, конечно.. но лучше она, чем всякие непонятнокаквыращенные сёмги и форели.. :degen
блин(
А у меня чизкейк. Завтра пробу сниму))
Каша молочная с пшеном и домашней тыквой. Нямка!
Цитата: KARABAS от 23:21, 09 ноября, 2013Блинов нажарила?
кругом чёрствые, бездушные люди
Цитата: Каркуша от 23:25, 09 ноября, 2013
чёрствые, бездушные люди
Никто пироженок не предложил? Бида...
Есть манго в шоколаде...
После ужина осталось чутка
Цитата: Planer от 00:10, 10 ноября, 2013манго в шоколаде...
это которое так и называется "Манго в шоколаде"? Оно еще в отделе заморозки продается, да?
Цитата: Каркуша от 00:16, 10 ноября, 2013
так и называется
Так и называется.
Манго в белом шоколаде.
Производство Таиланд.
И как оно?
Цитата: Каркуша от 00:16, 10 ноября, 2013
это которое так и называется "Манго в шоколаде"? Оно еще в отделе заморозки продается, да?
Там еще такие клубники и бананы бывают.. а они как?
Цитата: Каркуша от 00:22, 10 ноября, 2013
И как оно?
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile31.gif&hash=dde265fc347284f71ec96b2713a8178991a0c2ea)
Цитата: МалаЯ от 00:24, 10 ноября, 2013
клубники и бананы
Не пробовал)
Цитата: МалаЯ от 00:24, 10 ноября, 2013
Там еще такие клубники и бананы бывают.. а они как?
клубника после заморозки - кесь-месь, я щитаю, плюс становится кислой, а бананы в шоколаде можно и самой сделать, благо сырья валом.
Цитата: Planer от 00:26, 10 ноября, 2013
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile31.gif&hash=dde265fc347284f71ec96b2713a8178991a0c2ea)
Я буквально на днях смотрела-смотрела на это манго в шоколаде в магазине, не сообразила производителя глянуть.
ты всё не ешь, ладно?
Цитата: Каркуша от 00:30, 10 ноября, 2013
ты всё не ешь
Даже не знаю.
Сила воли, канешна, есть... но процесс идет.
Цитата: Каркуша от 00:28, 10 ноября, 2013
клубника после заморозки - кесь-месь, я щитаю, плюс становится кислой, а бананы в шоколаде можно и самой сделать, благо сырья валом.
Рано как и манго самому можно в шоколаде искупать...кстати, надо бы фондю шоколадное сделать....
Цитата: МалаЯ от 00:54, 10 ноября, 2013манго самому можно в шоколаде искупать
у нас манги в этом году не уродились :degen
на прилавках с ними как-то не очень..
Цитата: Каркуша от 00:51, 10 ноября, 2013
процесс можно приостановить?
Пытаюсь изо всех сил...
Пока безуспешно.Цитата: МалаЯ от 00:54, 10 ноября, 2013
Рано как и манго
Манго на Камчатке нет. Кетайское манго - как обычно - подделка))
Цитата: Planer от 00:59, 10 ноября, 2013Пытаюсь изо всех сил...
Пока безуспешно.
пойду предамся вселенской печали :(
свиные ребра в духовке запекла и имбирные пряники сделала, уже все съедено...... :p
Цитата: Одуванчик от 03:16, 10 ноября, 2013
свиные ребра в духовке запекла и имбирные пряники сделала, уже все съедено...... :p
Прянички зачетные :coolgay
Потрошу холодильник, щяс тоже ченить вкусненькое найду)
Блинов нажарила.
Цитата: Каркуша от 01:05, 10 ноября, 2013
предамся вселенской печали :(
И зря (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
Цитата: Planer от 12:33, 10 ноября, 2013
И зря (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile29.gif&hash=215d9f74dad3e89dfd30223fc9cb3be50b3e0c9f)
заааяя))
А у нас окрошка :degen
Сыр под названием "Я-извращенка"!!! :cooler
Короче, сейчас только открыли пакет: шотландский кусок сыра(толщина около 10 см), густо политый медом, а сверху густо посыпан четвертинками грецкого ореха...... Awwwwwwww
This is better than this :krovat:, for sure! ;)
Ваще ничё не готовлю уже 2 недели :)
Цитата: Луноликая от 01:37, 15 ноября, 2013Сыр под названием "Я-извращенка"!!! :cooler
Я люблю иногда сыр с кусочком шоколада зОхавать, нравится мне такое сочетание вкусов. :yes
А еще я люблю шоколадный плавленный сыр. А недавно покупала "Виолу" с карамельным вкусом - нам с кошкой очень вкатило :degen
Цитата: Лимонка от 09:53, 15 ноября, 2013
Я люблю иногда сыр с кусочком шоколада зОхавать, нравится мне такое сочетание вкусов. :yes
А еще я люблю шоколадный плавленный сыр. А недавно покупала "Виолу" с карамельным вкусом - нам с кошкой очень вкатило :degen
Сыр с виноградом ,или свежим инжиром или с грушами- вкус ня тина :yes
Спасибо тем кто ел, приготовить каждый сумеет.
Ничего не готовлю, второй час ем, свадьба у нас тут :degen
Сыр с мёдом моя давняя любовь :shuffle
Девочки, у нас тут прям кружок сырных гурманок :beer
Цитата: МалаЯ от 00:54, 10 ноября, 2013кстати, надо бы фондю шоколадное сделать....
Фондю? Фондю... Фондю!!
Почему на шашлыки, плов, уху, пельмени, даже кальян, форум собирался, а вот форумского фондю еще ни разу не было? Могет быть, в декабре замутить? Два-три вида фондю (шоколадное с фруктами и печеньками, винно-сырное с хлебушком и на воде с морепродуктами) + глинтвейн + м.б. кальян и гитара, а так же какая-нить игра...
В общем, у меня есть мысль, и я ее думаю....
Цитата: MVG от 20:32, 15 ноября, 2013
В общем, у меня есть мысль, и я ее думаю....
Направление ее мне очень нравится... Макс, не останавливайся)))
Цитата: Не просто кое-что от 22:03, 15 ноября, 2013
Направление ее мне очень нравится... Макс, не останавливайся)))
Да вот, уже решил посмотреть, по чем прибамбасы для этой самой, прости Господи, фонди. И думаю о месте, где енту самую фондю организовать. Как бы Паратунка - вариант ИМХО.
Цитата: MVG от 22:08, 15 ноября, 2013Как бы Паратунка - вариант ИМХО.
Коркино.... :yes
Фондю.. не фондю... Я вот картошечки отварной с селедочкой, да с капусткой квашеной откушала )) Ну очень вкусненько так и душевно пошла ))
Цитата: хулиган от 22:11, 15 ноября, 2013Коркино.... :yes
А мысль из туманной начинает обретать конкретные формы... :beer
Цитата: МалаЯ от 22:13, 15 ноября, 2013
Фондю.. не фондю... Я вот картошечки отварной с селедочкой, да с капусткой квашеной откушала )) Ну очень вкусненько так и душевно пошла ))
Картошка и селедка - наше всьо. Только вот для форумского безобразия не подходит. Разве что для сугубо приватного - под водочку на троих :drug: (оглянулся, не подсматривает ли Бабаманя). А для приятной беседы фондя - самое оно, коллективное приготовление и поедание вкусняшек в теплой компании под глинтвейн или кофе (
ну, и вискарик с коньячком тоже ничего так себе под это дело).
Фондю с селёдкой - беспощадное русское фондю :degen
Цитата: Каркуша от 22:28, 15 ноября, 2013Фондю с селёдкой - беспощадное русское фондю :degen
:yes С селедкой - на молоке.
вот так берешь виноградину или грушу и тыц-тыц в расплавленный сыр её, в сыр.. и в рот..
что ж так кушать-то хочется((
Цитата: Каркуша от 22:36, 15 ноября, 2013вот так берешь виноградину или грушу и тыц-тыц в расплавленный сыр её, в сыр.. и в рот..
Тыц-тыц в сыр можно не только фруктики, но и хлебушек поджаристый или мягкий (кому - как). А можно тыцкать и в расплавленный на молочной бане шоколад. А овощи и морепродукты не тыцкать, а приваривать минут по пять в общей фондюшнице с кипящей водой и минимумом специй (чем дальше, тем вкуснее получается фондю). И самое главное: вроде бы готовится для всех одновременно, а у каждого закуска к глинтвейну (или не глинтвейну) - своя.
Цитата: MVG от 22:18, 15 ноября, 2013
вискарик с коньячком тоже ничего так себе
Мне нравится ход твоих мыслей, давно не виделись)
А бабаманя объявила награду за твою голову)))
Цитата: MVG от 22:41, 15 ноября, 2013
Тыц-тыц в сыр можно не только фруктики, но и хлебушек поджаристый или мягкий (кому - как). А можно тыцкать и в расплавленный на молочной бане шоколад. А овощи и морепродукты не тыцкать, а приваривать минут по пять в общей фондюшнице с кипящей водой и минимумом специй (чем дальше, тем вкуснее получается фондю). И самое главное: вроде бы готовится для всех одновременно, а у каждого закуска к глинтвейну (или не глинтвейну) - своя.
низя такое читать.
пойду кофея налью, а то в животе урчит, кошка пугается.
Цитата: Каркуша от 22:45, 15 ноября, 2013пойду кофея налью,
Раздразнила :zvezdy: Пойду сделаю морса из
клоповки.
Цитата: Каркуша от 22:36, 15 ноября, 2013что ж так кушать-то хочется((
А что, лисички мороженные уже закончились? :)
коньяк нашла, который на люстру выменяла :degen
с кофе хорошо, да..
как-никак пятница!
Цитата: Добрый Злюка от 22:55, 15 ноября, 2013лисички мороженные
не знаю, я туда давно не заглядывала, м.б. и есть пакетик-другой..
Пришлось открыть банку персикового компота...
Макрурус получился какой-то водянистый. Или он такой и должен быть?
Цитата: Svetozar от 23:24, 15 ноября, 2013
Макрурус получился какой-то водянистый. Или он такой и должен быть?
Он всегда такой. Я его просто тушил в собственном соку с овощами в духовке. Получается знатная уха без добавления воды.
Цитата: MVG от 22:51, 15 ноября, 2013морса из клоповки
вкусный?
клоповка же так резко пахнет..
Цитата: Каркуша от 23:34, 15 ноября, 2013клоповка же так резко пахнет..
Во всем нужна мера. Чайная ложка протертой с сахаром клоповки на чашку воды + немного пюре из брусники. Вкусно и ароматно. Ну, мне нравится, по крайней мере.
Цитата: MVG от 23:37, 15 ноября, 2013клоповки
я слышала, она жутко полезная, да?
Одно время мама употребляла её то ли от давления, то ли по желудочной части, так дома запах стоял - хоть беги.
Цитата: Каркуша от 23:40, 15 ноября, 2013я слышала, она жутко полезная, да?
Говорят - да. Но я ее люблю, как своеобразную ягоду. Особенно, если собрать ее свежей в лесу.
Что же до запаха, так ведь и чеснок тоже вещь ароматная. Но, однако, его едят. А кто-то и запаха жареной рыбы не переносит, или пива и вяленой камбалы. Все индивидуально.
Вчера опять часа четыре тушил баранину с овощами. :p Натрескался потом вкуснятины... мммм... Да со свежим моховским хлебушком... :p
Пойду разогрею себе ещё "тазик". :)
Как повар, что-то исчерпала себя: надо готовить, а придумать, что именно, не могу.
Цитата: Каркуша от 13:20, 17 ноября, 2013
Как повар, что-то исчерпала себя: надо готовить, а придумать, что именно, не могу.
Сверху, на горячие ещё макароны, потереть сыр. Края тарелки обрамить мелко порезанными томатами и взбрызнуть их (буквально по капельке) бальзамическим уксусом. Если бы не баранина с овощами - сам щас забацал бы. :)
Кидай список имеющихся продуктов - щас лениво-бюджетное меню соорудим))
рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.
Гречку с тушенкой и плов недавно готовила, так что не вариант.
суп шпана не будет есть.
борщ не предлагать по религиозным убеждениям :degen
картошка с курицей и овощами...
Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013
рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.
Свеклу варим и трём. Добавляем соль, перец и пару столовых ложек кефира. (грецких орехов дома нет?)
Цветную капусту отвариваем, обваливаем в смеси яиц и сушеной зелени (есть, надеюсь?), затем обжариваем на сковороде.
Куриные ноги (окорочка?) разделяем на две части (по суставу), обмазываем смесью из соли, специй и давленного чеснока. "Жарим цыпочек" ©
Варим рис.
Чем не обед? :)
Цитата: 212-й от 15:00, 17 ноября, 2013
Свеклу варим и трём. Добавляем соль, перец и пару столовых ложек кефира. (грецких орехов дома нет?)
Цветную капусту отвариваем, обваливаем в смеси яиц и сушеной зелени (есть, надеюсь?), затем обжариваем на сковороде.
Куриные ноги (окорочка?) разделяем на две части (по суставу), обмазываем смесью из соли, специй и давленного чеснока. "Жарим цыпочек" ©
Варим рис.
Чем не обед? :)
Пошел в магазин
Цитата: 212-й от 15:00, 17 ноября, 2013Чем не обед?
вполне себе)
щас белку Ю дорисую, пойду готовить
Салат Цезарь. Нахреначила полтазика, глядь а дрессинга нет. :degsmile пришлось по такому дождю пиликать в магазин.
Как сказала бы Каркуша: дрессинга нет, идем в шоппинг, чтобы кукинг имел место иттингу :degen
Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013
Салат Цезарь. Нахреначила полтазика, глядь а дрессинга нет. :degsmile пришлось по такому дождю пиликать в магазин.
ммм :p
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))
А мы вчера уличным кошкам скормили так и не съеденную горбушу, запеченную в духовке.. ну не могу я привыкнуть к перемороженной рыбе :o
Цитата: murka от 17:10, 17 ноября, 2013
ммм :p
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))
Это вы, хозяюшки, все своими ручками золотыми. :yes
Мне лень, да и не знаю, как этот соус готовить :)
Цитата: Marta от 17:14, 17 ноября, 2013
А мы вчера уличным кошкам скормили так и не съеденную горбушу,
Какое кощунство такое делать :degen, когда захлыстывает слюна :smoke:, но кошечкам тоже хочется горбуши..... :shuffle
Цитата: murka от 17:10, 17 ноября, 2013
ммм :p
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))
У меня с соусом тоже какие-то проблемы)))))
Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.
Вот теперь эту строчку вставляешь в поисковик гугла) Добавляешь слова "очень быстро". И наслаждаешься выбором из миллиона рецептов.
У гугля же специальная функция подбора рецептов по ингридиентам.
Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.
Поздно зашел в тему... :(
Курицу делим на четыре части каждую ножку (чтобы проще готовилось), обмазываем кефиром, смешанным с чесноком и зеленью, солим и пусть оно стоит, пока возишься с овощами.
Чистим овощи (лук, морковь, картошку). Нарезаем все относительно тонкими кружочками - колечками.
Примариновавщуюся курицу выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом, свободное место вокруг и между кусочками занимаем овощами. Ставим запекаться. Можно дополнительно в качестве гарнира приготовить отварной рис и цветную капусту в кляре. А можно и капусту запихать в тот же противень. Если потомство не протестует против тушеной капусты, то можно ее нашинковать мелко и потушить вместе с курицей и другими овощами, а цветную капусту оставить на потом. (когда почти все запечется. можно сок, оставшийся после маринования ножек мешать с яйцами и остатками кефира, если останется, и залить все это хозяйство получившимся соусом, а потом на пять минут еще в духовку).
Тут главное - фантазию проявить. :209:
Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013
пришлось по такому дождю пиликать в магазин.
Магаз-то поди через дорогу? :brovki:
Вот бы счас выйти босиком под теплый дождик..
Цитата: Не просто кое-что от 17:48, 17 ноября, 2013эту строчку вставляешь в поисковик гугла
Не, это уже не спортивно! :degen
Цитата: MVG от 17:54, 17 ноября, 2013Не, это уже не спортивно!
Зато быстро и безотказно!
Воскресенье. Похмелье. Есть охота невыносимо. Какой спорт?
Цитата: Не просто кое-что от 17:55, 17 ноября, 2013Воскресенье. Похмелье. Есть охота невыносимо. Какой спорт?
Все, что есть в холодильнике (без фанатизма), рубишь мелкими кусочками и отправляешь на сковородку. Солишь, перчишь, добавляешь травок, которые приятны по запаху. В конце заливаешь взбитыми вместе яйцами и кефиром. Все! Никакого спорта. Вкусно, быстро.
Кста: охота есть с похмелья? Значит, похмелья нет. :degen
Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013Как сказала бы Каркуша: дрессинга нет, идем в шоппинг, чтобы кукинг имел место иттингу
я б, как минимум, петтинг бы ещё приплела :degen
Цитата: Не просто кое-что от 17:48, 17 ноября, 2013эту строчку вставляешь в поисковик гугла
меня ж забанили на гуглях и иже с ними, да и тут протрындеть приятнее, не так ли?
да и такого, как Макс предложил, гугель не выдаст.
Кароч, сделала курицу в кисло-сладком соусе, рис, яблочный пирог, а капусту выкинула
нах в ведро: она чёт совсем некрасивая была.
А у меня тушеночка из баранины уже трое суток томится на плите окислителя :coolgay
Цитата: MVG от 18:28, 17 ноября, 2013
Все, что есть в холодильнике (без фанатизма), рубишь мелкими кусочками и отправляешь на сковородку. Солишь, перчишь, добавляешь травок, которые приятны по запаху. В конце заливаешь взбитыми вместе яйцами и кефиром. Все! Никакого спорта. Вкусно, быстро.
Охота пофлудить и добавить фото холодильника. Но фотоаппарат искать лень...
Морозилка - 4 вида мороженого и 10 упаковок льда.
Холодильник - кусочек сыра, пакетик морковки, васаби, 2 по полтора швепса, 1.5 бут. мартини, 1 пиво, 2 москато, 1 розовое шампанское.
Что из этого можно рекомендуешь кинуть на сковородку? :degen Только без яиц и кефира, в магаз придется идти.
Цитата: Не просто кое-что от 19:50, 17 ноября, 2013кусочек сыра, пакетик морковки, васаби, 2 по полтора швепса, 1.5 бут. мартини, 1 пиво, 2 москато, 1 розовое шампанское.
твёрдое - руби, жидкое - вливай.
забубенишь взрослую окрошку :degen и от похмелья поможет
Я из-за природной лени только суп сварила и курицу запекла. А муж сыр с чесноком натер. Вроде не голодные.
Цитата: Каркуша от 19:53, 17 ноября, 2013
твёрдое - руби, жидкое - вливай.
забубенишь взрослую окрошку :degen и от похмелья поможет
Между прочим, почти по твоему рецепту - бутылка вина и стручковая фасоль, ну просто пальчики оближешь!
Цитата: Аличка от 19:54, 17 ноября, 2013
Я из-за природной лени только суп сварила и курицу запекла. А муж сыр с чесноком натер. Вроде не голодные.
Мне бы столько лени и терпения))))
Цитата: Не просто кое-что от 19:55, 17 ноября, 2013бутылка вина и стручковая фасоль,
порубила фасоль в вино?
Щи :p раньше терпеть не могла, только борщ признавала.. а сейчас за уши не оттащишь :bams:
Цитата: Каркуша от 19:59, 17 ноября, 2013
порубила фасоль в вино?
Обжарила, потом потушила. Один гурман научил.
Цитата: Каркуша от 19:31, 17 ноября, 2013яблочный пирог
блин, все люди, как люди, а я - Каркуша((
Пирог при попытке вытряхнуть его из формы тупо вывернулся наизнанку. Значит, будет у нас сюрреалистичный пирог.
Цитата: Каркуша от 20:07, 17 ноября, 2013
блин, все люди, как люди, а я - Каркуша((
Пирог при попытке вытряхнуть его из формы тупо вывернулся наизнанку. Значит, будет у нас сюрреалистичный пирог.
Надо было обернуть форму холодным мокрым полотенцем. Остегнулся бы целиком.
Главное, чтобы вкусный был.
Цитата: Аличка от 20:24, 17 ноября, 2013
Главное, чтобы вкусный был.
Почти съели :shuffle
Я думала, меня за кисло-сладкий соус дети из поваров разжалуют. Обошлось.
Цитата: Planer от 17:52, 17 ноября, 2013
Вот бы счас выйти босиком под теплый дождик..
Да прохладненько, прямо скажем холодно :repa:
Да, забыла, еще трахнула два стакана вина :degen но уже выветрилось)))
Цитата: Каркуша от 19:25, 17 ноября, 2013
я б, как минимум, петтинг бы ещё приплела :degen
А че это? :degen
Цитата: Луноликая от 21:18, 17 ноября, 2013
А че это? :degen
это... это.. ммм... соус такой :degen
это лучше, чем секс :degen
(ну если П качественный)
Цитата: Каркуша от 21:38, 17 ноября, 2013
это... это.. ммм... соус такой :degen
это лучше, чем секс :degen (ну если П качественный)
Ну если лучше, тогда approved :degen
А вы все о том же)
А я вспоминаю какие сильные мужественные руки жарили блины вчера на моей кухне... Аж слюну сглотнула, блины были супер!!!!
Цитата: Не просто кое-что от 21:46, 17 ноября, 2013
А вы все о том же)
А я вспоминаю какие сильные мужественные руки жарили блины вчера на моей кухне... Аж слюну сглотнула, блины были супер!!!!
Сильные руки- в галлерею :cooler
Сегодня котлетки рыбные. В этот раз получились слишком вкусные, пока ждала мужа треть схомячила :degen
Кстати, вы знаете, что болгарский перец тоже бывает "мужчиной" или "женщиной"?
Четырехголовочный овощ- девушка. Трехголовочный- юноша. Девушки намного слаще юношей :yes
У меня канеллони, фаршированные мясом и фасолью (почти съели ), кастрюляка щей (тоже сожрали уже гости дорогие), свинина и куриная грудка на гриле. Котлеты( домашние) размораживаются, пюре готово. Краба моего слопаааали :o
Кажется, они приезжают сюда поесть :repa:
Цитата: Танико от 01:03, 20 ноября, 2013
У меня канеллони, фаршированные мясом и фасолью
Они еще вкусные вегетарианские. Я люблю с феттой и зеленью. В соусе из свежих помидоров
Суп студенческий: рис, вода, соевый соус.
Утомительно гоняю рис по бульону, хорошо, что тошнотные "Кости" не смотрят.
Цитата: Каркуша от 13:24, 20 ноября, 2013
Утомительно гоняю рис по бульону
Палками? Смотрю, ты все усложняешь задачу.
Обжора 50 лвл
Цитата: Не просто кое-что от 13:40, 20 ноября, 2013Палками?
угу, полированными (или лакированными, кто их разберет..)
Цитата: Каркуша от 13:43, 20 ноября, 2013
угу, полированными (или лакированными, кто их разберет..)
Мне в Китае стальные подали. К супу.
Цитата: Каркуша от 13:48, 20 ноября, 2013
спицы?
Нееее, такой же формы как деревянные. Их даже просто в руках сложно было удержать, скользкие, круглые и тяжелые. В-общем суп пришлось выпить из миски.
Никто пиво дома не изготавливал? Поделитесь рецептом и технологией
Цитата: Швэпс от 11:06, 21 ноября, 2013Никто пиво дома не изготавливал?
Алкоголики форума хором: "Здравствуйте, Швэпс!"
Утром эпично и больно рухнула в грязную лужу, с расстройства купила селёдку. Лечусь прикладыванием оной к языку. Помогает.
Цитата: Каркуша от 12:54, 21 ноября, 2013Утром эпично и больно рухнула в грязную лужу
Наверное, ты увидела валяющуюся там денежку, подумала "селедки куплю" хотела поднять, но подскользнулась? Сочувствую. Осталась сдача на стиральный порошок?
Цитата: Не просто кое-что от 12:58, 21 ноября, 2013ты увидела
Я вообще пошла утром в суд с исковым заявлением, по дороге упала, как последняя бичиха, подумала, что это кара небес и судиться мне не надо (сегодня), вернулась, отмылась, переоделась и поехала на работу.
А селедки мне приспичило при подъезду к КП)
Цитата: Каркуша от 13:01, 21 ноября, 2013
Я вообще пошла утром в суд с исковым заявлением, по дороге упала, как последняя бичиха, подумала, что это кара небес и судиться мне не надо (сегодня), вернулась, отмылась, переоделась и поехала на работу.
А селедки мне приспичило при подъезду к КП)
Завтра одевайся во что не жалко и шлепай в суд. Заодно всех в суде разжалобишь.
Цитата: Не просто кое-что от 13:03, 21 ноября, 2013одевайся во что не жалко
я в этом боюсь в зеркало смотреться, а ты меня в опчество отправляешь)
Цитата: Каркуша от 13:06, 21 ноября, 2013
я в этом боюсь в зеркало смотреться, а ты меня в опчество отправляешь)
Пусть лучше это будет твоей карой, чем по лужам валяться.
Цитата: Швэпс от 11:06, 21 ноября, 2013
Никто пиво дома не изготавливал? Поделитесь рецептом и технологией
Мы покупали лет 10 назад заготовку. Не получилось. Знакомые пытались тоже из заготовки произвести- неа.
У меня сыр с плесенью, апельсин уже сожмурился, и виноград, что уже почти что изюм. И вино. Че делать?
Цитата: Луноликая от 20:29, 21 ноября, 2013У меня сыр с плесенью, апельсин уже сожмурился, и виноград, что уже почти что изюм. И вино. Че делать?
пить и закусывать... ;)
Цитата: Луноликая от 20:29, 21 ноября, 2013И вино.
На днях с недоумением обнаружила, что моя "алкоголичка" - уже не "алкоголичка", а просто пустой ящик кухонной мебели.
Я вообще очень бесполезная в плане коллекционирования красивого спиртного.
Пойду разморожу сосиськи :degen
Приспичивало пару дней и вот наконец-то сегодня потушила капусту квашенную. Это божественно! Чувствую, что к вечеру казанчик опустошиться.
Цитата: Каркуша от 21:05, 21 ноября, 2013
На днях с недоумением обнаружила, что моя "алкоголичка" - уже не "алкоголичка", а просто пустой ящик кухонной мебели.
по вашей ассоциации моя кровать не кровать а "алкоголичка"... потому как пару дней назад обнаружила под спальным местом несколько бутылок бейлиса и бутылочку настоящего шампанского абрау....
Цитата: Ю.Ю. от 18:19, 22 ноября, 2013обнаружила под спальным местом
какая хорошая кровать :)
Благодаря бытовой магии :4mok имеем фото. Итак
Лимончелла, великая и ужасная! :degen
Смотрите и
восхищайтесь сочувствуйте
ЦитироватьПосле процеживания на выходе имеем две бутылки желтоватой мутной субстанции. Более мелкого фильтра пока нет. Сходство с анализами усилилось. Пить по-прежнему страшно.
Коньячная бутыль имеет свой оттенок, в свете чего бормотуха выглядит более благородно,
но мы-то знаем всю правду(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkampic.ru%2F%3Fdi%3D113852593622&hash=2b8a0d8c859cccdb83b14931ef52dd346b5eb99a)
Цитата: Каркуша от 14:32, 24 ноября, 2013в свете чего бормотуха выглядит более благородно
Гм...
Лимоны надо было итальянские тереть..... :shuffle
Цитата: Луноликая от 14:42, 24 ноября, 2013итальянские
не уродились в этом году итальянские, только China, только хардкор!
Цитата: Луноликая от 14:42, 24 ноября, 2013
Лимоны надо было
Вовремя, ничо не скажешь))
Цитата: Каркуша от 14:47, 24 ноября, 2013
не уродились в этом году итальянские, только China, только хардкор!
Ну попробуй через вату процедить, хуже не будет. Если че, придётся лимончеллу хлопком заедать :degen
Ну или уже на крайняк бичам в подъезде споишь....
Цитата: Луноликая от 14:50, 24 ноября, 2013через вату процедить
вот разживусь фильтром, так по фень-шую процедим.
Цитата: Луноликая от 14:50, 24 ноября, 2013хуже не будет
охотно верю :degen
Цитата: Planer от 14:48, 24 ноября, 2013
Вовремя, ничо не скажешь))
Начнём с того, что ей ваще не надо было в отпуск ехать. Такие вещи очень сэнситив :degen
Цитата: Каркуша от 14:51, 24 ноября, 2013
вот разживусь фильтром, так по фень-шую процедим.
Мож кофем закрасить :degsmile
Цитата: Луноликая от 14:52, 24 ноября, 2013ей ваще не надо было в отпуск ехать.
Здрасьте приехали, с чего это?
Я протестую.
Мой склероз и отпуск не имеют связи.
Цитата: Луноликая от 14:52, 24 ноября, 2013Такие вещи очень сэнситив
ггг, всего за 10 дней отсутствия не только принтер начал выпендриваться, но и сломались весы и розетка. Есть подозрения, что за месяц отпуска всё рухнет нафиг, включая обои.
борщ и пицца
Вспомнила про ништяки в морозилке.
Притащила манго в шоколаде за комп. Дети сделали стойку. Надежда, что им не понравится и всё достанется мне, не оправдалась: хомячат в два лица. Утешалась: "Всё лучшее - детям"и ты пы. И тут пришла кошка и начала тоже жрать манго :shoking
Жесткая конкуренция, однако..
Пока печатала, они всё слопали и просят ещё. Хоть тарелку облизать, штоле(((
салат с ветчиной сожрали, бульон варится, пирог с брусникой в духовке.. жду систер в гости, пока маман будет на концерте.
Накормили меня так..мне то ли очень хорошо, то ли очень плохо, не поймешь :repa: чизкейк явно был лишним, но, блин, вкусный, зараза :shy:
Цитата: Медвежоночек от 21:20, 25 ноября, 2013
Главное теперь правильно свернуть и вставить)))
Знакомство с фильтром прошло успешно, брусничелла - красотень, да?
Борщ...
Приготовила офигенный суп с шампиньонами, а старшая дочь выпендривается, развешивает грибы по краю тарелки (как я в детстве). Теперь сама готовит греческий салат, нефиг мамин суп хаять :degsmile :lol:
Ностальгировала по Питеру. А почему? А потому что варила борщ)
И всё-таки мой вкуснее :shuffle
Карасики полукопченные :p :p :p Вместо всего и со всем :bams:
Куриный бульон варится, сухари сушатся, тесто на пироги поставлено, осталось капусту квашеную для начинки потушить... Ну и потом пирожков налепить-нажарить.....
Цитата: Медвежоночек от 14:28, 29 ноября, 2013
Куриный бульон варится, сухари сушатся, тесто на пироги поставлено, осталось капусту квашеную для начинки потушить... Ну и потом пирожков налепить-нажарить.....
Аня, ты прям как я, наготовить сегодня, чтоб выхи были свободные.
Курочка в духовке, потом пюре картофельное. Борщ, после в планах овощи с мясом потушить и пирог испечь.
Боюсь, что на выхи этого не хватит. У меня дома Жрун живет... И еще один, которые ему помогает....
Картошечку пеку на углях! :coolgay
Минут пять осталось, а потом с соленым огурчиком и хлебом :yes
Ну вот мы и дома: я и ящик сухарей :degen
Задарили. Еле дотащила, дети щщасливы, я довольна, как будто сама сготовила)
А я обожралась.. Пироги, плюшка, мандарины.... Совершенно нет сил встать....
Цитата: Каркуша от 19:35, 29 ноября, 2013
дети щщасливы, я довольна
А Кыса? :degsmile
А теперь шашлычек доходит. :coolgay
Цитата: Planer от 20:17, 29 ноября, 2013
А Кыса? :degsmile
Кыса и без сухарей меня любит.
Цитата: Медвежоночек от 20:14, 29 ноября, 2013А я обожралась..
А мои днём всю еду слопали, сухари не хочу.
Везет тебе... А у меня растижоп...(((((
Цитата: Медвежоночек от 20:30, 29 ноября, 2013Везет тебе...
Прям сижу голодная и сама себе завидую :degsmile
Пробный шашлычек вертикальной загрузки удался на славу!
И тут Остапа понесло, загружаю кусок барана, ребрышки. :shuffle
Цитата: Каркуша от 20:33, 29 ноября, 2013
сама себе завидую :degsmile
Щистливая!
Беспринципно жру сардельки :blush:
Приятного всем аппетита :(
Цитата: Медвежоночек от 20:30, 29 ноября, 2013
Везет тебе... А у меня растижоп...(((((
..Ага.. и растипуз тоже :degen
Цитата: Катёнок от 22:13, 29 ноября, 2013куда загружашь?
В окислитель углеводородов :yes
Фсио, нажрался мяса с овощами, сил нет кнопки нажимать, пошел баиньки :yes
ps Первый раз так готовил, мясо малость спалил в начале, но в целом все отлично, на будущее целлюлозы нужно меньше, или обождать пока посильнее окислится. В общем опыт, дело наживное. :cooler
А я ни фига не выдумывала. Пришла, нарезала помидоров кольцами, на них фету тонкими ломтиками и сверху укропчиком. Ну и стакан вина. Жаль, что один. Все, что есть, все что есть :degen
Все, после вчерашнего чревоугодия, да еще и на ночь, решил начинать жизнь новую. :degen
Вот такой вот осминожик попал на завтрак ко мне. :coolgay
Цитата: Sinus от 14:02, 30 ноября, 2013
Вот такой вот осминожик попал на завтрак ко мне. :coolgay
после просмотра последней фотки спела вот такую песенку:
Палка,
палка,
огуречик,
Вот и вышел человечек,
Вот и вышел,
Вот и вышел человечек. А теперь добавим ножек - Получился осьминожек, Получился, Получился осьминожек
а мы готовили праздничный стол . Млиииин дочи уже 12 - ДВЕНАДЦАТЬ- даже не верится........ время летит как мгновение .
Цитата: Ю.Ю. от 19:11, 30 ноября, 2013
а мы готовили праздничный стол . Млиииин дочи уже 12 - ДВЕНАДЦАТЬ- даже не верится........ время летит как мгновение .
Поздравляю!!! Прекрасного будущего дочурке и, конечно, крепкого здоровья :yes
апельсинковый кекс, вкусня :p
Суп гороховый варю, вчера сочни пекла.
Цитата: Луноликая от 18:29, 01 декабря, 2013
На вид как пирожки :shuffle
Ну почти.
Тока тесто, как у молочных коржиков.
Коржики..... Слово из школьной столовки :coolgay )))))
Цитата: Каркуша от 18:36, 01 декабря, 2013
Ну почти.
Тока тесто, как у молочных коржиков.
:shy: ты думаешь я знаю какие они на вкус- молочные коржики
Цитата: Marta от 18:37, 01 декабря, 2013
Коржики..... Слово из школьной столовки :coolgay )))))
У нас были там коржики. Разве они были молочные? Я до сих пор помню вкус соды....
Цитата: Луноликая от 18:38, 01 декабря, 2013
:shy: ты думаешь я знаю какие они на вкус- молочные коржики
Приезжай, еще остались несколько штук.
свиная шейка с грибами в сметанно-чесночном соусе,картофельное пюре, кабачки в аджике,отвертка... :blush2:
А теперь Карасики, жареные. :coolgay
ps Еще три карася плавают в тазике. :blush2:
Цитата: Sinus от 13:32, 02 декабря, 2013
А теперь Карасики, жареные. :coolgay
ps Еще три карася плавают в тазике. :blush2:
Из жареных карасиков я ем только рёбра :bams:
Цитата: Marta от 16:21, 02 декабря, 2013Из жареных карасиков я ем только рёбра
Фе, ребра-этож кости! :degsmile
А мне нравится мясо. :coolgay
Хотела приготовить карбонару. Расхреначила крышку от кастрюли scan pan. :o
Вот щас как оторву себя от стула, как сделаю голубцы.. Вот щас.. Вот прямо сейчас..
Цитата: Каркуша от 18:18, 02 декабря, 2013
Вот щас как оторву себя от стула, как сделаю голубцы.. Вот щас.. Вот прямо сейчас..
Ням ням. :yes
Цитата: Planer от 18:33, 02 декабря, 2013
Со сметаной?
Пообещай Надежде сметану и тащи быстрее, мож и тебе перепадет. Эххххх хорошо, когда такие соседи существуют :)
А у меня последний раз голубцы развалились. Капустный лист был небольшой. На вид получилось бок чой на отварной капусте :repa:
Цитата: Sinus от 17:47, 02 декабря, 2013
Фе, ребра-этож кости! :degsmile
А мне нравится мясо. :coolgay
Вы же меня прекрасно поняли! :smoke:
Цитата: Marta от 18:46, 02 декабря, 2013
Вы же меня прекрасно поняли! :smoke:
Лен, а почем у вас карасики? Круглый год или только в сезон.
блииин так рыбки захотелось.....
Цитата: Луноликая от 18:55, 02 декабря, 2013
Лен, а почем у вас карасики? Круглый год или только в сезон.
блииин так рыбки захотелось.....
В Анапе караси практически круглый год.. ибо тут много рыборазводных хозяйств и их продают с машин живыми ))) а что стоят - не знаю.. я только летом их ем, когда папа сам ловит )))
Цитата: Луноликая от 18:55, 02 декабря, 2013Лен, а почем у вас карасики? Круглый год или только в сезон.
блииин так рыбки захотелось.....
у нас 150 р кг...в сезон.
Понятно.
Последний раз русских карасей ела во владике. Костлявые уж больно....
Цитата: Луноликая от 19:11, 02 декабря, 2013Костлявые уж больно....
ты просто не умеешь их готовить...))))
Цитата: хулиган от 19:13, 02 декабря, 2013
ты просто не умеешь их готовить...))))
Я вообще, грубо говоря, вся неловкая какая то :degen
Рассказывай давай, куда кости исчезают.
перед тем как запустить их на сковороду с разогретым маслом,я делаю надрезы наискосок по всей тушке...когда карась обжаривается.мелкие косточки тоже прогорают в масле,а если еще потом добавить сметанки и маленько потушить,то мелкие вообще растворяются...ням ;)
Цитата: Луноликая от 19:11, 02 декабря, 2013
Последний раз русских карасей ела во владике. Костлявые уж больно....
Вот поэтому я и ем=обгладываю только рёбрышки )))
Цитата: Луноликая от 19:16, 02 декабря, 2013Я вообще, грубо говоря, вся неловкая какая то
и прибедняться хватит,говорил уже... :gy:
Цитата: хулиган от 19:20, 02 декабря, 2013
перед тем как запустить их на сковороду с разогретым маслом,я делаю надрезы наискосок по всей тушке...когда карась обжаривается.мелкие косточки тоже прогорают в масле,а если еще потом добавить сметанки и маленько потушить,то мелкие вообще растворяются...ням ;)
Ну всё, когда в следующий раз будешь в наших краях - приготовишь мне карасиков :brovki: )))))
Цитата: Marta от 18:46, 02 декабря, 2013Вы же меня прекрасно поняли!
Понял, понял. :coolgay
Есть секрет в крестообразных надрезах спины карася, тогда те самые ЖУТКИЕ кости не заметны :yes
Цитата: хулиган от 19:20, 02 декабря, 2013
перед тем как запустить их на сковороду с разогретым маслом,я делаю надрезы наискосок по всей тушке...когда карась обжаривается.мелкие косточки тоже прогорают в масле,а если еще потом добавить сметанки и маленько потушить,то мелкие вообще растворяются...ням ;)
Дак я так и делала. Мож разрезики были не в том направлении? :repa:
Цитата: Marta от 19:22, 02 декабря, 2013
Ну всё, когда в следующий раз будешь в наших краях - приготовишь мне карасиков :brovki: )))))
Да Лен, их не заставь, будут сидеть и пиво пить :yes
Цитата: Sinus от 19:23, 02 декабря, 2013
Понял,
Есть секрет в крестообразных надрезах спины карася, тогда те самые ЖУТКИЕ кости не заметны :yes
Как Вы замечательно разбираетесь в карасях. Лучше бы в женщинах так разбирались :brovki:
Цитата: Луноликая от 19:24, 02 декабря, 2013Да Лен, их не заставь, будут сидеть и пиво пить
это итальянцы... :moral
http://www.pkforum.ru/index.php?topic=5614.msg428624#msg428624
Цитата: Луноликая от 18:40, 02 декабря, 2013мож и тебе перепадет
Я и без сметаны накормлю.
Цитата: хулиган от 19:20, 02 декабря, 2013перед тем как запустить их на сковороду с разогретым маслом,я делаю надрезы наискосок по всей тушке...когда карась обжаривается.мелкие косточки тоже прогорают в масле,а если еще потом добавить сметанки и маленько потушить,то мелкие вообще растворяются...ням
ААааа Шайтан, зачем рассказал, онеж теперь всех карасей съедят! :lol:
Цитата: Луноликая от 19:26, 02 декабря, 2013Как Вы замечательно разбираетесь в карасях. Лучше бы в женщинах так разбирались
Поверьте мне, караси важнее ;) Вернее надежнее.
Цитата: Planer от 19:27, 02 декабря, 2013
http://www.pkforum.ru/index.php?topic=5614.msg428624#msg428624
А у кого украсть сковородку?
Цитата: Sinus от 19:34, 02 декабря, 2013
Поверьте мне, караси важнее ;) Вернее надежнее.
Ну что тут можно пожелать? Любви и согласия :yes
У них солнца не выпросишь в погожий день))
Маринара на славу :coolgay
А крышку жалко :(
Идем на водоем
Ловим тех кому два года и более
И теперь ждем пока батарейка в телефоне зарядится )))))))))
Цитата: Sinus от 19:52, 02 декабря, 2013
Идем на водоем
Ой, а это где ловите? В выходные мотались на речку, кучу гольцов, микижу, хариуса наловили :cooler Оторвались по полной :p
Видно ж где. В Ванной он ловит. :lol:
Цитата: Масянька от 17:57, 06 декабря, 2013
Видно ж где. В Ванной он ловит. :lol:
В ванну откуда попали? Так ясней?
Кажется я изобрел новую еду.
Пожарил папоротник с капустой и луком, добавил майонезика и соевого соуса.
С удовольствием употребляется как в горячем, так и в холодном виде))
Цитата: Planer от 20:22, 06 декабря, 2013Кажется я изобрел новую еду.
Вкусно? Всё съел?
Цитата: Planer от 20:22, 06 декабря, 2013
Кажется я изобрел новую еду.
Пожарил папоротник с капустой и луком, добавил майонезика и соевого соуса.
С удовольствием употребляется как в горячем, так и в холодном виде))
А папоротник насколько коллорийный? Он же вроде мясо заменяет? не?
Цитата: Масянька от 20:41, 06 декабря, 2013
насколько коллорийный?
Трава травой.. только вкусно)
Это грибы мясо заменяют, вроде.
Приготовила плов, суп сварила, теперь думаю булочки делать или нет?! тесто та подошло :smoke:
Конфеток налепила из ирисок, масла, орехов, сухофруктов и кукурузных хлопьев. Умопомрачительная вкуснятина :coolgay
Цитата: Каркуша от 20:53, 09 декабря, 2013
Конфеток налепила из ирисок, масла, орехов, сухофруктов и кукурузных хлопьев. Умопомрачительная вкуснятина :coolgay
а подробности? я тоже хочу конфетки :shy:
Вот подробности: растопить 300 гр. ирисок (которые в фантиках) и 100 гр. сливочного масла, вымесить до однородности. Орехи (у меня грецкие, арахис и кунжут) обжарить и нарубить (не в пыль, но мелко). Сухофрукты (у меня вишня и чернослив) тоже мелко нарубить. И натолочь кукурузных хлопьев. Пропорции не знаю. Всё замесить и слепить конфеты. Остудить. И много не жрать :degen
По технологии в кунжуте надо обваливать конфеты, но я-то знаю, как эти свинтусы дети едят, поэтому закатала кунжут внутрь.
Сделала на 2 порции, ибо офигенно вкусно.
Цитата: Каркуша от 22:49, 09 декабря, 2013
Вот подробности: растопить 300 гр. ирисок (которые в фантиках) и 100 гр. сливочного масла, вымесить до однородности. Орехи (у меня грецкие, арахис и кунжут) обжарить и нарубить (не в пыль, но мелко). Сухофрукты (у меня вишня и чернослив) тоже мелко нарубить. И натолочь кукурузных хлопьев. Пропорции не знаю. Всё замесить и слепить конфеты. Остудить. И много не жрать :degen
По технологии в кунжуте надо обваливать конфеты, но я-то знаю, как эти свинтусы дети едят, поэтому закатала кунжут внутрь.
Сделала на 2 порции, ибо офигенно вкусно.
Прям приторные порошки по рецепту Карлсона)))))
Цитата: Не просто кое-что от 22:59, 09 декабря, 2013приторные порошки
Я не в теме про Карлсона, но на вкус не так уж и сладко, больше похоже на батончики мюсли.
А я рис сварила :bis:
Цитата: Аличка от 23:09, 09 декабря, 2013
А я рис сварила :bis:
А я спагетти купила)))
Да уж, Ленка, мне тебя не переплюнуть. Я сегодня купила всего лишь мартини с соком.
Цитата: Аличка от 23:21, 09 декабря, 2013
Да уж, Ленка, мне тебя не переплюнуть. Я сегодня купила всего лишь мартини с соком.
Ооо!!! Это крутяк!! Это для пятницы))) можно даже без макарон)))
Цитата: Helene от 00:36, 10 декабря, 2013
Ооо!!! Это крутяк!! Это для пятницы))) можно даже без макарон)))
Если вчера была пятница, то да :degen
Цитата: Аличка от 12:17, 10 декабря, 2013
Если вчера была
Пятница может быть в душе... Запросто!))
Сегодня с почты заберу дубовые чипсы, спиртометр и забубеню коньяк))
Ночью звонил брат с Австралии и рассказывал, какую они приобрели замечательную домашнюю пивоварню. Фсё-тки родственные узы - это вам не хухры-мухры.
Цитата: Каркуша от 13:26, 12 декабря, 2013
Сегодня с почты заберу дубовые чипсы, спиртометр и забубеню коньяк))
Ночью звонил брат с Австралии и рассказывал, какую они приобрели замечательную домашнюю пивоварню. Фсё-тки родственные узы - это вам не хухры-мухры.
Обалдеть, серьезно?! :shoking
Надя, на следующей Артели будешь выступать со своими гоночными)
Я прямо офигеваю от незаезженности твоего вида творчества))))
Цитата: Не просто кое-что от 14:48, 12 декабря, 2013Обалдеть, серьезно?!
Канеш, серьезно. Радуюсь, как дитя)
Цитата: Не просто кое-что от 14:48, 12 декабря, 2013на следующей Артели будешь выступать со своими гоночными
Оно не доживёт в случае успеха :shuffle
Проводила тут тест-драйв: после стакана брусничеллы я была не совсем эээ.. здравомыслящей, но она такая вкусная, зараза..
Цитата: Каркуша от 15:06, 12 декабря, 2013
Канеш, серьезно. Радуюсь, как дитя)Оно не доживёт в случае успеха :shuffle
Но ты же наделаешь еще? Будешь мастерство оттачивать)
Представляешь, например "Настойка на белых грибах, собранных в какие-то там лунные сутки, близ озера, в котором живут караси и растут ирисы".
Цитата: Не просто кое-что от 15:11, 12 декабря, 2013Представляешь, например "Настойка на белых грибах, собранных в какие-то там лунные сутки, близ озера, в котором живут караси и растут ирисы".
Это не ко мне, по грибам тут другие спецы :degsmile
Цитата: Каркуша от 15:12, 12 декабря, 2013
Это не ко мне, по грибам тут другие спецы :degsmile
Вместо грибов возьми то, что тебе ближе)
А Ю на бутылки пусть этикетки фирменные рисует)
Цитата: Не просто кое-что от 15:14, 12 декабря, 2013Вместо грибов возьми то, что тебе ближе)
борщ?
эммм... "Настойка Петербужская оригинальная" :degen
Надя, расскажешь технологию брусничеллы?
Вчера пекла кекс по рецепту Чадеевой Ирины, вот тут он есть:
http://chadeyka.livejournal.com/154599.html
Неделю (!) замачивала сухофрукты и цукаты в алкоголе(шепотом- виски 20-летней выдержки :shy:), теперь еще месяц кекс будет вызревать.
Вот и узнаю, есть ли у меня сила воли :lol:
Цитата: Танико от 16:22, 12 декабря, 2013Неделю (!) замачивала сухофрукты и цукаты в алкоголе(шепотом- виски 20-летней выдержки :shy:), теперь еще месяц кекс будет вызревать.
Тань, почитала рецепт - ты герой :coolgay Я б на стадии
замачивания фруктов смешивания теста уже бы жрать его начала :degen
Цитата: Медвежоночек от 16:19, 12 декабря, 2013Надя, расскажешь технологию брусничеллы?
Ну отчего же не рассказать)
В литровую банку, полную брусники, налила половину оставшегося объема спирта, половину фильтрованной воды. Туда же добавила пару ложек мёда, полпалки корицы, штуки три гвоздики и кусок имбирного корня. Закрыла и утолкала в темнушку. Как вспомню, так встряхну банку. И что примечательно, со временем запах спирта стал замещаться брусничным ароматом и по прошествии немногим более месяца практически исчез, а сама жидкость стала бордовой. Тогда достала и процедила.
Пьётся отлично, шарахает нормально :degen
Цитата: Каркуша от 19:57, 12 декабря, 2013Пьётся отлично, шарахает нормально
Так.
Понимаю, брусничка из моих запасов (подарили!)?
Жди в гости. С ночевкой и кусочком чорного хлебушка.
Цитата: ptitsa-radio от 20:03, 12 декабря, 2013Понимаю, брусничка из моих запасов (подарили!)?
Ога, она самая.
Цитата: ptitsa-radio от 20:03, 12 декабря, 2013Жди в гости. С ночевкой и кусочком чорного хлебушка.
Приезжай, тока это.. я ж говорю, пьется отлично :shuffle
Цитата: Лимонка от 16:37, 12 декабря, 2013
Тань, почитала рецепт - ты герой :coolgay Я б на стадии замачивания фруктов смешивания теста уже бы жрать его начала :degen
Да ваще, героиня, я б замочить не смогла: нечего бы было замачивать. И нечем)
Цитата: Лимонка от 16:37, 12 декабря, 2013
Тань, почитала рецепт
И я прочитал... Замер в немом восторге! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcss.loveplanet.ru%2F3%2Fimgstc%2Fchat%2Fsmile13.gif&hash=35f4277df68517e69fc7d43d8d2d9b1d69b9be03)
Плюсую.
Цитата: Каркуша от 19:57, 12 декабря, 2013
Ну отчего же не рассказать)
В литровую банку, полную брусники, налила половину оставшегося объема спирта, половину фильтрованной воды. Туда же добавила пару ложек мёда, полпалки корицы, штуки три гвоздики и кусок имбирного корня. Закрыла и утолкала в темнушку. Как вспомню, так встряхну банку. И что примечательно, со временем запах спирта стал замещаться брусничным ароматом и по прошествии немногим более месяца практически исчез, а сама жидкость стала бордовой. Тогда достала и процедила.
Пьётся отлично, шарахает нормально :degen
Спасибки)) :4mok у меня как раз есть все ингридиенты, кроме брусники... :degen Надо будет купить....
Цитата: Каркуша от 20:05, 12 декабря, 2013Приезжай, тока это.. я ж говорю, пьется отлично :shuffle
Ага. Знаю я вас. Приеду побухать, а ты меня работать заставишь.
Под предлогом просмотра порнухи врубишь корпоративный сайт. :degsmile
Цитата: ptitsa-radio от 20:41, 12 декабря, 2013а ты меня работать заставишь
ДА! ДА! ДАДАДА!
Всё равно бухать уже нечего.
Цитата: Каркуша от 20:44, 12 декабря, 2013
Всё равно бухать уже нечего.
Я почему-то даже предвидела это. :degen
В общем я со своим приеду, можно? :shuffle
Цитата: ptitsa-radio от 20:47, 12 декабря, 2013
Я почему-то даже предвидела это. :degen
Вы же в курсе, кто тут жалкая, безвольная личность :blush2:
Цитата: ptitsa-radio от 20:47, 12 декабря, 2013
В общем я со своим приеду, можно? :shuffle
Нужно. Но это не избавит от работы :degsmile
Представляю, что могут наклепать 2 обрусниченные 1С-ницы)))
Хороших посиделок. Точнее - хавофыф пофиделок (нос приходится зажимать)
Цитата: Не просто кое-что от 22:25, 12 декабря, 2013что могут наклепать
Мы разработаем свой бухучет. "С блекджеком и шлюхами" (с) :brovki:
Цитата: Каркуша от 22:27, 12 декабря, 2013
Мы разработаем свой бухучет. "С блекджеком и шлюхами" (с) :brovki:
И чтобы при каждом обработанном документе газводу давал!
Цитата: Каркуша от 22:27, 12 декабря, 2013"С блекджеком и шлюхами" (с)
Цитата: Не просто кое-что от 22:30, 12 декабря, 2013газводу
Ну где ты увидела в моём сообщение газводу? Либо кон блекждека, либо другое :degen
Цитата: Каркуша от 22:32, 12 декабря, 2013
Ну где ты увидела в моём сообщение газводу? Либо кон блекждека, либо другое :degen
Включите газводу! :o
Цитата: Лимонка от 16:37, 12 декабря, 2013Тань, почитала рецепт - ты герой
Цитата: Каркуша от 20:06, 12 декабря, 2013Да ваще, героиня, я б замочить не смогла: нечего бы было замачивать. И нечем)
Цитата: Planer от 20:13, 12 декабря, 2013И я прочитал... Замер в немом восторге!
Для кормящей мамы проверить силу воли- это раз плюнуть. И так каждый день. А вы тут про лимончеллы да брусничеллы пишете :-\ дразнилки :degsmile
Вчера после работы всей толпой решили пойти в ближайший бар, бабахнуть по рюмке-две, ну и перекусить. А так как время было 23.00, то кухня в баре уже была закрыта. Персонал мы знаем- работаем вплотную, когда посылают. Пожалели они толпу голодных и уставших- предложили картофель фри с соусом. Рецепт соуса прост: густая сметана, сверху политая сладким Чили соусом. Мммммммммм...... И туда макать картошку. Мммммммм :p
Цитата: Луноликая от 10:27, 13 декабря, 2013
Вчера после работы всей толпой решили пойти в ближайший бар, бабахнуть по рюмке-две, ну и перекусить. А так как время было 23.00, то кухня в баре уже была закрыта. Персонал мы знаем- работаем вплотную, когда посылают. Пожалели они толпу голодных и уставших- предложили картофель фри с соусом. Рецепт соуса прост: густая сметана, сверху политая сладким Чили соусом. Мммммммммм...... И туда макать картошку. Мммммммм :p
Ммммм!
Надыбала вкуснейшую аджику!
Естся за просто так) 750 граммовая банка улетает вмиг)))
Сегодня куплю 5 банок. Даже в погоду попрусь. Абстиненция гонит.
Цитата: Не просто кое-что от 10:39, 13 декабря, 2013
Ммммм!
вкуснейшую аджику!
Хочу хочу хочу....... Прямо сейчас :coolgay
Цитата: Луноликая от 10:41, 13 декабря, 2013
Хочу хочу хочу....... Прямо сейчас :coolgay
Как назло, тебе дальше всех идти)
Цитата: Не просто кое-что от 10:43, 13 декабря, 2013
Как назло, тебе дальше всех идти)
Хоть послушать, как вкусно :shuffle
Цитата: Не просто кое-что от 10:39, 13 декабря, 2013Надыбала вкуснейшую аджику!
Естся за просто так) 750 граммовая банка улетает вмиг)))
Сегодня куплю 5 банок. Даже в погоду попрусь.
явки-пароли в студию!!!!!
Цитата: Каркуша от 10:45, 13 декабря, 2013
Параметры ф студию!
Параменты аджики?
Такая томатная, с перчиком и чуточкой чеснока) В круглой баночке...
Я сначала схожу, куплю свои 5 банок, а потом скажу, где купила)
Цитата: Не просто кое-что от 11:01, 13 декабря, 2013
Я сначала схожу, куплю свои 5 банок, а потом скажу, где купила)
Набирай побооооольше, а то набегут расхватают :degen
Цитата: Не просто кое-что от 11:01, 13 декабря, 2013Я сначала схожу, куплю свои 5 банок, а потом скажу, где купила)
Вот ты какая ...Я тут как умная Маша читаю жду где, а она потом скажу. :)А вообще самая вкусная аджика домашняя :p
Цитата: Не просто кое-что от 11:01, 13 декабря, 2013
Я сначала схожу, куплю свои 5 банок, а потом скажу, где купила)
ну я через час домой пойду, тоже зашла бы посмотрела.... купила бы одну баночку на пробу...
Цитата: Не просто кое-что от 11:01, 13 декабря, 2013Я сначала схожу, куплю свои 5 банок, а потом скажу, где купила)
Маловато будет для вкуснятины 5 банок-то :brovki: В каком магазе продают сей божественный продукт? :repa:
Цитата: Каркуша от 10:45, 13 декабря, 2013Параметры ф студию!
Цитата: Медвежоночек от 10:55, 13 декабря, 2013явки-пароли в студию!!!!!
Лера, народ заинтригован (я тоже). Не исключены волнения и беспорядки, а также нервные срывы, психозы и нагнетание нервозной обстановки. Фото банки в "Галерею"! Срочно!!!
Цитата: KARABAS от 12:26, 13 декабря, 2013Срочно!!
Ага-ага...
Лера же сказала, что пока не забьет закрома аджикой, секрет не раскроет.
Этой Лере в Гестапо служить бы..... Так над людями измываься....
Спокойствие, только спокойствие! (с)
Из-за неблагоприятных погодных условий закупка аджики перенесена на субботу, 14 декабря.
Цитата: KARABAS от 12:41, 13 декабря, 2013
Этой Лере в Гестапо служить бы..... Так над людями измываься....
Ошибочка вышла. Уже в СС. Там фуражки красивые выдают.
Господа! В свете новых гонений на флуд на отдельно взятом форуме, прошу отставить фуражки и сосредоточиться на жратве. :degen
Цитата: ptitsa-radio от 21:47, 13 декабря, 2013
Господа! В свете новых гонений на флуд на отдельно взятом форуме, прошу отставить фуражки и сосредоточиться на жратве. :degen
Оке! Помидорная булка внутрь - это хорошо.
Булки предоставлены сетью кофеен Милк кафе.
Мороженое Айриш Крим отлично дополняет помидорную булку.
Сверху полирнуть это дело клубничным чаем.
И никакой готовки!
Супчик куриный с домашней лапшой, рис, салат.
Щас рыбное филе размораживается для жарки, Кыса его уже наелась и теперь тулится мохнатой жопой на клавиатуру и рассказывает мне о своей любви - большой и чистой.
Девочки у кого самый вкуснючий рецепт шубы?
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Луноликая от 21:40, 16 декабря, 2013
Девочки у кого самый вкуснючий рецепт шубы?
У меня!
Рецепт: приходишь к маме, жрёшь "шубу" :coolgay
Цитата: Луноликая от 21:40, 16 декабря, 2013Девочки у кого самый вкуснючий рецепт шубы?
у меня,но я не девочка! :gy:
Не про шубу, сорри :degen
У нас борщ на (о, ужас!) курином бульоне. А всё дочь старшая, вегетарианец начинающий, блин :pryg: вечно изголяюсь, чтоб это чудо мясо ела. Хоть эту курицу диетическую :degsmile
Цитата: Planer от 22:07, 16 декабря, 2013
А че так на Кутха похожа? :lol:
Зато красавица и при шубе!
Цитата: Каркуша от 22:08, 16 декабря, 2013Зато красавица и при шубе!
Щаз варяги нобегут из темы "Жадные мужчины". :degsmile
Цитата: ptitsa-radio от 22:09, 16 декабря, 2013
Щаз варяги нобегут из темы "Жадные мужчины". :degsmile
на то и расчёт.
Продолжаем вырабатывать рефлекс))
Цитата: Каркуша от 21:43, 16 декабря, 2013
У меня!
Рецепт: приходишь к маме, жрёшь "шубу" :coolgay
здорово! Вам к мамам можно ходить::)
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Игорь ну давай свою шубу)))
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: ptitsa-radio от 22:09, 16 декабря, 2013
Щаз варяги нобегут из темы "Жадные мужчины". :degsmile
Не набегут. Половина забанены :degen
Ну што так и останусь без шубы? Придется гуглинг делать :repa:
Цитата: Луноликая от 22:54, 16 декабря, 2013Не набегут. Половина забанены :degen
Уже разбанились. Но офтоп прошу прекратить, иначе мне саму себя забанить придется.
А мне в бан не хочется. :degsmile
Итак: чобы сожрать?
Цитата: ptitsa-radio от 23:08, 16 декабря, 2013
Уже разбанились. Но офтоп прошу прекратить, иначе мне саму себя забанить придется.
А мне в бан не хочется. :degsmile
Итак: чобы сожрать?
Я вот хотела на три дня забаниться, просто отдохнуть. Не получается- заглядываю одним глазком, это не честно :degen
Я курассан просто проглотила. И сыр кусочек. Это ужин у меня :degen
Цитата: Луноликая от 21:40, 16 декабря, 2013
Девочки у кого самый вкуснючий рецепт шубы?
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
У нас одно время в Свароге продавалась селедочная икра. Разделывать не надо, кости доставать не надо, вкус неземной)
Цитата: Луноликая от 21:40, 16 декабря, 2013Девочки у кого самый вкуснючий рецепт шубы?
Разделываешь сельдь, мелко нарезаешь кубиком-укладываешь на блюдо. Мелко рубишь кубиком репчатый лук-укладываешь с верху. Затем на крупной терке трёшь отварной картофель (можно прям над тарелкой будет воздушней) Всё это дело замазываешь тонким слоем майонеза. Отварную морковь и свеклу также трёшь и майонезом всё замазываешь. По желанию отварное яйцо припудрить. Всё!
Мама у меня ещё добавляет порезанное мелким кубиком зеленое яблоко, но это на любителя.
Вместо сельди можно добавить любую солёную рыбу.
Не надо тереть овощи в шубу :degen гораздо лучше порезать мелкими кубиками..
Цитата: Marta от 18:00, 17 декабря, 2013Не надо тереть овощи в шубу
Это был рецепт от меня, на вкус и цвет товарищей нет
Цитата: Малинка от 17:56, 17 декабря, 2013будет воздушней
Цитата: Не просто кое-что от 09:08, 17 декабря, 2013
У нас одно время в Свароге продавалась селедочная икра. Разделывать не надо, кости доставать не надо, вкус неземной)
. Тут наверно можно найти только икру минтая, и то вкус другой будет. ???
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Малинка от 17:56, 17 декабря, 2013
Разделываешь сельдь, мелко нарезаешь кубиком-укладываешь на блюдо. Мелко рубишь кубиком репчатый лук-укладываешь с верху. Затем на крупной терке трёшь отварной картофель (можно прям над тарелкой будет воздушней) Всё это дело замазываешь тонким слоем майонеза. Отварную морковь и свеклу также трёшь и майонезом всё замазываешь. По желанию отварное яйцо припудрить. Всё!
Мама у меня ещё добавляет порезанное мелким кубиком зеленое яблоко, но это на любителя.
Вместо сельди можно добавить любую солёную рыбу.
вот это попробую. Селедка, главное, чтобы была в русских магазах
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Кто тут интересовался аджичкой? Я закупилась наконец)))
Пока ходила за фотоаппаратом (с банкой в руках, разумеется) банка ополовинилась ! :shoking
Цитата: Луноликая от 18:13, 17 декабря, 2013
вот это попробую. Селедка, главное, чтобы была в русских магазах
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
даже если будет просто замороженная - здесь есть тема, как ее вкусно засолить :yes
Цитата: Луноликая от 18:13, 17 декабря, 2013
вот это попробую. Селедка, главное, чтобы была в русских магазах
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Ксю, а у вас есть Икея? В ней точно есть селедка. Зайди на сайте в Икеа Продукты и глянь)
Цитата: Marta от 18:00, 17 декабря, 2013
Не надо тереть овощи в шубу
+100500.
Патамушта получится клейстер.
Marta знает, о чем говорит)) :love
Цитата: Медвежоночек от 18:31, 17 декабря, 2013
даже если будет просто замороженная - здесь есть тема, как ее вкусно засолить :yes
Я почитаю :yes, но маловероятно сама буду солить селедку. Я праздновать не буду, если не подменюсь на работе. Все вкусности повезу сыну. А там все русские уже привыкли к гадкому вкусу рыбы, привезенной с Владивостока :degen
Цитата: Не просто кое-что от 18:43, 17 декабря, 2013
Ксю, а у вас есть Икея? В ней точно есть селедка. Зайди на сайте в Икеа Продукты и глянь)
Есть такое дело. А что- там продукты европейские продают? Никогда не заходила в ту сторону, так как этот магаз не люблю. Но обязательно заеду :yes
Если в русском не найду
Ща расскажу из жизни :degen
Звонит, значит, одна подружайка другой:
- Как "селедку под шубой" делать?
- Ну варишь овощи: свеклу, картошку, морковь. Берешь селедку, лук, майонез. Трёшь и прокладываешь слоями в блюде.
На следующий день.
- Твою мать, ***, этот ***салат в *** шубе с *** селедкой!
- Ты чо?
- Два часа вчера селедку терла!
Похоже на лимончеллу :smoke:
Цитата: Луноликая от 19:13, 17 декабря, 2013
Похоже на лимончеллу :smoke:
Некоторые женщины глупы одинаково)
Цитата: Каркуша от 19:26, 17 декабря, 2013
Некоторые женщины глупы одинаково)
Я придумала! Цедру надо не натирать, а просто шкурку срезать и так настаивать :degen
Цитата: Луноликая от 19:46, 17 декабря, 2013Цедру надо не натирать, а просто шкурку срезать и так настаивать
Да-да, проходили уже.. И в этой же теме. И, главное, очень своевременное замечание.
Цитата: Каркуша от 19:50, 17 декабря, 2013
Да-да, проходили уже.. И в этой же теме. И, главное, очень своевременное замечание.
Ну ты же хозяюшка, придумала бы сама :pom:
Цитата: Луноликая от 19:02, 17 декабря, 2013
Есть такое дело. А что- там продукты европейские продают? Никогда не заходила в ту сторону, так как этот магаз не люблю. Но обязательно заеду :yes
Если в русском не найду
Грю ж тебе, на сайт местный залезь) Чего ехать?
Цитата: Луноликая от 19:56, 17 декабря, 2013Ну ты же хозяюшка, придумала бы сама
Она начинающий самогонщик. Не все сразу.
Арбуз чтоли накачать водкой? Интересно просто сколько туда этого зелья влезет?
Девочки и мальчики, у кого какое меню на НГ?
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Пробовала как-то "шубу" с копченой селедкой. Мне вкатило :coolgay
вообще шубу :puke
Цитата: Катёнок от 12:10, 18 декабря, 2013вообще шубу :puke
Я тоже не фанат "винегрета с селедкой", но вот с копченой было очень даже недурственно. Сама никогда не делала и делать не буду. :degen
Цитата: Не просто кое-что от 22:50, 17 декабря, 2013Она начинающий самогонщик.
А вот кстати. Пришли мне дубовые чипсы. Маленький такой пакет: точь-в-точь с мою ладонь. Там куски деревяшек. И предназначено это на 10 (!!) литров начального алкоголя. У меня никак не укладывается, как всего с горсти деревяшек и ведра (!) условной водки можно за несколько месяцев получить коньяк. В принципе, я морально готова развести всю пачку чипсов в литре водки.
Это я к чему: хреновый с меня алкохимик, не верю я инструкциям.
Цитата: Каркуша от 12:54, 18 декабря, 2013
А вот кстати. Пришли мне дубовые чипсы. Маленький такой пакет: точь-в-точь с мою ладонь. Там куски деревяшек. И предназначено это на 10 (!!) литров начального алкоголя. У меня никак не укладывается, как всего с горсти деревяшек и ведра (!) условной водки можно за несколько месяцев получить коньяк. В принципе, я морально готова развести всю пачку чипсов в литре водки.
Это я к чему: хреновый с меня алкохимик, не верю я инструкциям.
Настругай туде еще березового полена.
Цитата: Луноликая от 06:42, 18 декабря, 2013
Арбуз чтоли накачать водкой? Интересно просто сколько туда этого зелья влезет?
Накачай себя водкой) Без участия арбуза, он может вообще водки не хотел.
Посмотрим сколько в тебя зелья влезет))))
С шубой у меня чёткое воспоминание: 1 января, состояние души - чёрствое, тела - гадкое. Прихожу такая на кухню, попила чё-то там жидкое, лучше не стало. Моцион по дому тоже бодрости не прибавляет. А вот поешь селёдки - сразу так ха-ра-шо :degen
Цитата: Не просто кое-что от 12:56, 18 декабря, 2013
Настругай туде еще березового полена.
ты кого бревном обозвала? :moral
Цитата: Каркуша от 13:01, 18 декабря, 2013
С шубой у меня чёткое воспоминание: 1 января, состояние души - чёрствое, тела - гадкое. Прихожу такая на кухню, попила чё-то там жидкое, лучше не стало. Моцион по дому тоже бодрости не прибавляет. А вот поешь селёдки - сразу так ха-ра-шо :degen
:puke :puke :puke :puke
Цитата: Не просто кое-что от 12:57, 18 декабря, 2013
Накачай себя водкой) Без участия арбуза, он может вообще водки не хотел.
Посмотрим сколько в тебя зелья влезет))))
чистой водки влезет мало. Но вот если сделать коктейльчик- лёд, водка, содовая и сверху лайм, то всю ночь могу пить
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Каркуша от 13:03, 18 декабря, 2013
ты кого бревном обозвала? :moral
Эээээ.... Полено? :shoking
Цитата: Луноликая от 13:13, 18 декабря, 2013
чистой водки влезет мало. Но вот если сделать коктейльчик- лёд, водка, содовая и сверху лайм, то всю ночь могу пить
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Или с клюквенным соком, ммм! :p
А у вас водку мешают с ред буллом?
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Для алкоголя, пора, по-моему, отдельную ветку заводить. :degsmile
Цитата: Луноликая от 13:26, 18 декабря, 2013
А у вас водку мешают с ред буллом?
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
С чем только не мешают, с редбуллом, берном и т.д. Но никому не посоветую, один раз попробовала.
Цитата: Не просто кое-что от 13:36, 18 декабря, 2013
С чем только не мешают, с редбуллом, берном и т.д. Но никому не посоветую, один раз попробовала.
наверно у нас местные поэтому и мешают, что это хит их бэдли)))
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Луноликая от 13:46, 18 декабря, 2013
наверно у нас местные поэтому и мешают, что это хит их бэдли)))
Итс э хит фо сэйлс алкозельцера)
Налетай!(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F13%2F12%2F18%2Fyjagagu6.jpg&hash=7fc73e40525cee9570814ee7fe40cc745f0fd881)
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F13%2F12%2F18%2Fmusebyhe.jpg&hash=be8f162c14a849005dcf6f520d881257cc890ac3)
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
вот первая тарелочка - просто захлебнуться слюной..... :yes :coolgay :coolgay :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 19:48, 18 декабря, 2013
вот первая тарелочка - просто захлебнуться слюной..... :yes :coolgay :coolgay :coolgay
да, на второй не очень здоровой пищей пахнет)))))
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Луноликая от 19:50, 18 декабря, 2013
да, на второй не очень здоровой пищей пахнет)))))
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Здоровая нездоровая,ничо не знаю...просто ХОЧУ!!! :o
Цитата: КМП от 20:06, 18 декабря, 2013
Здоровая нездоровая,ничо не знаю...просто ХОЧУ!!! :o
я уже слямзила с блюда три кусочка, и веером размазала близлежащие:D
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Цитата: Каркуша от 21:23, 18 декабря, 2013
Низя так: я голодная-преголодная :(
Ну не надо! У тебя всегда всего навалом вкусненького :)
Цитата: Луноликая от 21:29, 18 декабря, 2013Ну не надо!
Жрать поздно: я с работы приехала в девятом часу.
Сделала салат из лобо с яблоком. Редкостная дрянь, скажу я вам. И борща наварила.
Цитата: хулиган от 21:31, 18 декабря, 2013
на ногу с ярким педикюром? :)
Фетиш? :brovki:
Цитата: Planer от 22:21, 18 декабря, 2013
Скромный дефчачий ужин?
И это фсе МОЕ :degen
Да нет, просто знакомые зашли по делу
3 месяца сюда не заходила, дабы не соблазняться :) А тут приключилось такое... короче, перепало мне много мяса за красивые глаза, а бОльшую часть морозилки занимает гусь, которого на НГ берегла, вот пришлось его разморозить и приготовить, что бы поместилось мясо :) (во проблемы-то у меня :degen)
Итог - Гусь запеченный целиком в духовке в рукаве для запекания :) Но т.к. у меня совершенно нет времени, вместо привычной и мною любимой гречки с грибами и луком пришлось напихать его банальным картофелем )))) но получилось просто отпадно! :p
Цитата: Луноликая от 22:23, 18 декабря, 2013по делу
ты в слове "похавать" сделала шесть ошибок :degen
Цитата: Каркуша от 00:21, 19 декабря, 2013
ты в слове "похавать" сделала шесть ошибок :degen
и слово "зашли" странно перепуталось с предложением:" хотела как лучше, а получилось как всегда" :D
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
Случайно нашла вариант оформления салата. Рецепт простецкий - шарики из рыбы (консервы), белки, майонез, отварной рис. Обвалять в моркови, зелени, желтках. :p Компоненты для шариков вообще можно любые подобрать, по своему вкусу :yes
Корюшка жареная :p
Цитата: Zmeisha от 23:48, 18 декабря, 2013Итог - Гусь запеченный целиком в духовке в рукаве для запекания
Итог... никого не позвала! :o
Кефир с манго в миксере
Цитата: Planer от 20:58, 19 декабря, 2013
Сдох от зависти :crybaby:
.... Но не наелась :shuffle пойду колбасы отмахну кусочек
сделала гречку с фаршем и морковью, так старший 4 или 5 тарелок съел :shoking :shoking :shoking я в шоке, во школа что с людьми делает
У кого есть песня "Манго - любовь моя!"?
В любом формате.
Цитата: Не просто кое-что от 18:14, 17 декабря, 2013
Кто тут интересовался аджичкой? Я закупилась наконец)))
Балин(
Сегодня стояла в магазине, смотрела на эту банку и думала: "Ненене, у Леры на фото была другая банка, не буду эту покупать."
Дурочка(
Цитата: Каркуша от 00:09, 20 декабря, 2013
Балин(
Сегодня стояла в магазине, смотрела на эту банку и думала: "Ненене, у Леры на фото была другая банка, не буду эту покупать."
Дурочка(
Беги за ней срочно)
Откроешь, по желанию выдавить зубчик чеснока и трескать-трескать-трескать!)
У меня уже три банки осталось. Никто не помогал.
Цитата: Не просто кое-что от 08:56, 20 декабря, 2013У меня уже три банки осталось. Никто не помогал.
Лера, спасибо тебе за наводку на аджику :4mok Вчера купила банку на пробу - осталось чуть меньше половины банки. Сделана аджика в Астрахани. А еще мне продавец порекомендовала взять на пробу баклажаны с овощами, говорит, вкусная штука. Пока не открывала. И там в киоске много всяких солений этой же фирмы. Буду туда теперь захаживать. :yes
Цитата: Лимонка от 09:20, 20 декабря, 2013
Лера, спасибо тебе за наводку на аджику :4mok Вчера купила банку на пробу - осталось чуть меньше половины банки. Сделана аджика в Астрахани. А еще мне продавец порекомендовала взять на пробу баклажаны с овощами, говорит, вкусная штука. Пока не открывала. И там в киоске много всяких солений этой же фирмы. Буду туда теперь захаживать. :yes
Баклажаны тоже супер! Уходят так же быстро, как аджичка)
А вот огурцы в томате пересоленые.
Цитата: Не просто кое-что от 09:23, 20 декабря, 2013Баклажаны тоже супер! Уходят так же быстро, как аджичка)
А вот огурцы в томате пересоленые.
Спасибо! Буду знать :yes
Цитата: Не просто кое-что от 08:56, 20 декабря, 2013Беги за ней срочно)
Блин, ну чё она такая кислая(((
Её палочками есть неудобно.
Чё за день такой наизнанку..
Сразу захотелось бичпасты)))
Sent from my Samsung Galaxy using Tapatalk
На ужин был омлет с креветками, зеленью, порезанными на половинки томатами черри и посыпанный сверху пармезаном. Шеф остался доволен. :)
А я на ужин слопала последний гранат.
Сварила на ужин 5-литровую кастрюлю солянки. Сын съел 2 тарелки, мы с мужем по одной, полкастрюли нету :repa:
Цитата: Медвежоночек от 21:55, 20 декабря, 2013
Сварила на ужин 5-литровую кастрюлю солянки. Сын съел 2 тарелки, мы с мужем по одной, полкастрюли нету :repa:
вот это меня больше всего убивает
Цитата: Медвежоночек от 21:55, 20 декабря, 2013
Сварила на ужин 5-литровую кастрюлю солянки. Сын съел 2 тарелки, мы с мужем по одной, полкастрюли нету :repa:
Сына срочно посадить на диету! :moral (шютк) :)
Я то надеялась, что на выхи хватит на обеды хотя бы...
Цитата: Медвежоночек от 22:17, 20 декабря, 2013Я то надеялась, что на выхи хватит на обеды хотя бы...
Радуйся - парень хорошо кушает, растёт. :)
Плов :p
Я на днях глюкнула, как в той истории с ананасами. Выжала морковный сок, жмых выкинуть жаба задушила. Испекла морковный кекс. Попробовала сок и кекс . Вкусно. В итоге младшая выдала красные щеки. А сок морковный, как и кексы, в нашем доме только я употребляю. Видимо, пойду подкармливать семью сестры :bams:
Цитата: Катёнок от 21:59, 20 декабря, 2013
больше всего убивает
Да это любого убьёт))
Цитата: Медвежоночек от 21:55, 20 декабря, 2013Сварила на ужин 5-литровую кастрюлю солянки. Сын съел 2 тарелки, мы с мужем по одной, полкастрюли нету
Цитата: Медвежоночек от 22:17, 20 декабря, 2013Я то надеялась, что на выхи хватит на обеды хотя бы...
Ань, ты не пробовала наливать суп не в двухлитровые тарелки?.... :blush2:
Дочь хочет завтра купить завтра продукты и приготовить обед с ужином. А может и правда научить ее уже? 5 лет это подходящий возраст?
Цитата: Одуванчик от 00:01, 21 декабря, 20135 лет это подходящий возраст?
Меня смущает момент с нарезкой и закладыванием продуктов в горячую воду/масло. А сварить яйца, гречку, картошку, сосиски - вполне.
Цитата: Одуванчик от 00:01, 21 декабря, 2013А может и правда научить ее уже?
Научить вряд ли получится, но подсказать своим примером и участием - можно и полезно. Я, помнится, лет в пять или в шесть колбасу начал жарить. :)
Цитата: Одуванчик от 00:01, 21 декабря, 2013
Дочь хочет завтра купить завтра продукты и приготовить обед с ужином. А может и правда научить ее уже? 5 лет это подходящий возраст?
Моя умеет делать салат простенький и бутерброды, наливает тесто на сковороду, когда печем блины и делает кривые бутеры)
Цитата: 212-й от 00:08, 21 декабря, 2013
Я, помнится, лет в пять или в шесть
Где-то в этом же возрасте под руководством папы первый раз в жизни посолил сало с чесночком (все резал и чистил сам)
Цитата: Planer от 00:43, 21 декабря, 2013
Где-то в этом же возрасте под руководством папы первый раз в жизни посолил сало с чесночком (все резал и чистил сам)
Не у всех в этом возрасте были папы...
Цитата: 212-й от 00:53, 21 декабря, 2013
Не у всех в этом возрасте были папы...
Не думаю, что наличие папы - необходимое (и уж тем более не достаточное) условие для обучения азам кулинарии.
С утра детей припахала на кухонный труд. Итогом стал творожный пирог.
Пожалуй, отвергну стереотипы и скажу твёрдое "нет" осетинским пирогам! (на сегодня) :brovki:
В наличии полтора килограмма свинины. Пойду жарить. :)
Цитата: 212-й от 10:06, 21 декабря, 2013осетинским пирогам
Пошла посмотреть рецепт.
Оказывается, лепешке придают плоскую форму, когда начинка уже внутри.
и еще:
Цитировать* По осетинским обычаям хозяйка печет сразу несколько больших круглых пирогов, которые промазывают маслом и складывают стопкой, как блины. К праздникам готовят нечетное количество пирогов, в дни траура – четное.
* В повседневной жизни чаще всего делают три осетинских пирога, которые символизируют единство неба, солнца и земли.
Накопала сайтик неплохой. Отзывы на рецепты хорошие. Может, кому пригодится.
Закатываем рукава, дамы и господа :kult:
http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
Хочу напечь пряников :kult: пожелайте мне удачи, что ли :god:
Цитата: Танико от 22:56, 22 декабря, 2013
Хочу напечь пряников :kult: пожелайте мне удачи, что ли :god:
Хозяюшки.... А мне купить проще :repa:
Цитата: Луноликая от 22:59, 22 декабря, 2013Хозяюшки.... А мне купить проще
Это все декрет...мутирую :lol:
Я впервые буду печь пряники.
Цитата: Танико от 23:03, 22 декабря, 2013
Это все декрет...мутирую :lol:
Я впервые буду печь пряники.
Удачи! Ждем фоток :yes
Цитата: Луноликая от 15:55, 22 декабря, 2013Накопала сайтик неплохой
Посмотрела, почитала, упёрла рецепт смешного торта. Цукотто называется.
Я теперь знаю, как на кошку ругаться начну :degen
Цитата: Танико от 22:56, 22 декабря, 2013
Хочу напечь пряников :kult: пожелайте мне удачи, что ли :god:
А пряники именно прям пряники? Как в детстве в магазинах? :)
Цитата: Marta от 01:52, 23 декабря, 2013
А пряники именно прям пряники? Как в детстве в магазинах? :)
Не знаю твоих детских )) будем с дочей печь те, что на ёлку вешают)))
Цитата: Каркуша от 01:44, 23 декабря, 2013
Цукотто называется.
Я теперь знаю, как на кошку ругаться начну
Я считаю, это отличное имя для животного :degen
Цитата: Танико от 23:03, 22 декабря, 2013Это все декрет...мутирую :lol:
Я впервые буду печь пряники.
Выложи потом нам полюбоваться :yaya:
Цитата: Не просто кое-что от 08:48, 23 декабря, 2013
Выложи потом нам полюбоваться :yaya:
Лер, ты еще не в курсе, что я и фотки- это леееень?))) у меня сеструха грит- слава viber'у, иначе видела б мои фотки раз в пятилетку :-)
Цитата: Танико от 16:28, 23 декабря, 2013
Лер, ты еще не в курсе, что я и фотки- это леееень?))) у меня сеструха грит- слава viber'у, иначе видела б мои фотки раз в пятилетку :-)
В курсе! Но у тебя же мутация от декрета) Может и фотки начнешь выкладывать)))
Цитата: Не просто кое-что от 16:34, 23 декабря, 2013
В курсе! Но у тебя же мутация от декрета) Может и фотки начнешь выкладывать)))
ну если только мутирую совсем :lol:
Цитата: Танико от 16:38, 23 декабря, 2013
ну если только мутирую совсем :lol:
А какой у тебя рецепт пряников?
Ира-Одуванчик такие прикольные делала, имбирные, у нее была глазурь - лимонный сок с сахарной пудрой. Помню как пришла, и пока Ира переодевалась, смолотила половину блюда)))
Цитата: Не просто кое-что от 16:52, 23 декабря, 2013
А какой у тебя рецепт пряников?
Ира-Одуванчик такие прикольные делала, имбирные, у нее была глазурь - лимонный сок с сахарной пудрой. Помню как пришла, и пока Ира переодевалась, смолотила половину блюда)))
У меня рецепт от Чадейки, у неё жж кулинарный просто потрясающий!
http://chadeyka.livejournal.com/157106.html
Увидела - это пипец!!! всхлипнула от восторга.
Девачки и мальчики, дерзаем! :degen
Цитата: Каркуша от 23:04, 23 декабря, 2013
Увидела - это пипец!!! всхлипнула от восторга.
Девачки и мальчики, дерзаем! :degen
мне первая дивчина НРА. Хвост трубой)))
Кстати, обьелась той корюшки позавчера, тошнило целый вечер. Сейчас на сельдь смотрю. Но нельзя, берегу до среды. А так хочется.....
Цитата: Луноликая от 01:32, 24 декабря, 2013Хвост трубой)))
Меня сапоги морковные доконали)
Цитата: Луноликая от 01:32, 24 декабря, 2013Сейчас на сельдь смотрю
А ты знаешь, что удовольствия от селедки исключительно многочисленные? Первый раз - когда ешь, последующие - когда пьешь)
Цитата: Каркуша от 01:41, 24 декабря, 2013
Меня сапоги морковные доконали)А ты знаешь, что удовольствия от селедки исключительно многочисленные? Первый раз - когда ешь, последующие - когда пьешь)
ну жутко хочется. Хотя уверена, что на вкус будет не камчатская. Икра с владика тоже паршивая, то каша, то катается.
Цитата: Луноликая от 01:45, 24 декабря, 2013ну жутко хочется
Я сегодня такую селедку схомячила, приятно вспомнить)) Целую рыбину и в одно лицо, между прочим. Было очень вкусно.
Цитата: Каркуша от 01:48, 24 декабря, 2013
Я сегодня такую селедку схомячила, приятно вспомнить)) Целую рыбину и в одно лицо, между прочим. Было очень вкусно.
Жирненькая самочка с икоркой? :shy:
Цитата: Луноликая от 01:58, 24 декабря, 2013
Жирненькая самочка с икоркой? :shy:
Дааа)) Она была
упоительна незабываема прекрасна восхитительна) Это лучше, чем :brovki:))
Цитата: Каркуша от 01:59, 24 декабря, 2013
Дааа)) Это лучше, чем :brovki:))
Как я тебя понимаю :degen
нажарила свежайшей корюшки..... боже, как же вкусно......
Цитата: Медвежоночек от 21:08, 24 декабря, 2013
нажарила свежайшей корюшки..... боже, как же вкусно......
Как я тебя понимаю :o
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F13%2F12%2F24%2Frusyza4y.jpg&hash=f83262a005ba3a52afce5bc4a6256fe09a95bcd7)
прикольнинько :yes
И опять креатифф в массы)
Кстати, есть вопрос.
Лера Не просто кое-что, как у тебя мама осьминога готовит?
В сети идет бой между "варить 3 минуты" и "варить 40 минут".
Цитата: Каркуша от 12:11, 25 декабря, 2013
Кстати, есть вопрос.
Лера Не просто кое-что, как у тебя мама осьминога готовит?
В сети идет бой между "варить 3 минуты" и "варить 40 минут".
Почему именно ко мне вопрос?)))
Варила. Говорит, надо быстро - несколько минут, а если передержишь, и он станет резиновый, то готовить долго, пока опять не станет мягкий.
Цитата: Не просто кое-что от 12:45, 25 декабря, 2013Почему именно ко мне вопрос?)))
Твоя же мама вкусно осьминогов готовит. Или меня подводит память?
Цитата: Каркуша от 12:53, 25 декабря, 2013
Твоя же мама вкусно осьминогов готовит. Или меня подводит память?
Не помню, чтобы мы об этом говорили. Но она, да, вкусно готовит, хоть и нечасто.
Осьминог в ее исполнении был просто божественен)
Хотя, наверное, не найдется в мире человека, который скажет, что его мама плохо готовит. Ведь именно мамина стряпня формирует наши вкусы в детства)
Цитата: Не просто кое-что от 13:16, 25 декабря, 2013Не помню, чтобы мы об этом говорили.
Мы не говорили, а ты упоминала. Причем отдельно подчеркнула осьминогов. И даже в этой теме.
Вспомнила: это когда я в Питере была и выложила фото с осьминожками, ты упомянула мамину готовку этих тварей.
Цитата: Каркуша от 13:24, 25 декабря, 2013
Мы не говорили, а ты упоминала. Причем отдельно подчеркнула осьминогов. И даже в этой теме.
Вспомнила: это когда я в Питере была и выложила фото с осьминожками, ты упомянула мамину готовку этих тварей.
Не помню честно)
Но осьминогов мама готовила именно так, как я сказала. Либо быстро, пока не стал резиновым, либо долго тушить, если он все-таки стал резиновым)
Цитата: Не просто кое-что от 13:28, 25 декабря, 2013Не помню честно)
тут помнят ВСЁ!! :moral :moral
Она их отбивает перед готовкой?
Цитата: Каркуша от 12:05, 25 декабря, 2013И опять креатифф в массы)
Че уж тут стесняться -
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fapikabu.ru%2Fimg_n%2F2011-12_6%2F09k.jpg&hash=d1222cef05e9922e91a17009905431f275661cef)
Цитата: Каркуша от 13:29, 25 декабря, 2013тут помнят ВСЁ!! :moral :moral
Она их отбивает перед готовкой?
Спрошу сегодня, отпишу тебе)
Чего ты паришься, сосиски универсальны)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsphotos-a.ak.fbcdn.net%2Fhphotos-ak-snc6%2Fc133.0.403.403%2Fp403x403%2F255419_10151099490304093_110949480_n.jpg&hash=5959c7d032b3790f40de8d339a70112eae5432cb)
Понятно, что сосиски универсальны, а осьминога-то куда девать?
Ты сразу весь рецепт узнай, пожалуйста.
Волосатые сосиськи..теперь понятно как их готовить :smoke:
Цитата: Не просто кое-что от 13:28, 25 декабря, 2013Не помню честно)
Цитата: Каркуша от 13:29, 25 декабря, 2013тут помнят ВСЁ!!
ДаДаДа!!! Я тоже кстати помню как ты хвасталась. И Надежда задала вопрос, который и меня с того самого момента мучает. Сам хотел у тебя узнать способ приготовления, но не успел. Я лично предварительно осьминога хорошо отбивал и потом не варил а просто клал в кипяток на минуту - две. Короче как кальмар. А японцы вообще кушают его в сыром и даже живом виде. Сам пробовал тоже.
Цитата: KARABAS от 16:32, 25 декабря, 2013А японцы вообще кушают его в сыром и даже живом виде. Сам пробовал тоже.
Вкусно?
Цитата: KARABAS от 16:32, 25 декабря, 2013предварительно осьминога хорошо отбивал
Намедни рыла инеты на предмет приготовления осьминога, и вычитала, что европейский тру-кулинар не колотит молотком по осьминогу, а раз сорок швыряет животинку о камень.
Цитата: Каркуша от 16:36, 25 декабря, 2013Вкусно?
Мне понравилось. У живого ещё осьминога отрезали щупальцу, сняли кожу, порезали на "таблетки", и потом ели макая в соевый соус или васаби.
Цитата: Каркуша от 16:39, 25 декабря, 2013европейский тру-кулинар не хреначит молотком по осьминогу, а раз сорок швыряет животинку о камень.
А почему нет? Мы после поедания сырых щупалец, оставшийся "мешок" просто отбили хорошенько простым берёзовым поленом (за неимением молотка) положив его на кнехт. А потом опустили на пару минут в кипяток. Получилось довольно мягкое филе. Затем я его порезал соломкой, добавил репчатого лука тонко порезанного полукольцами, капнул сока лимона и полил майонезом.
Чё-та кушать захотелось от этих осьминожных откровений.
Ну их, пойду работать: солнце еще высоко.
Цитата: Не просто кое-что от 13:32, 25 декабря, 2013Спрошу сегодня, отпишу тебе)
Чего ты паришься, сосиски универсальны)
Лера, а на фото - не так ли твоя матушка готовит осьминогов? Не хотелось тебя разочаровывать, но по моему тебя водят за нос..... :repa:
Вчера снова прикупил пару бараньих коленец (голеней?) (спасибо знакомой продавщице на рынке, кричавшей на весь отдел: "Лена, у тебя есть, ну эти бараньи ноги, за которыми ***бир постоянно охотится? Маш, а у тебя? Есть!? Ну продай моему, в галстуке. Ну пожалуйста...") :) С утра сегодня варил долго и как обычно с овощами. Потом, в обед, вкусняче ел шурпу с пушистой чабатой и двумястами миллилитрами хорошей водки. Покурив после обеда, закемарил в кресле, проснувшись от незабываемой мелодии Таривердиева - по ящику начиналась девятая серия "Семнадцати мгновений весны"... Жысть в отпуске хороша! :yes :)
Цитата: 212-й от 17:02, 25 декабря, 2013Вчера снова прикупил пару бараньих коленец (голеней?) ...... С утра сегодня варил долго и как обычно с овощами. Потом, в обед, вкусняче ел шурпу с пушистой чабатой и двумястами миллилитрами хорошей водки.
И скажите мне после всего этого - какой Новый год сравнится с этим вот - настоящим праздником?! :yes
Цитата: KARABAS от 16:57, 25 декабря, 2013
Лера, а на фото - не так ли твоя матушка готовит осьминогов? Не хотелось тебя разочаровывать, но по моему тебя водят за нос..... :repa:
Похоже на то)
По Надиной просьбе я к маме поприставала с этим осьминогом. Она похныкала, что уже ничего не помнит, давно это было. Говорит, готовила как кальмара, прямо мороженный заливала кипятком, чистила и складывала на сковородку. Несколько минут и готово)
Спасибо.
Если осьминог не будет возражать, так и сделаю.
Если чо, всегда шлифану селедкой)
Цитата: Каркуша от 18:11, 25 декабря, 2013
Спасибо.
Если осьминог не будет возражать, так и сделаю.
Если чо, всегда шлифану селедкой)
Ты всегда можешь отщипнуть счупальце и попробовать приготовить. Это несколько минут всего.
Цитата: 212-й от 17:02, 25 декабря, 2013моему, в галстуке
Отличный ник получился - "Мой в галстуке")
Цитата: 212-й от 17:02, 25 декабря, 2013двумястами миллилитрами хорошей водки
Скока? :shoking В обед?
Цитата: Не просто кое-что от 18:39, 25 декабря, 2013Отличный ник получился - "Мой в галстуке")
Думаю, её (продавщицу) ники не интересуют - ей интересна выручка, регулярно (вполне честно и заслуженно) получаемая с того "в галстуке". :)
Цитата: Не просто кое-что от 18:39, 25 декабря, 2013Скока? В обед?
Лера, я нахожусь в отпуске, так что могу себе позволить. :)
Цитата: 212-й от 19:06, 25 декабря, 2013
Лера, я нахожусь в отпуске, так что могу себе позволить. :)
Да ты уже большой, чтобы позволять себе все что угодно)
Просто перевела на себя то количество, мне б на месяц хватило)
Цитата: KARABAS от 17:14, 25 декабря, 2013И скажите мне после всего этого - какой Новый год сравнится с этим вот - настоящим праздником?!
Новый год в кругу семьи. ;) :)
Цитата: Не просто кое-что от 20:51, 25 декабря, 2013
Просто перевела на себя то количество, мне б на месяц хватило)
Поверь, 200 мил водки это не так уж много. Но только не в коем случае в одиночестве :yes
Цитата: Не просто кое-что от 20:51, 25 декабря, 2013Просто перевела на себя то количество, мне б на месяц хватило)
Просто ты не едала той шурпы! :p Нежнейшее и ароматнейшее мясо на косточках в насыщенном вкусами пюре из моркови, желтого болгарского перца, картофеля, томатов, лука, зелени, перца, зиры... Мммм... Думаю, от 50 гр. под эту красоту ты бы не отказалась. :)
Цитата: 212-й от 21:05, 25 декабря, 2013Нежнейшее и ароматнейшее мясо на косточках в насыщенном вкусами пюре из моркови, желтого болгарского перца, картофеля, томатов, лука, зелени, перца, зиры.
О хоссподи, низя так описывать еду :moral Это чревато приступами аппетита :moral
Пойду про кору почитаю, штоле..
Цитата: Каркуша от 21:08, 25 декабря, 2013О хоссподи, низя так описывать еду Это чревато приступами аппетита Пойду про кору почитаю, штоле..
Не говори! Меня тоже к холодильнику потянуло)
Цитата: Каркуша от 21:08, 25 декабря, 2013О хоссподи, низя так описывать еду Это чревато приступами аппетита
Ну хочешь я опишу тебе варёный лук? Или варёное сало?
Цитата: 212-й от 21:05, 25 декабря, 2013Думаю, от 50 гр. под эту красоту ты бы не отказалась.
Ну а тут с Женей не поспоришь! Вспомнить хотя бы старый анекдот:
"А ведь после 50-ти жизнь только начинается, - подумала женщина.
И.... заказала ещё два по 50!" ;)
Цитата: KARABAS от 21:23, 25 декабря, 2013Ну хочешь я опишу тебе варёный лук? Или варёное сало?
Давай)
Цитата: Каркуша от 21:26, 25 декабря, 2013
Давай)
Пожалуйста! Только не здесь и не сейчас. Меня вырвет :shoking
Цитата: Луноликая от 21:32, 25 декабря, 2013Меня вырвет
Держись, мне тоже будет гадко.
Но я за яркие ощущения :degen
Цитата: Каркуша от 21:34, 25 декабря, 2013
Держись, мне тоже будет гадко.
Давайте Карабас опишет вареное сало сразу утром 1-ого января :degsmile
И сейчас, и первого.
Василий, жги!
Цитата: Луноликая от 21:36, 25 декабря, 2013Давайте Карабас опишет вареное сало сразу утром 1-ого января
Может лучше 31-го? В 23-45.
Цитата: Planer от 00:28, 26 декабря, 2013
Как апельсин!))
Ого. Может, это даже лучше, чем секс?
Для постановки эксперимента нужен живой осьминог и... и остальные пустяки))
захотелось вот свинячьих медальончиков с дижонским соусом...наделал...ужин удался! :coolgay
Игорь, что же ты творишь?
После полноценного ужина опять есть захотелось)
Два дня лепил новогодние пельмени. Получилось 450 штук. Думаю хватит.
Цитата: KARABAS от 19:27, 28 декабря, 2013
Два дня лепил новогодние пельмени. Получилось 450 штук. Думаю хватит.
Огогоськи! Никак целая рота гостей ожидается?)))
Цитата: Не просто кое-что от 19:22, 28 декабря, 2013
Игорь, что же ты творишь?
После полноценного ужина опять есть захотелось)
Милости просим! :brovki:
Цитата: хулиган от 19:32, 28 декабря, 2013
Милости просим! :brovki:
Спасибо за приглашение, но медальонов будет мало. У меня видите ли, похмелье. Бесполезно кормить)
Цитата: Не просто кое-что от 19:37, 28 декабря, 2013медальонов будет мало. У меня видите ли, похмелье. Бесполезно кормить)
Медальенов много...))) тогда будем поить! :brovki:
Цитата: хулиган от 19:40, 28 декабря, 2013
Медальенов много...))) тогда будем поить! :brovki:
Низзя поить)
Сейчас Ксю с резиновым тапком прибежит)
Цитата: Не просто кое-что от 19:46, 28 декабря, 2013Низзя поить)
Сейчас Ксю с резиновым тапком прибежит)
у ней плетка есть... :brovki:
Цитата: хулиган от 19:21, 28 декабря, 2013
захотелось вот свинячьих медальончиков
Эстет))
а я решил не выеживаться: сделал семгу с лучком и подсолнечным маслом (жаренные семечки из Краснодара) поставил варится картошку , есть кхимча- скромно и со вкусом)))
Цитата: Не просто кое-что от 19:46, 28 декабря, 2013
Низзя поить)
Сейчас Ксю с резиновым тапком прибежит)
да пейте уже)))))
Цитата: хулиган от 22:17, 28 декабря, 2013
тоже гуд... :yes
Пиццу заказала. Чета долго везут, с голоду еще помру :smoke:. А пока ем мороженку :p
Цитата: хулиган от 22:24, 28 декабря, 2013
я уже...клубничное... :p
А свиное блюдо уже небось все съел..... :shuffle
Жареная икряная корюшка с картофельной пюрешкой, жареным луком пореем, салатиком из огурцов...
Впрочем, из всего перечисленного я приготовил только прохладное белое Цинандали)
Цитата: Луноликая от 22:27, 28 декабря, 2013
А свиное блюдо уже небось все съел..... :shuffle
нее...тебе оставил :brovki:
Цитата: Planer от 22:28, 28 декабря, 2013
Жареная икряная корюшка с картофельной пюрешкой, жареным луком пореем, салатиком из огурцов...
Впрочем, из всего перечисленного я приготовил только прохладное белое Цинандали)
Гостей принимаете? Я тут сижу голодная. Я много не ем. :yes
а кто всю эту вкуснятину готовил?
Цитата: Луноликая от 22:36, 28 декабря, 2013Гостей принимаете? Я тут сижу голодная. Я много не ем.
Приходи)
Цитата: Каркуша от 22:56, 28 декабря, 2013
Отнюдь.
На ваше счастье- мне пицца приехала. :cooler
Ну, за здоровье и счастье чтоли :beer, у меня тоже винцо, давайте чокнемся, что ли :p
Цитата: Луноликая от 22:59, 28 декабря, 2013мне пицца приехала
совет да любовь вам с пиццей :degen
Цитата: Луноликая от 22:36, 28 декабря, 2013
Я много не ем. :yes
Никогда не верил в твою аватарку))
Цитата: Planer от 22:28, 28 декабря, 2013корюшка с картофельной пюрешкой,
"...Мы с тобой одной крови...." © У меня тоже пюрешка и к нему две малосольные селёдочки (самосол) божественной вкусноты и жирности. Эту комбинацию дополнили маринованные помидорки. А старт к получению удовольствия дала рюмка холодной водки.
Купил я наконец широко разрекламированных здесь американских гранат. Друзья мои, вы не обманули.)))) Вкуснее гранат я не ел в своей жизни. Завтра пойду ещё возьму побольше.
Цитата: Каркуша от 23:00, 28 декабря, 2013
совет да любовь вам с пиццей :degen
Ага :degen она одна, которую так хочется :p
Цитата: Planer от 23:02, 28 декабря, 2013
Никогда не верил в твою аватарку))
Были сомнения? :shoking
ужасть
Цитата: KARABAS от 23:04, 28 декабря, 2013
"...Мы с тобой одной крови...." © У меня тоже пюрешка и к нему две малосольные селёдочки (самосол) божественной вкусноты и жирности. Эту комбинацию дополнили маринованные помидорки. А старт к получению удовольствия дала рюмка холодной водки.
Купил я наконец широко разрекламированных здесь американских гранат. Друзья мои, вы не обманули.)))) Вкуснее гранат я не ел в своей жизни. Завтра пойду ещё возьму побольше.
Василий, а где купили? в нашей Шамсе?
При организации корпоративных посиделок в качестве закусона была предложена пицца. Но свинина в кисло-сладком соусе всё же победила большинством голосов.
Щас рецепт изучаю
Цитата: Не просто кое-что от 23:08, 28 декабря, 2013Василий, а где купили? в нашей Шамсе?
Лер, подозреваю, что может и в Шамсе есть, а я взял прямо рядом с домом, в нашем торговом ряду, в главном овощном киоске, рядом с "Галактикой". Ох и сладкенные!!! :coolgay
Цитата: KARABAS от 23:17, 28 декабря, 2013
Лер, подозреваю, что может и в Шамсе есть, а я взял прямо рядом с домом, в нашем торговом ряду, в главном овощном киоске, рядом с "Галактикой". Ох и сладкенные!!! :coolgay
В таком большом фруктовом, где еще конфеты продают? Я там взяла себе турецкий, сточила, довольна как слон.
Надо будет стоматологу спасибо сказать, кислые гранаты, а зубам все нипочем)
Да, да, в ём самом. Американские гранаты лежат рядом с турецкими, только они чуть дороже. Но за такое удовольствие никаких денег не жалко. Попробую поставить гранатовку. ;)
Цитата: KARABAS от 00:29, 29 декабря, 2013Попробую поставить гранатовку.
А у меня спирт кончился :shuffle
Предлагаю мне продать полторашку-другую..
Цитата: KARABAS от 00:29, 29 декабря, 2013
Да, да, в ём самом. Американские гранаты лежат рядом с турецкими, только они чуть дороже. Но за такое удовольствие никаких денег не жалко. Попробую поставить гранатовку. ;)
Подробнее в соответствующей теме)
Чет вареников с ягодой захотелось....
Цитата: Каркуша от 00:42, 29 декабря, 2013А у меня спирт кончился
Предлагаю мне продать полторашку-другую..
Надь, ждём новых поступлений. Скорее всего в Новом годе. Я сообщу.
Цитата: KARABAS от 19:27, 28 декабря, 2013Два дня лепил новогодние пельмени. Получилось 450 штук.
Я теперь знаю, к кому хочу в гости на каникулах.
Миша, ты любишь домашние пельмени?
А что такое каникулы? :repa:
Цитата: Planer от 13:13, 29 декабря, 2013
А что такое каникулы? :repa:
Ну нет, так нет.
Цитата: Каркуша от 13:00, 29 декабря, 2013Я теперь знаю, к кому хочу в гости на каникулах.
Миша, ты любишь домашние пельмени?
Да милости просим! ))) Это ещё немного. Жена начала ворчать - куда ты их столько лепишь каждый год?! Два года назад у меня был личный рекорд - 600 штук за два дня. Леплю всегда один. ((
Цитата: KARABAS от 14:20, 29 декабря, 2013
Да милости просим! ))) Это ещё немного. Жена начала ворчать - куда ты их столько лепишь каждый год?! Два года назад у меня был личный рекорд - 600 штук за два дня. Леплю всегда один. ((
Если вам так нравится лепить, может освоите полимерную глину))))
Муляжные пельмешки в тарелке годами будут украшением стола)
Цитата: Не просто кое-что от 14:25, 29 декабря, 2013Если вам так нравится лепить, может освоите полимерную глину))))
Муляжные пельмешки в тарелке годами будут украшением стола)
Интересная идея. )))) Но мне нравится именно сам процесс. Лепка пельменей, как и глажка белья, для меня - как медитация. Это бесконечное удовольствие, лучший отдых.
Цитата: Не просто кое-что от 14:25, 29 декабря, 2013
Если вам так нравится лепить, может освоите полимерную глину))))
Муляжные пельмешки в тарелке годами будут украшением стола)
лера ну как глину можно втулить во что готовим))))))
бабушка подогнала гуся...
Так захотелось холодца, прямо до одурения :(
я тоже холодца хочу.... такого чесночкового.. с перчиком..... мммммммм..
Цитата: Медвежоночек от 16:41, 29 декабря, 2013
я тоже холодца хочу.... такого чесночкового.. с перчиком..... мммммммм..
Ага, и сверху хренчиком хорошо смазать, ну на худой конец горчичкой
Завтра буду варить. Как обычно - полведра. ;)
Цитата: KARABAS от 16:47, 29 декабря, 2013
Завтра буду варить. Как обычно - полведра. ;)
На кого вы там столько готовите? Семья большая поди
А холодечик из чего? Свининка баранинка говядинка курочка?
Пятеро. Зато потом неделю ничего не готовим. ))) Только пьём и закусываем.
Цитата: KARABAS от 16:51, 29 декабря, 2013
Только пьём и закусываем.
Холодцом и пельменями, да?!?! :o
Цитата: KARABAS от 16:47, 29 декабря, 2013Завтра буду варить. Как обычно - полведра. ;)
тоже думаю завтра сварить :yes
а я сегодня варю))) через час буду разделывать))) запах- списфиски))) :p
Цитата: Луноликая от 16:54, 29 декабря, 2013Холодцом и пельменями, да?!?!
От чего же? Ещё будет буженинка из бараньего окорока.
Мужу гречка с печенкой, а мне свежепожаренные блины со сметанкой :p
Цитата: ЧИП от 21:02, 28 декабря, 2013
а я решил не выеживаться: сделал семгу с лучком и подсолнечным маслом (жаренные семечки из Краснодара) поставил варится картошку , есть кхимча- скромно и со вкусом)))
Шаша, это форменное извращение! :moral Жить на Камчатке и готовить сёмгу! Марты на тебя рядом нет!
Цитата: Marta от 18:20, 29 декабря, 2013
Шаша, это форменное извращение! :moral Жить на Камчатке и готовить сёмгу! Марты на тебя рядом нет!
а кто тебе не дает приехать на родину...))
Цитата: Медвежоночек от 17:00, 29 декабря, 2013
тоже думаю завтра сварить :yes
стесняюсь спросить:тоже полведра?
Цитата: Катёнок от 18:54, 29 декабря, 2013тоже полведра?
ну заряжать буду 5-литровую кастрюлю... смысл мелочиться?
Ну судя по постам эта кастрюля у тебя так.... пробник типа. Хватает на два раза покушать. )))))))
Подозреваю - у нас это семейное. На генном уровне похоже. :repa:
Цитата: KARABAS от 19:07, 29 декабря, 2013
Ну судя по постам эта кастрюля у тебя так.... пробник типа. Хватает на два раза покушать. )))))))
у кого как у меня 10 литровая бадейка- на неделю хватит))) :shy:
Есть бак поварской. Думаю, что если выставлю его на торги, передерётесь :degen
Цитата: KARABAS от 14:20, 29 декабря, 2013Да милости просим! )))
Мы бы прынцесс мелких познакомили, пельменей похавали, да и вообще..
Цитата: KARABAS от 19:07, 29 декабря, 2013Ну судя по постам эта кастрюля у тебя так.... пробник типа. Хватает на два раза покушать. )))))))
я думаю о приобретении второй 5-литровой кастрюляки... и возможно, второй 3-литровой... :repa:
Цитата: Каркуша от 19:52, 29 декабря, 2013
Есть бак поварской. Думаю, что если выставлю его на торги, передерётесь :degen
Мы бы прынцесс мелких познакомили, пельменей похавали, да и вообще..
А я между прочим по соседству живу :shuffle
Цитата: Не просто кое-что от 20:36, 29 декабря, 2013
А я между прочим по соседству живу :shuffle
Это вообще прекрасно, только у кого-то график работы неправильный.
Цитата: Каркуша от 20:39, 29 декабря, 2013
Это вообще прекрасно, только у кого-то график работы неправильный.
Нормальный у меня график!
Я только 6,7 работать буду. (И то, можно подвинуть)
Цитата: Не просто кое-что от 20:41, 29 декабря, 2013Нормальный у меня график!
А я с 1-го по 7-е... каждый день. :( С утра и до обеда и потом ещё вечером, в перерыве отдыхаю. Точь как в анекдоте - "....У меня ёлки".
Цитата: Медвежоночек от 20:31, 29 декабря, 2013я думаю о приобретении второй 5-литровой кастрюляки... и возможно, второй 3-литровой...
Вот та же хрень у меня с казаном для плова. Когда искал в магазинах меньше 6-ти литровых не было. Взял нехотя. А теперь думаю - вот молодец, плова хватает на пару дней.
Цитата: KARABAS от 21:31, 29 декабря, 2013
искал в магазинах меньше 6-ти литровых не было. Взял нехотя.
Не задумываясь купил 10-ти литровый))
Ни разу не пожалел.
Оооо!!! ))) А нас-то оказывается много! ))) Тех, у кого крупная посуда :brovki:
Цитата: хулиган от 13:44, 30 декабря, 2013
бери... :lol:
В сети сия картинка распространена с надписью: "Сельдь под шубой, автор под шмалью."
Цитата: Каркуша от 13:56, 30 декабря, 2013В сети сия картинка распространена с надписью: "Сельдь под шубой, автор под шмалью."
Мемозы кагбе намекают нам, что это - не новогодний вариант. :degsmile
Цитата: Каркуша от 13:56, 30 декабря, 2013сия картинка распространена
Креатив очевиден...)))
Цитата: хулиган от 13:58, 30 декабря, 2013
мона кедрач вложить...)))
папиросину, салат будет актуален круглогодично
Цитата: хулиган от 13:59, 30 декабря, 2013
Лучше поздно... ;)
да как бэ я её приготовила 5 дней назад. И съели все давно))))
Цитата: Луноликая от 14:03, 30 декабря, 2013да как бэ я её приготовила 5 дней назад. И съели все давно))))
Мда... Одно слово - антиподы! :moral
ну мимоза сделала из укропа и желтка... если желтком не посыпать, то вполне сгодится для олицетворения кедрачовой ветки.
А у меня цукотто на балконе и это не дрянная кошка, а тортик ;)
Цитата: Каркуша от 00:29, 31 декабря, 2013
А у меня цукотто на балконе
Тортик цуко кто. Японский рецептик?
Итальяно рецептуро)
Цитата: Каркуша от 01:02, 31 декабря, 2013
Итальяно рецептуро)
Везет... :smoke: а фотку?
а я готовлю салат из куриной грудки с ананасами .
УУ-уфффф..... Можно выдохнуть. У меня всё готово! 6 салатов плюс к ним язык отварной, буженинка маринуется, шапмпанское остывает. Сейчас сяду отдышусь и выпью коньячку кофейку. Да и коньячку пожалуй! Осталось всё вечером выставить на стол, а мясо в духовку. Одно огорчает - жена как всегда 31-го числа во вторую смену - до 20-ти, и внуча снова приболела, темпер второй день и сопли ручьём и кашель. (это уже в другую тему)... С наступающим всех, кто сейчас на кухнях!
Цитата: KARABAS от 16:25, 31 декабря, 2013С наступающим всех, кто сейчас на кухнях!
Взаимно!
Цитата: KARABAS от 16:25, 31 декабря, 2013Сейчас сяду отдышусь и выпью коньячку кофейку. Да и коньячку пожалуй!
Сейчас стою кальмар чищу и думаю, что надо накатить :degen
KARABAS, Каркуша - разбередили вы меня))) Всё-таки пожалуй схожу в магазин за когнаком. :)
Цитата: Каркуша от 16:59, 31 декабря, 2013Сейчас стою кальмар чищу и думаю, что надо накатить
Надяааа!!! Послушай меня! Такие мысли нельзя ДОЛГО думать!!! Едва она (мысль) появиась, тут же нужно её воплотить! Вслушайся - ВОПЛОТИТЬ, значит то о чём думаешь - влить в плоть! ;)
Курица с лимоном в попе шкворчит, оливье и холодец готовы, 3 кг кальмаров пусть уже ждут прилета московских друзей, типа камчатское крещение;D
А нам папа наш принес оливье немного, свеклу с сыром и Мимозу - он сам салаты не ест. И цветную капусту в панировке :bams: ждем торт.
Я тоже над кальмаром зависла. Мартини навернуть что ли.
Цитата: KARABAS от 17:17, 31 декабря, 2013Надяааа!!! Послушай меня! Такие мысли нельзя ДОЛГО думать!!!
Неужели ты про меня так гадко думаешь? Я уже :beer
А вы знаете, уважаемые форумчане, что брусничелла повышенной концентратности с тоником - очень даже напиток?
Кстате, с готовкой окончено, с чем себя и поздравляю.
Знаете, что мне нравится в праздниках?
Не посиделки, не подарки, а сама тусовка, когда несколько единомышленников собираются с общей целью приготовить пожрать и так оно сообща и душевно проходит, что невольно возникает коллективная мысль: "А не накатить ли?".
Так что, кальмарщики (и не кальмарщики), не раздумывайте :degen
Холодец вчера сварен, сегодня сделана окрошка и селедка под шубой. И что-то я уже устала... А еще надо курицу намазать, чтоб мариновалась...
И у меня кальмар остался))))
Аня, вот идея с окрошкой великолепна!! Поздно ты о ней написала....
Цитата: Медвежоночек от 17:49, 31 декабря, 2013Холодец вчера сварен,
Я тоже про холодец забыл упомянуть. Вчера ещё сварил и разлил по лоткам. Хренок и горчица приготовлены! )))
Цитата: KARABAS от 17:55, 31 декабря, 2013
Я тоже про холодец забыл упомянуть. Вчера ещё сварил и разлил по лоткам. Хренок и горчица приготовлены! )))
Вчера у многих до полуночи горели окна на кухнях - холодец сегодня будет почти в каждом доме)))) у меня на балконе доходит еще :pom:
Цитата: Helene от 17:54, 31 декабря, 2013И у меня кальмар остался))))
Быстро наливай и пей, пока не успела почистить! :moral
А я не люблю холодец. Вижу в нем один только плюс: дорогим гостям в нем лицом спать мягко.
Цитата: Каркуша от 18:00, 31 декабря, 2013
Быстро наливай и пей, пока не успела почистить! :moral
Он чищеный! Размораживается....))) а пить я после отпуска уже не могу - не лезет :degen
Нада в душ сходить и тоже накатить уже, сколько можно....
Цитата: Helene от 18:04, 31 декабря, 2013пить я после отпуска уже не могу - не лезет
Надо проявить несгибаемую силу воли и как-то заставить себя :degen
Мне осталось только курицу в духову засунуть. Ля-ля-ля.
Цитата: Helene от 17:54, 31 декабря, 2013Аня, вот идея с окрошкой великолепна!! Поздно ты о ней написала....
Не переживай, оливье залитый квасом - вполне сойдет за окрошку. :yes
Цитата: Аличка от 19:17, 31 декабря, 2013Мне осталось только курицу в духову засунуть. Ля-ля-ля.
аналогично :yes готовить больше ничего не буду. пока ждем наступления Нового года, сыграем в Шакала... только вот выясним у сына куда он дел часть фишек :brovki:
все уже готово и опробовано...утиные грудки-это вещь!!! :p
Цитата: хулиган от 21:11, 31 декабря, 2013утиные грудки-это вещь!!!
ждем рецепт в студию... :shy:
Цитата: Медвежоночек от 21:10, 31 декабря, 2013сыграем в Шакала
Не знаю, что за игра у вас, но в России есть национальная новогодняя забава "Шакал": с боем курантов все начинают активно жрать, как будто не ели последние три часа :degen
не, мы окрошкой уж размялись.... так что еще часок-полтора до провожания еще протянем))
Цитата: Каркуша от 21:22, 31 декабря, 2013в России есть национальная новогодняя забава "Шакал": с боем курантов все начинают активно жрать
ну хрен знает...жрут до курантов...потом пьют! :degsmile
Цитата: Каркуша от 21:22, 31 декабря, 2013с боем курантов все начинают активно жрать, как будто не ели последние три часа
Опа! :shoking А кто тебе про нас рассказал?.... :repa:
Цитата: хулиган от 21:28, 31 декабря, 2013
ну хрен знает...жрут до курантов...потом пьют! :degsmile
Да ладно.. Как оно бывает:
Бомм, бомм... "Урра! С Новым Годом!" Тут выпили и понеслись по-новой хавать, типа в первый раз
в первый класс.
Цитата: KARABAS от 21:28, 31 декабря, 2013А кто тебе про нас рассказал?
Не один год на застольях присутствую.
Цитата: хулиган от 21:55, 31 декабря, 2013
не сейчас...
Игорь, если возьмете кусочек грудки маленькой заблудшей овечке, она постарается вас разыскать, когда на елку в центр поедет)
Цитата: Не просто кое-что от 22:12, 31 декабря, 2013Игорь, если возьмете кусочек грудки маленькой заблудшей овечке
Лера,не вопрос!возьму! :yes хоть я такси и заказал,но овечка может и заехать за мной,тогда утка точно не забудется...)))
Мы все с замиранием сердца будем следить за приключениями маленькой заблудшей грудки))
Цитата: хулиган от 22:16, 31 декабря, 2013
Лера,не вопрос!возьму! :yes хоть я такси и заказал,но овечка может и заехать за мной,тогда утка точно не забудется...)))
Овечка будет в составе своей отары, боюсь, не сможет заехать. Но отбиться и поискать форумчан наверняка отпустят)
Утка набитая до отказа яблоками и клюквой! :gy:
Наполеон ещё вчера забацан! :cooler
Мы уже объелись :p
Тоже нафаршировалась ништяками всякими.
Цитата: Каркуша от 22:48, 31 декабря, 2013
Тоже нафаршировалась ништяками всякими.
А как жаришь? В рукаве?
Цитата: STARDOS от 22:56, 31 декабря, 2013
А как жаришь? В рукаве?
Иногда)
:degen :degen :degen
Я нафаршировалась.
Тушу баранину с овощами. Надеюсь, к 00:00 успею отведать. А пока давлюсь мандаринами и конфетами, запивая их коньяком. :)
У нас гусь традиционный будет с квашеной капустой. Ну и мелочи всякие)))
Выключил духовку. Разливаю шампанское. Проводим год старый. Чота кушать очень хочется. Всех с наступающим! :cooler
Почитала вас всех и наелась :degen, вот настоящая диета :)
Наевшись утки с яблоками, приобрела утиную походку))))
Была в центре, встретила Лену Малую, жаль, Хулигана с его уткой не видела)
Кошмар, как объелась)
Пес сейчас тоже поел. На боку лежит) Пойду и я лягу, благо постель уже постелена и нагрета)
Всем спокойной ночи и еще раз с Новым годом!
Цитата: Луноликая от 01:06, 31 декабря, 2013
Везет... :smoke: а фотку?
Не могу: как только я подбираюсь к этому тортику на предмет сфотографировать, начинаю его есть. Шайтан-цукотто, аднака. Лучше вообще не подходить.
Цитата: Не просто кое-что от 01:54, 01 января, 2014жаль, Хулигана с его уткой не видела)
мда...жаль...твою грудку съели знакомые гаишники...сказали тебе спасибо! :beer
Свекла, морковь, зеленое яблоко, сельдерей и корень имбиря в миксере. Супер напиток с похмелья :beer
Утренний новогодний оливье - самый вкусный оливье в мире :degen
А оливье залитый квасом - отличная окрошка! :degen
но у меня была обычная, не из оливья :)
Цитата: Луноликая от 12:13, 01 января, 2014
Свекла, морковь, зеленое яблоко, сельдерей и корень имбиря в миксере. Супер напиток с похмелья :beer
Кофе с соса-солой бодрит несказанно)
П.С. а я вчера трезвая была. Вообще ни капли) Так и встретила НГ)))
Цитата: Аличка от 12:24, 01 января, 2014
Утренний новогодний оливье - самый вкусный оливье в мире :degen
Утренний)) Ага. В полпервого дня.
Прошлогодний борщ - просто объеденье))
Цитата: Не просто кое-что от 12:32, 01 января, 2014
Кофе с соса-солой бодрит несказанно)
П.С. а я вчера трезвая была. Вообще ни капли) Так и встретила НГ)))
ну Лерочка, ну как так случилось? Утки много съела?
Гыы, прошлогодний борш..... Ай лайк ит))))
Цитата: Луноликая от 13:03, 01 января, 2014
ну Лерочка, ну как так случилось?
Сознательно) Зато за рулем покаталась)
Ты уже на пляжу лежишь?)))
Цитата: Аличка от 12:24, 01 января, 2014
Утренний новогодний оливье - самый вкусный оливье в мире :degen
Истину глаголишь! :yes :coolgay
Цитата: Лимонка от 14:02, 01 января, 2014
Истину глаголишь! :yes :coolgay
Праздник у женщины начинается 1 января - куча готовой еды, в доме убрано, впереди выходные, на ногтях маникюр-педикюр, отдыхай не хочу)))
Некоторые вещи могу есть бесконечно: печеный порей, кальмар и греческий салат.
Ю придерживается таких же взглядов по отношению к курочке.
Цитата: Каркуша от 12:32, 01 января, 2014
Утренний)) Ага. В полпервого дня.
Как-то так получилось. Мы с Машей проснулись в 10 утра. Завтракать поздно начали))) Подарки разгребали :degen
Цитата: Каркуша от 14:22, 01 января, 2014
Некоторые вещи могу есть бесконечно: печеный порей, кальмар и греческий салат.
Мы с псом тоже так подумали, и пошли в гости) По пути вывалялись в снегу, наржались, налаялись, набегались, в-общем нагуляли аппетит)
Пёся ел кашу, а я точила салаты) Юбка с корсетом, в которой отмечала вчера, сегодня не желает даже застегиваться)
Цитата: Не просто кое-что от 13:41, 01 января, 2014
Сознательно) Зато за рулем покаталась)
Ты уже на пляжу лежишь?)))
в состоянии бодун на пляжу не очень можно лежать, особенно русским. Но я винцо перелила в пластиковую бутылку, льда туда засунула, и когда он таял, я просто подходила к барменам в барах и просила лёд для моего "чая"..
Я решила сварить борщ.
А я завтра буду варить.
Солянку варю. Это которая суп. Это который с колбасой, огурцами, маслинами и лимоном. В доме, который построил Джек
А я вот гороховый хочу сварить, на копченых ребрах и с белыми сухариками...... :p
Цитата: Каркуша от 13:12, 02 января, 2014Солянку
Кислотно-солевой баланс замечательно восстанавливается. Ела бы и ела.. И что в меня так мало помещается?
Купила все для окрошки. Какая-то проблема с огурцами (большинство замороженные) и с зеленью...
Я щас тоже пойду вторую партию окрошки строгать. Первые 5литров кончились вчера ((((
ооо, вот это аппетит!
Пойду выковыривать ЗГ с оливье. Хочу окрошку.
Сварю ещё куринный бульон
Пожарил с утра папоротник, начистил кальмаров, вынес мусор, еду в аэропорт москвичей встречать)
Пока шел к остановке смотрел на батлы тазоводов из-за снега.
Сухари на гороховый суп уже сушатся, а сам суп еще не поставила))) но горох замочила :degen
Вчера выложила кусок говядины для борща, утром оказалось, что это свинина :degen Потушу с овощами. Борщ откладывается на завтра.
ваще готовить не хочу, но муж на сутках, а новогодняя хавка кончилась, придется готовить :o
Поставила вариться говяжй бульон на борщ...
Купила вафельницу, теперь почти каждый день едим шикарные венские вафли на кокосовом молоке из рисовой муки )))
Цитата: Аличка от 12:19, 03 января, 2014
Вчера выложила кусок говядины для борща, утром оказалось, что это свинина :degen Потушу с овощами. Борщ откладывается на завтра.
Я пакеты поэтому подписываю маркером :degen, столько раз размораживала то, о чем даже не подозревала, что оно существует в морозилке :degsmile
Январь - месяц обжорства) В феврале все переместятся в тему "Как похудеть?"
А я себе новогодней овсянки сейчас сварю, с корицей и имбирем, нямка! Хочешь, не хочешь, диеты придерживаться надо. Иначе буду больничную кашку есть.
Цитата: Notka от 13:22, 03 января, 2014
Купила вафельницу, теперь почти каждый день едим шикарные венские вафли на кокосовом молоке из рисовой муки )))
а где рецепт?
Цитата: Notka от 13:22, 03 января, 2014
Купила вафельницу, теперь почти каждый день едим шикарные венские вафли на кокосовом молоке из рисовой муки )))
У меня другой вопрос - где вы берете кокосовое молоко? Я его обожаю!
Цитата: Медвежоночек от 13:52, 03 января, 2014
а где рецепт?
Аня, я без рецепта, как-то на глаз...
если рисовую муку на пшеничную заменить они еще шикарнее получатся... моим нельзя
примерно так: все взбивается в миксере
банка (400 мл.) кокосового молока, 5-6 перепелиных яиц (можно 2 куриных), 2-3 ст. ложки фруктозы (или 4-5 ст. л. сахара), 5 ст. ложек картоф. крахмала, 0,5 ст. л. соды, гашеной лимонным соком, гр. 50 раст. масла и муки до консистенции густой сметаны
Цитата: Не просто кое-что от 13:55, 03 января, 2014
У меня другой вопрос - где вы берете кокосовое молоко? Я его обожаю!
в жестяных банках в магазинах продается... конкретно это покупала в Шамсе на Северо=Востоке, видела в восточных лавках, в Веге... рублей 200 за 400 мл стоит
Цитата: Notka от 14:10, 03 января, 2014
в жестяных банках в магазинах продается... конкретно это покупала в Шамсе на Северо=Востоке, видела в восточных лавках, в Веге... рублей 200 за 400 мл стоит
А оно сильно отличается по вкусу от молока прямо из кокоса?
видела кокосовое молоко в оптовом отделе магазина мир специй на базе 30 км . в елизово .
Да кокосовое молоко помоему сейчас во всех крупных супермаркетах продается в отделах восточных специй и продуктов. В империале тоже есть всякое.
Цитата: Не просто кое-что от 14:17, 03 января, 2014
А оно сильно отличается по вкусу от молока прямо из кокоса?
не могу сказать ))) не пробовала молока из кокоса... я вообще кокосы не люблю ))
в вафлях этот вкус был не очень ярко выражен, детям понравилось
Цитата: Не просто кое-что от 14:17, 03 января, 2014
А оно сильно отличается по вкусу от молока прямо из кокоса?
Мне не нравится сразу из кокоса. Там щепки вечно плавают. А вафли, даааа, хочуууууууу :p
Пока бегала на работу,муж сварил суп из сайры-фууу после новогодних вкусностей не смогла его есть,а ему нравится.
Еще вспомнила,запекли на НГ в духовке кусок свинины,купили парную.С таким удовольствием притащили его к друзьям,а они гордо достают из духовки такой же.
Мы хотели друг другу сюрприз сделать-вот и сделали вдвойне!
суп из сайры всегда фуууууууу, не только после новогодних вкуностей :puke
зачем я это прочитала с конфетой во рту, теперь конфета невкусная :degen
Цитата: Катёнок от 15:32, 03 января, 2014суп из сайры всегда фуууууууу,
У меня друзья,вообщем не бедные люди с наслаждением его варят и едят,я их всегда спрашиваю-может это воспоминания об их бедной студенческой молодости?Смеются.
Дело не в бедности, я думаю. Дело в том, что организму требуется. С удовольствием проглочу доширак, сьем фаст фуд, лишь бы организм не офигел, и не требовал этого каждые 2 недели
Для меня суп из сайры это из разряда-по сусекам поскребу..,добровольно я его не варю и не ем.Водичка- в ней плавает консервированная сайра и картошка,хоть мои друзья и убеждают меня ,что он у них сказочно вкусный и научили этому супу моего мужа,я не поклонник сайры в консервах разведенных водой,я лучше эту банку сайры с хлебом слопаю.
Также иногда,когда придем голодные с мороза,тренировок ,а дома ничего,с удовольствием на скорую руку съедим доширак-горячий,ммм
хотя наверное суп из сайры полезней будет,чем доширак
Я суп из сайру вполне уважаю, для разнообразия среди борщей. Сейчас купили замороженных супов от агротека, лежат в морозилке. На случай если уже готовить некогда, а кушать надо. Вполне себе ничего супчики... На раз сварить и съесть сразу.
А щас у меня тесто на пироги подходит, начинка приготовилась. Суп гороховый кушается уже.
Цитата: Медвежоночек от 16:22, 03 января, 2014
Я суп из сайру вполне уважаю, для разнообразия среди борщей. Сейчас купили замороженных супов от агротека, лежат в морозилке. На случай если уже готовить некогда, а кушать надо. Вполне себе ничего супчики... На раз сварить и съесть сразу.
Я тоже люблю супчик из баночных сайр)) я туда еще риса добавляю, много укропчика... а просто сайра из банки она соленая на мой вкус, хотя сейчас приходится часто ее есть
на обед была отбивная из шеи с салатом из помидоров и огурцов... нежнейшее мяско, аж во рту расстаяло
Я тоже люблю супчик из сайры. С горошком зеленым и яйцом. А никто из моих домашних этих слабостей не разделяет)))
Цитата: Helene от 16:58, 03 января, 2014
Я тоже люблю супчик из сайры. С горошком зеленым и яйцом. А никто из моих домашних этих слабостей не разделяет)))
а яйцо болтушка или вареное порубить? )) такой вариант еще не пробовала - захотелось
Цитата: Notka от 17:25, 03 января, 2014
а яйцо болтушка или вареное порубить? )) такой вариант еще не пробовала - захотелось
А можно еще проще иивкуснее. Ролтон, рубленое вареное яйцо и майонез.
Цитата: meow! от 17:43, 03 января, 2014
А можно еще проще иивкуснее. Ролтон, рубленое вареное яйцо и майонез.
мы не едим пшеницу к сожалению
Цитата: meow! от 18:27, 03 января, 2014
Диета?
да)) поэтому попробую рецептик супа из сайры с яйцом ))
Я очень люблю супы из сайры и из лососевых консервов. Это вкус детства. Мама часто такие варила. Обязательно добавляю щепоть риса и зел. горошек. А ещё люблю с детства ( и часто варю и сейчас) суп с тушёнкой и лапшой или вермишелью. А кушать его надо с хлебом обязательно намазанным маслом. И масло чуть присолить. Мама дорогая, как вкусно!
Я недавно сварила и поняла, что мне он не нравится.
Люблю суп из сайры с зел.горошком или кукрузой..раз в 3 месяца ради разнообразия варю.
Цитата: Notka от 18:56, 03 января, 2014
да)) поэтому попробую рецептик супа из сайры с яйцом ))
Главное больше яиц! и масла с мясом)
Я тоже суп их сайры люблю с детства. Ем довольно часто и не надоедает, причем в обоих вариантах: с яйцом и горошком и классический без ничего. Сегодня сварили зеленый борщ, только что вытащила из духовки рогалики из слоеного теста с маковой начинкой. Вчера были пирожки с яблоками. Ленюсь, правда-тесто покупное беру.
Цитата: Notka от 17:25, 03 января, 2014
а яйцо болтушка или вареное порубить? )) такой вариант еще не пробовала - захотелось
Болтушка... Как в крапивный...
Цитата: Медвежоночек от 16:22, 03 января, 2014Сейчас купили замороженных супов от агротека, лежат в морозилке. На случай если уже готовить некогда, а кушать надо. Вполне себе ничего супчики...
там вообще что?
суп из сайры :puke
Кальмар отбивной.. хлопотно чутка, но как вкусно!
Цитата: Planer от 18:48, 04 января, 2014
Кальмар отбивной.. хлопотно чутка, но как вкусно!
Как делаешь? Он у меня, с**а, в трубочку заворачивается :degen
Цитата: Аличка от 18:50, 04 января, 2014
Он у меня, с**а, в трубочку заворачивается :degen
Так он же ГАД, хоть и морской))
Вся хитрость в тонкой пленочке, похожей на целофан. Она есть и с внутренней стороны, и с наружной, под грубой шкурой... Если ее не удалить, свернется с трубочку палюбасу!
Больше никаких подводных камней :4mok
Да, я эту пленку всегда стараюсь ободрать.
Цитата: Медвежоночек от 16:22, 03 января, 2014
Я суп из сайру вполне уважаю, для разнообразия среди борщей. Сейчас купили замороженных супов от агротека, лежат в морозилке. На случай если уже готовить некогда, а кушать надо. Вполне себе ничего супчики... На раз сварить и съесть сразу.
А щас у меня тесто на пироги подходит, начинка приготовилась. Суп гороховый кушается уже.
Супы от агротека это просто ужас!!! Такой же ужас как и реклама этих супов!! Никогда больше не куплю эту дрянь. Лучше сварить суп из сайры с рисом , картошкой , добавить много зелени и будет очень вкусно))!!
А какая начинка на пироги? Я так пирожки хочу)))
Цитата: murka от 19:20, 03 января, 2014
Люблю суп из сайры с зел.горошком или кукрузой..раз в 3 месяца ради разнообразия варю.
С кукурузой и горошком я не варила)) надо будет так сделать
Цитата: Planer от 19:16, 04 января, 2014Вся хитрость в тонкой пленочке, похожей на целофан. Она есть и с внутренней стороны, и с наружной, под грубой шкурой... Если ее не удалить, свернется с трубочку палюбасу!
Цитата: Медвежоночек от 19:22, 04 января, 2014Да, я эту пленку всегда стараюсь ободрать.
Можно попробовать сделать на этой шкурке неглубокие надрезы крест накрест. По всей длине тушки. Это может предотвратить свёртывание. Кальмар сворачивается от того, что эта шкурка сокращается при термообработке. Если её надрезать почаще, то сворачивания (возможно) удастся избежать Нужно пробовать.
Цитата: Notka от 13:22, 03 января, 2014
Купила вафельницу, теперь почти каждый день едим шикарные венские вафли на кокосовом молоке из рисовой муки )))
Тоже хочу такую вещь)) покажи , пожалуйста, фото вафель :)
Цитата: Planer от 19:16, 04 января, 2014
Так он же ГАД, хоть и морской))
Вся хитрость в тонкой пленочке, похожей на целофан. Она есть и с внутренней стороны, и с наружной, под грубой шкурой... Если ее не удалить, свернется с трубочку палюбасу!
Больше никаких подводных камней :4mok
Вроде чищу. Может в этот раз как-то не дочистила. Ну да ладно, попробую еще раз.
В морозилке лежала небольшая нерочка - пожарил. Отварил картопли. В пиалку с маринованными белыми грибками добавил пару капель масла, немного меленько рубленного чеснока и свеже-молотого белого перца. Вроде неплохо поужинал, хотя и без изысков.
Тебя к нам домой надо) опять полная казарма, сборная союза)
Цитата: Скорпион от 19:55, 04 января, 2014Тебя к нам домой надо)
Нафига козе баян? Тебе не хватает едоков?
У меня завтра на ужин пюре картофельное с копченой селедкой... как бы дожить :brovki:
Сегодня на ужин бокал вина и копченые спинки минтая )))
Цитата: Absolu от 19:34, 04 января, 2014
Тоже хочу такую вещь)) покажи , пожалуйста, фото вафель :)
попробую завтра)) они неказистые. но вкусные )) учитывая, что ни хлеб, ни выпечку другую, ни кондитерские изделия мои дети не едят - это реальное лакомство)))
На ужин плов и почему то салат креветки с ананасами,видимо муж не наелся на НГ опять все купил.(креветки,ананасы,сыр,маслины для украшения)
Навертела кастрюлю голубцов. Завтра протушу их с соусом, тока не придумала с каким: то ли томатным, то ли сметанным.
Фунчозу сделала. Я такая молодец, да.
Цитата: Notka от 20:31, 04 января, 2014
попробую завтра)) они неказистые. но вкусные )) учитывая, что ни хлеб, ни выпечку другую, ни кондитерские изделия мои дети не едят - это реальное лакомство)))
Хорошо, буду ждать фото :)
А почему дети не едят такие вкусные всякие штуки?
Цитата: Каркуша от 23:42, 04 января, 2014тока не придумала с каким: то ли томатным, то ли сметанным.
А я всегда в соус для голубцов добавляю ложку томата и ложку сметаны. Попробуй!
Цитата: Каркуша от 23:42, 04 января, 2014
Фунчозу сделала.
а по какому рецепту?? я тоже сейчас фунчозы с мяском и овощами целую сковородищу приготовила))
Вафли
Цитата: Absolu от 00:57, 05 января, 2014
А почему дети не едят такие вкусные всякие штуки?
мы на спецдиете
Цитата: KARABAS от 09:37, 05 января, 2014
А я всегда в соус для голубцов добавляю ложку томата и ложку сметаны. Попробуй!
Можно помидорки с морковкой потушить и сметаной....
Цитата: KARABAS от 09:37, 05 января, 2014Попробуй!
Масса в сковородке цветом и запахом очень напомнила тушеную картоху в пионерлагере (гаже этой картошки я в жизни не ела).
Голубцы же просто не могут получиться невкусными, ну правда же, да?
Цитата: Notka от 11:17, 05 января, 2014а по какому рецепту?
Говядину нарезать соломкой (из коровы - самая трушная фунчеза), обжарить, потом туда добавить репчатый лук, болгарский перец, чеснок. Лапшу залить кипятком минут на 10-15, слить, смешать с овощами и мясом. Добавить приправу для фунчезы и догнать своими добавками. Нашинковать соломкой огурец туда же. Это по вкусу уже. Я докладываю уксус, красный перец, соевый соус, масло душистого перца и маласянь.
Кто такой МАЛАСЯНЬ?
Цитата: Медвежоночек от 14:01, 05 января, 2014
Кто такой МАЛАСЯНЬ?
Сосед-кореец :degen
Приправа такая, похожа на перец из говяжьей кукси.
Варится картоха на пюре, к нему жареная корюшка и салат из помидоров. :p
У меня сегодня так...(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F14%2F01%2F05%2Faru4y7um.jpg&hash=de4a5e526ce0ed80ed6555d7f17b5fee8239a415)
Цитата: Медвежоночек от 14:01, 05 января, 2014
Кто такой МАЛАСЯНЬ?
это реальный запах китая. именно этой специей там все пахнет .
Чёй-то креветки сильно блестящие :degsmile
Цитата: Planer от 22:02, 05 января, 2014Чёй-то креветки сильно блестящие
пластмассовые патамушта... :degen Мишель,говорят на Морозке аншлаг был,мой приятель на канатке на параплане повис? где твой фотоотчет?
Цитата: Луноликая от 21:50, 05 января, 2014У меня сегодня так.
Нештяг :coolgay
Пойду овсянки сварю.
Цитата: Не просто кое-что от 22:14, 05 января, 2014
Нештяг :coolgay
Пойду овсянки сварю.
мне тоже пора на диету. Чувствую, потяжелела.
Цитата: Planer от 22:02, 05 января, 2014
Чёй-то креветки сильно блестящие :degsmile
так только сваренные. Показать оторванные головы из помойного ведра?))
Цитата: Луноликая от 22:16, 05 января, 2014
мне тоже пора на диету. Чувствую, потяжелела.
Заведи себе гастрит) Вес саморегулируется)))
Цитата: хулиган от 22:12, 05 января, 2014
на канатке на параплане повис?
Хм.. он был на спидике)) Факт имел место быть, висел "орел" в самой высокой части троса 3-й КБД (17 опора)
Я был занят, но спас работы сняты.
Возможно скоро выложу.
Цитата: Planer от 22:26, 05 января, 2014Хм.. он был на спидике))
Приглашал меня сегодня на крыло поставить...))))
Мне каждый год родное предприятие выдает около 2,5 кг шоколадных конфет.
Хотя, если посмотреть, то худых - ни одного. Все толстые и вальяжные)
Почему не дарят наборы "турбослимэндлифт"?
Слава Бушелев подсказал хороший рецептик. Решили сегодня его испробовать. Замечательно и вкусно получилось. Противень "застелили" слоем квашенной капусты. Поставили его в горячую духовку 220С. Полчасика потомили, вынули. Сверху на томлёную капусту уложили густо обмазанные накануне аджикой (ночь мариновались) утиные ножки. Потом всё это снова в духовку, 200-220С. Ещё полчасика ждём, до образования румяной корочки на окорочках. Вынимаем! Капуста доходила в вытопившемся утином жирке. Сами ножки сочные. Капуста служит гарниром. Я дополнительно ещё отварил картохи и сделал пюре. Открыл холодную баночку маринованных помидорок. Старт этому празднику желудка дала стопка хорошего коньяку. Горячую ножку с хрустящей поджаристой корокой, перед тем как откусить, обильно мазал горчичкой. Компанию всему этому великолепию составил тёплый, саянский хлеб с тоже хрустящей горбушкой, удачно купленный перед самым ужином. Мама дорогая....... Ничего больше не могу говорить. Просто растекаюсь по креслу.
Меня на желе фруктово-молочное развели, застывает. В процессе готовки женским составом слопали сушеную камбалу. Спасибо, вкусно.
Цитата: KARABAS от 21:33, 07 января, 2014Решили сегодня его испробовать.
Сынчос сказал, что ноги аппетитные и вообще блюдо замечательно выглядит.
Вареников с квашеной капусты налепить, что ли.
Цитата: Каркуша от 21:57, 07 января, 2014Вареников с квашеной капусты налепить, что ли.
Скоро Старый Новый год. Думаю, что даже мне лепить придется. Муж непрозрачно намекнул :degen
Они же такие вкусные.. Капусту с луком обжарить, вареников налепить, отварить их и подавать с маслом и сметаной.
Цитата: Каркуша от 21:57, 07 января, 2014Сынчос сказал, что ноги аппетитные и вообще блюдо замечательно выглядит.
Не поверишь, мы с женой сели и как-то... даже не знаю как получилось... короче пол противня съели за раз. :repa:
Цитата: Каркуша от 22:09, 07 января, 2014Они же такие вкусные..
Да! Вареники рулят! Но я обожаю с картошкой или творогом.
Чё-та захотелось прям сейчас же пойти и налепить.. Не к добру такие порывы.
Греческий салат, салат! Изыдите вареники!
Цитата: Не просто кое-что от 22:22, 07 января, 2014
Греческий салат, салат! Изыдите вареники!
в
жопу попу салат,шашлык из баранины рулит!!!! :brovki:
Цитата: Не просто кое-что от 22:22, 07 января, 2014
Греческий салат, салат! Изыдите вареники!
Лежат вареники с капустой в тарелочке, остывают и в них впадинка получается, а вот в ней масличко растопленное, желтое, ароматное. А внутри вареника - бульон, сама начинка чуть кисловатая, с ароматом тмина и гвоздики.
совесть поимейте! жрать же охота
Ещё клёво макать горячий вареник в холодную сметанку :blush2:
Вот эту фразу я уже писал, когда ты успела выложить. ))))
А если вареник совсем горячий, то надо откусить уголок и подуть на начинку через получившуюся дырочку. А потом макнуть)
Ноги с капустой хороши, запишу себе.
Наши гости дорогие съели казан плова :shoking надо опять готовить :bams:
А я сегодня решила быть линтяем, закинула курицу со смесью овощей (восточная смесь) в мультю, и думаю сейчас быстро оливьешку почикаю, НО вскрыла ветчину а она не А-ЛЁ, пришлось блин собираться и везти ее в магазин.
Курочка с овощами, приготовленные в мультиварке, отменные! :coolgay
блины......и нет блинов :p
Цитата: Одуванчик от 00:20, 08 января, 2014
блины......и нет блинов :p
О, да! Блины отлично улеглись на греческий салат.
Уходила вот так:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs41.radikal.ru%2Fi094%2F1211%2F5a%2F58f43ef9f31d.jpg&hash=8182de752302bd47e1b3527d22736182b12a7487)
на ночь супу наварила и пора баеньки, сам дойдет и отключится
сварила соляночки..... вкуууууснааааа :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 15:49, 08 января, 2014сварила соляночки..... вкуууууснааааа
аха...со вчера настоявшаяся :coolgay
Печенье с корицей, кориандром, ванилью и какао (все на глаз). Засекла время. В 21-34 приготовила. В 21-51 уже нет ни одного :bams: . Даже на утро не осталось. Еще сейчас сделаю ;)
Цитата: Одуванчик от 21:54, 08 января, 2014
Печенье с корицей, кориандром, ванилью и какао (все на глаз). Засекла время. В 21-34 приготовила. В 21-51 уже нет ни одного :bams: . Даже на утро не осталось. Еще сейчас сделаю ;)
Запрашиваю рецепт)
Цитата: Одуванчик от 21:54, 08 января, 2014Печенье с корицей, кориандром, ванилью и какао (все на глаз). Засекла время. В 21-34 приготовила. В 21-51 уже нет ни одного . Даже на утро не осталось.
Мдаааа.... :repa: А сколько всего-то было? Два печенья?
Я холодец 31-го сделал, и вот сейчас его сижу ем..... ))
Цитата: Saintseadog от 22:02, 08 января, 2014
Запрашиваю рецепт)
Юля, ну если тока примерно. Но боюсь, что могу чего лишнего написать. Или наоборот не дописать.
Масло 100 гр. растопить, в него кидаю кориандр, ваниль, корицу (этих где-то по пол чайной ложки) и какао (а его примерно 3 ч.л.). Сахар пол стакана, наверное, а может чуть больше, два яйца.Перемешать все в однородную массу. Сода с уксусом гашенные (можно разрыхлитель). И мука (чтобы ложкой мешалось, а когда переворачиваешь ее, то не сразу падает тесто, а так через секунду-две (здесь сложнее всего определиться с консистенцией). Потом по формочкам раскидать. И в духовку минут на 20.
Цитата: KARABAS от 22:23, 08 января, 2014
Мдаааа.... :repa: А сколько всего-то было? Два печенья?
я не умею делать два печенья :)
Решила опять испечь печение, а дома одно яйцо осталось. Вспомнила, что раньше готовила сладкий пирог из майонеза. Положила вместо одного яйца две столовые ложки майонеза.
Решила выпендриться и освоить имбирные пряники: мои товарищи мечут Батрины со страшной силой.
Ну так вот.. Искала-выбирала рецепт, таки спекла. Ну так вот.. Гаже печенюх я не делала. Дети самоотверженно рубают, но без фанатизма: по одной-две штучки за раз: количество специй близко к критическому.
Реабилитировалась молочным супом, пловом и слоеным желе: вишня, сгущенка и манго.
Цитата: Каркуша от 19:10, 11 января, 2014слоеным желе: вишня, сгущенка и манго
Утром лохматые свежепроснувшиеся однофамильцы истоптали порог балкона в ожидании, когда я соизволю встать и наложить им желе.
Сейчас делают третий (четвертый?) подход:
- Смотри, Юля, как оно трясётся! У-у-у-у!!!
- (восхищённо шепотом) Смотлю.. Тлясётся..
- Ага.. Как живот.. или жопа..
Цитата: Каркуша от 19:10, 11 января, 2014
Ну так вот.. Искала-выбирала рецепт, таки спекла. Ну так вот..
я дела имбирные пряники, но там не было тонны специй, если найду рецепт, то выложу. Я еще в глазурь лимонной кислоты добавляла, тока одному человеку не понравилось (на работу приносила), все остальные оценили кислинку.
че-та я не кулинар :(
жаренная картошечка с колбаской... ;)
Цитата: murka от 17:08, 12 января, 2014
жаренная картошечка с колбаской... ;)
Я просто хочу есть :zha:
Цитата: Луноликая от 17:30, 12 января, 2014
Я просто хочу есть :zha:
А я уже нет..ик :degen
У нас торт "дамские пальчики" :p
И я его не готовила. Вообще улёт.
Цитата: murka от 17:48, 12 января, 2014
А я уже нет..ик :degen
Я пытаюсь не жрать пока на выходных. Сегодня только три стопки арбуза и два стакана сыра. :degen
Я пекла заварные имбирные пряники по рецепту из Вкусного блога. Было объедение!
vkusnyblog точка ру. Часто оттуда беру рецепты, всегда вкусно получается.
Сейчас в избранное отправила морковный пирог-торт, хочу на старый НГ сделать.
Вчера приехали от свекрови. Имеем теперь в холодильнике: контейнер с гуляшом (варёный! это как вообще??), куски покупного сметанника, измазанные тортом, мандарины, которые "а то они уже портиться начинают" и прочие кулинарные изыски. А! меня еще учили котлеты делать. С картошкой, морковкой, луком и хлебом :shoking не знаю, как- но муж от них отмазался :lol:
Пойду лучше свою пасту болоньезе доедать :degsmile
Цитата: Танико от 18:07, 12 января, 2014
Вчера приехали от свекрови. Имеем теперь в холодильнике: контейнер с гуляшом (варёный! это как вообще??), куски покупного сметанника, измазанные тортом, мандарины, которые "а то они уже портиться начинают" и прочие кулинарные изыски. А! меня еще учили котлеты делать. С картошкой, морковкой, луком и хлебом :shoking не знаю, как- но муж от них отмазался :lol:
Пойду лучше свою пасту болоньезе доедать :degsmile
Как тебе повезло,что муж за тебя :yes
Цитата: Луноликая от 18:14, 12 января, 2014Как тебе повезло,что муж за тебя
он просто любит нормальные котлеты))) :lol:
Цитата: LunaKam от 18:04, 12 января, 2014Я пекла заварные имбирные пряники по рецепту из Вкусного блога. Было объедение!
vkusnyblog точка ру. Часто оттуда беру рецепты, всегда вкусно получается.
Нашла там только имбирное печенье (http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991). По примерно такому рецепту и делала пряники, только у меня все пряности по 1,5 ч/л. Там тесто такое лютое получилось, что я, пока вымесила и раскатала его, дополнительно прокачала себе плечевой пояс.
Ну да, оно самое. Мне печенье-пряники понравились, но специи все же на любителя. Я боялась гвоздики, мне казалось, она испортит вкус... Но нет, нормально вышло. Вкус получился пряный и согревающий, много, правда, за раз не съешь.
Отправлено с моего ST26i через Tapatalk
Цитата: Каркуша от 18:30, 12 января, 2014
Нашла там только имбирное печенье (http://www.pkforum.ru/go.php?url=http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991). По примерно такому рецепту и делала пряники, только у меня все пряности по 1,5 ч/л. Там тесто такое лютое получилось, что я, пока вымесила и раскатала его, дополнительно прокачала себе плечевой пояс.
а я редко следую прямому рецепту, всегда отсебячену добавляю. Чет мне нравится заниматься творчеством еще и при готовке. Сегодня сдела кексы и добавила туда клубничный несквик. Ой до фантазируюсь я когда-нибудь. Но получилось очень вкусно.
Вчера на готовила себе шикарный ужин на работу. Все принесла обратно. Даже некогда было сумку открыть. :devil
Цитата: Луноликая от 10:04, 14 января, 2014
Вчера на готовила себе шикарный ужин на работу. Все принесла обратно. Даже некогда было сумку открыть. :devil
Уууу, такая примета уже есть. В кои-то веки возьмешь с собой обед на работу, носиться будешь как в попу раненный заяц.
Вообще о еде не вспомнишь))))))
Цитата: Не просто кое-что от 10:20, 14 января, 2014
Уууу, такая примета уже есть. В кои-то веки возьмешь с собой обед на работу, носиться будешь как в попу раненный заяц.
Вообще о еде не вспомнишь))))))
вот вот! Да и в ночь приходится носить с собой. Все вокруг закрыто....
Угостили домашним творогом с нормального коровьего молока. Я творог вообще не очень, но этот просто потрясающий. :cooler
Цитата: Аличка от 21:13, 14 января, 2014
Угостили домашним творогом с нормального коровьего молока. Я творог вообще не очень, но этот просто потрясающий. :cooler
ох и вкусно же тебе было :)
А то, за ребенком доедать всегда вкусно :degen
Вы все торты ели, да?
Разные: и слоеные, и бисквитные, и даже печеночные.
Меня сегодня угостили тортом. Достаточно... эмммм... экзотическим. Селёдочным :degen
Цитата: Каркуша от 23:00, 14 января, 2014
Вы все торты ели, да?
Разные: и слоеные, и бисквитные, и даже печеночные.
Меня сегодня угостили тортом. Достаточно... эмммм... экзотическим. Селёдочным :degen
Надь, ты сейчас опять скажешь, что я ненормальная полимерщица, но сейчас делаю тортик из полимерки... Угостишься?
Цитата: Не просто кое-что от 23:04, 14 января, 2014ты сейчас опять скажешь, что я ненормальная полимерщица
Где это я такое говорила? Поклеп и провокация! Требую ссыль!
Цитата: Не просто кое-что от 23:04, 14 января, 2014Угостишься?
Фоты будет достаточно: после 23 жрать некомильфо.
Цитата: Каркуша от 23:07, 14 января, 2014
Где это я такое говорила? Поклеп и провокация! Требую ссыль!
Фоты будет достаточно: после 23 жрать некомильфо.
Да он не готов, я только села.
Это было вчера, и это была пицца.
А я пойду супчик куриный вермишелевый готовить. Примитивно конечно, но я люблю, а главное детки любят :) У меня доча только шкуру от курицы ест :), у всех вылавливает, варёная жареная без разницы.
Куриная кожура вредна для фигуры!
Ей ещё 3л нет :) и она худенькая такая. Кстати я тоже ем, и не жалуюсь))
В куриной кожуре много холестерина, если я не ошибаюсь. Очень вредно. Я вареную вообще не могу есть, могу чуть откусить которая на гриле. Из целой курицы я всегда выбираю только грудку
Кукурузу выуживаю из банки. Палочками, да. Уже устала есть, а только треть осилила и все еще голодная.
Накрутила роллов с огурцом ..быстро, вкусно))
-А не позвать ли нам селедочку?- зябко поёжилась наполненная на 2/3 хрустальная рюмочка.
-И хорошо, если она будет молосольная, но жирная...Может быть олюторская?- добавила она, скромно потупясь.
-Лучок лучше взять узбекский, порезать тонко, до прозрачности и смочить бальзамическим уксусом,- продолжила бесстыдница, развивая успех.
-Картошечку не забудь отварить... она дружит со сливочным маслом и свежим укропом!
Холодец, между прочим, никто не приглашал, но он так благоухал чесноком и свежепомолотым черным перцем, что выставить его за дверь рука не поднялась)
Ах...(падая в обморок))))
Angry birds :degen
Пичинюжки для ваших деток :)
Вегетарианцам посвящается.
Перевод: эта капуста умерла, только для того, чтобы ТЫ был вегетарианцем. Имей сердце! Ешь камни!
:p
Цитата: Луноликая от 18:39, 18 января, 2014Ракеты напекла?
Не, я сегодня приготовила только два документа, 4 отчета, три автообмена: прямо с утра работаю (
блинблинблин, а я так ждала выходных(()
Моя задача - слопать вкуснятинку.
Цитата: Каркуша от 18:46, 18 января, 2014
Не, я сегодня приготовила только два документа, 4 отчета, три автообмена: прямо с утра работаю (блинблинблин, а я так ждала выходных(()
Моя задача - слопать вкуснятинку.
Я думала я одна такая- любительница поработать на выходных :degsmile
Вовсе не любительница, у меня нет выбора.
Цитата: Луноликая от 18:50, 18 января, 2014
любительница поработать на выходных :degsmile
Твоя лошадь тихо скачет!
Вот уже 20 лет у мя один выходной - в понедельник! :devil
Зимой, разумеется)
Цитата: Каркуша от 18:56, 18 января, 2014
Вовсе не любительница, у меня нет выбора.
аааааа, наконец то и ты в мою шкуру попалась, рррррррр :-)
Цитата: Луноликая от 18:59, 18 января, 2014
аааааа, наконец то и ты в мою шкуру попалась, рррррррр :-)
Приятно сознавать, что не ты не в одиночестве такой неудачник
и лошара?
Кажется, горемыки выходного дня пересчитались.
Цитата: Planer от 18:58, 18 января, 2014
Твоя лошадь тихо скачет!
Вот уже 20 лет у мя один выходной - в понедельник! :devil
ну ты хоть там на лыжах сигаешь.... У меня новый график- 4 ночи и три выходных. Так непривычно- выхожу ночью на улицу подышать, тихо так, никого. И аж шатать начинает- боди напоминает что надо быть в люльке. А утренняя смена приходит такая вся выспавшаяся, свежая... Ощущаешь себя жопой))
Цитата: Каркуша от 19:03, 18 января, 2014
Приятно сознавать, что не ты не в одиночестве такой неудачник и лошара?
Кажется, горемыки выходного дня пересчитались.
ничего, это нечасто у тебя бывает. Тому, кто не работает в выходные, обычно трудно это переносить :-), но ты сильная, справилась, уррррааааааа!!!!!
Пюре и салат из свеклы в нетерпении дожидаются нежнейшие бараньи ребрышки,томящиеся на плите в соусе из красного вина и томатов черри...в холодильнике ждет своей очереди запотевшая бутылочка беленькой! С Крещением Всех! :brovki:
Цитата: хулиган от 19:10, 18 января, 2014бйтылочуа беленбкой
Кажется, эта "бйтылочуа" уже не первая :degen
Цитата: хулиган от 19:10, 18 января, 2014запотевшая бйтылочуа беленбкой!
Цитата: Каркуша от 19:12, 18 января, 2014
Кажется, эта "бйтылочуа" уже не первая :degen
она просто не дождалась! :degen
Цитата: Каркуша от 19:12, 18 января, 2014Кажется, эта "бйтылочуа" уже не первая
:bams:Сорри...буквы рядом на клаве...
и еще не в одном глазу....вот кады ребра улягутся в животе :gy:
Цитата: хулиган от 19:15, 18 января, 2014ребра улягутся в животе
хто ж тебя так отдклал-то, горемычный? :degen
Цитата: Катёнок от 19:19, 18 января, 2014хто ж тебя так отдклал-то
:degen :degsmile
Цитата: хулиган от 19:10, 18 января, 2014
Пюре и салат из свеклы в нетерпении дожидаются нежнейшие бараньи ребрышки,томящиеся на плите в соусе из красного вина и томатов черри...в холодильнике ждет своей очереди запотевшая бутылочка беленькой!
Гля, как он любимую встречает :brovki:
Кальмарчиков потушить с лучком решила :) и пюрешку к ним уже забацала ))))
Цитата: Каркуша от 19:33, 18 января, 2014
Зинку?
Ээээээ, думаю повыше будет и не такая морщинистая :degen
Цитата: Zmeisha от 19:35, 18 января, 2014
Кальмарчиков потушить с лучком решила :) и пюрешку к ним уже забацала ))))
Все. Ухожу с этой темы. У всех так все вкусно. :o
Фууууу, неужели это я??))))))
Кстати у меня сиськи лучше)))
Цитата: Луноликая от 20:26, 18 января, 2014
Кстати у меня сиськи лучше)))
Это в "Поздравьте меня!")
Зато у кошки их больше..
Цитата: хулиган от 19:10, 18 января, 2014
С Крещением Всех! :brovki:
А купаццо в проруби?
По мне- пусть будет одна, но хоррррошая))
Цитата: Луноликая от 20:30, 18 января, 2014пусть будет одна
ты меня удивляешь)) Предпочитаешь одну титьку посередине?
Цитата: Каркуша от 20:34, 18 января, 2014
ты меня удивляешь)) Предпочитаешь одну титьку посередине?
но упругую, хехе. Лучше чем две и обвислые))))) чета аппетит пропал :-)
Хорош про сиськи. У меня фрукты и вино на ужин
Цитата: Каркуша от 20:43, 18 января, 2014
а чо, тут тема про еду?
а че, сиськи вроде любят покушать))))
Цитата: Луноликая от 20:43, 18 января, 2014Хорош про сиськи
Цитата: Луноликая от 20:44, 18 января, 2014а че, сиськи
Ты прелестно и упоительно нелогична))
Пойду поем клубнику. Шампусика бы к ней.
Цитата: Каркуша от 20:48, 18 января, 2014
Ты прелестно и упоительно нелогична))
Пойду поем клубнику. Шампусика бы к ней.
как жестоко что именно ты меня не понимаешь. ....
Прости меня, я вообще уже мало что соображаю :shuffle
Цитата: Каркуша от 20:57, 18 января, 2014
Прости меня, я вообще уже мало что соображаю :shuffle
все равно тебя люблю ;-)
Подружка принесла криветки
Чебуреки. Замечательные получились, и много! Ну, это я думала, что много - практика показала, что на мою семью - маловато будет... :shuffle
Нежные бараньи ребрышки,под изумительным винно-томатным соусом,прекрасно улеглись в моем желудке...))) в данный момент сдабриваются "отверткой"...)))
Цитата: хулиган от 21:22, 18 января, 2014
Нежные бараньи ребрышки,под изумительным винно-томатным соусом,прекрасно улеглись в моем желудке...))) в данный момент сдабриваются "отверткой"...)))
уже было. Давай новенькое
Цитата: Луноликая от 21:23, 18 января, 2014Давай новенькое
Лови Ксю... :lol: http://vkurazhe.ru/foto/foto_18.01.2014_5762_a-chto-u-vas-na-obed.html
Цитата: хулиган от 22:47, 18 января, 2014
Лови Ксю... :lol: http://vkurazhe.ru/foto/foto_18.01.2014_5762_a-chto-u-vas-na-obed.html
да видела уже, видела эти ужины))))
Цитата: хулиган от 22:47, 18 января, 2014
http://vkurazhe.ru/foto/foto_18.01.2014_5762_a-chto-u-vas-na-obed.html
Такая потеха:
- тушеные вентиляторы с мясом,
- вы мужчины креветка,
- рыба наложенного платежа,
- документы зимы хорошие сделанные втихомолку :cooler
Цитата: Planer от 20:29, 18 января, 2014А купаццо в проруби?
А я полчаса назад окунулся! Сейчас пью чай на катере и слушаю Ретро FM! ))
Цитата: KARABAS от 00:28, 19 января, 2014А я полчаса назад окунулся!
В жизни не пойму, как можно добровольно макаться в ледяную воду. Брррр..
Цитата: Каркуша от 00:34, 19 января, 2014
В жизни не пойму, как можно добровольно макаться в ледяную воду. Брррр..
Я один раз прыгнула. Ощущение незабываемое :shoking
Тортик. Ну почти получился
Цитата: KARABAS от 00:28, 19 января, 2014
А я полчаса назад окунулся! Сейчас пью чай на катере и слушаю Ретро FM! ))
завидую, я бы тоже хотела.
На завтрак были творожные пончики, как в детстве. Теперь борщец варится и мясной рулет запекается.
А меня вкусно накормили, напоили и сейчас я пойду стенки готовить)
Кстати о сиськах. Когда шкуришь, они прЫкольно дрыгаются)))))
А я руками шкурю..
Цитата: Lansa от 21:15, 18 января, 2014
Чебуреки. Замечательные получились, и много! Ну, это я думала, что много - практика показала, что на мою семью - маловато будет... :shuffle
Прям захотелось...на днях приготовлю :shuffle
За что я люблю камбалу?
За то, что на нее нужно потратить 10 минут, а потом за неделю она все сделает сама... чтобы стать неотразимой))
На выхах осилила только борщ и отбивные.
О, тут о еде тема..
Докладываюсь про выхи: каша - 2 раза варила, макароны с сыром - один раз варила, гречка с тушенкой - один раз, желе - один раз, но полосатое и в диком количестве (когда они уже его уже наедятся уже)
А у меня на выходных был плов и буженина....
Мелкая вчера ходила маялась, чтоб сделать. Я предложила приготовить курицу в духовке. Все сама сделала: помыла курочку, присыпала специями, добавила майонез, все перемешала и переложила курочку в рукав для запекания. А я включила духовку. Пару раз миска курицей чуть не оказалась на полу, но я вовремя ее словила. :)
Купила целого цыпленка на гриле. Буду кормить подружку. Ну и что :smoke: зато салат своими руками- огурцы, помидоры, болгарка. :uzon:
Потушила кролика в сметане.
Цитата: Helene от 20:51, 24 января, 2014
Потушила кролика
Вот кролики как то совсем со мной не дружат :shuffle
Цитата: Луноликая от 20:52, 24 января, 2014
Вот кролики как то совсем со мной не дружат :shuffle
А кенгуру?
пельмени, просто пельмени из пачки, не хочу сегодня готовить, нет настроения
Бокал белого вина и банка горошка....блин...что-то в этом есть..
Грибочки достала размораживать.
Завтра суп сварю или пирог сделаю, не могу выбрать. Что лучше сделать?
Цитата: Каркуша от 00:17, 25 января, 2014
Грибочки достала размораживать.
Завтра суп сварю или пирог сделаю, не могу выбрать. Что лучше сделать?
Суп.
Аргументируй)
Цитата: Каркуша от 00:22, 25 января, 2014Аргументируй)
Я люблю суп. Суп любит меня.
Это - парктически готовый силлологизм. Но уж точно - не тавтология.
Бессильны здесь законы де Моргана. И Аристотель шляпу свою ест.
Шарообразную в вакуме.
Карочь, вари суп и приглашай меня завтра в гости, там разберемся, кто с Морганой, кто Деморгана.
Цитата: ptitsa-radio от 01:08, 25 января, 2014
Я люблю суп. Суп любит меня.
Это - парктически готовый силлологизм. Но уж точно - не тавтология.
Бессильны здесь законы де Моргана. И Аристотель шляпу свою ест.
Карочь, вари суп и приглашай меня завтра в гости, там разберемся, кто с Морганой, кто Деморгана.
С меня - лимончелла. Ахахахаха! :degsmile
А вот приглашаю)
Суп, так суп. Фасоль, надеюсь, подойдёт? Я уже замочила для супа.
У меня дриньков батарея целая накопилась :blush2: и даже коньячелла поспела :blush2:
Цитата: ptitsa-radio от 01:09, 25 января, 2014С меня - лимончелла.
Какая удивительная лимончелла-путешественница)
Надя, хоть я и опоздала с ответом все равно скажу - СУП! И чтобы пополам со сметаной и вкусным черным хлебом, ам-ням!
Цитата: Не просто кое-что от 01:21, 25 января, 2014СУП!
Приезжай)
Открыта запись на завтра на грибной суп)
Цитата: Каркуша от 01:27, 25 января, 2014
Приезжай)
Открыта запись на завтра на грибной суп)
Спасибо большое, но я завтра занята(
Что у тебя еще планируется, кроме супа?
Огласите меню на неделю.
Цитата: Не просто кое-что от 01:30, 25 января, 2014Огласите меню на неделю.
Ты меня поставила в тупик))
эмммм...
Суп, макароны с сыром, всякая детская молочная байда, м.б. курочку запеку..
Не могу планировать столько еды)
Цитата: Каркуша от 01:34, 25 января, 2014Не могу планировать столько еды)
Тю.
Легко.
Сосиски, бутерброды, пельмени.
Лера, когда ты в последний раз пельмени ела? :degen
Приглашаю. Они с курочкой.
Цитата: ptitsa-radio от 01:35, 25 января, 2014
Тю.
Легко.
Сосиски, бутерброды, пельмени.
Лера, когда ты в последний раз пельмени ела? :degen
Приглашаю. Они с курочкой.
Света, у меня генетическое отклонение. Вся семья есть пельмени, а я терпеть их не могу. Особенно когда варятся.
А сосиски с картофельным пюре - проверенная классика! и еще
Цитата: Каркуша от 01:34, 25 января, 2014
макароны с сыром
Цитата: Не просто кое-что от 01:38, 25 января, 2014проверенная классика!
Еще гречка с печенью, рис с курицей и рыбка с картофельным пюре. Беспроигрышные сочетания.
Цитата: Не просто кое-что от 01:38, 25 января, 2014Света, у меня генетическое отклонение. Вся семья есть пельмени, а я терпеть их не могу. Особенно когда варятся
Чорт. Это - серьезно. Ты лечится не пробовала?
У меня есть знакомый гастроэнтеролог. И психотерапевт.
Нелюбовь к пельменям - признак глубоких психологических проблем, значительного расстройства обмена веществ, проблем с самоидентификацией, педагогической запущенности, соматических заболеваний, юношеских травм, переломов хвоста, вирусных инфекций, генетической предрасположенности, гендерной самоидентефиткации, сколиоза, родовой травмы, посстравматического синдрома, и родильной горячки.
Ты уверена, что тебе помощь не нужна? :degsmile
Ой, наверное нужна! На чем еще душа держится. Скажи еще, что в пельменях столько витаминов!
Цитата: Не просто кое-что от 01:38, 25 января, 2014а я терпеть их не могу. Особенно когда варятся.
Срочно вызовите санитаров.
С носилками.
С этим не шутят, это очень серьезно.
Я умру?
Цитата: Не просто кое-что от 09:57, 25 января, 2014
Я умру?
Не надейся.
Интенсивная терапия с пельменными компрессами на моей памяти творила чудеса.
Цитата: Каркуша от 01:34, 25 января, 2014м.б. курочку запеку
Отбой курочке. Я купила какие-то японские чебуреки с морепродуктами.
Потом отпишусь, как они на вкус, чтоб во флуде не обвинили. :degen
В столовой:
-суп есть?
-есть один.
-какой?
-гороховый рассольник
-это же два супа?
-теперь один, нам кастрюля нужна была.
Цитата: ptitsa-radio от 01:50, 25 января, 2014Нелюбовь к пельменям - признак глубоких психологических проблем, значительного расстройства обмена веществ, проблем с самоидентификацией, педагогической запущенности, соматических заболеваний, юношеских травм, переломов хвоста, вирусных инфекций, генетической предрасположенности, гендерной самоидентефиткации, сколиоза, родовой травмы, посстравматического синдрома, и родильной горячки.
так вот что мне грозит уже в скором будущем! :shoking
Цитата: ptitsa-radio от 15:17, 25 января, 2014
Отбой курочке. Я купила какие-то японские чебуреки с морепродуктами.
Потом отпишусь, как они на вкус, чтоб во флуде не обвинили. :degen
Свету после пробы чебуреков кто-нибудь видел?
Я после чебуреков. Они похожи на фаршированные блинчики из рисового теста. Мне понравились, несмотря на сладковатый привкус.
Пока мы были в Лесной, свекровь сварила борщ и потушила мясо с картохой :degen Жизнь-то налаживается)))
Драники с мясом! :coolgay
драники это типа картофельные оладьи...так на сковороду выкладываешь картофельное тесто,сверху фарш,и опять тесто...прожариваешь на одной стороне,потом на другой и со сметанкой жуешь!!!
Вкусно?
Цитата: ptitsa-radio от 15:17, 25 января, 2014Я купила какие-то японские чебуреки с морепродуктами.
Ну, фигня короче. Мне не понравились.
пойти чтоле свинячьи щеки запечь с картошкой :repa:
Цитата: Медвежоночек от 17:46, 26 января, 2014свинячьи щеки
Фу, один раз купила и в помойку отправила :crazy. Лучше шею свиную купить :p
Блины :dev: :dev: :dev:
Цитата: Малинка от 20:15, 26 января, 2014один раз купила и в помойку отправила
может тухляк попался?
Неа, у них вкус какой то специфический - короче не моё :shuffle
мне нравятся щеки
я когда их готовлю, обычно тушу, муж каждый раз спрашивает: а что это за мясо такое странное?
кажется, он уже специально это говорит :repa:
Чёт еды получилось - полный холодильник. Можно до конца недели не готовить и бить баклуши. Отлично.
Цитата: Катёнок от 22:32, 26 января, 2014
мне нравятся щеки
Вкуснятина)
Но день, проведенный на морозе, закончился вечером в жаркой баньке...
Поэтому право на ужин с большим отрывом выиграла икряная камбалтина с пивасом.
Немного копченой грудинки, жареный папоротник и маринованная помидока.
Много-много зеленого чая и чернослив в шоколаде)
Наелась у мамы всякой вкуснятинки бездумно.
Ем гречку. И греческий салат. Ибо платья, что я себе заказала, боюсь будут маловаты.
Ем салат из помидоров-огурцов. Термальных. Хоть вкус есть.
Кстати о вкусе.
Угостили нас ананасом неизвестного происхождения. Маленький такой, но вкусный, не в пример обычным магазинным. Сынчос родину продаст за ананасы протоптал тропу на кухню, пока всё не слопал.
Периодически посматриваю на баннер вверху форума. Очень нервирует - ребра нямистые и картошечка. Невольно слюна сглатывается.
Цитата: Не просто кое-что от 23:55, 26 января, 2014ребра
Это ребра?
Я всё высматривала, что за подошвы с протектором в миске.
Цитата: Медвежоночек от 17:46, 26 января, 2014
пойти чтоле свинячьи щеки запечь с картошкой :repa:
А у свиней разве есть щеки? :shuffle
Цитата: Каркуша от 23:22, 26 января, 2014
Кстати о вкусе.
Угостили нас ананасом неизвестного происхождения. Маленький такой, но вкусный, не в пример обычным
А у меня аллергия на них. Губы чешутся. Интересно, у меня у одной?
Цитата: Каркуша от 23:59, 26 января, 2014
Это ребра?
Я всё высматривала, что за подошвы с протектором в миске.
Люблю мяско, зажаренное в подошву)
Тушенные овощи с морскими гадами. (замороженная дачная смесь, немного свежих помидор, майонез, специи и гады).
А дочь бананы нарезала и полила их варенной сгущенкой (не доела) я возьми и попробуй. ....чиорт - это вкусно!!!!
Цитата: Одуванчик от 22:56, 27 января, 2014чиорт - это вкусно
Торт одно время практиковала: песочный корж, вареная сгущенка, бананы и шоколадная глазурь. Перечислено в порядке выкладывания. Тебе понравится)
Муж корюшку наловил, пожарила...хомякаю и думаю...а есть всё таки плюсы проживания на Камче :)
Цитата: Каркуша от 17:20, 30 января, 2014Продолжай, не останавливайся.
Очень кушать хочется.
Ну ладно.... На обед сварил солянку (суп). А на ужин будет поджарка из палтуса. Быстро и вкусно. Филе палтуса нарезаешь сначала на длинные бруски (если кусок толстый), а затем из этих брусочков режешь пластинки с полсантима толщиной. Сейчас их почему-то стали называть "медальоны". Если филе тонкое, то сразу на пластики. Нарезанную рыбу поливаем соком лимона или сбрызгиваем рисовым уксусом. Добавляем свежемолотый чёрный и душистый перец, зелень укропа. Отставляем рыбу в сторону и режем полукольцами или как угодно две-три средние луковки. Лук обжариваем до золотистого цвета. Потом смешиваем жареный лук и нарезанный палтус. Солим (немного). Туда же добавляем пару ложек сметаны и майонеза 1Х1. Перемешиваем смесь рыбы, лука, и сметаны с майонезом. Всё! Выкладываем полученую смесь в глубокую сковороду или противень-лоток. Ставим в горячую духовку 180-200С на 10-15 мин. За пару мин до готовности можно сверху посыпать тёртым сыром и снова чуток запечь. На гарнир у меня уже сварился рис. Хорошо так же пюре. На всё про всё уходит 30-40 минут.
Цитата: KARABAS от 18:57, 30 января, 2014
покупаю себе шматок сала
Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало? :shoking
Я огорчен...
Цитата: KARABAS от 18:57, 30 января, 2014поджарка из палтуса
Наверное, очень вкусно :)
Цитата: Planer от 20:27, 30 января, 2014Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало?
Я огорчен...
Миша, прости.... :shuffle Каюсь. Беру иногда. Дело в том, что за свежим нужно ехать на рынок. А не всегда есть время, а зачастую тупо лень. Прости ещё раз. А магазин с вкусным солёным салом прямо под окном. Причём я беру не всякое, а всегда одно и тоже - "по домашнему" Юкидимовское. Уж очень понравилось. Оно малосолёное. Ну а вод селёдочку ВСЕГДА (!) солю только сам. И очень часто. Рыбный киоск тоже к счастью под окном. ))) И хлебный. С этим мне вообще повезло!
Цитата: Каркуша от 20:33, 30 января, 2014Наверное, очень вкусно
Да, Надь, очень вкусно! Причём особенно вкусно из синекорого палтуса или из угольной (рыба такая). Готовое блюдо просто тает во рту. Можно из трески, но парной. Она очень нежная. Готовится быстро. Я сам считаю это блюдо - "на скорую руку".
Цитата: KARABAS от 18:57, 30 января, 2014На всё про всё уходит 30-40 минут.
Цитата: KARABAS от 20:53, 30 января, 2014это блюдо - "на скорую руку"
))))
не на скорую руку - это типа холодца?
Ну неужели долго? Рыбу порезал, лук порезал, пожарил, всё перемешал и в духовку. Пока доходит ставишь рис. И режешь салатик. За это время успеваешь сделать полноценный ужин. Ну я не знаю.... :repa:
Цитата: KARABAS от 21:06, 30 января, 2014Ну неужели долго?
Во всяком случае не "на скорую руку", я щитаю.
Цитата: KARABAS от 20:44, 30 января, 2014
селёдочку ВСЕГДА (!) солю только сам.
Частично реабилитирован))
Цитата: Planer от 20:27, 30 января, 2014
Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало? :shoking
Я огорчен...
Ага. Ужос какой то. Я тоже прямо вся огорчилась. :bams:
Цитата: Луноликая от 21:58, 30 января, 2014
Я тоже прямо вся огорчилась. :bams:
У вас это тоже моветон?
Цитата: Каркуша от 21:12, 30 января, 2014
Во всяком случае не "на скорую руку",
Когда-то давно мне мама продемонстрировала, что котлеты - это еда "на скорую руку".
Фарш был готов, на все ушло несколько минут... я был в шоке))
Цитата: Луноликая от 21:58, 30 января, 2014
Ага. Ужос какой то. Я тоже прямо вся огорчилась. :bams:
Да не то слово..
Пойду траур нацеплю, штоле
Цитата: Planer от 22:16, 30 января, 2014Фарш был готов
Угу, его крутить заколебёсси..
не то чтобы только крутить, сколько доставать мясорубку, потом крутить, потом ее разбирать и мыть, а потом УБИРАТЬ(прятать,запихивать,упаковывать.....) ЕЕ ОБРАТНО!!!
Ты забыла про "выковыривать кусочки фарша из маленьких дырочек в круглой решетке". Тот еще дзен.
не, я кручу (если кручу) через большие дырки.
Цитата: Каркуша от 22:33, 30 января, 2014
Ты забыла про "выковыривать кусочки фарша из маленьких дырочек в круглой решетке". Тот еще дзен.
Там не фарш, там жир/сало обычно застревало.
Это сути не меняет..
Теперь и котлет хочется.
До этого хотелось палтуса.
Как трудно жить((
Цитата: Луноликая от 22:42, 30 января, 2014Там не фарш, там жир/сало обычно застревало.
Вспомнила - вздрогнула ))) Никаких мясорубок в доме, полуфабрикаты и еще раз - полуфабрикаты! :degsmile
Цитата: Каркуша от 22:46, 30 января, 2014
До этого хотелось палтуса.
Как я могла про палтус забыть?!?! Палтуса копченого хочу...... :o
Цитата: ptitsa-radio от 22:51, 30 января, 2014
Вспомнила - вздрогнула ))) Никаких мясорубок в доме, полуфабрикаты и еще раз - полуфабрикаты! :degsmile
У меня есть мясорубка, и то не помню где она. но это если лук пере крутить, морковь или что то такое. А мясо- боже упаси!!!!
Цитата: Медвежоночек от 22:30, 30 января, 2014
доставать мясорубку
Квест неполный))
Сначала надо о ней вспомнить, потом попытаться найти, потом организовать прочесывание местности, выудить ее, падлюку, из самого дальнего, темного угла, очистить от пыли, закрепить на прочной горизонтальной поверхности, проверить работоспособность, подобрать необходимые насадки, провести ходовые испытания, сменить ножи и решетки... ОМГ!
Цитата: Луноликая от 22:52, 30 января, 2014А мясо- боже упаси!!!!
у тебя специальная доска для рубки мяса и специальные ножи? и рубишь?
Цитата: Planer от 22:53, 30 января, 2014Сначала надо о ней вспомнить, потом попытаться найти, потом организовать прочесывание местности, выудить ее, падлюку,, из самого дальнего, темного угла, очистить от пыли, закрепить на прочной горизонтальной поверхности, проверить работоспособность, подобрать необходимые насадки, провести ходовые испытания, сменить ножи и решетки...
не, у меня старая электрическая, и я вполне отчетливо знаю, что она у меня под Дёминым стулом на кухне в коробке.
Цитата: Луноликая от 22:52, 30 января, 2014Палтуса копченого
Ваще рухнула под стол, печатаю одним пальцем на ощупь, лежа на полу.
Цитата: Медвежоночек от 22:55, 30 января, 2014и я вполне отчетливо знаю
А давайте Ане перепрячем мясорубку) Пусть живет, как все. :moral
Цитата: Медвежоночек от 22:54, 30 января, 2014
у тебя специальная доска для рубки мяса и специальные ножи? и рубишь?
Только покупные фарши. У меня нет времени этим заниматься. Тут выспаться бы :degen
Цитата: Каркуша от 22:57, 30 января, 2014
Ваще рухнула под стол, печатаю одним пальцем на ощупь, лежа на полу.
прямо лакшери там себе устроила))
Внезапно вспомнилось, как лет 15 назад, на Родниковой, при свете фонариков и свечей, на Старый Новый Год мы делали фарш для пельменей ножами и топориками...
Народу было человек 20...
А за окнами выла пурга.
Наверное, это были самые вкусные пельмени в моей жизни.
Спасибо, Владимир Иванович))
Цитата: Каркуша от 22:58, 30 января, 2014А давайте Ане перепрячем мясорубку) Пусть живет, как все.
ты думаешь, что оттого, что она так рядом лежит, мне ее легче доставать и использовать???? как все покупаю фарш и делаю котлеты. А мясорубку достаю может быть раз в год, чтоб перекрутить баранину на манты.
А мне соленые огурцы вспомнились, 1-го января на морозе у паратунки. Порезанные на кругляшки, замороженные в лед. Как карамельку приходилось оттаивать во рту, чтоб водку закусить)))) здоровские были времена......
Цитата: Каркуша от 22:58, 30 января, 2014
А давайте Ане перепрячем мясорубку) Пусть живет, как все. :moral
Даааааааа!!!! Хорошая мысль))
Медвежоночек упомянула гречку с тушенкой. Хочу умираю.....
У меня узбекская лепешка и кабачковая икра :coolgay. Не палочками)
Лежу с температурой весь день,дочь тоже,а муж стоит у плиты и жарит нам драники со сметаной.
Люблю его и то что он белорус,и драники.
А вчера он приготовил солянку,а позавчера мясо в каком то сырном соусе.Почему он поваром не стал?
Цитата: Луноликая от 11:48, 31 января, 2014Медвежоночек упомянула гречку с тушенкой. Хочу умираю.....
приходи, мясо с подливкой у меня готовое, а гречку к ужину как раз собиралась варить......
капуста квашеная есть исчо))))
Цитата: Юлико от 18:17, 31 января, 2014Лежу с температурой весь день,дочь тоже,а муж стоит у плиты и жарит нам драники со сметаной.
Люблю его и то что он белорус,и драники.
Мама дорогая!!! Если я буду умирать, то драники со сметаной сразу сделают меня здоровым и снова молодым! :coolgay
Цитата: KARABAS от 18:29, 31 января, 2014
Мама дорогая!!! Если я буду умирать, то драники со сметаной сразу сделают меня здоровым и снова молодым! :coolgay
не ну если их переесть,как я сейчас то можно и помереть
Кстати драники на мелкой терке,деруны на крупной
знания приобрели после поездки в Беларусь
Цитата: Юлико от 19:20, 31 января, 2014Кстати драники на мелкой терке,деруны на крупной
Методом научного тыка выяснила, что самый цинус, когда и на крупной натираешь картошку, и на мелкой. Всё-в-одном, таскать.
Мама блинами угостила.
И даже фаршированными: рис с мясом и картошка с грибами.
Хорошо, когда есть мама :)
Цитата: Каркуша от 20:12, 31 января, 2014Мама блинами угостила.
И даже фаршированными: рис с мясом и картошка с грибами.
Хорошо, когда есть мама :)
боже, как же все вкусно!!!!!
ИК! О, да :degen
XXX: Чо на ужин?
YYY: Если получится, то вкусная штука, если нет - невкусная хрень)
:degen
Сегодня я прошла с собачками на нарте 4 км,сейчас расцелованная мужем лежу отдыхаю,муж готовит курицу в духовке.
Собакам так было тяжело меня тащить ...,а он все кормит и кормит.
Как не есть эту курицу??????????????????,уже пахнет чесноком.
Мож он меня специально откармливает?
Цитата: Юлико от 17:50, 01 февраля, 2014
Сегодня я прошла с собачками на нарте 4 км,сейчас расцелованная мужем лежу отдыхаю,муж готовит курицу в духовке.
Фотку мужа в студию! Хоть посмотреть на таких мужей :yes
Цитата: Луноликая от 17:55, 01 февраля, 2014
Фотку мужа в студию! Хоть посмотреть на таких мужей :yes
Давайте я вам в личку ссылку на его профиль в одноклассниках
Вдохновленная приходом сислы и племянника, второй день пеку оладьи )))
( или это в тему про диеты? :degen)
Голубцы.
Куплены продукты для пиццы с крабом и ананасами...
Плов
За все выхи сподобилась только на гренки, и те слопали на лету. В холодильнике пусто. Стыдоба.
Курица-гриль)
Греческий салат)
У меня большие перерывы в еде крайне нежелательны, поэтому ужинаю всегда так. Подхожу к холодильнику, открываю, достаю пачку сливочного масла, откусываю и иду спать. Завтракаю так же.
Цитата: Не просто кое-что от 22:29, 02 февраля, 2014достаю пачку сливочного масла, откусываю и иду спать. Завтракаю так же.
Жесть.
Если ты мне приснишься, я тебя накормлю обязательно.
Цитата: Каркуша от 22:35, 02 февраля, 2014
я тебя накормлю обязательно
своей собственной овсянкой.
Цитата: Каркуша от 22:35, 02 февраля, 2014
Жесть.
Если ты мне приснишься, я тебя накормлю обязательно.
Если ты мне приснишься, я свожу тебя в Сингапур, а там на массаж и в зоопарк. А потом мы полетим в Гонконг за шмотками. А потом в Дубаи за брюликами. А потом в Париж. Интим не обещаю, но романтическое приключение тоже будет. И хруст французской булки.
Цитата: Planer от 22:37, 02 февраля, 2014
своей собственной овсянкой.
Ты у меня её ОТОБРАЛ! :moral
Сел напротив меня и нагло съел.
А я такая вся в недоумении: "Какого чёрта, он же не ест овсянку!"
А ты такой ешь и ешь, ешь и ешь..
Прочувствуй весь трагизм момента)
Цитата: Не просто кое-что от 22:37, 02 февраля, 2014
Если ты мне приснишься, я свожу тебя в Сингапур, а там на массаж и в зоопарк. А потом мы полетим в Гонконг за шмотками. А потом в Дубаи за брюликами. А потом в Париж. Интим не обещаю, но романтическое приключение тоже будет. И хруст французской булки.
О да, детка)
Кстати, в зоопарк меня еще не возили. Максимум - в тюрьму))
Цитата: Каркуша от 22:43, 02 февраля, 2014
Прочувствуй весь трагизм момента)
Пожалуй, я сачкану.
Цитата: Каркуша от 22:43, 02 февраля, 2014
Максимум - в тюрьму))
А выглядела довольной...
Цитата: Одуванчик от 22:57, 02 февраля, 2014
барашка нема
"Курица или рыба?" (с) Аэорофлот.
Цитата: Planer от 22:58, 02 февраля, 2014А выглядела довольной...
Канеш, когда я поняла, что ты меня там не оставишь, взбодрилась.
А ведь была такая мысль.
Готовила бы осУжденным необыкновенную овсянку... из гречки, например.
Цитата: Planer от 22:58, 02 февраля, 2014
"Курица или рыба?" (с) Аэорофлот.
ага, давайте свинину :brovki:
Цитата: Planer от 23:13, 02 февраля, 2014А ведь была такая мысль.
И даже не скрываешь. :moral
Отчего же? Скрываю...
Только неумело) :blush:
Цитата: helly от 19:21, 02 февраля, 2014
Вдохновленная приходом сислы и племянника, второй день пеку оладьи )))
( или это в тему про диеты? :degen)
Ты никак остановиться не можешь..красивая хозяйка?)))
Еле остановилась ))) пришлось поджарку из чавычи приготовить
А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?
;)
И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало. :(
Цитата: чертенок13 от 12:41, 05 февраля, 2014
варианты салатов с использованием свеклы
Свекла, грецкий орех, чеснок, сметана - классика и объеденье!
Цитата: чертенок13 от 12:41, 05 февраля, 2014
А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?
;)
И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало. :(
Ела в "Квартале" вкуснейший салат из сырой свеклы, яблока, оливкового масла. Еще там что-то было, но основные ингридиенты перечислила.
Сырую свеклу не всем можно и не часто.
Цитата: чертенок13 от 12:41, 05 февраля, 2014
А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?
;)
И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало. :(
Я свеклу тру и замешиваю в фарш для котлет, получаются мясные котлеты со свеклой, я с Алинкой хорошо едим, Алиса нос воротит :)
Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.
Цитата: Каркуша от 13:03, 05 февраля, 2014
Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.
Ух ты, надо попробовать)) я только делала тертую отварную свеклу, тертый же маринованный огурец и сыр со сметаной, похоже, но без лука и с сыром.
Попробуй, должно понравиться: недовольных еще не встречала. И вообще, когда еда не терта, появляется особый цинус.
Цитата: Каркуша от 13:12, 05 февраля, 2014
Попробуй, должно понравиться: недовольных еще не встречала. И вообще, когда еда не терта, появляется особый цинус.
Попробую, но я салаты обычно такими кубиками рублю...лучше тертый)
Отлично, не ожидала столько вариантов. Спасибо. Сегодня будет первый вариант - с грецким орехом и сметанкой. Знала и раньше такой салат, но почему то была уверена в его майонезности.
Сметана и орешки только что были куплены.
Цитата: Скорпион от 13:00, 05 февраля, 2014
Сырую свеклу не всем можно и не часто.
а чо?
сырой сок свеклы агрессивен, противопоказан язвенникам, гастритникам и т.п.разъедает желудок
Салаты из сырой свеклы делаю часто, тру на мелкой терке, добавляю орехи, чернослив, или зеленое яблоко+кольраби, или морковь+чеснок. Заправляю либо сметаной нежирной, либо сметаной и сливками 1 к 1.
Цитата: Скорпион от 14:03, 05 февраля, 2014
сырой сок свеклы агрессивен, противопоказан язвенникам, гастритникам и т.п.разъедает желудок
Ну им многое противопоказано. Все таки салат из свеклы и сок в чистом виде - разные вещи. Полезностей в ней больше: снижает давление, повышает гемоглабин, улучшает зрение, улучшает работу кищечника и другое, в том числе и снижает активность раковых клеток.
Цитата: Каркуша от 13:03, 05 февраля, 2014
Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.
люблю такой)))) и такой люблю
Цитата: Planer от 12:47, 05 февраля, 2014
Свекла, грецкий орех, чеснок, сметана - классика и объеденье!
ну и сюда же яблочко не лишнее
Попробуйте приготовить горячее из свёклы. Я раньше часто делал. Икра свекольная:
Натереть сырую свёклу на тёрке. Мелко порезать репчатый лук. Лук обжарить на масле до золотистой корочки, выложить туда же свёклу. Тушить помешивая. Во время тушения свёклы добавьте немного (по вашему вкусу) винного или бальзамического уксуса. Чтобы придать небольшую кислинку. Чуть чуть (щепотку) посыпьте сахарку. Добавьте немного чёрного и душистого перчика. Лучше - свежемолотого. Вся готовка (тушение) - 20-30 мин. Получается отличная горячая закуска. Можно просто мазать на хлеб. Хороша и в холодном виде. Ни майонеза, ни сметаны не нужно.
Я в данный момент готовлю..блюдо из тушек кальмаров приобретённых в Свароге,смысл предельно прост,лёгкое "окипячивание" продукта,далее приготовление соуса из сухого Васаби ,и чисто японского соевого соуса,только важнейший факт пожалуста,разводите сухой васаби только на воде ,и лишь потом добавляйте соус..(рецепт от сворачивания),это всё здорово принмать с напитками придающими романтизм..)...
блюдо предпочитаю подгарнировать мочёным папоротником с грибами ,и морской капустой,но это не догма..можно вполне приправить древесными грибами...
в общем за приятным обсужденитем можно более крепкие напитки заменить вином.)
Цитата: Масянька от 14:43, 05 февраля, 2014Полезностей в ней больше: снижает давление, повышает гемоглабин, улучшает зрение, улучшает работу кищечника и другое, в том числе и снижает активность раковых клеток.
Не могу пройти мимо. Гемоглобин точно не повышает. Остальное, кажись, тоже чушь из рецептов ЗОЖ.
Палтус по KARABASки,с небольшими изменениями... :beer
Цитата: хулиган от 19:33, 05 февраля, 2014с небольшими изменениями...
Дружище, поделись! Может у тебя лучше получилось. ))
Добавил свеклы...и вместо майонеза соус карри... :yes
Он палтусом просил поделиться, а ты рецепт даёшь :moral
:lol:
Чисто по русски...вкусссноооо... :beer
Борщ, жареная картошка, греческий салат и вкуснющая рисовая каша молочная )))
Селёдочники активизировались. ))) У меня тоже селёдка. Позавчера посолил пару толстенных, жирнющих селёдки. Сегодня достал, почистил, сделал филе. Затем порезал толстой соломкой, посыпал репчатым луком (полукольцами). Туда же добавил чайную ложку горчички, пару ложек майонеза. Посыпал свежемолотым душистым перцем, кинул щепоть свежего укропа. Сбрызнул рисовым уксусом. Чуть-чуть водички (для получения подливочки). Всё хорошо перемешал. Получилась сельдь в горчичной заливке. Часик постояло напиталось и на стол. Праздник продолжается!
Хоссподи, это - издевательство :moral
Селё-ё-ёдка :o
Цитата: Каркуша от 21:24, 05 февраля, 2014Селё-ё-ёдка
Сейчас в продаже есть филе селедки в вакуумной упоковке,колхоза им.Ленина,ну очень вкусная малосольная! :coolgay
Селедка - это не только ценный мех...
Это вкусно, питательно, полезно))
Прям, как сговорились :brovki:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg01.chitalnya.ru%2Fupload%2F400%2F81278753327205.jpg&hash=58e4306f06d66760a8f40d05371689e4a7118269)
Да ну вас всех :(
Издеваетесь.
А я паштет из печенки хочу
Вот как кошек надо готовить,кто не знает... :lol:
Там мясной салатик виднеется? :shuffle
Цитата: Луноликая от 22:06, 05 февраля, 2014Там мясной салатик виднеется?
это закусь...)))
Цитата: хулиган от 21:56, 05 февраля, 2014Вот как кошек надо готовить,кто не знает...
да-а-а, а внутри кота - селё-ё-ёдка-а-а :o
Цитата: хулиган от 21:56, 05 февраля, 2014
Вот как кошек надо готовить,кто не знает... :lol:
Чета кот какой то сырой на вид. В духовку еще на полчасика надо :degen
Цитата: KARABAS от 17:03, 05 февраля, 2014Попробуйте приготовить горячее из свёклы. Я раньше часто делал. Икра свекольная:
Натереть сырую свёклу на тёрке. Мелко порезать репчатый лук. Лук обжарить на масле до золотистой корочки, выложить туда же свёклу. Тушить помешивая. Во время тушения свёклы добавьте немного (по вашему вкусу) винного или бальзамического уксуса. Чтобы придать небольшую кислинку. Чуть чуть (щепотку) посыпьте сахарку. Добавьте немного чёрного и душистого перчика. Лучше - свежемолотого. Вся готовка (тушение) - 20-30 мин. Получается отличная горячая закуска. Можно просто мазать на хлеб. Хороша и в холодном виде. Ни майонеза, ни сметаны не нужно.
Совсем забыл, простите, - нужно конечно немного посолить как любое блюдо.
Селедошная вакханалия продолжается)
Цитата: Planer от 21:39, 07 февраля, 2014
Селедошная вакханалия продолжается)
Ты специально, да?
Я щас приду поцеловать эту селедку перед сном :degsmile
Цитата: Каркуша от 21:46, 07 февраля, 2014
Ты специально, да?
Трудно сказать...
Так фишка легла.
Вареники с творогом... Тесто вчера купила)
Цитата: Медвежоночек от 12:05, 09 февраля, 2014Тесто вчера купила)
А-а-а-аня-я-а-а... :moral
Курочку буду запекать.
Теперь я тоже хочу селедку..передалось.
Цитата: murka от 12:52, 09 февраля, 2014Теперь я тоже хочу селедку.
Проходи, присаживайся рядом.
Будем вместе хотеть селёдку.
срочно воскрешаем тему )))
Я ваще не готовила: в гостях кормились. И поились. И даже на диване валялись.
Стыд и позор, да.
Я готовила бульон, тефтели )))
И в преддверии масленицы воскресила мастерство по выпечке блинов ))))
а я приготовила супчик с фрикадельками :blush2: ...
Оливье с языком, заливное из языка, сырники, тыква печеная с медом.
Купил кусок говяжьей печени, сделал беф-строганов. (Потушил в молоке с парой ложек сметаны). К печени сделал пюре и добавил солёный огурчик. Нашоркал на тёрке морковки с чесноком и заправил майонезом.
У меня сегодня тоже печень, ток с гречкой
У нас просто гречка без ничего.
Вау! Гречка! (с)
:puke
http://habrahabr.ru/post/212807/
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fhabrastorage.org%2Fgetpro%2Fhabr%2Fpost_images%2F03b%2F974%2F7c2%2F03b9747c28bf589cee8f16268ac9822d.jpg&hash=941327b5e7ba607f8ed8aa5ca4fbe9c37afffb32)
Ферма 432 позволит людям избавиться от зависимости от существующей системы производства мяса и выращивать свой собственный источник протеина :repa:
Цитата: Goga от 21:53, 17 февраля, 2014
Ля, Гога, вы б лучше про котлеты, которые ваша жена готовит, написали, чесслово. Или про селедку.
Цитата: Каркуша от 22:00, 17 февраля, 2014Или про селедку.
Вот. :shuffle
http://habrahabr.ru/company/mosigra/blog/211580/
Дурят нашего брата. :degen
А жинка у меня вкусно готовит, но никому не скажу, вдруг сманят со двора...... :p :degen
Цитата: Goga от 22:08, 17 февраля, 2014
Вот.
В огороде бузина, а в "Что готовим?" - хабрахабр.
Для этого есть другие темы. Последнее китайское. :moral
Фруктовый винегрет))
Если ваш день отошел, постепенно стемнев, а вы вернулись домой усталые, но довольные...
Если вы обнаружили в холодильнике шмат парной свининки и немедленно порезали ее неровными кубиками...
Если вы тут же бросили мяско в неземной красоты блестящую кастрюлю и поставили ее на огонь...
Если вскорости вы отправили туда же морковку, сладкий перец и репчатый лук...
Если через некоторое время вы добавили чутка соевого соуса, чайную ложку муки, сухую петрушку и зеленый! лавровый лист... а потом дерзко усилили акценты ядреными зубчиками чеснока...
Если вы не поленились весной и у вас есть папоротник, который надо чуть отварить и слегка обжарить...
Если вы не поленились осенью и у вас наготове крупно порезанная, хрустящая квашенная капуста, щедро посыпанная красным перцем...
Если все это великолепие вы расположили на чуть-чуть недоваренном любимом сорте рассыпчатого риса...
Если вы достали из морозилки и острым, как бритва ножем порезали соленого сальца с четырмя мясными прожилками...
Если вы в эйфории не выхлебали весь подаренный на праздник коньяк... то можете мне не завидовать!
ВЫ так же счастливы, как и я))
Цитата: Каркуша от 21:14, 25 февраля, 2014
уже выехала.
Не бывает некрасивой бабымани...))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pkforum.ru%2Findex.php%3Faction%3Ddlattach%3Btopic%3D26745.0%3Battach%3D121251&hash=6eca0769cac38545fe64158ce0df69c49a38601e)
Это типа - японский мисо Мишо-суп?
Готовлю армянскицй хаш из копыт желудков..
Прихожу на работу, а там меня селедочка ждет. С луком, в масле, такая вся филе.. Пойду ей еще какую-нибудь поучительную историю расскажу..
Сейчас напоминаю себе моржа из диснеевского мульта "Алиса в стране чудес", когда тот сожрал всех устриц и притворно рыдал над их раковинками.
Маленькая глупая вкусная рыбка..
Свежайшая жареная икра минтая...нямка... :yes
Люлей приготовила. Отборных.
Щас домой приеду, накормлю сына: два часа шлялся шел со школы и на телефон не отвечал.
Цитата: Каркуша от 18:59, 26 февраля, 2014Люлей приготовила. Отборных.
надо же, у меня такое меню.. уже целую неделю... путь, который занимает 10 минут сын идет 2 часа....
к этому прое... 3 пары перчаток и рукавицы... осталось из всего арсенала 1 перча и 1 рукавица....
одну пару мне удалось найти - он в бассейне забыл перчи. Зашла, поискала, забрала..... но сменки то нет...
Цитата: Медвежоночек от 19:02, 26 февраля, 2014уже целую неделю
Мои люли помогают с первого раза и надолго. Отсыпать?
давай)
мои моему барану не помогают((
о! люли это святое! приятного аппетита, детки :degen
Значит так, котики, придвигайте стульчики поближе к монитору.
Сейчас тётя Каркуша поведает, как правильно готовить люли..
Люли бывают разные: сильные и слабые, лёгкие и тяжелые, по поводу и просто профилактические.
Цитата: Катёнок от 20:12, 26 февраля, 2014
о! люли это святое!
Эх, тётьки...
Как-будто сами никогда мальчишками не были!))
Это же такое щастье - путешествовать из школы домой...
Профилактические люли - самые будничные, даже не люли это, а так, люлюшки.
Используются для поддержания статуса доминантной особи и тонуса и бодрости духа люлирующих.
Могут выражаться спокойным словом, веселой шуткой и дружеским пендалем :degen
Готовятся в режиме нон-стоп, подаются беспрерывно и импровизационно.
Люли средней тяжести готовятся заблаговременно и по поводу.
Выдаются порционно и за провинность, причем каждой провинности соответствует определенная люля.
Готовятся по традиционным семейным рецептам.
Подавать люли надо выдержанными, на красиво оформленном блюде с соответствующей подгарнировкой из угроз отлучения от плюшек.
Немаловажно при подаче сохранять душевное равновесие :moral
Теперь переходим к главному блюду - самым феерическим люлям.
Это даже не люлюшки и люли, это - пизюлищи! Да-да, самые натуральные, прямо от производителя.
Как правило, назревают продолжительное время, причем эпичность прямо пропорциональна времени выпрашивания люлищ.
Непременное условие готовки - снос крыши и мегакосяк. Подаются с пылу с жару, ни в коем случае нельзя дать остыть пизюлям, иначе произойдет естественная усушка и утряска и в итоге получим на выходе люли средней степени.
При подаче люлищ надо всё-таки контролировать ситуацию, ибо чревато сносом стен, мебели и доверия.
Я закончила :degen
Надо было проверить селедку на допинг)
по люлям тебе зачОт! :coolgay
Пасиб, самой понравилось))
Кстате, приехала домой, и вуа-ля, люли в дороге остыли и просто побухтела и сделала моральное внушение. ЧТД.
Цитата: Каркуша от 21:10, 26 февраля, 2014
Надо было проверить селедку на допинг)
Живенько представил: приносишь такая полстакана мочи селедки в диспансер:
-Проверьте, пжалста, на канабиоиды... чо-та меня плющит! ))
Цитата: Каркуша от 22:16, 26 февраля, 2014
Впервые слышу, но уже хочу)
Привет от Боба Марли!
Желто-зелено-красная панама будет те к лицу))
Действительно)
Чёт втупила.
Цитата: Каркуша от 22:36, 26 февраля, 2014
Чёт втупила.
Ерунда))
Зато люли готовишь мастерски!
Зачед.
Отож.
Грамотные люли - это лучше, чем эээ.. сельдь!
Вот сразу видно - разговор двух глубоко теллигентных люлей людей...
На повестке дня роллы :cooler
из лаваша и селедки)
блины! )))))))))))))))))))) со сметаной, сгущенкой и медом )))))
крылышки с румяной корочкой и тушеная капуста ))))
Блины. Завтра сыну сказали принести в школу. А в субботу еще стопку напеку, на конкурс блинов пойдем.
Токашто вняла стонам голодающих и обжарила куриную грудку в сухариках.
Параграф "Книги о вкусной и здоровой пище", в котором рассказано о приготовлении и подаче люлей - выше всех похвал! Каркуше - плюстопицот! :coolgay Перечитал с огромным удовольствием несколько раз. Сохраню для себя и буду использовать как методичку. Браво! )))
Цитата: KARABAS от 13:09, 28 февраля, 2014Сохраню для себя и буду использовать как методичку.
Раз такое дело, давай я тебе в преддверии 8 марта поведаю о еще одних люлях)
Люли праздничные, как правило, заблаговременно не готовятся, а являются продуктом спонтанным и истеричным.
Подаются в обрамлении застольного перегара, колбасной нарезки, рухнувших ожиданий праздничного настроения и разбившихся вдребезги предвкушений подарков.
Выражаются от балконно-сигаретной меланхолии до грандиозного побоища (Олла, привет!) с вызовом блюстителей.
опять блинчики. В этот раз ещё дырчатей.
Пиво и рыба! :coolgay
Открываю бутылку.
Пиво (заговорщицки):
- Тс-с-ссс..
Я:
- Тс-с-сс, пиво, мы тихонько, пока дети не видят..
Да, палтус копченый и пивассссссссс)))))
Еще раз блины )))) и плов!
Фик меня теперь на кухню заманишь :degen
Цитата: helly от 19:53, 02 марта, 2014Фик меня теперь на кухню заманишь
Правильно сисла,пост начинается! :yes
Цитата: хулиган от 19:58, 02 марта, 2014пост начинается!
Остались голубцы и пиво. И что теперь делать, давиться?
Цитата: Каркуша от 20:08, 02 марта, 2014И что теперь делать, давиться?
на улице собачки и бомжи! :degen
Цитата: хулиган от 20:10, 02 марта, 2014на улице собачки и бомжи!
С собачками у меня очень сложные отношения... Бомжей давно не видела.
Цитата: Каркуша от 20:14, 02 марта, 2014
С собачками у меня очень сложные отношения... Бомжей давно не видела.
Тады одно-ДАВИТЬСЯ! :degen
Пожарил вчерашние котлетки...
Спасибо, птичка))
Цитата: Planer от 20:55, 02 марта, 2014Спасибо, птичка))
На здоровье, расти большой и красивый)
Жаренная камбала, макароны с сосисками, тушенные овощи, имбирные кексы и курицу поставила мариноваться для дальнейшего запекания в рукаве (ну эт на завтра, на сегодня и этого хватит).
Цитата: Одуванчик от 22:01, 02 марта, 2014
Жаренная камбала, макароны с сосисками, тушенные овощи, имбирные кексы и курицу поставила мариноваться для дальнейшего запекания в рукаве (ну эт на завтра, на сегодня и этого хватит).
Ирина,а пост??? :moral
Фармацевтический коктейль из обезболивающих средств. Голова болит. Ритмы космоса и всё такое.
Помру на производстве :(
Цитата: Planer от 20:55, 02 марта, 2014
Миша, ты весь пульсируешь, надеюсь, это не от котлеток?
На авитаминоз похоже...
Пойду березовых почек пожую.
Цитата: Planer от 16:41, 03 марта, 2014Пойду березовых почек пожую.
- Перестань есть хозяйскую герань!
- Ты попробуй. Очень вкусно.
Точно лист жуешь капустный.
"Кошкин дом"
а я вот манго пожевала пошла... мне свекр из Вьетнама привез..... и еще мангустинчик пойду завалю :gy:
А ведь не хотел про селедку рассказывать...
Чесслово!
Рассказывай-рассказывай, не стесняйся, здесь все свои.
Цитата: Каркуша от 21:37, 03 марта, 2014
здесь все свои.
Календарь форума показывает, что сегодня 20 именинников...
Ты хоть кого-нить знаешь?
А селедочка была жирная и малосольная))
Цитата: Planer от 22:00, 03 марта, 2014Ты хоть кого-нить знаешь?
Может быть и знаю. Если они есть в базе пользователей, это вовсе не значит, что они "здесь".
А вообще мне это ни к чему: достаточно присутствующих на форуме.
Цитата: Planer от 22:00, 03 марта, 2014А селедочка была жирная и малосольная))
Прошу душераздирающих подробностей.
А я камбалу засолила, на балконе сохнет :yes
Такая же беда :coolgay
Хорошо когда есть балкон.
У меня папа всегда рыбку вялил, а сейчас они в другом городе живут :o
Тоже рыпку любишь? :beer
А я хочу голубцов!!! Кто бы мне их приготовил :brovki: :lol:
есть тибетский молочный гриб . могу отсыпать потому как растет как на дрожжах . дюже полезный кефирчик получается. употребляется как взрослыми так и детьми с 6 мес возраста. приготовление просто - заливаем молоком и на след день процеживается через сито .
Цитата: Planer от 20:01, 05 марта, 2014
Тоже рыпку любишь? :beer
Вяленную, соленую и копченую :yes
пян се, двести лет его не ел, вот в Хабаре с харбинским пивом его переварил))
Ляпота, друзья!
Скажу Вам друзья, летел я в этот раз с Москвы в Хабар, соседями, были бывшие хаборавчане (мама и сын), а ныне поданные Королевы, так вот этому сыну ежемесячно отправляется посылка с кукси и чакопайками)
в Лондоне того нет
Но вкус дальневосточных изысков корейской продуктовой промышленности не изменить, хоть и лопни)
Вообщем Васька Карабас придет и нальет молиновки за пищу богов))))))
Никаких изысков: просто тушеная баранина с рисом.
Селедка с маслом и луком попали в кадр НЕЛЕГИТИМНО!
Поэтому прошу всерьез их не воспринимать :moral
Хочу праздничную кукси, а в магаз идти лень...
У нас курочка, рис и кальмарный салат.
Пока кальмар размораживался, кормила живность: рыбы жрут кальмар, тока брызги летят, а кошка игнорирует. Где логика?
окрошка и тортик.....
Надя, у тебя там точно не пираньи? :degen
У меня печень с яблоками
Цитата: Helene от 18:51, 08 марта, 2014
Хочу праздничную кукси, а в магаз идти лень...
а какая она, праздничная кукси? Ни разу не ела.
А я хочу лаксу из морепродуктов.
Цитата: Катёнок от 19:53, 08 марта, 2014
Надя, у тебя там точно не пираньи? :degen
Не пираньи вроде: два голдика, сом и неоны.
Цитата: Катёнок от 19:53, 08 марта, 2014
У меня печень с яблоками
У меня печень высохла. Даже не понюхала алкосодержащего.
Ничё не могу, ни есть, ни пить.
Цитата: Луноликая от 19:56, 08 марта, 2014
а какая она, праздничная кукси? Ни разу не ела. .
Она внезапная))) муж сходил в магазин, накупил всяких вкусняшек, и пока кукси запаривалась я наелась сторонних продуктов и кукси стало не таким желанным)))
Ааааа, ясно)) я на работу такую беру. А потом добавляю по вкусу, или тунца, или креветки.
А я лаксу хатюююю
Цитата: Каркуша от 19:58, 08 марта, 2014У меня печень высохла.
я как бэ про говяжью говорила, моя пока ниче, бодрячком
Вот не люблю печень. Только в пирожках
Цитата: Луноликая от 21:56, 08 марта, 2014Вот не люблю печень.
просто не умеешь готовить...приедешь,угощу... ;)
Цитата: хулиган от 22:03, 08 марта, 2014
просто не умеешь готовить...приедешь,угощу... ;)
котик, я вообще готовить не люблю. Я люблю убираться))
Итак. Хочу твою печень!
Цитата: Луноликая от 22:06, 08 марта, 2014Хочу твою печень!
о каг)
а то руку-сердце, фу, как старомодно.
Цитата: Каркуша от 22:11, 08 марта, 2014
о каг)
а то руку-сердце, фу, как старомодно.
а воть так. ))) у нас по настоящему)))
Цитата: Луноликая от 22:06, 08 марта, 2014котик, я вообще готовить не люблю. Я люблю убираться))
у мну наоборот...значит договорились: я готовлю,ты убираешь! :yes
Цитата: Луноликая от 22:06, 08 марта, 2014Хочу твою печень!
Чего бы мне захотеть? :shuffle
Цитата: хулиган от 22:21, 08 марта, 2014я готовлю,ты убираешь!
Супер!
А я буду ходить к вам кушать и мусорить :degen
Цитата: хулиган от 22:21, 08 марта, 2014Чего бы мне захотеть?
Моск!
Цитата: Каркуша от 22:23, 08 марта, 2014Моск!
у меня свой есть...наверное-сиськи..Сиськи рулят!!! :cooler
Цитата: Каркуша от 22:23, 08 марта, 2014
:degenМоск!
нууууу так как я не хочу готовить пусть ест то, что у меня есть.
Цитата: хулиган от 22:21, 08 марта, 2014
у мну наоборот...значит договорились: я готовлю,ты убираешь!
deal :-)
ОК.
Пойду приготовлю себе воды)))
оставь кусочек света, чтоб спросонья не заблудится :)
Цитата: Akvarely от 22:55, 08 марта, 2014
оставь кусочек света, чтоб спросонья не заблудится :)
Хорошо. Хочешь мы даже можем вместе поспать. Если тебе страшно. Под разными одеялами. :)
Цитата: Луноликая от 22:57, 08 марта, 2014Если тебе страшно.
мне уже давно не страшно, можно без одеяла, у нас тепло
Шоколадного масла хочу. Как в детстве. Чтобы пальцем ковырять и облизывать.
Цитата: Akvarely от 23:06, 08 марта, 2014
мне уже давно не страшно
А мне страшно. Иногда.
А вот интересно стало, мозг едят? В прямом смысле.
Ты телевизор вообще не смортишь? Буквально на днях была передача, (канал не помню) как готовить и подавать мозг. Он относится к субпродуктам, так же как и печень, почки, лёгкие, рубец (желудок), сердце.
Цитата: Каркуша от 23:13, 08 марта, 2014
А вот интересно стало, мозг едят? В прямом смысле.
Мне кажется можно съесть. Если жрать сильно хочется.
Ничего сложного - вымачивают, отваривают и затем обжаривают.
Цитата: KARABAS от 23:16, 08 марта, 2014Ты телевизор вообще не смортишь?
Да шлак это телевидение. Я же тебе стопицот раз говорила, что не смотрю телек)
А кто ел мозги? Нет, не так.
Кто-нибудь ел мозги?
Фууууууу. Меня щас вырвет.
мне ели
Цитата: KARABAS от 23:16, 08 марта, 2014почки, лёгкие, рубец (желудок)
Не довелось, кстати, познакомиться. Нисколько не жалею.
Цитата: Akvarely от 23:21, 08 марта, 2014
мне ели
Мммм.. мне регулярно взбалтывают и высасывают через ухо.
Но я предлагаю без аллегорий.
Мне действительно любопытно.
Давайте вы завтра мозги поедите. Пожалуйста.
Цитата: KARABAS от 23:19, 08 марта, 2014вымачивают
Что там вымачивать, мысли?
А если не вымачивать, то что?
Цитата: Луноликая от 23:24, 08 марта, 2014Давайте вы завтра мозги поедите. Пожалуйста.
Мне еще час-два работать, так што..
Цитата: Луноликая от 23:24, 08 марта, 2014Давайте вы завтра мозги поедите
у вас в Австралии нет каннибализма? странно :repa:
Цитата: Akvarely от 23:29, 08 марта, 2014
у вас в Австралии нет каннибализма? странно :repa:
как будто ты сейчас подала к столу запеченного соседа в яблоках)
Цитата: Akvarely от 23:29, 08 марта, 2014
у вас в Австралии нет каннибализма? странно :repa:
Едят только отдельные части тела, и то, временно :degen
Как то 8 марта. Все должно быть розовым, душистым, пушистым, летающим, трепетающим. А тут: любите ли вы жрать серые мозги. :crazy
Они правда серые?
Цитата: Каркуша от 23:34, 08 марта, 2014
Они правда серые?
С красными прожилками, я так подозреваю :bams:
и такие студенистые, поди..
А после варки они какие?
:degsmile
Цитата: Каркуша от 23:39, 08 марта, 2014
и такие студенистые, поди..
А после варки они какие?
Ты правда работаешь? Или ты где? :shoking
Тут я, из дома по удалёнке и правда работаю, меня уже выключает.
А какая тут связь с мозгами?
Цитата: Каркуша от 23:32, 08 марта, 2014как будто ты сейчас подала к столу запеченного соседа в яблоках)
про соседей есть целая Поваренная книга
Цитата: Каркуша от 23:44, 08 марта, 2014
Тут я, из дома по удалёнке и правда работаю, меня уже выключает.
А какая тут связь с мозгами?
В том то и дело, что связи с мозгами уже нет :degen
Цитата: Луноликая от 23:48, 08 марта, 2014связи с мозгами уже нет
У меня промежуточным звеном выступает жопа)
Ну так что там с мозгами и кулинарией?
Цитата: Каркуша от 23:28, 08 марта, 2014Что там вымачивать, мысли?А если не вымачивать, то что?
Вообще-то про мысли мне понравилось! ))) А вымачивают около двух часов для того, чтобы лучше снималась плёнка и кровяные сгустки. Затем отвариваютв подсоленой воде минут 15. Охлаждают, нарезают ломтиками и можно кушать.
Там еще и пленка сверху.. Ну, собссно, да, логично.
А кровь только сверху или вообще там всё насквозь?
А ты сам ел такое?
Цитата: KARABAS от 00:07, 09 марта, 2014Охлаждают, нарезают ломтиками и можно кушать.
не, предпочитаю перекручивать, а так разжевать не смогу.
Серьезно, обжаренные легкие нахваливают, а я не справляюсь.
Цитата: Каркуша от 00:11, 09 марта, 2014А кровь только сверху или вообще там всё насквозь?А ты сам ел такое?
Плёнка сверху, примерно так же как на печени. С печёнки тоже рекомендуется снимать. Сам не ел. Если предоставится возможность - обязательно попробую. Ел лягушек и собаку.
Цитата: Akvarely от 00:12, 09 марта, 2014обжаренные легкие нахваливают, а я не справляюсь
это как так?
Цитата: KARABAS от 00:20, 09 марта, 2014Если предоставится возможность - обязательно попробую.
Наверное, на рынке (или где там торгуют домашними субпродуктами) есть.
Цитата: KARABAS от 00:20, 09 марта, 2014Ел лягушек и собаку
Кстати, есть еще в городе корейцы с НОРМАЛЬНОЙ собачатиной?
Дальнейшее существование в офисе потеряло всякий смысл: в окрестных магазинах кончилась селедка с лимоном.
Я в печали :(
приходи со своей
я такую вкусную не умею делать
И вообще, разделывать селедку - это для меня муки адские. Почти как картошку чистить, только много хуже.
А она такая в баночке, без косточек, солёненькая такая, в лимонном соке вся..
Достаешь её, а сок капает. И вкус такой феерический..
Эх..
У нас сегодня гречневый супчик и печенный картофель и котлетками, тоже запеченными в духовке :brovki: Простенько, но со вкусом.
Читала в сети, что пирожки с говяжьим лёгким очень вкусны. Легкое отмачивается, отваривается, перекручивается с луком и обжаривается. Начинка готова. Хочу вот попробовать, только что-то не могу сориентироваться - где купить свежее лёгкое?
Цитата: Lansa от 07:22, 13 марта, 2014где купить свежее лёгкое?
я понимаю, что напишу сейчас не про ваш район, но:
у нас на садовой стоит купава, где торгуют мясом от камчатских производителей, там нередко бывает это самое легкое. Наша купава называется, кажется, "Мясничок", думаю, есть смысл поискать в аналогичных киосках или на рынке 6 км.
Решил вдарить по холодцу... :yes
Который день подряд даю ежевечернее клятвенное обещание приехать пораньше и сделать яблочный пирог, только вот по возвращении домой я уже сама, как пирог..
Дети нашли в холодильнике субботнюю курицу, радуются :bams:
Цитата: Катёнок от 08:58, 13 марта, 2014у нас на садовой стоит купава,
Ага, спасибо, знаю где это - иногда бываю там. Буду поглядывать, если попадётся - возьму. Напишу, что вышло - даже если через год :).
Тут была беседа про способы готовки осьминога.
Начала искать в этой теме, зависла на полчаса: сиськи, драники, палтус, папоротник, сиськи, щеки..
Вопщем, про осьминога не нашла.
Читала инеты, наткнулась на методу под названием "испугать осьминога", воображение вкупе с ассоциативным мышлением дали очередную порцию фантазий и на этом моменте поняла, что надо завязывать с гуглем и идти искать правду в массы.
Уважаемые знатоки!
Внимание, вопрос: есть замороженный организм осьминога, чё с ним делать?
Объяснять мне надо подробно, как для детей с зпр.
Купила в китайской лавке опята в упаковках, они там вроде обычные, не маринованные. Подскажите пожалуйста, что с ними приготовить можно? Ела в Лонхее блюдо с этими грибами, там перец сладкий был, лук, мясо....ещё вроде что-то, но не соображу как оно приготовлено. И вообще, кто что готовит с такими опятами?
Цитата: Каркуша от 12:33, 20 марта, 2014сиськи, драники, палтус, папоротник, сиськи, щеки..Вопщем, про осьминога не нашла.
Сиськи говоришь?.... :repa: http://www.pkforum.ru/index.php?topic=38379.0
Цитата: Каркуша от 12:33, 20 марта, 2014аткнулась на методу под названием "испугать осьминога"
А что, интересная мысль! А потом можно приласкать и пожалеть осьминога. Ну я бы точно стал сразу горааааздо мягче!
ну да, и про тюрьму почитала, и про алкоголь... чё-та поржала-поржала и.. ничего не нашла))
Спасибо, добрый человек, за ссылку!
Ты сам готовил осьминога?
Готовил конечно, и не раз. По ссылке разве не понятно? Кидал в кипяток (предварительно хорошо отбитого осьминога) и буквально ждал пока вода опять начнёт закипаь снова. Как только начинались новые бульки, я его снимал, охлаждал и резал. Можно ещё снять с плиты, слить кипяток и сразу же залить холодной водой. От резкого перепада теператур он может стать помягче.
Цитата: KARABAS от 17:40, 20 марта, 2014Готовил конечно, и не раз.
Аааа, вот ты-то мне и нужен!
Тока отвечай по порядку и на все вопросы.
Скажи мне, у осьминога кишки в голове, да?
А я читала, что еще надо чё-то там между щупалец (прости хоссподи) выдавить и отковырять. Рот, кажется.
Когда с него шкуру снимать, после варки?
А как его потрошить?
А у него рот и ж*опа - одно и то же отверстие? (это к кулинарии не относится, просто интересно)
И еще рекомендуют заморозить его перед готовкой, чтобы мягче был, тогда можно не избивать зверя, а еще его надо в холодильнике размораживать за сутки до готовки.
Да, можно сказать, что у него кишки в голове. "Голова", это сам мешок к которому крепятся шупальца.
Да, всё верно, в том месте где все щёпальца сходятся воедино (около "головы") в самом центре находится клюв осьминога. Он им ест. Клюв напоминает клюв попугая. Твёрдое хитиновое образование. Похожее ты могла находить ранее у непотрошёных кальмаров. Если твой осьмигог потрошёный и чищеный, то клюва в нём скорее всего нет.
Я всегда снимал шкуру с сырого. С варёного даже не пробовал. Шкура снимается довольно хорошо. Особенно если его немного подморозить в холодильнике. Со щупалец шкура снимается с толстого конца и слезает как чулок, прямо с присосками.
Потроши также как и кальмар. Отрежь щупалца от мешка-головы. Затем разрежь мешок и просто вычисти всё, что есть внутри. Не забудь выдавить глаза!
Рот и жопа у него не одно и тоже. Ртом (клювом) он ест, а выделения происходят с другого отверстия. И него же и выходят и чернила для защиты от врагов и струя воды, посредством чего он и двигается, по принципу реактивного двигателя.
А теперь вопрос тебе: - ты где его вообще взяла?
Цитата: Каркуша от 22:14, 20 марта, 2014И еще рекомендуют заморозить его перед готовкой, чтобы мягче был, тогда можно не избивать зверя, а еще его надо в холодильнике размораживать за сутки до готовки.
Вот этих тонкостей я не знал. Да и никогда так не делал. А вот сырого, живого ещё ел.
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014
Не забудь выдавить глаза!
Чо та не хочется готовить осьминога...
Цитата: KARABAS от 23:42, 20 марта, 2014А вот сырого, живого ещё ел.
ыы(( :crazy
а глаза выдавливал?
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014Не забудь выдавить глаза!
Куда надо нажать, чтобы они покинули скотину?
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014Не забудь выдавить глаза!
я прямо вся растревожилась от такой перспективы..
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014Не забудь выдавить глаза!
Цитата: Planer от 23:46, 20 марта, 2014
Чо та не хочется готовить осьминога...
не боись, это не тебе надо выдавливать глаза, а осьминогу.
Кажется..
Цитата: Каркуша от 23:51, 20 марта, 2014
Кажется..
Добрая девачка, вот эта неопределенность и напрягает...
Чутка.
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014А теперь вопрос тебе: - ты где его вообще взяла?
эээ... в морозилке..
Мне нельзя такое говорить))
Цитата: KARABAS от 23:40, 20 марта, 2014Не забудь выдавить глаза!
Эти глаза напроооотив - калейдоскоооп огней,
Эти глаза напрооотив ярче и всё милеей..
Эти глазки, эти голубые глазки.
Эти сказки, эти колдовские сказки))
Надя, прекрати! :moral
Цитата: Planer от 23:54, 20 марта, 2014Вот эта неопределенность и напрягает
А как же "трус не играет в хоккей"?
Да, да, Миша, с глазами аккуратнее! Ни себе! Осьминогу!!! Там всё просто - глаза по бокам где мешок, ближе к тому месту, куда крепятся щупальца. Просто найди их и пальцами вырви. Это легко. Так же как у кальмара.
Цитата: KARABAS от 23:57, 20 марта, 2014Просто найди их и пальцами вырви. Это легко. Так же как у кальмара.
я тебя боюсь..
Цитата: Каркуша от 23:56, 20 марта, 2014
А как же
Предпочитаю летать по небу))
Цитата: KARABAS от 23:57, 20 марта, 2014
с глазами аккуратнее.
Ненене.
Перехожу на омаров.
А то потом по ночам будут являться осьминожки с пустыми глазницами :shoking
Цитата: Planer от 00:00, 21 марта, 2014
Предпочитаю летать по небу))
тем более
так что не боись.
Я так чувствую, что будет если не весело, то познавательно точно, а геморр с лимончеллой покажется легкой весенней прогулкой.
Цитата: Каркуша от 23:58, 20 марта, 2014я тебя боюсь..
Не, ну вы посмотрите на неё! Боится она! :degsmile А как брюхо беременной селёдке вспарывать и кишки наружу выворачивать - ничё? Не боишься? А потом ещё и башку ей напрочь отрезать - не жалко? А тут она осьминога жалеет. Я тя умоляю, не делай мне смешно. )))
Ну допустим, что осьминог сварен глазки пошли на сережки, что с ним дальше делать?
Не просто так же вареного есть?
Цитата: KARABAS от 00:04, 21 марта, 2014селёдке
сиилёёёдкааа!!! :o
Василий, знаешь, какие офигенские горячие драники, когда их макаешь в холодную сметанку? А?
вот теперь тоже мучайся
Я просто резал его соломкой, добавлял тонко резаного (полукольцами) репчатого лука, укропчика, заправлял майонезом и - вперёд! Можно покрошить яичко-два, или тонко соломкой же нарезаный св. огурчик. Короче всё так же как ты готовишь кальмар. Это примерно тоже самое, только мяса больше и вкуснее.
Цитата: KARABAS от 00:04, 21 марта, 2014
осьминога жалеет
Не, ну брюхо-то вспороть не проблема...
Цитата: Каркуша от 00:06, 21 марта, 2014Василий, знаешь, какие офигенские горячие драники, когда их макаешь в холодную сметанку? А?вот теперь тоже мучайся
Ну знаешь, дорогая, это удар ниже пояса!
А у осьминога это голова, брюхо или всё-таки ж*опа?
Если последнее, то зачем там глаза...
Предлагаю тянуть жребий: кто будет вырывать глаза у осьминога.
Будет по-честному.
Цитата: Каркуша от 00:15, 21 марта, 2014А у осьминога это голова, брюхо или всё-таки ж*опа?Если последнее, то зачем там глаза...
Так! Давай всё же уточним - ты его готовить собралась или паспорт у него хочешь посмотреть? Может лучше его обратно в морозилку? :repa:
Глаза вырежи ножиком. А чтобы совсем не было страшно - лучше маникюрными ножничками.
Ага, и пинцетом ресфедером удали :lol:
Цитата: KARABAS от 00:21, 21 марта, 2014ты его готовить собралась или паспорт у него хочешь посмотреть?
В первую очередь мне любопытно приготовить. Потом съесть. Мне же надо знать что и где у него. НА-ДО. Это же интересно.
П.С. Ножницы, пинцет.. Брови ему не надо выщипывать?
Так, друзья мои, я на отбой, завтра с утра - на вахту. До связи! ))))
Свежих драников пустых осьминожьих глазниц рюмка водки добрых снов)
Чёрт! Так до утра глаз и не сомкнул! Не давали покоя тревожные мысли о судьбе осьминога. Ну как он? Не томи!
Цитата: KARABAS от 08:27, 21 марта, 2014Ну как он?
Не знаю, наверное, как и раньше, лежит в морозилке)
Мне не звонил, не писал, не жаловался.
Есть вероятность, что в свете предстоящих событий немного напрягся.
Цитата: Каркуша от 09:00, 21 марта, 2014
..... немного напрягся.
Предлагаю расслабить оного по тарелочкам!))
всё будет, ещё не вечер)
эммм.... хммм... ладно, таки не стану тут слюнки пускать на клавиатуру в мыслях о белковых)) Пойду пельмешки достану!))
борщ, плов, компот
Пожарила в корейской панировке фантастическое филе трески :p в Елизово на рынке уболтала своих купить пласт филешки... Они там стояли морды воротили, а сейчас уже все съели - свежайшая и вкуснющая :p
Сегодня с детками столько всего приготовили, но по чуть-чуть, чтоб всё употребилось и не испортилось в последствии от несъедения... Итак. :uzon:
С дочкой, она у меня уже взросленькая, готовили отбивные и оливье. Было клёва наблюдать как она колотит по кусочкам мяса )) С азартом таким и моментами с капелькой злости! С оливье было проще, если не считать, что я ООООчень сильно переживал за то, чтоб Сонька моя не порезалась - я люблю совсем острючие ножики!!!
Сына в это время мял картошку толкушкой, превращая её в "картошку в депрессии", крутил фарш немножко, и жарил блинчики! Пюре с фаршем у него супер всё получилось, а вот с блинчиками получилось порядком хуже, пришлось доделывать. Но, начало положено!)
Делали все вместе котлетки - было весело!!! А пока они жарились, мы фаршировали блинчики картошкой с фаршем!!!
В итоге, у нас получилось сегодня:
1. пюре с котлетами
2. солёные отбивные - видимо, донька в свои 11ть уже в кого-то "влюбилась"))
3. оливье
4. фаршированные и просто блинчики
Всё вкусненько и аппетитненько!!!! :coolgay А самое главное, чудесно время прошло и с пользой в кругу моих лапочек!!!
По холостяцки просто варю оленя.
Пью чай с татарским чак-чаком. В духовке телятина, в кастрюле спагетти.
Цитата: stalker0007 от 00:51, 24 марта, 2014
По холостяцки просто варю оленя.
Целого? Прямо с рогами?
Цитата: Helene от 22:13, 24 марта, 2014
Пью чай с татарским чак-чаком. В духовке телятина, в кастрюле спагетти.
А че такое чак чак?
Цитата: KARABAS от 08:27, 21 марта, 2014Ну как он?
Знаете ли вы, что чувство решимости прямопропорционально чувству голода?
Ну так вот, только набралась я храбрости и приготовилась выковырять-таки глазки, присоски и прочие детали осьминога, так внезапно скотина оказалась чищенной.
Вопщем, варила согласно рецепту многоуважаемого гуру общепита Карабаса "до первых булек", но все равно осьминог оказался жестковатым. Наверное, потому что лежал в морозилке два года :degen
На вкус ничё такой, на кальмар похоже.
А что было к осьминогу??
конкретно к осьминогу были соевый соус, васаби и шампанское.
Цитата: Каркуша от 16:10, 25 марта, 2014Вопщем, варила согласно рецепту многоуважаемого гуру общепита Карабаса "до первых булек", но все равно осьминог оказался жестковатым.
За лестные эпитеты конечно спасибо, а вот жёстким он был по другой причине. Осьминог по сути своей - мышечный мешок, а щупальца и подавно - сама мышца. Поэтому он и жёсткий. А вот если бы ты обратилась к указанной мной ссылке (как готовить осьминога), то прочла бы там о том, что я делал перед варкой. Прежде чем варить до первых булек, осьминог был как следует
отшлёпан по заднице отбит простым поленом. В твоём случае полено можно было бы заменить кухонным молотком или просто тыльной стороной ножа. Это очень немаловажный фактор.
Я полна решимости не останавливаться на достигнутом и еще раз попытаться приготовить осьминога, на сей раз не "две звезды", а вполне свежего. О он будет подобающим образом отшлепан избит.
Цитата: Каркуша от 21:06, 25 марта, 2014
он будет подобающим образом отшлепан избит.
Прослышав об этом, все осьминоги камчатского края в ужасе забились в угол...
Каждый - в свой.
А вообще печально, наверное, быть осьминогом: ноги из жо, руки из жо, глаза, и те на жо, да и в целом не разберешь, где голова, а где наоборот.. Да и вообще жо рядом с ртом, неловкое движение - и конфуз..
Плюс перспектива еще и поленом по щщам получить и быть съеденным..
Изнасиловала себя морально и все-таки приготовила ужин - свиные отбивные и макарошки. Всё, меня не кантовать :bams:
меня тоже
Цитата: murka от 21:12, 26 марта, 2014
Изнасиловала себя морально и все-таки приготовила ужин - свиные отбивные и макарошки. Всё, меня не кантовать :bams:
Будешь смеяться. Я так устала сегодня, что купила себе сэндвич по дороге домой. И ниче, наелась :degen
Цитата: Луноликая от 21:42, 26 марта, 2014
Будешь смеяться. Я так устала сегодня, что купила себе сэндвич по дороге домой. И ниче, наелась :degen
Еще одна в нашей шайке-лейке ... здравствуй, сестра! :4mok :degen
:brovki:
Цитата: murka от 21:49, 26 марта, 2014
Еще одна в нашей шайке-лейке ... здравствуй, сестра! :4mok :degen
Ну слава богу, стала своей)))) а че- я хлеб люблю :degen
У меня дома из съестного огурец и витаминки.
Здравствуйте, меня зовут Каркуша и я - лентяйка :degen
Цитата: Каркуша от 21:58, 26 марта, 2014
У меня дома из съестного огурец и витаминки.
Здравствуйте, меня зовут Каркуша и я - лентяйка :degen
Отбивные Глаза осьминога уже кончились? :degen
Осьминог был съеден в тот же день.
Цитата: Каркуша от 22:04, 26 марта, 2014
Осьминог был съеден в тот же день.
А глаза? Что стряслось с глазами? Выбросила небось :smoke:
Цитата: Каркуша от 21:58, 26 марта, 2014
У меня дома из съестного огурец и витаминки.
Здравствуйте, меня зовут Каркуша и я - лентяйка :degen
Что-то мне подсказывает, что Карабас сейчас не рискнет выкладывать свое меню из 10 блюд... :blush2:
Цитата: Луноликая от 22:07, 26 марта, 2014А глаза? Что стряслось с глазами? Выбросила небось
Понимаешь, я морально приготовилась, а он оказался чищенным.
За двухлетнее заточение в морозилке по ходу, сам разделся
Цитата: murka от 22:18, 26 марта, 2014
Что-то мне подсказывает, что Карабас сейчас не рискнет выкладывать свое меню из 10 блюд... :blush2:
Палтуса нажарил, поди.. Блинчиков напек.. эх
Цитата: Каркуша от 22:20, 26 марта, 2014
Понимаешь, я морально приготовилась, а он оказался чищенным.
За двухлетнее заточение в морозилке по ходу, сам разделся
Эхххх. Значит и гениталии отморожены были, что ты даже и не заметила :degen
Цитата: murka от 22:18, 26 марта, 2014Что-то мне подсказывает, что Карабас сейчас не рискнет выкладывать свое меню из 10 блюд...
Цитата: Каркуша от 22:22, 26 марта, 2014Палтуса нажарил, поди.. Блинчиков напек.. эх
Девчата, вы мне льстите. И сегодня у меня всё гораздо прозаичнее. Я, как и вы пришёл с работы чертовски уставшим. Полдня копал снег, и поэтому на скорую руку сделал следующее: Купил по пути домой упаковку куриных сердечек, картоха ждала меня дома. Быстро помыл и поставил на огонь сердечки с небольшим кол-вом воды. Пока они закипали, начистил картошки, морковку и луковку. Картоху порезал не мелко и кинул к сердечкам, а морковь и лук поджарил отдельно. Когда картошка была готова, овощную зажарку добавил в жаркое. пару щепот зелени и листик лаврушки завершили процесс готовки. Пока картошка доходила до готовности - накрошил салат. Всё! Ужин готов.
Цитата: KARABAS от 23:48, 26 марта, 2014
....Быстро помыл и поставил на огонь сердечки с небольшим кол-вом воды. Пока они закипали, начистил картошки, морковку и луковку. Картоху порезал не мелко и кинул к сердечкам, а морковь и лук поджарил отдельно. Когда картошка была готова, овощную зажарку добавил в жаркое. пару щепот зелени и листик лаврушки завершили процесс готовки. Пока картошка доходила до готовности - накрошил салат. Всё! Ужин готов.
Млин... Таки спец! :uzon: Я... ента.... а можна в следующий раз я приду в гости на такое пирство с некоторым объёмом вискаря? Есть "Джимм-Бимм Бурбон" и "Джеймсон" :shy:
Пошлите все к Карабасу хавать!
Цитата: bagris1984 от 23:52, 26 марта, 2014на такое пирство
Ну вы скажете тоже - "пирство".По моему ничего проще и придумать нельзя. Ну разве что - яйца сварить. )))))
Цитата: KARABAS от 00:06, 27 марта, 2014
...Ну разве что - яйца сварить. )))))
Можно кстати добавить к столу варёные коконы порезанные пополам и намазанные вкуснятиной! :yes
Цитата: Каркуша от 23:56, 26 марта, 2014
Пошлите все к Карабасу хавать!
И бухать)) :beer
Цитата: Planer от 00:24, 27 марта, 2014
И бухать)) :beer
Отож. У меня есть две футболки ЛДПР. Тебе взять одну?
Цитата: Каркуша от 00:27, 27 марта, 2014
Отож. У меня есть две футболки ЛДПР. Тебе взять одну?
О! Мне возьми!
На :beer ся по человечячьи!))
Надо по-бырику, а-то Карабас чтоб не успел пирство-закуску превратить в пирство-ночной ланч! :-)
Сдается мне, что Карабас никого не позовет: молчит чего-то..
Как много на форуме собутыльников единомышленников и замечательных душевных людей! ;)
Цитата: KARABAS от 00:46, 27 марта, 2014
Как много на форуме собутыльников единомышленников и замечательных душевных людей! ;)
:yaya: Я что-то пропустил?... :repa:
Василисуасий, это ты типо так изящно слился что ли?
Цитата: Каркуша от 00:27, 27 марта, 2014
Тебе взять одну?
Предпочитаю оставаться человеком даже подшофе.
Куриный супчег, обожаю))
Цитата: Planer от 08:07, 27 марта, 2014Предпочитаю
ЛДПР не спрашивает.
Героически сварила!
кофе.
Цитата: Катёнок от 07:55, 27 марта, 2014Василисуасий, это ты типо так изящно слился что ли?
Ну типа - да. Ну буду лукавить, чего уж там, но в данный момент пока не готов, по ряду причин, к приёму гостей. (( Надеюсь это не надолго.
Когда затеваю пирожки, это всегда печеные пирожки. И без вариантов. Ни разу не жарила, более того, в моем окружении уже лет 15 наверное не было жареных пирожков. И тоски по ним особой не было.
А тут коллега нажарила обычных, простецких с картошкой. Боже..Я ела и чуть не плакала, до чего ж это вкусно...жареные! Они даже без лука, и без вообще всего, что можно класть в пирожки с картошкой. Но это очумительный вкус.
полезла за кефиром в холодильник.... блины напечь... в результате раскопок было обнаружено 3 пакета кефира. два - мартовских, один - прошлогодний.. от 3 ноября 2013 г. :degen вот так мой муж покупает себе кефир и пьет его... Мартовский кефир пошел в блины, а ноябрьский даже открывать не стала :degen
Куриный бульон с домашней лапшой.
Цитата: Медвежоночек от 19:25, 27 марта, 2014вот так мой муж покупает себе кефир и пьет его...
хм... мой так же... хм... :repa:
Цитата: Медвежоночек от 19:25, 27 марта, 2014
ноябрьский даже открывать не стала
Трусиха :hah:
Приготовил камбалу и запил ее новым чешским пивасом.
Все это после бани (для бабымани)))
Цитата: Катёнок от 20:05, 27 марта, 2014
хм... мой так же... хм... :repa:
ну он пьет, но иногда забывает...
Цитата: Медвежоночек от 21:16, 27 марта, 2014ну он пьет, но иногда забывает...
Ань, у меня такой же. Купит, положи в холодильник. Вспомнит - выпьет, нет, так кефир уйдет либо в блины, либо в помойку
Цитата: Медвежоночек от 19:25, 27 марта, 2014а ноябрьский даже открывать не стала
Надо было оставить его, через полгода он сам бы себя открыл.
Изнутри.
Зубами.
Цитата: Катёнок от 21:49, 27 марта, 2014либо в помойку
А твой глазом :degen
Героически сварила!
Кофе..
Сварила суп с Киноа.В процессе он разварился,так,что с крупы оболочка слезла и стала похожа на мелких белых червячков,кстати при пристальном рассмотрении картинки на упаковке супа тоже видно тонкие белые завитки.Ну и ужин у нас вчера был с шутками и прибаутками.
Из этой серии супов нам понравился очень суп с булгуром,теперь только его и едим.
Супы стоят на полках с крупами в супермаркетах,рядом с чечевицей,нутом и прочим.
Все в шамсе брала.Нравится пробовать новое.
Это хорошо. А вот я не большой любитель экспериментов в еде
Дорогой борщ!
Пишу тебе с офиса, голодная и холодная.
С нежностью вспоминаю нашу прошлую горячую встречу и ностальгирую под аккомпанемент урчащего живота. Хотела бы скоро увидеться. Передавай привет капусте, она была восхитительна.
Цитата: Каркуша от 14:19, 28 марта, 2014
.... ностальгирую под аккомпанемент урчащего живота. Передавай привет капусте, она была восхитительна.
Оу... :repa: Таки капуста и есть виновница урчалок в животике?!))
не-а
Цитата: чертенок13 от 11:56, 27 марта, 2014коллега нажарила обычных, простецких с картошкой. ......... Они даже без лука, и без вообще всего, что можно класть в пирожки с картошкой.
Поджарил на сале мелко изрубленную добрую луковицу. Сделал пюре и добавил в него жареный лучёк. А потом налепили пирожков с этим составом.
Цитата: чертенок13 от 11:56, 27 марта, 2014Когда затеваю пирожки, это всегда печеные пирожки. И без вариантов. Ни разу не жарила
А мы всёгда только жарим. Вот и сейчас они лежат на горячей сковороде.
Цитата: чертенок13 от 11:56, 27 марта, 2014Боже..Я ела и чуть не плакала, до чего ж это вкусно...жареные! ..... это очумительный вкус.
Эт точно! ;) Сейчас достану из холодильника сметану..... :coolgay
А я вот сегодня особенно не "извращался" около плитки..
Нарезал и пожарил кусочек мяса свинятинского, наделал пюре, а на первое у меня куриный супчик с паутинкой! Воть...
И сварил из "свежих" фруктов КОМПОТ! Компот!... Вкуснятинка!
Героически сварила!
А я отраву для тараканов приготовила. Увидела одного вчера. Индусы заселились на этаж.
Цитата: Луноликая от 21:34, 29 марта, 2014
А я отраву для тараканов приготовила. Увидела одного вчера. Индусы заселились на этаж.
Китайский карандаш попробуй
Цитата: Скорпион от 22:08, 29 марта, 2014
Китайский карандаш попробуй
У нас нет таких. Я использую самое проверенное средство
Цитата: Луноликая от 23:04, 29 марта, 2014Я использую самое проверенное средство
Дай как попробую угадать...... :repa: Тапок?!
Сегодня проснулся, и что-то не совсем довольный... Видимо, на моё настроение сыграла пришедшая мне в голову мысль, что у меня сегодня день рождения... Ненавижу этот день...
Так вот... На гостей, конечно, не расчитываю, но готовить пришлось, хотя бы только потому, что кушать хочется, однако!)) Решил покормить себя вкусно:
1. на первое приготовлен вкусный борщ
2. на второе - спагетти с котлетами
3. и прочее из салатов:
1.1. салат из свежих овощей
1.2. салат из морской капусты с яицом и лучком
1.3. салат из крабовых палочек с рисом, яицом, кукурузой и зеленью
1.4. оливье.....
Теперь это всё заслуженно стоит в холодильнике, так сказать, настаивается!) Воть...
коль сегодня никто не придёт в гости - пару дней буду себя баловать!)))
Во-первых, с Днем Рождения!
Во-вторых
Цитата: bagris1984 от 13:47, 30 марта, 2014пару дней буду себя баловать!
меня бы порвало от такого количества еды.
Цитата: Каркуша от 13:52, 30 марта, 2014
Во-первых, с Днем Рождения!
Во-вторых меня бы порвало от такого количества еды.
Спасибо!
А чего это прям порвало?? Приглашаю - любопытно!!)))
Цитата: bagris1984 от 13:55, 30 марта, 2014А чего это прям порвало??
патамушта я читать уже устала, не то что есть.
Цитата: bagris1984 от 13:55, 30 марта, 2014Приглашаю - любопытно!
Спасибо, с другой раз: я с двумя сопливыми нынче.
Цитата: Каркуша от 14:01, 30 марта, 2014
Спасибо, с другой раз: я с двумя сопливыми нынче.
Хех... Жаль, что малые сопливят.. Пусть поправляются скорее!
А так люблю жра на дни рождения ходить)))
Шучу, конечно. С Днем Рождения вас!
Цитата: bagris1984 от 13:55, 30 марта, 2014Приглашаю - любопытно!!)))
Цитата: Каркуша от 14:01, 30 марта, 2014Спасибо, с другой раз
Я конечно дико извиняюсь.... а доставка на дом у вас не работает? :shuffle
С днём рождения! Жму руку! :beer
Доставка кого и к кому на дом?!))
Спасибо за поздравления!
Если честно, ребята, то очень рад бы вас видеть за моим столом-книжкой, разложенным со скатертью белой и накрытым всякой вкуснятиной!
В конце-концов, мне торт одному кушать что ли? :-)
эээ.. м.б. я старомодна, но разве уже не практикуется приглашение на торжество заранее?
Цитата: bagris1984 от 17:18, 30 марта, 2014Доставка кого и к кому на дом?!))
Багриса к Карабасу (звучит как "маркиза Карабаса")
Героически сварила бутер и порезала кофе!
Маркиза Карабаса -... хммм... как-то не очень звучит... не буду маркизой...
Сорри меня, но заранее не получается... Сам порой не знаю, что будет завтра. Как-то неопределённо может быть и очень спонтанно... Вот как сегодня, например...
Сижу в кресле... периодически смотрю на часы и в холодильник... Не нямкаю - жду, может, кто и придёт... Иех... Не хочу один питонить...
В субботу муж приготовил свинину с апельсинами,вычитал где то рецепт.сказали ,что вкусно,но апельсины на мой вкус горчили.
С цитрусовыми в мясе такое бывает, имхо с ананасом лучше
Дорогая капуста! :)
Помнишь, я обещала тебе писать?
Думаю, что после всего совместно пережитого я могу позволить прилюдно высказаться: мне тебя не хватает :) особенно посыпанную красным перцем и политую масличком.
С самыми теплыми воспоминаниями и надеждой на встречу, всегда твоя, Каркуша.
Эх, Надя, Надя, бросила ты селедку на произвол судьбы...
тиха, а то капуста расстроится..
А мне селедка всех милее, всех румяней и белее. А балыку балладу могу спеть. А камбала вкуснее шоколадки.
Как загадочных недра холодильника! Нашёл! Нашёл пакет с кимч чи привезённой из Кореи. Вот полакомлюсь!
Цитата: Lёxus от 13:59, 03 апреля, 2014
Нашёл пакет с кимч чи привезённой из Кореи.
Неужели срок давности не истек? :shoking
мож просто у чела холодильник большой
А что ей будет в морозилке? В принципе обычный, двухкамерный. Просто в морозилку редко ныряю.
Цитата: Lёxus от 20:36, 03 апреля, 2014Просто в морозилку редко ныряю.
К стыду своему, мало помню, что там находится.
зато каждый раз, как первый
Точняк! надо будет тоже из Кореи кимчи привезти!
а мы просто доели вчерашнюю лазанью...
Цитата: Медвежоночек от 21:12, 03 апреля, 2014Точняк! надо будет тоже из Кореи кимчи привезти!
Да и здесь она продается в восточных лавках...
Цитата: хулиган от 21:31, 03 апреля, 2014она продается в восточных лавках
Купила как-то из любопытства. Уж я её ела-ела, так и не осилила, очень острая. Зато полпакетика на неделю хватило)
а ты чуть растительного масла добавляй,а лучше кунжутного...вкуснооооо.
она даже с маслом не проскочила бы: я жую))
ну капец какая острая была..
ничё-ничё, в Сеуле пошляюсь по лавочкам
по рынкам пошляйся лучше...)))
не получится
Девочки, вы летите в Корею???
я транзитом
а я в отпуск!
в рамках темы гав-гав все равно не получится ни разу не отойти собственно от темы
готовлю кролика, если че
Цитата: Катёнок от 12:05, 04 апреля, 2014в рамках темы гав-гав все равно не получится ни разу не отойти собственно от темы
ты меня не поняла..
лучший подарок корейцу - собака)
старею я... тупею... :degen
Кто-нибудь обладает рецептом запеченного минтая, НО обязательно без сметаны, майонеза, сливочного масла? Пошарилась по инету, там что-то ничего не открывается, а у меня рыбка уже растаяла((
Картошка, рыба, лук, лимон, соль-приправы. Можно в фольге закрутить :coolgay. Можно без картошки. Запекаем, едим)
Рыбку на дно формы (немного соли, она и так впитала в себя морской соли), сверху картошка (также посолить по вкусу)+ морковь с лучком (можно еще зеленого немного покидать).
Если без майонеза, то минут за 10 сверху покидать тертого сливочного масла немного или сыра (тут много, так вкуснее).
Схожу за лимончиком))))
Мы вчера жарили пирожки с квашеной капустой. Сегодня с утра налепили и нажарили с картошкой.
а я работаю
как дура, ей-богу :(
Цитата: Каркуша от 17:53, 06 апреля, 2014а я работаюкак дура, ей-богу
Завтра тренировка! Не прогуливать! :moral
ты погоду видел? В такую слякоть тока пирожки лопать на кухне..
Вот торт слепила, завтра второй доделаю)))
Цитата: Batriya от 00:05, 07 апреля, 2014
Вот торт слепила, завтра второй доделаю)))
мастерица-рукодельница, красотища неписанная ;)
Цитата: Batriya от 00:05, 07 апреля, 2014
Вот торт слепила, завтра второй доделаю)))
Очень красиво)))
Рука дрогнула и я сахарницу перевернула в яично-молочную смесь для гренок.
Хорошо, что это не борщ, например.
вообще на кухню заходить не хочется
Цитата: Катёнок от 10:45, 07 апреля, 2014
вообще на кухню заходить не хочется
пральна, ешь в кровати
Цитата: Каркуша от 10:06, 07 апреля, 2014
я сахарницу перевернула в яично-молочную смесь
ПТТ ждет тебя)) Там обычно в столовках рядом с солью и перцем стоит сахар, который они добавляют в суп!
Цитата: Planer от 12:07, 07 апреля, 2014сахар, который они добавляют в суп!
Русик будет щщастлив)
Был замечен в бадяжении сладкой каши с кетчупом и чего-то соленого с вареньем.
Научите меня торты делать?? :yes
Цитата: bagris1984 от 18:41, 07 апреля, 2014Научите меня торты делать?
Не стоит сразу рассчитывать на шедевральный батрин. Надо начинать с простого: муравейник там, черепаха.
А вообще, какой больше всего любишь, тот и осваивай. В инете полно фоток, да и так подсказать можем, если шарим)
Цитата: bagris1984 от 18:41, 07 апреля, 2014
Научите меня торты делать?? :yes
Ты че?!?! Три слова я бы уже удалила: научите. торты. делать. Я бы , как новичок: принесла. Пиво. Водку. Шампанское. Камбалу. Корюшку. Шоколад. И показала бы как это все есть и пить :yes
И неважно, какая погода на следующий день. :smoke:
Цитата: Каркуша от 12:20, 07 апреля, 2014
Русик будет щщастлив)
Был замечен в бадяжении сладкой каши с кетчупом и чего-то соленого с вареньем.
мой в более раннем деццтве любил надеть на пальчик маслинку (желательно побольше размером, гигантскую), макнуть ее в сахарницу и в потом в рот!!! Банками мог жрать маслины. Лишь бы они на палец надевались :degen
Маслины с сахаром с отрывом заняли первое место в моем рейтинге пищевых извращений причуд)
Цитата: Луноликая от 21:22, 07 апреля, 2014
Ты че?!?! Три слова я бы уже удалила: научите. торты. делать. Я бы , как новичок: принесла. Пиво. Водку. Шампанское. Камбалу. Корюшку. Шоколад. И показала бы как это все есть и пить :yes
И неважно, какая погода на следующий день. :smoke:
Эмм)) Любопытно!) И заманчиво! Берите Камбалу с Пивасиком, с меня - шампанское, фруктики, конфетки!)) Жду!)
Цитата: bagris1984 от 21:31, 07 апреля, 2014
Эмм)) Любопытно!) И заманчиво! Берите Камбалу с Пивасиком, с меня - шампанское, фруктики, конфетки!)) Жду!)
Так дело не пойдет :smoke:
Ви первых- шампусик мущщины не пьют практически. Доказано. :smoke: их не заманишь. Заманиловка только: водка, коньяк, виски. Мясо. Винтовка. Утки. Если нет уток. Можно стрелять просто по человеческим мишеням :yes
Просто принеси что то свое, свою душу, например.
Цитата: Луноликая от 21:48, 07 апреля, 2014
Так дело не пойдет :smoke:
Ви первых- шампусик мущщины не пьют практически. Доказано. :smoke: их не заманишь. Заманиловка только: водка, коньяк, виски. Мясо. Винтовка. Утки. Если нет уток. Можно стрелять просто по человеческим мишеням :yes
Просто принеси что то свое, свою душу, например.
эммм...ого... таки даже не знаю что и добавить!) А как же торт??
Цитата: Луноликая от 21:48, 07 апреля, 2014Можно стрелять просто по человеческим мишеням
торт-то где?
Цитата: bagris1984 от 21:53, 07 апреля, 2014
эммм...ого... таки даже не знаю что и добавить!) А как же торт??
А тортом будете Вы. :devil :smoke:
эээ.. а свечка будет зажженная?
Цитата: Каркуша от 21:54, 07 апреля, 2014
торт-то где?
Опаньки! а вот мой второй тортик! уж больно розочки долго лепила.....Правда его уже съели....
Цитата: Batriya от 03:05, 08 апреля, 2014а вот мой второй тортик!
Что за торт?
По какому поводу?
Вот решила тортами заняться и тортоукрашательством, а эти оба на день рождения свекрови.
мать-перемать, два вопроса в одном сообщении
Валя, а что за торты?
В смысле из чего?-бисквит, суфле. Первый шоколадное (шоколад и сливки 35%) с кофейной пропиткой коржей, второй персиковое суфле (пюре персика и сливки 35%) с кусочками персиков и пропиткой сиропа от консерв персика. Обтяжка шоколадная мастика (пипец какая жесткая когда из холодильник :shoking) Откровенно скажу: очень вкусные, мастика правда режется плохо, но смотрится обалденно. Украшения: белый шоколад, мастичные цветы.
суфле - это взбитые сливки с наполнителем?
Суфле это взбитая сладенькая или кисленькая субстанция, которая не течет. Там могут быть сливки с другими компонентами. а может сливок и не быть вовсе. Напоминает пастилу, только понежнее.
Цитата: Batriya от 13:33, 08 апреля, 2014пастилу
хм.. встречный и предсказуемый вопрос: что такое пастила?
Я не издеваюсь, правда не знаю.
Как человеку, родившемуся и выросшему на Камчатке, надо объяснять: суфле - это рыба, взбитая и не текущая))
Между прочим я когда-то делала запеченое суфле из судака-очень вкусно :cooler
Пастила, это, похоже на зефир, длинными брусочками продается. Только в суфле желатин добавляется, а пастила на пектине или ага-агаре. Яб тож агар-агар добавляла, но прикупить в столице не прикупила, а тут нет его.
получается, что можно взять практически любую пищевую однородную массу, взбить, добавив в неё желатин и получим суфле? А если вместо желатина положить пектин или агар-агар, получим пастилу?
Цитата: Batriya от 17:44, 08 апреля, 2014запеченое суфле
Было рыбное филе + желатин, а потом ты его запекла?
а желатин же при нагрева становится жидким..
Все-таки различия есть в кулинарии, я их точно не знаю. На агаре точно мармелад, пектином желируют варенья. Наверняка можно и суфле на этих продуктах делать.
Суфле из рыбы было без желирующих добавок, просто фарш блендером взбила и упаковав в фольгу в горячую духовку, получилась очень нежная рыбная запеканка-суфле, потому как была воздушная.
Цитата: Каркуша от 17:51, 08 апреля, 2014
получается, что можно взять практически любую пищевую однородную массу, взбить, добавив в неё желатин и получим суфле? А если вместо желатина положить пектин или агар-агар, получим пастилу?
Было рыбное филе + желатин, а потом ты его запекла?
а желатин же при нагрева становится жидким..
Да-да... Я хоть и не супер повар, но что-то мне подсказывает, что надо ещё в кляр это все!))
Будешь это готовить не забудь сфотать-потом поржем вместе))))
А, поняла, суфле - это не обязательно желатин, это однородно-воздушная стойкая масса.
Вот я слоупок.
Суп из белых грибов и моссельпромовской курочки... Неожиданное сочетание дало фантастический резалт))
Спасибо добрым людям вовремя подкинувшим мороженные дикоросы :4mok
че это неожиданное? нередко варю куриный супик с грибиками
Цитата: Катёнок от 15:13, 09 апреля, 2014
че это неожиданное?
Ну, так я же о своем опыте))
Цитата: Planer от 17:43, 09 апреля, 2014ОЧЕНЬ вкусно)) Прям зашибись!
лучше, чем?
Цитата: Каркуша от 17:44, 09 апреля, 2014лучше, чем?
Ну это - у кого к чему больше пристрастия. Кто-то любит
поросячий хрящик грибной суп, а кто-то...
арбуз ...
Цитата: Planer от 18:22, 09 апреля, 2014
ето надо Ксю спросить
Пральна пральна :yes ета лучче чем секс :degen
Цитата: Planer от 13:22, 09 апреля, 2014Суп из белых грибов и моссельпромовской курочки...
А вот мне интересно стало - у тебя получился куриный суп с грибами или грибной суп с курицей? :repa:
Ты знаешь, во вкусовом диапазоне явно доминируют грыбы))
Цитата: Planer от 13:22, 09 апреля, 2014Суп
Миша, у тебя от супа что-то синее с головой?
О-О-О!!
Шикардос! :4mok
Такой весь капитан!
И не просто Кэп!))
А известного тебе королевства :cooler
что готовить на ужин? каждый день эта хрень!!! Ну почему они каждый день хотят жрать по вечерам????????? А некоторые еще и по 2-3 раза???!!! :o
Цитата: Planer от 14:31, 10 апреля, 2014
И не просто Кэп!))
А известного тебе королевства :cooler
отлично смотрится
Цитата: Медвежоночек от 14:33, 10 апреля, 2014каждый день хотят жрать
отвратительная привычка)
Не знаю давал кто такой рецепт или нет.
Как-то раз пили пиво в бушбире на силуэте,заказали баранину,принесли коленку с кусочками мяса на оной,как-то мы с другом совсем не наелись,зато цена на данное чудо блюдо почти 1500руб.
Мясо было вкусное правда,мягкое-мягкое,при этом само отделялось от косточки,вкусно короче.
Приехал домой и на утро задумался,как бы мне приготовить похожее блюдО,как бы жаренное но в тоже время наимягчайшее.
Короче,купил пакет для запекания,баранину(лопатку) уже порубленую,посолил,поперчил и в пакет.
Запекал в течении 1.5 часа! Мясо получается мягким но в тоже время поджаристым.
Теперь как кто нибудь из семьи прилетает из отпуска или командировки,всегда тот ктр встречает готовит такую баранину,традицией стало.Попробуйте кто еще не пробовал,вкуснотища.
Цитата: Медвежоночек от 14:33, 10 апреля, 2014
что готовить на ужин? каждый день эта хрень!!! Ну почему они каждый день хотят жрать по вечерам????????? А некоторые еще и по 2-3 раза???!!! :o
В нашей семье
жруем в основном я... правда, сыну надо готовить отдельно...то не ест, это не ест. Например, он не ест картошку, вообще! Вот как так можно :o
я тоже картошку не особо.. ну не алё она мне.
За год, наверное, килограмм пять съедаем с детьми.
Цитата: Каркуша от 20:27, 10 апреля, 2014
я тоже картошку не особо.. ну не алё она мне.
За год, наверное, килограмм пять съедаем с детьми.
Встань и выйди
Шучу)) :degen
"Если я встану, вы все сядете!" (с) :moral
тоже шучу
в Хабаре, ел в столовке типа морской борщ или морские щи)) Вместо белокачанной капусты, была морская)) Кто знает как консервированную морскую каппусту использовать в супе?))
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:36, 10 апреля, 2014Вместо белокачанной капусты, была морская))
И как оно?
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 21:36, 10 апреля, 2014Кто знает как консервированную морскую каппусту использовать в супе?))
Как кулинар-теоретик (но с большим стажем :degen) осмелюсь предположить, что переваренная субстанция в консервах для варки не предназначена. Максимум - опустить в кипящий готовый суп и снять с огня.
Цитата: Каркуша от 21:40, 10 апреля, 2014И как оно?
довольно вкусно, кисловата правдо было, чем то на щи смахивала) Правда морская капуста для дальневосточных борщей - щей у меня как-тор с рыбой ассоциировалось, ну в тарелке была свинина)) Мне понравилось
Вот хочу тспробывать
Цитата: Каркуша от 21:40, 10 апреля, 2014Максимум - опустить в кипящий готовый суп и снять с огня.
Не исключена правдивость Вашей гипотизы))
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 22:27, 10 апреля, 2014Не исключена правдивость Вашей гипотизы))
просто в банках капуста по консистенции недалека от киселя.
А вы не хотите с сушеной капустой попробовать? Она вкуснее. В восточных лавочках (да и не только) продаются маленькие упаковки сушеной морской капусты.
Цитата: Каркуша от 22:40, 10 апреля, 2014В восточных лавочках (да и не только) продаются маленькие упаковки сушеной морской капусты.
Сухая не нравится, ну это все индивидуально)) Мне больше сахалинская нравится консервироваанная, может в хабаровской столовке она самая была, надо эксперементировать вообщем))
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 22:51, 10 апреля, 2014надо эксперементировать вообщем)
удачи)
держите общественность в курсе событий
фотодокзательства выкладывать?
Не обязательно, но шедевры кулинарии дорогих форумчан в значительной степени украшают эту тему.
Сегодня в рыбном ларьке у дома увидел ценик - "Морская капуста св.мороженная". Вот это пожалуй для борща - самое оно.
Она разве не в большой фасовке продается?
Я встречала, но поняла, что такой объем сожрать нереально.
Завра спрошу.
Её ещё надо варить-варить, а она вся так пахнет :crazy
Василий, ты как гуру морских блюд, рецепт этого борща знаешь?
Цитата: Каркуша от 00:37, 11 апреля, 2014
Она разве не в большой фасовке продается?
Я встречала, но поняла, что такой объем сожрать нереально.
я по 300-400грамм покупаю....
Цитата: Медвежоночек от 14:33, 10 апреля, 2014
что готовить на ужин? каждый день эта хрень!!! Ну почему они каждый день хотят жрать по вечерам????????? А некоторые еще и по 2-3 раза???!!! :o
Аня, как я тебя понимаю! :4mok Они не только по вечерам, они еще и утром наворачивают, и днем прикладываются :bams: Я уже проросла у плиты :degen
Да они вечно жрууууууууууууут!!!!
Цитата: Каркуша от 01:02, 11 апреля, 2014Её ещё надо варить-варить, а она вся так пахнет
так бы и сказала ВОНЯЕТ :puke
Сегодня утром приготовил ПЛОВ! Блин, впервые так вкусно получился, и рис не расползся, и... и всё ням!!! :coolgay Обед был шикарненький!
Корюшки нажарил. :blush2:
блины
Окрошка!!! (повод угостили свежей редиской)
Какое у вас всё вкусное!
Цитата: Lёxus от 20:08, 11 апреля, 2014
Окрошка!!! (повод угостили свежей редиской)
отличная мысль, спасибо.
Цитата: Медвежоночек от 14:33, 10 апреля, 2014
что готовить на ужин? каждый день эта хрень!!! Ну почему они каждый день хотят жрать по вечерам????????? А некоторые еще и по 2-3 раза???!!! :o
Цитата: Лимонка от 11:42, 11 апреля, 2014Они не только по вечерам, они еще и утром наворачивают, и днем прикладываются Я уже проросла у плиты
Цитата: Катёнок от 11:44, 11 апреля, 2014Да они вечно жрууууууууууууут!!!!
Вспомню - вздрогну!
Всё-таки в добыче целого мамонта что-то есть, вы не находите?
Раз завалил, три недели жуешь.
Поскольку мамонтов не сезон, попробую своих на окрошку уговорить.
В сусеках нашла манговый компот.
Омномном, до чего же замечательный продукт!
К чёрту готовку.
Цитата: Каркуша от 10:50, 12 апреля, 2014манговый компот
откуда он к тебе в сусеки-то попал? :shoking
Попал из магаза и практически сразу стал офисной валютой)
Всем хорош, но таскать тяжело.
НЕ)) грамм 600, но к молоку и прочей продукции пара банок - ощутимо. Я ж пешком хожу.
ну да, ощутименько
так где брала компот?
"Магазин хороших цен"
Встречала в других точках, там дороже.
Так где рецепт супа из водорослей???? Так захотелось попробовать....
Ездил на дачу сегодня,по пути у бабули на рынке на 25м колбаски кровяной прикупил,Щя с чесночком пожарю...мммм...
Цитата: Житель Края вулканов от 17:25, 12 апреля, 2014
Ездил на дачу сегодня,по пути у бабули на рынке на 25м колбаски кровяной прикупил,Щя с чесночком пожарю...мммм...
завидую блин,
а у нас опять боины.
Теперь я хочу окрошку и кровяной колбаски
Цитата: Одуванчик от 19:02, 12 апреля, 2014
а у нас опять боины.
Боюсь даже представить!
Мотались по аптекам, на обратном пути забрели в шашлычку на объездной. Типовой заказ на двоих - 4 шашлыка, нарезка помидор с огурцом, аджика (едрёная и вкусная), лепёха, чайкофе. Нажрались от пуза. Народу дофига, "космонавты" :lol: С днём космонавтики всех и приятного аппетита.
Цитата: Goga от 19:57, 12 апреля, 2014заказ на двоих - 4 шашлыка
ой, анекдот вспомнила:
в ресторане семья собирается уходить, расплачиваются.
Мать семейства официанту:
- Заверните нам остатки, мы заберем их домой собаке!
Дети:
- УРРАА!!! Нам купят собаку!
Цитата: Каркуша от 20:01, 12 апреля, 2014Заверните нам остатки, мы заберем их домой собаке!
Не, мы надёжно спрятали в животики. :gy: :degen
боины :lol: аааааааа :o :lol: нимагу :lol:
Еще раз повторю вопрос, который все проигнорировали: когда будет рецепт супа из водорослей? :nunu:
Картошка с купатами...
Завтра будут фаршированные перцы.
Рецепт супа из водорослей мне не известен...
Цитата: Луноликая от 21:55, 12 апреля, 2014рецепт супа из водорослей? :nunu:
:repa: Супа не знаю.
А лопухи и стебель (он колечками) морской капусты рубишь мелко, добавляешь лучка, соли и слегонца растилки, перемешиваем без фанатизма. Лопаем салат.
В морях частенько делали себе такое. Со сметаной вкуснее но у корабелов сметана в дефиците была.
Тут в гугле этих рецептов супа полно http://www.google.ru/search?q=%D1%81%D1%83%D0%BF+%D0%B8%D0%B7+%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9+%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B&btnG=&newwindow=1
Цитата: Goga от 22:46, 12 апреля, 2014
:repa: Супа не знаю.
и стебель (он колечками) морской капусты
А там еще и стебель есть?!
Цитата: Житель Края вулканов от 22:54, 12 апреля, 2014
Тут в гугле этих рецептов супа полно http://www.google.ru/search?q=%D1%81%D1%83%D0%BF+%D0%B8%D0%B7+%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9+%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B&btnG=&newwindow=1
Спасибо, мил человек! Не прошел мимо, не то что некоторые :smoke:
Цитата: Луноликая от 23:17, 12 апреля, 2014А там еще и стебель есть?!
:repa: Типа да. :degen :shuffle Лопухи от него растут, и натуральный цвет у неё зелёный, лопухи по краям бывают коричневатые, ну мож "сорт" такой попадался. Лента метров 10 бывает, мы с катера по отливу дёргали её в курильских проливах.
В банках почему то коричневый и мелкими лапшичками. :shuffle :repa:
По вкусу особой разницы не заметил, баночная с уксусом по моему или чем то таким.
Чейто не хочется супа из коричневых водорослей. Заеду завтра в корейский шоп, мож там чего найду. А вообще, должно быть очень полезно. Надя тут упомянула- я сушеную водоросль очень люблю, особенно подсоленую слегка.
Цитата: Луноликая от 23:35, 12 апреля, 2014Заеду завтра в корейский шоп
В Киото(суши бар) супчики японческие неплохо делают, из водорослей в том числе, я не люблю, а малой трескал с удовольствием.
Цитата: Goga от 23:53, 12 апреля, 2014
В Киото(суши бар) супчики японческие неплохо делают, из водорослей в том числе, я не люблю, а малой трескал с удовольствием.
Я сама хочу сделать. Водоросли бы найти.
Цитата: Planer от 19:18, 12 апреля, 2014
Боюсь даже представить!
Блины :bams: блин
Цитата: Луноликая от 23:57, 12 апреля, 2014
Я сама хочу сделать. Водоросли бы найти.
В шамсе,в морозилке с рыбой свежемороженая морская капуста.
Цитата: Goga от 23:53, 12 апреля, 2014В Киото
Цитата: Житель Края вулканов от 00:36, 13 апреля, 2014В шамсе
Ксю, ну ты уже выехала за ламинарией? :degen :degen Этот супчик будет готовиться долго.
Цитата: Каркуша от 10:07, 13 апреля, 2014
Ксю, ну ты уже выехала за ламинарией? :degen :degen Этот супчик будет готовиться долго.
Аха. Гога, по ходу так меня и не узнал :degen
И даже в Шамсу послали, во как :bams:
Цитата: Житель Края вулканов от 00:36, 13 апреля, 2014
В шамсе,в морозилке с рыбой свежемороженая морская капуста.
Там водоросли другие, высушенные, которые в воде быстро разбухают. Морскую капсту наверно долго придется варить.
Меня весной тянет на всякую зелень, в том числе и на водоросли, наверно, нехватка витаминов. Хочу свежей крапивы насобирать на супчики-салатики, она ведь скоро уже полезет. Интересно не выезжая за город ее можно где-нибудь найти?
Что готовить??? Желательно на несколько дней вперед.... 5-литровую кастрюлю борща, сваренного вчера, на баранине, уже доедают!!!! :o
Цитата: Медвежоночек от 11:46, 13 апреля, 20145-литровую кастрюлю борща, сваренного вчера, на баранине, уже доедают!
я знаю, где продаются
большие кастрюли :blush2:
Цитата: Медвежоночек от 11:46, 13 апреля, 2014
5-литровую кастрюлю борща, сваренного вчера, на баранине, уже доедают!!!! :o
Та же фигня, только кастрюля борща у меня 3-литровая) Думаю жаренную картошку с колбасой, яйцами и грибами намутить
Тушеную картошку с мясом,хоть ведро можно наготовить...
Еще ящик дошера решает проблему ))) только обязательно говяжьего!
Цитата: meow! от 11:52, 13 апреля, 2014
Та же фигня, только кастрюля борща у меня 3-литровая) Думаю жаренную картошку с колбасой, яйцами и грибами намутить
если я приготовлю с грибами, то есть буду только я. Меня пошлют далеко и надолго, будут доставать меня воплями, что они жрать хотят((((
Цитата: Житель Края вулканов от 12:01, 13 апреля, 2014
Еще ящик дошера решает проблему ))) только обязательно говяжьего!
у мужа есть лапша, из тая привезенная... В заначке лежит. Он ею по праздникам лакомится. А сына дошираком мне и в голову не придет кормить. :shoking
Какой доширак??? Вы что??? Тут только либо увеличивать объемы, либо жить на кухне. Я тебя прекрасно понимаю и с ужасом жду, что будет, когда Колюн будет есть все из общака, а это время уже не за горами. Когда суп общий, он уходит за 2 дня.
В столовский бак влезает полмамонта. Рекомендую)
Цитата: Каркуша от 12:20, 13 апреля, 2014
В столовский бак влезает полмамонта. Рекомендую)
клево, но на балконе уже не холодно, а в холодильник не влезет...
Макароны по флотски! Дешего,много и сердито.Запеканки всякие,например слоями картошка,мясо-фарш,лук,чуть майонезу,сыр!Целый противень нафигачить можно,рыба под луком и майонезом в духовке та же история...
еще можно оперативно уменьшить объем желудка..
Кальмар фаршированый рисом с овощами и мелкопорубленым им же,запеченый в деховке со сметанным соусом!Много и вкусно,относительно легко в приготовлении,если кальмара чищеного купить...
Цитата: Каркуша от 12:26, 13 апреля, 2014
еще можно оперативно уменьшить объем желудка..
И вообще Пост еще идет...
Цитата: Житель Края вулканов от 12:24, 13 апреля, 2014
Макароны по флотски! Дешего,много и сердито.Запеканки всякие,например слоями картошка,мясо-фарш,лук,чуть майонезу,сыр!Целый противень нафигачить можно,рыба под луком и майонезом в духовке та же история...
Цитата: Житель Края вулканов от 12:27, 13 апреля, 2014
Кальмар фаршированый рисом с овощами и мелкопорубленым им же,запеченый в деховке со сметанным соусом!Много и вкусно,относительно легко в приготовлении,если кальмара чищеного купить...
понимаете, меня на столько за***ло готовить, я об этом даже думать не хочу. Развивается психоз. Идиосинкразия какая-то ((((
Цитата: Житель Края вулканов от 12:29, 13 апреля, 2014
И вообще Пост еще идет...
ага, мужу моему об этом расскажите :degsmile тогда меня пошлют еще дальше, чем с грибами :degen
Цитата: Медвежоночек от 12:59, 13 апреля, 2014меня пошлют еще дальше
ну там хоть готовить столько не придется
Тогда запасайтесь баблом и в кулинарию....
Цитата: Медвежоночек от 12:59, 13 апреля, 2014
ага, мужу моему об этом расскажите :degsmile тогда меня пошлют еще дальше, чем с грибами :degen
Какой суровый муж))) Даже боюсь предположить что будет, если предложить ему приготовить что-нибудь самому :nunu:
Плова можно наготовить быстро и много. Я, конечно, не в таких промышленных объемах готовлю, но тоже устала. И работы много, не успеваю часто готовить. В последнее время стала покупать вареники от хлебозавода, как домашние. Очень хорошая экономия времени.
Он приготовит, но перепачкает на кухне всю посуду. А убрать за собой ума не хватает. А вообще он сам для себя бутербродом перебьется или жареным яйцами. А у меня еще сыр проглот, он побольше папаши ест. И сам пока готовить он может только бутерброды. Еще разогреть готовое может.
Достала курицу из морозилки и ведерко малины....
Цитата: murka от 13:17, 13 апреля, 2014
Плова можно наготовить быстро и много. Я, конечно, не в таких промышленных объемах готовлю, но тоже устала. И работы много, не успеваю часто готовить. В последнее время стала покупать вареники от хлебозавода, как домашние. Очень хорошая экономия времени.
плов недавно готовила. Когда совсем некогда - суп из агротека или пельмени какие-нибудь. Но на каждый день такое не дело.
Цитата: Медвежоночек от 13:18, 13 апреля, 2014А у меня еще сыр проглот
Тебя точно за..ло готовить :bams:
Точняк :degen
Цитата: Медвежоночек от 12:02, 13 апреля, 2014если я приготовлю с грибами, то есть буду только я.
А как же я?... Обожаю грибы в любом виде.
Цитата: Медвежоночек от 12:59, 13 апреля, 2014меня пошлют еще дальше, чем с грибами
У вас лишние грибы? Помогу их быстро пристроить и в скором времени вообще избавиться.
А сейчас пока жарю кижуч. Полгода был в морозилке, а сочный - аж капает с него. Объеденье!
ик! окрошка..
ик! брусничеллу фильтрую..
Цитата: Каркуша от 19:38, 13 апреля, 2014
ик! брусничеллу фильтрую..
Алигархам жировать не запретишь... :o
Цитата: Planer от 20:08, 13 апреля, 2014Алигархам жировать
какие претензии?
я тебя приглашала
Цитата: Каркуша от 19:38, 13 апреля, 2014брусничеллу фильтрую
по итогу 2 бутылки божественного напитка :) Слегка пряная получилась, но совсем, совсем неплоха, да.
Залила гранат (на авторство не претендую)
пончики с сахарной пудрой и сгущенным молоком
Даст из фантистиш!
Нашла в холодильнике полкамбалы. Моя прелесссть. Никому не дам :moral
Цитата: Каркуша от 14:07, 16 апреля, 2014Даст из фантистиш!
Дас ист фантастиш :moral
косячу.. ну я немецкий как-то более на слух..
Цитата: KARABAS от 15:49, 16 апреля, 2014
Дас ист фантастиш :moral
Das ist Fantastisch! :shuffle
От собрались тонкие ценители прекрасного :degsmile
Даже субтитры читают.
Дорогая капуста! В разлуке с тобой пришлось жрать ким-чи, прости.
Дорогая капуста! Ты всё-таки лучше.
Люди добрые, чего этот мущщина ко мне придирается? А?
Цитата: KARABAS от 00:34, 17 апреля, 2014
김치
Чё ж ты сразу не сказал? Вот так вот сразу стало понятно :degsmile
Цитата: Planer от 17:54, 16 апреля, 2014Das ist Fantastisch!
Кстати - да, натюрлих! :yes
Окрошку выкинула :pom:
Цитата: Каркуша от 12:37, 18 апреля, 2014
Окрошку выкинула :pom:
Точно, сделаю на ужин окрошку. Спасибо за идею :)
Вчера положил в рассол три селёдки. Сейчас достал... попробовал.... Осталась одна. ;)
Да боюсь - она и до вечера не доживёт..... :repa: При следующем посоле - буду иметь ввиду. ))
Да.. у селедки век не долог!
:o :o сильоодкаа!! :o :o
Куличики пеку
С моей точки зрения, Пасха - совершенно бесполезный праздник с гастрономической точки зрения.
Ужасные булки с изюмом и вагон липких вареных яиц.
И все пытаются ощастливить этими булками, как будто жизни без них нет.
А когда говорю, что не ем такое, возмущаются и чуть не хлопают по плечу: "Да ты просто МОИХ куличей не ела!". Ела. Фу. Не люблю.
Наболело, видать :shuffle
Цитата: Каркуша от 23:28, 18 апреля, 2014Пасха - совершенно бесполезный праздник с гастрономической точки зрения.
Вообще-то на Пасху готовится 48 блюд-по числу дней поста!!! :yes рановато я из Беларуси уехал... :o
Цитата: хулиган от 23:32, 18 апреля, 201448 блюд
ик! ой..
А вообще щитаю, что пусть готовят те, кто блюдет обряды, а не так: жрать, бухать и трах*ться в пост - нормуль, мы типа убежденные атеисты, а как церковный праздник, так ах, застолье, ах, крашенки, чмаки-чмаки.
Вера "на всякий случай" - лицемерие.
О, и еще смс с православной отдушкой, и обидки эти куличные. "Как! Ты не красишь яйца? Ну и что, что не ешь! Ты должна!"
балин, насмотрелась роллов/гунканов, подмывает накрутить.
Фу, Надя, что за упаднические мысли, отставить, брось каку-готовку.
Жена послала в магаз за тестом, захотелось пирожков. Теста не оказалось, все пекарни заняты куличами. Купил дрожжей. Замесила сама. Ииии..... "Горшочек, вари!"© Получилось как в той сказке. )))) Сначала замучались лепить, а потом..... Па-бааам!!! Прошлогодний рекорд побит! 98 штук! Печёные в духовке - с курагой и лук с яйцом. Жареные - с капустой и с творогом. Ниже то что осталось. Половину увезла внучка с мамой.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.fastpic.ru%2Fbig%2F2014%2F0420%2F6a%2Fca5734f06169cbe6d56be562d27ab86a.jpg&hash=c04429c16fc3ccd8a00403e981489ab967a6d133)
Яички внуча маркером расписала. ))
Цитата: KARABAS от 18:37, 20 апреля, 201498 штук!
Прошлогодний рекорд же был именно 98 штук (после этой пирожковой магии у нас лето наступило, кстате)
Переезжайте уже в Елизово, штоле :degen
Блин... я думал 96.... :repa: Будем над этим работать.
не, 98.
У тебя весенне пирожковое обострение.
Знаете ли вы, детки, что на краю земли Камчатской жил волшебник Карабас, который каждую весну пек пирожки числом 98, вывешивал на просушку новое вышитое полотно с морскими просторами и пел про солнце? И после этого таяли серые слоёные сугробы, подсыхала вечная грязь и наступало лето :)
Сварила грибной супчик и запекла бараньи ребра с картохой в духовке.
Плов с куриной грудкой и макрурус в духовке.
Курица в миске размораживается. Кыса завалилась на стол перед клавой, поёт песенку и усыпляет бдительность.
Цитата: Каркуша от 23:01, 21 апреля, 2014
и усыпляет бдительность.
НО, ведь ты - начеку?
Я еще работаю, не хожу проверять. Ну в крайнем случае нажрется она курицы, не беда: нам всем хватит.
она не орёт просит, только в усы лыбится и песенки поёт.
Цитата: Каркуша от 23:44, 21 апреля, 2014
только в усы лыбится и песенки поёт.
ОТ хитрюга! :4mok
Хххаа, Кыса была не в курсе наличия курицы :degsmile
За её неподдельное недоумение, написанное на усатой на роже, наградила куском куры и оправила остальную тушку в мультиварку: утром проснусь, а еда на день уже готова. Холосё!
А я песню сочинила:
Летящей походкооой
Иду за селёдкооой :degen
Селедку хочу. Вообще жрать хочу. И седло болит.. Пойду налью кофе. Героически.
Сёдни загремела-таки с велосипеда. Очень больно. И головой приложилась крепко.
Видимо, помутился всё же разум, иначе не могу объяснить мотив приготовления торта "Дамские пальчики".
Цитата: Каркуша от 22:14, 25 апреля, 2014не могу объяснить мотив приготовления торта "Дамские пальчики".
А том-ям можете приготовить?
Цитата: Орёл-мущщина от 18:03, 26 апреля, 2014
А том-ям можете приготовить?
Еще раз упаду, приготовлю.
Цитата: Каркуша от 18:14, 26 апреля, 2014Еще раз упаду, приготовлю.
Тогда пожелание вам удачного том-яма, наверно будет как-то не корректно.
58 пирожков! с картошкой. Сын пожелал с мясом, но за мясом как-то никто не изъявил желания идти... поэтому они согласились на картошку.
Цитата: Медвежоночек от 19:32, 26 апреля, 201458 пирожков!
это у вас с Карабасом семейное?
Вспомнила, что ни разу в жизни не делала пирожки.
Цитата: Каркуша от 19:36, 26 апреля, 2014
это у вас с Карабасом семейное?
Вспомнила, что ни разу в жизни не делала пирожки.
На когда запланировано следующее падение? ;)
тесто делать очень просто. я в теме про домашнюю выпечку писала (прям сколько чего в граммах класть). Тесто хорошее, к рукам не липнет, лепить и жарить пирожки сплошлое удовольствие!
Цитата: Медвежоночек от 19:50, 26 апреля, 2014лепить и жарить пирожки сплошлое удовольствие!
пойду ударюсь еще раз :degsmile
Вчера черемшой угостили
Черемша поперла! Откуда?
Возле рынка на 6 км торговали черемшой. Правда, я ее не люблю, и не смотрела, почем опиум для народа :degen
Цитата: Катёнок от 17:14, 29 апреля, 2014не смотрела, почем опиум для народа
"Пучок" размером со спичечный коробок - 100 руб. В пучке штук 10 тонюсеньких стебельков. Короче - одна черемшинка - червонец.
Цитата: KARABAS от 18:20, 29 апреля, 2014
"Пучок" размером со спичечный коробок - 100 руб.
Так я вчерась на 20 баксов шиканул? :brovki:
Цитата: KARABAS от 18:20, 29 апреля, 2014
"Пучок" размером со спичечный коробок - 100 руб. В пучке штук 10 тонюсеньких стебельков. Короче - одна черемшинка - червонец.
Это на 6-м цены гнут, на 8-м по 50.
Цитата: Planer от 19:20, 29 апреля, 2014Так я вчерась на 20 баксов шиканул?
изжоги не было потом? :degsmile
Господи :god: а меня понесло сегодня: котлеты и пюре... К зиме дело идет :lol:
Цитата: Луноликая от 21:45, 29 апреля, 2014
К зиме дело идет :lol:
Калории запасаешь? :repa:
Цитата: Planer от 22:14, 29 апреля, 2014
Калории запасаешь? :repa:
Мне нужен жир! Я много веса потеряла :(
Цитата: Луноликая от 22:36, 29 апреля, 2014Я много веса потеряла
Ксю,ты же знаешь,тут словам не верят!Доказательства потери в студию! :yes
Цитата: хулиган от 23:02, 29 апреля, 2014
Ксю,ты же знаешь,тут словам не верят!Доказательства потери в студию! :yes
Вот отъемся, тогда поговорим. Сегодня наварю огромный тазик спагетти. :smoke:
А что можно лопать, чтоб поправиться? И быстро быстро!!! А то я знаю только обратное направление :shuffle
Может кто подскажет свои рецепты блюд со свежей зеленой спаржей? Вчера отхватила аж 6 кг :)
Цитата: Луноликая от 10:41, 30 апреля, 2014
А что можно лопать, чтоб поправиться? И быстро
Ты нас пугаешь! :shoking
За араба замуж собралась?
Цитата: Planer от 14:50, 30 апреля, 2014
Ты нас пугаешь! :shoking
За араба замуж собралась?
да все ничего. Вот сиськи, сиськи .....)))
Цитата: Луноликая от 16:48, 30 апреля, 2014Вот сиськи, сиськи .....)))
да,сиськи рулят!!!массаж энд сладкие булочки,но смотри,тогда попа вырастет... :brovki:
Цитата: хулиган от 17:35, 30 апреля, 2014
да,сиськи рулят!!!массаж энд сладкие булочки,но смотри,тогда попа вырастет... :brovki:
а массаж самой делать рекомендуют или как? Оо попа это тоже хорошо! Значит булочки сладкие пресладкие!!!!
или как! :gy:
Сало посолил на местном чесноке.
Ну, как сало... грудинка.
Там мяска явно больше))
Цитата: Planer от 18:18, 06 мая, 2014
Сало посолил на местном чесноке.
Ну, как сало... грудинка.
Там мяска явно больше))
вот вот!!! Я именно такое сало люблю. А не жир.
Вчера и сегодня объедалась оливье. Чувствую набрала киллограммчик веса. Етт хоррррррошшшоооо!!!!!!
Цитата: Луноликая от 19:30, 06 мая, 2014
набрала киллограммчик
Помницца, одна знакомая жаловалась на несправедливость:
-Как худеть, так первыми - лицо и сиське, а как поправляться - так бедра и ж*опа!
Цитата: Planer от 20:19, 06 мая, 2014
как поправляться - так бедра и ж*опа!
веззет же некоторым. ....
Цитата: Planer от 20:19, 06 мая, 2014-Как худеть, так первыми - лицо и сиське, а как поправляться - так бедра и ж*опа!
Вследствие нехитрого логического анализа получаем, что после нескольких десятков колебаний веса останутся ж*опа с ножками. Без лица.
пойду на рынок сготовлю жареного риса с креветками.
Ну как сготовлю.. до столика донесу :degen героически, да.
эх... какой вкусный пад тай был на пхукете..... (лапша с креветками(или курицей, или морепродуктами типа осьминогов и кальмаров)...а вот что-то в Паттайке я не помню на макашницах пад тая...
олег внутри похож на мясо
а у шаинского внутри
цветущий луг а вместо сердца
застыл кузнечик в янтаре
К чему это я: вчера собралась и сожрала экзотику. Маленькое насекомое грустно заглядывало мне в глаза прожаренными фасетками и печально хрустело на зубах. В траве сидел кузнечик :(
Цитата: Каркуша от 23:02, 09 мая, 2014В траве сидел кузнечик
блеванула потом? :degen
Цитата: Каркуша от 23:02, 09 мая, 2014вчера собралась и сожрала экзотику. Маленькое насекомое грустно заглядывало мне в глаза прожаренными фасетками и печально хрустело на зубах. В траве сидел кузнечик
"...Но вот пришла Лягушка и съела кузнеца...." (с)
Нет повести печальнее на свете.... :crybaby:
Не лягушка, а Каркушка :degen
Я в Даляне ел лягушек. Это была месть за кузнечика. :yes
Цитата: хулиган от 23:09, 09 мая, 2014
блеванула потом? :degen
дяденька, вы что такое говорите?
Вот если бы я отважилась на опарыша или таракана... Не, за компанию я бы отважилась, наверное. А так пороха тока на кузнеца хватило.
Цитата: Каркуша от 23:57, 09 мая, 2014дяденька, вы что такое говорите?
Вот если бы я отважилась на опарыша или таракана... Не
Надя,а ты сломай себя!!! :yes
А я консервативно посолил огурчики...
3 часа назад.
Маленькие такие, с мизинчик.
Чеснока не пожалел и укропа, а вот смородинового листа нет.
Уже хожу, хрущу))
Такая вкусняка!
Сало посолил, огурчики посолил, завтра на очереди камбала? ;)
После опарышей со мной потом никто целовацца не будет.
Цитата: хулиган от 00:03, 10 мая, 2014
Надя,а ты сломай себя!!! :yes
у меня ощущение, что в последнее время только этим и занимаюсь:
щас пришла с американских горок. Такая ж*опа :degsmile Визжала, ага. Со мной сидел поляк какой-то, на очередном спуске после моего вопля "Иии-хааа!! Я - Гагарин!" ржал громче, чем я орала.
Пойду мангу сготовлю: очищу, слопаю и уделаюсь оранжевым соком.
Цитата: Каркуша от 00:15, 10 мая, 2014Пойду мангу сготовлю: очищу, слопаю и уделаюсь оранжевым соком.
Чёрт! Когда же я наконец дождусь сентября?... :repa:
Цитата: KARABAS от 00:29, 10 мая, 2014дождусь сентября
А ты знаешь, что здесь чеширская луна? Ночью глаза поднимаешь, а там тебе луна улыбается.
Какой-то дядько на рынке угостил коньяком, героически притащила бутылку в номер, пойду что-нибудь из него сготовлю, например, блюдо 50 "Армении" + арбузик.
Цитата: KARABAS от 00:13, 10 мая, 2014
на очереди камбала? ;)
Камбалешки с собой притаранил, так шта фсе в поряде))
А я не могу есть ни лягушек, ни тараканов, как бы весело они ни скрипели на зубах. Я даже кенгуру ни разу не ела. Какая то я вся такая старомодная....
Цитата: Луноликая от 07:20, 10 мая, 2014
А я не могу есть ни лягушек, ни тараканов, как бы весело они ни скрипели на зубах.
А вообще там не чего есть, кожа да кости
Цитата: Akvarely от 07:30, 10 мая, 2014
А вообще там не чего есть, кожа да кости
интересно, а у тараканов есть кости?))
Кости у них как у крабов с внешней стороны
Я рыбку кету из анадыря завялил, в коптилку повесил :smoke:
Цитата: Гризля от 10:24, 10 мая, 2014
Я рыбку кету из анадыря завялил, в коптилку повесил :smoke:
да да! Давайте лучше про рыбку. :-)
Икры хочу. Рыбьи яйца, как тут икру называют :-)
Угостили океанской неркой...и вот что получилось...ням-ням... :shuffle
Цитата: хулиган от 18:45, 15 мая, 2014ням-ням
ооо, я бы щас заточила ухи и бутер с икрой :p
Цитата: Каркуша от 21:40, 15 мая, 2014ооо, я бы щас заточила ухи и бутер с икрой
приезжай,жду...даже налью! :degen
я с кузнецом приду, можно?
О, сегодня пробовала домашнее вино из манго, интересный продукт, немного похож на домашний квас по резкости, а на вкус - как чуть сладкая фруктовая газировка.
Пирог с сайрой
Цитата: Каркуша от 21:47, 15 мая, 2014я с кузнецом приду, можно?
да хоть кузницу с собой бери! :degen
Хотела сделать селедку под шубой. Мой как узнал, что там будет СЕЛЕДКА, всю плешь мне проел- что он ненавидит селедку, что какой ужас- в салат класть селедку, что только кому жрать нечего-будут есть такой салат. У меня все кротко- тогда ваще ничего не будет! Я же ем ихние жыыырные итальянские сосиськи?!?! И чили мне сыпят, не жалеют.... :devil
Цитата: Луноликая от 00:02, 16 мая, 2014У меня все кротко- тогда ваще ничего не будет!
- Дорогая, что у нас на обед?
- Них*я!
- Так вчера же было?
- А я на два дня сготовила!
Цитата: Каркуша от 00:04, 16 мая, 2014
- Дорогая, что у нас на обед?
- Них*я!
- Так вчера же было?
- А я на два дня сготовила!
Дадад. Пусть вон лед ест. Его много :smoke:
А ни чо!
Общепит))
Платишь 189 ТНВ, жарь и ешь сколько влезет.
Цитата: Planer от 20:18, 16 мая, 2014
Платишь 189 ТНВ, жарь и ешь сколько влезет.
А че так мало еды?? И пронсы какие то потасканные :gy:
Цитата: Луноликая от 21:29, 16 мая, 2014
мало еды
Спохватились фотать, когда уже еле дышали от обжорства)
Цитата: Planer от 21:43, 16 мая, 2014
Спохватились фотать, когда уже еле дышали от обжорства)
Как то не очень верю словам :smoke: че криветки такие ободранные? :)
- Вот зыс? - тычу на неведомую колючую хрень на прилавке.
- САЛО!
Знаете, это "сало" мне нравится. Очень яркий вкус.
5 кг манго за $2,5!
Щастье есть))
Цитата: Planer от 18:44, 17 мая, 2014
5 кг манго за $2,5!
Щастье есть))
неужели в ЭТОМ щастье??? ;-)
Цитата: Planer от 18:44, 17 мая, 20145 кг манго за $2,5!
Место сдашь? :brovki:
Вот если еще можно прочую снедь шлифануть местным вискарём ананасом - вот это да, щщастье.
Цитата: Chen от 23:10, 17 мая, 2014
Место сдашь? :brovki:
С утра до полудня по городу катаются колхозные машины с фруктами.
Сегодня одна из них
перевернулась остановилась напротив моего кондо, на Сои Арунотай.
Полведра окрошки и полказана плова. Нет Есть! в жизни счастье!!! ;)
Цитата: KARABAS от 19:26, 21 мая, 2014Есть! в жизни счастье!!!
а как же драники со сметанкой и грейпфруты?
всё жду, когда
нажрусь у меня наступит наконец-то непереносимость ананасов и я перестану уже ломать себе рот этим фруктом.
Цитата: Каркуша от 19:42, 21 мая, 2014а как же драники со сметанкой и грейпфруты?
И это всё - тоже его составляющие. Счастье - оно как узор в калейдоскопе - каждый раз новое, из разных, приятных мелочей. ))
Цитата: Каркуша от 19:42, 21 мая, 2014всё жду, когда нажрусь у меня наступит наконец-то непереносимость ананасов и я перестану уже ломать себе рот этим фруктом.
А как же селёооодкаааа....?
Цитата: KARABAS от 21:19, 21 мая, 2014А как же селёооодкаааа....?
даже не вспоминала :shuffle
У меня аллергия на ананасы- чешутся губы)))
Цитата: хулиган от 22:33, 21 мая, 2014
какие? :degen
того, кто задает глупые вопросы
Цитата: Луноликая от 22:26, 21 мая, 2014
У меня аллергия на ананасы- чешутся губы)))
это кислота в ананасах разъедает слизистую рта.
вот и я ем и заживаю, заживаю и ем)
Цитата: Каркуша от 22:37, 21 мая, 2014это кислота в ананасах
ага...серная!!! :degen :lol:
Цитата: Каркуша от 22:37, 21 мая, 2014
это кислота в ананасах разъедает слизистую рта.
вот и я ем и заживаю, заживаю и ем)
так только у меня одной чешутся. У других спрошу-все нормально...
Цитата: хулиган от 22:44, 21 мая, 2014
ага...серная!!! :degen :lol:
я вот не поленилась поискать, что в ананасах разъедает слизистую фермент бромелайн, который разрушает белОк.
Цитата: Луноликая от 22:55, 21 мая, 2014так только у меня одной чешутся
Если на ананасовый сок такая же реакция, тогда да, аллергия.
Цитата: Каркуша от 23:03, 21 мая, 2014разъедает слизистую фермент бромелайн, который разрушает белОк.
а еще сжигает жиры... :brovki:
Цитата: Каркуша от 23:05, 21 мая, 2014
Если на ананасовый сок такая же реакция, тогда да, аллергия.
на сок и фрукты из банки-нет. Только на свежий. Ты манго уже объелась?
Цитата: Луноликая от 23:13, 21 мая, 2014Ты манго уже объелась?
ну как сказать.. я ничем не объелась))
Пытаюсь объесться ананасами, а получается, что либо место в желудке заканчивается, либо рот болеть начинает. А вот чтобы надоело - нет такого.
Лежат 5 штук неспелых манго, по случаю купленные, и нифига не зреют. Я с ними и так, и эдак, а они уперлись себе и лежат твердые, зеленые и наглые.
Цитата: Луноликая от 23:13, 21 мая, 2014Только на свежий
аа, ну это привет бромелайну, он быстро переваривает тебя)
Лучший натуральный источник бромелайна - свежие ананасы, однако высокая концентрация только в несъедобной сердцевине.
Источник: http://sportswiki.ru/Bromelain ты и седцевину съедаешь? :lol:
Цитата: Каркуша от 23:19, 21 мая, 2014
аа, ну это привет бромелайну, он быстро переваривает тебя)
это заразно?????
Стыдно но что такое бромелайн?
растительный фермент,содержащийся только в ананасах... :yes
Цитата: хулиган от 23:32, 21 мая, 2014
растительный фермент,содержащийся только в ананасах... :yes
и че?? Это значит что у меня его много??
Цитата: Луноликая от 23:39, 21 мая, 2014и че??
у многих людей вызывает аллергию...
Цитата: хулиган от 23:49, 21 мая, 2014
у многих людей вызывает аллергию...
не пОняла- у меня этого хрена много или мало? Елки палки не добьешься ничего тут...мож мне уже дурно!!!
Ксю...ты ппц...фермент в АНАНАСЕ,а не в тебе....когда ты съедаешь ананас, фермент бромелайн,находящийся в свежем ананасе,вызывает у тебя аллергическую реакцию в виде зуда губ...
Цитата: хулиган от 23:55, 21 мая, 2014
Ксю...ты ппц...фермент в АНАНАСЕ,а не в тебе....когда ты съедаешь ананас, фермент бромелайн,находящийся в свежем ананасе,вызывает у тебя аллергическую реакцию в виде зуда губ...
ну так бы и сказали сразу! ! Я чего только не передумала!)))
Цитата: Луноликая от 21:07, 23 мая, 2014Я чего только не передумала!
Скажу больше: бромелайн - протеолитический фермент, т.е. расщепляет белкИ.
таким образом, получается, что в процессе еды этот самый бромелайн попадает на слизистую рта и начинает в буквальном смысле тебя переваривать.
Ты ешь ананас, а ананас ест тебя. Кто кого?
Вопрос в скорости поедания.
Приятного аппетита)
Цитата: Каркуша от 22:27, 23 мая, 2014в процессе еды этот самый бромелайн попадает на слизистую рта и начинает в буквальном смысле тебя переваривать.
не гони... :yes
Цитата: хулиган от 22:29, 23 мая, 2014
не гони... :yes
я сделаю вид, что не заметила хамства и не против получить более развернутое опровержение моим словам.
Цитата: Каркуша от 23:01, 23 мая, 2014получить
Сначала выложи подтверждение...ага... :yes
Какое подтверждение? Мне рот свой сфотать, что ли?
Почему ранки во рту и на губах при жевании ананасов? Потому что бромелайн разрушает структуру слизистой.
ну я так щетаю
Цитата: Каркуша от 23:22, 23 мая, 2014Потому что бромелайн разрушает структуру слизистой.
ну я так щетаю
Вот именно...ТЫ! ничего он не разрушает... не хочу Надин тебе советовать,но все-таки набери в инете...
Миха вон жрет и жрет....и не переварил его еще бромелайн :degen
Ты на Миху не съезжай :moral
ну вот:
"Этот фермент обладает лишь протеолитической активностью, то есть расщепляет исключительно белки."
" Бромелайн способствует расщеплению белка и ускоряет поступление аминокислот в кровь"
ну все пишут более-менее одинаково
Ты мне скажи, почему из-за бромелайна разрушается слизистая рта, а?
Цитата: Каркуша от 23:42, 23 мая, 2014Ты мне скажи
это только у тебя.... :degsmile
да не только у меня, в том-то и дело, что это - вава общепланетарного масштаба.
Я свои выводы аргументирую, а ты говоришь, что я неправа, но при этом ничего весомого в противовес сказать не желаешь или не имеешь.
Цитата: Каркуша от 00:03, 24 мая, 2014Я свои выводы аргументирую
Чем ты аргументируешь,своей вавой??? :lol: :lol: :lol: сколько я не ел в своей жизни ананасов-НИ РАЗУ мне ничего не разъедало... :gy:
я предоставила цепочку выводов и установила причинно-следственную связь.
Возможно, я не права. Обратного ты мне доказать не могёшь.
А то, что у тебя всё в порядке с ананасами, так это исключение.
для тех кто в танке,аргументирую:" Выделенный из ананаса бромелаин является протеолитическим ферментом, который по характеру действия напоминает пепсин и папаин. Он расщепляет белки и проявляет активность, как в желудке, так и в кишечнике; эффективен при сниженной, повышенной и нормальной кислотности желудочного сока. Поэтому заместительная терапия ьромелаином существенным образом улучшает процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте
Цитата: Каркуша от 00:08, 24 мая, 2014это исключение.
Исключение как раз-ТЫ! :yes
Далее:"Бромелаин обладает противовоспалительным и иммунокорригирующим действием, ускоряет процессы репарации тканей. Подобно папаину, бромелаин ускоряет заживление ран, трофических язв, пролежней, содействуя их очищению от некротических тканей; стимулирует переваривание нежизнеспособных белковых масс, но для жизнеспособных i каней вполне безопасен благодаря наличию в них ингибиторов протеаз." :degsmile
полностью:http://nspbusiness.com/archives/3953.htm (http://nspbusiness.com/archives/3953.htm)
Дети мои! Не ругайтесь :degen
Вот не люблю я ананасы, потому что они меня истребляют :degen
и еще: http://www.fit-leader.com/deseases/enzyme-bromelain-directory.shtml
Цитата: хулиган от 00:17, 24 мая, 2014
и еще: http://www.fit-leader.com/deseases/enzyme-bromelain-directory.shtml
Игореха, пошли лучче выпьем по стариковски :degen
Он не может,
У него дама за границей,
И не старик он...
чей то по-стариковски? есть еще ягода в ягодицах :yes я уже сухенького каберне употребил :gy:
Цитата: Васька Кот от 00:25, 24 мая, 2014У него дама за границей,
Цитата: Луноликая от 00:21, 24 мая, 2014Игореха, пошли лучче выпьем по стариковски
Василий ты думаешь Ксю ближе??? заблуждаешься! :degen
Цитата: хулиган от 00:11, 24 мая, 2014
Исключение как раз-ТЫ! :yes
ЧЁ?
Сколько я слышала о том, что ананасы вкусные, но съесть много их нельзя в силу болевых ощущений.
И не надо тут воду лить цитатами, по существу достаточно одного предложения.
Нас тут что, с Ксю только двое, кого ананасы поглощают?
или просто никто из форумчан их не ест в виду географического положения?
Цитата: Каркуша от 03:54, 24 мая, 2014Нас тут что, с Ксю только двое, кого ананасы поглощают?
Похоже, что так... Моя жена тоже очень любит ананасы. Постоянно их покупает и ест. Причём не просто ест, а закусывает ими шампанское. Если учесть количество съеденного, то от неё уже ничего не должно остаться, а она наоборот всё толще..... :repa:
Цитата: KARABAS от 08:44, 24 мая, 2014
, а она наоборот всё толще..... :repa:
Во как! Я думала, что от ананасов худеют :)
Цитата: Васька Кот от 00:25, 24 мая, 2014
Он не может,
У него дама за границей,
И не старик он...
чееее??? Тю блин! У скорпа Оля, у хулигана дама за границей... нет в жизни щасття.
Цитата: KARABAS от 08:44, 24 мая, 2014
Если учесть количество съеденного, то от неё уже ничего не должно остаться, а она наоборот всё толще..... :repa:
О, мне это надо! Может мне их перемалывать и через трубочку? Чтоб губы не чесались. ..
Цитата: KARABAS от 08:44, 24 мая, 2014Постоянно их покупает и ест.
свежие и свежемороженые?
Вот прям целиком ананас съедает и ничего?
Цитата: Каркуша от 13:44, 24 мая, 2014свежие и свежемороженые?
Свежемороженые. Пачку за раз съедает. А то и две. Свежий и при этом спелый ананас у нас найти трудно. Везде зелёные.
я дико извиняюсь, но Василий, твоя жена точно из мяса сделана?
Я пачку ананасов ни разу не осилила.
Цитата: Каркуша от 19:04, 24 мая, 2014Я пачку ананасов ни разу не осилила.
Вот и я тоже не могу. ))))) А ты попробуй ими шампанское заедать. Бутылка шампусика - пачка ананасов. Может в этом секрет?... :repa:
Цитата: Каркуша от 19:32, 24 мая, 2014а почему?
А патамушта кончаются быстро! Кусочек - два успеваю схватить. ))))
хошь, я за тебя.. ик!.. еще нафаршируюсь.. ик!.. ананасом
Скажите, доктор, три ананаса в день - это уже зависимость или еще нет?
Ой, хочухочу! Закинь в себя ещё пяток за меня! :yes
Цитата: KARABAS от 21:52, 24 мая, 2014Закинь в себя ещё пяток за меня!
тогда они ее точно сожрут... :degen
Цитата: KARABAS от 21:52, 24 мая, 2014Закинь в себя ещё пяток
щас перекур сделаю и начну. Но не сразу пяток, сам понимаешь, пузо не резиновое.
Цитата: хулиган от 21:54, 24 мая, 2014тогда они ее точно сожрут
благо механизм регенерации еще вполне работает
Цитата: Каркуша от 22:03, 24 мая, 2014благо механизм регенерации
Люди Х? :shoking
хорошо,что не ХХХ :degen
Цитата: KARABAS от 19:02, 24 мая, 2014Свежемороженые.
Где вы их покупаете?
Давно не видел в продаже. Хотя, наверное, не искал...
да они почти в любой морозилке с овощами-ягодами находятся.
Тока надо выбирать максимально желто-оранжевые.
Цитата: хулиган от 22:30, 24 мая, 2014
хорошо,что не ХХХ :degen
ЭТО НАОБОРОТ ПЛОХО!!!!
Цитата: Луноликая от 23:07, 24 мая, 2014ЭТО НАОБОРОТ ПЛОХО!!!!
три икса плохо...про,что я и сказал,а ты про что?
Цитата: хулиган от 23:24, 24 мая, 2014
три икса плохо...про,что я и сказал,а ты про что?
а я говорю что ХХХ это хорошо! Бросайте курить и пить. Занимайтесь сексом. Это продлит вам жизнь. Баба Маня. :-)
обозначение три икса в венерологии означает,что ты болен сифилисом :degen
Цитата: хулиган от 11:49, 25 мая, 2014
обозначение три икса в венерологии означает,что ты болен сифилисом :degen
ну тут ваще не о еде :moral
Цитата: хулиган от 11:49, 25 мая, 2014
обозначение три икса в венерологии означает,что ты болен сифилисом :degen
Чего только на пкфоруме не узнаешь.....
Цитата: murka от 20:41, 28 мая, 2014Чего только на пкфоруме не узнаешь.....
реакция Вассермана сисла...не Онотоле,другого... :brovki:
А я сегодня собралась духом :kult: ,и сделала тортик :) Ну не навороченный конечно,но как смогла :) И не очень аккуратно,малой на руках крутился,и вместо кондитерского мешочка был обычный пакет,так что одной рукой сложновато))
Попробовала вкусно :gy: коржи от медового тортика,пропитка сметанка с ванильным сахаром,но наверно с заварным кремам тоже вкусно,или каким другим(сделаю в следующий раз скажу)ну а крем у меня самый простой сливочное масло со сгущёнкой,и лимонным соком(сильно притарное не люблю)Так что тортик вышел в меру сладкий :yes с верху персики консервированные,киви,и виноградинки,и желейная прослойка (видел бы как я с не намучилась делала в первый раз) А мешочка кондитерского нет пришлось найти плотный пакетик сделать дырочку,и украшать подручными средствами.Можно было конечно крем сделать ярким свекольным,или морковным соком,но как писала выше малой ничего не давал делать вертелся.Все сыты и довольны! ;) Ещё осталось отметить окончание школы у нас оно сегодня:)
Значит так.
Пошли в магаз на предмет чёнить покушать.
Подошла к витрине с рыбой, дальнейшее помню смутно.
Очнулась на балконе с куском балыка в зубах и с нефильтрованным козлом в руке. Боже, как же это вкусно.
Признаю, у меня рыбная зависимость.
Лечить не собираюсь.
Цитата: Каркуша от 20:39, 03 июня, 2014
Очнулась на балконе
Страшно-то как!
Сельиодка в курсе?
сильодка пока в отставке.
А у нас окрошка! :gy:
Цитата: Каркуша от 10:37, 05 июня, 2014сильодка пока в отставке.
Эт ты погорячилась, по моему :yes Смотри, а то обидиццо и не придет больше :degen
Цитата: Лимонка от 11:42, 05 июня, 2014обидиццо и не придет
ничё-ничё, я сама к ней приду
Цитата: Каркуша от 10:37, 05 июня, 2014
А у нас окрошка! :gy:
Уха из акульего хрящика и лобстер на гриле :gy: :gy:
Цитата: Planer от 13:21, 05 июня, 2014Уха
с нетерпением жду отчета о курином супчике из свежепойманного камбоджийского петуха
Камбодийцы за свово петуха меня и в России достанут! :devil
Цитата: Planer от 13:46, 05 июня, 2014в России
я заступлюсь
так што тырь петуха, всё нормально, разрешаю
Чо та, Славик...
ну вот.. учишь человека, учишь.. стоит уехать, и всё насмарку
Tupperware творит чудеса :bams: - открыла, а там лежит bok choy и брокколи . Купила 3 недели назад и забыла. Все сохранилось как и купила- хрустящее и свежее. Обжарила креветки и туда овощи. Ням ням :p
Балин, жила в отеле, жутко хотелось готовить. Каждый раз с пожрать какие-то заморочки были.
Вот, думала, приеду домой и то сготовлю, и это.
Переступила порог и как отшептало)
Но сам порыв примечателен.
Пойду коньячеллу с гранатовкой проверю, штоле.
Цитата: Каркуша от 22:43, 06 июня, 2014
Балин, жила в отеле, жутко хотелось готовить. Каждый раз с пожрать какие-то заморочки были.
Вот, думала, приеду домой и то сготовлю, и это.
Переступила порог и как отшептало)
Но сам порыв примечателен.
Пойду коньячеллу с гранатовкой проверю, штоле.
У меня тоже готовка идет только набегами :degen : или же я в чем то провинилась и надо искупить свою вину, или же просто чтобы не забыть, где хранятся кастрюли :degen
сижу и смотрю на дуриан.
есть или не есть - вот в чем вопрос.
Цитата: Каркуша от 22:51, 06 июня, 2014
сижу и смотрю на дуриан.
есть или не есть - вот в чем вопрос.
А что такое дуриан?
Фрукт заморский.
Славен гадким запахом в сочетании с приятным вкусом.
Ждала отчет о дуриане, не дождалась.
Вот думаю, сожрать или оставить для гостей?
Оставить
Цитата: Каркуша от 22:51, 06 июня, 2014
есть или не есть - вот в чем вопрос.
Его с коньячеллой нельзя!
Не знаю даже
Что то название меня не обвораживает
А у меня вечер, упоительный вечер, аминь(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F14%2F06%2F06%2Fa3yte2ad.jpg&hash=8d5ccd207f9656de2fae0a42a645616fa94aad1d) чтоб так было всегда
Цитата: Planer от 23:01, 06 июня, 2014
Его с коньячеллой нельзя!
я знаю, пить не собиралась, сегодня еще покатаццо хочу.
А вообще коньячелла еще подозрительна: вроде и оно, а вроде и помню, что в прошлый раз вкус был "не фонтан". Кароч, даже не макнулась. Понюхала и убрала дальше дозревать. С декабря настаивается, кажеццо.
Цитата: Каркуша от 23:08, 06 июня, 2014что за бутыль
Джонни пешеход,красный... :yes
Цитата: Каркуша от 23:08, 06 июня, 2014
что за бутыль возле телевизора?
Аааа сразу заметила да?!?! А цветочки мои, а романтичные свечи, а сексуальное вино?!?! Сразу - че за бутыль. Бутыль тот я высылала месяцы назад! Виски это. Джони волкер.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.tapatalk.com%2Fd%2F14%2F06%2F06%2F4y4a6yva.jpg&hash=5026ad237fb8c53f425114f63e715a41639f71b1)
Блин смотрю футбол- мои проигрывают. ...
Цитата: Луноликая от 23:15, 06 июня, 2014Сразу - че за бутыль.
Патамушта дисгармонирует с общей расслабляющей картиной романтического вечера.
Виски месяцы стояло?
Цитата: Каркуша от 23:17, 06 июня, 2014
Патамушта дисгармонирует с общей расслабляющей картиной романтического вечера.
Мне тоже дисгармонирует, между прочим! :moral и я об этом уже не раз говорила итальяно. Меня этот бутыль просто злит. Ведь это добро может прокиснуть, протухнуть, заплесневеть. Зачем это хранить вечно?!?! :puke
так он даже не прихлебывает оттуда? :shoking
Цитата: Каркуша от 23:22, 06 июня, 2014
так он даже не прихлебывает оттуда? :shoking
Чеееееее?????? Все закупорено по заводскому. Мне никак не подобраться :smoke: если только перелить все оттуда. А туда залить заварки. И потом менять ее постоянно. Как думаешь? :repa:
Все равно я бутыль всегда от пыли протираю. Он даже не подходит близко
Так, иди сюда, я научу.
Шприц знаешь?
Как укол делать, тока наоборот.
Как высосешь с емкости вискарь, заливай заварку. А лучше какое-нить пойло алкогольное, чтобы не стухло. Тоже шприцем.
Если чо, переписку удали, кэш почисть, распечатку съешь)
Цитата: Каркуша от 23:31, 06 июня, 2014
Так, иди сюда, я научу.
Шприц знаешь?
Как укол делать, тока наоборот.
Как высосешь с емкости вискарь, заливай заварку. А лучше какое-нить пойло алкогольное, чтобы не стухло. Тоже шприцем.
Если чо, переписку удали, кэш почисть, распечатку съешь)
Так заварка плесневеет. Как я потом бутыль вымою от плесени?
Мне повезло- он ни фига не курит по русски)) :cooler
ну не заварку, а водку подкрашенную. Или коньяк "Коньяк".
Цитата: Луноликая от 23:34, 06 июня, 2014Так заварка плесневеет
бадяж растворимым кофе... :yes
Да хрен с ним пусть стоит. До тех пор пока ко мне кто нибудь из вас не приедет в гости. Познакомлю с Томочкой, с моей семьей и итальяно фэмили.
Ну и этот бутыль точно откроем!!!! :coolgay
Мойва, горячего копчения........ оказывается такая нямка! :coolgay
Дайте кусочек
Торт "Молочная девочка"
Быстро, просто, очень вкусно! Я даже улучшила ему вкус- переложила коржи тоненькими кружочками бананов... Торт нежный и ароматный :)
И на днях делала пирог "перевертыш" с сыром, грибами, зеленой фасолью, яйцами , мясом ... Тоже просто , быстро и вкусно.
Дайте кусочек (с) :degen
Цитата: Absolu от 13:02, 07 июня, 2014И на днях делала пирог "перевертыш" с сыром, грибами, зеленой фасолью, яйцами , мясом ... Тоже просто , быстро и вкусно.
Могла бы и пригласить... :brovki: и маникюр классный! ;)
Absolu а рецепты? ?
У меня был сегодня рыбный день. Утром позавтракал жареной мойвой. Днём, на работе ушли в море. На борту были представители Росморпорта. Там сварил уху из чавычи. Знакомый дайвер поднял крабов и морских ежей. Сварили крабов, накололи икры ежей. Потом гости наловили камбалы. Сразу нажарил. По приходу в порт гости любезно угостили бутылкой виски Nikka Black Clear. Пили виски и закусывали черемшой..... Другой закуски просто не осталось. :crazy
Цитата: Absolu от 13:02, 07 июня, 2014
И на днях делала пирог "перевертыш" с сыром, грибами, зеленой фасолью, яйцами , мясом ...
Я тоже хочу такой замечательный - быстрый и вкусный пирог :) ! Дайте рецептик голодающим, плииз... :o
Иринка молодец, всегда находит время, чтобы новый рецептик испробовать....
А я много работала.
Решила побаловать себя.
Рис мидии кукуруза перец специи и белое вино.тушила.
Лосось сливки зелень.запекала
Сливки из баллона.клубника с рынка.
Вино белое.в бокале.
Ем.
Пью.
:love
:coolgay
Всем желаю удовлетворения от работы
Раздразнила
Цитата: Скорпион от 03:22, 08 июня, 2014
Раздразнила
Захотелось удовлетвориться на работе?
Цитата: murka от 21:32, 07 июня, 2014
Иринка молодец, всегда находит время, чтобы новый рецептик испробовать....
Спасибо))
Сегодня выложу рецепты.
Попробуйте- все проще простого :)
Рано утром в понедельник героически наварила борща, надо деточку кормить.
Цитата: Absolu от 11:55, 08 июня, 2014Сегодня выложу рецепты.
в картинках по этапам? :brovki:
От одной экзальтированной девицы выслушала признание:
- Мамоська, ты говись лутьсе всех!
Не трудно угадать, что у нас нынче в меню)
Цитата: Каркуша от 12:08, 12 июня, 2014Не трудно угадать, что у нас нынче в меню)
Кофе,
сильодка?,
драники?... :repa: Сдаюсь!
глечка!
долгожданный борщ
Да что вы знаете о крепких нервах, лжесвидетельствовании и изворотливости?
Да ни-че-го!
Глечка была с тушенкой. Банка от тушенки была в помойке. Рисунком вверх. Ю просекла. Я пропотела, пока сочинила оправдание. Потому что на банке от тушенки была нарисована ласядка.
Заказал Том Ям..
Спросили:
-Спайси?
Кивнул..
А когда принесли, машинально взял со стола перечницу и потряс над тарелкой.
Теперь думаю:
-У меня одного холодеет затылок от сильно острого? :repa:
Цитата: Planer от 01:15, 13 июня, 2014холодеет затылок от сильно острого
может, там от перца чакра открывается и сквозняк получается?
понесло:
Гренки, овощное рагу (капуста, кабачок, фасоль, брокколи, перец, томат и чётатам еще и фсё по-отдельности), яблочный пирог, малосольные огурцы (пришлось пилить на дачу за зеленью), потом собрала и засолила папоротник, глечка (Ю ела с сахаром и майонезом).
Груши. Мартини.
чё-та устала сегодня..
:shy: Хочу.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fic.pics.livejournal.com%2Fmarta_vallers%2F64634914%2F32440%2F32440_900.jpg&hash=1e31f530236bb167301802d2a44793a4c05add52)
Цитата: Goga от 23:55, 13 июня, 2014
:shy: Хочу.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fic.pics.livejournal.com%2Fmarta_vallers%2F64634914%2F32440%2F32440_900.jpg&hash=1e31f530236bb167301802d2a44793a4c05add52)
кусок жира сначало показалось
Цитата: Луноликая от 00:31, 14 июня, 2014кусок жира сначало показалось
Хех! Ну скажешь тоже! Это ж монтажная пена!
Голубцы )))
Салат из свежих овощей
И налью, пожалуй, стаканчик сухого вина )
Приготовил вчерась пива с камбалой...
Ничотак получилось)
А я за выходные сготовила две работы. Теперь тоже хочу камбалы и пива.
Цитата: lisichka от 02:00, 08 июня, 2014Всем желаю удовлетворения от работы
гыг, она меня удовлетворила полностью))
Дети затребовали суп с крапивой.
Рыпку посолила.
Кыса прочно обосновалась на балконе и делает невиннейшее выражение лица.
Насколько высоко может прыгнуть кошка?
Классика
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fdemotivation.me%2Fimages%2F20121214%2Fseanvmrra1m6.jpg&hash=0507deb1ee7e819b69b81d075173038b18e73155)
Цитата: Каркуша от 15:16, 19 июня, 2014Она не такая!
Канеш не такая! :yes Видно же, что серьезно подготовилась охранять рыбу от мух :blush2:
Цитата: Каркуша от 15:16, 19 июня, 2014
Она не такая!
А ты видео регистратор поставь))
Цитата: Planer от 16:43, 19 июня, 2014
А ты видео регистратор поставь))
Щетаю шпионаж унижением достоинства, и не только собственного :moral
Шпионаж - это тайное наблюдение.
Надо повесить предупредительную табличку, в соответствии с действующим законодательством)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcontent.foto.mail.ru%2Flist%2Fnolja%2F_answers%2Fi-202.jpg&hash=b5108468480ba216ee3a40fe48233a65f732b3f0)
Насмешил))
По возвращению сможешь этим заняться, я пока кошку обучу грамоте.
Цитата: Каркуша от 17:04, 19 июня, 2014
кошку обучу грамоте.
Это не обязательно, можешь предупредить устно))
Цитата: Planer от 17:49, 19 июня, 2014Это не обязательно
Поздно. Она уже по слогам читает.
Цитата: Каркуша от 18:15, 19 июня, 2014
Поздно.
Как-то неловко получилось :shuffle
хазяйка настирала полный балкон рыбы, теперь сушит.
жду ночи.
мяу
Подлог детектед!
Кошки никогда не считают людей хозяевами)
ярым правдолюбам зарплата 32-го :blush2:
Огурчиков засолила, а что у вас?
Цитата: Каркуша от 20:03, 19 июня, 2014а что у вас?
Картошки нажарил с грибами, и чавыча малосольная этого года. Запил квасом. :coolgay
Цитата: Planer от 22:11, 19 июня, 2014
Не спортивно!
Я тоже возражаю!!! :smoke:
А у нас кукси ибн доширак :blush2:
Цитата: Planer от 22:11, 19 июня, 2014Не спортивно!
Миша, это было дома. А на катере отмечали день рождения старпома. Было много разной еды и (только тебе, по секрету) запили всё двумя литрами вотки "Немиров" на бруньках. Я уехал домой первым, остальные оставшиеся (трое) взяли ещё три по 0,5. ;) Только тссссс... никому! А мне просто завтра на вахту, поэтому слинял рано.
А нам вчера в ресторане кальбитан и барбекю из мраморной говядинки приготовили, а сегодня чудный пибимпаб! А дома мы сами приготовили арбуз (просто порезали в тазик) :coolgay
Цитата: Каркуша от 22:16, 19 июня, 2014А у нас кукси ибн доширак
Мадемуазель знает толк в изысканых яствах. ))))
Цитата: Медвежоночек от 22:27, 19 июня, 2014А нам вчера в ресторане кальбитан и барбекю из мраморной говядинки приготовили,
:o хочу в Пусан...
Цитата: Медвежоночек от 22:27, 19 июня, 2014А нам вчера в ресторане кальбитан ....приготовили, а сегодня чудный пибимпаб!
"Попрошу в моём доме не виражаться!" (с)
Свинская грудинка на гриле, фиолетовый лучок с помидорками, причем лучка больше, соус Киккоман, ром Havana Club, Schweppes и лед...
Очень много льда))
Мы, кстати, не в Пусане, а на Годжи (Geoje), это не далеко от Пусана. Второй по величине остров Кореи. Хорошо тут... Через две недели уже дома будем, а уезжать и не хочется....
Цитата: KARABAS от 22:24, 19 июня, 2014Только тссссс... никому!
Сообщил "по секрету" дежурной смене...)))
Щютка....
Цитата: Вадим Витальевич от 22:41, 19 июня, 2014Сообщил "по секрету" дежурной смене...)))
Щютка....
:shoking За такие "щютки", в зубах бывают промежутки..... Ну вы блин даёте, Вадим Витальевич!
Тоже хочу в Корею. Неважно куда лишь бы в Корею. ...
Цитата: KARABAS от 22:27, 19 июня, 2014Мадемуазель знает толк в изысканых яствах. ))))
Я ваще отличаюсь тонким вкусом :degen
О мадемуазели.
Лирическое отступление:
Как-то нашла разгаданный моим отцом кроссворд. И там красовалось гордое "медаммузель". Смеялась до икоты
Цитата: Planer от 22:32, 19 июня, 2014Schweppes
На днях поняла, что швепс без алкоголя в нём - та еще гадость, пока не набУхала туда мартини - совсем беее. А ведь когда-то нравилось его пить..
Сама с трудом выговариваю :degen
Цитата: Медвежоночек от 22:27, 19 июня, 2014А нам вчера в ресторане кальбитан и барбекю из мраморной говядинки приготовили, а сегодня чудный пибимпаб
эээ...
Цитата: хулиган от 22:56, 19 июня, 2014
поехали... :shuffle
когда?))) если ехать в лето- то я всегда собрана)))
Цитата: Луноликая от 11:34, 20 июня, 2014если ехать в лето
в лето, в лето.
Шапочку вязаную не забудь, суровое у нас лето.
Цитата: Каркуша от 11:43, 20 июня, 2014
в лето, в лето.
Шапочку вязаную не забудь, суровое у нас лето.
кожаный пласчь тоже прихвачу))
Завтра на свадьбу. Ох и наемся лебаноновских вкусностей!
Цитата: Каркуша от 12:00, 20 июня, 2014
Что готовим, декольте?
ну какбэ да. современные стали арабы
фото блюдодня будет?
Цитата: Каркуша от 12:03, 20 июня, 2014
фото блюдодня будет?
постараюсь. если не забуду
Тайские блюда с переводом на русский... :lol: :lol: :lol:
http://vkurazhe.ru/foto/foto_20.06.2014_6305_a-chto-u-vas-na-obed.html
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ffiles.vkurazhe.ru%2Fgallery%2F2014%2F06%2F20%2F0.01830600_1403232536.jpg&hash=eea16c44d9687aa4e908e4183a4dfcd3b40e26d4)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ffiles.vkurazhe.ru%2FImage%2Fnews%2F6305_l.jpg&hash=ae3f27e6f1bad122ae8a5e7090abed0291ab5251)
Карабаса што ле??? :bams:
Цитата: хулиган от 12:27, 21 июня, 2014Карабаса што ле???
"....это наш с тобой секрет!" (с) ;)
Нет, атличная рыпка получилась. Камбала еще сохнет.
Цитата: Каркуша от 23:40, 21 июня, 2014
Камбала еще сохнет.
Как себя чувствует Кыса?
Изобрел новый напиток и новое блюдо.
Ни то, ни другое к здоровому образу жизни отношения не имеют.
Не знаю, с чего начать..
Повременю до утра.
Цитата: Planer от 03:07, 22 июня, 2014Как себя чувствует Кыса?
Великолепно: с громким хохотом галопирует за мной и пытается укусить за пятку.
Цитата: Planer от 03:07, 22 июня, 2014Изобрел новый напиток и новое блюдо.
После этого появилось фото в "Чёрном юморе"?
Вчера были на лебаноновской свадьбе. Поэтому с самого утра я нафаршировала болгарские перчики
Нажарил тазик мойвы, второй день доедаем. Поставил молоки размораживаться, скоро красная попрет, грядет рыбный месяц)
Варю зелёные щи со щавелем. Мойва уже нажарена.
А мы с Кысой напоролись рыпки, харашо.
В морозилке нашла немного мороженых лисичек. Кому надо?
Цитата: Каркуша от 12:18, 23 июня, 2014
В морозилке нашла немного мороженых лисичек.
Хочется Helenкиных сексуальных грыбов :degen
Кому перцев?
Цитата: Луноликая от 18:09, 23 июня, 2014Кому перцев?
Так, я не понял! А подлива где?!
Так это вчера было))
Надь уже нету сорри
Цитата: Луноликая от 19:19, 23 июня, 2014Так это вчера было))
чё за пихалово?
я уже настроилась на перцы!
Кстати Карабас, как специалист, посоветуй хороший соус. Я вчера барбекю соусом поливала
Цитата: Каркуша от 19:23, 23 июня, 2014
чё за пихалово?
я уже настроилась на перцы!
ну сори съели уже. да и невкусно было)))
Цитата: Луноликая от 19:40, 23 июня, 2014Я вчера барбекю соусом поливала
кетчупом ево... :degen
я обиделась
Народ. Хочу торт Прага приготовить. Ну или что нить вкусное. Я по выпечке ноль. Мож кто посоветует легкий рецепт. А то жалко времени вдруг не получится
Цитата: Луноликая от 20:23, 23 июня, 2014Мож кто посоветует легкий рецепт.
Ксю,ну ты что тупишь? целая тема тут есть!http://www.pkforum.ru/index.php/topic,43396.msg919339.html#msg919339 (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,43396.msg919339.html#msg919339) Обратись через личку к Батре,она тебе все расскажет.
Цитата: Луноликая от 20:23, 23 июня, 2014торт Прага
Цитата: Луноликая от 20:23, 23 июня, 2014Я по выпечке ноль
тогда ой
муравейник (у вас про вареную сгущенку не знают же?) или черепаху можно
Цитата: хулиган от 20:28, 23 июня, 2014
Ксю,ну ты что тупишь? целая тема тут есть!http://www.pkforum.ru/index.php/topic,43396.msg919339.html#msg919339 (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,43396.msg919339.html#msg919339) Обратись через личку к Батре,она тебе все расскажет.
ну ты мля сравнил Бартрию и меня)))) я никогда в жизни торт не пекла.
Цитата: Каркуша от 20:28, 23 июня, 2014
тогда ой
муравейник (у вас про вареную сгущенку не знают же?) или черепаху можно
муравейник. надо поискать в рецептах. сгуща слишком сладкая наверно. ченить типа медовик
Цитата: Луноликая от 20:32, 23 июня, 2014я никогда в жизни торт не пекла.
Шлем танковый сними...она тебе самый легкий рецепт даст как профессионал...накормишь макаронника...и не забудь подсыпать чего-нить! :degen
буду двигать один из любимых тортов
"Черепаха"
смешиваем в последовательности 7 яиц, 1,5-2 стакана сахара (я делаю 1,5), 1 чайная ложка соды, её надо погасить и 2 стакана муки.
Теста получается на полтора больших противня или 2 узких.
При выпечке обязательно надо использовать подложку, иначе заманаетесь отдирать бисквит.
Крем: 1 литр сметаны взбить с 2 ст. ложками сахара. (Сметаны беру грамм 800 и разбавляю молоком, так бисквит лучше пропитывается)
На противень кладем тефлоновую или силиконовую подложку, выливаем тесто, выпекаем при 180 до желтоватого цвета. Не пересушите!
Лихим движением от плеча переворачиваем бисквит вместе с подложкой на большую доску, не менее лихим движением отдираем силикон и нарезаем выпечку на квадраты, ромбы и прочие фантазийные фигуры. Пробуем бисквит, слипаемся (оч. сладкий). Попутно левой ногой отгоняем домашних, пожирающих взбитую сметану.
Куски макаем в сметану и укладываем в застеленную полиэтиленом глубокую миску.
Жестом Акопяна переворачиваем миску с тортом на блюдо, подмазываем оставшимся кремом (у меня не остается, дети подъедают), украшаем, любуемся.
Теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!
Убираем торт на холод на пару часов.
Тут нужна недюжинная выдержка, чтобы не захавать сразу.
По истечении времени с довольным выражением лица достаем "черепашку" и кушаем. Говорим "спасибо" :)
Цитата: Каркуша от 20:36, 23 июня, 2014
коржи раскатывать готова?
долго их катать? мож размять кулаками?
Цитата: хулиган от 20:40, 23 июня, 2014
Шлем танковый сними...она тебе самый легкий рецепт даст как профессионал...накормишь макаронника...и не забудь подсыпать чего-нить! :degen
кокаин?)))
Надь а мож я коржи куплю все таки?)) Чета не верю я в свои силы....
Цитата: Луноликая от 20:48, 23 июня, 2014
долго их катать? мож размять кулаками?
я тут даже растерялась)) ты омлет тоже пальцами взбиваешь?
Цитата: Каркуша от 20:52, 23 июня, 2014
я тут даже растерялась)) ты омлет тоже пальцами взбиваешь?
нет. такой штучкой из проволоки
Прикинь омлет пальцами взбивать))) ржу)))
Цитата: Луноликая от 20:52, 23 июня, 2014не верю я в свои силы
ТЫ ЧЕГО??
Да там не промахнешься!
давай уже наводи тесто, в тебя верю я, во весь рост
Цитата: Каркуша от 20:54, 23 июня, 2014
ТЫ ЧЕГО??
Да там не промахнешься!
давай уже наводи тесто, в тебя верю я, во весь рост
какой наводи!!! мне надо привыкнуть к мысли, что Я БУДУ ПЕЧЬ ТОРТ. надо успокоиться. а то ни фига не получится. .я себя знаю)))
Цитата: Луноликая от 20:55, 23 июня, 2014надо успокоиться
значит так.
Грамм 50-70 из мегабаттла шприцем высоси в бокальчик, успокойся, закуси и дуй на кухню наводить тесто.
Цитата: Каркуша от 20:57, 23 июня, 2014
значит так.
Грамм 50-70 из мегабаттла шприцем высоси в бокальчик, успокойся, закуси и дуй на кухню наводить тесто.
у меня ингредиентов даже ещщо нет. тока настраиваюсь))
а вру. я делала торт. печенюшки обмазывала кремом а потом все сверху. вкусно было
Цитата: Луноликая от 21:08, 23 июня, 2014печенюшки
а, есть торт, где готовые печенюшки прослаиваются творожной массой. Тоже ничё так, но "черепаха" много зачётнее.
Торт "черепашка". Украшение-заварной белковый крем. Очень легкий и нежный. Бисквитные лепешечки, или очень тоненькие коржики пропитанные кремом из сметаны с молоком и корейским какао. мммммм, просто наслаждение, почти диетическое. Делала такой на домашний сабантуй, 2кг . Потом гости жаловались, что хватило каждому только лизнуть, его реально можно скушать оочень много, без последствий в виде тяжести в животе.
Так выглядит в разрезе, если из лепешечек.
это Батря спекла...смотри говорю ее тему... :moral
Дааа, похоже остановлюсь на муравейнике или черепашке. Потом из этих двух выберу- где меньше всего заморачиваться.
Вот котлеты у меня зато супер. И борщи))) ну и пюре тоже хорошр получается))
и омлеты пальцами)
Цитата: Каркуша от 21:31, 23 июня, 2014
и омлеты пальцами)
прикинь зато как сексуально)))
о да, детка
боюсь сказать вслух, как ты фарш делаешь)
Цитата: Каркуша от 22:07, 23 июня, 2014
о да, детка
боюсь сказать вслух, как ты фарш делаешь)
ш лубовью)
помнишь кукин шоу, ведущая была имя Наджелла? блин ее смотреть невозможно было без *бабочек* в животе)) она даже чай описывала так сексуально... наверно поэтому ее муж заревновал и хотел задушить))
Цитата: Луноликая от 19:40, 23 июня, 2014Кстати Карабас, как специалист, посоветуй хороший соус. Я вчера барбекю соусом поливала
Ну што я могу на это сказать....? :repa: Если честно, я перцы, да и голубцы тоже,не поливаю каким либо соусом, они у меня в соусе тушатся. То есть я сырые перцы заливаю уже готовым (приготовленным отдельно) соусом и ставлю на огонь, минут на 30-40. Чтобы слегка булькало. Как сделать правильный соус напишу в личку, ибо длинно и подробно.
опять ничего не готовлю...
главное я готовлю новый секс....хотя так иногда хочется разогреть вчерашний....
Цитата: lisichka от 00:02, 24 июня, 2014я готовлю новый секс....хотя так иногда хочется разогреть вчерашний....
на картинке его споласкивают, а не разогревают))
Цитата: Каркуша от 00:11, 24 июня, 2014на картинке
На картинке - только что после "трапезы". :yes
Цитата: KARABAS от 08:14, 24 июня, 2014
На картинке - только что после "трапезы". :yes
перед трапезой тоже нужно)
Спасибо огромное Василию за вкуснющий рецепт соуса/подливы ко всему всему!!!
Я решила-буду делать сегодня торт. Чтобы народ для разврата собрался к вечеру у компов- будут фотки)))
Цитата: KARABAS от 08:14, 24 июня, 2014
На картинке - только что после "трапезы". :yes
Цитата: Луноликая от 09:26, 24 июня, 2014
перед трапезой тоже нужно)
с таким подходом можно вообще забить на "трапезу", ей и так нормально :shy:
Цитата: KARABAS от 08:14, 24 июня, 2014На картинке - только что после "трапезы".
Цитата: Луноликая от 09:26, 24 июня, 2014перед трапезой тоже нужно)
Девочки, под "трапезой" я имел не приём пищи, а то, что постоянно и с завидной регулярностью готовит Лисичка. ;)
мы тут тоже не о еде говорим
Цитата: Каркуша от 14:24, 24 июня, 2014
мы тут тоже не о еде говорим
за кого он нас ваще принимает??))
да ваще, им лишь бы похавать :moral
Цитата: Каркуша от 14:24, 24 июня, 2014мы тут тоже не о еде говорим
Цитата: Луноликая от 14:29, 24 июня, 2014за кого он нас ваще принимает??))
Ой, простите, коллеги! Я и не догадывался, что вы настолько профессионалки в вопросах кулинарии и что на ваших кухонных столах всегда раскрыта
Кама Сутра Книга о вкусной и здоровой пище. :repa: Блин...
Ох у меня картинка на эту тему есть.))) Но забанят же!!
Цитата: Луноликая от 14:48, 24 июня, 2014
Ох у меня картинка на эту тему есть.))) Но забанят же!!
за твой тортик можно и забанить :degen
Цитата: Каркуша от 14:33, 24 июня, 2014
да ваще, им лишь бы похавать :moral
ага))
ужос-ужос, ненене, лучше тортик
Стесняшка))))
Камбалу точу.
Это которую сама солила.
Жирненькая такая, икряная.
Определённо гениальная рыпка получилась, ням-ням.
Цитата: Каркуша от 19:52, 24 июня, 2014
Определённо гениальная рыпка получилась, ням-ням.
Прям Марья-искусница))
Наедаюсь впрок Том Ямом...
Хьюстон, Хьюстон, я объелась рыбы, мне плохо.
И да, камбала закончилась. Вся.
Рецепт соления скажи!)
солишь, моешь, сушишь, ешь :degen пьешь, пьешь, пьешь, пьешь, пьешь....
2 часа, 15 минут, 4 дня, 15 минут :degen 2 минуты, 2 минуты, 2 минуты, 2 минуты, 2 минуты...
А я сковородищу картошки нажарил с колбасой. Напоролся как кот на помойке, не могу теперь с дивана подняться. Хорошо - на вахте, никто не трогает. )))
Цитата: KARABAS от 23:26, 24 июня, 2014А я
кстате, лол
захожу к подруге - заядлой аквариумистке и с порога так заговорщицки подмигиваю и развожу руками по окружности:
- У меня скоро будет эта.. эта.. 20 литров.
Она (радостно):
- СПИРТ?!!!
Цитата: KARABAS от 23:26, 24 июня, 2014
Напоролся как кот на помойке,
Я обычно напарываюсь как Бобик на помойке. Эххххх сколько наших по помойкам шастает :degen
Цитата: KARABAS от 23:26, 24 июня, 2014Хорошо - на вахте, никто не трогает. )))
Прям вот так и вахтит наш Карабас :yes
Цитата: Лимонка от 09:16, 25 июня, 2014Прям вот так и вахтит наш Карабас
:lol: В яблочко!!! (
шёпотом) - А откуда у тебя моё фото?!
Теперь по теме: Сын притащил с работы мешок картошки (выдали паёк), и поэтому...... ;) Правильно! Драники!!! :cooler
Горячие, румяные, с поджаристой, хрустящей корочкой, и к ним холодная густая сметанка. Мммммм..... А перед тем как желудок испытал это торжество горячего и холодного, он принял на себя добрую стопку крепкого. :coolgay
А у нас черешня и мартини с селедкой :degen
А, еще камбалу посолила
Сварил целую кастрюлю антидепрессанта.
Половину сразу употребил..
Хорошее средство))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs006.radikal.ru%2Fi214%2F1407%2F99%2F56c63b7ccf2e.jpg&hash=8182ba1e899499c65a713450bda630d5f3e0f0d6)
Вертание на Камчатку не приводит в эйфорию.
Цитата: KARABAS от 21:55, 02 июля, 2014
Ну дык -
Тут ты ошибся)) окрошковый баланс восстановлен.
Цитата: Planer от 22:47, 02 июля, 2014окрошковый баланс восстановлен.
Каркуша??? :degen
Источник информации окрошки разглашению не подлежит.
Чай-то вкусный хоть?
Цитата: Planer от 22:47, 02 июля, 2014Тут ты ошибся)) окрошковый баланс восстановлен.
Хм... :repa:
Цитата: Planer от 18:53, 02 июля, 2014Сварил целую кастрюлю антидепрессанта.
Разве её (окрошку) варят? На мой дилетантский взгляд на фото - боршч. Который ты, насколько я знаю, любишь едва ли не больше. )))
Цитата: KARABAS от 23:22, 02 июля, 2014
на фото - боршч.
Браво! Глаз - алмаз))
кушать очень хочется
Нажарила котлет. На гарнир не знаю что. Ы холодильнике брокколи и бок чой. В шкафу- макароны. Думаю брокколи будет полезнее. И соусиком полью, что Карабас поделился!
и котлет хочу, и борща, и драников. Брокколи тоже съедобно.
Цитата: Каркуша от 12:28, 03 июля, 2014кушать очень хочется
Шо, опять?!.
Цитата: Луноликая от 12:44, 03 июля, 2014И соусиком полью, что Карабас поделился!
Получился?
Цитата: KARABAS от 13:01, 03 июля, 2014Шо, опять?!.
дурная привычка, видите ли..
надо избавляться
Пойду наведу красоту и буду брынца сваво ждать: муку заказала :degen
Нашла сегодня лавочку с феерическими помидорками и дешевыми домашними огурцами :p
По случаю жары решил легкий овощной супчик сварить.
Сварил.
Получились тушеные овощи с бараниной и сыром. :degen
Цитата: Каркуша от 17:50, 04 июля, 2014
Нашла сегодня лавочку с феерическими помидорками и дешевыми домашними огурцами :p
Это я потерял! Да.
Цитата: Каркуша от 18:23, 04 июля, 2014
чем докажешь?
Как-то даже оскорбительно такое слышать.
аргумент, чо
железный причем
просто убийственный
да
Замариновали ведро шашлыков.
По ходу дела напоролась вишни и ликёра. Мяу))
ПРЯМ ВЕДРО ?! :shoking Зачем столько?....
Как зачем, кушать)
Нас много и мы в Малки
вот
Чьи глаза в супе?
Цитата: Луноликая от 04:30, 07 июля, 2014
Чьи глаза в супе?
Того, кто задавал глупые вопросы
Оу. Понедельник-день тяжелый?))
отнюдь
И брусничелла кошерно запотела
Цитата: Каркуша от 08:55, 07 июля, 2014
И брусничелла кошерно запотела
А там еще че-то есть? :shoking
Цитата: Planer от 15:26, 07 июля, 2014
А там еще че-то есть? :shoking
Собстенноручно отфильтровала литр. Но это было до выходных.
Накрошил полведра окрошки. С холодцом, с хренком, с горчичкой! До чего же хороша! Пойду налью ещё мисочку... (третью). ;)
Цитата: Каркуша от 15:34, 07 июля, 2014
Собстенноручно отфильтровала литр.
Я имел в виду - на картинке))
Цитата: Planer от 18:00, 07 июля, 2014
Я имел в виду - на картинке))
ну так там запотевший 0,7
у нас клубника и первый домашний огурчик :cooler
Цитата: хулиган от 18:18, 07 июля, 2014надеюсь отдельно?
В этом-то вся фишка, что нет. Кто-то кладёт в окрошку мясо, кто-то колбасу, а я люблю мелко резанный холодец. И потом ешё по ложке хрена и горчички. А если покупной квас сладковат, я добавляю сок лимона. Получается кисленькая и острая окрошка. Так дед мой раньше в деревне делал.
А в холодец ты кладешь колбасу?
Неее, холодец беру юкидимовский. Иногда делаю пополам - колбаска и холодец.
Карабас, я твою мороженку в морозилке нашла. Очень вовремя :)
Наконец-то! ))))) Приятного аппетита! Пойду окрошки налью.
Жизнь без окрошки пуста и никчемна... :shuffle
Цитата: Planer от 15:42, 08 июля, 2014Жизнь без окрошки пуста и никчемна...
Каждый раз когда вижу людей, влачащих и превозмогающих без окрошки, сердце от горя разрывается...
Цитата: Planer от 15:42, 08 июля, 2014
Жизнь без окрошки пуста и никчемна... :shuffle
срочно в подпись!
Цитата: Planer от 15:42, 08 июля, 2014Жизнь без окрошки пуста и никчемна...
Цитата: Скорпион от 16:00, 08 июля, 2014Каждый раз когда вижу людей, влачащих и превозмогающих без окрошки, сердце от горя разрывается...
Братья! Единоверцы!!! Лучше чем вы - уже и не скажешь. :yes
Пойду ещё плесну окрошки.
Мне есть, чем ответить!
Ну-ка, ну-ка... дай отгадаю. :repa: Харчо? Нет пожалуй... Суп лапша? ... Хм...
Цитата: KARABAS от 22:15, 08 июля, 2014
Ну-ка, ну-ка... дай отгадаю.
Хех! Винегрет :lol:
Цитата: Planer от 22:04, 08 июля, 2014
Мне есть, чем ответить!
Наверное, вкусно?
Утром приготовила кастрюлю плова, сынчос побыл весь день дома, сейчас пойду мыть кастрюлю..
Цитата: Planer от 23:07, 08 июля, 2014Хех! Винегрет
не вводи в заблуждение-окрошка! :moral
Миш, скажи по секрету ( я никому!), а почему там томаты плавают? Разве так бывает?! "...О скольно нам открытий чудных готовит....." (с) Михаил!
Это наверное тоже самое, что и окрошка с холодцом......
Цитата: KARABAS от 23:14, 08 июля, 2014
почему там томаты плавают? Разве так бывает?!
Меня научили этому матерые бракуши на берегу Авачи.
помидоры в ухе - нормальное явление!!! :coolgay
Цитата: Медвежоночек от 23:26, 08 июля, 2014помидоры в ухе - нормальное явление!!!
в рот мне кеды и помидор в ухо))
Вкусная такая шарлотка... на ночь... И пусть весь мир подождет.
Цитата: Медвежоночек от 23:26, 08 июля, 2014помидоры в ухе - нормальное явление!!!
Ахринеть!!! :shoking
Цитата: Каркуша от 23:32, 08 июля, 2014в рот мне кеды и помидор в ухо))
Ну тогда и мне...
Цитата: KARABAS от 23:44, 08 июля, 2014
Ахринеть!!!
Век живи, Василий Карабасович!
Цитата: МалаЯ от 23:44, 08 июля, 2014
Вкусная такая шарлотка... на ночь... И пусть весь мир подождет.
:yes
Цитировать... ПРИШЛА НА КУХНЮ... Зачем пришла?!...Съела колбаски, сыра, пару пирожков с капустой, запила чайком с печенюшкой. БЛИИИИИИН... Я же КАКТУС ПРИШЛА ПОЛИТЬ..!!..
:degen
Хотя бы занюхай им :degen
Цитата: Каркуша от 23:08, 08 июля, 2014Утром приготовила кастрюлю плова, сынчос побыл весь день дома, сейчас пойду мыть кастрюлю..
утром приготовила кастрюлю макарон с сыром. Пришла домой, поставила кастрюлю в мойку..
Сейчас курицу размораживаю и думаю, может, ну его нафиг и купить мешок комбикорма?
Тогда мне еда будет оставаться, а то я как Киса Воробьянинов же не манж па сис жур :(
Цитата: Каркуша от 22:37, 09 июля, 2014думаю, может, ну его нафиг и купить мешок комбикорма?
Купи другую кастрюлю! У меня дежурная - на 6 литров. В ней и борщ и окрошка и супы разные готовятся. Иногда на 2-3 дня хватает. И казан для плова 6-ти литровый.
а смысл?
кастрюля-то есть, но они то едят, то не едят, не угадаешь..
Вона, недавно выкинула и борщ, и спагетти с сардельками, окрошку выкидывала тоже.
Цитата: Каркуша от 00:00, 10 июля, 2014окрошку выкидывала тоже.
:shoking Ужос!!! За такие вещи я бы.... :moral
не бейте меня, дяденька..
Цитата: Каркуша от 00:07, 10 июля, 2014не бейте меня, дяденька..
Вот повезло тебе, что я сейчас добрый. Драников опять напоролся, аж дышать не могу.
драником можно побить
А я пиццу порвала)) мне нужен жир!
Цитата: Каркуша от 00:21, 10 июля, 2014драником можно побить
Легко! Я завтра на вахте, в обед составишь компанию? Чай, кофе, пряники (драники) обещаю.
я не могу завтра
и послезавтра
патамушта совсем некогда
На завтрак была курочка горячего копчения. :coolgay
Нямка.
вот :shuffle
прошу заметить, на фоне арт-отеля :degen
вы знаете, я недавно отдыхала на Камчатке...
Очередной натюрморт.
Хочется что-нибудь испечь не затратное и простое. Подскажите пожалуйста :)
Цитата: Любoff от 18:28, 13 июля, 2014
Хочется что-нибудь испечь не затратное и простое. Подскажите пожалуйста :)
яблочную или ягодную шарлотку
песочное тесто: пирог или печенюшки
финтифлюшки всякие из покупного слоёного
что больше нравится?
Цитата: Каркуша от 18:33, 13 июля, 2014
что больше нравится?
Если кушать, то
шарлоткуЕсли слово, то
финтифлюшки вне конкуренции))
Цитата: Planer от 18:47, 13 июля, 2014
Если кушать, то шарлотку
как затею, я тебя приглашу
нажарила блинов, на кефире... и пива темного туда добавила... вполне вкусно...
зачем пиво, типа дрожжей?
да осталось полбокала, допивать было не охота... а вылить в раковину жалко... было принято решение вылить в тесто. Блины вкусные, пиво не чувствуется...
да, блины - это вкусно
со сгущенкой, например..
или фаршированные мясом..
да..
да, это очень вкусно.. сметанка... мммм....
блины румяные, ажурные, горяченькие..
да!!! да!!! да!!! тоненькие.... :p
Надежда, хватит уже заниматься самоистязанием. )))))
А мы вчера с подругой варенников налепили с вишней и капустой)))
кружевные..
стопочкой на тарелочке..
Чай ароматный..
И блюдечко с допингами топпингами
Цитата: KARABAS от 21:52, 13 июля, 2014
Надежда, хватит уже заниматься самоистязанием. )))))
я только-только разгоняюсь)
Надя, хватит о таких вкусных растижопах... а то не засну...
замечательно обжарить фарш с луком, добавить рис, приперчить, завернуть начинку в блинчик и прижарить его до золотистой хрустящей корочки :p
Цитата: Медвежоночек от 21:51, 13 июля, 2014
да!!! да!!! да!!! тоненькие.... :p
дадада, детка)
У нас блинчики!
Изобрела идеальный топпинг: гусёнка + сметана, 50/50.
Кыса на диване довольно щурится после блина со сметанкой.
вчера сварила кастрюлю горохового супа.. на копченых ребрах... сегодня муж помыл уже кастрюлю... съели... :o
Цитата: Медвежоночек от 21:16, 13 июля, 2014нажарила блинов, на кефире... и пива темного туда добавила... вполне вкусно...
Цитата: Медвежоночек от 21:32, 13 июля, 2014это очень вкусно.. сметанка... мммм....
Цитата: Медвежоночек от 21:46, 15 июля, 2014вчера сварила кастрюлю горохового супа.. на копченых ребрах... сегодня муж помыл уже кастрюлю... съели...
Кумушка, как называется ваша диета? Я пожалуй тоже на такую сяду... :repa:
Халуми и свежие помидоры на гриле. Сухое вино
Цитата: хулиган от 23:00, 17 июля, 2014
Это ешшо куда??? :repa:
Halloumi[emoji4]
Гурман ты мой луковый))
Цитата: хулиган от 23:05, 17 июля, 2014
перевод есть? :degsmile
А гугл че седня выходной?))
Традиционный сыр Кипра, который можно жарить гриллить или просто так кушать
Цитата: Луноликая от 23:03, 17 июля, 2014Гурман ты мой
Сказала бы просто соленый козий сыр... :moral
Цитата: хулиган от 23:10, 17 июля, 2014
Сказала бы просто соленый козий сыр... :moral
ну что вы, мьесье... у меня французкое произношение на данный момент. Я не могла взять вот так и опошлить сыр.
Цитата: Луноликая от 23:13, 17 июля, 2014ну что вы, мьесье... Я не могла .
Прощаю :4mok
Цитата: хулиган от 23:15, 17 июля, 2014
Прощаю :4mok
Благодарю благодарю о мое наивеличайшее Величество Гурманов Мира [emoji4]
Захотелось пюре из свежего зеленого гороха с картошкой фри...
пока мегамОзги думают - "кто же сбил самолет?", я навертела полный противень голубцов!
ленивых?
нет, как положено, завернутых. еле нашла на базе сегодня нормальную капусту... беда какая-то с капустой на базе... продаются вилочки с кулачок... сморщенные, замученные.... жуть.. без слез не взглянешь.....
Цитата: Медвежоночек от 17:52, 18 июля, 2014нет, как положено, завернутых.
*от восхищения упала в голодный обморок*
ты знаешь, я раньше тоже чаще делала ленивые, а еще чаще фаршированные перцы - с ними еще меньше возни. А тут в Корее мы их делали, и сейчас я их сделала - и не могу сказать, что прям много возни с ними.... вполне можно готовить, только капусту нормальную надо.....
и потом, я не собираюсь их жарить... на противень сложила, маслом смазала и все.... щас зарумянятся - я их залью соусом из капустного отвара и сметаны.... и дотушу их в духовке.... и ВСЁ!!!
Цитата: Медвежоночек от 17:59, 18 июля, 2014их залью соусом из капустного отвара и сметаны.... и дотушу их в духовке....
охр*енеть как прекрасно :)
нажарил филе страусиного с лучком...салатик со сметанкой огурчики-помидорчики и запотевшие 100 грамм фронтовых...ляпота :shuffle
Цитата: хулиган от 19:51, 18 июля, 2014нажарил филе страусиного
репетируешь меню к приезду дорогой гостьи?
:degen она меня объедать думаешь будет?
Цитата: хулиган от 20:15, 18 июля, 2014она меня объедать думаешь будет?
это не моя реплика, прошу заметить.
К знаменательному событию готовятся заранее и в том числе "пробные" блюда.
А поскольку со страусами ассоциация вполне четкая, вот я и поинтересовалась.
Цитата: Каркуша от 20:19, 18 июля, 2014вот я и поинтересовалась.
Судя по твоим пассажам,она у меня жить собралась... :degen
Я что то пропустила? Кто куда приезжает??
Цитата: Луноликая от 20:25, 18 июля, 2014
Я что то пропустила? Кто куда приезжает??
ну ты естессно...
Цитата: хулиган от 20:30, 18 июля, 2014
ну ты естессно...
Ты мне тут хватит врать. Тапком? :nunu: быстро признавайся
Цитата: Каркуша от 20:19, 18 июля, 2014К знаменательному событию готовятся заранее и в том числе "пробные" блюда.
А поскольку со страусами ассоциация вполне четкая, вот я и поинтересовалась.
че непонятного?
Кенгурятину купи, в Австралии нет страусов)
Цитата: хулиган от 20:24, 18 июля, 2014
Судя по твоим пассажам,она у меня жить собралась... :degen
да ладно.. приведи-ка мою цитату, а?
Мне, например, приятно кормить мою симпатию вкусненьким. Совместное проживание тут совсем ни при чем.
И не надо тут тапком махать, тут не Австралия, понимаешь.
Цитата: Скорпион от 20:42, 18 июля, 2014в Австралии нет страусов
ну да, они их "курицами" называют
Цитата: Скорпион от 20:42, 18 июля, 2014Кенгурятину купи, в Австралии нет страусов)
Ден...разочаровываешь со своим образованием :moral
Конечно там есть страусы. Контроль над аккаунтом восстановлен)
Ребята не ссорьтесь. Я лично не видела ни одного страуса. Ослов полно. Свиней тоже. Коровы, ну это само собой. :degen
Цитата: Луноликая от 21:15, 18 июля, 2014Ослов полно. Свиней тоже. Коровы, ну это само собой.
а, ну это кругом так.
ты козлов еще забыла назвать
Цитата: Медвежоночек от 17:48, 18 июля, 2014пока мегамОзги думают......., я навертела полный противень голубцов!
Вот уж у кого мегамОзги, так это у тебя. Я, к примеру, всегда обжаривал голубцы на сковородке. И почему не додумался на противне сразу все сложить? Плюс 100500 тебе за идею. Мдааа.... ленивые делают нашу жизнь проще и удобнее. )))) Возьму твой пример на вооружение.
Цитата: Каркуша от 21:20, 18 июля, 2014
ты козлов еще забыла назвать
Не ну я думала это само собой разумеющееся :degen
Еще оленей хотелось бы добавить))
Цитата: KARABAS от 21:21, 18 июля, 2014И почему не додумался на противне сразу все сложить? Плюс 100500 тебе за идею.
а некоторые (я не такая) их еще ниточной перевязывают, чтоб не "раздевались"...
сложил их в противень, кисточкой (или крылышком) смазал их сверху раст.маслом и на 200-225 градусов в духовку... через минут 20-30 они там румяненькие лежат. Можно сразу в кастрюлю переложить и залить соусом тушиться, можно залить прям в противне, в духовку обратно, а потом переложить....
И лосей
:
Цитата: Медвежоночек от 22:01, 18 июля, 2014сложил их в противень, кисточкой (или крылышком) смазал их сверху раст.маслом и на 200-225 градусов в духовку... через минут 20-30 они там румяненькие лежат. Можно сразу в кастрюлю переложить и залить соусом тушиться, можно залить прям в противне, в духовку обратно, а потом переложить....
Самое интересное, что я это уже проходил. ))))) Когда в столовке работал, мы так и котлеты, и тефтели, и голубцы делали. А дома, блин, всё как в каменном веке, по старинке - в сковородке делаю. Вероятно объёмы не те. :repa: Или старею... :repa:
Цитата: KARABAS от 22:09, 18 июля, 2014
:Самое интересное, что я это уже проходил. ))))) Когда в столовке работал, мы так и котлеты, и тефтели, и голубцы делали. А дома, блин, всё как в каменном веке, по старинке - в сковородке делаю. Вероятно объёмы не те. :repa: Или старею... :repa:
Я тоже обжариваю как и ты- так вкуснее. Если семья большая, то конечно лучше все вместе в духовке
Цитата: Луноликая от 22:13, 18 июля, 2014Если семья большая, то конечно лучше все вместе в духовке
Или если семья маленькая, но
жрёт кушает как очень большая...
Цитата: Медвежоночек от 21:46, 15 июля, 2014вчера сварила кастрюлю горохового супа.. на копченых ребрах... сегодня муж помыл уже кастрюлю... съели...
Цитата: KARABAS от 22:22, 18 июля, 2014
Или если семья маленькая, но жрёт кушает как очень большая...
Ну да, я это и имела ввиду :yes
Я вообще выбрасываю с холодильника каждую неделю. Килограмм летуса, 6 отбивных на ребрышке, 3 помидора и итальянское соленое сухое мясо, типа нарезки. Половину противеня тушеных овощей. Психанула. Ничего готовить не буду.
Цитата: Луноликая от 22:38, 18 июля, 2014Я вообще выбрасываю с холодильника каждую неделю
не съедаете? :repa: а на хрена тогда столько покупаете?
Цитата: хулиган от 22:41, 18 июля, 2014
не съедаете? :repa: а на хрена тогда столько покупаете?
Не знаю. Я похудела месяца три назад, вообще почти не ем. Не хочется.
Я в магазе беру только помидорчики огурчики и фрукты разные. Он берет то что ему хочется.
У меня 4 дня выходных в неделю. Готовлю- никто не ест. Ну он работает с едой постоянно и сейчас на двух работах. А мне не хочется.
странные вы люди... :yes
Цитата: Луноликая от 22:47, 18 июля, 2014
Не знаю. Я похудела месяца три назад, вообще почти не ем. Не хочется.
Оксана, нафига тебе страусятина и снова в бетонной клетке? Что может быть лучше перекуса в лесу, на берегу, океан и вулканы на горизонте? Опять же экскурсия в заброшенные бункера, артефакты на память)
Пельмени ....
Очень советую тесто: стакан кефира, соль, мука. Просто роскошно :) лепить из такого теста - удовольствие))
Цитата: Скорпион от 22:59, 18 июля, 2014
Оксана, нафига тебе страусятина и снова в бетонной клетке? Что может быть лучше перекуса в лесу, на берегу, океан и вулканы на горизонте? Опять же экскурсия в заброшенные бункера, артефакты на память)
я и скучаю по этому всему. По соленым огурцам, порезанным на минусе в паратунке, по шашлыкам, по всему скучаю.
Опять же- вернусь сюда опять- и все по новой
Цитата: Луноликая от 23:52, 18 июля, 2014Опять же- вернусь сюда
ну это будем посмотреть :degen
Цитата: хулиган от 00:02, 19 июля, 2014
ну это будем посмотреть :degen
А посмотреть некуда. У меня там нет ничего))
Цитата: Луноликая от 00:29, 19 июля, 2014У меня там нет ничего))
жониха со всем найдем! :brovki:
Я не голодная)) мне ничего не надо, у меня все есть))
Цитата: хулиган от 00:42, 19 июля, 2014
ты определись! :degsmile
В России ничего. А тут все нормально))
Цитата: Absolu от 23:14, 18 июля, 2014Пельмени ....
пельмени.. рыбные.. дааа
у а меня рыпка
поспела созрела досохла! Подходи, налетай!
Тётушка моя угостила сегодня парочкой кабачков. И значит.... ;) Правильно! - Порубил кабачки на "шайбы", купил к ним пяток помидоров и тоже порезал их поперёк на тонкие диски. После чего поженил помидорные и кабачковые кругляши. Они слились в экстазе в мессионерской позе. Помидор пожелал быть сверху. Затем этот дуэт накрылся медным тазом мясным фаршем. (Прокрутил по небольшому кусочку свиниы, говядины и курицы). А сверху эту дружную пирамидку увековечила ложка натёртого сыра с чесноком и майонезом. (Все состовляющие этой композиции были конечно посолены и поперчены). Всё это было выложено на противень и поставлено в духовку. Сделали два противня. Сели с женой поужинать. Налили по бокалу белого мускатного... :coolgay Остался один противень.
Красотень, Василий, ну чисто красотень.
А мы с Юлькой сточили две сушеные камбалы и шлифанули тыквенным соком. Сын сыт велосипедом))
Цитата: Каркуша от 22:02, 24 июля, 2014ну чисто красотень.
Спасибо. ))) Экспресс блюдом это конечно не назовёшь, но вкусно очень. Да. Каждые полчаса поочереди с женой бегаем на кухню и берём ещё по кружочку. ))) Кстати - с фаршем сделали в первый раз. Раньше всегда обходились простым вариантом - кабачок, помидор, и сверху сыр с чесноком и майонезом. Гораздо быстрее и при этом не менее вкусно.
Добрые люди окрошки подогнали))
рыба на пару...тефтели на пару...каша овсяная....сухарики.....легкий куриный бульон и творожная запеканка без корочки.
лечебная диета № 1, аднака! :degen
Синнабоны у нас. Благоухают на весь подъезд.
Кысе понравились :)
Вот растижоп так растижоп!!!! В одной булке - суточная норма калорий.... ;)
Цитата: Медвежоночек от 08:29, 28 июля, 2014В одной булке - суточная норма калорий
Классический синнабон весит 200 гр., поэтому включим голову и посчитаем, это раз.
Согласно рецептуре, общая масса продукта, включая начинку и крем, = 1400 гр., получилось штук 18 булок, каждая булка весит примерно 1400/18 = около 78 гр., это два.
Калорийность Синнабона на 100 гр. 297,6 ккал, пусть будет 300, это три.
Итого, одна домашняя булка - 300*78/100=234 ккал., это четыре.
Жрать по утрам можно всё, растрясется (если потом спать не завалиться, разумеется), это пять.
такшта вот такшта :)
кажется, аргументов достаточно.
П.С. Булки вкусные, как эээ.. апельсин)
еще бы.... я делала..... не знаю какое тесто у тебя, у меня рецепт дохера калорийный... я один раз делала и фсе.... хватит.. очень сладкие...
у меня такие вспышки всего пару раз в год случаются)
где-то далеко, где-то далеко
парят цветные борщи,
где-то далеко в памяти моей
горячий палтус,
запеченный в фольге..
есть охота, а нечего
Цитата: Каркуша от 13:50, 28 июля, 2014есть охота, а нечего
Так, стоп! Я припоминаю - сынок утолял голод велосипедом!... :moral
ты предлагаешь мне погрызть моноблок? я-то в офисе
Жареный окунь, салат из огурцов-помидоров, жареный кабачок с майонезом, чесноком и петрушкой
ужосужос
заглянула в кухонный шкафчик, где хранится кофе.
Нашла пачку растворимого кофе, банку растворимого кофе, еще одну банку с молотым кофе, пачку молотого кофе, пачку зернового кофе. Заглянула пристальнее. Зернового кофе нашлось аж три (!!) пачки. И всё разные. Я не наркоманка, нене, так получилось.
Ах да, о чём это я тут.
Героически сварила.
Сами догадаетесь, что именно.
Заползаю с работы домой, а на кухонном столе котлетки.. Едрит-мадрит, КОТЛЕТКИ!!
Такая прелесть..
До чего же приятно, когда о тебе заботятся.
И как хорошо, что есть мама.
И котлетки.
Здравствуйте, с вами радио Каркуша..
По многочисленным просьбам повторила синнабоны. На сей раз тесто получилось много изумительнее первого, ароматы свежей выпечки, корицы и ванили наполнили квартиру (и весь подъезд).
Кошки не видно, даже пробовать не пришла, видать, во сне слюной захлебнулась.
:p
бутер где-то под икрой, он есть, да
Кыса стоически блюла весь процесс, заглядывая в миску. Награждена индивидуальной порцией икры. Ела.
Цитата: Каркуша от 13:23, 13 августа, 2014бутер где-то под икрой, он есть, да
Он точно есть? Ты его не с двух сторон намазала? ;)
Цитата: KARABAS от 14:40, 13 августа, 2014Ты его не с двух сторон намазала?
отличная идея, бро!
Встречный вопрос: чем можно зафиксировать икру? она почему-то падает..
Цитата: Каркуша от 19:15, 13 августа, 2014
отличная идея, бро!
Встречный вопрос: чем можно зафиксировать икру? она почему-то падает..
ртом :yes (можно меня попросить, если не справишься, я очень хорошо его могу зафиксировать)
Палтуса запекла со сметанкой и зеленью... Синекорого.... Какая же вкуснота.....
А у нас никто ничего не ест. (((( Обиделся и ниччё не готовлю. Разогреваю на сковородке фаршированные блины из коробки. Купил в магазине.
Желудку тоже отдых нужен
Цитата: Скорпион от 18:31, 14 августа, 2014Желудку тоже отдых нужен
Согласен! Сейчас штуки три-четыре закину в него и порядок, пусть отдыхает часов до 22-23-х. А потом последний ужин.... ;)
Цитата: KARABAS от 18:25, 14 августа, 2014
фаршированные блины из коробки. Купил в магазине.
Ужос!
Карабас не настоящий!
Цитата: Planer от 20:39, 14 августа, 2014Карабас не настоящий!
Надо в него потыкать палочкой.
Цитата: Каркуша от 21:23, 14 августа, 2014
Надо в него потыкать палочкой.
осиновой... :brovki:
Эй! Ээээй!! Полегче там!!! Совесть поимейте!
Поясняю. Готовлю по привычке на троих - я жена и сын. Сын с недавнего времени вообще перестал питаться дома - кушает на работе, на корабле. Жена с недавнего времени вместо ужина крутит обруч. Типа худеет. В холодильнике уже третий день стоят котлеты и гречка. Я уже их наелся за три дня. Дабы не готовить новое, пока не съедено старое, решил разнообразить (самому себе) надоевшее меню и купил пачку блинов.
"Палочкой... палочкой.... " :(
Цитата: Медвежоночек от 21:40, 14 августа, 2014осиновой...
Совсем с ума посходили.... :nunu: Ох, доберусь я до вас! :moral
Цитата: KARABAS от 21:44, 14 августа, 2014
Я уже их наелся за три дня.
Неубедительно..
Цитата: KARABAS от 21:45, 14 августа, 2014
Совсем с ума посходили..
Девачки заботятся об тебе :shuffle
недели две тому приехали друзья с Украины, варили борщ, так все соседи у нас ужинали ))
Борщ вчера сварила из свежих овощей.
а папоротник на хранение надо холодным тузлуком заливать?
Цитата: Каркуша от 20:13, 18 августа, 2014папоротник
можно вообще просто посолить,как рыбу... и в морозилку...
Цитата: хулиган от 20:14, 18 августа, 2014
можно вообще просто посолить,как рыбу... и в морозилку...
или вообще выкинуть и не париться..
тузлук можно лить теплым или горячим?
Холодным)
Цитата: хулиган от 20:14, 18 августа, 2014
можно вообще просто посолить,как рыбу... и в морозилку...
А зачем в морозилку? Можно и в холодильнике соленым хранить в банке.
Цитата: Луноликая от 21:51, 18 августа, 2014
А зачем в морозилку? Можно и в холодильнике соленым хранить в банке.
хороший совет
Все здорово, что бы вы не готовили. Все вкусно, а главное, если вы это захотели, то ЭТО будет наивкуснейшим!!!
Угу) французская пилигримка спросила пожить у нас, надо рецепт папоротника на французском оставить пока на Украине буду)
Цитата: Скорпион от 22:06, 18 августа, 2014
Угу) французская пилигримка спросила пожить у нас, надо рецепт папоротника на французском оставить пока на Украине буду)
В горшочках?
уху варили на выхах, из принципа слопала рыбью голову.
Нет, вы мне объясните, что там ТАКОГО? я так и не поняла..
Цитата: Каркуша от 22:12, 18 августа, 2014
уху варили на выхах, из принципа слопала рыбью голову.
Нет, вы мне объясните, что там ТАКОГО? я так и не поняла..
Ты что?!?!! А хрящики????
Папа пришел домой, навстречу голожопая Саша с танцами и подарками выбегает, кот за ней, папа капусту из сумки достает, едят оба с песнями, папа сварил кукурузу, ест даже кот и просит добавки. Интересно если камни принесу тоже на ура схавают?)))
Цитата: Скорпион от 23:44, 18 августа, 2014Интересно если камни принесу тоже на ура схавают?)))
Со сгущенкой или кетчупом.
Мои точно слопают.
Цитата: Скорпион от 23:44, 18 августа, 2014
и просит добавки.
Твой кот - редкий подхалим! :lol:
Подхалим это да, даже капли шотландского эля с пола вылизал, буду звать его пылесос)
Травы надо нарвать
Цитата: Скорпион от 23:54, 18 августа, 2014буду звать его пылесос
ты чо???
Представь, как ты выходишь на крыльцо подъезда и зовешь кота домой: "Пылесо-о-ос! Пылесосик!!"
Гузя, просто Гузя) Саша Кузя пока не выговаривает, а пока обои драть не перестанет для меня тоже Гузя)
Цитата: Скорпион от 23:44, 18 августа, 2014папа сварил кукурузу, ест даже кот и просит добавки.
Не удивляюсь. Мой кот (когда жил) с удовольствием поедал пряники и обожал консервированный горошек из банки. А за чипсы душу готов был продать.
Рыбой угостили. Кошатина вся волновалась, как подросток на свидании, истоптала мне колени, потом спела песенку, подпрыгнула и поцеловала в ухо, пока я чистила картошку, потом поцеловала рыбу в раковине (хоть не в обратном порядке), забралась на двухметровый холодильник и пыталась исполнить там джигу-дрыгу. Попинала миску и изобразила голодный обморок, грозилась написать в wwf и показательно страдала от неразделенной любви. Получив хвост, натрескалась и исполнила с ним произвольную программу, вследствие чего хвост оказался под входной дверью.
Уха. Утолкала в кастрюлю всю рыбину, т.к. мудрить не хочу и с помидорами, т.к. девать их некуда.
В пиве мало витаминов. Поэтому его надо пить больше.
С утра нажарили пирожков с капустой. Показалось мало. Взяли ещё кг. теста, накрутили фарша и нажарили беляшей. Пока жарилили беляши, кончились пирожки с капустой..... :repa: Потом напоролись беляшей до икоты. Сейчас лежим. Худеем.... :blush2:
А я по скайпу с подружкой болтала. Она манты делает. Ахххх. Это же better than sex. :shy:
Сынок:
- Мам, как называется еда.. блюдо.. ну которое как картошка?
- ??
- Внутри мясо, снаружи капуста.
- Голубцы?
- Ага)))
Утром наготовила голубцов. Деточка напоролся конечного продукта, Кыся до макушки утолкалась фаршем. Прям семейная идиллия.
а я кижуч запекла с устричным соусом.... вкусно, шокапец! :coolgay сверху еще положила лучку в майонезике.... вполне сочетаемо.... все всё скушали...
ну да.
а щас я варю брусничное варенье...... прям из кастрюли лакаю... прям в горяченном сиропе..... мммммммммммммммммм как же вкусно..... ..... :p
А я доводила до ума брусничеллу. Правда, из горла не лакала.
Не могу имбирный корень найти, кстате.
Цитата: Медвежоночек от 17:22, 10 сентября, 2014
ну да.
в пакете? вкусный?
Не, соус остался с плова еще, кто-то из гостей привозил к столу.
Там было два вопроса))
Соус-то вкусный?
Да
Борюсь с желанием настрогать окрошки. Пока лидирую.
А я 5 л борща наварила.
надеюсь, что на выхах будет не до еды
поэтому забила
Хочу борща. И окрохи. И рыбы. И морковки по корейски. Накатить еще хочу[emoji12]
А еще у меня впереди 3 дня выхов[emoji7]
Так это шикарно! Надо накатить)
Цитата: Каркуша от 15:22, 12 сентября, 2014
Так это шикарно! Надо накатить)
сегодня по любому, завтра просто необходимо, послезавтра просто положено. В понедельник только чуть чуть))
Ожидается насыщенная ночь с пятницы на понедельник?
Цитата: Каркуша от 17:30, 12 сентября, 2014
Ожидается насыщенная ночь с пятницы на понедельник?
что то я перепланировала эти выходные. Боюсь не успею))
Иди страуса куру запеки, чтобы осталось хоть какое-то материальное доказательство выходных.
о, Ксю, а кстати, страуса можно целиком зажарить?
а вообще он вкусный?
И чтобы не вставать дважды: сколько у вас стоят проститутки?
Не знаю, я такую дичь не люблю. Ем только мертвых коров, свиней, кур и ягнят.
Ну страус, я так подозреваю, большой, не впихнуть его в духовку[emoji12] а тебе каких проституток надо? Мальчиков или девочек?[emoji6]
Понятно, что страус большой, но свинку же запекают целиком.. Чисто теоретически, насколько больная туша у страуса?
И ты ни разу не пробовала его?
Цитата: Луноликая от 18:11, 12 сентября, 2014а тебе каких проституток надо?
никаких, я брезгливая)
меня статистика интересует, давай оба пола.
Нет. Я боюсь страусов кушать.
Да хдеж я тебе их щас узнаю? Если только у министров поспрашивать)))
Цитата: Луноликая от 18:26, 12 сентября, 2014Я боюсь страусов кушать.
я б обязательно попробовала.
И кенгуру не ела?
Цитата: Луноликая от 18:26, 12 сентября, 2014Да хдеж я тебе их щас узнаю?
ты у меня спрашиваешь? Не знаю)) где-нибудь.. Объявления там какие-нибудь или коллеги знающие..
И кенгуру не ела. Не люблю я диких мертвых животных.
У меня камера за спиной. Не могу по таким сайтам лазить. А с чем ты их собираешься кушать?))
Цитата: Луноликая от 18:35, 12 сентября, 2014Не люблю я диких мертвых животных
Любишь сочных котиков?))
Цитата: Луноликая от 18:35, 12 сентября, 2014А с чем ты их собираешься кушать?))
Не стремно еще раз повторить: я брезгливая. Мне для статистики.
И кошечек)) приду домой Томочкин хвостик отрублю и пожарю))
Поспрашиваю у наших мужиков. Тебе получше или похуже?
я тут даже растерялась...
давай и тех, и других, я среднее арифметическое выведу
Так, вы с темы не съезжайте..... Мальчикоф им...
Кстати, порося целиком запекают когда он молоденький, маленький то есть. А цыплят страуса, "корнишонов" не делают? Не едят в смысле?
А мальчикофф тоже можно кушать[emoji15][emoji6]
Мяса хочу. Еще 2 часа на работе карамельки сосать[emoji22]
Цитата: Луноликая от 19:13, 12 сентября, 2014А мальчикофф тоже можно кушать
как карамельки :blush2:
Цитата: Каркуша от 20:07, 12 сентября, 2014
как карамельки :blush2:
думаешь это лучше чем секс?[emoji12]
Лучше секса только борщ, который лучше, чем секс)
и уж никак не карамельные мальчики
то ли дело мармеладные мужчины :blush2:
Нуууу мальчики стареют и превращаются в баранину. В мужчин. Упс.
Сейчас буду есть вино
Чёто написала хрены какую то. Стерите плиз лол
Достал из морозилки пару тушек терпуга. Дождавшись когда они оттают, посолил, посыпал молотым перцем, обильно смазал сметанкой. Затем завернул каждую тушку в фольгу отдельно и сунул в горячую духовку на 20 мин. Пока терпуг томился и истекал соком в духовке, кинул на сковороду заранее отваренную цветную капусту. Когда она подрумянилась, сдобрил её парой ложек сметанки (обожаю сметану), потом припорошил всё сверху щепотью панировочных сухарей. Сняв с огня сковороду с капустой, посыпал содержимое тёртым сыром, который мгновенно превратился в плавленный. Достав рыбу, познакомил её с капустой на тарелке. На столе эту парочку в нетерпении уже дожидалась запотевшая стопка. Спустя мнгновение на край талелки небрежно облокотилась краюха свежего, чёрного хлеба. Сейчас пишу и прихлёбываю душистый травяной чай.
P.S. Извиняюсь если немного не в тему - не про секс и мальчиков... :blush2:
Карабас. Вот на фига так сексуально все описывать?!?[emoji22][emoji7]
Везет вам... у одного терпуг без секса, у других секс без терпуга... У меня ни первого, ни второго.
Увидела на рынке чудесную тыковку-арбузинку, вот сразу смутила ее форма, ибо в прошлом году я покупала и делала рагу овощное из тыковкиовала...Купила, зарезала, обрезала. нарезала кубиками, пассировала лук, маркоту, добавила кабачок,помидорки, закрыла в казане и истекала слюной в ожидании чуда с ртом, полным радости... Открыла крышку и просто заплакала.Там меня ожида реальный гаспачо, только оранжевого лютого цвета с плавающими в нем кусочками кабачка... Это че за тыкву я купила? Как теперь есть эту паносятинру???
Уточняю вопрос - как отличить сорт тыквы, годной для тушения, от тыквы, превращающейся в тыквенное стремное гаспачо??? :crazy
Цитата: Масянька от 00:10, 13 сентября, 2014
Уточняю вопрос - как отличить сорт тыквы,
Не надо. Займись лучше сексом.
Цитата: Луноликая от 23:21, 12 сентября, 2014Карабас. Вот на фига так сексуально все описывать?!?
Ксю, ну так потому, что получилось вкусно как с... Ну ты поняла короче. )))
Цитата: Луноликая от 01:30, 13 сентября, 2014
Не надо. Займись лучше сексом.
Спасибо за совет... Тыкай себе сам тыковкой.... Грубиянка...
Цитата: Масянька от 23:00, 13 сентября, 2014
Спасибо за совет... Тыкай себе сам тыковкой.... Грубиянка...
хахаха, расслабься, и жизнь будет улыбаться :-)
Ну мы с девочками сегодня кипим (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F09%2F13%2Fc0bcb5356d8c82a868b0159074df05c9.jpg&hash=279e1f2782d3e3c3dfe8bbd539506918b1690dd2)
-Ну что же тебе заказать, милая?
-Ну удиви меня!
- последнее блюдо в меню?
[emoji7]
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F09%2F13%2F2cd8456aa3fac2c0f6e95091554dae39.jpg&hash=47b530baa40362b1c04c131d6e93d7bcbb489fde)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F09%2F13%2Fac6ff62908c73b71feeb4e23acca48eb.jpg&hash=adcace4e3e134c154ed53868e6c5c961836e7c7c)
Цитата: Луноликая от 02:26, 14 сентября, 2014
- последнее блюдо в меню?
фри вай-фай, что ли?
Цитата: Каркуша от 18:38, 14 сентября, 2014
фри вай-фай, что ли?
нет. Газовый душ [emoji12]
йоу, круть)
а это что?
курочку натерла специями, ночь промаринуется, завтра с утра запеку :p :p
Не знаю. Но в меню он есть. )) эту фотку прислал знакомый, он в Альпах сейчас
Только что из пароварки, ломаю голову, что подать на гарнир. Лимоны или помидоры?
Цитата: Sinus от 18:53, 20 сентября, 2014ломаю голову, что подать на гарнир. Лимоны или помидоры?
Может яйца? .... :repa:
побрить)) :str:
он это съел?
Цитата: Масянька от 00:14, 21 сентября, 2014
он это съел?
Это можно есть? :shoking :shoking
Я тоже не большой любитель свинины.
Рыба нашефсио!
Цитата: Масянька от 00:14, 21 сентября, 2014он это съел?
Я это ел :coolgay с печеным яблоком и 2х150 перцовки.
Цитата: Sinus от 13:58, 21 сентября, 20142х150 перцовки
я бы тоже в трезвом виде не смогла
Юколу (горбуша) снял, переместил в погреб. :gy:
Цитата: Каркуша от 13:59, 21 сентября, 2014я бы тоже в трезвом виде не смогла
Согласен, печеное китайское яблоко, еще то Гэ. :yes
Цитата: Sinus от 14:00, 21 сентября, 2014Юколу (горбуша) снял, переместил в погреб.
Вьюноша, а вы где живете?
что такое юкола?
Цитата: Каркуша от 14:10, 21 сентября, 2014Вьюноша, а вы где живете?
Почти на самом юге нашего славного города.
Цитата: Каркуша от 14:10, 21 сентября, 2014что такое юкола?
вяленая рыба. :bams:
Цитата: Sinus от 14:22, 21 сентября, 2014вяленая рыба.
а она не должна быть подтухшей?
Цитата: Каркуша от 14:27, 21 сентября, 2014а она не должна быть подтухшей?
Ну, это кому как нравится.
Я люблю без "душка".
о, круто.
погреб не запирай
ГОТОВЛЮсь к зиме
Чем вакуумируешь?
Цитата: Planer от 16:10, 21 сентября, 2014ГОТОВЛЮсь к зиме
Моя семья то же готовится к зиме. :yes
ps задрал форум, первый раз написал файлы должны быть меньше 1000 кб, ужал, второй раз написал должно быть меньше 200 кб - чё за хрень?
Цитата: Sinus от 19:03, 21 сентября, 2014первый раз написал файлы должны быть меньше 1000 кб, ужал, второй раз написал должно быть меньше 200 кб - чё за хрень?
1000 Мб - максимальный объем
всех вложений (не более пяти), 200 Мб - максимальный объем
каждого вложения.
Цитата: Каркуша от 19:22, 21 сентября, 20141000 Мб - максимальный объем всех вложений (не более пяти), 200 Мб - максимальный объем каждого вложения.
Аааа, вона как, блин. :repa:
Окрошка, свиные ребра тушеные с картошкой и грибами, блины.
Синус, как твой рыбный твикс называется?
Цитата: Каркуша от 19:29, 21 сентября, 2014Синус, как твой рыбный твикс называется?
Нямка на зиму. :yes
Цитата: Sinus от 16:40, 21 сентября, 2014
Чем вакуумируешь?
У нас на рынке стоит машинка за 50 тыщщ рублев.
С меня, по знакомству, берут двадцатку за рыбину.
На мой взгляд, очень гуманно.
В морозилке пока еще место есть))
Цитата: Planer от 20:03, 21 сентября, 2014У нас на рынке стоит машинка за 50 тыщщ рублев.
С меня, по знакомству, берут двадцатку за рыбину.
На мой взгляд, очень гуманно.
Это не моя дорога.
Госспаде! :shoking
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pkforum.ru%2Findex.php%3Faction%3Ddlattach%3Btopic%3D26745.0%3Battach%3D127979%3Bimage&hash=01e02ff472c4ad907c1bb053d0e690808d436a8e)
Это что за писюн отварной?!
Есть поговорка:
Все люди, как люди, а ***, как уй на блюде))
Aaaa!! Нет, ну зачем так?! :o
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pkforum.ru%2Findex.php%3Faction%3Ddlattach%3Btopic%3D26745.0%3Battach%3D127979%3Bimage&hash=01e02ff472c4ad907c1bb053d0e690808d436a8e)
Так нельзя! :o :crybaby:
Синус, ты чего так поняшку возбудил-то..
Цитата: Каркуша от 20:28, 21 сентября, 2014
Синус, ты чего так поняшку возбудил-то..
Прям с языка сняла )))
Ну я такой :yes
Вы вообще о чем? Это же хвост кабана, типа свинья!
Надо было завалить животинку, я завалил, в оплату взял кой чего, хвост в том числе. :coolgay
ps паштет из печени - зачетный :coolgay.
Вздохнула с облегчением...
Цитата: Sinus от 20:37, 21 сентября, 2014Это же хвост
Поняшка, лучше не читай))очень смахивает на страпон, извините..
Девачки, мне стыдно за вас :moral
Хвост спутать со страпоном! внимательнее нужно быть, что ли :cooler
Как весна? я сегодня видал желтые листья - осень :moral однако если южное полушарие планеты :repa:, блин, там реально сейчас начало весны :uzon:
А хвост вкусный :degsmile
Цитата: Sinus от 21:22, 21 сентября, 2014осень
кому что)
Цитата: Sinus от 21:22, 21 сентября, 2014А хвост вкусный
о, майн гот, мне бы даже 2х150 не помогло ЭТО попробовать
Цитата: Каркуша от 21:30, 21 сентября, 2014о, майн гот, мне бы даже 2х150 не помогло ЭТО попробовать
Колбасу кушаешь? :smoke:
редко, а что?
Цитата: Sinus от 20:11, 21 сентября, 2014
Это не моя дорога.
Ну.. можешь считать, что у мя хороший пылесос.
Дык, нынче в колбасе все эти штуки и есть. Пяточки, ушки, хвостики :degen
знаешь, если бы на упаковке колбасы изображали такие недобритые страпоны хвосты, продажи бы резко упали..
Цитата: Planer от 21:58, 21 сентября, 2014Ну.. можешь считать, что у мя хороший пылесос.
А полиэтилен "спаиваешь" выжигателем/паяльником! :degen
Цитата: Sinus от 21:22, 21 сентября, 2014А хвост вкусный
Хы :kult:
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fanticache.img0.joyreactor.cc%2Fpics%2Fcomment%2F%25D1%2581%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25BA%25D1%2583%25D0%25B1-%25D1%2580%25D1%258B%25D0%25B6%25D0%25B0%25D1%258F-%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582-%25D0%25B1%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%258B%25D1%2588%25D0%25BD%25D1%258F-%25D0%25BA%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2581%25D0%25B8%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B5-%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B8-1158891.jpeg&hash=1cfae3d2ce3103b5d02107c92f122c86f8286c92)
Цитата: Каркуша от 22:04, 21 сентября, 2014знаешь, если бы на упаковке колбасы изображали такие недобритые страпоны хвосты, продажи бы резко упали..
Я знаю :lol:.
А на упаковках показывают рекламу. :yes Не смотри на неё, не верь ей.
зы я феминисток не обидел?
Цитата: Sinus от 22:05, 21 сентября, 2014
А полиэтилен "спаиваешь" выжигателем/паяльником! :degen
Экологический утюг с углями - наше фсьо!
Слоган колбасников: Ухо, горло, нос, сиськи, письки, хвост!
Фаршированые перцы, отварная картошечка.
Кабачковую икру приготовила. Вкуснаааааа.....
Клубничка :p :p
АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ
Цитата: Одуванчик от 17:46, 22 сентября, 2014
АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ
это как это?
а у меня окрошка :p
Во как после синусового эээ... свинохвоста все рванули готовить)
Борщ варю.
Цитата: Медвежоночек от 18:45, 22 сентября, 2014
это как это?
Обычное дрожжевое тесто, а сверху апельсиновый кондитерский гель.
Мясо поджарилось и пригорело.
В борще.
Интернет - зло, я - талантище.
Купила камбалу, точу, сидя за компом. Кошачий пристальный взгляд проникает не то что в душу, буквально в пищевод..
Цитата: Каркуша от 20:20, 22 сентября, 2014Мясо поджарилось и пригорело.
В борще.
Интернет - зло, я - талантище.
Ты не просто талантище! Ты гений кулинарии: жареный борщ с запахом копченостей, это нечто!
Цитата: MVG от 20:10, 23 сентября, 2014Ты гений кулинарии: жареный борщ с запахом копченостей, это нечто!
спасибо, спасибо
:bis:
при благоприятном стечении обстоятельств могу провести мастер-класс и поджарить уху :degen
Перцы вчера нафаршировала. Было вкусно)
Гречка+паштет из печени+ яблоко :coolgay
Никакой интриги))))
)))) интриги :blush2:
Вот, теперь опять не знаю как поступить.
Сварить и просто сожрать съесть (как обычно), или сварить и сделать начинку для пирожков?
Думы тяжкие гоняю. :(
Маладес, художественно выложил.
Это что?
Похоже на свинную шкурку.
У нас снова пирожки. С капустой. И третий день шампанское. (Отголоски дня рождения..) ))
Цитата: Каркуша от 00:27, 01 октября, 2014ухо? брюхо? подмышка?
Рубец=Требуха=Желудок= ливер :uzon:
Синус, у вас тут просто зоология в картинках)
Давайте вы будете выкладывать животные запчасти, а мы будем 2х150 угадывать, чьё и что это :degen
Печенюги Юльке в сад.
Расписывать пряники - это вам не это, оказалось неожиданно трудно. На это жалкое стадо (плюс еще штук шесть фигурок) ушел час.
Не знаю, чем украшают корову, украсила сиськаме..
Класс!!! Еще и с росписью!!! Супер! Корова вообще отпад!
Надо сказать, что по вкусовым ощущения это был далеко не шедевр..
Ну и ладно. Зато детишки с упоением раскрашивают.
Ну как бы я тут готовлю иногда
Когда время есть
Пральна, если в дом первым запускают кота, то на кухню ставят кофеварку.
Первым делом поставила его плошки и горшок. И его жрачку. Он не оценил- сидел в шкафу- боялся. Убила бы. Такой трус, капец.
А это когда шкаф задвинут
А я мелкой своей тортик сделала на день рождение вот такой.
Цитата: Одуванчик от 13:30, 04 октября, 2014
А я мелкой своей тортик сделала на день рождение вот такой.
круть! Прямо золотые руки)
Научился готовить шампиньоны в духовке, сделал вчера в гостях)
Скорп давай рыцэпт. Я люблю хрибочки. [emoji7]
Цитата: Луноликая от 17:37, 04 октября, 2014
Скорп давай рыцэпт. Я люблю хрибочки. [emoji7]
ножками кверху выложить на противень, в каждый гриб кусочек сливочного масла, мазик с чесноком и посыпать сыром, запекать 20-30 минут
Цитата: Скорпион от 19:32, 04 октября, 2014
ножками кверху
И чо? Все это насухую? :shoking
Цитата: Скорпион от 19:32, 04 октября, 2014
ножками кверху выложить на противень, в каждый гриб кусочек сливочного масла, мазик с чесноком и посыпать сыром, запекать 20-30 минут
я ножки вырезаю и внутрь всякую начинку можно. Я хочу жульен!![emoji108][emoji108][emoji108]
Цитата: Каркуша от 22:56, 04 октября, 2014
что такое "мазик"?
майонез, ленивый майонезик[emoji52]
я теперь хочу кушать :(
очень :(
Цитата: Каркуша от 23:12, 04 октября, 2014я теперь хочу кушать
очень
И оказывается не ты одна в это позднее время. Нормальные люди уже спят давно, а у меня вдруг приступ голода. Сижу вот сейчас перед монитором, в одной руке толстый ломоть свежего хлеба густо намазанный сверху смородиновым вареньем, в другой руке литровая банка с холодным молоком. С аппетитом откусываю хлеб, ягоды смородины ломаются на языке, и отпиваю прямо из банки молоко. Мама дорогая! Ну как же чертовски вкусно! Как в детстве.
Тоже хочу хлеб и молоко из банки[emoji7]
У меня ни хлеба, ни молока.. кушать хочется.
Надо вам покушать принести :)
Цитата: Ксения О от 00:06, 05 октября, 2014
Надо вам покушать принести :)
опять бухаешь? Уже второй день[emoji109]
покушать то...
Голубцы :p
Томятся на плите.. во-о-от такая кастрюля..
Они прекрасны все вместе и каждый по отдельности.
Я хочу петь им серенады про солнечные долины и водить гулять на тарелку :shuffle
В скором будущем мы встретимся и сольемся в горячих объятиях, в окружении сметанного соуса, тушеных овощей и свежего укропа.
сама себе завидую))
я их пересолила
сделаю вид, что так и надо :gy:
обожаю голубцы...
Цитата: boss от 00:27, 06 октября, 2014
обожаю голубцы...
пища богов! Почти как рыба:)
В семь утра первая фраза еще не проснувшегося сына: "Мааам, где голубцы"?
Надо перцев нафаршировать...
Супчик с лапшой.
Уха!
Ну, как уха.. Домашний супчег из кижуча.
Все равно вкусно))
А у меня весенние зелёные щи со щавелем! И голец на второе запечёный в фольге и жареная картошечка. Ну и конечно солёный огурчик. А про то, что накатил, я уже писал. )))
Коньяк :degen
Приключения рядом!
Цитата: Каркуша от 21:36, 10 октября, 2014
Коньяк :degen
Приключения рядом!
ну попа, она, сама понимаешь, не попа, когда..... Такие сиськи рядом [emoji12]
Смотрю "Priceless ", пью шардонэ[emoji483]
Какие такие сиське?
Цитата: Каркуша от 21:53, 10 октября, 2014
Какие такие сиське?
солнце мое, ты совсем меня не понимашка[emoji8]
Бросай за лесбиянками подглядывать :moral
Мне положено подглядывать везде!))
Я хочу фоток!
Могу фотки борща. Только что доварила. Румяная озорная свекла, свежий упругий укроп и все полито увлажняющей сметаной. На бОльшее я сегодня не шмогла [emoji12]
Давай борща, большего все равно не дождешься..
Цитата: Каркуша от 23:40, 10 октября, 2014
Давай борща, большего все равно не дождешься..
вот недоверчивая ты такая. )) опять надо доказывать что секс это лучше чем борщ!?!
Ой наоборот
Нет. Тот наоборот не то. Лучше наоборот.
Ваще-то это я первая писала про борщ, который лучше, чем секс :p
Почти год назад))
Цитата: Каркуша от 00:05, 11 октября, 2014
Ваще-то это я первая писала про борщ, который лучше, чем секс :p
Почти год назад))
экскьюзми??? Я- создатель всего того, что лучше, чем секс. [emoji41] с самого моего появления заново!!!!
ЧЁ? Креатив-то мой!
Цитата: Каркуша от 00:28, 11 октября, 2014
ЧЁ? Креатив-то мой!
чевоооо? У меня всегда все лучше чем секс [emoji41]. И меня же за это осуждали между прочим. [emoji6] но оказалось что даже голубцы могут быть лучше чем секс. Это конечно зависит от цвета луны, твоего зароботка, количества лошадей в твоем зоопарке и калорий, поедаемых в час.
Того! Я первая писала!
Цитата: Каркуша от 00:50, 11 октября, 2014
Того! Я первая писала!
про что???? Про секс?
Цитата: Каркуша от 00:50, 11 октября, 2014
Того! Я первая писала!
извините мадам, но я никак не вижу ваших душе излияний про то, что Вы видите лучше, чем секс. Доказывайте ссылками плиз
Цитата: Луноликая от 00:55, 11 октября, 2014но я никак не вижу
Знаешь, солнце, сугубо ради принципа покинула коечку и села за комп.
Вот, пожалста, мой пост первый.
http://www.pkforum.ru/index.php/topic,26745.msg869853.html#msg869853 (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,26745.msg869853.html#msg869853)
ЦитироватьБОРЩЧ, который лучше, чем секс (Луноликая, привет!).
Стремительным рывком снять кожу и обнажить кусочек курицы. Отварить.
Не спеша почистить овощи и почувствовать в руках приятную округлость картофеля, томатов, лука и свеклы. Размечтаться над морковкой. Испытывая приступы нетерпения, очистить томаты от кожуры, облизывая пальцы от сока и с толком и расстановкой всё нашинковать. Отварить в бульоне картофель, из остальных овощей на медленном огне сделать зажарку. Прислушиваясь к хрусту упругих листочков, нарезать капусту и соединить все ингредиенты в кастрюле, добавить приправы и пряности.
В тарелку с борщем добавить ложечку прохладной сметаны и слиться с ним уженаконецтосколькоможнождать воедино))
Ну правильно!!!! Я никогда нигде не говорила, что секс это лучше чем что либо!!!!!))))
Винегрет и котлеты с макаронами! Мама дорогая - вкус детства! :coolgay
Котлеты хочу. И устрицы.
С удивлением в Шамсе увидала фаршированных улиток.
С виду похожи на ампуллярий)
Сало, хлеб, красное сухое мерло. Тумба под телек, которую я ждала лет этак 5 или 6... Наконец-то он стоит!!!
Цитата: Каркуша от 22:11, 12 октября, 2014С виду похожи на ампуллярий)
Скорее всего это они и есть. Ампулярии съедобны. У нас в экипаже капитан их варит и ест. Когда они выростают большие.
Цитата: KARABAS от 23:29, 12 октября, 2014У нас в экипаже капитан их варит и ест.
да у вас там затейник на затейнике..
По каким критериям экипаж подбирали?
Да я же рассказывал - кэп уже 30 лет занимается разведением рыбок и улиток. У него дома два акваса по 300 лит. И есть поменьше ещё. Он улитками не питается. Просто пробует иной раз. Когда выпьет. А пьет часто. ;)
Ужос
Цитата: KARABAS от 23:44, 12 октября, 2014Он улитками не питается. Просто пробует иной раз. Когда выпьет. А пьет часто.
варит кипятильником в маленьком аквасе?
Давайте лучше не надо. У меня кислый привкус появился. А до этого кушать хотелось![emoji87]
Цитата: Луноликая от 00:06, 13 октября, 2014Давайте лучше не надо.
Испорчу аппетит.
Быстро, качественно, недорого.
С гарантией.
Цитата: Скорпион от 19:32, 04 октября, 2014
ножками кверху выложить на противень, в каждый гриб кусочек сливочного масла, мазик с чесноком и посыпать сыром, запекать 20-30 минут
только что снова нафигачил
Работаю, вся голодная.
С тоски полезла в холодильник и среди бутылок нашла салат из острой морковки. Мой. От 24.09.2014.
Выглядит вроде хорошо, пахнет тоже нормально, но есть его все равно страшно.
Даже не знаю, рискнуть или ну его нафиг..
Цитата: Каркуша от 13:31, 14 октября, 2014Работаю, вся голодная.
С тоски полезла в холодильник и среди бутылок нашла салат из острой морковки. Мой. От 24.09.2014.
Выглядит вроде хорошо, пахнет тоже нормально, но есть его все равно страшно.
Даже не знаю, рискнуть или ну его нафиг..
Кушай-кушай! Не сотовый же тебе грызть... :hah:
Хочешь, я тебе этот салатик привезу?
Честно поделюсь.
Цитата: Каркуша от 13:31, 14 октября, 2014Даже не знаю, рискнуть или ну его нафиг..
Ну его нафик! Не рискуй, в обнимашках с унитазом мало приятного :degen
Цитата: Каркуша от 15:14, 14 октября, 2014Хочешь, я тебе этот салатик привезу?
Нет нет, спасибо. Я не голодная. ;)
АААА, в рюкзаке все это время лежали бананы.. Я про них забыла, сидела голодная, медитировала на старый салат..
ну и как это называется?
Я бы морковку корейскую сейчас рубанула....
Дала мне коллега переписать рецепт этой моркови. Именно как корейцы готовят. Пам-парам и в заключении "150 грамм муки"
Ну я дома сделала, муки насыпала согласно рецептуре. Зохавали с великим удовольствием.
Я потом ей рассказываю и сетую, что муки все же многовато надо. Она такая уставилась на меня: "Какой муки?". Ну я ей тычу в рецепт, там черным по белому "150 гр. муки". Она: "Ты чего? Это написано 150 гр. ЛУКА!"
Наловил карасиков на соседнем пруду...(первый улов на чужбине),завтра нажарю... :brovki:
Надь, дай рецепт. Хотя у меня нету морковко резателя. ....
Хулиган- карасей не люблю. Костлявые. Камчатская рыбка просто супер, better than sex. [emoji4]
Цитата: Луноликая от 23:26, 15 октября, 2014Надь, дай рецепт.
на пока такой морковь (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38668.msg759550.html#msg759550)
а в моем еще и маласянь есть. Вот у вас в Австралии есть маласянь?
Цитата: Каркуша от 13:24, 16 октября, 2014
на пока такой морковь (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38668.msg759550.html#msg759550)
а в моем еще и маласянь есть. Вот у вас в Австралии есть маласянь?
a cho takoe malasyan'?
Цитата: Луноликая от 23:26, 15 октября, 2014карасей не люблю
Ты просто не умеешь их готовить! :yes
Цитата: хулиган от 18:04, 16 октября, 2014
Ты просто не умеешь их готовить! :yes
choi to ne umeu. pozaril I vse. kosti melkie ochen' opasnie. I tinoi vonyaut.
Цитата: Каркуша от 20:28, 16 октября, 2014
ооо, это лучше, чем))
секс? Ну взрослые люди. Давайте говорить своими словами))
Корейская морковка прокатила бы сейчас за экстаз. Ага[emoji7]
Маласянь очень похожа на приправу от говяжьей кукси.
А ты знаешь, что такое кукси? Знаешь, наверное..
Кукси! Моя любимая еда!!!
Примерно так выглядит корейская морковка[emoji7]
Борщ и малосольная сельодка кол-за им. Ленина.
Зеленый лучок и холодная вотка..
Пятниццо)
Цитата: Planer от 20:20, 17 октября, 2014и малосольная сельодка кол-за им. Ленина.
Помнится, дружище, ты как-то укорил меня за то, что я покупаю солёное сало.... Хех... )))) Ничего не буду говорить про селёдку. ;)
Сало - это святое! :moral
А сельодка... это рыба))
Кстати, колхозники постарались.
Я так и знал, что ты покупаешь солёную селёдку. ))) То, что Святое - согласен. Сам регулярно кушаю. Но беру только свежую. Солю исключительно сам. Теперь понятно к чему я клоню ? ))))) Мы квиты? ;)
ААААААкрошшка!
Напекли имбирных пряников. Вкусно, просто чума!
Пойду голубцов еще наделаю.
Потом глазурь намесю.
и поеду на бал...
я придумала))
Цитата: Каркуша от 21:59, 17 октября, 2014Вкусно, просто чума!
Ниэпически вкусно :degen
Советую)))https://vimeo.com/109227755 (https://vimeo.com/109227755)
Сорри. Ну очень прикольно!!! Поэтому и не разрешили)))
Саке японский ресторан. Ну очень вкусно[emoji7][emoji7][emoji7]
Глечка. Палочками.
на ужин вчера сварила просто молочную кашу. рисовую... сын был доволен!
Цитата: Planer от 20:20, 17 октября, 2014
малосольная сельодка кол-за им. Ленина.
эх :p вкусняшка
Где селедка?
Возле гаража навалом :brovki:
Голодная, как стая диких обезьян))
Купила селёдку и пиво.
Буду знакомиться с ними ближе :blush2:
Подсушилась слабопосоленная форель...
А пивасик после баньки сам бог велел!
А у меня селедка кончилась. Скоропостижно :degen
Голодная, как Бобик на помойке.
Цитата: Луноликая от 20:01, 30 октября, 2014
Голодная, как Бобик на помойке.
пошли к Планеру на форель.
Цитата: Каркуша от 20:04, 30 октября, 2014
пошли к Планеру на форель.
я с ним не играю
Ну и что.
Ты со мной играешь)
Пошли.
Цитата: Каркуша от 20:16, 30 октября, 2014
Пошли.
Не уговаривай.
Я кого попало в дом не пускаю.
Епрст.... Больше не приду.
А я курицу пересолила!!!!!! :bams:
Я к кому попало не хожу[emoji13]
Ну, и отличненько..
Вопрос закрыт.
И прелесненько. Нас и тут не плохо кормят[emoji12]
Куриный супчик. Ням ням. Взбила миксером манго и полила на йогурт густо густо. А сверху кремом из баллончика. Чувствую сразу набрала килограмм [emoji4]
Цитата: Planer от 20:46, 30 октября, 2014
Это не про тебя.Засыпай рисом.
рис вчера кончился, надо идти на базу, искать, покупать...
Цитата: Медвежоночек от 21:23, 30 октября, 2014
надо идти на базу, искать, покупать...
Я бы пошел к соседям, они у меня золотые))
Хотела на работе допить лимончеллу и как-то забыла.. Совсем плоха стала :degen
Цитата: Каркуша от 21:36, 30 октября, 2014
Хотела на работе допить лимончеллу и как-то забыла.. Совсем плоха стала :degen
прихвати ее завтра с собой! Мы батарею сбрызнем :degen
Цитата: Planer от 21:26, 30 октября, 2014
Я бы пошел к соседям, они у меня золотые))
не, мы даже здороваемся не со всеми...
Завтра купим... Да и к курице картошка варилась.
Собрался плов готовить(на костре,благо участок позволяет)...вспоминаю форумский... :p
Помню, студентами в общаге дружно жили. Чего то не хватает к блюду- к соседям. Или они к нам.
Сейчас не то, что здесь, даже в России постеснялась бы спросить. Независимость, чьерт побьери[emoji4]
Томка зажрался. Не жрет тунец из банки. Порежу ему огурец.
Цитата: Медвежоночек от 21:51, 30 октября, 2014
прихвати ее завтра с собой! Мы батарею сбрызнем :degen
я завтра на работу поеду хз как: с Ю и моноблоком.. Боюсь, что сама буду, как батарея..
Цитата: Каркуша от 22:13, 30 октября, 2014
как батарея..
Белая, холодная или чугунная?
Цитата: хулиган от 21:58, 30 октября, 2014
Собрался плов готовить(на костре,благо участок позволяет)...вспоминаю форумский... :p
Рюмашку за нас подыми!
Летом собирались пару раз, было клево))
Цитата: Planer от 22:30, 30 октября, 2014
Белая, холодная или чугунная?
на 13 000А, кажется
Цитата: Каркуша от 22:58, 30 октября, 2014
на 13 000 А
Никола Тесла тебе страшно завидует!
Цитата: Planer от 23:27, 30 октября, 2014
Никола Тесла тебе страшно завидует!
наверное, я что-то не то сказала? ))
Завтра буду делать голубцы. Опять. Надо кормить работников.
Цитата: Каркуша от 23:35, 30 октября, 2014
Надо кормить работников.
оНе работают за еду? :shoking
Оне работают за деньги.
Надо не готовить? Или не кормить? А как мне кушать, украдкой на балконе?
Цитата: Каркуша от 23:55, 30 октября, 2014
ОА как мне кушать, украдкой на балконе?
я не думаю, что ты так сможешь. Ты не selfish, как некоторые
Цитата: Каркуша от 23:55, 30 октября, 2014
Оне работают за деньги.
Надо не готовить?
Это тебе решать, я просто поинтересовался.
Если бы меня кормили голубцами, например, или борщем, было бы очень неплохо))
Тут даже думать нечего.
Плов удался... :p(самогон тоже) :brovki:
Цитата: хулиган от 03:34, 31 октября, 2014
Плов удался... :p(самогон тоже) :brovki:
требую
полтинник доказательств!
Цитата: Каркуша от 03:37, 31 октября, 2014требую
:shoking(
все вопросы к мужу :brovki:)
Цитата: хулиган от 03:43, 31 октября, 2014
:shoking(все вопросы к мужу :brovki:)
Хуличка, дорогой, у тебя муж завелся? Может, ну нафиг, эту заграницу? Возвращайся сюда, опять мужчиной станешь...
Цитата: Каркуша от 03:46, 31 октября, 2014опять мужчиной станешь...
Пора тебе его завести!!!! :nunu:и всем СПАТЬ!!! :devil
Ну вы чего, сговорились?
Я так не могу, я только по любви))
А если доказательств нет, так и скажи!
Внезапно пожарил картошки (кругляшками), открыл банку маринованных опят и запил воткой на кокосовых бруньках))
Как мне хоросе :yes
Цитата: Planer от 00:37, 01 ноября, 2014запил воткой на кокосовых бруньках))
:lol: Да вы гурман, батенька! Мсье знает толк в изысканых напитках! :coolgay
Пирог с оленьей печенью :p :p :p
А какие у оленей глазки грустные... и добрые...
Цитата: Каркуша от 10:38, 02 ноября, 2014А какие у оленей глазки грустные... и добрые...
правда не особо вкусные ))
Младенцев оленеводов устраивает, когда им олений глазик вместо соски в рот суют.
Порежу пару груш, сыр и открою красное полусухое.
Синус, молчи.
Цитата: Каркуша от 19:12, 03 ноября, 2014
Порежу пару груш, сыр и открою красное полусухое.
Синус, молчи.
вот и я думаю - маловато было... :repa:
ага)))
Олла опять орёт, погода хламная. И вообще как-то тоскливо.
Пойду "готовить" :degen
Упсь!
(https://m.ak.fbcdn.net/sphotos-d.ak/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10393568_10203900429609640_7107593042802702204_n.jpg?oh=5c8301d41a8ce9bcc9e8e562a8c63f81&oe=54EB2239&__gda__=1424618566_080949e9404899e8141a8ecfa9205f35)
это не твоё изготовление :degsmile
Красное полусухое тоже не твое :moral
нифига!
я за него платила, я его и танцую!
А курицу не ты жарил, это просто картинка!
А вино, между прочим, еще осталось. И я намерена его дотанцевать!
Баба Ма-аня!
Цитата: Каркуша от 20:26, 04 ноября, 2014
А курицу не ты жарил
Тебе припомнить фотку с турником? :lol:
Гхм, задумался о курочке.
Вернее у меня есть петушок, как готовить ума не приложу.
А еще доча делала пончики, один получился весьма интересным, пока пытался сфотать она оторвала часть пончика. Свиной хвост нервно курит в сторонке.
Цитата: Sinus от 21:09, 04 ноября, 2014А еще доча делала пончики, один получился весьма интересным
это наследственное
А я не понял, чЁ турник не раздвижной!? :devil
Цитата: Sinus от 21:09, 04 ноября, 2014
Свиной хвост нервно курит в сторонке.
Ему надо бы объяснить, что курящие хвосты кончают раком :moral
Цитата: Sinus от 21:12, 04 ноября, 2014
чЁ турник не раздвижной!? :devil
Все гораздо хуже..
Цитата: Sinus от 21:12, 04 ноября, 2014чЁ турник не раздвижной!?
ты просто не умеешь его
раздвигать готовить
Цитата: Sinus от 21:09, 04 ноября, 2014
Вернее у меня есть петушок
Могу позаботиться о птичке)
Это дискриминация!
Цитироватьты просто не умеешь его раздвигать готовить
Не надо Ля Ля, у меня даже крюч есть специальный, разводной, для любых турников. :moral
Ключ. :bams:
Оговорочка по Фрейду :lol:
Чо та она вообще мышей не ловит!
Цитата: Planer от 23:10, 04 ноября, 2014
Чо та она вообще мышей не ловит!
А я так ждал, надеялся и вери-и-ил..
Посолил три селёдки. Сегодня вечером должно быть двое суток с момента заливки. Но как всегда не удержался, в обед решил попробовать одну. И она сразу кончилась.... :blush2: Ещё сварил гороховый супчик. К нему подсушил в духовке румяных сухариков. Но ещё до того, как сухарики попадут в суп, сейчас налил большую кружку холодного молока иииии...... с горячими сухариками, прямо из духовки! Мммммммм...... :coolgay Ну вот и всё.... как-то так.. Пошёл я - сниму с огня и солью картошечку и почищу селёдку. ;) Ах да! :bams: Графинчик огненной воды нужно в холодильник убрать.
Цитата: KARABAS от 19:31, 10 ноября, 2014Посолил три селёдки
Красотки!
А у нас плов.
Щетаю, что сильодку надо вообще во "Флирт, эротику" выкладывать.
А мы купили белых грибов :p :p
Сейчас кремовый супчик из них забабахаю)))
Цитата: Кипцер от 21:40, 12 ноября, 2014
А мы купили
Двоешники)))
Меня угостили пакетом сушеных белых.
Цитата: Каркуша от 21:46, 12 ноября, 2014
Двоешники)))
Меня угостили пакетом сушеных белых.
Так у меня свежие :yaya:
А у меня даром)
Дело вкуса. Мне больше из сушеных суп нравится.
А я, вапще, маринованными закусываю :smoke:
Цитата: Каркуша от 21:50, 12 ноября, 2014
А у меня даром)
Дело вкуса. Мне больше из сушеных суп нравится.
К сожалению в крем супе они слишком вялые и большие получаются((
Но ты вари из сушенных, можешь потом устроить дегустацию)) я не против)
Цитата: Planer от 21:52, 12 ноября, 2014
А я, вапще, маринованными закусываю :smoke:
Ащпе красава ;)
Я их не готовлю)
Но каждую зиму надеюсь, что начну.
Сварила борщ :p
В холодильнике дожидается брют, на столе - вкусно пахнущий свежий ананас.
а я вчера филе минтая пожарила, сегодня сын ест и нахваливает... :shoking сто лет так рыбу не любил :shoking
при чем дома яиц не было, жарила просто обваляв в муке....
Цитата: Медвежоночек от 21:01, 18 ноября, 2014а я вчера филе минтая пожарила
Это у нас на генном уровне, что ли?.... Я вчера тоже готовил филе минтая, но иначе. Развёл сметанку сливками размешал, посолил и поперчил эту смесь. Затем куски филе минтая выложил в молученую молочную массу и хорошо всё перемешал. Затем выложил филе в небольшой протвишок - лоток, залил сверху остатками подливки и в духовку на 15 мин. Рыба таяла во рту. А после ужина посолил три сильотки! Каркуша, привет! ;)
Цитата: KARABAS от 16:01, 19 ноября, 2014Каркуша, привет!
издеваесся?
И вам не кашлять.
Вместе с селедкой.
Моя сельодка выглядит грустной.. может ей шубку справить?
Попробуй рассмешить её. Как доктор, говорю.
Цитата: Planer от 16:58, 19 ноября, 2014Моя сельодка выглядит грустной..
Цитата: Каркуша от 17:00, 19 ноября, 2014Попробуй рассмешить её
Да, да! Скажи ей пусть собирает монатки и уходит жить к Каркуше! Поржёте вместе.
Точно!
.
Цитата: KARABAS от 18:12, 19 ноября, 2014пусть собирает монатки
Может супчик вкусный захватить и табуретовку.
Готовлюсь готовить. На выхах будем свинку резать.
Цитата: Sinus от 19:06, 19 ноября, 2014
Готовлюсь готовить.
готовлюсь лицезреть очередной
страпон кулинарный шедевр.
Цитата: Sinus от 19:06, 19 ноября, 2014
Готовлюсь готовить. На выхах будем свинку резать.
у вас свиньи есть?
Цитата: Sinus от 19:06, 19 ноября, 2014Готовлюсь готовить. На выхах будем свинку резать.
УХ ты :) А сколько сейчас свинятина стоит?? :brovki:
Цитата: валькирия от 19:55, 19 ноября, 2014
УХ ты :) А сколько сейчас свинятина стоит?? :brovki:
дорого, парная вообще бесценна, но я первый в очереди если чо)
На завтрак сегодня наделал ленивых варенников. Ими же и поужинали. )
Цитата: Каркуша от 18:49, 19 ноября, 2014
Может супчик вкусный захватить и табуретовку.
Может, ей еще и линолеум в приданое снарядить?
Цитата: Planer от 20:27, 19 ноября, 2014
Может, ей еще и линолеум в приданое снарядить?
можешь снарядить, если не жалко.
Што ты! Так приятно устроить личную жизнь никому неизвестной сельодки :love
Цитироватьу вас свиньи есть?
Ну, на деревне есть.
Но у нас только Котэ. А я приглашенный на действо, в общем мопед не мой.
Цитата: Скорпион от 20:03, 19 ноября, 2014дорого, парная вообще бесценна, но я первый в очереди если чо)
:degsmile
Цитата: Planer от 20:44, 19 ноября, 2014
Што ты! Так приятно устроить личную жизнь никому неизвестной сельодки :love
сельдь совет да любовь. Жду рыпку.
Цитата: Каркуша от 21:14, 19 ноября, 2014
Жду рыпку.
Жди.. она ушла, нагруженная, как
вербля.. Хм, а как будет верблюд женского рода?
Верблюдица, да да.
Цитата: Planer от 21:25, 19 ноября, 2014
Жди.. она ушла, нагруженная, как вербля..
надела лучшие туфли на шпильке, розовый шелковый халатик, набрала ароматную пенную ванну, разогрела массажное масло и села ждать селедку.
Цитата: Каркуша от 22:01, 19 ноября, 2014
надела лучшие туфли на шпильке, розовый шелковый халатик, набрала ароматную пенную ванну, разогрела массажное масло и села ждать селедку.
эта гурманка знает толк в извращениях :brovki:
Сельодки обожают розовые шпильки и ароматные халатики :hah:
Цитата: Planer от 22:35, 19 ноября, 2014
Сельодки обожают
мы сами разберемся как-нибудь.
Сельдь пришла. Где линолеум?
Цитата: Каркуша от 22:42, 19 ноября, 2014
Где линолеум?
Волокла на горбушке..
Видать, загнала по дороге.
Сельодки такие коварные :mad:
Нет в мире совершенства
Подвинься поближе и послушай: "В то время, когда наши космические корабли бороздят просторы Вселенной..."
и тут селедка кончилась.
Она так и не узнала продолжение познавательной лекции.
А у меня САЛО готово,вкусненькое с чесночком :gy: Положила в морозилку,потом тоненько порежу,отварю домашней картошечки,и сделаю салатик из домашней морковочки,вкуснооооо :p
Цитата: валькирия от 12:35, 21 ноября, 2014
А у меня САЛО готово,вкусненькое с чесночком
Это классика..
Да.
Цитата: Planer от 12:45, 21 ноября, 2014Это классика..
Да.
Точно! Селёдка и сало - вечные ценности. И время не властно над ними.
(ушёл чистить последнюю, третью селёдку).
Цитата: KARABAS от 12:52, 21 ноября, 2014ушёл чистить последнюю, третью селёдку
я еще не все рассказала про вселенную..
Цитата: Каркуша от 12:55, 21 ноября, 2014я еще не все рассказала про вселенную..
Пока ты расскажешь,он уже съест в процессе чистки :)
я селедке не рассказала :(
Противень голубцов... Ленивых... :p
Шампанское, краб, сыр, помело.
Это просто праздник какой-то :p
Шампанское.... Просто шампанское.... Ананасья из морозилки муж доставать отказалси(((
Алкашня пересчиталась)
Цитата: Медвежоночек от 20:48, 21 ноября, 2014
муж доставать отказалси(((
Весьма рискованная линия поведения!
У меня рулька с морковкой, папоротником, оливками, свежезаквашенной капусткой и рисом.
Напиток на кокосовых бруньках)
Сама в шоке, пора опять воспитывать начинать.... Он тута кстати про том ям заикался..... :brovki:
Цитата: Медвежоночек от 21:02, 21 ноября, 2014
пора опять воспитывать начинать..
Без сладенького на недельку? :brovki:
Нет, все гораздо проще. Сковорода в лоб. У меня есть фигурная, чугунная.... Не каждый догадается, что это сковорода :degen
Цитата: Медвежоночек от 21:29, 21 ноября, 2014
Сковорода в лоб.
Жуть!
Может, все-таки мирным путем?
Не волнуйся, все гораздо проще. Сковорода -это элемент устрашения. А так -пару дней манная каша на ужин и все!
Цитата: Медвежоночек от 21:40, 21 ноября, 2014
пару дней манная каша на ужин
Страшно представить :shoking
Странно, а дема оченно любит.. С удовольствием!!!
Вспомни это через 10 лет))
Цитата: Медвежоночек от 21:40, 21 ноября, 2014пару дней манная каша на ужин и все!
Даже в гестапо такие пытки считались бесчеловечными! :moral
Цитата: Каркуша от 17:00, 19 ноября, 2014
Попробуй рассмешить её. Как доктор, говорю.
Так себе советик...
Сельодка добилась своего!
Бляяя!!! :coolgay :coolgay :coolgay
Выходи за меня супер!
Миша, у меня точно такая же мельница для перца! Пользуюсь ей уже 29 лет. Умели раньше делать.
Цитата: KARABAS от 22:36, 22 ноября, 2014
точно такая же мельница для перца!
Чо, правда? :shoking
Моей примерно лет 25, купил за 8 рублей в Мариуполе))
Ценник на донышке выбит..
Конверсионка :coolgay
Нашу жена купила в Чебоксарах, в год рождения дочери, когда гостила у родителей. Мы на ней мололи гречку, варили гречневое пюре ребёнку. Теперь у того ребёнка уже свой ребёнок. ))))) Я теперь на ней перец тру.
Изначально это была кофемолка..
Но и для перца она идеальна!
Коническая фреза - форева))
Цитата: Planer от 22:18, 22 ноября, 2014Сельодка добилась своего!
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs4.pikabu.ru%2Fpost_img%2F2014%2F06%2F26%2F11%2F1403808789_967685101.jpg&hash=5feb157859ad58f5d88351ab867bfa97f0177c40)
К готовке отношусь, как к неизбежному злу, но при этом обожаю нарезать. Тем и утешаюсь.
Винегрет!
Цитата: Каркуша от 22:29, 23 ноября, 2014
при этом обожаю нарезать
Идеальный помощник в засолке капусты! :4mok
Лучше "шубы". Тока селедку чистить ваще не люблю. :puke
Всё.
Все понятно.
Раскрыт секрет азиатской кулинарии.
Я теперь знаю, почему они свою еду нарезают соломкой.
Потому что мелкое квадратное, например, винегрет, есть палочками ваааще неудобно.
Цитата: Каркуша от 12:43, 25 ноября, 2014
есть палочками ваааще неудобно.
Они еще зеленый горошек игнорируют)
Цитата: Planer от 12:47, 25 ноября, 2014
Они еще зеленый горошек игнорируют)
а кто три горошины в ряд победил?
Цитата: Каркуша от 12:43, 25 ноября, 2014Я теперь знаю, почему они свою еду нарезают соломкой.
Потому что мелкое квадратное, например, винегрет, есть палочками ваааще неудобно.
Цитата: Planer от 12:47, 25 ноября, 2014Они еще зеленый горошек игнорируют)
Дадада! Поэтому рис рулит! ))))
Цитата: Каркуша от 12:49, 25 ноября, 2014
а кто три горошины в ряд победил?
Алтаец Вова Курилов))
и Птичка! :moral
Так она до клювика не донесла!
Донесла!
А на бис?))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ffishki.net%2Fpicsw%2F022013%2F14%2Fpost%2Fracion%2Ftn.jpg&hash=c5110aaf513f9529265d94259bff3162578f23db)
Недельный рацион семьи в разных странах мира (21 фото) (http://fishki.net/49137-nedelnyj-racion-semi-v-raznyh-stranah-mira-21-foto.html)
на опубликованном фото - я стесняюсь спросить - они спать успевают?
чтоб это все сожрать за неделю - им просто нельзя отвлекаться!!!!!
Цитата: Planer от 19:19, 25 ноября, 2014
А на бис?))
твой горошек, моё мастерство. И не говори потом, что не донесла.
Цитата: Медвежоночек от 19:54, 25 ноября, 2014
чтоб это все сожрать за неделю - им просто нельзя отвлекаться!!!!!
мы за месяц столько не съедаем. Они еще и пьют, как кони.
Боюсь, мои продукты поместятся на табуретке, вместе с напитками)
Остальные фотки тоже впечатляют!
Цитата: Каркуша от 20:10, 25 ноября, 2014
твой горошек, моё мастерство. .
Я сначала сам потренируюсь :shuffle
Слился? :smoke:
Отнюдь!
3 горошины тебя ждут.
Одна попытка :nunu:
Одна попытка, но количество подходов не ограничено.
Одна попытка - этим все сказано!
И не надо юлить :moral
Сам-то сможешь?
Глядя на твой сегодняшний аватар, хочется подписать капитуляцию на любых условиях!
Слился? :smoke:
Цитата: Planer от 20:36, 25 ноября, 2014
хочется подписать капитуляцию на любых условиях!
Но я возьму себя в руки!
Я за тобой пристально наблюдаю..
Чорт!
Как-то мне не по себе..
Трус не играет в хоккей!
Есть время потренироваться.
Или слился? :smoke:
Притворюсь глухим :pfff:
Все видели? :degsmile
А ты в окрошку горошек кладешь? :love
Нет. Рецептурой не предусмотрено.
Я горошек кладу в субботнее шампанское :)
Мадам знает толк))
Могу устроить
А я сегодня сделала салатик из папоротника с грибочками,вкусненько сижу трескаю))
Цитата: Planer от 21:07, 25 ноября, 2014Притворюсь глухим
Цитата: Каркуша от 21:04, 25 ноября, 2014Трус не играет в хоккей!Есть время потренироваться.Или слился?
народ вам надо в одном доме жить,вы же не дадите друг другу скучать идияльное сочетание :lol: вам и игры настольные не нужны будут,вы спорами друг друга разуете))
Потолки готовлю. Тоже ничё так)
Цитата: валькирия от 23:10, 25 ноября, 2014вам надо в одном доме жить
Ты не поверишь)))
Цитата: Каркуша от 23:10, 25 ноября, 2014
Потолки готовлю. Тоже ничё так)
Не ешь потолки после 18 :moral
Ты чо! Я только готовлю и даже ИК! не пробую.
Новая экранизация:
- Ёоожиик!
- Акроошкаа!
Угостили. До чего же вкусно)
Ну есть же нормальные люди, которые могут съесть кусочек рыбки и успокоиться..
Но это не про меня.
Заточили с Кысой селедищу: ей хвостик, остальное как-то само исчезло, чесслово..
Цитата: Каркуша от 20:06, 02 декабря, 2014Ну есть же нормальные люди, которые могут съесть кусочек рыбки и успокоиться..
Нормальные?! :repa: Несчастные бедняги! :yes
Цитата: Каркуша от 20:06, 02 декабря, 2014Заточили с Кысой селедищу
Вот это по человечьи! Я когда солю селёдку, у меня одна уходит сразу только для того, чтобы понять готова или нет. )))
во! :coolgay ты меня понимаешь)
Утешаюсь тем, что хотя бы с ворчанием не прячусь с рыбой под диваном.
Кошка потом еще шлифанула аквариумным кормом, а я обнимаюсь с большим заварником с зеленым чаем. Вторым за вечер :str:
Как-то так..
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi723%2F1412%2Fc9%2Fd461cd32dcf8.jpg&hash=4a2da7555d881391dc4a27707fb62d2740c4f2b3)
А я селедку достала. И картошку сварю. И капуста.
Надя приготовила божественные пиццы) заценил, окрошку съел за себя и за босса, тоже супер! Рекомендую эту квартиру всем рукастым форумчанам. Карабас сегодня показал класс, жаль не смог задержаться и забрать его обратно, Планер оказался толковым электриком, респект!) Я больше на кухне ошивался, но, думаю, внесу свою лепту в ремонт в будущем)
Я тоже зохавал пайку Босса :shuffle
Нереально вкусно))
Босс, прости и меня заодно.... :shuffle Ту часть твоей порции, что не смогли одолеть Скорп и Планер, пришлось доедать мне. Пицца была необыкновенно вкусна! Окрошку описать, у меня не хватит слов. Низкий поклон гостеприимной хозяйке. Спасибо Скорпу и Планеру за помощь. Эти люди с золотыми руками. Босс, не отчаивайся! Работы ещё много. ;)
Да, надо вернуться)
Цитата: Скорпион от 11:58, 07 декабря, 2014Да, надо вернуться)
Однозначно!
Мы ещё не всё допили Люстры мы так и не успели повесить.
Заодно возьму урок у Планера по электрике)
Цитата: KARABAS от 12:06, 07 декабря, 2014
Мы ещё не всё допили
оставшиеся в гнезде вчера попытались это сделать. Со счетом 0:2 проиграли. Ик! Ой.
Алко Рукоделие бывает разным)
Цитата: Каркуша от 12:25, 07 декабря, 2014
оставшиеся в гнезде вчера попытались это сделать. Со счетом 0:2 проиграли. Ик! Ой.
Алко Рукоделие бывает разным)
ну меня там не было, пустили допивание на самотек) я б точно не уехал пока в доме что-то бы осталось) хотя я еще Синуса вечером дома принимал проводили тест чудоприбора и т.д.) особенно прикольно выглядит кот в инфракрасном диапазоне)
Цитата: Скорпион от 12:27, 07 декабря, 2014особенно прикольно выглядит кот в инфракрасном диапазоне)
Особенно прикольно выглядит кот в теме "Что готовим?" :degen
Цитата: KARABAS от 11:33, 07 декабря, 2014
Босс, прости и меня заодно..
Чо уж скрывать.. самым ушлым окрошки было налито с собой, в дорогу)
С утречка уже употребил :shuffle
Цитата: Planer от 12:44, 07 декабря, 2014
Чо уж скрывать.. самым ушлым окрошки было налито с собой, в дорогу)
С утречка уже употребил :shuffle
чуть слюнками не захлебнулся... :)
Цитата: boss от 12:54, 07 декабря, 2014
чуть слюнками не захлебнулся... :)
тебе будет самая большая тарелка :)
Цитата: Каркуша от 12:58, 07 декабря, 2014
тебе будет самая большая тарелка :)
звучит многообещающе! :))) совсем на чужбине без домашнего грустно... хотя супчики всякие рисовые, вермишеливые готовлю... на завтра запланировал лагман :)
Цитата: boss от 13:00, 07 декабря, 2014лагман
Никогда не готовила.. Там же лапша какая-то хитрая нужна?
Цитата: Planer от 12:44, 07 декабря, 2014самым ушлым окрошки было налито с собой, в дорогу)
Блин, и чё я такой скромный? :repa: С каким бы удовольствием я мчался в автобусе по ночной трассе из Елизово в Питер, прижимая к груди банку с окрошкой и смачно прихлёбывал бы её закусывая ароматной пиццей, роняя крошки, на зависть всем моим попутчикам. В следующий раз буду умнее!
Цитата: Каркуша от 13:04, 07 декабря, 2014
Никогда не готовила.. Там же лапша какая-то хитрая нужна?
руки правильно заточены... тесто пельменное на лапшу... меситься на раз :) сделаю, фотку выложу! вроде противоречить теме не будет! :)
Цитата: boss от 13:10, 07 декабря, 2014руки правильно заточены... тесто пельменное на лапшу... меситься на раз
Не представляю тебя, замешивающим тесто.
Ты распишешь, как вообще это готовить? (не лапшу, суп)
Цитата: Каркуша от 13:18, 07 декабря, 2014
Не представляю тебя, замешивающим тесто.
Ты распишешь, как вообще это готовить? (не лапшу, суп)
даже с фоткой постараюсь :) если планы мне не поменяют :)
Буду ждать :)
Цитата: Каркуша от 13:18, 07 декабря, 2014Не представляю тебя, замешивающим тесто.
Ага ага! Я тоже глядя на Босса думаю, что такой - замесит кого угодно. Но чтобы тесто.... :repa:
Хааа, точно, Василий!
тесто при виде Босса само месится, раскатывается и отдает честь :degen
Цитата: Каркуша от 13:43, 07 декабря, 2014тесто при виде Босса само месится, раскатывается и отдает честь
потом падает и отжимается! :yes
Цитата: KARABAS от 13:45, 07 декабря, 2014
потом падает и отжимается! :yes
и бежит в магаз за пивом :)
Достала миксер и замесила. Шпатлевку.
Цитата: Planer от 13:59, 07 декабря, 2014
Бесчеловечно.
почему?
Достала стремянку. :puke Борюсь с мыслью сбежать из дома.
Пойду готовить светлое будущее.
А у нас курица запеклась.
Кыса склоняет пойти похавать.
Цитата: boss от 13:19, 07 декабря, 2014
даже с фоткой постараюсь :) если планы мне не поменяют :)
я так понимаю, что жить мне без рецепта, без фото и без лагмана.
Цитата: Каркуша от 12:13, 09 декабря, 2014
я так понимаю, что жить мне без рецепта, без фото и без лагмана.
никак до магазина не можем доехать овощей купить... как только так сразу :) не все так просто с закупом продуктов тут :)
Подскажите двоечница:
Случилась рыпка в виде белокорого палтуса.
Как его приготовить?
Цитата: Каркуша от 10:25, 13 декабря, 2014
Подскажите двоечница:
Случилась рыпка в виде белокорого палтуса.
Как его приготовить?
пожарить?
Нэээ
Я уже придумала: запеку в сметане с лимоном, луком и чем-нибудь еще.
И салат греческий сделаю.
Тут в 100 метрах рыбный ларек открылся. Там, наверное, фсе такое фкусное..
Цитата: Каркуша от 12:52, 13 декабря, 2014
Нэээ
Я уже придумала: запеку в сметане с лимоном, луком и чем-нибудь еще.
И салат греческий сделаю
мне кажется мы у тебя с ремонтом не закончили? Планер точнее скажет)))
Цитата: Скорпион от 13:05, 13 декабря, 2014
мне кажется мы у тебя с ремонтом не закончили? Планер точнее скажет)))
Приезжайте)
Рыбки на всех хватит.
И остального тоже :beer
Щас Планер проснется)
Цитата: Скорпион от 13:05, 13 декабря, 2014
Планер точнее скажет)))
Без вас, мужики, никак!))
Вы мне число человек скажите, а то наготовлю на пятерых и буду, как дура, одна сидеть.
Желающих прошу пересчитаться.
Прямо тут и сейчас)
А я вчера вкусный вкусный минтай пожарила... А сегодня с утра кастрюлю капусты замариновала.....
Пока возилась с рыбой, мне Кыса в любви признавалась. Кажется, даже на трех языках)
Аня, зачем еще капуста? Ту уже съели?
Та - квашеная, а эта - маринованая... Чуешь разницу?
А от какой лучше сиськи растут?
Хз...
Планер молчит :-[
Цитата: Скорпион от 19:48, 13 декабря, 2014
Планер молчит :-[
Фигассе! А это чо? (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,26745.msg958216.html#msg958216)
Цитата: Planer от 19:52, 13 декабря, 2014
Фигассе! А это чо? (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,26745.msg958216.html#msg958216)
ну я скромно предположил, что право решающего голоса на решения по Елизово принадлежит Планеру, а без нас никак да)
Цитата: Скорпион от 19:57, 13 декабря, 2014
ну я скромно предположил, что право решающего голоса на решения по Елизово принадлежит Планеру
В смысле?
Я тут ваще никак?
Или пропуск на мое посещение надо у Планера получать?
Я тоже озадачен
Короче! Я в понедельник на вахте. А вот зато потом могу повесить люстры, в любые следующие три дня.
А что насчёт готовки.... :repa: я сегодня ничего не готовлю! Меня сегодня жена кормит, (давно такого не было). А вот почему такая аномалия, я скоро расскажу в другой теме. ;)
Василий)
Когда ты отдыхаешь, я работаю)
Не в люстрах счастье, приезжайте без повода.
Цитата: Каркуша от 20:06, 13 декабря, 2014
В смысле?
Я тут ваще никак?
Или пропуск на мое посещение надо у Планера получать?
не пропуск, а назначение даты поедания пиццы, тьфу, хотел сказать ремонта
Сухое белое.
Очень даже себе, скажу откровенно. Очень.
Афины.
Вот сижу думаю, пойти обои поклеить и не надо... Прям в замешательстве..
Ткни пальцем)
(https://touchofmodern.insnw.net/products/000/034/234/types_revise_large.jpg?1368037098)
Чет не нашла.
Ну и ладно. Ты мне скажи: обои клеить или нет?
Лучше сначала кабель проложить
Попробуем завтра.
Так выше обоев будет
Ну, ты же спрашиваешь, чтобы с себя ответственность снять
Не))
Мне немного лень.
И надо.
Вроде и момент хороший, а вроде и лень.
И хочется закончить, и вино вкусное.
Да просто скучно и охота поболтать :)
Чем будешь угощать повелителей проводки и кабельканалов?
Субботнее меню устроит?
Было вкусно.
Дочь начала готовить,сварила кашу,потом помыла мультиварку и поцарапала ее,теперь новую чашу покупать,а потом забыла выключить гречку и кастрюлю мне теперь тоже надо купить.
Цитата: Юлико от 13:27, 18 декабря, 2014забыла выключить гречку
:degen :degen к духовке подпускать под чутким присмотром)) На Новый год Дед Мороз не планирует ей таймер подарить?
Просто готовить уже не в чем,осталось 2 мал.кастрюльки.
Цитата: Юлико от 13:27, 18 декабря, 2014
Дочь начала готовить,сварила кашу,потом помыла мультиварку и поцарапала ее,теперь новую чашу покупать,а потом забыла выключить гречку и кастрюлю мне теперь тоже надо купить.
затейница))) если кастрюля не совсем умерла заберу)
Цитата: Скорпион от 13:40, 18 декабря, 2014
затейница))) если кастрюля не совсем умерла заберу)
Стоит в прихожей полная горелой гречки,мы решили ее невозможно отмыть.
Цитата: Юлико от 13:41, 18 декабря, 2014Стоит в прихожей полная горелой гречки,мы решили ее невозможно отмыть.
Залейте водой, добавьте пару ложек питьевой соды или соли и прокипятите. Всё должно отойти.
Цитата: Юлико от 13:27, 18 декабря, 2014Дочь начала готовить,
Цитата: Юлико от 13:38, 18 декабря, 2014Просто готовить уже не в чем,осталось 2 мал.кастрюльки.
Ээээхх.... Вам бы ещё сына, который начал чинить бытовую технику!. ;)
не надо отмывать, гораздо эффектнее подарить эту кастрюлю Деде Морозу :degen
Пожарил кижуча..
Че ж так вкусно-то, а?
Вспомнил Хулигана и его кету на батьковщине..
Цитата: Planer от 18:32, 24 декабря, 2014Вспомнил Хулигана и его кету на батьковщине..
копчу сало к НГ,самогон уже готов... :shuffle
Цитата: Каркуша от 20:21, 24 декабря, 2014урожая 2014
Цитата: Planer от 20:22, 24 декабря, 2014Из чего?
зерновой...настаивался на 1)кедровых орешках 2)меде 3)красный перец :brovki: :brovki:
к новогоднему столу :coolgay
еще год назад её выкладывали в эту тему.
за это время она ничуть не испортилась)
Цитата: Каркуша от 22:33, 24 декабря, 2014
еще год назад её выкладывали в эту тему.
за это время она ничуть не испортилась)
кто бы замечания про баяны делал :-\ свой анекдот вспомни :uzon:
Ты чего на меня кулаками машешь?
:bayan
А у моей селедочки новая шубка) :ylulu:
А я свою еще не пробовала, стоит, скучает.. Ждет своей очереди... Я с ужасом смотрю на балкон... Мы это всё будем месяц есть... Если не стухнет.....
Цитата: Медвежоночек от 13:15, 01 января, 2015
А я свою еще не пробовала, стоит, скучает.. Ждет своей очереди... Я с ужасом смотрю на балкон... Мы это всё будем месяц есть... Если не стухнет.....
а зачем столько готовить?
Блин! Вот та же проблема... ((( Вероятно это у нас семейное. Причём каждый год зарекаемся не готовить такую гору жрачки. Сегодня ночью с трудом всё кое как впихнул в холодильник. Тот заметно округлился. Обьёмы закусок просто ужасают... :repa:
Цитата: Planer от 13:35, 01 января, 2015Машинально
Ага, ага! Готовлю как машина. Точнее - как кухонный комбайн. Жена была вчера на работе и меня некому было остановить..... :shuffle
(https://m.ak.fbcdn.net/sphotos-e.ak/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/10885185_636601096444729_2300666903806529219_n.jpg?oh=70ad0808b47dbad291acc2adef9d824f&oe=5528280A&__gda__=1428638907_f6dd85f51a393b3f088ef507b8fd8f4c)
ваще ничего не готовила по причине кухонной баррикады. Сожрала последнюю мандаринку, грустно :(
Цитата: Скорпион от 13:24, 01 января, 2015
а зачем столько готовить?
хз, само так получилось.... А муж при этом все бегал и бегал в магазины за чем-то недостающим... Нет бы сказать "хватит!"
Цитата: Каркуша от 15:43, 01 января, 2015
ваще ничего не готовила по причине кухонной баррикады. Сожрала последнюю мандаринку, грустно :(
приходи к нам!!! :beer
Цитата: Медвежоночек от 16:50, 01 января, 2015приходи к нам!!!
"ты далеко,
между нами города-города.."
цейтнот, понимаешь. Буду самой голодной.
Дома тоже залежи еды. Кому бы скормить?)
кинь в меня чем-нибудь съедобным :)
И между вами - борода, бородааа, тьфу - города.
Цитата: Каркуша от 17:30, 01 января, 2015"ты далеко,между нами города-города.."
эх, жаль. Был бы прямой рейс Садовая -Рябикова. В гости бы к тебе завалилась с окрошкой))
Пойду с прошлогоднего теста пиццу сделаю, гости идут, а я вчера кроме торта ничего не готовила, в гости ходили.
Если забыли купить детям напитки.
Берем кастрюлю, в неё воды 3 литра, лимон порезать, меду чтобы сладко было, чуть чуть душистого перца и корицы. Довести до капения, охладить в снегу. Зачётный лимонад получается! :coolgay
ps мне напиток сегодня сутреца особо понравился.
Забебенил сегодня ХАРЧО по классическому рецепту..
Такая вкусняка!
Как-будто попал в шашлычку 90-х годов на Красной Пресне (ул.1905 года напротив магазина "Олимп")..
Я объехал весь СССР, но лучше ХАРЧО не видел нигде!
Наверное, потому, что там всегда обедали менты и таксисты))
Мясной салат (сделан 31 и заправлен - не нужно было этого делать), прокис в холодильнике :degen
Цитата: Chen от 22:53, 02 января, 2015заправлен - не нужно было этого делать
это да...
с числа 30 декабря в холодильнике лежит соленая селедка, имею желание её пустить на салат. Ей за прошедшее время чё-нибудь нехорошее будет или нормально, можно есть?
Цитата: Planer от 21:45, 02 января, 2015
Забебенил сегодня ХАРЧО по классическому рецепту..
Такая вкусняка!
Как-будто попал в шашлычку 90-х годов на Красной Пресне (ул.1905 года напротив магазина "Олимп")..
Я объехал весь СССР, но лучше ХАРЧО не видел нигде!
Наверное, потому, что там всегда обедали менты и таксисты))
прям из говядины сварил?
Кстати да, если ехать на поезде от мск на восток, то чем дальше тем хуже шаурма и прочее
Цитата: Медвежоночек от 23:12, 02 января, 2015
прям из говядины сварил?
Из настоящей баранины :yes
Главное отличие от моих предыдущих экспириенсов заключалось в том, что мясо сначала ПОДЖАРИВАЕТСЯ в кастрюле на топленом масле, потом ТУШИТСЯ с овощами и специями и только потом ВАРИТСЯ.
Как много нам ошибок трудных и т.д.))
Получилось очень вкусно :p
Планер как всегда прав - настоящий харчо - из баранины!
А чтобы сварить правильный суп, посмотреть рецепт в Инете не получалось? )))) Я думал ты знаешь. Ты всю последовательность описал верно. ) И ещё - харчо варится без картошки.
Первые блюда на новогодние праздники - моветон.
Цитата: Божий бык от 23:48, 02 января, 2015
Первые блюда на новогодние праздники - моветон.
почему?
Цитата: KARABAS от 23:42, 02 января, 2015
А чтобы сварить правильный суп, посмотреть рецепт в Инете не получалось? ))))
Мне казалось, я знаю, как.. Правдо)
Цитата: KARABAS от 23:42, 02 января, 2015И ещё - харчо варится без картошки.
А вот это - не факт.
Просто некоторые рецепты предполагают, что картошка разварится полностью.
Все зависит от времени заброса риса. (http://dunduk-culinar.ru/soup/soup-11.shtml)
Цитата: Божий бык от 23:48, 02 января, 2015Первые блюда на новогодние праздники - моветон.
Вкусные и любимые блюда - всегда вовремя. :yes
Во первых надо доедать то что хозяйка настрогала 31. А во вторых в прохладном Оливье спать приятнее чем в горячем жидком супе
Цитата: Planer от 23:54, 02 января, 2015А вот это - не факт.
Просто некоторые рецепты предполагают, что картошка разварится полностью.
Нас учили в 80-х что без картохи. Я тому ещё - советскому образованию доверяю. )))) У меня даже учебник сохранился. могу фото показать.
Цитата: Божий бык от 23:59, 02 января, 2015
в прохладном Оливье спать приятнее
Эээ.. мы обсуждаем, ЧТО ГОТОВИТЬ, а не где спать)
Цитата: KARABAS от 00:05, 03 января, 2015
У меня даже учебник сохранился
Я верю, дружище, но ничто не догма))
В уху ты добавляешь томаты?
Цитата: Planer от 00:09, 03 января, 2015В уху ты добавляешь томаты?
Боже упаси! Но слышал это делают. Вероотступники! :moral
Цитата: Planer от 00:09, 03 января, 2015но ничто не догма))
Конечно соглашусь. ))) Каждый повар - художник. И вправе
рисовать творить у очага как пожелает.
Цитата: KARABAS от 00:15, 03 января, 2015
Но слышал это делают.
А меня этому научили коренные камчадалы/бракоши на берегу Авачинской бухты.
И это было фейерично!
Хотя вотка была самая дешевая))
Курица с лимоном в
Цитата: Скорпион от 00:21, 03 января, 2015Курица с лимоном в
Да, да.... мы помним!))) В клюве! :yes
Цитата: Planer от 00:21, 03 января, 2015А меня этому научили коренные камчадалы/бракоши на берегу Авачинской бухты.
....!
Охотно верю. И вот почему - Миш, я бы НИКОГДА в жизни не поверил бы, что гречку (рассыпчатую) можно посыпать сахаром и кушать перемешав, если бы своими глазами не увидел и не попроовал это блюдо в армии.
Цитата: Planer от 00:21, 03 января, 2015И это было фейерично!
Да! И ещё раз ДА!!!
И позже я ел и перловку с сахаром (посыпав сверху). И самое главное - удивительно вскусны макароны и лапша с сахарком и маслом. После армии не разу попробовать не пришлось. ))))
Картошку жарю
Блин, я хачу харчо :(
'хочу хача' ахаха
селедку под шубой забабахала, впервые в жизни, между прочим.
и даже ни одного кусочка не попробовала, наверное, заболела или сломалась..
Способ ловли юных девушек - на харчо :zha:
Юстас Алексу.
Пятая попытка, больше никаких экспериментов и ускоренных курсов.
1 Выбрал перспективное полено.
2 Грубо убираю лишнее
3 Вот в таком виде отправил на сушку, пусть заготовку покорежит, где нить треснет, винтом пойдет. После сушки это все лишнее можно будет убрать.
вы только просмотрели видеорецепт "том-ям по-камчатски" :degen
приготовила сыр с грушами и Льва Сергеевича
Камчатский си фуд очень даже ничего)
Класс! А что это за плита такая интересная?
Это наверное обычная индукционка
Цитата: scorpion от 21:46, 03 января, 2015
плита такая интересная?
Это индукционная панель) Мы ее тут как-то обсуждали, даже тема такая есть. Она сама холодная, а греется только дно посуды, поэтому весьма экономична.
Цитата: Planer от 21:58, 03 января, 2015Это индукционная панель
Читала про них, но ни разу не видела, вроде посуда специальная под нее нужна :repa:. Хорошо готовит?
Цитата: scorpion от 22:12, 03 января, 2015
посуда специальная под нее
Магнит должен притягиваться к донышку или смотреть спец маркировку.
Не очень хорошо реализован режим очень слабого кипения.. все остальное - отлично.
запекла картошку в духовке в ароматном масле. Масло приготовила в прошлом году (отлила полстакана масла, надавила в него пару-тройку зубчиков чеснока и насыпала сухого розмарина)
ну и курицу запекла. ее просто посыпала солью-перцем и все.
а! и салат грузинский.
А у меня кулинарные извращения. Оно того стоит, но, боюсь, мастерства у меня ноль. Похвастаюсь позже, если будет, чем..
Цитата: Медвежоночек от 20:37, 04 января, 2015запекла картошку в духовке
Мдаааа.... Гены пальцем не задавишь. У нас конечно не всё ещё закончилось, холодца полно и салаты остались, но противень картохи тоже запекли. Правда кроме картохи на том же противне нашлось место мясу, луку и тёртому сыру..... :shuffle
Вот что готовила: мой первый пряничный домик.
Боюсь, что меня хватит удар, когда гости его сломают..
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi077.radikal.ru%2F1501%2F9f%2F50aa7a80f69c.jpg&hash=ae382f89888a2b1655386e4cd671f7f04dc56df9)
И обратная сторона.
А есть специальность инженер-кондитер?))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi409%2F1501%2F27%2F844d482f9d3e.jpg&hash=cad8307bd54f69a8e51c8631cd2ae7c3099a668b)
Надяяяяя)) и этот шедевр без дрели, лобзика и саморезов?
Черт, как-то и до подумала про это. Лена, я исправлюсь, яесслово
Аня, я тоже. 12 часов на всю возню ушло.
Это отвал башки! Это тебя ещё после ремонта не отпустило? Вона как колбасит!. Тема строительства крепко тебя накрыла. Ну а если по чесноку - я просто снимаю шляпу и склоняю голову. Шедевр.
И не лень же?
Цитата: KARABAS от 19:05, 05 января, 2015Это тебя ещё после ремонта не отпустило?
Это подарок Юле на День Рождения.
Цитата: Божий бык от 19:15, 05 января, 2015И не лень же?
лень для себя рутину готовить, а тут деткам, да и было интересно, смогу ли. Смогла. (а ведь кое-кто сомневался :shuffle)
Полбашни слопали, имбирный пряник с глазурью - объедение, а запах просто божественный :p. Карамельные окошечки вызвали ажиотаж и чуть не разгорелась битва, глазурь местами поотколупывали пытливые детские ручонки.
а вот и гусик на Рождество подоспел...пойду займусь им... :brovki:
Цитата: хулиган от 18:51, 06 января, 2015а вот и гусик
"Муууусик, где гууусик?" :)
его же еще ощипать надо. Кто будет это делать?
Брутально. Чувствуется опытная рука. Гусь без головы, а на перьях ни капли крови.
Цитата: Каркуша от 18:55, 06 января, 2015Кто будет это делать?
догадайся с одного раза! :brovki:
Зинаида?
С Наступившим мои дорогие Камчадалы!
Цитата: Каркуша от 04:34, 05 января, 2015
Вот что готовила: мой первый пряничный домик.
Боюсь, что меня хватит удар, когда гости его сломают..
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi077.radikal.ru%2F1501%2F9f%2F50aa7a80f69c.jpg&hash=ae382f89888a2b1655386e4cd671f7f04dc56df9)
Каркуша, а вы весь (там выше у планера тоже бутыль у плиты) алкоголь подогреваете?
У вас так сурово, что цепляет только в виде чая?
А я капустняк приготовила. Ещё вкуснее, чем харчо получился :)
Цитата: ВВ от 19:52, 06 января, 2015а вы весь
ваще-та, что и как я пью, касается только меня.
Бутылкой я подпирала вертикальные стены, поскольку при сборке надо жестко фиксировать детали, пока масса для стыковки застывает.
Цитата: Erra от 19:54, 06 января, 2015
Ещё вкуснее, чем харчо
Здесь на слово не верят))
Цитата: Каркуша от 20:16, 06 января, 2015касается только меня
"... ничего не сделал, только зашел"
и спросить нельзя.
мну вот зимой переодически Порто прогреваю, а климат у нас помяхше
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcontent.foto.my.mail.ru%2Fbk%2Fmine_s%2F_mypagephoto%2Fh-25.jpg&hash=d43b3f8b83effef93b229859ae96d818e8f8d2cc)
Цитата: Каркуша от 19:04, 06 января, 2015
Зинаида?
Надин...вуа ля,будем кушать фуагра ;)
гааа, теперь точно на Зинку похоже :pom:
Гусика запечешь с яблоками?
Цитата: Каркуша от 21:12, 06 января, 2015Гусика
может с рисом,черносливом и грецкими орехами...не решил ешшо... :smoke:
Цитата: хулиган от 21:04, 06 января, 2015
будем кушать фуагра ;)
Может и дифлопэ получится))
Цитата: Planer от 21:15, 06 января, 2015Может и дифлопэ получится))
Мишель,не матерись пожалуйста...)))
Рецепт для мужчин (наличие оборудованного гаража обязательно).
Нужно приобрести-
Бёдра куринные
Аджика "три перчика" (стекло)
Хлеб ( по мне так чёрный)
Бёдра маринуем в аджике (я это делаю в пакете для запекания)
Пока печку растопил, стоку с друзьями опрокинул)
Потом замаринованное мясо хоть на эл.сковороду, в микроволновку, идеал - мангал.
Это не шашлык! Это маринованное мясо! Вкус спицифффический.
И работа в гараже спорится и весело и день прошёл не зря. А главное- Алкоголь под горячую закуску.
Дома просто в духовке (на решёке! не в противне) :beer
Вчера был суп "Фо" :cooler
Блин, чё он так быстро закончился!!!
Нагло купили две кукурузины исходящие паром и демонстративно, урча заточили их в Шамсе. :shuffle :degen
А чо, тут тебе и инсталляция и перформанс. :degen Посмотрел новый кинотеатр "Лимонадный Джо"и зону рекреации у него, достойно, но попкорна явно маловато. Затарились жратвой, предновогодние запасы кончились. Завтра супчику куриного с потрошками попрошу. :p Надо ещё икорки прикупить, для бутера у компа, милое дело. :degen
просто и вкусно.
Куринный+говяжий бульон с чесноком луком, морковкой и кинзой,
Мясо вынимаем режем на мелкие полоски
Отдельно варим лапшу
в бульоне варим морепродкуты ( креветка, кальмар, мидии (вся живность морская). почти по готовности добавляем чили пасту,имбирь (мелко),корицу и лук
Собираем суп - в миску горсть лапши, мясо, зелень, наливаем горячий бульон (по желанию соевый соус).
Цитата: Lёxus от 22:16, 06 января, 2015просто и вкусно.
чёрт, я сразу есть захотела
Цитата: Lёxus от 21:32, 06 января, 2015
Блин, чё он так быстро закончился!!!
Весь? :shuffle
До последней капли!
В обед поехал в гараж, приезжаю - немая сцена ... НЕТУ! :o
(Добавление морепродуктов - уже сами... в Камчатском варианте)
Вьетнам, Вьетнам.. Быстрее б в отпуск.
Цитата: Lёxus от 22:55, 06 января, 2015
Быстрее б в отпуск
Мы все замерли в ожидании)
Ну, почти все))
Как называются улитки, которых я ела. Мне их привезли с Северо-Курильска.
Наверное рапаны.
Цитата: KARABAS от 08:55, 07 января, 2015
Наверное рапаны.
спасибо, вспомнила.
Скажу следующее, вот если духов нанюхаешься, то чтоб настроить свое обоняние, кофе нюхают.
А что делать, когда ты свой вкус разбаловал? Уже абсолютно всего наелась, когда работаешь в будни, то пища приносит большее удовольствие, чем сейчас. Но на работу выходить не вариант.
Что делать? :(
Сразу оговорюсь, не есть не вариант.
Цитата: Одуванчик от 18:19, 07 января, 2015А что делать, когда ты свой вкус разбаловал?
Физически устать и проголодаться
Цитата: Одуванчик от 18:19, 07 января, 2015
спасибо, вспомнила.
Скажу следующее, вот если духов нанюхаешься, то чтоб настроить свое обоняние, кофе нюхают.
А что делать, когда ты свой вкус разбаловал? Уже абсолютно всего наелась, когда работаешь в будни, то пища приносит большее удовольствие, чем сейчас. Но на работу выходить не вариант.
Что делать? :(
Сразу оговорюсь, не есть не вариант.
Поесть пару дней доширак - сама не заметишь как вкус востановится.
Имбирь поесть. Потом вроде снова вкус чувствуешь.
Цитата: Божий бык от 18:45, 07 января, 2015
Поесть пару дней доширак - сама не заметишь как вкус востановится.
это же вкус детства :yes
Я как-то на этом вкусе детства три недели седел. Так вот при его виде меня реально мутило. Я готов был есть кору с деревьев, только не эти макарохи. Сейчас все норм.
(https://m.ak.fbcdn.net/sphotos-b.ak/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10924721_765430990213088_7965499835614291463_n.jpg?oh=0ca0f6186a9785f4b87d84bd62d8027e&oe=5543F399&__gda__=1429130565_5fd7a62fef879e7a5c90527616049e74)
Цитата: хулиган от 18:51, 06 января, 2015а вот и гусик на Рождество подоспел.
А мы к гусю ещё добавили несколько пирогов с разными начинками - творог, картошка, сыр. Похожи на осетинские. Гусь лежит на подстилке из квашеной капусты. Она тушилась вместе с гусем. Вытопившийся из него жирок, отлично пропитал и изумительным образом улучшил вкус капустки. Отдельно было приготовлено пюре. Закусывая всем этим ледяную водочку облопался как кот на помойке. Уффф..... Ик!...
Василий, а вы в Елизово не планируете на пмж перебираться? :shuffle
"...Нет уж, лучше вы к нам!...." © )))))
я не могу, у меня потолок семья
Тогда нужно чаще встречаться! Кстати - неплохо было бы отметить завершение ремонта!
опять уходим от темы
у мну в воскр сходка приезжай)
А вообще да, неплохо бы собраться, чайку попить :xronik: :xronik: :xronik: и прочее :shuffle :shuffle
Воооооооот! :yes
две приготовленные люстры :degen ну это... ну ты понял :degen
Новогоднее :degen
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg0.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F9%2F108%2F105%2F108105572_914938.jpg&hash=6738164cbce4aa7f20683275d70d09f52ed856fc)
http://dedushka-moroz.diary.ru/?from=40
собсно как Надин и спрашивала,склонился к гусю с яблоками...на гарнир рис с шампиньонами...ну собсно на фото всего вкусного не передашь!!!
Роллы с гребешком сделала.
Васаби не было, я чеснок мелко покрошила и с соевым соусом перемешала. Уф, вкусно. Вродь не хуже чем в Бульваре (себестоимость тока явно меньше ;) ).
Гребешок покупной? Что стоит?
Зашел на сайт Бульвара, увидел блюдо - Запеченная ножка австралийского ягненка
Запеченная на гриле ножка австралийского ягненка, в дуэте с овощами гриль и соусом.
3000 гр. 4500 р.. Слегка удивился...
Полуфабрикаты у них там нажористые! (https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.cafe-bulvar.com%2Fimages%2Fcms%2Fdata%2FPhoto_Party%2FMoscow%2F37176669.jpg&hash=36d06fddd8f2ba0474bb87b5535783332f6d66ae)
Цитата: Божий бык от 19:32, 08 января, 2015
Гребешок покупной? Что стоит?
не знаю цену, меня родственники угостили
Везет Вам. Свежий - сильно вкусный.
А у нас предновогодний том ям.... Муж приготовил.... :p
Цитата: Медвежоночек от 21:24, 13 января, 2015том ям.... Муж приготовил....
наверное, очень вкусно)
я сердито наготовила кофе (ну как "я".. кофемашина), спать хочу, как Ломоносов - учиться..
После вчерашнего упоминания баранины, приготовил ХАРЧО))
Из плеча ягненка :p
По совету KARABASовича - без картошки..
Так вкусно готовить нельзя :o Невозможно остановиться))
Цитата: Planer от 19:19, 20 января, 2015
После вчерашнего упоминания баранины, приготовил ХАРЧО))
Из плеча ягненка :p
По совету KARABASовича - без картошки..
Так вкусно готовить нельзя :o Невозможно остановиться))
так пытать нельзя)
Буду рульку готовить...
Харчо - это вкусно? На что похоже?
Вот чесслово, я обалдевшая...девочки работают рубильниками, строгают доски, сверлят...мальчики готовят отпадные блюда, которая не каждая хозяйка сообразит как приготовить... :shoking удивительные люди однако :shoking чувствую себя какой то недоделанной....или переделанной :shoking
Совершенно оригинальная еда.
В приготовлении которой, мужчины всегда были чуть впереди)
У вас, наверняка, полно своих талантов)
Цитата: Каркуша от 20:05, 20 января, 2015
Харчо - это вкусно? На что похоже?
харчо - это грузинский национальный суп. Дословно переводится как "суп из говядины". Основные ингридиенты - вода, говядина, рис, томат, специи грузинские, чеснок, грецкие орехи....
Я так и не поняла, это вкусно?
Миша, прекрати пожалуйста! Нет сил читать.....
Цитата: KARABAS от 21:01, 20 января, 2015
Нет сил читать.....
Просто слушай)
В этот раз я чуть больше жарил мяско на топленом масле, до тех пор, пока оно не стало золотистого цвета и нашел, наконец, фиолетовый лук.
Блин! Да что ж это такое?! У меня между прочим, сегодня вообще первого не было. Весь день провозился с домашними доделками по хозяйству. Сварить ничего не успел. Налил чаю, сел наконец за комп, зашёл на форум и.... на тебе!!! Хорчём слева, руькой справа. Да что ж вы за звери-то такие? .... :crybaby:
Цитата: Planer от 21:07, 20 января, 2015
Просто слушай)
В этот раз я чуть больше жарил мяско на топленом масле, до тех пор, пока оно не стало золотистого цвета и нашел, наконец, фиолетовый лук.
пыточных дел мастер
Вася, муха уже что, кончилась?
Видимо избыток мяса пошел в коптильню
Мяско просто во рту таяло :p
И, должен заметить, что желтая морковь все же лучше оранжевой)
Томаты великолепно подошли консервированные, без шкурки, из банки.
А чеснок мне понравилось давить неочищенным.
Странно, но чеснокодавилку чистить после этого легче)
Короче Планер теперь просто обязан устроить форумские посиделки с мяском
Вали все на Планера, не стесняйся никаго))
"Мы живем не для того, чтобы есть, а для того, чтобы знать, что нам есть."
А.П.Чехов
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi641%2F1501%2Fc6%2F64db72ee0cfe.jpg&hash=6fa102ecb9859af00b6191db2e34f02b9b716a5c)
По-моему мы вас по ценам обогнали. Вчера, китайские огурцы 327 руб. Мурманск
Цитата: Божий бык от 00:32, 24 января, 2015
По-моему мы вас по ценам обогнали. Вчера, китайские огурцы 327 руб. Мурманск
вы это приготовили? О ценах - другие темы.
Цитата: Каркуша от 00:51, 24 января, 2015
вы это приготовили? О ценах - другие темы.
Да, я их пригот овил и сьел. При этом лазил по инету. Так ещё и в теме оптоволокно на материк напишу
Надя, что это у тебя такое в вазочке?
Апельсиновое варенье с пряностями. Не алкашка)
а почему оно рулетиками?
А штобы красиво было и в рот заталкивалось удобно)
ты сама крутила? а почему они не раскручиваются?
Сама крутила, а не раскручиваются... потому что я на них строго так посмотрю .\/. и они опять скручиваются
Можно ли вместо пищевой фольги использовать пищевую плёнку для приготовления блюд в мультиварке?
У себя обнаружил большой запас пищевой плёнки.
Цитата: Отшельник от 00:17, 27 января, 2015
Можно ли вместо пищевой фольги использовать пищевую плёнку для приготовления блюд в мультиварке?
У себя обнаружил большой запас пищевой плёнки.
так у них предназначение разное, фольга подобна противню: она раскаляется и в ней пища запекается. А пленка мало того, что расплавится при больших температурах, так еще и создает парниковый эффект, в ней пища "варится".
Для запекания также используют специальные пакеты, они выдерживают высокие температуры, но еда в них "варится".
Пленка хорошо подходит для хранения и заморозки продуктов.
Цитата: Каркуша от 00:22, 27 января, 2015
так у них предназначение разное, фольга подобна противню: она раскаляется и в ней пища запекается. А пленка мало того, что расплавится при больших температурах, так еще и создает парниковый эффект, в ней пища "варится".
Для запекания также используют специальные пакеты, они выдерживают высокие температуры, но еда в них "варится".
Пленка хорошо подходит для хранения и заморозки продуктов.
Ясно. В обозримом будущем пленка не понадобится. Больше люблю печёное, чем варёное.
Мне бы к мультиварке ещё бы мультихозяйку...
ею еще чемоданы оборачивают перед поездками)
Парни, вы не шарите в селёдках под шубами))
Не олюторские точно! Уж больно тощи. :puke
Всяк лучше чем милф 30-40 лет с обвисшими сиськами и намеком на талию
У нас простая, крестьянская еда.
Васа Ктулху поймал)
Где купили?
Как приготовите?
Не, не купили. Жену на работе угостили. А в продаже видел тоже. В рыбных киосках "41-й регион". С готовкой не заморачиваюсь. Хорошо отбиваю обычным, деревянным (кухонным) молотком, Отвариваю, чищу, тонко режу и в салат с огурчиком или с кукурузой и майонезом. Отвариваю не долго, кладу в кипяток, потом жду как снова закипит и снимаю. Сразу сливаю и залиаю холодной водой (как яйца). Потом шкура отлично снимается, прямо чулком.
Ну, все..
Я хочу морских гадов! :o
я у мамы кулинар :)
Сегодня на обед будет Борщ.
Кошерный дальневосточный хамон))
Картошка пюре и жареные калтычки трески. Няма...
Капуста в этом году получилась такая вкусная, что ... закончилась на прошлой неделе, хотя объем был выдержан среднестатистический.
Не мудрствуя лукаво, покрошил вилок капусты и пару морковок в 3-х литровую кастрюлю из нержавейки, положил сверху тарелку и придавил 5-и литровой канкой.
Через пару дней получил отличную, сочную, хрустящую капустку, по своим вкусовым качествам нисколько не уступающую той, что была засолена в ноябре :brovki:
Заправил душистым, не рафинированным подсолнечным маслом, тонко порезал лучок, добавил жгучего красного перца.
На соседнем блюдце на прозрачные ломтики располосовал соленое сало с четырьмя мясными прожилками.. Подумал.. добавил зубчик чеснока.. потом еще один))
В хрустальную рюмку плеснул тягучую от мороза жидкость, настоянную на животворных корешках..
Будьте здоровы!
Мдааа.... Что могу сказать?.. Как всегда - зачётный ужин!
А у меня всё гораздо проще. сковородка жареной на сале картошки и треска (охлаждёнка) под маринадом.
Цитата: Planer от 19:31, 10 марта, 2015В хрустальную рюмку плеснул тягучую от мороза жидкость
Ах, да! Как я мог забыть?! :bams: Конечно! ))
Цитата: KARABAS от 19:54, 10 марта, 2015
А у меня всё гораздо проще. ))
Ты скромен необыкновенно))
Треска под маринадом.. :o
думаю,слова здесь не уместны... :brovki:
В доме завёлся добрый кусок свиной грудинки, с хорошим, толстым слоем мяса на рёбрышках. Посолил его, посыпал перцем, натёр толчёным чесноком смазал аджичкой. Забыл про него на сутки.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.fastpic.ru%2Fbig%2F2015%2F0510%2F5f%2F1dabb3f11c8477cacc796a8949fb4b5f.jpg&hash=fa8d4071912ef0e6e5151840ebdb6ccde732e926)
Положил в сковороду и поставил в горячую духовку. Вынув через часок был впечалён.
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.fastpic.ru%2Fbig%2F2015%2F0510%2Faf%2F60efc4cbaacc27be58ba52b77b03c9af.jpg&hash=e0c50dbf526101d1aac1ee00e7074647346e1c03)
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.fastpic.ru%2Fbig%2F2015%2F0510%2F0a%2F5904138a33fa54f0070295343c27e80a.jpg&hash=02c554f1dba9c6e867960a8e6724de2b393cda44)
Быстро-быстро достал тарелку, сгорая от нетерпения дрожащими руками создал простенький натюрморт
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.fastpic.ru%2Fbig%2F2015%2F0510%2F92%2Ff176f574c2fc18c34c0b23e932062f92.jpg&hash=a62b8090589711ad16320b5255a2c2e4eabeb91d)
Всё друзья... К чертям фотоаппарат, Сил моих больше нет! ....
ЗЫ. Ах да! Михаил, привет том-яму! )) ;)
У меня два вопроса: где кот и ты точно не левша?
Цитата: Каркуша от 20:07, 10 мая, 2015У меня два вопроса: где кот и ты точно не левша?
У меня два ответа:
Кот спит на кухне, на диванчике, с набитым треской брюхом.
Нет, я не левша. Просто меня учили когда-то, что вилка всегда лежит слева от тарелки. Всякий раз удивляюсь - почему? Я же всё равно ем руками!
Цитата: KARABAS от 20:28, 10 мая, 2015вилка всегда лежит слева от тарелки
потому что справа должен быть столовый нож
А зачем тогда спрашиваешь? )))) Сама ведь знаешь. Конечно справа нож кладут.
Гораздо удобнее ковырять в зубах ножиком, держа его в правой руке. ))
А вот теперь мы плавно подошли к третьему вопросу: ножик где?
Цитата: KARABAS от 19:51, 10 мая, 2015
ЗЫ. Ах да! Михаил, привет том-яму! )) ;)
Привет, коллега!
Том Ям польщен))
Ну, и я тоже :p
Недавно проснулся, приготовил МАНГО)) Именно такой, как я люблю - плотный, чуточку недозрелый, с кислинкой..
Просто, быстро, питательно и полезно!
Кстати, если вдруг кто забыл, самое время приготовить Иван-Чай.
Кто и как его готовит?
Ден, его заваривают и пьют как чай.
Вот пошел нарвал зеленых листьев и в кружку накидал?)
Цитата: Скорпион от 11:04, 19 августа, 2015Вот пошел нарвал зеленых листьев и в кружку накидал?)
Ох и леньтяй же ты, дружище! ))) Процесс заготовки долог и томителен. Вот специально для тебя нашёл -
http://www.hnh.ru/food/Fermentation_fireweed
По первому рецепту сам готовлю, но получается немного не то, что в покупном. Думал кто на Камче тоже занимается.
Цитата: Скорпион от 11:31, 19 августа, 2015
получается немного не то, что в покупном.
"Не то" - не значит хуже. Мне кажется, хенд мейд всяко лучше промышленного производства. Там, всетки, делают не для себя.
Цитата: KARABAS от 11:14, 19 августа, 2015
Процесс заготовки долог и томителен.
Да, ну? Не пугай людей))
Мне удалось за час плотно набить два ведра цветов и листьев.
Ночь они вялились.
На следующий день перекрутил на мясорубке за час, поставил под гнет..
Собственно, осталось высушить и на целый год я обеспечен отличнейшим чаем)
Цитата: Planer от 12:14, 19 августа, 2015Собственно, осталось высушить и на целый год я обеспечен отличнейшим чаем)
Есть ещё такой немаловажный момент как хранение. Этот чай прекрасно плесневеет в нашем влажном климате.
Может быть, в Елизово суше, чем в ПК?
Мой чай в прошлом году отлично себя чувствовал в секлянных банках..
Миша, прости если не прав. Вероятно я читал дольше чем ты заготавливал. :repa:
Чай из кипрея на запах очень похож на банный веник
%
Цитата: Planer от 13:54, 19 августа, 2015Может быть, в Елизово суше, чем в ПК?
Сухие данные от метеосайта говорят нам: ПК 86% днем, Елизово 69% днем.
Цитата: Скорпион от 14:57, 19 августа, 2015
Сухие данные от метеосайта
Как вариант: может быть чай не досушил, как надо..
Цитата: KARABAS от 14:07, 19 августа, 2015
читал дольше чем ты заготавливал. :repa:
хехехе) Только если читал по слогам))
Там реально все быстро, если, конечно, не бегать от кустика к кустику, а найти хорошую чайную поляну.
Кстати как сушить подробно можешь рассказать?
Цитата: Скорпион от 17:13, 19 августа, 2015
как сушить
В полдень ясного солнечного деня на нагретой металлической крыше трансформаторной подстанции я постелил чистых холст и высыпал туда чай.
Примерно через час забрал готовый продукт.
Цитата: Каркуша от 14:54, 19 августа, 2015
запах очень похож на банный веник
Это ты веникам польстила или чай "опустила"?
И, всё-таки, хотелось бы услышать начальника транспортного цеха Планера по поводу хранения продукта. Обычные стеклянные банки с крышками наглухо? На снимке, насколько видно, обычные полиэтиленовые пакеты с каплями конденсата.
Тесто на плюшки стоит, фарш сейчас приготовлю и перцы буду чистить и фаршировать. Мужика жду вечером. И гостей.
Цитата: Скорпион от 14:06, 20 августа, 2015
И, всё-таки, хотелось бы услышать
Денис, на первом снимке собранные листья на этапе первичной ферментации. День они пролежали в тени, а ночь - в полиэтиленовом пакете, появился тот самый сладковатый запах, когда ворошишь листья, явно ощущается тепло. Т.е. процесс идет.
После этого продукт пропускаем через мясорубку..
Некоторые отъявленные фетишисты считают, что чай не должен соприкасаться с металлом, нужно прокатывать листья на деревянной доске деревянным валиком, а резать исключительно керамическим ножом.
Возможно.
Я на эти
глупости тонкости внимания не обращаю.
После измельчения тем или иным способом продолжаем ферментацию.
Строгие адепты настаивают на эмалированной посуде..
Я использую обычное икорное ведро, в которое помещаю чай (второй снимок) и придавливаю 5-ти литровой канистрой с водой.
В таком состоянии я держу его пару суток, минимум дважды в день чай нужно перемешивать.
После этого сушка.
Храню в 3-литровых банках с плотными крышками.
Время дикого лосося.
С июня у остальных (обычных) людей.
К слову сказать, тема у нас "ЧТО готовим", а не "КОГДА готовим"..
Но это для обычных людей, которые не быкуют.
Ты сам, в своем посте написал про время лосося. Будь внимательнее.
Я прошу прощения, а что, в сентябре лосось обычным людям уже недоступен?
Вторая часть Марлезонского балета
Цитата: Каркуша от 21:28, 09 сентября, 2015
уха?
Да, тройная, для гостей из Алматы.
И финал)
Моим землякам с Алма-Аты большой привет :)
Цитата: Planer от 22:07, 09 сентября, 2015для гостей из Алматы.
я подумала, что ты только собрался готовить)
Цитата: Каркуша от 22:17, 09 сентября, 2015
я подумала
Вот это только что..
Мировой закусон))
Миша, а что в заморском пакетике?
Белый перец, острый, горошком.
мне бы вдохновения автора. Если я у меня руки не стоят на работу, то я лежу. Уж точно блинчиков не жарю
Что гарного готовим хлопцы и хозяюшки? Василий Карабас - Барабас какие кулинарные изыски творишь на недели?
Я тут сегодня тазик рыбных котлеток нажарил, полтора кг рыбного фарша нерки, полбуханочки белого хлебушка, замоченного в половине пакетика молока, лучок, чесночек и все дела, котлеты получились сочными и нежными на вкус. Жаль, что свежайшей сочнейшей собранной на южном склоне г. Острая черемши не оказалось, так бы по старому нумыланскому обычаю добавил бы в фарш
завтра Рождество...Всех поздравлямс! :beer ну и какое Рождество без гуся? вот его и будем готовить(второй день уже маринуется в холодильничке),а к гусику рулетик из языка и свинячих ушей...ну и конечно же первач!!! :uzon:
Вроде, недавно поужинал, а слюньки потекли))
хулиган
чем брюшко гуся фаршировать будете? Я на новый год гуся готовил, фаршировал яблоками, черносливом и мандаринками, пробелы на протвене кортошкой украсил)) Времени на маринад гуся было ограниченно, гусь немного жестким получился, но чернослив и яблоки были отмены :degen
Макрурус.
Шайтан-рыба, но я её покорил.
Цитата: хулиган от 22:34, 06 января, 2016
ну и конечно же первач!!! :uzon:
Фи, сударь!.. Кто же пьет первач? Небось еще головы-хвосты не снимали?! Это моветон по нашим, замкадовским, меркам! Только двойная перегонка через медный аппарат!!! Для не особо привередливых ко вкусу - двойная перегонка через ректификационную колонну. Помнится, вам с Мариной именно такие варианты настоек особенно понравились во время визита к нам :yes
На сегодняшний день к утке с яблоками, студню, маринованным огурчикам с крыжовником, помидоркам в маринаде со сливой и многочисленным салатикам имеем-с:
-кальвадос,
-настойка вишневая,
-настойка сливовая,
-настойка клубничная,
-настойка на дыне - все из своих ягод;
-настойка лимонная,
-перцовка на меду (тоже на своем перце)),
-вино сливовое,
-сидр яблочный...
Блин, утомился перечислять...Кажется, все... Наверное, это уже в тему домашнего самогоноварения, а не "что готовим", но все же:
сын подарил бутылку фирменного полугара (впечатлил очень), за неимением солода поставили настойку на хлебных ржаных корках - ничего так, но тут еще есть простор для работы... Как-то так...
Так что нас повышением акцизов на алкоголь не проймешь!!! Присматриваемся к возможности изготовления собственного пива.
Добро пожаловать всяческим гостям из РБ :beer . Ну или каких еще алко-туристов Бог пошлет)
С Рождеством Христовым всех! Привет, Семён! Я в этот год без изысков. Гуся нет. Однажды готовил целиком молочного поросёнка. Но сегодня всё по простому - застелил противень мясными пластиками, соль, перец как всегда по вкусу. Сверху на мясо прозрачные колечки лука. Потом покрыл мясо-луковое поле тонким слоем майонеза и посыпал сверху тёртым сыром. Потом в горячую духовку на 15 мин. Быстро и вкусно. Помимо этого ещё куча мороженых пельменей налепленных к Новому году.
Цитата: -1Кельвин от 00:19, 07 января, 2016
Шайтан-рыба, но я её покорил.
Любопытно, как именно?
Цитата: АНДРАМЕДЫЧ! от 22:49, 06 января, 2016фаршировал яблоками
Именно так и сделаем + рис с черносливом на гарнир... :yes
Цитата: Старый Шу от 04:04, 07 января, 2016Помнится, вам с Мариной именно такие варианты настоек особенно понравились во время визита к нам
не то слово...
Цитата: Старый Шу от 04:04, 07 января, 2016-кальвадос
:o
Цитата: Planer от 18:42, 07 января, 2016Любопытно, как именно?
Я долго с ним боролся.
Жарил, парил, тушил, варил, кляры/шмяры и прочие ухищрения не увенчались успехом, Он всегда выходил "нежным" победителем в нашем противостоянии.
Но мне чертовски нравится его вкус. Я было, уже совсем отчаялся, и от огорчения ушел в глубокую медитацию на берегу бушующего океана.
Ветер изорвал мою одежду, брызги морских волн превратились в соленой панцирь на моем теле, а я все сидел и погружался в себя, все глубже и глубже.........
Это продолжалось целую вечность, пока надо мной не сжалился великий дух вселенной и произнес - Победишь сдавшись.
Я прозрел!
Взял два хвоста Макруруса, несколько морковок, немного лука репчатого, зелень всякая и перцы.
Все кроме великой рыбы все мелко нарезал и начал тушить на растительном масле. Макрурус победоносно хмыкнул, посмотрел на меня как на Г...о и продолжил размораживаться в сторонке.
Когда овощи поддались и стали мягкими я их переложил на противень, а сверху Повелителя рыб целыми тушками. И в духовку.
Макрурус, как обычно превратился в желе и начал смеяться над тем как я его планирую резать на порции и пытаться поддеть рыбной вилкой.
И тут мой коварный план проявился в полной мере.
Я аккуратно отделил кожу, не менее аккуратно, столовой ложкой, собрал белоснежное тело Врага и поместил в емкость блендера. Макрурус что то заподозрил, но по прежнему ликовал в своей очередной победе! Тудаже я отправил овощи и включил блендер, постепенно добавляя сливочное масло.
Полученную массу разложил в формы от печенья и отправил в холодильник. Через пару часов я принял капитуляцию и намазал первый бутерброд!
зы Думаю, к такому Макрурусы (паста/масло) стоит добавить икру (его же собственную) и зелень.
Как закуска, получилось Абалденно. Я собой доволен.
зыыы Да, соль перец и специи по вкусу. Хотя кроме соли и перца не рекомендую ничего.
Цитата: -1Кельвин от 19:45, 07 января, 2016Я долго с ним боролся.
Макрорус, по моему скромному опыту, готовится элементарно: в противень, смазанный растительным маслом, укладывается поперечная и посоленная рыба (можно добавить любые специи по вкусу). Туда же - лук, нарезанный кольцами или соломкой (как больше нравится опять-таки), свежую картошку кружочками (тоненькими), морковь кружочками (так же тоненькими или, если нравится, соломкой). Можно высыпать туда же замороженые овощи из наборов, что есть в продаже (я добавлял брокколи и стручковую фасоль). Далее, все это дело тушится в духовке до готовности без помешивания и переворачивания. Рыба дает сок, который соединяется с овощами и специями. Можно чуть выпарить этот сок, а можно есть как своеобразный суп на рыбьем соке, то есть, приготовленный без воды. по вкусу можно добавлять майонез, сыр и так далее. Это уже из разряда кулинарных поисков. Кожу с макроруса я никогда не снимаю.
Так что макрорус, это вкусно и просто.
Цитата: -1Кельвин от 19:45, 07 января, 2016
Я долго с ним боролся.
Шедеврально!
Люто-бешено плюсую)
Та ладно уж. Просто инженерный подход. :yes
Задача была избавиться от лишней воды.
Овощи тушатся - теряют влагу
Макрурус с овощами в духовке пекутся - теряют влагу
Ручной отбор мяся рыбы - механическое отделение влаги
Смешивание рыбы, овощей - заготовка
Добавил сливочное масло - связующий элемент (цемент)
зы Ключем послужило селедочное масло, это когда мясо соленой сельди растирают в сливочном масле.
Мир прост. :yes
Подскажите рецепт самых вкусных песочных печенег)
Макруруса еще едят? Ужас . Что только люди не едят.
Цитата: Масянька от 21:01, 23 января, 2016Макруруса еще едят?
Макрорус? МММ, 100 лет не пробовал. Когда свежего, только с трала, да на сковородку...
Цитата: Масянька от 21:01, 23 января, 2016
Что только люди не едят.
Почему нельзя есть макруруса?
Цитата: Масянька от 21:01, 23 января, 2016Макруруса еще едят?
Очень вкусная рыба. Водянистая немного, это да. Но, вкуснючая. Люблю тушить его в духовке на противне с овощами.
Первый в этом году плов.
Миша,а почему ты чеснок вместе с луком и морковкой при обжарке мяса закидываешь? я уже в рис засовываю,когда его засыпаю...
Я тоже сразу кладу. Но только на дольки разделяю. Но не очищаю.
А вообще иделаьно раздавливать.
Цитата: хулиган от 02:13, 25 января, 2016
Миша,а почему ты
Я чеснок и специи кладу
непосредственно перед закладкой риса..
Запечатлен именно этот момент)
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 — 30 минут.
Приятного аппетита!
Макрурус просто режешь на порции и жаришь в кляре или сухариках оттоги. Сын сказал что вкуснее камбалы. А можно (если нет времени возиться) кусочки в микроволновку в глубокой тарелке на несколько минут. Добавить соевый соус по вкусу. Но это на любителя, получается что то типа супчика.
Раньше икру макруруса продавали, я её солил. Не хуже красной. Деликатес по рублей за кг)).
Цитата: Моисей от 15:00, 25 января, 2016ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Можно пару слов вдогонку? Не в коем случае не растапливайте сл. масло на плите!!! Масло должно стать мягким при комнатной температуре! Можно ускорить процесс порезав его на мелкие кусочки. Если масло растопить на плите, на выходе будут "песочные кирпичики".
С праздником гурманы и аскеты)
У нас в казане плечо ягненка.
Цитата: Planer от 21:48, 22 февраля, 2016
С праздником гурманы и аскеты)
У нас в казане плечо ягненка
Вот прям захлебнулась сейчас!!! Миша, ну разве так можно? Завидую-завидую!!! :4mok
Самое вкусное воспоминание детства - овощной супчик.
Спасибо, мама, за то, что я знал к чему стремиться)
Сегодня это у меня получилось!
Пора доставать "волшебные" палочки..
ЮВА не за горами.
ф я тут эта...плюшками балуюсь... :shuffle
У меня все просто сегодня, жара, пиво, рыба-лещ.
А у меня гости с Алтая, которые уверены, что находятся в рыбном раю... Поэтому уже неделю рыба, икра, краб, кальмар, гребешки, камбала и снова все по кругу))
Готовим Иван-Чай.
А то будет поздно..
Время к полудню, пришла жара и время второго завтрака. :degen
Сыр протух?) Местный?
Цитата: Скорпион от 21:06, 08 августа, 2016Сыр протух?)
Да, протух, воняет недельными носками, ну что поделать - жара.
Местный?
Цитата: Скорпион от 21:46, 08 августа, 2016Местный?
А какой же есчо? И вино в бокале местное. С камчатских виноградников.
Цитата: Скорпион от 21:46, 08 августа, 2016Местный?
Ну чё привязался? Местный не протух бы, а этот пока везли из Белоруссии, завонялся.
У меня еще из Армении есть, тот вообще страшно открывать.
ЦитироватьА какой же есчо? И вино в бокале местное.
История этого завтрака началась еще вчера.
Поехал я в Таганрог, еду на лада-седан-цвет баклажан, только опель. :degen
Примерно на полпути чую не ладное, машина на поворотах заваливается и не держит нормально дорогу, сначала думал быстро еду + жара+ мягкий асфальт, но чем дальше тем хуже. Останавливаюсь, блин, заднее правое колесо :o
Запаску поставить не могу, домкрат не подымает. :nunu:
Где шиномонтажка - ХЗ
Навигатор говорит, что в 2 км от трассы есть населенный пункт, где проживают аборигены.
Потихонечку подъезжаю туда, гляжу куча машин стоит (свадебных). ну.... думаю, зашибись, домкрат я тут найду полюбому.
Свадьба армянская, а у армян, оказывается, чем дальше живет гость, тем крепче семья у молодых. а я еще в полном составе своей семьи. :lol: Колесо нам отремонтировали, но в Таганрог мы не попали :yes
Сыр и вино со свадьбы, помидоры огурцы местные. Бодунищща мой личный. :degsmile
Круть)
Цитата: -1Кельвин от 01:32, 09 августа, 2016Свадьба армянская, а у армян, оказывается, чем дальше живет гость, тем крепче семья у молодых. а я еще в полном составе своей семьи.
Да, классно повезло...
То-то я смотрю, помидоры на натюрморте больно мясистыми выглядят для Камчатки...
Цитата: Шаman от 02:10, 09 августа, 2016То-то я смотрю, помидоры на натюрморте больно мясистыми выглядят для Камчатки...
Долиновские же! Там помидор ого-го какой бывает. :degsmile
Не найдя в магазинах нормального мармелада, решил приготовить его сам по рецепту из и-нета.
Результат превзошел ожидания!
Восхитительный, 100% натуральный продукт)
Хотя не дешевый..
Чтобы получить маленький контейнер мармелада понадобилось 700 г яблок и полстакана сахара.
Сегодня было пару часов свободного времени по этому решил приготовить лазанью с кабачком, вот что для нее нужно:
Упаковка свежих яичных листов лазаньи
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 измельченная луковица
2 давленых зубчика чеснока
6 кабачков, нарезанных длинными, средними по толщине кусками
250 грамм рикотты
50 грамм тертого сыра Чеддер
1 банка (упаковка) томатной пасты
Готовить ее не очень быстро, но оно того стоит. Для первого раза у меня получилось довольно таки вкусненько. Так что всем советую по пробовать.
Цитата: Planer от 11:57, 24 сентября, 2016
Не найдя в магазинах нормального мармелада, решил приготовить его сам по рецепту из и-нета.
Результат превзошел ожидания!
Восхитительный, 100% натуральный продукт)
Хотя не дешевый..
Чтобы получить маленький контейнер мармелада понадобилось 700 г яблок и полстакана сахара.
Выглядит подозрительно)))
Цитата: evA.nakone4nAYA от 20:52, 16 ноября, 2016
Выглядит подозрительно)))
Согласен, не для выставки)
Зато вкусно :p
Я вот на пиццу присел, сейчас её и готовлю, тесто замесил и жду пока подымется. Начинку люблю с куриного мяса и помидоры обязательно. Ещё для кислинки, подрезать малосольных огурчиков, и будет самое оно :)
Ешь рис, пей чай, мясо прячь в овощах.
Спрашивай у тела, что ему нужно....
Очень аппетитно нарисовано!!
Но я бы поставил одну банку чая...
Банки только для картинки..
Цитата: Planer от 20:46, 16 декабря, 2016Ешь рис, пей чай, мясо прячь в овощах.
Спрашивай у тела, что ему нужно....
Вроде всё верно, всё красиво, правильно, по фен-шую.)) Но что-то всё же не так.... Ах да! Вилка кладётся зубьями вверх, а нож - острым краем к тарелке. И будет полная гармония. )) :yes
Цитата: KARABAS от 13:37, 20 декабря, 2016И будет полная гармония. )) :yes
Положу-ка я палочки))
Корюшка.
Просто жареная корюшка.
Без выкрутасов.
Цитата: Planer от 21:37, 14 января, 2017
Корюшка.
Просто жареная корюшка.
Без выкрутасов.
Корюшка :o моя любимая корюшка, прям рыдаю над этим фото :o
Купил ручную мясорубку и намолол фарша. Лучшие пельмени - своими руками
Цитата: Slava79 от 21:12, 16 января, 2017
Купил ручную мясорубку и намолол фарша. Лучшие пельмени - своими руками
Точняк!
Я бы даже отметил - настоящие пельмени без сои и свинных шкурок...
Внесу свои 5 копеек : самые лучшие пельмени получаются без мясорубки.
Внезапно захотелось карри и гречки..
Одновременно.
Не смог себе отказать)
Луноликая приготовила чисто австралийское блюдо Surf-Turf.
Выглядит вкусно)
Цитата: Отшельник от 22:48, 29 января, 2017Луноликая приготовила
Белая зависть....а каковы ингридиенты и что за соус?
Цитата: хулиган от 20:47, 30 января, 2017
Белая зависть....а каковы ингридиенты и что за соус?
Рецепт простой. Мясо (стейк), помидорки чери и кукуруза готовятся на гриле (уже вкусняшка). Креветки отвариваются.
Соус яичнный, либо Бернский (http://xn----7sbbhn4brhhfdm.xn--p1ai/sous-bearnskiy-(Sauce-Bearnaise).html), либо голландез (http://kedem.ru/schoolcook/step/hollandaise/).
"Очень просто и вкусно. И необычное сочетание мяса и креветок!"
Название блюда, Surf-Turf, в художественном переводе означает "Море и земля", "Креветки и мясо".
Цитата: Отшельник от 21:58, 30 января, 2017"Креветки и мясо".
фьюжн...но по мне, так извращение....
Цитата: хулиган от 01:28, 31 января, 2017
фьюжн...но по мне, так извращение....
Луноликая тебе просила передать, что да, она - извращенка и блюда у неё извращенские. :lol:
Сергей,передай ей,что я и сам такой...НО: мясо отдельно,креветки отдельно!!!
Цитата: хулиган от 21:16, 31 января, 2017
Сергей,передай ей,что я и сам такой...НО: мясо отдельно,креветки отдельно!!!
Выступаю в роли передающего звена:
ЦитироватьПередай ему, пожалуйста, что да, креветки и мясо - это противоестественно. Но мы же извращенцы, поэтому противоречим физиологическим, социальным, этическим и другим нормам. И это прекрасно!!))) и очень вкусно!
А вкусах не спорят, а тут развернулась дискуссия. Надеюсь, модераторы поймут.
Первый трофей на белорусской земле.Будет знатная шурпа!
Млин, вкусно наверное.
Но... мечтаю стать вегетарианцем...
Цитата: Шаman от 21:28, 10 февраля, 2017Млин, вкусно наверное.
Но... мечтаю стать вегетарианцем...
боже упаси... :bams:
На Камчатке оттепель.. Самое время посидеть в зимнем лесу у огня и приготовить что-нибудь вкусненькое)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170222/9a8302865b04363252d6c611bd8bde2c.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170222/c9e4e3e522ea018a671564d813ac0148.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170222/84f08cfb15e18a76f7719ec651e1e328.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170222/6e2aa89b3e8dae27946fb757464726ba.jpg)
Иногда готовить лень. Иногда холодильник пустой и некогда его заполнить.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Как отбивнушки готовите? Понятно про вырезку. Мне интересен процесс. Кто маринует предварительно . Тогда вопрос в чем? Кто отбивает и в морозилку на сутки. Ваши способы приготовления отбивнушек?
Планер , а можно Ваш рецепт плова в домашнем приготовлении. Желательно пошаговый.
А я опять налепил вареников с мясом,
Пельмени или мантв?
Пельмени. Наверное, последний раз в этом сезоне. Настает пора окрошки,
Цитата: Масянька от 03:20, 12 марта, 2017
рецепт плова в домашнем приготовлении
Кто сказал, что я готовил его дома?))
Только хардкор, только живой огонь!
А способам приготовления посвящена целая тема (http://www.pkforum.ru/index.php/topic,21393.0.html)
Настало время собирашек-вкусняшек
Мммм как все вкусненько)) Я сегодя пиццу буду делать.
Рыбный день:
Кальмар 1,5 кг; Щупальца осьминога 1 кг; Мясо трубача 500 гр; Мясо гребешка 400 гр.
Луково-морковная (крупно порубленная) поджарка.
Все потушу и съем...
Цитата: Lynx2000 от 13:36, 01 августа, 2017
Рыбный день:
Кальмар 1,5 кг; Щупальца осьминога 1 кг; Мясо трубача 500 гр; Мясо гребешка 400 гр.
Луково-морковная (крупно порубленная) поджарка.
Все потушу и съем...
Ооооооо, зачем ты сейчас это сделал!!!![emoji17][emoji17][emoji17]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Вечером. Пока в холодильнике лежат, размораживаются.
Вечером, все вечером... :)
Цитата: Lynx2000 от 13:49, 01 августа, 2017
Вечером. Пока в холодильнике лежат, размораживаются.
Вечером, все вечером... :)
Во сколько? Буду кушать спагетти и представлять твои кальмары[emoji23]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
:) Буду есть без гарнира. Наверное только после 22:00 камчатского.
Я после шести ем и ночью тоже... :yes
Цитата: Lynx2000 от 14:15, 01 августа, 2017
:) Буду есть без гарнира. Наверное только после 22:00 камчатского.
Я после шести ем и ночью тоже... :yes
Приготовленных блюд фотографии, пожалуйста, сделайте. Буду заценять завтра[emoji4]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Цитата: Луноликая от 14:28, 01 августа, 2017
Приготовленных блюд фотографии, пожалуйста, сделайте. Буду заценять завтра[emoji4]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
:degen Пока чавыча сойдет...
:lol: Своей жене отправляю отчеты на материк о том, что:
- в холодильнике есть еда;
- что кушаю;
- что пью;
- прибрано ли в квартире;
- отчеты о поездках на побережье.
Нам няяяяям[emoji17]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
А где фотки??
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Цитата: Луноликая от 17:52, 05 августа, 2017
А где фотки??
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
:shoking Забыл...
В общем, в тот день политика поменялась.
Появился гость с юга (Владивосток).
Привез, встречу обмыли. Гадость эта чилийская бренди.
За двадцать минут сделали макароны по-флотки (из говяжьей тушенки, ее у меня еще полящика).
На следующий день опохмелились борщем из тушенки и котлетами из кеты.
Отправил в У/Камчатск.
Пока лежит в морозилке, надо будет приготовить, пока еще кто-нибудь не приехал... :repa:
Вот так к вам в гости ездить!
Хотя, я бы тушеночки сейчас навернула бы!
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
:degen
Тушеночка (говяжья) - НЗ. Если под рукой имею хотя бы пару банок, спокойно себя чувствую.
Со времен армии полюбил...
:shoking А кто рыбу с Камчатки в чемоданах вывозит?! ;)
Цитата: Lynx2000 от 16:26, 06 августа, 2017
:shoking А кто рыбу с Камчатки в чемоданах вывозит?! ;)
Не пОняла)) а как рыбу возить? :shuffle
Цитата: Луноликая от 16:29, 06 августа, 2017
Не пОняла)) а как рыбу возить? :shuffle
Как-как... :repa: Контейнерами (MAERSK-ом). :degen
Цитата: Lynx2000 от 16:32, 06 августа, 2017
Как-как... :repa: Контейнерами (MAERSK-ом). :degen
Вот и давай откроем бизнес[emoji6]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Не-е-е-т. Мне нельзя. Начальство неправильно поймет.
Могу консультации по логистике давать, за еду. ;)
Цитата: Lynx2000 от 17:20, 06 августа, 2017
Не-е-е-т. Мне нельзя. Начальство неправильно поймет.
Могу консультации по логистике давать, за еду. ;)
Консультации я сама даю))
Мне партнёр нужен на том конце
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Нет, в этом плане я не подхожу.
Это я сегодня здесь, а завтра (или послезавтра) могут послать в другое место. :(
Ну, только что отказался от удачного бизнеса[emoji6]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Клубника полевая. Свежемороженая или сушеная.
Пирожки сдобные, печеные, очень вкусные... :yes
Цитата: Lynx2000 от 18:31, 22 августа, 2017Клубника полевая.
А клубника полевая бывает?
Вроде называется земляника...
Опять фоток пирогов нету? Да што же ето такое!!! Епрстэ [emoji78]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
:yes
Бывает. Разные ягоды.
Посылку получил. Еще бы пирогов не пек... :shoking
Так ем.
Посылку с ягодой? Это как?
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Цитата: Луноликая от 10:48, 23 августа, 2017
Посылку с ягодой? Это как?
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Самолетом, в термоконтейнере...
Знакомые, коллеги. :yes
Ягода, я помню, так вкусно пахнет в России! И грибы пахнут! Там все вкусно пахнет[emoji17]
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180319/8438c99cd8e6e6c861851124f6856527.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180319/adbd8fa51617fb9cdca8284a41132785.jpg)
Рецептик от сладкоежки. Только не пойму, где тут сахар?
Created on my iPhone so please excuse typos and brevity
Возник вопрос к форумчанам, любящим, как и я, вкусно приготовить и поесть. Не стал писать в теме про дикоросы, ибо напрямую этот вопрос с дикоросами не связан. От того и решил заняться некропостингом, поднимая старую тему форума.
Вопрос состоит в следующем: часто для создания того или иного блюда нужен уже готовый бульон - мясной, рыбный, овощной и так далее. Как его готовить - понятно. Но возникает вопрос давящей жжжжабы. Ведь в основной своей массе повара советуют сварить, скажем, бульон на овощах, а потом процедить его и выкинуть то, на чём этот бульон наваривали. А меня всё время гложет мысль, не уж-то всё это выбрасывать? Ведь зачастую для такого бульона используется достаточно много картошки, морковки, лука, сельдерея, специй, трав, а если бульон на костях, то и на них тоже часто немало мяса потом остаётся. И это всё - в мусорное ведро? :shoking :shoking :shoking
Жаба, она такая, не позволяет со спокойной душой просто выкинуть столько продуктов. Начинаю задумываться, а куда бы использовать все эти вываренные, но всё ещё вполне съедобные овощи? Пока мне на ум пришёл только вариант сделать овощной или мясо-овощной фарш, добавить специй и испечь пирог с такой начинкой, возможно, добавив в эту начинку ещё и яйцо или рис.
А какие варианты есть у Вас? Разумеется, кроме: "А чё жалеть, выварили, процедили и в отходы!"
Цитата: MVG от 14:03, 23 ноября, 2023много картошки, морковки, лука, сельдерея, специй, трав,
Как составная часть винегрета не пойдет?
Под оливье нельзя применить?
Цитата: Vatcek от 17:55, 23 ноября, 2023Как составная часть винегрета не пойдет?
Под оливье нельзя применить?
Дело в том, что такие овощные бульоны обычно варят от 40 минут до двух часов, буквально вытягивая из овощей максимальное количество вкуса. Овощи, разумеется, после такой варки буквально расползаются. Их уже не нарежешь для салатов, они не будут хрустеть, как положено овощам в винегрете, к примеру.
Разве что взять эти отработанные овощи, дать им хорошенько стечь или даже немного выпарить на сковородке, чтобы не были слишком жидкими, а потом превратить овощи в пюре, добавив в него сливочного масла, сливок, яйцо и подать в качестве гарнира, скажем, к котлетам.
Кстати, о котлетах. Надо попробовать сделать быстрое пюре из таких овощей, потом добавить в него мягкий белый хлеб, молоко, соль и так далее и пожарить в виде овощных котлет. На праздничный стол, разумеется, не поставишь, но в качестве блюда на завтрак, да под сметанку, должно получиться относительно неплохо, как мне кажется.
Цитата: MVG от 14:03, 23 ноября, 2023Возник вопрос к форумчанам, любящим, как и я, вкусно приготовить и поесть. Не стал писать в теме про дикоросы, ибо напрямую этот вопрос с дикоросами не связан. От того и решил заняться некропостингом, поднимая старую тему форума.
Вопрос состоит в следующем: часто для создания того или иного блюда нужен уже готовый бульон - мясной, рыбный, овощной и так далее. Как его готовить - понятно. Но возникает вопрос давящей жжжжабы. Ведь в основной своей массе повара советуют сварить, скажем, бульон на овощах, а потом процедить его и выкинуть то, на чём этот бульон наваривали. А меня всё время гложет мысль, не уж-то всё это выбрасывать? Ведь зачастую для такого бульона используется достаточно много картошки, морковки, лука, сельдерея, специй, трав, а если бульон на костях, то и на них тоже часто немало мяса потом остаётся. И это всё - в мусорное ведро? :shoking :shoking :shoking
Жаба, она такая, не позволяет со спокойной душой просто выкинуть столько продуктов. Начинаю задумываться, а куда бы использовать все эти вываренные, но всё ещё вполне съедобные овощи? Пока мне на ум пришёл только вариант сделать овощной или мясо-овощной фарш, добавить специй и испечь пирог с такой начинкой, возможно, добавив в эту начинку ещё и яйцо или рис.
А какие варианты есть у Вас? Разумеется, кроме: "А чё жалеть, выварили, процедили и в отходы!"
Я бы выбросила. Не люблю вывареные овощи.
Второй вариант- приготовить на тех овощах пюре. Много специй. Я бы добавила соус карри. Ну что то же должно перебить этот вкус вываренных овощей.
Цитата: Луноликая от 01:16, 24 ноября, 2023Я бы выбросила. Не люблю вывареные овощи.
Второй вариант- приготовить на тех овощах пюре. Много специй. Я бы добавила соус карри. Ну что то же должно перебить этот вкус вываренных овощей.
мне думается, что в случае с вываренными овощами проблема не в каком-то особенном их вкусе, а в его недостатке. Ведь вкус уходит в тело полученного бульона. Так что получается, вкус нужно не перебивать, а добавлять. А это принципиально разные вещи.
Первое, что следовало бы сделать - удалить лишнюю влагу, прогрев на сковородке, выпарив излишек жидкости. Далее: естественно, что овощи в первую очередь отдают в бульон сахара. Следовательно, нужно добавить сахарку и проглазмровать, получив реакцию Майяра. Далее, можно добавить аджинамото, дабы добавить вкуса умами. И ароматные специи, которые должны не перебить вкус, а компенсировать утрату части ароматов при варке в бульоне.
Лук, чеснок, растительное масло, острый перец, другие овкуснители приветствуются.
Кстати, возникла идея. Вель можно же просто отдельно отварить таких же овощей, но уже не вываривая на нет, а потом смешать с овощами из бульона, восстановив сам вкус овощей.
Цитата: MVG от 23:31, 24 ноября, 2023Кстати, возникла идея. Вель можно же просто отдельно отварить таких же овощей, но уже не вываривая на нет, а потом смешать с овощами из бульона, восстановив сам вкус овощей.
На парУ. Добавить бульон и в миксер
Цитата: Луноликая от 18:38, 25 ноября, 2023На парУ. Добавить бульон и в миксер
Лучше даже запечь, а не отваривать новую партию овощей. Так вкуса останется даже больше, чем если на парУ варить.
Могу поделиться рецептом салата. Обычный салат из помидоров, огурцов и зелени приобретает новый вкус при добавлении мелко порезанного холопеньо. Салат с майонезом.